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角色扮演教學(xué)法在中職旅游專業(yè)課教學(xué)中的應(yīng)用探討
角色扮演教學(xué)法在中職旅游專業(yè)課教學(xué)中的應(yīng)用探討作者/周尚莉
【摘要】本文介紹了“角色扮演教學(xué)法”的涵義、特點(diǎn)，并結(jié)合旅游專業(yè)學(xué)生、教材情況，圍繞“以學(xué)生為中心”的個體發(fā)展需要，展示課堂實(shí)踐的案例，通過從準(zhǔn)備階段入手、角色扮演過程、總結(jié)評價工作等過程對角色扮演方法的運(yùn)用進(jìn)行了探討。文章提出了角色扮演教學(xué)的環(huán)節(jié)設(shè)計及教學(xué)中應(yīng)注意的事項，并以學(xué)生的獲得情況分析了進(jìn)行參與式教學(xué)的效果。
【關(guān)鍵詞】角色扮演 旅游專業(yè) 教學(xué)方法
一、角色扮演法概述
角色扮演教學(xué)法是由學(xué)生扮演某一職務(wù)并處理這一職務(wù)中的某些工作，以體驗各種不同的心理，使自己和其他學(xué)習(xí)者從“表演”中學(xué)到知識的一種教學(xué)方法。這種方法利用情景模擬活動，根據(jù)被測試者可能擔(dān)任的職務(wù)，編制一套與該職務(wù)實(shí)際相似的測試項目，將被試者安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求被試者處理可能出現(xiàn)的各種問題，用多種方法來測評其心理素質(zhì)、潛在能力的一系列方法。測試功能為通過角色的扮演，讓被測試者模擬某一角色或具體某一項工作，通過觀察其表現(xiàn)，以此來判斷其是否測試合格。通過此種測試，也可鍛煉測試者的決策能力、判斷能力等。
二、角色扮演教學(xué)法在專業(yè)課中的實(shí)踐探討
以《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程為例探討角色扮演教學(xué)法。其情節(jié)為：某日在一旅游景點(diǎn)，導(dǎo)游員在為游客介紹某一旅游景點(diǎn)時，游客向?qū)в螁T提出了導(dǎo)游員所講導(dǎo)游詞之外的難題，并要求導(dǎo)游現(xiàn)場解答。問題答完不久，團(tuán)中有某一游客突發(fā)疾病，需要導(dǎo)游員馬上做出正確的判斷，是先救患病游客，還是先安排好其他團(tuán)友。
要求在角色扮演時，要模擬現(xiàn)場講解的全過程。同時還要有充分準(zhǔn)備應(yīng)對突發(fā)事件的發(fā)生。提問題游客，事先應(yīng)對導(dǎo)游員所講景點(diǎn)有一定熟悉，可先期準(zhǔn)備相應(yīng)問題，也可現(xiàn)場發(fā)揮�；疾∮慰�，也同樣在熟悉故事情節(jié)的同時，將角色扮演更加真實(shí)化，自然化。再次，角色扮演小組應(yīng)根據(jù)情節(jié)需要準(zhǔn)備相應(yīng)的輔助道具或器材。如可用幻燈片事先將要講解的旅游景點(diǎn)進(jìn)行串聯(lián)。導(dǎo)游員在帶團(tuán)講解過程中的基本用品：講解用語音機(jī)、旅行社團(tuán)旗等輔助道具。最后，進(jìn)行準(zhǔn)備階段的角色扮演練習(xí)。而指導(dǎo)教師也應(yīng)將向?qū)W生提的問題事先告訴學(xué)生，讓學(xué)生帶著問題去思考、去觀看角色扮演。
1.角色扮演準(zhǔn)備階段
在此階段，指導(dǎo)教師及學(xué)生應(yīng)完成以下幾個工作：
首先，指導(dǎo)教師確定案例或故事情節(jié)設(shè)計工作；其次，當(dāng)學(xué)生接到情節(jié)安排后，要對角色進(jìn)行分工并做好前期準(zhǔn)備工作。第一步，要確定角色扮演中的人物。即導(dǎo)游員、提問題游客、患病游客。人數(shù)可根據(jù)場地大小因素進(jìn)行確定。第二步，做好各自前期準(zhǔn)備工作。導(dǎo)游員應(yīng)熟悉自己所要介紹的景點(diǎn)。
2.角色扮演實(shí)施階段
在此過程，角色扮演小組的成員按事先排練好的故事情節(jié)，在班級內(nèi)其他同學(xué)面前進(jìn)行角色扮演。指導(dǎo)教師根據(jù)故事情節(jié)的發(fā)展，隨時隨地向觀看的學(xué)生提出問題，并要求學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場解答�？筛鶕�(jù)學(xué)生所答的內(nèi)容，決定是否按照原有的情節(jié)去設(shè)計，或是暫時改用學(xué)生所講答案預(yù)演。根據(jù)情節(jié)進(jìn)行，提出專業(yè)問題。例如，“案例中的導(dǎo)游，她在講解過程中是否存在問題?”“如果是下面的同學(xué)做導(dǎo)游，你們會如何去講解?”“遇到這種突發(fā)事件，下面的每位同學(xué)，你們會如何去做?”等等，諸如此類問題，都可以向?qū)W生提出�？筛鶕�(jù)學(xué)生的答案，先將原來計劃的故事情節(jié)，暫停表演。
而將現(xiàn)場學(xué)生回答的答案，以角色扮演的形式表現(xiàn)出來。并可根據(jù)表演實(shí)際情況，再向?qū)W生提問題，問題的多少可由指導(dǎo)教師控制掌握。采用這種方式，學(xué)生將會被吸引進(jìn)來，其注意力也會隨著角色扮演情節(jié)的發(fā)展而被積極調(diào)動。教學(xué)形式會更加生動。
3.角色扮演評價階段
教師可以采取平時檢查、課堂觀察、個別談話和典型行為測評等真實(shí)性評價方法，來考核學(xué)生經(jīng)過角色扮演所發(fā)生的變化和取得的進(jìn)步。評價既要實(shí)事求是，以利于幫助參與者改進(jìn)和提高，又要不傷害學(xué)生參與角色扮演的積極性。評價的人選可以是教師，也可以是學(xué)生，還可以是扮演的參與者和觀察者。評價的主要內(nèi)容也要根據(jù)扮演角色的不同有區(qū)別地進(jìn)行。教師的評價可以讓學(xué)生更進(jìn)一步了解自己，看到自己的進(jìn)步和不足，明確自己今后努力的方向，促進(jìn)學(xué)生更加主動地學(xué)習(xí)。其他小組同學(xué)之間的評價可以肯定其中的優(yōu)點(diǎn)，指出其中的不足，從而能夠使學(xué)生的表演水平和知識水平不斷提高。不同小組的學(xué)生之間還可以進(jìn)行討論，在交流中得到提高。
三、角色扮演法在中職專業(yè)教學(xué)的作用
1.有利于提高學(xué)生的職業(yè)技能
通過角色扮演，教師設(shè)計特定情境，將教材內(nèi)容與學(xué)生專業(yè)知識相融合，讓學(xué)生通過對角色的演繹，掌握專業(yè)知識的同時，提高相關(guān)職業(yè)技能，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)以及就業(yè)力。
2.有利于提高學(xué)生分析及解決實(shí)際問題的能力
角色扮演法強(qiáng)調(diào)學(xué)生為主體，及學(xué)生的全體課堂參與度。為了準(zhǔn)確演繹角色，學(xué)生需要分析角色特點(diǎn)，獨(dú)立思考特定情境下角色的心理及行為活動，這種活動充分發(fā)掘?qū)W生潛能，提高學(xué)生分析及解決實(shí)際問題的能力。如旅游管理專業(yè)的學(xué)生在未來工作中會遇到顧客投訴等相關(guān)問題，教師可以設(shè)計此類場景，讓學(xué)生積極參與此類角色的扮演活動，充分發(fā)揮想象力，分析并解決相關(guān)問題，提高應(yīng)用技能。
3.有利于學(xué)生個性的發(fā)展及團(tuán)隊意識的培養(yǎng)
在角色扮演活動中，每個學(xué)生既是獨(dú)立思考、解決問題的個體，又是團(tuán)隊合作、集體演繹活動的一份子。學(xué)生不僅能充分發(fā)揮個人優(yōu)勢，展現(xiàn)自我，表達(dá)個人見解，還需要與他人及時溝通，加深交流，共同完成教師分配的角色扮演任務(wù)。因此，角色扮演既為學(xué)生提供了展現(xiàn)自我、發(fā)揮個性的平臺，還為大家的精誠合作、分享成果創(chuàng)造了機(jī)會，有助于個性的發(fā)展與團(tuán)隊意識培養(yǎng)的雙結(jié)合。
4.提高了教師的業(yè)務(wù)水平，使教與學(xué)產(chǎn)生良性互動
實(shí)施角色扮演法，教師由引導(dǎo)與催化的身份取代傳統(tǒng)教學(xué)的權(quán)威角色，使學(xué)生在更多的參與和互動下，獲得深刻的體驗，以達(dá)到更佳的學(xué)習(xí)效果。此外，在角色扮演的過程中，教師也可以進(jìn)一步了解到學(xué)生的思維方式、情緒體驗、個性特征等深層次的東西，由此提供有針對性的教學(xué)手段，從而真正達(dá)到教學(xué)相長的良性互動局面。
四、運(yùn)用角色扮演教學(xué)法應(yīng)注意的問題
1.并不是所有的旅游服務(wù)管理課程都可以使用角色扮演法來輔助教學(xué)，只能選擇那些實(shí)際操作性強(qiáng)的課程進(jìn)行角色扮演法教學(xué)。
2.角色扮演法對學(xué)生的要求較高，需要學(xué)生搜集相關(guān)的資料、分析角色，并恰如其分地表演出來。
3.專業(yè)課教學(xué)中的角色種類繁多、重要程度各異，學(xué)生在進(jìn)行角色扮演時，參與表演的機(jī)會不能完全均等，而且不一定剛好能選擇到自己所擅長的角色。因此，在教學(xué)實(shí)施中需要教師從各個方面做好安排。
五、結(jié)語
角色扮演法是一種導(dǎo)向型的教學(xué)方法。它以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為目標(biāo)，以互動與新穎的形式實(shí)施教學(xué)，有利于引導(dǎo)學(xué)生通過進(jìn)入角色，充分體會到角色的身份、職業(yè)特性和內(nèi)心世界及所應(yīng)對的問題，端正職業(yè)態(tài)度，這種效果是理論教學(xué)難以達(dá)到的。旅游服務(wù)管理專業(yè)教學(xué)是一門集專業(yè)化、知識化于一身，現(xiàn)實(shí)意義很強(qiáng)的綜合訓(xùn)練課程，適當(dāng)采用角色扮演的方法，能夠顯著提高教學(xué)效果，鍛煉學(xué)生的服務(wù)技巧和解決問題的能力，為學(xué)生去本專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)后工作打下堅實(shí)的基礎(chǔ)，有利于學(xué)校培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的人才。
【參考文獻(xiàn)】
1 .蔡 敏：角色扮演式教學(xué)的原理與評價[J]，教育科學(xué)，2004.
2.尤幸弘：角色扮演法在教學(xué)上的應(yīng)用，人民教育網(wǎng)，2011.3.
3.張學(xué)森：角色扮演法在<前廳管理與服務(wù)>教學(xué)中的應(yīng)用
4.姚梅林：從認(rèn)知到情境：學(xué)習(xí)范式的變革[J]，教育研究，2003.2.
5.王麗華：建立科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系的探討[J]. 教育與職業(yè)，2006.10.
（作者單位：5 3 6 0 0 0廣西北海市銀海區(qū)教研室）
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