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納西族的風(fēng)俗習(xí)慣
納西族的風(fēng)俗習(xí)慣(一)
飲食
納西族一日三餐。早餐一般吃饅頭或水燜粑粑,中餐和晚餐較為豐富,一般都有一兩樣炒菜和咸菜、湯等,特別喜食當(dāng)?shù)鼗刈宓呐H鉁伜透砂。不論平壩或山區(qū),蔬菜品種較多,四時(shí)應(yīng)市,山區(qū)廣種洋芋、蔓菁和瓜豆,并以當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)做成各種風(fēng)味名菜。如:清蒸蟲(chóng)草鴨、貝母雞、天麻雞等。其中納西族傳統(tǒng)名菜“釀松茸”是用松茸菌帽,釀入肉泥,蒸熟后做為祭祀、特別是祭祖的一道專(zhuān)用菜肴。
納西族古代以牛肉、羊肉、牦牛肉、養(yǎng)麥、稗干、園根(蔓青)為主食。后來(lái),在漢、白族影響下,農(nóng)業(yè)發(fā)展較快,生活習(xí)俗也發(fā)生了一些變化。麗江壩區(qū)以玉米、小麥、大米為主食。瀘沽湖。中旬、鹽源、木里等地的納西族,以稗子、青稞、玉米為主食,輔以養(yǎng)子、大米、小麥和土豆。麗江壩區(qū)的村民于房前房后種菜,自己食用。大部分豬肉都做成腌肉,尤以麗江和永寧的琵琶豬最為有名,可以保存數(shù)年至十余年不變質(zhì)。外出勞動(dòng)攜帶麥面粑粑或糌粑寺。就餐時(shí)圍桌而坐,冬天喜移至向陽(yáng)地方就餐。
勤勞節(jié)儉的納西人,喜歡喝酒、飲濃茶,愛(ài)吃酸、辣,甜味的食品。瀘沽湖摩梭人,男女均愛(ài)吸份未狀的“蘭花煙”,吃自制的帶酸味的“棱里瑪酒”。主婦在每年殺年豬后,要趕做儲(chǔ)存腌肉。麗江的火腿粑粑、寧菠的琵琶肉,滬估湖地區(qū)的酸魚(yú)和魚(yú)干,都味美可口,是納西人待客或饋贈(zèng)親友的佳品。
典型食品主要有:麗江火腿粑粑、麻補(bǔ)、雪蓮花拼盤(pán)、麗春銅火鍋、麗江火烤粑粑等。
納西族的風(fēng)俗習(xí)慣(二)
婚俗
永寧納西族自稱(chēng)“摩梭”。他們直到今天,在婚姻家庭方面仍保留著母系制遺俗。在以往典型的摩梭人家庭結(jié)構(gòu)中,只有母親血統(tǒng)的親人——外祖母及其兄弟姐妹、母親及其兄弟姐妹、母親的親生兒女以及母親姐妹的親生兒女,生身父親被視為外人。在家庭生活中,婦女的地位顯赫,家長(zhǎng)由長(zhǎng)輩高的婦女擔(dān)任。她還是家庭中宗教祭祀活動(dòng)的主持人。家庭的血統(tǒng)世系按母系計(jì)算,財(cái)產(chǎn)也依母系原則繼承。
與這種母系家庭相適應(yīng)的婚姻制度,人們習(xí)稱(chēng)為“阿注”婚。(www.qkfawen.com)“阿注”意為“朋友”、“伴侶”。這種婚姻的主要特點(diǎn)是:男不娶、女不嫁。凡屬不同母系血緣的青年男女都可根據(jù)自己的喜好和意愿挑選心上人,只要彼此樂(lè)意,便互贈(zèng)手鐲,腰帶一類(lèi)的禮物,并開(kāi)始過(guò)起了偶居生活。由于他們分別在兩個(gè)家庭里生產(chǎn)、生活,所以男子要在夜幕降臨后才去女家訪宿,次日清晨又匆匆返回母家。同居所生的子女,姓母親姓氏,并歸母親家庭撫養(yǎng),男子對(duì)子女們沒(méi)有任何權(quán)利和義務(wù)。由于這種婚姻家庭沒(méi)有經(jīng)濟(jì)等方面的必然聯(lián)系,所以男女雙方的離異十分自由,只要女方拒絕來(lái)訪或男子停止訪宿,“阿注”婚便宣告結(jié)束。
納西族的風(fēng)俗習(xí)慣(三)
服飾
納西族受漢族的影響較深,男子服飾與漢族的基本相同,穿長(zhǎng)袍馬褂或?qū)蠖躺,下著長(zhǎng)褲。婦女服裝,除個(gè)別地方仍保持穿裙的習(xí)俗外,已改穿長(zhǎng)褲,但整個(gè)服飾。仍具有鮮明的民族特色。麗江婦女上寬腰大繡的大褂,前幅及膝,后幅及脛,外加坎肩,下穿長(zhǎng)褲,系百褶圍腰,穿船形繡花鞋。衣服多為藍(lán)、白、黑三色,在領(lǐng)、袖、襟等處繡有花邊,樸素大方。已婚婦女在頭頂梳發(fā)髻,戴圓形的紗帽,未婚女子則將發(fā)辮盤(pán)在腦后,戴布頭巾或黑絨小帽。
納西族婦女服飾中最具特點(diǎn)的是身后的七星羊皮披肩,披肩上并排釘著七個(gè)直徑為二寸左右的繡花圓布圈,每圈中有一對(duì)垂穗。這一裝束的來(lái)源有多種不同的說(shuō)法。較為通常的說(shuō)法是代表七顆星星,寓意為“披星戴月”,據(jù)說(shuō)圓布圈上用絲線所繡的是精美的星圖,垂穗表示星星的光芒。傳說(shuō)上古一位叫英古的勤勞能干、聰明美麗的納西姑娘與旱魔王搏斗,奮戰(zhàn)九日,累倒身亡,白沙三多神為了表彰英古姑娘的勇敢行為,把雪精龍制服旱魔吞下的七個(gè)冷太陽(yáng)捏成七個(gè)圓星星,鑲在英古的頂陽(yáng)衫上,以后納西姑娘模仿英古,將七星圖案釘在披肩上,象征披星戴月,勤勞勇敢。還有一種說(shuō)法認(rèn)為納西族自古將青蛙視為智慧之神,能解人危難,因此那些圓形圖案代表青蛙的眼睛,是一種青蛙圖騰崇拜的歷史遺痕。
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