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包餃子日記

時(shí)間：2023-08-13 14:08:23 日記大全我要投稿

包餃子日記錦集[9篇]

　　時(shí)間過得真快，一天又過去了，一定會有值得記錄的想法吧，是時(shí)候?qū)懞每偨Y(jié)，寫好日記了。相信許多人會覺得日記很難寫吧，下面是小編為大家收集的包餃子日記9篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

包餃子日記錦集[9篇]

包餃子日記篇1

　　在去奶奶家的幾天，我學(xué)會了一個(gè)拿手絕活——包餃子。一起看看我是怎樣學(xué)會的吧。

　　有一天早上，我剛起床，就看見爸爸和奶奶在包餃子。奶奶搟得可真快呀，沒過多久就把幾坨像饅頭一樣的面粉搟成了一張張薄薄的面皮。爸爸則一手把搟好的面皮攤在手上，另一只手用一個(gè)勺子來鏟餡，然后抱進(jìn)面皮里。爸爸包餃子的速度也很快，他包的餃子，不但包得快，而且園鼓鼓的�？粗鵂敔敯媚敲春�，又那么快，我就想自己也來試一試。于是，我征得了爺爺?shù)耐猓烷_始包起我的.餃子來。

　　可是，我包的餃子，不是扁了，要么就是露出了餡，才包了五個(gè)，我就有點(diǎn)灰心了。

　　爸爸看我灰心喪氣了，就說：“學(xué)一樣本領(lǐng)，可不是輕易就能學(xué)會的，要付出汗水的。”

　　這句話讓我受到了啟發(fā)，于是我認(rèn)真地做著每一個(gè)動作，先觀察，然后自己也學(xué)著做。一手拿著面皮托著，另一只手也用勺子鏟點(diǎn)餡往里面放，然后再裹起來，用手捏幾下，終于有一個(gè)有點(diǎn)像爺爺包的餃子了。我繼續(xù)包著，越包越好。不知不覺，我已經(jīng)包了近二十個(gè)餃子了。

　　中午，吃著水餃，雖然不知道那個(gè)是我自己包的，但感覺味道都很好。

　　那一天，我學(xué)會了包餃子了！我也是在那一天懂得了：要想有一身本領(lǐng)，就必須得付出汗水來堅(jiān)持。同時(shí)，我也理解了失敗是成功之母的含義。

包餃子日記篇2

　　今天，天氣有點(diǎn)涼，但我很開心，因?yàn)槲易约阂溩恿恕?/p>

　　老媽買回來各種包餃子的配料：有肉、蔥、姜、餃子皮。老媽把這些東西洗好。我準(zhǔn)備切肉，于是我挽起袖子，拿起刀子，準(zhǔn)備大干一場。我小心翼翼的一切，刀子一偏，差點(diǎn)切到我的手，嚇得我頓時(shí)往后一跳，心想：“真是太險(xiǎn)了！”第二次我雙手緊握刀柄，使勁一剁，由于力氣太大，肉彈了出去，我趕緊用手去接，老媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手的'教我。過了好久，肉終于被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上，并放上蔥姜鹽等調(diào)料，拌勻后就開始包餃子了，我拿起一張餃子皮，用筷子把肉加起來，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像調(diào)皮的小孩一樣，滑了下來，掉在桌子上。我只好拿起來重包，可餃子皮全散開了，餡漏出來了，老媽說道：“捏的力度不夠，我來吧。”我只好再換一張餃子皮了，這次我把它小心的卷好，吸取上次的教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開了一個(gè)洞，一些餡從洞里掉了出來。我急了，再拿起一片餃子皮像折紙一樣，左折一下，右折一下，最后捏成了一個(gè)小球，我看這個(gè)小球，哈哈大笑起來，老媽也笑了。

　　我還即興編了一首餃子三字經(jīng)呢：邊蘸水，里放餡；在對折，按一按；白胖胖，鼓又鼓；彎月亮，圓餃子；新年一家好團(tuán)圓，第一次包餃子真美好！

包餃子日記篇3

　　自己是一個(gè)地道的湖北人，不善于包餃子。想吃餃子時(shí)都是大人在街上買的餃子皮然后由大人做好后就吃。但在東北人眼里稱那個(gè)叫“混沌”。如果你嫁給了東北人，就注定要學(xué)會包餃子。還記得剛談對象的時(shí)候，只要是去他家，總是張羅著包餃子。

　　那個(gè)時(shí)候根本不會包他們的那種東北餃，每一次包餃子都只是打個(gè)下手——扒扒蒜呀、按按劑子（和好的面搓成長條后掰下來的小面團(tuán)，按成癟圓后桿成餃子皮）。慢慢的才學(xué)會的——和面、檊皮、包。在他們家里包餃子的每一個(gè)工序都有嚴(yán)格的要求喲——首先是決定用冷水還是熱水和面，這取決于餃子是蒸還是煮。其次餃子餡的配料必須齊全，蔥、姜、蒜……少一樣都不行。劑子揪的大小必須均勻、檊的皮必須中間厚周圍薄、什么餡的餃子是蒸餃?zhǔn)裁答W的餃子是煮餃，蒸餃有蒸餃的包法煮餃有煮餃的包法……一切程序仿佛就必須按規(guī)定執(zhí)行。

　　開始在他家包餃子很不習(xí)慣：不習(xí)慣他們的“教條主義”不習(xí)慣他們的那種“復(fù)雜程序”但東北人眼里似乎把餃子當(dāng)成“好客”的一道主要風(fēng)景。如果不怕麻煩，另外再做上幾個(gè)菜肴，就是他們對客人最好的.禮待。全家人一起動手，不會有閑著的人，圍在一起邊說邊笑，天南地北的聊。等餃子熟了真象一群白白胖胖的大白鵝，咬上一口滿嘴流油……

　　他們對包餃子一直情有獨(dú)鐘，但我卻不理解：總是浪費(fèi)那么多的時(shí)間去包餃子，干什么不好呢。但在他們的眼里認(rèn)為一點(diǎn)也不麻煩，今天蘿卜餡明天芹菜餡、這次是蒸餃下次就是煮餃……四年后終于成了東北人的兒媳，也習(xí)慣了他們的這種生活，但那個(gè)時(shí)候老公公給我包餃子的水平還只是打了70分的成績呢。還記得1998年的春節(jié)，市電視臺還專門為我們這一家人過年包餃子做了一個(gè)長達(dá)二十分鐘的專題片《過年》。那可真是一段幸福的回憶呀！直到老公公離開這個(gè)世界后，我對包餃子才有了真正的認(rèn)識，感覺到家中缺少一個(gè)人包餃子都沒有了意義。它是團(tuán)聚在一起才能體會到的幸福。終于體會到包餃子的真正內(nèi)涵：吃，并不是最終的快樂，體會其樂融融的過程才是真正的享受。老爺子是在享受那種全家人在一起的天倫之樂

　　十四年過去了，物是人非。今天再一次包餃子，也想讓孩子體會到幸福、和諧和快樂。但是它需要的是現(xiàn)實(shí)和心情的和諧。不然你是無法體會到其中的快樂！

包餃子日記篇4

　　以前，看著奶奶和媽媽熟練地包餃子，我心里就暗暗下定決心：我一定要學(xué)會包餃子。

　　今天的餃子餡是美味無比的素餡！媽媽首先把洗好的韭菜大把大把的切成顆粒形的條子。當(dāng)當(dāng)、當(dāng)當(dāng)當(dāng)，這切菜的聲音仿佛是一位歌唱家，在唱著歡樂而又興奮的勞動進(jìn)行曲。切好之后，媽媽就開始“挑戰(zhàn)”雞蛋了。媽媽先打好了雞蛋，把打好的雞蛋放到鍋里，變成塊時(shí)，再把它撈上去，和韭菜交過朋友后，就開始包餃子了。首先奶奶把面搟成條子狀，又用刀給它“整容”，變成了三角形，接著，奶奶又把三角形變成了圓皮兒。我準(zhǔn)備大顯身手。抓起一張皮兒，剛一包，成了！哎呀，不小心露餡了。媽媽一看，不禁哈哈大笑起來。

　　我心里很不是滋味，媽媽看見了我垂頭喪氣的苦瓜臉，像猜透了我的心思似的對我說：“包餃子是一種技術(shù)活。我相信，只要你不斷練習(xí)，就可以成功！”聽了這句話，我頓時(shí)信心十足，便拿起一個(gè)餃子皮兒，往里面放了一些餡兒，為了能讓它圓鼓鼓的，我又多夾了一塊雞蛋，便開始包。包可不是容易的`事，我費(fèi)了九牛二虎之力才把包餃子這個(gè)“難題”給攻克了。我把它擺到盤子上，一看：媽媽包的餃子就像打了勝仗的將軍，威風(fēng)凜凜的站在那兒，而我的呢，是東倒西歪、缺胳膊少腿的俘虜。我很不服氣，又拿起一個(gè)開始包，媽媽又來幫助我，對我說了許許多多的技巧。慢慢的，我包的餃子越來越好。

　　還有一個(gè)最重要的是：煮餃子。媽媽事先準(zhǔn)備好開水，我和雅琪端起了餃子，向廚房進(jìn)攻，“下餃子！”奶奶示范了一下，并告訴我們應(yīng)該沿著鍋的邊沿下。我們把餃子從鍋邊滑過去，像是童年記憶中的“滑滑梯”，我們?nèi)挛宄桶扬溩酉峦炅�。過了一會兒，香噴噴的餃子就出鍋了。

　　吃著我們自己的勞動成果，我心里有一種說不出的滋味。

包餃子日記篇5

　　今天，我和母親在家里包餃子。

　　包餃子可有趣啦！開始時(shí)，我們各自低著頭埋頭苦干。我看看母親的，母親看看我的。我覺得母親包的餃子邊很好看，像辮子。而至于我包的嘛，雖然不好看，但是肉餡十足哦！后來，我們決定用流水線的'方式來包。因?yàn)檫@樣會比較省時(shí)間。我入肉餡兒，母親把它包好。

　　整個(gè)過程我們又說又笑。讓我更開心的是——我會包餃子了。

包餃子日記篇6

　　我們在生活中有許多的第一次，比如第一次游泳、第一次打籃球、第一次騎自行車……而我今日要告訴大家的是我第一次餃子。

　　大家都明白，餃子是中國人春節(jié)必吃的，人們把對新一年的祝福包進(jìn)餃子里，吃到餃子就表示收到了完美的祝福，所以大家都要學(xué)會包餃子。首先往豬肉餡里放入醬油、料酒、蔥、姜、鹽等調(diào)料后打勻，再把切好的白菜沫放入肉餡中，調(diào)勻備用。之后做餃子皮兒。拿出一塊兒事先和好的面，搓成長條后用刀將它切成大小均等的面團(tuán)并壓扁，然后用搟面棍將它搟成面皮，一切準(zhǔn)備完畢后開始包。姥姥告訴我，包餃子不能著急，要先取適量拌好的餡放進(jìn)皮兒里，再將皮兒從里向外折捏好，之后把兩邊折出褶兒。按照姥姥的話，我嘗試著包了第一個(gè)餃子，包的時(shí)候折了左邊，餡從右邊跑了出來，折了右邊，左邊又跑出了餡，這樣折騰了幾次，才把餃子包好。看著包出的第一個(gè)餃子丑丑的樣貌，我有些泄氣，不想包了。心想：這餃子也太難包啦。這時(shí)姥姥說：“你能夠再試試，只要相信自我，多練習(xí)，必須能包出漂亮的餃子的�！甭犃死牙训脑�，我又拿起一個(gè)皮兒包了起來，經(jīng)過反復(fù)練習(xí)我最終包出了漂亮的餃子，它們像一個(gè)個(gè)大肚子將軍耀武揚(yáng)威的站在那向我笑呢�？粗晕矣H手包出的餃子，我真正體會到了功夫不付有心人這句話的`意思。

　　餃子包好了，就等著下鍋啦。一個(gè)個(gè)餃子就像一只只小白鵝，一個(gè)接一個(gè)的跳入水中，不一會兒就漂了起來，我的心里樂開了花。大約五、六分鐘左右，熱氣騰騰的餃子就熟了。吃著香噴噴的餃子，我開心的笑啦！

包餃子日記篇7

　　昨天，我非常想吃餃子，于是，我就對媽媽說：“媽媽，我想吃餃子�！眿寢屜肓讼耄骸翱梢浴！蔽议_心極了，心里想：我真厲害，是家里的小王子，說什么有什么。我的得意勁兒還沒過呢，媽媽又說了一句：“我還沒說完呢，明天再吃，而且還要由你自己包�！蔽遗呐男靥牛骸斑@還不簡單，我早就會包了”，就隨口答應(yīng)了。

　　總算等到第二天了，我迫不及待地向媽媽提起這件事，媽媽聽后就笑著出去買原料了，與此同時(shí)。姐姐也加入了包餃子的行列。

　　在我焦急的'等待中，媽媽滿載而歸。我們趕緊動手做起來，先做餡兒，只見媽媽先把蔥，姜，肉分別切成細(xì)碎狀，再把紅紅的胡蘿卜和綠油油的香菜也切成小寸狀，最后放在一起攪一攪，五顏六色的一盆餡兒就做好了。媽媽買的餃子是方形的，我想包個(gè)大餃子，于是我就把一大團(tuán)肉放在餃皮上，再把四邊捏一下，可是餃子好像跟我開玩笑似地，“滋”的一聲，皮破了，餡還沾了一手，“不要緊�！蔽异`機(jī)一動，“干脆包個(gè)大肚子餃子——餃中之王吧！”我心里偷偷樂著，把四個(gè)小方餃皮拼成一個(gè)大餃皮子，再放上一團(tuán)餡兒，之后蓋上“帽子”，四周一捏，“大肚子餃子”完工了。這時(shí)，我看看媽媽和姐姐，也包了好多形態(tài)各異的餃子，但是都沒有我的大，得意勁兒又上來了。

　　我催媽媽趕緊把這些大船小船似得餃子下鍋，煮好后，我大口吃起了我包的“餃中之王”，覺得特別好吃，媽媽姐姐也對我豎起了大拇指，我心里美滋滋的。

　　今天的收獲真大，因?yàn)槲也粌H吃到了餃子，還學(xué)會做餃子餡兒，最高興的是被媽媽表揚(yáng)了。真開心啊。

包餃子日記篇8

　　舊的一年即將過去，新的一年即將到來。

　　12月28日，因慶祝元旦，學(xué)校舉行了一場包餃子活動，讓我感到興奮不已!

　　早晨，我走進(jìn)裝扮得五彩繽紛的教室，看到教室里的同學(xué)及家長高興地兩兩相對坐成四排，都在準(zhǔn)備包餃子。我也迫不及待地拿出餃餡、餃皮、湯勺等包餃子的'工具和原料，準(zhǔn)備包餃子!我先把餡放進(jìn)餃子皮里，然后餃皮對折，再把他捏緊，就這樣一個(gè)餃子成功了。我一直在認(rèn)真地包餃子。這時(shí)，我不知道怎么回事，覺得特別想包畸形餃子，于是我包了一個(gè)像戒指一樣的餃子給同學(xué)們看，他們也包了一些畸形餃子。然后，我又包了一些形態(tài)各異的餃子……我們還在比誰的餃子包的好玩呢!

　　包完了餃子，我和王一寧、劉澤宇、劉子楊端著裝餃子的東西跟著我們班主任趙老師到廚房煮餃子，聽爸爸說：“煮餃子也是一門學(xué)問，開著鍋煮餡，蓋著鍋煮皮。”煮完了餃子，同學(xué)的家長把餃子從學(xué)校食堂那里端了過來并趁熱盛到了同學(xué)們的飯盒里。我走進(jìn)一看，前面有一個(gè)大盆，哇!里面有這么多餃子呀!于是我就拿了我的飯盒，去成了幾個(gè)餃子，這時(shí)同學(xué)們的飯盒里都盛滿了香噴噴的餃子，大家都開開心心的吃著自己動手包的餃子。

　　吃過了餃子，我們班還有節(jié)目表演。第一個(gè)節(jié)目是湯九九為大家表演“跆拳道”逗得我們?nèi)嗳碎_懷大笑，第二個(gè)節(jié)目是由劉澤宇給大家唱的“隱形的翅膀”他唱著唱著，我們?nèi)嘁哺似饋怼?/p>

　　時(shí)間過的真快，兩個(gè)多小時(shí)后元旦慶�；顒咏Y(jié)束了。我心里想：“這次包餃子活動真精彩啊!希望每年老師都帶領(lǐng)我們舉行一次有意義的活動。”

包餃子日記篇9

　　今天，是我最快樂的日子，因?yàn)榻裉焓浅�，而且我還幫媽媽包餃子呢。

　　爸爸揉好了面團(tuán)，搟著面皮；媽媽準(zhǔn)備好了餃子餡，就動手來包餃子了。不一會的工夫，從媽媽手里就蹦出來幾個(gè)挺著將軍肚的餃子。我看得手直癢癢，就求媽媽也教我包餃子，經(jīng)過我的死纏爛打，媽媽只好讓我包幾個(gè)餃子。

　　我學(xué)著媽媽那一個(gè)面皮，用筷子夾一點(diǎn)肉，我一捏，呀！調(diào)皮的肉從另一邊跑了出來，我再一捏，肉從另一邊跑出來，我只好再拿一個(gè)面皮“支援”。我看了一眼我包的餃子，再看看媽媽包的餃子，我的'明顯有點(diǎn)狼狽。媽媽說：“不要灰心，你夾的肉有點(diǎn)多了，下次夾少一點(diǎn)，就好了�！蔽矣辛松弦淮蔚慕逃�(xùn)，我把肉夾少一點(diǎn)，終于包好了一個(gè)。

　　媽媽把餃子煮熟了，我吃了一個(gè)好好吃哦（大部分是我包的，我包了20個(gè)，媽媽包了11個(gè)），我發(fā)現(xiàn)自己包的就是好吃。

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