麻辣燙的作文
在日常學習、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編收集整理的麻辣燙的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
麻辣燙的作文1
我的家鄉(xiāng)有許許多多的風味小吃，紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面……然而讓我最難忘的是麻辣燙。
大街小巷，菜市場旁有很多麻辣燙的小攤。一輛有篷的.小車上，放一個爐子，爐子上放一個大大的鋼桶，里面裝半桶湯，熱氣騰騰。車上有好幾十種菜，有葷有素，任你挑選。車旁放兩三張小桌子，十幾個小椅子。如果你走累了，坐下來休息一會兒，品嘗一下自己喜歡的麻辣燙，你會立刻神清氣爽。
麻辣燙的確是辣，吃過還會讓你覺得嘴唇麻麻的，真是名不虛傳。看！大碗里盛著滿票著蔥花，油花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐……五彩繽紛。我一看連忙拿起筷子猛吃起來。慢慢地咀嚼，細細地品嘗，再喝幾口湯，那可真是一種享受哇！辣得到位，麻的舒服，吃完真想再來一碗。
據(jù)說麻辣燙起源于長江之濱，最初的時候是船夫和纖夫造出來的吃法。行船的纖夫們拉纖之余，就在江邊壘起幾塊石頭。支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火。在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，撥些野菜，放入花椒海椒等材料，涮燙一下就吃。后來碼頭的小販見這種涮燙方式有理可圖，便將菜品和爐具加以改造置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，路人紛紛圍著擔子享用起來。
現(xiàn)在麻辣燙是因為方便、自助的有點，成為喜聞樂見的小吃。
麻辣燙的作文2
今天早上，我陪姥姥去超市買東西，我忽然發(fā)現(xiàn)自己家附近不知什么時候多了這么多得小吃店，各種小吃應有盡有：麻豆腐，豆汁，焦圈，糖耳朵，炸糕……可最受歡迎的竟然是我從沒吃過的麻辣燙！
我從小到大幾乎什么小吃都吃過了，可就是沒有勇氣吃這么辣的麻辣燙。所以我看到后沒有想吃的欲望。就在我從小店后走過的一剎那，我竟像著了魔似的，不由自主的走過去，那種香味令人難以抗拒。一群二三十歲的姐姐，阿姨，在那里津津有味的吃著沾滿辣椒的肉串。我疑惑的問她們：好吃嗎？她們都停不下嘴來，埋著頭“唏溜唏溜”的接著吃，好像沒有感覺到我的存在。當我第二次問的時候，一個大姐姐終于回答了：“好吃！你也來一串吧！”可我看見鍋里那一個個張牙舞爪似乎要朝我撲來的紅色水泡時，我又退縮了�！皼]事！好吃！”那個大姐姐說。我本來想放棄的，可那個誘人的香味再次把我的'饞蟲勾起來。我鼓起勇氣要了一串。我咽了咽口水，咬了一大口。“哇！好辣！”我不停的用手在嘴邊扇風，喘著粗氣。不過味道真不錯！我又要了一串！雖然有些辣，卻越吃越過癮。寒冷的天氣里最適合吃辣東西了！在我吃的過癮時，姥姥說：“該回家了！”于是，我戀戀不舍的離開了。 小小一碗麻辣燙也有不少文化。顧名思義，麻辣燙就是又麻又辣，所以有暖胃的作用，聽說還能去風濕呢！
雖然我只吃了小小一碗，就出了滿頭大汗。雖然在寒冬時節(jié)，卻一點也不冷！
麻辣燙的作文3
我相信大家都吃過好吃的美食，而今天我要向大家介紹一道好吃到無與倫比的美食，名叫麻辣燙。
麻辣燙來源于河南，是一位漁夫因為趕時間，便發(fā)明了一種小吃，名叫快燙吃，后來自然而然就演變成麻辣燙了。
介紹完來源，就開始介紹美食了。我相信各位吃會都已經(jīng)迫不及待了。如果問麻辣燙的特點是什么，我覺得麻辣燙即像鴨血粉絲，又像自助餐。因為麻辣燙都是要經(jīng)過燙一燙的`。為什么說像自助餐呢？因為它和自助餐一樣，都是讓顧客自己選材料的。
麻辣燙的顏色像牛肉湯一樣，可是喝起來卻比牛肉湯好喝幾倍。面條在湯里穿來穿去，就像神龍在海里跳來跳去；而肉腸卻像海龜一樣慢爬行；西蘭花像珊瑚一樣“開”在海里。如果一定要用一個字來形容麻辣燙的話，就是：好！兩個字：很好！三個字：好極了！總而言之，麻辣燙可真好吃！
說起麻辣燙，我和它還真是有緣呀！有一次，我上完課，家長還沒來接我，我便干等著。有一位叔叔仿佛看出了我的心思，便請我吃了一碗麻辣燙。從此，我也與它結下了淵源。
如果，你有機會來到我們的家鄉(xiāng)，我一定請你吃一碗正宗的麻辣燙。
麻辣燙的作文4
我是土生土長的青陽人，雖說是江南，但我們這兒的小吃結合了東南西北各地的特色，我最喜歡的則是那誘人的麻辣燙。
還沒到店門口，就聞見了濃郁的鮮香味，你只要一路尋著香味，就可以找到這里。我迫不及待地選好了燙菜，首先將粉絲放入不銹鋼的漏勺，泡在燙鍋湯里；然后把火腿、炸豆干、香菇、海帶片，青菜等一次性下入鍋中，煮上五分鐘；最后將燙鍋里的所有食材放入碗里，澆上細膩的`高湯汁，拌上一點油亮的辣椒醬，一碗令人垂涎三尺的麻辣燙就做好了。
麻辣燙上桌了。晶瑩剔透的粉絲浸在乳白色的湯里，青翠的海帶伴著粉紅的火腿、金黃的豆干、淡棕的香菇，綠油油的青菜點綴其中，紅紅的辣油浮在上面，實在是讓我欲罷不能。
開吃嘍！我用筷子夾起幾根粉絲，“嗖”地一下吸進了嘴里。還沒開始嚼，粉絲就調皮地滑入了食道，我還沒嘗到味兒呢！唉，還是俗話說得好，“心急吃不了麻辣燙”。我又夾起一塊豆干，一咬，頓時湯汁溢滿口中；再細細品嘗，外邊脆、里面嫩，恰到好處，真是美味。我咂了咂嘴，因為喜歡辣一點，又加了一大勺辣椒醬，猛地喝了一口湯，連忙使勁用手往嘴邊扇風，嘴里不停發(fā)出“嘶嘶”的聲音，實在是太辣了！我的臉一下子就紅了起來，但我覺得這樣吃才痛快——“爽”！不一會兒，我就吃完了一大碗麻辣燙。
我們這里有各種美食，不過令我百吃不厭的，還是這誘人的麻辣燙！
麻辣燙的作文5
麻辣燙不僅味道好，看相也好，因為吃的菜是各種各樣的素菜組成、用的湯汁調料有辣油、甜醬等調制而成，人們可以根據(jù)自己的口味，在燙好的食材上在撒上蔥、蒜椒。
麻辣燙的做法十分的`簡單：只要前去去吃的人，首先可以隨意在冰柜里或保鮮區(qū)挑選自己喜歡吃的東西，將這些挑好的品種放進籃子里，然后交給廚房的窗口。這時候麻辣燙的老板會將漏勺中倒進客人們端來的食材，放入滾燙的湯鍋里進行侵泡，大約過五分鐘后，麻辣燙的老板提起漏勺，甩一甩放進預備好的碗里，加上湯汁，根據(jù)每個食客的口味自行加入各種調料汁后，這時候一碗使人垂涎欲滴的麻辣燙就展現(xiàn)在人們的眼前了。
我也端著熱氣騰騰的麻辣燙，坐了下拉，我先放了點綠油油的蔥花和火紅的辣椒將它們攪拌均勻，頓時一陣陣香味彌漫開來。有蔥香的清香，也有湯汁的濃郁的香氣，看著那可口的顏色，我不顧自己的吃相，大口吃了起來。粉絲晶瑩剔透，根根都十分有彈性;青菜綠油油的，棵棵都有一股甜意;蓮藕粉粉的，偏偏都是清脆;魚丸是米白色的，個個都是十分的潤滑······，三下兩下的，一碗麻辣燙邊裝進了我的肚子里，再喝著那湯汁又甜又辣，又香又濃，味道好極了，一口氣喝了個精光。
這就是舌尖上的美食——麻辣燙。
麻辣燙的作文6
別看我骨瘦如柴，要是提起吃來，我可比誰都能吃。我愛吃的有紅燒肉、炸雞腿、涮羊肉等�？晌易類鄢缘木蛯俾槔睜C了。麻辣燙色香味俱全。每當我來到這家店香味迎面而來，那種辣油摻雜著各種香氣我早已習慣了。一碗滾燙的水中有著各種各樣的小菜，一顆顆鮮紅的'麻辣丸、一條條晶瑩的粉絲散落其間。一串串可口的雞肉串伴著香辣油澆入其中，頓時食欲大開，令人垂涎欲滴！
麻辣燙不僅好吃，做法也十分簡單。來了客人，讓客人去選好菜放在籃子里，把所有的菜都倒入一個孔漏勺里，在滾燙的湯里燙一回，再抖幾下，過五分鐘就好了，將燙熟的小菜倒進碗里，加上湯水，撒上切好的香菜，最后根據(jù)客人的要求，可以澆上適量的辣油，一碗色香味俱全的麻辣燙就做成了。吃麻辣燙也挺有意思的。我喜歡先喝一口辣湯開胃，然后吃一個麻辣丸，頓時，嘴里火辣辣的，這是再慢慢品嘗粉絲、海帶、雞肉串、鴨血等等。吃粉絲時我會像面條一樣撈起一大筷放進嘴里，再喝一口麻辣燙，讓你辣的直伸舌頭；吃油面筋是我先“噓”地一下吸掉水，再大口咀嚼起來�？傊窍葒L一下它的“粗”味道，再慢慢品嘗它的“細”味道。不一會，一碗麻辣燙就被我吃完了，抹抹嘴巴上的油，口里還留著那回味無窮的香味，真過癮��！
麻辣燙在我們這十分流行，每天中午人流十分多，味道也越來越好了，不管它怎么變，它都是我的最愛！
麻辣燙的作文7
昨晚路過一家久違的麻辣燙，終是沒能抵抗美食的誘惑，于是跑進去消息了。
我很喜歡他們門口的那句廣告詞：一個人的美味火鍋。
想想還真的是，其實這麻辣燙可不就是涮火鍋有點像嘛，重點是你要現(xiàn)吃，如果是打包外賣啥的，那味道就不一樣了，尤其是如果你點了面條的話，那可能就糊了。
每次去的時候，我都會盡量挑一些平時很少吃到的菜，就是平日里不怎么買的，像是一些平菇呀，日本豆腐、還有筍尖、蓮藕之類的。
就是想嘗試一下新口味，不過他們的調料味很好，就算是再普通的素材也給煮的很好吃，這也是為什么就算在家里自己煮點麻辣燙解饞，可味道還是不及人家。
只是簡單地挑了幾樣，知道他們有的是按稱重，有的'是按個算。賬單出來，27元。
還可以，我看到旁邊一女孩花了35元，估計是葷類拿得多了些吧。
店的顧客不少，有兩閨蜜一起的，也有小情侶，也有幾個兄弟一起的，估計都是喜歡上這家的口味。
不一會我的那一份就上來了，沖著那香氣，我放下手機，很專注地吃，只到肚子撐的不行。
果然還是點多了，可又舍不得剩下，硬著頭皮都吃了。
看來真是不能太過貪婪，寧愿點少一些，少花點錢，可以下一回再吃嘛。
這就是所謂很寫實的，吃一塹，長一智吧。
麻辣燙的作文8
麻辣燙是我們這有名的風味小吃。街頭小吃店有，自己家里做起來也很方便。
就像上個禮拜天，我從外面回來，一走到樓梯上，就聞道了“麻辣燙”的那種“辣辣”的香味。走進家門一看，原來是媽媽在做“麻辣燙”呢！我高興得跳了起來！因為我一想到那晶瑩剔透的粉絲，有著燒烤味的羊肉串，又小又綠的“海帶結”，還有那白白嫩嫩的“豆腐串”，真是口水直流。
于是，我馬上將書包放下，洗了手，急匆匆地跑向廚房吃了起來。我特別喜歡吃里面的“粉絲”，而吃的方法當然也很有意思了，我先將“頭”找到，接著“噓”一下地吸進了嘴里，這樣一根一根地吃，比較爽口。當然，吃別的菜也少不了方法呀！豆腐串一個個慢慢咀嚼著吃，在細嚼慢咽中品嘗著什么叫鮮美；羊肉串也是一樣。至于“青菜”和“海帶”，我比較喜歡留到最后吃，因為雖然是兩道素菜，但因為有了“湯”的功勞，和著它一起吃，鮮而不膩，清香爽口，照樣別有滋味！“麻辣燙”的湯可是一點也不能浪費的，最后咕嚕咕嚕一口氣全都喝下去，感覺又辣、又香、又鮮”，真是一道色香味俱全的風味小吃。
麻辣燙的做法很簡單。首先準備一只碗，在里面放上新鮮的麻油和香菜，放上一些料，然后將泡好的粉絲放進裝著熱湯的大鍋子里，用大勺子在里面晃動，燙上個兩三分鐘。然后將燙熟的.粉絲放進碗里，再把準備好的配菜，都放在一個大漏勺里，在有配料的鍋子里晃動，最后倒入碗里。仿佛變戲法似的，一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了。我還給媽媽做的麻辣燙取了名字：叫做“開胃湯”。
有機會請你也上我家來嘗一嘗吧，包你愛上它——麻辣燙！
麻辣燙的作文9
麻辣燙是我家的風味小吃。街頭小店有，自己做起來也很方便。
就像國慶節(jié)時，有一次我從外面回來，一走到樓梯上，就聞到了“麻辣燙”的那種“辣辣”的香味。走進家門一看，原來是媽媽在做“麻辣燙”呢！我高興得跳了起來！因為我一想到那晶瑩剔透的粉絲，有著燒烤味的羊肉串，又小又綠的“海帶結”，還有那白白嫩嫩的“豆腐串”，真是直流口水。
于是，我馬上將手上的東西放下，洗了手，急匆匆地跑向廚房吃了起來。我特別喜歡吃里面的“粉絲”，而吃的方法當然也很有意思了，我先將“頭”找到，接著“噓”的一聲吸進了嘴里，這樣比較爽口。當然，吃別的菜也少不了方法呀！豆腐串一個個慢慢咀嚼慢咽中品嘗著什么鮮美；羊肉串也是一樣。至于“青菜”和“海帶”，我比較喜歡留到最后吃，因為雖然是兩道素菜，但因為有了“湯”的功勞，和著它一起吃，鮮而不膩，清香爽口，照樣特別有滋味！“麻辣燙”的湯可是一點都不能浪費的，最后咕咕嚕嚕一口氣全都喝下去，感覺又辣`又香`又鮮，真是一道色香味俱全的風味小吃。
麻辣燙的做法很簡單。首先準備一只碗，再里面放上一些料，然后將泡好的粉絲放進裝著熱湯的`大鍋子里，用勺子在里面晃動，燙上個兩三分鐘。然后將燙熟的粉絲放進碗里，再把準備好的配菜，都放在一個大漏勺里，在有配料的鍋子里晃動，最后倒進碗里。仿佛變戲法似的，一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了！
麻辣燙的作文10
麻辣燙是我們這兒著名的風味小吃！
麻辣燙的味兒好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在深紅色的湯里，一條條碧綠的伴著黃色的豆腐泡、綠色的青菜、灰白的蘑菇和透明的粉皮散落其間，真是令人垂涎三尺、口水直流啊！
麻辣燙做法十分簡單，來了客人，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制漏勺里，再加上青菜、粉皮、海帶、蘑菇和豆腐泡。然后在熱湯里來回晃動，燙上一兩分鐘，將燙熟的粉絲和菜放入碗里，再放上佐料倒上湯，然后伴一伴。就這樣一碗色香味形俱全的麻辣燙做成了。如果有愛吃辣的.朋友可以澆勺紅紅的辣油哦!
吃麻辣燙也挺有意思。吃粉絲時，我喜歡大口大口的吃，挑起一大把，一下放入口中，“噓”的一下全都到嘴里，真是順滑爽口��！吃海帶、青菜、蘑菇、粉皮和豆腐泡時我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細地咀嚼，品嘗它的“細”味道。
有一天，我吃麻辣燙時，由于吸粉絲過猛，湯濺的我滿身都是，弄得我狼狽不堪。但我還愛吃，所以我給麻辣燙取了別名╠╠百吃不厭！
我愛家鄉(xiāng)的麻辣燙，因為它給我們帶來了無限的歡樂、無限的快樂！
麻辣燙的作文11
我最愛吃的東西，就是我家店里的“麻辣燙”了。
看，那火鍋里盛著深紅色的湯，水面上有一層紅紅的晶瑩發(fā)亮的油，“咕嘟咕嘟”煮開了，各種吃的'就可以下鍋了，別急，湊上去聞聞，那香味直沖腦門，真是令人垂涎三尺。
先煮什么呢？哈哈，我愛吃葷的。我先丟進開花腸，開花腸的外面有一層透明的脆脆的皮，里面是紅紅的肉，煮熟了像豆腐一樣松軟。再來幾顆棕色的牛肉丸，牛肉丸先沉下去，煮沸后就漂浮在水面上，用筷子一扎，肉汁立刻冒了出來，味道真是香醇可口，咬開來，中間還有一團軟軟的牛肉泥。最好吃的還是牛肉串，煮熟后配上我家特制的調味料，味道那才叫絕呢！
只吃葷的太不健康了吧，別急，蔬菜、豆腐、粉絲……都可以拿來燙一燙，“麻辣燙”當然包羅萬象，碧綠的香菜、爽滑的山藥、金黃的魚豆腐……真是五彩繽紛，讓人賞心悅目。
有時，我愛把這些五顏六色的吃的，燙熟，盛到一個大碗里，澆上事先配好的湯，那湯香中帶點兒微辣，再加點兒翠綠的小蔥、青白的蒜泥，
就成了一碗色香味俱全的“麻辣燙”，吃掉它們，真是一種享受呀！
我愛這紅黃綠白、五彩繽紛、麻辣鮮香的“麻辣燙”！
麻辣燙的作文12
麻辣燙是我最愛吃的小吃。
麻辣燙中的食物有很多：有紅色的小肉丸，綠色的青菜，白色的魚丸，細細的粉絲等很多事物。組成一份無顏六色的美食�？斐鲥仌r，店員會根據(jù)不同客人的口味淋上不同的醬料，使麻辣燙的口味很誘人。夾起一個丸子，輕輕的咬一口，誘人的湯汁濺了我一臉，還散發(fā)著肉香味，好吃極了，所以俗話說：色香味俱全。
做麻辣燙時，首先把各種小肉丸和蔬菜用竹簽穿成一串一串的，然后放入開水里煮，之后放在盤子里，取下竹簽。淋上麻汁和可口的醬汁，愛吃辣的人可以放點辣椒醬，這樣麻辣燙就做好了。
吃麻辣燙時，我愛找到粉絲的頭，然后‘嗖’的一下吸到嘴里，一口吃掉。有一天吃麻辣燙時，由于沾汁太多，湯汁甩了我一臉，我用紙巾擦臉時，不小心胳膊一晃，丸子“嗖”的一下飛了出去，很好玩，從此我便愛上了麻辣燙。
每個周末，我?guī)缀醵紩コ晕覑鄢缘?麻辣燙，因為它那五彩斑斕的顏色、誘人的香味、可口的味道，令我垂涎三尺！
聽了我的介紹，你的口水一定快流成河了，面對這么誘人的麻辣燙，你一定非常想吃，那就快點來吃吧！
吃麻辣燙絕對會讓你流連忘返的，只有用心去體會它的味道，才能吃出不一樣的味道。
麻辣燙的作文13
很愛吃麻辣燙，只是因為它是小吃，在街邊就可以吃的東西，可以肆無忌憚的吃，不必在乎別人的眼光。
走在路邊，不時的像兩旁看著，天氣很冷，我把頭縮在高領毛衣的領子里，把手收到袖子里，背著重重的書包，嘴里不停的說著好冷��！
一家叫吉祥麻辣燙的小店吸引了我的目光，心里想著，好土的名字，但是，看到熱氣和香氣從里面?zhèn)鱽恚矣植挥傻淖吡诉M去，摸摸兜子，只剩下2元錢了，但是我還是坐了下來。
“我要10根麻辣燙�！�
“馬上”
我吃著麻辣燙，一股股熱氣從身體向上冒，感覺好舒服，吃完了，我也許是我太著急想回家，居然忘記了給錢，我正要往出走，突然，一個小女孩拉住了我的手，然后又送開了，這時我看到了我的手里抓著一張小紙條，上面寫著：
“姐姐你好，請到門口的錢罐里交錢�！�
霎時，我感到了一股溫暖，比吃了麻辣燙還要溫暖的感覺，原來這就是這家小小的麻辣燙店的魅力，它的魅力不僅僅是那往外冒的香氣和熱氣，而是那個小小的錢罐，那個讓我感動的瞬間。
我把2元錢放進了錢罐，突然發(fā)現(xiàn)，沒有任何驚異的目光，看來，這還真是老顧客了！就在我這樣想的同時我看到了，在桌子上寫著，各位親愛的`顧客，請到門口的錢罐里交錢。
看著那給人送麻辣燙的小小背影，我不禁再次感到熱氣騰騰的溫暖和快樂，這溫暖把我那好冷的語句感動，暖化，讓我感到世界是溫暖的！朋友，你感到了嗎？
麻辣燙的作文14
相信很多人都吃過麻辣燙，我也特別喜歡那鮮美香辣的味道，只是爸爸媽 媽說多吃不好，不允許我經(jīng)常吃，也許是不能時時刻刻吃到，才讓我如此瘋狂地“愛”上它了吧！
麻辣燙店里，就像去菜市場一樣，每人拿一個籃子，精心挑選好自己喜歡吃的食材，然后將籃子交給店里的工作人員清點付錢后，就可以坐下來等吃了。
如果人不是很多的時候，只需等上個三五分鐘就可以了。我覺得麻辣燙之所以這么好吃，奧妙肯定是那一鍋湯�？粗菨M滿一碗的“貨”還真是豐富啊！粉絲粉條粉皮以及方便面那是麻辣燙的“主角”，各類素菜雖然是“配角”，但是不可缺少的，肉類當然也是不能少的，不過一般我們不會選擇太多，頂多略拿一二……那股誘人的.味道已經(jīng)鉆進我的鼻子了，我不由得咽了一下口水。
不過就算再饞，吃麻辣燙也不能狼吞虎咽，必須“淑女”似的慢條斯理地品嘗，不然舌頭保不定就燙壞了。即使我有足夠的麻辣燙經(jīng)驗，不過我事先還是會準備好一瓶水，留著隨時救急。
倘若你要問我感受如何？！呵呵，夏天吃那是一頭大汗，冬天則是全身溫暖。不過，不管哪個季節(jié)，都一直讓我回味無窮啊！
麻辣燙的作文15
麻辣燙是一種有名的風味小吃，我最喜歡的小吃就是麻辣燙。
一開始，我對麻辣燙可一點兒也不熟悉，自從哥哥有一次叫了一份外帶麻辣燙，我便深深地被這色、香、味俱全的美味小吃給吸引了。一個塑料的大碗里，白色的是鮮嫩的魚圓，黑色的是營養(yǎng)的海帶，綠色的是無污染的`香菜和青菜，再用勺子攪一攪，哦~還有那黏黏的年糕和又滑又細的粉絲，望著這碗五顏六色的麻辣燙，就知道它一定很好吃！
我經(jīng)常去那家“重慶麻辣燙”，所以也十分熟悉麻辣燙的做法：在一個自制的鐵皮鍋里有一大鍋辣椒湯，當顧客選好了所需要的葷菜和素菜時，就可以把火打開，等辣椒湯發(fā)出“嘟嘟嘟”的聲音，而且又冒泡泡時，就能把菜倒入一個鐵絲圍成的漏勺里，在湯里搖晃上三四分鐘，將菜撈上，放進塑料碗里，再把香菜放在熱騰騰的湯里，哇！一碗令人“口水直下三千尺”的麻辣燙就做好了.
每次吃麻辣燙時，我都特別興奮，因為吃麻辣燙很刺激，每當吃豆腐疙瘩時，一咬，里面又辣又燙的湯汁就弄得滿嘴都是，這種感覺比坐過山車還爽快！等把大碗里的所有美味可口的食物一掃而光后，我便開始細細品嘗那鮮辣的湯，喝一口，香，喝兩口，真香，就這樣一口一口的喝，不一會兒這碗令人回味的湯也被我喝光了，最后飽得連碗都放不下了，“嗝”的一聲，一個飽嗝一打，滿嘴都是濃濃的麻辣燙的味道。
吃麻辣燙總是如此的帶勁，我愛吃風味小吃——麻辣燙。
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