綠豆成長記

　　9月16日 星期一 晴

　　因為老師說要觀察綠豆，所以我在超市里買了一些綠豆。一到家，就一把綠豆放進(jìn)了一個寬口大瓶里，再往瓶里灑了一些水。

　　今天一放學(xué)，我急著去觀察它：橢圓形的綠豆像一顆顆小巧玲瓏的翡翠球，靜靜地躺在瓶子里，身體被水泡得有點大了。那個黑褐色的“肚臍眼”也隨著身體的泡水，也有點發(fā)胖。這“小肚臍眼”有什么作用呢？媽媽讓我明天繼續(xù)觀察，還讓我往瓶子里再加點水。

　　9月17日 星期二 晴

　　今天一放學(xué)，我又來到裝綠豆的瓶子旁觀察它。

　　今天的綠豆，包著的表皮已經(jīng)飽脹得裂開，露出了白色的豆肉，很清晰地能看到，豆肉是由兩瓣組成。浸泡在水里的綠豆長胖了很多，在兩瓣豆肉之間，還鉆出了一根小芽。這小芽白白的、短短的，多么像綠豆的一根小辮�。�

　　媽媽說，你發(fā)現(xiàn)黑褐色的“肚臍眼”有什么用嗎？我望著它，心想：這好像是一個封起來袋口似的。難道綠豆種子成長的時候，“肚臍眼”是最外面那層表皮，最后合攏的痕跡？我實在無法確定。

　　9月18日 星期三 晴

　　過了兩三天，我就像一個迷上電腦的小子似的，再次跑去觀察它。

　　哇，綠豆的那根小辮長了許多，我用尺子量了一下，最長的已經(jīng)有六厘米左右，最短的也有兩厘米多了，每一根芽筆直地站著。真有意思，每一根芽的頂端，都頂著一顆脫去表皮的綠豆，有的又從頂著的綠豆中抽出了綠黃色的兩片嫩芽。

　　脫去的表皮，已經(jīng)由綠色變成褐色，脫落在瓶底。綠豆已經(jīng)變成了綠豆芽了。瓶底攤著一層根系，一條條細(xì)細(xì)的根緊緊纏繞在一起。

　　媽媽說：“如果想吃的話，就可以去掉根，去掉頂上的芽，就可以炒著吃了�！�

　　原來，我們平時炒著吃的綠豆芽已經(jīng)去頭去尾，怪不得，跟我自己養(yǎng)出來的完全不一樣呢？

　　這次自己觀察綠豆成長，我收獲了多多！

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