賓館消防安全管理制度（精選18篇）
在學習、工作、生活中，越來越多地方需要用到制度，制度就是在人類社會當中人們行為的準則。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編整理的賓館消防安全管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
賓館消防安全管理制度 1
為了加強和規(guī)范賓館的消防安全管理，預防火災和減少火災危害，充分保障賓館內(nèi)旅客、員工的人身和財產(chǎn)安全，賓館特制定了以下制度：
一、消防安全制度
1、賓館實行逐級防火責任制，做到層層有專人負責。
2、實行各部門崗位防火責任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負責管理，各部門均要簽訂《安全生產(chǎn)責任書》。
3、賓館領導定期組織消防培訓、消防演習、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責賓館的消防預防、培訓工作。各部門須具備完整的消防報告和電器設備使用報告等資料。
4、賓館內(nèi)有各種明顯消防標志，設置消防門、消防通道和報警系統(tǒng)，配備完備的消防器材與設施，賓館人員做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進行人員財產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。
5、設立和健全各項消防安全制度，包括門衛(wèi)、值班負責人、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養(yǎng)，統(tǒng)計好值班經(jīng)理安全消防巡查記錄。
6、對新老員工進行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點部門，要進行專門的消防訓練和考核，做到經(jīng)�；⒅贫然�。
7、賓館內(nèi)所有區(qū)域，包括停車廠、倉庫、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，設置明顯的禁止煙火標志。
8、賓館內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。
9、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現(xiàn)場有明確記錄，并在限期內(nèi)改裝。
10、賓館內(nèi)部門開關必須有專人管理，每日的照明開關、冰箱開關等統(tǒng)一由專人開關，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責，則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關的正確使用接受培訓。
11、部門下班及工作結束后，要進行電源關閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關閉的開關處于關閉狀態(tài)。
12、各種電器設備、專用設備的運行和操作，必須按規(guī)定進行操作。
13、前臺、餐廳吧臺、及客房小賓館吧的射燈，工作結束后必須關閉，以防度過高引起火災。
14、吧臺酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報器、消防噴淋頭保持一定間隔(消防規(guī)定垂直距離不少于50cm)。
15、銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。
16、賓館內(nèi)所有倉庫的.消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設施、通風、通道等設置。
二、消防安全檢查制度
1、值班經(jīng)理，每天進行防火檢查，同時賓館經(jīng)常組織小組不定時的檢查線路及電源，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患發(fā)現(xiàn)問題及時記錄整改。
2、部門經(jīng)理、主管每周要進行一次消防自查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報領導(口頭或書面材料)。
3、對火險隱患，做到及時發(fā)現(xiàn)，登記立案，抓緊整改；限期未整改者，進行相應處罰；對因客觀原因不能及時整改的，應采取應急措施確保安全。
4、檢查賓館員工相關的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應采取的切合實際的措施。
以上規(guī)定希望各部門負責人及員工積極配合、嚴格遵守。
倉庫、廚房特別注意事項
倉庫:
1、倉庫的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。
2、庫房中不能安裝電器設備，所有線路安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。
3、消防噴淋頭距離商品必須大于50cm。
4、庫房中嚴禁使用明火，嚴禁吸煙。
5、易燃易爆商品必須嚴格按規(guī)定存放，不能與其他商品混放。
6、倉庫必須配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。
廚房:
1、燃氣使用部門定期對燃氣管道及燃氣具進行安全檢查，杜絕因設施及設備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患，發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立即采取報修和臨時有效防護措施，并及時上報安全部直至隱患消除。
2、使用燃氣，須設有當班安全員，負責燃氣的當日監(jiān)管工作。
3、燃氣必須由專職操作人員使用，不懂燃氣知識，不得操作燃氣具。
4、任何部門和個人，不得對燃氣管道、閥門、開關、計量表、灶具私自拆改，如需要必須按程序報工程部進行改造。
5、使用燃氣具必須嚴格按照操作程序進行，特別是點火程序，應按先點火后開氣的順序操作。
6、不要將重物壓在輸氣管上。液化氣罐禁止碰撞敲打，嚴禁用火烤等方法對液化氣罐加溫。
7、燃氣操作間必須保持良好的通風，發(fā)現(xiàn)燃氣外泄時，要采取應急措施，開窗、開排風扇，加大通風量，嚴禁吸煙、開燈、動火。
8、使用爐灶時，要隨時有人看管，不得離人，防止中間火焰熄滅，漏氣遇火發(fā)生爆炸。點火時，必須遵循先點火、后開閥放氣的程序。
9、經(jīng)常檢查灶具及管道有無泄漏、軟管有無老化，發(fā)現(xiàn)漏氣應立即停用，打開門窗，不準動火和電氣開關，同時報告供氣部門。
10、對安全部門配置于燃氣使用區(qū)域內(nèi)的消防器材需妥善保管、安全檢查，不得挪用。
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1.切莫亂扔煙頭和火種。
2.室內(nèi)裝修裝飾不宜采用易燃可燃材料。
3.消防栓關系公共安全，切勿損壞、圈占或埋壓。
4.愛護消防器材，掌握常用消防器材的使用方法。
5.切勿攜帶易燃易爆物品進入公共場所、乘坐公共交通工
6.進入公共場所要注意觀察消防標志，記住疏散方向。
7.在任何情況下都要保持疏散通道暢通。
8.任何人發(fā)現(xiàn)危及公共消防安全的行為，都可向公安消防部門或值勤公安人員舉報。
9.生活用火要特別小心，火源附近不要放置可燃、易燃物品。
10.發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，速關閥門，打開門窗，切勿觸動電器開關和使用明火。
11.電器線路破舊老化要及時修理更換。
12.電路保險絲(片)熔斷，切勿用銅線鐵線代替。
13.不能超負荷用電。
14.發(fā)現(xiàn)火災速打報警電話119，消防隊救火不收費。
15.了解火場情況的`人，應及時將火場內(nèi)被困人員及易燃易爆物品情況告訴消防人員。
16.火災襲來時要迅速疏散逃生，不要貪戀財物。
17.必須穿過濃煙逃生時，應盡量用浸濕的衣物披裹身體，捂住口鼻，貼近地面。
18.身上著火，可就地打滾，或用厚重衣物覆蓋壓滅火苗。 19.大火封門無法逃生時；可用浸濕的被褥、衣物等堵塞門縫，潑水降溫，呼救待援。
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一、安裝和維修電器設備線路，必須由電工按《電力設備技術規(guī)范》進行操作，安裝接電時需向用電管理部門申請，經(jīng)審核批準后由電工負責施工。
二、因工作需要必須架設臨時用電線路的，應由使用部門用電管理部門提出申請，經(jīng)審查批準后方可安裝，安裝的臨時電氣線路必須符合電器安裝規(guī)范的有關規(guī)定，保證安全用電，用后及時拆除。
三、臨時電器線路使用期間，由使用部門監(jiān)督，電工負責維護，操作人員停止使用時必須及時切斷電源，臨時電器線路限期使用，最多不得超過一周，確需延期使用的必須辦理延期審批手續(xù)，否則由電工按期拆除。
四、非電工人員嚴禁拆裝、挪移臨時電氣線路，否則造成事故的，由使用部門負責人與肇事者承擔全部責任。
五、電器設備的操作人員，必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，并定期對設備進行檢查、維護，及時發(fā)現(xiàn)問題及時報告，由專業(yè)人員負責維修，工作結束后必須切斷電源，做到人走電斷。
六、每季度對電氣線路進行一次全面檢測、維修，并做好記錄。
七、明火作業(yè)管理
1、禁止在具有火災、爆炸危險的場所使用明火。
2、因特殊情況需要進行電、氣焊等明火作業(yè)的，動火部門和人員應當辦理《明火作業(yè)許可證》，許可中應注明動火級別、申請部門和動火部位、動火人及監(jiān)護人、明火作業(yè)理由、現(xiàn)場實施安全措施狀況、動火時間和地點等內(nèi)容。不得擅自變更明火作業(yè)的時間地點。
2、明火作業(yè)現(xiàn)場應落實現(xiàn)場監(jiān)護人，將施工區(qū)和使用區(qū)進行防火分隔，清除動火區(qū)域的易燃、可燃物，配置消防器材，專人監(jiān)護，在確認無火災、爆炸危險后方可動火施工。
3、進行電焊、氣焊等具有火災危險作業(yè)的'特殊工種操作人員，必須持證上崗，并遵守消防安全規(guī)定，落實相應的消防安全措施。
4、每天作業(yè)完畢，應清理作業(yè)現(xiàn)場，熄滅余火和飛濺的火星，并及時切斷電源。保衛(wèi)部門對清理完畢的現(xiàn)場進行檢查。
5、未經(jīng)批準私自動用明火的，保衛(wèi)部門應責令其停止動火作業(yè)。
八、客房內(nèi)嚴禁使用電褥子、電爐、電暖器等電熱設備，嚴禁使用蠟燭、酒精爐、液化氣罐等。
九、賓館屬公共場所，嚴禁吸煙。
十、合理開關照明燈具。
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一、為了確保飯店消防安全，保障賓客和員工的生命財產(chǎn)安全，切實貫徹落實“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的重要指示和“預防為主、防消結合”的消防工作方針，杜絕火災事故的發(fā)生。根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，結合本單位實際，制訂本消防安全管理制度。
二、消防安全工作是飯店安全工作必不可少的'重要組成部分，飯店的消防安全工作在飯店防火委員會的領導下，在職能部門（保安部）的具體指導下，實行各級行政領導負責的防火安全責任制。由飯店法人代表擔任消防安全責任人，領導飯店防火安全委員會，履行法定職責，積極開展本店的消防安全工作。營業(yè)總經(jīng)理為本店消防安全管理人，負責組織實施飯店的消防安全管理。各部門經(jīng)理為各部門的消防安全責任人。各部門應當落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全職責，確定各級消防安全責任人。
三、各級行政領導（消防安全責任人）必須把消防安全工作列入管理目標，與生產(chǎn)、工作、經(jīng)營同時計劃、檢查、考核和獎懲。建立和健全各項消防安全規(guī)章制度，遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章，落實管理措施，履行消防安全職責，保障飯店的消防安全。
四、建筑工程施工現(xiàn)場的消防安全由施工單位負責，并接受飯店保安部的安全監(jiān)督。實行施工總承包的，由總承包單位負責。分包單位向總承包單位負責，服從總承包單位對施工現(xiàn)場的消防安全管理。對建筑物進行局部改建、擴建和裝修的工程，飯店與施工單位在訂立的合同中明確各方對施工現(xiàn)場的消防安全責任。
五、凡本店員工及外來人員，應自覺遵守本制度的一切規(guī)定，接受消防、保安人員的業(yè)務指導和監(jiān)督，凡違反本店規(guī)定的將受到批評教育或處分，直至追究法律責任。
六、一旦發(fā)生火警，應立即向“119”和消防中心、保安部、飯店領導報警，并迅速全力撲救，及時疏散客人�，F(xiàn)場人員必須服從飯店領導和消防人員的統(tǒng)一指揮。
七、不能擅自移動、挪用和損壞消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不準隨便開掘施工，以保持道路暢通。
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針對巡檢中發(fā)現(xiàn)問題應及時做出合理處理，為保證安全無誤，隱患部位整改到位，制定以下規(guī)章制度：
1.定期檢查，對檢查不合格部位及時下達隱患整改通知書，并由部門負責人簽字；
2.對違消防安全規(guī)定的行為，應責成有關人員當場改正；
3.對不能當場改正的隱患應由消防安全規(guī)章人員提出整改意見，根據(jù)整改意見在期限內(nèi)整改完畢，并由消防安全規(guī)章人員進行驗收；
4.火災隱患整改完畢后，應將驗收情況記錄存檔備查。
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第一章總則
火災始終時時刻刻對賓館(客棧)構成巨大的威脅.目前，國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金，購買了火災報警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。這對賓館(客棧)消防工作起到廠積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應以預防為主，為了做好應付各種突發(fā)事件的準備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實情況，制定本規(guī)定。
第二章消防機構
第一節(jié)消防領導組的人員組成：
組長：
成員：
第二節(jié)三級防火責任人的確定
設三級防火組織，任命三級消防安全責任人：
一級消防安全責任人由xx擔任；
二級消防安全責任人由xx擔任；
三級消防安全責任人由xx擔任。
第三章職責
第—節(jié)消防領導組職責
l、認真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。
2、認真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預案。
3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6、組織防火檢查，消除火險隱患。
7、積極組織人員撲救火災事故。
第二節(jié)義務消防隊職責
1、貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。
2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。
3、熟悉本單位各重點部位，熟悉消防設施的'性能及操作方法。
4、積極參加各項消防活動。
5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現(xiàn)場。
6、在有關領導的授權下，積極追查火火發(fā)生原因。
第三節(jié)各部門經(jīng)理職責
1、負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。
3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。
4、落實轄區(qū)內(nèi)，消防設施火火器材的管理責任制。
5、當火災發(fā)生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。
6、在總經(jīng)理的領導下，追查火災事故原因，對肇事者提出處理意見。
第四節(jié)安全部經(jīng)理職責
l、在總經(jīng)理的領導下，全面負責酒店內(nèi)部的消防工作。
2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。
3、建立健全各級義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。
4、組織好防火救災教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計劃，確定重點，制定措施。監(jiān)督落實隱整改工作。
5、加強防火工作日標管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反消防規(guī)定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。
6、密切協(xié)作，認真追查火災事故的原因。
7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。
8、定期進行消防安全檢查。
9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。
第五節(jié)消防主管員職責
1、認真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有關消防法規(guī)，結合酒店的實際情況開展消防工作。
2、制定布置消防工作的計劃安排，督導下屬工作。
3、定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指令。
4、負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設備的管理下作。
5、經(jīng)常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
6、負責建立健全本部門義務消防組織，對本部門義務消防員，應該排好班次，保證每個班次都有義務消防員在崗。
7、負責協(xié)助有關部門調(diào)查火災原因，對直接責任者提出本部門處理意見。
8、組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散
第六節(jié)消防監(jiān)控員職責
1、熟練掌握消防設備操作規(guī)程。
2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時上報并采取相應措施。
4、嚴格服從上級領導的指令，認真完成上級級領導指派的臨時任務。
5、認真檢查設備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
6、做好交接班記錄。
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一、戶口登記員必須嚴格履行畜旅業(yè)治安管理《細則》的第十一條規(guī)定的要求，按十二項工作職責，嚴格登記旅客入住手續(xù)，遵紀守法，不得違法經(jīng)營。
二、儀表端正，說話和氣，熱情接待旅客，詳細介紹賓館情況和旅客住宿須知。
三、嚴格旅客住宿制度
1)認真做好證件的`檢查工作，杜絕無證件和偽證件人員混進旅館，進行違法犯罪活動。
2)嚴格執(zhí)行雙人房包房制度，兩人異地不同工作單位的旅客、戶口登記員不得安排兩人包房。
3)成年男女要求包房住宿，必須憑本人結婚證，男女雙方都在45歲以上，同一戶口所在地均可登記住宿。
四、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理情況，交接房費收繳情況，交接旅客財物保管情況，做到事事有記載，交接有簽名。
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一、 客房、公寓、寫字間
客房、公寓、寫字間是現(xiàn)代賓館、飯店的主要部分，它包括臥室、衛(wèi)生間、辦公室、小型廚房、客房、樓層服務間、小型庫房等。
1.客房、公寓發(fā)生火災的主要原因是煙頭、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著可燃物。發(fā)生火災的時間一般在夜間和節(jié)假日，尤以旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其他棉織品等發(fā)生的事故最為常見。所以，客房內(nèi)所有裝飾、裝修材料均應符合《建筑內(nèi)部裝修設計防火規(guī)范》的規(guī)定，采用不燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲、毛、麻、棉織品應經(jīng)過防火處理，客房內(nèi)除了固有電器和允許旅客使用的電吹風、電動剃須刀等日常生活的小型電器外，禁止使用其他電器設備，尤其是電熱設備。
2.對旅客及來訪人員應明文規(guī)定:禁止將易燃易爆物品帶入賓館，凡攜帶進入賓館者，要立即交服務員專門儲存，妥善保管。
3.客房內(nèi)應配有禁止臥床吸煙的標志、應急疏散指示圖、賓館客人須知及賓館、飯店內(nèi)的'消防安全指南。服務員在整理房間時要仔細檢查，對煙灰缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋；平時應不斷巡邏查看，發(fā)現(xiàn)火災隱患應及時采取措施。
二、餐廳、廚房
餐廳是賓館、飯店人員最集中的場所，包括大小宴會廳、中西餐廳、咖啡廳、酒吧等。這些場所內(nèi)部可燃裝修多，可燃物數(shù)量很大，并連通失火率較高的廚房。有的餐廳，為了增加地方風味，臨時使用明火較多，如點蠟燭增加氣氛，菜肴加熱使用爐火等，這方面已多次發(fā)生事故。
廚房內(nèi)設有冷凍機、廚房設備、烤箱等，由于霧氣、水氣較大，油煙積存較多，電器設備容易受潮和導致絕緣層老化，造成漏電或短路起火；廚房用火較多，油鍋起火是十分常見的。因此，餐廳和廚房應采取的消防安全措施主要是:
(一)留出足夠的安全通道，保證人員安全疏散
餐廳應根據(jù)設計用餐的人數(shù)擺放餐桌，留出足夠的通道。通道及出入口必須保持暢通，不得堵塞。
(二)加強用火、用電、用氣管理
建立健全用火、用電、用氣管理制度和操作規(guī)程，落實到每個員工的工作崗位。如餐廳內(nèi)需要點蠟燭增加氣氛時，必須把蠟燭固定在不燃材料制作的基座內(nèi)，并不得靠近可燃物。供應火鍋、燒烤風味餐廳，必須加強對爐火的看管，使用酒精爐時，嚴禁在火焰未熄滅前添加酒精，酒精爐應使用固體酒精燃料。餐廳內(nèi)應在多處放置煙缸、痰盂，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗。
對廚房內(nèi)燃氣燃油管道、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止泄漏；發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先要關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。燃氣庫房不得存放或堆放餐具等其他物品。樓層廚房不應使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天然氣管道應從室外單獨引入，不得穿過客房或其他公共區(qū)域。
廚房內(nèi)使用廚房機械設備，不得超負荷用電，并防止電器設備和線路受潮。油炸食品時，要采取措施，防止食油溢出著火。工作結束后，操作人員應及時關閉廚房的所有燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源和電源后方能離開。廚房內(nèi)抽煙罩應及時擦洗，煙道每半年應清洗一次。廚房內(nèi)除配置常用的滅火器外，還應配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火的火災。
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酒店消防工作關系著客人、員工的生命、財產(chǎn)和酒店的財產(chǎn)安全，因此說明消防無小事。隨著酒店的不斷壯大發(fā)展，對消防工作就提出了更高的要求，現(xiàn)本部結合20xx年5月1日新《消防法》的頒布實施和以前的消防案例和實際工作的需要將消防檢查、培訓、制度和相關內(nèi)容進一步明確標準，使消防工作的開展有一個明確的依據(jù)。對于消防安全成績突出的部門酒店將給予表彰，對未能執(zhí)行好消防相關制度的將作出處罰，真正提高每一位員工的消防意識。為使酒店的消防工作做到“高標準，規(guī)范化，零缺陷”，特制定以下獎懲制度：
一、懲罰
（1）當值時違規(guī)操作造成消防隱患事故的視情節(jié)給予當事人丙類過失以上處理，并承擔相應的法律責任；
�。�2）收市檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)有煤氣閥未關的，給予當事人乙類過失處理；
�。�3）收市檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)有空調(diào)、鮮風機未關的，給予當事人乙類過失處理；
�。�4）當值期間在崗位抽煙或在一些禁止抽煙的地方抽煙，給予當事人乙類過失處理；
�。�5）檢查中發(fā)現(xiàn)有電腦未關、插頭未拔、抽風未關、電燈未關的給予當事人甲類過失處理；
（6）對宿舍和各營業(yè)及各后勤部門進行檢查時發(fā)現(xiàn)有亂接亂拉電線、在宿舍使用高功率電器，造成消防隱患的，給予當事人甲類過失處理，對宿舍長提出批評并口頭警告一次。
�。�7）每月19日的防火委員會，各部防火委員未請假或請假未批準的而無故不參加的，溝通上報的消防培訓人員名單無故不參加的，給予當事人甲類過失；
�。�8）各部門需動用明火（如工程部燒焊作業(yè)和各廚房用噴火槍燒豬毛等``），未開動用明火申請表就擅自作業(yè)，給予當事人甲類過失處理；
�。�9）檢查發(fā)現(xiàn)將部門的安全出口上鎖、遮擋或占用、堆放物品影響疏散通道暢通的，以書面形式要求限期整改無改善的，給予該部消防負責人甲類過失；
（10）當客人攜帶易燃易爆物品進入營業(yè)區(qū)，未及時發(fā)現(xiàn)、制止上報的將給部門消防負責人口頭警告一次；
�。�11）消防例行檢查（消防保衛(wèi)部都會對酒店各區(qū)域進行一次例行消防檢查），如發(fā)現(xiàn)滅火器、防毒面具等消防器材被使用過，而部門未發(fā)現(xiàn)的.，擅自動用消防器材挪作其它用途的，第一次給予部門消防負責人書面警告，無改善的給予甲類過失處理。
二、獎勵
�。�1）對積極學習參與消防工作開展提出合理化建議、預防杜絕消防隱患的發(fā)生有突出貢獻的，我部將擬文字的形式對當事人及部門的消防負責人通報表揚；
�。�2）本部消防檢查中，部門連續(xù)三個月沒有消防隱患的，給予部門防火責任人書面形式表揚并呈x；
�。�3）在抽查部門員工消防意識時，合格率能達到部門人數(shù)的95%，給予部門防火負責人書面形式表揚并呈x。
賓館消防安全管理制度 10
一、落實消防安全責任。賓館飯店應當依法建立并落實逐級消防安全責任制，明確各級、各崗位的消防安全職責。
賓館飯店的法定代表人或者主要負責人為單位的消防安全責任人，全面負責本單位消防安全管理工作。屬于消防安全重點單位的賓館飯店應當確定消防安全管理人，負責組織實施日常消防安全管理工作，主要履行制定落實年度消防工作計劃和消防安全制度，組織開展防火巡查和檢查、火災隱患整改、消防安全宣傳教育培訓、滅火和應急疏散演練等職責。
賓館飯店應當設置(確定)消防工作歸口管理職能部門，或者確定專(兼)職消防管理人員，在消防安全責任人或者消防安全管理人的`領導下，具體實施消防安全管理工作。
二、明確相關方責任。實行承包、租賃或委托經(jīng)營、管理時，產(chǎn)權單位應當提供符合消防安全要求的建筑物，當事人在訂立的合同中依照有關規(guī)定明確各方的消防安全責任。
兩個以上單位管理或者使用的建筑物，各產(chǎn)權單位、使用單位應當明確各方消防安全責任，并對共用的消防車通道、疏散通道、安全出口和其他建筑消防設施確定責任人，實行統(tǒng)一管理。
三、組織防火檢查。賓館飯店消防安全責任人或消防安全管理人應當每月至少組織各部門負責人開展一次防火檢查。重點檢查以下內(nèi)容：
(一)消防安全制度落實情況；
(二)防火巡查工作落實情況；
(三)火災隱患整改和防范措施落實情況；
(四)重點工種人員及其他員工消防知識掌握情況；
(五)用火、用電、用氣消防安全管理情況；
(六)消防安全重點部位的管理情況；
(七)電氣線路、燃氣管道定期檢查情況；
(八)廚房煙道、洗衣房排風道定期清洗情況；
(九)消防設施、器材完好有效情況，客房是否按照要求配備防煙面罩和應急手電筒；
(十)按委托合同規(guī)定，技術服務機構每月進行維護保養(yǎng)情況；
(十一)消防車通道、消防水源情況。
對發(fā)現(xiàn)的消防安全問題，應當及時督促整改。
四、開展防火巡查。賓館飯店應當每日組織開展防火巡查，并明確巡查人員、部位。營業(yè)期間的防火巡查應當至少每2小時一次。重點巡查以下內(nèi)容：
(一)用火、用電、用氣有無違章情況；
(二)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；
(三)消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整；
(四)常閉式防火門是否處于關閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品影響使用；
(五)消防控制室及設有值班的廚房、洗衣房、消防水泵房、鍋爐房、配電房、發(fā)電機房等重點部位人員是否在崗在位。
賓館消防安全管理制度 11
1、消防安全教育培訓制度
一、新職工入廠，須進行消防安全的職前培訓，培訓內(nèi)容包括：消防安全基本常識、滅火器及消火栓的操作使用等。
二、對每名員工每年至少進行一次消防安全培訓教育，培訓情況記錄存檔
三、公司每個季度對全體職工進行疏散演習，對義務消防隊員進行滅火演習專門培訓，使每個隊員都能熟練使用滅火器材，
四、公司的消防安全責任人、消防安全管理人、專兼職消防管理人員、消防控制室的操作人員等有關人員應接受消防安全專門培訓。
五、電焊在具有火災危險區(qū)域作業(yè)的人員和自動消防系統(tǒng)的操作人員，必須經(jīng)過消防培訓，持證上崗
六、各車間、班組等部門展開消防安全教育、培訓工作應根據(jù)各部門、各階段、各字的特點進行針對行的教育。
七、公司通過多種形式開展多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳教育
2、防火巡查檢查制度
一、建立逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各自職責，落實巡查檢查制度。
二、公司安全部人員每日對公司進行防火檢查。公司安全部、環(huán)安部每月對公司進行防火檢查并復查追蹤改善。
三、檢查中發(fā)現(xiàn)火災隱患，檢查人員應填寫記錄，并按照規(guī)定，要求有關人員在記錄上簽名。
四、檢查部門應將檢查情況以書面形式及時通知受檢部門，受檢部門負責人應按通知要求及時整改火災隱患。
五、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)公司規(guī)定給予處罰。
3、安全疏散設施管理制度
一、廠內(nèi)的車間、倉庫、宿舍的安全出口門、疏散樓梯、疏散走道的寬度必須按規(guī)范設置。
二、所有的疏散出口、樓梯、走道必須配置相應的應急照明和疏散標志。
三、上班時、生產(chǎn)車間、倉庫應保證安全出口暢通，安全出口不得上鎖。
四、車間、倉庫應按規(guī)定存放物品，不得堵塞通道。
五、各部門負責人應按規(guī)定定期檢查疏散標志和應急照明設施是否完好，發(fā)現(xiàn)損壞及時維修。
4、值班制度
一、消防控制室堅持24小時值班制度。
二、消防控制室的操作維護人員，應經(jīng)消防安全專門培訓合格后上崗。
三、值班人員不得擅離崗位，應嚴格按規(guī)程操作。
四、值班人員應盡職盡責，如有發(fā)生火災事故，應按有關預案及時處理，并報告有關部門。
五、值班人員每日應觀察火災自動報警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)自檢情況，發(fā)現(xiàn)故障應及時排除，確保系統(tǒng)正常運行。
5、消防設施器材維護管理制度
一、公司消防設施器材由安全部管理，定期檢查檢測消防設施器材。
二、對消防器材和消防設施建立檔案管理。
三、消防設施、消防器材應定點存放、定人保養(yǎng)、定期檢查，并將檢查情況記錄存檔。
四、對全公司職工進行教育，要求員工愛護消防設施器材，對刻意破壞損壞消防設施、器材的行為，將要求賠償，并提出懲處。
五、公司按照《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》要求，設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標志和應急照明等消防那軋器材、設施、并保持消防設施處于正常狀態(tài)。
6、火災隱患整改制度
一、公司保衛(wèi)科管理職能部門每月一次對各部門進行防火檢查，對所發(fā)現(xiàn)的問題以書面形式責令其限改，并督察整改到位。
二、消防安全責任人或消防安全管理人應每月組織一次消防安全會議，討論檢查過程中發(fā)現(xiàn)的火災隱患及相應的整改措施，確保安全生產(chǎn)。
三、公司各部門收到火災隱患整改同時后，應抓緊督促有關人員落實整改措施，一時無法整改的部門應落實防范措施，保障消防安全。
四、火災隱患整改完畢，負責整改的部門或有關負責人應將整改情況記錄報送公司消防安全責任人或消防安全管理人簽字，確認后存檔備查。
五、對公安消防機構責令限期整改的'火災隱患，公司負責整改的部門應當在規(guī)定的期限內(nèi)整改并做出火災隱患整改復函，報送公安消防機構。
7、用火用電安全管理制度
一、公司應嚴格實行用火用電的消防安全管理規(guī)定。
二、用電安全管理：1嚴禁隨意拉設電線，嚴禁超負荷用電。
2、電氣線路、設備安裝應由保全機修部門的持證電工負責。
3、各車間下班后，該關閉的電源應予以關閉，否則安全部將對責任人提出處分。
8、義務消防隊的組織管理制度
為了加強安全生產(chǎn)及防火工作，提高公司自防自救能力，制定如下制度：
一、建立健全義務消防隊的組織機構，適時更新、補充義務消防隊員。
二、加強義務消防隊的培訓、教育工作，提高隊員業(yè)務素質(zhì)。安全部負責隊員的業(yè)務訓練考核及指導。
三、對車間、部門、班組等義務消防員，每季度組織一次消防知識的學習和滅火演練，并記錄培訓檔案。
四、義務消防隊員必須做到：熟悉防火與滅火的基本常識；熟悉公司內(nèi)消防通道、重點部位；熟悉掌握公司內(nèi)部自動滅火系統(tǒng)等消防設施、器材的使用和保養(yǎng)；熟悉報警和接警處理程序；熟悉應急疏散的組織程序和措施；熟悉撲救初起火災的程序；熟悉通訊聯(lián)絡、安全防護救護的程序和措施。
9、滅火和應急疏散預案演練制度
一、公司應加強滅火、應急疏散預案的制定工作，每年應對公司有關變更情況進行全面修訂。
二、公司應按照滅火和應急疏散預案進行演練，每年演練不少于二次。
三、進行消防演練時，應當設置明顯標識并事先告知演練范圍人員。
四、滅火和應急疏散預案內(nèi)容包括：組織機構（滅火行動組、通訊聯(lián)絡組、疏散引導組、安全防護救護組）；報警和接警處置程序；應急疏散的組織程序和措施；撲救初起火災的程序和措施。
10、車間消防安全生產(chǎn)“十不準”
一、不準在車間內(nèi)吸煙，擅自進行明火作業(yè)。
二、不準占用疏散通道。
三、不準在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
四、不準在生產(chǎn)工作期間將安全出口大門上鎖或關閉。
五、不準隨便動用消防器材。
六、非機修人員不準擅自拆裝機器設備。
七、不準無證上崗操作危險機臺。
八、故障設備未修好前，不準使用。
九、上班時間不準怠工、滋事、打架或擅離職守。
十、不準赤膀赤腳進車間，不準帶小孩進車間。
賓館消防安全管理制度 12
一、遇火災發(fā)生，迅速報警，保持鎮(zhèn)定，沉著應對，盡快將火情信息傳至總機和消防監(jiān)控中心。
(1)發(fā)現(xiàn)火情時，員工應沉著冷靜，用最近的電話或墻上紅色緊急報警按鈕向總機室和監(jiān)控室報警。
(2)報警時需清楚報出火情發(fā)生地點、區(qū)域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或工號)，報告監(jiān)控室和總機。
收到火情報警，務必迅速行動：
(1)總機值班人員應立即報告保部經(jīng)理和總經(jīng)理。
(2)監(jiān)控室和總機值班人員應迅速準確記錄火情信息，冷靜詳細了解火情情況。
(3)監(jiān)控室值班員應立即通知保安部經(jīng)理或隊長攜帶對講機趕往現(xiàn)場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監(jiān)控室反饋火情信息。
火情確認后，須立即通知總機值班員報告總經(jīng)理，隨后迅速成立滅火指揮部，由總經(jīng)理擔任總指揮，成員包括副總、保安、工程、客房部等相關部門經(jīng)理(或值班人員)，指揮部設在消防中心監(jiān)控室。酒店內(nèi)一切人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。
(1)滅火指揮部職責：確定現(xiàn)場滅火指揮人；及時召集組織力量進行滅火；根據(jù)火勢大小決定是否通知消防隊；視火勢情況決定是否通報人員疏散；消防隊到場后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，并按照統(tǒng)一布置帶領員工實施各項滅火工作；密切關注酒店內(nèi)部情況，穩(wěn)控客人情緒，做好安全保衛(wèi)工作。
各部門應明確各自任務：
(1)義務消防隊：聽到報警后，立即攜帶消防器材和工具趕往現(xiàn)場待命；聽從指揮部命令，執(zhí)行滅火工作。
(2)保安部：經(jīng)理攜帶對講機和其他必備物品趕往指揮部；隊長攜帶對講機趕往現(xiàn)場，隨時向監(jiān)控室反饋火情信息；大堂崗阻止無關人員進入酒店，提高警惕，留意可疑情況；員工崗清理酒店周圍通道，為消防車接近做好準備；指派人保護財務部，加強對財務電腦資料、資金、帳冊存放的巡邏戒備；如有需要，按指令護送出納、會計將電腦資料、現(xiàn)金和賬本轉(zhuǎn)移到安全地方，并注意保護其他貴重物品；監(jiān)控員密切觀察火場及其他區(qū)域情況，隨時向指揮部報告；迅速開啟緊急廣播系統(tǒng)，根據(jù)總指揮命令隨時發(fā)出疏散通知；指派義務消防隊員迎接消防車，指示室外消防栓、水泵接合器位置，告知火災現(xiàn)場及酒店滅火指揮部位置；指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作；加強警戒巡邏，防止犯罪嫌疑人乘機作案。
(3)工程部：指派一名技工攜帶對講機進入消防泵房，按指令操作消防泵；派電工控制火災部位的.電源，并設法解決現(xiàn)場照明；采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調(diào)裝置，切斷所有電源，專人看守油庫；其他人員服從指揮部命令，參與滅火工作；若火情發(fā)生在工程部所屬的空調(diào)房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，相關人員應立即趕到現(xiàn)場，堅守崗位，隨時報告火情，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并隔絕空氣。
(4)前廳部：總臺暫停營業(yè)，看好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料；按指令轉(zhuǎn)移貴重物品、保險箱和客人行李；大堂副理告誡客人不要回房間和乘坐電梯，勸其離開大樓前往安全地帶；行李員將電梯停在一樓，禁止使用，并打開大堂大門方便疏散人員；總機確保滅火期間指揮部、現(xiàn)場及有關消防部門的通訊暢通；其他人員協(xié)助安保部打開所有通往酒店外的門，引導客人疏散，維持治安秩序。
(5)客房部：經(jīng)理迅速赴滅火指揮部，主管立即赴現(xiàn)場報告火情；領班準備足夠的濕毛巾供滅火員應急；樓層服務員熟悉各住客房號、人數(shù)和消防通道走向，著火樓層服務員組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門，確保暢通，便于疏散；非著火樓層服務員堅守消防通道外，安撫客人不要恐慌，聽到疏散指令后，逐房通知并監(jiān)督客人離開房間，隨手關上房門并掛上“無人”標志，確認樓層內(nèi)已無客人后，才能離開并向指揮部匯報；尋找火源和被困人員；撤離后關閉防火門，派人警戒。
(6)餐飲部：經(jīng)理和行政總廚、廚師長立即赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時報告火情；停止營業(yè)，看好錢物；迅速組織引導客人疏散，按指令轉(zhuǎn)移貴重物品；關閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設備，切斷電源及電器設備；迅速轉(zhuǎn)移可能助燃的煤氣罐、食用油及其它易燃物品；其他區(qū)域火情，組織人員備勤，隨時聽從指揮部命令和安排。
(7)營銷部：經(jīng)理赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時報告火情；按指令轉(zhuǎn)移貴重物品，并協(xié)助財務部物料倉庫、前廳總臺轉(zhuǎn)移物品；其他區(qū)域火情，組織人員備勤，隨時聽從指揮部命令和安排。
(8)財務部：經(jīng)理按指令，迅速整理現(xiàn)金、帳冊及電腦軟件，在安保部人員的保護下轉(zhuǎn)移到安全地帶；其他財會人員按指令轉(zhuǎn)移貴重物品及賬本資料；如火情發(fā)生在物料、調(diào)料、雜料倉庫，經(jīng)理應立即赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時報告火情；其他人員堅守工作崗位，接受指揮部命令和安排。
(9)其他：停止工作，按指令轉(zhuǎn)移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪客或外來人員安全疏散，關閉各辦公室門、窗，關閉防火門；工作人員集中備勤，隨時聽從指揮部命令和安排。
二、如無法控制火情，需迅速組織疏散，以防重大傷亡。
(1)如消防隊領導或火場臨時指揮部判斷火勢不可控，第二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。
(2)第二次報警后，利用廣播反復播放預先錄制好的中文和英文疏散通知，要求客人聽從指揮，從最近的安全出口疏散，不要乘坐電梯。
(3)酒店停車場為疏散人員安全集結區(qū)，由客戶服務員引導和護送客人疏散，并安撫客人情緒。
(4)疏散客人時，切記不能使用電梯，應引導客人從安全樓梯疏散。
(5)疏散大樓客人時，應自上而下逐一房間搜索，迅速檢查房內(nèi)是否有客人，檢查完畢后關門并掛出“無人”標志后離開。
(6)先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉(zhuǎn)移。
(7)客人已撤離火場區(qū)域，必須阻止任何人以任何理由重返火場區(qū)域，以防不必要的傷亡。
(8)財務部現(xiàn)金、賬冊、電腦軟件等貴重物品由專人保護撤離。
(9)人員撤離后，消防人員、保安部、工程部、客房部經(jīng)理重新檢查一遍。
(10)疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數(shù)。
賓館消防安全管理制度 13
第一章總則
第一條
為了加強賓館的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據(jù)有關法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結合賓館實際，特制訂本制度。
第二章消防組織機構
第二條
賓館成立消防領導小組。成員如下:
組長:賓館經(jīng)理
副組長:賓館副經(jīng)理
成員:安全主管及其他各部門經(jīng)理
第三條
消防領導小組主要職責:
1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規(guī)定。
2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預案。
3.組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4.立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。
5.布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6.定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。
第四條
根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務消防分隊，由副經(jīng)理任隊長，隊員從在崗職工中選取。
第五條
義務消防分隊主要職責:
1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負責消防知識的普及。
2.按規(guī)定進行防火檢查，消除火險隱患。
3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。
4.火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領導。
5.熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。
6.做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即:懂本崗位的火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法；“三會”即:會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災；“四能”即:能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災)。
第三章消防安全負責制
第六條
賓館消防安全實行逐級負責、分工負責、專業(yè)負責、崗位負責。
第七條
各部門經(jīng)理消防安全崗位職責:
1.負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規(guī)定和要求。
2.把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。
3.落實轄區(qū)內(nèi)，消防設施和器材的管理責任。
4.一旦發(fā)生火災時，要迅速組織人員疏散賓客至指定地點，搞好善后工作。
第八條
消防安全主管主要職責:
1.在總經(jīng)理的領導下，全面負責賓館內(nèi)部的消防工作。
2.認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。
3.建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。
4.建立防火檔案，確定重點，制定措施。
5.加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。
6.負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。
7.定期檢查消防設備、設施、器材，進行規(guī)定的維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修，保持消防設備、設施、器材狀態(tài)良好。
8.經(jīng)常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
9.負責制定火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導賓客及員工疏散，協(xié)助有關部門調(diào)查火災原因，對直接責任者提出處理意見。
第九條
領班主要職責:
1.結合本班的具體情況，經(jīng)常進行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術操作規(guī)程。
2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設備、器材配備情況，達到“三懂”、“三會”和“四能”。
3.每日定期進行防火檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，不能處理的要立即上報上級主管。
4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設備和器材，確保各項功能正常。
5.發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災。
第十條
總臺服務員(消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責:
1.熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復位，能看懂打印出來的信息。
2.對機器設備的各種顯示能迅速做出判斷。
3.每日檢查消防報警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。
4.交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。
5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應措施。
第十一條
員工消防安全職責:
1.賓館員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加義務消防隊和消防演練、火災應急演練。
2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的`設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法。
3.牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。
4.嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5.如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關領導，并采取相應措施進行處理。
6.當發(fā)生火災火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。
第四章防火管理制度
第十二條賓館(含院內(nèi))動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定:
1.在賓館內(nèi)任何部位動用電、氣焊、噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經(jīng)經(jīng)理批準后方可動用。
2.明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上，其中一人負責監(jiān)護，嚴禁一人進行明火作業(yè)。
3.作業(yè)完成離開現(xiàn)場時，作業(yè)人和監(jiān)護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復燃后方可離開。
4.動火作業(yè)過程中應嚴格遵守動火證上的各項規(guī)定，消防主管和工程負責人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。
5.工程量較大需要簽訂合同時合同中應有動用明火的有關規(guī)定和責任。
第十三條電器設備防火管理規(guī)定:
1.除廚房外，賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。
2.安裝和維修電器設備，必須由專業(yè)電工按規(guī)定進行施工，新設備增設、更換須經(jīng)安全主管檢查后方可使用。
3.電器設備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護器上，線路不準超負荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險裝置。
4.所有電器設備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
6.配電柜應有專人負責，定期檢查，保持清潔干燥、狀態(tài)良好。
第十四條客房防火制度:
1.客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。
2.對房間內(nèi)配備的電器應按規(guī)定及有關制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關部門檢修，并報安全主管。
3.要勸阻賓客不要將易燃、易爆、
化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的賓客，應及時報告部門經(jīng)理。
4.要及時清理房間的可燃物品，如:不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。
5.要經(jīng)常檢查和提醒賓客使用完浴霸后及時斷電。
6.服務員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說)，尤其對飲酒過量的賓客要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。
第十五條餐廳防火制度:
1.在各種宴會、酒會和正常餐飲服務中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撤收臺布時必須拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情；在清掃垃圾時，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進垃圾筒內(nèi)。
2.餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦出事時使用。
3.領班要對各種電器設備經(jīng)常檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負荷等應及時報告部門經(jīng)理。
第十六條廚房防火制度:
1.廚房在使用各種爐灶時，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負責，發(fā)現(xiàn)問題及時報告部門主管。
2.廚房內(nèi)各種電器設備的安裝使用必須符合防火要求，廚房增設電器，須經(jīng)安全主管同意并備案。
3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不宜過高，油鍋放油不宜過滿，嚴防溢鍋著火，引起火災。
4.廚房的各種燃氣爐灶，在點燃煤氣時，要使用點火棒并設專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應先關氣后滅火。
5.經(jīng)常清理通風、排煙道，做到人走關閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個月清除一次，以免引起火情。
第十七條庫房防火制度:
1.倉庫內(nèi)禁止煙火，不準亂拉臨時電線，不準使用加熱設備。
2.倉庫照明應使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁使用碘鎢燈。
3.物品入庫時，防止夾帶火種，入庫后物品應按“五距”要求碼放(頂距:貨垛距頂50厘米。燈距:貨物距燈50厘米。墻距:貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距:垛與柱子10至20厘米。垛距:垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應小于1.5米)。
4.要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點，不得隨意挪動，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
5.庫房內(nèi)不準設辦公室、休息室，不準住人，不準用可燃材料搭建隔層。
6.每天下班前要進行防火安全檢查，做到人走燈滅并關好門窗。
第十八條賓館員工吸煙必須遵守賓館有關規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場所應設置專供賓客使用的煙灰缸，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理，以免留下火種。
第十九條嚴禁將易燃易爆物品帶入賓館，放煙花爆竹應經(jīng)過消防主管同意，同時要在院內(nèi)燃放并有專人負責。
第二十條賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散賓客，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現(xiàn)場和賓客的財產(chǎn)安全。
第五章消防設施、設備、器材的管理
第二十一條賓館消防設施、設備、器材必須實行統(tǒng)一管理，由消防安全主管負責制定辦法，組織實施。
第二十二條消防器材應設在使用方便的地方，不準隨意搬動或亂堆亂放，消防設施器材周圍、消防通道、走廊要保持清潔，不準堆放任何物品，確保通道的暢通。
第二十三條各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設施、設備、器材要愛護，保持清潔，除發(fā)生火災外，任何人不準擅自動用。
第二十四條消防設施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時能迅速正確操作使用。
第二十五條消防設施、設備、器材的維護檢測規(guī)定:
1.消防設施、設備、器材的維護檢測由消防安全主管具體負責。
2.自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次(手動和自動分別檢查)，消火栓每季試放一次。
3.煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。
4.滅火器到達使用期限時，由消防主管負責聯(lián)系更換。
第六章消防宣傳與培訓
第二十六條消防宣傳與培訓工作由消防主管負責，同時要制定計劃，組織落實。
第二十七條宣傳與培訓的主要規(guī)定如下:
1.每月組織一次集中教育，培訓消防安全有關知識。
2.充分利用墻報、圖片等形式，推廣普及各種消防知識。
3.各崗位新員工，上崗前要按工種進行消防培訓，不合格者不能上崗。
4.各部門要積極組織員工參加各種消防學習和演練活動。
第七章應急預案
第二十八條消防領導小組是賓館火災應急預案領導小組�；馂膽狈桨敢话銘▓缶c接警、成立救災指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護、安全警戒等內(nèi)容。
第二十九條當消防報警系統(tǒng)發(fā)出警報信號后，值班人員應立即查清報警地點、位置，如確認起火，要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰，詳細說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務部門、工號、電話號碼等，同時立即報告賓館經(jīng)理。
第三十條火災應急預案領導小組立即投入救火指揮工作，主要職責是:
1.根據(jù)火勢情況組織人員疏散。
2.掌握火勢發(fā)展情況及時調(diào)集力量，分配救人、疏散物資和滅火、排煙等任務。
3.消防隊到達后，及時向火場總指揮報告情況、服從統(tǒng)一指揮。
第三十一條疏散和救護:
1.疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必須明確分工，把責任落實到樓層服務員和義務消防隊隊員。
2.樓層服務員和義務消防隊員在帶領賓客疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。
3.在餐廳等人員較多場所，管理人員應分工負責，按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。
4.疏散中，前臺經(jīng)理(或管理人員)應攜帶好電腦提供的當天賓客情況，認真清點旅賓客數(shù)并致歉安慰好賓客。
5.員工集結后要清點人數(shù)，財務部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點。
6.在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則必須堅守崗位。
7.賓館的每一名員工，必須掌握科學的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散與著火房間相鄰房間；要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面；要護送行動不便人員先疏散。
第三十二條在消防隊未到現(xiàn)場前，火災應急預案領導組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關工作:
1.根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。
2.派出人員關閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢蔓延。
3.疏散、搶救傷員，指揮參戰(zhàn)人員實施滅火。
4.組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。
5.及時匯報火情。
第三十三條一旦發(fā)生火情，賓館要組織有關人員加強安全警戒工作，主要任務是:
1.不準無關人員進入賓館。
2.指導疏散人員離開大樓。
3.看管好疏散物品。
第三十四條應急預案每年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃，報公司安全生產(chǎn)部批準后組織實施。
第八章附則
第三十五條本制度所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進行嚴格考核。
第三十六條本制度報公司安全生產(chǎn)部審核批準后實
賓館消防安全管理制度 14
1、酒店內(nèi)部不準存有易燃易爆，有毒和腐蝕性物品。禁止在大樓內(nèi)使用氫氣、禁止在酒店區(qū)域燃放煙花、爆竹等。
2、客房內(nèi)不準使用明火如：電爐、煤氣爐、架油爐以及超過2KW的大功率電器，確因工作需要經(jīng)酒店消防主管同意后方可使用，并做好登記。不準將衣物放在臺架罩上烘干，不準在房間內(nèi)生火燒東西。
3、配電房內(nèi)不準堆放物品。不準在布草間、樓層小倉庫內(nèi)吸煙，消防設施旁和通道內(nèi)不準擺放任何雜物。
4、裝有復印機、傳真機、打印機的部位，禁止吸煙和使用明火。用酒精清洗機器部件時，要保持室內(nèi)通風，大量清洗機器時，要到室外通風的`地方進行，如無法移動機器時，必須打開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并及時清理。
5、各通道樓梯出口等部位，要經(jīng)常保持暢通，疏散標志和安全指示燈要保證完好。
賓館消防安全管理制度 15
一是熟悉環(huán)境。當住進賓館之后，再疲勞必須首先搞清疏散通道樓梯與所住房間的方向以及安全出口的位置，報警器、滅火器的位置等。
二是防煙。一旦發(fā)現(xiàn)火災，千萬不能打開房門觀望，因為火災時容易形成冷熱空氣對流，使煙火撲面而來。此時最好的辦法是，迅速用水浸濕床單、毛巾等堵塞房門的空隙，防煙氣竄入，然后用濕毛巾捂住口鼻等待救援。
三是疏散。聽從賓館人員的口頭引導和廣播引導，切不可自以為是，不聽勸告盲目疏散。因為，現(xiàn)代化的賓館都有受過良好消防和心理教育的服務員和消防員。
四是自救。很多賓館、尤其是發(fā)達國家的賓館客房內(nèi)都備有火災自救緩降器和自救繩，入住時就應向服務員問明放置位置和使用方法，一旦發(fā)生火災后，可迅速逃生。同時，一般高層賓館的自身消防硬件設施也比較完善，比如樓梯間都是防煙或封閉的，而且距離你所住的房間都不遠，只要迅速進入樓梯間大都能活命，一旦脫離險境切記莫重返火場。
五是避難。如果不是自己的房間起火，一般來講自己的房間就是最好的避難地。只要不打開門窗讓煙氣竄入，大火要想燒穿客房門也需要一段時間，這么長的時間是會有人來救你的`。同時，賓館內(nèi)的廁所、樓梯以及袋形走廊末端設置的避難間，也是避難的好去處。
六是等待救援。如果被濃煙烈火圍困之時，千萬不要驚慌，更不能盲目跳樓。一定要保持慎靜，待在自己的房間，同時采用鮮艷的物品如床單等，站在窗口揮動或喊話吸引消防人員來救人。只要你能記住這些簡單的方法，即使面對大火，也能絕處逢生。
火場求救的方法還有，發(fā)生火災時，可在陽臺或屋頂處向外大聲呼叫、敲占金屬物品或投擲軟質(zhì)物品，如白天可揮動鮮艷布條發(fā)出求救信號，晚上可揮動手電筒或白布引起救援人員的注意。
賓館消防安全管理制度 16
一、員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓，合格后才能上崗，保安部定期組織員工進行消防安全培訓，員工必須熟知必要的消防安全知識，懂“四懂四會”。了解本單位滅火器材的位置及性能。
二、實行每日防火巡查、檢查制度。崗位員工對本部門每兩小時檢查一次，保安部每日巡查，并做好記錄。
三、保障安全出口、疏散通道的暢通。對安全出口指示燈、應急照明燈要殛時進行檢修，確保正常運轉(zhuǎn)。
四、對營業(yè)場所的`消防設施、消防器材必須定期進行檢查維護，以保證其靈敏度和應有功效。
五、對存在火災隱患的部門，要及時整改，消除隱患。
六、建立用電、用火管理制度，重點工種（電、氣焊工等）需持證上崗。
七、嚴禁攜帶易燃、易爆等危險物品進入單位，如發(fā)現(xiàn)危險情況，立即報告保安部妥善處理。
八、專職消防隊員需持證上崗：組建義務消防隊伍，并定期進行消防安全培訓。
九、根據(jù)滅火、應急疏散預案，定期組織滅火和應急疏散演練。
十、保安部定期進行消防安全考評工作。對不合格的部門和員工定期進行整改。
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一、客房內(nèi)應配置消防安全指南
客房內(nèi)應配置禁止臥床吸煙標志、應急疏散指示圖和賓客須知等消防安全指南，明確規(guī)定嚴禁將易燃易爆化危品帶入旅館，凡攜帶易燃易爆化危品應交易臺妥善儲存保管。
二、嚴禁私自安裝電氣設備
客房內(nèi)除配置電視機、小型開水器、電吹風等固有電器，允許旅館使用電動剃須刀等日常用小型電器外，禁止使用其他電氣設備，嚴禁私自安裝使用電熱設備。
三、客房服務員發(fā)現(xiàn)火災隱患應及時處置
在客人入住后，客房服務員至少有補充用品、開夜床和清理客房等三次進入客房的機會，應利用者三次機會觀察客人攜帶的'物品，如發(fā)現(xiàn)有違禁物品，如客人在場，要當場告知相關規(guī)定和處理辦法。如客人不在場，要立即同志旅店安全部門、大堂經(jīng)理好客房主管，三方進入客房核對，如確屬違禁物品，應給客人留言，將物品拿走按規(guī)定妥善保存。
客房服務員當班期間應不斷巡視查看，發(fā)現(xiàn)火災隱患應及時采取措施，對酒后的賓客尤應特別注意。喲啊利用適當?shù)臋C會主動提醒賓客不要臥床吸煙、不要亂仍煙頭好火柴梗、入睡欠關閉電視機和音響設備、離開客房時關燈等注意事項。服務員在整理客房時應仔細檢查電器設備的使用情況，煙缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋，整理客房后要切斷客房電源。
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第一條為加強和規(guī)范賓館酒店的消防安全管理工作，提高賓館酒店預防火災和減少火災能力，依據(jù)國家有關消防法律法規(guī)，制定本要則。
第二條賓館酒店應遵守消防法規(guī)，貫徹“預防為主、防消結合”的消防工作方針，履行消防安全職責，制定消防安全制度、操作規(guī)程，不斷提高賓館酒店內(nèi)部檢查整改火災隱患的能力、撲救初起火災的能力、組織引導人員疏散逃生的能力和自我宣傳教育培訓的能力，確保賓館酒店的消防安全。
第三條賓館酒店應落實逐級的崗位消防安全責任制，明確逐級和逐崗位消防安全職責，確定各級、各崗位的消防安全責任人。賓館酒店的法定代表人或者主要負責人是消防安全責任人，全面負責酒店的消防安全工作。消防安全重點單位的賓館酒店的消防安全責任人可確定一名賓館酒店專職或兼職的消防安全管理人，負責賓館酒店日常消防安全管理工作，并向主管公安消防機構備案。
第四條賓館酒店消防安全責任人的職責：
�。ㄒ唬┴瀼貓�(zhí)行消防法規(guī)，保障酒店消防安全符合規(guī)定，掌握本酒店的消防安全情況；
�。ǘ┙y(tǒng)籌安排經(jīng)營、管理等活動中的消防安全管理工作，批準實施年度消防工作計劃，每半年向主管公安消防機構報告消防工作情況；
（三）為消防安全管理提供必要的經(jīng)費和組織保障；
�。ㄋ模┐_定逐級消防安全責任，批準實施消防安全管理制度和保障消防安全的操作規(guī)程；
�。ㄎ澹┙M織防火檢查，督促整改火災隱患，及時處理涉及消防安全的重大問題；
�。└鶕�(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防—隊、志愿消防隊或義務消防隊，并配備相應的消防器材和裝備；
�。ㄆ撸┽槍Ρ举e館酒店的實際情況組織制定滅火和應急疏散預案，并實施演練。
第五條賓館酒店消防安全管理人的職責：
�。ㄒ唬⿺M訂年度消防安全工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作；
�。ǘ┙M織制訂消防安全管理制度和保障消防安全的操作規(guī)程，并檢查督促落實；
�。ㄈ⿺M訂消防安全工作的資金預算和組織保障方案；
�。ㄋ模┙M織實施防火檢查和火災隱患整改；
�。ㄎ澹┙M織實施對本賓館酒店消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效和處于正常運行狀態(tài)，確保疏散通道和安全出口暢通；
�。┙M織管理專職消防隊或義務消防隊，開展日常業(yè)務訓練；
�。ㄆ撸┙M織從業(yè)人員開展消防知識、技能的教育和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練；
�。ò耍┟吭孪蛳腊踩熑稳藞蟾嫦腊踩闆r，及時報告涉及消防安全的重大問題；
�。ň牛┫腊踩熑稳宋械钠渌腊踩芾砉ぷ�。
第六條賓館酒店有新建、改建、擴建、內(nèi)部裝修或變更使用性質(zhì)的工程，應當依法向當?shù)毓蚕罊C構申報消防設計審核，經(jīng)審核合格后方可施工；工程竣工后，應當依法向當?shù)毓蚕罊C構申報消防驗收，經(jīng)驗收合格后方可投入使用；在投入使用、營業(yè)前應當依法向當?shù)毓蚕罊C構申報消防安全檢查，經(jīng)消防安全檢查合格后方可投入使用、營業(yè)。
第七條賓館酒店建筑四周不得搭建違章建筑，不得占用防火間距、消防通道、舉高消防車作業(yè)場地，不得設置影響火災撲救或遮擋排煙窗（口）的架空管線、廣告牌等障礙物。
第八條賓館酒店不應擅自改變防火分區(qū)和消防設施、降低裝修材料的燃燒性能等級。建筑內(nèi)部裝修不應改變疏散門的開啟方向，減少安全出口、疏散出口的數(shù)量及其凈寬度，影響安全疏散暢通。
第九條賓館酒店應建立消防安全例會制度，處理涉及消防安全的重大問題，研究、部署、落實本場所的消防安全工作計劃和措施，并應形成會議紀要或決議。消防安全例會應由消防安全責任人主持，有關消防安全管理人員參加，每月不少于一次。
第十條賓館酒店應當建立安全疏散設施管理制度，明確消防安全疏散設施管理的責任部門和責任人，進行定期維護、檢查，確保安全疏散設施管理符合下列要求：
�。ㄒ唬┐_保疏散通道、安全出口的暢通，禁止占用、堵塞疏散通道和樓梯間；
�。ǘ┰谑褂煤蜖I業(yè)期間疏散出口、安全出口的門不應鎖閉；
�。ㄈ┓忾]樓梯間、防煙樓梯間的門應完好，門上應有正確啟閉狀態(tài)的標識，保證其正常使用；
�。ㄋ模┏ｉ]式防火門應經(jīng)常保持關閉；需要經(jīng)常保持開啟狀態(tài)的防火門，應保證其火災時能自動關閉；自動和手動關閉的裝置應完好有效；
�。ㄎ澹┢綍r需要控制人員出入或設有門禁系統(tǒng)的疏散門，應有保證火災時人員疏散暢通的可靠措施；
（六）安全出口、疏散門不得設置門檻和其他影響疏散的障礙物，且在其1.4米范圍內(nèi)不應設置臺階；
�。ㄆ撸┫缿闭彰�、安全疏散指示標志應完好、有效，發(fā)生損壞時應及時維修、更換；
�。ò耍┫腊踩珮酥緫旰�、清晰，不應遮擋；
（九）安全出口、公共疏散走道上不應安裝柵欄、卷簾門；
�。ㄊ┐翱�、陽臺等部位不應設置影響逃生和滅火救援的柵欄；
�。ㄊ唬┰诟鳂菍拥拿黠@位置應設置安全疏散指示圖，指示圖上應標明疏散路線、安全出口、人員所在位置和必要的文字說明。
第十一條賓館酒店應建立消防設施管理制度，其內(nèi)容應明確消防設施管理的責任部門和責任人，消防設施的檢查內(nèi)容和要求，消防設施定期維護保養(yǎng)的要求。消防設施管理應符合下列要求：
�。ㄒ唬┫鹚☉忻黠@標識；
（二）室內(nèi)消火栓箱不應上鎖，箱內(nèi)設備應齊全、完好；
�。ㄈ┦彝庀鹚ú粦駢�、圈占；距室外消火栓、水泵接合器2米范圍內(nèi)不得設置影響其正常使用的障礙物；
�。ㄋ模┪锲返亩逊挪坏糜绊懛阑痖T、防火卷簾、室內(nèi)消火栓、滅火劑噴頭、機械排煙口和送風口、自然排煙窗、火災探測器、手動火災報警按鈕、聲光報警裝置等消防設施的正常使用；
（五）應確保消防設施和消防電源始終處于正常運行狀態(tài)；需要維修時，應采取相應的措施，維修完成后，應立即恢復到正常運行狀態(tài)；
�。⿷凑障涝O施管理制度和相關標準定期檢查、檢測消防設施，并做好記錄，存檔備查；
�。ㄆ撸┳詣酉涝O施應按照有關規(guī)定，每年委托具有相關資質(zhì)的單位進行全面檢查測試，并出具檢測報告，于每年12月30日前送當?shù)毓蚕罊C構備案。
第十二條賓館酒店應制定消防控制室管理制度及應急程序，消防控制室管理應符合以下要求：
�。ㄒ唬┫揽刂剖冶仨殞嵭忻咳�24小時專人值班制度，每班不應少于2人；
�。ǘ┫揽刂剖业娜粘９芾響稀督ㄖ涝O施的維護管理》（GA587）的'有關要求；
�。ㄈ┫揽刂剖覒_保火災自動報警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)處于正常工作狀態(tài)；
�。ㄋ模┫揽刂剖覒_保高位消防水箱、消防水池、氣壓水罐等消防儲水設施水量充足；確保消防泵出水管閥門、自動噴水滅火系統(tǒng)管道上的閥門常開；確保消防水泵、防排煙風機、防火卷簾等消防用電設備的配電柜開關處于自動（接通）位置；
�。ㄎ澹┙拥交馂木瘓蠛�，消防控制室必須立即以最快方式確認；
�。┗馂拇_認后，消防控制室必須立即將火災報警聯(lián)動控制開關轉(zhuǎn)入自動狀態(tài)（處于自動狀態(tài)的除外），同時撥打“119”火警電話報警；
（七）消防控制室必須立即啟動單位內(nèi)部滅火和應急疏散預案，并應同時報告單位負責人。
第十三條消防控制室值班員及消防設施操作維護人員職責：
�。ㄒ唬┦煜ず驼莆障涝O施、控制室設備的功能及操作規(guī)程，按照規(guī)定測試自動消防設施的功能，保障消防設施的正常運行；
�。ǘ⿲鹁盘枒⒓创_認，火災確認后應立即報火警并向消防主管人員報告，隨即啟動滅火和應急疏散預案；
�。ㄈ⿲收蠄缶盘枒皶r確認，消防設施故障應及時排除，不能排除的應立即向部門主管人員或消防安全管理人報告；
（四）值守崗位，做好火警、故障和值班記錄；
�。ㄎ澹┌凑展芾碇贫群筒僮饕�(guī)程等對消防設施進行檢查、維護和保養(yǎng)，保證消防設施和消防電源處于正常運行狀態(tài)，確保有關閥門處于正確位置。
第十四條賓館酒店應建立用電防火安全管理制度，用電防火安全管理應符合下列要求：
�。ㄒ唬┎少忞姎狻㈦姛嵩O備，應選用合格產(chǎn)品，并應符合有關安全標準的要求；
�。ǘ╇姎饩�路敷設、電氣設備安裝和維修應由具備職業(yè)資格的電工操作；
�。ㄈ┎坏秒S意亂接電線，擅自增加用電設備；
�。ㄋ模╇娖髟O備周圍應與可燃物保持0.5米以上的間距；
�。ㄎ澹⿲﹄姎饩�路、設備應定期檢查、檢測，嚴禁長時間超負荷運行；
（六）賓館酒店內(nèi)的營業(yè)場所營業(yè)結束時，應切斷營業(yè)場所的非必要電源。
第十五條賓館酒店應建立用火、動火安全管理制度，用火、動火安全管理應符合下列要求：
（一）需要動火施工的區(qū)域與使用、營業(yè)區(qū)之間應進行防火分隔；
�。ǘ╇姎夂傅让骰鹱鳂I(yè)前，實施動火的部門和人員應按照制度規(guī)定辦理動火審批手續(xù)，清除易燃可燃物，配置滅火器材，落實現(xiàn)場監(jiān)護人和安全措施，在確認無火災、爆炸危險后方可動火施工；
�。ㄈ┙乖跔I業(yè)時間進行動火施工；
�。ㄋ模┭莩觥⒎庞硤鏊枰褂妹骰鹦Ч麜r，應落實相關的防火措施；
�。ㄎ澹┎粦褂妹骰鹫彰骰蛉∨缣厥馇闆r需要時應有專人看護；
�。⿵N房的煙道應至少每季度清洗一次；
�。ㄆ撸⿵N房燃油、燃氣管道應經(jīng)常檢查、檢測和保養(yǎng)。
第十六條賓館酒店應建立火災隱患整改制度，并應符合以下要求：
�。ㄒ唬┮蜻`反或不符合消防法規(guī)而導致的各類潛在不安全因素，應認定為火災隱患；
�。ǘ┌l(fā)現(xiàn)火災隱患應立即改正，不能立即改正的，應報告上級主管人員；
�。ㄈ┫腊踩芾砣藨M織對報告的火災隱患進行認定，并對整改完畢的進行確認；
（四）明確火災隱患整改責任部門、責任人、整改的期限和所需經(jīng)費來源；
�。ㄎ澹┰诨馂碾[患整改期間，應采取相應措施，保障安全；
�。⿲蚕罊C構責令改正或責令限期改正的火災隱患和重大火災隱患或消防安全違法行為，應在規(guī)定的期限內(nèi)改正，并將火災隱患整改復函送達公安消防機構；
（七）重大火災隱患不能立即整改的，應自行將危險部位停產(chǎn)停業(yè)整改；
�。ò耍⿲τ谏婕俺鞘幸�(guī)劃布局而不能自身解決的重大火災隱患，應提出解決方案并及時向其上級主管部門或當?shù)厝嗣裾畧蟾妗?/p>
第十七條賓館酒店應建立消防檔案管理制度，消防檔案應包括消防安全基本情況和消防安全管理情況。消防檔案管理應符合下列要求：
�。ㄒ唬┌凑沼嘘P規(guī)定建立紙質(zhì)消防檔案，并宜同時建立電子檔案；
�。ǘ┫罊n案內(nèi)容應詳實，全面反映消防工作的基本情況，并附有必要的圖紙、圖表；
�。ㄈ┫罊n案應由專人統(tǒng)一管理，按檔案管理要求裝訂成冊。
消防安全基本情況應包括下列內(nèi)容：
�。�1）基本概況和消防安全重點部位情況；
�。�2）所在建筑消防設計審核、消防驗收或備案以及場所使用或者營業(yè)前消防安全檢查的許可文件和相關資料；
�。�3）消防組織和各級消防安全責任人；
�。�4）消防安全管理制度和保證消防安全的操作規(guī)程；
�。�5）消防設施、滅火器材配置情況；
�。�6）專職消防隊、義務消防隊人員及其消防裝備配備情況；
�。�7）消防安全管理人、自動消防設施操作人員、電氣焊工、電工、易燃易爆化學物品操作人員的基本情況；
�。�8）新增消防產(chǎn)品、防火材料的合格證明材料。
消防安全管理情況應包括下列內(nèi)容：
�。�1）消防安全例會紀要或決定；
（2）公安消防機構填發(fā)的各種法律文書；
�。�3）消防設施定期檢查記錄、自動消防設施全面檢查測試的報告以及維修保養(yǎng)記錄；
�。�4）火災隱患、重大火災隱患及其整改情況記錄；
�。�5）防火檢查、巡查記錄；
（6）有關燃氣、電氣設備檢測等記錄資料；
�。�7）消防安全培訓記錄；
�。�8）滅火和應急疏散預案的演練記錄；
�。�9）火災情況記錄；
�。�10）消防獎懲情況記錄。
第十八條賓館酒店應定期開展防火巡查和防火檢查。防火巡查應每日開展，至少每兩小時巡查一次。防火檢查每月至少一次。
防火巡查應包括下列內(nèi)容：
�。�1）用火、用電有無違章情況；
�。�2）安全出口、疏散通道是否暢通，有無鎖閉；安全疏散指示標志、應急照明是否完好；
�。�3）常閉式防火門是否處于關閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物品；
�。�4）消防設施、器材是否在位、完整有效。消防安全標志是否完好清晰；
�。�5）消防安全重點部位的人員在崗情況；
�。�6）其他消防安全情況。
防火檢查應包括下列內(nèi)容：
�。�1）消防車通道、消防水源；
�。�2）安全疏散通道、樓梯，安全出口及其疏散指示標志、應急照明；
（3）消防安全標志的設置情況；
（4）滅火器材配置及其完好情況；
�。�5）建筑消防設施運行情況；
�。�6）消防控制室值班情況、消防控制設備運行情況及相關記錄；
�。�7）用火、用電有無違章情況；
�。�8）消防安全重點部位的管理；
（9）防火巡查落實情況及其記錄；
（10）火災隱患的整改以及防范措施的落實情況；
�。�11）易燃易爆危險物品場所防火、防爆和防雷措施的落實情況；
�。�12）樓板、防火墻和豎井孔洞等重點防火分隔部位的封堵情況；
�。�13）消防安全重點部位人員及其他員工消防知識的.掌握情況。
第十九條賓館酒店防火巡查、檢查，應確定巡查和檢查的人員、內(nèi)容、部位和頻次；應填寫巡查和檢查記錄，巡查和檢查人員及其主管人員應在記錄上簽名。
巡查、檢查中應及時糾正違法違章行為，消除火災隱患，無法整改的應及時向消防安全管理人報告，由消防安全管理人向當?shù)毓蚕罊C構報告，并記錄存檔。防火巡查時發(fā)現(xiàn)火災應立即報火警并實施撲救。
第二十條賓館酒店應通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳與培訓。應通過張貼圖畫、視頻等形式對公眾宣傳防火、滅火和應急逃生等常識。對新上崗員工或有關從業(yè)人員應進行上崗前的消防培訓。屬于消防安全重點單位的賓館酒店至少每半年組織一次對從業(yè)人員的集中消防培訓。
消防培訓應包括下列內(nèi)容：
�。ㄒ唬┯嘘P消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；
（二）本單位、本崗位的火災危險性和防火措施；
�。ㄈ┯嘘P消防設施的性能、滅火器材的使用方法；
�。ㄋ模﹫蠡鹁�、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能；
�。ㄎ澹┙M織、引導顧客和員工疏散的知識和技能。
第二十一條賓館酒店的下列人員應經(jīng)消防安全專業(yè)培訓機構培訓合格，并經(jīng)消防行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定機構鑒定合格：
�。ㄒ唬┫腊踩熑稳恕⑾腊踩芾砣�；
�。ǘ┫揽刂剖业闹蛋唷⒉僮魅藛T；
（三）易燃易爆危險物品的使用、儲存等特種崗位人員；
（四）其他依照規(guī)定應當接受消防安全專門培訓的人員。
第二十二條賓館酒店應當建立滅火和應急疏散預案演練制度。賓館酒店必須制定滅火和應急疏散預案。其內(nèi)容應包括：
（一）組織機構：包括滅火行動組、通訊聯(lián)絡組，疏散引導組、安全防護救護組；
�。ǘ﹫缶徒泳幹贸绦�；
（三）應急疏散的組織程序和措施；
（四）撲救初起火災的程序和措施；
（五）通訊聯(lián)絡、安全防護救護的程序和措施。
屬于消防安全重點單位的賓館酒店，至少每半年進行一次滅火和應急疏散預案演練，并結合單位實際，不斷完善預案。其他賓館酒店每年進行一次滅火和應急疏散預案演練。
第二十三條滅火和應急疏散各項職責應由當班的消防安全管理人、部門主管人員、消防控制室值班人員、保安人員、義務消防隊承擔。主要職責如下：
�。ㄒ唬缁鹦袆咏M：發(fā)生火災立即利用消防器材、設施就地進行火災撲救；
�。ǘ┩ㄐ怕�(lián)絡組：負責與消防安全管理人和當?shù)毓蚕罊C構之間的通訊和聯(lián)絡；
（三）疏散引導組：負責引導人員正確疏散、逃生；
�。ㄋ模┌踩雷o救護組：協(xié)助搶救、護送受傷人員；搶險物資、器材器具的供應及后勤保障；阻止與場所無關人員進入現(xiàn)場，保護火災現(xiàn)場，并協(xié)助公安消防機構開展火災調(diào)查。
第二十四條賓館酒店當確認發(fā)生火災后，應立即啟動滅火和應急疏散預案，并同時開展下列工作：
（一）向公安消防機構報火警；
�。ǘ┊敯嗳藛T執(zhí)行預案中的相應職責；
（三）組織和引導人員疏散，營救被困人員；
�。ㄋ模┦褂孟鹚ǖ认榔鞑�、設施撲救初起火災；
�。ㄎ澹┡蓪Ｈ私討儡囕v到達火災現(xiàn)場；
�。┍Ｗo火災現(xiàn)場，維護現(xiàn)場秩序。
第二十五條火災撲滅后，應保護火災現(xiàn)場。未經(jīng)公安消防機構允許，任何人不得擅自進入火災現(xiàn)場保護范圍內(nèi)，不得擅自移動火場中的任何物品。未經(jīng)公安消防機構同意，任何人不得擅自清理火災現(xiàn)場。
第二十六條賓館酒店應將消防安全管理情況納入年終考核、評比內(nèi)容，對消防安全工作中成績突出的部門和個人，進行表彰獎勵。對未依法履行消防安全職責或違反單位安全管理制度，造成責任事故的，依法處理。
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