規(guī)章制度的管理制度15篇（必備）
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，人們運(yùn)用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。相信很多朋友都對(duì)擬定制度感到非常苦惱吧，以下是小編為大家整理的規(guī)章制度的管理制度，希望能夠幫助到大家。
規(guī)章制度的管理制度1
一、上班時(shí)間：早上9:00——下午5:00
二、開(kāi)會(huì)時(shí)間：每周一早上9:30準(zhǔn)時(shí)參加例會(huì)，在參例會(huì)時(shí)，不遲到、有病、有事的確不能出席會(huì)議者應(yīng)先請(qǐng)假，同意后方有效。
三、愛(ài)護(hù)辦公室的各項(xiàng)實(shí)施，隨時(shí)保持辦公室干凈、整潔、營(yíng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。
四、不準(zhǔn)私自動(dòng)用辦公室物品，如需應(yīng)向辦公室登記并做好領(lǐng)取記錄。如損壞公司財(cái)務(wù)者照價(jià)賠償，如偷盜公司財(cái)務(wù)者交于公安部門(mén)處理。
五、各部門(mén)務(wù)必及時(shí)、認(rèn)真遞交本月的工作總結(jié)。
六、準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到；不得早退；不得曠工；
七、工作期間對(duì)客戶應(yīng)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
八、上班第一時(shí)間打掃檔口衛(wèi)生，整理著裝，必須做到整潔、干凈。隨時(shí)保持公司干凈、整潔、營(yíng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。
九、上班時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺(jué)而影響本公司形象。
十、員工因互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神，尊重上級(jí)，有何正確的建議或想法用書(shū)寫(xiě)文字報(bào)告交與上級(jí)部門(mén)，公司將做出合理的`回復(fù)。
十一、服從分配從管理，不得損毀公司形象和透露公司機(jī)密。
十二、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定：
1、全勤獎(jiǎng)每月50元，（條件）
2、工作時(shí)間不允許請(qǐng)假，請(qǐng)假一天扣除當(dāng)日工資。如病假，必須出具醫(yī)院證明。
十三、入職本公司條件如下：
1、填寫(xiě)員工入職表，按入職須知執(zhí)行規(guī)定。
2、需交身份證復(fù)印件。
3、工作期間不許遵守本公司規(guī)章制度。
十四、辭職條件：
1、員工辭職必須提前3個(gè)月提呈辭職報(bào)告，書(shū)寫(xiě)詳細(xì)理由，批準(zhǔn)后方可離職，離職時(shí)只發(fā)放工資。
2、未滿1個(gè)月而要辭職者只發(fā)放工資的60%。
十五、辭退員工將不發(fā)任何工資待遇，辭退條件如下：
1、連續(xù)曠工3次/月，2、泄露本公司所有機(jī)密者和偷盜本公司財(cái)物者。
規(guī)章制度的管理制度2
為了規(guī)范職工隊(duì)伍的行為標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)公司正常的生產(chǎn)、生活秩序，特制訂本制度。
一、全體職工必須服從公司統(tǒng)一管理，按規(guī)定作息時(shí)間上下班，對(duì)遲到、早退、中途脫崗、離崗、串崗并且嚴(yán)重影響生產(chǎn)給公司造成損失的，將給予批評(píng)、罰款、扣發(fā)當(dāng)月工資、開(kāi)除公職四種不同等級(jí)的處罰。
二、嚴(yán)禁私拿公司物品出廠，違者按盜竊論處，不論價(jià)值多少，一律開(kāi)除公職，扣除未發(fā)的全部工資，嚴(yán)重者依法追究刑事責(zé)任。
三、全體職工必須愛(ài)崗敬業(yè)，自覺(jué)維護(hù)公司利益，對(duì)于合理化建議、揭發(fā)壞人壞事、對(duì)公司作出突出貢獻(xiàn)的，將根據(jù)貢獻(xiàn)率給予獎(jiǎng)勵(lì)。
四、嚴(yán)禁酒后上崗，違者罰款伍拾元。
五、車(chē)間內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，經(jīng)發(fā)現(xiàn)吸煙一人次或在轄區(qū)內(nèi)見(jiàn)到煙頭一個(gè)，扣發(fā)該區(qū)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人工資二十元。
六、愛(ài)護(hù)廠容廠貌，講究公共衛(wèi)生，尤其轄區(qū)內(nèi)衛(wèi)生必須按要求清掃干凈，并將設(shè)備清洗、擦拭干凈，潤(rùn)滑周到細(xì)致但不滴不冒無(wú)污染。
七、全體職工必須服從各生產(chǎn)線負(fù)責(zé)人的'指揮，對(duì)于違反勞動(dòng)紀(jì)律、不服從分配、公然頂撞等行為將根據(jù)情節(jié)輕重給予罰款壹佰元或扣發(fā)當(dāng)月工資的處罰。
八、以上各條款，由各生產(chǎn)線和辦公室檢查監(jiān)督執(zhí)行，對(duì)包庇、舞弊者，處雙倍罰款。
規(guī)章制度的管理制度3
一、本局公共（）財(cái)產(chǎn)進(jìn)入固定資產(chǎn)管理，統(tǒng)一調(diào)配使用。妥善使用和保管價(jià)值500元以上的貴重物品，股室主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人。無(wú)故損壞或丟失的，由領(lǐng)用人按折舊或原價(jià)賠償。由于工作變動(dòng)、調(diào)離、退休的，必須完成公共財(cái)產(chǎn)的移交，方可辦理有關(guān)手續(xù)。
二、愛(ài)護(hù)公物，不得化公為私、私自調(diào)換。辦公設(shè)備不得擅自外借。
三、嚴(yán)格公共財(cái)物的報(bào)廢和毀損。價(jià)值500元以上的`固定資產(chǎn)在正常使用期滿不能繼續(xù)使用時(shí)，使用股室書(shū)面報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)審查同意，交局長(zhǎng)簽字同意后移交辦公室報(bào)廢處理。
四、妥善保管和維護(hù)重要辦公設(shè)備。
重要辦公設(shè)備應(yīng)盡力維修使用。無(wú)法維修和維修后仍不能正常使用的，報(bào)請(qǐng)局領(lǐng)導(dǎo)同意按采購(gòu)程序添置，實(shí)施以舊換新。
非專職人員嚴(yán)禁操作服務(wù)器、復(fù)印機(jī)和傳真機(jī)，私自操作造成設(shè)備損壞的，由個(gè)人負(fù)責(zé)賠償。
五、由辦公室負(fù)責(zé)造冊(cè)登記電腦（臺(tái)式和筆記本）、打印機(jī)、傳真機(jī)、u盤(pán)、計(jì)算器等貴重辦公用品。
六、因工作變動(dòng)要移交貴重辦公用品時(shí)，由移交人根據(jù)已經(jīng)歸檔管理的登記冊(cè)逐一清點(diǎn)并移交辦公室，履行相關(guān)交接手續(xù)。
七、因工作需要領(lǐng)用貴重辦公用品時(shí)，由辦公室根據(jù)已經(jīng)歸檔管理的登記冊(cè)逐一清點(diǎn)并移交，履行相關(guān)交接手續(xù)。
八、啟用空調(diào)時(shí)必須關(guān)窗、關(guān)門(mén)，人走斷電。
規(guī)章制度的管理制度4
為做好校園疫情防控，各學(xué)校積極籌備衛(wèi)生清潔消毒物資，為開(kāi)學(xué)和開(kāi)學(xué)后日常防疫工作做好了充分準(zhǔn)備，一定要規(guī)范儲(chǔ)存、使用和管理，做好相關(guān)安全工作。
1、清潔消毒物資包括消毒劑和消毒器材。消毒物資存放在學(xué)校專用存放地點(diǎn)，場(chǎng)所應(yīng)選擇在有監(jiān)控覆蓋的地方，并離開(kāi)學(xué)生活動(dòng)區(qū)域。
2、存放地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)安全、防火規(guī)定，設(shè)置相應(yīng)的通風(fēng)、防爆、防火、防雷、報(bào)警、滅火、防曬、除濕、消除靜電等安全設(shè)施。
3、存放場(chǎng)所封閉管理。存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)要懸掛警示標(biāo)牌，設(shè)置警界線等隔離措施。
4、物資應(yīng)當(dāng)分類分項(xiàng)存放，堆垛之間的'主要通道應(yīng)當(dāng)有安全距離，不得超量?jī)?chǔ)存。
5、將安全管理制度、每種消毒劑安全使用說(shuō)明在存放場(chǎng)所放大張貼。
6、安排專人出入庫(kù)管理，建好物資管理臺(tái)賬，包括來(lái)源（接受捐贈(zèng)、購(gòu)買(mǎi)）、數(shù)量、購(gòu)買(mǎi)（接收人）、入庫(kù)時(shí)間等。
7、物資出庫(kù)做好登記，對(duì)使用人、使用時(shí)間、使用量等詳細(xì)記錄。領(lǐng)取和歸還均雙方簽字確認(rèn)。
8、向使用人發(fā)放消毒用品時(shí)，應(yīng)附送簡(jiǎn)練表述的安全注意事項(xiàng)。
9、使用人要做消殺情況記錄，包括消殺時(shí)間，區(qū)域（面積），可在歸還物品時(shí)記錄備案，存在問(wèn)題及時(shí)向主管人（保管人）反饋。
10、消毒劑（粉、片、液）嚴(yán)格按照使用說(shuō)明進(jìn)行配比、使用，嚴(yán)格遵守使用過(guò)程中的安全注意事項(xiàng)。
11、消毒劑和消殺用具應(yīng)即用即還，或每日取還。不應(yīng)在固定存儲(chǔ)場(chǎng)所以外其他地方存放。
12、管理人員要定期查看，及時(shí)消除安全隱患；明確負(fù)責(zé)人和檢查人。
13、消殺要適時(shí)、適度、適量，防止過(guò)度消毒引發(fā)的環(huán)境污染和安全隱患。
學(xué)校公布制度時(shí)，應(yīng)同時(shí)公布責(zé)任人（盡量雙人管理），以確保制度落實(shí)。
規(guī)章制度的管理制度5
第一條員工宿舍為員工休息場(chǎng)所，必須保持環(huán)境清潔。
第二條員工實(shí)行輪流值日，對(duì)員工宿舍進(jìn)行日常清理。
第三條在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。
第四條不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。
第五條嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂寫(xiě)亂畫(huà)，亂釘釘子，違者罰款20元。
第六條嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款50—200元。
第七條宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予罰
款或開(kāi)除。
第八條男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將開(kāi)除處理。
第九條未經(jīng)他人同意不得翻動(dòng)他人物品，違者處20—50元罰款。
第十條不得損壞宿舍內(nèi)備品，違者按價(jià)賠償。
第十一條。值日衛(wèi)生清理不干凈，將處20元罰款。
第一條為了避免公司員工發(fā)生早退、遲到、曠工等違紀(jì)行為，以使其認(rèn)真工作，特制定本考勤管理制度。
第二條本制度適用于公司總部，各下屬全資、控股企業(yè)可參照?qǐng)?zhí)行，也可另行規(guī)定。
第三條員工正常工作時(shí)間為上午9時(shí)至12時(shí)，下午1時(shí)至5時(shí)30分，每周六、日不上班，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時(shí)間時(shí)，由總經(jīng)理辦公室另行通知。
第四條上班時(shí)間開(kāi)始后10分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處，超過(guò)30分鐘以上者，按曠工半日論處。提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退論處，超過(guò)30分鐘者按曠工半天論處。
第五條公司員工一律實(shí)行上下班打卡登記方式。
第六條凡本公司員工上下班均需親自打卡，任何人不得代理他人或由他人代理打卡，違犯此條規(guī)定者，委托人和被代理人均給予記過(guò)處分。
第七條公司每天安排專人監(jiān)督員工上下班打卡，并負(fù)責(zé)將員工出勤情況報(bào)告值班領(lǐng)導(dǎo)，由值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)至勞資部，勞資部據(jù)此填報(bào)員工考核表及核發(fā)全勤獎(jiǎng)。
第八條員工辦理外出業(yè)務(wù)時(shí)，必須先辦理打卡手續(xù)。特殊情況需經(jīng)主管簽卡批準(zhǔn)，違者按遲到或曠工處理。
第九條員工外出工作前須向本部門(mén)負(fù)責(zé)人(或其授權(quán)人)申明外出原因及返回公司時(shí)間，否則按外出辦私事處理。
第十條上班時(shí)間外出辦私事者，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，并給予警告一次的處分。
第十一條員工一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)全勤獎(jiǎng)1/2，達(dá)五次者扣發(fā)全部全勤獎(jiǎng)，并給予一次警告處分。
第十二條員工無(wú)故曠工半日者，扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，并給予警告一次的處分;當(dāng)月累計(jì)三天曠工者，扣除當(dāng)月工資，并給予記過(guò)一次的.處分;無(wú)故曠工達(dá)一個(gè)星期以上者，給予除名處理。
第十三條員工因公出差，須事先填寫(xiě)出差登記表。副經(jīng)理以下人員由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn);各部門(mén)經(jīng)理出差由主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);高層管理人員出差須報(bào)經(jīng)總經(jīng)理或董事長(zhǎng)批準(zhǔn);情況緊急不能向總經(jīng)理或董事長(zhǎng)請(qǐng)假時(shí)，須在董事長(zhǎng)秘書(shū)室備案，到達(dá)出差地后應(yīng)及時(shí)與公司取得聯(lián)系。出差人員必須在出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至勞動(dòng)工資部備案。凡因各種情況或未填寫(xiě)出差登記表者不再補(bǔ)發(fā)全勤獎(jiǎng)，不予報(bào)銷差旅費(fèi);特殊情況須報(bào)總經(jīng)理審批。
第十四條當(dāng)月全勤者，獲得全勤獎(jiǎng)金。
第十五條本制度呈總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施
規(guī)章制度的管理制度6
一、辦公室是公司行政性事務(wù)的綜合協(xié)調(diào)和督辦部門(mén)，是領(lǐng)導(dǎo)集體的綜合辦事部門(mén)。
二、認(rèn)真做好調(diào)查研究工作，做到快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量地搜集和反饋信息，為領(lǐng)導(dǎo)集體提供決策建議。
三、加強(qiáng)和上級(jí)公交主管部門(mén)和其他行政職能部門(mén)的聯(lián)系，在領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)或委托范圍內(nèi)處理協(xié)調(diào)各方面工作。
四、負(fù)責(zé)公司級(jí)別會(huì)議的通知、召集和服務(wù)工作，并做好會(huì)議記錄。會(huì)后按照會(huì)議精神督辦落實(shí)，確保管理集體政令暢通。
五、做好日常督辦工作，了解掌握有關(guān)行政工作情況，對(duì)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的較大違規(guī)、違紀(jì)、違章行為督查和通報(bào)。
六、負(fù)責(zé)起草公司行政類公文，對(duì)部門(mén)上報(bào)到公司領(lǐng)導(dǎo)層和外送文稿進(jìn)行審核。
七、搞好公文處理，收文登記，發(fā)文簽批，文本立卷以及文件資料的管理和利用。
八、做好檔案管理，認(rèn)真收集與公司有關(guān)的資料，整理歸類，編目索檢，統(tǒng)計(jì)保管，年度做好檔案鑒定和歸檔。
九、做好保密工作，嚴(yán)格對(duì)涉及公司機(jī)密的人員和文件的管理。
十、搞好印信管理，指定人員嚴(yán)格對(duì)與行政有關(guān)的印章的保管、使用。按規(guī)定開(kāi)具證明、介紹、說(shuō)明等信、函。
十一、按公司作息時(shí)間嚴(yán)格執(zhí)行行政管理人員考勤，月末統(tǒng)計(jì)匯總進(jìn)行工資核算。
十二、按規(guī)定對(duì)行政管理和后勤人員的工資制表、審核和對(duì)獎(jiǎng)金、福利等編制分配方案，并準(zhǔn)確、按時(shí)轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部門(mén)發(fā)放。
十三、按規(guī)定對(duì)行政管理和后勤人員請(qǐng)假、休假、出差事項(xiàng)備案。
十四、駕駛員招聘、辭退由技安科提出方案報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)簽審后執(zhí)行，報(bào)辦公室備案。調(diào)度員招聘、辭退由路隊(duì)長(zhǎng)提出方案，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)簽審后執(zhí)行，報(bào)辦公室備案。點(diǎn)鈔員招聘、辭退由財(cái)務(wù)科提出方案，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)簽審后執(zhí)行，報(bào)辦公室備案。其他工作人員的招聘、辭退和增資、降資等的建議、申報(bào)、落實(shí)工作由辦公室負(fù)責(zé)。
十五、做好信訪工作，處理來(lái)信和來(lái)訪以及上級(jí)部門(mén)的批轉(zhuǎn)文件、人大代表的提案、政協(xié)委員的議案回復(fù)工作。
十六、做好對(duì)公司全局性工作的`投訴處理和反饋。
十七、搞好物業(yè)管理，開(kāi)源節(jié)流，維護(hù)公司經(jīng)濟(jì)利益。
十八、加強(qiáng)文印室和辦公用品管理，辦公用品按部門(mén)需要申請(qǐng)、領(lǐng)導(dǎo)審批采購(gòu)、發(fā)放登記的流程嚴(yán)格操作。
十九、搞好勞保用品的采購(gòu)、發(fā)放管理工作。
二十、做好接待、禮儀服務(wù)工作。
二十一、搞好伙食團(tuán)的管理工作，體現(xiàn)用餐營(yíng)養(yǎng)均衡、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、服務(wù)于工作的原則。
二十二、做好外宣工作，樹(shù)立公司良好形象。
二十三、按公司要求監(jiān)管各類工程建設(shè)。
二十四、按時(shí)、按質(zhì)、按量完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
規(guī)章制度的管理制度7
根據(jù)餐廳規(guī)定，結(jié)合廚房具體狀況，對(duì)廚房各崗位員工貼合獎(jiǎng)懲條件者進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)懲：
(一)貼合下列條件之一者，給予獎(jiǎng)勵(lì)：
1、參加世界、國(guó)家、省等舉辦的烹飪賽，成績(jī)優(yōu)異者。
2、出版?zhèn)�人烹飪專著和在權(quán)威烹飪雜志發(fā)表作品及論文獲獎(jiǎng)?wù)摺?/p>
3、忠于職守，全年出滿勤，工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表?yè)P(yáng)者。
4、為廚房生產(chǎn)和管理提出合理化推薦，被采納后產(chǎn)生及效益者。
5、在廚房生產(chǎn)中及時(shí)消除較事故隱患者。
6、多次受到顧客表?yè)P(yáng)者。
7、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為家公認(rèn)者。
8、節(jié)約用料，綜合利用成績(jī)突出者。
(二)、出現(xiàn)下列狀況之一者，給予懲處：
1、違廚房紀(jì)律，不聽(tīng)勸阻者。
2、不服從分配，影響廚房生產(chǎn)者。
3、工作粗心，引起顧客對(duì)廚房工作或菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者。
4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關(guān)系者。
5、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者。
6、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，引起較職責(zé)事故者。
7、毆打他人者。
9、不按時(shí)清理原料，造成變質(zhì)變味者。
(三)、以上獎(jiǎng)懲條例的'實(shí)施，以事實(shí)為依據(jù)，根據(jù)具體狀況，由廚師長(zhǎng)提議，總廚審定具體獎(jiǎng)懲方法和范圍，貢獻(xiàn)卓越或錯(cuò)誤情節(jié)嚴(yán)重者，則報(bào)餐廳老總按員工守則及其他規(guī)定進(jìn)行處理。
規(guī)章制度的管理制度8
(一)開(kāi)餐前的組織準(zhǔn)備
1.加工組
將當(dāng)日所需的蔬菜、禽類、水產(chǎn)等原料加工、分類、分級(jí)備用。
2.切配組
將已經(jīng)預(yù)訂的菜肴(如宴會(huì)、團(tuán)隊(duì)用餐等)及常用的零點(diǎn)菜肴切配好，并將常用的一些原料加工成絲、片、塊、丁、花、茸等備用。
3.爐灶組
備齊烹制加工所需的各種調(diào)料，負(fù)責(zé)半成品和湯的制作。
4.冷菜組
制備熟食，切制待用冷菜，拼擺花色冷盤(pán)，準(zhǔn)備所需的調(diào)配料。
5.點(diǎn)心組
制備常用的點(diǎn)心，備足當(dāng)天所需的面和餡兒。
(二)控制菜肴質(zhì)量
開(kāi)餐時(shí)廚房應(yīng)遵循“以餐廳需要為依據(jù)，以爐灶為中心”的指導(dǎo)思想，根據(jù)賓客需求及時(shí)烹制美味可口的菜肴。餐飲企業(yè)菜肴質(zhì)量控制的措施主要有：
1.廚師的質(zhì)量意識(shí)
廚師的質(zhì)量意識(shí)至關(guān)重要。質(zhì)量意識(shí)可以提高廚師的工作責(zé)任心并改善其工作態(tài)度。因此，餐飲企業(yè)必須定期開(kāi)展質(zhì)量教育，使所有廚房工作人員樹(shù)立標(biāo)準(zhǔn)化觀念、專業(yè)化觀念并具有學(xué)習(xí)創(chuàng)新觀念。
2.加強(qiáng)檢查：管理人員抽查、跑菜員檢查
餐飲企業(yè)的各級(jí)管理人員在開(kāi)餐時(shí)應(yīng)抽查菜肴質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。同時(shí)，餐廳的傳菜服務(wù)員在取菜時(shí)，應(yīng)檢查菜點(diǎn)質(zhì)量，做到“五不取”，即數(shù)量不足不取;溫度不適不取;顏色不正不取;調(diào)、配料不全不取;器皿不潔、破損或不符合規(guī)格不取。不能讓菜肴的質(zhì)量問(wèn)題暴露在客人面前。
3.建立投訴反饋制度
一旦遇到客人投訴菜肴質(zhì)量問(wèn)題，餐廳應(yīng)該及時(shí)將問(wèn)題反饋至廚房。廚房應(yīng)先解決客人的問(wèn)題，但在時(shí)候必須分析質(zhì)量問(wèn)題的原因，并提出解決問(wèn)題的方法，以免今后出現(xiàn)類似的問(wèn)題。
(三)做好成本的核算、控制
廚房應(yīng)根據(jù)核定的毛利率控制餐飲成本，在保證賓客利益的前提下，盡量節(jié)約，并減少浪費(fèi)。廚房工作人員應(yīng)對(duì)所有原輔材料進(jìn)行進(jìn)行核算，并對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行成本控制。具體內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)第十章。
設(shè)備管理
為了改善廚房的勞動(dòng)條件和工作效率�，F(xiàn)代廚房都配備了相當(dāng)數(shù)量的電器設(shè)備。廚房設(shè)備是廚房進(jìn)行食品生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，使促使制作菜肴的物質(zhì)條件。因此，廚房應(yīng)建立并健全設(shè)備的操作規(guī)程，將所有設(shè)備按專業(yè)化分工定崗使用，加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行.
衛(wèi)生管理
廚房衛(wèi)生是廚房生產(chǎn)第一條需要遵守的準(zhǔn)則。廚房衛(wèi)生就是要保證食品在選擇、生產(chǎn)和銷售的全過(guò)程中，都確保其處在安全的狀態(tài)。為了保證廚房生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品具有安全性，采購(gòu)的食品原料必須是未受污染不帶致病菌的，食品原料須在衛(wèi)生許可的條件下貯藏;廚房在食品生產(chǎn)的'過(guò)程中必須符合衛(wèi)生條件;廚房環(huán)境設(shè)備等要求清潔，廚房生產(chǎn)人員身體必須健康。銷售中要時(shí)刻防止污染，將食品安全可靠地提供給客人。因此，一切接觸食品的有關(guān)人員和管理者，在食品生產(chǎn)中必須自始至終地遵循衛(wèi)生準(zhǔn)則，并承擔(dān)各自的職責(zé)。
(一)廚房環(huán)境的衛(wèi)生控制
1.廚房在選址時(shí)，要考慮下述兩個(gè)因素：一是要注意防止周?chē)髽I(yè)對(duì)廚房環(huán)境的污染，盡量避開(kāi)排放“三廢”(廢水、廢渣、廢氣)的企業(yè)。二是廚房最好不要設(shè)在地下室，因?yàn)榈叵率也焕谕L(fēng)、采光、排放煙塵和防潮，食品也極易霉?fàn)�變質(zhì)。
2.廚房要有消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
3.每一個(gè)廚房對(duì)垃圾和廢物的處理，必須符合衛(wèi)生的規(guī)程。室外的垃圾箱要易于清理，要防止蟲(chóng)、鼠的進(jìn)入，防止污水的滲漏，并按時(shí)處理，以保護(hù)周?chē)h(huán)境不受氣味、蟲(chóng)和細(xì)菌的污染。廚房?jī)?nèi)的垃圾桶(箱)必須加蓋，并要有足夠的容量來(lái)盛裝垃圾，必須按照衛(wèi)生要求進(jìn)行袋裝化管理，并及時(shí)清理和清洗，桶、箱內(nèi)外要用熱水、洗潔劑清洗。這項(xiàng)工作要安排在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)進(jìn)行。
4.對(duì)于廚房?jī)?nèi)地面、墻壁、下水道、設(shè)備等方面的衛(wèi)生要求，前面已有詳述。
(二)廚房各作業(yè)區(qū)的衛(wèi)生控制
1.爐灶作業(yè)
(1)每日開(kāi)餐前徹底清洗炒鍋、手勺、笊籬、抹布等用品，檢查調(diào)味罐內(nèi)的調(diào)燜是否變質(zhì)。淀粉要經(jīng)常換水。油缽要每日過(guò)濾一次，新油、老油(使用時(shí)間較長(zhǎng)油色發(fā)深黃或發(fā)黑的油)要分開(kāi)存放;醬油、醋、料酒等調(diào)味罐不可一次投放過(guò)多，常用常添，以防變質(zhì)及揮發(fā)。精鹽、食糖、味精等要注意防潮，防污染，開(kāi)餐結(jié)束后調(diào)味容器都應(yīng)加蓋。
(2)食品原料在符合菜肴烹調(diào)要求的前提下，要充分燒透煮透，防止外熟里生，達(dá)不到殺滅細(xì)菌的目的。
(3)切配和烹調(diào)要實(shí)行雙盤(pán)制。配菜應(yīng)使用專用配菜盤(pán)、碗，當(dāng)原料下鍋后應(yīng)當(dāng)及時(shí)撤掉，換用消毒后的盤(pán)、碗盛裝烹調(diào)成熟后的菜肴。
在烹調(diào)操作時(shí)，試嘗口味應(yīng)使用小碗和湯匙，嘗后余汁切忌倒入鍋內(nèi)。用手勺嘗味時(shí)，手勺須清潔后再用。
(4)營(yíng)業(yè)結(jié)束后，清潔用具，歸位擺放，清洗湯鍋，清理調(diào)料。
每日用洗滌劑擦拭清洗吸煙罩和灶面的油膩和污垢，做到衛(wèi)生、光潔、無(wú)油膩。清理烤箱、蒸籠內(nèi)的剩余食品，去除烤盤(pán)內(nèi)的油污，放盡蒸籠鍋內(nèi)的水。
2.配菜間
(1)每日開(kāi)餐前，徹底清理所屬冰箱，檢查原料是否變質(zhì)。
(2)刀、砧板、抹布、配菜盤(pán)等用具要清潔，做到無(wú)污跡，無(wú)異味。
(3)配料、小料要分別盛裝，擺放整齊，配料的水盆要定時(shí)換水。需冷藏保鮮的食品原料應(yīng)放置在相應(yīng)的冰箱內(nèi)。
(4)在開(kāi)啟罐頭食品時(shí)，首先要把罐頭表面清潔一下，再用專用開(kāi)啟刀打開(kāi)，切忌用其它工具，避免金屬或玻璃碎片掉入。破碎的玻璃罐頭食品不能食用。
(5)配菜過(guò)程中，隨時(shí)注意食品原料的新鮮度及衛(wèi)生狀況，認(rèn)真配菜，嚴(yán)格把關(guān)。
(6)營(yíng)業(yè)結(jié)束后，各種用具要及時(shí)清潔，歸位放置，剩余的食品原料按不同的貯藏要求分別儲(chǔ)存。
3.冷菜間
(1)冷菜間要做到專人，專用具，專用冰箱，并要有紫外線消毒設(shè)備。防蠅、防塵設(shè)備要健全、良好。
(2)每日清理所屬冰箱，注意食品的衛(wèi)生狀況，生、熟食品要分別放置。
(3)刀、砧板、抹布、餐具等用具要徹底清洗，消毒后再使用，抹布要經(jīng)常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。
(4)要嚴(yán)格操作規(guī)程，做到生熟食品的刀、砧板、盛器、抹布等嚴(yán)格分開(kāi)，不能混用。尤其在制作涼拌菜、冷葷菜時(shí)一定要用經(jīng)過(guò)消毒處理的專用工具制作，防止交叉污染。
(5)在冷盤(pán)切配操作時(shí)員工應(yīng)戴口罩。
(6)營(yíng)業(yè)結(jié)束后，各種調(diào)味汁和食品原料要放置在相應(yīng)的冰箱內(nèi)貯藏，用具徹底清洗，歸位擺放，工作臺(tái)保持清潔、光亮、無(wú)油污。一些機(jī)械設(shè)備如切片機(jī)要拆卸清洗，徹底清除食物殘?jiān)�，以防機(jī)械損壞和設(shè)備污染。
4.點(diǎn)心間
(1)保證各種原料和餡料的新鮮衛(wèi)生，定時(shí)檢查所屬冰箱。
(2)刀、砧板、面案要保持清潔，抹布白凈，各種花色模具、面杖，隨用隨清潔，以防面粉油脂等殘留物腐敗，而影響使用壽命和污染食品。
(3)營(yíng)業(yè)結(jié)束后，清洗各類用具，歸位擺放。蒸籠鍋放盡水，取出剩余食物，用潔布擦盡油污和水分，清除滴入籠底的油脂。烤箱切斷電源，取出剩余食物。清洗烤盤(pán)，擦干水分。清理灶面調(diào)料和用具，清潔灶面、吸煙罩。各類餡料、原料按不同貯藏要求分別放入冰箱貯藏
5.粗加工間
(1)刀、砧板、工作臺(tái)面、抹布保持清潔，及時(shí)清除解凍水池、洗滌水池的物料和垃圾，以防堵塞。
(2)購(gòu)進(jìn)的各類食品原料，按不同要求分類分別加工，對(duì)于容易腐敗變質(zhì)的原料，應(yīng)盡量縮短加工時(shí)間和暴露在高溫下的時(shí)間。對(duì)于原料解凍，一是要采用正確的方法，二是要迅速解凍，三是各類食品的原料應(yīng)分別解凍，切不可混在一起解凍。加工后的原料應(yīng)分別盛裝，再用保鮮膜封存，放入相應(yīng)冷庫(kù)待用。
(3)食品原料入冷庫(kù)后，應(yīng)分類擺放在不同的食品架上，以便于取用。冷庫(kù)要及時(shí)清除地面的污面、積水，定時(shí)整理食品架，食物不得超期存放。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)天需取用的原料應(yīng)存放于冷藏庫(kù)(2℃～5℃)，存放時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)，需貯存較長(zhǎng)時(shí)間的原料則應(yīng)標(biāo)明日期存放于凍藏庫(kù)內(nèi)(-18℃～-23℃)，原料取用時(shí)應(yīng)遵循“先存先用”的原則，不得隨意取用。
(4)各類食品機(jī)械如鋸骨機(jī)、刨片機(jī)、絞肉機(jī)、去皮機(jī)等使用完畢后，應(yīng)去除食物殘?jiān)�，及時(shí)清潔，使之處于最佳使用狀態(tài)。
規(guī)章制度的管理制度9
隨著經(jīng)的發(fā)展和人們生活水平的提高，家具行業(yè)的競(jìng)也變得越來(lái)越激烈。為提高生產(chǎn)效率，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)，家具廠必須建立一套完善的。
一、制定制度規(guī)章的必性
制度規(guī)章是企業(yè)管理的基礎(chǔ)，是企業(yè)行為的準(zhǔn)和規(guī)范。制定制度規(guī)章有以下幾個(gè)方面的必性：
1.明確職責(zé)，效率
制度規(guī)章明確每個(gè)崗位的職責(zé)和工作流程，讓員工知道自己應(yīng)該做什么，如何做才更地完成任務(wù)。這樣可以提高員工的工作效率，減少重復(fù)勞動(dòng)，節(jié)省時(shí)間和成本，提高生產(chǎn)效率。
2.規(guī)范行為，提升品質(zhì)
制度規(guī)章規(guī)范員工的行為，讓員工知道哪些行為是不允許的，哪些行為是必須的來(lái)自。這樣可以避免員工的不當(dāng)行為對(duì)企業(yè)造成的損失，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的信譽(yù)。
3.保障安全，減少事故
制度規(guī)章對(duì)員工的安全行為進(jìn)行規(guī)范，讓員工知道哪些行為是安全的，哪些行為是危險(xiǎn)的。這樣可以減少工作事故的發(fā)生，保障員工的安全。
4.提高管理水平，企業(yè)運(yùn)營(yíng)
制度規(guī)章是企業(yè)管理的基礎(chǔ)，可以提高企業(yè)的管理水平，優(yōu)化企業(yè)的運(yùn)營(yíng)。制度規(guī)章可以讓企業(yè)的管理更加規(guī)范化、科化，讓企業(yè)的運(yùn)營(yíng)更加高效、有序。
二、制度規(guī)章的內(nèi)容
制定制度規(guī)章需考慮到企業(yè)的實(shí)際情況和需求，以下是常見(jiàn)的制度規(guī)章內(nèi)容：
1.管理制度
生產(chǎn)管理制度是家具廠的核心制度，包括生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)流程、生產(chǎn)質(zhì)量、生產(chǎn)安全等方面的規(guī)定。生產(chǎn)管理制度可以讓生產(chǎn)過(guò)程更加規(guī)范化、高效化，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)。
2.質(zhì)量管理制度
質(zhì)量管理制度是保障產(chǎn)品質(zhì)量的重措施，包括產(chǎn)品檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、質(zhì)量改進(jìn)等方面的規(guī)定。質(zhì)量管理制度可以讓企業(yè)的產(chǎn)品更加符合場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的信譽(yù)。
3.安全管理制度
安全管理制度是保障員工安全的重措施，包括安全生產(chǎn)、安全操作、安全檢查等方面的規(guī)定。安全管理制度可以減少工作事故的發(fā)生，保障員工的安全。
4.人事管理制度
人事管理制度是企業(yè)管理的基礎(chǔ)，包括招聘、培訓(xùn)、晉升、離職等方面的規(guī)定。人事管理制度可以讓企業(yè)的用人更加科化、合理化，提高員工的工作積極性和企業(yè)的競(jìng)力。
5.財(cái)務(wù)管理制度
財(cái)務(wù)管理制度是企業(yè)管理的重內(nèi)容，包括財(cái)務(wù)核算、財(cái)務(wù)報(bào)表、財(cái)務(wù)審計(jì)等方面的規(guī)定。財(cái)務(wù)管理制度可以讓企業(yè)的財(cái)務(wù)管理更加規(guī)范化、透明化，提高企業(yè)的資金管理水平和經(jīng)效益DMS。
三、制度規(guī)章的實(shí)施
制定制度規(guī)章只是第一步，更重的`是實(shí)施。以下是制度規(guī)章實(shí)施的幾個(gè)方面：
1.宣傳教育
制度規(guī)章的宣傳教育是實(shí)施的第一步，需讓員工解制度規(guī)章的內(nèi)容和意義，提高員工的規(guī)范意識(shí)和遵守制度的意識(shí)。
2.執(zhí)行監(jiān)督
制度規(guī)章的執(zhí)行監(jiān)督是實(shí)施的關(guān)鍵，需建立完善的執(zhí)行監(jiān)督機(jī)制，對(duì)制度規(guī)章的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題。
3.改進(jìn)完善
制度規(guī)章需不斷改進(jìn)完善，根據(jù)實(shí)際情況和需求，及時(shí)訂和完善制度規(guī)章，讓制度規(guī)章更加符合企業(yè)的實(shí)際情況和需求。
四、結(jié)語(yǔ)
制定制度規(guī)章是企業(yè)管理的基礎(chǔ)，是提高生產(chǎn)效率、優(yōu)化企業(yè)的重措施。家具廠需根據(jù)實(shí)際情況和需求，制定完善的制度規(guī)章，實(shí)施規(guī)范化、科化的管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)競(jìng)力。
規(guī)章制度的管理制度10
一、庫(kù)房重地未經(jīng)允許，任何人不得進(jìn)入庫(kù)房?jī)?nèi)，不得在庫(kù)房吸煙。
二、需到庫(kù)房領(lǐng)貨的人員不得進(jìn)入庫(kù)房，應(yīng)在門(mén)外等候。
三、對(duì)物料的保管和收發(fā)負(fù)有重要責(zé)任，依據(jù)各檔口領(lǐng)料單領(lǐng)料，嚴(yán)格掌握數(shù)量。
四、庫(kù)房員工應(yīng)堅(jiān)守自己的工作崗位，必須遵紀(jì)守法，嚴(yán)格遵守酒店店的各項(xiàng)規(guī)章制度，以高度的責(zé)任心專心完成本職工作。
五、保持庫(kù)房的清潔和整齊，對(duì)物品分類碼放，保證快捷準(zhǔn)時(shí)的'發(fā)放。
六、把好質(zhì)量關(guān)，對(duì)劣質(zhì)商品、過(guò)期食品拒絕收貨，并上報(bào)經(jīng)理。
七、收貨時(shí)嚴(yán)格按領(lǐng)貨單上清點(diǎn)商品，如無(wú)差錯(cuò)，可與供貨部門(mén)辦理收貨手續(xù)。
八、定期進(jìn)行物品的盤(pán)點(diǎn)，對(duì)自己保管的物品常常檢查——有無(wú)過(guò)期，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)解決，做到貨帳相符。
規(guī)章制度的管理制度11
第一條為進(jìn)一步規(guī)范公司黨建工作和經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，使公司規(guī)章制度的制定、修訂和發(fā)布工作規(guī)范化、程序化、制度化，特制定本辦法。
第二條本辦法所指規(guī)章制度，包括公司黨群、行政管理范圍內(nèi)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)相關(guān)的各類管理制度、規(guī)定、條例、辦法、細(xì)則、程序、守則、管理手冊(cè)等。
第三條規(guī)章制度的制定、修訂必須符合公司管理實(shí)際，適應(yīng)公司改革與發(fā)展的需要，不得違背黨內(nèi)法規(guī)、國(guó)家法律法規(guī)、黨和國(guó)家政策，以及集團(tuán)公司等上級(jí)機(jī)關(guān)的相關(guān)規(guī)定。
�。ㄒ唬┕炯�(jí)規(guī)章制度：以公司名義制定并發(fā)行，在全公司范圍內(nèi)具有效力的規(guī)章制度；
（二）部門(mén)級(jí)規(guī)章制度：以部門(mén)名義制定并由部門(mén)自行發(fā)行，只在本部門(mén)內(nèi)部或本部門(mén)特定的管理范圍、區(qū)域內(nèi)具有效力的規(guī)章制度。
第五條為規(guī)范制度名稱使用的表現(xiàn)形式，對(duì)制度名稱定義如下：
制度是指為了維護(hù)公司正常的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理活動(dòng)秩序，保證國(guó)家各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。
規(guī)定是指預(yù)先制定的規(guī)則,以作為行為的標(biāo)準(zhǔn)(多用于合同、條約、契約、法律中)，主要用于對(duì)專門(mén)問(wèn)題提出帶有約束性的要求和規(guī)范。
條例是指針對(duì)較多的工作內(nèi)容或一種業(yè)務(wù)的多種情形，制定具體的規(guī)范，多為允許和禁止的規(guī)定。
辦法是指辦事或處理問(wèn)題的方法。主要用于對(duì)特定范圍內(nèi)的工作和業(yè)務(wù)活動(dòng)，制定具體運(yùn)行規(guī)范和規(guī)范處理流程。
細(xì)則也稱實(shí)施細(xì)則,是指為有效地實(shí)施上級(jí)單位及公司的規(guī)定、辦法等作出的權(quán)威性解釋說(shuō)明、明細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)和措施等的具體詳細(xì)要求。
第六條公司規(guī)章制度按制定形式和用途，可劃分為以下類別：
�。ㄒ唬┴瀼貙�(shí)施黨內(nèi)法規(guī)、國(guó)家法律法規(guī)、黨和國(guó)家政策，結(jié)合公司實(shí)際所制定的實(shí)施辦法或?qū)嵤┘?xì)則；
�。ǘ楸Ｕ瞎旧a(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、黨群和行政管理工作正常運(yùn)作所制定的管理制度、規(guī)定、辦法等；
（三）為明確公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中各部門(mén)及各類人員的工作與責(zé)任，所制定的職責(zé)范圍、責(zé)任制度等；
（四）為健全完善公司質(zhì)量管理體系所制定的質(zhì)量手冊(cè)、程序性文件等；
（五）為健全完善公司職業(yè)健康安全/環(huán)境管理體系所制定的職業(yè)健康安全/環(huán)境管理手冊(cè)、程序性文件等；
�。榻∪晟乒灸茉垂芾眢w系所制定的能源管理手冊(cè)、程序性文件等；
�。ㄆ撸橐�(guī)范各專業(yè)管理工作所制定的專業(yè)管理或操作規(guī)程、守則、手冊(cè)等。
第七條公司董事會(huì)、黨委會(huì)、總經(jīng)理辦公會(huì)，黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)按照職責(zé)權(quán)限分工負(fù)責(zé)公司規(guī)章制度審批。
第八條XXX為公司規(guī)章制度的總歸口管理部門(mén)，負(fù)責(zé)公司規(guī)章制度制定、修訂的組織工作和對(duì)行政管理范圍內(nèi)具體規(guī)章制度的審核、審定，以及規(guī)章制度貫徹實(shí)施中考核的組織工作。
第九條XXX為黨群工作制度的歸口管理部門(mén)，牽頭組織黨群機(jī)關(guān)各部門(mén)制定、修訂黨群工作制度，并負(fù)責(zé)具體規(guī)章制度的審核、審定，以及貫徹實(shí)施考核工作。
第十條公司對(duì)規(guī)章制度進(jìn)行全面制定、修訂時(shí)，由XXX負(fù)責(zé)編制計(jì)劃，按計(jì)劃組織統(tǒng)一進(jìn)行制定、修訂。其他部門(mén)根據(jù)管理需要臨時(shí)制修訂規(guī)章制度時(shí)由責(zé)任部門(mén)發(fā)起制定、修訂工作。
第十一條公司規(guī)章制度制定、修訂，一般由相應(yīng)職能部門(mén)或業(yè)務(wù)主管部門(mén)有關(guān)管理人員負(fù)責(zé)起草文稿，歸口部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審核；重要管理規(guī)章制度的制定、修訂，公司可抽調(diào)人員組成專門(mén)工作班子負(fù)責(zé)文稿的起草，工作班子主管領(lǐng)導(dǎo)審核。
第十二條專業(yè)類管理體系涵蓋的制度由相應(yīng)的職能管理部門(mén)安排并對(duì)文稿進(jìn)行審定。涉及部門(mén)職責(zé)范圍和部門(mén)間職能業(yè)務(wù)切割劃分的，須提交XXX審核會(huì)簽，文稿審定后應(yīng)報(bào)業(yè)務(wù)分管副總經(jīng)理審批，需要總經(jīng)理或董事長(zhǎng)簽發(fā)的須分別報(bào)送審批，批準(zhǔn)后由相應(yīng)職能管理部門(mén)負(fù)責(zé)行文下發(fā)，需報(bào)董事會(huì)或集團(tuán)等上級(jí)機(jī)關(guān)審批的，按程序規(guī)定辦理。
第十三條各部門(mén)根據(jù)管理工作需要制修訂的部門(mén)級(jí)規(guī)章制度，由本部門(mén)自行安排組織制修訂，經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批后，內(nèi)部下發(fā)施行，同時(shí)報(bào)XXX備案；各部門(mén)規(guī)章制度的有關(guān)規(guī)定，不得與公司規(guī)章制度規(guī)定相抵觸，對(duì)與有專業(yè)歸口的制度，在經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批前，須經(jīng)專業(yè)部門(mén)審閱后再履行審批下發(fā)程序。對(duì)于在特定的管理范圍、區(qū)域內(nèi)下發(fā)的'部門(mén)級(jí)規(guī)章制度，在經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批下發(fā)前，須經(jīng)XXX審閱。
第十四條對(duì)于修訂完善的制度下發(fā)后，原制度即自動(dòng)廢止；對(duì)于失去實(shí)效需要廢止的制度，制度歸口部門(mén)須請(qǐng)示公司主管領(lǐng)導(dǎo)后，需要公司會(huì)議決策的按第十九條規(guī)定的分級(jí)審批原則，提交相應(yīng)公司會(huì)議審批后，以公司正式文件形式下發(fā)制度廢止通知；不需要公司會(huì)議決策的，經(jīng)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)審批后，以公司正式文件形式下發(fā)制度廢止通知，廢止通知內(nèi)容要詳細(xì)描述廢止制度原名稱、制度編號(hào)、原制度下發(fā)時(shí)間及文號(hào)，同時(shí)報(bào)XXX備案。
第十五條規(guī)章制度制定、修訂時(shí)，起草文稿部門(mén)應(yīng)確定業(yè)務(wù)主管領(lǐng)導(dǎo)專項(xiàng)負(fù)責(zé)，并吸收懂相應(yīng)業(yè)務(wù)和管理、有一定文字能力的人員參加。
第十六條規(guī)章制度文稿，必須明確目的和要求，對(duì)所要規(guī)范的事項(xiàng)做周密的調(diào)查研究，對(duì)所涉及的部門(mén)和人員要全面征求意見(jiàn)。所規(guī)范的事項(xiàng)必須體現(xiàn)全局觀念，反映整體利益，不能站在本部門(mén)角度“借法爭(zhēng)權(quán)”“借法推責(zé)”或向其他部門(mén)強(qiáng)行提出不合理、做不到的要求。
第十七條規(guī)章制度文稿，必須文體符合規(guī)范，名稱簡(jiǎn)明，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，條文清晰，用詞恰當(dāng)，語(yǔ)法正確，邏輯性強(qiáng)，行為規(guī)則明確，規(guī)定的責(zé)任清楚，不能使用模棱兩可、似是而非的語(yǔ)言，不能寫(xiě)議論性和號(hào)召性內(nèi)容。
第十八條規(guī)章制度文稿，不能照搬照抄國(guó)家或上級(jí)部門(mén)的法規(guī)、規(guī)章條文或有關(guān)理論指導(dǎo)書(shū)籍的內(nèi)容，必須針對(duì)公司實(shí)際，具有實(shí)質(zhì)性管理內(nèi)容和可操作的運(yùn)作程序。
第十九條規(guī)章制度須保持一定的穩(wěn)定性和連續(xù)性，各類規(guī)章制度間要保持關(guān)聯(lián)性，不同層次的規(guī)章制度要保持從屬性。規(guī)章制度所規(guī)范、調(diào)整的對(duì)象，必須是較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)的事項(xiàng)。偶發(fā)性的管理事項(xiàng)，不宜采用制定規(guī)章制度辦法。
第二十條由歸口管理部門(mén)統(tǒng)一組織制修訂的規(guī)章制度，經(jīng)批準(zhǔn)后由相應(yīng)歸口部門(mén)歸集成冊(cè)直接印制下發(fā)施行。
第二十一條各部門(mén)自行制定、修訂的規(guī)章制度，如有與公司規(guī)章制度相抵觸的內(nèi)容或條款，應(yīng)立即廢止或修改，執(zhí)行公司規(guī)章制度規(guī)定。本部門(mén)認(rèn)定困難的，可報(bào)XXX或相應(yīng)歸口管理部門(mén)審定。
第二十二條對(duì)不夠成熟而又必須以規(guī)章制度進(jìn)行規(guī)范的事項(xiàng)，可制定“暫行”或“試行”規(guī)章制度，其效力不受影響。
規(guī)章制度的管理制度12
為營(yíng)造一個(gè)整潔、舒適的辦公環(huán)境，改善局環(huán)境衛(wèi)生狀況，保持良好的工作環(huán)境，特制定局環(huán)境衛(wèi)生管理制度。
局內(nèi)各科室的室內(nèi)衛(wèi)生，由各科室負(fù)責(zé)；公共部分的衛(wèi)生由專業(yè)的保潔員負(fù)責(zé)。
1、每位同志上班前要打掃好自己辦公區(qū)域衛(wèi)生，整理文件，保持辦公桌整潔，下班后清理當(dāng)天的'垃圾。
2、文件柜、辦公桌等辦公設(shè)施擺放，應(yīng)規(guī)范、合理、整齊并隨時(shí)保持清潔。
3、辦公桌上擺放的書(shū)籍、文件等辦公用品應(yīng)整齊、合理。
4、辦公室墻面、燈具、門(mén)窗等應(yīng)保持無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)，墻面、門(mén)嚴(yán)禁張貼印刷品。
5、辦公室地面隨時(shí)保持無(wú)紙屑、積塵、煙頭等垃圾。
6、辦公室、會(huì)議室、樓梯、通道等工作場(chǎng)所和公共場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙。
各科室環(huán)境衛(wèi)生要做到一日一清掃，每周五下午進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，重大節(jié)假日安排集中大掃除，全體干部職工要自覺(jué)地保持公共場(chǎng)所的衛(wèi)生
規(guī)章制度的管理制度13
1、熱愛(ài)本職工作、秉公執(zhí)法、辦事果斷、思維靈敏，能承受壓力，以身作則，模范遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)同事，勇于獻(xiàn)身
2、在保安部主管的領(lǐng)導(dǎo)下，直接負(fù)責(zé)本班次、本崗位的平安保衛(wèi)工作，負(fù)責(zé)妥善安排在崗值勤人員的崗位，分派工作任務(wù)，組織替換崗，保證重點(diǎn)部位警衛(wèi)人員不離崗。
3、負(fù)責(zé)處理涉及員工生命財(cái)產(chǎn)和公司平安方面的調(diào)查，詳細(xì)調(diào)查事件事實(shí)經(jīng)過(guò)，并呈報(bào)主管或經(jīng)理。
4、接到各部門(mén)案件報(bào)告時(shí)，要迅速與當(dāng)值保安人員奔赴現(xiàn)場(chǎng)，準(zhǔn)時(shí)實(shí)行恰當(dāng)果斷的處理措施，重大問(wèn)題要準(zhǔn)時(shí)上報(bào)主管部門(mén)經(jīng)理。
5、負(fù)責(zé)對(duì)重要案件及事故進(jìn)行調(diào)查，核實(shí)情節(jié)，發(fā)現(xiàn)線索，組織追查，準(zhǔn)時(shí)整理結(jié)果并提出處理意見(jiàn)，上報(bào)主管部門(mén)經(jīng)理。
6、負(fù)責(zé)與客房部門(mén)聯(lián)系，對(duì)違反客房須知的來(lái)賓進(jìn)行有效地勸說(shuō)制止，重大問(wèn)題報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
7、直接負(fù)責(zé)本班查哨、檢查保安員堅(jiān)守崗位情況，督促檢查屬下保安員執(zhí)勤、著裝、用餐、替代班等情況，落實(shí)部門(mén)的通知，準(zhǔn)時(shí)了解保安員的思想情況及值勤中發(fā)生、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，做好處理登記，并準(zhǔn)時(shí)上報(bào)
8、常常檢查各項(xiàng)防火平安措施，負(fù)責(zé)消防器材和防范措施的`檢查落實(shí)工作。重點(diǎn)巡查防范有關(guān)的薄弱環(huán)節(jié)，確保公司平安。
9、負(fù)責(zé)檢查、督促本班各崗位保安設(shè)備、器材的使用、保管工作，確保完好無(wú)損。
規(guī)章制度的管理制度14
為規(guī)范學(xué)校收支行為，加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)管理，增強(qiáng)教職工對(duì)學(xué)校財(cái)務(wù)活動(dòng)的監(jiān)督，進(jìn)一步提高學(xué)校財(cái)務(wù)管理的透明度和民主化，保障教育事業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，特制訂郭河鎮(zhèn)中小學(xué)財(cái)務(wù)公開(kāi)制度。
一、財(cái)務(wù)公開(kāi)的目的
實(shí)行財(cái)務(wù)公開(kāi)，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)務(wù)規(guī)章制度，保證收支行為的規(guī)范化；量入為出，保證重點(diǎn)，兼顧一般，注重資金的使用效益，厲行節(jié)約，制止奢侈浪費(fèi)；增強(qiáng)教職工民主意識(shí)，激勵(lì)教職工參與理財(cái)，積極有力地進(jìn)行財(cái)務(wù)監(jiān)督；從源頭上預(yù)防和遏制不正之風(fēng)，提高領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律的自覺(jué)性，密切干群關(guān)系，促進(jìn)行風(fēng)建設(shè)。
二、財(cái)務(wù)公開(kāi)的原則
財(cái)務(wù)公開(kāi)應(yīng)當(dāng)遵循合法、及時(shí)、真實(shí)和公正的原則，不得侵犯他人私隱，商業(yè)秘密、國(guó)家秘密、不得損害學(xué)校利益。
三、財(cái)務(wù)公開(kāi)的內(nèi)容
1、學(xué)校財(cái)務(wù)規(guī)章制度，上級(jí)有關(guān)文件和政策性通知；學(xué)校各項(xiàng)獎(jiǎng)懲制度及績(jī)效工資實(shí)施方案。
2、學(xué)校預(yù)算編制及執(zhí)行情況，尤其是公務(wù)接待、會(huì)議、用車(chē)等費(fèi)用支出情況及預(yù)算外資金的收支情況；
3、公用經(jīng)費(fèi)的.劃撥標(biāo)準(zhǔn)、總額及累計(jì)撥款情況；
4、重要財(cái)產(chǎn)、物資的采購(gòu)和處置情況；
5、教職工獎(jiǎng)勵(lì)性績(jī)效工資發(fā)放、社會(huì)保障繳費(fèi)情況；
6、建設(shè)工程項(xiàng)目和較大修理項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)落實(shí)以及公開(kāi)招投標(biāo)情況；
7、學(xué)校代收代支資金情況；
8、其他涉及教職工利益的重大經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)。
四、財(cái)務(wù)公開(kāi)的方式
1、設(shè)立固定的公開(kāi)欄、宣傳欄；
2、定期召開(kāi)教職工代表會(huì)議；
3、內(nèi)部資料、�？�、廣播、校園網(wǎng)等校內(nèi)發(fā)布信息媒體；
4、其他便于教職工和社會(huì)知曉的形式。
五、財(cái)務(wù)公開(kāi)的組織
1、財(cái)務(wù)公開(kāi)是學(xué)校民主管理的重要體現(xiàn)。各校要成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人、報(bào)賬員（財(cái)務(wù)經(jīng)辦員）、教師代表組成的財(cái)務(wù)公開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組要將財(cái)務(wù)公開(kāi)的公示內(nèi)容和照片資料留檔備查。
2、財(cái)務(wù)公開(kāi)主要采取定期公示和不定期公示的方式進(jìn)行；學(xué)校財(cái)務(wù)分期中、期末各公示一次；其他與財(cái)務(wù)有關(guān)的重大事項(xiàng)與重大活動(dòng)的公開(kāi)時(shí)間，應(yīng)根據(jù)需要在事前、事中、事后及時(shí)公開(kāi)。
規(guī)章制度的管理制度15
一、遵守公德
第一條 公司員工必須遵紀(jì)守法、做維護(hù)社會(huì)公德的模范，公司絕對(duì)不允許違背公德、違反法律的現(xiàn)象存在。
二、愛(ài)崗敬業(yè)
第二條 愛(ài)崗敬業(yè)：熱愛(ài)自己的工作，勤奮努力，不斷提高工作效率和工作質(zhì)量。
第三條 盡職盡責(zé)：要求員工必須做到三負(fù)責(zé)，即對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)，對(duì)公司負(fù)責(zé)，對(duì)自己負(fù)責(zé)。全力以赴地完成工作任務(wù)和履行職能，對(duì)自己的失誤承擔(dān)責(zé)任。
第四條 服從領(lǐng)導(dǎo)：?jiǎn)T工必須服從領(lǐng)導(dǎo)安排，與領(lǐng)導(dǎo)保持一致把工作做好，不與領(lǐng)導(dǎo)背道行事。
第五條 逐級(jí)上報(bào)：?jiǎn)T工有事應(yīng)向所屬直接領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，除直接領(lǐng)導(dǎo)有重大失誤或特別情形下，不得越級(jí)匯報(bào)。
三、團(tuán)結(jié)協(xié)作
第六條 緊密團(tuán)結(jié)，精誠(chéng)合作，工作中相互協(xié)調(diào)，相互支持，建立起融洽的人際關(guān)系。
第七條 嚴(yán)以律己寬以待人，相互關(guān)心，相互尊敬，開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng)。
第八條 不搞小團(tuán)體、小幫派，倡導(dǎo)同事間密切和諧的關(guān)系。
第九條 不撥弄是非，無(wú)中生有，挑撥離間，說(shuō)不利于團(tuán)結(jié)的話。
第十條 保持積極的生活態(tài)度和工作態(tài)度，以積極包容的心態(tài)對(duì)待公司管理中的問(wèn)題，主動(dòng)提出改進(jìn)性的建議和意見(jiàn)，以成熟的方法解決問(wèn)題。
四、遵守紀(jì)律
第十一條 下級(jí)服從上級(jí)是公司管理的基本原則，員工應(yīng)自覺(jué)服從領(lǐng)導(dǎo)的安排和工作調(diào)動(dòng)，不得公開(kāi)頂撞領(lǐng)導(dǎo)，不得無(wú)故拒絕、拖延、敷衍或擅自終止領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。
第十二條 遵守公司制定的作息時(shí)間，不遲到，不早退，上下班要打
考勤卡。
第十三條 公司員工必須嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，上班下班時(shí)間不擅離職守，不串崗及私自外出、不聊天、聽(tīng)音樂(lè)、吃零食、嬉鬧、大聲喧嘩。未經(jīng)他人允許，不得翻閱他人文件、資料，動(dòng)用他人物品。
第十四條 工作時(shí)間要專心工作、精神振作、緊張有序，不用辦公電話打私人電話、上班期間不在公司崗位接待親友、不辦理個(gè)人私事，不在禁煙區(qū)吸煙，不閱讀與工作無(wú)關(guān)的雜志書(shū)刊和不做其他與工作無(wú)關(guān)的事。
五、誠(chéng)實(shí)自律
第十五條 遵守職業(yè)道德，不貪污受賄，自覺(jué)抵制社會(huì)上的不正之風(fēng)。
第十六條 不得利用職務(wù)和工作之便向他人索取錢(qián)財(cái)和為個(gè)人親友謀私利。
第十七條 不得挪用公司財(cái)物，更不得利用職務(wù)之便將公司財(cái)務(wù)占為己有或轉(zhuǎn)送他人。
第十八條 對(duì)于其他有業(yè)務(wù)往來(lái)的公司和個(gè)人贈(zèng)送給公司或個(gè)人的禮品、財(cái)物，必須上交到公司辦公室、財(cái)務(wù)部。
六、安全保密
第十九條 要隨時(shí)隨地地注意防火安全，發(fā)現(xiàn)不安全隱患要及時(shí)報(bào)告處理。每個(gè)員工都要熟知防火設(shè)施的位置和使用方法。
第二十條 注意公司現(xiàn)金和貴重物品、財(cái)物的安全存放，辦公室無(wú)人時(shí)要隨手關(guān)門(mén)。
第二十一條 嚴(yán)格執(zhí)行公司的`保密制度，嚴(yán)守公司秘密。
七、儀表大方
第二十二條 員工必須儀表端莊、整潔。
一、 頭發(fā)：職員頭發(fā)要經(jīng)常清洗，保持清潔，男職員不留長(zhǎng)發(fā)。
二、 指甲：應(yīng)經(jīng)常注意修剪指甲。
三、 胡子：不留胡須，保持面部清潔。
四、 口腔：保持清潔，上班前不能喝酒或吃有異味食品。
五、 女職員化妝應(yīng)給人清潔健康的印象，不能濃妝艷抹，不宜用香 味濃烈的香水。
第二十三條 工作場(chǎng)所的服裝應(yīng)清潔、方便，不追求修飾。辦公室男員工在工作日內(nèi)要求穿西裝打領(lǐng)帶，女員工應(yīng)穿正裝。其他按照公司崗位安排著工作裝。
一、 襯衫：無(wú)論什么顏色，襯衫的領(lǐng)子與袖口不得有污垢。
二、 領(lǐng)帶：外出前或要在眾人面前出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)佩帶領(lǐng)帶，并注意與西裝、襯衫的顏色相配。領(lǐng)戴不得骯臟、破損或歪斜松弛。
三、 鞋子應(yīng)保持清潔。
四、 女員工要保持服裝淡雅得體，不得過(guò)分華麗，不穿過(guò)于露的衣服，不帶裝飾品。
八、言行文明
第二十四條 在公司內(nèi)職業(yè)應(yīng)保持優(yōu)雅的姿勢(shì)和動(dòng)作。
一、 站姿：會(huì)見(jiàn)客戶或出席儀式站立場(chǎng)合，或在領(lǐng)導(dǎo)、上級(jí)面前，不得把手交叉抱在胸前。
二、 坐姿：坐下后，應(yīng)盡量端正，把雙腿平行放好，不得傲慢地把腿向前或向后伸，或俯視前方。
三、 公司內(nèi)與同事相遇時(shí)應(yīng)點(diǎn)頭行禮表示致意，以職務(wù)稱呼上司。
四、 握手時(shí)用普通站姿，并目視對(duì)方的眼睛，脊背要挺直，不彎腰低頭，要大方熱情，不卑不亢。
五、 出入房間的禮貌：進(jìn)入房間，要先輕輕敲門(mén)，聽(tīng)到應(yīng)答再進(jìn)。
進(jìn)入后，回手關(guān)門(mén)，不能大力、粗暴。進(jìn)入房間后，如對(duì)方正在講話，要稍等靜候，不要中途插話，如必須要打斷說(shuō)話，也要看準(zhǔn)機(jī)會(huì)，而且要說(shuō)：“對(duì)不起，打斷一下您們的談話”。
六、 遞交文件：如遞文件等，要把正面、文字對(duì)著對(duì)方的方向遞上去，如是筆、小刀、剪刀等，要把尖銳的一面對(duì)著自己，使對(duì)方容易接。
七、 走通道、走廊時(shí)要放慢腳步。無(wú)論是在自己公司還是訪問(wèn)的公司，在通道和走廊里不能一邊走，一邊大聲說(shuō)話更不能唱歌或吹口哨等。遇到上司或顧客、客戶要禮讓，不得搶行。
九、待人禮貌。
一、 在規(guī)定的接待時(shí)間內(nèi)，不得缺席;有客來(lái)訪，馬上起身接待，并讓坐，接待時(shí)要主動(dòng)、熱情、大方、微笑服務(wù)。
二、 直接見(jiàn)面介紹的場(chǎng)合下，應(yīng)先把地位低者介紹給地位高者。若難以判斷，可把年輕的介紹給年長(zhǎng)的。在自己公司和其他公司關(guān)系上，可把本公司的人先介紹給別的公司的人。
三、 一個(gè)人介紹給很多人時(shí)，應(yīng)先介紹其中地位最高的人或酌情而定。
四、 男女間的介紹，應(yīng)先把男性介紹給女性。男女地位、年齡有很大差別時(shí)，若女性年輕，可先把女性介紹給女性。
五、 名片應(yīng)先遞給齡長(zhǎng)或上級(jí)，把自己的名片遞出時(shí)，應(yīng)把文字向著對(duì)方，雙手拿出，一邊遞交，一邊清楚的說(shuō)出自己的名字。
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