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【教師隨筆】瞧！大班和面小能手
【教師隨筆】瞧！大班和面小能手
——韓永華
這幾天網(wǎng)上不斷瘋傳的中國(guó)式巨嬰和未成年殺人案歷歷在目，我們所有的心理群都在感嘆中國(guó)式的父母?jìng)�，是時(shí)候放手了，否則你替孩子走的路，最后都成為他的坑；年輕的父母?jìng)儾灰侔押⒆铀徒o老人帶，缺失的父母之愛永遠(yuǎn)彌補(bǔ)不回來(lái)！
在這不良信息轟炸的同時(shí)，我園領(lǐng)導(dǎo)讓我去大班頂一位外出培訓(xùn)的老師，星期五下午去的，孩子們都在自己喜歡的區(qū)域玩，也沒(méi)看出來(lái)什么大的發(fā)現(xiàn)，稍感覺(jué)小朋友動(dòng)手能力比較好。下午臨近放學(xué)，另外一位老師叮囑我熟悉下教案，星期一教小朋友認(rèn)識(shí)干面和濕面，而且要給小朋友示范怎么和面，再讓小朋友試著和面。聽了那位老師的話，我盡快的熟悉了下教案，腦子一頭霧水，我自己都不太會(huì)和面，小朋友能學(xué)會(huì)嗎？
星期一早上準(zhǔn)備好了一切，原來(lái)準(zhǔn)備讓每個(gè)幼兒都自己和面，但因有的幼兒還沒(méi)有準(zhǔn)備和面的工具，最后決定男孩倒水，女孩和面，無(wú)意之中安排成了女孩就是專門和面的！先讓幼兒感受一下干面給人什么感覺(jué)，小朋友的感受頗多，形容的詞匯豐富新奇，讓我感悟到我們讓幼兒實(shí)踐、嘗試、親自探索、語(yǔ)言表達(dá)的機(jī)會(huì)太少了，老師、家長(zhǎng)代替了幼兒很多該掌握的能力，這就是為什么會(huì)出現(xiàn)越來(lái)越多的中國(guó)式巨嬰，只知道索取，不知道回報(bào)，因?yàn)槟闾嫠ㄋ┳隽怂兴撟龅氖�，長(zhǎng)大后他把你替他做的事都當(dāng)做理所當(dāng)然，不會(huì)有一點(diǎn)感恩，最后的結(jié)局就是啃老族！可是今天卻讓我看到了我們中國(guó)的希望，也深刻領(lǐng)悟到了我們請(qǐng)專家引領(lǐng)這個(gè)園本課程審議對(duì)我們孩子的未來(lái)有多么深遠(yuǎn)偉大的影響！
介紹完干面后，我和另一位女保育員配合的和面，這位保育員也是和面的高手，我們讓幼兒仔細(xì)觀察，干面是怎么經(jīng)過(guò)水的一滴一滴攪拌變成了一小片一小片的面渣，最后經(jīng)過(guò)揉搓按壓變成了Q彈柔軟的小面團(tuán)，小朋友們都看的特別仔細(xì)。小朋友親自開始操作，倒水的小心翼翼，和面的細(xì)致攪拌，最后的結(jié)局出乎我的意料，大部分小朋友都成功了只有幾個(gè)水倒多了，又加了一些面粉也成功了，他們不僅配合的默契，還學(xué)會(huì)了分享，活好一個(gè)面團(tuán)后，把活好的面團(tuán)分一半給另一個(gè)伙伴，用面團(tuán)捏出了奇形怪狀的面人，更令我驚奇的是男孩、女孩有幾個(gè)不僅面和的好，面盆盡然是干干凈凈，而且都是第一次，慚愧慚愧呀！我到現(xiàn)在面盆總粘不干凈！
經(jīng)過(guò)這次的操作后，老師們把和面工具放到區(qū)域里，每天下午小朋友們可以在親自操作一次。最可惜的是沒(méi)有把幼兒和面的畫面拍成一個(gè)視頻給家長(zhǎng)分享，他們永遠(yuǎn)不會(huì)想到他們的孩子有多么的能干，他們不僅是老師的好幫手，也是爸爸媽媽的好幫手，是我們剝奪了孩子的一切能力！這個(gè)星期小朋友們不僅學(xué)會(huì)和面，還學(xué)會(huì)榨蔬菜汁，用蔬菜汁和彩色面，還學(xué)會(huì)了用搟面機(jī)搟面皮、面條，并且還親自品嘗自己做的彩色面條，還分享給了全園的老師，經(jīng)過(guò)一個(gè)禮拜的頂班，真是感悟很多，感受頗豐。孩子們不僅學(xué)會(huì)很多本領(lǐng)，還都成了生活的清潔小能手，每次活動(dòng)完后清潔也是大工程，都是小朋友自己干，每次完后小朋友都搶著洗，可惜熱水龍頭太少，真希望每個(gè)面盆的水龍頭出來(lái)的都是溫水，一個(gè)男小班長(zhǎng)特別能干，他不僅和面好，管人也厲害，更是搶著干活的熱心男孩，一天他突然把手伸給我，老師你看我的手，我一看小手很糙，我問(wèn)他洗完后不抹手油嗎（他們班放很多手油），他說(shuō)抹著呢，但是不管用！
這樣的活動(dòng)大大的鍛煉了幼兒的各種能力，弊端是時(shí)間需要很長(zhǎng)，又占用了幼兒的戶外游戲活動(dòng)，如何把兩個(gè)活動(dòng)平均分配，這是老師們要思考的問(wèn)題。大力支持幼兒園鍛煉幼兒各種能力的活動(dòng)，也希望和家長(zhǎng)配合把幼兒在幼兒園學(xué)到的本領(lǐng)在家里繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，在家長(zhǎng)的大力支持下，我想我們中國(guó)式巨嬰會(huì)慢慢消失。
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