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小學(xué)科學(xué)三年級上冊《米飯的觀察》教學(xué)設(shè)計二
《大米的觀察》教學(xué)設(shè)計二 一、教學(xué)目標科學(xué)探究：能使用放大鏡觀察大米，并能嘗試進行提出分類標準并按自己的標準對大米分類。
情感態(tài)度價值觀：1．培養(yǎng)對大米觀察的樂趣，激發(fā)學(xué)生探究與發(fā)現(xiàn)周圍事物奧秘的欲望。2．讓學(xué)生感受到科學(xué)觀察需要帶著問題才能獲得更多的發(fā)現(xiàn)。3．在觀察中，能注重事實，尊重他人意見，敢于提出不同見解，樂于合作與交流。
科學(xué)知識：認識幾種常見的大米。
二、教師用具和學(xué)生用具
粳米、糯米、雜交米若干；科學(xué)文件夾與觀察記錄紙；白紙，牙簽，放大鏡，玻璃器皿。
一、教學(xué)活動過程：
（一）導(dǎo)入話題
·生活中食用的大米都一樣嗎？
知道生活中有哪些主要的大米？
平時吃飯的時候，是否留心過米飯的味道、氣味、樣子，有沒有細微的不同？這些不同與米有什么關(guān)系？
（二）觀察大米
·提供給學(xué)生粳米、糯米、雜交米混合在一起的一小堆米（100粒左右），請學(xué)生討論：面對一小袋米，可以從哪些方面來觀察？怎么用工具來觀察比較好？在觀察中有什么發(fā)現(xiàn)，該怎么辦？
·請學(xué)生仔細觀察，看看這堆米中有幾類大米，把外形特征上相像的歸在一起。
·交流觀察、分類的結(jié)果，說說分類的根據(jù)——各類米的特征。
·在認識了各類米的特征的基礎(chǔ)上，教師介紹這幾種米——粳米、糯米、雜交米，可以請學(xué)生說說他們知道的有關(guān)雜交稻的知識、說說袁隆平院士。
·進一步觀察大米：提供一組80左右粒的雜交米或燦米，里面有碎米、帶黑點的米或霉米，請學(xué)生根據(jù)自己的認識，從米的形狀或者顏色或者大小等方面給這些米分分類。
·交流分類的結(jié)果和根據(jù)。
（三）課外作業(yè)
·課外通過各種途徑查閱有關(guān)大米的信息，了解更多大米的知識。
·去觀察家里吃的大米，看看跟今天觀察的哪一種比較象。
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