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八年級生物教案

時間:2022-08-20 05:05:03 八年級生物教案 我要投稿

八年級生物教案匯總七篇

  作為一名老師,可能需要進(jìn)行教案編寫工作,借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量,收到預(yù)期的教學(xué)效果。那么寫教案需要注意哪些問題呢?下面是小編收集整理的八年級生物教案7篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

八年級生物教案匯總七篇

八年級生物教案 篇1

  教學(xué)目標(biāo):

  知識目標(biāo):

  1、描述植物的有性生殖過程;

  2、說出花的結(jié)構(gòu)與果實(shí)發(fā)育的關(guān)系;

  3、舉例說出果實(shí)或種子與傳播相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

  能力目標(biāo):

  1、培養(yǎng)學(xué)生觀察、表達(dá)交流的能力;

  2、培養(yǎng)學(xué)生收集資料,探究學(xué)習(xí)的能力。

  情感目標(biāo):

  1、激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣;

  2、培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神

  教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

  重點(diǎn):1、描述植物的有性生殖過程;

  2、說出花和果實(shí)的`發(fā)育關(guān)系

  難點(diǎn):描述植物的有性生殖過程

  課時:2課時

  教學(xué)過程:

  引入:同學(xué)們,我們在初一上學(xué)期曾經(jīng)學(xué)習(xí)過花的結(jié)構(gòu),首先我們一起來回憶下一朵花包括哪些結(jié)構(gòu)?

 。ɑū、花托、花萼、花瓣、雌蕊、雄蕊)

  問:在花的這些結(jié)構(gòu)當(dāng)中什么是主要結(jié)構(gòu)?

  述:現(xiàn)在我們一起來回顧一下雌蕊和雄蕊的結(jié)構(gòu)。

  問:大家還記不記得在雄蕊的花藥里含有什么物質(zhì)?

  述:在植物開花之后,雄蕊中的花粉會散落出來,落在雌蕊的柱頭上,這個過程被稱為傳粉。

  問:傳粉有哪兩種方式?

  1、什么叫自花傳粉:小麥、水稻、碗豆、番茄;(CAI展示)

  2、什么叫異花傳粉:油花、向日葵、蘋果 (CAI展示)

  補(bǔ)充:花粉的傳播也可以通過不同的途徑,你知道有哪些途徑呢?

  蟲媒:蘋果花;

  風(fēng)媒:玉米花

  師生回憶子房的結(jié)構(gòu),結(jié)合植物的有性生殖和發(fā)育過程示意圖

  講述:當(dāng)花粉落到雌蕊的柱頭上,受到柱頭上粘液的刺激,花粉開始萌發(fā)長出花粉管,在花粉管內(nèi)有兩枚精子;ǚ勐涞街^上便開始了受精過程,要了解受精過程,我們先來了解子房的結(jié)構(gòu)。

  述:花粉管過以穿過柱頭、花柱,到達(dá)子房的胚中,(胚珠位于子房內(nèi))

  述:接下來的步驟就是通過精卵細(xì)胞的結(jié)構(gòu)完全受精,這一重要過程發(fā)生在子房中,我們再來詳細(xì)了解一下子房的結(jié)構(gòu)。

  子房:子房壁胚珠:珠被、珠孔等

  極核:卵細(xì)胞(靠近珠孔)

  述:綠色開花植物的受精過程被稱為雙受精,為什么這么說?我們一起通過圖片來了解。(動畫:雙受精)

  述:當(dāng)花粉管從珠孔進(jìn)入胚珠后,末端破裂,精子釋放出來,與卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵,與極核結(jié)合形成受精極核,完成雙受精過程。

  精子與卵細(xì)胞融合——受精卵(受精)兩個精子分別與卵細(xì)胞和極核融合——雙受精

  述:由于完成了精卵細(xì)胞的結(jié)合,所以這種生殖方式也被稱為有性生殖,請大家在書上勾劃出有性生殖的概念。

  述:觀在我們再通過一個動畫來回顧一下植物有性生殖及個體以育的過程(動畫)

  果實(shí)和種子形成述:在完成了雙受精作用之后,花的各部分又發(fā)生了怎樣的變化呢?

  述:我們曾經(jīng)講過,果實(shí)有哪兩部分組成

  問:果皮和種子又分別由子房的哪兩個結(jié)構(gòu)發(fā)育而成呢?

  問:種子又由哪些部分組成?

  問:它們又分別由子房的什么結(jié)構(gòu)以育而來?(CAI展示 )

  問:我們經(jīng)常在生活中會發(fā)現(xiàn)桃子、李子這些植物的果實(shí)只含有一粒種子,而像西瓜、碗豆等植物的果實(shí)中含有多粒種子這又是怎么回事呢?

  果實(shí)和種子的傳播述:當(dāng)果實(shí)和種子形成后,植物體要盡可能將它們傳播出來(果實(shí)中有種子),這樣才能夠擴(kuò)大自身生活范圍。你們所知道的植物傳播果實(shí)或種子的方法有哪些?

  播放影片,展示種子的傳播方法。

  課堂小結(jié):(略)

  習(xí)題鞏固(CAI及教材)

八年級生物教案 篇2

  一、微生物的概念

  微生物包括 、 、 和 。

  二、細(xì)菌

  1.結(jié)構(gòu):單細(xì)胞的原核生物

  (1)基本結(jié)構(gòu):控制著細(xì)菌主要遺傳性狀的DNA位于 ,控制著細(xì)菌的抗藥性、固氮、抗生素生成等性狀的基因位于 。

 。2)特殊結(jié)構(gòu):有些細(xì)菌具有.....

  2.繁殖:細(xì)菌主要以 方式進(jìn)行繁殖。

  3.菌落:

  每種細(xì)菌在一定條件下所形成的 ,可以作為 鑒定的重要依據(jù)。

  三、放線菌

  1.形態(tài)結(jié)構(gòu):單細(xì)胞的原核生物

  2.繁殖:主要進(jìn)行生殖。

  四、病毒

  1.結(jié)構(gòu):(1)基本結(jié)構(gòu):主要由和兩部分構(gòu)成,兩者合稱為。決定病毒抗原特異性等功能的是,控制病毒的一切性狀的.物質(zhì)是 。

  (2)特殊結(jié)構(gòu):流感病毒的核衣殼外面,還有一層 ,止面生有 。

  2.增殖:過程包括① →② →③ →④ →⑤

  題例領(lǐng)悟

  圖為病毒的結(jié)構(gòu),請回答:

 、 組成3的基本單位是 ,其化學(xué)成分是 。

  ⑵ 若此病毒為噬菌體,結(jié)構(gòu)中不應(yīng)有的是:[ ] 和[ ] ;當(dāng)它侵染細(xì)菌時,只有進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)。

 、 若此病毒為流感病毒,當(dāng)它侵入人體后,就成為,人體的細(xì)胞將消滅它。

 、 病毒在基因工程中可用作,但這時的病毒的[ ] 應(yīng)該含有基因;在細(xì)胞工程中可用作,這時則利用了病毒的。

 、 當(dāng)病毒的[ ] 用32P標(biāo)記時,在分子遺傳學(xué)上可用于證明 。

  答案:⑴衣殼粒 蛋白質(zhì) ⑵2囊膜 1刺突 核酸 ⑶抗原 免疫 ⑷運(yùn)載體 4核酸 標(biāo)記 融合誘導(dǎo)劑 侵染細(xì)菌的特性 ⑸4DNA DNA是遺傳物質(zhì)

  自我評價

  一、選擇題

  1.下列不屬于微生物的是

  A.藍(lán)藻和蘑菇 B.葫蘆蘚和鐵線蕨

 。茫删w和黃曲霉 D.放線菌和變形蟲

  2.谷氨酸棒狀桿菌異化作用方式是需氧型,它的有氧呼吸的酶主要存在于

 。粒粒體 B.核糖體 C.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

  3.下列不屬于細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)是

 。粒廾 B.核糖體 C.質(zhì)粒 D.細(xì)胞壁

  4.有關(guān)放線菌的敘述,正確的是

 。粒煞种罹z構(gòu)成,與霉菌完全相同

 。拢c細(xì)菌相同,是單細(xì)胞的原核生物

 。茫ㄟ^有絲分裂產(chǎn)生孢子,形成新個體,因此屬于無性生殖

 。模饕钤趧又参锏募(xì)胞中可致病

  5.病毒的主要結(jié)構(gòu)是

  A.核酸 B.衣殼

 。茫夷 D.核衣殼

  6.病毒之所以是生物的根本原因是

  A.能進(jìn)行新陳代謝 B.能進(jìn)行繁殖

 。茫芨腥炯(xì)胞 D.能產(chǎn)生可遺傳變異

  7.噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)中,合成子代噬菌體蛋白質(zhì)需要的模板和原料分別是

 。粒删w的DNA,噬菌體的氨基酸 B.細(xì)菌的DNA,細(xì)菌體內(nèi)的氨基酸

  C.噬菌體的DNA,細(xì)菌體內(nèi)的氨基酸 D.細(xì)菌的DNA,噬菌體內(nèi)的氨基酸

  二、非選擇題

  8.圖為艾滋病病毒(HIV)侵染人體淋巴細(xì)胞及其繁殖過程的示意圖。請據(jù)圖分析說明:(提示:HIV是一種球形病毒,外有蛋白質(zhì)外殼,內(nèi)有RNA)

 、虐滩《镜倪z傳信息儲存在它的 分子中

  ⑵圖中4至5的過程在遺傳學(xué)上稱為 ;為保證遺傳信息的準(zhǔn)確傳遞,此過程必須嚴(yán)格遵循 原則進(jìn)行,并需在 酶的參與下才能完成。

 、侨7的堿基比例為:A占20%,U占40%,C占30%,G占10%,則6的堿基比例為 。

 、日埬愀鶕(jù)病毒的特征,設(shè)計(jì)一種方法,以檢驗(yàn)9(子代病毒)是否繼承了1(親代病毒)的主要性狀:

  自我評價答案

  1B 2C 3A 4B 5D 6B 7C

  8 ⑴RNA;⑵逆轉(zhuǎn)錄、堿基互補(bǔ)配對、逆轉(zhuǎn)錄酶;⑶A30%:T30%:C20%:G20%;⑷子代病毒是否具有侵染性。

八年級生物教案 篇3

  教學(xué)目標(biāo)和知識目標(biāo):

  1闡明鳥類適于空中飛行的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn);

  2.概述鳥類的主要特征。

  能力目標(biāo):

  嘗試獨(dú)立完成“鳥適于飛行的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)”的探究活動。

  情感態(tài)度與價值觀:

  培養(yǎng)學(xué)生樹立愛護(hù)鳥類、熱愛大自然的意識。

  教學(xué)重點(diǎn):

  1鳥類適于空中飛行的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn);

  2.鳥類的主要特征。

  教學(xué)難點(diǎn):

  鳥適于飛行的特點(diǎn)”的探究活動。教學(xué)流程新課導(dǎo)入

  分別講述明朝萬鵬的故事和清朝徐正明的故事,引出人類一直有想翱翔天空的夢想,有些鳥能在南、北半球之間遷飛往返,有些鳥竟能飛越珠穆朗瑪峰!它們?yōu)槭裁淳哂羞@么強(qiáng)的飛行能力呢?如果給人安上翅膀,人能像鳥一樣自由自在地飛翔嗎?那么鳥類又是如何能夠自由自在的飛翔的?引發(fā)學(xué)生思考嘗試性回答,教師總結(jié)帶入新課。

  教學(xué)活動一:

  多種多樣的鳥

  環(huán)節(jié)一:

  比賽看看哪組說出鳥類的名稱最多,并要求說出他們的居住環(huán)境。教師點(diǎn)撥總結(jié)引入課本內(nèi)容。

  環(huán)節(jié)二:

  自主閱讀教材第30-31頁內(nèi)容,并完成教材中的討論。學(xué)生思考填答,教師總結(jié)。

  (1).征與鳥的生活環(huán)境有什么聯(lián)系?

  提示:鳥的喙形狀不同,都與其食性相適應(yīng)。鳥的足特征不同也與其生活環(huán)境相適應(yīng)。

 。2)鳥在外部形態(tài)上有什么共同特點(diǎn)?提示:體表覆羽,前肢變成翼;有喙無齒。

  環(huán)節(jié)三:

  教師可以補(bǔ)充課外知識:

  早成鳥出殼后的雛鳥,眼睛已經(jīng)睜開,全身有稠密的絨羽,腿足有力,立刻就能跟隨親鳥自行覓食。這樣的雛鳥,叫做早成鳥。雞、鴨、鵝、雁等的雛鳥是早成鳥。

  晚成鳥在出雛后到能飛行前近段時間里一直靠雙親喂養(yǎng),大多數(shù)晚成鳥在離巢的時候體重已接近成鳥的體重。

  晚成鳥的成活率明顯高于早成鳥,鳥巢的作用是功不可沒的。最常見的,早成鳥有雞、鴨、大雁、天鵝,晚成鳥有燕子、麻雀、老鷹等等

  教學(xué)活動二:

  鳥的主要特征

  環(huán)節(jié)一:

  不看課本的前提下,請每個同學(xué)在紙上寫出自己認(rèn)為鳥類可以飛行的原因,教師巡視督導(dǎo)指導(dǎo)并給予適當(dāng)評價。

  環(huán)節(jié)二:

  請寫的最全面的學(xué)生上黑板畫出自己心目中的鳥,并將自己描述的鳥的特征體現(xiàn)在繪畫中。教師評價并引導(dǎo)出外形、羽毛、胸肌、骨骼等方面的特征,以便學(xué)生后面的自主探究方向可以更加準(zhǔn)確到位。

  環(huán)節(jié)三:

  組織學(xué)生以小組為單位自主完成書中探究,并回答以下問題:外觀

  先從外部形態(tài)開始觀察。

  1:你們觀察鳥的形態(tài)是怎樣的?這與他們的飛行生活有什么關(guān)系?流線型,減少飛行時空氣產(chǎn)生的阻力。2:鳥類的體表被覆蓋著什么?有何意義?

  被覆羽毛,起到保溫保護(hù),而且前肢變成了翼,可以扇動空氣,使鳥類可以飛行。

  3:將鳥的`翅膀展開,你們能識別出與飛行有關(guān)的羽毛嗎?他們在結(jié)構(gòu)上和排列上有何特點(diǎn)?

  內(nèi)部

  由此看出鳥的外部形態(tài)是與空中飛行生活相適應(yīng)的。鳥類的內(nèi)部結(jié)構(gòu)如何呢?請大家根據(jù)家鴿的內(nèi)部結(jié)構(gòu)彩圖來進(jìn)行探究。

  4:請大家回憶一下,吃雞肉時哪部分雞肉最發(fā)達(dá)?推測一下原因。觀看家鴿的骨骼模型,特別是胸部的骨骼有何特點(diǎn)?胸肌最發(fā)達(dá),可以牽動兩翼完成飛行動作。

  鳥的胸肌重量是體重的五分之一,人的胸肌是體重的120分之一。這么多的胸肌需要一個可以附著的結(jié)構(gòu)---龍骨突。

  胸部的骨骼突出來,成為龍骨突,有利于增加胸肌的附著面積。除此之外,鳥的骨骼占體重的5%~6%,人的骨骼占體重的18%,可見骨骼的特點(diǎn)是:骨骼輕、薄、堅(jiān)固、長骨中空——減輕體重

  5:鳥類在空中飛行是劇烈的運(yùn)動,需要消耗大量的能力,你們認(rèn)為能量從食物中獲取,那么鳥類在食量和消化方面有哪些特點(diǎn)?食量大,消化能力強(qiáng)———滿足飛行時巨大的耗能需求

  一只小烏鴉每天要吃下超過它體重的食物;一只體重約二公斤的肉食鳥類在一天內(nèi)能把二公斤的魚吃得精光!杜鵑幼鳥的食量更是大得驚人,它竟能在一天中吃掉18條小蜥蜴、39只蚱蜢、3只鳳蝶蛹、43只甘藍(lán)蛆、5條金龜子幼蟲、4只圓蛛、50只黃粉蟲及大量螞蟻卵。

  有喙無齒,直腸短,隨時排便———減輕體重

  完成探究,總結(jié)鳥類適合飛行的特點(diǎn):身體呈流線型,體表被覆羽毛,前肢變成翼,骨骼輕、薄、堅(jiān)固,長骨中空,有龍骨突,胸肌發(fā)達(dá),附著在胸骨上,牽動兩翼完成飛行。環(huán)節(jié)四:繼續(xù)探究鳥類的其他與飛行有關(guān)的特點(diǎn)。

  鳥類在空中飛行時需要的氧氣量很大,大約是靜止時的20多倍,那么它的呼吸系統(tǒng)有怎樣的特點(diǎn)才能滿足這么多氧氣的需求量呢?鳥的身體里有發(fā)達(dá)的氣囊。這些氣囊與肺相通,分布在內(nèi)臟器官之間,有的還突入到骨的空腔里觀察鳥體內(nèi)的氣囊分布示意圖。

  雙重呼吸:呼吸一次,氧氣兩次經(jīng)過肺,進(jìn)行兩次氣體交換。(鳥類獨(dú)一無二)

  氣囊作用大

  輔助肺進(jìn)行呼吸,提高了氣體交換的效率,滿足飛行時對氧氣的需要?減輕身體比重

  減少內(nèi)臟器官間的磨擦?散發(fā)體內(nèi)熱量

  除此以外,鳥的心跳頻率快,循環(huán)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)完善,運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的功能強(qiáng),可快速產(chǎn)能以補(bǔ)充飛行時能量消耗。

  小結(jié):鳥的主要特征:(1)體表覆羽;(2)前肢變成翼;(3)有喙無齒;(4)有氣囊輔助肺呼吸。

八年級生物教案 篇4

  學(xué)習(xí)目標(biāo):

  1、參與調(diào)查動物在人類生活中的作用。

  2、舉例說明現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù):生物反應(yīng)器、仿生在人類生活和社會發(fā)展中的作用。

  3、關(guān)注科學(xué)、技術(shù)和社會的關(guān)系,形成熱愛科學(xué)、關(guān)注生命的美好情感。

  一、情景導(dǎo)入

  列舉說己的日常生活中與動物相關(guān)的活動。動物與人類的生活息息相關(guān)。那么,你想進(jìn)一步了解身邊的生物嗎?你知道生物仿生的奇跡嗎?你了解高科技生物工程的創(chuàng)舉嗎?(創(chuàng)設(shè)問題情景,激發(fā)學(xué)生的求知欲)

  二、自主探究,合作交流

  學(xué)習(xí)任務(wù)一:知道動物與人類的生活息息相關(guān)。

  小組內(nèi)交流自己的調(diào)查報告,結(jié)束后,推舉部分學(xué)生就“動物在人們生活中的作用”進(jìn)行班內(nèi)展示:

  提示:

 、偈秤脛游锞哂泻芨叩臓I養(yǎng)價值,如牛肉、羊肉、魚類等;

 、趧游镌趭蕵泛吐糜沃械淖饔;

 、蹌游镌卺t(yī)藥保健中的作用;

 、芰信e一日生活中與人有直接或間接關(guān)系的動物;

 、蒉r(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的意義和前景。

  學(xué)習(xí)任務(wù)二:探討動物在現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)發(fā)展中的應(yīng)用

  1、教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文第P50-51頁,并完成以下問題:

  (1)什么是生物反應(yīng)器?

  (2)利用生物反應(yīng)器來生產(chǎn)人類所需的物質(zhì)有哪些好處?

  (3)利用生物反應(yīng)器只能生產(chǎn)藥品嗎?還可以生產(chǎn)哪些物質(zhì)?

  (4)課文中有關(guān)動物與仿生的實(shí)例,你能解釋嗎?

  (5)你還知道哪些動物與仿生的實(shí)例?

  (6)你認(rèn)為進(jìn)行仿生研究需要哪些方面的科學(xué)知識和技能?

  2、各小組選出代表發(fā)言,全班進(jìn)行交流,并得出結(jié)論,動物在現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)發(fā)展中有著重要的作用。

  3、你認(rèn)為進(jìn)行仿生研究需要哪些方面的科學(xué)知識和技能?請列舉仿生學(xué)方面的成功事例。小組成員先進(jìn)行思考,然后進(jìn)行討論。

  三、系統(tǒng)

  動物在與人類生活中的關(guān)系,你有哪些收獲?得到了哪些啟示?

  五:診斷:

  1、選擇題:

  ①下列關(guān)于生物反應(yīng)器的敘述,不正確的是:

  A只能生產(chǎn)一些藥品 B產(chǎn)品的.作用效果顯著(或者活性高)

  C生產(chǎn)成本低,效率高 D設(shè)備簡單,能減少工業(yè)污染和環(huán)境污染

 、谙铝袑儆趧游镌诼糜魏蛫蕵分械淖饔玫氖牵

  A乳房生物反應(yīng)器B賽馬、打象球、斗牛、演馬戲

  C仿生研究D蠶吐絲、絲織綢、綢制衣服

 、劭茖W(xué)家通過對動物的認(rèn)真觀察和研究,模仿動物的某些結(jié)構(gòu)和功能來發(fā)明和創(chuàng)造各種儀器設(shè)備,這就是:

  A生物反應(yīng)器B仿生

  C儀器制造D學(xué)習(xí)行為

  ④北京8奧運(yùn)會主會場的建筑被稱為“鳥巢建筑”,下列關(guān)于“鳥巢建筑”的說法中,正確的是:

  A“鳥巢建筑”是一種生物反應(yīng)器

  B“鳥巢建筑”利用了仿生學(xué)的原理

  C“鳥巢建筑”美觀但是不夠耐用

  D“鳥巢建筑”為危險建筑

  二、非選擇題:

  1、通過調(diào)查我們知道,動物可以為人類,,。

  2、利用生物反應(yīng)器來恒產(chǎn)人類所需要的某種物資,好處有:

  、、。請你想象一下,如果以動物乳房為主要“生產(chǎn)車間”的新興產(chǎn)業(yè)得以發(fā)展,其意義可概括為:。

八年級生物教案 篇5

  1教學(xué)目標(biāo)

  知識與技能

  過程與方法

  情感 態(tài)度

  價值觀

  舉例說出生物的性狀以及親子代間在性狀上的延續(xù)現(xiàn)象

  理解性狀與染色體、DNA和基因之間的關(guān)系

  通過對性狀的調(diào)查和圖片、圖示的觀察,培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用調(diào)查、觀察等方法解決問題的能力

  嘗試運(yùn)用遺傳學(xué)知識解釋一些遺傳現(xiàn)象,培養(yǎng)學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng),激發(fā)學(xué)生深層次地對生命的思考和對生命的熱愛

  增強(qiáng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和運(yùn)用科學(xué)方法解釋生命科學(xué)的有關(guān)問題。

  重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)理解性狀與染色體、DNA和基因之間的關(guān)系教學(xué)難點(diǎn)1。區(qū)分性狀與相對性狀;

  2。 理解性狀與染色體、DNA和基因之間的關(guān)系教學(xué)方法□案例教學(xué)法 □問題教學(xué)法 □自學(xué)輔導(dǎo)法

  什么是遺傳?什么是性狀?什么是相對性狀?請舉例。

  生物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)是什么?DNA DNA與染色體的關(guān)系是怎樣的?存在與染色體上。

  提出問題:生物的性狀與遺傳物質(zhì)間有什么關(guān)系?細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)是如何傳遞到下一代的?生物是怎樣把自己的性狀傳給下一代的?或者生物通過什么途徑把自己的性狀傳給下一代?父母能否直接將具體的性狀傳給孩子?父母傳給孩子的是什么?

  閱讀資料,尋找答案。

  3、認(rèn)識基因與染色體

  (1)染色體:

  科學(xué)家在研究細(xì)胞時發(fā)現(xiàn)細(xì)胞核中有一種物質(zhì),這種物質(zhì)很容易被堿性染料染成深色,因此,就將這種物質(zhì)稱為染色體?茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)各種生物的細(xì)胞中染色體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和數(shù)目是不同的。每種生物的染色體有自己獨(dú)特的特點(diǎn)。

  展示人的染色體和果蠅(雌)染色體圖:不同生物染色體形態(tài)不同。

  展示幾種生物染色體的數(shù)目:不同生物染色體數(shù)目不同。

  提問:從以上四種生物染色體的形態(tài)和數(shù)目我們可以看到什么?

  ——各種不同物種生物的細(xì)胞中染色體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和數(shù)目是不同的。同一物種又是相對穩(wěn)定的。

  ——體細(xì)胞染色體數(shù)是生殖細(xì)胞染色體數(shù)2倍,或者說生殖細(xì)胞染色體數(shù)是體細(xì)胞染色體數(shù)的1/2。

  進(jìn)一步研究細(xì)胞中的染色體,發(fā)現(xiàn)體細(xì)胞中總有每兩條形態(tài)大小相同,可以配成對,所以人的體細(xì)胞中有染色體46條,配成23對,玉米體細(xì)胞中有染色體10對。

  染色體中的遺傳物質(zhì)叫做核酸。同學(xué)們在廣播、電視和報刊上聽到看到的DNA就是核酸的一種。

  提出問題:每種生物都有許多性狀,染色體上的遺傳物質(zhì)怎樣控制這些不同的性狀?

  (2)基因:

  “基因”這一名詞,同學(xué)們也不陌生。但是它到底是什么?它與生物性狀有什么關(guān)系?

  科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),生物的不同性狀是由不同的.基因決定。我們常說的基因是指位于染色體上的分成若干小單位的遺傳物質(zhì),這些決定生物性狀的遺傳物質(zhì)的小單位叫做基因。如:豌豆的花有紅色、白色,莖有高、矮,人的上眼瞼有雙眼皮、單眼皮,等等,是由不同基因決定的。

  基因是染色體上遺傳物質(zhì)的小片段,所以基因也與染色體相同,在體細(xì)胞中成對存在,

  4、分析基因的傳遞過程

  提出問題,討論:在生殖發(fā)育過程中,體細(xì)胞與生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)目是怎樣變化的?

  怎樣才能使孩子體細(xì)胞中染色體數(shù)目與父母相同呢?

  分析圖21—3基因在親代、子代之間傳遞示意圖。

  我們在了解人的生殖和發(fā)育過程時已經(jīng)知道,每個人都是由受精卵發(fā)育形成的,而每個受精卵又是由卵細(xì)胞和精子融合而成的。即從生殖發(fā)育的過程看,聯(lián)系父母與子女的結(jié)構(gòu)是生殖細(xì)胞。所以,我們可以說父母的性狀是通過生殖細(xì)胞——卵細(xì)胞和精子傳給后代的。同樣,各種生物也是通過生殖細(xì)胞把性狀傳給后代的。

  只有這樣,孩子的體細(xì)胞中的染色體數(shù)目就與父母的相同了。就我們體細(xì)胞中的每一對染色體來說,其中一條來自父親,另一條來自母親。

  提出問題:人們?yōu)槭裁催@樣重視染色體的變比?

  ——這是由于染色體數(shù)目規(guī)律的變化與生物的遺傳有密切的關(guān)系。

  我們知道,生物體的遺傳物質(zhì)存在于細(xì)胞核中,在細(xì)胞核中遺傳物質(zhì)又主要存在于染色體上。受精卵中的每一對染色體,一條來自父親,另一條來自母親,由受精卵經(jīng)過發(fā)育形成的孩子的細(xì)胞中就具有了父母雙親的染色體或者說父母雙親的遺傳物質(zhì)了。父母的遺傳物質(zhì)就是這樣傳給了子女。由于成對的基因位于成對的兩條染色體上,我們是否可以這樣理解:在我們體細(xì)胞中的每一對基因中的兩個基因,一個來自父親,一個來自母親。

  1;蚝腿旧w的關(guān)系是 ( )

  A.染色體又叫基因 B.染色體位于基因之中

  C.一條染色體上由許多基因 D.一對染色體上有一對基因

  2)每個人都是由________發(fā)育來的,而________又是由________和_______融合而成的,由此可見,父母的性狀是通過他們的___________遺傳給他們的子女的。

  3)基因的作用是 ( )

  A.改變生物體的形態(tài)和功能 B.控制某些生物的性狀

  C.遺傳給后代 D.發(fā)生變異,產(chǎn)生新物種

  4)、下列說法不正確的是( )

  A。人的受精卵里有46條染色體,肌肉細(xì)胞里也有46條染色體

  B。控制生物性狀的成對基因在形成生殖細(xì)胞是要彼此分開

  C。受精卵內(nèi)既含父方基因,有含母方基因

  D。生物的遺傳現(xiàn)象多與變異現(xiàn)象

八年級生物教案 篇6

  一、與課程標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

  本教科書緊扣課程標(biāo)準(zhǔn)提出的“全體學(xué)生通過努力都應(yīng)達(dá)到的基本要求”,既面向全體學(xué)生,著力于基本的公民素質(zhì)的培養(yǎng),又從各方面考慮每個學(xué)生的個性發(fā)展,力圖使所有的學(xué)生在原有的基礎(chǔ)上都能得到發(fā)展。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的精神,本教科書大力強(qiáng)化探究式學(xué)習(xí),安排了較多的各類學(xué)習(xí)活動,無不廣泛聯(lián)系技術(shù)與社會。

  本教科書還注重知識的現(xiàn)代化,包括傳統(tǒng)知識的現(xiàn)代拓展。例如,“細(xì)胞工程和克隆技術(shù)”,“基因工程和轉(zhuǎn)基因技術(shù)”,“生物富集及其影響”、“生物多樣性價值”等,使這本教科書的面貌煥然一新,充滿了21世紀(jì)的時代氣息。

  本教科書還從學(xué)生生活實(shí)際出發(fā),按照課程標(biāo)準(zhǔn)的要求,降低了難度,這不僅體現(xiàn)了義務(wù)教育的教學(xué)目標(biāo),也展示了生命世界的無窮魅力。

  二、教材分析

  本冊教材包括“生物的繁衍和發(fā)展”、“生物與環(huán)境”兩個單元。

  在第六單元里共分第一章生物的繁殖,第二章生物的遺傳和變異,第三章生物的起源與進(jìn)化和第四章現(xiàn)代生物技術(shù)。重點(diǎn)內(nèi)容是生物的遺傳和變異以及生物的繁殖。

  第一章生物的繁殖是八年級下的開篇章節(jié),也是本單元的開篇章節(jié)。植物、動物和人通過生殖和遺傳維持種族的延續(xù)。在生物生殖與遺傳的基礎(chǔ)上,生物能夠得以發(fā)展。生物繁殖的知識是學(xué)習(xí)遺傳、變異與進(jìn)化的基礎(chǔ),本章知識在單元中占有非常重要的地位,所以將本章安排在了本單元

  的開篇章節(jié)。本章是依據(jù)《生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中“生物的生殖、發(fā)育與遺傳”這一主題下的“人的生殖和發(fā)育”“動物的生殖和發(fā)育”“植物的生殖”的要求編寫的。本章包括“被子植物的生殖”“動物的生殖和發(fā)育”“人的生殖和胚胎發(fā)育”三節(jié)內(nèi)容。這三節(jié)內(nèi)容是按照植物-動物-人的順序編排的。植物生殖的內(nèi)容與學(xué)生的生活實(shí)際聯(lián)系比較密切,學(xué)生有豐富的這方面生活經(jīng)驗(yàn),所以將植物的生殖安排在第一節(jié)。植物的類群比較多,書中沒有面面俱到的.介紹各種類群植物的生殖方式,而是以學(xué)生最為熟悉的被子植物來學(xué)習(xí)植物生殖的知識。動物的生殖和發(fā)育內(nèi)容側(cè)重介紹無脊椎動物中的昆蟲、脊椎動物中的兩棲類和鳥類的生殖和發(fā)育內(nèi)容,因?yàn)檫@幾類動物學(xué)生們比較熟悉,貼近學(xué)生的生活。人的生殖和發(fā)育的基本知識對于學(xué)生認(rèn)識自我、健康的生活具有重要作用,人類的生殖是最復(fù)雜的,所以教科書將部分內(nèi)容安排在了最后一節(jié)來進(jìn)行學(xué)習(xí)。

  第二章生物的遺傳和變異是第六單元“生物的繁衍和發(fā)展”的第二章。在生命的延續(xù)過程中,遺傳和變異是普遍存在的。在第一章學(xué)生學(xué)習(xí)了“生物的生殖和發(fā)育”之后,安排生物的遺傳和變異內(nèi)容,是對生物圈中生命延續(xù)和發(fā)展的繼續(xù)深入,符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。遺傳和變異是生物的基本特征之一,有關(guān)遺傳和變異的知識對于人們的生產(chǎn)和生活有著重要意義。學(xué)生在日程生活中,常會遇到有關(guān)遺傳和變異的令其困惑不解的問題。因此,知道一些遺傳和變異的知識對學(xué)生是十分必要的。同時,通過本章的學(xué)習(xí),學(xué)生可以對生物的遺傳和變異現(xiàn)象、遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)、性別決定、遺傳育種的實(shí)踐上的應(yīng)用以及遺傳病等有一個初步的認(rèn)識,也為后面的內(nèi)容,特別是生物的進(jìn)化知識的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。因此,本章在整個初中生物教科書中占有重要位置。

  第三章生物的起源與進(jìn)化依據(jù)《生物課標(biāo)》中“生物的多樣性”這一主題下的“生命的起源和生物的進(jìn)化”的要求編寫。有關(guān)地球上生命起源的問題,常見于各種媒體,一直是令人著迷和富于挑戰(zhàn)的課題,也是科學(xué)家關(guān)注和爭論的焦點(diǎn)之一,更是處于青春期的學(xué)生樂于辯論的話題。本章的編寫從生命的起源開始,以尊重客觀事實(shí)、敢于質(zhì)疑的態(tài)度為學(xué)生搭建一個思維平臺,讓學(xué)生有一個生命起源的基本觀點(diǎn);再呈現(xiàn)生物進(jìn)化的證據(jù),描述生物進(jìn)化的歷程,分析生物進(jìn)化的原因;引導(dǎo)學(xué)生形成生物進(jìn)化的觀點(diǎn)。再用生物進(jìn)化的觀點(diǎn)來分析和理解人類的起源和發(fā)展。全章引導(dǎo)學(xué)生形成唯物主義的世界觀,使之認(rèn)識到在科學(xué)發(fā)展的歷史中,存在著唯物和唯心觀點(diǎn)的斗爭。

  第四章現(xiàn)代生物技術(shù),涉及的知識面非常廣,素材非常多,有中國的,有外國的,而且已經(jīng)有許多基因工程產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化。通過現(xiàn)代生物技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)使學(xué)生能夠知道,現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展已經(jīng)對人類產(chǎn)生了重要的影響,并將深刻地影響人類發(fā)展的進(jìn)程。

  本章教學(xué)應(yīng)從學(xué)生的興趣出發(fā),結(jié)合身邊的轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用、克隆技術(shù)的應(yīng)用,組織學(xué)生通過查閱資料、討論等活動,舉例說出轉(zhuǎn)基因技術(shù),克隆技術(shù)的應(yīng)用,理解生物技術(shù)是當(dāng)今國際上重要的高技術(shù)領(lǐng)域,生物技術(shù)將為解決人類所面臨的環(huán)境、資源、人口、能源、糧食等危機(jī)和壓力提供最有希望的解決途徑。同時引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)和克隆技術(shù)對人類生活的影響,生物技術(shù)的發(fā)展在給人們帶來巨大利益的同時,也給人們帶來了一些潛在的威脅和社會倫理問題。

  第七單元包括一章生物與環(huán)境的關(guān)系,第二章生態(tài)系統(tǒng)和第三章人類與自然界的協(xié)調(diào)發(fā)展。

  第一章生物與環(huán)境的關(guān)系作為本單元的開頭篇,主要介紹生物與環(huán)境之間的關(guān)系。從教科書的體系來看,本章內(nèi)容為下一章學(xué)習(xí)生態(tài)系統(tǒng)的知識打下了基礎(chǔ),是生態(tài)系統(tǒng)知識的鋪墊,F(xiàn)在,生物與環(huán)境之間的關(guān)系已經(jīng)成為一個涉及人類和所有生物存在

  和發(fā)展的重大問題,因此學(xué)習(xí)一些生態(tài)學(xué)知識是十分必要的。

  第二章生態(tài)系統(tǒng)與上一章有密切的聯(lián)系。上一章學(xué)習(xí)的環(huán)境因素,其中非生物因素的概念與本章概念是一致的。生物因素在本章中分解為生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者。人們對于生物與環(huán)境關(guān)系的研究,可以按照生物的個體、種群、群落以及生態(tài)系統(tǒng)這四個層次進(jìn)行,其中對對生態(tài)系統(tǒng)的研究是十分重要的。研究生態(tài)系統(tǒng)的目的,就是要保護(hù)好人類和其他生物賴以生存的環(huán)境。所以“生態(tài)系統(tǒng)”這一章是本單元的重點(diǎn)。

  第三章人類與自然界的協(xié)調(diào)發(fā)展。人類不能離開自然界,不能違背自然界的客觀規(guī)律,人類與自然界是相互依存的,人類必須從實(shí)際出發(fā),遵循和利用自然規(guī)律,做到科學(xué)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。因此,本章設(shè)置了“控制人口的過度增長”“合理利用自然資源”“保護(hù)生物多樣性”和“保護(hù)生態(tài)環(huán)境”四節(jié)內(nèi)容。

八年級生物教案 篇7

  教學(xué)目標(biāo)

  (一)知識性目標(biāo)

  1.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

  2.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的營養(yǎng)方式和生殖方式。

  3.了解酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系。

  (二)技能性目標(biāo)

  1.通過指導(dǎo)學(xué)生觀察酵母菌、青霉或曲霉,繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生的動手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察能力。

  2.嘗試培養(yǎng)青菌和曲菌,并用顯微鏡觀察。

  (三)情感性目標(biāo)

  通過了解酵母菌和霉菌與人類的關(guān)系,學(xué)會用一分為二的方法分析事物。

  重點(diǎn)、難點(diǎn)分析

  重點(diǎn):酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活特點(diǎn),酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系是本章的重點(diǎn)知識。

  1.通過學(xué)習(xí)酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu),讓學(xué)生與所學(xué)過的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較分析,歸納總結(jié)出它們在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的異同。

  2.通過學(xué)習(xí)酵母菌和霉菌的生活特點(diǎn),有利于了解酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系,使學(xué)生懂得研究微生物的重要任務(wù)之一就是用其利,避其害。了解真菌在經(jīng)濟(jì)上所蘊(yùn)藏的潛在價值是巨大而多樣的。

  難點(diǎn):酵母菌的營養(yǎng)方式是本章的教學(xué)難點(diǎn):

  酵母菌既是異養(yǎng)(腐生)厭氧型真菌,又是異養(yǎng)需氧型真菌,要講清酵母菌獲得能量的方式有一定難度。

  教學(xué)建議

  一課時

  實(shí)踐訓(xùn)練:觀察酵母菌的形態(tài)

  創(chuàng)新訓(xùn)練:霉菌的培養(yǎng)

  教學(xué)過程

  1.課前準(zhǔn)備A:

  首先做好酵母菌的培養(yǎng)。酵母菌的簡易培養(yǎng)方法如下:

 、偬崆2~3天用3%~5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鮮酵母或一小塊發(fā)面,恒溫22℃培養(yǎng)。

 、趯⑻O果皮切碎或用散發(fā)酒味的水果皮,裝入瓶內(nèi),注意瓶子不要太大,輕輕壓實(shí),加入涼開水浸沒,不用接種,在較溫暖的地方培養(yǎng)2~3天鏡檢,即能找到酵母菌。

  2.課前準(zhǔn)備B:

 、俳榻B霉菌的簡易培養(yǎng)方法。布置學(xué)生在課前2~3天用橘子或陳舊的饅頭培養(yǎng)青霉或曲霉。

  ②利用二次接種的方法培養(yǎng)較純凈的青霉或曲霉。在課前2~3天,制備好青霉或曲霉的培養(yǎng)裝片。具體操作方法詳見課本。

  講授新課

  1.酵母菌

  (1)關(guān)于酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的教學(xué):

  指導(dǎo)學(xué)生制作含有大量酵母菌的臨時裝片,并指導(dǎo)學(xué)生用顯微鏡觀察酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。通過對酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察,對酵母菌建立感性認(rèn)識。課前畫好酵母菌結(jié)構(gòu)的投影片,利用掛圖及書中的插圖,在課上放一段酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的錄像片段。講述酵母菌結(jié)構(gòu)時注意指導(dǎo)學(xué)生與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較。讓學(xué)生指出它們的異同。這樣使學(xué)生明確認(rèn)識到:酵母菌的結(jié)構(gòu)中有成形的細(xì)胞核。酵母菌是單細(xì)胞個體,屬于個體微小的真菌。

  (2)酵母菌營養(yǎng)方式的教學(xué)

  強(qiáng)調(diào)指出:酵母菌不含葉綠素,不能進(jìn)行光合作用,因此不屬于自養(yǎng)生物。酵母菌在有氧的條件下生活,能把葡萄糖分解成二氧化碳和水;而在在無氧條件下,又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精。

  做演示實(shí)驗(yàn):在課前1~2天用兩個試管分別倒入含酵母菌的培養(yǎng)液,把其中一個試管用塞子堵上,一個敞著口,課上請學(xué)生分別聞一聞,讓學(xué)生說出哪個有明顯的酒味。并問為什么?同時讓學(xué)生觀察分析培養(yǎng)酵母的糖液中為什么會有氣泡?

  (3)在酵母菌與人類的關(guān)系

  利用學(xué)生已經(jīng)掌握的知識設(shè)問,如:

  1、饅頭、面包為什么是松軟多孔的.?

  2、你們知道酵母菌有哪些利用價值?

  歸納總結(jié):酵母菌是我國古代勞動人民應(yīng)用較早的一類微生物,自然界中幾乎到處都有酵母菌,已發(fā)現(xiàn)的酵母菌達(dá)數(shù)百種之多,絕大多數(shù)都是人類的好朋友,特另提在酒類釀造方面已經(jīng)有四千多年的歷史。另外酵母菌中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),因此可利用酵母菌的菌體捉取輔酶A、細(xì)胞色素C、凝血質(zhì)、卵磷脂和多種氨基酸等。近幾年,酵母菌在石油脫蠟、酶制劑和發(fā)酵飼料等方面的應(yīng)用也有了新的進(jìn)展。

  (4)關(guān)于酵母菌生殖方式的教學(xué):

  指導(dǎo)學(xué)生,制作臨時裝片,在顯微鏡下觀察正在進(jìn)行出芽生殖的酵母菌,在黑板上畫簡圖示意,制作投影片。強(qiáng)調(diào)酵母菌出芽生殖的芽與綠色開花植物的芽不是一個概念。酵母菌細(xì)胞上長出的突起,比母細(xì)胞小得多,是母細(xì)胞上的一個芽體,脫離母體后,即成為個新的酵母菌,屬于無性生殖。酵母菌還有另一種生殖方式為孢子生殖,在條件惡劣時,產(chǎn)生孢子,由孢子發(fā)育成新個體。

  二、講述霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)時,運(yùn)用講述與實(shí)驗(yàn)結(jié)合的方法。具體方法如下:

  (1)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察:

  ①取一塊長有青霉的橘皮或長有曲霉的饅頭,用放大鏡進(jìn)行觀察。觀察青霉或曲霉的形態(tài)和顏色;

 、谥笇(dǎo)學(xué)生制作橘皮培養(yǎng)出的青霉裝片,讓學(xué)生在顯微鏡下觀察。注意以下問題:取材用解剖針挑取少量,要從顏色很淺的綠色部分取材做裝片,這樣既能看到無色的分枝菌絲,又能觀察到菌絲頂端的綠色孢子。

  ③課前制備好的青霉或曲霉的培養(yǎng)裝片,做好示范鏡,讓學(xué)生觀察。

  (2)學(xué)生觀察后提問學(xué)生看到了什么?

  讓學(xué)生描述青霉或曲霉的形態(tài)和顏色。告訴學(xué)生在鏡下觀察到大量綠色成串的青霉的孢子,曲霉的孢子。常見的是黑、黃和橙紅色,無色的部分是菌絲。然后進(jìn)行青霉和曲霉形態(tài)結(jié)構(gòu)的講解。指出:青霉和曲霉呈現(xiàn)出的不同顏色是孢子的顏色,而它們的菌絲是無色的。

  青霉和曲霉的菌體是由許多菌絲組成的,分為直立菌絲和營養(yǎng)菌絲。由于上有橫隔,是多細(xì)胞個體。但不是所有霉菌都是多細(xì)胞個體。青霉和曲霉的每個細(xì)胞中都有細(xì)胞核,是真核生物。另外參照書中插圖讓學(xué)生比較青霉與曲霉分生孢子梗的區(qū)別:青霉孢子梗頂端無膨大;曲霉分生孢子梗頂端膨大成為球狀。

  (3)關(guān)于青霉與曲霉的營養(yǎng)方式

  強(qiáng)調(diào):由于青霉和曲霉菌絲體中無葉綠素,不能進(jìn)行光合作用,只能吸收現(xiàn)成有機(jī)物,進(jìn)行腐生生活,所以為異養(yǎng)生物。

  (4)青霉和曲霉的生殖方式

  讓學(xué)生從孢子梗的形態(tài)及孢子的顏色上分辨青霉和曲霉,指出它們是靠孢子生殖的,這種孢子可在空氣中傳播,每個孢子落到適宜的環(huán)境中,都可以發(fā)育成新個體。在溫暖潮濕的季節(jié)里衣物有時會發(fā)霉,正是霉菌孢子大量繁殖的結(jié)果。

  青霉、曲霉與人類的關(guān)系是怎么樣的?

  組織學(xué)生討論青霉和曲霉對人類有益和有害的地方是什么,而后歸納總結(jié)。著重指出:曲霉是發(fā)酵工業(yè)及食品加工方面的重要菌種。20xx年以前我國就已利用曲霉制醬,也是我國民間用以釀酒、制醋曲,制某些副食品的重要菌種。例如我國生產(chǎn)的腐乳有白腐乳、青腐乳和紅腐乳之分,當(dāng)你看到紅腐乳時不要以為染了化學(xué)顏料,其實(shí)它是紅曲霉分泌的紅曲加工而成,由于人們選用了不同工藝,因而使腐乳各具特色。

  青霉除了用于提取青霉素外,還用于制造有機(jī)酸、葡萄糖氧化酶和淀粉酶等。

  講完課后根據(jù)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行檢測,及時反饋,并請學(xué)生回答“動動腦”中提出的問題,而后指導(dǎo)學(xué)生看課外讀物“青霉素的來歷”。

  作業(yè)布置:同步訓(xùn)練

  板書示例:

  第一節(jié)酵母菌和霉菌

  一.教母菌:形態(tài)結(jié)構(gòu)----酵母菌是單細(xì)胞個體,屬于個體微小的真菌。

  營養(yǎng)方式-----腐生生活。

  生殖方式------無性生殖、孢子生殖。

  二.青霉與曲霉:形態(tài)結(jié)構(gòu)-----由許多菌絲組成的。

  生殖方式-----孢子生殖。

  營養(yǎng)方式-----異養(yǎng)生物。

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