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豬年說豬之“中西豬文化認知差異”
豬年說豬之“中西豬文化認知差異”
原創(chuàng)： 海龜芯智
現(xiàn)代中國人所熟知的豬文化中, 豬常被作為蠢笨、懶惰、貪婪、膽小、丑陋的代名詞。日常生活中最傷自尊的罵語多與豬相關(guān), 諸如“蠢豬”、“豬頭”、“豬玀”、“死豬不怕開水燙”、“豬腦子”等。在夏衍的報告文學《包身工》中, 工頭把包身工稱呼為“豬玀”表示輕蔑、侮辱。早年海外華工也被洋人侮辱性地稱作“豬仔”。在我國四大經(jīng)典名著之一的《西游記》中, 以豬為原型的豬八戒本領(lǐng)稀松平常, 不但喜好女色, 而且好吃懶做, 形象也頗為不佳。
但事實上, 在我國的傳統(tǒng)文化中, 豬的文化意義主要是褒義。我國養(yǎng)豬史長達9 000多年, 豬文化十分流行, 其內(nèi)涵也非常豐富。
漢字中的“家”與豬有著直接的淵源�！凹摇笔菚庾�, 最早起源于甲骨文�，F(xiàn)在看到的“家”字上半部分為“宀”, 下面半部分為“豕”, “豕”即為豬。豬 (豕) 乃六畜之首, 可謂無豬不成家。古代生產(chǎn)力低下, 多在屋子里養(yǎng)豬, 豢養(yǎng)豬者表示家境殷實, 有肉可食, 于是房子里有豬就成了“家”。甲骨文中的“敢”字, 表示徒手捉豬之意, 因此豬是衡量人是否勇敢的標尺。
歷史上, 人們認為家豬、野豬都是一種“靈物”, 受到社會的普遍崇拜, 因此取名字叫豬者屢見不鮮。如《史記》記有叫“陳豨”的人, 而漢武帝, 原名叫“劉彘”, 也就是叫“劉豬”�！稌x書》記有叫“陳豬”的人, 還記有叫“孔豚”的人, 《陳書》記有叫“傅野豬”的人, 《魏書》記有叫“薛野豬”的人, 《南齊書》記有叫“張豬兒”的人, 《舊唐書》有叫“李豬兒”的人, 《金史》記有叫“完顏豬兒”的人。由此可見, 在古代人看來, 豬是聰明、智慧、威儀、剛烈、勇猛、繁殖力強的象征。所以古代人對豬非常崇拜。西漢末年的王莽還把他的精銳部隊取名“豬突豨勇”, 意思是野豬勇猛、精銳。在魏晉南北朝時期, 有人把戰(zhàn)艦命名為“野豬”, 以表示勇猛和必勝�！赌鲜贰ね趿铡飞险f:“琳將張平宅乘一艦, 每將戰(zhàn)勝, 艦則有聲如野豬, 故琳戰(zhàn)艦以千數(shù), 以野豬為名�！鄙踔劣谶�把人比喻成豬, 力氣很大, 如《北史·盧曹傳》說:“曹身長九尺, 鬢面甚雄, 臂毛逆如豬鬣, 力能拔樹�！�
從唐代開始, 因“豬”與“朱”同音, “蹄”與“題”音諧, “豬”開始成為青年學子金榜題名的吉祥物。所以, 在我國古代, 每當有人趕考, 親友們都贈送紅燒豬蹄, 預(yù)祝趕考人“朱筆題名”。
十二生肖是中國傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容。據(jù)清代劉獻《廣陽雜記》引李長卿《松霞館贅言》曰:“于核中, 豬則飲食之外無一所知, 故亥屬豬�！鄙へi被賦予聰明才智和寄予良好祝愿, 讓豬成為人們喜愛的靈性吉祥之物。晉代人郭璞在《山海經(jīng)圖贊》中這樣贊美豬:“剛鬣之族, 號曰豪。(www.qkfawen.com)毛如攢錐, 中有激矢。厥體兼資, 自為牝牡。”
在民俗文化中, “豬象征財富”這一觀念, 基本上獲得了普遍的認同。漢語言文化中, 豬被稱作“金豬”、“烏金”。唐代的《朝野僉載》說:“洪州有人畜豬以致富, 因號豬為烏金�！薄盀踅稹碧N藏兩種含義:一是養(yǎng)豬積造的糞料, 對于莊稼來說, 可謂“烏金”。二是當?shù)厮B(yǎng)的家豬多為黑色, 養(yǎng)豬致富視豬如同“烏金”。葉舒憲先生說:“養(yǎng)豬致富之路在我國自古及今都為人稱道, 用烏金一名來稱豬, 表達了對豬的美好寄托。在民間習俗中, 豬的各個部位都寄寓有吉祥的意義。在江西, 豬頭稱為“神戶”;豬舌頭叫“招財”, 豬耳朵則叫“順風”。在浙江沿海地區(qū), 稱豬頭為“利市”, 豬舌頭為“賺頭”。這種寄寓吉祥的稱法, 盡管最初源于豬靈崇拜祭祀, 但也表達了人們對豬的喜愛之情。
時至今日, 我國的豬文化仍然十分流行, 如曾經(jīng)風靡網(wǎng)絡(luò)的“豬之歌”、“豬流感之歌”、“瘋狂的豬”以及汶川大地震后出現(xiàn)的“豬堅強”流行語及“豬堅強之歌”就是新時期豬文化流行的一種表現(xiàn)。目前, 我國各地幾乎都有在新年用豬舉行祭祀活動的民間習俗, 很多偏遠農(nóng)村仍保留著用豬頭答謝媒人的風俗習慣。
在我國藏傳佛教中, 女神頭部右側(cè)上方也鑲有一個母豬頭, 象征著熱情與智慧。與我國毗鄰的日本, 豬自古以來都代表著勇猛。在尼泊爾, 廟宇建筑中的守護女神長著豬臉。在印度, 天神因陀羅 (Indra) 曾一度以豬的身形現(xiàn)世;守護神毗瑟努 (Vishnu) 的造型是一個長有四臂的豬頭人, 他曾化身為一頭野豬將整個世界從海底救出, 因為只有豬這一種動物才能打敗戰(zhàn)無不勝的金眼惡魔Hiranyaksha;而女神Durga則長著野豬身。
由此可見, 在東方傳統(tǒng)文化中, 豬其實是智慧、熱情、權(quán)力、聰明、勇猛、幸運、財富的象征, 是人類的守護神, 是一種吉祥之物, 是具有靈性的動物。
在西方傳統(tǒng)文化中豬是骯臟、貪婪、邪惡的貶義符號。多指貪吃、貪婪 (如pig out) 、頑固不化 (如pig-headed) 、粗俗難耐 (如pig it或hog it) 、臟亂 (如pig’s ear) 、無知 (pig-ignorant) 、愚笨 (teach a pig to sing) 等。西方人對豬的鄙視態(tài)度主要是由《圣經(jīng)》造成的。在《圣經(jīng)》里, 上帝為確保其子民能永遠擁有健康的體魄, 要求他們在選擇食物時務(wù)必進行潔 (Clean) 與不潔 (Unclean) 的區(qū)分, 而豬則不巧成了最不潔的動物之一, 不僅不可以吃, 最好連碰都不要�！恶R克福音》里還記載著這么一個有關(guān)豬的故事, 說耶穌坐船來到一個叫Gerasenes的地方, 見到一個被眾多魔鬼附身的男子, 這些魔鬼怕受到上帝的懲罰, 答應(yīng)離開那個男子的肉身, 但乞求耶穌能網(wǎng)開一面, 不要趕他們離開那片土地。不巧這時有一大群豬在山坡上吃草, 耶穌便恩準這些魔鬼附上了豬身, 可這些豬卻不干了, 一窩蜂地跳進湖里與魔鬼同歸于盡。這則故事旨在宣揚耶穌所行的奇跡, 即救了一個魔鬼附體的人, 而豬卻因此而倒了大霉——連耶穌都看不上眼的豬, 凡人自當避而遠之為妙 。
在伊斯蘭教中, 豬是不潔的象征, 因而不能食用。同樣, 在猶太教中, 據(jù)說豬因為吃了人的尸體, 人也被禁止食用豬肉。英格蘭東北部的漁民常將豬作為壞運的預(yù)兆, 出海途中如遇豬則要打道回府, 甚至船上禁止攜帶任何帶豬 (pig) 字或圖案的容器。在英語的俚語中, 常用豬形容人的貪婪, 如“as greedy as a pig”。俚語“When pigs fly”, 也用豬來形容事情不可能發(fā)生。
在現(xiàn)代西方國家, 豬的貶義文化仍在盛行, 比如在20世紀60年代女權(quán)運動興起的時候, 豬被用來比喻警察和男性盲目愛國主義者, 甚至著名的林肯總統(tǒng)也用豬來比喻那些向他要工作的人。在西方國家, 豬常用來形容人的品質(zhì), 如英國首相丘吉爾曾經(jīng)說道:“Dogs look up to man. Cats look down to man. Pigs look us straight in the eye and see an equal.”[7] 這與漢語常用“狗眼看人低”形容人的品質(zhì)有著異曲同工之妙。
當然, 在西方傳統(tǒng)文化中, 豬有時也可以表示一些積極的因素。但它的使用范圍相當狹窄, 僅局限于一些神話傳說中�？傮w而言, 在西方人眼中, 無論是歷史上還是現(xiàn)代社會, 豬是一種卑微、低賤、不潔的動物。因此在西方文化里, 豬主要表達的是骯臟、丑陋、邪惡的意思。
從東西方人們對待豬的態(tài)度上可以看出, 東西方豬文化差異的產(chǎn)生有宗教傳統(tǒng)、文化心理的因素, 也與人民生活習慣、生產(chǎn)方式的差異有關(guān)。
從古至今, 豬已被賦予了太多的文化內(nèi)涵。無論是東方文化, 還是西方文化, 豬文化可謂源遠流長, 內(nèi)涵豐富多彩。在跨文化交際時, 要正確理解豬文化在東西方文化中, 在不同的時期所表達的不同內(nèi)涵, 避免交流的障礙, 才能更好地促進交流。
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