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臭豆腐作文

時間:2024-02-13 12:08:08 優(yōu)秀作文 我要投稿

[精選]臭豆腐作文14篇

  在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。那么,怎么去寫作文呢?下面是小編收集整理的臭豆腐作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

[精選]臭豆腐作文14篇

臭豆腐作文1

  咦?一股濃重的、熟悉的、久違的味道,強(qiáng)烈刺激著我的嗅覺。遠(yuǎn)遠(yuǎn)尋去,一群人,圍成半圈。味道,就是從那里而發(fā),我敢肯定!

  疾奔過去,我在人群的夾縫中,終于在眼睛的切實(shí)感覺下,看到了——油炸臭豆腐!

  大概是物以稀為貴吧。臭豆腐以臭為美,臭名遠(yuǎn)揚(yáng)。小時候我就愛吃。

  每天下午放學(xué)做完作業(yè)之后,就要到陽臺上站上好一會兒,不為別的,只為想聽聽有沒有那聲熟悉的叫賣聲:“賣臭豆腐干啦、賣臭豆腐干……”

  每到傍晚,那個頭發(fā)花白的大爺準(zhǔn)會騎一輛已經(jīng)半舊的三輪車,載著一個用大油鐵桶改制的火爐和一缸剛制好的臭豆腐,從我家樓下經(jīng)過。隨著叫賣聲,不大會功夫就有禁不住誘惑的'三五成群的人圍上去。,那臭臭的味道飄散開來。我開始坐立不安,想著那聞起來特臭可吃起來賊香的臭豆腐,就忍不住問父母要一二塊錢跑下樓去!百I兩塊錢,要軟點(diǎn)的,多些辣醬少蒜末!”大爺每次看到我,他就會提前把這句話給說了。“嘩”的一聲十幾片又下鍋了。瞧著就饞哦!當(dāng)然,如果你想吃到那香脆的,你就還得耐心的等上小會兒了。俗話說:“心急吃不得熱豆腐”,在這里該當(dāng)是“心急吃不得臭豆腐”。

  臭豆腐是很霸道的,就說它的味道,可謂饞你沒商量,還非要趁熱吃,非要油鍋里出來就吃,然后燙得張口呵氣,才能體會得到那種鮮美。真正要煎好臭豆腐,也并不容易,要煎到外酥內(nèi)滑,外脆內(nèi)松。看著油鍋里臭豆腐漸漸轉(zhuǎn)成金黃色,奇特誘人,亦臭亦香的氣息彌漫開來。賣豆腐的人將炸好的臭豆腐一塊一塊放在鐵絲篦上滴著油,看著的眼珠都快要瞪出來了。用一根竹簽串起幾塊,抹上紅紅的辣醬。就會有人迫不及待地拿過臭豆腐串,一口咬下去,燙得嘴里“吸溜嘩啦”,臉上卻堆滿幸!

  回到眼前,看著那燦燦的臭豆腐,想到爸媽叮囑少吃油炸的,最后還是被美味妥協(xié)了。“我要一份!”不干不凈,吃了沒病。誰叫自己嘴這么饞呢!

  很快,臭豆腐,已在眼前。

  哇噻!好香啊!剛出鍋的油炸臭豆腐,金燦燦、油亮亮、鼓蓬蓬、熱騰騰,香濃的味道肆意地在空氣中揮灑、縈回。一口咬下,外皮脆脆的、酥酥的,里面鮮嫩多汁,鮮香芳澤,滿口生香。雖感覺舌頭似乎受了傷,但滿足后的快慰,在舌尖、味蕾處,充盈、擴(kuò)散……暢快淋漓!

  不枉此行!我美滋滋地想著。

  小小的臭豆腐,一段回憶,一種思念,一種回味,一種感動,一份心情……

臭豆腐作文2

  在我美麗的家鄉(xiāng)——紹興,有許多垂涎欲滴的美味特產(chǎn)。今天就由我來為大家說說我最喜愛的臭豆腐吧!它有著小小的身體,在油里洗過澡之后,黃白色的皮膚就金光發(fā)亮。它聞著臭臭的,有人喜歡有人討厭。不用我說你們也一定猜到了,它就是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的臭豆腐。這個臭豆腐!無論是清蒸的,還是油炸的,吃起來總是讓人回味無窮的。清蒸臭豆腐有特別鮮美的湯汁,撒上白芝麻香蔥,一入口軟玉溫香,下飯是絕配。油炸臭豆腐放入嘴里輕輕一咬,香酥可口外焦里嫩,咀嚼時醬汁順嘴流淌,剎那間微妙的臭香,真令人欲罷不能。外地人來美麗的紹興旅游或探親,大多數(shù)人是一定要來吃這個臭豆腐的,而且每次來吃臭豆腐都必不可少。

  聽說,臭豆腐距今已有近千年的歷史了,其最風(fēng)光的時代可追溯到清康熙年間,康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大發(fā),揮筆提下“清方”二字,使得臭豆腐立即名揚(yáng)天下,據(jù)歷史考證慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好,還將其列為御膳小菜。臭豆腐好吃,究其原因是那一壇好鹵的緣故,但鹵的制作方法極其復(fù)雜,不僅僅是用新鮮莧菜梗腌制讓其自然發(fā)酵,而且在腌制和發(fā)酵的過程中還要不斷加入各種香料精心調(diào)制,沒有幾年的時間是不敢稱老鹵或好鹵的。只能稱為清鹵,一壇好的鹵水常常有二十年以上。鹵水在香料的配方上也是極其考究的,常人一般只是加入黑芝麻,桂皮,八角茴香等,真正的好鹵加入的香料有十幾種之多,其比例也十分嚴(yán)格。俗話說:有一千個豆腐郎,就有一千種臭豆腐味道。在魯迅故居的時候,我第一次吃到了臭豆腐,當(dāng)時故居里有許許多多的小吃和美食,可就在這時一股香飄四溢的濃濃臭味撲面而來,吸引了我們饑腸轆轆的味蕾,店里早已是人山人海,外婆,哥哥和我剛剛尋找著位置坐下,這時媽媽已經(jīng)拿著兩盤熱氣騰騰的`臭豆腐和甜酒過來,我迫不及待的夾了一塊臭豆腐放進(jìn)嘴里品嘗,啊!太好吃了!剎那間口鼻充滿著微妙的臭香,咀嚼時醬汁噴射在齒間,這種滋味只可意會,不能言傳。臭豆腐果然是一種名不虛傳,名揚(yáng)天下的美食!雖然你也許聞起來受不了,但吃起來就會停不下來。你們肯定也會上癮的!

  臭豆腐啊!你真是我們家鄉(xiāng)美食中的一絕!

  家鄉(xiāng)的特產(chǎn)還有很多,比如茴香豆,香糕,腐乳……怎么樣?流口水了吧?那就快來我的家鄉(xiāng)感受美味吧!

臭豆腐作文3

  以前樓下有一家小吃店,店里的特色就是臭豆腐。

  對于臭豆腐,我很長一段時間都是排斥的,看著那一團(tuán)黑,就覺得頭皮發(fā)麻。不過除了我,家里其他人都是喜歡臭豆腐的。妹妹常常樓上樓下的跑,就為了買那一份臭豆腐,一口咬下去汁順著嘴角流出來了。有時候看到他們吃,我內(nèi)心也有點(diǎn)蠢蠢欲動。

  “姐姐你嘗一口嘛!

  “我不要!

  妹妹急了,以迅雷不及掩耳的速度往我嘴里塞了一塊,我當(dāng)時愣住了,還不讓我吐出來。迫于“威脅”,我咬了一口,外皮很脆,還帶爆汁的那種,也沒有聞起來的臭味,我對這種奇怪的小吃有了幾分好奇。

  那天和朋友約好在我家樓下碰面,等了好久人都沒來,然后就收到她發(fā)給我的消息,說什么是路上堵車了,要我等她。

  等著等著有些餓了,于是推門走進(jìn)小吃店?諝庵谐涑庵澄锏.香味,正巧老板送了一份臭豆腐到鄰桌,紅紅的辣椒看得我心癢癢。

  ”老板……一份臭豆腐!北е鴩L試的想法,我點(diǎn)了一份臭豆腐。

  沒很久就端上桌了,一如既往的不中看,但上面淋的辣椒醬卻鮮艷的很,零零散散的蔥和芝麻也很養(yǎng)眼。送進(jìn)嘴里,輕輕一口咬破,鮮美的汁溢出來,外酥里嫩,很香。吃完了還有些意尤未盡。

  后來我也迷上了這個叫臭豆腐的東西,去店里的次數(shù)多了,和老板也混熟了。

  “小姑娘來啦!”推門走進(jìn)去,眼尖的老板娘就已經(jīng)看到了我!班!蔽艺f著拉開椅子坐下!暗纫幌掳 !袄习遢p車熟路的把豆腐倒進(jìn)油鍋,油鍋“噼里啪啦”的響著,鍋里的豆腐時不時跳起來翻騰。準(zhǔn)備端出來的時候又被老板娘攔了下來,她責(zé)備說:“小姑娘喜歡吃辣的,你忘啦!闭f著又舀了幾勺辣椒醬才端給我。

  那是除家人的外知道我喜歡吃辣的人,我一直很感動。

  那天在家閑著,門鈴響了。是樓下的老板娘,她手里提了個塑料袋。很熟悉的味道,是臭豆腐。老板娘見到我遞給我。有些疑惑,但習(xí)慣性的轉(zhuǎn)身去拿錢。“不要,小姑娘,這是我們特意弄給你的!崩习迥锢∥艺f!澳窃趺葱,你和叔叔賺錢不容易!蔽艺f著又揚(yáng)聲喊來妹妹,要她去拿。

  “姑娘你拿著吧,我們夫婦兩明個兒就搬走了。”老板娘輕輕說。我有些難過,當(dāng)初被辣椒醬嗆到都沒有流下來的眼淚落了不來。

  最后我接了老板娘送來的臭豆腐。

  那天的臭豆腐格外多,是加量的。黑黑的外表,咬開是白花花的一片,爆出來的汁直接從嘴里溢出來了,吃完了嘴里還有臭豆腐獨(dú)有的香味。

  后來那家店面換了好幾次店主,都是賣小吃的。我也嘗過幾次,再沒有吃出當(dāng)年的味道。

臭豆腐作文4

  早就聽說長沙臭豆腐味道鮮美,已經(jīng)人盡皆知,幾乎每個城市的大街小巷都能看到長沙臭豆腐的身影,它的味道深受大眾的喜愛,長沙人一般把臭豆腐稱為臭干子,是長沙的特色小吃。

  說起這臭豆腐,它還有一個不得不說的傳說呢。傳說朱元璋家境貧寒,經(jīng)常忍饑挨餓,少年時代的他還當(dāng)過乞丐,當(dāng)街乞討,還出了家做了和尚。有一次,他實(shí)在是太餓了,已經(jīng)餓得前胸貼后背了,于是他因?yàn)閷?shí)在無法忍受住饑餓,看到別人丟棄了一些過期的豆腐,不管三七二十一,就將它撿起來,放在油鍋里煎了一會兒,然后一口放進(jìn)嘴里,沒想到,這過期的豆腐竟然味道還不錯,那種美妙的味道令他一生都無法忘記,刻骨銘心。后來,朱元璋當(dāng)上了軍事統(tǒng)帥,在他的率領(lǐng)下,軍隊(duì)一直打勝仗,軍心大增,他們一路順利地打到安徽,為了慶祝勝利的時刻,朱元璋非常高興,于是命令全軍一起吃臭豆腐來慶祝一番。從此,臭豆腐的美名從此廣為流傳。

  今天,我正好來長沙一次,一定要品味一下這“臭名昭著”的臭豆腐。我們來到一個名叫“黑色經(jīng)典”的臭豆腐店,在這里排隊(duì)買臭豆腐的人很多,聽說他們的臭豆腐還上了電視,他們的生意興隆,慕名而來買臭豆腐的人特別多,所以我們排了很久的隊(duì)才輪到我們。

  只見師傅將臭豆腐從鹵水中撈了起來,放入滾燙的油鍋里,用筷子不停地翻滾著,直到把臭豆腐的兩面都炸至焦黃色即可。緊接著用筷子在每塊臭豆腐的中間都戳一個小洞,再它們嫻熟地夾到碗里,將秘制的湯汁澆到臭豆腐的小洞里,就這樣,一碗色,香,味俱全,金燦燦,飄香四溢的臭豆腐就完成了。我連忙買了十塊錢臭豆腐,一共也只有八塊,不過貴也是有道理的,畢竟好吃嘛!

  我端著臭豆腐,仔細(xì)端詳了一下,長沙臭豆腐跟別的地方的臭豆腐不一樣,確實(shí)對得起“臭豆腐”三個字,長得黑乎乎的,而且初次聞起來也確實(shí)有一股怪怪的.味道,不過當(dāng)你細(xì)細(xì)聞的話,怪味中也透露著一種誘人的香味,讓你垂涎欲滴。將鼻子湊近去一聞,一陣陣誘人的氣味撲鼻而來,觸動著你身體的每一個細(xì)胞。

  我迫不及待地夾起一塊臭豆腐,小心翼翼的放在嘴里咬一口,外面焦黃,里面白色,真的是太好吃了!接著我忍不住把一整塊放到嘴里一嚼,表面脆脆的,外焦里嫩,濃濃的湯汁四溢,充斥著舌尖上的每一個味蕾,真像一場味覺盛宴!讓人吃了一塊忍不住吃第二塊,怎么都不覺得膩,贊不絕口!長沙臭豆腐既具有白豆腐的新鮮爽口,又具有油炸豆腐的焦脆濃香,味道實(shí)在令人拍案叫絕,回味無窮!但是臭豆腐雖然好吃,但還是不能吃太多,畢竟是油鍋里炸出來的,很容易上火哦!

  吃過了臭豆腐,才不枉來到長沙一次,大家都來嘗試一次吧!

臭豆腐作文5

  打開手機(jī)相冊,首先映入眼簾的,就是我手中拿著一碗臭豆腐在豎著大拇指的這張。每當(dāng)同學(xué)們看到這張照片時,總會裝作嘔吐的樣子,然后說:“臭豆腐是用人的糞便做的,你還好意思豎個大拇指!”你是不是也這樣想呢?

  那是一個風(fēng)和日麗的下午,我和付尚儒、張瑾豪和李振匙騎著變速自行車到郊外去玩兒。我們一路上邊哼著小曲邊不時地相互小聊一下,路邊的大樹像飛一樣的往身后跑著。

  突然街邊傳來一陣叫賣的聲音:“長沙臭豆腐,好吃的臭豆腐,正宗長沙臭豆腐,毛主席親筆題詞的臭豆腐,現(xiàn)在不用去長沙就可以吃到長沙臭豆腐……”

  張瑾豪一個急剎車,停住了。我們以為他的車子壞了,連忙停下來。只見張瑾豪喊道:“那兒有一個賣好吃的地方,我?guī)銈內(nèi)グ!甭牭健昂贸缘摹比齻字,我們幾個趕緊緊隨其后。

  我率先追上張瑾豪,哈!只見他口水已經(jīng)流到車把上了,而且看他那模樣,我覺得用眼冒金光來形容他一點(diǎn)也不夸張。附近就是“麥克思”,我們以為他想吃漢堡,沒想到他卻走向了旁邊的臭豆腐攤位。這般情景讓我心里多少有點(diǎn)小失望,不是吃麥克思漢堡,卻去吃臭豆腐,可真是個呆瓜!

  只見他把車停好一個箭步?jīng)_到老板面前認(rèn)真地說:“老板,來四碗臭豆腐!”老板立馬生了火,把六個箱子翻了個底朝天,才湊夠48塊臭豆腐,隨后便把臭豆腐放在油鍋里炸了起來,頓時,一股竄鼻的臭味從油鍋中散發(fā)了出來,我們隨行的幾個趕緊用手將鼻子捂住,生怕那股難聞的味把我們熏倒。過了不一會,炸到金黃的`豆腐塊,被撈出來放在紙盒中,上面撒了一勺屎黃色的醬,這樣,整個工序才算完成。

  張瑾豪第一個接過臭豆腐,笑嘻嘻地對老板說:“老板,老顧客了,照顧一下!”,老板笑著說:“請自便。”張瑾豪又加了幾勺醬,便狼吞虎咽地吃了起來。

  我們幾個對視了一眼,再看張瑾豪不僅把那份臭豆腐吃完了,還將醬汁都喝了。他對我們說:“誰不吃,交給我……”付尚儒和李振匙早已被那臭味兒熏得無法下咽,便趕緊將他倆那份都交給了張瑾豪。當(dāng)張瑾豪的目光看向我時,我想著還是忍一忍,試著吃一口吧。我用牙簽輕輕挑了一塊,屏住呼吸,放進(jìn)嘴里……哇!還別說,這個臭臭的東西聞起來奇臭,吃起來超香,真是太好吃了!我不由自主豎起了大拇指——

  這時只聽“咔嚓”一聲,我第一次吃臭豆腐的情形便定格在了手機(jī)相冊的首頁。

  看著照片,想著第一次吃豆腐的情形,使我明白:有些事,就得去探索,不然,僅憑表面現(xiàn)象是無法真正了解它的本質(zhì)的。就像臭豆腐,如果不是親口嘗了嘗,又怎么知道,它是越臭也才越香呢!

臭豆腐作文6

  說起紹興的休閑小吃,首屈一指的當(dāng)屬紹興臭豆腐。相傳,臭豆腐的成名是因?yàn)榇褥。一次,慈禧太后在吃了紹興臭豆腐后,御賜“青方”二字,紹興臭豆腐從此名揚(yáng)天下。

  第一次吃上臭豆腐,是在兩年前的一個春天。那時,我們一家人去魯迅故居游玩。紹興窄窄的小弄堂,因?yàn)槟晟钊站茫幸环N安寧的味道。弄堂口笑瞇瞇的老婆婆,守著暖烘烘的爐子,一邊炸著臭豆腐,一邊和人攀談。正好我肚子有點(diǎn)餓,想嘗嘗久聞大名的臭豆腐!袄掀牌牛舳垢趺促u?”“五毛一串!蔽艺雴栁兜篮貌缓茫灰娎掀牌乓呀(jīng)利索地把一塊塊柔潤的臭豆腐放進(jìn)油鍋里。霎時,臭豆腐在油鍋里翻騰,周邊冒起一圈淡黃的油泡,吱吱地響著。然后,臭豆腐的表面也吹起了小泡泡,顏色由青灰轉(zhuǎn)而變得金黃。難以言喻的誘人香味彌漫開來。

  臭豆腐炸好了!咽了一下口水,我趕忙將臭豆腐穿在竹簽上,直接刷上攤主備下的調(diào)味醬,趁熱狼吞虎咽起來。一口吞下去,好燙!媽媽急壞了,提醒我:“慢慢吃啊,小祖宗!”“哎呀,你這不是豬八戒吃人參果——全不知滋味嗎?”爸爸也沒好氣地取笑我。豬八戒就豬八戒,不管了,這味道真是棒極了!外焦里嫩,還有一點(diǎn)點(diǎn)水分,我還是第一次吃到這種奇怪的小吃——聞著有點(diǎn)淡淡的.臭味,吃起來卻又香又嫩。只要你吃下一個,保證還想吃第二個,吃了第二個,還想吃第三個……涂了辣醬的,一口咬下去,一股辣味襲來,我連打兩個噴嚏,頓覺暖呼呼的!斑@么好吃的東西你們以前怎么不給我吃呢?”爸爸不假思索地說:“沒營養(yǎng)嘛。”“淮說的?”正在炸臭豆腐的老婆婆大聲說,“這是中國的‘素奶酪’,是我們紹興的特色小吃,營養(yǎng)價值比奶酪還高哩!”老婆婆顯得很自豪,爸爸的臉紅了,我哈哈大笑起來。

  從紹興回來后,我就吵著要爸爸做臭豆腐。爸爸做的臭豆腐花樣就更多了,既有油炸的,又有清蒸的……讓我大飽口福。如今,爸爸的手藝越來越精,他做的臭豆腐不僅僅是我這只小饞貓的專享,更是招待客人的拿手小吃。

  這就是“聞起來臭,吃起來香”的紹興臭豆腐,價格又實(shí)惠。這也大概是紹興臭豆腐能走進(jìn)千家萬戶的原因。用老爸的話說,它讓人在平淡的生活中,體味到了老百姓生活的味道。

  “臭豆腐,四角方,聞著臭,吃著香!”小作者第一次吃到臭豆腐,就不可抑制地愛上了它?此撇黄鹧鄣某舳垢,卻帶領(lǐng)小作者的味蕾開始了一段奇幻旅程。香味纏繞著臭味,臭味激發(fā)著香味,這美味,可真稱得上“錯綜復(fù)雜”!不到長城,非好漢;不吃臭豆腐,不算到紹興?旄∽髡邅韲L嘗紹興的臭豆腐吧!

臭豆腐作文7

  最近,學(xué)校外面總有一位老太太來賣臭豆腐。這個老太太姓林,同學(xué)們都親切地稱她為林奶奶。林奶奶的個子大約有一米五六,有一頭黑白相間的頭發(fā),臉上有幾道深深的皺紋;眼白早已昏黃不清,身體也很瘦弱。由于是寒風(fēng)凜冽的冬天,每個人都凍得手腳冰涼。所以很多人都去你奶奶那兒吃一碗熱氣騰騰的臭豆腐,又辣又麻,又臭又香,吃完后讓人大汗淋漓,舒暢無比。

  有一次,我和幾個同學(xué)去林奶奶的小攤前準(zhǔn)備大快朵頤。我們找了個小桌子坐下了,不一會兒,做好的臭豆腐端來了。小小的紙碗里,除了臭豆腐,還有很多的料兒和菜絲,分量很足。林奶奶貼心地問我們:”小朋友,夠吃嗎,我做的還可以嗎,有什么需要就跟我說!睆拇艘院,我們就跟林奶奶更熟了。每次臨走前,我們還答應(yīng)多給林奶奶拉客人來。后來我還真給林奶奶拉了不少客人,大家吃后也都贊不絕口,并且常常去林奶奶那兒吃臭豆腐。

  又過了一段時間,一次,我和朋友出去玩兒。到了中午,由于我們都有選擇困難癥,所以找了半天也沒有選好吃什么。突然我的腦瓜兒靈光一閃:”不如我們?nèi)コ猿舳垢桑抑酪患,好吃又便宜!迸笥褌兌技娂娰澩。我們玩兒的地方離學(xué)校也不遠(yuǎn),不一會兒,我們就到了林奶奶的攤位。我把朋友領(lǐng)到我常去的那張桌兒。點(diǎn)了幾大碗臭豆腐,大家提筷兒一吃,開心地像上了巢的小豬,吃的嗷嗷直叫喚,那真是叫滿身大汗,一臉通紅,渾身通泰。我們臨走的時候,林奶奶說:”吃好了,這次就不要錢了,下次多往這兒帶客人就是了!蔽覀冋f:”這可不行,哪有吃東西不給錢的',再說您這兒做的好吃,往這兒帶人是應(yīng)該的!钡詈罅帜棠踢是沒收錢。

  晚上,我玩完后開心地準(zhǔn)備回家了,但總覺得少了點(diǎn)什么?斓郊伊,我才想起來,呀,我怎么沒給媽媽打電話呢,手機(jī)呢,手機(jī)呢?我的頭上冒出了細(xì)細(xì)的汗珠,完了,一定是丟了!我終于想到林奶奶那兒,急忙向?qū)W校奔去。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,林奶奶還在那兒呢。我大喊:”林奶奶,林奶奶!绷帜棠痰任易呓瞬艑ξ艺f:”,孩子。你可回來了,給,你的東西。一個小時了,這東西響了好幾次,我也不會用……”我打斷了林奶奶的話,:”奶奶,謝謝你!我都急死了,真是太謝謝你了!”說完,我給媽媽打個電話,說明情況后,我和林奶奶一起回家了,路上我們聊了很多。

  天越來越來越黑,外面越來越冷,可是我的心卻是熱乎乎的。

臭豆腐作文8

  記憶中賣臭豆腐的是一位穿著紅色圍裙的老爺爺。他站在一個由三輪車改裝成的小攤鋪后,面前放著一口大鐵鍋,金色的菜油在不斷冒著泡兒。油鍋旁的臺子上放著幾排方方正正的黑色豆腐塊兒,還有一摞牛皮紙制作的盒子、一桶一次性筷子,以及幾種自制的醬料?腿它c(diǎn)單后,老爺爺隨手拿起幾個豆腐塊兒扔進(jìn)沸騰的油鍋里。他的右手握著一雙竹制的加長筷子,不時地翻動著油鍋里的臭豆腐。幾分鐘后,臭豆腐就浮了起來。老爺爺左手將那把用鐵絲編成的漏勺伸進(jìn)鍋里,嫻熟地把炸好的臭豆腐撈出來,在油鍋上方掂了掂就倒進(jìn)紙盒里。然后,倒上鮮紅的辣椒醬或褐色的酸甜醬,趁熱遞到客人跟前。

  臭豆腐受到許多人的喜愛,也包括我。不過,我一開始并不喜歡吃臭豆腐,甚至有點(diǎn)厭惡。去年暑假陪表哥去同里古鎮(zhèn)玩,老街上美食如云,我們邊走邊吃。表哥買了一盒臭豆腐,直呼好吃,讓我也嘗嘗。我剛準(zhǔn)備下口,一股難聞的氣味撲鼻而入,那叫一個臭氣熏天啊!耙苍S臭豆腐聞起來臭,吃起來香吧。”我一邊自我安慰,一邊憋著氣,舉起筷子,“艱難”地把它送進(jìn)了嘴里!斑,還是這么臭,可真難吃。 蔽议]著眼睛吞了下去,肚里也是一陣“翻江倒!保薏坏昧ⅠR把它吐出來。從此,我便對臭豆腐有了不小的心理陰影。

  但“冤家路窄”,我又一次撞上了臭豆腐。那天中午,爸爸和我走在長沙的一條美食街上,忽然,前方出現(xiàn)一堵人墻攔住了我們的去路。爸爸踮起腳尖,越過人頭尋找焦點(diǎn)!巴郏琴u臭豆腐的哎!”爸爸興高采烈地說。一聽是臭豆腐,我頓時沒了興趣,拉著爸爸轉(zhuǎn)頭就要走?晌依藥紫聟s沒拉動,回頭一看,爸爸正眼饞地看著人群中心,也就是那位穿著紅色圍裙的老爺爺。爸爸勸我:“長沙臭豆腐可是聞名全國啊,這里這么多人排隊(duì),這家一定特正宗,錯過多可惜啊,一起嘗嘗唄!奔热话职窒氤,我也只好“舍命陪君子”啦。等了很久,終于買到一份微辣的臭豆腐。

  爸爸高高舉著它,我捏著鼻子塞了一塊進(jìn)嘴。一口咬下去,一層略有點(diǎn)脆硬的皮里包裹著嫩如奶酪的豆腐,熱辣爽滑的口感瞬間讓我驚艷了。一激動,沒憋住的我吸了一口氣。本以為要接受臭氣的`“洗禮”,誰知一股略帶著辣味的豆腐清香向我襲來。哇,原來正宗的臭豆腐并不臭,反而香噴噴的呢。在爸爸和我的狼吞虎咽下,一盒臭豆腐轉(zhuǎn)眼就被一掃而空了。

  后來,我又吃過很多臭豆腐,有現(xiàn)做的也有真空包裝的,有黑色的也有白色的,有辣的也有不辣的,但都沒有那位紅圍裙老爺爺炸的臭豆腐香。

臭豆腐作文9

  空氣中突然傳來了一陣熟悉的惡臭,我連忙捂住鼻子,正欲快步逃離,可無奈同伴硬是把我拉向了這“萬惡之源”——臭豆腐攤。也許是終于發(fā)現(xiàn)了我一臉的不情愿,她終于停下來,一臉驚訝的問我:“你不喜歡吃嗎?”我想了想,點(diǎn)點(diǎn)頭又搖搖頭。

  我記憶里的臭豆腐并非眼前小攤上所陳列之物。即使有著相同的外表和一樣的名字,但在我心里前者是后者遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。

  每到天氣開始漸漸轉(zhuǎn)涼,奶奶總會將豆腐切成一小塊一小塊的,輕輕地將它們移進(jìn)小玻璃壇子,一圈一圈碼整齊。我問奶奶為什么一定要選這個時候,奶奶的回答卻是因?yàn)樗哪棠桃彩沁x在這個時候,還帶有一點(diǎn)幼稚的我笑吟吟的告訴奶奶,等我成為奶奶后也要這個時候做臭豆腐給我孫子吃。奶奶笑著摸了摸我的頭。

  接下來的日子是比動畫片更新更加漫長的等待。在我都不記得多少次問奶奶“好了嗎?”之后,奶奶終于打開了壇子,一股淡淡的臭味便飄了出來,不似街上那種令人惡心的濃臭,而是一種帶著食物香味的臭,很淡很淡。接下來便是我的任務(wù)。我將盤子里撒上厚厚一層胡椒粉,再將它們一個個扔到盤子里,它們的'表面很潮濕,有一層薄薄的像奶酪一樣的東西,這使它們盤子里打個滾,便能換上一身“新衣裳”。待一個個都“染完色”后,便聞不到一點(diǎn)臭味,再放入壇子碼好,過幾日再取出來,放入盤子里,給每塊都點(diǎn)上油,便大功告成了。

  當(dāng)我歡喜的看著它被擺上餐桌,總?cè)滩蛔A上一塊到碗里,和著飯一起吃下肚,連聲贊嘆好吃,是誰這么聰明發(fā)明了它!

  關(guān)于它的來歷,奶奶是自有一番說法:有個老婆婆以行乞?yàn)樯,家中很多沒吃完的豆腐,不日,豆腐壞了,婆婆心疼,便想用胡椒粉抹了蓋住臭味將就吃,可卻無意發(fā)現(xiàn)很美味,便拿去市集賣,沒想到被一搶而光,有位秀才品嘗后很是稱贊,便為它取了個名字“臭豆腐”,就這樣,它便流傳下來了。奶奶一邊講一邊用手摸著我的頭玩笑著說:“你竟然和秀才口味一樣,看來是中秀才的命哦!”我笑笑說:“等我中了秀才一定天天給您買臭豆腐吃!”奶奶笑得更開心了。

  可她終是等不到那天就離開了我,有一次,在路邊的小攤買了臭豆腐,可我卻吃的吐了出來,我明白了,再也不會有那熟悉的味道了,那舌尖上的臭豆腐只能是永遠(yuǎn)成為記憶中的顫動了。

臭豆腐作文10

  說起好吃的,所有人都會不的約而同想到許許多多的美食。在我們悠久的中華民族歷史中,流傳著許多的傳統(tǒng)美食。比如:甜甜的年糕,金黃的人糖,又脆又香的煎堆,白嫩嫩的豆腐花,紅通通的紅燒乳鴿不過呢,我從小到現(xiàn)在整整十三年才有口福嘗到到的,是許多人不怎么愛聞的臭豆腐。

  那是第四周的一個的星期五的下午,牛毛細(xì)雨在風(fēng)的伴隨中密密麻麻的斜織著,沙沙的響著,仿佛正在演奏著春天的音樂。天總是灰蒙蒙的一片,不知老天是不是困了。一陣微風(fēng)拂過,迎面而來。這一瞬間,我總能感覺到風(fēng)中似乎夾著幾絲大自然清新的濕潮味。我下午要上補(bǔ)習(xí)班,介于我的肚子抗議,老爸只能先帶我去吃點(diǎn)東西。

  走進(jìn)一家湘菜餐館,里面十分安靜,人們要么吃東西,要么談?wù)勗挕N覀z隨意找了個位置,這里與外面可真是大相徑庭,這里有暖氣和光燦燦的燈光。

  一位服務(wù)員匆匆地走了過來,用一種帶有誠意和尊重的口吻說:請問要吃點(diǎn)什么?老爸隨及點(diǎn)了兩份牛肉面和三小碟臭豆腐。聽到臭豆腐這三個字,我仿佛見羊吃虎一樣驚奇的問:老爸,你竟然點(diǎn)臭豆腐?老爸似非似笑的樣子說:怎么?你很嫌棄么?你可不要被事物的表面現(xiàn)象所迷惑。我心里不禁想:呸!了一聲,心想著:又是大道理。老爸我可是親口嘗過,你一定會發(fā)現(xiàn)它很好吃的。是嗎?我半信半疑的說。

  不一會兒,三小碟臭豆腐上來了。我好奇的看了看有九個的,那些臭豆腐都有著黑乎乎的外衣,它們外衣上有一些炸泡泡,不知是不是被燙著了。蒜花、小圈圈形的辣椒、小粒的蔥花,仿佛是它們的外衣飾品。我這一刻我感到臭豆腐臨死前還這么臭美,難怪有個臭字。

  老爸看我久久不動手夾,他便身先士卒的來了一塊吃,他那滿足和陶醉的樣子仿佛會傳染一樣,受到傳染的我開始蠢蠢欲動了。夾起一塊臭豆腐,放在鼻子前聞了聞,呀,的呀!我叫出聲來,老爸:切!了一聲,一臉輕蔑的說:膽小鬼。這句話可徹底激怒了我,我毫不猶豫把它放到嘴里咬,霎時間,我感到一股香味透入我的味蕾里,又脆又軟的口感使我感到爽快。!我發(fā)自內(nèi)心的.叫了一聲,老爸見了這一幕偷偷笑著,我心里想:唉!雖然中了老爸的激將法,便這代價也不錯。我心里美滋的想,津津有味的吃著,隨手把剩下的幾塊都吃完了,老爸生氣似的說:給我留點(diǎn)呀!我吐吐舌頭不,笑嘻嘻的。

  臭豆腐,一個在人們心中很不起眼的詞,但這個詞卻永遠(yuǎn)存在我心底里。因?yàn)樗粌H僅給我的是美味,還讓我明白:人的這一生中總有許許多多像臭豆腐一樣的困難,如果你勇敢面對,總會享受到困難背后的美好?梢杂靡痪涿詠碚f:不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見到彩虹?

臭豆腐作文11

  小時候去外婆家,外婆家總會飄出一絲絲特殊的香味,把我的饞蟲鉤起。而發(fā)出這種特殊香味的,正是有人喜歡有人討厭的臭豆腐。

  說起臭豆腐,我從最初的極度討厭,到現(xiàn)在的朝思暮想,還頗有些淵源。有一次暑假,媽媽帶我去外婆家度假,體驗(yàn)一下農(nóng)家的恬靜生活和享受農(nóng)家小院的美景。下了車,要走一段崎嶇小路,當(dāng)時路還是土路,上面還有些小石子之類的東西,腳踩在上面有點(diǎn)生疼,不過又真真切切感受到一種腳踏實(shí)地的感覺。大約走了二十多分鐘,外婆家終于到了。

  剛走進(jìn)小院,屋子里就飄出一縷難聞的氣味,迫使我皺了皺眉。"啊,你們到了。"外婆連忙從屋子里迎了出來。外婆雖已古稀之年,身體卻很硬朗,還可以下地干農(nóng)活,一點(diǎn)也閑不住。外婆接過我背上的背包,牽著我到屋里去。進(jìn)到屋子里,那難聞的的氣味更濃了,于是我用手在鼻子前扇了扇。外婆卻沒有注意到我的小動作,笑著對我說:"我的好外孫,今天外婆特意煎一大鍋臭豆腐呢。一會兒一定要多吃一些,特別好吃的。"瞬間,我仿佛遇到一個霹靂。要知道我最不喜歡的食物就是臭豆腐了。以前我一聞到這個氣味就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。那時感覺那臭味真會熏死人一樣。而現(xiàn)在卻要我真正面對這氣味難聞的臭豆腐了。外婆顧不得我的驚訝表情,轉(zhuǎn)身就去廚房忙了。

  聞著越來越濃的氣味,我不得不到屋外去透透氣。心中希望午飯最好晚一點(diǎn)做好,雖說我早已餓了,肚子在咕咕叫了?晌顼埡芸熳龊昧,在園子里吃。走到餐桌前,臭豆腐的氣味以奔騰之勢直鉆我的鼻孔,我不受控制地打了噴嚏。這時外婆端著碗出來了,隨后把一塊臭豆腐夾到我碗中。外婆做的臭豆腐單看那顏色,是秀色可餐。臭豆腐潔白像雪,兩面被油炸得微微有一些金黃,上面還點(diǎn)綴著一些綠綠的蔥花,還有一些白白的胡椒粉。若不是那熏人的`臭味,恐怕我早就迫不及待要大吃了。我望著碗中的臭豆腐,心中猶豫不決。但外婆在旁邊看著,又主動夾給我,我總不能不吃吧。于是我屏住呼吸,用筷子夾起那塊金黃色的臭豆腐,放在唇邊,口水吞咽了一下,張開嘴輕輕咬了一小塊。頓時,豆腐在口中仿佛化了一般,蔥的清香彌漫開來,隨后是胡椒粉的微辣微麻的香味直沁味蕾,不知是什么時候,我不再屏住呼吸,開始大口大口吃起來了。氣味依然難聞,但比起吃在口中的香味,不值一提了。

  可現(xiàn)在,卻吃不到外婆做的臭豆腐了,外婆家很少回去了。偶爾在街邊小攤上買兩串來解解饞,卻再也吃不出第一次的味道了。回想第一次吃臭豆腐的情景,現(xiàn)在還歷歷在目,真是好笑。

臭豆腐作文12

  “四四又方方,入鍋?zhàn)兘瘘S,縱然臭味揚(yáng),吃來滿口香!边@就是我最愛的泰州小吃——臭豆腐。

  嘗遍了全城的臭豆腐,還是一號區(qū)西門的老店最讓我流連忘返。那是一個在三輪車上的簡易店鋪,由一對中年夫妻經(jīng)營著,妻子負(fù)責(zé)賣臭豆腐,丈夫負(fù)責(zé)賣湯汁豆干,配合默契,有條不紊。這家店十分受歡迎,每天傍晚時分小小的攤位前光顧的食客們便絡(luò)繹不絕,圍了個里三層外三層,生意十分紅火。

  我通常會買上五元錢的臭豆腐。只見阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐,用小刀劃成四塊,“嗞啦”一聲放入滾燙的油鍋中。三角形的豆腐在油鍋中上下翻飛著,好像在跳“油鍋華爾茲”,一會兒沉到鍋底,一會兒又浮上來。顏色也是變個不停,瞧,剛下鍋時是乳白色的,過了一會兒漸漸泛起黃色來,最后變成了金燦燦的。漸漸地,豆腐的“肚子”變得越來越鼓,像是吃飽了,可“肚子”里又是空空的`,這樣才有嚼勁。怎么還沒好呢?我緊盯著油鍋,像一頭餓狼,唉,口水都快要流光了。

  又過了一兩分鐘,終于炸好了,別急,還得放在鐵網(wǎng)上瀝干。看著一塊塊豆腐穿著黃金甲安靜地躺在鐵網(wǎng)上,我更加迫不及待了。我是個“辣妹子”,必定要加上一大勺水辣椒,灑上一丁點(diǎn)兒蔥花,嗯,還沒入口,一股香味就撲鼻而來。我戳起一塊小心翼翼地放入口中,啊,已經(jīng)不燙了,我“啊嗚”一口吞了下去,美味在我口中劃下一道弧線。這一小口哪滿足得了我肚子里的“饞蟲”呢?這不,肚子里的“空城計“唱得更厲害了。

  我又戳了一塊小巧玲瓏的豆腐,這回,我先用舌頭舔了舔辣椒和蔥花組成的湯汁,再用牙齒咬下一小塊豆腐細(xì)細(xì)品味,頓時,一股聞起來臭吃起來香的味道彌漫在唇齒之間,那酥脆的外皮與細(xì)嫩的豆腐相得益彰,“臭”和“香”兩朵火花碰撞在一起,組成了美味無比的臭豆腐,再加上水辣椒的麻辣快感,這臭豆腐簡直就是天下一絕了。一眨眼的功夫,一盤子的臭豆腐就被我消滅光了。每當(dāng)這個時候,媽媽總要問我要不要再來一份,還會點(diǎn)著我的鼻子說:“你這個小饞蟲!

  “如吃一頓臭豆腐,三日不知肉滋味!碧┲莸男〕噪m然數(shù)不勝數(shù):燙干絲、魚湯面、蟹黃湯包、溱湖八仙……但我覺得臭豆腐臭中有香,香中有臭的獨(dú)特味道在諸多美食中鶴立雞群,與眾不同,可謂是真正的泰州特色名小吃!

臭豆腐作文13

  心態(tài)這個詞語的意思指的是一個人的心理狀態(tài),一個人的心態(tài)很重要,一個命運(yùn)坎坷、事事倒霉的人,如果他們的心態(tài)很好,照樣笑口常開,一個很幸運(yùn)的人,如果心態(tài)不好,則會身在福中不知福,評價自己時也要有良好的心態(tài),把自己看得低一些,用一顆謹(jǐn)慎、敬畏的心去對待四周的人和事,則許多困難也會迎刃而解。

  他的良好心態(tài)讓我認(rèn)識到了心態(tài)的重要性。那是一個冬天的早晨,我和媽媽買完菜回家的路上,風(fēng)把路兩邊金燦燦的樹葉吹得沙沙作響,有的樹葉像黃蝴蝶一樣翩翩起舞,我把外套緊緊的裹在身上,加快了回家的步伐。

  突然走在前面的媽媽停了下來,望著馬路對面,我順著她的目光望過去,看見了一輛三輪車,三輪車上有著一塊牌子,上面寫著臭豆腐,旁邊還站著一位叔叔叔叔,似乎很冷,他在不停地來回搓這手,我和媽媽過了馬路想要買一份臭豆腐吃。

  在我們離三輪車大概十幾米的時候,我猛然的看清了那個牌子上的右邊寫著“聾啞人”三個字,我的心突然收縮了一下,那看似很小的字,但在我的眼中不斷的擴(kuò)大,一位姐姐走到三輪車前用手比劃了一個“一”,叔叔微笑的點(diǎn)了點(diǎn)頭便開始了他的工作,叔叔熟練的動作用不著幾分鐘,一份臭豆腐就做好了,叔叔包裝好了遞給那個姐姐,同時用手比出一個“五”,那個姐姐一下子就明白了,這一份臭豆腐是五塊錢。

  我走進(jìn)了三輪車,也學(xué)著用手比了一個“一”,那位叔叔也重復(fù)著同樣的動作,這時我看見叔叔的手猶如一個胡蘿卜一樣,我遞給了叔叔五塊錢,媽媽看見叔叔是聾啞人,覺得有些可憐,直接從包里拿出一張一百塊錢的紙票遞給了叔叔說:“收下吧,你這樣工作也挺不容易的!倍迨鍏s一直揮揮手,堅(jiān)決不能要這一百塊錢,媽媽也實(shí)在沒有辦法,我們倆就這樣回家去了。

  那位叔叔的心態(tài)我覺得很好,有的`像他一樣的聾啞人就會因?yàn)樾膽B(tài)的原因,因?yàn)樽约菏翘焐鷼埣,不能正常的與人們交流而墮落下去,對生活充滿了絕望。但那位叔叔卻有一個很良好的心態(tài),讓他的人生變得不一樣了,雖然他是聾啞人,但他的手和腳是非常健康的,他可以用自己的手腳撐出一片天,可以讓自己更有意思的活在這世界上,每天都有所追求,對生活充滿了希望,常常笑口顏開。而相比于那些手腳健康、說話也非常伶俐的人在外面裝瘋賣傻,欺騙人們的同情心,來換取錢財?shù)娜,?shí)在是沒有可比性,既然有手有腳,有一個健全完美的身體,為什么不用自己的努力去換取果實(shí)呢,那位叔叔讓我認(rèn)識到了心態(tài)的重要性,有一個樂觀健康的心態(tài),無論任何挫折困難,都只是浮云。

臭豆腐作文14

  家鄉(xiāng)的臭豆腐分兩種,一是煮的,二是油炸的。

  我們學(xué)校附近就有一個賣臭豆腐的攤子。每到傍晚,那個攤位所在的十字路口,便飄滿了炸出來的香味和煮出來的辣味。每當(dāng)我放學(xué)時,那架著的兩口大鍋旁便擠滿了使勁咽著口水的人們。一波人買到了,歡天喜地地走了;一波人還在勾著頭望著沸騰的油汁以及翻騰的湯水。

  我呢?也是這種食品的愛食者。每到這時,我總要在攤子前“探頭引頸”地觀望一陣。每當(dāng)看得口水“泛濫成災(zāi)”時,總會心疼地掏出零花錢,買它一些吃一吃。炸的、煮的買回家,一通飽嗝后,總覺得錢花得并不冤。

  唔,說到這兒,還是讓我來提供一套“吃經(jīng)”給你吧——這可是我多年以來吃出來的經(jīng)驗(yàn)哦。

  那油炸的,下鍋時白白嫩嫩,出鍋時黃黃脆脆。別看它聞著有些臭,可當(dāng)你沾著特制的調(diào)料吃時,卻是香噴噴、麻絲絲的。真是吃了放不下,吃了還想吃。那煮的,連湯帶水的,撒上點(diǎn)青青的`蒜花,保準(zhǔn)你吃得連汁水一點(diǎn)也不剩。啊,那干子湯汁入味,那豆芽脆香極了,那湯汁麻麻辣辣。吃完之后,你定會抹抹嘴兒、拍拍肚子,心里想著啥時再吃點(diǎn)兒。

  真的這么香?不信?瞧,我的口水都流下來了,趕緊和我一起去買一點(diǎn)兒吧。

  來到攤子前,只見那兒早已圍著一大群像我這樣的“好食著”,主人正不緊不慢地給人們裝袋。利用這個空閑,我正好觀察一下四周。只見,那爐子里紅色的火苗正歡快地舔著大鍋,無論是油鍋還是湯鍋都發(fā)出“咕嘟咕嘟”的響聲。在未入鍋之前,臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的,聞著,臭得很;可是,當(dāng)它順著鍋沿,“哧溜”一聲滑入鍋中,在油汁中翻騰一陣之后,“噼里啪啦”,隨著輕微的油爆聲,小小的臭豆腐已膨脹至火柴盒大小,立刻變得金金燦燦、脆脆香香的,頓時,鍋內(nèi)外油香四溢。此刻的人們,早已等得“望眼欲穿”了?墒,在未曾出鍋之前,即便如此,也只好強(qiáng)咽口水,忍住饞性嘍。油干炸好之后,攤主開始裝袋了,人們便搶著說:“我先到的!”“我先給的錢!薄拔乙步o了的!薄氯侣曋,攤主忙得不亦樂乎。這時,主人背后正坐著幾位食客,大家眼巴巴地看著他們在吃,輪到自己買著了,便飛也似地跑回家“受用”去了。

  終于,我買到了。路上,我拎著炸的、煮的,手不停地往炸豆腐的袋子里伸。就這樣,我一直走到了家,也嚼了十來塊炸的;氐郊,爸爸媽媽早已等不及了——原來,他們也是臭豆腐的“愛食者”。

  雖然,他鄉(xiāng)也有臭豆腐,但我獨(dú)愛家鄉(xiāng)的臭豆腐,愛它那“說香聞來臭、說臭聞來香”的風(fēng)味。啊!家鄉(xiāng)的臭豆腐,我愛吃它!

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