包餃子日記經典[15篇]
一天將要結束了，相信你一定有很多值得分享的經驗，不如趁現(xiàn)在好好寫一篇日記。那么日記有什么格式呢？下面是小編為大家整理的包餃子日記，歡迎閱讀與收藏。
![包餃子日記經典[15篇]](https://p.9136.com/00/l/bdc8d7d302_5fbf7ef54ae85.jpg)
包餃子日記1
今天是農歷臘月二十九，在今天晚上，奶奶說要包餃子，本來我也沒太在意，可見媽媽和嬸嬸都那么的辛苦包著，我干脆洗洗手，幫他們一起包餃子好了。
雖然我知道我的技藝不像媽媽和嬸嬸那樣精湛，也沒有她們包的美觀，又害怕因為包的餃子樣貌不好，沒有辦法上供桌，害的大家還得為我整修一番，誤了時間……不過，事實證明，我的'擔心純是多余，因為我把這些顧慮說之后，嬸嬸給我說：“哎呦，擔心那么多干什么，你奶奶包的餃子躺下去的還能上供桌你的為什么不行？”好吧，聽了這么一番話，我懸著的心終于掉了下來。
剛開始包，我才發(fā)現(xiàn)原來經過長時間的端磨與多次的嘗試，我包的餃子已經和媽媽嬸嬸包的形狀差不多一樣了，唯一美中不足的是包的時候手勁不夠大，總是捏不牢，這樣就有可能造成在下鍋煮餃子的時候餃子開了，所以剛開始奶奶來看包的進度時，（有沒有有點兒像包工頭那種形式的，我看有點想）說我包的餃子不行，容易露餡，然后又用手捏緊。
正當我包的在勁頭時，弟弟端餃子皮回來，告訴我奶奶不讓我包了，說我包的不行。嗨！誰說不行的！只不過是我的經驗不夠而已，等我再練練，一定可以的。
哼！等著瞧，下次過年我一定可以成為像媽媽嬸嬸一樣的高手，加油！
包餃子日記2
星期天姥姥給我改善生活——包餃子。餃子可是我最愛吃的美食了，尤其是茴香餡的。我突發(fā)奇想地對姥姥說：“姥姥，今天我想學包餃子。您教教我吧！”姥姥驚訝地說：“怎么想起學包餃子了？”我靈機一動說：“我想如果我學會了包餃子，以后等您老了，我也可以給您包呀！”姥姥感動地直點頭。二話沒說，就給我?guī)蠂梗瑒悠鹗謥怼?/p>
包餃子的面和餡已經準備好了，姥爺負責搟皮，我和姥姥負責包。我學著姥姥的樣子把一張圓圓的餃子皮放在手心里，然后用小勺盛一點點餡放在皮上。餡放好了，就把餃子皮對折，從右邊開始捏，一直捏到左邊收尾，一個小小的餃子就包好了。我掌握不好放多少餡，不是多了就是少了。我包的餃子全是躺著的，有的露出了餡，有的還張著嘴，真是五花八門。再看姥姥包的餃子一個個精神抖擻地站在那里，排著整齊地隊伍好不威風。姥姥笑著對我說：“你看，你包的餃子都是“懶”餃子，它們都不愿意站著，都喜歡躺著，還有的`高興的樂開了花�！蔽夜笮ζ饋�。
后來，我又獨創(chuàng)了“花式”餃子。就是餃子皮不對折，而是象包包子似的把皮一把抓起來捏好，哈哈！可以想象我的餃子是什么樣的了吧。我包餃子的興趣越來越高，又創(chuàng)出了“三角式”，“元寶式”好幾種有趣的包法。
當一家人吃著我包的這些獨一無二的餃子的時候，我心里別提多激動了。沒想到，包餃子這么有趣。
包餃子日記3
一個星期天的下午，我見姥姥正在拌餃子餡，不禁心里癢癢的，要和姥姥學學包餃子。
我們準備好餡和皮，就開始包餃子。
我把一張皮攤在手心里，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點水，涂在皮的四周……前面的步驟我學得很不錯，可要開始捏花紋時，我就怎么也學不會了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正；如果只把一層皮往后捏，捏出的.餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反著來。
后來姥姥告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看，我們要在捏最后一折時需稍稍彎出一個拱形，這樣就可以達到要求啦……
聽了姥姥的解說，我恍然大悟，于是就按照姥姥說的去做，包的餃子果然是“十全十美”。接著，我就照這樣又包起餃子來，包得一個比一個有進步。姥姥見了，夸獎道：“你這丫頭一下開竅了，包得比姥姥還要好呢！”我聽了心里美滋滋的。
晚餐時，我吃著自己包的餃子，感到無比溫馨，無比好吃。我認為，那是我吃過的最好吃的餃子。
包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。
包餃子日記4
你包過餃子嗎？你包過餃子以后有什么感想呢？下面由我來向你介紹我第一次包餃子的情形吧！
記得我第一次包餃子，是由我搟面皮，我搟的面皮大大小小很不好看，媽媽說：“你搟得還不錯，不過大小不一樣，這樣看起來像是‘鄭板橋寫的字’，給人一種特別的`美�！蔽衣犃艘院�，知道媽媽在鼓勵我，于是就鼓起勇氣搟面皮，這一次我搟得大大小小很均勻，我心里美滋滋的。
開始包了，我覺得普通的餃子不好看，想給餃子“整一下容”，于是我把餡兒弄成一條粗粗的線卷了起來，再把兩邊折疊，后邊貼上幾條尾巴，一個“面金魚” 做成了；下一個餃子我準備做成海龜，說干就干，我先把餡兒弄成圓球，精心侍弄，把餃子弄成一個圓形的，在四周捏四個小棒，再用面做一個面團安在縫隙比較大的兩只腳中間，一只“面烏龜”就誕生了。我還給它起了個有趣的名字叫“烏龜快”。
開始吃飯了，看著自己“整容果實”我就想吐，因為金魚頭爛了個縫，烏龜屁股被我摳了個小洞，簡直像是美容失敗被毀容了。下次我再也不包“整容餃子”了，害得我自己吃這些“過期海鮮”了。
包餃子日記5
周末,家里要來客人,媽媽說要包餃子吃。洗菜、剁餡、和面,忙得不亦樂乎,一切準備就緒,時近中午,媽媽喊我來幫忙,我爽快地答應了。
我想:包餃子還不簡單嗎?不就是把餡往餃子皮里一放,再把皮一捏不就行了嗎?今天我要在媽媽面前露一手。
開始包餃子了,我隨手拿起媽媽搟好的一張餃子皮,用勺子舀了一點肉餡放在餃子皮上。接著學著媽媽的樣子把皮對折一捏,呵呵,一個小巧的餃子成形了,我得意地把餃子舉到媽媽面前炫耀著,正在我沾沾自喜的時候,一松手餃子像泄了氣似的`癱了下來,原來餃餡兒太少了。
真是看花容易繡花難。我再次拿起餃子皮,這次舀了滿滿一勺肉餡兒放進餃子皮里。再把四周捏緊。咦!怎么粘乎乎的?一看,原來餡兒太多了,餃子皮破了。這該如何是好?我忽然機靈一動,弄了點面皮開始打“補丁”。補了一會兒,餡倒是不漏了,可是太難看了,就像一個剛從戰(zhàn)場上抬下來的傷員。
我就不信我包不好一個小餃子!我在心里暗暗為自己鼓勁：一次不行,還有第二次、第三次……于是,我第三次拿起了餃子皮又包了起來。這次,我總結前面兩次經驗,把餡兒均勻地放在餃子皮中間,皮兩邊對折,用手一捏,就包成了一個餃子。就這樣,一個個小巧玲瓏的餃子從我的手中誕生了。我越包越熟練,越包越漂亮。媽媽看著一行行排列整齊的餃子,又望望不服輸?shù)奈?臉上綻放出欣慰的笑容。
餃子煮好了,吃著自己包的餃子,味道更香了!
包餃子日記6
我雖然不是北方人，但是我很愛吃餃子。
在縣城里，爺爺答應給我買餃子，但又沒買，弄得我很掃興。到了鄉(xiāng)下，如果不到趕集的日子，是很難買到餃子的。為了滿足我的愿望，媽媽打算買來面粉自己包�？蓩寢屓チ思�(zhèn)上幾趟，都未能買回面粉，最后還好，在一個同事家里借到了一點面粉解了燃眉之急。這可把我樂壞了。幾天來籠罩在我臉上的愁云頓時煙消云散了。有了面粉，我們開始忙活起來。爸爸剁肉餡，媽媽和面粉，我去洗搟面棒。準備工作做好后，我們就包起餃子來。首先，桌面上鋪上一張潔凈的紙，然后在上面撒上一些干面粉，以防止面皮粘在紙上。接下來，媽媽就在上邊搟出了一塊面皮，但沒有集市上賣得那么薄，然后就用湯匙取了一點肉放在面皮中間，再將面皮對折起來，使之成半圓形，最后把圓邊用力捏緊。一個胖乎乎的，樣子看上去有點像元寶的.餃子就做出來了。爸爸和我見了，頓時哈哈大笑起來，覺得這餃子傻乎乎的。就在這時，可能是這幾天天氣突然邊冷得緣故，媽媽也許著涼了，忍不住打了個噴嚏。桌上的干面粉都被吹散了，有一些濺到了桌對面的爸爸和我身上。爸爸和我身上頓時披上了一層白霜。此刻，爸爸和我笑不出來了，媽媽卻笑了起來。
包餃子真有趣。在我看來，包餃子有時比吃餃子更有趣。
包餃子日記7
今天上午，媽媽把發(fā)酵好的面團，還有和好的肉餡兒端了出來，說:“今天中午，我們吃餃子�！蔽衣牭胶螅吲d極了，一蹦三尺高。太好了，我最喜歡吃餃子了！
準備包餃子了。我們分了工，媽媽搟餃子皮兒，奶奶和我包餃子，而弟弟，在準備餡兒的時候，就說他等著吃餃子。開始包餃子了，我學著奶奶的樣子，拿起一個餃子皮兒，刮了一勺肉餡兒抹在餃子皮上，然后學著奶奶的樣子，一捏，一擠，一個小餃子就做成了�？墒�，我和奶奶包出的餃子簡直是一個天上，一個地下。奶奶包成了一個個可愛的“小胖娃娃”，而我呢，包成了一個扁扁的，攏拉著耳朵的'“小象”。奶奶看見了我的“小象”，哈哈大笑了起來。我聽了奶奶的話，臉刷地一下變得通紅，于是，我決定包一個“小胖娃娃”，讓奶奶對我刮目相看。這次，我仔細地觀察了奶奶包餃子時的動作，先刮一勺較多的肉餡兒，把餡兒抹在餃子皮中間，然后把餃子皮兒捏起一條窄窄的邊兒，一個“小胖娃娃”就誕生了。我一心一意地包著餃子，最后，終于包出了一個好看的小餃子。我趕緊拿給奶奶看，奶奶還夸我包得好呢！過了一會兒，餃子下鍋了，一個個小餃子在鍋里翻滾著，好像在開心地玩游戲。不一會兒，餃子熟了，吃著自己包的餃子，我心里甜滋滋的。
從這件事情中，我知道了:凡事要多去嘗試，最后才會不斷地超越自我，變得越來越優(yōu)秀。
包餃子日記8
“今天下午要在教室里舉行一次包餃子比賽，請大家回去準備這一些材料。1：餃子皮十張；2：一個盤子；3：餃子餡；4：一個小盤子�！�
下午由于我中午是在學校吃的，所以我沒有餃子皮。陳語涵給了我餃子皮和餡，我急忙謝謝她。
終于熬過了前兩節(jié)課。包餃子比賽就要開始了，我趕緊把材料擺放在課桌的一角。
“叮零零”包餃子開始了�！氨荣愰_始了。”我手忙腳亂地拿起一張餃子皮，把餡放在餃子皮上，我先把餃子“變成一個半圓形”，再把兩邊的缺口往里凹，最后把餃子捏一捏，好了，一個餃子完成了，接著第二、三、四、五、六……包完了。我看了看我包的餃子，有的像“大肚將軍”有的像“一頭小象”可愛極了！
我看了看葉子涵的餃子，哇！真漂亮！餃子就像一只只小船，航行在小溪里。
周建宇包的餃子也很漂亮，他包的'餃子就像一個個大蘿卜，好玩極了！
我們把包好的餃子放到了盤子里，再把橘子放在旁邊作點綴，美極了！
“開始評獎了！”我們趕緊把餃拿了上去。開始評獎了，一等獎……二等獎……三等獎……當我得知我們小組包的餃子是三等獎時，我高興極了！
今天的包餃子比賽真激烈��！
包餃子日記9
包餃子是中國的傳統(tǒng)美食習俗，更是一種重要的文化習俗，無論在北方還是南方，我們都愛包餃子、更愛吃餃子，特別是在北方過過年的時候，那可少不了它啦！
餃子餡香，餃子皮韌，說起來好吃，做起可難啦，先說和面吧，先要將上好的精面反復的搓揉，直到很有韌性才行，再將它搓成一條條的圓柱狀，再用刀把它搓成一小團一小團的，然后再拿搟面杖將它壓成扁扁的，最后再在上面撒上一層干面粉，這樣，餃子皮就做成啦！
再說說做餡兒的吧，做餡可以做豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、也可以做蟹肉餡，還可以做成素菜餡、豆腐餡等等，里面還可以夾上蔥子、韭菜什么的，切得細細柔柔的餡兒被餃子皮包起來，咬在嘴里不用說有多好吃呢！做好的餃子可以蒸、可以煮、還可以油炸，那可是好吃極啦！
還有的人喜歡在過年的時候在一大堆餃子里挑一個出來，拿一枚硬幣包進餡兒里去，如果有誰吃到了這一個特殊的.餃子，那就表示這個人很幸運、很有福氣，會有一年的好運氣在等著他呢（她）！這時候，滿桌子吃餃子的人都會驚喜地叫起來，過年的氣氛就會更歡快、熱鬧啦！
啊，餃子，餃子，中華民族的傳統(tǒng)美食，我們都愛吃你，好吃的餃子！
包餃子日記10
周末，一聽要包餃子，我激動的一蹦三尺高，穿著圍裙隨著媽媽來到了廚房。只見媽媽神秘的從櫥柜里拿出了材料：面皮、五花肉、韭菜、蔥花……
媽媽先把五花肉、韭菜和蔥花放在砧板上，開始剁五花肉——看，媽媽一手持著菜刀，另一只手扶著肉“篤，篤，篤……”的聲音在耳邊徘徊，不一會兒，就把肉剁成碎末了。接著，媽媽把韭菜和蔥花拿來，不一會兒，剛才還長長的菜轉眼間就在媽媽的手中變成了小丁塊兒。接著我拿了一雙筷子，開始攪拌，我努力的攪啊攪啊，不知攪了幾分鐘，終于攪好了，我長長的吁了一口氣。
現(xiàn)在到了最激動人心的包餃子環(huán)節(jié)啦!說起包餃子，那我們可真是：八仙過�！黠@神通啦!看，媽媽包的是水餃，姐姐包的是老鼠餃，而我，包的就是——花樣餃子哦!有三角形，有花兒形的，有五角星形的……總之，什么形狀都有。
我左手托著皮，右手拿起勺子，一把挖起一大塊餡，倒在了皮的`中間，正想包起來，卻發(fā)現(xiàn)餡太多了，我又挖了那么一小塊餡放了回去，可現(xiàn)在又太少了，我只好用手抓。啊哈，剛剛好啦!再從兩邊往中間左右扭，扭到中心，合上就完成了，我看著餃子，滿意極了!
一股香味從廚房中飄了出來——只見媽媽拿著三盤水餃走了出來，說：“大家要自己吃自己的水餃哦!”說完便笑了起來，我們也跟著笑了，原本平靜的氣氛一下子變得活躍起來，我們都開始吃起了水餃。
吃著自己包的餃子，我的心里就像吃了蜜一樣甜。
包餃子日記11
今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，姥姥、舅舅、嬸嬸、表哥、表姐熱情的迎接我們。
按照風俗今天要包餃子，姥姥已經把面和餡準備好了，就剩下調餡開包了。姥姥問：“吃什么餡的？”表哥說“肉的”表姐說“素的”“好了，好了，別爭了”我說“有肉有素”大家都同意我的意見。
于是開始分工。姥姥調餡、煮餃子，爸爸、媽媽、舅舅、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，表哥、表姐和我?guī)兔⑴c。姥姥把餃子餡放到盆子里，放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的`圓餅，然后開始搟餃子皮兒。爸爸、媽媽、舅舅把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個餃子皮搟好了。我學著媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、舅舅、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也并不太難。
大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。
包餃子日記12
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)日食品。過年時，在大年夜晚上十二點前包好，辭歲時即到子時吃，這時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年里交上好運。
我也想學包餃子，可是媽媽又不會包。聽說朱嘯舸外婆是包餃子高手呢，于是我準備去他家拜師學藝。到了朱嘯舸家，外婆已經把面團切成一個個大小勻稱的小圓塊。然后左手捏住面塊的邊快速轉圈，右手握住搟面杖一下一下地搟。不一會兒，一張張又圓又薄的面皮在外婆手中誕生了。接下來我們開始包餃子了，外婆手把手地教我們在面皮中間放上適量肉餡，對折后把面皮中間上下用力捏緊，然后再從右邊的面皮從下往上推，推出折皺來，最后把左邊的面皮也上下推在一起，一個元寶似的水餃完工啦。當?shù)诙䝼�餃子完全由我自己包時，感覺手上濕濕的，原來有水漏出來了，外婆教我傾斜點拿，果然又順利合攏了。雖然這個餃子沒有折皺，不是很漂亮，但這是完全出自我的手呀，我還是非常興奮，外婆也連連夸我厲害。
隨著一陣陣撲鼻而來的'清香從廚房傳來，餃子像鴨子似的浮出水面，外婆把餃子煮熟了。我們吃著自己包的餃子真心感覺美味無比，尤其是外婆和的青菜豬肉餡，讓我大快朵頤一連吃了十幾個都不覺夠。我學會包餃子，回家后我一定還要再包一次，包出更漂亮的餃子來。
包餃子日記13
我今天特別高興,因為我學會了包餃子。
今天我和爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來到了姥姥家,我可高興了,終于可以見到姥姥、姥爺了!我們聊了一會兒,回到屋里一看,姥姥和媽媽正準備包餃子,我洗了洗手,要跟著媽媽學包餃子。
我手上拿著一張餃子皮,另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上,打算包�？墒悄切W兒就是不聽我的使喚,不是從坐左邊冒出來,就是從中間跳出來。
我心想:唉,這餃子真是不聽話。抬頭一看,姥姥和媽媽已經包了許多餃子了,那些餃子形態(tài)各異,讓人看了不流口水才怪呢!我看著媽媽包的`是那樣輕巧,我就對媽媽說:“您還是教教我怎樣包餃子吧�！眿寢屢贿吺痉兑贿厡ξ抑v了包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮,按照媽媽的方法去做,果真奏效。不一會兒,我便包了十幾個餃子。
過了一會兒,煮熟的餃子出鍋了,姥姥把餃子撈出來放到了盤里,我吃著自己包的餃子,心里美滋滋的。
我終于學會了包餃子!
包餃子日記14
星期日的下午，爸爸媽媽帶我去奶奶家。爺爺說：“今天休息沒事，咱們全家都在，包餃子吃吧！”
我非常高興，我最愛吃餃子啦！我先去洗了手，等著媽媽和好了面，又均勻地揪成一個個小劑子，我先把小劑子團得圓圓的，然后拿起搟面杖，開始搟面皮。搟好面皮，我左手托起面皮，用小勺舀了一些餡，放在餃子皮上面，包了起來。可是餡放放得太少了，包出的餃子扁扁的。我又反復地思考。第二次，我把餡均勻地放在餃子皮中間，皮兩邊對折，用手一捏，就包成了一個餃子。可是和媽媽包一比，還是沒有媽媽包的好。
我看看媽媽，媽媽已經包好了好幾個餃子了，像一個個金元寶，整整齊齊的擺在那，看上去十分美觀，把我羨慕得不得了。學著媽媽的樣子包了一個又一個，一次比一次包得好，我繼續(xù)努力，終于包得和媽媽的`一樣好了，餃子包夠了，媽媽把它們煮到鍋里，吃著全家人一起包的餃子，心里熱乎乎，美滋滋的
生活也是一個大課堂，看來我們要留心觀察生活中的技巧，只有這樣才能掌握多方面的技能。
包餃子日記15
星期天早上，媽媽說：“中午吃餃子。”我聽了連聲叫好。長這么大了，也不知吃了多少餃子，但從來沒有_子，我準備好好跟媽媽學學手藝，包出鮮嫩可口的餃子。
說干就干，我和媽媽興致勃勃地來到菜市場。我和媽媽挑了塊豬肉，買來后拿到絞肉機上絞成肉末，又買了韭菜、餃子皮……一切都買齊了，媽媽匆忙回家。
首先，制作餃子餡。把韭菜和蔥切碎，再剁得極細，混入肉末里，放了適量的鹽、醬油，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手粘了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，一個象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。我也學著媽媽的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時間，也沒做出個像樣的.餃子，我只做出了一個四不像的怪物餃子。媽媽忍不住哈哈大笑起來，“可別小瞧，我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟，更加全神貫注地做起來，一遍又一遍，漸漸地，我做的四不像的怪物餃子變成了一個象模象樣的餃子。媽媽看著我的杰作，也不停地夸獎我：“有進步啦，加油！”
包餃子真好！
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