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手工店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，成績(jī)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。相信許多人會(huì)覺得計(jì)劃很難寫？下面是小編為大家整理的手工店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
手工店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1
提要：玩具市場(chǎng)雖然是塊誘人的大蛋糕，但要想分食一塊卻非易事。從傳統(tǒng)玩具到強(qiáng)調(diào)益智功能的玩具，再到如今有“生命”的手工自制毛絨玩具，商家絞盡腦汁比拼創(chuàng)意。誰(shuí)更有創(chuàng)意，就意味著誰(shuí)更有可能獲得新的商機(jī)。
在北京工人體育場(chǎng)的兒童娛樂場(chǎng)所“翻斗樂”邊上，有一家手工毛絨玩具店，雖然店里賣的是玩具，但店主汪女士卻大呼：“千萬(wàn)別說(shuō)我是個(gè)賣玩具的！”汪女士強(qiáng)調(diào)自己賣的不是玩具，“我希望把麥蒂熊的文化品質(zhì)做出來(lái)，希望她是人們生活中一個(gè)有情感、有生命的伴侶。我的理想是讓大家一提起麥蒂熊，就想到一個(gè)有情感、有生命的個(gè)性化禮品�！�
這個(gè)在汪女士眼中有“生命”的手工毛絨玩具果然名不虛傳，不僅吸引了眾多孩童、時(shí)尚一族，更有一批中年婦女成為玩具的追隨者。
顧客動(dòng)手做有生命的玩具
在北京工人體育場(chǎng)南路、兒童室內(nèi)娛樂場(chǎng)所“翻斗樂”的入口處，過(guò)道兩邊都是針對(duì)兒童的用品、玩具等，麥蒂熊店以紅黃為主打顏色的店內(nèi)裝飾讓人眼前一亮。雖說(shuō)店面是開放式的，卻設(shè)了一大一小兩個(gè)拱形門，估計(jì)是充分考慮到孩子追求好玩的心理，這樣他們會(huì)有興趣自己主動(dòng)鉆到店里。拱形門的兩邊分別有兩個(gè)圓桌，上面擺放著不同造型的成品毛絨動(dòng)物，非常抓人視線。
店里右手的貨架上，是滿壁不同款式服裝的可愛的動(dòng)物毛絨玩具。據(jù)店員介紹，展示的這些都是成品，最下面一層貨架放的則是半成品，可以供顧客手工制作。
與右邊相對(duì)應(yīng)，左手貨架擺放的是各類童裝，小女孩款式的裙子居多，唐裝、圣誕老人服裝、運(yùn)動(dòng)裝、海軍服等應(yīng)有盡有。
據(jù)了解，麥蒂熊是美國(guó)一個(gè)著名的玩具品牌，該店已經(jīng)獲得美國(guó)CAN公司授權(quán)麥蒂熊在中國(guó)的總代理。
店員介紹，顧客可以選擇買成品毛絨玩具，但店里的主要特色是手工制作毛絨玩具。具體流程是這樣的：
選半成品 顧客根據(jù)各自的喜好選擇半成品玩具，這些半成品都是以熊為主的各類小動(dòng)物；
充棉 店里有臺(tái)充棉機(jī)，顧客把選擇的玩偶皮，套在充棉口上，踩踩電鈕，依照自己的審美情趣，調(diào)節(jié)棉量，制作出胖瘦各異的毛絨玩具；
錄音 店里準(zhǔn)備了錄音芯片，顧客可以購(gòu)買，然后將自己的祝福問候或其他想說(shuō)的話加注到玩具中。不喜歡了還可以抹掉重新錄；
放一顆心 店里有制作現(xiàn)成的一顆顆小紅心，免費(fèi)贈(zèng)送顧客，放到充好棉的玩具里。然后把放棉花的開口處的線一拉，毛絨玩具就縫上了；
穿衣打扮 依顧客自己的口味為毛絨玩具挑選衣服；
制作出生證明 店里有現(xiàn)成的`出生證明表格，包括名字、生日、出生地、膚色、主人、證明人等內(nèi)容。顧客可手寫，也可以把這些信息輸入電腦打印出來(lái)；
最后一道程序就是結(jié)伴回家。
記者在采訪現(xiàn)場(chǎng)看到，有個(gè)孩子挑了一個(gè)半成品的小熊玩具，然后親自動(dòng)手給玩具填充上棉花，在玩具里放一顆心，錄了幾句話，又為它挑選了一套巴西隊(duì)的隊(duì)服，再到電腦上給它取名字，打出出生證明。
這樣，用汪女士的話說(shuō)，“用機(jī)器、愛心、情感和思想為原料，一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的個(gè)性化禮品，一個(gè)有‘生命’的玩具就誕生了。”
店員介紹說(shuō)，有的孩子不只選一套衣服。他們真的把她當(dāng)成一個(gè)伙伴，每過(guò)一段時(shí)間就為自己的玩伴換洗衣服。而且，喜歡麥蒂熊玩具的人，可以像我們生活中一樣，春夏秋冬換季的時(shí)候來(lái)店里給她換一套衣服。
對(duì)于這些可愛的、有“生命”的玩具，汪女士認(rèn)為，她們是為孩子、家長(zhǎng)、青年人設(shè)計(jì)的：孩子們能在這里找到童年時(shí)代純真的情感寄托；家長(zhǎng)們把麥蒂熊模式當(dāng)成是一種健康快樂、生動(dòng)活潑、寓教于樂的教育形式，它能激發(fā)孩子們的想象力和創(chuàng)造力，同時(shí)釋放他們的愛心和責(zé)任感；時(shí)尚族能在這里找到童趣，施展個(gè)性，體驗(yàn)自由，裝點(diǎn)生活，并可以在特殊的節(jié)日和紀(jì)念日為朋友們送上親手制作的個(gè)性禮品。
據(jù)店員介紹，從20xx年底開業(yè)以來(lái)，來(lái)店里制作這種獨(dú)特的手工毛絨玩具的主要是2~10歲的孩子，“很多成年人也喜歡，以女性居多”。
記者了解到，所有半成品的動(dòng)物玩具價(jià)格都是89元，而配套的衣服價(jià)格從10元到128元不等�！八阆聛�(lái)，自己動(dòng)手做一個(gè)毛絨玩具的價(jià)格也就在90元到200元之間�！钡陠T說(shuō)。
白領(lǐng)為興趣辭職創(chuàng)業(yè)
開店創(chuàng)業(yè)前，汪女士有著令人羨慕的學(xué)歷和工作履歷：大學(xué)畢業(yè)后，她成為英國(guó)路透社在中國(guó)錄用的唯一一名應(yīng)屆畢業(yè)生。后來(lái)，又進(jìn)入清華大學(xué)公共管理學(xué)院攻讀中國(guó)第一批公共管理碩士學(xué)位。研究生畢業(yè)后，汪女士就職于一家著名的投資銀行，每天出入京城的高檔寫字樓。
改變汪女士的人生軌跡，激起她開店創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的是一次美國(guó)之行。這一點(diǎn)，汪女士多次對(duì)媒體講起：“在美國(guó)我第一次看到了手工制作毛絨玩具的店，覺得十分新穎。我想，毛絨玩具深受孩子們的喜愛，在牙醫(yī)診室或是汽車?yán)锒挤庞忻q玩具，它們是孩子不可缺少的伴侶。而像麥蒂熊這樣的手工毛絨玩具店，是國(guó)外非常流行的一種模式。當(dāng)選擇了一個(gè)玩具，給她裝上‘心’，取了名，你就賦予了她生命和情感。它不僅是孩子的最愛，也是朋友、情侶間獨(dú)一無(wú)二的禮品。而且，當(dāng)場(chǎng)填充棉花還可以讓家長(zhǎng)完全放心，給小動(dòng)物穿衣等步驟又能培養(yǎng)孩子的審美與色彩搭配能力。”
“我實(shí)在舍不得放棄這么好玩的事情，沒有人去實(shí)現(xiàn)太可惜。就這樣，我糊里糊涂地開始了創(chuàng)業(yè)�！� 汪女士說(shuō)道。最終，受興趣驅(qū)使，她義無(wú)反顧地成立了公司，并爭(zhēng)取到了麥蒂熊在中國(guó)的代理權(quán)。
選址“結(jié)伴”兒童活動(dòng)場(chǎng)所
開在工體的店不是汪女士的第一家店面。她的第一家店在中國(guó)科技館：“那時(shí)，坐著公共汽車滿大街找店面。”
有一天，汪女士坐車路過(guò)中國(guó)科技館，正逢暑期，廣場(chǎng)里全都是孩子在玩耍。這該是個(gè)不錯(cuò)的地方！幾經(jīng)努力，汪女士終于租到了位于科技館B館的一塊空間。開店當(dāng)天，在沒有做任何宣傳的情況下，店里的營(yíng)業(yè)額就達(dá)到20xx多元。
雖說(shuō)關(guān)于中國(guó)科技館的介紹里，稱它擔(dān)負(fù)著普及科學(xué)知識(shí)、提高公眾科學(xué)素養(yǎng)的職能，但來(lái)這里參觀的以學(xué)生和學(xué)齡前兒童為主。
而工體的店開在北京工人體育場(chǎng)的南側(cè)，是京城有名的兒童室內(nèi)休閑健康游樂園，里面的健身娛樂項(xiàng)目適合從1歲到十幾歲不等的孩童。近幾年，外地游客來(lái)京游玩的時(shí)候，如果是帶著孩子，“翻斗樂”成為繼北京動(dòng)物園之外孩子們的最樂意光顧的地方。
麥蒂熊選址在“翻斗樂”的入口處，無(wú)疑是延續(xù)了汪女士第一家店的選址理念，看重以兒童及其家長(zhǎng)為主的消費(fèi)群體。
除了上述兩家店，汪女士在中關(guān)村購(gòu)物中心等地還相繼開了新店，不過(guò)，后來(lái)在選址方面汪女士的思路有些變化。像中關(guān)村購(gòu)物中心，主要的消費(fèi)群體應(yīng)該是時(shí)尚青年男女，因此，麥蒂熊的目標(biāo)消費(fèi)者更多地似乎以成人玩具為主。事實(shí)上，玩具店果真迷倒了一批成年顧客，據(jù)店員說(shuō)：“一位女士，差不多一兩個(gè)月就要買個(gè)娃娃，每季還要來(lái)給娃娃換身當(dāng)時(shí)當(dāng)令的衣服。不是她家孩子多，這都是她自己玩的。”
從手工作坊走向?qū)I(yè)化發(fā)展
開店伊始，汪女士就有了一個(gè)大的目標(biāo)：做一所百年老店。她說(shuō)：“你如果不想做百年老店，可能一年都做不了”。
但是，發(fā)展需要更多的資源，資源從哪里來(lái)？曾經(jīng)，汪女士把目光投向這幾年風(fēng)頭比較勁的風(fēng)險(xiǎn)投資，但是她無(wú)法接受風(fēng)險(xiǎn)投資商要求擁有品牌的要求。后來(lái)，汪女士了解到“中國(guó)青年創(chuàng)業(yè)國(guó)際計(jì)劃(YOUTH BUSINESS CHINA，簡(jiǎn)稱YBC)”，而且，當(dāng)時(shí)正好該組織第一次在北京地區(qū)選拔青年創(chuàng)業(yè)者。遞交了計(jì)劃書，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的面試，汪女士從幾百人中勝出，成為YBC北京辦公室資助的第一批人。
據(jù)了解，這項(xiàng)青年創(chuàng)業(yè)教育項(xiàng)目，是20xx年初由共青團(tuán)中央、中華全國(guó)青年聯(lián)合會(huì)、中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)共同倡導(dǎo)發(fā)起的，通過(guò)接受社會(huì)捐贈(zèng)和資助，建立青年創(chuàng)業(yè)專項(xiàng)基金。除了資金方面的資助，YBC還為創(chuàng)業(yè)者提供了“一對(duì)一”創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師由成功企業(yè)家志愿擔(dān)任，給創(chuàng)業(yè)者為期3年的陪伴式創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
早在麥蒂熊店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，汪女士就意識(shí)到：“這個(gè)項(xiàng)目是一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，不是一個(gè)人可以完成的，必須找一個(gè)行業(yè)內(nèi)的合作伙伴�！焙髞�(lái)在YBC老師的幫助下，汪女士得到了中國(guó)最成功的童裝品牌之一——派克蘭帝的支持，該公司為她提供了資金、渠道以及市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)提供專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)協(xié)助她工作，解決了毛絨玩具設(shè)計(jì)、采購(gòu)、生產(chǎn)、渠道等大難題，也讓汪女士的麥蒂熊店從個(gè)人創(chuàng)業(yè)的手工作坊走向?qū)I(yè)化規(guī)模發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)分析與風(fēng)險(xiǎn)提示
前期投入：麥蒂熊玩具店的前期投入包括首期房租、前期裝修、首批存貨以及塑封機(jī)、電腦、充棉設(shè)備等幾項(xiàng)。目前位于工體“翻斗樂”的店面有30多平方米，據(jù)店員介紹，這樣的面積即使在雙休日人多時(shí)，也夠用了。而這樣大小的店面前期投入至少在15萬(wàn)元左右。
利潤(rùn)分析：按照開店通常的規(guī)律，一般房租都是店里每個(gè)月的最大支出。據(jù)了解，工體南路附近鋪面租金大概在每平米每天4~5元，按30平方米的店面估算，每月房租成本在4500元左右。店員工資通常在1000元~1500元間，由于毛絨玩具店對(duì)店員沒有特殊技術(shù)要求，所以按1000元計(jì)算。裝修折舊每月800元左右，水電、稅收等雜費(fèi)約1200元。這樣算來(lái)，一個(gè)店每月的經(jīng)營(yíng)成本至少要在7500元。
按通行的行規(guī)估算，玩具行業(yè)的毛利率在50%左右，我們按此估算，每個(gè)月的進(jìn)貨成本大概要7500元。因此每個(gè)月要想達(dá)到盈虧平衡，得有15000元的營(yíng)業(yè)額，平均算下來(lái)，每天需做到300元，也就是要賣出2~3個(gè)玩具。
選址：由于麥蒂熊的定位可以比較寬泛，既可以是玩具，又可以把它當(dāng)成是個(gè)性禮品，或者家居、車內(nèi)飾品等，因此選址的時(shí)候要根據(jù)定位的側(cè)重點(diǎn)不同來(lái)考慮。如果定位主要側(cè)重點(diǎn)是適合兒童的手工毛絨玩具，大型兒童游樂場(chǎng)所以及學(xué)校周邊是比較理想的選址；如果賣點(diǎn)在時(shí)尚、個(gè)性的禮品、家飾品、車飾品方面，瞄準(zhǔn)的消費(fèi)群體是時(shí)尚一族，或者成人，最好選擇繁華的商業(yè)區(qū)以及中高檔商場(chǎng)。
前景：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的一組數(shù)據(jù)顯示毛絨玩具市場(chǎng)需求空間是很大的：20xx年中國(guó)毛絨玩具銷售額達(dá)50億元，而且這個(gè)數(shù)字還將在未來(lái)3~5年內(nèi)出現(xiàn)“快速發(fā)展”現(xiàn)象，有多快呢？以每年40%的速度遞增！到20xx年，中國(guó)毛絨玩具市場(chǎng)消費(fèi)額將超過(guò)300億元。
，麥蒂熊這種半成品、手工制作的模式是目前歐美最時(shí)尚的毛絨玩具的銷售模式，也是中國(guó)市場(chǎng)上玩具半成品銷售模式的第一家。在毛絨玩具市場(chǎng)上，像麥蒂熊這種包含了體驗(yàn)、文化、甚至科技等諸多因素的手工毛絨玩具的優(yōu)勢(shì)是非常明顯的。
風(fēng)險(xiǎn)：偏高的市場(chǎng)定位使得麥蒂熊相比普通的玩具而言售價(jià)不低，這在一定程度上會(huì)限制銷售量。而且，麥蒂熊的專利權(quán)歸國(guó)外廠商所擁有，要銷售相關(guān)產(chǎn)品的話必須獲得專利授權(quán)，授權(quán)費(fèi)也是一筆不小的開支。
另外，其制造成本受原材料因素的影響很大，例如去年下半年以來(lái)棉花的漲價(jià)就直接提高了制作成本，除非銷售的商品能提價(jià)，否則，經(jīng)營(yíng)者的利潤(rùn)空間將被壓縮。
此外，玩具并非是生活必需品，因此其銷量的彈性很大。
前期投入表
項(xiàng)目 金額（單位：元） 備注
首批房租 20000 按押一付三估算
首期存貨 70000
設(shè)備 40000
裝修 20000
總計(jì) 150000
平均每月盈虧平衡模擬計(jì)算表
項(xiàng)目 金額（單位：元） 備注
營(yíng)業(yè)額 15000
�。p）進(jìn)貨成本 7500 按50％毛利率計(jì)算
毛利 7500
減店鋪?zhàn)饨?4500
裝修折舊 800 按兩年分?jǐn)?/p>
人工 1000
水電雜費(fèi) 1200
利潤(rùn) 0
手工店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2
第一章公司概述
公司介紹：夢(mèng)工場(chǎng)是一家集中國(guó)傳統(tǒng)手工制作，引進(jìn)國(guó)外時(shí)尚手工元素的一家現(xiàn)代休閑式手工作坊，要緊以DIY手工制作為主，包括自己制作精美禮品，手工制作陶藝，公仔，花束，自己設(shè)計(jì)衣服，制作自己理想的服裝，自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的DIY手工藝公司能夠提供顧客最想要的，心中所想的那份滿載感情的禮物。顧客告訴我們他們內(nèi)心的需求，我們?yōu)樗麄兲峁┰�，并從旁指�?dǎo)顧客完成心中的禮物，這不僅能夠給對(duì)方一個(gè)精美禮物，更給予了對(duì)方自己的一片深情，使對(duì)方感到禮輕情意重，感受到濃濃的暖意。
公司使命：繼承中華民族的傳統(tǒng)手工藝品文化并加以發(fā)揚(yáng)光大，制造條件消除消費(fèi)者現(xiàn)實(shí)生活中的矛盾和壓力，和諧社會(huì)環(huán)境，增加就業(yè)，增加居民幸福指數(shù)。充分的負(fù)起企業(yè)應(yīng)負(fù)的責(zé)任，關(guān)心建立和諧社會(huì)。
公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真誠(chéng)的回報(bào)。敢想敢做，以最小的代價(jià)實(shí)現(xiàn)心中的夢(mèng)。
公司目標(biāo)：滿足消費(fèi)者的獵奇心理，制造輕松愉悅的意境氛圍，追求公司利益最大化。憑借新型休閑產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場(chǎng)的要緊份額，最終占有總體休閑市場(chǎng)的一定份額。
第二章技術(shù)與產(chǎn)品
產(chǎn)業(yè)背景
休閑產(chǎn)業(yè)是近代工業(yè)文明的產(chǎn)物，或者更確切地講，它是現(xiàn)代社會(huì)的產(chǎn)物。它發(fā)端于歐美，19世紀(jì)中葉初露端倪。進(jìn)入20世紀(jì)，隨著科學(xué)技術(shù)的快速進(jìn)展，與休閑相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便逐漸的應(yīng)運(yùn)而生。20世紀(jì)70年代進(jìn)入快速進(jìn)展時(shí)期。
休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)緊密相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，專門是以旅游業(yè)、娛樂業(yè)、服務(wù)業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟(jì)形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，已成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的重要的'支柱產(chǎn)業(yè)。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國(guó)家公園、博物館、體育(運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備、維修等)、影視、交通、旅行社、導(dǎo)游、紀(jì)念品、餐飲業(yè)、社區(qū)服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。
目前，我國(guó)的休閑業(yè)市場(chǎng)的種類很多，要緊有酒吧，迪吧，KTV，電影院，游樂場(chǎng)，旅游度假，游泳健身、音樂茶座(包括酒吧)、臺(tái)球、高爾夫球、保齡球等比較成熟的市場(chǎng)，也有游樂園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機(jī)、蹦極、卡丁車、熱氣球、動(dòng)力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，CS野戰(zhàn)等比較新穎的市場(chǎng))。就目前的市場(chǎng)反應(yīng)而言，寬闊的消費(fèi)者關(guān)于新穎的休閑市場(chǎng)十分感興趣。
鑒于以上情況，公司在產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的過(guò)程中，我們將以營(yíng)銷為要緊手段，提高公司知名度，力爭(zhēng)占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場(chǎng)的要緊份額，爭(zhēng)取占有總體休閑市場(chǎng)的一定份額。我公司即
手工店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3
首期房租 ￥72000 按押一付三估算
前期裝修 ￥80000
首批存貨及其他 ￥200000
加盟管理費(fèi) ￥0
總計(jì) ￥352000
平均每月盈虧平衡擬計(jì)算表（單位：元）
營(yíng)業(yè)額 ￥56000
�。p）進(jìn)貨成本 ￥28000
毛利 ￥28000 按毛利50％估算
（減）店鋪?zhàn)饨? ￥18000
�。p）其他費(fèi)用 ￥10000 水電、稅收以及人員工資等
利潤(rùn) ￥0
主要商品價(jià)格（單位：元）
小型手工 ￥40
中型手工 ￥80
大型手工（進(jìn)口材料）￥300
這幾年，雖然DIY概念已經(jīng)不新鮮，但內(nèi)容卻一直常玩常新。在一項(xiàng)關(guān)于二○○九年十大最值得投資的項(xiàng)目調(diào)查中，手工DIY項(xiàng)目排在第三位。隨著社會(huì)上手工愛好者群體的逐步形成，手工DIY逐漸發(fā)展成為市場(chǎng)上商家淘金的重要領(lǐng)域。
在北京海淀區(qū)五道口購(gòu)物中心4層，有家名為和壁堂（HOBBYTOWN）的綜合性手工DIY專營(yíng)店，店中專門售賣來(lái)自世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的手工材料和工具，以及各種套裝、手工書籍，目前已經(jīng)在北京開了3家直營(yíng)店。，3家店銷售業(yè)績(jī)都不錯(cuò)，在此基礎(chǔ)上，和壁堂已經(jīng)建立起完善的店面管理制度、連鎖經(jīng)營(yíng)制度以及店員的培訓(xùn)制度。今年下半年，他們將正式推出招商加盟機(jī)制，大力推廣手工DIY產(chǎn)品。
手工材料來(lái)自多個(gè)國(guó)家
走進(jìn)“和壁堂”店中，記者看到，貨架上琳瑯滿目地?cái)[滿了各種做手工的材料、工具等，為了讓進(jìn)店的顧客能更直觀清楚地了解各種材料和工具是做什么用的，有的貨架上還展示著成品。
記者了解到，店中產(chǎn)品主要包括做手工的工具、原材料，套裝和專業(yè)指導(dǎo)書四大類。具體又分為編織類、刺繡類、篆刻、版畫、橡皮圖章類、立體紙模類、紙藝類、繪畫類、益智類等。這些產(chǎn)品分為國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口兩種，大部分為進(jìn)口產(chǎn)品，店中搜羅了包括日本、泰國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、英國(guó)、瑞士、瑞典、美國(guó)等多個(gè)國(guó)家的手工產(chǎn)品。
總經(jīng)理金先生稱：店中幾乎涵蓋了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上所有相關(guān)手工DIY的品類，可以說(shuō)，品類不落后于世界上任何一個(gè)國(guó)家的手工DIY商店，并且是國(guó)內(nèi)做手工DIY比較全的一家�！跋Ｍo國(guó)內(nèi)的手工愛好者提供一個(gè)交流、展示、學(xué)習(xí)的平臺(tái)�！�
在店中瀏覽一圈，記者注意到，店里的手工產(chǎn)品品類齊全，一部分是敲敲打打、粘粘貼貼、拼拼插插可以完成的小的DIY產(chǎn)品，更有些需要?jiǎng)幽X、發(fā)揮創(chuàng)意的產(chǎn)品，還有就是益智類產(chǎn)品�？傮w來(lái)說(shuō)，店內(nèi)目前還是以一些小型的DIY產(chǎn)品為主打產(chǎn)品。
對(duì)此，金先生解釋說(shuō)，他們做了調(diào)查，東西方人對(duì)于手工DIY的認(rèn)識(shí)是有區(qū)別的。在西方，由于人力成本高，許多事情不得不自己動(dòng)手做，他們的DIY概念，多是自己造房子，改裝車，做木工活，是比較大型的手工DIY。而在東方，小型的DIY更受歡迎。因此，店中商品適應(yīng)國(guó)內(nèi)環(huán)境，給消費(fèi)者提供的是比較小型的、不太復(fù)雜的手工DIY。
記者簡(jiǎn)單了解了幾款店中比較有特色的手工DIY。在材料和工具類里，像一種名為“戳戳樂”的刺繡類手工，工具和材料包括模具、底刷、針和羊毛粘。有了這一套材料和工具，就可以制作出各種形狀的立體花，用來(lái)裝飾包括圍巾、毛衣等物件。
一款布藝制作器，主要是模板，有心形、蓮花形、蝴蝶結(jié)形等多種形狀，買來(lái)布可以根據(jù)模板把布折成想要的形狀，然后裝飾窗簾、背包、衣服等。模板可以反復(fù)使用。
店中還有各種特色筆，比如木紋筆，可以制造出如紅木、橡木、核桃木等不同的木紋效果，用來(lái)裝飾精心制作的賀卡很合適；照片筆，則可以在照片上寫字，用來(lái)加工裝飾照片；布用筆，完全可以把字和圖案繪在布上，水洗不掉色，這樣的話，自己制作一件個(gè)性T恤就變得比較容易了。
場(chǎng)景小屋屬于套裝類手工，包括花園、首飾店、雜貨鋪、郵局、臥室等各種微縮場(chǎng)景，材料包中包括場(chǎng)景中所需的全部材料，同時(shí)備有膠水、剪刀以及說(shuō)明書，顧客可以按照說(shuō)明來(lái)制作，最后成一幅立體風(fēng)景。
記者了解到，店里大部分產(chǎn)品都可以買回家去做，因?yàn)槎鄶?shù)產(chǎn)品里面都有詳細(xì)的說(shuō)明書，完全可以按照說(shuō)明來(lái)做，不需要特別指導(dǎo)。有的手工相對(duì)復(fù)雜，也沒有關(guān)系，店里的店員可以指導(dǎo)顧客操作。即使顧客買了東西回家，遇到問題和困難，還可以回店里來(lái)，店員會(huì)提供指導(dǎo)。
“有一些人愿意在店里做，因?yàn)檫@里有氛圍，而且人都有惰性，在家容易做到一半就放下了。”
對(duì)于這些琳瑯滿目的材料和工具，金先生根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)調(diào)研，把目標(biāo)消費(fèi)群體鎖定在18～三十五歲的白領(lǐng)，以女性為主。開店五個(gè)多月來(lái)的銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析表明，店中實(shí)際的主力消費(fèi)群體與當(dāng)時(shí)的定位是一致的。受這一群體歡迎的品類主要有娛樂編織、橡皮圖章、場(chǎng)景小屋等。
此外，家長(zhǎng)是重要的消費(fèi)群，主要是買給孩子，提升孩子的動(dòng)手能力。家長(zhǎng)比較喜歡的品類有搭建場(chǎng)景、考古、拼插等。
另外，學(xué)生也正成為手工消費(fèi)的主力，尤其是大學(xué)生，不管男孩女孩，通常喜歡用自己動(dòng)手做的東西來(lái)表達(dá)心意，送給愛慕的對(duì)象。
記者了解到，店里的人均消費(fèi)從30、40元到200、300元不等，價(jià)差拉得比較大，大眾化消費(fèi)人均在80元左右。相比較而言，進(jìn)口商品要貴些。
給愛好者提供更豐富選擇
開這樣一家比較時(shí)尚、與國(guó)際潮流緊密接軌的店，源自金先生的出國(guó)研修經(jīng)歷。英國(guó)留學(xué)回來(lái)后，因?yàn)橐邮旨易迤髽I(yè)，所以他便赴日本研修了一段時(shí)間，主要在日本公司里觀摩學(xué)習(xí)。
在一家公司學(xué)習(xí)制做版畫和篆刻的時(shí)候，有一件事情讓金先生很受刺激。那就是他看到公司里陳列的好多小學(xué)生、中學(xué)生刻的版畫作品都特別好，“比國(guó)內(nèi)專業(yè)學(xué)美術(shù)的大學(xué)生刻的還要好”。
回國(guó)后，金先生先后花了一年半的時(shí)間做市場(chǎng)調(diào)研�！翱紤]到所謂手工不是生活必需品，而是精神層次的提升，所以必須是人均GDP達(dá)到一定程度的城市的人們，在溫飽問題解決后才會(huì)有的消費(fèi)需求和生活情趣。”因此，金先生只在全國(guó)一線城市，諸如北京、上海、深圳和廣州做了調(diào)查。
調(diào)查中，他發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)的手工DIY還處于比較懵懂、雜亂無(wú)章的市場(chǎng)狀態(tài)。做十字繡的，專門做十字繡，做軟陶的專門做軟陶，沒有一個(gè)綜合的平臺(tái)，手工DIY市場(chǎng)基本屬于空白�！暗强瞻撞⒉灰欢ň鸵馕吨菣C(jī)會(huì)，空白有兩種，一種可能是還沒有人發(fā)現(xiàn)的機(jī)會(huì)，也有可能是這個(gè)市場(chǎng)根本就不存在�！庇谑撬c(diǎn)、調(diào)查，專門到十字繡店去了解、觀察。最后確定這塊市場(chǎng)是有潛力可開發(fā)的。而且經(jīng)過(guò)剖析，認(rèn)定自己的資源和優(yōu)勢(shì)要多過(guò)風(fēng)險(xiǎn)。于是才開始制訂商業(yè)計(jì)劃書。
選址瞄準(zhǔn)年輕時(shí)尚商場(chǎng)
金先生經(jīng)過(guò)綜合的考量，就把店址所要選擇的商業(yè)形式給鎖定在商場(chǎng)。
對(duì)此，金先生這樣解釋：既然想讓大家了解手工DIY，就需要這個(gè)地方有固定的人流；同時(shí)，因?yàn)橐蛟炱放�，所以店的品牌形象比較重要。綜合這兩點(diǎn)考慮所以就把選址鎖定在商場(chǎng)。
在國(guó)外經(jīng)過(guò)專業(yè)的商業(yè)課程訓(xùn)練，金先生自然充分認(rèn)識(shí)到，選址對(duì)于開店的重要性。因此，他幾乎把北京幾大商圈的.商場(chǎng)都逛遍。
“我們最后確定的選址標(biāo)準(zhǔn)就是，首先要交通方便，而地鐵是人流的保證，沒有地鐵，交通不便的商場(chǎng)全部過(guò)濾掉。由于手工DIY屬于中端消費(fèi)，因此入駐商場(chǎng)的品牌不要太低端，也不要太高端。年輕女性是主要消費(fèi)群體，因此要選擇年輕時(shí)尚的商場(chǎng)。”
經(jīng)過(guò)反復(fù)的比較選擇，金先生理想的選址就是西單大悅城，地處西單，人流自然沒有問題，而且大悅城是潮人聚集地，很少有四十歲出頭的人來(lái)逛。但是由于種種原因，第一家店卻開在了崇文門的國(guó)瑞城商場(chǎng)。
“當(dāng)初看好國(guó)瑞城，是因?yàn)檫@里是北京地鐵二號(hào)線和五號(hào)線的交匯點(diǎn)，對(duì)它的人流有很大的期待。”但實(shí)際上，由于國(guó)瑞城是一個(gè)新的商業(yè)地產(chǎn)，市場(chǎng)還處于培育期，人流一直不太理想。
位于五道口購(gòu)物中心4層的店是“和壁堂”所開的第二家店。吸取第一家店的選址經(jīng)驗(yàn)，金先生充分依據(jù)商業(yè)教科書上的方法來(lái)操作。為測(cè)人流量，他一周分周一、周三、周六幾天分別計(jì)人流量，一天又分為幾個(gè)時(shí)段。人流量數(shù)據(jù)讓金先生最終選定了五道口購(gòu)物中心。
記者看到，在商場(chǎng)的一至四層，入駐著像光合作用書店等一些知名的時(shí)尚品牌。而且，五道口購(gòu)物中心和知名連鎖商業(yè)品牌華聯(lián)是一體建筑，兩個(gè)商場(chǎng)僅隔一道門，有時(shí)顧客甚至分不清自己到底是在逛五道口購(gòu)物中心還是在逛華聯(lián)，這樣兩個(gè)商場(chǎng)可以借助各自的人流。
“去年十月開業(yè)以來(lái)店里已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了盈利，而且，通過(guò)我們的重新布置，調(diào)整商品組合，盈利還有很大的提升空間�！�
專業(yè)營(yíng)銷與體驗(yàn)式營(yíng)銷
由于手工原料、工具等都放在包裝袋子里面，還比較零碎，不像工藝品店，大家走進(jìn)店一看，一目了然，馬上就明白店里是做什么的，尤其店里大部分商品都是從國(guó)外直接進(jìn)口的，讓顧客不明白店里到底是做什么的，更不知道從哪里下手，怎么做。
為了讓顧客更直觀地了解每種材料和工具是如何使用的，店員都會(huì)先根據(jù)材料、使用工具以及說(shuō)明書做成現(xiàn)成的商品，和材料擺在一起展示。
“這樣的狀況下，店員的介紹就起著重要的作用，這也同時(shí)要求店員必須非常專業(yè)�！苯鹣壬榻B，只要店里有的手工材料，每個(gè)店員基本都會(huì)做。上崗前，店員要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，上崗后，每周兩次的培訓(xùn)也從未間斷，而且會(huì)一直持續(xù)下去。
與此同時(shí)，為了讓更多人了解手工、體驗(yàn)到手工給人帶來(lái)的樂趣，店里還推出了體驗(yàn)式營(yíng)銷：只要有興趣，每個(gè)人都可以來(lái)店里親自動(dòng)手體驗(yàn)。店里免費(fèi)提供材料和工具，店員免費(fèi)教，完成的手工作品可以免費(fèi)帶回去。
“我們專門設(shè)立了一個(gè)手工區(qū)，放置著幾張長(zhǎng)條桌和椅子，能同時(shí)容納20人左右，名為HOBBY手工課堂。課堂從周一到周五有不同的體驗(yàn)課程�！苯鹣壬f(shuō)，體驗(yàn)課堂的效果非常好，所有體驗(yàn)過(guò)的顧客后來(lái)都成了店里的老顧客，成了消費(fèi)者。
目前，金先生又在策劃一個(gè)大型體驗(yàn)式活動(dòng)：幾百人合力用店里一種新型的紙泥粘一個(gè)東西，然后再一起上色。
“我們想讓更多人體驗(yàn)到自己動(dòng)手的樂趣，從而愛上手工活動(dòng)。”
提供多種特色服務(wù)
除了店里的面對(duì)面指導(dǎo)外，和壁堂還建立了網(wǎng)站，對(duì)于一些相對(duì)比較復(fù)雜的手工，會(huì)制作成VCR放到網(wǎng)上，顧客不愿意到店里的話，可以在網(wǎng)上跟著學(xué)。
此外，他們還建立了專門的手工論壇，給手工愛好者們提供一個(gè)聚集的平臺(tái)，在這里既可以相互交流經(jīng)驗(yàn)，也可以展示自己的作品。而店里的HOBBY手工課堂，也成為手工愛好者舉辦活動(dòng)和“秀”作品的場(chǎng)所。
金先生介紹，在日本，許多家庭婦女把做手工當(dāng)成是一種副業(yè)，用以增加收入，貼補(bǔ)家用。店里也在考慮提供這樣一個(gè)平臺(tái)，顧客的手工作品可以放在店里以格子鋪的形式寄賣，為那些手工愛好者也提供一種收入來(lái)源。
創(chuàng)業(yè)分析與風(fēng)險(xiǎn)提示
前期投入：開一家手工DIY店的前期投入主要包括首期房租、前期裝修以及首批存貨等幾部分。目前，和壁堂五道口店的店面在240平方米左右，因?yàn)橐蛟斐善炫灥�，這是目前三家店面中面積最大的一家，也是品種最齊全的一家。實(shí)際上，開一家這樣的店，店面在60平方米即可。據(jù)了解，五道口購(gòu)物中心的平均租金每平方米每天10元，按照通常的押一付三方法計(jì)算，前期租金投入大概要7。2萬(wàn)元。店面裝修風(fēng)格要溫馨、雅致，充分體現(xiàn)人性化，前期裝修投入大概要8萬(wàn)元，首批存貨約20萬(wàn)元。
如果資金寬裕，店面可以再大些，在100平方米左右，留出一個(gè)手工愛好者在店里做手工的空間。當(dāng)然，前期投入也要相應(yīng)地增加。
利潤(rùn)分析：按照60平方米的店面來(lái)計(jì)算，經(jīng)營(yíng)手工DIY店的每月成本主要包括店鋪?zhàn)饨?8000元，人員工資以及水電、稅收、物業(yè)等雜費(fèi)10000元。因此，店里每個(gè)月的經(jīng)營(yíng)成本至少要28000元。據(jù)了解，手工DIY行業(yè)的毛利通常在50％，按此計(jì)算，每個(gè)月店里要達(dá)到盈虧平衡，需要做到56000元的營(yíng)業(yè)額。平均下來(lái)，按照30天計(jì)算，每天要做到1866元的營(yíng)業(yè)額。也就是說(shuō)，按照店里人均80元的消費(fèi)來(lái)計(jì)算，需要每天有24個(gè)人來(lái)店中消費(fèi)才能保本。按照“和璧堂”現(xiàn)在進(jìn)店成交率40％計(jì)算，每天要保證60人進(jìn)店，應(yīng)該說(shuō)經(jīng)營(yíng)的壓力不小。
選址：五道口購(gòu)物中心地處成府路，交通方便，周圍大學(xué)眾多，是北京年輕、時(shí)尚人群購(gòu)物的潮流街之一。那些瞄準(zhǔn)年青人、交通方便的中端時(shí)尚商場(chǎng)都是可以考慮的選址。
門檻：金先生根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，開這樣的店一定要自己喜歡做手工，否則開店將是比較枯燥辛苦的事情。同時(shí)，進(jìn)貨渠道也是一個(gè)很高的門檻。國(guó)內(nèi)商品尚可，但是如果只做國(guó)產(chǎn)的商品，不能保證店的領(lǐng)先性。和壁堂店里大概有五大類進(jìn)口商品，都拿下了國(guó)外產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的獨(dú)家代理。這得益于金先生出國(guó)留學(xué)和研修的經(jīng)歷和優(yōu)勢(shì)。
前景：隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們開始追求精神生活，尤其在這個(gè)崇尚個(gè)性的時(shí)代，人們不滿足于工業(yè)化產(chǎn)品的千篇一律，越來(lái)越多的人喜歡自己動(dòng)手做一件想要的DIY產(chǎn)品。手工愛好者正逐漸形成一個(gè)群體，成為DIY市場(chǎng)的消費(fèi)主力。
風(fēng)險(xiǎn)：金先生認(rèn)為，引進(jìn)的新品能否符合消費(fèi)者的口味，為他們所樂于接受至關(guān)重要。否則會(huì)造成滯銷，滯銷就意味著風(fēng)險(xiǎn)。
手工店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4
玩具市場(chǎng)雖然是塊誘人的大蛋糕，但要想分食一塊卻非易事。從傳統(tǒng)玩具到強(qiáng)調(diào)益智功能的玩具，再到如今有“生命”的手工自制毛絨玩具，商家絞盡腦汁比拼創(chuàng)意。誰(shuí)更有創(chuàng)意，就意味著誰(shuí)更有可能獲得新的商機(jī)。
我公司發(fā)展玩具市場(chǎng)的策略：
(一)創(chuàng)建自主品牌
當(dāng)前我國(guó)玩具業(yè)可以說(shuō)既面臨著過(guò)剩，又面臨著空白。一方面，傳統(tǒng)玩具數(shù)量巨大，魚龍混雜;另一方面益智玩具、遙控玩具、模型玩具、積木玩具等市場(chǎng)，在某種意義上，仍是國(guó)內(nèi)玩具業(yè)的空白點(diǎn)。針對(duì)這些市場(chǎng)，我公司進(jìn)行不同玩具產(chǎn)品的研發(fā)，不僅能擺脫低水平的價(jià)格、同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)，而且能有效地提升我公司在國(guó)內(nèi)外玩具行業(yè)的整體水平。
(二)創(chuàng)建有中國(guó)特色元素的玩具市場(chǎng)
中國(guó)上下幾千年的歷史長(zhǎng)河中，孕育了非常寶貴和豐富的文化資源，包括膾炙人口的神話故事、歷史名人傳奇，這些都是玩具作品取之不盡的創(chuàng)作源泉。其中，我國(guó)許多動(dòng)漫玩具創(chuàng)作設(shè)計(jì)資源被其他國(guó)家的動(dòng)漫設(shè)計(jì)人士看好就是一個(gè)很好的證明。例如《花木蘭》《西游記》《三國(guó)演義》等等。
(三)實(shí)施有效的營(yíng)銷戰(zhàn)略
1。組建營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)
如果我們想要在國(guó)內(nèi)外玩具市場(chǎng)占有一席地，首要條件是要組建一支營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，這個(gè)團(tuán)隊(duì)要對(duì)我國(guó)各類玩具市場(chǎng)的基本運(yùn)作情況有清晰的認(rèn)識(shí)，而且更要了解內(nèi)銷渠道選擇、客戶管理及服務(wù)理念等。
2。收集市場(chǎng)信息
進(jìn)入玩具市場(chǎng)不能盲目切入，對(duì)我國(guó)玩具市場(chǎng)的信息收集是必不可少的一項(xiàng)工作任務(wù)，此項(xiàng)工作是為市場(chǎng)銷售提供信息，為公司決策者提供決策依據(jù)。
了解國(guó)內(nèi)外玩具市場(chǎng)相關(guān)管理法規(guī)，規(guī)則，產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。并對(duì)我公司主要的玩具市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)、消費(fèi)特性、習(xí)慣，應(yīng)該有很好的掌握。同類產(chǎn)品有哪些主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，銷售渠道如何布局，價(jià)格體系，營(yíng)銷策略、銷售情況等資料的收集。
3、產(chǎn)品策略
4、價(jià)格策略
5、網(wǎng)絡(luò)推廣策略1)百度競(jìng)價(jià)排名。2)EMAIL營(yíng)銷。3)論壇4)友情鏈接。5)博客營(yíng)銷。
6、確立適合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的產(chǎn)品線
近幾年，玩具市場(chǎng)出現(xiàn)一些電影電視劇等媒介引導(dǎo)的玩具產(chǎn)品的熱銷，一定程度上提高了相關(guān)品牌的認(rèn)知。按照消費(fèi)者的喜好和消費(fèi)特性，設(shè)計(jì)產(chǎn)品的印刷包裝方式和款式，并根據(jù)市場(chǎng)信息的反饋和產(chǎn)品的市場(chǎng)定位確定有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品價(jià)格體系。
企業(yè)管理經(jīng)營(yíng)
一，公司部門，崗位及人數(shù)
公司內(nèi)部管理制度
為提高公司工作效率，規(guī)范公司運(yùn)作，維護(hù)公司權(quán)益，促進(jìn)公司健康、持續(xù)發(fā)展，特制定公司內(nèi)部管理制度。
一、機(jī)構(gòu)設(shè)置與職能
本公司設(shè)立總經(jīng)理，下設(shè)三個(gè)部門，業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)部和行政部。
(一)總經(jīng)理按照公司章程規(guī)定的履行職責(zé)。
(二)業(yè)務(wù)部職能與直接責(zé)任
部門職能：負(fù)責(zé)公司日常的業(yè)務(wù)管理工作;公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、業(yè)務(wù)管理具體制度的擬訂和實(shí)施;進(jìn)行市場(chǎng)、客戶的信息搜集、整理。
直接責(zé)任：
1、負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)物進(jìn)行鑒定、評(píng)估、保管，支付當(dāng)金;
2、負(fù)責(zé)制定《評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》;
3、負(fù)責(zé)開發(fā)新業(yè)務(wù)及制定相關(guān)管理制度;
4、負(fù)責(zé)與典當(dāng)業(yè)務(wù)所涉及的相關(guān)職能部門的協(xié)調(diào)工作;
5、負(fù)責(zé)公司的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);
6、負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)資料的管理工作。
(三)財(cái)務(wù)部職能與直接責(zé)任
部門職能：負(fù)責(zé)公司日常的財(cái)務(wù)管理工作及典當(dāng)業(yè)務(wù)的事后監(jiān)督工作。
直接責(zé)任：
1、負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)管理的各項(xiàng)規(guī)章制度的編寫、完善和執(zhí)行;
2、負(fù)責(zé)編制公司的年度財(cái)務(wù)預(yù)算、決算方案;
3、負(fù)責(zé)編制財(cái)務(wù)計(jì)劃，定期分析財(cái)務(wù)計(jì)劃的執(zhí)行情況，檢查監(jiān)督財(cái)務(wù)紀(jì)律;
4、會(huì)同有關(guān)部門，定期分析公司的經(jīng)營(yíng)情況及財(cái)務(wù)狀況，促進(jìn)公司取得較好的經(jīng)濟(jì)效益;
5、負(fù)責(zé)公司與工商、財(cái)政、稅收、銀行等部門之間的協(xié)調(diào)工作;
6、負(fù)責(zé)公司所有資金的籌集、調(diào)度、控制、使用;
7、定期對(duì)公司的存貨、固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行清查盤點(diǎn)，確保公司資產(chǎn)的安全、完整;
8、負(fù)責(zé)公司現(xiàn)金、票據(jù)、有價(jià)證券的保管，會(huì)計(jì)憑證的編制、審核與保管，會(huì)計(jì)賬冊(cè)的登記、處理與保管;
9、負(fù)責(zé)對(duì)公司典當(dāng)業(yè)務(wù)的事后監(jiān)督工作;
10、負(fù)責(zé)辦理公司的各項(xiàng)納稅事宜;
11、負(fù)責(zé)編制統(tǒng)計(jì)表，并報(bào)送相關(guān)主管部門。
(四)行政部職能與直接責(zé)任
部門職能：負(fù)責(zé)公司日常辦公事務(wù)的管理工作;負(fù)責(zé)公司的安全保衛(wèi)工作;制定公司考勤制度、車輛管理制度并組織實(shí)施;負(fù)責(zé)建立公司信息管理系統(tǒng)。
直接責(zé)任：
1、負(fù)責(zé)對(duì)辦公場(chǎng)所管理;
2、負(fù)責(zé)辦公用品的購(gòu)置和管理;
3、負(fù)責(zé)制定安全制度，管理安全防范設(shè)施;
4、負(fù)責(zé)制定考勤制度、車輛管理等制度;
5、負(fù)責(zé)與公安部門的協(xié)調(diào)工作;
6、負(fù)責(zé)公司的檔案管理工作;
7、總經(jīng)理交辦的其他工作。
二、庫(kù)房管理
(一)庫(kù)房管理工作由專人負(fù)責(zé)，工作人員應(yīng)忠于職守，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，時(shí)刻保持高度的警惕性和責(zé)任感。
(二)倉(cāng)庫(kù)保持整潔，物品擺放穩(wěn)妥、有序，活當(dāng)、絕當(dāng)物品分架(柜、箱)存放，標(biāo)簽拴掛、粘貼牢固，簽章清楚，內(nèi)容齊全，字跡工整。
(三)物品出入庫(kù)須雙人在場(chǎng)，入庫(kù)、出庫(kù)手續(xù)當(dāng)場(chǎng)辦理，齊全、規(guī)范，不得以任何理由先出(入)庫(kù)后補(bǔ)辦手續(xù)。
(四)庫(kù)房實(shí)行雙人管理，兩把庫(kù)匙雙線分管。堅(jiān)持雙人開庫(kù)閉庫(kù)制度，作業(yè)時(shí)同進(jìn)同出，互相監(jiān)督、互相配合。下班時(shí)警報(bào)器要布防，并確認(rèn)上鎖。
(六)庫(kù)內(nèi)絕對(duì)禁煙、禁明火，禁止使用照明燈具和報(bào)警器以外的任何用電設(shè)施。庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃易爆物品或與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的物品。
(七)庫(kù)存物品設(shè)專簿逐次序時(shí)登記，妥善保管出入庫(kù)票據(jù)，按期進(jìn)行票物核對(duì)、帳物核對(duì)、帳票核對(duì)，月末與財(cái)務(wù)和業(yè)務(wù)部門共同點(diǎn)庫(kù)對(duì)帳。
(八)物品入庫(kù)出庫(kù)應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，不出紕漏。質(zhì)押品入庫(kù)時(shí)，認(rèn)真查點(diǎn)核對(duì)，做到有單有物。入庫(kù)后，應(yīng)按順序放入，不得隨意散放，不得出借、拆看。質(zhì)押品取贖時(shí)，嚴(yán)格核對(duì)當(dāng)票與質(zhì)押品袋上所填內(nèi)容是否相符，手續(xù)是否齊全。
三、報(bào)表編制與報(bào)送管理
(一)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，真實(shí)記錄并全面反映其業(yè)務(wù)活動(dòng)和財(cái)務(wù)狀況，編制月度報(bào)表和年度報(bào)表，按要求向省級(jí)商務(wù)主管部門及所在地設(shè)區(qū)的市(地)級(jí)商務(wù)主管部門報(bào)送。
(二)按照公司規(guī)定要求，定期報(bào)送經(jīng)營(yíng)情況明細(xì)表。
五、員工行為規(guī)范管理
(一)全體員工要牢固樹立熱情為客戶服務(wù)，認(rèn)真對(duì)客戶負(fù)責(zé)的思想和"服務(wù)促業(yè)務(wù)，服務(wù)出效益"的觀念。加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力創(chuàng)建一支素質(zhì)高、業(yè)務(wù)精，具有良好職業(yè)道德和文明禮貌的員工隊(duì)伍，塑造優(yōu)秀的企業(yè)形象，建立良好的社會(huì)聲譽(yù)。
(二)服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范：在辦理業(yè)務(wù)過(guò)程中要語(yǔ)言文雅、禮貌，在工作中提倡使用普通話，在辦公和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所須保持安靜、和諧，不可大聲說(shuō)話，高聲喧嘩。任何情況下不得與客戶吵架，謾罵。
(三)服務(wù)質(zhì)量規(guī)范：客戶臨柜時(shí)，員工應(yīng)微笑迎接，主動(dòng)招呼"您好"。當(dāng)遇到客戶咨詢，應(yīng)主動(dòng)招呼，并詳細(xì)給予說(shuō)明，做到多問不煩不燥。遇到客戶對(duì)工作提出建議或批評(píng)時(shí)，應(yīng)虛心誠(chéng)懇且站立服務(wù)。認(rèn)真負(fù)責(zé)，按章操作，熟悉業(yè)務(wù)，杜絕差錯(cuò)，正確收付現(xiàn)金，計(jì)算利息，保證錢幣、當(dāng)物真實(shí)，為客戶保密。
(四)勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)范：?jiǎn)T工要按時(shí)上班，不遲到、不早退，有事須辦理請(qǐng)假手續(xù)，不得擅自代班代崗。未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)，禁止帶領(lǐng)無(wú)關(guān)人員進(jìn)人營(yíng)業(yè)柜臺(tái)內(nèi)。員工上班應(yīng)著裝整潔、服裝潔凈得體。
六、安全保衛(wèi)管理
(一)根據(jù)公司的要求，按規(guī)定的保安項(xiàng)目做好安全防范工作，周密細(xì)致地為公司安全服務(wù)。
(二)根據(jù)有關(guān)規(guī)章制度，做好防盜、防爆等工作。
(三)嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)證制度，防止未經(jīng)許可的外來(lái)人員進(jìn)入辦公區(qū)。
(四)在開展業(yè)務(wù)時(shí)如發(fā)現(xiàn)可疑物品、可疑人員或者公安機(jī)關(guān)通報(bào)協(xié)查的人員或贓物，應(yīng)當(dāng)立即向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。
(五)遵紀(jì)守法，堅(jiān)守崗位，認(rèn)真做好上崗執(zhí)勤、守夜、護(hù)衛(wèi)、巡邏、檢查等工作，預(yù)防發(fā)生治安案件。
(六)保障公私生命財(cái)產(chǎn)安全，如有異常及時(shí)處理或報(bào)告上級(jí)。
(七)執(zhí)行交接班制度，做好交接班記錄。
(八)按照公司有關(guān)現(xiàn)金提送規(guī)定，采取措施，保證押送的安全。
(九)重大和突發(fā)性事件，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告、請(qǐng)示并采取必要的`應(yīng)急措施，維持秩序，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，配合有關(guān)方面做好工作。
(十)公安人員到公司執(zhí)行公務(wù)，應(yīng)當(dāng)予以協(xié)助。
風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)估
依據(jù)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別，本公司存在三大方面的風(fēng)險(xiǎn)：市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)海關(guān)總署01~08年連續(xù)八年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)玩具出口額從20xx年的75。81億美元增長(zhǎng)到20xx年的255。1億美元。目前，全球銷售的玩具有超過(guò)70%是中國(guó)制造的。
玩具的主要消費(fèi)對(duì)象是兒童，他們對(duì)危險(xiǎn)的認(rèn)知度和躲避危險(xiǎn)的能力受年齡影響存在較大的局限性。所以，為了有效地保護(hù)兒童在玩耍玩具過(guò)程中的安全與健康，各國(guó)都對(duì)玩具產(chǎn)品的質(zhì)量與安全制定了嚴(yán)格的技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，同時(shí)也實(shí)行了不同方式的玩具產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。這對(duì)我國(guó)增長(zhǎng)中的玩具出口貿(mào)易產(chǎn)生了很大影響。
歐盟是我國(guó)玩具出口的主要市場(chǎng)之一，也是目前國(guó)際上對(duì)玩具產(chǎn)品監(jiān)管最為嚴(yán)格和細(xì)致的地區(qū)，先后頒布了約40條與玩具直接相關(guān)的技術(shù)法規(guī)和安全標(biāo)準(zhǔn)。此外，為了有效實(shí)施相應(yīng)的消費(fèi)者保護(hù)政策，歐盟建立了非食品類消費(fèi)品快速預(yù)警系統(tǒng)(RAPEX)，若各成員國(guó)發(fā)現(xiàn)在市場(chǎng)銷售的玩具存在安全缺陷或者具有潛在危險(xiǎn)，既可通過(guò)該系統(tǒng)將產(chǎn)品信息迅速地傳到歐盟委員會(huì)和其他成員國(guó)主管部門，以便共同采取有效措施防止或限制該類產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售。
據(jù)珠海檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心統(tǒng)計(jì)，20xx年第三季度，歐盟共發(fā)布玩具產(chǎn)品(包括嬰兒學(xué)步車)信息通報(bào)130起，其中涉及中國(guó)產(chǎn)品的通報(bào)101起。這些通報(bào)嚴(yán)重影響了中國(guó)制造的玩具產(chǎn)品形象，給我國(guó)玩具廠商造成了較大的經(jīng)濟(jì)損失。
具體風(fēng)險(xiǎn)分析和企業(yè)應(yīng)對(duì)：
從出口國(guó)家看，20xx年共有14個(gè)歐盟成員國(guó)和挪威對(duì)中國(guó)產(chǎn)玩具發(fā)布了信息通報(bào)。其中，塞浦路斯發(fā)布的通報(bào)數(shù)最多，共22項(xiàng)，占總數(shù)的45。8%，是歐盟各國(guó)中出口風(fēng)險(xiǎn)最高的國(guó)家。產(chǎn)品問題集中在塑料玩具中領(lǐng)苯二甲酸酯類物質(zhì)含量不符合REACH法規(guī)要求。其次是德國(guó)，斯洛伐克和波蘭，通報(bào)數(shù)分別為6項(xiàng)，4項(xiàng)和4項(xiàng)，占總數(shù)的12。5%，8。3%和8。3%，顯示出口到這三國(guó)的玩具產(chǎn)品也有較高風(fēng)險(xiǎn)。其通報(bào)原因分布于領(lǐng)苯二甲酸脂類物質(zhì)含量超標(biāo)，存在窒息或傷害危險(xiǎn)三方面。其他的通報(bào)國(guó)家還包括丹麥，英國(guó)，愛沙尼亞，法國(guó)，荷蘭等，從數(shù)據(jù)上看，其出口風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。
從通報(bào)原因看，被通報(bào)的產(chǎn)品主要有以下三個(gè)質(zhì)量問題：產(chǎn)品材料含高風(fēng)險(xiǎn)化學(xué)物質(zhì)，產(chǎn)品部件容易導(dǎo)致兒童窒息，產(chǎn)品存在令兒童受傷的危險(xiǎn)。其他問題還包括產(chǎn)品存在導(dǎo)致兒童視力受損的隱患。
綜上所述，作為出口歐盟的玩具生產(chǎn)商我們應(yīng)注意：近幾年歐盟內(nèi)部出口風(fēng)險(xiǎn)最高的國(guó)家依次為塞浦路斯，德國(guó)，斯洛伐克，波蘭：高關(guān)注化學(xué)物質(zhì)中鄰苯二甲酸脂是出口風(fēng)險(xiǎn)最高的檢測(cè)指標(biāo)，由于設(shè)計(jì)不合理或做工不精致造成的窒息或傷害危險(xiǎn)也是輸歐玩具頻繁受阻的主要原因。此外，我們生產(chǎn)具有特殊功能兒童玩具的企業(yè)綜合考慮相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，避免由此帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
手工店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5
創(chuàng)業(yè)單位：20xx級(jí)醫(yī)保5班
一、項(xiàng)目概要
1、 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
創(chuàng)意DIY——手工材料小店
2、 經(jīng)營(yíng)地址
置和超市2樓
一、 產(chǎn)品與服務(wù)介紹
1、 鏈飾坊
（1） 自己動(dòng)手
提供各種手鏈、項(xiàng)鏈、手機(jī)鏈等原料，在現(xiàn)場(chǎng)完成。
�。�2） 代為制作
選擇自己喜歡的材料，請(qǐng)工作人員代為制作。
2、 畫藝坊
�。�1） 數(shù)字油畫
數(shù)字油畫，又名數(shù)字彩繪和編碼油畫，是通過(guò)特殊工藝將畫作加工成線條和數(shù)字符號(hào)，繪制者只要在標(biāo)有號(hào)碼的填色區(qū)內(nèi)填上相應(yīng)標(biāo)有號(hào)碼的顏
料，就可以完成的手繪產(chǎn)品。它流行于歐美、日、韓，匯集休閑、裝飾、饋贈(zèng)、學(xué)習(xí)等功能于一身，它能使沒有半點(diǎn)繪畫基礎(chǔ)的人馬上繪制出一幅令人贊嘆的藝術(shù)作品，并享受到繪畫過(guò)程的無(wú)窮樂趣。
�。�2） 沙畫
沙畫，在已涂有專業(yè)膠水的卡通圖畫上，撒上自己喜歡的彩沙，均勻鋪好后形成一幅完整的圖畫。色彩鮮艷，在輕松而有趣的彩繪填涂過(guò)程中，逐步提高手工技能。
3、 布藝坊
（1） 未成品
提供各種十字繡。
（2） 裝裱
為成品的十字繡，提供框架裝裱。
4、 商品區(qū)
為喜歡手工制品的同學(xué)，提供各種已經(jīng)制作完成的手鏈、項(xiàng)鏈、手機(jī)鏈、十字繡等。
5、 售后服務(wù)區(qū)
提供包裝、送貨上門、賀卡等售后服務(wù)。
二、 市場(chǎng)分析
1、 市場(chǎng)前景
近年來(lái)，手工DIY制品在社會(huì)漸漸流行，越來(lái)越多的人開始喜歡自制手工藝品。DIY彰顯個(gè)性、引領(lǐng)時(shí)尚。在學(xué)校，很多女生喜歡利用課余時(shí)間制作手鏈、十字繡等手工制品。而且，在母親節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等節(jié)日，送上自己親手制作的禮物，更能表達(dá)心意。
2、 目標(biāo)市場(chǎng)
專注于小型精巧的手工制品，集中體現(xiàn)物美價(jià)廉的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。面向全體學(xué)生、教職工和教職工的小朋友
三、 經(jīng)驗(yàn)策略
三大策略
1低成本策略
由于是剛起步，所以高成本并不合適我們，所以我們將采取低成本策略。這里，低成本策略有兩大優(yōu)勢(shì)。一、有利于我們進(jìn)行資金操作。二、有利于吸引更多的顧客，產(chǎn)生更大的交易量。
2差別化策略
要做到有自己的特色，跟其他商家做到有差別化，做到我有人無(wú)，才能在市場(chǎng)中有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
如何差別化？首先，與學(xué)校的大多數(shù)商家不同，我們做的是獨(dú)一無(wú)二的DIY手工店，很有特性優(yōu)勢(shì)。但是，這并不足夠，由于我們的主打客戶是大學(xué)生，所以我們和校外的diy手工店要有更大的差別，才能吸引住本學(xué)校和其他學(xué)校的客戶，所以我們要做的是有學(xué)生特色的diy手工店
3品牌策略
考慮到將來(lái)的發(fā)展，所以我們一定要有自己的品牌，從一開始就要注重品牌意識(shí)，方便將來(lái)擴(kuò)大規(guī)模。注意品牌宣傳和品牌形象，打出一個(gè)屬于自己的品牌。
步驟
1.價(jià)格
價(jià)格屬于中低價(jià)位，依據(jù)成本和市場(chǎng)情況。觀察市場(chǎng)變化，適時(shí)適當(dāng)調(diào)整我們的價(jià)格，以保證不喪失市場(chǎng)上的潛在價(jià)值。
2.渠道 和促銷
A. 廣告宣傳渠道
a. 海報(bào)。主要放置在公共場(chǎng)所的廣告宣傳欄中，展現(xiàn)各種美麗的手工作品，吸引消費(fèi)者的目光。
b. 傳單。 在車站出入口，影院、商場(chǎng)及學(xué)校的出口處發(fā)放，其內(nèi)容要短而精，主要側(cè)重于手工制作的突出特色，吸引顧客。
c. 事件廣告。如：借助特殊的節(jié)假日，舉行有趣的.手工制作比賽，使眾多的人參與進(jìn)來(lái)，達(dá)到宣傳的作用。
B.營(yíng)銷方式：
a.在節(jié)假日舉行以“自己動(dòng)手，樂趣無(wú)窮”為主題的比賽活動(dòng)，獲得前三名的人將贈(zèng)送“動(dòng)手小能手”會(huì)員卡，長(zhǎng)期享受8折優(yōu)惠。
長(zhǎng)期策略：
b挖掘潛在消費(fèi)者，除了本校的大學(xué)生以外，我們可以到其他大學(xué)宣傳，還可以到附近的高中初中小學(xué)進(jìn)行宣傳，還可以與附近的幼兒園聯(lián)系，構(gòu)建一個(gè)平臺(tái)，與孩子結(jié)成伙伴關(guān)系，讓他們學(xué)習(xí)手工制作，體會(huì)DIY的樂趣 3.有型展示
在特別節(jié)日所作的競(jìng)賽活動(dòng)要留照，還要把那些取得前三的手工作品保留下來(lái) 并在商店展示，當(dāng)然，還要把自己商店做的一些特別精美的成品進(jìn)行展示，以吸引顧客的注意，提高顧客的購(gòu)買欲
4.過(guò)程
親身教授，讓顧客親身制作，親身體驗(yàn)這一份不一樣的感受
5.留住顧客
保證產(chǎn)品的質(zhì)量和更新速度，還有售后服務(wù)，從而讓新顧客成6為老顧客 6.相關(guān)銷售
我們 銷售的不僅僅是貨物，更是一種服務(wù)，所以我們可以開發(fā)多種服務(wù)方式，給客戶多種體驗(yàn) ，那么我們的產(chǎn)品就會(huì)更加的豐富。
顧客推薦 許多顧客，特別是新顧客，剛來(lái)到商店都會(huì)不知道選什么好，即便他確定要DIY手工品，這時(shí)候我們需要依據(jù)平日對(duì)商品的詳盡了解，給顧客尋找最合適的商品，介紹最合適的手工品，一定要考慮到顧客和手工價(jià)格之間的關(guān)系。
四、 團(tuán)隊(duì)管理
店長(zhǎng)職務(wù)說(shuō)明
一、職責(zé)和任務(wù)
職責(zé)描述： 根據(jù)公司品牌戰(zhàn)略，執(zhí)行公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
1、遵守、執(zhí)行公司各項(xiàng)管理規(guī)定，執(zhí)行上級(jí)工作指示，按質(zhì)按量完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；
2、合理運(yùn)用店鋪所有資源，以達(dá)成兼顧顧客需求及公司需要的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)； 服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，對(duì)公司及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的某些決策尚存異議或有建設(shè)性意見，應(yīng)當(dāng)找正常的渠道予以解決，切不可在下屬面前表現(xiàn)對(duì)公司決策的不滿情緒或無(wú)能為力的態(tài)度。
職責(zé)描述：負(fù)責(zé)店鋪人員管理工作。
1、合理安排店鋪人員的正常出勤；
2、負(fù)責(zé)監(jiān)督、考核部屬的工作表現(xiàn)，及時(shí)向公司人力資源部及營(yíng)運(yùn)部反映人員異常動(dòng)態(tài)；
3、負(fù)責(zé)激發(fā)部屬的工作熱情，調(diào)節(jié)賣場(chǎng)的購(gòu)物環(huán)境；
4、 負(fù)責(zé)店鋪人員的儲(chǔ)備、招聘及錄用的初選。
職責(zé)描述：負(fù)責(zé)對(duì)店鋪人員實(shí)施有效整合及教育培訓(xùn)
1、負(fù)責(zé)店鋪新進(jìn)人員的入職教育及培訓(xùn)，注重其思想、態(tài)度及責(zé)任感的培養(yǎng)；
2、負(fù)責(zé)店鋪人員的培訓(xùn)規(guī)劃并實(shí)施到位，且達(dá)成良好效果；
3、負(fù)責(zé)對(duì)下屬工作給予指導(dǎo)并進(jìn)行有效溝通，幫助其進(jìn)步與成長(zhǎng)； 建立店鋪人員的情感紐帶，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
職責(zé)描述：負(fù)責(zé)店鋪貨品管理和賬務(wù)管理。
1、負(fù)責(zé)店鋪的貨品管理及各賬目表單的準(zhǔn)確無(wú)誤；
2、負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品的補(bǔ)齊和商品陳列工作，掌握店鋪銷售動(dòng)態(tài)；
手工店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6
1、概述
1.1公司簡(jiǎn)介
(1)業(yè)務(wù)描述：目前主營(yíng)產(chǎn)品有手工巧克力系列、巧克力飲品系列、巧克力火鍋、巧克力冰淇淋、巧克力蛋糕、咖啡、果汁、茶飲、酒類等，同時(shí)，出售外國(guó)巧克力、國(guó)產(chǎn)巧克力、東南亞休閑食品。
(2)商業(yè)目標(biāo)和任務(wù)：在xx大學(xué)附近的與巧克力相關(guān)的零售行業(yè)上取得永久的地位是我們的主要目標(biāo)。在未來(lái)半年內(nèi)我們希望在本地建立我們的知名度，我們將為目標(biāo)市場(chǎng)提供高質(zhì)量、高水平、低價(jià)格、服務(wù)好的產(chǎn)品作為我們的首要任務(wù)。
(3)商業(yè)理念：依靠××××提供的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)指導(dǎo)，手工巧克力坊能夠取得比較高的滿意度。手工巧克力坊將利用先進(jìn)的技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為用戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品組合。
(4)地理位置：我們公司位于雙橋繁華地段，之所以選擇這里是因?yàn)榈囟魏谩⑷肆髁看�，而且潛在客戶較多。
(5)前景：經(jīng)過(guò)一定的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，××大學(xué)附近并無(wú)類似的巧克力制作銷售公司，而且作為年輕的大學(xué)生正是追求時(shí)尚，新意，存在很大的潛在市場(chǎng)。通過(guò)××創(chuàng)業(yè)公司提供的、技術(shù)，以及日后提供的貨源渠道。經(jīng)過(guò)我們計(jì)劃、目標(biāo)市場(chǎng)的潛力、我們的策略、我們的產(chǎn)品等等，使我們的公司的未來(lái)充滿希望。
2、市場(chǎng)分析
2.1巧克力文化
生產(chǎn)巧克力的可可與咖啡和茶一起，并稱為世界三大嗜好性飲品。早在二千多年前，生活在美洲墨西哥、洪都拉斯等地的人們就已經(jīng)在種植可可樹，一種果實(shí)直接長(zhǎng)在樹干上的獨(dú)特的植物。當(dāng)?shù)氐默斞湃税芽煽啥菇?jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工后，制成飲料食用，這也是人類食用巧克力的最早方式。
偉大的哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲新大陸共進(jìn)行了四次探險(xiǎn)航行，一五○二年，在他第四次來(lái)到美洲時(shí)，發(fā)現(xiàn)了可可豆這種當(dāng)?shù)厝耸终湟暤奈锲罚阉涗浽诹俗约旱暮叫腥沼浿�。�?dāng)時(shí)，可可豆有三種功能：供國(guó)王和貴族飲用的飲料、宗教祭祀的供品和商品交易中的貨幣。之所以只有國(guó)王才能飲用可可，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)可可的產(chǎn)量實(shí)在有限，而且在國(guó)王和貴族當(dāng)中保守著一個(gè)秘密，可可豆可以使人興奮、激發(fā)情欲，王室通過(guò)飲用可可來(lái)促進(jìn)后代的繁衍。
其后的一五二八年，另外一位探險(xiǎn)家科南。考特斯進(jìn)一步推動(dòng)了巧克力的發(fā)展。他把當(dāng)?shù)厝酥谱鳌嬘每煽傻墓ぞ吆头椒ㄍ扑]給了西班牙國(guó)王，并對(duì)可可的作用加以鼓吹，引起了西班牙王室和貴族中女性的關(guān)注，一時(shí)間，在宮廷中喝巧克力成為時(shí)尚。有許多繪畫作品表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景。
有一個(gè)說(shuō)法是，西班牙人非常著迷于巧克力，以致于把這個(gè)秘密保守了一百多年，直到一六六○年，法國(guó)的太陽(yáng)王路易十四迎娶西班牙公主時(shí)，巧克力才作為公主的陪嫁品，走進(jìn)法國(guó)，進(jìn)而傳播到歐洲其他國(guó)家。大規(guī)模的可可運(yùn)輸開始于一五八五年，船隊(duì)從墨西哥的維拉克魯斯(Veracruz)出發(fā)，經(jīng)過(guò)遠(yuǎn)洋運(yùn)輸?shù)搅宋靼嘌廊S利亞港(Seville)，當(dāng)時(shí)可可運(yùn)輸全都被海運(yùn)昌盛的西班牙所壟斷。
英國(guó)人本有打破西班牙人秘密的機(jī)會(huì)，據(jù)說(shuō)一隊(duì)運(yùn)輸可可的船隊(duì)受到英國(guó)海盜的攔截，但英國(guó)人對(duì)船上的可可豆一無(wú)所知，抱怨之后就輕易地放行了。如果知道了巧克力現(xiàn)在是如何風(fēng)靡世界，那個(gè)英國(guó)海盜王想必會(huì)非常后悔。
中國(guó)人其實(shí)很早就接觸到了巧克力。1706年，清朝的康熙皇帝接見了羅馬教皇派來(lái)的使節(jié)多羅，并允許多羅在中國(guó)傳教。多羅曾得到晉見皇帝的機(jī)會(huì)，在他奉獻(xiàn)給康熙的眾多禮物中，就有巧克力�？滴鯇�(duì)當(dāng)時(shí)歐洲各國(guó)科學(xué)、文化的發(fā)展懷有濃厚的興趣，而國(guó)立的鼎盛，也為他實(shí)行接觸的開明政策提供了基礎(chǔ)。
我們現(xiàn)在吃到的是口感細(xì)膩、柔滑飄香的巧克力，但發(fā)展成如今這個(gè)樣子，巧克力走過(guò)了漫長(zhǎng)而艱苦的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，有幾個(gè)人舉足輕重。一八一九年，瑞士人路易斯。凱勒在意大利的口福萊巧克力工廠學(xué)習(xí)了四年后，建立了瑞士第一家巧克力工廠，成為瑞士這個(gè)巧克力王國(guó)的開山鼻祖;一八二八年，荷蘭化學(xué)家范。豪頓發(fā)明了可可壓榨機(jī)，使人類把巧克力從液體轉(zhuǎn)變成塊狀成為可能;一八三○年，瑞士人阿梅德。科勒研制并推出了世界上第一款果料巧克力;而英國(guó)人弗朗西斯。福萊和約瑟夫。福萊兄弟則于一八四七年制作出了第一塊現(xiàn)代意義上的塊狀巧克力;一八七六年，丹尼爾。彼德在瑞士制作出了一種新的巧克力華貴的彼德，這是世界上最早的牛奶巧克力，后來(lái)獲得了巴黎國(guó)際博覽會(huì)的金獎(jiǎng);
一八七九年，又一位瑞士人魯?shù)婪�。�?發(fā)明了巧克力的精練工藝，使巧克力細(xì)膩爽滑成為可能;一九三六年，美國(guó)人弗瑞斯特�，斒习l(fā)明了麥麗素巧克力，一種里面充滿真空微孔、外面包裹著巧克力的產(chǎn)品，連同MM豆巧克力一起，這些產(chǎn)品受到了孩子們的極大喜愛。
有許多節(jié)日與巧克力有關(guān)，青年男女互贈(zèng)禮物時(shí)，一般男孩子會(huì)向自己中意的女孩子獻(xiàn)上火紅的玫瑰，而女孩子則會(huì)選擇一款黑巧克力，回贈(zèng)給自己的白馬王子。黑巧克力口感有些苦澀，但卻濃重深厚，讓人回味。實(shí)際上，巧克力不單在戀人們那里受到歡迎，作為禮物，獻(xiàn)給自己的父母、朋友、老師或者同事，都會(huì)得到歡喜的目光。曾幾何時(shí)巧克力已經(jīng)成為了一種感恩和傳遞友情、親情和愛情的符號(hào)。
巧克力在中國(guó)的發(fā)展進(jìn)程。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，巧克力是一個(gè)十足的外來(lái)品，從一七○六年那次短暫的接觸后，直到一九○六年，才在中國(guó)出現(xiàn)了第一家民族巧克力制造商——上海義利食品洋行，也就是我們現(xiàn)在知道的北京義利食品股份有限公司的前身。義利的"星牌巧克力"還曾在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上獲得過(guò)金獎(jiǎng)。解放后的一九五○年代，義利搬遷到了北京宣武區(qū)廣安門內(nèi)的廣義街五號(hào)。一九七二年，他們又從意大利進(jìn)口了中國(guó)第一套巧克力加工設(shè)備。到了90年代，中國(guó)開始出現(xiàn)了許多合資和外資的巧克力企業(yè)，比如金帝、申豐、德芙、雀巢、吉百利等，和一些民營(yíng)巧克力廠商如雅克、金絲猴等。
我國(guó)巧克力的人均年消費(fèi)量大約為50克，還不到發(fā)達(dá)國(guó)家的1%,由此可以看出，中國(guó)的巧克力市場(chǎng)，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
2.2市場(chǎng)分析
起源于墨西哥，盛行于西方國(guó)家的巧克力，歷來(lái)被人們視為"幸福食品",據(jù)美國(guó)飲食協(xié)會(huì)研究表明，巧克力中含有一種多酚物質(zhì)，該物質(zhì)在水果、蔬菜、紅酒和茶中也都存在，對(duì)人體健康有諸多好處。普通人每天食用200克巧克力，能讓人的抗氧化能力增加，可有效降低膽固醇，減少患心血管疾病可能。
然而在我國(guó)，巧克力的健康概念逐漸建立起來(lái)之后，市場(chǎng)卻并未形成成熟銷售體系，只有在"貴族"消費(fèi)區(qū)域才能見到德、法、英、比利時(shí)等巧克力大國(guó)的原裝進(jìn)口巧克力，價(jià)格也是令人咋舌;事實(shí)上，進(jìn)口巧克力在國(guó)內(nèi)的利潤(rùn)達(dá)到100-300%,而且無(wú)論是原料、工藝、包裝、口感等均與國(guó)產(chǎn)巧克力有加大的區(qū)別，目前已成為新興一代的`饋贈(zèng)與享受佳品，受到眾多消費(fèi)者的追捧。
而國(guó)產(chǎn)巧克力在蓬勃發(fā)展的形勢(shì)下，在產(chǎn)量和質(zhì)量上卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能滿足國(guó)人的需求，據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)透露，我國(guó)目前巧克力廠家年產(chǎn)量約11萬(wàn)噸，人均占有量不足100克，而發(fā)達(dá)國(guó)家人均年消費(fèi)巧克力量早已經(jīng)超過(guò)12公斤，相對(duì)這個(gè)數(shù)字，我國(guó)的巧克力市場(chǎng)無(wú)論是生產(chǎn)還是銷售，均有廣闊的空間待于開發(fā)。相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，擁有14億人口的中國(guó)，市場(chǎng)消費(fèi)的潛力將高達(dá)200億元，而目前這個(gè)數(shù)字僅是30億元，伴隨著每年10-15%的迅猛年增長(zhǎng)率，中國(guó)必將成為世界上最有發(fā)展?jié)摿Α⒃龇羁斓淖畲笄煽肆κ袌?chǎng)。
當(dāng)代社會(huì)中，手工巧克力是相愛的人們相互表達(dá)情意的憑證;是節(jié)日饋贈(zèng)親朋好友的精美禮品;是人們放松心情、補(bǔ)充能量的營(yíng)養(yǎng)休閑食品;手工巧克力在人們的日常生活中占據(jù)的地位日益重要。特有的食品屬性以及特定的文化內(nèi)涵，作為一種特殊的營(yíng)養(yǎng)食品，手工巧克力的品質(zhì)和口感就成為消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)的第一選擇，而產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)不再是巧克力行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)。從全球手工巧克力行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)看，提高原料純度、研制新品種。開發(fā)新口味、提升品牌形象，不斷縮短與消費(fèi)者之間的距離，建立對(duì)位的聯(lián)系等成為了新的發(fā)展趨勢(shì)。
據(jù)國(guó)家輕工業(yè)局副局長(zhǎng)潘蓓蕾介紹，進(jìn)口品牌的手工巧克力之所以在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上占有很大份額，是因?yàn)橄鄬?duì)國(guó)內(nèi)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，進(jìn)口產(chǎn)品具有五大優(yōu)勢(shì)：
原料優(yōu)質(zhì)化：采用天然及優(yōu)質(zhì)原料制作的純巧克力以其獨(dú)特口感與風(fēng)味逐步取代國(guó)內(nèi)產(chǎn)品。
工藝科學(xué)化：采用精磨加精煉工藝使巧克力更加潤(rùn)滑、芳香。
品種多樣化、營(yíng)養(yǎng)化：含牛奶等的巧克力增加了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而低脂、無(wú)糖巧克力具有其他特色。
包裝精美化：巧克力產(chǎn)品外包裝及裝潢技術(shù)進(jìn)步提高了產(chǎn)品本身檔次，又保證了產(chǎn)品質(zhì)量。
產(chǎn)品組合化：將純巧克力生產(chǎn)技術(shù)用于夾心、涂布、空心、糖果等食品中，組合成價(jià)格合理的巧克力產(chǎn)品。
手工店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書7
科技文化節(jié)
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
企 業(yè) 名 稱：
創(chuàng)業(yè)者姓名：所 屬 學(xué) 校：
日 期：
通 訊 地 址：電 話：
目錄
1執(zhí)行總結(jié) ................................................................................................................................................. 5
1.1 公司 ............................................................................................................................................. 5
1.2 市場(chǎng) ............................................................................................................................................. 5
1.3 投資與財(cái)務(wù) ................................................................................................................................. 5
1.4組織人力資源 .............................................................................................................................. 6
2項(xiàng)目背景 ................................................................................................................................................. 6
2.1產(chǎn)業(yè)背景 ...................................................................................................................................... 6
2.2主要DIY手工品制作概述 ......................................................................................................... 7
2.2.1制陶 ................................................................................................................................... 7
2.2.2 布藝編織 .......................................................................................................................... 9
2.2.3 公仔 ................................................................................................................................ 10
2.2.4 剪紙 ................................................................................................................................ 12
2.3 手工坊市場(chǎng)前景評(píng)估 ............................................................................................................... 13
3市場(chǎng)調(diào)查和分析 ................................................................................................................................... 14
3.1宏觀營(yíng)銷環(huán)境 ............................................................................................................................ 14
3.2市場(chǎng)特征 .................................................................................................................................... 14
3.2.1 概述 ................................................................................................................................ 14
3.2.2 購(gòu)買決策過(guò)程 ................................................................................................................ 14
3.3市場(chǎng)細(xì)分 .................................................................................................................................... 15
3.3.1消費(fèi)群體定位及分析 ..................................................................................................... 15
3.4競(jìng)爭(zhēng)分析 .................................................................................................................................... 15
3.5市場(chǎng)容量 .................................................................................................................................... 17
3.6趨勢(shì)分析與預(yù)測(cè) ........................................................................................................................ 18
4公司戰(zhàn)略 ............................................................................................................................................... 18
4.1公司概述 .................................................................................................................................... 18
4.2總體戰(zhàn)略 .................................................................................................................................... 18
4.3 發(fā)展戰(zhàn)略 ................................................................................................................................... 19
4.3.1初期( 第1 — 2 年)........................................................................................................ 19
4.3.2中期（ 第3 — 4年） ................................................................................................... 19
4.3.3長(zhǎng)期（ 第5 年以后） .................................................................................................. 19
5市場(chǎng)營(yíng)銷 ............................................................................................................................................... 20
5.1目標(biāo)市場(chǎng) (Target Market) ......................................................................................................... 20
5.2產(chǎn)品組合（Product） ................................................................................................................ 20
5.2.1產(chǎn)品 ................................................................................................................................. 20
5.2.2品牌 ................................................................................................................................. 20
5.3 價(jià)格組合（Price） ................................................................................................................... 21
5.4 銷售渠道（Place）： ................................................................................................................ 21
5.5 推廣策略（Promotion） .......................................................................................................... 21
5.5.1試玩促銷 ......................................................................................................................... 21
5.5.2有獎(jiǎng)促銷 ......................................................................................................................... 22
6初期營(yíng)銷管理 ....................................................................................................................................... 22
6.1廠址選擇 .................................................................................................................................... 22
6.2店面平面布局 ............................................................................................................................ 23
6.3企業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況 ............................................................................................................................ 23
6.3.1公司資金管理 ................................................................................................................. 23
6.3.2資本運(yùn)營(yíng)計(jì)劃 ................................................................................................................. 24
7.投資分析 ............................................................................................................................................... 24
7.1投資收益與風(fēng)險(xiǎn) ........................................................................................................................ 24
7.2資金來(lái)源分析 ............................................................................................................................ 24
7.3總體的資金需求 ........................................................................................................................ 26
7.4如何使用這些資金 .................................................................................................................... 27
7.5投資人可以得到的回報(bào) ............................................................................................................ 27
8.財(cái)務(wù)分析 ............................................................................................................................................... 27
8.1主要財(cái)務(wù)假設(shè) ............................................................................................................................ 27
8.2損益表 ........................................................................................................................................ 28
9管理體系 ............................................................................................................................................... 29
9.1公司性質(zhì) .................................................................................................................................... 29
9.2組織形式 .................................................................................................................................... 29
10.風(fēng)險(xiǎn)分析 ............................................................................................................................................. 31
10.1外部風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變策略 .................................................................................................................. 31
10.2內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變策略 .................................................................................................................. 32
11.風(fēng)險(xiǎn)資本退出 ..................................................................................................................................... 34
11.1撤出方式 .................................................................................................................................. 34
1執(zhí)行總結(jié)
1.1 公司
馨意手工坊有限責(zé)任公司是一個(gè)提議中的公司，一家集中國(guó)傳統(tǒng)手工制作，引進(jìn)國(guó)外時(shí)尚手工元素的一家現(xiàn)代休閑式手工作坊。
目前我國(guó)20xx年我國(guó)城市化率45.68％，城市人口約5.9384億。公司的消費(fèi)群體主要是針對(duì)城鎮(zhèn)人口，以滿足其迅速發(fā)展的娛樂休閑市場(chǎng)。
公司注重短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合，中長(zhǎng)期目標(biāo)將逐步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域。它目前主要擁有傳統(tǒng)制陶布藝編織，公仔制作，剪紙，彩色沙畫等一系列手工DIY制作，形成具有特色化娛樂休閑場(chǎng)所。
1.2 市場(chǎng)
目前，我國(guó)的休閑業(yè)市場(chǎng)的'種類很多，主要有酒吧，迪吧，KTV，電影院，游樂場(chǎng)，旅游度假，游泳健身、音樂茶座(包括酒吧)、臺(tái)球、高爾夫 球、保齡球等比較成熟的市場(chǎng)，也有游樂園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機(jī)、蹦極、卡丁車、熱氣球、動(dòng)力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，CS野戰(zhàn)等比較新穎的市場(chǎng))。
就目前的市場(chǎng)反應(yīng)而言，根據(jù)調(diào)查，對(duì)于新穎的休閑市場(chǎng)，廣大的消費(fèi)者會(huì)十分感興趣。在我隊(duì)的問卷調(diào)查中，對(duì)DIY手工坊有興趣的人數(shù)約占調(diào)查總?cè)藬?shù)的72.4%，但是其中62.8%的感興趣的受訪者不是很了解手工坊怎樣進(jìn)行休閑、娛樂。
鑒于以上情況，公司在產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的過(guò)程中，我們將以營(yíng)銷為主要手段，提高企業(yè)知名度，力爭(zhēng)占有傳統(tǒng)休閑教育業(yè)市場(chǎng)的主要份額，爭(zhēng)取占有總體休閑市場(chǎng)的一定份額。
1.3 投資與財(cái)務(wù)
通過(guò)相關(guān)計(jì)算以及預(yù)測(cè)，可以得出：
第一年利潤(rùn)-58730元，第二年利潤(rùn)24720元。我們以持續(xù)經(jīng)營(yíng)為立足點(diǎn)，可以發(fā)現(xiàn)在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，還是會(huì)盈利的。因?yàn)楣驹诔闪⒅�，�?guī)模也不大，資金流也是有限的。
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