故鄉(xiāng)的食物作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家總少不了接觸作文吧，寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的故鄉(xiāng)的食物作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

故鄉(xiāng)的食物作文1

　　寧波菜的特色就是一個(gè)“鮮”字，而三鮮湯是寧波的傳統(tǒng)美食之一，但我說(shuō)的三鮮湯并不是傳統(tǒng)的寧波三鮮湯，喝三鮮湯也不是什么節(jié)日習(xí)俗，而是我兒時(shí)經(jīng)常在外婆家喝到的家常小菜——三鮮湯。

　　外婆家的三鮮湯并沒(méi)有明確的三鮮，經(jīng)常放些自己喜歡的菜，如海鮮、雞蛋皮、土豆、玉米等，像一鍋大雜燴。三鮮湯，顧名思義：鮮！不鮮哪叫三鮮�。『ｕr是提鮮的好東西，放幾只蟹，幾對(duì)蝦，那味道就蹭蹭地上來(lái)了。

　　但我最喜歡吃的還是湯里的餃子。這餃子跟一般餃子不一樣。皮兒是透明的，叫作“水晶餃子”。皮是外婆自己和的，把番薯粉倒在大碗里，加一點(diǎn)水，揉幾十下，就成了一個(gè)面團(tuán)，拿出調(diào)好的肉餡，用勺子先挖成一個(gè)肉團(tuán)，再往皮里一裹……在外婆手中，那餃子乖巧得很，不一會(huì)兒一盤(pán)每個(gè)都有八個(gè)褶子的餃子，就整齊地?cái)[在了我們眼前。做三鮮湯時(shí)，外婆就拿幾個(gè)扔進(jìn)去。待湯滾沸了，端上桌，我迫不及待撈起來(lái)咬一口，那汁就像湯包般溢了出來(lái)，充滿(mǎn)了整個(gè)口腔，同時(shí)還伴著肉汁的香味，真是讓人回味無(wú)窮��！一口一個(gè)，兩個(gè)、三個(gè)……此時(shí)的外婆總是笑瞇瞇地看著我的那副解饞樣，那種幸福的感覺(jué)溢于言表。

　　原本小的時(shí)候，三鮮湯在外婆家想喝就喝。到了城區(qū)后，只能點(diǎn)個(gè)外賣(mài)了。不一會(huì)兒，三鮮湯就送了過(guò)來(lái)，有熏魚(yú)、幾只蝦，還有蛋餃和粉絲，看看賣(mài)相不錯(cuò)，吃起來(lái)還是很鮮，但總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。哦，是沒(méi)有那個(gè)在外婆的“鮮”味了：節(jié)假日，外婆一聲“開(kāi)飯”嘍，端上讓人垂涎欲滴的三鮮湯。一家人團(tuán)團(tuán)圓圓坐在空調(diào)房里，看著電視，在熱氣騰騰的三鮮湯的氤氳中，我一小口一小口地品嘗著，比外賣(mài)送來(lái)的'好吃多了，鮮多了，那幸福的滋味油然而生……

　　不當(dāng)班主任后的老媽突然閑了下來(lái)，她竟研究起了三鮮湯，看食譜，買(mǎi)食材，面粉幾克，蛋煎幾分鐘，嚴(yán)格按照食譜上的說(shuō)明。蛋餃做得有模有樣，加上幾只蟹，幾根粉絲，幾株青菜，再放幾片時(shí)令冬筍片。雖然三鮮湯時(shí)而過(guò)咸，時(shí)而過(guò)淡，但“鮮”味不減，我也能喝下一大碗。我知道，這就是我小時(shí)候的美味。

　　我慶幸，我還在故鄉(xiāng)，我要用我還未消失的童年味蕾，去品嘗三鮮湯，品味我故鄉(xiāng)的味道。

故鄉(xiāng)的食物作文2

　　記憶里，最喜歡那種帶著鄉(xiāng)味、家味的美食。嘗起來(lái)，熟悉又有味。

　　二三月以后，油燜筍的香氣格外迷人。

　　春天，萬(wàn)物復(fù)蘇生長(zhǎng)的時(shí)候，山前山后的一小片竹林，似乎是滿(mǎn)足了人們整個(gè)季節(jié)的味蕾。奶奶帶我去這一小片竹林挖過(guò)筍。離開(kāi)家門(mén)前，奶奶特地從院子里拿了幾個(gè)專(zhuān)門(mén)裝蔬菜的袋子和一把小鋤頭。叮囑我要換一雙舊鞋子，看得出是一位挖筍的老手。上了年紀(jì)的奶奶做起事來(lái)依舊麻利，干農(nóng)活時(shí)的衣著，的確是很接地氣。

　　我和奶奶挖的筍和尋常的竹筍有所不同。那竹筍是長(zhǎng)在山上，埋在土下的。干這活的可得老練些。會(huì)爬山，還得有慧眼，若是憑一身空有的本事，可挖不著筍。而我挖的是小筍，那種剛出土地，一半的身子和尖尖的小芽露在土壤之上的。雖說(shuō)沒(méi)有任何技術(shù)含量，但還是要在一堆枯葉當(dāng)中找新的小筍。奶奶告訴我說(shuō)。想要拔起小筍少費(fèi)些力，用腳踩住筍芽的根部，一踩就折下來(lái)了。

　　兩個(gè)人的效率略有些低，兩個(gè)小時(shí)只折下半麻袋的小筍，回到院子，媽媽和奶奶把筍皮剝盡清洗，等著爸爸上廚。

　　我很喜歡在爸爸切菜的時(shí)候“觀(guān)摩”，筍放在案板上，刀快速地上上下下，不用一會(huì)兒，大小均勻的小筍就被切好了。

　　把切好的小筍倒入鍋中，放上開(kāi)水煮熟。再加以生抽、醬油、白糖等調(diào)料少許，讓它慢燉兩小時(shí)，放涼后裝入瓶中密封。剛盛出來(lái)，我自然會(huì)拿著筷子，肆無(wú)忌憚地夾著小筍嘗鮮。味美，色鮮，片片滑嫩。煮油燜筍之余，爸爸還會(huì)把筍切絲，再切幾根年糕，同煮一鍋，加以咸菜調(diào)鮮。咸菜筍絲年糕湯，味是極美，也是極鮮的。

　　這是春季，冬季的吃食也極豐富。

　　每到冬至的時(shí)候，寧波這塊兒似乎有著慣有的風(fēng)俗，吃烤菜年糕和酒釀圓子�？静四旮馕易钕矚g的一種做法便是把年糕切成長(zhǎng)條，厚些，與大頭菜一起放入鍋中烹煮，加些醬料，上色提鮮。沒(méi)有出鍋時(shí)那香味便是肆溢開(kāi)來(lái)，剛?cè)肟跁r(shí)，細(xì)軟綿滑，醇香的年糕味和嫩香的`烤菜早已充斥著我的味蕾，這味道是散不去，也忘不掉的。把一長(zhǎng)條的年糕串入筷子中，一口口咬著，再有一碗迷人的，散著酒香的酒釀圓子相輔，味道讓人嘖嘖不已！

　　筍的清香，酒釀的甜膩，充斥著我整個(gè)童年。我的家鄉(xiāng)在寧波，那里有寧波的專(zhuān)屬味道。

故鄉(xiāng)的食物作文3

　　一輪明月掛在窗前，書(shū)桌前放著一個(gè)蛋黃月餅，輕輕用小刀切成兩半，鮮黃的餡流淌出來(lái)，輕咬一口，不膩不甜，純粹獨(dú)特，一股清新包圍著我，中秋的味兒沒(méi)變。

　　小時(shí)候喜歡去外婆家，月圓時(shí)整棟樓被月餅的清香包圍其中，尤為誘人。外婆在灶前用一根搟面杖搟皮，再將餡兒包進(jìn)皮中，放到模具里用手一壓，一個(gè)月餅胚子就做好了�？鞠溟_(kāi)始工作所發(fā)出的“吱吱呀呀”的聲響，是中秋歌謠中最貼切的唱腔。調(diào)皮的香味被風(fēng)牽引著來(lái)到我的'面前，勾引著我的嗅覺(jué)，挑逗著我的神經(jīng)，引著我來(lái)到烤箱前，將小臉貼在烤箱溫?zé)岬谋谏希�清香氤氳，好舒服�?/p>

　　家鄉(xiāng)有個(gè)習(xí)俗，烤出了第一籠月餅，先供給祖先，然后才能分給大家吃。月餅太香了，常引得我直流口水，大人們?yōu)榉牢彝党�，將月餅放在很高很高的臺(tái)子上。而我總是站在臺(tái)子下，兩眼望得老高，一邊把小手伸得直直的踮腳努力夠，一邊咽下快流下的口水。月餅常常占據(jù)我的整個(gè)內(nèi)心，看著可望而不可即的月餅，心里總是在想快快長(zhǎng)大吧。

　　外婆說(shuō)月餅吃多會(huì)蛀牙，于是每次只能吃半個(gè)。用小刀輕輕劃開(kāi)月餅的脆皮，再切開(kāi)餡兒，小心翼翼不緊不慢。我急得直跺腳，怪外婆切得太慢。每當(dāng)這時(shí)外婆總是“咯咯”直笑，然后在我的抱怨聲中將半塊月餅穩(wěn)穩(wěn)地放在我的手里，另一半則擺回了很高很高的臺(tái)子上去了。

　　半個(gè)月餅?zāi)哪軡M(mǎn)足我呀，三下五除二之后我又開(kāi)始惦記著另一半月餅了，于是想快快長(zhǎng)大吧。

　　門(mén)前小樹(shù)隔年，外婆卻日漸白頭，外婆很少再做月餅，那股純粹原始的味兒似乎也漸行漸遠(yuǎn)。窗前明月依然，在我的苦苦哀求下，今年中秋，外婆又做了次月餅，金黃的月餅放在桌前，那香味好像有種魔力牽引著我回到從前。我小心翼翼，不緊不慢，學(xué)著外婆的樣子輕輕切開(kāi)月餅。取一半放入口中，那嫩黃軟糯的味道是那么熟悉，原來(lái)是我一直徘徊在那個(gè)中秋的回憶里不肯出來(lái)呀。

　　月餅只吃一半吧，吃多了會(huì)蛀牙，留下一半給美好的童年，送給希望的未來(lái)。

故鄉(xiāng)的食物作文4

　　在汪老先生的筆下，無(wú)論是端午的鴨蛋，或是北方的葵薤，總能觸動(dòng)你內(nèi)心深處那塊神秘的地兒。

　　我亦是在想，在我的筆下，在這兒，在這塊江南的紅壤之上，有沒(méi)有能撩動(dòng)他人心弦的味道？想必臨海的港口之城，我的故鄉(xiāng)寧波，定能呈上滿(mǎn)意佳肴。

　　海里的事物，可謂萬(wàn)千，只要是能被漁夫?qū)幉ㄈ俗ド蟻?lái)的，就能做出垂涎的菜品。拿蟹來(lái)講，好蟹能來(lái)個(gè)噴香四溢，小蟹也能醉腌得人垂涎欲滴，或又是死蟹、老蟹、青蟹等，弄出個(gè)“紅膏炮蟹”，也別有一番滋味。

　　再說(shuō)那浮在水里飄著桂花香的滿(mǎn)滿(mǎn)一碗寧波湯圓。它不是長(zhǎng)在水里的生物，而是要在水里煮過(guò)之后，讓僵硬得身軀頓時(shí)松弛下來(lái)變得水靈水靈的小點(diǎn)心。湯圓味道眾多，我尤愛(ài)豬油芝麻的。芝麻的甜與鮮和寧波人豬油中獨(dú)有的，讓其他人受不了的.怪與膩味融合交織在一起，真是叫人心馳神往。那也是寧波的故鄉(xiāng)味。

　　山珍海味，而怎又缺少了山上之物呢？先說(shuō)雷山的毛筍，就拼得過(guò)其它事物好幾個(gè)兒檔次。雷山的毛筍——尤其是在清明時(shí)節(jié)——顯得格外的大。有些看似只有“一角”，深埋于地底下，地上只露出一個(gè)尖兒的，但要是你一鋤頭下去，瞪腳-使勁一蹺，那巨大的筍就會(huì)乖乖地從地里爬出來(lái)。筍也有多種煮法，寧波人口中最經(jīng)典的，是紅燒的筍配上豬肉切塊。筍不過(guò)嫩也不老，一口下去是連絲的切斷，齊齊地在你牙上掃過(guò)；吸吮了筍的汁水的肉，飽滿(mǎn)充分，是那些“煎肉”“炸肉”能相比的呢？

　　每每佳節(jié)，家人團(tuán)聚一起時(shí)，一桌團(tuán)圓飯少不了的，再諸如血蚶、對(duì)蝦以及水蜜桃等，可是數(shù)不勝數(shù)的了。

　　許多甬城學(xué)子，他們依舊生于寧波，長(zhǎng)于寧波，他們的口腔中滿(mǎn)滿(mǎn)的寧波味兒，卻不自知。我問(wèn)他們寧波有哪些特色的食物，都撓撓頭一概不知。他們忘記了特有的東海鮮，忘記了豬油味兒，忘記了山里嫩。

　　你是殘疾嗎？我不是。

　　你是另類(lèi)嗎？我不是。

　　你又只是一句：我太忙了。

　　忙得顧不上細(xì)細(xì)品味故鄉(xiāng)的食物，忙的不能對(duì)故鄉(xiāng)的佳肴發(fā)出一聲驚嘆？

　　也許，你的雙目因?yàn)殡y以發(fā)現(xiàn)故鄉(xiāng)的一事一物而失去光澤，你的內(nèi)心也因忘卻了故鄉(xiāng)而干涸了吧。

故鄉(xiāng)的食物作文5

　　歷千帆，嘗百味，只道人間好滋味。

　　——題記

　　“民以食為天”這出自中國(guó)人之口，不可以偏概全說(shuō)這是地球人的習(xí)慣。中國(guó)人會(huì)享受生活，享受美食，這可是出了名的。上到玉盤(pán)珍饈，下到市井小食，中國(guó)人無(wú)一不愛(ài)。約上三五好友，去雅座，還是去大排檔，隨心情。反正好好吃上一頓，煩惱不說(shuō)全無(wú)，至少消了大半。在美食中尋找生活的滋味，也不失為一大妙計(jì)。

　　汪曾祺為江蘇高郵人，出了名的咸鴨蛋便出自于此。江蘇地處南方，富饒的物產(chǎn)讓汪曾祺開(kāi)啟了味覺(jué)之旅，野菜，炒米，海鮮，在帶他品嘗美食的同時(shí)更帶他經(jīng)歷人生滋味。也正是如此，汪老練就了一顆包容萬(wàn)物的心，愿意去體會(huì)，去品味各地的佳肴。

　　昆明的雨帶來(lái)的`有不同種類(lèi)的菌子。各類(lèi)的菌子都給汪老留下了深刻的印象。有味道濃厚的牛肝菌，昂貴的雞樅，中吃不中看的干巴菌，還有中看不中吃的雞油菌等等。不同的菌子折射出社會(huì)上不同的人，不難看出，汪老相對(duì)于雞油菌，更加偏愛(ài)于干巴菌。沒(méi)人喜歡“花瓶”一類(lèi)的人，光鮮亮麗的外表只是包裹著空空如也的靈魂。不知是該感謝上天賜予的一副好皮囊，還是嘲笑那下里巴人般的見(jiàn)識(shí)。當(dāng)然，人各有志，只在于你以何種態(tài)度面對(duì)未來(lái)。

　　中國(guó)的茶文化可謂博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。書(shū)中對(duì)各地茶文化的介紹也不在少數(shù)。龍井，綠茶，青茶……包括廣東等地喝早茶的習(xí)慣，都可以表明，茶早已浸潤(rùn)人們的生活。茶更是佛門(mén)的標(biāo)配，茶香總是伴著木魚(yú)敲擊的聲音飄出。中國(guó)人對(duì)生活的考究可謂舉世聞名，茶，便是很好的體現(xiàn)。一長(zhǎng)串的工作只是為了品一杯上好的香茗，只可惜現(xiàn)在竟然漸漸被快餐文化所侵蝕。

　　鱖魚(yú)是汪曾祺在諸多魚(yú)類(lèi)中所偏愛(ài)的一種。或許是受張志和“桃花流水鱖魚(yú)肥”這種美的熏陶，我的潛意識(shí)總讓我覺(jué)得這會(huì)是一種美麗而浪漫的魚(yú)。只是可惜，不然。鱖魚(yú)的食物是小魚(yú)。只是其肉質(zhì)鮮美，品質(zhì)上乘罷了。

　　食物的產(chǎn)生往往是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐奈幕�和環(huán)境而產(chǎn)生，汪老的這本書(shū)的后半部分也有描述，這里就不加贅述了。

　　食物中有五味，生活里亦然，不同的地方的不同口味，與當(dāng)?shù)厝说男愿裼泻艽箨P(guān)系。酸，甜，苦，辣，咸，無(wú)一不充斥著生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，只能用一顆恬淡寧?kù)o的心來(lái)面對(duì)了。

　　生活百味，只愿你淡然面對(duì)……

故鄉(xiāng)的食物作文6

　　楊梅上市時(shí)，我家的楊梅小酒也就跟著登場(chǎng)了。

　　我家的楊梅酒都是“自產(chǎn)自銷(xiāo)”：楊梅用的是我舅舅老家自己栽種的楊梅，紅得發(fā)紫，核小，味甜，吃一粒便會(huì)上癮。小酒采用我外婆家的自產(chǎn)酒，酒味濃香醇正，甘甜厚美，來(lái)勁卻不容易上頭。每年的三四月份，我媽就會(huì)接到來(lái)自外婆的電話(huà)，通知我們又可以做楊梅酒了。

　　開(kāi)車(chē)運(yùn)回楊梅，買(mǎi)來(lái)冰糖，便可以制楊梅酒。制作過(guò)程極其簡(jiǎn)單，只需拿出一罐罐的玻璃皿，塞入一粒粒鮮紅透亮的楊梅，再將氣味濃厚的白酒一桶桶倒入其中，直至稍稍浸沒(méi)楊梅時(shí)即可停止，再塞入幾塊冰糖，封上蓋子，便制成一桶楊梅酒了。我喜歡那“咕嘟咕嘟”倒的`聲音和漫長(zhǎng)的浸泡時(shí)期，每每放學(xué)回家都會(huì)趴在器皿旁看著白酒的變化，看著白酒由底部向上，一排排地浸沒(méi)楊梅，于我是一種享受。每天白酒都會(huì)在楊梅的催化之下逐漸改變，顏色慢慢變紅慢慢變深，看著那逐漸鮮艷的色澤，就能感受到歡慶的日子已越來(lái)越近。

　　我們家經(jīng)常在團(tuán)聚和慶祝時(shí)喝楊梅酒，斟上一碗酒，撈出幾粒楊梅，有說(shuō)有笑，溫馨而又歡樂(lè)。談笑風(fēng)生間，咬上一口楊梅，酒和楊梅的汁水一起從中爆出，滿(mǎn)滿(mǎn)地噴射在口腔的角角落落，刺激得整個(gè)味蕾不禁有點(diǎn)麻木，酒水味和楊梅味相互混搭，這你中有我、我中有你的滋味真是讓人欲罷不能，回味無(wú)窮��！最后咽下果肉，喝下酒，卻仍覺(jué)嘴中有清香蕩漾，令人神清氣爽流連忘返。正如我爸所說(shuō)：“喝著喝著，聊著聊著，就感覺(jué)到生活多了一份色彩，家人間多了一份溫馨，日子也多了一份盼頭。”

　　由于各種原因，如今我們家已經(jīng)很久沒(méi)有聚在一起談天說(shuō)地了，柜子里的那桶楊梅酒也少有被拿出來(lái)品嘗的時(shí)刻了。在我印象中，我們家好像也少了些溫馨的時(shí)刻。不同于往年，今年泡的那桶楊梅酒至今仍未喝完，到底是今年泡的多了呢？還是喝的人少了？我也不得而知。反正我只知道：今年的舌頭根肯定是比往年少了點(diǎn)楊梅味。

　　我蹲坐在那桶楊梅酒前，看著那紫紅色的酒和大而飽滿(mǎn)的楊梅，不禁陷入沉思：我們家何時(shí)才能像前幾年那樣熱鬧呢？一雙手突然從我眼前伸過(guò)，拿走了那桶酒，也打破了我的思考，轉(zhuǎn)頭一看……

　　噢，外公外婆和爺爺奶奶來(lái)了，家庭聚會(huì)又開(kāi)始了。

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