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豆腐的作文

時間：2024-09-26 11:38:06 作文大全我要投稿

關(guān)于豆腐的作文

　　在我們平凡的日常里，大家對作文都不陌生吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？以下是小編收集整理的關(guān)于豆腐的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

關(guān)于豆腐的作文

關(guān)于豆腐的作文1

　　在我的家鄉(xiāng)榆林，不僅有威嚴(yán)聳立的鎮(zhèn)北臺，古老的六樓騎街，還有馳名中外的美食——豆腐，當(dāng)然這也是最誘惑我的美食之一。

　　我家鄉(xiāng)的豆腐是用優(yōu)質(zhì)的.黃豆和“桃花水‘’磨制加工而成的，做出來的豆腐外白里嫩，輕輕一晃搖搖擺擺的，但你用水是怎么也煮不爛的，這點是任何地方也比不上的�！扒逑惆子癜澹t嘴綠鸚哥�！边@可是康熙皇帝來榆林巡視時對我們榆林豆腐的贊美和評價。

　　豆腐的吃法也是多種多樣，五花八門的，有燴、炸、煮，煎等等，其中，我最喜歡的就是炸了。炸中最著名的一道菜就是“豆腐盒子”。它的做法是：先把豆腐切成長方形，然后把豆腐掏成空心的后，把做好的肉醬放到“盒子”里，最后入鍋炸個三到五分鐘，即可品嘗。夾起一塊嘗嘗，外酥里嫩，還夾雜著肉的香味，真是可口極了，我想大概沒有人可以抵擋住這樣的誘惑吧！

　　當(dāng)然了，要說最出名的那就是豆腐宴了，豆腐宴的食譜可謂是群英薈萃，數(shù)不勝數(shù)了，如：龍眼豆腐，羊肉燜豆腐、炸豆奶，海參燒豆腐等等，這些用豆腐做成的佳肴無論口感和營養(yǎng)價值都名傳至今吸引著四面八方的游客。

　　豆腐真是舌尖上的誘惑，讓我垂涎欲滴！

關(guān)于豆腐的作文2

　　真是“無心插柳柳成萌！”我到花橋婆婆那兒拜年，居然看到了豆腐是怎么做的！

　　“快來，婆婆在做豆腐！”媽媽一句話就把我吸引了過來。只見婆婆把事先加工好的碾得碎碎的豆渣用漏網(wǎng)袋包起來。她在大大的.木桶上擠出豆?jié){，然后在大土鍋中把豆?jié){煮開。煮開的豆?jié){香噴噴的，我嘗了一口，嗯，豆?jié){本身還帶點甜呢！婆婆笑瞇瞇地問：“好不好喝？”“好喝！”我也笑瞇瞇地回答她。

　　接著，婆婆往豆?jié){里倒了些食用石膏，捧起裝豆?jié){的大桶搖一搖，晃一晃，然后蓋上桶蓋。過了一會兒，她把筷子投進(jìn)木桶，筷子立了起來�！班蓿@說明豆?jié){已經(jīng)變成半固的了”。婆婆又請我們吃豆腐花，味道還不錯！她又用木板搭成的四四方方的木框，墊上了一層白帆布，給豆腐搭了一個“窩”。把豆腐倒進(jìn)“窩”，再用布包住豆腐，蓋上木板，壓上重物，水就被一點一點的擠出來。“滴答、滴答……”清黃的水珠不時往下滴。過了幾個小時，豆腐做好了，婆婆拆掉木板，打開布，白白的豆腐展現(xiàn)在眼前，婆婆又把它們切成塊，給我們帶回家。

　　原來，豆腐是這樣做的！

關(guān)于豆腐的作文3

　　臭豆腐是我們長沙有名的特色小吃。說起它，我可是最愛吃了!平時母親買來臭豆腐，我就第一個動筷子，而且吃得搖頭晃腦。雖然我喜歡吃，但是我從不知道它到底是怎么做的。今天，我和母親就專門去南門口看看臭豆腐的制作。

　　我們來到攤前，一位老人家正在專心致志地油炸臭豆腐。老人家從鹵水中撈出來一塊塊方形的全身黑不溜秋的豆腐，放進(jìn)滾燙的油鍋里，不停地翻滾著，直到把豆腐的兩面都炸焦為止。老人家把一片片的豆腐都鉆了兩個洞，涂上一層醬油或辣椒水，這樣金燦燦、香噴噴的臭豆腐就誕生了!我連忙買了四片，我捧起碗，一陣陣誘人的'氣味撲鼻而來，我的口水都快掉下來了!我首先小心翼翼咬上一口，外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，爽極了!我接著吃第二塊，但嘴里還回味著剛剛吃的那塊脆脆的，酥酥的，軟軟的，還有點辣。真是太好吃了!老人家告訴我，臭豆腐的制作工藝是十分講究的，首先要用上乘的黃豆等制成豆腐坯，再經(jīng)過加鹵、發(fā)酵、油炸之后，才會有較好的色澤和味道，然后再配上精調(diào)的調(diào)料，就可以炸出味道鮮美的臭豆腐了。哦，原來是這樣的!

　　臭豆腐雖然好吃，可就是不能一次吃多了!瞧，我只顧著吃得高興，舌尖就已經(jīng)起泡了!

關(guān)于豆腐的作文4

　　臭豆腐是我們長沙有名的特色小吃。說起它，我可是最愛吃了!平時媽媽買來臭豆腐，我就第一個動筷子，而且吃得搖頭晃腦。雖然我喜歡吃，但是我從不知道它到底是怎么做的。今天，我和媽媽就專門去南門口看看臭豆腐的制作。

　　我們來到攤前，一位爺爺正在專心致志地油炸臭豆腐。爺爺從鹵水中撈出來一塊塊方形的全身黑不溜秋的豆腐，放進(jìn)滾燙的油鍋里，不停地翻滾著，直到把豆腐的兩面都炸焦為止。爺爺把一片片的豆腐都鉆了兩個洞，涂上一層醬油或辣椒水，這樣金燦燦、香噴噴的臭豆腐就誕生了!我連忙買了四片，我捧起碗，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，我的口水都快掉下來了!我首先小心翼翼咬上一口，外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，爽極了!我接著吃第二塊，但嘴里還回味著剛剛吃的那塊脆脆的.，酥酥的，軟軟的，還有點辣。真是太好吃了!爺爺告訴我，臭豆腐的制作工藝是十分講究的，首先要用上乘的黃豆等制成豆腐坯，再經(jīng)過加鹵、發(fā)酵、油炸之后，才會有較好的色澤和味道，然后再配上精調(diào)的調(diào)料，就可以炸出味道鮮美的臭豆腐了。哦，原來是這樣的!

　　臭豆腐雖然好吃，可就是不能一次吃多了!瞧，我只顧著吃得高興，舌尖就已經(jīng)起泡了!

關(guān)于豆腐的作文5

　　食物，不一定以香為好。有時候，判斷一樣食物的好壞，臭，也成為了一種標(biāo)準(zhǔn)。我就吃過臭名遠(yuǎn)揚的臭豆腐。

　　這不，伴著鐵板的嗞嗞聲與一股異香，一碗外脆里嫩，聞著臭，吃著香的臭豆腐已端上餐桌。

　　昏暗而復(fù)古的燈籠懸掛在頭頂上，給了臭豆腐一種特殊的`美感。風(fēng)一吹，燈籠不住晃蕩，忽明忽暗，更加增添了一絲古色古香。

　　在搖曳的燈光下，臭豆腐焦黑噴香的外殼更顯酥脆，粒粒潔白的芝麻均勻的撒在豆腐上，就算數(shù)萬只黑貝張開大嘴，露出珍珠時，也不過如此。鮮辣椒，大蒜，紅油等佐料調(diào)成的調(diào)料，通過筷子打的小孔，充分滲入了豆腐中，使豆腐的味道多了一個層次。

　　輕輕夾起一塊，蘸點醬汁，整塊放入嘴中，一股臭豆腐特有的豉香瞬間在口腔釋放。用舌尖擠壓豆腐，調(diào)料的味道立刻呈現(xiàn)出來，本來干脆香酥的豆腐充盈著汁水。

　　閉上眼睛，慢慢咀嚼，種種鮮味層層綻放，舌尖上那一場味覺盛宴已進(jìn)入高潮。咽下豆腐，但臭豆腐的異香仍在唇齒間逗留，永恒地回蕩。讓人回味無窮，終身難忘。

　　臭豆腐的滋味，就是如此。它再一次給我們上演了一次現(xiàn)場版的舌尖上的中國。

關(guān)于豆腐的作文6

　　暑假的這些天，差不多天天早上我都去買兩碗豆腐花回來。

　　今天早上，我又去買豆腐花，去了很久，回到家門的時候卻是手捧兩碗豆腐花，很辛苦！裝豆腐花的袋子跑哪去了呢？告訴你吧，剛買的時候，兩碗豆腐花還是乖乖地一上一下好好地呆在塑料袋里，但到了我家1樓的'時候，我就發(fā)現(xiàn)下面的那碗有點漏汁了，急得我加快腳步上樓；才到3樓，我瞧了一眼手里的豆腐花，慘了！塑料袋下邊都是漏出來的蜜糖水。趕緊蹬蹬蹬地跑上4樓，誰知情況比在3樓時更加嚴(yán)重了！上面的那碗豆腐花不知怎么搞的也開始漏了。我家可是住7樓呀，這粘乎乎的豆腐花可不好向媽媽交待呀！

　　我開始小心翼翼地上樓，可也沒用，到5樓再瞧，滿袋子都是甜甜的蜜糖水。這么多蜜糖水，我可舍不得浪費，于是把兩碗豆腐花從塑料袋里拿出來，放在地上，把頭伸進(jìn)塑料袋里，又舔又吸，好甜！舔干凈之后，本來想再把豆腐花裝進(jìn)去，可袋子沒拿穩(wěn)，掉在地上了，再撿起來的時候，已經(jīng)臟了。

　　所以，最后我只能手捧著兩碗豆腐花叫開了家門。