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《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)（通用14篇）
作為一位杰出的老師，時(shí)常需要準(zhǔn)備好教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)設(shè)計(jì)是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的計(jì)劃性和決策性活動(dòng)。那么什么樣的教學(xué)設(shè)計(jì)才是好的呢？下面是小編幫大家整理的《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 1
【課程目標(biāo)】
知識(shí)與技能
1、知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過(guò)程。
2、了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)、沸騰的條件。
3、知道蒸發(fā)可以致冷。
過(guò)程與方法
1、觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的汽化現(xiàn)象。
2、通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰的溫度特點(diǎn)。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀
通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解日常生活中的物理道理。
【教學(xué)用具】
水槽、塑料袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋。
【教學(xué)過(guò)程】
一、引入新課
老師用棉紗蘸些酒精或水在黑板是寫幾個(gè)字，不一會(huì)兒，字跡不見(jiàn)了，引起同學(xué)們的思考。
二、進(jìn)行新課
1、演示。
2、教學(xué)汽化和液化的概念。
物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化，物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化。
3、實(shí)驗(yàn)“探究水的沸騰”
[提出問(wèn)題]：我們把水燒開(kāi)稱為沸騰，請(qǐng)同學(xué)們來(lái)說(shuō)說(shuō)你所見(jiàn)到的、感受到的.沸騰現(xiàn)象？
[猜想和假設(shè)]：
[設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)]：正確選擇所需要的器材，并能知道其作用：酒精燈（加熱）、燒杯（盛水）、燒杯蓋（防止熱散失）、鐵架臺(tái)（支撐燒杯）、溫度計(jì)（測(cè)水溫）、石棉網(wǎng)（燒杯受熱均勻）。
[進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)]：將觀察到的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)記錄下來(lái)。
[分析和論證]：將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，作出溫度隨時(shí)間的變化圖象。
對(duì)表格中的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析說(shuō)明，使學(xué)生較好地了解沸騰的特點(diǎn)，知道沸騰的條件。
[評(píng)估]：讓學(xué)生回顧操作，評(píng)估探究的各個(gè)環(huán)節(jié)，你認(rèn)為這些探究還有哪些不足和疏漏的地方，請(qǐng)?zhí)岢鰜?lái)，最好能說(shuō)出改進(jìn)的措施。本實(shí)驗(yàn)可能因使用的溫度計(jì)質(zhì)量問(wèn)題，以及本地的大氣壓影響使測(cè)出水的沸點(diǎn)不是100℃，可結(jié)合小數(shù)據(jù)括號(hào)中的“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”作簡(jiǎn)單說(shuō)明。
4、教學(xué)沸騰相關(guān)知識(shí)
沸騰：是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度，與大氣壓強(qiáng)有關(guān)。沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)和繼續(xù)吸熱。
5、學(xué)生自學(xué)課本第88頁(yè)的科學(xué)世界《不燙手的“開(kāi)水”》并回答問(wèn)題。
6、回憶童年。
回憶小學(xué)時(shí)科學(xué)課上“紙鍋燒水”的實(shí)驗(yàn)，結(jié)合剛才所學(xué)的知識(shí)，說(shuō)明紙鍋為什么不會(huì)燃燒并且還能將水燒開(kāi)？
7、討論。
8、教學(xué)蒸發(fā)相關(guān)知識(shí)
①蒸發(fā)的概念及特點(diǎn)。②體驗(yàn)蒸發(fā)制冷的作用。③影響蒸發(fā)快慢的因素。
9、試一試。
三、小結(jié)
比較蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，讓學(xué)生更進(jìn)一步地掌握汽化的兩種方式。
四、作業(yè)布置
課本91頁(yè)第3題，第92頁(yè)第4題
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 2
教學(xué)目標(biāo)：
【知識(shí)與技能】
�。�1）知道什么是汽化和液化。理解汽化和液化互為逆過(guò)程。
�。�2）了解使氣體液體的方法。
�。�3）能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生活中覺(jué)的一些液化現(xiàn)象。
【過(guò)程與方法】
組織學(xué)生觀察“大自然中雨的形成”實(shí)驗(yàn)，加深對(duì)液化現(xiàn)象的了解。
【情感、態(tài)度與價(jià)值觀】
通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣，使學(xué)生樂(lè)于探索物態(tài)變化的現(xiàn)象，樂(lè)于了解日常生活中的物態(tài)變化道理。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
【重點(diǎn)】
知道液化放放熱，知道液化現(xiàn)象和液化的方法。
【難點(diǎn)】
用所學(xué)知識(shí)解釋生活中覺(jué)的一些液化現(xiàn)象。
【實(shí)驗(yàn)器材】
圓底燒瓶、溫水、酒精燈、鐵片（玻璃片）、鐵架臺(tái)
【課型】
新授課
課時(shí)安排
1課時(shí)
教學(xué)設(shè)計(jì)
一、創(chuàng)設(shè)情境 導(dǎo)入新課
導(dǎo)語(yǔ)一 師：秋天的早晨，荷葉上常會(huì)有晶瑩的露珠，深秋的早晨常會(huì)大霧迷漫，這此現(xiàn)象是怎樣形成的呢？
導(dǎo)語(yǔ)二 師：同學(xué)們家里做飯用的燃料“液化氣”常溫下是氣態(tài)，它是怎樣變成液態(tài)貯存在鋼瓶里的呢？
二、合作交流 解讀探究
�。ㄒ唬┠M大自然中“雨”的形成
【做一做】
將圓底燒瓶?jī)?nèi)注入少量的溫水，
取一干燥的鐵片（玻璃片）放在瓶口上方。
【看一看】仔細(xì)觀察瓶口附近是否出現(xiàn)了什么？
上方的鐵片底部出現(xiàn)了什么？
現(xiàn)象：瓶口上方有霧氣出現(xiàn)；鐵片底部有水珠出現(xiàn)。
【做一做】
將圓底燒瓶?jī)?nèi)注入少量的溫水，取一蒸發(fā)皿放在瓶口上方，在蒸發(fā)皿內(nèi)倒入適量熱水。
【看一看】仔細(xì)觀察瓶口附近是否出現(xiàn)了什么？上方的鐵片底部出現(xiàn)了什么？
現(xiàn)象：瓶口上方?jīng)]有霧氣出現(xiàn)；蒸發(fā)皿底部也沒(méi)有水珠出現(xiàn)。
【討論交流】 為什么圖甲中有水珠出現(xiàn)而圖乙中沒(méi)有水出現(xiàn)水珠呢？
學(xué)生交流后回答：圖甲上方溫度低，潮濕而暖和的水蒸氣遇到冷時(shí)，會(huì)出現(xiàn)“白霧”而圖乙上方溫度高，所以不會(huì)出現(xiàn)“白霧”。
【試一試】請(qǐng)一名同學(xué)上臺(tái)用手摸一摸圖甲和圖乙上方的鐵片和蒸發(fā)皿，說(shuō)出手的感覺(jué)如何。（燙手）
【問(wèn) 題】圖甲和圖乙上方的鐵片和蒸發(fā)皿燙發(fā)手說(shuō)明了什么？
學(xué)生思考后回答：說(shuō)明水蒸氣遇到它們時(shí)要放熱。
雨滴的形成要經(jīng)歷怎樣的物態(tài)變化？需要什么條件？（學(xué)生分析總結(jié)）
【小結(jié)歸納】（板書）
�。�1）瓶中潮濕而暖和的水蒸氣上升，當(dāng)在瓶口附近遇 冷 時(shí)，水蒸氣凝結(jié)成小水珠。
�。�2）物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫做液化，液化時(shí)要放熱。
【做一做】課本圖2-20，用注射器吸進(jìn)一些乙醚，用橡皮
塞堵住注射孔，先向外拉動(dòng)活塞，當(dāng)看不見(jiàn)針筒內(nèi)的乙醚
液體時(shí)，再推壓活塞，觀察注射器中是否出現(xiàn)了液態(tài)乙醚。
【議一議】這個(gè)實(shí)驗(yàn)中采用的液體方法是什么？使氣體液化的方法有哪些？
【小結(jié)歸納】（板書）
（3）使氣體液化的方法有兩種：①降低溫度；②壓縮體積。
【想一想】
�。�1）當(dāng)水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺嘴的`一段
看不見(jiàn)“白氣”，而在上面一段能夠看見(jiàn)？
答案：因?yàn)橐甲焯幍臏囟群芨撸魵鉄o(wú)法放熱，
不能液化；而離壹嘴稍遠(yuǎn)的上面一段溫度
較低，水蒸氣能夠放熱而液化成小水珠，
聚集在一起，形成我們看見(jiàn)的“白氣”。
�。�2）家庭用的液化石油氣是怎樣液化的？
答案：石油天然氣在常溫下是處于氣態(tài)，通過(guò)不斷向鋼瓶充入石油天然氣，增大了鋼瓶?jī)?nèi)的壓強(qiáng)（相當(dāng)于壓縮了石油氣的體積），使之在常溫下液化。
三、應(yīng)用遷移 鞏固提高
類型三：液化現(xiàn)象
[例1]在衛(wèi)生間里洗過(guò)熱水澡后，室內(nèi)的玻璃鏡面會(huì)變得模糊不清，過(guò)了一會(huì)兒，鏡面又變得清晰起來(lái)，請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)的物理知識(shí)解釋鏡面上發(fā)生的這兩種現(xiàn)象。
答案：在衛(wèi)生間里洗過(guò)熱水澡后，空氣中的水蒸氣遇到較冷的玻璃鏡面，液化成小水珠，使玻璃僮面變得模糊不清；過(guò)了一段時(shí)間后，鏡面上的小水珠蒸發(fā)（汽化），使得鏡面由模糊變得清晰起來(lái)。
[變式1]有一種說(shuō)法叫“水缸穿裙子，天就要下雨”，水缸穿裙子是指在盛水的水缸外表面，齊著水面的位置向下，發(fā)現(xiàn)了一層均勻頒布的小水珠。關(guān)于小水珠出現(xiàn)的原因，下列說(shuō)法中正確的是（ C ）
A.水缸有裂縫，水滲了出來(lái) B.是水的蒸發(fā)現(xiàn)象
C.是水蒸氣的液化現(xiàn)象 D.是水蒸氣附著在上面
四、總結(jié)反思 拓展升華
【總結(jié)】
（1）物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫做液化，液化時(shí)要放熱。
�。�2）使氣體液化的方法有兩種：①降低溫度；②壓縮體積。
【拓展】閱讀下文，回答問(wèn)題
住在非洲的沙漠中的居民，由于沒(méi)有電，夏天無(wú)法用冰箱保存食物，一倍物理老師發(fā)明了一種“沙漠冰箱”罐中罐。它是由一個(gè)內(nèi)罐和外罐組成，兩罐之間填上潮濕的沙子。使用時(shí)將食物和飲料放在內(nèi)罐，罐口蓋上濕布，然后放在干燥通風(fēng)的地方。并經(jīng)常在兩罐間的沙子上灑些水，這樣就能起到保鮮作用。
�。�1）經(jīng)常在兩罐間灑些水的原因是 利用水蒸發(fā)吸熱 。
（2）放在干燥通風(fēng)的地方是為了 加快水的蒸發(fā) 。
五、作業(yè) 《目標(biāo)檢測(cè)》
�。�1）知識(shí)與技能目標(biāo)
①通過(guò)列舉生活實(shí)例知道汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式，第四節(jié)汽化和液化 教案(北師大八年級(jí)上)。
�、谕ㄟ^(guò)列舉生活實(shí)例知道蒸發(fā)快慢與表面積、溫度、氣流有關(guān)，蒸發(fā)過(guò)程中吸熱。
③通過(guò)探究理解沸點(diǎn)的概念，知道沸騰過(guò)程中吸熱和沸騰的特征。
�。�2）過(guò)程與方法
�、偻ㄟ^(guò)研究影響蒸發(fā)快慢的因素，學(xué)會(huì)比較的研究方法。
�、谕ㄟ^(guò)對(duì)水的沸騰現(xiàn)象的探究，體會(huì)探究學(xué)習(xí)的方法。
�。�3）情感、態(tài)度與價(jià)值觀
�、僭趯W(xué)習(xí)活動(dòng)中通過(guò)列舉大量生活實(shí)例感受物理是有用的，形成對(duì)自然界的關(guān)心和樂(lè)于探索自然現(xiàn)象的情感。
�、谕ㄟ^(guò)對(duì)探究實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和現(xiàn)象的記錄，形成誠(chéng)實(shí)的品質(zhì)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 3
教學(xué)目標(biāo)
一、知識(shí)與技能
1、知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過(guò)程。
2、了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。
3、知道蒸發(fā)可以致冷。
二、過(guò)程與方法
1、觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
2、通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。
3、通過(guò)做液體沸騰實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
三、情感態(tài)度與價(jià)值觀
通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解日常生活中的物理道理。
四、教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�、分析概括和表達(dá)能力。
五、教學(xué)難點(diǎn)
指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析概括和表述，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)，并對(duì)生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素。
六、教學(xué)方法
觀察法、實(shí)驗(yàn)法、分析法、討論法、探究法
七、教學(xué)用具
塑料袋、酒精、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子
教學(xué)過(guò)程
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
教師將酒精抹在黑板上，讓學(xué)生觀察，可以看到什么？生活中有類似現(xiàn)象嗎？雨后地上的水坑,一會(huì)兒也干了，地上的水的水到哪里去了？通過(guò)下面的想想做做看看能否知道。
二、進(jìn)行新課
做課本中實(shí)驗(yàn)，或者觀察書上的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象圖片。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：將塑料袋沉入80℃以上的熱水中，塑料袋鼓起來(lái)了，酒精變少了。拿出來(lái)涼一會(huì)兒，看到塑料袋癟了，有小液滴，小液滴是酒精，因?yàn)樗疀](méi)進(jìn)去。物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化。沸騰和蒸發(fā)是汽化的兩種形式，我們這節(jié)課就來(lái)了解它們。
1、汽化和液化
物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化。
2、蒸發(fā)（板書）
蒸發(fā)——是一種在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。
（1）影響蒸發(fā)快慢的因素（課件）
a、液體的溫度越高蒸發(fā)越快。
b、液體表面積越大蒸發(fā)越快。
c、液體表面流動(dòng)的氣流越快蒸發(fā)越快。
�。巯胂胱鲎觯�
（2）液體在蒸發(fā)過(guò)程中吸熱，有致冷作用。
把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感覺(jué)？滴上、擦上酒精的地方有涼的感覺(jué)，用手扇一扇，感到更涼。這說(shuō)明蒸發(fā)過(guò)程需要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸發(fā)的慢。用手扇酒精蒸發(fā)更快。說(shuō)明蒸發(fā)快慢與空氣流動(dòng)快慢有關(guān)�？諝饬鲃�(dòng)越快，蒸發(fā)越快。這說(shuō)明液體蒸發(fā)快慢與液體表面積有關(guān)。液體表面積越大蒸發(fā)越快。同學(xué)們回答地非常好。
看課本圖4、3—5，你能解釋這些現(xiàn)象嗎？學(xué)生們相互討論、教師啟發(fā)誘導(dǎo)游泳后剛從水中出來(lái)，人身體上有水，皮膚上的水分蒸發(fā)，水在蒸發(fā)過(guò)程中需要吸熱，就要從人的皮膚吸收熱量，使體溫下降，所以感覺(jué)特別冷。天熱時(shí)，由于狗沒(méi)有汗腺，不能靠出汗散熱，只得伸長(zhǎng)舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)量來(lái)散熱。同學(xué)們回答地很好，影響蒸發(fā)快慢有三個(gè)因素，并且蒸發(fā)有致冷作用。
3、沸騰（板書）
怎樣使一杯水在短時(shí)間內(nèi)完全汽化呢?
水的沸騰：我們每天要喝開(kāi)水，開(kāi)水是水燒開(kāi)，也就是水沸騰，現(xiàn)在回憶一下燒水時(shí)的有關(guān)情況，提出想了解什么？水開(kāi)了為什么要冒氣？水燒開(kāi)需要哪些條件？水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？水熬干了，水去哪里了？問(wèn)題提出來(lái)，大家先大膽猜測(cè)，相互討論，制定方案，通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，得出結(jié)論，解決問(wèn)題。水熬干了，水變成了水蒸氣。
實(shí)驗(yàn)方案1：
把冷水倒在燒杯里，將燒杯放在鐵架臺(tái)上的石棉網(wǎng)上，杯上蓋上中心有孔的硬紙板，把溫度計(jì)穿過(guò)紙板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精燈給盛了冷水的燒杯加熱，當(dāng)水溫至90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度，直到水沸騰后5min為止。
實(shí)驗(yàn)方案2：
把熱水倒入燒杯中，用酒精燈給熱水加熱。
兩種方案都很好，也可行，我們現(xiàn)在分兩大組。一大組用冷水做，另一大組用熱水做。仔細(xì)觀察，最后得出結(jié)論。并說(shuō)出這兩種方案的缺點(diǎn)。
冷水：開(kāi)始給水加熱時(shí)，在燒杯的器壁出現(xiàn)了許多小氣泡，隨著水的溫度升高小氣泡逐漸變大，并脫離燒杯器壁開(kāi)始上升，氣泡在上升的過(guò)程中逐漸變小，還沒(méi)有到達(dá)液面就消失了，同時(shí)聽(tīng)到吱吱的響聲，后來(lái)發(fā)生了變化，脫離器壁的氣泡在上升過(guò)程中逐漸變大，上升到水面破裂，這時(shí)水就沸騰了，在沸騰前水的溫度逐漸升高，沸騰時(shí)水的溫度是不改變的，把酒精燈撤掉以后，沸騰停止。
熱水：開(kāi)始給水加熱時(shí)，水溫上升。水沸騰時(shí)，內(nèi)部出現(xiàn)大量的氣泡，氣泡越來(lái)越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸氣擴(kuò)散到空氣中。水的溫度不變，把酒精燈撤去，沸騰停止。
開(kāi)始給冷水加熱時(shí)，由于水中溶有空氣，在器壁上生成氣泡，氣泡中含有空氣和水蒸氣，繼續(xù)加熱，氣泡受熱膨脹，當(dāng)氣泡大到一定程度，由于浮力，氣泡脫離器壁開(kāi)始上升，氣泡上升溫度降低，氣泡內(nèi)的大部分水蒸氣要液化成水，氣泡外邊壓強(qiáng)大于氣泡內(nèi)氣體壓強(qiáng)，氣泡變小。這里邊關(guān)于壓強(qiáng)和浮力我們以后要學(xué)到。現(xiàn)在根據(jù)觀察進(jìn)行分析總結(jié)，找出規(guī)律。
根據(jù)水沸騰時(shí)溫度不變，說(shuō)明水的沸騰是在一定溫度下發(fā)生。根據(jù)氣泡上升，變大，上升到水面破裂。說(shuō)明水的沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的`劇烈的汽化現(xiàn)象。根據(jù)撤掉酒精燈后，水就停止沸騰，說(shuō)明液體在沸騰過(guò)程中需要吸熱。
各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)。沸騰——是在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。液體在沸騰過(guò)程中需要吸熱。
看課本80頁(yè)小數(shù)據(jù)。為什么表上標(biāo)“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”？液體沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)，以后要學(xué)。像我們用的高壓鍋，鍋內(nèi)氣壓高于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高壓鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)也高于100℃。而高原的氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高原上水的沸點(diǎn)低于100℃。要記住酒精的沸點(diǎn)78℃、水銀的沸點(diǎn)357℃。通過(guò)表格比較蒸發(fā)和沸騰4、液化
前面我們看到，把塑料袋從熱水中拿出，涼一會(huì)兒，塑料袋變癟，并且有酒精液滴，這過(guò)程說(shuō)明了什么？大家思考，并相互討論。液化是汽化的逆過(guò)程。溫度“降到足夠低”時(shí)，酒精被液化。所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化。這是液化的一種途徑。
在一定的溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化。這是液化的第二種途徑。這我們也不陌生。我們家中用的液化氣罐，就是在常溫下用壓縮體積的辦法使石油氣變成液體后裝入鋼罐的。還有我國(guó)長(zhǎng)城三號(hào)運(yùn)載火箭的第三級(jí)的燃料，用氫作燃料，用氧作助燃劑，這些裝在火箭里的氫和氧都是以液體狀態(tài)存在的。既然液化是汽化逆過(guò)程。那它是吸熱還是放熱？能用例子解釋嗎？使氣體液化有兩種途徑：（1）降低溫度；（2）壓縮體積
�。郯鍟菀夯^(guò)程要放熱
三、小結(jié)
本節(jié)課我們學(xué)了液化和汽化，汽化有兩種形式：蒸發(fā)和沸騰。汽化過(guò)程要吸熱。液化過(guò)程要放熱。
四、課后作業(yè)
板書設(shè)計(jì)
1、汽化和液化
汽化——物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。
液化——物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化。
2、沸騰
沸騰——在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
沸點(diǎn)——液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。液體在沸騰過(guò)程要吸熱。
3、蒸發(fā)
蒸發(fā)——在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。影響蒸發(fā)快慢的因素：
a、液體的溫度越高蒸發(fā)越快
b、液體表面積越大蒸發(fā)越快
c、液體表面流動(dòng)的氣流越快蒸發(fā)越快
液體在蒸發(fā)過(guò)程中吸熱，有致冷作用
4、使氣體液化的兩種途徑：
�。�1）降低溫度
�。�2）壓縮體積［想想做做］紙鍋燒水
我們現(xiàn)在用桌子上那張光滑的厚紙，做成小紙鍋，紙鍋里裝些水，放到火上加熱。注意不要讓火苗燒到水面以上，觀察到什么。學(xué)生們做，教師巡回指導(dǎo)，給紙鍋加熱一會(huì)兒，水沸騰，而紙鍋并沒(méi)有燃燒，這是為什么？水100℃就沸騰，而紙的著火點(diǎn)大約是183℃，所以水沸騰而紙鍋并沒(méi)有燃燒。
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 4
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道汽化、液化，理解汽化、液化可逆
2、探究水的沸騰現(xiàn)象，知道沸點(diǎn)
3、知道蒸發(fā)可致冷
4、知道液化的兩種方式
5、結(jié)合生活中的物態(tài)變化激發(fā)學(xué)習(xí)物理知識(shí)、探究物理規(guī)律的興趣
教學(xué)重點(diǎn)：
1、水的沸騰
2、蒸發(fā)快慢的影響因素
3、液化的方式
教學(xué)難點(diǎn)：
沸騰與蒸發(fā)的區(qū)別
教學(xué)過(guò)程：
復(fù)習(xí)引入
1、熔化過(guò)程中，要吸熱還是放熱？
2、晶體熔化條件、特征各是什么？
3、凝固，要吸熱、放熱？
4、由三態(tài)變化引入汽化、液化新課。
探究新知
一、汽化
定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。
分類：沸騰、蒸發(fā)
�。ㄒ唬┓序v
1、定義：在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
剖析：
�、侔l(fā)生部位：液內(nèi)和液表
�、诎l(fā)生溫度：一定溫度（沸點(diǎn)）
③程度：劇烈
2、水的沸騰實(shí)驗(yàn)：
⑴目的：觀察水的沸騰現(xiàn)象；沸騰溫度
⑵裝置：注意：器材；組裝等
�、欠序v前的現(xiàn)象：少量氣泡形成，氣泡上升變小，未到水面消失。
�、确序v時(shí)的現(xiàn)象：大量氣泡形成，氣泡上升變大，到水面破裂。
�、捎涗洷砀�
時(shí)間/min
溫度/℃
⑹圖像：（描點(diǎn)作圖；圖像分析）
⑺沸點(diǎn)：
定義：液體沸騰時(shí)的溫度。
②影響因素：液體種類；液表的氣壓
（由學(xué)生閱讀教材P60的小資料《幾種液體的沸點(diǎn)》歸納）
�、鬯姆悬c(diǎn)：1標(biāo)壓下，是100℃
補(bǔ)充：液體溫度計(jì)中液體選用要求
凝固點(diǎn)＜被測(cè)液體溫度＜沸點(diǎn)
3、沸騰條件：
�、贉囟葪l件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)
�、跓崃織l件：不斷吸熱
練習(xí)：當(dāng)燒杯中的誰(shuí)沸騰后，試管中的水是否沸騰？
4、沸騰的特征：
�、贉囟忍卣鳎簻囟炔蛔儯ū３衷诜悬c(diǎn)）
�、跓崃刻卣鳎翰粩辔鼰�
學(xué)生討論：教材P60想想議議
�。ㄈ缦聢D）——紙鍋如何將水燒開(kāi)的？
�、抛⒁猓翰灰尰鹈鐭剿嫔系募�
�、扑序v而紙鍋不燃燒：紙的最高溫度為水沸騰時(shí)的溫度，達(dá)不到紙的沸著火點(diǎn)。
�。ǘ┱舭l(fā)
1、定義：在液體表面發(fā)生的緩慢的氣化現(xiàn)象。
剖析：
①發(fā)生部位：液表
�、诎l(fā)生溫度：任意溫度（不受溫度限制）
�、鄢潭龋壕徛�
2、蒸發(fā)的作用：致冷的作用
實(shí)例分析：
�、俨辆仆藷�。
�、谙奶煊斡竞蟾械嚼洹�
�、巯奶旃飞焐囝^納涼。
�、芏嘤偷臏ú藴┎灰桌鋮s。（油層阻礙水分的蒸發(fā)）
3、影響蒸發(fā)快慢的因素：（分別有學(xué)生舉例分析）
①液體的種類
�、谝后w的`溫度
液體的表面積
液表的氣流速度
練習(xí)：
1、人淋雨后，若不及時(shí)換下濕衣服，為什么容易患感冒？
2、小勇喝開(kāi)水時(shí)，向水面吹氣，這樣喝起來(lái)就不太燙，這是為什么
二、液化
1、定義：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的物態(tài)變化
2、引導(dǎo)學(xué)生實(shí)例分析：
①“白氣”（“白煙”）的形成
�、谠�、雨、霧、露的形成
③冬天玻璃、鏡片變模糊
�、芟奶齑蓧ㄋ埽傲骱埂�
�、輾怏w打火機(jī)中的“氣體”
�、抟夯蜌�
�、邚谋渲腥〕龅蔫F塊變濕（擦不干）
�、嗍澄铩盎爻薄�
3、液化的方式：
�、俳档蜏囟�
�、趬嚎s體積
液化的實(shí)際應(yīng)用：
4、液化時(shí)要吸熱。
討論為什么：水蒸氣比開(kāi)水更燙？
三、科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)：《電冰箱與臭氧層》
�。▽W(xué)生閱讀教材P62《電冰箱與臭氧層》，結(jié)合圖探討冰箱如何降溫的）
1、氟利昂：
�、俜杭纫灼忠滓夯Ｗ鳛闊岬陌徇\(yùn)工。
②氟利昂會(huì)破壞大氣中的臭氧層，使紫外線到達(dá)地面。（人照射過(guò)多患皮膚癌）
2、學(xué)生討論冰箱中的物態(tài)變化：
①冷凍室：氟利昂汽化吸熱
�、诶淠鳎悍阂夯艧�
鞏固練習(xí)
1、寒冷的冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外回到暖和的室內(nèi)時(shí)，鏡片會(huì)變得模糊不清，但過(guò)一段時(shí)間又會(huì)變清晰，這是由于室內(nèi)的水蒸氣先在鏡片上遇冷__________成小水珠后又發(fā)生__________所導(dǎo)致的現(xiàn)象。
2、針對(duì)我國(guó)土地沙化及沙塵暴日益嚴(yán)重的形勢(shì)，專家們提議，要提高植物覆蓋率，減少裸地面積，這樣可以使土壤中水分蒸發(fā)___________（填“加快”或“減慢”）
3、把一根燒紅的鐵棒放入冷水中，會(huì)發(fā)出“吱吱”響聲，并會(huì)冒出“白氣”這是因?yàn)橄萠_______后________。
4、已知液態(tài)氧氣、氮?dú)夂投趸細(xì)怏w在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)分別是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下用降溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時(shí)，首先被分離出來(lái)的是（
�。�
A、氧氣
B、氮?dú)?/p>
C、二氧化碳
D、三種液體同時(shí)液化無(wú)法分離
5、餃子放在水中煮，怎么煮都不會(huì)發(fā)黃變焦，而放在油中炸，過(guò)一會(huì)兒就會(huì)發(fā)黃甚至發(fā)焦、這一現(xiàn)象表明油的__________比水高。
6、下列現(xiàn)象中不屬于利用蒸發(fā)吸熱的是（ ）
A、把濕衣服放在通風(fēng)向陽(yáng)的地方曬干
B、醫(yī)生往發(fā)燒病人的頭上擦些酒精來(lái)緩解病情
C、夏天從游泳池剛上岸的人被風(fēng)一吹感覺(jué)很冷
D、吃冰棒可以解熱
7、醫(yī)生為病人檢查牙齒時(shí)，會(huì)拿一個(gè)帶把的小鏡子在酒精燈上燒一燒，然后放入病人口腔內(nèi)，通過(guò)小鏡子的反射來(lái)看清牙齒的內(nèi)側(cè)，醫(yī)生把鏡子燒一燒的目的是__________________。
8、在工器廠里，常用水膠粘木料，這種膠需要在100℃左右的溫度下熬化后才能使用，溫度再高就會(huì)熬焦，失去粘性.所以工人師傅熬這種膠時(shí)用雙層鍋，兩層鍋之間裝著水，這樣就不會(huì)把膠熬焦了，這是為什么？
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 5
【教學(xué)目標(biāo)】
1.知道蒸發(fā)的現(xiàn)象和特點(diǎn)。
2.觀察水的沸騰現(xiàn)象和條件和特點(diǎn)。
3.知道蒸發(fā)和沸騰統(tǒng)稱為汽化,了解蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。
4.知道液化現(xiàn)象。
5.知道液化放熱及液化的兩種方法：降低溫度、壓縮體積。
6.體驗(yàn)蒸發(fā)現(xiàn)象,了解其應(yīng)用。
7.通過(guò)觀察水的沸騰現(xiàn)象經(jīng)歷科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過(guò)程,體會(huì)實(shí)驗(yàn)的魅力,培養(yǎng)分析、概括物理規(guī)律的能力，以及應(yīng)用物理知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
1.影響蒸發(fā)快慢的因素。
2.畫圖像、歸納總結(jié)沸騰的特點(diǎn)。
3.使氣體液化的方法。
【教學(xué)過(guò)程】
一、新課引入
師：在前面，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了水的三種狀態(tài)，知道水可以由一種狀態(tài)變成另外一種狀態(tài)，（出示課件“水的三態(tài)變化”）
師：老師這里有一杯冷水，過(guò)一段時(shí)間這杯水會(huì)怎樣？請(qǐng)同學(xué)們思考后回答。
（說(shuō)明：情景引入、激起學(xué)生聽(tīng)課興趣，學(xué)生會(huì)根據(jù)剛才看到的課件說(shuō)出水會(huì)變成氣體，這杯水會(huì)減少等）
師：老師這兒還有一杯熱水，這個(gè)燒杯中的水過(guò)一會(huì)兒也會(huì)變少嗎？減少的水哪去了？比較這兩杯水發(fā)生的現(xiàn)象有什么相同點(diǎn)？（都是由液體變成氣體。）
�。ㄕf(shuō)明：歸納總結(jié)、使他們?cè)趨⑴c中感悟成功的喜悅，為學(xué)習(xí)本節(jié)知識(shí)提供良好的精神狀態(tài)）
師：像這種物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫汽化。今天我們就來(lái)研究汽化現(xiàn)象。
二、汽化
師：比較剛才兩杯都變少的過(guò)程及現(xiàn)象，有什么不同？（學(xué)生討論，搶答）
學(xué)生會(huì)分析出：第一杯中比較平緩、比較慢、不劇烈、可以在任何溫度下進(jìn)行。第二杯中比較劇烈、比較快加熱到一定的溫度，有氣泡、內(nèi)部也有氣泡等。
教師：按照汽化的定義，這兩杯水雖然都發(fā)生了汽化現(xiàn)象，但汽化的方式不同，物理上把前一種汽化方式稱為蒸發(fā)，第二種氣化方式稱為沸騰。
1.蒸發(fā)現(xiàn)象。
學(xué)生實(shí)驗(yàn)：在手背上涂酒精，觀察酒精的變化并體驗(yàn)涂酒精處手背的感覺(jué)。
我們?cè)跍囟扔?jì)的玻璃泡上涂一些酒精，看示數(shù)的變化。（實(shí)驗(yàn)激趣氣氛活躍）猜一猜，溫度計(jì)的示數(shù)會(huì)怎樣變化？實(shí)際做一做。
生：做實(shí)驗(yàn)并交流結(jié)論。
師：溫度計(jì)的示數(shù)減小說(shuō)明液體蒸發(fā)時(shí)要從周圍物體那里吸收熱量，也就是說(shuō)蒸發(fā)吸熱有致冷作用。在我們生活中還有很多類似的現(xiàn)象？你能說(shuō)一說(shuō)嗎？
�。ㄏ奶煊斡竞髣倧乃猩习陡械嚼�，如果被風(fēng)吹了更冷的發(fā)顫。下雨后的面上的積水逐漸變少。涼曬的濕衣服會(huì)變干。）
師：從同學(xué)們所列舉的蒸發(fā)的例子，試著歸納總結(jié)蒸發(fā)的幾個(gè)特點(diǎn)。
教師總結(jié)：發(fā)生在液體表面，在任何溫度下都能發(fā)生，汽化進(jìn)行得緩慢，需要吸熱有致冷作用。
師：那么影響蒸發(fā)的快慢因素是什么？教師出示實(shí)驗(yàn)課件“蒸發(fā)的快慢”
總結(jié)：液體溫度、空氣流動(dòng)速度、液體表面積。（這里可以讓學(xué)生自己總結(jié)）
2.觀察沸騰
師：老師剛才加熱的這杯熱水它是汽化的另外一種方式——沸騰。因?yàn)樗谝后w表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生，溫度高，非常劇烈。說(shuō)到沸騰同學(xué)們一定非常熟悉吧。誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)你見(jiàn)過(guò)的水沸騰時(shí)有什么現(xiàn)象？（學(xué)生總結(jié)：有氣泡、有響聲、水翻滾、不停地加熱最后能把水燒干、冒“白氣”、溫度越來(lái)越高。）
（1）提出問(wèn)題
師：除了這些你們還想知道有關(guān)沸騰的那些問(wèn)題？你能說(shuō)出這里涉及到的物質(zhì)狀態(tài)的變化、溫度的變化規(guī)律、吸熱情況嗎？（提出問(wèn)題）
�。�2）猜想、假設(shè)
師：有沒(méi)有同學(xué)能夠解釋這幾個(gè)問(wèn)題或大膽的猜想一下答案？（液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)、溫度不斷上升、需要吸熱）
師：那么是不是這樣的'，能不能設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)觀察水的沸騰現(xiàn)象？需要什么樣的實(shí)驗(yàn)裝置？（學(xué)生討論、思考、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置）
�。�3）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
學(xué)生交流裝置并簡(jiǎn)要敘述觀察過(guò)程。全班共同討論，并設(shè)計(jì)記錄表格。
�。�4）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并收集數(shù)據(jù)
師：教師總結(jié)：
�、俦仨氄_使用溫度計(jì)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程注意安全。
�、谧⒁庥^察加熱過(guò)程中看到的現(xiàn)象（水的溫度、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡……）。
③當(dāng)水溫達(dá)到90 ℃左右時(shí),每隔1 min記錄一次溫度，水沸騰后，再記錄5 min溫度情況，將數(shù)據(jù)填入表格中。
�、軆擅瑢W(xué)分工合作，一人看表，一人讀出溫度值并填在表格中，讀數(shù)要迅速，同時(shí)都要注意觀察現(xiàn)象。
⑤停止加熱后，要注意繼續(xù)觀察。（進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并收集數(shù)據(jù)）
�。�5）歸納總結(jié)分析評(píng)估
讓學(xué)生描述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，從溫度變化、氣泡大小、聲音大小、吸熱情況等描述。
教師總結(jié)：沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。水在沸騰時(shí)溫度不變。說(shuō)明水在一定溫度下才能沸騰。我們把這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)。水的沸點(diǎn)在正常條件下是100 ℃ 。
指導(dǎo)學(xué)生觀察熄滅酒精燈后，杯中的水不再沸騰，讓學(xué)生思考原因，指出：沸騰需要吸熱。
師說(shuō)明：沸點(diǎn)受氣壓的影響。我們以后再進(jìn)一步學(xué)習(xí)。根據(jù)液體沸點(diǎn)表，請(qǐng)同學(xué)們思考：這節(jié)課你所用的溫度計(jì)是否是酒精溫度計(jì)？
生：（思考后回答）不是，酒精的沸點(diǎn)是78 ℃ 。
三、液化
1.降低溫度，氣體液化
教師：小學(xué)自然和初中一年級(jí)的地理課本中都講過(guò)，雨的形成是大氣中的水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水珠，形成降水，這是自然界中的液化現(xiàn)象。日常生活中液化現(xiàn)象也經(jīng)常可以看到。
演示實(shí)驗(yàn)：把熱水裝在燒瓶中放在鐵架臺(tái)的石棉網(wǎng)上，直角玻璃管插在軟木塞上然后塞住燒瓶口，用酒精燈給燒瓶中的水加熱，當(dāng)瓶中的水沸騰時(shí)，將鐵板靠近燒瓶口，可見(jiàn)水從鐵板上滴下。
引導(dǎo)學(xué)生觀察：在直角玻璃管口位置什么也看不見(jiàn)，在玻璃管口一小段段距離的位置才看見(jiàn)“白氣”。很顯然，從玻璃管噴出來(lái)的是“水蒸氣”，水蒸氣無(wú)色看不見(jiàn)，水蒸氣遇冷液化成小水珠形成“白氣”，人們才看見(jiàn)，所以“白氣”是小水珠不是氣。
總結(jié)：氣體溫度降低可以液化，大量實(shí)驗(yàn)表明，所以氣體在溫度降低到足夠低時(shí)都可以液化。
2.壓縮體積，氣體液化
問(wèn)題：使氣體液化是否只有降低溫度一種辦法？用溫度降低的方法雖然能使所有的氣體液化，但是要使氣體的溫度足夠低，需要非常復(fù)雜的技術(shù)，從課本第15頁(yè)沸點(diǎn)表中可以看到氫要液化，溫度至少在-253 ℃以下，所以人們就想尋找能在不太低的溫度下使氣體液化的方法。
演示：取一支大的注射器，拉動(dòng)活塞使注射器里吸進(jìn)一些乙醚，取下針頭，用橡皮帽把注射器的小孔堵住，向外拉活塞，到一定程度時(shí)，注射器里的液態(tài)乙醚消失，全部變?yōu)橐颐颜魵�，然后推�?dòng)活塞，壓縮乙醚蒸氣體積，讓學(xué)生注意觀察有沒(méi)有液體出現(xiàn)。（注：本實(shí)驗(yàn)若用投影儀投影觀察效果較明顯）
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：用壓縮體積的辦法可以使氣體液化。
教師強(qiáng)調(diào)；有的氣體單靠壓縮不能使它液化，必須使它溫度降低到一定溫度以下，才能設(shè)法使它液化。
四、課堂小結(jié)
1.物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫汽化，汽化的兩種方式是蒸發(fā)和沸騰。
2.知道影響蒸發(fā)快慢的因素、沸騰的現(xiàn)象和沸點(diǎn)。
3.物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫液化，液化的兩種方法是降低溫度和壓縮體積。
五、布置作業(yè)
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 6
教學(xué)目標(biāo)
體驗(yàn)蒸發(fā)現(xiàn)象，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究知道蒸發(fā)的吸熱本質(zhì)，了解蒸發(fā)可以制冷的應(yīng)用；了解沸騰現(xiàn)象；知道蒸發(fā)和沸騰的異同。
過(guò)程與方法
1.通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的現(xiàn)象，記錄數(shù)據(jù)，描繪圖象，經(jīng)歷科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過(guò)程，體會(huì)物理實(shí)驗(yàn)的魅力，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�，了解圖象是一種比較直觀的物理變化的方法。
2.通過(guò)對(duì)觀察到的現(xiàn)象，進(jìn)行分析、概括，培養(yǎng)學(xué)生的分析概括能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
3.通過(guò)做液體沸騰實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
教學(xué)過(guò)程
一、情感態(tài)度與價(jià)值觀
通過(guò)教學(xué)雙邊活動(dòng)、實(shí)驗(yàn)操作、探究學(xué)習(xí)等形式，激發(fā)學(xué)生的求知欲，使學(xué)生樂(lè)于探究自然現(xiàn)象、了解日常生活中的物理道理；培養(yǎng)學(xué)生的良好的行為習(xí)慣和意志品質(zhì)；通過(guò)對(duì)“坎兒井”的`了解，激發(fā)民族自豪感。
二、重點(diǎn)
通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�、分析概括能力和表達(dá)能力。
三、難點(diǎn)
指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析、概括和表達(dá)，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)，并對(duì)生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素。
四、教學(xué)器材
棉球、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、。
五、課時(shí)計(jì)劃
課時(shí)安排3課時(shí)
六、教學(xué)設(shè)計(jì)與過(guò)程
一）創(chuàng)設(shè)物理情景，引入新課
1、你知道水有幾種狀態(tài)嗎？這些狀態(tài)可以轉(zhuǎn)化？（學(xué)生回答、并舉例，教師總結(jié)：）
物態(tài)變化：物質(zhì)由一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)的過(guò)程。
2、指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)：把水擦在手背上，用嘴吹（用書扇）。
教師演示：將棉球蘸少許酒精在黑板上寫好“大家好”三個(gè)字，請(qǐng)同學(xué)們觀察酒精的變化.
3、提問(wèn)：有什么現(xiàn)象？有什么感覺(jué)？（水不見(jiàn)了，干了，比較涼。）
水和酒精到哪里去了？（變成氣體跑掉了。）
二）新課教學(xué)：
�。ㄒ唬┢合袼蚓凭@樣由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫做汽化。
�。ǘ┢膬煞N方式：蒸發(fā)和沸騰
1、提問(wèn)：你們還知道生活中的哪些現(xiàn)象也是物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)？
說(shuō)明汽化有兩種不同的方式：一種像酒精由液態(tài)變成氣態(tài)在物理上稱做蒸發(fā)；一種像水燒開(kāi)后會(huì)變少的現(xiàn)象叫沸騰.
下面我們一起先來(lái)探討有關(guān)蒸發(fā)的知識(shí)。誰(shuí)能舉出日常生活中有關(guān)蒸發(fā)的例子嗎？
（天熱了在教室里灑水；晾曬衣服…）
2、由曬衣服猜想影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？（板書學(xué)生的猜想）
（三）蒸發(fā)
1、影響蒸發(fā)快慢的因素
提問(wèn)：同學(xué)們思考：在曬衣服時(shí)，要使衣服干的快些，怎么辦？為什么在陽(yáng)光下，通風(fēng)處攤開(kāi)曬，衣服干的快呢？
小結(jié)：通過(guò)以上研究誰(shuí)能總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？
A：表面積
蒸發(fā)：影響因素
B：溫度
C：空氣流動(dòng)速度
2、蒸發(fā)的特點(diǎn)：同學(xué)們夏天溫度高，水能蒸發(fā)，那么冬天溫度低，水能蒸發(fā)嗎？這說(shuō)明了什么？
3、蒸發(fā)吸熱
小實(shí)驗(yàn)：在學(xué)生手背上涂酒精，有何感覺(jué)？
用蘸些酒精的棉花包溫度計(jì)的玻璃泡，觀察溫度計(jì)的示數(shù)有什么變化？你認(rèn)為造成這種現(xiàn)象的原因是什么？
�。ㄋ模┓序v
三）觀察水的沸騰
下面我們一起來(lái)研究汽化中的沸騰現(xiàn)象.水的沸騰是我們常見(jiàn)到的現(xiàn)象，誰(shuí)能描述一下水沸騰有什么現(xiàn)象？
1、今天我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究水在沸騰過(guò)程中有什么現(xiàn)象？繼續(xù)加熱水溫如何變化？
那么我們需要什么實(shí)驗(yàn)裝置？如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案？
2、教師請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)好的學(xué)生講解設(shè)計(jì)方案.
3、將記錄的數(shù)據(jù)若放入表格中，則很直觀明了，那怎樣設(shè)計(jì)表格呢？
4、在學(xué)生實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，教師講述注意事項(xiàng)
正確使用溫度計(jì)，用酒精燈時(shí)注意安全；
切勿碰翻燒杯，小心燙傷！
讀數(shù)要迅速準(zhǔn)確
教師巡視指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，師生共同分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果
5、分析：
�。�1）定義：通過(guò)觀察哪位同學(xué)起來(lái)描述水沸騰時(shí)的現(xiàn)象？水沸騰發(fā)生在液體的什么位置？
沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象
�。�2）提問(wèn)：在實(shí)驗(yàn)中測(cè)到水沸騰時(shí)的溫度多少？其他小組有不同的數(shù)值嗎？為什么不完全相同呢？
�。�3）介紹：圖像法可形象描述水沸騰前后溫度隨時(shí)間變化.由于初二的學(xué)生對(duì)函數(shù)圖像沒(méi)有接觸，教師先用兩個(gè)作標(biāo)點(diǎn)舉例，后讓學(xué)生畫圖
�。�4）特點(diǎn)
觀察水的沸騰圖象，你能得到哪些信息？特點(diǎn)：吸熱，溫度保持不變
（5）條件
水沸騰的過(guò)程中，你們是否對(duì)水加熱？停止加熱，水還沸騰嗎？說(shuō)明了什么問(wèn)題？
條件：水沸騰需要達(dá)到一定的溫度，且繼續(xù)吸熱
（6）沸點(diǎn)：水在一定的溫度下沸騰，我們把液體沸騰時(shí)溫度稱做沸點(diǎn)
請(qǐng)同學(xué)們閱讀幾種液體的沸點(diǎn)表，你們發(fā)現(xiàn)了什么？
同學(xué)們思考液體沸騰需要哪些條件？
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 7
【教學(xué)目標(biāo)】
1.知識(shí)與技能。
知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過(guò)程。
了解沸騰現(xiàn)象,知道什么是沸點(diǎn)。
知道蒸發(fā)可以致冷。
2.過(guò)程與方法。
觀察沸騰是液化表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。
3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀。
通過(guò)教學(xué)活動(dòng),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望,使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象,樂(lè)于了解日常活動(dòng)中的物理道理。
【教學(xué)重點(diǎn)】
通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的特征。
【教具與學(xué)具】
水槽、塑料口袋、冰棍、蘋果;酒精、熱水、燒杯、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋(24套)
【教學(xué)過(guò)程】
一、實(shí)驗(yàn)與發(fā)現(xiàn)
師把滴有酒精的塑料袋(不讓學(xué)生看見(jiàn)內(nèi)有酒精)擠癟,袋口扎緊,放入熱水中。
學(xué)生觀察現(xiàn)象
師取出此口袋放入冷水中。
學(xué)生觀察現(xiàn)象并猜想這可能是什么原因。
師請(qǐng)學(xué)生聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么。
學(xué)生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起,而在冷水中變癟了,學(xué)生代表回答。教師點(diǎn)撥,總結(jié)出汽化和液化。
(在這個(gè)演示實(shí)驗(yàn)中,并不先告訴學(xué)生內(nèi)有酒精,而是讓學(xué)生觀察“鼓起”“變癟” 的現(xiàn)象,再通過(guò)“聞一聞”“看一看”,充分利用學(xué)生的好奇心、求知欲與探索欲,大大地激發(fā)了學(xué)生的興趣,同時(shí)體現(xiàn)從現(xiàn)象到物理的課程理念。)
二、探究與發(fā)現(xiàn)
1.設(shè)置情景提出問(wèn)題。
師:一群業(yè)余登山隊(duì)員登上一座高山后發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象:如飯是生的,雞蛋也煮不熟,把手伸到“開(kāi)水” 中也不燙手等,隊(duì)員百思不得其解,請(qǐng)同學(xué)們幫幫忙,能解釋這些“怪現(xiàn)象”或者能向老師提出什么問(wèn)題嗎?
小組討論,提出問(wèn)題。
(學(xué)生)可能發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題。
(1)與氣壓有關(guān)。
師:肯定,說(shuō)明在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
(2)水沸騰后不燙手,說(shuō)明溫度低,若繼續(xù)給水加熱,溫度會(huì)不會(huì)繼續(xù)上升?
師:水沸騰后,繼續(xù)加熱,溫度會(huì)不會(huì)繼續(xù)上升?水沸騰時(shí)究竟有什么特征,最好通過(guò)什么來(lái)觀察?
學(xué)生:實(shí)驗(yàn)。
2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。
小組討論,提出設(shè)計(jì)方案,教師引導(dǎo),適時(shí)點(diǎn)撥。
3.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
小組探究,一人計(jì)時(shí),一人記錄,一人觀察現(xiàn)象,教師巡視。提示學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象記錄在白紙上。
4.分析與論證。
(1)請(qǐng)小組代表總結(jié)在探究過(guò)程中觀察到的現(xiàn)象。
生1:水沸騰時(shí),氣泡由小變大,到水面破裂。
生2:水沸騰后,繼續(xù)加熱,水溫度保持不變。
生3:我停止加熱,水也停止沸騰了。
師:這個(gè)現(xiàn)象說(shuō)明了什么?
生3:沸騰要吸熱。
(2)請(qǐng)小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間曲線。
師:指導(dǎo)學(xué)生觀察圖像,得出沸點(diǎn)的定義。
(3)指導(dǎo)學(xué)生看“小數(shù)據(jù)”。
師:為什么我們測(cè)出水的沸點(diǎn)與書上的不同呢?
讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)條件:在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下。
5.評(píng)估、交流與合作。
請(qǐng)小組代表總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否存在不合理的地方?操作中有沒(méi)有什么失誤?測(cè)量結(jié)果是不是可靠?分析為什么各組測(cè)出的水沸點(diǎn)不同?
學(xué)生可能出現(xiàn)的問(wèn)題:a.忘記加紙蓋;b.水盛得太多;c.測(cè)量中產(chǎn)生誤差,造成水的沸點(diǎn)不一樣。
6.布置課后探究“紙鍋燒水”。
(我在處理這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)時(shí),別出心裁地講了一個(gè)看起來(lái)并不精彩的故事,而正是這個(gè)故事打開(kāi)了學(xué)生思維的大門,引起了學(xué)生在認(rèn)識(shí)上的沖突,激起了學(xué)生進(jìn)行探究的興趣和熱情。我在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究時(shí)堅(jiān)持讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,培養(yǎng)初步的提出問(wèn)題和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。通過(guò)評(píng)價(jià)、交流活動(dòng),既讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)了別人的長(zhǎng)處與自己的短處,認(rèn)識(shí)到自己的成功與不足;又讓學(xué)生的認(rèn)識(shí)能力、表達(dá)能力得到進(jìn)一步的提高。)
三、生活與發(fā)現(xiàn)
提供以下現(xiàn)象,讓學(xué)生觀察討論并從物態(tài)變化的`角度歸類。
a.剛從冷藏室中拿出的蘋果,表面不斷凝結(jié)小水珠(演示);
b.打濕的衣服干了;
c.冰棍周圍冒“白氣”(演示);
d.冬天,室內(nèi)玻璃窗上的水珠;
e.灑在地上的水不見(jiàn)了。
學(xué)生分類,教師肯定,并且說(shuō)明:在物理學(xué)上稱b、e這一類物態(tài)變化叫蒸發(fā),它屬于汽化現(xiàn)象,而a、c、d這一類物態(tài)變化叫液化。
1.蒸發(fā)。
(1)請(qǐng)學(xué)生比較“濕衣服慢慢變干了”與“水沸騰后一直加熱,直到把燒杯里的水燒干”,這兩種汽化現(xiàn)象有什么不同。
小組討論,小組代表回答,教師點(diǎn)撥思路,分析出蒸發(fā)與沸騰這兩種汽化現(xiàn)象的異同。
(2)請(qǐng)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)是怎樣曬衣服的?
請(qǐng)其他學(xué)生回答這位同學(xué)為什么要這樣做,從而討論出影響蒸發(fā)快慢的三要素。
(3)學(xué)生分小組“想想做做”。
請(qǐng)小組代表說(shuō)出自己的感覺(jué),觀察到的現(xiàn)象。小組討論,教師點(diǎn)撥,總結(jié)出:蒸發(fā)、吸熱、致冷。
(4)請(qǐng)學(xué)生解釋圖4.3-5。
(5)請(qǐng)學(xué)生列舉一些生活中有關(guān)蒸發(fā)的現(xiàn)象。
2.液化。
(1)請(qǐng)學(xué)生討論a、c、d現(xiàn)象是屬于液化外,還有什么共同點(diǎn)。
生:冷、溫度低。
教師點(diǎn)撥并設(shè)問(wèn):怎樣可以使氣體液化?
生:降低溫度。
(2)教師演示:給密封的乙醚氣體加壓。
學(xué)生觀察現(xiàn)象,小組討論,總結(jié)出在常溫壓縮體積可以使氣體液化。
四、課堂教學(xué)小結(jié)與延展
1.教師介紹液化石油氣和火箭燃料。
2.指導(dǎo)學(xué)生閱讀“STS:電冰箱”。
3.介紹科學(xué)世界“不燙手的開(kāi)水”。
4.請(qǐng)學(xué)生談?wù)劚咎檬斋@與體會(huì)。
5.作業(yè):動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理1、2、3、4。
(由各種看得見(jiàn)摸得著的現(xiàn)象引入蒸發(fā)和液化,體現(xiàn)了從現(xiàn)象到實(shí)質(zhì),從生活到物理。通過(guò)“拓展與延伸”,讓學(xué)生從物理走向社會(huì)。學(xué)生自己得出規(guī)律,培養(yǎng)了學(xué)生自主思維的能力。學(xué)生以小組的方式觀察、討論、發(fā)表見(jiàn)解,既體驗(yàn)成功,也增強(qiáng)了學(xué)生合作、互助的能力,還可彌補(bǔ)班額較大時(shí)對(duì)弱勢(shì)學(xué)生關(guān)注的不足。)
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 8
一、教學(xué)目標(biāo)
1.知道汽化現(xiàn)象及汽化的兩種方式;
2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn);
3.知道蒸發(fā)現(xiàn)象及蒸發(fā)可以致冷，理解蒸發(fā)快慢的條件;
4.通過(guò)“液體沸騰”這一探究活動(dòng)，了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn);
5.通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲，使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解物理現(xiàn)象的物理道理。
6.使學(xué)生養(yǎng)成與人協(xié)作，主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的主體意識(shí)。
二、教學(xué)準(zhǔn)備
1、電教器材：多媒體、實(shí)物投影儀;
2、實(shí)驗(yàn)器材：燒杯、溫度計(jì)、火柴、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、棉線、熱水、手表、小塑料、酒精、紙盒、玻璃板、酒精棉球。
三、教學(xué)過(guò)程
【一】導(dǎo)入：
演示
(1)在黑板用酒精棉球?qū)懴隆耙后w”兩個(gè)大字，過(guò)一會(huì)兒“液體”不見(jiàn)了。
(2)在白色透明塑料袋，滴入幾滴酒精，排盡空后封口，并將其放入熱水中，觀察塑料袋的變化。從熱水中拿出來(lái)，過(guò)一會(huì)再觀察塑料袋的變化。
教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)---觀察---提問(wèn)---歸納：
物理學(xué)把物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫做--汽化物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做--液化。
這節(jié)課我們來(lái)研究--汽化和液化現(xiàn)象。
1、提出問(wèn)題：生活中你見(jiàn)過(guò)哪些汽化和液化現(xiàn)象?看誰(shuí)想到的多?
教學(xué)方法：思考—討論—展示交流—評(píng)估歸納
如：(1) 、濕衣服晾干
(2) 、水壺里水燒開(kāi)
(3) 、打火機(jī)打火
(4) 、使用液化石油氣
(5) 、灑在地上的`水變干
(6) 、洗過(guò)的頭發(fā)用吹風(fēng)機(jī)吹干等等
(7) 、冰棍周圍冒“白氣”
(8) 、冬天，室內(nèi)玻璃窗上的水珠;
(9) 、水燒開(kāi)時(shí)，壺嘴冒“白氣”
(10) 、剛從冷藏室中拿出的蘋果，表面不斷凝結(jié)小水珠
2、提出問(wèn)題：水壺里水燒開(kāi)汽化和灑在地上的水變干汽化有哪些不同的地方?
教學(xué)方法：思考—討論—交流—?dú)w納總結(jié)出汽化現(xiàn)象可分為兩類：
蒸發(fā)：液體表面任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象
3、探究水的沸騰
(1) 、提出問(wèn)題：水沸騰的現(xiàn)象也許大家都見(jiàn)過(guò)，但是否
觀察過(guò)水沸騰的全過(guò)程?還有哪些問(wèn)題需要研究的可以大膽地提出來(lái)。
教學(xué)方法：思考—討論—交流—?dú)w納：
如：①水沸騰有什么特征?
�、谒序v需要什么條件?
③水沸騰后如果繼續(xù)加熱溫度會(huì)不會(huì)變化?
(2)、猜想: (教師引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)猜想一下問(wèn)題的答案)
如：①水沸騰時(shí)有大量氣泡產(chǎn)生;
�、谒序v過(guò)程中需要吸熱;
�、鬯序v過(guò)程中，如果繼續(xù)加熱，溫度不變;
�、芩序v過(guò)程中，如果繼續(xù)加熱，溫度升高
(3) 、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：(教師引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究水的沸騰。)
教學(xué)方法：學(xué)生分小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，選樣器材，并匯報(bào)展示實(shí)驗(yàn)方案。
提示：實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是要縮短水沸騰前加熱的時(shí)間，既能節(jié)約能源，又能減少污染，用什么方法可以做到這一點(diǎn)呢?
歸納：①燒杯小一些，加熱水少一些;
�、跓霞右粠Э椎募埳w;
(4) 、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：
提示學(xué)生重點(diǎn)觀察的問(wèn)題并做好記錄
�、冱c(diǎn)燃酒精燈后，溫度計(jì)的示數(shù)變化
�、诋�(dāng)溫度升高時(shí)，水中是否出現(xiàn)氣泡?這些氣泡是怎樣變化的?
�、鬯序v過(guò)程中繼續(xù)對(duì)它加熱，溫度計(jì)的示數(shù)是否變化?
④沸騰的水停止加熱，水還會(huì)繼續(xù)沸騰嗎?
⑤水沸騰時(shí)，燒杯里水面以上的部分是否透明?
(5) 、分析與論證：
教學(xué)方法:展示學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)果--交流分析--總結(jié)歸納出水沸騰的條件及規(guī)律：
①沸騰是液體內(nèi)部和表面發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
②液體在沸騰過(guò)程中，溫度保持不變。
�、鄯序v過(guò)程是一個(gè)吸熱過(guò)程。
(6) 、討論和交流：
學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題進(jìn)行討論交流：
如：①水沸騰時(shí)的溫度為什么不是100℃而是96℃?
②各組水沸騰時(shí)的溫度為什么不同?
�、郛�(dāng)酒精燈熄滅，停止加熱，沸騰并沒(méi)有立刻停止。
提示歸納：在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下純水沸騰時(shí)的溫度是100℃，水不太純，氣壓的高低，溫度計(jì)不太標(biāo)準(zhǔn)等都可以影響水沸騰時(shí)的溫度。沸水吸收了石棉網(wǎng)的余熱，所以水沸騰還能繼續(xù)一段時(shí)間。
4、沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度
教學(xué)方法：學(xué)生自己找出“沸點(diǎn)”定義，教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀沸點(diǎn)表。并回答問(wèn)題：通過(guò)閱讀沸點(diǎn)表你發(fā)現(xiàn)了哪些規(guī)律或者說(shuō)得到了哪些結(jié)論?
思考—討論—交流—?dú)w納：
(1)。不同的液體的沸點(diǎn)是不同的。
(2)。1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的水的沸點(diǎn)是100℃。
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 9
一、教學(xué)課題
初中物理八年級(jí)上冊(cè)第三章“物態(tài)變化”第3節(jié)“汽化和液化”。
二、教學(xué)對(duì)象
陽(yáng)谷縣第二實(shí)驗(yàn)中學(xué)初中二年級(jí)（八年級(jí)）。
三、教材分析
《汽化和液化》是人教版第三章第3節(jié)的內(nèi)容，通過(guò)前兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們知道了溫度的概念、溫度計(jì)的正確使用方法，知道了自然界的物質(zhì)通常存在的三種狀態(tài)，以及什么是熔化、什么是凝固。這些知識(shí)都為這一節(jié)課的學(xué)習(xí)作了充分的準(zhǔn)備。本節(jié)講述汽化和液化的方法及條件，這些內(nèi)容與生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，充分體現(xiàn)了新課程標(biāo)準(zhǔn)“從生活走向物理，從物理走向社會(huì)”這一發(fā)展理念。從生活中的現(xiàn)象引入汽化與液化概念，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究汽化與液化的特點(diǎn)，總結(jié)規(guī)律，及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生走向社會(huì)，了解汽化與液化的應(yīng)用。在合作探究過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生充分認(rèn)識(shí)液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)，并培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和利用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制圖象分析問(wèn)題的能力。
在教學(xué)中應(yīng)用視頻等多媒體手段，讓學(xué)生感受生活中的物態(tài)變化，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的好奇心和求知欲，培養(yǎng)學(xué)生探究未知世界的科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)精神。
四、學(xué)情分析
由于八年級(jí)學(xué)生的思維正處于從形象思維向抽象思維的過(guò)渡階段，這就要求我們教師課前要設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)，預(yù)測(cè)出在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵部分，從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中總結(jié)出物理規(guī)律是非常重要的。沸騰和蒸發(fā)是學(xué)生生活中經(jīng)常見(jiàn)到的現(xiàn)象之一，學(xué)生已經(jīng)產(chǎn)生了比較豐富的感性認(rèn)識(shí)，了解沸騰的特點(diǎn)和蒸發(fā)的影響因素，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)都不是什么困難的事情。但是控制變量的研究方法學(xué)生還是比較不熟練，教學(xué)中要不斷強(qiáng)化。在這個(gè)階段學(xué)生活潑好動(dòng)、好奇心強(qiáng)，教師要積極引導(dǎo)學(xué)生課后多動(dòng)手設(shè)計(jì)小實(shí)驗(yàn)、多觀察周圍的物理現(xiàn)象，提高學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣。在注重學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)中，更要注重學(xué)生的科學(xué)探究能力的培養(yǎng)。
五、教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)和技能目標(biāo)
(1)知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過(guò)程。
(2)了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)、沸騰的條件。
(3)掌握影響蒸發(fā)快慢的因素，以及蒸發(fā)過(guò)程中吸熱（蒸發(fā)可以致冷）。
2、過(guò)程與方法目標(biāo)
(1)觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的汽化現(xiàn)象。
(2)通過(guò)研究影響蒸發(fā)快慢的因素，學(xué)會(huì)比較的研究方法。
(3)通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰的溫度特點(diǎn)。
3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
(1)通過(guò)列舉大量的生活實(shí)例，可以感覺(jué)到物理和生活的密切相關(guān),通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解日常生活中的物理道理。
(2)通過(guò)交流，能夠產(chǎn)生將自己的見(jiàn)解與他人交流的愿望，認(rèn)識(shí)交流的重要性。
六、教學(xué)重、難點(diǎn)
�。ㄒ唬┙虒W(xué)重點(diǎn)
(1)探究影響蒸發(fā)快慢的因素，以及蒸發(fā)的過(guò)程是吸熱的。
(2)蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。
（二）教學(xué)難點(diǎn)
�。�1）理解沸點(diǎn)的概念。
（2）通過(guò)與實(shí)際相結(jié)合，理解影響沸點(diǎn)的因素。
七、教法學(xué)法及教學(xué)手段
�。ㄒ唬┙谭▽W(xué)法
針對(duì)以上的教學(xué)重難點(diǎn)，同時(shí)根據(jù)教材內(nèi)容及編寫的特點(diǎn)，以學(xué)生的發(fā)展為主，本課時(shí)主要采用了以啟發(fā)式教學(xué)法和實(shí)驗(yàn)探究法相結(jié)合的教學(xué)方式，并運(yùn)用多媒體，化靜為動(dòng)。與之對(duì)應(yīng)的學(xué)法有實(shí)驗(yàn)觀察、合作交流和結(jié)合生活的.方法。使學(xué)生通過(guò)親自參與探究蒸發(fā)過(guò)程吸熱以及水沸騰的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法，使他們?cè)趧?chuàng)新精神和實(shí)踐能力方面得到發(fā)展和提高。（二）教學(xué)用具
鐵架臺(tái)、酒精燈、鐵圈、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計(jì)、中心有孔的玻璃板、水、秒表、注射器、橡皮塞、乙醚。
八、教學(xué)過(guò)程及時(shí)間分配
�。ㄒ唬┙虒W(xué)課時(shí)數(shù)
2個(gè)課時(shí)（80分鐘）。
一、自學(xué)指導(dǎo)：
閱讀課本，完成下面的填空。
1、汽化的定義：物質(zhì)從態(tài)變?yōu)閼B(tài)的過(guò)程叫做汽化；
2、液化的定義：物質(zhì)從態(tài)變?yōu)閼B(tài)的過(guò)程叫做液化；
3、蒸發(fā)的定義：溫度下都能發(fā)生在液體的汽化現(xiàn)象。
二、新課引入：
同學(xué)們，給你一塊玻璃片，你能看清自己的頭像嗎？朝鏡子哈氣，再看看自己的像，有什么變化？
剛才同學(xué)們哈氣，像很快模糊了，但一會(huì)兒又清晰了，這個(gè)現(xiàn)象里面藏著什么科學(xué)道理呢？今天我們探究了《汽化和液化》后，相信都能找到答案。
三、合作探究：
將一滴酒精滴到玻璃片上，輕吹幾口氣，觀察到什么現(xiàn)象？
投影：汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程。蒸發(fā)是汽化的一種方式，至于汽化的另一種方式——沸騰，下節(jié)課我們到實(shí)驗(yàn)室去探究。
下面請(qǐng)大家一起研究蒸發(fā)發(fā)生的部位。
第一組實(shí)驗(yàn)：蒸發(fā)的發(fā)生部位
1、將陳醋倒入玻璃杯中，請(qǐng)身邊的同學(xué)聞聞，說(shuō)出氣味；
2、將麻油倒入醋上面，提示分成兩層，請(qǐng)身邊的同學(xué)聞聞，說(shuō)出氣味；
3、用玻璃棒攪拌液體，請(qǐng)身邊的同學(xué)先猜想后聞一聞，說(shuō)出氣味；
4、上述實(shí)驗(yàn)說(shuō)明：蒸發(fā)是發(fā)生在液體表面的汽化現(xiàn)象；
5、舉例：濕衣服溫度高時(shí)會(huì)干，溫度低時(shí)也會(huì)干，說(shuō)明了蒸發(fā)可以在任何溫度下發(fā)生。
投影：蒸發(fā)的定義：蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生、并且只在液體表面發(fā)生的緩慢汽化現(xiàn)象。
濕衣服有時(shí)干得快，有時(shí)干得慢，說(shuō)明蒸發(fā)有快慢之分。液體的蒸發(fā)快慢與什么因素有關(guān)？
第二組實(shí)驗(yàn)：影響蒸發(fā)快慢的因素
1、取兩張紙，放入水中浸濕，并排貼在兩只玻璃杯的外壁上，一只盛滿熱水，另一只盛滿冷水，看到了什么現(xiàn)象？請(qǐng)同學(xué)說(shuō)出蒸發(fā)快慢與什么有關(guān)；
2、取兩張紙，放入酒精中浸濕，用手將拎著，一張展開(kāi)，另一張折成四分之一，看到了什么現(xiàn)象？請(qǐng)同學(xué)說(shuō)出蒸發(fā)快慢與什么有關(guān)；
3、取兩張紙，放入酒精中浸濕，并排貼在黑板上，一張用小風(fēng)扇吹，另一張不用風(fēng)吹，看到了什么現(xiàn)象？請(qǐng)同學(xué)說(shuō)出蒸發(fā)快慢與什么有關(guān)；
幾位同學(xué)動(dòng)作協(xié)調(diào)，配合默契。實(shí)驗(yàn)給大家展示了影響蒸發(fā)快慢的三個(gè)因素：溫度、液體表面積、空氣流動(dòng)快慢。接下來(lái)請(qǐng)一位同學(xué)具體總結(jié)一下：
1、液體溫度越高，蒸發(fā)越快；
2、液體表面積越大，蒸發(fā)越快；
3、液體表面空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快。
除了上述三個(gè)因素之外還有其他的因素嗎？
第三組實(shí)驗(yàn)：不同液體蒸發(fā)快慢不同
1、三人在黑板上畫三個(gè)和黑板擦面積相等的長(zhǎng)方形；
2、分別用棉花同時(shí)在長(zhǎng)方形中涂滿酒精、水、植物油，
3、請(qǐng)同學(xué)們觀察現(xiàn)象，得出結(jié)論。(不同液體蒸發(fā)快慢是不同的)
蒸發(fā)快慢與液體種類有關(guān)，同學(xué)們都認(rèn)同這種觀點(diǎn)嗎？我們來(lái)分析他們研究的方法，他們控制了同樣的表面積、同樣的液體量、同時(shí)涂液體，使得實(shí)驗(yàn)結(jié)果令人信服。這種只改變一個(gè)量，而控制其他物理量不變的研究方法叫做控制變量法，同學(xué)們?cè)诮窈蟮奈锢韺W(xué)習(xí)中還會(huì)常用控制變量法。
除了上述因素外，還有什么因素也可能會(huì)影響蒸發(fā)的快慢？學(xué)生舉例：濕度影響液體蒸發(fā)的快慢。
看來(lái)大家都是有心人。在蒸發(fā)過(guò)程中，不知同學(xué)們有沒(méi)有留意到還伴隨著溫度的變化，大家可以利用桌面的器材完成探究。觀察到什么？又說(shuō)明了什么？結(jié)論：蒸發(fā)吸熱，有制冷作用。
汽化是液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程，反過(guò)來(lái)又叫什么呢？
投影：液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程
下面請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，觀察液化現(xiàn)象。
第四組實(shí)驗(yàn)：水蒸氣遇冷液化
1、端上一杯熱茶，請(qǐng)同學(xué)喝茶；
2、戴眼鏡同學(xué)靠近看什么茶；
3、鏡片上出現(xiàn)水霧，什么也看不清；
4、茶杯里冒出的“白氣”是什么？
鏡片上的水霧是水蒸氣液化形成的，空氣中有水蒸氣，我們看不見(jiàn)。高壓鍋出氣口沖出的高溫水蒸氣也看不清楚（視頻），但出氣口上方的溫度相對(duì)低一些，水蒸氣遇冷液化后形成了“白氣”。水蒸氣會(huì)不會(huì)隨時(shí)都液化呢？
第五組實(shí)驗(yàn)：鏡子加熱后水蒸氣難以液化
1、將鏡子放在酒精燈上烘烤5秒鐘；
2、再將鏡子放在熱水瓶口3秒，給同學(xué)觀察，沒(méi)有水霧產(chǎn)生，這說(shuō)明了什么？上面實(shí)驗(yàn)告訴我們：液化是有條件的，水蒸氣遇冷會(huì)液化。反過(guò)來(lái)，不給降溫甚至升溫，就可以阻止液化。牙醫(yī)在使用小鏡子前會(huì)將其放置在酒精燈上加熱一段時(shí)間就是阻止口腔的水蒸氣液化。還有沒(méi)有其它方式讓氣體液化呢？
第六組實(shí)驗(yàn)：壓縮氣體使其液化
1、用大拇指壓住注射器口，用力壓活塞；
2、觀察注射器內(nèi)壁上的變化：小液滴出現(xiàn)。
這位同學(xué)操作規(guī)范，在注意安全的前提下成功完成了實(shí)驗(yàn)。這個(gè)例子說(shuō)明了在被壓縮的情況下氣體也是可以液化的，因此我們可以總結(jié)氣體液化的兩種方式：降低溫度和壓縮體積（投影）。
通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，我們能不能解釋在玻璃片哈氣的現(xiàn)象呢？
四、即學(xué)即練：
為了檢驗(yàn)一下研究的效果，來(lái)完成5個(gè)練習(xí)。
1、蒸發(fā)可以在溫度下發(fā)生，并且在液體的進(jìn)行。
2、從冰箱剛拿出的飲料表面為什么會(huì)出現(xiàn)水珠？
3、影響蒸發(fā)快慢的因素是什么？
4、如何減慢液體的蒸發(fā)？
5、外出幾天，怎樣防止陽(yáng)臺(tái)的花草因蒸發(fā)過(guò)度而枯萎？
五、拓展：
蒸發(fā)是發(fā)生在液體表面的緩慢汽化現(xiàn)象，你還見(jiàn)過(guò)劇烈的汽化現(xiàn)象嗎？這種汽化現(xiàn)象可以發(fā)生在液體的什么部位？
教學(xué)反思：
教學(xué)中重視培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和創(chuàng)新意識(shí)，如：在“怎樣防止陽(yáng)臺(tái)的花草因蒸發(fā)過(guò)度而枯萎�！边@一環(huán)節(jié)中，學(xué)生有許多創(chuàng)新的想法。在整堂課中師生情感交流充分，信息反饋及時(shí)，學(xué)生積極思維，主動(dòng)探究，爭(zhēng)相舉手發(fā)言，學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性和自信心得到充分的調(diào)動(dòng)。這堂課的學(xué)生實(shí)驗(yàn)器材均來(lái)源于日常生活中的物品，不僅取材方便，還能廢物利用（如：酒瓶蓋制作的探究影響蒸發(fā)快慢因素的器材；金屬湯勺、打火機(jī)等）。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有理有節(jié)，使整堂課在學(xué)生主動(dòng)思考、討論和實(shí)驗(yàn)探究中進(jìn)行。
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 10
《液體的蒸發(fā)》是新課程七年級(jí)第四章第2節(jié)中的知識(shí)內(nèi)容，蒸發(fā)現(xiàn)象是生活中常見(jiàn)的物態(tài)變化現(xiàn)象之一，也是兩種汽化現(xiàn)象中的一種。本節(jié)主要學(xué)習(xí)“影響蒸發(fā)快慢的因素”和“蒸發(fā)吸熱”的知識(shí)。通過(guò)本節(jié)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和自主探索能力，以及同學(xué)之間相互合作的理念，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生將學(xué)到的知識(shí)與生產(chǎn)、生活密切聯(lián)系的意識(shí)。
學(xué)生分析
學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了熔化和凝固，因此，有了一定的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，而且蒸發(fā)現(xiàn)象接觸較多，感到易學(xué)，只要增加豐富的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自主探究，從而得到結(jié)論�？膳囵B(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)目標(biāo)：
(1)了解汽化兩種方式:蒸發(fā)和沸騰
(2)了解影響蒸發(fā)快慢的三個(gè)影響因素，以及在實(shí)際中的.應(yīng)用，能夠列舉并分析增大蒸發(fā)和減少蒸發(fā)的事例。
(3)確認(rèn)液體蒸發(fā)時(shí)，溫度要降低并以此來(lái)解釋相關(guān)的現(xiàn)象。
2、能力目標(biāo)：進(jìn)一步提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力和探究能力，初步學(xué)會(huì)歸納知識(shí)的能力。
3、德育目標(biāo)：學(xué)會(huì)與人合作，培養(yǎng)從實(shí)踐中來(lái)到實(shí)踐中去的科學(xué)研究方法
教學(xué)方法引導(dǎo)、分析、歸納學(xué)習(xí)方法實(shí)驗(yàn)探究、合作討論、歸納
器材燒杯、玻璃片、溫度計(jì)、酒精、酒精燈、滴管、棉花。
課程資源準(zhǔn)備通過(guò)多媒體輔助教學(xué)，有關(guān)蒸發(fā)概念，探究影響蒸發(fā)快慢因素的FLASH動(dòng)畫、幻燈片。
設(shè)計(jì)理念
1、《新課程標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性
2、讓學(xué)生在輕松愉快的課堂中體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，失敗的原因，成功的關(guān)鍵。
3、讓學(xué)生參與對(duì)自身學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)，體驗(yàn)到自主學(xué)習(xí)的收獲與樂(lè)趣。
教學(xué)流程
一、創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課
1、學(xué)生游戲：往玻璃片上呵氣，寫字導(dǎo)入汽化和液化
問(wèn)題：你們看到了什么？水哪里去了？水的狀態(tài)發(fā)生怎樣的變化？
2、同學(xué)們能夠例舉日常生活中常見(jiàn)的汽化現(xiàn)象嗎？（灑在地上的水變干，濕衣服晾干，打開(kāi)瓶塞的香水瓶里的香水愈來(lái)愈少，日久不見(jiàn)）
3、從實(shí)例中引出蒸發(fā)的概念
4、從實(shí)例中引出蒸發(fā)是有快慢的
二、從日�，F(xiàn)象入手，產(chǎn)生問(wèn)題，探索問(wèn)題，導(dǎo)入研究課題
1、創(chuàng)設(shè)情景討論如何人讓濕的校服干的更快？
學(xué)生分組比賽，列舉具體方法，并想老師匯報(bào)討論結(jié)果讓其他組補(bǔ)充，并進(jìn)行歸類，歸納得出影響蒸發(fā)快慢的三個(gè)因素。
學(xué)生回答：有風(fēng)干得快，太陽(yáng)曬到干得快，攤開(kāi)干得快思考：蒸發(fā)是否受一些因素的影響然后進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)——“是真是假”提問(wèn)：研究科學(xué)最基本的方法是什么？
2、實(shí)驗(yàn)探究：影響液體蒸發(fā)快慢的因素
（1）先讓學(xué)生根據(jù)桌上的器材設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證第一個(gè)假設(shè)，討論后再匯報(bào)，老師對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并讓學(xué)生改進(jìn)，最后用Flash演示。
�。�2）接著按同樣的方法完成第
二、三假設(shè)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
�。�3）讓學(xué)生自己挑一個(gè)實(shí)驗(yàn)做，并把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記下來(lái)，得出結(jié)論。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們的猜想是正確的，出示幻燈片3：影響液體蒸發(fā)快慢的因素：液體的溫度越高，液體的表面積越大，液體表面空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快。
�。�4）問(wèn)：不同液體蒸發(fā)快慢一樣嗎？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
三、結(jié)合教材，聯(lián)系生活，應(yīng)用知識(shí)，鞏固知識(shí)
1（幻燈片4）播放干手器，電吹風(fēng)圖片。說(shuō)明增大蒸發(fā)在日常生活中的應(yīng)用及原理。（幻燈片5）通過(guò)介紹噴灌、滴灌技術(shù)，說(shuō)明減少滲漏和減少蒸發(fā)在生產(chǎn)中的應(yīng)用。 2讓學(xué)生提出生活中增大和減少蒸發(fā)的現(xiàn)象，并解釋。
四、實(shí)驗(yàn)探索，親身感受，知道蒸發(fā)吸熱
1、提問(wèn)：在炎熱的夏天，你是如何對(duì)付的？
學(xué)生爭(zhēng)先恐后的回答：在地上灑水、洗澡、游泳、吹電風(fēng)扇（扇扇子）、開(kāi)空調(diào)等，開(kāi)空調(diào)可降低室溫，扇扇子會(huì)不會(huì)降低室溫呢？為什么會(huì)涼快呢？
2、實(shí)驗(yàn)探究，尋找原因
實(shí)驗(yàn)1皮膚上擦酒精，尋找新感覺(jué)。
實(shí)驗(yàn)2把一支溫度計(jì)插入酒精中觀察讀數(shù)變化，再把它從酒精中取出后，讀數(shù)怎樣變化？
實(shí)驗(yàn)3取一團(tuán)棉花，用酒精浸潤(rùn)，將它展成薄薄的一片，然后將它包裹在溫度計(jì)玻璃泡的外面，觀察溫度計(jì)示數(shù)的變化。猜想：當(dāng)你用練習(xí)本對(duì)著溫度計(jì)玻璃泡不斷扇風(fēng)時(shí)，你又會(huì)觀察到什么現(xiàn)象？
3、探討問(wèn)題，得出結(jié)論，解釋現(xiàn)象
液體蒸發(fā)時(shí)，溫度要降低，會(huì)從周圍物體吸收熱量，使周圍物體的溫度也降低—即蒸發(fā)吸熱。這給我們的生活帶來(lái)了哪些好處和壞處呢？（幻燈片6：游泳后上岸為什么冷的發(fā)抖，夏天時(shí)，狗為什么要伸長(zhǎng)舌頭）
五、學(xué)生自我評(píng)價(jià)，鞏固知識(shí)。
六、練習(xí)：大家在喝熱的豆?jié){、牛奶、湯時(shí)，你們用哪些簡(jiǎn)單的辦法使它們較快地冷卻下來(lái)？
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 11
【內(nèi)容分析】
《汽化和液化》是第四章第三節(jié)，通過(guò)前兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們知道了溫度的概念、溫度計(jì)的正確使用方法，知道了自然界的物質(zhì)通常存在的三種狀態(tài)及什么是熔化、什么是凝固。這些知識(shí)都為這一節(jié)課的學(xué)習(xí)作了充分的準(zhǔn)備。本節(jié)講述汽化和液化的方法及條件，這些內(nèi)容與生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，充分體現(xiàn)了新的課程標(biāo)準(zhǔn)“從生活走向物理，從物理走向社會(huì)”這一發(fā)展理念，本節(jié)“想想做做”3個(gè)，科學(xué)探究活動(dòng)1個(gè)，“動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理”1個(gè)，“STS”一個(gè)，體現(xiàn)了新課程標(biāo)準(zhǔn)“注重科學(xué)探究，提倡教學(xué)方式多樣化”的主要特點(diǎn)。
【課程目標(biāo)】
·知識(shí)與技能
1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過(guò)程。
2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)、沸騰的條件。
3.知道蒸發(fā)可以致冷。
·過(guò)程與方法
1.觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的汽化現(xiàn)象。
2.通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰的溫度特點(diǎn)。
·情感、態(tài)度與價(jià)值觀
通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解日常生活中的`物理道理。
【教學(xué)用具】
水槽、塑料口袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋。
【教學(xué)過(guò)程】
一、引入新課
老師用棉紗蘸些酒精或水在黑板是寫幾個(gè)字，不一會(huì)兒，字跡不見(jiàn)了，引起同學(xué)們的思考。
二、進(jìn)行新課
活動(dòng)1：課文里的“想想做做”，教師先演示：用一塑料袋裝一些酒精，把塑料袋放入熱水中，塑料袋鼓了起來(lái)。從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，然后讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，學(xué)生清楚看到塑料袋里的酒精不見(jiàn)了，而塑料袋卻馬上鼓起，從熱水中拿出塑料袋，過(guò)一會(huì)，塑料袋癟了，袋里又有酒精了。這時(shí)學(xué)生自然產(chǎn)生“酒精到哪里去了？”、“為什么塑料袋會(huì)鼓起來(lái)？”、“酒精為什么會(huì)失而復(fù)得？”等一系列的疑問(wèn)，從而引出汽化和液化的概念。
活動(dòng)2：“探究水的沸騰”這個(gè)探究活動(dòng)是本節(jié)的重點(diǎn)，采用探究物理問(wèn)題所經(jīng)常采用的方法：
[提出問(wèn)題]：我們把水燒開(kāi)稱為沸騰，請(qǐng)同學(xué)們來(lái)說(shuō)說(shuō)你所見(jiàn)到的、感受到的沸騰現(xiàn)象？（由于燒開(kāi)水是我們生活中常做的事，因此同學(xué)們可以說(shuō)出較多的沸騰時(shí)的現(xiàn)象）
[猜想和假設(shè)]：既然沸騰是日常生活中大家都非常熟悉的現(xiàn)象，讓同學(xué)們相互討論、思考和猜想，教師將學(xué)生提出的問(wèn)題和猜想列在黑板上，并進(jìn)行歸類。如：水沸騰時(shí)溫度會(huì)上升，停止加熱水不會(huì)沸騰……
[制定計(jì)劃與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)]：通過(guò)教師給出的器材，同學(xué)們討論、思考，學(xué)會(huì)正確選擇所需要的器材，并能知道其作用：酒精燈（加熱）、加蓋燒杯（盛水、防止熱散失）、鐵架臺(tái)（支撐燒杯）、溫度計(jì)（測(cè)水溫）、石棉網(wǎng)（燒杯受熱均勻）。
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 12
教學(xué)目標(biāo)
1.了解液體汽化有兩種方式：蒸發(fā)和蒸騰。能比較兩種方式的想同和不同。
2.能用分子運(yùn)動(dòng)觀點(diǎn)解釋蒸發(fā)現(xiàn)象，能借助實(shí)驗(yàn)分析液體蒸發(fā)的三個(gè)影響因素。以及在實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用，能夠列舉并分析增大蒸發(fā)和減小蒸發(fā)的事例，確認(rèn)液體蒸發(fā)時(shí)，溫度要降低，并以此來(lái)解釋相關(guān)的現(xiàn)象。
3.理解液體沸騰的規(guī)律，確認(rèn)液體沸騰是在一定的溫度下進(jìn)行，液體沸騰時(shí)溫度保持不變，但要吸收熱量。能用分子運(yùn)動(dòng)的觀點(diǎn)說(shuō)明沸騰的實(shí)質(zhì)。
4.能根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)做出液體沸騰的圖像，能根據(jù)液體沸騰圖像敘述液體沸騰的特點(diǎn)。
5.理解沸點(diǎn)概念。能說(shuō)出在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)。了解低沸點(diǎn)物質(zhì)在實(shí)標(biāo)中應(yīng)用。
6.能用實(shí)例說(shuō)明液化現(xiàn)象，確認(rèn)氣體液化時(shí)，要向外放出熱量。能說(shuō)出氣體液化的
兩種方法：
降低溫度和壓縮體積。能列舉液化現(xiàn)象以及液化在實(shí)標(biāo)中應(yīng)用的事例。
教學(xué)課時(shí)
兩課時(shí)（含實(shí)驗(yàn)）
教學(xué)準(zhǔn)備
五組：鐵架臺(tái)。酒精燈。石棉網(wǎng)。200ml燒杯。酒精溫度計(jì)。硬紙板。玻璃片。一次
性打火機(jī)。30%酒精。50ml注射器。乙醚。等。棉簽。水。視頻儀。投影片。
教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)
1.板書設(shè)計(jì)。
蒸發(fā)：任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。
狀態(tài)變化：液體氣態(tài)。
蒸發(fā)能量變化：吸熱。
影響因素：溫度，液體表面積，風(fēng)速。
沸騰：在一定溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度（不同液體，沸點(diǎn)不同）
所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可液化。
液化狀態(tài)變化：氣態(tài)液態(tài)。
能量變化：放熱，
影響因素：溫度下降，體積壓縮
汽化吸熱，液化放熱，規(guī)律的應(yīng)用。低沸點(diǎn)物質(zhì)的應(yīng)用。
2.教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)。
蒸發(fā)⑴分發(fā)器材，實(shí)驗(yàn)室上課無(wú)此步驟。
⑵讓學(xué)生用棉簽蘸30%酒精涂在手上，觀察現(xiàn)象，討論，歸納出蒸發(fā)概念。
⑶例舉洗手后不擦干怎樣使手快干，歸納出影響蒸發(fā)的.因素。
⑷俗話說(shuō)冷冷在風(fēng)里，試用所學(xué)知識(shí)解釋歸納出蒸發(fā)的能量變化。
�、稍O(shè)凝，電風(fēng)扇能對(duì)任何物體降溫嗎？
�、史纸M實(shí)驗(yàn)，水的沸騰。注意觀察現(xiàn)象，并描述。
a沸騰前，水的溫度不斷升高，沸騰時(shí)水的溫度保持不變，同時(shí)有大量氣泡從杯底及四周水中產(chǎn)生并迅速增大，洶涌冒出水面。氣泡破裂開(kāi)來(lái)，放出里面的蒸氣，歸納沸騰特點(diǎn)。
�、俜序v是在一定溫度下進(jìn)行的，即低于這個(gè)溫度液體吸熱升溫，但不沸騰，在這個(gè)溫度液體沸騰但不升溫。
②沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)劇烈發(fā)生的。
�、垡后w沸騰時(shí)雖然溫度不變，但要吸熱。
�、肆斜須w納。
蒸發(fā)沸騰
相同點(diǎn)都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量
不同點(diǎn)特點(diǎn)
1.只發(fā)生在液體表面。
2.任何溫度下都能發(fā)生。
1.同時(shí)發(fā)生在液體表面和內(nèi)部
2.只在一定溫度沸點(diǎn)下發(fā)生。
1.液體溫度的高低。
2.液體表面積的大小。
3.液體表面上氣流的快慢。
液體表面氣壓的大小。
�、涕喿x沸點(diǎn)表（標(biāo)準(zhǔn)大氣壓）
⑼低沸點(diǎn)物質(zhì)的應(yīng)用。
液化。
�、偻瑢W(xué)都喜歡喝冰凍的瓶裝水，水從冰箱內(nèi)取出后會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象，沸騰的水上蓋一干的玻璃片，馬上會(huì)出現(xiàn)水滴，這些水是從哪里來(lái)的？
�、谟懻摎w納出液化的概念，說(shuō)明液化時(shí)要放熱。
�、塾懻�100℃水蒸氣與100℃水燙傷哪個(gè)嚴(yán)重？為什么？
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 13
一、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能目標(biāo)
知道什么是汽化、液化，理解汽化和液化是兩個(gè)相反的過(guò)程。
了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。
知道蒸發(fā)可以致冷。
過(guò)程與方法目標(biāo)
通過(guò)觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析歸納能力。
通過(guò)討論生活中的汽化和液化現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣。
培養(yǎng)學(xué)生尊重事實(shí)、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)
沸騰的特點(diǎn)和條件。
影響蒸發(fā)快慢的因素。
教學(xué)難點(diǎn)
對(duì)沸點(diǎn)概念的.理解。
用汽化和液化知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象。
三、教學(xué)方法
實(shí)驗(yàn)探究法、講授法、討論法。
四、教學(xué)過(guò)程
導(dǎo)入新課
通過(guò)展示干手器吹干手的視頻，引出汽化現(xiàn)象。
提問(wèn)：手為什么會(huì)變干？生活中還有哪些類似的現(xiàn)象？
新課教學(xué)
定義：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫做液化。
方法：降低溫度、壓縮體積。
舉例說(shuō)明液化現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用。
進(jìn)行水的沸騰實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，總結(jié)沸騰的特點(diǎn)和條件。
介紹沸點(diǎn)的概念，強(qiáng)調(diào)不同液體的沸點(diǎn)不同。
讓學(xué)生觀察酒精在黑板上的蒸發(fā)過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)蒸發(fā)的特點(diǎn)。
討論影響蒸發(fā)快慢的因素，通過(guò)生活實(shí)例進(jìn)行分析。
講解蒸發(fā)吸熱致冷的原理，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示。
定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫做汽化。
方式：蒸發(fā)和沸騰。
汽化
蒸發(fā)
沸騰
液化
課堂小結(jié)
回顧汽化和液化的概念、方式、特點(diǎn)和應(yīng)用。
強(qiáng)調(diào)物理知識(shí)與生活的緊密聯(lián)系。
布置作業(yè)
完成課后練習(xí)題。
觀察生活中的汽化和液化現(xiàn)象，并嘗試用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行解釋。
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 14
一、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能目標(biāo)
理解汽化和液化的概念，能區(qū)分汽化和液化現(xiàn)象。
掌握沸騰和蒸發(fā)的特點(diǎn)，知道影響蒸發(fā)快慢的因素。
了解液化的兩種方法及其應(yīng)用。
過(guò)程與方法目標(biāo)
通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究和觀察，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和觀察能力。
通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力和歸納總結(jié)能力。
情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
激發(fā)學(xué)生對(duì)物理現(xiàn)象的好奇心和求知欲，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探索精神。
讓學(xué)生體會(huì)物理知識(shí)在生活中的應(yīng)用，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)
沸騰和蒸發(fā)的特點(diǎn)及影響因素。
液化的方法和應(yīng)用。
教學(xué)難點(diǎn)
對(duì)沸騰過(guò)程中溫度不變的理解。
用汽化和液化知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象。
三、教學(xué)方法
演示實(shí)驗(yàn)法、探究實(shí)驗(yàn)法、討論法。
四、教學(xué)過(guò)程
引入新課
展示冰塊逐漸變成水，水又慢慢消失的過(guò)程，引出汽化和液化的概念。
提問(wèn)：水是如何變成水蒸氣的？水蒸氣又是如何變成水的？
新課教學(xué)
演示降低溫度使水蒸氣液化的實(shí)驗(yàn)，如在玻璃片上哈氣。
講解壓縮體積也能使氣體液化，舉例說(shuō)明液化氣的儲(chǔ)存原理。
讓學(xué)生列舉生活中的液化現(xiàn)象，如露珠的形成、冬天窗戶上的水珠等。
蒸發(fā)
沸騰
進(jìn)行酒精蒸發(fā)的演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察酒精的變化。
引導(dǎo)學(xué)生思考蒸發(fā)的特點(diǎn)，如在任何溫度下都能發(fā)生、只在液體表面進(jìn)行等。
組織學(xué)生討論影響蒸發(fā)快慢的因素，通過(guò)實(shí)例進(jìn)行分析，如曬衣服時(shí)如何讓衣服干得更快。
進(jìn)行水的沸騰實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生觀察水在沸騰前后的現(xiàn)象，如氣泡的.變化、溫度的變化等。
讓學(xué)生記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，繪制溫度隨時(shí)間變化的曲線。
分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)沸騰的特點(diǎn)，如溫度保持不變、在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生等。
介紹沸點(diǎn)的概念，讓學(xué)生了解不同液體的沸點(diǎn)不同。
汽化
液化
課堂小結(jié)
總結(jié)汽化和液化的概念、方式、特點(diǎn)和應(yīng)用。
強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)探究在物理學(xué)習(xí)中的重要性。
布置作業(yè)
思考并回答課后問(wèn)題。
設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究影響蒸發(fā)快慢的其他因素。
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