蛋炒飯作文(15篇)

　　在我們平凡的日常里，大家一定都接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的蛋炒飯作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

蛋炒飯作文1

　　有媽的時(shí)候不是一般的好，如果我一個(gè)人在家不是泡面就是蛋炒飯。如果我和我爸在家，不是蛋炒飯就是面條。如果我們?nèi)�家在就是我媽做�?香噴噴的飯菜。前幾天，我爸媽經(jīng)常不在家，所以我就經(jīng)常吃我自己的蛋炒飯。我很喜歡吃自己做的。用老干媽炒更好吃。真的。

　　今天我失手了。而且做得很失敗，不是一般的失敗。事情是這樣的，我媽去吃酒去了，做飯就歸我了，爸爸叫我去做蛋炒飯。我本來自信滿滿的，有規(guī)律地做著步驟，拿了5個(gè)蛋，把他們打碎，然后把蛋白蛋黃放在碗中。5個(gè)蛋有一個(gè)小碗的五分之四。我小心翼翼地像電視里專業(yè)廚師哪樣調(diào)雞蛋，把蛋黃與蛋白調(diào)均勻。然后倒油，把油煎好后放雞蛋。我把飯拿在手里等雞蛋剪好后把飯放進(jìn)去�？墒忠徊黄胶猓�雞蛋還沒煎好就下去了。我就知道，這次飯搞砸了。沒法，只得繼續(xù)炒下去，我想讓這次飯好吃一些，相加老干媽，可被爸爸?jǐn)r住了。沒法，只得放辣椒了。

　　結(jié)果不出我所料，果然難吃。我爸剛一添起，看見飯相，就說：看你炒的這個(gè)飯，人家雞蛋是炒起一塊一塊的，哪點(diǎn)像你這個(gè)，炒成這種樣子。要先幫蛋煎好，再把蛋盛起來，把飯炒熱，然后再一起炒。他吃了兩口，喊我媽拿包老干媽，我媽問：“難吃安？”我爸回答：“嗯�！蔽衣犃�，并不吃驚，我也覺得難吃。更何況我自己也加了點(diǎn)老干媽。

　　下次我一定不會(huì)再這樣粗心大意了，一定不會(huì)。我一定會(huì)先煎蛋、再熱飯、然后再一起炒。

蛋炒飯作文2

　　今天，一家人都去木鎮(zhèn)了，我因?yàn)橐�做作業(yè)，所以才沒去。

　　時(shí)間過得飛快，轉(zhuǎn)眼就到了午飯時(shí)間。我心想：今天，我這個(gè)“大廚”燒什么好呢？我不由自主地打開了冰箱，看見了雞蛋和昨天晚上剩的飯。“要不，我就吃蛋炒飯？”我一蹦三尺高。

　　我從冰箱里拿出飯和一個(gè)雞蛋，放在鍋臺(tái)上，打開油煙機(jī)，再打開燃?xì)庠�，并且把雞蛋攪拌好。我看見鍋在冒煙時(shí)，就倒了一點(diǎn)兒香油。過了一會(huì)兒，我再把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋的周圍便開始起泡，并“噼里啪啦”地響。又過了一會(huì)兒，我把雞蛋翻過來，黃嫩嫩的，可把我饞得直流口水。當(dāng)時(shí)，我沒注意油在四濺，當(dāng)我很饞時(shí)，油濺到我的手臂上，一股火辣辣的'疼向我涌來。我迅速用冷水沖了一下被油濺的地方。這時(shí)，我才想起鍋里的雞蛋，連忙去看看。�。∵�好，沒有煎焦，我用手拍了拍胸口，心里嘆了一口氣。我立馬用鍋鏟把雞蛋弄碎，并把飯倒進(jìn)鍋里。然后，我再次用鍋鏟壓扁飯團(tuán)。

　　我撒了一點(diǎn)兒鹽和味精，并迅速用鍋鏟炒了幾下。我忽然想起了什么，把火扭小了一點(diǎn)，從冰箱里拿出了豬油。我回到廚房時(shí)，看見飯?jiān)阱伬镎龤g快地跳舞呢！我用鍋鏟鏟了一點(diǎn)兒豬油放進(jìn)鍋里，再把剩下的豬油放進(jìn)冰箱。當(dāng)我再次來到鍋邊時(shí)，才發(fā)現(xiàn)豬油早已融化了。我再炒了幾下，便把蛋炒飯盛到碗里，再撒上蔥花，端上了餐桌上。然而，我并沒有吃，只是來到廚房，關(guān)掉了燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)，拿了一個(gè)勺子，再來到餐桌旁，狼吞虎咽起起！

　　今天，我有點(diǎn)兒佩服我自己，因?yàn)槲要?dú)立學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯！

蛋炒飯作文3

　　每當(dāng)吃到不可口的飯菜時(shí)，我總會(huì)評(píng)論一番，比如肉不夠嫩、菜不夠咸但我總覺得不好意思，因?yàn)槲铱傁耄阂�是讓我做這一道菜，會(huì)不會(huì)更不好吃呢？于是我決定在這個(gè)暑假里學(xué)點(diǎn)廚藝。

　　學(xué)點(diǎn)什么呢？首先要學(xué)的當(dāng)然就是我最喜歡吃的蛋炒飯了。所謂蛋炒飯，就一定有雞蛋，于是我拿了兩個(gè)雞蛋，輕輕地在灶臺(tái)上一敲，便把殼敲開了一個(gè)縫隙；再輕輕一掰，蛋黃流入碗里，好一個(gè)大蛋黃啊！我往里面放了半勺鹽，迅速用筷子攪拌成糊狀。接下來，我要將紅蘿卜、馬鈴薯逐一去皮，切成丁狀；說起來容易，但真正做起來，難��！望著手中的刀，一股恐懼涌上心頭，但為了做好蛋炒飯，我還是硬著頭皮勇敢地對(duì)它們動(dòng)刀了。接著，我又將香腸切成塊狀、把香菜切成末狀，終于切完了，我嘆了口氣，心中的大石頭終于碎了。

　　進(jìn)入炒飯環(huán)節(jié)，這對(duì)于我來說也是一大挑戰(zhàn)。我先往鍋里倒了點(diǎn)花生油，油在鍋底發(fā)出了滋滋滋的聲響，不時(shí)還會(huì)濺出幾滴油花，好可怕。我拿著鏟子，站得離炒鍋遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，快速地將這些食材分批倒入鍋里翻炒，一炒蛋，二炒香腸，三炒紅蘿卜丁和馬鈴薯丁，最后再加入米飯快速地翻炒�？粗�各種食材慢慢地融合在一起，香味撲鼻而來，我心中也是滿滿的成就感。最后我再撒上香菜末，香噴噴的蛋炒飯就做好了，看起來還不錯(cuò)。

　　我迫不及待地將炒飯裝進(jìn)盤子里，端上飯桌，讓家人品嘗，大家紛紛為我鼓掌。我高興極了，心里像吃了蜜一樣甜滋滋的`。我發(fā)現(xiàn)，勞動(dòng)使我們更快樂，使家人更和諧！接下來我還要學(xué)習(xí)更多的做飯技能，努力成為爸爸媽媽的生活小助手，不再做飯來張口的小懶蟲。

蛋炒飯作文4

　　“媽媽！教我做菜！”“你怎么想起這個(gè)啦，你明明……”“不會(huì)才學(xué)嘛，會(huì)了還學(xué)？”媽媽這下可沒話說了，只好教我做菜，“今天教你……教你做西紅柿蛋炒飯吧！”“不會(huì)吧？這么簡單？”“有句古語說得好‘莫看江水平如鏡，要看水底萬丈深’，不要看表面簡單，要做好吃可不容易�！薄昂茫�好，您說得話頭頭是道，我就試試？”媽媽在身旁做起了指導(dǎo)：先把火打開，咦？這火好像在與我作對(duì)，怎么也打不開，“沒開氣”指導(dǎo)員說，哎，我真馬虎，居然沒開氣，我用了好大的勁才把氣打開，打著了火，然后把鍋里放上油，“趁油沒熟，把蛋攪拌均勻，如果還有時(shí)間，還可以切西紅柿�！蔽已杆俦枷虮�箱，拿出雞蛋，把它的殼弄一個(gè)洞，把蛋黃、蛋清放在碗里，然后加些食鹽將它攪拌均勻，看看鍋里油還沒熟，我爭分奪秒地切好了西紅柿，雖然西紅柿有的薄有的厚，有的`大有的小，可也顧不了那么多，因?yàn)橛褪炝恕?/p>

　　我匆忙地把蛋放進(jìn)油鍋里，小油滴可高興了，歡快地跳起了舞蹈，害得我只好戴上手套，我用鏟子把蛋翻了一面，真香！這時(shí)，我忙把西紅柿放進(jìn)去，接著把飯也加了進(jìn)去，只聽鍋里一陣噼哩叭啦的，心里有些怕怕，“加佐料！”指導(dǎo)員發(fā)話了，于是我手忙腳亂地加上味精、食鹽和少許雞精，香味撲鼻，心里一陣激動(dòng)，自已親手做的蛋炒飯終于出爐了。

　　我盛好蛋炒飯，高高興興地把飯端給媽媽：“來！媽媽，嘗嘗我的手藝！”“香，不錯(cuò)！不錯(cuò)！”聽到媽媽的夸獎(jiǎng)，心里別提有多美滋滋的。

蛋炒飯作文5

　　每當(dāng)電視里在放，山里哪個(gè)娃娃早當(dāng)家，又割草又放羊，還會(huì)自己做飯菜。奶奶看到了定會(huì)激動(dòng)的叫我過去看，“你看看，人家比你小，都會(huì)自己做飯了，你就只會(huì)當(dāng)‘食評(píng)家’只吃不做”。我心里暗暗的想，“哼，就是小看我，我那叫真人不露相。今天就展示下我真正的本領(lǐng)讓你們瞧瞧”！

　　于是我躲進(jìn)廚房開始搗鼓。首先，準(zhǔn)備食材：雞蛋兩個(gè)、胡蘿卜一根、玉米半根、香腸一根。

　　我拿了個(gè)碗，打入兩個(gè)雞蛋，再放少許鹽，然后用筷子充分?jǐn)嚢�。再來就是處理胡蘿卜、玉米和香腸了，這可是展現(xiàn)我刀工的`時(shí)候了，我挑了把小刀，將胡蘿卜小心翼翼的切成兩半，然后切片再切條，最后切成小丁。同樣把香腸也切成小丁放在盤里。我最喜歡吃玉米了，所以玉米要多放點(diǎn)。哈哈，全部準(zhǔn)備好了，就等下鍋了。

　　等等，似乎少了什么……蛋炒飯的靈魂－冷飯，沒有米飯就不叫蛋炒飯咯。OK，放油開炒啦！

　　先呢把胡蘿卜玉米粒炒一炒，炒一會(huì)兒之后倒入蛋液，稍稍成型馬上把米飯放進(jìn)去快速翻炒，這樣蛋液就能裹住米飯了，出鍋前加入香腸粒翻炒下。完美，我得意的擺出了金星老師的招牌動(dòng)作。哈哈哈，誰有我厲害！

　　“開飯啦”！我給家里所有人都盛了一碗蛋炒飯，招呼大家吃飯。奶奶高興的說“哎喲，顏色漂亮，又有營養(yǎng)，還管飽。不錯(cuò)不錯(cuò)，今天換我當(dāng)‘食評(píng)家’了，‘晶晶牌’蛋炒飯滿分”哈哈哈，大家聽了都哄堂大笑！

蛋炒飯作文6

　　今天是周末，都八點(diǎn)了，爸爸媽媽還懶洋洋地在睡大覺。我覺得平時(shí)他們工作都很辛苦，我想給他們一個(gè)小小的驚喜�？墒墙o什么呢？我冥思苦想，終于想出了給他們做飯，做媽媽最喜歡吃的炒蛋飯。于是我行動(dòng)起來了！

　　首先，我把雞蛋、百合、調(diào)味品等東西都準(zhǔn)備好了。小心翼翼地敲破雞蛋，輕輕地掰開，圓圓的蛋黃和白白的蛋清就掉到碗里，怎么蛋黃旁邊還有一條白白的'東西，那能不能吃呢？我想呀想，跑到書房，找出營養(yǎng)書，原來那白白的吃多了對(duì)身體有害。于是我把它挑出來。下一步是打蛋，一會(huì)兒，蛋黃和蛋清就攪到一起了，變成了金黃色的。我按下電源開關(guān)，在鍋里倒了油，油起煙了，我把雞蛋倒入鍋里，并向鍋里放了準(zhǔn)備好的百合，一下子那又香又好吃的雞蛋百合就做好了。接著我把米飯倒入鍋里，用鍋鏟把米飯打散，把雞蛋百合、米飯混在一起炒，并加點(diǎn)調(diào)料，撒上一點(diǎn)蔥。一碗好吃又好看的炒蛋飯就做成了。于是我又做了一碗酸甜可口的西紅柿蛋湯。我寫了一張紙放在桌上，上面寫著“祝爸爸媽媽周末愉快！你們的女兒陳瑩！”

　　也許是聽到外面有響動(dòng)，爸爸媽媽起床了，我連忙跑進(jìn)我的房間，假裝津津有味地看書，爸爸媽媽看到我做的飯及紙條，爸爸用手指了一下我的額頭，說：“你這個(gè)小鬼頭，什么時(shí)候?qū)W會(huì)做飯了？”爸爸還親了我一下。我望著爸爸說：“是我平時(shí)看媽媽奶奶做飯偷學(xué)來的�！�

蛋炒飯作文7

　　我喜歡吃媽媽炒的蛋炒飯，每當(dāng)我看到媽媽熟練地炒蛋炒飯時(shí)，心里就癢癢的。今天，我對(duì)媽媽說：“媽媽你教我炒蛋炒飯吧！

　　說干就干。首先，我拿了一雙筷子一個(gè)雞蛋一只碗少許蔥，回憶起媽媽以前敲雞蛋的樣子：媽媽總把雞蛋往碗邊輕輕一磕，又用兩手輕輕一扳，蛋黃和蛋清便會(huì)涌到碗里去。于是，我也把雞蛋往碗邊輕輕一 磕，沒用！那“頑固“的雞蛋紋絲不動(dòng)。我仍然耐心的敲了第二下， 只聽”咔“一聲，雞蛋出了一個(gè)小的裂縫，我一扳果然都涌到碗里了。

　　然后，我在媽媽的幫助下放好調(diào) 料，又學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋打散。可那調(diào)皮的蛋黃就不聽使喚，我在左邊打，蛋黃就像逃難似的`跑到右邊。后來，我生氣了，拿著筷子在蛋黃上使勁地剁，蛋黃破了我再用筷子一打，就算“大功告成“了。

　　我打開煤氣灶，再往鍋里放油，過了一會(huì)兒，油燒沸了。我把蛋槳倒入鍋里，鍋里冒出了一股青煙，頓時(shí)，蛋槳上有幾個(gè)小泡泡，媽媽馬上說：“快翻蛋，”我手忙腳亂，用鏟子插入底部，可是這個(gè)蛋跟我作對(duì)，好像在說：“就憑你這點(diǎn)功夫，還想讓我翻身，沒門”！我用力一翻，蛋總算被我翻過來了，可是破了。不過沒關(guān)系本來就是要弄破的。我就把放在桌上的冷飯放到鍋里跟蛋一起炒，炒到蛋和飯完全摻在一起，這蛋炒飯就好了。最后，把蔥放進(jìn)去。這樣，香噴噴的一碗蛋炒飯就好了。

　　我總算把這件看似簡單，做做難的事做好了。

蛋炒飯作文8

　　今天，我心血來潮，嚷著要媽媽教我做蛋炒飯。媽媽眼露欣喜之色，毫不猶豫地答應(yīng)了我的請(qǐng)求。

　　我利索的穿上圍裙，按照媽媽的指示，從冰箱里拿出四個(gè)雞蛋，在碗沿一磕，將雞蛋打好，在碗里攪拌，放入半勺鹽，把蛋黃散開。接著開火，剛開始時(shí)，我將手顫顫巍巍的伸過去，心里克服不了對(duì)火的恐懼，可一旁的媽媽卻說：“開火時(shí)一定要快，否則打不起火的。”說完，又給我示范了一遍。然后，轉(zhuǎn)過身去，看看早就已經(jīng)倒進(jìn)去的飯蒸好了沒有。在媽媽苦口良心的開導(dǎo)下，我終于鼓起勇氣，開了火。倒入適量的油，我慢慢地將攪拌好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，待雞蛋兩面烤的焦黃，再取出一雙筷子，配合著鍋鏟，將一塊完整的雞蛋餅分成一小塊一小塊的。盛起雞蛋后，再倒入一點(diǎn)色拉油，等到油的溫度差不多的時(shí)候，倒入已經(jīng)蒸好的米飯，將米飯?jiān)阱伬锇磳?shí)，聽媽媽說，這樣做的米飯有嚼勁。然后加入剛盛起的雞蛋，放入差不多一勺的鹽巴，灑在整塊大米上，一定要撒均。這面，媽媽也已經(jīng)將小白菜切好了，倒入鍋中。飯、蛋、菜三樣?xùn)|西加起來太重了，我用鍋鏟翻起來有些吃力。而此時(shí)，整個(gè)廚房已經(jīng)彌漫著蛋炒飯的香味，連坐在外面的爸爸也嘖嘖贊嘆道：“這蛋炒飯的味兒也太香了吧！”我聽了喜不自禁。

　　飯盛好過后，立馬被大家一掃而光。我也搶到了一碗我自己做的蛋炒飯，嘗一口，嗯，真的是太好吃了！

　　吃著吃著，我又不由得回想起做蛋炒飯時(shí)的`害怕，看見自己炒出的蛋炒飯時(shí)的喜悅，品嘗蛋炒飯時(shí)的享受。也意識(shí)到父母每天給我做飯炒菜，是多么的辛苦，而我卻不領(lǐng)情，認(rèn)為這是他們理所應(yīng)當(dāng)為我做的。現(xiàn)在有了炒飯的經(jīng)歷，才知道，小小的一頓飯下面，隱藏著父母對(duì)我多少的愛。

蛋炒飯作文9

　　今天早晨，媽媽決定給我做一道她最拿手的蛋炒飯。

　　蛋炒飯的做法特別簡單。首先準(zhǔn)備好材料：有雞蛋，還有冷米飯，喜歡吃別的東西也可以放進(jìn)去。

　　準(zhǔn)備好材料之后，先把鍋熱一下，然后加一些油，讓油在鍋里悶一悶。大約一分鐘后，把雞蛋打散，用筷子來回?cái)嚢�。�?dāng)?shù)扒搴偷包S完成混合在一起之后，將蛋液慢慢倒入鍋中，然后用鍋鏟來回鏟動(dòng)蛋液，等到雞液逐漸凝固，變成黃色的蛋餅時(shí)，再把它搗成一小塊一小塊的。把蛋餅搗碎以后，就可以把米飯倒進(jìn)去翻炒了。在翻炒的過程中，鍋里時(shí)常會(huì)發(fā)出一些奇怪的聲音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……這是各種各樣的食材在鍋里跳舞呢！

　　等待幾分鐘之后，蛋炒飯就做好了。媽媽把蛋炒飯盛進(jìn)碗里，讓我趕緊嘗嘗。我一看立馬拒絕了，因?yàn)檫@蛋炒飯跟壞了一樣，看起來黑乎乎的。但是，媽媽說：“不嘗嘗，怎么知道好不好吃呢？”我無可奈何，只好嘗了一口。“呀！實(shí)在是太好吃了，”我忍不住贊嘆道。媽媽走過來，得意地對(duì)我說：“好吃吧？”我含著飯說：“好……好吃，太……好吃了！”因?yàn)榈俺达埖?味道太好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被嗆到了。但是，我毫不在意，一會(huì)兒功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒飯，因?yàn)閷?shí)在太好吃了！一個(gè)個(gè)營養(yǎng)的小雞蛋塊，再配上香噴噴的米飯，最后撒上蔥花，簡直完美。

　　媽媽這次做的蛋炒飯真好吃，而且還讓我明白了一個(gè)道理：看待事物不能只看表面，更應(yīng)該關(guān)注內(nèi)在。

蛋炒飯作文10

　　今天中午，我和媽媽在考慮吃什么，忽然，媽媽說：“咦？昨晚不是還剩一些飯嗎？我們就炒蛋炒飯吧！”我聽了，拍著手說：“好主意，可您能不能教我?”媽媽爽快地答應(yīng)了，我高興極了，迅速拿起頭盔戴上，又戴上手套，媽媽見了哭笑不得。我又從冰箱里拿出兩個(gè)蛋和一大碗飯，放在廚房里。在媽媽的指導(dǎo)下，我擰開了煤氣，小心翼翼地倒了一點(diǎn)兒油，只聽“刺啦”一聲響，油濺四處，幸虧我有防備。媽媽拿起了一個(gè)雞蛋磕破說：“首先把雞蛋磕破，對(duì)準(zhǔn)鍋里，用勁掰開，你試試�！庇谑牵�我輕輕地磕破了一只雞蛋，很成功地讓蛋流進(jìn)了鍋里，只見蛋在鍋中不停地跳躍，形成了一個(gè)大蛋花，起初蛋花是淡黃的，經(jīng)過一番油炸已經(jīng)漸漸變成了黃色，不一會(huì)兒，“嗯，好了！把飯倒進(jìn)去吧！”我端起盛滿飯的碗，把飯全部倒進(jìn)去了，又聽“刺啦”一聲響，我怯生生地向鍋里望去，只見蛋花已經(jīng)變成了深黃色的.了，并且已經(jīng)零碎了，“不用怕，你把這些飯像我一樣炒一炒，別糊了！”媽媽一邊拿著鍋鏟在鍋里炒著，一邊對(duì)我說。我接過鍋鏟學(xué)著媽媽的樣子，使勁在鍋里翻來覆去，手腕都酸了。過了一會(huì)兒，一股香味撲鼻而來，我都快流出口水來了，媽媽聞了聞，對(duì)我說：“已經(jīng)炒好了，加一小勺子鹽就可以了。記住，要掌握好時(shí)間，懂了嗎？”我聽了，興奮地點(diǎn)了點(diǎn)頭，拿起兩個(gè)碟子把飯都給盛起來，媽媽看了微笑著說：“加一些香蔥會(huì)使味道更好！”于是便把香蔥末拿來，說：“看，一小勺就行了！”我聽了，點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　��！今天吃到自己做的蛋炒飯，真高興。

蛋炒飯作文11

　　我還依稀記得那是我在暑假的某一天發(fā)生的故事。那一天早上我的爸爸媽媽像往常一樣的去上班了，并且到了中午的時(shí)候，我接到爸爸的電話，爸爸告訴我說他們中午有事在外面吃飯，讓我自己一個(gè)人在家里吃點(diǎn)零食，或者我自己打電話叫外賣來吃。

　　但是我并不想吃零食，因?yàn)槲乙呀?jīng)吃膩了它們。于是我走進(jìn)了廚房打開了冰箱，我看著冰箱里的剩飯剩菜，我感覺到一點(diǎn)兒胃口都沒有。我原本想要叫外賣的，但是媽媽經(jīng)常說這些外賣非常的不衛(wèi)生而且也不是很有營養(yǎng)，讓我在家里的時(shí)候盡量少吃為妙，我覺得媽媽說得很有道理，但是我依然不知道中午應(yīng)該吃些什么好呢？就在這個(gè)時(shí)候我突然看到了冰箱里的材料，我的腦海里突然閃過一個(gè)想法：為什么我不自己做飯吃呢？我之前已經(jīng)看過我媽媽做過好幾次蛋炒飯了，我想這次讓我來做是應(yīng)該沒有什么問題的。

　　首先，我拿出了鍋放在灶上，然后打開液化氣灶，把火候調(diào)整小火，我從冰箱里拿出了昨天的剩飯倒入了鍋內(nèi)，然后我就開始翻炒了起來，直到這些冷藏的飯溫度逐漸接近室溫。之后我便往鍋里加了一些油，等到聽見吱吱吱的'響聲以后，我就從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋來，我往里面敲了兩個(gè)雞蛋進(jìn)去，然后我用鍋鏟開始把它們混勻在了一起，沒過多久它們就變成了金黃色的模樣，真是美麗，然后我拿出了我最喜歡吃的醬油，往里面倒了些許，我再用鍋鏟把它們給弄均勻，這個(gè)時(shí)候我聞到了一股香噴噴的味道，真是太開心了，很快我就我把蛋炒飯出鍋倒進(jìn)了盤子里。

　　我真是太佩服我自己。這樣美味的蛋炒飯就呈現(xiàn)在了我的面前，我感到非常的高興，吃完了蛋炒飯之后我還留下了一些想給爸爸媽媽嘗一嘗，希望他們回來以后會(huì)喜歡我做的蛋炒飯。

蛋炒飯作文12

　　說到揚(yáng)州，大家自然會(huì)想起詩句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，自然也會(huì)想到揚(yáng)州的“三把刀”。不過，“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了，其中，一道家喻戶曉的“揚(yáng)州炒飯”就是我的最愛了。

　　揚(yáng)州炒飯的制作步驟簡單。

　　第一步：要準(zhǔn)備食材，有胡蘿卜、火腿、雞蛋、米飯(最好是隔夜飯);第二步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時(shí)，調(diào)至中火，打入兩個(gè)雞蛋，火可千萬不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第三步：大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯和配料，配料可依自己的喜好放，不停的'翻炒;第四步：調(diào)至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精倒入，再炒一會(huì)兒，就可以了�！白�!——啪!辟!”炒飯時(shí)，油星會(huì)不停往外跳，猶如流星一般，你可要小心別被“流星”燙傷哦!

　　新鮮出爐的揚(yáng)州炒飯絕對(duì)讓人眼前一亮，黃澄澄的、亮晶晶的、香噴噴的，保證你吃了還想吃。

　　揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚(yáng)帝傳下來的呢!現(xiàn)在已名揚(yáng)海內(nèi)外，許多的外國友人都喜歡吃，據(jù)說美國前總統(tǒng)尼克松還是“揚(yáng)州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢!

　　炒飯就像一個(gè)人的一生，米飯就是一個(gè)人，配料就是人生當(dāng)中的各種小插曲，調(diào)料就是生活中的酸甜苦辣吧!

蛋炒飯作文13

　　“哇……好香呀！真不愧是我做的，簡直是色香味俱全�！蔽叶酥�一碗蛋炒飯，有點(diǎn)像王婆賣瓜，自賣自夸，不停贊嘆著。

　　媽媽每天早出晚歸，不僅忙于工作，還要負(fù)責(zé)照料我的生活起居，想想就夠辛苦的。這個(gè)周末，我決定做個(gè)蛋炒飯來犒勞一下我的媽媽。

　　把媽媽平時(shí)做蛋炒飯的情景在腦海里回想了一下，心里有了個(gè)底，我開始施展身手了。我先把雞蛋用水沖洗干凈，沿碗邊敲破，蛋清拖著蛋黃就滑到了碗里；然后用筷子順時(shí)針把蛋黃和蛋清攪勻備用；再接著我就把香腸切丁備用。

　　真正的“技術(shù)活”開始了，我先把鍋預(yù)熱一下，倒入一小勺油，這時(shí)，“恐怖”的一幕出現(xiàn)了，鍋里發(fā)出“嗞啦嗞啦”的'聲響，油星到處亂蹦……我嚇得不敢靠近，萬一蹦到臉上，這俊俏的小臉毀容了可咋整？不行，我得去搬救兵。

　　媽媽來了，她告訴我說：“倒油之前，你要先把鍋里殘留的水都燒干，因?yàn)樗�的沸點(diǎn)比油低，密度又比油大，沉在下面受熱氣化就要爆……”媽媽說著還擺擺手，“算了，現(xiàn)在給你講這些你也聽不懂，只要記著鍋里的水都燒沒了才能放油�！�

　　按媽媽說的，我重新操作了一遍，這次果然很成功。我把蛋液倒入熱油中不停地翻滾，搗碎，再加入香腸丁和米飯，用鍋鏟不停地翻攪，差不多熟了，放點(diǎn)鹽，滴點(diǎn)六月鮮就大功告成了。我盛了點(diǎn)嘗嘗味道不錯(cuò)，不咸不淡，就是這個(gè)味，可以出鍋了。

　　媽媽吃著我做的蛋炒飯，一個(gè)勁地說：“小子可以啊！味道還不錯(cuò)，我不用擔(dān)心你餓肚子了，以后可以自己解決了�！�

蛋炒飯作文14

　　想起媽媽做的蛋炒飯我就會(huì)“口水直流三千尺”，今天我這個(gè)新手也要一試身手了。

　　我先準(zhǔn)備了兩個(gè)雞蛋、一碗米飯、一根香腸和少許蔥花。好了，準(zhǔn)備工作完成了。現(xiàn)在正式開始我的“蛋炒飯之旅”。

　　我首先把兩個(gè)雞蛋放在碗邊上輕輕敲碎，把蛋液倒入碗中，可是這個(gè)蛋還給我留下了個(gè)“搗蛋分子”—蛋殼，十分無奈，我只好拿了一個(gè)小勺子把這個(gè)“搗蛋分子”給挑了出來。我又拿起“轉(zhuǎn)兒”—就是我家的打蛋棒，用力把蛋清和蛋黃攪伴在一起，哇！淡黃色的蛋液真是漂亮啊！

　　我又叫媽媽幫我把火開起來，待溫度升高加入油，頓時(shí)一陣“噼噼啪啪”的響聲傳進(jìn)了我的耳朵，同時(shí)伴隨著一些向外飛濺的油星子。等油熱后我小心翼翼的把蛋液倒了進(jìn)去，瞬間蛋液吐出了一些可愛的泡泡，十分可愛！忽然我有些想去衛(wèi)生間，可沒想到的是等我回來時(shí)雞蛋已經(jīng)有些黑了，隱隱約約散發(fā)出一焦味。，馬上把它盛了出來�；蛟S涼會(huì)放些蔥花就好了�，F(xiàn)在把米飯和香腸放入鍋中，米飯起先還是一團(tuán)，我用鍋勺慢慢地壓平，再加入我炒黑的雞蛋和一點(diǎn)鹽，不斷翻炒了幾下，一盤不是很好看的'蛋炒飯就完成了。紅的黃的白的綠的，各種顏色的交織，雖不是特別完美，但看起來還是很香的哦。

　　今天我體驗(yàn)了一次“蛋炒飯之旅”雖然不是很完美，但也是我一個(gè)新的嘗試。

蛋炒飯作文15

　　一天的早上，老媽做了蛋炒飯，我吃一下嘴，那味道，真香！米飯的彈性和蛋的香味，是這碗飯的精華，我決定自己親手制作！

　　我用剛煮好的米飯大火快炒，然后放鹽和蠔油，最后打入三個(gè)雞蛋，再用中火快炒。我打了一點(diǎn)自己剛炒好的蛋炒飯嘗了嘗，發(fā)現(xiàn)味道有點(diǎn)重，米飯的`彈性也沒那么明顯，蛋也沒與飯合二為一，顏色也不怎么好看�？偨Y(jié)就是一個(gè)字：差！

　　我很傷心，因?yàn)槌鰩煵焕�，可是我又想起了一種炒法，就想試試。怕炒不好，這次我只放了大約一碗的米飯。我先用中火放油炒一會(huì)，接著放胡蘿卜丁、玉米粒和蛋液。然后大火炒，加老抽炒一會(huì)，出鍋。我嘗了一口，這次比上次炒得好了一點(diǎn)，米飯炒的還算彈、蛋液也入味，可胡蘿卜丁和玉米粒還是生的，飯油了點(diǎn)！

　　我現(xiàn)在是霜打的茄子，沒有一絲信心了。我一直在想，那個(gè)胡蘿卜丁和玉米粒是先放還是后放呢？這些問題讓我頭都大了。眨眼間，又彈出了一個(gè)新的做法。

　　這次，我決定放手一搏。首先，小火剪蛋出鍋，再倒入米飯用小火蒸一下，然后大火加蛋、胡蘿卜丁、玉米粒翻炒。最后加老抽提味再炒一下。出鍋！

　　我有點(diǎn)怕又不好吃，我用勺子勺了一點(diǎn)吃，這太好吃了！米飯被蒸后變的很有彈性，玉米粒和胡蘿卜丁的清甜讓這碗飯非比一般，最后這個(gè)點(diǎn)睛之筆是蛋液，它讓一碗飯都變得十分美味。

　　我開心地跳了起來。

　　最后我知道了，做事和學(xué)習(xí)都是在不斷的總結(jié)和思考中得到啟發(fā)，只有堅(jiān)持不懈地努力和改進(jìn)才能成功。

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