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汽化和液化教學(xué)設(shè)計(jì)
“汽化和液化”教學(xué)設(shè)計(jì) 四川省郫縣郫筒鎮(zhèn)中學(xué) 王 靜
【教學(xué)目標(biāo)】
1.知識(shí)與技能。
·知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過(guò)程。
·了解沸騰現(xiàn)象,知道什么是沸點(diǎn)。
·知道蒸發(fā)可以致冷。
2.過(guò)程與方法。
·觀察沸騰是液化表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
·通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。
3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀。
·通過(guò)教學(xué)活動(dòng),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望,使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象,樂(lè)于了解日常活動(dòng)中的物理道理。
【教學(xué)重點(diǎn)】
通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的特征。
【教具與學(xué)具】
水槽、塑料口袋、冰棍、蘋果;酒精、熱水、燒杯、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋(24套)
【教學(xué)過(guò)程】
一、實(shí)驗(yàn)與發(fā)現(xiàn)
師把滴有酒精的塑料袋(不讓學(xué)生看見(jiàn)內(nèi)有酒精)擠癟,袋口扎緊,放入熱水中。
學(xué)生觀察現(xiàn)象
師取出此口袋放入冷水中。
學(xué)生觀察現(xiàn)象并猜想這可能是什么原因。
師請(qǐng)學(xué)生聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么。
學(xué)生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起,而在冷水中變癟了,學(xué)生代表回答。教師點(diǎn)撥,總結(jié)出汽化和液化。
(在這個(gè)演示實(shí)驗(yàn)中,并不先告訴學(xué)生內(nèi)有酒精,而是讓學(xué)生觀察“鼓起”“變癟” 的現(xiàn)象,再通過(guò)“聞一聞”“看一看”,充分利用學(xué)生的好奇心、求知欲與探索欲,大大地激發(fā)了學(xué)生的興趣,同時(shí)體現(xiàn)從現(xiàn)象到物理的課程理念。)
二、探究與發(fā)現(xiàn)
1.設(shè)置情景提出問(wèn)題。
師:一群業(yè)余登山隊(duì)員登上一座高山后發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象:如飯是生的,雞蛋也煮不熟,把手伸到“開(kāi)水” 中也不燙手等,隊(duì)員百思不得其解,請(qǐng)同學(xué)們幫幫忙,能解釋這些“怪現(xiàn)象”或者能向老師提出什么問(wèn)題嗎?
小組討論,提出問(wèn)題。
(學(xué)生)可能發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題。
(1)與氣壓有關(guān)。
師:肯定,說(shuō)明在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
(2)水沸騰后不燙手,說(shuō)明溫度低,若繼續(xù)給水加熱,溫度會(huì)不會(huì)繼續(xù)上升?
師:水沸騰后,繼續(xù)加熱,溫度會(huì)不會(huì)繼續(xù)上升?水沸騰時(shí)究竟有什么特征,最好通過(guò)什么來(lái)觀察?
學(xué)生:實(shí)驗(yàn)。
2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。
小組討論,提出設(shè)計(jì)方案,教師引導(dǎo),適時(shí)點(diǎn)撥。
3.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
小組探究,一人計(jì)時(shí),一人記錄,一人觀察現(xiàn)象,教師巡視。提示學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象記錄在白紙上。
4.分析與論證。
(1)請(qǐng)小組代表總結(jié)在探究過(guò)程中觀察到的現(xiàn)象。
生1:水沸騰時(shí),氣泡由小變大,到水面破裂。
生2:水沸騰后,繼續(xù)加熱,水溫度保持不變。
生3:我停止加熱,水也停止沸騰了。
師:這個(gè)現(xiàn)象說(shuō)明了什么?
生3:沸騰要吸熱。
(2)請(qǐng)小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間曲線。
師:指導(dǎo)學(xué)生觀察圖像,得出沸點(diǎn)的定義。
(3)指導(dǎo)學(xué)生看“小數(shù)據(jù)”。
師:為什么我們測(cè)出水的沸點(diǎn)與書上的不同呢?
讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)條件:在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下。
5.評(píng)估、交流與合作。
請(qǐng)小組代表總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否存在不合理的地方?操作中有沒(méi)有什么失誤?測(cè)量結(jié)果是不是可靠?分析為什么各組測(cè)出的水沸點(diǎn)不同?
學(xué)生可能出現(xiàn)的問(wèn)題:a.忘記加紙蓋;b.水盛得太多;c.測(cè)量中產(chǎn)生誤差,造成水的沸點(diǎn)不一樣。
6.布置課后探究“紙鍋燒水”。
(我在處理這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)時(shí),別出心裁地講了一個(gè)看起來(lái)并不精彩的故事,而正是這個(gè)故事打開(kāi)了學(xué)生思維的大門,引起了學(xué)生在認(rèn)識(shí)上的沖突,激起了學(xué)生進(jìn)行探究的興趣和熱情。我在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究時(shí)堅(jiān)持讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,培養(yǎng)初步的提出問(wèn)題和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。通過(guò)評(píng)價(jià)、交流活動(dòng),既讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)了別人的長(zhǎng)處與自己的短處,認(rèn)識(shí)到自己的成功與不足;又讓學(xué)生的認(rèn)識(shí)能力、表達(dá)能力得到進(jìn)一步的提高。)
三、生活與發(fā)現(xiàn)
提供以下現(xiàn)象,讓學(xué)生觀察討論并從物態(tài)變化的角度歸類。
a.剛從冷藏室中拿出的蘋果,表面不斷凝結(jié)小水珠(演示);
b.打濕的衣服干了;
c.冰棍周圍冒“白氣”(演示);
d.冬天,室內(nèi)玻璃窗上的水珠;
e.灑在地上的水不見(jiàn)了。
學(xué)生分類,教師肯定,并且說(shuō)明:在物理學(xué)上稱b、e這一類物態(tài)變化叫蒸發(fā),它屬于汽化現(xiàn)象,而a、c、d這一類物態(tài)變化叫液化。
1.蒸發(fā)。
(1)請(qǐng)學(xué)生比較“濕衣服慢慢變干了”與“水沸騰后一直加熱,直到把燒杯里的水燒干”,這兩種汽化現(xiàn)象有什么不同。
小組討論,小組代表回答,教師點(diǎn)撥思路,分析出蒸發(fā)與沸騰這兩種汽化現(xiàn)象的異同。
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(2)請(qǐng)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)是怎樣曬衣服的?
請(qǐng)其他學(xué)生回答這位同學(xué)為什么要這樣做,從而討論出影響蒸發(fā)快慢的三要素。
(3)學(xué)生分小組“想想做做”。
請(qǐng)小組代表說(shuō)出自己的感覺(jué),觀察到的現(xiàn)象。小組討論,教師點(diǎn)撥,總結(jié)出:蒸發(fā)、吸熱、致冷。
(4)請(qǐng)學(xué)生解釋圖4.3-5。
(5)請(qǐng)學(xué)生列舉一些生活中有關(guān)蒸發(fā)的現(xiàn)象。
2.液化。
(1)請(qǐng)學(xué)生討論a、c、d現(xiàn)象是屬于液化外,還有什么共同點(diǎn)。
生:冷、溫度低。
教師點(diǎn)撥并設(shè)問(wèn):怎樣可以使氣體液化?
生:降低溫度。
(2)教師演示:給密封的乙醚氣體加壓。
學(xué)生觀察現(xiàn)象,小組討論,總結(jié)出在常溫壓縮體積可以使氣體液化。
四、課堂教學(xué)小結(jié)與延展
1.教師介紹液化石油氣和火箭燃料。
2.指導(dǎo)學(xué)生閱讀“STS:電冰箱”。
3.介紹科學(xué)世界“不燙手的開(kāi)水”。
4.請(qǐng)學(xué)生談?wù)劚咎檬斋@與體會(huì)。
5.作業(yè):動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理1、2、3、4。
(由各種看得見(jiàn)摸得著的現(xiàn)象引入蒸發(fā)和液化,體現(xiàn)了從現(xiàn)象到實(shí)質(zhì),從生活到物理。通過(guò)“拓展與延伸”,讓學(xué)生從物理走向社會(huì)。學(xué)生自己得出規(guī)律,培養(yǎng)了學(xué)生自主思維的能力。學(xué)生以小組的方式觀察、討論、發(fā)表見(jiàn)解,既體驗(yàn)成功,也增強(qiáng)了學(xué)生合作、互助的能力,還可彌補(bǔ)班額較大時(shí)對(duì)弱勢(shì)學(xué)生關(guān)注的不足。)
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