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骨骼肌
教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)
1．說明骨骼肌收縮特性的知識(shí)結(jié)構(gòu)和骨骼肌在運(yùn)動(dòng)中的協(xié)作關(guān)系。
2．能說明人體運(yùn)動(dòng)是在神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)下，由骨、關(guān)節(jié)、肌肉共同完成的。
3．知道體育鍛煉對(duì)骨胳肌的影響。
能力目標(biāo)
通過對(duì)骨胳肌的收縮特性的演示實(shí)驗(yàn)的觀察及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)構(gòu)的分析，培養(yǎng)學(xué)生觀察和思維能力。
情感目標(biāo)
1．承認(rèn)體育鍛煉對(duì)提高身體素質(zhì)的重要作用，逐漸養(yǎng)成自覺進(jìn)行體育鍛煉的習(xí)慣。
2．通過人體運(yùn)動(dòng)由骨、關(guān)節(jié)、肌肉共同完成，是多組肌群協(xié)同的作用的學(xué)習(xí)，樹立生物的整體性的觀點(diǎn)。
教學(xué)建議
一、本節(jié)的知識(shí)結(jié)構(gòu)
二、教材分析
骨骼肌在運(yùn)動(dòng)中起動(dòng)力的作用，因此有關(guān)骨骼肌的內(nèi)容，是本章的重點(diǎn)之一。而骨骼肌的運(yùn)動(dòng)主要體現(xiàn)在收縮上，故骨骼肌的收縮特性是本節(jié)的教學(xué)重點(diǎn) ，關(guān)于人體內(nèi)骨骼肌所受的刺激來(lái)自神經(jīng)傳來(lái)的興奮學(xué)生看不見，難以理解，是本節(jié)的難點(diǎn)。按照從感性到理性的認(rèn)識(shí)規(guī)律，先讓學(xué)生觀察肌肉收縮的演示實(shí)驗(yàn)，獲得感性知識(shí)，在這基礎(chǔ)上再引導(dǎo)學(xué)生分析、綜合、推理，得出科學(xué)的結(jié)論．即肌肉具有收縮的特性。來(lái)突破重點(diǎn)和難點(diǎn)。
三、教法建議
本課的引入：在復(fù)習(xí)運(yùn)動(dòng)中起杠桿作用的器官和起支點(diǎn)作用的器官分別是什么？繼續(xù)提問：運(yùn)動(dòng)是骨圍繞關(guān)節(jié)轉(zhuǎn)動(dòng)產(chǎn)生的，那么，使骨轉(zhuǎn)動(dòng)的動(dòng)力來(lái)自哪？自然進(jìn)入到本節(jié)課骨骼肌的學(xué)習(xí)。關(guān)于骨骼肌的收縮特性，建議采用探索式教學(xué)方法進(jìn)行。先提出問題：骨骼肌作為運(yùn)動(dòng)中的動(dòng)力器官，它有哪些特點(diǎn)與運(yùn)動(dòng)相適應(yīng)？然后提供骨骼肌收縮的演示實(shí)驗(yàn)或錄象給學(xué)生觀察，做演示實(shí)驗(yàn)前，先要向?qū)W生交待實(shí)驗(yàn)裝置中的關(guān)鍵部分，如裝在實(shí)驗(yàn)儀器上的坐骨神經(jīng)--腓腸肌標(biāo)本、指針等。為確保實(shí)驗(yàn)效果，教師應(yīng)該在課前進(jìn)行預(yù)作。目的是熟練操作和檢查實(shí)驗(yàn)裝置的靈敏性。實(shí)驗(yàn)用的標(biāo)本必須處于生活狀態(tài)，為保證這一點(diǎn)，在制備中，要避免損傷神經(jīng)和肌肉，并經(jīng)常保持它處的環(huán)境與活體中接近（用70%的生理鹽水保持濕潤(rùn)）。學(xué)生觀察演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，為了使觀察有的放矢，觀察前提出明確具體的觀察內(nèi)容：如用針和電流直接刺激肌肉本身時(shí)，有什么反應(yīng)？停止刺激，肌肉怎樣？用電流刺激與肌肉相連的神經(jīng)，有什么反應(yīng)？停止刺激，肌肉怎樣？思考：骨骼肌具有什么特性？當(dāng)學(xué)生觀看演示實(shí)驗(yàn)或錄像后先匯報(bào)觀察結(jié)果，以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。
在學(xué)生獲得感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，根據(jù)每步實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析、綜合、推理，得出科學(xué)的結(jié)論：即肌肉具有收縮的特性。然后進(jìn)一步啟發(fā)學(xué)生思考：人體內(nèi)引起骨骼肌收縮的刺激是從何而來(lái)自呢？這可以讓學(xué)生再配合做一個(gè)屈肘動(dòng)作，在實(shí)踐中感受骨骼肌是在神經(jīng)系統(tǒng)支配下收縮，牽引所附著的骨產(chǎn)生動(dòng)作，從而理解人體內(nèi)骨骼肌所受的刺激都來(lái)自神經(jīng)傳來(lái)的興奮。
關(guān)于骨骼肌在運(yùn)動(dòng)中的協(xié)作關(guān)系的教學(xué)，可以讓學(xué)生做屈肘和伸肘的動(dòng)作，結(jié)合肌肉的協(xié)作示意圖，讓學(xué)生觀察上臂肱二頭肌和肱三頭肌的鼓起情況，并從中體會(huì)屈肘和伸肘時(shí)，以肱二頭肌為主的屈肌肌群和以肱三頭肌為主的伸肌肌群在運(yùn)動(dòng)中的協(xié)作關(guān)系，來(lái)說明人體的任何一個(gè)動(dòng)作都是由多組肌群在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下相互配合、共同完成的。最后問問學(xué)生四肢的骨骼肌若都在收縮時(shí)，人應(yīng)該出現(xiàn)的動(dòng)作是什么，以此來(lái)加深學(xué)生對(duì)骨骼肌在運(yùn)動(dòng)中相互協(xié)作關(guān)系的理解。
教學(xué)設(shè)計(jì)示例
復(fù)習(xí)提問：
在運(yùn)動(dòng)中起杠桿作用的器官和起支點(diǎn)作用的器官分別是什么？
關(guān)節(jié)的哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)使它既牢固又靈活？
導(dǎo)入新課：
運(yùn)動(dòng)是骨圍繞關(guān)節(jié)轉(zhuǎn)動(dòng)產(chǎn)生的，那么，使骨轉(zhuǎn)動(dòng)的動(dòng)力來(lái)自哪？
在學(xué)生回答來(lái)自骨骼肌的收縮后。繼續(xù)提問：骨骼肌又有哪些特點(diǎn)與運(yùn)動(dòng)相適應(yīng)？
今天我們來(lái)研究骨骼肌
板書：第四節(jié) 骨骼肌
我們首先通過演示實(shí)驗(yàn)（或錄像）來(lái)探索骨骼肌的特性。
板書：一、骨骼肌的特性：
教師先介紹演示實(shí)驗(yàn)的裝置，實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，對(duì)學(xué)生提出觀察的具體要求：用針和電流直接刺激肌肉本身時(shí)，有什么反應(yīng)？停止刺激，肌肉怎樣？用電流刺激與肌肉相連的神經(jīng)，有什么反應(yīng)？停止刺激，肌肉怎樣？
當(dāng)學(xué)生觀看演示實(shí)驗(yàn)或錄像后先匯報(bào)觀察結(jié)果：
針和電流直接刺激--肌肉收縮，停止刺激--肌肉緩慢舒張，電流刺激與肌肉相連的神經(jīng)（間接刺激肌肉）--肌肉收縮，停止刺激--肌肉緩慢舒張。
在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生分析、歸納以下四點(diǎn)：
�。�1）當(dāng)肌肉受到刺激（機(jī)械、電流）都會(huì)發(fā)生收縮。
�。�2）當(dāng)停止刺激，肌肉會(huì)自動(dòng)舒張，恢復(fù)到靜止?fàn)顟B(tài)。
�。�3）神經(jīng)可以接受刺激，并產(chǎn)生興奮，把興奮傳向肌肉，對(duì)它產(chǎn)生刺激。
（4）肌肉可以接受神經(jīng)傳來(lái)的興奮刺激并收縮。得出結(jié)論：肌肉具有收縮的特性。（板書）
然后進(jìn)一步啟發(fā)學(xué)生思考：人體內(nèi)引起骨骼肌收縮的刺激是從何而來(lái)自呢？至此，教師及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到人體內(nèi)的骨骼肌中都分布有神經(jīng)，接受神經(jīng)的支配。同時(shí)還讓學(xué)生再配合做一個(gè)屈肘動(dòng)作，在實(shí)踐中感受骨骼肌是在神經(jīng)系統(tǒng)支配下收縮，牽引所附著的骨產(chǎn)生動(dòng)作，從而理解人體內(nèi)骨骼肌所受的刺激都來(lái)自神經(jīng)傳來(lái)的興奮。
板書： 人體內(nèi)的骨骼肌所受到的刺激來(lái)自神經(jīng)傳來(lái)的興奮。
提出問題讓學(xué)生思考：如果人體控制某部分的骨骼肌的神經(jīng)損傷，身體的這部分會(huì)出現(xiàn)什么情況？（可能癱瘓）。
引入：骨骼肌為什么會(huì)收縮呢？這與骨骼肌的組成特點(diǎn)及在骨上的附著方式有關(guān)。
板書：二、骨骼肌的結(jié)構(gòu)：
教師用骨骼肌掛圖或模型講述：
思考：骨骼肌是一個(gè)組織，還是一個(gè)器官，為什么？
指出：由不同的組織按照一定的次序聯(lián)合起來(lái)，具有一定功能的結(jié)構(gòu)稱之為器官。一塊骨骼肌由肌肉組織、結(jié)締組織（如肌�。�(gòu)成，骨骼肌里面還有許多血管和神經(jīng)，它具有收縮的功能，所以它是一個(gè)器官。
骨骼肌的收縮特性是由其中的骨骼肌組織表現(xiàn)出來(lái)的。另外，骨骼肌收縮之所以能產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)，是由于一塊骨骼肌至少跨過一個(gè)關(guān)節(jié)，附著在兩塊骨上。
這時(shí)，教師出示骨骼肌協(xié)作關(guān)系掛圖或模型，說明肱二頭肌結(jié)構(gòu)和附著點(diǎn)，并進(jìn)一步引申：任何一個(gè)準(zhǔn)確的動(dòng)作都是由多塊肌肉組成的肌群共同協(xié)作下完成的。
板書：三、骨骼肌在運(yùn)動(dòng)中的協(xié)作關(guān)系
先讓學(xué)生用力做屈肘和伸肘的動(dòng)作，結(jié)合觀察課本里圖IV-22肌肉的協(xié)作示意圖，注意，上臂的肱二頭肌和肱三頭肌的鼓起情況。思考：屈肘和伸肘時(shí)，肱二頭肌和肱三頭肌的收縮和舒張是怎樣配合的？并完成下面的觀察記錄表：
屈肘
伸肘
肱二頭肌
肱三頭肌
得出結(jié)論：人體的任何一個(gè)動(dòng)作都是由多組肌群在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下相互配合、共同完成的。
最后提問學(xué)生：四肢的骨骼肌若都在收縮時(shí)，人應(yīng)該出現(xiàn)的動(dòng)作是什么？
板書：四、體育鍛煉對(duì)骨骼肌的影響
建議教師提出問題，為什么經(jīng)常鍛煉，骨骼肌會(huì)變得粗壯？讓學(xué)生看書后回答。
教師做適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充：體育鍛煉對(duì)骨骼肌的血液供應(yīng)情況，及與肌肉收縮舒張的關(guān)系，以加深學(xué)生對(duì)體育鍛煉的重要性的理解。
最后讓學(xué)生總結(jié)：體育鍛煉對(duì)整個(gè)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的影響，提出正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年參加體育鍛煉的重要性及鍛煉的注意事項(xiàng)。
板書設(shè)計(jì)
探究活動(dòng)
探索肌肉工作時(shí)會(huì)發(fā)生疲勞
[問題]肌肉工作時(shí)會(huì)發(fā)生疲勞嗎？
[假設(shè)]如果肌肉工作會(huì)發(fā)生疲勞，那么，隨著工作時(shí)間的延長(zhǎng)，肌肉的力量會(huì)越來(lái)越弱。
[設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)]
設(shè)計(jì)：
重復(fù)做一個(gè)動(dòng)作，統(tǒng)計(jì)每分鐘的頻率，比較隨工作時(shí)間的延長(zhǎng)，頻率的數(shù)值變化。
材料用品：墊圈、米尺、剪刀、100砝碼、秒表。
方法步驟：
1.用一根長(zhǎng)30厘米的繩，一端系一個(gè)墊圈，做成單擺。捏住繩的另一端，使墊圈來(lái)回自由擺動(dòng)。
2.用一根50厘米長(zhǎng)的繩，一端系一個(gè)100克砝碼，另一端系成一個(gè)扣，把扣套在一個(gè)手指上，手掌向上，把前臂擱在課桌上，使手指能伸出桌外。注意不能讓砝碼碰到地板，如果碰到地板，要在繩子上打幾個(gè)結(jié)，使它縮短。
3.使單擺運(yùn)動(dòng)。隨著單擺每擺動(dòng)一次，彎曲一下懸掛砝碼的手指。在每一分鐘結(jié)束時(shí)，記錄每分鐘手指彎曲的次數(shù)。共記錄三次。
4.休息一分鐘，再繼續(xù)三分鐘。把每分鐘的數(shù)據(jù)記錄下來(lái)。
觀察：
�。�1）隨著時(shí)間的推移，手指彎曲的動(dòng)作在加快還是慢下來(lái)？
�。�2）在第二次運(yùn)動(dòng)時(shí)，手指彎曲的次數(shù)比第一次多還是少？
（3）試一試，在大量運(yùn)動(dòng)后休息一分鐘，是否足以使你的手指肌肉復(fù)原？
5.把實(shí)驗(yàn)結(jié)果填入下列表格內(nèi)
開始運(yùn)動(dòng)后的時(shí)間
每分鐘手指彎曲的次數(shù)
第一次運(yùn)動(dòng)時(shí)間
第一分鐘
第二分鐘
第三分鐘
休息時(shí)間
第二次運(yùn)動(dòng)時(shí)間
第一分鐘
第二分鐘
第三分鐘
6.個(gè)人數(shù)據(jù)的比較
7.統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)每分鐘手指彎曲次數(shù)的平均值并做比較
全班
數(shù)值
開始運(yùn)動(dòng)后
休息后運(yùn)動(dòng)
第一
分鐘
第二
分鐘
第三
分鐘
第一
分鐘
第二
分鐘
第三
分鐘
第一組
第二組
第三組
┋
┋
第九組
第十組
平均值
8.試一試：縮短單擺繩的長(zhǎng)度，加速單擺的運(yùn)動(dòng)，使你的手指肌肉復(fù)原的時(shí)間可能產(chǎn)生什么變化？
實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析
隨著時(shí)間的推移，手指彎曲的動(dòng)作慢了下來(lái)，這是因?yàn)榧∪膺^分工作時(shí)，氧供應(yīng)不上，肌肉產(chǎn)生的酸過多，肌肉感到疲勞。休息后，肌肉能利用氧將酸（乳酸）分解，肌肉又恢復(fù)到重新工作的狀態(tài)。如果縮短擺長(zhǎng)，單擺加速運(yùn)動(dòng)，肌肉工作頻率加快，產(chǎn)生的乳酸量更多，因而恢復(fù)的時(shí)間也更長(zhǎng)。
[得出結(jié)論]肌肉工作時(shí)會(huì)發(fā)生疲勞。
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