高中生物教案【優(yōu)選15篇】
作為一名專(zhuān)為他人授業(yè)解惑的人民教師，總歸要編寫(xiě)教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。怎樣寫(xiě)教案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的高中生物教案，歡迎閱讀與收藏。
高中生物教案1
一、教學(xué)目標(biāo)
1.掌握氨基酸脫水縮合的過(guò)程。
2.通過(guò)學(xué)習(xí)氨基酸脫水縮合的過(guò)程，提高有關(guān)蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算的能力。
3.認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進(jìn)展。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：氨基酸脫水縮合的過(guò)程。
難點(diǎn)：氨基酸脫水縮合的過(guò)程及相關(guān)計(jì)算。
三、教學(xué)過(guò)程
(一)導(dǎo)入新課
復(fù)習(xí)導(dǎo)入，提問(wèn)：
之前我們學(xué)習(xí)過(guò)了組成蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸，如果把氨基酸比喻成珍珠的話，那么這些“珍珠”是如何穿成串兒，成為“珍珠項(xiàng)鏈”蛋白質(zhì)的呢?如果告訴你氨基是具有堿性的，而羧基是具有酸性的，那么大膽猜測(cè)一下會(huì)發(fā)生什么?(酸堿中和。)帶著這樣的思考，接下來(lái)共同學(xué)習(xí)一下氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。
(二)新課講授
1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次
過(guò)渡：蛋白質(zhì)是生物大分子，所謂大分子就是相較無(wú)機(jī)物來(lái)說(shuō)分子量大百倍或千倍以上的分子。比如牛胰島素的相對(duì)分子質(zhì)量為5700，人的血紅蛋白相對(duì)分子質(zhì)量為64500等。
提問(wèn)：那么小小的氨基酸是如何組成那么大的蛋白質(zhì)的呢?請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合課本，說(shuō)一說(shuō)從氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些結(jié)構(gòu)層次。(經(jīng)歷了二肽→三肽→多肽，通過(guò)盤(pán)曲、折疊形成了具有空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。)
過(guò)渡：這種氨基酸和氨基酸的連接方式稱(chēng)為脫水縮合。
2.脫水縮合過(guò)程
組織學(xué)生自學(xué)課本，說(shuō)出脫水縮合的含義：一個(gè)氨基酸分子的`羧基(—COOH)和另一個(gè)氨基酸分子的氨基(—NH2)相連接，同時(shí)脫去一分子的水，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。此時(shí)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)肽鍵的含義及寫(xiě)法。
活動(dòng)(角色扮演)：請(qǐng)4位同學(xué)分別扮演一種氨基酸，如果每位的右手代表氨基，左手代表羧基，然后站成一排，相鄰的同學(xué)手牽手，牽手的部分可以稱(chēng)作什么?(肽鍵。)
問(wèn)題：
怎樣才能更高地還原脫水縮合過(guò)程?(每人右手拿著NH和H的卡片，左手拿著CH和OH的卡片，一個(gè)同學(xué)和另一個(gè)同學(xué)左右手相連的時(shí)候，拿掉H和OH的卡片。)
其他同學(xué)觀察，4位同學(xué)站成一排，會(huì)形成幾個(gè)肽鍵?脫去幾分子水?(3;3。)
如果是5位同學(xué)呢?(4;4)6位同學(xué)呢?(5;5。)
繼續(xù)提問(wèn)：那么n個(gè)氨基酸形成一個(gè)肽鏈時(shí)，脫掉幾個(gè)水分子?形成幾個(gè)肽鍵?如果n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈呢?(n-1;n-1;n-m;n-m。)
(三)鞏固提高
提出啟發(fā)性問(wèn)題：如果4位同學(xué)站的不是一排，是一個(gè)圈，結(jié)果跟之前的有什么區(qū)別?(形成環(huán)肽，形成4個(gè)肽鍵，脫去4個(gè)水。)組織學(xué)生進(jìn)行表演，其他同學(xué)點(diǎn)評(píng)，總結(jié)結(jié)論。
(四)小結(jié)作業(yè)
小結(jié)：師生共同總結(jié)。
作業(yè)：如果同學(xué)們?cè)谶M(jìn)行角色扮演時(shí)，改變站位、人數(shù)、人員等等，結(jié)果又是如何?形成的蛋白質(zhì)是一樣的么?請(qǐng)同學(xué)們課下進(jìn)行活動(dòng)，并且探究蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，下節(jié)課進(jìn)行分享。
四、板書(shū)設(shè)計(jì)
中公講師解析
高中生物教案2
一、教學(xué)目標(biāo)
1.說(shuō)出原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別和聯(lián)系。
2.培養(yǎng)分析、抽象、概括的思維能力，學(xué)會(huì)從個(gè)性中歸納共性的科學(xué)方法。
3.認(rèn)同科學(xué)探索是一個(gè)曲折漸進(jìn)的過(guò)程。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別和聯(lián)系。
難點(diǎn)：原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別和聯(lián)系。
三、教學(xué)過(guò)程
(一)創(chuàng)設(shè)情境，我愛(ài)范文，導(dǎo)入新課
教師展示水華與多種藍(lán)藻圖片，簡(jiǎn)單介紹水華與藍(lán)藻之間的關(guān)系。淡水水體富營(yíng)養(yǎng)化會(huì)使得藍(lán)藻生長(zhǎng)過(guò)度，導(dǎo)致水華的產(chǎn)生，影響水質(zhì)和水生動(dòng)物的生活。教師提出問(wèn)題：那藍(lán)藻是一種什么樣的生物呢?
(二)新課講授
1.教師分別出示藍(lán)藻細(xì)胞和植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)圖，讓學(xué)生識(shí)圖、辨認(rèn)、歸納和總結(jié)。提問(wèn)：
(1)相較于植物細(xì)胞有成形的細(xì)胞核，藍(lán)藻細(xì)胞有什么不同?(藍(lán)藻細(xì)胞無(wú)成形的細(xì)胞核，無(wú)核膜，植物細(xì)胞有核膜為界限的`細(xì)胞核。)
(2)藍(lán)藻細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中有什么結(jié)構(gòu)?植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中有哪些結(jié)構(gòu)?(藍(lán)藻細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中只有核糖體，植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中有核糖體和線粒體等多種細(xì)胞器。)
2.教師分別出示藍(lán)藻細(xì)胞和細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖，提問(wèn)：二者在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有何共同特點(diǎn)呢?
(兩者均沒(méi)有以核膜為界的細(xì)胞核，是擬核。細(xì)胞器方面，只有核糖體一種細(xì)胞器。)
3.教師總結(jié)：科學(xué)家根據(jù)細(xì)胞有無(wú)以核膜為界的細(xì)胞核，將細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞。那藍(lán)藻細(xì)胞、細(xì)菌細(xì)胞和植物細(xì)胞中，哪個(gè)是真核細(xì)胞?哪個(gè)又是原核細(xì)胞呢?(藍(lán)藻細(xì)胞和細(xì)菌細(xì)胞為原核細(xì)胞，植物細(xì)胞為真核細(xì)胞。)
4.教師提問(wèn)：同學(xué)們總結(jié)原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別與聯(lián)系，完成下面的表格。
(三)鞏固提升
教師講解藍(lán)藻有個(gè)“藻”字，它能不能也能光合作用呢?答案是肯定的。作為原核細(xì)胞，沒(méi)有葉綠體，藍(lán)藻是如何進(jìn)行光合作用的呢?請(qǐng)同學(xué)仔細(xì)觀察藍(lán)藻模式圖，看看有什么新發(fā)現(xiàn)。引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)藍(lán)藻雖然沒(méi)有葉綠體，但是有藻藍(lán)素和葉綠素，依舊可以進(jìn)行光合作用。
(四)小結(jié)作業(yè)
小結(jié)：師生共同總結(jié)本節(jié)課所學(xué)知識(shí)。
作業(yè)：學(xué)生課下查閱有關(guān)水華的資料。
四、板書(shū)設(shè)計(jì)
高中生物教案3
課題1 、菊花的組織培養(yǎng)
1、說(shuō)出植物組織培養(yǎng)的基本原理。
2、學(xué)習(xí)植物組織培養(yǎng)的基本技術(shù)。
3、進(jìn)行菊花或其他植物的組織培養(yǎng)。
一、植物組織培養(yǎng)的基本原理
植物細(xì)胞具有________。即植物細(xì)胞脫離了原來(lái)所在植物體的器官或組織而處于______狀態(tài)時(shí)，在一定的__________、______和其他外界條件的作用下，表現(xiàn)出可以發(fā)育成____________的能力。
二、植物組織培養(yǎng)的基本過(guò)程
1、在植物的個(gè)體發(fā)育過(guò)程中，細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上都會(huì)出現(xiàn)________的差異，形成這些差異的過(guò)程叫做__________。
2、過(guò)程
離體的植物細(xì)胞、組織、器官――→（脫分化）組織――→（ ）叢芽或根等――→（生長(zhǎng)）完整的植物體
思考：馬鈴薯長(zhǎng)期種植，產(chǎn)量會(huì)降低而且易感染病毒，要想提高馬鈴薯的產(chǎn)量，培育無(wú)病毒的馬鈴薯應(yīng)該怎么辦？
三、影響植物組織培養(yǎng)的因素
1、材料的選擇
植物材料的選擇直接關(guān)系到實(shí)驗(yàn)的成敗。植物的種類(lèi)、材料的______和________________等都會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。菊花的組織培養(yǎng)，一般選擇____________的莖上部新萌生的側(cè)枝。
2、培養(yǎng)基
植物組織培養(yǎng)需要適宜的培養(yǎng)基，常用的是______培養(yǎng)基，其主要成分包括：__________，如N、P、K、Ca、Mg、S；__________，如B、Mn、Cu、Zn、Fe、Mo、I、Co；________，如甘氨酸、煙酸、肌醇、維生素，以及______等；還常常需要添加______________。
3、植物激素
植物激素中________和____________是啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素。培養(yǎng)基中添加的植物激素的______、________________以及____________等，都會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。以生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素為例。
使用順序?qū)嶒?yàn)結(jié)果
先使用生長(zhǎng)素，后使用細(xì)胞分裂素有利于細(xì)胞____，
但細(xì)胞不____
先使用細(xì)胞分裂素，后使用生長(zhǎng)素細(xì)胞____________
同時(shí)使用______頻率提高
生長(zhǎng)素/細(xì)胞分裂素比值與結(jié)果
比值高時(shí)有利于____的分化，抑制____的形成
比值低時(shí)有利于____的分化，抑制____的形成
比值適中促進(jìn)__________形成
4、其他影響因素
pH、溫度、光照等條件是重要因素，不同的植物對(duì)各種條件的要求往往不同。進(jìn)行菊花的組織培養(yǎng)時(shí)，一般將pH控制在______左右，溫度控制在________、℃，每日用日光燈照射____、h。
四、實(shí)驗(yàn)操作
1、制備MS固體培養(yǎng)基
�。�1）配制各種母液。
�。�2）配制培養(yǎng)基。
�。�3）滅菌
將分裝好的培養(yǎng)基連同其他器械一起進(jìn)行__________________。
2、外植體消毒
菊花莖段用水沖洗、加洗衣粉用軟刷進(jìn)行刷洗、用流水沖洗，吸干水分。外植體要用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精______，然后用無(wú)菌水清洗，吸干表面的水分，再用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0、1%的氯化汞______，、最后用________清洗。
3、接種
所有的接種操作都必須在________旁進(jìn)行，并且每次使用器械后，都需要用______________。
4、培養(yǎng)
接種后的錐形瓶放在無(wú)菌箱中培養(yǎng)，培養(yǎng)期間應(yīng)定期______。
5、移栽
6、栽培
答案：一、全能性、離體、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、激素、完整的植株
二、1、穩(wěn)定性細(xì)胞分化
2、愈傷再分化
思考：長(zhǎng)期進(jìn)行無(wú)性繁殖的植物，只有根尖和莖尖中幾乎無(wú)病毒，因此可利用植物組織培養(yǎng)獲得無(wú)病毒的馬鈴薯植株。
三、1、年齡、保存時(shí)間的長(zhǎng)短、未開(kāi)花植株
2、MS 、大量元素、微量元素、有機(jī)物、蔗糖、植物激素
3、生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素、濃度、使用的先后順序、用量的比例、分裂、分化、既分裂也分化、分化、根、芽、芽、根、愈傷組織
4、5、8 18～22 12
四、1、高壓蒸汽滅菌
2、消毒、消毒、無(wú)菌水
3、酒精燈、火焰灼燒滅菌
4、消毒
1、細(xì)胞分化與植物細(xì)胞的全能性
多細(xì)胞生物體，一般是由一個(gè)受精卵通過(guò)細(xì)胞的增殖和分化發(fā)育而成的。細(xì)胞分裂只能繁殖出許多含有相同遺傳物質(zhì)的細(xì)胞，只有經(jīng)過(guò)細(xì)胞分化才能形成不同的組織，進(jìn)一步形成各種器官、系統(tǒng)，從而完成生物的個(gè)體發(fā)育過(guò)程。當(dāng)細(xì)胞分化開(kāi)始時(shí)，受遺傳因素和環(huán)境因素的調(diào)節(jié)，不同細(xì)胞的不同基因會(huì)在特定的時(shí)間、空間被激活，活化一段時(shí)間后有些基因的活動(dòng)停止，而有些基因還在繼續(xù)活動(dòng)，從而產(chǎn)生了特定的蛋白質(zhì)（即基因有選擇性的表達(dá)），進(jìn)而產(chǎn)生了不同的組織，也就是在個(gè)體發(fā)育中相同細(xì)胞的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生了穩(wěn)定性差異——細(xì)胞分化，這是發(fā)生在生物體一生中的一種持久變化，當(dāng)然胚胎時(shí)期達(dá)到限度。一般來(lái)說(shuō)，分化了的細(xì)胞將一直保持分化后的狀態(tài)，直到死亡。
由于體細(xì)胞大多是通過(guò)有絲分裂繁殖而來(lái)的，一般已經(jīng)分化的細(xì)胞仍有一套和受精卵相同的染色體，含有與本物種相同的DNA分子。因此，已分化的細(xì)胞具有發(fā)育成完整新個(gè)體的潛能，即全能性。在合適的條件下，有些分化的細(xì)胞具有恢復(fù)分裂、重新分化發(fā)育成完整新個(gè)體的能力。植物細(xì)胞的全能性比較強(qiáng)，動(dòng)物細(xì)胞的全能性受到了限制，特別是一些高度特化的動(dòng)物細(xì)胞，很難用它培養(yǎng)成一個(gè)新個(gè)體，但它的細(xì)胞核中仍有保持物種遺傳性的全部遺傳物質(zhì)，保持著全能性，例如已取得成功的克隆羊——多利就是一例。
2、愈傷組織
愈傷組織是通過(guò)細(xì)胞分裂形成的，其細(xì)胞排列疏松而無(wú)規(guī)則，高度液泡化呈無(wú)定形狀態(tài)的薄壁細(xì)胞。它容易與根尖、莖尖的分生組織發(fā)生混淆�？梢酝ㄟ^(guò)下表比較根尖分生組織和愈傷組織的異同。
組織類(lèi)型、細(xì)胞來(lái)源、細(xì)胞形態(tài)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)胞排列、細(xì)胞去向
根尖
分生組織、受精卵、正方形、無(wú)液泡、緊密、分化成多種細(xì)胞組織
愈傷組織、高度分化細(xì)胞、無(wú)定形、高度液泡化、疏松、再分化成
新個(gè)體
相同點(diǎn)、都通過(guò)有絲分裂進(jìn)行細(xì)胞增殖
3、污染的預(yù)防
污染就是指在組織培養(yǎng)過(guò)程中，培養(yǎng)容器內(nèi)滋生菌斑，使培養(yǎng)材料不能正常生長(zhǎng)發(fā)育，從而導(dǎo)致培養(yǎng)失敗的現(xiàn)象。植物組織培養(yǎng)不同于扦插、分根、葉插等常規(guī)無(wú)性繁殖。由于植物組織培養(yǎng)所利用的植物材料體積小、抗性差，所以對(duì)培養(yǎng)條件的要求較高，對(duì)無(wú)菌操作的要求非常嚴(yán)格。
污染有兩種類(lèi)型，一種是細(xì)菌污染一般是由接種人員造成的，如未戴口罩，接種時(shí)說(shuō)話，或手及器械消毒不嚴(yán)等。另一種是真菌污染可能是由植物材料滅菌不當(dāng)造成的。
可以通過(guò)以下措施做好預(yù)防。
�。�1）防止外植體帶菌。①選擇好外植體采集時(shí)期和采集部位。外植體采集以春秋為宜，優(yōu)先選擇地上部分作為外植體，陰雨天勿采，晴天下午采，采前噴殺蟲(chóng)劑、殺菌劑或套塑料袋。②在室內(nèi)或無(wú)菌條件下進(jìn)行預(yù)培養(yǎng)。③外植體嚴(yán)格消毒。做消毒效果試驗(yàn)，多次消毒和交替消毒。
�。�2）保證培養(yǎng)基及接種器具徹底滅菌。①分裝時(shí)，注射器勿與瓶接觸，培養(yǎng)基勿粘瓶口。②檢查封口膜是否有破損。③扎瓶口要位置適當(dāng)、松緊適宜。④保證滅菌時(shí)間和高壓鍋內(nèi)溫度。⑤接種工具使用前徹底滅菌。⑥工作服、口罩、帽子等布質(zhì)品定期進(jìn)行濕熱滅菌。
�。�3）操作人員嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作規(guī)程。如一定要規(guī)范著裝，操作過(guò)程中不說(shuō)話等。
�。�4）保證接種與培養(yǎng)環(huán)境清潔。①污染瓶經(jīng)高壓滅菌后再清潔。②接種環(huán)境定期熏蒸消毒、紫外燈照射或用臭氧滅菌和消毒。③定期對(duì)培養(yǎng)室消毒、防止高溫。
對(duì)外植體進(jìn)行表面消毒時(shí)，既要考慮到藥劑的消毒效果，又要考慮到植物的耐受力。不同藥劑、不同植物材料，甚至不同器官要區(qū)別對(duì)待。消毒用過(guò)的有毒藥品應(yīng)收集后統(tǒng)一交給有關(guān)專(zhuān)業(yè)部門(mén)處理，以免引起環(huán)境污染。
一旦發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)材料被污染，特別是真菌性污染，一定不要打開(kāi)培養(yǎng)瓶。應(yīng)先將所有被污染的培養(yǎng)瓶統(tǒng)一放在高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌后，再打開(kāi)培養(yǎng)瓶進(jìn)行清洗。
題型一、細(xì)胞的全能性
【例題1】、下列實(shí)例中能體現(xiàn)細(xì)胞全能性的是（）。
�、儆门囵B(yǎng)基培養(yǎng)的'胡蘿卜單個(gè)細(xì)胞培養(yǎng)成了可育的植株、②植物用種子進(jìn)行繁殖③用單個(gè)煙草組織培育出了可育的完整植株
A、①②、B、①③、C、②③、D、①②③
解析：①和③都屬于已分化的細(xì)胞經(jīng)過(guò)培養(yǎng)形成可育的植株，體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性。植物用種子繁殖后代，實(shí)際上是由一個(gè)受精卵，通過(guò)細(xì)胞的增殖和分化發(fā)育成新個(gè)體，是由未經(jīng)分化的細(xì)胞（受精卵）發(fā)育成新個(gè)體的過(guò)程，因此不能體現(xiàn)細(xì)胞全能性。
答案：B
題型二、植物細(xì)胞表達(dá)全能性的條件
【例題2】、植物細(xì)胞表現(xiàn)出全能性的必要條件是（）。
A、給予適宜的營(yíng)養(yǎng)和外界條件
B、導(dǎo)入其他植物細(xì)胞的基因
C、脫離母體后的具有完整細(xì)胞核的細(xì)胞或組織，給予適宜的營(yíng)養(yǎng)和外界條件
D、將成熟篩管細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去核卵細(xì)胞中
解析：在生物體內(nèi)，細(xì)胞沒(méi)有表現(xiàn)出全能性，、而是分化成為不同的組織、器官，這是基因在特定的時(shí)間和空間條件下選擇性表達(dá)的結(jié)果。當(dāng)植物細(xì)胞脫離母體后，在一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、激素和其他適宜的外界條件的作用下，植物細(xì)胞就可以表現(xiàn)出全能性。
答案：C
反思領(lǐng)悟：植物細(xì)胞表達(dá)全能性的條件：一是離體的組織或細(xì)胞；二是需要一定的激素、營(yíng)養(yǎng)及其他適宜條件；三是具有完整細(xì)胞核的細(xì)胞。
題型三、植物組織培養(yǎng)的過(guò)程及影響因素
【例題3】、（20xx？安徽理綜）草莓生產(chǎn)上傳統(tǒng)的繁殖方式易將所感染的病毒傳播給后代，導(dǎo)致產(chǎn)量降低、品質(zhì)變差。運(yùn)用微型繁殖技術(shù)可以培育出無(wú)病毒幼苗。草莓微型繁殖的基本過(guò)程如下：
外植體――→①愈傷組織――→②芽根―→植株
請(qǐng)回答下列問(wèn)題。
�。�1）微型繁殖培育無(wú)病毒草莓時(shí)，一般選取____________作為外植體，其依據(jù)是________________。
�。�2）在過(guò)程①中，常用的MS培養(yǎng)基主要成分包括大量元素、微量元素和____________，在配制好的培養(yǎng)基中，常常需要添加____________，有利于外植體啟動(dòng)細(xì)胞分裂形成愈傷組織。接種后2～5、d，若發(fā)現(xiàn)外植體邊緣局部污染，原因可能是____________。
�。�3）在過(guò)程②中，愈傷組織在誘導(dǎo)生根的培養(yǎng)基中未形成根，但分化出了芽，其原因可能是____________________________________________。
解析：（1）植物組織培養(yǎng)時(shí)常采用根尖或莖尖部位，原因是該部位含病毒極少，甚至無(wú)病毒。
�。�2）MS培養(yǎng)基的成分包括大量元素、微量元素和有機(jī)物，在配制好的培養(yǎng)基中，常需要添加生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素等植物激素。植物組織培養(yǎng)也應(yīng)注意無(wú)菌操作。
（3）生長(zhǎng)素用量比細(xì)胞分裂素用量的比值低時(shí)，有利于芽的分化，比值高時(shí)，有利于根的分化。
答案：（1）莖尖（或根尖）莖尖（或根尖）病毒極少，甚至無(wú)病毒（2）有機(jī)物植物激素外植體消毒不徹底（3）培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素類(lèi)物質(zhì)用量與細(xì)胞分裂素類(lèi)物質(zhì)用量的比值偏低
1、下列關(guān)于細(xì)胞分化的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）。
A、細(xì)胞分化是一種持久性的變化，它發(fā)生在生物體的整個(gè)生命過(guò)程中
B、細(xì)胞分化在胚胎時(shí)期達(dá)到限度
C、隨著細(xì)胞分化的進(jìn)行，細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)種類(lèi)會(huì)發(fā)生變化
D、高度分化的動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞核保持著全能性
2、下列有關(guān)植物組織培養(yǎng)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）。
A、植物組織培養(yǎng)的原理是細(xì)胞的全能性、B、主要包括脫分化和再分化兩個(gè)階段
C、外植體形成愈傷組織的過(guò)程需要陽(yáng)光、D、植物組織培養(yǎng)的過(guò)程中要求無(wú)菌操作
3、下列關(guān)于愈傷組織形成過(guò)程的正確敘述是（）。
A、愈傷組織的形成是離體的植物細(xì)胞分化的結(jié)果
B、愈傷組織的形成是離體的植物細(xì)胞分裂的結(jié)果
C、愈傷組織的形成是離體的動(dòng)物細(xì)胞分化的結(jié)果
D、愈傷組織的形成是離體的動(dòng)物細(xì)胞分裂的結(jié)果
4、下列關(guān)于接種時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)，全部正確的是（ ）。
�、俳臃N室要消毒②無(wú)菌操作③接種時(shí)可以談話④外植體如莖段、莖尖可隨機(jī)放入培養(yǎng)基⑤接種時(shí)要防止交叉污染⑥接種完立刻蓋好瓶口
A、①②③④、B、①②③④⑤⑥、C、③④⑤⑥、D、①②⑤⑥
5、在離體的植物組織、器官或細(xì)胞脫分化形成愈傷組織的過(guò)程中，需要下列哪些條件？（）
�、傧緶缇谝欢舛鹊闹参锛に丌圻m宜的溫度④充足的光照⑤充足的養(yǎng)料
A、①③④⑤、B、②③⑤、C、①②③、D、①②③⑤
答案：1、C細(xì)胞分化不會(huì)使遺傳物質(zhì)種類(lèi)發(fā)生變化，它的實(shí)質(zhì)是遺傳物質(zhì)在時(shí)間和空間上有選擇性地表達(dá)。
2、C植物組織培養(yǎng)是指離體的植物細(xì)胞、組織或器官在無(wú)菌操作下經(jīng)脫分化和再分化形成完整植物體的過(guò)程，其原理是植物細(xì)胞的全能性。在脫分化形成愈傷組織的過(guò)程中，恒溫箱的門(mén)應(yīng)該關(guān)閉，不必見(jiàn)光，因?yàn)樵跓o(wú)光條件下愈傷組織長(zhǎng)得更快。
3、B愈傷組織只存在于植物細(xì)胞；離體的植物組織細(xì)胞，在培養(yǎng)了一段時(shí)間以后，會(huì)通過(guò)細(xì)胞分裂形成愈傷組織。
4、D整個(gè)接種過(guò)程必須在無(wú)菌條件下進(jìn)行，不能談話，防止呼吸產(chǎn)生污染，因此操作過(guò)程應(yīng)禁止談話，并戴口罩；接種的外植體放入培養(yǎng)基時(shí)注意將形態(tài)學(xué)下端插入，而且分布均勻，不能隨機(jī)放入，以保證必要的營(yíng)養(yǎng)和光照條件。
5、D離體的植物相關(guān)結(jié)構(gòu)在形成愈傷組織的過(guò)程中不需要光照，因?yàn)樵撨^(guò)程無(wú)法進(jìn)行光合作用，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自培養(yǎng)基。
高中生物教案4
一、教學(xué)目標(biāo)
1、能從物質(zhì)與能量的觀念，認(rèn)識(shí)葉綠體和線粒體的分布及形態(tài)特點(diǎn)，加深對(duì)葉綠體和線粒體重要性的認(rèn)識(shí)。
2、通過(guò)對(duì)葉綠體和線粒體的觀察實(shí)驗(yàn)，運(yùn)用歸納和總結(jié)的思維，進(jìn)一步鞏固裝片制作方法及高倍顯微鏡使用的注意事項(xiàng)。
3、能夠根據(jù)葉綠體及線粒體的分布特點(diǎn)，制訂觀察試驗(yàn)計(jì)劃，畫(huà)出兩者的形態(tài)圖片，提高探究能力。
4、激發(fā)對(duì)科學(xué)探究的興趣，形成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。
難點(diǎn)：相關(guān)實(shí)驗(yàn)材料臨時(shí)裝片的制作。
三、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬┬抡n導(dǎo)入
教師提問(wèn)：細(xì)胞內(nèi)的能量轉(zhuǎn)換車(chē)間指的是什么？（線粒體、葉綠體）兩者的形態(tài)及功能特點(diǎn)是什么？（兩者都是雙層膜結(jié)構(gòu)，線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，是有氧呼吸的`主要場(chǎng)所；葉綠體內(nèi)部有光合色素附著在類(lèi)囊體薄膜上，是光合作用的主要場(chǎng)所。）追問(wèn)：兩種細(xì)胞器主要分布在什么細(xì)胞中呢，它們真實(shí)的形態(tài)是什么樣的呢？引入新課——《使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體》。
�。ǘ┬抡n教學(xué)
1、制定計(jì)劃
教師提問(wèn)：葉綠體和線粒體本身是否有顏色，需不需要染色觀察？（葉綠體本身含色素不需染色，線粒體本身無(wú)色，需染色觀察。）教師講解線粒體的染色方法：用1%的健那綠染液將線粒體染成藍(lán)綠色。
追問(wèn)：能否用綠色植物的葉肉細(xì)胞作為觀察線粒體的實(shí)驗(yàn)材料？引導(dǎo)學(xué)生思考觀察葉綠體和線粒體所需的實(shí)驗(yàn)材料（觀察葉綠體用綠色植物的葉肉細(xì)胞；觀察線粒體用動(dòng)物細(xì)胞，比如人的口腔上皮細(xì)胞）。
教師展示實(shí)驗(yàn)材料及器具：提前處理的黑藻，載玻片，蓋玻片，鑷子，牙簽等。引導(dǎo)學(xué)生回顧制作臨時(shí)裝片的步驟（擦、滴、撕（刮）、展（涂）、蓋、染），制訂并完善實(shí)驗(yàn)方案。
以提問(wèn)的方式回顧高倍顯微鏡的使用方法，并找學(xué)生代表演示講解。（先在低倍鏡下找到物象→將物象移到視野中央→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器更換高倍物鏡→調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋及反光鏡，直至物象清晰。）
2、實(shí)施計(jì)劃，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)
提供黑藻、菠菜、葫蘆蘚葉片以及大白鼠胰腺的鐵蘇木精染色玻片標(biāo)本等材料，學(xué)生以小組為單位開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，觀察葉綠體和線粒體的分布及形態(tài)，并繪圖，教師巡視指導(dǎo)。
3、交流結(jié)果
學(xué)生小組間展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并討論總結(jié)葉綠體和線粒體的形態(tài)及分布特點(diǎn)（葉綠體主要分布在植物的葉肉細(xì)胞中，呈橢球狀；線粒體廣泛分布于動(dòng)、植物細(xì)胞中，呈短棒狀或桿狀）。
�。ㄈ╈柟烫嵘�
教師提出疑問(wèn)：有些同學(xué)在顯微鏡沒(méi)有看到線粒體的原因是什么？
（1、染色時(shí)間較短，現(xiàn)象不明顯。2、口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片制作過(guò)程操作不標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致細(xì)胞死亡，而健那綠是活性染料，故不能染色。）
�。ㄋ模┱n堂小結(jié)
師生共同總結(jié)本課的知識(shí)點(diǎn)。
�。ㄎ澹┎贾米鳂I(yè)
查閱資料了解葉綠體和線粒體更加微觀的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，總結(jié)結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系。
四、板書(shū)設(shè)計(jì)
高中生物教案5
輔導(dǎo)教案
基礎(chǔ)鏈接溫故知新
一、生物體中的水
1．作為溶劑，水是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)腳_______。
2．水分子通過(guò)膜的擴(kuò)散，叫________。當(dāng)外界溶液濃度高于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞會(huì)因________而發(fā)生質(zhì)壁分離。細(xì)胞有氧呼吸和光合作用中都有水的生成，在有氧呼吸中發(fā)生在________過(guò)程中，在光合作用中發(fā)生在________過(guò)程中。
二、水的生態(tài)效應(yīng)
1．水循環(huán)：主要路線是從地球表面通過(guò)________進(jìn)入大氣圈，同時(shí)又不斷地從大氣圈通過(guò)________回到地面。
2．酸雨：是由于燃燒煤、石油和天然氣所產(chǎn)生的________的氧化物，與大氣中的水結(jié)合而形成酸性的產(chǎn)物，使雨水呈酸性。
3．水體富營(yíng)養(yǎng)化：是由于水體受到如化肥等無(wú)機(jī)物的污染，使水生植物大量生長(zhǎng)，造成水中生物死亡的現(xiàn)象。被人類(lèi)排放到水體中的污染物包括8類(lèi)：即家庭污水、微生物病原體、________、________(包括除草劑和洗滌劑)、其他礦物質(zhì)和化學(xué)品、水土流失的沖擊物、放射性物質(zhì)、來(lái)自電廠的廢熱等。
一、1.載體
2. 滲透 失水 電子傳遞 碳反應(yīng)
二、1.蒸發(fā) 降雨
2．硫和氮
3．化學(xué)肥料 殺蟲(chóng)劑
聚焦科技掃描知識(shí)
水利工程與生態(tài)工程是同步進(jìn)行并且密不可分的，特別是對(duì)于我國(guó)等發(fā)展中國(guó)家，水利的開(kāi)發(fā)利用又是必須的，水利工程的實(shí)質(zhì)都是為了解決水資源的時(shí)間、空間分布不均衡的問(wèn)題，但我們還要清醒地認(rèn)識(shí)到水利工程給環(huán)境可能帶來(lái)負(fù)面的影響。
一、水利工程會(huì)打破流域生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)平衡
1．改善水庫(kù)周邊環(huán)境
由于調(diào)運(yùn)大量的水，使的水庫(kù)周?chē)諝鉂穸仍龃�，有利于植物的大量生長(zhǎng)，改善了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。
黃河小浪底水利樞紐工程
2．防止洪澇災(zāi)害
三峽大壩的建成，有效地減輕長(zhǎng)江洪水災(zāi)害對(duì)中游人口稠密、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的平原湖區(qū)生態(tài)與環(huán)境的嚴(yán)重破壞，以及洪災(zāi)給人們心理造成的威脅。大壩還攔截了大量的泥沙，降低了下游湖區(qū)淤積的速度，有利于湖區(qū)對(duì)洪水的調(diào)節(jié)和蓄水。
3．改善大壩上游的航運(yùn)條件
水力發(fā)電站
4.開(kāi)發(fā)清潔能源——水電能
利用大壩水力發(fā)電，是可持續(xù)發(fā)展的清潔能源。水電與火電相比，可減少燃煤、燃油對(duì)環(huán)境的污染。
然而，大型水利工程也不可避免地會(huì)帶來(lái)一些消極或不利的影響。
5．破壞原生態(tài)系統(tǒng)的生物生活環(huán)境
如果不按規(guī)律辦事，單純以水利工程建設(shè)為目的，會(huì)進(jìn)一步增加水土流失的現(xiàn)象，如小灣水電站建設(shè)過(guò)程中的水土流失現(xiàn)象非常嚴(yán)重。
三峽大壩建成后，該地區(qū)食物鏈結(jié)構(gòu)破壞，例如中華鱘有到長(zhǎng)江上游產(chǎn)卵繁殖的習(xí)性，大壩修建正好隔斷了中華鱘溯河逆流的路途，使其繁殖和生存受到嚴(yán)重影響。
6．改變兩岸土壤特性
由于生土淺表化，加之水庫(kù)兩岸的滲漏使地下水升高，造成土壤次生鹽堿化、沼澤化，使植物不能更好地生存，在坡度較大地區(qū)還會(huì)誘發(fā)山體滑坡、泥石流等災(zāi)害。
7．誘發(fā)地震
地殼結(jié)構(gòu)可能會(huì)發(fā)生變化而為地震創(chuàng)造了條件。
8．水質(zhì)的變化
由于庫(kù)區(qū)水流速度減慢，如果兩岸生活污水、工業(yè)污水不經(jīng)治理就直接排放，可能會(huì)引起水體富營(yíng)養(yǎng)化，造成水質(zhì)惡化。
二、水利工程要與生態(tài)保護(hù)工程同步進(jìn)行
1．河流湖泊是生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分
如果庫(kù)區(qū)泥沙淤積，會(huì)影響庫(kù)區(qū)及周?chē)锏纳妗?/p>
2．河流是多種生物的棲息地和物種庫(kù)
任何一條河流其上下游、左右岸的生物群落交織在一起，共生共存，處于一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)中。
3．水利工程是人類(lèi)自身發(fā)展必需的，要科學(xué)地規(guī)劃、設(shè)計(jì)和管理。
綱舉目張理清結(jié)構(gòu)
良好的社會(huì)環(huán)境有利于水利工程的實(shí)施，良好的經(jīng)濟(jì)條件有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)工程，只有對(duì)自然規(guī)律的理解深刻才能自覺(jué)遵守自然規(guī)律，通過(guò)合理的、科學(xué)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，將水利工程對(duì)生態(tài)的影響減少到最低程度。
突破難點(diǎn)化解疑點(diǎn)
1．為什么說(shuō)節(jié)水比調(diào)水更重要？
探究發(fā)現(xiàn)：解決水資源時(shí)間分布不均，主要靠修水庫(kù)多蓄水；解決水資源空間不均，主要依靠調(diào)水。但是我國(guó)水資源問(wèn)題短缺，靠修水庫(kù)、建調(diào)水工程，不能從根本上解決水資源短缺問(wèn)題，建設(shè)節(jié)水型社會(huì)才是解決我國(guó)干旱缺水問(wèn)題的'最根本、最有效的戰(zhàn)略舉措。
調(diào)水水量有限，改變不了北方地區(qū)人均水資源緊缺的根本格局。而且缺水嚴(yán)重的地區(qū)，仍然存在著嚴(yán)重的浪費(fèi)水的現(xiàn)象。
治理污水確實(shí)需要花很多的錢(qián)，而且還不能增加水量，但非做不可。節(jié)水，是個(gè)建設(shè)什么樣社會(huì)的問(wèn)題、是可持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題。
我發(fā)現(xiàn)
2．大壩建成會(huì)導(dǎo)致哪些生態(tài)環(huán)境問(wèn)題？
探究發(fā)現(xiàn)：(1)移民問(wèn)題
關(guān)系到人的生存權(quán)和居住權(quán)的調(diào)整，是當(dāng)今世界性難題。
(2)對(duì)泥沙和河道的影響
從生態(tài)學(xué)角度講，在河流上建壩，阻斷了天然河道，導(dǎo)致河道的流態(tài)發(fā)生變化，引發(fā)整條河流上下游和河口的水文特征發(fā)生改變，導(dǎo)致上游泥沙淤積。
(3)水體變化帶來(lái)的影響
水體容易受到污染，蒸發(fā)量增加等。
(4)對(duì)魚(yú)類(lèi)和生物物種的影響
特別是對(duì)某些魚(yú)類(lèi)洄游的影響。解決的辦法有兩個(gè)：一是建魚(yú)梯、魚(yú)道，二是進(jìn)行人工繁殖。
(5)地質(zhì)災(zāi)害
修建大壩后可能會(huì)觸發(fā)地震、崩岸、滑坡等不良地質(zhì)災(zāi)害。
(6)潰壩。
我的發(fā)現(xiàn)
高中生物教案6
一、教學(xué)目標(biāo)
1.知識(shí)目標(biāo)
(1)孟德?tīng)栄芯啃誀钸z傳的材料和方法(A:知道)。
(2)相對(duì)性狀、顯性性狀、隱性性狀、基因型、表現(xiàn)型、純合子、雜合子、等位基因的概念(C:理解)。
(3)一對(duì)相對(duì)性狀的遺傳實(shí)驗(yàn)及解釋(C:理解)。
(4)測(cè)交法證明基因解釋的正確性(C:理解)。
(5)基因的分離定律的實(shí)質(zhì)及應(yīng)用(D:應(yīng)用)。
2.能力目標(biāo)
(1)通過(guò)從分離定律到實(shí)踐的應(yīng)用，從遺傳現(xiàn)象上升為對(duì)分離定律的認(rèn)識(shí)，訓(xùn)練學(xué)生演繹、歸納的思維能力。
(2)通過(guò)遺傳習(xí)題的訓(xùn)練，使學(xué)生掌握應(yīng)用分離定律解答遺傳問(wèn)題的技能技巧。
二、重點(diǎn)·實(shí)施方案
1.重點(diǎn)
(1)對(duì)分離現(xiàn)象的解釋。
(2)基因分離定律的實(shí)質(zhì)。
(3)基因分離定律在實(shí)踐中的應(yīng)用。
2.實(shí)施方案
(1)采用舉例、掛圖、投影等進(jìn)行教學(xué)。
(2)聯(lián)系所學(xué)知識(shí)，演繹歸納本節(jié)知識(shí)，從而掌握重點(diǎn)內(nèi)容。
三、難點(diǎn)·突破策略
1.難點(diǎn)
對(duì)分離現(xiàn)象的解釋
2.突破策略
(1)運(yùn)用減數(shù)分裂圖說(shuō)明減數(shù)第一次減數(shù)分裂時(shí)等位基因隨同源染色體的分開(kāi)而分離。
(2)出示有染色體的遺傳圖解進(jìn)行講解。
(3)應(yīng)用遺傳定律解題---典型引路，講清思維方法，從而突破難點(diǎn)。
四、教具準(zhǔn)備：
1．人工異花傳粉示意圖；2.豌豆各種相對(duì)性狀掛圖；
3.對(duì)分離現(xiàn)象解釋示意圖；4.投影儀；5.多媒體課件。
五、學(xué)法指導(dǎo)
首先，指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)教材，并結(jié)合實(shí)際引起學(xué)生對(duì)該部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)興趣。
其次，指導(dǎo)學(xué)生在教材中找疑點(diǎn)、難點(diǎn)，并鼓勵(lì)學(xué)生在課堂上大膽問(wèn)、勤思考，且做好筆記。
再次，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行做題思維訓(xùn)練。
六、課時(shí)安排
3課時(shí)，講課2課時(shí)，實(shí)驗(yàn)1課時(shí)(也可根據(jù)情況把實(shí)驗(yàn)內(nèi)容在講授課時(shí)進(jìn)行)。
七、教學(xué)過(guò)程：
第一課時(shí)
[一]教學(xué)程序
導(dǎo)言
前面學(xué)習(xí)了遺傳物質(zhì)DNA及其基本單位--基因，知道它的復(fù)制使前后代保持連續(xù)性，它的表達(dá)使親代和子代相似。那么，基因在傳種接代過(guò)程中有沒(méi)有一定的傳遞規(guī)律呢?
一、基因的分離定律
[二]教學(xué)目標(biāo)達(dá)成過(guò)程
(一)孟德?tīng)柕耐愣闺s交試驗(yàn)
學(xué)生活動(dòng):閱讀教材P2-4
教師列出如下提綱:(投影顯示)
1.了解孟德?tīng)柡?jiǎn)歷
2.孟德?tīng)柕脑囼?yàn)研究方法是什么?選用什么材料?純系親本的雜交技術(shù)怎樣進(jìn)行?在學(xué)生閱讀、討論的基礎(chǔ)上，教師點(diǎn)撥:
(1)興趣是最好的老師，是動(dòng)力。孟德?tīng)柕难芯砍晒褪亲詈玫睦C；
(2)孟德?tīng)栍帽苊馔鈦?lái)花粉干擾的自花傳粉、閉花授粉的豌豆純合植株進(jìn)行雜交試驗(yàn)，這是他成功的原因之一。
設(shè)疑:什么是雜交法?
教師出示人工異花傳粉掛圖，并與學(xué)生一起回憶:減數(shù)分裂、受精作用、胚珠發(fā)育成種子，直到萌發(fā)成幼苗的過(guò)程，從而理解雜交試驗(yàn)法。
教師最后強(qiáng)調(diào):孟德?tīng)栐谠囼?yàn)中發(fā)現(xiàn)豌豆一些品種之間具有易于區(qū)分的、穩(wěn)定的性狀，如莖的高與矮、種子形狀的圓粒與皺粒。從而引出相對(duì)性狀的概念。
學(xué)生閱讀教材并討論，最后歸納理解相對(duì)性狀要從三點(diǎn)出發(fā):
(1)同種生物；
(2)同一性狀；
(3)不同表現(xiàn)類(lèi)型。
教師出示:豌豆相對(duì)性狀的掛圖。
學(xué)生觀察后得出:不同品種的'豌豆同時(shí)具有多對(duì)相對(duì)性狀。
提問(wèn):在人體上存在哪些相對(duì)性狀?
(答：有耳垂和無(wú)耳垂，單眼皮和雙眼皮，藍(lán)眼和褐眼?)
再提問(wèn):孟德?tīng)栭_(kāi)始是否對(duì)圖示中所有相對(duì)性狀同時(shí)分析呢?
學(xué)生回答:否。(這是孟德?tīng)柍晒Φ挠忠恢匾?
(二)一對(duì)相對(duì)性狀的遺傳試驗(yàn)
學(xué)生閱讀教材P4～5。
教師出示掛圖:高莖豌豆和矮莖豌豆的雜交試驗(yàn)。
講述:用純種的高莖豌豆和純種的矮莖豌豆作親
本進(jìn)行雜交。無(wú)論正交還是反交，雜交后的第一代(簡(jiǎn)稱(chēng)子一代，用F1表示)總是高莖的。
提問(wèn):子一代為什么全是高莖；矮莖性狀哪里去了?
學(xué)生回答:(略)
講述:帶著這個(gè)疑問(wèn)，我們看看孟德?tīng)柺窃鯓幼龅�。他讓子一代高莖豌豆自交，得到的子二代植株中既有高莖也有矮莖。
提問(wèn):子二代出現(xiàn)的兩種性狀，能提示我們什么?
學(xué)生回答:矮莖性狀在子一代中并沒(méi)有消失，只是沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)。
教師講述:孟德?tīng)柊逊N子一代中顯現(xiàn)出來(lái)的性狀，叫做顯性性狀，如高莖；把未顯現(xiàn)出來(lái)的性狀。叫隱性性狀，如矮莖。子二代中同時(shí)顯現(xiàn)顯性性狀和隱性性狀的現(xiàn)象，在遺傳學(xué)上叫做性狀分離。
同時(shí)孟德?tīng)枌?duì)子二代兩性狀的株數(shù)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，他發(fā)現(xiàn)，在所得到的1064個(gè)子二代豌豆植株中，有787株是高莖，277株是矮莖，高莖與矮莖的數(shù)量比接近3∶l。請(qǐng)問(wèn)學(xué)們注意這個(gè)比例。
設(shè)疑:豌豆的其他相對(duì)性狀雜交情況如何呢?
教師出示:孟德?tīng)栕龅耐愣闺s交試驗(yàn)的結(jié)果投影。學(xué)生觀察、比較，發(fā)現(xiàn)雜交子二代都出現(xiàn)了性狀分離現(xiàn)象，且顯性性狀與隱性性狀的數(shù)量比接近3∶1，具有規(guī)律性。
[三]教學(xué)目標(biāo)鞏固
1.孟德?tīng)栯s交試驗(yàn)選用什么材料?為什么?
2.什么是相對(duì)性狀?擬人為例舉例子。
3.下列各組中屬于相對(duì)性狀的的是
A.狗的長(zhǎng)毛與黑毛
C.桃樹(shù)的紅花和綠葉
答案:1.略2.略3.D
[四]布置作業(yè)
1．P8練習(xí)題第一題。
2．純種甜玉米和純種非甜玉米間行種植，收獲時(shí)發(fā)現(xiàn)甜玉米果穗上有非甜玉米籽粒，而非（）B.羊的白毛與牛的黃毛D.人的雙眼皮和單眼皮
甜玉米果穗上無(wú)甜玉米籽粒。原因是
A.甜是顯性性狀B.相互混雜（）C.非甜是顯性性狀D.相互選擇
分析:純種甜玉米和純種非甜玉米之間相互授粉，甜玉米的果穗上全表現(xiàn)為非甜，說(shuō)明非甜是顯性性狀，甜玉米的果穗上出現(xiàn)非甜籽粒也說(shuō)明非甜是顯性性狀。
答案:C
3．玉米高稈對(duì)矮稈為顯性。矮稈玉米用生長(zhǎng)素處理后長(zhǎng)成高稈，使其自交得到F1植株是（）
A.高矮之比是1∶1
C.高矮之比是3∶1 B.全是矮稈D.全是高稈
分析:生長(zhǎng)素作用于植物，促使細(xì)胞體積的增大引起植株快速生長(zhǎng)，但不影響內(nèi)部基因組成，因此，用生長(zhǎng)素處理后長(zhǎng)成的高稈玉米仍然受隱性基因控制，自交后代不發(fā)生性狀分離。
答案:B
總結(jié)
這節(jié)課要重點(diǎn)掌握孟德?tīng)柕囊粚?duì)相對(duì)性狀的遺傳試驗(yàn)，理解相對(duì)性狀、顯性性狀、隱性性狀、性狀分離等概念，掌握子二代的性狀分離。
高中生物教案7
教學(xué)目標(biāo)：
【知識(shí)】：初步了解分子與生物學(xué)之間的關(guān)系
了解中國(guó)合成牛胰島素事件。
【技能】;培養(yǎng)分析分析資料的能力。
【情感與態(tài)度】：了解中國(guó)是首個(gè)人工合成有生物活性的有機(jī)物的國(guó)家，增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感;
初步了解分子生物學(xué)的成果，幫助學(xué)生樹(shù)立學(xué)習(xí)的目標(biāo);
閱讀訪談，學(xué)習(xí)科學(xué)家們實(shí)事求是、艱苦鉆研的精神。
教學(xué)重難點(diǎn)：激發(fā)學(xué)生對(duì)高中生物的興趣是本課的重點(diǎn)。
教學(xué)過(guò)程：
(一)以概述《細(xì)胞與分子》模塊作為引入。
師：比較初中階段所學(xué)習(xí)的生物知識(shí)特點(diǎn)，大家拿到課本可能會(huì)想，初中的時(shí)候不是已經(jīng)學(xué)過(guò)細(xì)胞了嗎?為什么高中還要再學(xué)呢?初中的生物知識(shí)著重讓學(xué)生了解生物學(xué)的大概情況，而且因?yàn)閷W(xué)生沒(méi)有相關(guān)的化學(xué)知識(shí)和足夠的空間想象能力，所以很多知識(shí)在初中階段是沒(méi)有辦法說(shuō)明白的。就拿細(xì)胞結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)吧，初中的`時(shí)候，老師只能讓學(xué)生知道動(dòng)物細(xì)胞是由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核構(gòu)成，至于細(xì)胞為什么是有生命的，細(xì)胞是怎么樣生活的，都沒(méi)有辦法說(shuō)得清楚。只有在同學(xué)們?cè)诔跞�、高一學(xué)習(xí)了化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)后我們才可以對(duì)生命進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)科學(xué)就是這樣，當(dāng)你掌握的知識(shí)越多時(shí)候，反而覺(jué)得自己不知道的東西就更多。
這個(gè)學(xué)期開(kāi)設(shè)的《分子與細(xì)胞》模塊，將為我們?cè)诨瘜W(xué)分子的層面上，解釋細(xì)胞的結(jié)構(gòu)以及生命活動(dòng)。解答在初中階段沒(méi)有辦法解開(kāi)的謎團(tuán)，也為后面的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
(二)人工合成牛胰島素事件以及科學(xué)家訪談錄
師：要了解分子與生物學(xué)之間的關(guān)系，我們先來(lái)看一個(gè)我們國(guó)家在這方面的杰出成果。(展示出我國(guó)人工合成牛胰島素的背景資料)。
學(xué)生閱讀背景資料和閱讀課文中的訪談錄，以問(wèn)題引導(dǎo)：人工合成牛胰島素在生物學(xué)上有什么重大的意義?從訪談錄中，你認(rèn)為造就了這次成功的因素是什么?閱讀完了這些資料，你覺(jué)得對(duì)于你學(xué)習(xí)高中生物，在方法上有什么啟發(fā)呢?
(三)簡(jiǎn)單介紹高中生物的教材、學(xué)習(xí)方法和意義
1.教材分為必修3個(gè)模塊、選修3個(gè)模塊。必修：分子與細(xì)胞、遺傳與進(jìn)化、穩(wěn)態(tài)與環(huán)境，簡(jiǎn)述三者之間知識(shí)結(jié)構(gòu)上的關(guān)系;必修：
1.高中新教材的特點(diǎn)：需要學(xué)生更多的參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái);增加了探究活動(dòng)(什么是探
究活動(dòng)、探究活動(dòng)的流程：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，作出假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，作出結(jié)論)、模型制作等，這些都要求學(xué)生全身心地投入到教學(xué)活動(dòng)。
2.學(xué)習(xí)生物學(xué)的意義：生物學(xué)在現(xiàn)代社會(huì)中的地位和相關(guān)領(lǐng)域的成果，各個(gè)學(xué)科之間的邊
界已經(jīng)模糊，而出現(xiàn)了多學(xué)科的交叉;學(xué)習(xí)生物學(xué)不僅僅是知識(shí)的互動(dòng)，更加是能力培養(yǎng)和思維方式不斷完善的過(guò)程。
第一章走進(jìn)細(xì)胞第1節(jié)從生物圈到細(xì)胞(2課時(shí))
一、教學(xué)目標(biāo)：
【知識(shí)】：舉例說(shuō)出生命活動(dòng)建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)上。
說(shuō)出生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。
【情感態(tài)度】：認(rèn)同細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)。
二、教學(xué)重難點(diǎn)：細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)是重點(diǎn);說(shuō)出生命系統(tǒng)的層次是難點(diǎn)
三、教學(xué)用具：ppt幻燈片
四、課前準(zhǔn)備：讓學(xué)生收集關(guān)于冠裝病毒相關(guān)的資料。
教學(xué)反思：第2節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性(2課時(shí))
一、教學(xué)目標(biāo)：
【知識(shí)】：了解細(xì)胞學(xué)說(shuō)的發(fā)展過(guò)程
理解細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性;細(xì)胞形態(tài)多樣性與功能多樣性的關(guān)系
原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較
【技能】：顯微鏡高倍鏡的使用
制作臨時(shí)裝片
觀察不同細(xì)胞的差異
【情感態(tài)度】：認(rèn)同科學(xué)探索是一個(gè)曲折漸進(jìn)的過(guò)程
認(rèn)識(shí)水華對(duì)環(huán)境的影響以及禁采發(fā)菜的意義
二、教學(xué)重難點(diǎn)：顯微鏡高倍鏡的使用;細(xì)胞的多樣性，特別是真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的比較
是本課的重點(diǎn)。而了解細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程是本課的難點(diǎn)。
三、教學(xué)用具：實(shí)驗(yàn)材料、顯微鏡、ppt幻燈片。
課前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)的材料(選取多少種細(xì)胞?)。
高中生物教案8
細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度
1.濃度較高的以及過(guò)酸過(guò)堿或溫度過(guò)高過(guò)低的情況都無(wú)法正常生存？
2.為什么細(xì)胞外液適宜于細(xì)胞的生存？何為滲透壓？為什么細(xì)胞外液的滲透壓能夠維持在比較穩(wěn)定的水平？3.正常人血漿的pH為多少？為什么血漿的pH能夠保持穩(wěn)定？
4.人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在多少度？
血漿滲透壓的大小主要與__________、__________的含量有關(guān)，細(xì)胞外液滲透壓的穩(wěn)定主要與__________、__________有關(guān)。細(xì)胞外液滲透壓的90%以上源于_________和_________。正常人的血漿pH為_(kāi)_________，其穩(wěn)定主要與__________、__________有關(guān)。人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在__________左右。
1、內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介
通過(guò)觀察課本P5圖1－3思考細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換是如何進(jìn)行的？而結(jié)合課本中的思考與討論思考內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境之間是如何進(jìn)行物質(zhì)交換的？
細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間__________進(jìn)行物質(zhì)交換。內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境的物質(zhì)交換過(guò)程，需要__________的參與，同時(shí)，細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間也是__________、__________作用的。
�。�、例題精析
〖例1〗酷暑季節(jié)，室外工作的工人應(yīng)多喝（）A、鹽汽水B、核酸型飲料C、蛋白型飲料D、純凈水
解析：酷暑季節(jié)，由于天氣炎熱，室外作業(yè)的人出汗較多。人在排出汗液的同時(shí)，也排出了一部分無(wú)機(jī)鹽，使體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的含量降低，為了維持體內(nèi)鹽代謝的平衡，故室外作業(yè)的人應(yīng)該多飲淡鹽水，以補(bǔ)充喪失的鹽分。答案:A
〖例2〗班氏絲蟲(chóng)寄生在人體淋巴管內(nèi)后，常造成人體下肢腫脹，這是由于（）A．細(xì)胞將不能接受氨基酸B．組織間隙積聚液體C．不能消化脂肪
D．組織內(nèi)葡萄糖濃度升高
解析：班氏絲蟲(chóng)是我國(guó)常見(jiàn)的絲蟲(chóng)病病原體，病原體的原始寄生部位是淋巴，早期主要表現(xiàn)為淋巴管炎和淋巴結(jié)炎，晚期則出現(xiàn)淋巴管阻塞所引起的病癥，如下肢腫脹等。主要原因是淋巴管被阻塞后，組織液中的蛋白質(zhì)被淋巴液回收受阻，大量蛋白質(zhì)積聚在組織液中，是組織液膠體滲透壓不斷升高，組織液的生成增多，使組織間隙積聚液體，造成人體下肢腫脹。答案：B【自我診斷】
●.基礎(chǔ)題
1．細(xì)胞外液的主要陽(yáng)離子是（）A．Fe2+B．K+C．Na+D．Ca2+
2．下列哪項(xiàng)不是由人體內(nèi)環(huán)境成分明顯變化引起的病癥（）A．浮腫B．手足抽搐C．貧血D．尿毒癥
3．正常情況下，動(dòng)物組織細(xì)胞從組織液中吸收氧氣的數(shù)量主要取決于（）A．組織液中氧氣的濃度B．細(xì)胞膜上氧氣載體的.數(shù)量C．細(xì)胞液中二氧化碳的濃度D．細(xì)胞中ATP的數(shù)量4．下列物質(zhì)中，可在血漿中找到的有（）A．甲狀腺激素、氧、尿素、小分子蛋白質(zhì)B．氨基酸、麥芽糖、二氧化碳、鈉離子C．蛋白酶、鈣離子、脂肪、葡萄糖D．呼吸酶、脂肪酸、尿酸、膽固醇
5．人體內(nèi)環(huán)境必須保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，才能保證組織細(xì)胞正常的生命活動(dòng)。下列各項(xiàng)生理活動(dòng)中，與內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定無(wú)直接關(guān)系的是（）
A．尿液和汗液的排出B．血液中二氧化碳濃度升高使呼吸加快C．血液運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物D．食物殘?jiān)纬杉S便排出體外6．在下列物質(zhì)中，不參與人體內(nèi)環(huán)境組成成分的是（）A．血紅蛋白B．葡萄糖C．二氧化碳和氧D．氨基酸7．血漿中水的來(lái)源是（）
A．組織液B．消化道、組織液、淋巴C．淋巴和組織液D．消化道和組織液
�。福�(xì)胞、肌細(xì)胞，和淋巴細(xì)胞所處的內(nèi)環(huán)境依次是：（）A．血漿、體液和體液B．血液、體液和淋巴C．血漿、組織液和淋巴D．血液、細(xì)胞外液和體液
9．人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌產(chǎn)生了大量的乳酸。請(qǐng)回答下列的問(wèn)題：
�。�1）乳酸進(jìn)入血液后，會(huì)與血液中的H2CO3/NaHCO3這對(duì)緩沖物質(zhì)中的NaHCO3發(fā)生作用生成乳酸鈉和碳酸。這一反應(yīng)會(huì)使乳酸原有的電離平衡發(fā)生什么變化？
�。�2）這些變化具有什么生理意義？你做出這一結(jié)論的理由是什么？
高中生物教案9
一、教學(xué)目標(biāo)
1.簡(jiǎn)述ATP的化學(xué)組成和特點(diǎn)。
2.寫(xiě)出ATP的分子簡(jiǎn)式。
3.解釋ATP在能量代謝中的作用。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1.ATP化學(xué)組成的特點(diǎn)及其在能量代謝中的作用。
2.ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化。
三、教學(xué)方法
探究法、講述法
四、課時(shí)安排
1
五、教學(xué)過(guò)程
〖引入生命活動(dòng)需要能量，這些能量來(lái)自哪里呢？學(xué)生在前面的學(xué)習(xí)中了解到生命活動(dòng)需要的能量來(lái)自細(xì)胞中的有機(jī)物�？梢宰寣W(xué)生想一想，燃燒一匙葡萄糖，能觀察到什么現(xiàn)象？燃燒葡萄糖可以觀察到放出的熱和光，說(shuō)明葡萄糖中蘊(yùn)含著能量。但是細(xì)胞內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng)均需要溫和的條件，那么細(xì)胞中的能量以什么形式釋放出來(lái)？又是如何被利用的呢？
〖問(wèn)題探討學(xué)生思考討論回答，教師提示。
〖提示見(jiàn)P89。
1.螢火蟲(chóng)發(fā)光的生物學(xué)意義主要是相互傳遞求偶信號(hào)，以便交尾、繁衍后代。
2.螢火蟲(chóng)腹部后端細(xì)胞內(nèi)的熒光素，是其特有的發(fā)光物質(zhì)。
3.有。螢火蟲(chóng)腹部細(xì)胞內(nèi)一些有機(jī)物中儲(chǔ)存的化學(xué)能，只有在轉(zhuǎn)變成光能時(shí)，螢火蟲(chóng)才能發(fā)光。
〖問(wèn)題以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的思考，注意。
〖板書(shū)一、ATP分子中具有高能磷酸鍵
〖講述ATP的結(jié)構(gòu)特性
ATP也叫做腺苷三磷酸、三磷酸腺苷、腺三磷，是高能磷酸化合物的典型代表。高能磷酸化合物的特點(diǎn)是：它的高能磷酸鍵（也即酸酐鍵，用“～”表示），水解時(shí)釋放出的化學(xué)能是正�；瘜W(xué)鍵釋放化學(xué)能的2倍以上（一般＞20.92 kJ/mol）。這里需要說(shuō)明的是，化學(xué)中使用的“鍵能”和生物化學(xué)中使用的“高能鍵”，含義是完全不同的�；瘜W(xué)中“鍵能”的含義是指斷裂一個(gè)化學(xué)鍵所需要提供的能量；生物化學(xué)中所說(shuō)的“高能鍵”是指該鍵水解時(shí)能釋放出大量能量。
ATP是由一分子腺嘌呤、一分子核糖和三個(gè)相連的磷酸基團(tuán)構(gòu)成的。這三個(gè)磷酸基團(tuán)從與分子中腺苷基團(tuán)連接處算起，依次分別稱(chēng)為 α、β、γ磷酸基團(tuán)。ATP的結(jié)構(gòu)式是：
分析ATP的結(jié)構(gòu)式可以看出，腺嘌呤與核糖結(jié)合形成腺苷，腺苷通過(guò)核糖中的第5位羥基，與3個(gè)相連的磷酸基團(tuán)結(jié)合，形成ATP。ATP分子中的γ磷酸基團(tuán)水解時(shí)，能釋放30.5 kJ/mol的'能量，而6-磷酸葡萄糖水解時(shí)釋放的能量只有13.8 kJ/mol。需要指出的是，ATP分子既可以水解一個(gè)磷酸基團(tuán)（γ磷酸基團(tuán)），而形成二磷酸腺苷（ADP）和磷酸（Pi）；又可以同時(shí)水解兩個(gè)磷酸基團(tuán)（β磷酸基團(tuán)和γ磷酸基團(tuán)），而形成一磷酸腺苷（AMP）（腺嘌呤核糖核苷酸）和焦磷酸（PPi）。后一種水解方式在某些生物合成中具有特殊意義。AMP可以在腺苷酸激酶的作用下，由ATP提供一個(gè)磷酸基團(tuán)而形成ADP，ADP又可以迅速地接受另外的磷酸基團(tuán)而形成ATP。
〖板書(shū)ATP：A―P～P～P A―P～P＋30.5 kJ/mol
ATP也叫做腺苷三磷酸、三磷酸腺苷、腺三磷，是高能磷酸化合物的典型代表。ATP分子既可以水解一個(gè)磷酸基團(tuán)，而形成二磷酸腺苷（ADP）和磷酸（Pi），30.5 kJ/mol。
〖板書(shū)二、ATP與ADP可以相互轉(zhuǎn)化
A―P～P～P A―P～P＋30.5 kJ/mol
�。ㄎ镔|(zhì)可逆，能量和酶不可逆）
補(bǔ)充：
〖講述ATP是活細(xì)胞內(nèi)一種特殊的能量載體，在細(xì)胞核、線粒體、葉綠體以及細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中廣泛存在著，并不斷與ADP相互轉(zhuǎn)化而形成ATP系統(tǒng)。ATP在細(xì)胞內(nèi)的含量是很少的。但是，ATP與ADP在細(xì)胞內(nèi)的相互轉(zhuǎn)化卻是十分迅速的。一般地說(shuō)，ATP在細(xì)胞內(nèi)形成后不到1 min的時(shí)間就要發(fā)生轉(zhuǎn)化。這樣累計(jì)下來(lái)，生物體內(nèi)ATP轉(zhuǎn)化的總量是很大的。例如，一個(gè)成年人在靜止的狀態(tài)下，24 h內(nèi)竟有40 kg的ATP發(fā)生轉(zhuǎn)化；在緊張活動(dòng)的情況下，ATP的消耗可達(dá)0.5 kg/min�？傊�，在活細(xì)胞中，ATP末端磷酸基團(tuán)的周轉(zhuǎn)是極其迅速的，其消耗與再生的速度是相對(duì)平衡的，ATP的含量因而維持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的、動(dòng)態(tài)平衡的水平�？梢�(jiàn)，細(xì)胞內(nèi)ATP系統(tǒng)處在動(dòng)態(tài)平衡之中，這對(duì)于構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)穩(wěn)定的供能環(huán)境具有十分重要的意義。
〖板書(shū)三、ATP的利用
吸能反應(yīng)：需要消耗能量，是吸能反應(yīng)。（如葡萄糖和果糖合成蔗糖的反應(yīng)，）這一反應(yīng)所需要的能量是由ATP水解為ADP時(shí)釋放能量來(lái)提供的。
放能反應(yīng)：能夠釋放能量，是放能反應(yīng)。（如丙酮酸的氧化分解，）這一反應(yīng)所釋放的能量除以熱能形式散失外，用于ADP轉(zhuǎn)化為ATP的反應(yīng)，儲(chǔ)存在ATP中。
〖講述（黑體字是板書(shū)）ATP中的"能量可以直接轉(zhuǎn)化成其他各種形式的能量，用于各項(xiàng)生命活動(dòng)。這些能量的形式主要有以下6種。
�、贊B透能細(xì)胞的主動(dòng)運(yùn)輸是逆濃度梯度進(jìn)行的，物質(zhì)跨膜移動(dòng)所做的功消耗了能量，這些能量叫做滲透能。
②機(jī)械能細(xì)胞內(nèi)各種結(jié)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)都是在做機(jī)械功，所消耗的就是機(jī)械能。例如，肌細(xì)胞的收縮，草履蟲(chóng)纖毛的擺動(dòng)，精子鞭毛的擺動(dòng)，有絲分裂期間染色體的運(yùn)動(dòng)，腺細(xì)胞對(duì)分泌物的分泌等。
�、垭娔艽竽X的思考──神經(jīng)沖動(dòng)在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)，以及電鰩、電鰻等動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生的生物電等，它們所做的電功消耗的就是電能。
�、芑瘜W(xué)能細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的合成需要化學(xué)能，如小分子物質(zhì)合成為大分子物質(zhì)時(shí)，必須有直接或間接的能量供應(yīng)。另外，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)在分解的開(kāi)始階段，也需要化學(xué)能來(lái)活化，成為能量較高的物質(zhì)（如葡萄糖活化成磷酸葡萄糖）。可以說(shuō)在細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)代謝中，到處都需要由ATP轉(zhuǎn)化而來(lái)的化學(xué)能做功。
�、莨饽苣壳瓣P(guān)于生物發(fā)光的生理機(jī)制還沒(méi)有完全弄清楚，但是已經(jīng)知道，生物體用于發(fā)光的能量直接來(lái)自ATP，如螢火蟲(chóng)的發(fā)光。
�、逕崮苡袡C(jī)物的氧化分解釋放的能量，一部分用于生成ATP，大部分轉(zhuǎn)化為熱能通過(guò)各種途徑向外界環(huán)境散發(fā)，其中一小部分熱能作用于體溫。通常情況下，熱能的形成往往是細(xì)胞能量轉(zhuǎn)化和傳遞過(guò)程中的副產(chǎn)品。此外，ATP釋放的能量中，一部分能量也能用于動(dòng)物的體溫的提升和維持。
〖思考與討論學(xué)生思考討論回答，教師提示。
〖提示1.1分子葡萄糖所含的能量，約是1分子ATP所含能量的94倍（指ATP轉(zhuǎn)化為ADP時(shí)釋放的能量）。
2.有道理。糖類(lèi)和脂肪分子中的能量很多而且很穩(wěn)定，不能被細(xì)胞直接利用。這些穩(wěn)定的化學(xué)能只有轉(zhuǎn)化成ATP分子中活躍的化學(xué)能，才能被細(xì)胞直接利用。
〖作業(yè)練習(xí)
〖提示基礎(chǔ)題
1.B。
2.提示：吸能反應(yīng)：如葡萄糖和果糖合成蔗糖的反應(yīng)，需要消耗能量，是吸能反應(yīng)。這一反應(yīng)所需要的能量是由ATP水解為ADP時(shí)釋放能量來(lái)提供的。放能反應(yīng)：如丙酮酸的氧化分解，能夠釋放能量，是放能反應(yīng)。這一反應(yīng)所釋放的能量除以熱能形式散失外，用于ADP轉(zhuǎn)化為ATP的反應(yīng)，儲(chǔ)存在ATP中。
3.在儲(chǔ)存能量方面，ATP同葡萄糖相比具有以下兩個(gè)特點(diǎn)：一是ATP分子中含有的化學(xué)能比較少，一分子ATP轉(zhuǎn)化為ADP時(shí)釋放的化學(xué)能大約只是一分子葡萄糖的1/94；二是ATP分子中所含的是活躍的化學(xué)能，而葡萄糖分子中所含的是穩(wěn)定的化學(xué)能。葡萄糖分子中穩(wěn)定的化學(xué)能只有轉(zhuǎn)化為ATP分子中活躍的化學(xué)能，才能被細(xì)胞利用。
拓展題
植物、動(dòng)物、細(xì)菌和真菌等生物的細(xì)胞內(nèi)都具有能量“通貨”──ATP，這可以從一個(gè)側(cè)面說(shuō)明生物界具有統(tǒng)一性，也反映種類(lèi)繁多的生物有著共同的起源。
高中生物教案10
I 學(xué)習(xí)目標(biāo)
1。 列舉其他植物激素。
2 評(píng)述植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用。
II 學(xué)習(xí)重難點(diǎn)
1。 其他植物激素的種類(lèi)和作用。
2。 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用。
3。 搜集并分析植物激素和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的資料。
III 方法指導(dǎo) 自學(xué)質(zhì)疑/交流展示
自學(xué)質(zhì)疑、 交流展示、知識(shí)建構(gòu)、基礎(chǔ)檢測(cè)、鞏固練習(xí)、能力提升
一、自學(xué)質(zhì)疑/交流展示
1。 除生長(zhǎng)素外，植物體內(nèi)還存在 xx 等植物激素。
2。 植物體內(nèi)各種激素并不是孤立的起作用，而是多種激素 共同調(diào)解。
3。 的對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有 的化學(xué)物質(zhì)稱(chēng)為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)具有 xx 等優(yōu)點(diǎn)，在生長(zhǎng)中得到廣泛使用。
二、【基礎(chǔ)檢測(cè)、鞏固練習(xí)】
1、下列對(duì)植物激素的敘述中，不正確的是（ ）
A、它在植物體內(nèi)含量極少 B、它對(duì)植物生命活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用
C、它是植物體一定部位產(chǎn)生的 D、它的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸
2、把成熟的蘋(píng)果與未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟，是由于蘋(píng)果放出了（ ）
A、乙烯 B、赤霉素 C、脫落酸 D、細(xì)胞分裂素
3、植物激素是指（ ）
A、活細(xì)胞合成的微量高效調(diào)節(jié)物質(zhì) B、一定部位合成的微量高效調(diào)節(jié)物質(zhì)
C、人工合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 D、細(xì)胞合成的具有調(diào)控代謝功能的物質(zhì)
4、細(xì)胞分裂素不存在于（ ）A、莖尖 B、根尖 C、成熟的果實(shí) D、萌發(fā)的種子
5、能夠延緩葉片衰老的植物激素是（ ）
A、 生長(zhǎng)素 B、赤霉素 C、細(xì)胞分裂素 D、脫落酸
6、下列除哪種激素外，都能促進(jìn)植物生長(zhǎng)（ ）
A、生長(zhǎng)素類(lèi) B、赤霉素 C、細(xì)胞分裂素 D、乙烯
7、在植物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中起調(diào)節(jié)作用的激素是（ ）
A、生長(zhǎng)素 B、赤霉素 C、多種激素 D、乙烯
三�！灸芰μ嵘�
13．根據(jù)有關(guān)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）在進(jìn)行插條繁殖時(shí)，如果在枝條上保留一些正在生長(zhǎng)的芽或幼葉，扦插枝條就容易生根，這是因?yàn)?。
（2）如圖（一）為桃樹(shù)，圖（二）為龍爪槐，請(qǐng)回答它們頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素的運(yùn)輸方向（回答A→B或B→A），并解釋原因。
① 桃樹(shù) ，龍爪槐 。
② 原因是 。
�。�3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常用生長(zhǎng)素類(lèi)似物噴灑生長(zhǎng)有某種雙子葉植物雜草的水稻田，結(jié)果水稻正常生長(zhǎng)，雜草死亡。這說(shuō)明 。
�。�4）松柏、杉樹(shù)的樹(shù)冠都明顯呈寶塔形，請(qǐng)解釋其形成原因
_______________________________________________________________________________。
�。�5）要使貯藏越冬的蔬菜保持綠色，應(yīng)給蔬菜噴灑哪種植物激素，并解釋使用這種激素的原因 。
（6）剛剛收獲的'馬鈴薯塊莖種到土壤里不能發(fā)芽，其原因是塊莖含有較多的 ，進(jìn)入休眠期。要解除它的休眠，促使其發(fā)芽，可用 處理。
13、（1）芽和幼葉能產(chǎn)生生長(zhǎng)素，促進(jìn)扦插枝條的生根
�。�2）①A→B；B→A ②在芽中生長(zhǎng)素的運(yùn)輸是由形態(tài)學(xué)上端向形態(tài)學(xué)下端運(yùn)輸
（3）雙子葉植物雜草對(duì)生長(zhǎng)素敏感性較強(qiáng)，在較低濃度下，生長(zhǎng)就被抑制，而單子葉植物水稻在這一濃度時(shí)卻能正常（或促進(jìn)）生長(zhǎng)。
�。�4）這是一種頂端優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象。越往下，離頂芽越遠(yuǎn)，側(cè)芽積累的生長(zhǎng)素就越少，發(fā)育形成的側(cè)枝就越長(zhǎng)。反之，越往上，就越短。
（5）細(xì)胞分裂素，因?yàn)樗蟹乐谷~片衰老的作用。
�。�6）脫落酸；赤霉素
高中生物教案11
一．傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用
課題1果酒和果醋制作
教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)目標(biāo)：
理解果酒、果醋制作的原理。
2、能力目標(biāo)：
�、賹W(xué)生根據(jù)果酒制作的原理設(shè)計(jì)果酒制作過(guò)程，體驗(yàn)制果酒的實(shí)踐操作
②在對(duì)果酒制作結(jié)果進(jìn)行分析與評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)分析能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S能力。
3、情感目標(biāo)：
通過(guò)果酒釀制歷史的追述，培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感，同時(shí)滲透STS教育。
教學(xué)重點(diǎn)：
�、僬f(shuō)明果酒和果醋的制作原理
�、谠O(shè)計(jì)制作裝置制作果酒和果醋
教學(xué)難點(diǎn)：
制作過(guò)程中發(fā)酵條件的控制
教學(xué)過(guò)程
引言：
在中華民族悠久的歷史長(zhǎng)河中，很多事物都走在世界前列，酒也一樣，有著它本身的光輝篇章。在酒的記載中，有許多關(guān)于酒的有趣傳說(shuō)。猿猴釀酒說(shuō)——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季節(jié)收貯大量的水果在“石洼”中，一段時(shí)間后，就有特殊香味的液體流出，這就是最早的果酒。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，近幾年出現(xiàn)了越來(lái)越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。
果酒與生活——果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來(lái)非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來(lái)喝。果酒簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是汲取了水果中的全部營(yíng)養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時(shí)候即使生吃水果也不能吸收的營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)果酒卻可以吸收，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類(lèi)相比，果酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。
課題1從課題背景人手，然后從實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)流程示意圖和提供的資料，較全面的介紹了果酒和果醋的制作過(guò)程。
一、基礎(chǔ)知識(shí)
1．果酒制作的原理
閱讀課本，完成以下問(wèn)題：
�。�1）果酒的制作需要什么微生物？
�。�2）酵母菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類(lèi)及菌落？
�。�3）酵母菌的代謝類(lèi)型及其呼吸過(guò)程的反應(yīng)式如何？
（4）酵母菌的適宜溫度是多少？
（5）為什么在一般情況下葡萄酒呈紅色？
（6）什么叫發(fā)酵？發(fā)酵等同于無(wú)氧呼吸嗎？酵母菌有何實(shí)際應(yīng)用？
�。�1）酵母菌形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類(lèi)及菌落
�、傩螒B(tài)、結(jié)構(gòu)
酵母菌是單細(xì)胞真菌，屬真核生物，細(xì)胞大小為1~30um，呈圓形、橢圓形等。
思考：你認(rèn)為酵母菌的細(xì)胞中有哪些結(jié)構(gòu)？
你認(rèn)為細(xì)菌與酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有什么區(qū)別？
②繁殖
酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式進(jìn)行無(wú)性生殖。溫度低時(shí)形成孢子，進(jìn)入休眠狀態(tài)，溫度適宜時(shí)，進(jìn)行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：
討論：你知道什么的菌落嗎？在生態(tài)學(xué)上一個(gè)菌落屬于什么？
酵母菌在固體培養(yǎng)基上形成的菌落，其表面濕潤(rùn)、黏稠，呈白色或粉紅色。（在液體培養(yǎng)基中，有些在液體表面形成菌膜，或在容器壁上出現(xiàn)酵母環(huán)，或產(chǎn)生沉淀。）
�、苌娴沫h(huán)境
自然界中，酵母菌分布廣泛，但多分布在含糖較高的偏酸環(huán)境中，如水果、花、樹(shù)皮上，（有些可與昆蟲(chóng)共生，有些使人致病，如白色假絲酵母引發(fā)鵝口瘡、肺感染。食品中常見(jiàn)的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、魯氏酵母(醬油釀造)、球擬酵母屬、粉狀畢赤氏酵母等。）一年四季，土壤始終是酵母菌的大本營(yíng)。
思考：在發(fā)酵制作葡萄酒的時(shí)候，要對(duì)葡萄進(jìn)行消毒嗎？為什么？
其他微生物與酵母菌的關(guān)系是什么？
�。�2）酵母菌的代謝類(lèi)型及其呼吸過(guò)程
①酵母菌的呼吸
果酒的制作離不開(kāi)酵母菌。酵母菌是兼性厭氧微生物，
在有氧條件下，反應(yīng)式如下：酶
C6H1206+6O22+6H20+能量
在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：酶
C6H12O62H5OH+2C02+能量
思考：
在發(fā)酵過(guò)程中，如果要使酵母菌進(jìn)行大量繁殖，應(yīng)怎樣處理？
如果要獲得酒精呢？為什么？
�。�3）發(fā)酵
1).發(fā)酵概念
廣義：是通過(guò)微生物的培養(yǎng)來(lái)大量生產(chǎn)各種代謝產(chǎn)物的過(guò)程。包括有氧發(fā)酵（如醋酸發(fā)酵、谷氨酸發(fā)酵）和無(wú)氧發(fā)酵（如酒精發(fā)酵）。
狹義：是指微生物的無(wú)氧呼吸（包括酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵等）。
2).所以：發(fā)酵≠無(wú)氧呼吸。
3).應(yīng)用：
釀酒、發(fā)饅頭、面包制作、酒精制造、生產(chǎn)藥用酵母片、生產(chǎn)維生素、生產(chǎn)抗菌素等。
�。�4）溫度要求
繁殖的最適溫度：20℃；
酒精發(fā)酵的最適溫度：18~25℃。
思考：你知道酵母菌需要適宜溫度的原因嗎？
酵母菌有不同的最適溫度說(shuō)明了什么？
補(bǔ)充：溫度對(duì)發(fā)酵的影響
酵母菌只能在一定溫度下生活。溫度低于10℃，酵母菌發(fā)育很緩慢。隨著溫度的升高，繁殖速度加快，20℃時(shí)為最佳繁殖溫度，此時(shí)酵母菌生殖速度快、生活力強(qiáng)。超過(guò)35℃，酵母菌生長(zhǎng)受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，開(kāi)始出現(xiàn)死亡。如果想要獲得高酒精濃度的發(fā)酵液、減少究竟的損耗，必須控制好發(fā)酵溫度。
你知道嗎？
1、一般情況下，葡萄酒呈紅色的原因？
�。ㄔ诎l(fā)酵的過(guò)程中，隨著酒精度的提高，紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液，使葡萄酒呈紅色。）
2、葡萄酒分成干紅、干白等種類(lèi)的依據(jù)是什么？
�。�1、根據(jù)葡萄酒的顏色分成白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。
白葡萄酒：用白葡萄釀造，皮汁分離發(fā)酵；
紅葡萄酒：用紅葡萄釀造，皮汁混合發(fā)酵；
桃紅葡萄酒：顏色介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間，皮的發(fā)酵時(shí)間短。
2、根據(jù)葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四種。
干葡萄酒：含糖量低于4克/升；
半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之間；
半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之間；
甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。）
自然發(fā)酵：附著于葡萄皮上的野生型酵母菌。（5）菌種來(lái)源：?
??人工培養(yǎng)：分離獲得得純凈的酵母菌菌種。
�。ㄔ诠频墓I(yè)生產(chǎn)中為了提高果酒的品質(zhì)也可以直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌，例如：干酵母或酒藥）
2、果醋制作的原理
閱讀課本，思考以下問(wèn)題：
（1）醋酸菌的形態(tài)？細(xì)胞結(jié)構(gòu)？
�。�2）醋酸菌有哪些方面的實(shí)際應(yīng)用？
�。�3）醋酸菌的代謝類(lèi)型？
�。�4）果醋的制作原理？
(1)醋酸菌形態(tài)
1).從橢圓到桿狀，有單個(gè)，有成對(duì)，有成鏈狀，以鞭毛運(yùn)動(dòng)或不運(yùn)動(dòng)，不形成芽孢，屬原核生物，以分裂方式繁殖，新陳代謝類(lèi)型為異養(yǎng)需氧型。（醋酸菌與酵母菌相比，最主要的
特點(diǎn)是）
2).應(yīng)用：食醋、果醋
(2)果醋制作的.原理，
醋酸菌是—種好氧性細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明，醋酸菌對(duì)氧氣的含當(dāng)量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸茵將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；
酶
C6H12O6→3CH3COOH（醋酸）
當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿?反應(yīng)簡(jiǎn)式如下)。醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30℃一35℃。
酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO（乙醛）+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH（醋酸）
過(guò)渡：根據(jù)這個(gè)原理，我們是怎樣設(shè)計(jì)果酒、果醋制作方案的？
提示：從以下三個(gè)方面考慮：選材、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置、操作過(guò)程
二、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
1．果酒和果醋實(shí)驗(yàn)流程示意圖
果酒果醋
閱讀教材3-4頁(yè)，對(duì)A、B兩同學(xué)的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行討論：
A：每次排氣時(shí)只需擰松瓶蓋，不要完全揭開(kāi)瓶蓋；制醋時(shí)，再將瓶蓋打開(kāi)，蓋上一層紗布，進(jìn)行葡萄醋的發(fā)酵。（來(lái)防止發(fā)酵液被污染，因?yàn)椴僮鞯拿恳徊蕉伎赡芑烊腚s菌）B：分析果酒和果醋的發(fā)酵裝置中充氣口、排氣口和出料口分別有哪些作用。為什么排氣口要通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身連接？
充氣口是在醋酸發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)行充氣用的；排氣口是在酒精發(fā)酵時(shí)用來(lái)排出二氧化碳的；出料口是用來(lái)取樣的。排氣口要通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。使用該裝置制酒時(shí)，應(yīng)該關(guān)閉充氣口；制醋時(shí)，應(yīng)將充氣口連接氣泵，輸入氧氣。
2、實(shí)驗(yàn)操作
(1)材料的選擇與處理
選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進(jìn)行沖洗，除去枝梗。
�、�、取葡萄500g，去除枝梗和腐爛的葉子。
�、�、用清水沖洗葡萄1－2次除去污物。（注意沖洗次數(shù)不宜太多，為什么？）討論：你認(rèn)為應(yīng)該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？挑選葡萄沖洗榨汁酒精發(fā)酵醋酸發(fā)酵
高中生物教案12
一、教材分析
本冊(cè)教材是高二級(jí)新開(kāi)課程，依據(jù)高中新課程的教學(xué)要求，體現(xiàn)生物學(xué)科的探索性、實(shí)驗(yàn)性的特點(diǎn)，使研究性學(xué)習(xí)課題滲透于課堂教學(xué)，我對(duì)本節(jié)內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整，第一課時(shí)學(xué)習(xí)酶的作用，實(shí)驗(yàn)比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解，學(xué)會(huì)控制自變量、因變量與無(wú)關(guān)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)和重復(fù)實(shí)驗(yàn);第二課時(shí)學(xué)習(xí)資料分析，關(guān)于酶本質(zhì)的探索，通過(guò)實(shí)驗(yàn)總結(jié)酶的高效性和專(zhuān)一性，處理相關(guān)習(xí)題;第三課時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究影響酶活性的因素。本課時(shí)要按新課程標(biāo)準(zhǔn)的思路培養(yǎng)學(xué)生“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題——提出問(wèn)題——解決問(wèn)題”的科學(xué)探究方法，領(lǐng)悟科學(xué)探究思想。對(duì)此學(xué)生不知如何探究，教師在處理這塊知識(shí)時(shí)也感到困難，好在教材中有思路提示，這樣就便于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。也給了教師根據(jù)學(xué)生和本地實(shí)際選擇和創(chuàng)造的空間，便于教師更加有效地組織課堂教學(xué)。
二、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)目標(biāo)：嘗試探究溫度與ph值對(duì)酶活性的影響。
2、能力目標(biāo)：
(1)進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照和重復(fù)實(shí)驗(yàn);
(2)在探究問(wèn)題討論中，運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)的能力以及分享信息的能力;
(3)通過(guò)探究，讓學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)探究思想，培養(yǎng)學(xué)生探究性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、觀察、分析、判斷、匯總的綜合素養(yǎng)，提高學(xué)生生物學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力。
(4)在探究基礎(chǔ)上，繪制實(shí)驗(yàn)圖像，從中培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)圖像定性分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。
3、情感目標(biāo)：
(1)通過(guò)探究活動(dòng)，認(rèn)識(shí)到科學(xué)探究是在不斷的觀察、實(shí)驗(yàn)探索中前進(jìn)的;
(2)通過(guò)探究活動(dòng)，使學(xué)生端正科學(xué)探究不僅要善于吸收不同意見(jiàn)中的合理成分，還要具有質(zhì)疑、創(chuàng)新和勇于實(shí)踐的科學(xué)精神與態(tài)度。
(3)加深對(duì)合作學(xué)習(xí)的體會(huì)與認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神;
(4)通過(guò)理解酶活性的影響因素來(lái)解決生產(chǎn)、生活中的實(shí)際問(wèn)題，使學(xué)生逐步形成理論聯(lián)系實(shí)際的理念，增強(qiáng)sts意識(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1、教學(xué)重點(diǎn)：探究性實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的一般方法;
2、教學(xué)難點(diǎn):如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。
四、教學(xué)策略：
1、引課時(shí)直接進(jìn)入探究?jī)?nèi)容，明確學(xué)習(xí)任務(wù)。
2、展示背景資料，確定探究主題
探究活動(dòng)起始于問(wèn)題的提出，我出示加酶洗衣粉洗衣小竅門(mén)，創(chuàng)設(shè)一定的情境，引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題“溫度改變?nèi)绾斡绊懨傅幕钚?”立即把學(xué)生引入情景了，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣非常濃厚，考查學(xué)生從生活中獲取信息的能力，并激勵(lì)學(xué)生樹(shù)立從生活中收集知識(shí)信息的學(xué)習(xí)素養(yǎng)。通過(guò)提問(wèn)使學(xué)生明確活動(dòng)的目的，主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)過(guò)程。
情境二給出的是人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖，圖中有注解，學(xué)生通過(guò)觀察后，根據(jù)前二節(jié)所學(xué)理論知識(shí)回答問(wèn)題“唾液淀粉酶與食物入胃后，是否還有活性?”學(xué)生回答后，確定探究問(wèn)題“酸堿度改變?nèi)绾斡绊懨傅幕钚?”通過(guò)學(xué)生對(duì)示意圖解的觀察、分析和傾聽(tīng)老師的講解，引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，考查學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握程度，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。
3、分析實(shí)驗(yàn)材料，確立實(shí)驗(yàn)意圖
教師出示實(shí)驗(yàn)材料、試劑與器具，與學(xué)生一起分析材料、試劑和器具在本實(shí)驗(yàn)中分別是做什么的，它們各有什么樣的特性和使用要求。然后把材料、試劑和器具依據(jù)實(shí)驗(yàn)要求進(jìn)行分類(lèi)，哪些是用于探究t的，哪些是探究ph值的。為了使設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和做實(shí)驗(yàn)更有針對(duì)性，我在準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料時(shí)，做了限定，每個(gè)探究主題準(zhǔn)備了三組實(shí)驗(yàn)，溫度對(duì)酶活性的影響給的是淀粉酶，調(diào)解變量每組準(zhǔn)備了五個(gè)貼了不同溫度標(biāo)簽的燒杯，試管給了11個(gè)，也分別用標(biāo)簽貼了a1a2b1b2c1c2d1d2e1e2，有一個(gè)試管沒(méi)有編號(hào)有兩個(gè)作用，一是加淀粉和碘液與其它實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行顏色對(duì)比，另一個(gè)作用是個(gè)備用試管，為了使實(shí)驗(yàn)科學(xué)準(zhǔn)確，每組還準(zhǔn)備了二個(gè)貼了標(biāo)簽的量筒。ph值對(duì)酶活性的影響給的是肝臟研磨液和過(guò)氧化氫，給了蒸餾水，10%的鹽酸，1%的鹽酸，1%的氫氧化鈉，10%的氫氧化鈉，五個(gè)貼了標(biāo)簽的試管，七個(gè)貼了標(biāo)簽的量筒，通過(guò)學(xué)生觀察這些材料和用具，教師再提出為什么準(zhǔn)備這么多試管和量筒?為什么要貼號(hào)?學(xué)生思考后，心中就會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有了大致的框架。這樣就使教學(xué)難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)得到突破。
4、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
不同小組學(xué)生選擇材料不同，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)也不同，教師在提示清楚相關(guān)問(wèn)題時(shí)，不能干涉太多，這一環(huán)節(jié)很費(fèi)時(shí)間，我根據(jù)學(xué)生可能選擇的探究問(wèn)題，給了三個(gè)提示性問(wèn)題(①、你將怎樣控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量?②、你將設(shè)定哪幾個(gè)溫度或ph值?怎樣控制?怎樣排除其它因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾?③、根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的等量、對(duì)照、單因子變量、可行性原則，完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì))，這樣可以幫助學(xué)生理清思路，合理設(shè)計(jì)。在實(shí)踐中我認(rèn)為應(yīng)組織好學(xué)生討論，讓形成小組的實(shí)驗(yàn)方案，教師不能給出現(xiàn)成的實(shí)驗(yàn)方案，如果給一個(gè)現(xiàn)成的實(shí)驗(yàn)方案，那將改變本節(jié)課的性質(zhì)，不是探究實(shí)驗(yàn)，而是成了驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，并且也不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)。教師參與到學(xué)生討論的過(guò)程中去，與每小組同學(xué)交流，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不合理的地方，提出來(lái)學(xué)生再修改。不同的小組，設(shè)計(jì)所需的時(shí)間不同，快的小組方案可以用示物展臺(tái)展示，這樣就使不同層次的學(xué)生都能高效學(xué)習(xí)。。此環(huán)節(jié)從目的、材料選擇，裝置，過(guò)程，實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)都與學(xué)生活動(dòng)相聯(lián)系，有利于訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散思維，突出學(xué)生是學(xué)習(xí)和教育的主體，培養(yǎng)學(xué)生高效學(xué)習(xí)的意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生突破知識(shí)難點(diǎn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。教師引領(lǐng)，減少人力、物力、財(cái)力和時(shí)間的消耗，使學(xué)生減少盲目性，樹(shù)立自信，學(xué)習(xí)借鑒教師和本組其它成員的探究經(jīng)驗(yàn)和方法，以實(shí)際行動(dòng)啟發(fā)學(xué)生要資源共享。
5、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
學(xué)生在本環(huán)節(jié)按實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行操作，仔細(xì)觀察，認(rèn)真記錄，相互協(xié)作。教師在行進(jìn)中查看學(xué)生實(shí)驗(yàn)的進(jìn)展情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，做適當(dāng)提示，并了解各小組實(shí)驗(yàn)的探究進(jìn)度。學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，培養(yǎng)自身對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察能力，分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，匯總實(shí)驗(yàn)結(jié)果的創(chuàng)造性思維與運(yùn)算能力。教師參與到小組實(shí)驗(yàn)結(jié)論的討論中去，及時(shí)了解各小組情況，確認(rèn)差異，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，激勵(lì)參與，注重過(guò)程評(píng)價(jià)。
6、結(jié)果分析，全班交流。
每小組發(fā)言人用視頻展臺(tái)展示本組所選探究問(wèn)題，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路和本組探究能力表現(xiàn)評(píng)價(jià)表(見(jiàn)后續(xù)附表)。
學(xué)生學(xué)習(xí)與欣賞體會(huì)到成功的喜悅及分享信任，分享實(shí)驗(yàn)成果的樂(lè)趣。創(chuàng)造一種生生交流、師生交流的氛圍。訓(xùn)練學(xué)生獲取、加工和表達(dá)信息的能力。讓學(xué)生獲得科學(xué)探究活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，初步確立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)，敢于面對(duì)失敗，積極分析原因，尊重客觀事實(shí)。
7、得出結(jié)論，推廣應(yīng)用
在此環(huán)節(jié)依據(jù)學(xué)生五組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，采用描點(diǎn)法繪制成曲線圖得出結(jié)論，應(yīng)用階段準(zhǔn)備了二道如何利用酶的活性受溫度的影響的練習(xí)題，一道如何利用酶的活性受ph值影響的練習(xí)題，作業(yè)是學(xué)生自學(xué)課后sts部分知識(shí)，并寫(xiě)小論文《如何保存酶制品》，和讓學(xué)生給加酶洗衣粉進(jìn)行廣告設(shè)計(jì)，培養(yǎng)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，訓(xùn)練學(xué)生知識(shí)遷移的能力。通過(guò)學(xué)生對(duì)練習(xí)的'表達(dá)與評(píng)價(jià)，了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用情況，并對(duì)下一步的教學(xué)做及時(shí)調(diào)整。同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀，為打造未來(lái)技術(shù)型社會(huì)創(chuàng)新型人才而努力。
五、教后反思
剖析成敗，尋求良方
1、使用課件創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情景，激發(fā)學(xué)生的探究興趣。
用課件展示加酶洗衣粉的洗衣小竅門(mén)和人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖，引導(dǎo)學(xué)生配合老師一起分析影響酶活性的因素，激發(fā)學(xué)生提出問(wèn)題：“溫度改變?nèi)绾斡绊懨傅幕钚?酸堿度改變?nèi)绾斡绊懨傅幕钚?”。課件背景用黑色象征探究活動(dòng)就象在黑夜里長(zhǎng)征，綻放的禮花象征著知識(shí)的瑰寶引導(dǎo)著探究的主體勇往直前。通過(guò)以上情景的創(chuàng)設(shè)，激發(fā)學(xué)生的探究興趣。
2、提問(wèn)與引導(dǎo)有度，培養(yǎng)與激發(fā)有節(jié)。
根據(jù)本地條件和學(xué)生的實(shí)際情況準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料及器具，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察、分析實(shí)驗(yàn)材料的基本特性，掌握實(shí)驗(yàn)器具的使用與操作方法。使學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)熟悉實(shí)驗(yàn)的目的和要求。教師還準(zhǔn)備了一些與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的提示性問(wèn)題，學(xué)生運(yùn)用已學(xué)的理論知識(shí)，相互間分析、討論，充分發(fā)揮各自獨(dú)特的創(chuàng)造性思維和集體的力量完成這些問(wèn)題，從而達(dá)到突破實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)這個(gè)教學(xué)難點(diǎn)的目的。理論要在實(shí)踐中檢驗(yàn)，進(jìn)入實(shí)驗(yàn)階段，學(xué)生興趣更加濃厚，以此達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)動(dòng)手、動(dòng)腦的能力。通過(guò)學(xué)習(xí)資料，提高學(xué)生的閱讀速度和提煉知識(shí)內(nèi)涵的能力，在結(jié)果分析、交流環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)確的語(yǔ)言表達(dá)的能力。
3、用心準(zhǔn)備課堂預(yù)案，積極應(yīng)對(duì)課堂挑戰(zhàn)。
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)很費(fèi)時(shí)間，教師不能著急，不能把自己設(shè)計(jì)好的方案給學(xué)生去做實(shí)驗(yàn)，要鼓勵(lì)學(xué)生自己設(shè)計(jì)和完善實(shí)驗(yàn)方案，這樣才能保證學(xué)生地實(shí)驗(yàn)過(guò)程中探究到真知，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，糾正實(shí)驗(yàn)方案和操作。同時(shí)，有的學(xué)生在探究過(guò)程中可能會(huì)不止一次的出現(xiàn)錯(cuò)誤，教師要有耐心，允許學(xué)生出現(xiàn)錯(cuò)誤，教師要多用激勵(lì)性的語(yǔ)言鼓勵(lì)學(xué)生，切不可因態(tài)度和語(yǔ)言的失誤挫傷學(xué)生的實(shí)驗(yàn)情趣。還會(huì)有部分學(xué)生可能還不適應(yīng)這種探究性學(xué)習(xí)方式，顯得無(wú)所適從，不能積極認(rèn)真的參與到實(shí)驗(yàn)的各環(huán)節(jié)中，教師要注意對(duì)這部分學(xué)生的監(jiān)督和引導(dǎo)�？傊�45分鐘時(shí)間完成所有環(huán)節(jié)很緊湊，在時(shí)間的分配和把握上，對(duì)任課教師有很大的挑戰(zhàn)，一定要考慮到學(xué)生的各種情況，準(zhǔn)備充分，積極應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題。
4、教學(xué)失誤：
⑴、課堂容量過(guò)大，時(shí)間比較緊，對(duì)學(xué)困生表現(xiàn)出的問(wèn)題，不能及時(shí)處理。以后開(kāi)展探究課教學(xué)時(shí)，要更多地考慮到學(xué)習(xí)主體的不同層次。
�、�、探究活動(dòng)結(jié)束后，要留給學(xué)生鞏固知識(shí)、強(qiáng)化應(yīng)用的課后作業(yè)，注重培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握探究性學(xué)習(xí)和應(yīng)用知識(shí)的能力，使每一位學(xué)生都能成為未來(lái)技術(shù)型社會(huì)探究者的主體。
教學(xué)是創(chuàng)造性的勞動(dòng)，是一株常青樹(shù)，它的每一片新葉、鮮花和甜美的果實(shí)，都是在課改第一線的教師辛勤耕耘的結(jié)晶。我們會(huì)在這廣闊的舞臺(tái)，天然的實(shí)驗(yàn)室，為新課程的實(shí)施繼續(xù)實(shí)踐。
高中生物教案13
一、教材分析:
（一）教材的地位與作用：“水分代謝”是第二章的重點(diǎn)內(nèi)容，它與前面所學(xué)知識(shí)如細(xì)胞成分、結(jié)構(gòu)及植物根、莖、葉結(jié)構(gòu)等內(nèi)容聯(lián)系非常緊密；也為今后學(xué)習(xí)“礦質(zhì)代謝”、“光合作用”、“呼吸作用”等內(nèi)容奠定基礎(chǔ)。
（二）教學(xué)目標(biāo)：
1、 知識(shí)目標(biāo)
（1）了解植物細(xì)胞的吸脹吸水；水分的運(yùn)輸和利用。
�。�2）理解植物細(xì)胞滲透吸水的原理，水分散失的方式和意義。
�。�3）通過(guò)植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步理解滲透吸水的原理。
2、 能力目標(biāo)
�。�1）通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、推理等手段，培養(yǎng)學(xué)生的觀察思考、實(shí)驗(yàn)動(dòng)手、類(lèi)比綜
合的能力和創(chuàng)造思維能力。
�。�2）培養(yǎng)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源來(lái)獲取知識(shí)、解決問(wèn)題的能力和學(xué)習(xí)習(xí)慣。
3、 情感目標(biāo)：通過(guò)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的探索精神，樹(shù)立辯證唯
物主義世界觀。
（三）教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：滲透吸水的原理
教學(xué)難點(diǎn)：半透膜與選擇透過(guò)性膜的主要區(qū)別，植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)。
二、教法設(shè)計(jì)：
1、 探究教學(xué)法：它由四個(gè)環(huán)節(jié)組成：（1）創(chuàng)設(shè)聯(lián)想，提出探索問(wèn)題，（2）引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究、推理，（3）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)或演示其它教學(xué)媒體對(duì)學(xué)生的推理結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證，（4）師生共同歸納總結(jié)探索結(jié)果。
2、 直觀教學(xué)法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)、圖片及多媒體輔助教學(xué)軟件，化靜為動(dòng)，化抽象為具體，增強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的直觀性、啟發(fā)性，使學(xué)生更好地從感性認(rèn)識(shí)上升為理性認(rèn)識(shí)。
3、 通過(guò)設(shè)疑引入，為講邊演示實(shí)驗(yàn)和動(dòng)畫(huà)，讓學(xué)生在獲得感性認(rèn)識(shí)的同時(shí)，教師層層設(shè)疑，激發(fā)學(xué)生積極思維，主動(dòng)探索知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、思維、推理及綜合的能力。
三、教學(xué)過(guò)程：
事實(shí)會(huì)不會(huì)就像我們剛才分析的這樣，我們可以把細(xì)胞放在外界溶液中，親自觀察一下，看看結(jié)果如何。 成熟植物細(xì)胞
一、用課件動(dòng)畫(huà)顯示質(zhì)壁分離過(guò)程。
問(wèn)：剛才看到了什么現(xiàn)象？（原生質(zhì)層收縮于細(xì)胞壁分離開(kāi)）
問(wèn)：這種想象叫質(zhì)壁分離。這里得“質(zhì)”指的是細(xì)胞質(zhì)嗎？（原生質(zhì)層）
問(wèn)：在質(zhì)壁分離過(guò)程中，液泡有什么變化？細(xì)胞液有什么變化？（液泡變小，細(xì)胞液減少，顏色加深）
問(wèn)：細(xì)胞液減少，顏色加深是什么原因造成的？（水分減少，濃度增加造成的）
問(wèn)：細(xì)胞為什么會(huì)失水？（細(xì)胞液濃度小于外界溶液濃度）
問(wèn)：發(fā)生質(zhì)壁分離以后，在細(xì)胞質(zhì)和原生質(zhì)層之間的空隙中是空的嗎？有什么物質(zhì)？
問(wèn)：要是把發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞放在清水中，會(huì)發(fā)生什么情況呢？
用課件動(dòng)畫(huà)顯示質(zhì)壁分離復(fù)原過(guò)程。
問(wèn)：把發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞放在清水中，細(xì)胞為什么會(huì)復(fù)原？
問(wèn)：細(xì)胞為什么會(huì)吸水？（細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度）
問(wèn)：通過(guò)細(xì)胞的紙幣分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)，得出什么結(jié)論？
�。�1） 成熟植物細(xì)胞+外界溶液=滲透系統(tǒng)
（2） 細(xì)胞液濃度小于外界溶液濃度——細(xì)胞失水
細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度——細(xì)胞吸水
小結(jié)：通過(guò)細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)，證明了成熟的植物細(xì)胞可以通過(guò)滲透作用吸收水分。根尖分生區(qū)時(shí)未成熟的植物細(xì)胞，吸水的主要方式是吸脹吸水，根毛區(qū)的細(xì)胞是形成中央液泡的成熟細(xì)胞，其吸水的主要方式是滲透吸水。
問(wèn)：根毛區(qū)的細(xì)胞能進(jìn)行吸脹吸水嗎？
問(wèn)：死亡的植物細(xì)胞會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象嗎？
根毛區(qū)的細(xì)胞吸收水分以后，要運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個(gè)部位，供植物利用。
二、水分的運(yùn)輸
[課件動(dòng)畫(huà)顯示植物根吸水、利用、擴(kuò)散的.全過(guò)程]
1、根毛區(qū)細(xì)胞 ——層層細(xì)胞——根導(dǎo)管
根毛區(qū)細(xì)胞——層層細(xì)胞間隙——根導(dǎo)管
2、根導(dǎo)管——莖導(dǎo)管——葉導(dǎo)管——植物體各部位
三、水分的利用：
根吸收的水分只有1~5%留在植物體內(nèi)，供植物利用。
四、水分的散失：
根吸收的水分，除了極少一部分被植物利用以外，絕大部分通過(guò)蒸騰作用，經(jīng)葉片表面的氣孔散失掉了。通過(guò)氣孔散失掉這么多的水分有其特殊的生理意義。
水分散失的意義：吸水和運(yùn)輸水分的主要?jiǎng)恿?/p>
五、合理灌溉
植物在一生中都需要不斷地吸收水分，但是不同的植物一生需水量不同，一株向日葵一生耗水約30千克左右；一畝稻田，在整個(gè)生長(zhǎng)期間耗水大約30萬(wàn)千克左右。同一種植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期需水量也不相同（如小麥一生的需水量曲線圖）。這些水分絕大部分都通過(guò)蒸騰作用散失掉了。我國(guó)是一個(gè)水資源非常貧乏的國(guó)家，因此如何用最少的水去獲取最高的產(chǎn)量，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一個(gè)大問(wèn)題。也就是說(shuō)，根據(jù)不同的植物，根據(jù)不同的生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水的需求量不同，進(jìn)行合理灌溉，既不影響產(chǎn)量，又能達(dá)到節(jié)水的目的。
高中生物教案14
必修1 第二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、概述細(xì)胞膜的“流動(dòng)鑲嵌模型”的基本內(nèi)容，體會(huì)建立模型是解決問(wèn)題的科學(xué)方法之一。
2、舉例說(shuō)出細(xì)胞膜的選擇透性。
3、說(shuō)出膜組成成分的生理作用。
4、說(shuō)出植物細(xì)胞壁的組成和生理作用。
5、能熟練把對(duì)照的方法運(yùn)用到探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)中。
二、重點(diǎn)難點(diǎn)
1．教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞膜的“流動(dòng)鑲嵌模型”的基本內(nèi)容
三、教學(xué)方法：討論 探究實(shí)驗(yàn)
四、教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件
五、教學(xué)過(guò)程
教學(xué)流程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖
引入新課
第二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁
一、質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)
質(zhì)膜的取材
質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)的探究
細(xì)胞壁的成分和作用 【創(chuàng)設(shè)情景】多媒體展示細(xì)胞圖片：植物細(xì)胞，動(dòng)物細(xì)胞，細(xì)菌細(xì)胞，酵母菌，要求學(xué)生比較不同細(xì)胞的差異？
【實(shí)驗(yàn)探究】驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性。
【總結(jié)】活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性。活細(xì)胞的選擇性與細(xì)胞膜有關(guān)。
細(xì)胞膜又叫質(zhì)膜，為細(xì)胞把守大門(mén)的任務(wù)，物質(zhì)的進(jìn)出由質(zhì)膜掌控。質(zhì)膜有允許某種物質(zhì)透過(guò)的特性，稱(chēng)為質(zhì)膜對(duì)該物質(zhì)的透性。
【講述】質(zhì)膜為什么有選擇透性，這應(yīng)該與質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)成分有密切關(guān)系，下面我們就來(lái)了解質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)。
【提問(wèn)】要分析質(zhì)膜的成分，首先要分離出質(zhì)膜，再做研究分析，那么取哪一種細(xì)胞來(lái)分離質(zhì)膜是最好的？為什么？
【投影展示】人的.成熟紅細(xì)胞圖片，
【提問(wèn)】用什么方法可以獲得紅細(xì)胞的質(zhì)膜？
【講述】
材料一：1895年，歐文頓曾用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬(wàn)次的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對(duì)不同物質(zhì)的通透性不一樣：凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易進(jìn)入細(xì)胞膜。
【投影展示】磷脂分子的結(jié)構(gòu)示意圖：親水性頭部和疏水性的尾部。
【提問(wèn)】磷脂分子置于水中的排列形式。
材料二：1925年，E.Gorter和F.Grendelet用有機(jī)溶劑丙酮提取人的紅細(xì)胞膜中的脂質(zhì)，并將它在空氣----水界面上展開(kāi)時(shí)，這個(gè)單層分子的面積相當(dāng)于原來(lái)細(xì)胞表面積的兩倍。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果能說(shuō)明什么問(wèn)題？
【講述】脂肪酸分子的尾部可以搖擺，使得整個(gè)磷脂分子能發(fā)生側(cè)向滑動(dòng)，所以質(zhì)膜具有一定的流動(dòng)性。
【提問(wèn)】質(zhì)膜中除了含磷脂，還有其他成分嗎？
材料三：Danielli和Harvey分別于1931年和1935年發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜的表面張力顯著低于油－－水界面的表面張力，已知脂滴表面如吸附有蛋白質(zhì)成分時(shí)，表面張力則降低。
材料四：1959年Robertson用高錳酸鉀或 酸固定細(xì)胞時(shí)，電鏡超薄切片中細(xì)胞膜顯示出暗一亮一暗三條帶。
材料五：科學(xué)家將質(zhì)膜冰凍，然后將其撕裂，用電子顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)撕裂面上有許多顆粒。
【提問(wèn)】綜合以上的結(jié)論,描述一下質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)？
【講述】另外，質(zhì)膜中還含有糖類(lèi)等物質(zhì)。
所以，質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一定的流動(dòng)性。
質(zhì)膜的功能特性：選擇透性。
【提問(wèn)】細(xì)胞壁的成分是什么？作用是什么？ 學(xué)生思考、回答：動(dòng)物細(xì)胞，植物細(xì)胞和酵母菌都有細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，細(xì)菌沒(méi)有完整細(xì)胞核，只有核區(qū)。
動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁，其它都有細(xì)胞壁。
學(xué)生閱讀課本中的實(shí)驗(yàn)步驟，預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
學(xué)生回答：人的紅細(xì)胞。因?yàn)樵摷?xì)胞成熟后只有質(zhì)膜的膜結(jié)構(gòu)，沒(méi)有細(xì)胞核和其它結(jié)構(gòu)的膜，分離容易，便于取材。
加蒸餾水，讓紅細(xì)胞吸水漲破，經(jīng)過(guò)離心提取較純凈的質(zhì)膜。
結(jié)論：根據(jù)相似相溶性原理，細(xì)胞膜的成分中有脂質(zhì)中的磷脂分子
學(xué)生討論回答。
頭部朝外，尾部朝內(nèi)。
結(jié)論：質(zhì)膜是由脂雙層組成，并不是一層脂質(zhì)物質(zhì)組成的。
結(jié)論：質(zhì)膜中含有蛋白質(zhì)。
結(jié)論：兩層蛋白質(zhì)夾著中間的脂雙層。
結(jié)論：這些顆粒就是鑲嵌在脂雙層中的蛋白質(zhì)。
質(zhì)膜是由脂雙層和蛋白質(zhì)構(gòu)成的；脂雙層形成基本骨架，蛋白質(zhì)鑲嵌在其中。
答：植物細(xì)胞壁的成分是纖維素；作用是保護(hù)和支撐作用，相對(duì)質(zhì)膜而言，細(xì)胞壁是全透性。
。 提高學(xué)生查找資料的能力。
課堂的引入是由學(xué)生自己完成的，教師僅起到組織者和引導(dǎo)者的作用，體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和協(xié)作學(xué)習(xí)的態(tài)度。
及時(shí)糾正錯(cuò)誤，加深印象。
步步設(shè)疑，層層深入，啟發(fā)學(xué)生帶著問(wèn)題去思考、去觀察。
七、板書(shū)：
第二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁
一、質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)
1、質(zhì)膜的取材
2、成分和結(jié)構(gòu)
二、細(xì)胞壁的成分和作用
八、作業(yè)設(shè)計(jì)
高中生物教案15
一、學(xué)情分析
我們的教學(xué)對(duì)象是高中一年級(jí)的學(xué)生，他們已經(jīng)學(xué)了兩年的生物學(xué)，掌握了許多基本概念和知識(shí)。在本節(jié)課中，我們主要介紹酶在生物新陳代謝中的重要作用以及其生理特性，并強(qiáng)調(diào)教材對(duì)酶的本質(zhì)和特性作出的重點(diǎn)介紹。本章節(jié)內(nèi)容是高中生物教材中的重點(diǎn)難點(diǎn)之一，因?yàn)樽匀唤缰械乃猩F(xiàn)象都與酶的活動(dòng)有關(guān)。通過(guò)對(duì)酶特性的探究和驗(yàn)證，我們將培養(yǎng)學(xué)生建立科學(xué)的思維方法和研究精神。
首先，在本課之前，學(xué)生已經(jīng)理解了酶的發(fā)展歷程、特性和作用等基礎(chǔ)知識(shí)，這些知識(shí)都與我們今天的學(xué)習(xí)密切相關(guān)。他們也一定程度上反饋了上次課堂的學(xué)習(xí)質(zhì)量和學(xué)生的掌握情況，為接下來(lái)的教學(xué)提供了指導(dǎo)。其次，在生活中，許多學(xué)生常常使用添加了酶的洗衣粉等產(chǎn)品，他們會(huì)產(chǎn)生許多問(wèn)題和疑惑，比如，添加了什么類(lèi)型的酶？酶在洗衣粉中的工作方式是怎樣的？使用洗衣粉時(shí)需要注意什么？這些問(wèn)題的出現(xiàn)激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并且提高了學(xué)習(xí)效果。教師也可以從這些問(wèn)題入手，收集相關(guān)資料，增加信息量，提高課堂氛圍。另外，我們將介紹酶的生產(chǎn)應(yīng)用，進(jìn)一步拓寬學(xué)生的視野，讓他們認(rèn)識(shí)到生物學(xué)不僅是某種抽象技術(shù)、發(fā)現(xiàn)或者研究，而是與日常生活息息相關(guān)的科學(xué)，這將激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，同時(shí)也為他們將來(lái)的就業(yè)提供額外選擇。
二、教學(xué)內(nèi)容分析：
1、本節(jié)課的知識(shí)結(jié)構(gòu)：
在本節(jié)課中，我們首先會(huì)回顧上次課所學(xué)的酶的本質(zhì)和作用，并向?qū)W生提出以下問(wèn)題：“在生活中，你們遇到過(guò)酶嗎？”接著，我們將展示一些關(guān)于酶在生活中應(yīng)用的圖片，觀察學(xué)生的反應(yīng)，并嘗試總結(jié)他們的猜測(cè)和想法。最后，我們將通過(guò)一些案例來(lái)說(shuō)明酶具有哪些特性。
2、本節(jié)課的生物學(xué)概念：
1、酶的特性：酶具有與眾不同的特殊性質(zhì)。
2、酶的專(zhuān)一性：酶對(duì)所作用的物質(zhì)有嚴(yán)格的選擇性，一種酶只能作用于一種物質(zhì)或一類(lèi)分子結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)，促使其進(jìn)行一定的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一定的反應(yīng)產(chǎn)物。
3、酶的高效性：與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶具有更高效的催化能力。
4、酶的催化反應(yīng)條件溫和：一般情況下，酶所催化的化學(xué)反應(yīng)都在比較溫和的條件下進(jìn)行，主要包括溫度和酸堿度等。
三、激發(fā)和維持學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)
1、通過(guò)提出一些與學(xué)習(xí)看似無(wú)關(guān)，實(shí)則蘊(yùn)含奧秘的問(wèn)題，例如：“你們家用什么品牌的洗衣粉？你們最喜愛(ài)的牛仔褲是如何制成的？”在得到學(xué)生的回答后，教師應(yīng)及時(shí)引導(dǎo)回到課題。
2、展示一些引人注目的.圖片，例如面包、啤酒等。這些圖片能引起學(xué)生的無(wú)意識(shí)關(guān)注，同時(shí)也能激發(fā)學(xué)生的有意識(shí)關(guān)注，以此增強(qiáng)課堂氛圍，提高學(xué)習(xí)效果。
3、教師應(yīng)適當(dāng)調(diào)整語(yǔ)言表達(dá)，盡可能使用學(xué)生能理解的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，以便引起學(xué)生的注意。
4、可以嘗試讓學(xué)生查閱有關(guān)酶的資料，并進(jìn)行綜合報(bào)告和展示。
四、落實(shí)教學(xué)目標(biāo)
本課旨在深入研究生物學(xué)的第五章：細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用部分的第一節(jié)：酶——化學(xué)反應(yīng)活化能的降低器。本課主要圍繞酶的特性展開(kāi)，包括相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)、案例分析、活動(dòng)建議和細(xì)胞代謝。
具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)：
-備注酶在生產(chǎn)生活中應(yīng)用的信息，并進(jìn)行分析，總結(jié)酶的特性;
-向?qū)W生介紹酶的特性，并提供實(shí)例;
-培養(yǎng)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的能力，提高其創(chuàng)造性和動(dòng)手實(shí)踐能力。
五、教學(xué)目標(biāo)
通過(guò)本節(jié)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)達(dá)到以下目標(biāo)：
1、知識(shí)目標(biāo)：
(1)掌握酶在細(xì)胞代謝中的特征
(2)熟練掌握酶的特性及相關(guān)例子;
2、能力目標(biāo)：
(1)通過(guò)小組學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生交流協(xié)作的能力;
(2)試圖準(zhǔn)確識(shí)別生活生產(chǎn)中運(yùn)用酶的特性，并收集相關(guān)資料進(jìn)行匯總，分析，總結(jié);
(3)主動(dòng)參與科學(xué)探究的虛擬實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，掌握科學(xué)探究的程序和方法，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維和動(dòng)手實(shí)踐能力。
3、情感目標(biāo)：（1）讓學(xué)生感受到酶在生活中的應(yīng)用，了解它的多樣性和重要性，并注意在應(yīng)用酶的過(guò)程中必須結(jié)合其特性。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)樹(shù)立一個(gè)新的科學(xué)觀念：生物其實(shí)離我們很近，我們也可以像科學(xué)家一樣進(jìn)行探究。（2）通過(guò)學(xué)習(xí)酶的知識(shí)，讓學(xué)生了解工欲善其事必先利其器的道理，并且培養(yǎng)他們的好奇心、勇于質(zhì)疑、自主探究以及合作學(xué)習(xí)的科學(xué)探究精神。
六、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生了解酶的三個(gè)特性，包括高效性、專(zhuān)一性和作用條件溫和等特點(diǎn)，并且學(xué)習(xí)與之相關(guān)的案例。
教學(xué)難點(diǎn)：1.讓學(xué)生了解酶為什么如此“嬌氣”？2.當(dāng)酶遇到低溫時(shí)會(huì)失活嗎？為什么會(huì)這樣？
七、課前準(zhǔn)備
1.教師應(yīng)該在課前收集有關(guān)酶的應(yīng)用實(shí)例和圖片等相關(guān)資料。
2.在課前，教師應(yīng)該布置學(xué)生收集有關(guān)酶的資料，并對(duì)他們進(jìn)行指導(dǎo)和幫助。
八、課時(shí)安排：十分鐘
九、教學(xué)過(guò)程：
時(shí)間
教學(xué)環(huán)節(jié)
教師的教學(xué)行為
學(xué)生的行為
教學(xué)技能
教學(xué)策略
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