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員工獎罰規(guī)章制度標準（通用16篇）
在日常生活和工作中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編幫大家整理的員工獎罰規(guī)章制度標準，僅供參考，歡迎大家閱讀。
員工獎罰規(guī)章制度標準 1
一、店內任何員工應無條件服從上級的管理。
二、店內任何員工，不得以任何理由與顧客發(fā)生爭執(zhí)。表現(xiàn)：
1、與顧客爭吵，辱罵顧客。
2、與顧客打架、斗毆。處罰：第一次：罰款五十元。第二次：開除
三、員工應嚴格按照規(guī)定于上下班時間上下班，任何人不得以任何借口遲到、早退、曠工（無故或未獲批準不正常上班）。遲到、早退五分鐘以內扣二元。遲到、早退三十分鐘內扣十元，超過三十分鐘扣除當天工資，嚴重者予以開除。曠工罰款五十元，超過2次予以開除。
四、員工上班前應將工裝，工牌穿戴整齊，并隨時保持工裝整潔。（違者罰一元）
五、上班時可淺淡化妝，不可濃裝艷抹，不得披頭散發(fā)。（違者罰兩元）
六、上班時保持精神飽滿，不允許無精打采。不得無故串崗，不得聊天和看報刊雜志，不得吃零食（違者罰兩元），工作時間不得擅自離崗（違者罰五元），有顧客時在賣場聊天者罰五元。
七、上班期間不得接打私人電話，不得會客。（違者罰兩元）
八、賣場上員工盡量講普通話
九、在賣場內確保正確站姿，不準依靠道具或做出有損店面形象的舉止。（違者罰兩元）
十、員工應對自己負責的.區(qū)位衛(wèi)生進行打掃，并保持全天整潔。每月末掃除一次（違者罰二元。）。
十一、員工上下班必須在考勤機上簽到簽退。
1：做全天班的員工早？前簽到一次，晚后簽退一次即可。因當天上班時間不能及時趕到而臨時請他人暫代一下班的，則本人來后必須先簽到，然后代班者方能簽退。
2：遲到（早退）超過一分鐘開始記遲到（早退）。
3：一個月內忘簽到（簽退）一次按遲到（早退）五分鐘內處理；一個月累計忘簽到（簽退）二次每次按遲到（早退）三十分鐘內處理；一個月累計忘簽到（簽退）三次及以上每次扣除當天工資。
4：因已遲到（早退）而有意不簽到（簽退）則另行處理。
十二、在銷售過程中，每位導購都要做到面帶微笑，態(tài)度真誠。
十三、在銷售過程中導購要主動服務，不能相互推諉，要做到以客為先。
1、針扎應：見到顧客，應及時為其提供服務。
2、小跑服務。
3、顧客進門必須使用歡迎用語打招呼。（違者罰二元）
十四、店組長發(fā)現(xiàn)部屬有違規(guī)行為不予以及時糾正和不進行記錄的，則與該員工承擔相同處罰，超過三次則撤銷店組長職務。員工必須服從店組長管理及安排，否則店組長可上報負責人進行處理，行為嚴重的可由店組長向負責人建議辭退。
十五、員工之間要有團隊意識，要把每一個人當成是自己的兄弟姐妹，苦樂同擔。風雨同行。店組長不準隨便刁難部屬，不準隨便呵斥部屬。應該尊重和助店內每一位員工。
十六、半班員工不得請假，員工每月?lián)Q班不能超過3次，店組長不得與店員換班。換班需填寫《換班單》，經店組長同意并簽字，否則視曠工處理。換接班必須及時做好貨品交接工作。如本店需要加班，員工無特殊原因不得拒絕。
十七、收銀臺與倉庫除負責人員，他人不得入內。發(fā)現(xiàn)一次給予嚴重警告。（違者罰五元。）
十八、每天進行貨品核對。如有失貨，按失物正常銷售價在責任班次所有導購工資中平均扣除。月底進行全場盤，如有責任不明失物，按失物正常銷售價由全體導購賠償。倉庫失物則由倉庫負責人員按正常銷售價賠償。
十九、每天員工要對店鋪的形勢進行分析，查找不利因素，及時做出個人工作心得和月總結。
二十、如屢次違規(guī)定者從嚴處罰，經勸告仍不能改正的予以辭退。
二十一、辭職：試用工應提前二天。正式員工應提前十五天、店組長需提前一個月向負責人提出書面申請，并且春節(jié)前后各一個月內不得辭職（以上違則保證金不予退還），并履行以下手續(xù)方可領回工服保證金（xx元，收銀員xx元）：
1、歸還員工牌；
2、歸還所領道具；
3、做好交接工作；
4、工裝損耗按規(guī)定從保證金中扣除（工作未做滿半年扣除xx元）。
二十二、店鋪于每天分準時營業(yè)，晚打烊。
二十三、正式員工在本店購物憑指標可享受七折優(yōu)惠，具體如下：
1、工作時間滿1個月有購買一套當季服飾的指標，工作時間滿半年以上即擁有一年分四季各購買一套服飾的指標。
2、指標只限本人使用，不得轉借轉讓他人，否則作廢并給予相應處罰。使用指標購物時需通知組長，并經負責人同意。當季指標未使用可累積到下一季，但最多累積不超過二套。
3、特價和促銷商品不在優(yōu)惠范圍內。
員工獎罰規(guī)章制度標準 2
一、獎勵制度
1、工作積極，團結同事。
2、員工過生日時，酒店為其贈送禮品。
3、工作能力優(yōu)秀，不遲到，不早退，無曠工。
4、禮貌、熱情、周到的服務，經常得到客人的好評。
5、所管理的器具、用具無破損、無丟失。
6、從酒店的利益出發(fā)，為酒店的發(fā)展，盡心盡力。
以上6條，酒店按季度、年度進行評比，依據評比結果給予表彰和現(xiàn)金獎勵。
二、懲罰制度
1、浪費公物，視情節(jié)輕微的。
2、對客人指手劃腳，品頭論足。
3、對賓客不禮貌，與客人爭辨。
4、與客人爭吵，把個人情緒帶入工作中。
5、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。
6、在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關的.事。
7、工作時間內躺臥、睡覺，隨意撥打電話。
8、當值時擅離工作崗位，閑逛，干私人事情。
9、隨意進出廚房、餐廳，到廚房抓吃、抓拿的。
10、不經請假，隨意曠工。
11、上班時間隨意吸煙，擅離工作崗位，無故遲到、早退。
12、當班時吃東西、看電視，用酒店電話辦理私人事情。
員工獎罰規(guī)章制度標準 3
藥房工作是醫(yī)院工作的前沿，直接面對患者，而且經藥劑人員發(fā)出的藥品又關系到患者的生命安全。所以要求藥劑人員的工作細節(jié)做以說明并列出相應獎懲制度。
1、入庫驗收，此為合格藥品進入藥房的`第一步，所以要求藥劑人員一定要認真，細心核對。雙人驗收，一人對藥品，一人對隨貨通行。核對藥品名稱、劑量、數量、批號、效期。如遇近效期或更換廠家的藥品，要與主任溝通后決定去留。如發(fā)現(xiàn)因責任心不強，不認真核對而出現(xiàn)嚴重差錯的，每人扣50元。
2、驗收登記，要求與隨貨通行相符，認真抄寫，避免人為筆誤而造成損失。如在外院檢查中因個人不認真登記被查處的，扣罰責任人50元。
3、藥房調劑工作，此為藥品流通中的重要環(huán)節(jié)，關系重大，要求藥劑人員必須嚴格執(zhí)行“四查十對”，核對準確無誤后再發(fā)給患者。如對處方，用藥有疑問，一定要與處方醫(yī)生溝通后再發(fā)出藥品。藥品發(fā)出后，在發(fā)藥處扣上自己的印章。如在此環(huán)節(jié)中，因發(fā)錯藥品產生不良影響的，扣責任人50元。如因發(fā)錯藥品產生嚴重影響，驚動院里解決的，罰款100元。
4、結算處結算要認真核對，如產生嚴重影響的，扣責任人50元。如遇劃醫(yī)保，有不明白的地方要與專業(yè)人員聯(lián)系，確認后再收款。
5、藥品價格，如有調整要及時通知，了解情況后再商議。本細則即日起實行。
員工獎罰規(guī)章制度標準 4
一.獎勵制度
1.員工過生日時，酒店統(tǒng)一為其提供禮物或活動如統(tǒng)一就餐。
2.業(yè)務技能優(yōu)秀，不遲到，不早退，不請假，無曠工。
3.工作積極，團結同事，任勞任怨。
4.禮貌，熱情，周到的服務，經常得到客人的好評。
5.所在區(qū)域樓層衛(wèi)生，連續(xù)合格數周。
6.從公司利益出發(fā)，為酒店發(fā)展出謀劃策，有貢獻，盡心盡力。
以上6條，酒店按照月.季.年度進行評比依據評比結果給予獎勵。
二.懲罰制度
（一）.違反一下規(guī)定，每次處罰二十元。
1.上班遲到，早退三十分鐘以內，（三十分鐘以上者按曠工半天處理，月累計曠工3次無全勤）。
2.在工作時間.玩手機.閑聊.嬉戲干與工作無關的'事。
3.浪費公物，視情節(jié)處理。
4.妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。
5.工作時間內躺臥.睡覺.對客人指手畫腳，品頭論足，把個人情緒帶入工作中。
6.操作不按照規(guī)定，不標準服務，違規(guī)操作。
�。ǘ�.違反一下規(guī)定按次罰款五十元。
1.不服從管理與分配工作。（多次給予開除）
2.對同事惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。
3.隨意進入廚房，偷吃.偷拿等
4.工作散漫，粗心大意。
5.在更衣柜存放酒店物品.食品或飲料。
6.上下班拒絕酒店管理人員或授權人員的檢查。
7.對賓客不禮貌，與賓客爭辯。
8.當班時擅自離崗，閑逛，干私人事情。
9.不請假，隨意曠工。
員工獎罰規(guī)章制度標準 5
一、目的：
為了表揚先進，激勵后進，提高員工工作積極性，特制定此制度。
二、獎勵涉及對象：
公司所有員工。
三、獎勵方式：
精神獎勵、物質獎勵。
四、獎勵事項分類：
1、重量級獎勵
員工涉及到如下事項，可享受100元—500元的經濟獎勵、100元—300加薪、員工大會通報表揚（獎勵金額視具體情況由公司領導和人事部門作出）
（1）在完成公司工作、任務方面取得顯著成績和經濟效益的；
�。�2）對公司提出合理化建議積極、有實效的；
（3）保護公司財物，使公司利益免受重大損失的；
�。�4）在公司、社會見義勇為，與各種違法違紀、不良現(xiàn)象斗爭有顯著成績；（頒發(fā)榮譽證書）
�。�5）對突發(fā)事件、事故妥善處理者；
�。�6）一貫忠于職守、認真負責、廉潔奉公、事跡突出的；
�。�7）全年出滿勤的；
�。�8）為公司帶來良好社會聲譽的'；
�。�9）其他應給予獎勵事項的。
2、一般性獎勵：
員工涉及到如下事項，可享受50元—200元的經濟獎勵、50元—200元加薪、員工大會通報表揚（獎勵金額視具體情況由公司領導和人事部門作出）
（1）品行優(yōu)良、技術超群、工作認真、克盡職守成為公司楷模者；（頒發(fā)榮譽證書）
�。�2）領導有方、業(yè)務推展有相當成效者；
（3）參與、協(xié)助事故、事件救援工作者；
�。�4）遵規(guī)守紀，服從領導，敬業(yè)楷模者；
�。�5）主動積極為公司工作，提出合理化建議，減少成本開支，節(jié)約資源能源的員工；
（6）拾金（物）不昧者。
員工獎罰規(guī)章制度標準 6
一、獎勵制度
1、優(yōu)秀服務獎勵
對于表現(xiàn)優(yōu)秀的服務員，應該及時給予獎勵。獎勵形式可以是現(xiàn)金獎勵、榮譽證書、物質獎品。具體獎勵內容應該根據員工表現(xiàn)情況和經營情況進行評估。
2、月度最佳服務員工獎勵
每個月評選出表現(xiàn)最優(yōu)秀的服務員，給予相應的獎勵。樣可以激勵員工不斷提高自己的服務質量，同時也可以增強員工的團意識。
3、團獎勵
對于團表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，應該給予相應的.獎勵。比如說，當某個團的服務質量得到了戶的高度評價，那么個團的所有員都應該得到獎勵。
二、懲罰制度
1、違反規(guī)定的員工懲罰
對于違反規(guī)定的員工，應該及時進行懲罰。比如說，如果員工在工作違反了酒吧的規(guī)定，那么可以給予口頭警告、罰款、扣除績效工資懲罰。
2、服務質量不達標的員工懲罰
如果員工的服務質量不達標，那么應該及時進行懲罰。比如說，如果員工經常出現(xiàn)服務態(tài)度不好、不盡職問，那么可以給予口頭警告、調整工作崗位、降低績效工資懲罰。
3、嚴重違紀員工懲罰
如果員工的違紀行為嚴重，那么應該給予相應的懲罰。比如說，如果員工在工作盜酒水或者他物品，那么可以給予開除、報警懲罰。
三、管理制度的操作流程
1、獎勵制度的操作流程
（1）評選出表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。
（2）確定獎勵形式和獎勵內容。
�。�3）頒發(fā)獎勵。
2、懲罰制度的操作流程
�。�1）發(fā)現(xiàn)員工違規(guī)情況。
（2）調查核實員工違規(guī)情況。
（3）確定懲罰措施。
�。�4）執(zhí)行懲罰措施。
員工獎罰規(guī)章制度標準 7
為保證公司各項規(guī)章制度的有效執(zhí)行，調動員工的勞動積極性，不斷提高現(xiàn)場工作管理的效能，特制定獎罰制度如下：
1、公司作業(yè)人員應嚴格遵守公司的`規(guī)章制度，自覺維護公司信譽和形象，裝卸作業(yè)時按要求戴好口罩和工作鞋等規(guī)定，違者每次罰款10元。
2、不準在作業(yè)范圍內用餐、閑逛、追逐打鬧，非工作需要，不準在貨物、機械、設備上閑坐、躺臥，違者每次罰款10元。
3、不準在倉庫內隨地吐痰，亂扔垃圾及大小便，違者除自行清理外，每次罰款10元。
4、裝卸作業(yè)人員工作要求，應服從倉庫員安排，工作中有疑問可協(xié)商解決，不得發(fā)生爭執(zhí)和沖突，違者責任方每次罰款20元。
5、現(xiàn)場的所有作業(yè)，一律要通過倉庫員調派，作業(yè)人員不得自行接受客戶委托和收受費用，違者每次罰款50元。
6、堅持文明生產，禁止野蠻作業(yè)，作業(yè)中確保貨物完好無損，如造成損失的酌情賠償處理。
7、倉庫員收發(fā)貨應認真校對有關單證及貨物，嚴格把好交接關，因失職而造成公司經濟損失的，除由當事人承擔部份經濟損失外，還給予警告，甚至開除。
8、嚴禁攜帶火種或危險品、化工品進入作業(yè)場所，違者每次罰款50元，如造成嚴重后果，公司開除；另送交行政機關處理。
9、任何人不準有意損壞、偷竊公司財物，違者視情節(jié)輕重處罰100-500元，并公司開除。
10、對公司生產安全工作提出合理化建議，每項獎勵50元。
11、工作積極性高，作業(yè)效率創(chuàng)公司最新記錄的，每次獎勵50元。
12、員工服務態(tài)度好，為客戶排憂解難，受到客戶書面表揚的，每次獎勵50元。
此制度由專人記錄執(zhí)行，每月公布一次，自公布之日起開始執(zhí)行。
員工獎罰規(guī)章制度標準 8
懲罰部分：
1、上班遲到，早退半小時內的每次罰款10元，超過半小時的作曠工處理。
2、不請假私自不上班的作曠工處理，每天罰扣三天工資，嚴格執(zhí)行食堂節(jié)假日值班制度，不請假或私自調動班次的，罰款20元。
3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，有違反以下條例之一的每次罰款10元：上班不穿工作服，不戴工作帽，戴金銀首飾，留手指甲，不注意個人衛(wèi)生，接觸熟食不戴口罩不洗手，在食堂經營范圍內吸煙等。
4、未經同意私帶外來人員進入廚房間、備餐間，每次罰款20元。
5、有私吃、盜竊食堂食品、物品，一經查實，每次罰款50元，情節(jié)嚴重的，作除名處理，報送公安機關追究刑事責任。
6、上班時嚴禁打牌、賭博、干私活，違反者每次罰10元。
7、不團結合作，與同事爭吵而影響工作，罰款20元，嚴重的用停工處理。
8、不服從管理及工作安排，無故頂撞、漫罵上司者，每次罰款50元，情節(jié)嚴重的'，作除名處理。
9、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四”制，不按要求搞好衛(wèi)生工作的，每次罰款10元。
10、拾到用餐者的物品不及時上繳，私自占為已有，一經發(fā)現(xiàn)罰款50元。
11、因菜肴質量、服處質量投訴的，查明責任人后每次罰款10—100元，情節(jié)嚴重的，作除名處理。
12、不開無人燈、無人水、違反者每次罰款10元。
獎勵部分：
1、食堂提供合理化建議而被采納的，每條獎勵10—100元。
2、拾金不昧者視情節(jié)給予10—100元的獎勵。
3、工作表現(xiàn)突出，盡職盡責，給食堂工作帶來直接效益的，給給予20—200元的獎勵。
4、揭發(fā)他人違規(guī)違紀現(xiàn)象的，一經核查屬實的，獎勵10—100元。
注：違反條例者的罰款將在當月的工資中扣除。
員工獎罰規(guī)章制度標準 9
一、制定獎罰規(guī)章的目的
1.激勵員工，提高生產效率和產品質量。
2.規(guī)范員工的行為，防止違規(guī)行為，保證工作的正常進行。
3.營造和諧的工作氛圍，減少員工之間的摩擦和矛盾，增強集體凝聚力。
4.保證企業(yè)利益，有效遏制員工不良行為。
二、獎勵措施
1.獎勵對象：表現(xiàn)優(yōu)異，認真負責，工作積極主動的員工。
2.獎勵形式：可采取表揚、獎金、獎品等多種形式。
3.獎勵標準：獎勵標準要公開透明，根據員工的實際表現(xiàn)來確定。
三、懲罰措施
1.懲罰對象：違反公司規(guī)章制度，個人素質和工作表現(xiàn)不佳的員工。
2.懲罰形式：可以采取口頭警告、書面警告、罰款、扣除獎金、降薪、開除等方式。
3.懲罰標準：懲罰標準要遵循公司的規(guī)章制度，全面公正，權威可信，以實際發(fā)生的問題、不良行為、損失為依據。
四、獎罰規(guī)章制度表
1.勤奮勞動、文明生產行為標準：
（1）按時到崗，按時下班；
�。�2）認真執(zhí)行生產計劃任務；
（3）認真遵守工作流程；
（4）保持生產場地清潔衛(wèi)生。
若員工能夠認真遵守以上四項行為標準，則可獲得公司的`表揚或相應的獎金。
2.不良違規(guī)行為標準：
（1）私自調換設備或更改生產流程；
（2）擅自外借公司工具或設備；
�。�3）下崗期間私自離崗。
若員工存在以上違規(guī)行為，則可根據根據公司規(guī)章制度予以相應的懲罰。
五、獎罰制度的重要性
生產車間的員工獎罰制度，對于維護企業(yè)正常生產秩序、增強員工凝聚力、提高生產效率和產品質量都有一定的重要意義。在制定獎罰制度時，應該結合企業(yè)的實際情況作出具體規(guī)定，并不斷完善和改進，確保其能夠起到想象中的效果，讓大家在有序的生產環(huán)境中，共同為企業(yè)的發(fā)展貢獻力量。
員工獎罰規(guī)章制度標準 10
第一節(jié)總則
1、為加強公司經營管理，明確獎懲的依據、標準和程序，使獎懲公開、公平、公正，更好地規(guī)范員工的行為，維護正常的生產秩序和工作秩序，鼓勵和鞭策廣大員工奮發(fā)向上，創(chuàng)造更好的工作業(yè)績，根據國家有關規(guī)定并結合國畜的實際情景，制定本制度。
2、公司提倡獎懲制度與嚴格管理相結合的.方式，以嚴密的考核為依據。在獎勵上要針對員工對公司的貢獻大小，而采用不一樣的形式獎勵；對違反公司規(guī)章制度，給公司造成經濟損失和不良影響的員工，要給予嚴肅處罰。
第二節(jié)獎勵
第一條、獎勵范圍：
如有下列情景，公司將予以獎勵：
a)對技術或工作方面有益的改善，提出有益的合理化提議并取得成效時；
b)預防災害或救災有功時；
c)為國家、社會立功，為公司的社會形象做出重大貢獻者；
d)獲得社會、政府或行業(yè)專業(yè)獎項，為公司爭得重大榮譽者；
e)對公司業(yè)務推進有重大貢獻者；
f)個人業(yè)務、經營業(yè)績完成情景優(yōu)異者；
g)超額完成工作任務者或完成重要突擊任務者；
h)遺留問題解決有重大突破者；
i)有重大發(fā)明、革新，成效優(yōu)秀，為公司取得顯著效益者；
j)為公司節(jié)儉很多成本支出或挽回重大經濟損失者；
k)對突發(fā)事件、事故妥善處理者；妥善平息重大客戶投訴事件者；
l)向公司提出合理化提議，經采納有實際成效者；
m)一貫忠于職守、認真負責、廉潔奉公，具有高度奉獻和敬業(yè)精神者；
n)顧全大局，主動維護公司利益，具有高度的團隊協(xié)作精神者；
o)培養(yǎng)和舉薦人才方面成績顯著者；
p)滿足公司設立的其它獎勵條件者。
第二條、獎勵項目：
公司設立的主要獎勵項目包括：
a)年度專業(yè)成就獎：以公司內各個系統(tǒng)的工作環(huán)節(jié)為基礎，每年由公司各職能部門組織在每個業(yè)務系統(tǒng)內評選，具體評選標準和體系由公司各職能部門制定，獎項設為公司優(yōu)秀員工、優(yōu)秀管理者、創(chuàng)新獎、優(yōu)秀團隊獎等等；
b)公司根據企業(yè)經營狀況每年組織評選相應獎項。
員工獎罰規(guī)章制度標準 11
1、儀容儀表不合格罰5元。
2、遲到、早退5分鐘5元，10分鐘20元，20分鐘30元。（公事除外）。因為爆胎問題減半處罰。事假按時間扣除相應工資或雙倍時間做店內義工。
3、在店內洗頭、洗衣服（不包括制服）一次50元。
4、全員活動點名未到按遲到處理，不參加一次20元，（李總審批除外）。
5、上班時間在營業(yè)區(qū)域玩手機一次20元（拖臺中午14:00，晚21：00后除外）。
6、服務投訴，核實后50元一次處罰。
7、衛(wèi)生不合格3處以上服務員處罰10元，副總20元，經理15元，質檢10元。廚房檢查不合格同樣，廚師長20元。
8、酒店內與人發(fā)生爭吵一次50元，情節(jié)惡劣一次200元，打架斗毆直接開除。
9、員工未持重情況下乘坐電梯一次20元。
10、私用打包盒打包袋一次20元。
11、未按時完成任務，無故拖延一次20元。
12、員工大會未到場領獎，取消資格。
13、客走未及時關電器一次10元。
14、客人跑單，樓層經理與服務員共同承擔，經理承擔責任大于服務員。
15、門口停車一次20元（下雨天除外）。
16、非宿舍人員打水回家一次20元。
17、微信不及時回復者（管理層）一次10元（休息除外，不得過餐段）。
18、下班離店不主動給叔叔查包者一次10元。
19、員工偷吃成品菜肴者一次50元。 20、頂撞上級一次50~200元。
21、偷竊、占用或故意損壞賓客財務，給酒店造成信譽影響者直接開除。
22、擅離職守、脫崗、串崗者一次20元。
23、預定包間不留號碼一個10元。
24、坐休吧臺一次20元，吧員時間(中午：11:00~13:00，晚：17:30~20:30)
25、手語不會年終獎扣除100元。
26、水電費超出預算，多出部分全員平攤。
27、樓層包間拖臺超過5桌（包括5桌），樓層管理員陪同值臺。
28、值班經理坐11號臺位，13:30巡臺，值班不能睡覺，發(fā)現(xiàn)一次20元。
29、值班人員中午11:00前準備好水果和茶水，晚17:30前。 30、預定臺只為辦公事可以逗留在內，其余時間任何人不得入內逗留干任何無關工作事情，經發(fā)現(xiàn)扣休兩天。
31、店內所有的公共設施損壞，不是自然破損，大家共同承擔（如：熱水器、洗衣機、微波爐等）
32、大廳有客人，不能睡覺，只能坐著。
員工獎罰規(guī)章制度標準 12
第一章總則
第一條根據中華人民共和國憲法的有關規(guī)定，為增強企業(yè)職工的國家主人翁責任感，鼓勵其積極性和創(chuàng)造性，維護正常的生產秩序和工作秩序，提高勞動生產率和工作效率，促進社會主義現(xiàn)代化建設，特制定本條例。
第二條企業(yè)職工必須遵守國家的政策、法律、法令，遵守勞動紀律，遵守企業(yè)的各項規(guī)章制度，愛護公共財產，學習和掌握本職工作所需要的文化技術業(yè)務知識和技能，團結協(xié)作，完成生產任務和工作任務。
第三條企業(yè)實行獎懲制度，必須把思想政治工作同經濟手段結合起來。在獎勵上，要堅持精神獎勵和物質鼓勵相結合，以精神鼓勵為主的原則；對違反紀律的職工，要堅持以思想教育為主、懲罰為輔的原則。
第四條本條例適用于全民所有制企業(yè)和城鎮(zhèn)集體所有制企業(yè)的全體職工。對企業(yè)中由國家行政機關任命的工作人員給予獎勵或懲罰，其批準權限和審批程序按照《國務院關于國家行政機關工作人員的獎懲暫行規(guī)定》辦理。
第二章獎勵
第五條對于有下列表現(xiàn)之一的職工，應當給予獎勵：
（一）在完成生產任務或者工作任務、提高產品質量或者服務質量、節(jié)約國家資財和能源等方面，做出顯著成績的；
（二）在生產、科學研究、工藝設計、產品設計、改善勞動條件等方面，有發(fā)明、技術改進或者提出合理化建議，取得重大成果或者顯著成績的；
�。ㄈ┰诟倪M企業(yè)經營管理，提高經濟效益方面做出顯著成績，對國家貢獻較大的；
�。ㄋ模┍Ｗo公共財產，防止或者挽救事故有功，使國家和人民利益免受重大損失的；
�。ㄎ澹┩瑝娜�、壞事作斗爭，對維持正常的生產秩序和工作秩序、維持社會治安，有顯著功績的；
�。┚S護財經紀律、抵制歪風邪氣，事跡突出的；
（七）一貫忠于職守，積極負責，廉潔奉公，舍已為人，事跡突出的；
（八）其他應當給予獎勵的。
第六條對職工的獎勵分為：記功、記大功，晉級，通令嘉獎，授予先進生產（工作）者、勞動模范等榮譽稱號。在給予上述獎勵時，可以發(fā)給一次性獎金。
第七條記功、記大功、發(fā)給獎金、授予先進生產（工作）者的榮譽稱號，由工會提出建議，企業(yè)或者企業(yè)的上級主管部門決定。發(fā)放獎金一般一年進行一次，在企業(yè)勞動競賽獎的獎金總額內列支。
通令嘉獎，由各級人民政府或者企業(yè)主管部門決定。
授予勞動模范稱號的辦法，另行制定。
第八條對職工給予獎勵，需經所在單位群眾討論或評選，并按照第七條規(guī)定的權限辦理。職工獲得獎勵，由企業(yè)記入本人檔案。
第九條對職工中有發(fā)明、技術改進或合理化建議，符合第五條第（二）項規(guī)定的，按照《發(fā)明獎勵條例》、《合理化建議和技術改進獎勵條例》給予獎勵，不再重復發(fā)給獎金。
第十條經常性的生產獎、節(jié)約獎的發(fā)放原則、獎金來源、提獎辦法，按照國家有關規(guī)定辦理。
第三章處分
第十一條對于有下列行為之一的職工，經批評教育不改的，應當分別情況給予行政處分或者經濟處罰：
�。ㄒ唬┻`反勞動紀律，經常遲到、早退，曠工，消極怠工，沒有完成生產任務或者工作任務的；
（二）無正當理由不服從工作分配和調動、指揮，或者無理取鬧，聚眾鬧事，打架斗毆，影響生產秩序、工作秩序和社會秩序的；
�。ㄈ┩婧雎毷�，違反技術操作規(guī)程和安全規(guī)程，或者違章指揮，造成事故，使人民生命、財產遭受損失的；
（四）工作不負責任，經常產生廢品，損壞設備工具，浪費原材料、能源，造成經濟損失的；
�。ㄎ澹E用職權，違反政策法令，違反財經紀律，偷稅漏稅，截留上繳利潤，濫發(fā)獎金，揮霍浪費國家資財，損公肥私，使國家和企業(yè)在經濟上遭受損失的；
（六）有貪污盜竊、投機倒把、走私販私、受賄、敲詐勒索以及其他違法亂紀行為的；
（七）犯有其他嚴重錯誤的。
職工有上述行為，情節(jié)嚴重，觸犯刑律的，由司法機關依法懲處。
第十二條對職工的行政處分分為：警告，記過，記大過，降級，撤職，留用察看，開除。在給予上述行政處分的同時，可以給予一次性罰款。
第十三條對職工給予開除處分，須經廠長（經理）提出，由職工代表大會或職工大會討論決定，并報告企業(yè)主管部門和企業(yè)所在地的勞動或者人事部門備案。
第十四條對職工給予留用察看處分，察看期限為一至二年。留用察看期間停發(fā)工資，發(fā)給生活費。生活費標準應低于本人原工資，由企業(yè)根據情況確定。留用察看期滿以后，表現(xiàn)好的，恢復為正式職工，重新評定工資；表現(xiàn)不好的，予以開除。
第十五條對于受到撤職處分的職工，必要的時候，可以同時降低其工資級別。給予職工降級的處分，降級的幅度一般為一級，最多不要超過兩級。
第十六條對職工罰款的金額由企業(yè)決定，一般不要超過本人月標準工資的百分之二十。
第二十八條本條例自公布之日起施行。
第十七條對于有第十一條第（三）項和第（四）項行為的職工，應責令其賠償經濟損失。賠償經濟損失的金額，由企業(yè)根據具體情況確定，從職工本人的工資中扣除，但每月扣除的金額一般不要超過本人月標準工資的百分之二十。如果能夠迅速改正錯誤，表現(xiàn)良好的，賠償金額可以酌情減少。
第十八條職工無正當理由經常曠工，經批評教育無效，連續(xù)曠工時間超過十五天，或者一年以內累計曠工時間超過三十天的，企業(yè)有權予以除名。
第十九條給予職工行政處分和經濟處罰，必須弄清事實，取得證據，經過一定會議討論，征求工會意見，允許受處分者本人進行申辯，慎重決定。
第二十條審批職工處分的時間，從證實職工犯錯誤之日起，開除處分不得超過五個月，其他處分不得超過三個月。
職工受到行政處分、經濟處罰或者被除名，企業(yè)應當書面通知本人，并且記入本人檔案。
第二十一條在批準職工的處分以后，如果受處分者不服，可以在公布處分以后十日內，向上級領導機關提出書面申訴。但在上級領導機關未作出改變原處分的.決定以前，仍然按照原處分決定執(zhí)行。
第二十二條職工被開除或者除名以后，一般在企業(yè)所在地落戶。
如果本人要求遷回原籍，應當按照從大城市遷到中小城市、從沿海地區(qū)遷到內地或者邊疆、從城鎮(zhèn)遷到農村的原則辦理。
符合本條規(guī)定的，企業(yè)主管部門應當事先同遷入地的公安部門聯(lián)系。遷入地公安部門應當憑企業(yè)主管部門的證明，辦理落戶手續(xù)。遷回農村的，生產隊應當準予落戶。
第二十三條受到警告、記過、記大過處分的職工在受處分滿半年以后，受到撤職處分的職工在滿一年以后，受到留用察看處分的職工在被批準恢復為正式職工以后，在評獎、提級等方面，應當按照規(guī)定的條件，與其他職工同樣對待。
第二十四條對于弄虛作假、騙取獎勵的職工，應當按照情節(jié)輕重，給予必要的處分。
第二十五條對于濫用職權，利用處分職工進行打擊報復或者對應受處分的職工進行包庇的人員，應當從嚴予以處分，直至追究刑事責任。
第四章附則
第二十六條各省、市、自治區(qū)人民政府和國務院各部門，可以根據本條例的規(guī)定，制訂實施辦法。
第二十七條各級勞動部門有權對執(zhí)行本條例的情況進行監(jiān)督檢查。
員工獎罰規(guī)章制度標準 13
第一條：為促進和保持公司員工工作積極性和自覺性，貫徹企業(yè)精神和經營宗旨，保證公司目標實現(xiàn)特制定本制度。
第二條：公司獎懲制度本著“獎優(yōu)罰劣，獎勤罰懶，鼓勵上進，鞭策落后”的原則，與員工崗位掛鉤，與公司經濟效益相結合。
第三條：適用范圍：本獎懲制度，貫穿于公司的各項規(guī)章制度中，公司所有員工須自覺遵守并相互進行監(jiān)督。
第四條：員工如果有下列表現(xiàn)的應給予獎勵。
1）如有以下表現(xiàn)者可以評選為公司每月的“優(yōu)秀員工”評選活動，當月全勤，遵章守紀、恪盡職守、忠勤上進、績效突出者堪為全體員工楷模者、經全體員工無記名投票選出。
2）當月超額完成本人工作指標，為公司創(chuàng)造更大經濟效益；
3）為公司提出合理化建設，被公司采納并取得成效的；
4）在與甲方溝通過程中為公司創(chuàng)造后續(xù)績效或得到客戶點明表揚者；
5）制作標書注重細節(jié)、任勞任怨、效率高、標書整體規(guī)劃并我公司得以中標的，對標書制作人現(xiàn)金嘉獎；
6）其它對公司做出貢獻者，總經理認為應當給予獎勵的。
第五條：處罰方式――現(xiàn)金處罰（從當月工資中扣除并通報）。 員工如果損害公司利益，視情節(jié)輕重，分別給予以下處罰：
a、 通報批評； b、 經濟處罰；c、 辭退。
a: 員工有下列行為的應給與通報批評并作處罰。
1) 遲到、早退一次罰款10元；
2) 在工作時間擅離工作崗位或從事與工作無關的事情罰款20元；
3) 對同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者罰款100元；
6) 不配合各部門工作的罰款100元；
7) 部門經理及主管責任人對本部門制度的宣貫、執(zhí)行和監(jiān)督負直接責任，對部門人員獎勵或處罰承擔200%責任，即同時按對員工獎勵、處罰數的200%的比例獎勵、處罰本部門經理及主管負責人；
8) 若被處罰員工屢教不改，重復同樣錯誤，或不聽勸阻，不服從管理者，則上級主管人員或制度執(zhí)行部門有權力對其進行加倍處罰直至停職處理，造成后果的，由被處罰當事人承擔后果與損失；
9)各員工之間應互相監(jiān)督、檢查，發(fā)現(xiàn)隱瞞、包庇問題或知情不報，并造成損失的罰款100元；
b:員工有以下行為嚴重者，給以辭退或開除處分，對處以辭退、開除處分的'員工，公司不予任何經濟補償，并按其給公司造成的損失情況酌情賠償公司損失：
1) 故意泄漏公司機密，把公司客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費，致使公司蒙受損害；
2) 濫用職權，違反財經紀律，揮霍浪費公司資財，貪污、損公肥私，造成經濟損失的；
5）挑動是非，破壞團結，損害他人名譽或領導威信，影響惡劣的；
6）品行不端，嚴重損及公司信譽者。
6）嚴重曠工或從事其它兼職的；
7）多次嚴重違反公司規(guī)定屢教不改的；
8）其它重大過失或不當行為，導致嚴重后果的；
本制度由辦公室制定，經總經理核準后公布施行，修正時亦同。
員工獎罰規(guī)章制度標準 14
一、工作態(tài)度：
1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、員工應服從上司安排，認真、努力做好上司所安排的工作。
3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，盡量自己將問題圓滿解決，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。
6、員工應在規(guī)定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。
7、員工不得在工作時間接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。
9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
10、未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。
11、上班期間，沒有客人，員工不的隨意在沙發(fā)、座椅上坐躺。
二、制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。在工作時間員工應佩戴工作牌。
2、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領。
4、女員工應盤頭，保證良好的精神面貌。
5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒色高跟鞋，肉色襪。
6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、公司衛(wèi)生：
1、保潔人員應當在營業(yè)之前打掃一次，在工作期間應保證營業(yè)區(qū)的衛(wèi)生良好，但不得影響到其他員工工作，不可妨礙到客人。
五、拾遺：
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
六、酒店財產：
1、員工應清楚自己工作時所需器具的擺放位置；
2、酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人
都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公
安部門處理。
七、出勤：
1、員工必須依照《員工作息時間表》及管理人員安排的班次表上班，需要變更班次，須先征得領導允許。
2、員工在上班時間之前必須簽到。
3、嚴禁替他人簽到，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。
4、員工如有急事不能按時上班，應電話通知征得部門經理認可，事畢后補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。
5、工作牌遺失，立即報告人事部，經部門經理批準后補發(fā)新卡，辦理所需費用由遺失工作牌的員工本人承擔。
6、員工在工作時間未經批準不得離職。
八、酒店安全：
1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。
九、電路故障：
當電路出故障時，應采取下列措施：
1、通知維修人員，立即采取應急措施，不要擅自處理。
2、和正在用餐客人談話，表示歉意。
十、消防安全：
1、酒店配有標準的消防設備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火
器和消防設備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
2、發(fā)現(xiàn)火災時，情節(jié)較小時，盡快用滅火器處理，情節(jié)嚴重時，撥打119。
十一、火災預防：
1、遵守有關場所"禁止吸煙"的規(guī)定。
2、嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內、包廂、過道或字紙簍里。
3、酒店內任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。
4、不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置燃易爆物品。
5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。
6、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。
7、如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告維修部門，以便及時修復。
8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應該關閉閥門，報告維修部門。
9、廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門的開關。
十二、獎罰條例
為了實現(xiàn)個人利益與公司利益的高度統(tǒng)一，所有員工應遵守《員工日常行為準則》，在此特制定以下規(guī)定：
（一）、優(yōu)秀員工：
酒店每月會取用一定的資金作為員工的獎金，按照各員工的崗位職責進行考核，月末、季末、年終進行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽及物質獎勵。
（二）、嘉獎、晉升：
酒店對改進管理，提高服務質量和經濟效益有突出貢獻，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進行嘉獎或晉升。
（三）、失職的.種類，紀律處分：
1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、扣工資、停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負責歸檔。
2、凡第三次發(fā)生甲類失職予以50元的經濟處罰，以后發(fā)現(xiàn)一次甲類失職扣除50元，超過五次將不能進行優(yōu)秀員工評比，六次公司可將該員工辭退；
3、凡第一次發(fā)生乙類失職時予以100—500元的經濟處罰，第二次發(fā)生乙類失職時將扣除500—1000元的處分，對公司造成的經濟損失相關人員得酌情負責，情節(jié)特別嚴重者可被辭退。
4、上班期間，沒有客人，員工不的在沙發(fā)、座椅上坐躺。違反一次罰款30元。
5、一經被公司辭退的職員，該月工資將被扣除40％。
員工獎罰規(guī)章制度標準 15
一、獎罰規(guī)定及執(zhí)行程序
1、獎罰由分來計算每一分為人民幣1元。
2、各類管理人員根據本公司的規(guī)章制度及員工的實際表現(xiàn)給予適當的獎勵或懲罰，并告知當事人，做好記錄由部門主管統(tǒng)計后交經理簽字后報財務由工資中扣除。
3、若有對處罰決定不服者當事人不得當場抗拒或頂撞，可事后逐級投訴。
4、領班5—10分；副理10—50分；經理50—100分；總經理100—200分。
二、獎勵制度
1、能盡職盡責的做好本職工作，能互相幫助，積極搞好團結工作，并能堅持不懈者，獎勵5—10分。
2、為本公司提供合理化建議或意見，被采納后經實施創(chuàng)造出顯著成績者，獎勵10—20分。
3、為本公司樹立良好的企業(yè)形象者，獎勵5—10分。
4、發(fā)現(xiàn)事故苗頭、隱患，能及時通知上級主管部門或及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者根據情節(jié)獎勵5—20分。
5、拾到貴重物品或現(xiàn)金，及時主動的上交部門主管，視其金額或價值，給予5—20分獎勵。
6、保護公司安全或客人的人身安全，見義勇為者獎勵10—20分。
7、嚴格開支、節(jié)約費用有顯著成績者獎勵5—10分。
8、被評為本公司，部門或班組遵守規(guī)章制度的模范表率者獎勵5—10分。被評為本酒店“優(yōu)秀員工”、“服務明星”、，帶薪休假1天并獎勵20—50分。
8、完成本職工作的前提下，主動協(xié)助其他部門或上級領導，使工作完善并達到一定的成效者獎勵5—10分。
10、不利于本公司的人和事，及時制止或向有關部門舉報者獎勵5—20分。
11、其他值得獎勵的事情獎勵5—20分。
三、懲罰制度：
（一）、凡有以下表現(xiàn)，一律扣減100—200分，并立即給予辭退。
1、觸犯國家法律法規(guī)者。
2、威脅、恐嚇或暴力加諸于本公司、同事或客戶者。
3、貪污、謾罵、索賄及一切打架、斗毆，尋釁滋事者。
4、強行向客人索取小費或其他報酬者。
5、組織、煽動員工罷工或打架斗毆、聚眾鬧事者。
6、有企圖的損壞、偷竊公司、同事、客戶的財務者。
7、私自外出兼職，私配公司鑰匙，圖謀不軌者。
8、違背公司的`規(guī)章制度，行為不端且屢教不改，作風不正者。
9、有意無單出品，造成重大損失并據損失賠償者。
10、私自偷拿客人的酒水、物品者，原物退回外，一次罰20分。如果價值超過200元，立即除名。
11、拾到客人物品不及時上交據為己有者，立即除名。
12、故意超收客人費用者，立即除名。
13、利用各種票據、單據、貴賓卡舞弊者，立即除名。
14、私拿或故意撕毀各種票據、單據、考勤記錄本等，立即除名。
15、利用職權公報私仇者，立即除名。
16、道德極其敗壞者，立即除名。
�。ǘ�、二級處罰
凡有下列行為、表現(xiàn)者，一次處罰20—50分。
1、違反本酒店規(guī)章制度造成不良后果者。
2、慫恿、挑撥同事和他人斗毆者。
3、制造謊言或惡意中傷其他員工者。
4、店內從事私人食品酒水、香煙的買賣者。
5、表達不實或對本酒店不利的言論者。
6、蓄意損害本酒店或客人物品者。
7、因違反安全、衛(wèi)生要求，致使本酒店或客人遭受中等程度的負面沖擊者。
8、對本酒店設施損壞或事故隱患視而不見，知而不報者。
9、提供虛假不真實的參考資料或信息給上級主管或相關部門。
10、服務中因操作不當，將湯汁、酒水、煙灰等掉在客人身上或衣物上一次罰10—20分，造成的損失另行處理。
11、原材料及設備管理不善而造成損失者。
12、不服從上級的管理、安排、拒不執(zhí)行上級的指導者。
13、對客人不禮貌并與客人爭執(zhí)，造成不良影響者。
14、上班時間消極怠慢者。
15、無理吵鬧、粗言，違反公共秩序，擾亂營業(yè)場所者。
16、工作準備不充分，影響正常經營者。
17、在酒店內搞裙帶關系，拉幫結派，處事不公者。
18、私自享受空調、卡拉OK、包間等客用物品者。
19、工作中擅自離崗，閑逛、聊天、工作無責任心者。
20、因信息傳達不及時、不準確，導致工作失誤、中斷者。
21、工作中將臺布、小方巾或其他物品做非正常用途者。
22、管理人員發(fā)現(xiàn)下屬有違反紀律、規(guī)定而不處理或不按細則處理者。
23、請假中有騙假行為，造成不良影響者。
(三）、三級處罰凡有下列行為、表現(xiàn)者，一次處罰5—10分。
1、遲到、早退者：儀容儀表不符合酒店標準，不佩帶工牌者。
2、將閑雜人員帶入工作場所或私自留宿他人者。
3、衛(wèi)生工作不仔細。同時在所屬區(qū)域內發(fā)現(xiàn)3處不合格者。
4、不在規(guī)定地點用餐，浪費較大者。
5、工作中打鬧、嬉戲、唱歌、看電視、看報紙者。
6、受到顧客投訴，經核查責任屬我方的員工者。
7、背后模仿、議論、嘲諷客人者。
8、未經同意或非工作需要私自使用客用設備者。
9、對客人的詢問或要求不予理睬或漫不經心者。
10、工作時間私自接打電話、閑聊者。
11、帶情緒上班、態(tài)度不端正，操作中毛手毛腳者，處罰外停工一天。
12、偷吃客人剩余食品、酒水者。
13、工作中與同事爭吵并不聽勸阻者。
14、工作中頂撞上級，不服從管理者。
15、工作時間在營業(yè)場所吃東西者。
16、未按時、按質量完成上級下達的工作任務者。
17、工作傲慢、粗心大意、上錯臺號者，處罰外自己買單。
18、下班后，所屬工作責任內的水、電、氣、門窗未關閉者。
19、在營業(yè)場所內跑步前行者。
20、在營業(yè)場所或營業(yè)過程中未使用普通話者。
21、上班未帶齊工具，如開瓶器、打火機、圓珠筆等者。
22、服務中不使用托盤托物品或托盤掉地者。
23、站姿不符合規(guī)定，在公共場所高聲喧嘩，吹口哨等不雅觀行為者。
24、進包間前未敲門者。
25、服務員在客人來時不向客人問好，客人走時不歡送者。
26、點估清菜品、菜式，開錯單號。
27、隨意簡化服務程序，不按服務規(guī)范操作者。
28、買單時未對照菜卡、酒水單，未退客人未上的菜品或酒水者，除處罰外，造成經濟損失領行負責。
29、在上菜前未能發(fā)現(xiàn)酒水或菜品明顯問題者。
30、工作中借故偷懶者。
31、因報錯價格或解釋不清，造成客人投訴者，造成經濟損失另行負責。
32、其他違反酒店規(guī)章制度，情節(jié)輕微者。
33、私自進入廚房使用味料者。
34、早餐過時5分鐘者。
35、上班時間在廚房未戴帽子者。
36、營業(yè)時間在營業(yè)場所吸煙者。
37、出現(xiàn)脫崗、竄崗等亂崗現(xiàn)象者。
38、菜品出現(xiàn)頭發(fā)、鋼絲球等雜物者。
39、分量不準者。
40、刀工差錯者。
41、配錯菜者。
42、上號提訴者。
43、小菜清洗不干凈者。
44、水臺衛(wèi)生差、菜源浪費者。
45、菜品投訴者。
46、衛(wèi)生不合格（點心、蒸菜、案板、涼鹵等）。
47、浪費水、電、氣等者。
48、庫里物品亂放者。
49、餐具亂扔亂放者。
50、大掃除衛(wèi)生或當班衛(wèi)生不做或做不徹底者。
51、開會遲到者。
52、嘴里嚼口香糖、牙簽等者。
53、在廚房洗頭、洗臉者。
員工獎罰規(guī)章制度標準 16
一、獎勵條件
�。ㄒ唬⿲Ω倪M飯店管理、提高服務質量有重大貢獻者。
�。ǘ┰诜⻊展ぷ髦�，創(chuàng)造優(yōu)異成績者。
�。ㄈ橘e客提供最佳服務、工作積極熱心，多次受到賓客表揚者。
�。ㄋ模┌l(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者。
�。ㄎ澹┮娏x勇為、保護國家財產和賓客安全者。
�。┿”M職守，拾金不昧，建功敬業(yè)，克己奉公，在精神文明建設中有突出貢獻者。
�。ㄆ撸┟吭卤伙埖暝u為最佳員工者。
�。ò耍﹦钚泄�(jié)約，控制成本有顯著成績者。
�。ň牛┢渌麘枰元剟钫�。
二、獎勵方式：
獎勵方式：通報表揚、授予榮譽稱號、授予獎金、晉級、加薪等。
三、獎勵程序：
�。ㄒ唬┎块T獎勵由部門經理提出、批準、報總經理審批。
�。ǘ╋埖昙为�，由部門經理提出，評審無違反員工守則之規(guī)定，報總經理批準。
�。ㄈ┓搏@飯店表彰獎勵的員工，其事跡記入檔案，以備查考。
四、紀律處分：
�。ㄒ唬┹p度違紀：口頭警告。
1、上崗時，衣冠不整、不佩帶工號牌。
2、當班時未經許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。
3、私吃客人遺留食品或酒店贈品。
5、無故遲到、早退者（包括不參加班前、班后衛(wèi)生）
6、未經許可，隨意玩弄場內設施者。
7、工作散漫，未及時向客人提供合理服務。
8、當天沒按指定崗位打掃衛(wèi)生者。
9、未經管理人員批準私自調班者。
10、班前會及大掃除無故缺席。
11、當班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，講不雅語言。
12、未經同意離開工作崗位而無合理解釋。
13、逗留他處偷懶或閑聊，離崗者。
14、開單或送食品時出現(xiàn)差錯。
15、在營業(yè)場所奔跑者。
16、亂寫亂畫破壞公共設施。
17、不按規(guī)范招呼服務客人。
18、對工作不主動使之失職。
19、當班時用廁時間超過10分鐘。
20、不按規(guī)范站立或站立時間未準時。
21、開餐前未按要求進行餐前檢查、餐前準備。
22、拿酒水上餐具未使用托盤者。
23、未及時清理空瓶、空箱、空碟者。
24、當班時間聚堆聊天。
25、接聽電話不規(guī)范或不禮貌。
26、遇到客人無主動問候意識。
27、不保持儀表的整潔及制服整齊或未淡妝上崗。
28、服務未用敬語、禮貌用語或用禁語。
29、當班吸煙、吃東西，未按規(guī)定時間用餐。
30、當班時辦理私人事務，打私人電話，翻閱與工作無關的書刊、雜志，看電視，聽錄音機等。
31、當班期間聚堆閑談、聊天、打鬧等。
32、隨地吐痰、亂拋雜物或大聲喧嘩。
33、酒后當班帶有醉態(tài)或當班睡覺。
34、當班時間打瞌睡或擅離崗位。
35、違反規(guī)定攜帶私人物品上崗
36、在飯店內粗言穢語。
37、下班后無故逗留在飯店，
38、不遵守飯店關于宿舍及更衣室有關規(guī)定。
39、違反安全規(guī)定或部門制度，未造成飯店經濟或聲譽損失。
40、其它應給予口頭警告的輕微過失。
口頭警告：處以1分—5分處罰，每分1元并記錄在案。
（二）重度違紀：書面警告
1、不遵守飯店規(guī)章制度，崗位職責，操作服務程序。
2、未將已發(fā)生的'事故及異常情況向領導匯報。
3、當月無故遲到，早退，累計3次或曠工一天
4、因失職造成飯店重大損失或影響。
5、不服從上級合理指令。
6、散布虛假言論，對飯店同事的名譽進行惡意。
7、和同事吵架或破壞工作秩序。
8、其它應處于書面警告的嚴重過失。
9、對客人不禮貌或與客人爭吵。
10、其它應給予重度違紀的書面警告。
書面警告：部門簽發(fā)處罰單，并處以5--20分以上處罰，累計3次書面警告，飯店保留限時辭退的權利。
�。ㄈ﹪乐剡`紀：即時辭退或開除。
1、酗酒、打架者。
2、無故曠工一天以上。
3、偷盜、占用或損壞飯店及他人財物。
4、因操作或管理不善，導致食物中毒等意外傷害，造成重大損失
5、惡意破壞飯店聲譽。
6、觸犯任何刑事罪案，造成刑事責任的。
7、因在外兼職而影響本職工作的，或經營與本職有關對飯店造成損失的。
8、其它應予以辭退或開除的嚴重過失
9、對客人不禮貌或與客人爭吵。
10、擅自張貼或涂改酒店通告或指示者。
11、蓄意破壞公物或客人物品者。
12、工作差或服務欠佳，受到客人投訴者。
13、發(fā)表虛假或性言論，從而影響客人或酒店同事的聲譽者。
14、營業(yè)期間無正當理由早退者。
15、私自領用客人存酒據為己有者。
16、其它應給予嚴重違紀的過失。
�。ㄋ模┻`紀處理程序
1、輕度違紀：由部門經理備案。
2、重度違紀、嚴重違紀：由部門經理報總經理查實，總經理批準生效。
�。ㄎ澹﹩T工申訴
員工不服紀律處分，可直接或書面向總經理申訴，調查核實后由總經理裁決。
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