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《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計
教學(xué)目標1.知識與技能。
·知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程。
·了解沸騰現(xiàn)象,知道什么是沸點。
·知道蒸發(fā)可以致冷。
2.過程與方法。
·觀察沸騰是液化表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
·通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點。
3.情感、態(tài)度與價值觀。
·通過教學(xué)活動,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望,使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象,樂于了解日;顒又械奈锢淼览。
【教學(xué)重點】
通過探究活動了解液體沸騰時的特征。
【教具與學(xué)具】
水槽、塑料口袋、冰棍、蘋果;酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋(24套)
【教學(xué)過程】
一、實驗與發(fā)現(xiàn)
師把滴有酒精的塑料袋(不讓學(xué)生看見內(nèi)有酒精)擠癟,袋口扎緊,放入熱水中。
學(xué)生觀察現(xiàn)象
師取出此口袋放入冷水中。
學(xué)生觀察現(xiàn)象并猜想這可能是什么原因。
師請學(xué)生聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么。
學(xué)生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起,而在冷水中變癟了,學(xué)生代表回答。教師點撥,總結(jié)出汽化和液化。
(在這個演示實驗中,并不先告訴學(xué)生內(nèi)有酒精,而是讓學(xué)生觀察“鼓起”“變癟” 的現(xiàn)象,再通過“聞一聞”“看一看”,充分利用學(xué)生的好奇心、求知欲與探索欲,大大地激發(fā)了學(xué)生的興趣,同時體現(xiàn)從現(xiàn)象到物理的課程理念。)
二、探究與發(fā)現(xiàn)
1.設(shè)置情景提出問題。
師:一群業(yè)余登山隊員登上一座高山后發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象:如飯是生的,雞蛋也煮不熟,把手伸到“開水” 中也不燙手等,隊員百思不得其解,請同學(xué)們幫幫忙,能解釋這些“怪現(xiàn)象”或者能向老師提出什么問題嗎?
小組討論,提出問題。
(學(xué)生)可能發(fā)現(xiàn)和提出問題。
(1)與氣壓有關(guān)。
師:肯定,說明在以后的學(xué)習(xí)中會繼續(xù)學(xué)習(xí)。
(2)水沸騰后不燙手,說明溫度低,若繼續(xù)給水加熱,溫度會不會繼續(xù)上升?
師:水沸騰后,繼續(xù)加熱,溫度會不會繼續(xù)上升?水沸騰時究竟有什么特征,最好通過什么來觀察?
學(xué)生:實驗。
2.設(shè)計實驗。
小組討論,提出設(shè)計方案,教師引導(dǎo),適時點撥。
3.進行實驗。
小組探究,一人計時,一人記錄,一人觀察現(xiàn)象,教師巡視。提示學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象記錄在白紙上。
4.分析與論證。
(1)請小組代表總結(jié)在探究過程中觀察到的現(xiàn)象。
生1:水沸騰時,氣泡由小變大,到水面破裂。
生2:水沸騰后,繼續(xù)加熱,水溫度保持不變。
生3:我停止加熱,水也停止沸騰了。
師:這個現(xiàn)象說明了什么?
生3:沸騰要吸熱。
(2)請小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時溫度和時間曲線。
師:指導(dǎo)學(xué)生觀察圖像,得出沸點的定義。
(3)指導(dǎo)學(xué)生看“小數(shù)據(jù)”。
師:為什么我們測出水的沸點與書上的不同呢?
讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)條件:在標準大氣壓下。
5.評估、交流與合作。
請小組代表總結(jié)實驗設(shè)計是否存在不合理的地方?操作中有沒有什么失誤?測量結(jié)果是不是可靠?分析為什么各組測出的水沸點不同?
學(xué)生可能出現(xiàn)的問題:a.忘記加紙蓋;b.水盛得太多;c.測量中產(chǎn)生誤差,造成水的沸點不一樣。
6.布置課后探究“紙鍋燒水”。
(我在處理這個探究實驗時,別出心裁地講了一個看起來并不精彩的故事,而正是這個故事打開了學(xué)生思維的大門,引起了學(xué)生在認識上的沖突,激起了學(xué)生進行探究的興趣和熱情。我在引導(dǎo)學(xué)生進行探究時堅持讓學(xué)生自己設(shè)計實驗方案,培養(yǎng)初步的提出問題和設(shè)計實驗的能力。通過評價、交流活動,既讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)了別人的長處與自己的短處,認識到自己的成功與不足;又讓學(xué)生的認識能力、表達能力得到進一步的提高。)
三、生活與發(fā)現(xiàn)
提供以下現(xiàn)象,讓學(xué)生觀察討論并從物態(tài)變化的角度歸類。
a.剛從冷藏室中拿出的蘋果,表面不斷凝結(jié)小水珠(演示);
b.打濕的衣服干了;
c.冰棍周圍冒“白氣”(演示);
d.冬天,室內(nèi)玻璃窗上的水珠;
e.灑在地上的水不見了。
學(xué)生分類,教師肯定,并且說明:在物理學(xué)上稱b、e這一類物態(tài)變化叫蒸發(fā),它屬于汽化現(xiàn)象,而a、c、d這一類物態(tài)變化叫液化。
1.蒸發(fā)。
(1)請學(xué)生比較“濕衣服慢慢變干了”與“水沸騰后一直加熱,直到把燒杯里的水燒干”,這兩種汽化現(xiàn)象有什么不同。
小組討論,小組代表回答,教師點撥思路,分析出蒸發(fā)與沸騰這兩種汽化現(xiàn)象的異同。
(2)請學(xué)生說一說是怎樣曬衣服的?
請其他學(xué)生回答這位同學(xué)為什么要這樣做,從而討論出影響蒸發(fā)快慢的三要素。
(3)學(xué)生分小組“想想做做”。
請小組代表說出自己的感覺,觀察到的現(xiàn)象。小組討論,教師點撥,總結(jié)出:蒸發(fā)、吸熱、致冷。
(4)請學(xué)生解釋圖4.3-5。
(5)請學(xué)生列舉一些生活中有關(guān)蒸發(fā)的現(xiàn)象。
2.液化。
(1)請學(xué)生討論a、c、d現(xiàn)象是屬于液化外,還有什么共同點。
生:冷、溫度低。
教師點撥并設(shè)問:怎樣可以使氣體液化?
生:降低溫度。
(2)教師演示:給密封的乙醚氣體加壓。
學(xué)生觀察現(xiàn)象,小組討論,總結(jié)出在常溫壓縮體積可以使氣體液化。
四、課堂教學(xué)小結(jié)與延展
1.教師介紹液化石油氣和火箭燃料。
2.指導(dǎo)學(xué)生閱讀“STS:電冰箱”。
3.介紹科學(xué)世界“不燙手的開水”。
4.請學(xué)生談?wù)劚咎檬斋@與體會。
5.作業(yè):動手動腦學(xué)物理1、2、3、4。
(由各種看得見摸得著的現(xiàn)象引入蒸發(fā)和液化,體現(xiàn)了從現(xiàn)象到實質(zhì),從生活到物理。通過“拓展與延伸”,讓學(xué)生從物理走向社會。學(xué)生自己得出規(guī)律,培養(yǎng)了學(xué)生自主思維的能力。學(xué)生以小組的方式觀察、討論、發(fā)表見解,既體驗成功,也增強了學(xué)生合作、互助的能力,還可彌補班額較大時對弱勢學(xué)生關(guān)注的不足。)
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