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家的味道作文(合集15篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。那么一般作文是怎么寫的呢?以下是小編收集整理的家的味道作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
家的味道作文1
走進(jìn)餐館,只須手指點(diǎn)點(diǎn),然后找個(gè)空位坐下,轉(zhuǎn)瞬所要的飯菜上桌。吃完飯,嘴一抹,付錢走人,方便、實(shí)惠?墒牵B著幾天下來,我突然開始厭倦,味同嚼蠟。因?yàn)椋@些飯菜缺少一種熟悉、久違的溫度。
很長一段時(shí)間,是作為一個(gè)家庭主婦出現(xiàn)在菜市,精心挑選家人喜歡的各種蔬菜、肉類等,在嘩嘩的流水聲中洗盡沾上的泥塵,聽著沸油及蔬菜下鍋時(shí)發(fā)出的“噼剝”聲響,這些家中必有的零碎,過去習(xí)以為常,沒有太多感覺,如今想來卻是如此悅耳。留戀圍坐一桌,舉著言歡的場景,而今耳邊少了夸獎或挑剔,還有女兒催促的聲音,滿屋飄蕩的菜香伴隨著女兒的求學(xué)遠(yuǎn)去成為奢侈的記憶。
吃飯不再是享受,只是一種生存的需要,填飽肚子就好。因此,坐在餐桌邊的我,如同一個(gè)機(jī)器人,機(jī)械地往嘴里填充著食物,餐館里顧客出出進(jìn)進(jìn),摩肩接踵,他們與我無關(guān),我不能與他們交流飯菜是否可口,哪怕發(fā)現(xiàn)一根毛發(fā),跟老板抱怨的情緒都沒有。置身于人群中,我卻覺得自己像被甩出生活旋渦的`水滴,感受到了失落和寂寞,懷念家的味道和溫馨令我消沉,我把盈眶的淚和著飯一并吞進(jìn)肚里……走出餐館,已近立冬的行道樹仍然枝繁葉茂,一片枯葉悄然跌落,正巧砸在我的頭上,再次砸疼了我的心……
家的味道作文2
人人都有一個(gè)家,但是家的味道是不同的,有的家是幸福的,有的家是快樂的,有的家是不幸的,有的家是水火不容的。我的家是一個(gè)幸福的家,是我和妹妹的保溫杯,讓我們時(shí)時(shí)感到暖暖的。家,不僅僅是一棟房子。家中的溫馨和睦,教會我寬厚待人。所以家更像是個(gè)課堂。這就是我的家,也是我今晚日記的主題。
家庭中的融洽,靠的是媽媽的溫和、爸爸的善良、奶奶的勤勞、爺爺?shù)哪芨,還有我的'開朗和妹妹的活潑。我的家就像一塊潔白無瑕的白布,沾染不上丁點(diǎn)的污垢。她,凈化著我的心錄,教會我謙恭有禮。因此,我與任何人都很談得來。
家中的歡聲笑語,教會我樂觀向上。家中的歡笑,總是連續(xù)不斷。那是因?yàn),我講著學(xué)校的趣事,爸爸媽媽談?wù)撝聵I(yè)的成功,而爺爺奶奶則分享著我們的喜悅。我的家就像一首雅致的旋律,摻不進(jìn)任何噪音。她,陶冶著我的情操,教會我笑對生活。所以,無論何時(shí),我總是笑容滿面。家中的互幫互助,教會我樂于助人。俗話說:“家家有本難念的經(jīng)!奔彝ド钪校y免會遇到小麻煩,可我卻從來沒見家人苦惱過。我的家就像一潭清激的泉水,混不進(jìn)絲毫污染物。她,啟迪著我的心智,教會我一副熱心腸。
我的家,不僅僅是一棟房子,更是我成長的搖籃,玩耍的園地,學(xué)習(xí)的課堂,也是我幸福的溫床!
家的味道作文3
我說家是幸福的味道。
一直以來我都在追求著幸福,但幸福究竟是什么。是得到玩具時(shí)的驚喜;還是吃飽時(shí)的滿足;還是游覽名勝的喜悅呢;還是。
但這一刻我終于明白了,我一直忽略的`那種幸福其實(shí)一直在我身邊,它,是家的味道。
自我有記憶開始,家就是一株沾了蜜糖的薰衣草,既清香又甜美;家更是一個(gè)載滿玩具的搖籃,既幸福又溫馨。我就像是一艘小船,而家永遠(yuǎn)是我最幸福的港灣。家有許多種味道,最濃烈的味道便是愛。它不像愛情那樣刻骨銘心,不像友情那樣純真美好,它只是一種樸實(shí)不加任何掩飾的不需回報(bào)的愛,這種味道真的很值得留戀。這種味道彌漫在我成長的道路上,它像一盞路燈為我指明了人生的航向。當(dāng)漆黑的夜晚,你孤獨(dú)無依,獨(dú)自一人處在異國他鄉(xiāng)時(shí),你會對家的味道倍感懷念。因?yàn)樗o你一種莫明的安全感,一種最貼心的呵護(hù)。當(dāng)你因?yàn)樽非髩粝攵軅麜r(shí),這種味道會讓你鼓起勇氣重新振作起來,直到夢想成真。因?yàn)榧矣肋h(yuǎn)是你最堅(jiān)強(qiáng)的后盾;永運(yùn)是你可以依靠的最堅(jiān)實(shí)的臂膀。
寂靜的夜晚偶爾傳來幾聲汽笛聲,伴著這種聲音我漸漸墜入了夢鄉(xiāng)。在夢里我仿佛嗅到了家的味道,它是那么令我神往。
家的味道作文4
如果你到揚(yáng)州來旅游,一定要品嘗揚(yáng)州特產(chǎn)之一——揚(yáng)州炒飯。
說起揚(yáng)州炒飯,那可是我們揚(yáng)州人的驕傲。你知道它的做法嗎?首先準(zhǔn)備熟米飯,最好是隔夜的米飯,打散的雞蛋液,還有蝦仁、火腿、香菇、青豆、胡蘿卜等配料洗好切丁過油備用。瞧,有紅的、黃的、綠的,五顏六色好看極了。其次,熱好油鍋,澆上蛋液,只聽“滋啦”一聲,蛋液冒起一個(gè)個(gè)小泡泡,就像可愛的小朋友在上躥下跳做游戲。此時(shí)要趕緊倒入米飯不斷翻炒,讓還沒來得及凝固的雞蛋液包裹住又白又胖的米粒。這個(gè)步驟是揚(yáng)州炒飯成功與否的關(guān)鍵,這樣炒出來的米飯才會粒粒分明,顆顆飽滿。接著,放入過油的配料翻炒幾下,讓米飯和配料混合均勻。最后,撒上少許蔥花,色香味俱全的揚(yáng)州炒飯就大功告成了。
盛上一碗,只見黃澄澄的米飯像閃閃發(fā)光的金子,五彩繽紛的配料就像珠寶鑲嵌其中。閉上眼睛用鼻子聞一聞,那香味實(shí)在是太誘人了!
聽到這里你一定很想嘗一嘗揚(yáng)州炒飯的滋味吧!挖上一勺放入口中細(xì)細(xì)品味,筋道的米粒伴隨著淳淳的蛋香,爽口的蔬菜丁,美美的`滋味落入心田,太滿足了。
揚(yáng)州炒飯真不愧是聞名中外的大美食呀!聽媽媽說,在世界各地只要有華人開的中餐館,就一定有揚(yáng)州炒飯這道菜。因?yàn)槟鞘羌业奈兜!?dāng)然,最好吃最正宗的揚(yáng)州炒飯你一定要來揚(yáng)州才能品嘗的到哦!
家的味道作文5
對于獨(dú)自異地求學(xué)的莘莘學(xué)子而言,最大的幸福莫過于每個(gè)周末品嘗父母親手做的小菜。
彥博,今年剛過十四歲生日,兩年前,他憑借著優(yōu)異的成績躋身鄭州。他住校,只在周末才能回到租住的小屋和父母團(tuán)聚。房子很小,除了衛(wèi)生間和廚房,一家人所有的活動都在不到20平方米的空間里。班里這樣的'學(xué)生不少。實(shí)際上,不少家長為了孩子獲得更好的教育,不惜背井離鄉(xiāng)。
廚房的白熾燈,在裊裊的霧氣中閃爍著。夜深了,母親卻依舊忙碌著。她早來了半天,希望給兒子盡量準(zhǔn)備一份豐富的晚餐。家鄉(xiāng)的攬鍋菜,似乎是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
上好的豬前腿肉,一定要帶一些肥肉,如此才可使煮出的肉更醇香,更有嚼勁。這門手藝是母親從婆婆那里學(xué)到的,味道便自然蘊(yùn)含著鄉(xiāng)間的質(zhì)樸、厚重。丸子的肉則取自豬里脊,一定要肥瘦相間,這樣的肉做成的丸子才更有光澤,更有彈性,才能在煨過之后仍保持柔韌的口感。母親深知,兒子正處于長身體的重要階段,而這正是他的身體所必需的。木耳和粉條則來自山間,母親將它們在一天前用水浸泡,謹(jǐn)慎的規(guī)劃著時(shí)間,生怕耽擱了。
夜,更深了,廚房鍋里的菜依舊咕嚕咕嚕地冒著熱氣,散發(fā)著濃郁香味。那就是家的味道。
家的味道作文6
家是什么?什么是家?那個(gè)我曾經(jīng)渴望脫離的地方叫做家,如今令我朝思暮想的地方也是家
升入初中,為了上學(xué)方便,老媽在校對面租了一間房子,以前我一直期待著什么時(shí)候才可以擺脫爺爺奶奶和爸爸的嘮叨,如今,面對初中超量的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān),對老媽說的最多的話是:媽,我想家了,我想回家。升入初中后我才漸漸知道,那個(gè)曾經(jīng)令我厭惡、極其想要擺脫的`叫做家的地方是多么值得留戀。
每到周末,老媽都會帶我回家,踏上那陳舊的樓梯,拉開那生銹的鐵門,一種難以言喻的親切感和熟悉感撲面而來,這就是家的味道吧;氐郊抑校曳路鸾饷摿。在家里,我可以耍性子,可以不用禮貌待人,可以說已經(jīng)有些生疏的揚(yáng)州話?粗妥郎系牟耍粗业膶僮,我笑了。屬于我的一點(diǎn)也沒有變,它一直都在。
坐上椅子,拿起筷子,耳邊又傳來那句曾經(jīng)令我不勝厭煩的略顯嚴(yán)厲的揚(yáng)州話:吃飯要扶碗。這一刻卻有著親切的味道,令人向往。低下頭,我的碗里已經(jīng)堆得滿滿當(dāng)當(dāng)。多吃點(diǎn),長身體呢,這都是清清愛吃的。這些話我已經(jīng)聽了不下千百遍,但這一刻,是多么動聽,好像第一次聽到一樣。
家,吃一頓普普通的晚餐便是幸福的
家的味道作文7
家是一道回味無窮的佳肴,“酸甜苦辣咸”樣樣俱全……
家是一勺甜滋滋的桂花蜜,濃郁的清香中帶有一絲絲苦澀。暖洋洋的秋陽褪去了夏日的酷熱,不偏不斜地照射在奶奶慈祥的臉龐。“吱呀吱呀”響的搖椅上,奶奶手捧圖書,配戴著老花鏡,專心致志地閱讀。我倚在門前,搬起身旁的小板凳,躡手躡腳地走近,和她一起分享這靜謐的時(shí)光,奶奶緩緩摟住我,纖細(xì)的手輕輕地?fù)崦业哪橆a。看著書上密密麻麻跳躍的文字;聽著搖椅不緊不慢的聲響;嗅著桂花沁人肺腑的清香……“人閑桂花落”,那一刻,甜意涌上心頭!
家是一杯淡然無味的清水,我不停地?cái)嚢琛嚢,把它熬成一壺綠茶,“茶不醉人人自醉”。走進(jìn)考場,我的心揣了一只活蹦亂跳的小白兔,“撲通”地跳個(gè)不停,忐忑不安。回想起那句親切不已的話語——每一發(fā)奮努力的背后,必有加倍的'賞賜。我捏緊了拳頭,化緊張為力量,妙筆生花地書寫文章。
家是一碗苦澀的藥,“良藥苦口利于病,忠言逆耳利于行”!考試倒計(jì)時(shí),趁父母工作繁忙,我悄悄打開電視,沉迷于令人發(fā)笑的動畫片。猛然間,腦海中浮現(xiàn)出一雙期待的眼睛,深情地望向我,溫柔似水。我關(guān)掉電視機(jī),打開書本……愿時(shí)光不負(fù)付出,考出理想成績!
“酸甜苦辣咸”是家的味道,是愛的味道,更是成長的味道!
家的味道作文8
我們時(shí)不時(shí)會去到外婆家看到的總是老舊廚房里冒著做飯的煙。
婆婆也總是微笑著等著我們,我也總是和親愛的家人們一起說說笑笑沒有一個(gè)人是不高興的。我也總是看到三姨父和三姨媽那忙碌的背影,也見到了他們一張張的笑臉,可臉上也帶著數(shù)不清的汗水。
不一會兒飄出了一陣陣香氣讓人忍不住流口水。過了一會,一盤盤的菜也就拿了出來望著這可口的飯菜,所有人的眼睛都直勾勾的盯著它們。家,是一桌飯菜的味道。
此外,這里的春夏秋冬也是一樣的香一樣的美。春天有那粉色的桃花,夏天有那翠綠清香的青草,秋天有那朵朵燦爛的菊花,冬天有那潔白優(yōu)雅高貴的梅花。因這些花朵而讓鄰居家和我婆婆家變得如此的香如此的動人。家,是飄滿花香的味道。
還有那街邊河水里的味道,有一股淡淡的'魚腥味和一股河水本身就有的生態(tài)的味道,這一些味道都著實(shí)的讓我高興,還有那清澈的井水喝起來是如此的甘甜。
這里不像城市那樣,有大多數(shù)穿著華麗的人,也不像城市一樣有晚上的燈火通明,更不像城市一樣,有著大多數(shù)小孩子拿手機(jī)聽著音樂的聲音。但這里有著人們在城市里看不到的風(fēng)景,聽不到的雞鳴,聞不到的新鮮空氣,說不出的一些鄉(xiāng)下語言,看不到的一些野生動物,吃不到的清香的青蒿白糖饃饃。
這,就是家的味道……
家的味道作文9
夜深人靜,一家人都沉沉地入睡了,只有我靜靜地躺在床上,毫無睡意,望著天花板,我默默地思考……
家,每個(gè)人都有,可有人,卻要棄家而去,我真想不明白,那些人為什么要棄家而去,是家里不溫暖?是家人對他們不好?還是他們已經(jīng)沒有家?……我黯然憂傷地想著,為那些沒家的人想著。
小時(shí)候,我是家里的小霸王,整天讓媽媽干這個(gè),讓爸爸干那個(gè),如果他們不肯,我就放聲大哭,直到他們同意為止,因?yàn)樗麄儼盐耶?dāng)成了家里的寶貝,但我卻如此對待他們,全然不顧他們的感受,想到這兒,我有些慚愧。
有次阿姨來我家,讓我去她們家住兩三天,她家有電腦、電視、玩具,聽了她的話,我當(dāng)然爽快地答應(yīng)了,來到她家,我疾速跑到電腦前面玩游戲,接下來幾天,我早上第一個(gè)起,晚上最后一個(gè)睡,整天玩電腦,我很高興,可過了幾天,我就玩膩了,開始回味家中的一切,我有一個(gè)關(guān)心我的媽媽,有一個(gè)與藹可親的爸爸,可以吃到可口的飯菜,可以玩到新型的'玩具……當(dāng)天下午,我就打電話,讓爸爸來接我,接我回到那溫馨的家
我愛我的家,愛家中的一切,這就是無論多少金錢都換不來的!
想著想著,我慢慢地合上了眼睛,靜靜地躺在自家的床上,不一會兒進(jìn)入了溫暖、甜蜜的夢鄉(xiāng)……
家的味道作文10
蜜蜂啊,無論它飛離家多遠(yuǎn),它總能回來;燕子啊,無論它身在何處,它總能找到回家的路;小狗呢,無論它離開故鄉(xiāng)多遠(yuǎn),它永遠(yuǎn)不會忘記那條回去的小路。但是,你知道嗎?為什么他們都能找到回家的路嗎?因?yàn)椋麄兌贾兰业奈兜,并且都存記在他們?心里。
草草算算,家已經(jīng)陪了我四千多天了,雖然家不一定是最好的。但那是我的家,無論家換了,還是變了,它都是我的家,散發(fā)出一種特殊的味道。這味道只有自己知道,只有我自己才能感覺到特有的溫暖……
在外打工的人,長時(shí)間聞不到這種味道,他會空虛,會想起那個(gè)充滿溫暖幸福的地方;在外學(xué)習(xí)的人,長時(shí)間聞不到這種味道,他會分心,把心分給那個(gè)充滿自己童年快樂的地方;在外流浪的人,更是期盼著能聞到這種家的味道,因?yàn)槟鞘菧嘏托腋5摹?/p>
時(shí)光在流逝,日歷在翻動,我們也在長大。在不久的未來,我也將離開家的懷抱,去外面打拼,回家的次數(shù)慢慢減少,家的味道或許會越行越遠(yuǎn)……
但是——家的味道會永留我心頭。
因?yàn),我愛我家?/p>
家的味道作文11
人們常說,生活總是五味俱全。在我的家中也能體味到生活的各種滋味。不信,我?guī)銈內(nèi)タ纯础?/p>
記得有一次晚上,我發(fā)高燒。外面下著雨,可爸爸、媽媽特別著急,連忙穿上雨披,把我送到附近的醫(yī)院。當(dāng)我把鹽水吊上,燒慢慢地退了,他們懸著的心才放下來。等幾瓶鹽水掛完回到家已經(jīng)半夜了,看著他們通紅的眼睛,我想他們心里一定很酸痛,這時(shí)我的家里充滿了“酸”的味道。
當(dāng)哥哥休息回到家時(shí),我們一家人圍坐在桌子旁,有說有笑,吃著媽媽親手燒的飯菜,其樂融融,家里則彌漫著“甜”的味道。
有一次考試,我沒有考好。回到家我以為會挨批,沒想到媽媽并沒有訓(xùn)我,而是幫我找原因,分析錯(cuò)在哪里,為什么會錯(cuò),一遍一遍地給我講解,直到我完全弄懂了才停了下來。我知道媽媽是為了我下次考得更好,教導(dǎo)我遇到難題要學(xué)會分析和理解。媽媽真是用心良“苦”呀,這時(shí)我的家充滿了這種“苦”味。
記得那天,爸爸媽媽因?yàn)橐恍┈嵤鲁车貌豢砷_交,家里充滿了火辣辣的槍藥味。這時(shí)我的家充滿了令人憤恨的“辣”味。
“咸”味,我不說你們也猜到了吧,當(dāng)然是爸爸媽媽辛苦上班、辛勞操持家務(wù)時(shí)流下的.汗水的“咸”味。
我喜歡充滿酸、甜、苦、辣、咸的家,在這樣的家里生活才更有滋有味。
家的味道作文12
我在以前的作文中曾多次提到了我是一個(gè)名副其實(shí)時(shí)的吃貨,是的,對美食,我有一種天生的向往。瞧,今天的美食又出場了!
一個(gè)青花瓷碗里攤放著大小均勻的肉塊兒,金黃色的肉、深紅色的醬汁與綠色的青菜葉形成鮮明的對比。那些肉塊兒還冒著熱氣,誘人的香氣飄滿整個(gè)房間。這是一道傳統(tǒng)的美味——新奧爾良烤雞!
享受是先從眼睛開始的。雞肉塊上均勻地涂上一些醬汁,橘紅的雞肉塊兒中散發(fā)著“美”的感覺。雞肉塊兒有些零碎,如開在地上的小花一樣,大的雞肉塊兒就像一朵盛開的紅牡丹,一股妖嬈之氣向我襲來。這種感覺讓人覺得十分得驚嘆,驚嘆于一盤菜竟可以給人以美的想象。其次是它的氣味香,往往是一條若有若無的白霧氣,勾著人的嗅覺,使人隨著氣味兒上下飄飄然。香氣十分濃烈,不用一會兒整個(gè)房里全是它徘徊的身影。這香氣不似燒肉那般霧氣繚繞,也不似新疆羊肉到處煙味彌漫,反倒讓人有些猜不透它的心思。
烤雞不僅色香俱全,味道也不錯(cuò)!
夾起一塊令人垂涎三尺的肉是嗅一嗅,舔一舔,嘗一下它的"粗”味道,然后再細(xì)細(xì)咀嚼,肉質(zhì)肥而不膩,酥而不爛。我又嚼了嚼,奧爾良小村的`風(fēng)味從我舌尖上漫延開來,我在享受,享受來自異國他鄉(xiāng)的味道,享受幸福的味道。
品嘗著媽媽帶回來的烤雞,這一次我情不自禁地流淚了,快樂與思念都在淚水正形成一顆顆珍珠散落人間。美食不全是用來填包肚子的,有時(shí)它是家的象征,家的味道!
家的味道作文13
家,是人生最初的小船,也是人生最終的港灣。一盞微弱的燈光,一碗母親親手做的熱湯,甚至是那一次次惹爸爸生氣的爭吵,都是愛的味道。
家,是人生最初的小船。當(dāng)你誕生這世上時(shí),家就已經(jīng)在你的左右,家在這時(shí),也給予你了無限的愛,無限的關(guān)心。
家,是人生最終的港灣。在你成年時(shí),父母已經(jīng)白發(fā)蒼蒼了,可是聽說你回來時(shí),卻是把自我打扮出年輕時(shí)的模樣,不讓你操心。
家庭中的燈火,也是充滿關(guān)愛的。冬天當(dāng)晚上停電時(shí),母親不顧一切沖到你的房間,為你弄好一切,好讓你安靜的睡覺;夏天當(dāng)晚上蚊子來時(shí),爸爸不顧自我被蚊子咬,也要把風(fēng)扇搬來,讓你安靜的睡著。父母就像是在黑暗中明亮的.燈光,照亮著你。
家庭中的一碗普通的熱湯,也能溫暖你的心靈。當(dāng)你饑腸轆轆地回家時(shí),媽媽會立刻沖到廚房給你做美味佳肴,并且,叫快回家的爸爸給你買一些對身體有益的水果。
家庭中的小插曲,有時(shí),為我們帶上歡樂,有時(shí)為我們帶來尷尬。生活就是這樣。有時(shí)我和弟弟爭吵,給我們帶上悲痛;有時(shí)我和爸爸爭吵方法,為我們帶上歡樂。
家是溫暖的,是和諧的,是歡樂的,是一個(gè)充滿愛和關(guān)心的地方。家給予你歡樂,給予你愛,給予你溫暖。假如你在大海中迷路了,而家,就是那大海中的燈塔,為你照亮,并為你指引了正確的歸航方向!
家的味道作文14
“快來,快來救我于水火之中!”耳邊聽到的叫聲,不是來自于強(qiáng)悍的老媽嗎?這又是在鬧哪一出?懷著濃濃的好奇心,我大步邁向臥室。一楞,這刀光劍影的場面,干嘛呢?有聽小弟那抱怨的腔調(diào),恍然大悟!牌技太爛了,老媽又不顧他威嚴(yán)的'形象耍賴了,小弟自然不依,義正言辭,要求老媽交出賭注,幾塊小糖。
“快快快快快快你終于來了,快幫我贏回來,都快輸光了!”我無奈的嘆息,默默吐槽道,“是已經(jīng)輸光了吧!”但身為子女,只得進(jìn)行勸解工作,“老弟,你應(yīng)該讓著點(diǎn)兒,又不是不知道她的牌技!”看著老媽一臉得意的樣子,不知想打擊起來,“媽,你也是,自己牙不好不能吃糖,還搶糖干什么?”正當(dāng)我起勁的時(shí)候,這母子二人進(jìn)聯(lián)合起來,將我推出了房門,對此深感遺憾,有只得望著房門望洋興嘆。突然,我大叫一聲,“老媽!”破門而出。
“菜糊了!”這味道,還挺難聞的。
這假期倒是過的很充實(shí),香味挺多,怪味也不少,可是最難忘的還是家的味道,濃濃的親情,暖暖的友情,頑強(qiáng)的戰(zhàn)友情。可是最難忘的還是家的味道。
家的味道是幸福的味道,家的味道,早知道。
家的味道作文15
我就愛吃魚,特別喜歡吃帶魚,因?yàn)閹~的刺少,肉質(zhì)比較細(xì)膩,口感也超好,為啥口感好呢?因?yàn)槲壹矣小蔼?dú)特秘方”紅燒而成的拔絲糖醋帶魚,只要餐桌上有這道菜,那酸甜香濃的滋味定會令人胃口大開,忍不住想多添一碗飯喔!
油、鹽、蔥、姜、冰糖是做帶魚必不可少的食材,在購買帶魚時(shí),應(yīng)挑選寬度適中的帶魚,鱗要銀亮亮的`,整體看上去比較結(jié)實(shí)的為好。把魚清理干凈,切成小段,開始煎魚,魚煎成金黃色就可以了,然后展示我家獨(dú)家刀工的時(shí)候了,把準(zhǔn)備的材料切成小丁,就像在給魚做花衣服,放人鍋中翻炒,它們就像在鍋里洗澡的小精靈,把這群小精靈灑在魚肉上,穿了件花衣服的魚就更活躍了,最后的就是糖了,要用冰糖味道會不一樣的,把冰糖放人鍋中化開,魚段倒入鍋中燒開轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子,燜燒約十幾分鐘。最后大火把湯汁收濃即可。裝入盤中像一顆顆閃爍的星星,聞一聞,哇!真是香味十足!
這種味道實(shí)在是太美味了,讓我忍不住想嘗一口,輕輕的夾起,絲就拔盤而起,沾一點(diǎn)魚汁,甜中帶酸,放到嘴里咬一口,鮮嫩可口。相信在很多人家的餐桌上都曾經(jīng)出現(xiàn)過這道菜,做法簡單,也是我從小吃到大喜歡的味,也是家的味道……
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