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甜甜的回憶

時(shí)間:2024-03-03 11:01:02 優(yōu)秀作文 我要投稿

甜甜的回憶(合集)

  姥姥家門前的那顆楊梅樹一直在我的記憶里閃著光,似乎一直早召喚著我,她是我童年里最可愛的伙伴,打開記憶的閘門,姥姥好像就在那棵楊梅樹下,望著我。

  那日跟媽媽回老家,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地我就瞧見門前那棵楊梅樹已經(jīng)結(jié)滿累累的果實(shí)了,鮮翠欲滴——一下車沒著家我就飛奔過去,雀躍地像一只小鳥般撲進(jìn)姥姥的懷抱,姥姥還是老樣子,看到我渾濁的眼神一下子亮了,寵溺地看向我:“我們家寶貝孫女是不是又想著甜甜的楊梅酒啦!”我牽著奶奶的手來到樹下,熟練地爬上樹,開始采楊梅。姥姥在樹下一如當(dāng)年的嘮叨起來:“囡囡,小心哦,不要摔了,不要采的太多,不然楊梅樹一生氣,明年就不長(zhǎng)了!薄皶缘昧,年年都說我耳朵都長(zhǎng)繭子了……”姥姥寵溺地看向我,不再言語,只是捧一個(gè)大籮筐來接楊梅。

  沒一會(huì)兒姥姥手中的籮筐已經(jīng)裝不下了,姥姥也抱不動(dòng)了,嬌嫩欲滴的楊梅在蘿筐里朝著我們,朝著我們笑。

  洗楊梅可是個(gè)技術(shù)活,姥姥去放水,叫我去拿鹽,我抓起一大把鹽就往籮筐里撒,鹽隨意地落在盆中,姥姥趕緊制止:“傻丫頭,哪有你這樣撒鹽的!闭f著她示范給我看。姥姥抓起一把鹽均勻的撒在盆子里,然后我看著姥姥的手在水中輕輕地翻洗楊梅,一會(huì)兒就看到水里一層臟東西漂浮起來,臟東西過濾掉后,再放在凈水里浸泡十分鐘,我在一旁看著,忍不住直流口水。

  我們家的老傳統(tǒng)是挑選大而飽滿的楊梅釀制楊梅酒。待層層楊梅晾干后裝進(jìn)一個(gè)大玻璃器皿,再將醇香的白酒灌入其中,與楊梅齊平就行,最后再放上一層冰糖。蓋蓋子的這一步也是非常關(guān)鍵的,蓋子上要套上一層保鮮袋,不然走氣了,就釀不成了。

  經(jīng)過一個(gè)星期的漫長(zhǎng)等待,我興奮地打開蓋子,撈出一顆顆喝飽了酒如銅錢一般大的黑的發(fā)亮的楊梅,拿出一顆,塞入口中,牙齒一咬下去,瞬間,酒與楊梅結(jié)合的香甜汁水溢滿了我整張嘴,香甜進(jìn)了心,姥爺?shù)钩鰲蠲肪瓢瓦浦涛,連連夸贊:“好呀,好呀!看如此簡(jiǎn)單的制作方法,卻能釀出最美的酒,就像做人一樣,樸實(shí)平淡才是最大的成功,想著給生活加些添加劑,人生就會(huì)變味嘍……哈哈!边@大概就是蘇軾筆下的“人間有味是清歡”吧!

  如今我已遠(yuǎn)離故鄉(xiāng),在他鄉(xiāng)求學(xué),但楊梅酒的香甜滋味依然時(shí)時(shí)回味,此刻,寫下這篇文字時(shí),我又忍不住唾津的潛溢了。

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