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蒸發(fā)說(shuō)課
“蒸發(fā)”說(shuō)課 山東省萊州市城港路街道玉皇中學(xué) 潘書朋
一、說(shuō)教材
1 教材簡(jiǎn)析
蒸發(fā)是常見的一種汽化方式。影響蒸發(fā)快慢的因素和蒸發(fā)吸熱是解釋許多現(xiàn)象的基礎(chǔ)知識(shí),在生活和生產(chǎn)中經(jīng)常用到。學(xué)生對(duì)于蒸發(fā)現(xiàn)象很熟悉,因此,應(yīng)充分利用學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn),結(jié)合適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn),讓學(xué)生自己經(jīng)過(guò)分析、比較得出結(jié)論,并注意引導(dǎo)學(xué)生把知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際中去。
2 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn):知道蒸發(fā)快慢的速度與什么因素有關(guān),以及蒸發(fā)吸熱才能解釋一些有關(guān)的現(xiàn)象,這些知識(shí)在生活、生產(chǎn)中都很有用,所以是本節(jié)教學(xué)的重點(diǎn)。
難點(diǎn):用影響蒸發(fā)快慢的因素和蒸發(fā)吸熱解釋現(xiàn)象,這兩點(diǎn)知識(shí)既是本節(jié)重點(diǎn)又是難點(diǎn),學(xué)生往往不能用來(lái)解釋有關(guān)的現(xiàn)象。做好實(shí)驗(yàn),使學(xué)生對(duì)蒸發(fā)吸熱獲得深刻的印象,同時(shí)在解釋現(xiàn)象時(shí)提醒學(xué)生注意運(yùn)用學(xué)過(guò)的知識(shí)進(jìn)行分析,不要想當(dāng)然地回答問(wèn)題。例如回答扇扇子會(huì)感到?jīng)隹?不要因?yàn)橐徽f(shuō)涼快就認(rèn)為是扇扇子能降溫,而要運(yùn)用蒸發(fā)吸熱降溫來(lái)解釋。
二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求和學(xué)生已有的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)及本節(jié)的教材特點(diǎn),確定本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)如下:
知識(shí)與技能:
1.知道蒸發(fā)現(xiàn)象,理解蒸發(fā)快慢的條件;
2.知道蒸發(fā)吸熱利用蒸發(fā)降溫;
3.會(huì)用影響蒸發(fā)快慢的因素和蒸發(fā)吸熱解釋現(xiàn)象。
過(guò)程與方法:
1.通過(guò)參與科學(xué)探究活動(dòng)學(xué)習(xí)擬定簡(jiǎn)單的科學(xué)探究計(jì)劃和實(shí)驗(yàn)方案;
2.通過(guò)參與科學(xué)探究活動(dòng)學(xué)習(xí)如何使用控制變量法,通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究一個(gè)量隨兩個(gè)量變化的定量關(guān)系;學(xué)習(xí)通過(guò)實(shí)驗(yàn)總結(jié)物理規(guī)律的研究方法。
情感態(tài)度價(jià)值觀:
通過(guò)參與科學(xué)探究活動(dòng),養(yǎng)成實(shí)事求是、尊重自然規(guī)律的科學(xué)態(tài)度;在解決問(wèn)題的過(guò)程中培養(yǎng)克服困難的信心和決心,培養(yǎng)與他人合作的精神。
三、說(shuō)設(shè)計(jì)理念
根據(jù)物理課程標(biāo)準(zhǔn)的要求,結(jié)合本節(jié)課的實(shí)際情況,改變過(guò)分強(qiáng)調(diào)知識(shí)傳承的傾向,讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究過(guò)程,在探究過(guò)程中學(xué)習(xí)科學(xué)研究方法,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度、探索精神、實(shí)踐能力及創(chuàng)新意識(shí)。
四、說(shuō)教法
根據(jù)以上設(shè)計(jì)理念,針對(duì)本節(jié)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的特點(diǎn),確定本節(jié)采用在教師指導(dǎo)下學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)探究的方法進(jìn)行教學(xué)。通過(guò)設(shè)疑激趣 引出課題──分組討論 解決問(wèn)題──猜想假設(shè) 設(shè)計(jì)方案──實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 得出結(jié)論──教師點(diǎn)撥 解疑釋惑──創(chuàng)意設(shè)計(jì) 應(yīng)用實(shí)踐──總結(jié)評(píng)估 交流感受──課后實(shí)驗(yàn) 鞏固強(qiáng)化等一系列探究過(guò)程,讓學(xué)生在自主科學(xué)探究的過(guò)程中找出規(guī)律,學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法,培養(yǎng)觀察、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰。具體教法包括:提問(wèn)法、談話法、分組討論法、實(shí)驗(yàn)法等。
五、說(shuō)學(xué)法
為了激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性,真正實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人,針對(duì)本節(jié)內(nèi)容和以上教法,學(xué)生主要為實(shí)驗(yàn)探究法和討論歸納法。
六、說(shuō)教學(xué)流程
(一)設(shè)疑激趣 引出課題
上課時(shí),教師可以用棉花蘸酒精在黑板上寫兩個(gè)大字(例如:汽化或蒸發(fā)),字很快就沒有了,同時(shí)聞到了酒精味。
設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)實(shí)驗(yàn),創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景,自然引出問(wèn)題,激發(fā)學(xué)生探究的欲望。
(二)分組討論 解決問(wèn)題
1.用談話法引導(dǎo)學(xué)生分析為什么會(huì)出現(xiàn)以上現(xiàn)象?
2.學(xué)生分組討論出現(xiàn)以上現(xiàn)象的原因:
通過(guò)對(duì)這個(gè)現(xiàn)象的討論分析,不難得出以下結(jié)論:
(1)汽化:液態(tài)──氣態(tài);
(2)蒸發(fā):只在液體表面緩慢進(jìn)行的汽化現(xiàn)象;
(3)蒸發(fā)可以在任何溫度下都能進(jìn)行。
3.教師引導(dǎo)學(xué)生列舉日常生活中的蒸發(fā)實(shí)例;
4.學(xué)生繼續(xù)分組討論蒸發(fā)現(xiàn)象實(shí)例:
學(xué)生匯報(bào)蒸發(fā)例子,例如:在晾曬衣服時(shí),不管烈日炎炎,還是陰天,都可以干,只不過(guò)是速度不同,一方面強(qiáng)調(diào)蒸發(fā)在任何溫度下都能進(jìn)行,同時(shí)引出蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)?
設(shè)計(jì)意圖:讓學(xué)生緊密聯(lián)系實(shí)際,從生活走進(jìn)物理。
(三)猜想假設(shè) 設(shè)計(jì)方案
蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān),這是理解層次,應(yīng)作為重點(diǎn)討論,要求學(xué)生不僅記住這三個(gè)因素是怎樣影響蒸發(fā)快慢的,而且應(yīng)能結(jié)合實(shí)際舉例說(shuō)明。為此,在這一環(huán)節(jié)分三步進(jìn)行:首先學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)分組討論、猜想影響蒸發(fā)快慢的因素;然后互相交流并且舉出實(shí)例,不同意的可以反駁;最后學(xué)生設(shè)計(jì)可行性方案以便驗(yàn)證自己的猜想。
設(shè)計(jì)意圖:“控制變量法”在以前學(xué)習(xí)中曾經(jīng)接觸過(guò),在這里引導(dǎo)學(xué)生逐步學(xué)習(xí)應(yīng)用到自己的探究中去,培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維的方法,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
(四)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 得出結(jié)論
在充分討論猜想之后,根據(jù)設(shè)計(jì)的可行性方案利用身邊的器材驗(yàn)證自己的猜想,最終得出結(jié)論。
學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)過(guò)程,例如:在兩塊玻璃上分別滴一滴酒精,一組:將其中一滴酒精攤平。二組:對(duì)其中一滴加熱。三組:對(duì)其中一滴酒精扇風(fēng)。對(duì)比總結(jié)出蒸發(fā)快慢與何因素有關(guān)。
設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)分組實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、動(dòng)手操作能力,嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的
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科學(xué)態(tài)度和與他人合作的精神。
(五)教師點(diǎn)撥 解疑釋惑
用分子動(dòng)理論觀點(diǎn)解釋蒸發(fā)現(xiàn)象及影響因素。
這一環(huán)節(jié)主要是從理論的高度深層次來(lái)認(rèn)識(shí)蒸發(fā)現(xiàn)象及影響因素,應(yīng)該說(shuō)相對(duì)難度較大?梢允紫扔山處熡梅肿觿(dòng)理論觀點(diǎn)解釋蒸發(fā)現(xiàn)象是如何產(chǎn)生的,然后由學(xué)生用分子動(dòng)理論觀點(diǎn)解釋影響因素。
在運(yùn)用分子動(dòng)理論觀點(diǎn)解釋蒸發(fā)現(xiàn)象及影響因素之后,教師讓學(xué)生一個(gè)小實(shí)驗(yàn):在同學(xué)胳膊上擦一些酒精,考慮如何使酒精盡快蒸發(fā)?
學(xué)生很容易就可以想出方法,在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)同時(shí)會(huì)感覺擦酒精處涼,說(shuō)明蒸發(fā)吸熱。然后安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)對(duì)結(jié)論進(jìn)行驗(yàn)證:拿兩支溫度計(jì),其中一支玻璃泡外包一層紗布,用滴管滴上酒精,觀察兩支溫度計(jì)的示數(shù),再對(duì)二者扇風(fēng),從而得出蒸發(fā)吸熱的結(jié)論。
在得出結(jié)論之后,可引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行下面的推理分析:液體蒸發(fā)溫度降低──與周圍環(huán)境有溫度差──從周圍物體吸熱──周圍物體放熱溫度下降──液體蒸發(fā)產(chǎn)生致冷作用。
設(shè)計(jì)意圖:培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維的方法。
(六)創(chuàng)意設(shè)計(jì) 應(yīng)用實(shí)踐
在學(xué)習(xí)了本節(jié)課的知識(shí)以后,應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題:
第一環(huán)節(jié):學(xué)生聯(lián)系實(shí)際講影響蒸發(fā)快慢的因素和蒸發(fā)致冷。
例如:電冰箱、冷風(fēng)機(jī)致冷;狗夏天吐舌頭;夏天用電風(fēng)扇吹風(fēng);天熱時(shí)往地上灑水……
另外,教師可以給學(xué)生補(bǔ)充一些課外資料,例如:噴灌……
第二環(huán)節(jié):給學(xué)生出一部分創(chuàng)意設(shè)計(jì)題,培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
例如:……
設(shè)計(jì)意圖:設(shè)計(jì)開放性試題,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。
(七)總結(jié)評(píng)估 交流感受
第一環(huán)節(jié):教師對(duì)今天學(xué)生上課的表現(xiàn)進(jìn)行正確地評(píng)價(jià),及時(shí)表?yè)P(yáng)學(xué)生的閃光點(diǎn);
第二環(huán)節(jié):學(xué)生互相交流討論,談對(duì)本節(jié)課的感受。
設(shè)計(jì)意圖:激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
(八)課后實(shí)驗(yàn) 鞏固強(qiáng)化
利用身邊的器材設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn):驗(yàn)證(1)影響蒸發(fā)快慢的因素;(2)液體蒸發(fā)吸熱有降溫致冷作用。
設(shè)計(jì)意圖:為學(xué)生構(gòu)建開放性的課堂,從物理走向生活。
七、談教學(xué)反思
本節(jié)的內(nèi)容,從知識(shí)上看并不難,但應(yīng)給予足夠重視,學(xué)生對(duì)于這部分知識(shí)有很豐富的生活經(jīng)驗(yàn),要充分利用,為此在課堂上做一些相關(guān)的實(shí)驗(yàn)是很有必要的。因?yàn)閷W(xué)生在平時(shí)有時(shí)觀察不是很仔細(xì),在課上有目的地指導(dǎo)學(xué)生觀察、體會(huì),最后得出結(jié)論,對(duì)于訓(xùn)練學(xué)生思維是大有好處的。
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