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光明乳業(yè)：物流理念及技術(shù)運(yùn)用的作用
光明乳業(yè)的物流理念及技術(shù)運(yùn)用在推動(dòng)其業(yè)務(wù)發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用，對(duì)其業(yè)務(wù)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，以下是小編收集的光明乳業(yè)：物流理念及技術(shù)運(yùn)用的作用，希望對(duì)大家有幫助！
近十年來光明乳業(yè)迅速發(fā)展的歷史，是推動(dòng)我們光明乳業(yè)物流事業(yè)，擺脫落后分散的人力物流，向物流事業(yè)的集約化，標(biāo)準(zhǔn)化，信息化，機(jī)械化，電子化，自動(dòng)化方向發(fā)展的歷史。
集中體現(xiàn)的效果是“面向市場(chǎng)發(fā)展，適應(yīng)客戶需求，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高運(yùn)作效率，降低運(yùn)作成本”這個(gè)前題下進(jìn)行的。
光明乳業(yè)物流事業(yè)部近幾年來為更好的為公司完成企業(yè)物流的服務(wù)使命，對(duì)物流內(nèi)部作了如下方面的物流技術(shù)和設(shè)備的運(yùn)用和改造，起到了一定的效果。
用倉板裝載食品包裝箱運(yùn)作在物流流通領(lǐng)域產(chǎn)生的運(yùn)作效率，（一倉板貨的交接，只需交還相同的空倉板，不需搬貨后還倉板）已為我們所了解。那么，公司內(nèi)部，企業(yè)與企業(yè)間運(yùn)作的倉板互換性標(biāo)準(zhǔn)化：從前端：產(chǎn)品下線，外包裝箱裝板（搭花）標(biāo)準(zhǔn)——生產(chǎn)廠家，和后端：用倉板上貨架，裝車運(yùn)輸——物流運(yùn)作的標(biāo)準(zhǔn)是我們研究倉板尺寸，載重，達(dá)到互換性目的的重要課題，應(yīng)從整個(gè)公司流通領(lǐng)域的各企業(yè)適用性來 來設(shè)計(jì)，確定：
1、流通的標(biāo)準(zhǔn)倉板其運(yùn)作意義在于：
1. 是實(shí)現(xiàn)物流運(yùn)作不用人力，用鏟車或用堆高機(jī)裝卸的基本條件。（可提高運(yùn)作效率，降低裝卸費(fèi)用。）
2. 是實(shí)現(xiàn)用堆高機(jī)裝卸，并用統(tǒng)一貨架（與倉板相匹配的儲(chǔ)位）儲(chǔ)存的重要前題。（可提高倉儲(chǔ)利用率，降低倉儲(chǔ)成本，為實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)位信息化提供依據(jù)。）
3. 是提高車輛滿載率的基本條件，（按使用的各種車輛車箱尺寸——長(zhǎng)，寬，高的滿載率的通用性為標(biāo)準(zhǔn)，制訂倉板的通用尺寸，達(dá)到貨架儲(chǔ)位，車輛裝載的互換性。可為物流內(nèi)部對(duì)各種產(chǎn)品的裝載量集約為倉板數(shù)，提供各種不同車輛的單車準(zhǔn)確載量及提供TMS信息系統(tǒng)車輛運(yùn)載基數(shù)。）
2、流通的標(biāo)準(zhǔn)倉板其物流管理意義在于：
1. 是實(shí)現(xiàn)和完成公司內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)備，器具運(yùn)作通用標(biāo)準(zhǔn)的重要環(huán)節(jié)。（提高公司內(nèi)部企業(yè)與企業(yè)的物流運(yùn)作效率，降低公司物流運(yùn)作成本。）
2. 是逐步完善和提出合理的（食品）行業(yè)在流通領(lǐng)域中通用標(biāo)準(zhǔn)的前題。
注：2003年日本，韓國已在自己國內(nèi)統(tǒng)一的1.1M*1.1M的倉板運(yùn)作前題下,與我國聯(lián)系溝通，設(shè)想建立亞洲倉板統(tǒng)一流通模式，提高國與國之間的互換性，適應(yīng)越來越多的國與國之間的貨物流通，降低整個(gè)亞洲國與國之間的物流成本�？梢妭}板標(biāo)準(zhǔn)化在物流國際流通領(lǐng)域的重要作用。
用高層貨架儲(chǔ)存貨品，提高庫房有效空間的利用率，已開始廣泛使用。根據(jù)物流對(duì)光明乳制品的進(jìn)出貨需求（倉板上貨箱堆垛尺寸為：寬<1.2M；長(zhǎng)<1~1.1M；堆高<1.5M。），有以下幾種針對(duì)不同的物流業(yè)態(tài)的貨架利用形式可以借鑒：
3、對(duì)品種少，批號(hào)少，儲(chǔ)存期較長(zhǎng)，進(jìn)出批量大的食品：適應(yīng)使用駛?cè)胧礁邔迂浖堋?chǔ)存形式應(yīng)考慮：一個(gè)巷道在同一個(gè)立面的上下幾層存同一品種，同一批號(hào)的產(chǎn)品。對(duì)取貨，進(jìn)貨不受上下貨位限制，便于操作。
貨架巷道深度的利用：應(yīng)考慮儲(chǔ)存同一品種，同一批號(hào)用同一巷道。
吞吐量的大�。毫看髣t深，量小則淺。操作管理方便。
貨架層次的利用：應(yīng)考慮堆高機(jī)高度的操作性能，操作者技能，倉板上物品重量，進(jìn)出貨頻率，來考慮確定貨架層次及每層貨架高度（光明產(chǎn)品的貨架儲(chǔ)存高度，根據(jù)業(yè)態(tài)運(yùn)作模式，多為駛?cè)胧截浖埽?~4層高，不超過4層，最為合適。）其倉庫布局特點(diǎn)是：車行通道少，倉儲(chǔ)面積利用率大，存貨率高。
4、對(duì)品種多，批號(hào)多，儲(chǔ)存期較短，進(jìn)出批量小的食品：適應(yīng)使用‘單面直接式’高層貨架。儲(chǔ)存形式考慮：進(jìn)出頻率高的存中下層。進(jìn)出頻率低的存中高層。一個(gè)品種一塊倉板。取貨，進(jìn)貨不受限制，便于操作。（光明物流用此貨架儲(chǔ)存形式為少數(shù)，與駛?cè)胧截浖艽钆涫褂�。）其倉庫布局特點(diǎn)是：車行通道多，倉庫面積利用率小。
注：因乳制品屬低附加值產(chǎn)品。所以，物流設(shè)備的配備不需投入高精度，高自動(dòng)化……高價(jià)值設(shè)備，已經(jīng)可以滿足當(dāng)前物流運(yùn)作的需要。我們認(rèn)為，設(shè)備投入應(yīng)考慮：細(xì)分功能，合理利用，各取所需，合理投入，體現(xiàn)效果的思路。
總之，用標(biāo)準(zhǔn)倉板，結(jié)合貨架，堆高機(jī)的綜合利用，所產(chǎn)生的勞動(dòng)生產(chǎn)率提高和倉儲(chǔ)成本的降低（貨架越高，倉庫的單位面積利用率越高。）的效果是很明顯的。實(shí)現(xiàn)物流倉板標(biāo)準(zhǔn)化，貨架化，鏟車化是在貨物進(jìn)出量大，進(jìn)出頻率高的前題下采取的較為有效的改進(jìn)措施。在任何情況下，加快貨品的流動(dòng)是物流研究的一個(gè)重要前題。食品行業(yè)，新鮮產(chǎn)品的每天生產(chǎn)銷售，需要的是快速運(yùn)作，恰恰相似此種物流業(yè)態(tài)，使用此類物流運(yùn)作設(shè)備，有考慮的余地。
在物流配貨領(lǐng)域，尤其是對(duì)便利店冷藏產(chǎn)品的拆另配送業(yè)務(wù)領(lǐng)域，是在光明乳業(yè)的冷鏈配送基礎(chǔ)上，面向不同業(yè)態(tài)的服務(wù)需求，學(xué)習(xí)和采用新的運(yùn)作方案的開拓和嘗試，是提高物流能力的重要途徑。
針對(duì)光明乳業(yè)下屬子公司——可的便利公司的冷藏物流（0~4攝氏度）需求，光明物流從2003年開始論證，2004年上半年籌建完工。目前運(yùn)用‘電子標(biāo)簽’發(fā)貨系統(tǒng)的無紙化操作解決方案，針對(duì)可的公司每日1000多家便利店，近200個(gè)品種的冷藏產(chǎn)品（上海，華東地區(qū)近20個(gè)城市）的配送方案目前已進(jìn)入試運(yùn)行階段。
“電子標(biāo)簽”配貨方案針對(duì)：品種多，發(fā)貨點(diǎn)多，進(jìn)貨量多，單位配貨量少，配貨時(shí)間短，要求快的特點(diǎn)，（當(dāng)日生產(chǎn)，當(dāng)日進(jìn)庫，即時(shí)發(fā)貨）。并以進(jìn)貨驗(yàn)貨，中分驗(yàn)貨，細(xì)分驗(yàn)貨三次驗(yàn)貨的操作方法，將從人工的看‘發(fā)貨單’發(fā)貨的發(fā)貨差錯(cuò)率千分之二，提高到無紙化發(fā)貨的發(fā)貨差錯(cuò)率萬分之二。因使用電子系統(tǒng)操作，操作人員減少1/2多，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。
“電子標(biāo)簽”的現(xiàn)場(chǎng)操作需要IT信息系統(tǒng)的支持，每個(gè)產(chǎn)品的“商品條形碼”在操作前必需預(yù)先導(dǎo)入，確認(rèn)。需將供應(yīng)商的產(chǎn)品信息，客戶的每日總進(jìn)貨信息，單店送貨信息，退貨信息等預(yù)先導(dǎo)入。經(jīng)系統(tǒng)整理排出每日送貨線路單，中分單，送貨單，退貨單等，支持和完成現(xiàn)場(chǎng)操作。
此發(fā)貨系統(tǒng)不適應(yīng)每日配貨量少，配貨點(diǎn)少，產(chǎn)品無商品條形碼，沒有與客戶聯(lián)網(wǎng)的信息系統(tǒng)支持，不能體現(xiàn)其發(fā)貨效率的配貨形式。
物流理念及技術(shù)運(yùn)用的作用，以下是一些具體的方面：
物流理念的推動(dòng)：光明乳業(yè)通過引入先進(jìn)的物流理念，如集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、機(jī)械化、電子化和自動(dòng)化，擺脫了傳統(tǒng)落后分散的人力物流方式。這種物流理念的轉(zhuǎn)變有助于光明乳業(yè)更好地面向市場(chǎng)發(fā)展，適應(yīng)客戶需求，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高運(yùn)作效率，降低運(yùn)作成本。
技術(shù)運(yùn)用的作用：
精準(zhǔn)倉庫控溫系統(tǒng)和運(yùn)輸途中的數(shù)字監(jiān)控系統(tǒng)：光明乳業(yè)依托數(shù)字化技術(shù)，建立了這些系統(tǒng)，確保了產(chǎn)品在整個(gè)物流過程中的質(zhì)量穩(wěn)定。通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和人工智能算法應(yīng)用，全國2000余輛冷藏車都被納入溫度監(jiān)控體系，實(shí)現(xiàn)了冷藏車四溫區(qū)管理，全力保障全國范圍內(nèi)5萬個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的新鮮牛奶配送服務(wù)。
奶源管理系統(tǒng)：該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了牧場(chǎng)與工廠之間生奶數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通，對(duì)生奶供應(yīng)進(jìn)行自動(dòng)化控制和運(yùn)輸過程自動(dòng)化監(jiān)管，對(duì)下游工廠安全生產(chǎn)提供關(guān)鍵奶源監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。
數(shù)字化管理和控制：光明乳業(yè)的工廠端通過MES、DCS、SCADA、LIMIS等系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了工廠生產(chǎn)業(yè)務(wù)計(jì)劃、調(diào)度、工藝、質(zhì)量、執(zhí)行、統(tǒng)計(jì)、分析全過程的數(shù)字化管理和控制。這種數(shù)字化管理和控制使得生產(chǎn)各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)貫通，全程實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)質(zhì)量。
智能倉儲(chǔ)物流：光明乳業(yè)在全國擁有倉庫65座，總面積達(dá)18.4萬平米。通過數(shù)字化管理體系的加持，可以借助溫度監(jiān)測(cè)和視頻監(jiān)控對(duì)倉庫進(jìn)行即時(shí)監(jiān)測(cè)，保障儲(chǔ)存環(huán)境穩(wěn)定。
總的來說，光明乳業(yè)的物流理念及技術(shù)運(yùn)用在確保產(chǎn)品質(zhì)量、提高運(yùn)作效率、降低運(yùn)作成本等方面發(fā)揮了重要作用，推動(dòng)了其業(yè)務(wù)的快速發(fā)展。同時(shí)，這些物流理念和技術(shù)也提升了光明乳業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，使其在市場(chǎng)上占據(jù)更有利的地位。
物流理念及技術(shù)運(yùn)用的影響，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
提升運(yùn)營效率：通過引入先進(jìn)的物流理念和技術(shù)，光明乳業(yè)實(shí)現(xiàn)了物流過程的集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、機(jī)械化、電子化和自動(dòng)化。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅提高了物流的運(yùn)作效率，還降低了裝卸費(fèi)用，進(jìn)一步提升了企業(yè)的整體運(yùn)營效率。
保障產(chǎn)品質(zhì)量：物流過程中的精準(zhǔn)倉庫控溫系統(tǒng)和運(yùn)輸途中的數(shù)字監(jiān)控系統(tǒng)，確保了產(chǎn)品在整個(gè)物流過程中的質(zhì)量穩(wěn)定。此外，數(shù)字化管理和控制體系使得生產(chǎn)各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)貫通，全程實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)質(zhì)量，從而保障了產(chǎn)品質(zhì)量。
優(yōu)化資源配置：通過奶源管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)與工廠之間生奶數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通，優(yōu)化了奶源的配置，提高了資源的利用效率。同時(shí)，智能倉儲(chǔ)物流的應(yīng)用也使得庫存周轉(zhuǎn)更加靈活，降低了庫存成本。
提升客戶體驗(yàn)：高效的物流體系使得產(chǎn)品能夠更快地送達(dá)消費(fèi)者手中，提升了客戶的滿意度和忠誠度。此外，冷鏈物流的應(yīng)用也保障了產(chǎn)品的新鮮度和口感，進(jìn)一步提升了客戶體驗(yàn)。
增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力：物流理念及技術(shù)運(yùn)用的成功實(shí)施，使得光明乳業(yè)在行業(yè)內(nèi)具備了更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。其高效、穩(wěn)定、可靠的物流體系成為了企業(yè)的重要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一，有助于企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
綜上所述，光明乳業(yè)的物流理念及技術(shù)運(yùn)用對(duì)其業(yè)務(wù)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，不僅提升了企業(yè)的運(yùn)營效率和質(zhì)量保障能力，還優(yōu)化了資源配置、提升了客戶體驗(yàn)和增強(qiáng)了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。這些影響將持續(xù)推動(dòng)光明乳業(yè)的業(yè)務(wù)發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升。
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