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八年級生物教案

時間：2022-09-05 12:54:02 生物教案我要投稿

關(guān)于八年級生物教案模板匯總6篇

　　作為一名老師，可能需要進行教案編寫工作，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動的開展。教案應(yīng)該怎么寫才好呢？以下是小編為大家收集的八年級生物教案6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

關(guān)于八年級生物教案模板匯總6篇

八年級生物教案篇1

　　教學(xué)內(nèi)容與分析：

　　內(nèi)容

　　認識各種各樣的真菌

　　真菌的繁殖

　　分析

　　真菌一節(jié)教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生日常生活密切相關(guān)，教師要引導(dǎo)學(xué)生不僅了解真菌的結(jié)構(gòu)，更重要是認識日常生活中常見的真菌，以及它們生命活動特點，同時了解一些食用菌，養(yǎng)殖的過程和方法

　　教學(xué)目標(biāo)與分析：

　　教學(xué)目標(biāo)

　　真菌的主要特征

　　認識日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑菇的營養(yǎng)方式

　　知道真菌的生殖方式

　　分析

　　由日常生活中所見的真菌，通過有關(guān)的圖，來了解它們的結(jié)構(gòu)特點，及青霉、曲霉的共同點及不同點、營養(yǎng)方式等從而得出它們的.營養(yǎng)方式和繁殖方式及特點

　　問題分析與診斷：

　　這里講到真菌繁殖方式是孢子時，可能會與細菌一課當(dāng)中的芽孢弄混，在此可提醒學(xué)生，初一曾學(xué)過的蕨類植物的孢子繁殖是差不多的，理清概念

　　教學(xué)條件支持及分析：

　　需要學(xué)生對常見的真菌有一個大概的認識

　　教學(xué)安排：

　　1課時

　　教學(xué)過程：

　　導(dǎo)入

　　日常生活中的真菌，同學(xué)們平時見過后有哪些？木耳、香菇、靈芝、還有桔子發(fā)霉之后的青綠色的霉斑、面包上霉變長的毛、糧食霉變都是由曲霉引起的及衣服發(fā)霉等等，都是由真菌引起的。真菌從前面的課當(dāng)中我們已經(jīng)知道比細菌大，所以真菌大多是多細胞的，也有單細胞的如：發(fā)酵用的酵母菌

　　真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)

　　有單細胞的（酵母菌）；有多細胞（青霉、曲霉、蘑菇等）

　　所有真菌的菌體都是由許多細胞連接起來的菌絲體構(gòu)成

　　講述：下面我們以青霉和曲霉的比較來了解真菌的內(nèi)部結(jié)構(gòu)（見P63頁圖）

　　青霉與曲霉的比較

　　不同點：青霉菌直立生長的菌絲產(chǎn)生的孢子呈掃帚狀，呈青綠色；曲霉呈放射狀，呈黃、黑、褐色

　　共同點：①都是由許多細胞連接的菌絲構(gòu)成

　�、诿總€細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核

　�、鄱际峭ㄟ^產(chǎn)生大量孢子繁殖后代

　�、芏紱]有葉綠體，所以它們的營養(yǎng)方式是異（通過現(xiàn)成有機物生活）

　　總結(jié)：真菌的主要特征：有單細胞有多細胞；都由菌絲體構(gòu)成；有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核；無葉綠體

　　（二）、真菌的繁殖

　　講述：剛剛我們已經(jīng)了解了真菌都是孢子繁殖包括蘑菇也是，蘑菇的孢子在菌褶上，在初一講蕨類植物靠孢子繁殖，孢子的特點是什么？在什么樣的環(huán)境中容易萌發(fā)呢？

　　孢子繁殖：孢子比較輕，可飄散到各處，只要在適宜的環(huán)境中就可以萌發(fā)

　�。ㄈ⒄n后練習(xí)

八年級生物教案篇2

　　教學(xué)課題：第2節(jié)動物的行為

　　教學(xué)目的：

　　1.知識目標(biāo)

　　描述各種動物行為;說出動物行為的類型;能正確區(qū)別各種動物行為，認識研究動物行為的意義。

　　2.能力目標(biāo)

　　通過觀察和實驗等探究活動，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力以及對問題的探究能力。

　　3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)

　　了解動物的行為，樹立正確利用和保護動物的態(tài)度和價值觀。

　　重點難點：

　　重點：動物行為對于動物的生物學(xué)意義，動物的先天性行為和后天性行為的概念和實例。

　　難點：后天性行為的概念，動物行為的特點。

　　教學(xué)方法：講授法討論法

　　教具準(zhǔn)備：課件

　　教學(xué)課時：課時1

　　教學(xué)過程：

　　(一)認識動物的行為

　　自然界中的動物，如果你留意觀察的話，會發(fā)現(xiàn)許多有趣的現(xiàn)象。比如：孔雀在繁殖季節(jié)“開屏”;麻雀、家燕等鳥類在繁殖季節(jié)會筑巢;大雁南飛時排成整齊的“人”字形或“一”字形;下雨前螞蟻會搬家等。像這些動物所進行的，我們從外部可以觀察到的活動，稱為動物的行為。你還能說出其他的動物行為方式嗎?(可以從書本上找)

　　學(xué)生經(jīng)過閱讀書本和思考后，列舉大量的動物行為類型。如：蜜蜂、螞蟻的社群組織和通訊行為;鳥類的孵卵、育雛、定時遷徙、索食行為，某些動物的攻擊行為和防御行為等。

　　問：動物的這些行為是天生就有的呢，還是后天通過學(xué)習(xí)得到的?對這個問題學(xué)生一般都難以回答，教師可通過適當(dāng)?shù)睦?如哺乳動物一生下來便會吮奶等)加以分析，并說明：動物的這些行為是天生就有的，是動物的本能。有些動物的行為如馬戲團里的“小熊騎車”等復(fù)雜行為是通過后天學(xué)習(xí)得到的，其訓(xùn)練的基礎(chǔ)是條件反射。我們將在以后學(xué)習(xí)。

　　再問：動物的這些行為有何意義?

　　教師可以鳥類的季節(jié)性遷徙為例要求學(xué)生討論，討論結(jié)束由學(xué)生回答，再由教師進行補充。使學(xué)生明白動物的行為是對環(huán)境變化的.一種適應(yīng)，是在長期的進化過程中形成的、有利于自身生存的行為方式。并要求學(xué)生思考其他動物的行為是如何適應(yīng)于環(huán)境的(可在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上由學(xué)生發(fā)言)

　　在了解了動物行為的類型和意義后，下面我們將以蜜蜂為例來詳細學(xué)習(xí)蜜蜂的社群組織和通訊行為。

　　(二)蜜蜂的社群組織

　　同學(xué)們都知道，蜜蜂是對人類有益的昆蟲，它們過著社會性生活，分工合作。為人類提供了如蜂蜜、蜂蠟、蜂王漿等原料。在一個蜂群中，一般有一個蜂王，少數(shù)雄蜂和成千上萬個工蜂，它們構(gòu)成了蜜蜂的社群。下面請同學(xué)們閱讀課本68頁“蜜蜂的社群組織”，完成下表。

　　完成表格后，教師進行小結(jié)。并使學(xué)生明白社群生活行為的意義：只有三種蜂分工合作，才能共同維持群體生活，繁殖后代。

　　(三)蜜蜂的通訊行為

　　在蜜蜂的社群組織中，大量的工蜂有一項重要的工作，就是采集花粉和花蜜。在大批工蜂出去采集花粉和花蜜之前，總有少數(shù)的偵察蜂先去尋找蜜源，然后回來“告訴”其他工蜂一起去采蜜。哪么偵察蜂是如何把蜜源的方位和距離告訴其他工蜂的呢?請大家閱讀課本69頁“蜜蜂的通訊行為”后，回答下列問題：

　　1.如果蜜源離蜂巢較近，偵察蜂表現(xiàn)為何種行為?

　　2.如果蜜源離蜂巢較遠，偵察蜂如何告訴遠近及方向?

　　在學(xué)生閱讀課文后回答。一般兩種舞蹈學(xué)生都能回答得出，但對于如何用舞蹈來告知方位，學(xué)生一般不大搞得清楚。教師再結(jié)合掛圖或投影講解給學(xué)生聽即可。

　　最后利用板書小結(jié)。

　　板書設(shè)計：

　　動物的行為

　　一、動物的行為：動物所進行的，我們從外部可以觀察到的活動。

　　二、蜜蜂的社群組織

　　三、蜜蜂的通訊行為

　　1.圓形舞：表示蜜源離蜂巢近。

　　2.“8”字擺尾舞：表示蜜源離蜂巢較遠。

　　作業(yè)布置：

　　復(fù)習(xí)本章，完成實驗冊上的相關(guān)內(nèi)容。

　　教學(xué)后記：

　　雖然學(xué)生對動物的行為是有一定的了解的，但學(xué)生本身并不清楚動物行為的具體表現(xiàn)形式。因此，教師在上課伊始，應(yīng)先向?qū)W生列舉一些常見的動物行為，使學(xué)生了解動物行為的具體形式，起到“拋磚引玉”的作用。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生列舉一些動物行為，教師再總結(jié)出動物行為的概念。

八年級生物教案篇3

　　教學(xué)目標(biāo)

　　(一)知識性目標(biāo)

　　1.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

　　2.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的營養(yǎng)方式和生殖方式。

　　3.了解酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系。

　　(二)技能性目標(biāo)

　　1.通過指導(dǎo)學(xué)生觀察酵母菌、青霉或曲霉，繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生的動手實驗?zāi)芰陀^察能力。

　　2.嘗試培養(yǎng)青菌和曲菌，并用顯微鏡觀察。

　　(三)情感性目標(biāo)

　　通過了解酵母菌和霉菌與人類的關(guān)系，學(xué)會用一分為二的方法分析事物。

　　重點、難點分析

　　重點：酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活特點，酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系是本章的重點知識。

　　1.通過學(xué)習(xí)酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生與所學(xué)過的植物細胞結(jié)構(gòu)、細菌細胞結(jié)構(gòu)進行比較分析，歸納總結(jié)出它們在細胞結(jié)構(gòu)上的異同。

　　2.通過學(xué)習(xí)酵母菌和霉菌的生活特點，有利于了解酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系，使學(xué)生懂得研究微生物的重要任務(wù)之一就是用其利，避其害。了解真菌在經(jīng)濟上所蘊藏的潛在價值是巨大而多樣的。

　　難點：酵母菌的營養(yǎng)方式是本章的教學(xué)難點：

　　酵母菌既是異養(yǎng)(腐生)厭氧型真菌，又是異養(yǎng)需氧型真菌，要講清酵母菌獲得能量的方式有一定難度。

　　教學(xué)建議

　　一課時

　　實踐訓(xùn)練：觀察酵母菌的形態(tài)

　　創(chuàng)新訓(xùn)練：霉菌的培養(yǎng)

　　教學(xué)過程

　　1.課前準(zhǔn)備A：

　　首先做好酵母菌的培養(yǎng)。酵母菌的簡易培養(yǎng)方法如下：

　�、偬崆�2～3天用3%～5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鮮酵母或一小塊發(fā)面，恒溫22℃培養(yǎng)。

　�、趯⑻O果皮切碎或用散發(fā)酒味的水果皮，裝入瓶內(nèi)，注意瓶子不要太大，輕輕壓實，加入涼開水浸沒，不用接種，在較溫暖的地方培養(yǎng)2～3天鏡檢，即能找到酵母菌。

　　2.課前準(zhǔn)備B：

　�、俳榻B霉菌的簡易培養(yǎng)方法。布置學(xué)生在課前2～3天用橘子或陳舊的饅頭培養(yǎng)青霉或曲霉。

　�、诶枚谓臃N的方法培養(yǎng)較純凈的青霉或曲霉。在課前2～3天，制備好青霉或曲霉的培養(yǎng)裝片。具體操作方法詳見課本。

　　講授新課

　　1.酵母菌

　　(1)關(guān)于酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的教學(xué)：

　　指導(dǎo)學(xué)生制作含有大量酵母菌的臨時裝片，并指導(dǎo)學(xué)生用顯微鏡觀察酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。通過對酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察，對酵母菌建立感性認識。課前畫好酵母菌結(jié)構(gòu)的投影片，利用掛圖及書中的插圖，在課上放一段酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的錄像片段。講述酵母菌結(jié)構(gòu)時注意指導(dǎo)學(xué)生與植物細胞結(jié)構(gòu)和細菌細胞結(jié)構(gòu)進行比較。讓學(xué)生指出它們的異同。這樣使學(xué)生明確認識到：酵母菌的結(jié)構(gòu)中有成形的細胞核。酵母菌是單細胞個體，屬于個體微小的真菌。

　　(2)酵母菌營養(yǎng)方式的教學(xué)

　　強調(diào)指出：酵母菌不含葉綠素，不能進行光合作用，因此不屬于自養(yǎng)生物。酵母菌在有氧的條件下生活，能把葡萄糖分解成二氧化碳和水;而在在無氧條件下，又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精。

　　做演示實驗：在課前1～2天用兩個試管分別倒入含酵母菌的培養(yǎng)液，把其中一個試管用塞子堵上，一個敞著口，課上請學(xué)生分別聞一聞，讓學(xué)生說出哪個有明顯的酒味。并問為什么?同時讓學(xué)生觀察分析培養(yǎng)酵母的糖液中為什么會有氣泡?

　　(3)在酵母菌與人類的關(guān)系

　　利用學(xué)生已經(jīng)掌握的知識設(shè)問，如：

　　1、饅頭、面包為什么是松軟多孔的?

　　2、你們知道酵母菌有哪些利用價值?

　　歸納總結(jié)：酵母菌是我國古代勞動人民應(yīng)用較早的一類微生物，自然界中幾乎到處都有酵母菌，已發(fā)現(xiàn)的酵母菌達數(shù)百種之多，絕大多數(shù)都是人類的好朋友，特另提在酒類釀造方面已經(jīng)有四千多年的歷史。另外酵母菌中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，因此可利用酵母菌的菌體捉取輔酶A、細胞色素C、凝血質(zhì)、卵磷脂和多種氨基酸等。近幾年，酵母菌在石油脫蠟、酶制劑和發(fā)酵飼料等方面的應(yīng)用也有了新的進展。

　　(4)關(guān)于酵母菌生殖方式的教學(xué)：

　　指導(dǎo)學(xué)生，制作臨時裝片，在顯微鏡下觀察正在進行出芽生殖的酵母菌，在黑板上畫簡圖示意，制作投影片。強調(diào)酵母菌出芽生殖的芽與綠色開花植物的芽不是一個概念。酵母菌細胞上長出的突起，比母細胞小得多，是母細胞上的一個芽體，脫離母體后，即成為個新的酵母菌，屬于無性生殖。酵母菌還有另一種生殖方式為孢子生殖，在條件惡劣時，產(chǎn)生孢子，由孢子發(fā)育成新個體。

　　二、講述霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)時，運用講述與實驗結(jié)合的方法。具體方法如下：

　　(1)進行實驗觀察：

　　①取一塊長有青霉的橘皮或長有曲霉的饅頭，用放大鏡進行觀察。觀察青霉或曲霉的形態(tài)和顏色;

　�、谥笇�(dǎo)學(xué)生制作橘皮培養(yǎng)出的青霉裝片，讓學(xué)生在顯微鏡下觀察。注意以下問題：取材用解剖針挑取少量，要從顏色很淺的綠色部分取材做裝片，這樣既能看到無色的分枝菌絲，又能觀察到菌絲頂端的綠色孢子。

　�、壅n前制備好的青霉或曲霉的培養(yǎng)裝片，做好示范鏡，讓學(xué)生觀察。

　　(2)學(xué)生觀察后提問學(xué)生看到了什么?

　　讓學(xué)生描述青霉或曲霉的形態(tài)和顏色。告訴學(xué)生在鏡下觀察到大量綠色成串的青霉的孢子，曲霉的孢子。常見的是黑、黃和橙紅色，無色的部分是菌絲。然后進行青霉和曲霉形態(tài)結(jié)構(gòu)的講解。指出：青霉和曲霉呈現(xiàn)出的`不同顏色是孢子的顏色，而它們的菌絲是無色的。

　　青霉和曲霉的菌體是由許多菌絲組成的，分為直立菌絲和營養(yǎng)菌絲。由于上有橫隔，是多細胞個體。但不是所有霉菌都是多細胞個體。青霉和曲霉的每個細胞中都有細胞核，是真核生物。另外參照書中插圖讓學(xué)生比較青霉與曲霉分生孢子梗的區(qū)別：青霉孢子梗頂端無膨大;曲霉分生孢子梗頂端膨大成為球狀。

　　(3)關(guān)于青霉與曲霉的營養(yǎng)方式

　　強調(diào)：由于青霉和曲霉菌絲體中無葉綠素，不能進行光合作用，只能吸收現(xiàn)成有機物，進行腐生生活，所以為異養(yǎng)生物。

　　(4)青霉和曲霉的生殖方式

　　讓學(xué)生從孢子梗的形態(tài)及孢子的顏色上分辨青霉和曲霉，指出它們是靠孢子生殖的，這種孢子可在空氣中傳播，每個孢子落到適宜的環(huán)境中，都可以發(fā)育成新個體。在溫暖潮濕的季節(jié)里衣物有時會發(fā)霉，正是霉菌孢子大量繁殖的結(jié)果。

　　青霉、曲霉與人類的關(guān)系是怎么樣的?

　　組織學(xué)生討論青霉和曲霉對人類有益和有害的地方是什么，而后歸納總結(jié)。著重指出：曲霉是發(fā)酵工業(yè)及食品加工方面的重要菌種。20xx年以前我國就已利用曲霉制醬，也是我國民間用以釀酒、制醋曲，制某些副食品的重要菌種。例如我國生產(chǎn)的腐乳有白腐乳、青腐乳和紅腐乳之分，當(dāng)你看到紅腐乳時不要以為染了化學(xué)顏料，其實它是紅曲霉分泌的紅曲加工而成，由于人們選用了不同工藝，因而使腐乳各具特色。

　　青霉除了用于提取青霉素外，還用于制造有機酸、葡萄糖氧化酶和淀粉酶等。

　　講完課后根據(jù)教學(xué)目標(biāo)進行檢測，及時反饋，并請學(xué)生回答“動動腦”中提出的問題，而后指導(dǎo)學(xué)生看課外讀物“青霉素的來歷”。

　　作業(yè)布置：同步訓(xùn)練

　　板書示例：

　　第一節(jié)酵母菌和霉菌

　　一.教母菌：形態(tài)結(jié)構(gòu)----酵母菌是單細胞個體，屬于個體微小的真菌。

　　營養(yǎng)方式-----腐生生活。

　　生殖方式------無性生殖、孢子生殖。

　　二.青霉與曲霉:形態(tài)結(jié)構(gòu)-----由許多菌絲組成的。

　　生殖方式-----孢子生殖。

　　營養(yǎng)方式-----異養(yǎng)生物。

八年級生物教案篇4

　　新授課時：1

　　課時教師寄語：任何一種容器都裝得滿，唯有知識的容器大無邊

　　學(xué)習(xí)目標(biāo)：

　　1、魚的主要特征

　　2、魚與人類生活的關(guān)系

　　教學(xué)環(huán)節(jié)：

　　目前已知的動物大約有150萬種�？茖W(xué)家按體內(nèi)有沒有脊椎骨把他們分為和兩大類像蚯蚓、珊瑚蟲，體內(nèi)沒有由脊椎骨構(gòu)成脊柱的動物是無脊椎動物。你還知道哪些動物屬于無脊椎動物？

　　像魚這樣，體內(nèi)都有由脊椎骨構(gòu)成脊柱的動物是脊椎動物。你還知道哪些動物屬于脊椎動物？

　　一、多種多樣的魚

　　觀察P20-21思考：

　�、盼覈饕膬�(yōu)良淡水魚品種有哪些？

　�、莆覈Ｒ姷暮Ｑ篝~有哪些？

　　二、魚的主要特征：

　　1、魚適于水中生活兩個至關(guān)重要的特點：

　　2、觀察與思考

　�。�1）魚的外形有什么特點？對魚的水生生活有什么意義？

　�。�2）用手摸魚的體表，有什么感覺。談?wù)勀愕?看法。

　�。�3）觀察魚的運動。魚只靠鰭進行運動，這種說法全面嗎？

　�。�4）觀察魚的呼吸

　　水流入魚口后，從什么地方流出？流入的水和流出的水，溶解的氣體成分有哪些變化？

　�。�5）觀察鰓和鰓片的形態(tài)、數(shù)目、顏色。為什么鰓絲多而細？

　�。�6）魚鰓的哪些特點對它在水中呼吸至關(guān)重要？分析魚兒離不開水的原因。

　　3、你知道嗎？

　　魚到了生殖季的時候，雌魚會向水中排出卵子，雄魚會在卵上排上精子，精卵在水中結(jié)合為受精卵，然后受精卵會在水中發(fā)育成新的個體。

八年級生物教案篇5

　　一、教學(xué)目標(biāo)

　　1、知識目標(biāo)：通過探究活動，學(xué)會制作酸奶的方法并能解釋原因；嘗試利用發(fā)酵技術(shù)制作食品。

　　2、能力目標(biāo)：描述酒精發(fā)酵過程，明確發(fā)酵原理；通過實驗提高學(xué)生的動手能力

　　3、情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生對生物的濃厚興趣；通過對祖國傳統(tǒng)工藝的介紹激發(fā)學(xué)生愛國情感

　　二、教學(xué)重難點

　　1、學(xué)會制作酸奶的方法并能解釋原因。

　　2、認識發(fā)酵現(xiàn)象是由微生物引起的，說出發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用。

　　3、舉例說出發(fā)酵技術(shù)在生活中的應(yīng)用。

　　4、發(fā)酵過程的控制

　　三、教學(xué)準(zhǔn)備

　　1、教師準(zhǔn)備相關(guān)圖片、動畫、視頻資料

　　2、學(xué)生做預(yù)習(xí)

　　3、相關(guān)實驗材料的準(zhǔn)備

　　四、教學(xué)過程

　　1、教師描述：我們在平時吃早飯時會吃腐乳，學(xué)校樓下還經(jīng)常會有人叫賣桂花酒釀（板書）（酒、醋、醬油、饅頭等）

　　教師：剛才我在黑板上寫下的.這些食品都有一個共同點，大家知道是什么嗎？

　　問：我們經(jīng)常會聽別人說到發(fā)酵，究竟什么是發(fā)酵呢？

　�。òl(fā)酵：某些微生物厭氧呼吸的一種方式）

　　教師描述：果酒暴露在空氣中為什么會變酸，水果放久了為什么會有酒味，發(fā)酵的本質(zhì)到底是什么？

　　答：發(fā)酵指的是某些微生物在缺乏氧氣的情況進行的一種特殊的呼吸。通過這種呼吸不同的微生物會產(chǎn)生不同的產(chǎn)物。

　　教師描述：比如在果酒中含有乳酸菌，在缺乏氧氣的情況下，乳酸菌會發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使酒變酸。而水果中的酵母菌發(fā)酵會產(chǎn)生酒精，所以水果放久了會有酒味。以上這兩種情況是我們所不希望發(fā)生的，大家可以想一下乳酸菌和酵母菌的這兩種發(fā)酵產(chǎn)物我們可以如何加以利用呢？

　　2、學(xué)生根據(jù)教師提出的問題進行相互之間的交流。

　　3、教師提問果酒的制作過程以及原理。

　　4、學(xué)生自己看課本后回答問題。

　　5、教師根據(jù)學(xué)生的回答做出點評和補充。

　　6、教師演示果酒的制作過程，在時間和條件允許的情況下，也可以請學(xué)生上臺嘗試。

　　7、教師提問不同風(fēng)味的腐乳的制作過程并向?qū)W生展示他們的不同，引起學(xué)生的興趣。

　　8、學(xué)生根據(jù)課本回答問題。

　　9、教師補充一些課本上沒有的知識。

　　10、教師向?qū)W生發(fā)酵的基本原理以及發(fā)酵過程中所涉及到的一些菌種和其它物品。

　　11、布置課外作業(yè)。學(xué)生調(diào)查最感興趣的與發(fā)酵技術(shù)相關(guān)的一種職業(yè)，如面包師、制藥廠技術(shù)員、食品廠技術(shù)員、釀酒廠技術(shù)人員等，了解該職業(yè)主要的工作內(nèi)容和職業(yè)特點。

八年級生物教案篇6

　　一、說教材

　　㈠.教材分析

　　“水中生活的動物”是新教材八年級上冊第五單元“生物圈中的其他生物”的第一章“各種環(huán)境中的動物”的第一節(jié)內(nèi)容。教材主要關(guān)注魚的形態(tài)、運動、呼吸等方面的內(nèi)容。通過安排更多的時間去進行探究活動，以達到重點認識魚適應(yīng)水中生活的特點這一目的。本課的教學(xué)重點和難點就是探究魚類適應(yīng)水中生活的特點，通過兩個"觀察與思考"、一個"探究"實驗、一個課外實踐，讓學(xué)生認識魚類在水中是如何運動和呼吸的，進一步總結(jié)出魚類適于水中生活的主要特征。

　　㈡教學(xué)目標(biāo)

　　1、知識目標(biāo)

　�、排e例說出幾種水中動物的名稱.

　�、脐U明魚類適應(yīng)水中生活的特點.

　　2、能力目標(biāo)

　　嘗試完成“魚類適應(yīng)水中生活的特征”的探究學(xué)習(xí)活動，學(xué)會設(shè)計實驗方案,在小組實驗過程中提高學(xué)生的動手、動腦的實踐能力和語言表達能力。

　　3、情感目標(biāo)

　　在探究活動中體會珍愛生命的情感，養(yǎng)成實事求是的科學(xué)態(tài)度和團隊合作的精神。

　　㈢．教學(xué)重點

　　1.以魚為例，說明水生動物適于水生生活的特點。

　　2.探究魚鰭在游泳中的.作用以及魚的呼吸器官。

　　3.總結(jié)概述魚類的主要特征。

　　㈣．教學(xué)難點

　　1.探究“魚鰭在游泳中的作用”的實驗及該實驗的組織教學(xué)。

　　2.運用以學(xué)知識，通過對“魚類呼吸器官及其作用”的觀察與探究，闡明魚適應(yīng)水中生活的特征。

　　二、說教法

　　教學(xué)方式的改變是新課程改革的目標(biāo)之一，改變了過去單純的教師講授、學(xué)生接受的教學(xué)方式，變?yōu)閹熒邮浇虒W(xué)，本課堂上創(chuàng)設(shè)民主、平等、和諧、寬松的學(xué)習(xí)氛圍，加強與學(xué)生的合作。本課的教學(xué)過程設(shè)計應(yīng)側(cè)重于指導(dǎo)學(xué)生探究的過程，使學(xué)生發(fā)揮主觀能動性，自己動腦、動手，積極參與探究活動。本節(jié)的教法我選用了創(chuàng)設(shè)情境法，活動探究法，問題分析法，總結(jié)歸納法，啟發(fā)法，對比法。

　　三、說學(xué)法

　　學(xué)習(xí)方式的改變是新課程改革的目標(biāo)之一。倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)，讓學(xué)生通過觀察、資料分析等，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，學(xué)生以小組為單位，進行合作學(xué)習(xí)，喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)意識、挖掘?qū)W生的潛能，調(diào)動其積極性和主動性，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的精神。我采用的學(xué)法為觀察法，實驗操作法，小組討論法，總結(jié)歸納法。

　　四、說教學(xué)過程

　　第一課時

　　[情境導(dǎo)入]

　　播放有關(guān)生活在不同環(huán)境中的各種動物的影象資料，有郁郁蔥蔥的花草樹木，有活蹦亂跳的各種動物，還有飛翔在空中的小鳥……。

　　問題：如果按照生活環(huán)境分，我們可以如何劃分？

　　引出“水中生活的動物”“陸地生活的動物”“空中飛行的動物”，以“水中生活的動物”為例來分析水生生物的特征。

　　播放水中生活的動物---魚的視頻資料來整體感知魚的特點。

　�、拧⑷绻懮鷦游铮òㄈ祟悾┑剿猩顣龅侥男﹩栴}？

　�、啤Ⅳ~類等水生動物是如何解決這些問題的？

　　⑶、都說魚兒離不開水，那么離開水會怎樣？水到底給了魚什么呢？

　�、取Ⅳ~的種類多嗎？四大家魚是哪些？中華鱘有哪些特點？

　　隱含知識：

　　1.海洋魚類：表明魚的種類很多（多樣性）

　　2.淡水魚類：暗示我國的特有物種（獨特性）

　　3.要求：保護環(huán)境以及它們生存的水生環(huán)境.

　　[講授新課]

　　一、觀察魚的形態(tài)結(jié)構(gòu)

　　1.觀察方法：由整體到局部，由單一變量到若干變量。

　　1.觀察外形：分析這些特征對魚類適應(yīng)水生生活有什么意義？

　　2.再觀察局部：魚在游泳時每一種鰭是如何運動的，思考它們對魚的運動分別起了什么作用，并觀察魚在完成某一種運動時，各種鰭是如何配合的？

　　2.一個理念：結(jié)構(gòu)決定功能

　　例如：1.梭形：有利于克服水中的阻力。

　　2.魚鰭：與魚的運動有關(guān)，幫助魚在水中游泳。

　　3.側(cè)線：感知水流，測定方向

　　【探究】魚鰭的作用

　　提出問題--作出假設(shè)--制定計劃--實施計劃--得出結(jié)論--討論交流

　　1.提出問題

　　魚的尾鰭有什么作用？（強調(diào)單一變量）

　　2.作出假設(shè)

　　假設(shè)魚的尾鰭可以是魚前進的動力，可以決定方向

　　3.制定計劃

　　⑴方法選用：選用直接剪掉尾鰭法，現(xiàn)象比較直觀

　�。苯佑^察法：各種鰭在一起相互協(xié)調(diào)合作，因此直接觀察很難得出結(jié)論。

　�。M法：是科學(xué)探究中一種常用的方法。難以直接拿研究對象做實驗時采用這種方法。具有局限性。

　　局限性：

　　1.氣球容易漏氣，而且水不容易灌進去，很難扎緊。

　　2.游動時，現(xiàn)象不明顯。

　　當(dāng)用手按住魚前部時，魚的前進不明顯；當(dāng)不按頭部時，魚頭就翹起來，感覺沒有方向感。

　　這個實驗可以作為課后作業(yè)，讓學(xué)生嘗試一下，提高學(xué)生的動手實驗?zāi)芰Α?/p>

　�、茖嶒炗镁哌x擇：

　　＊水槽選擇（最好不要用玻璃的，避免打碎）

　�。~體大小選擇；7—10cm（最好由學(xué)校提供）

　　＊剪刀、紗布

　�、欠纸M實驗

　　學(xué)生共52人，分13小組，每組4人

　　每組提供兩條魚

　　1—2組，探究胸鰭的作用

　　3—4組，探究腹鰭的作用

　　5—7組，探究背鰭的作用

　　8—10組，探究臀鰭的作用

　　11—13組，探究尾鰭的作用

　　4.實施計劃

　　小組合作，進行實驗

　　觀看探究尾鰭的作用的視頻，與小組做出來的結(jié)果比較，得出結(jié)論。

　　5.得出結(jié)論：

　　魚鰭在游泳中的作用：

　　魚游泳時，主要靠身體軀干部和尾鰭的左右擺動擊動水流產(chǎn)生前進的動力，其他魚鰭起輔助作用。魚在運動時，胸鰭、腹鰭和背鰭都有維持魚體的平衡的作用，尾鰭有決定魚運動方向的作用。

　　6.討論和交流：

　�、乓粋€小組得出的結(jié)論是不是就一定正確？

　　⑵與實驗法相比，模擬實驗有哪些優(yōu)點和缺點？

　　[課后作業(yè)]：讓學(xué)生課下完成模擬實驗的制作。

　　第二課時

　　[復(fù)習(xí)舊課，導(dǎo)入新課]

　　播放投影，檢查所學(xué)知識。

　　1．小河、池塘等野生品種的魚，身體的背面和腹面顏色是否一致？這有什么作用？

　　2．魚的身體兩側(cè)有一排鱗片上有小孔，這些小孔連起來構(gòu)成一條側(cè)線，它有什么作用？

　　3．魚的身體表面都有黏液，知道黏液的作用是什么嗎？

　　4．魚體內(nèi)有個白長囊狀結(jié)構(gòu)叫做鰾，想想看，鰾的作用是什么？

　　[推進新課]

　　繼續(xù)探究，魚除了用鰭游泳之外，還有什么其它特征。

　　學(xué)生把自己帶來的各種魚放在小組水槽中擺放在桌子上進行分組觀察。

　　觀察魚的呼吸時，先觀察鰓的顏色和鰓絲的形狀，魚鰓之所以呈紅色是因為鰓上布滿毛細血管，所以人們買魚時可以從鰓的鮮艷程度判斷魚是否新鮮。鰓絲在水中呈舒展?fàn)顟B(tài)擴大了與水接觸面，離開水鰓絲互相粘結(jié)、破壞了氣體交換的功能。魚一般不能直接利用空氣中的氧氣，而是通過鰓獲得溶解在水中的氧氣�！棒~兒不是離不開水”而是離不開水中的氧氣，所以養(yǎng)魚缸要經(jīng)常換水，養(yǎng)魚池到了冬季冰封期間要打冰眼（結(jié)合書中實踐活動）因此，若水域污染對魚及其它水生動物十分不利（滲透環(huán)保意識）。

　　得出結(jié)論：魚的呼吸靠鰓來進行，鰓的結(jié)構(gòu)包括鰓弓和鰓絲，這些結(jié)構(gòu)有利于魚在水中進行交換氧氣。

　　本章還開設(shè)了新的實驗內(nèi)容——“模擬實驗”，詳見書第四頁，這是一個新的實踐方法，特引起大家的重視，讓學(xué)生動手去模仿著做。訓(xùn)練學(xué)生的悟性。參與是個體投身認識實踐活動的過程和基本形式，學(xué)生主體參與教學(xué)是其在教學(xué)中主體地位最基本的表現(xiàn)形式，因而具有非常重要的價值。

　　最后師生共同總結(jié)出魚類適應(yīng)水生生活的主要特征。

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