(熱門)包餃子日記
一天即將完結，一定有不少感想，是時候認真地寫好日記了。可是怎樣寫日記才能出彩呢？以下是小編為大家收集的包餃子日記5篇，希望對大家有所幫助。
包餃子日記 篇1
下午，我和媽媽在家里一起包餃子。
媽媽準備好餃子餡、面團、面粉、搟面杖、菜板等。媽媽先給我做一個示范：她先把面團搓成長條，然后揪成一個個小面團，把它們?nèi)嗟脠A圓，接著拿著一個小面團，沾點面粉，用搟面杖搟成薄薄餃子皮，然后挖一勺餡放在餃子皮上，把餃子皮捏得緊緊，最后把餃子放在手上，用兩手夾著餃子邊緣使勁掐一下，一個餃子就這樣包好。
我看著媽媽麻利地包好一個既好看，又飽滿餃子，十分羨慕，迫不及待地喊道：“媽媽，讓我來試試吧！”媽媽答應。我拿起一個沾著面粉小面團，試著想用搟面杖把它搟成餃子皮，可沒想到皮全粘在搟面杖上。媽媽見后笑著告訴我：“你方法不對，搟餃子皮是有技巧，你要先往小面團上粘點面粉，用手把它按成扁平狀，一只手拿好面團，另一只手拿搟面杖搟，手還要換餃子皮方向，中間搟要稍微厚一點，以防止餃子下到鍋里漏湯。”我照媽媽說去做，果真把餃子皮搟好，我不禁喜出望外。接著，我又挖一勺餡放在餃子皮上，再捏餃子皮�？蓻]想到，我沒捏好，餡都露出來，餃子好像在開口笑我，我羞愧極，恨不得找個地縫鉆進去。媽媽過來對我說：“餡不能放多。”我吸取這次經(jīng)驗教訓，又包幾個餃子，一個比一個好，媽媽夸我很有進步。晚上，我吃著自己包餃子，心里樂滋滋。
通過這次包餃子，我明白一個道理：我們無論做什么事，只要有一顆恒心，失敗不氣餒，不斷努力去做，就一定能做好。
包餃子日記 篇2
包餃子是中國的傳統(tǒng)飲食習俗，更是一種重要的文化習俗，無論在北方還是南方，我們都愛包餃子、更愛吃餃子，異常是在北方過春節(jié)的時候，那可少不了它啦！
餃子餡香，皮兒韌，說起來好吃，做起可難啦，先說和面吧，先要將上好的精面反復的搓揉，直到很有韌性才行，再將它搓成一條條的圓柱狀，再用刀把它搓成一小團一小團的，然后再拿搟面杖將它壓成扁扁的，最終再在上頭撒上一層干面粉，這樣，皮兒就做成啦！
再說說做餡兒的吧，做餡能夠做豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、也能夠做蟹肉餡，還能夠做成素菜餡、豆腐餡等等，里面還能夠夾上蔥子、韭菜什么的`，切得細細柔柔的餡兒被皮兒包起來，咬在嘴里不用說有多好吃呢！做好的餃子能夠蒸、能夠煮、還能夠油炸，那可是好吃極啦！
還有的人喜歡在過年的時候在一大堆餃子里挑一個出來，拿一枚硬幣包進餡兒里去，如果有誰吃到了這一個特殊的餃子，那就表示這個人很幸運、很有福氣，會有一年的好運氣在等著他呢（她）！這時候，滿桌子吃餃子的人都會驚喜地叫起來，過年的氣氛就會更歡快、熱鬧啦！
啊，餃子，餃子，中華民族的傳統(tǒng)飲食，我們都愛吃你，美味的餃子！
包餃子日記 篇3
今天，是我第一次包餃子。
下午，我感覺肚子餓，于是我跑進廚房，看到媽媽正在包餃子。我也想試一試，就對媽媽說：“媽媽我也想包餃子行嗎？”
媽媽爽快答應。“當然可以，我來教你�！�
媽媽讓我將餃子皮放在左手上，然后放上餃子餡，用一只手將餃子皮中間捏一下，再捏兩邊。用兩只大拇指和食指往中間一推，一個圓而飽滿餃子就做成。我捏一個叫媽媽看，媽媽笑著說我捏出來餃子像豬耳朵，當時我羞得恨不得打個地洞鉆進去。這時爸爸走進來，“來，我教你”。
爸爸手把手地教我怎樣將餃子捏飽而豐滿。我捏出一個，讓媽媽評判。
“嗯，這個還不錯，就是注意捏時候用勁不要太大，要不然就把餃子捏‘死’”。我被媽媽逗肚子疼，再看一看我捏餃子，哎呀，還真是那樣。
這時爸爸過來說：“來，讓我把劉希雅捏餃子煮”！
我像只沒頭蒼蠅一樣在鍋邊轉圈圈，懷著急切心情想嘗一嘗自己手藝。餃子終于出鍋，我急不可待地夾起來一嘗，“嗯，味道蠻不錯嘛！”
雖然我不喜歡吃餃子，但還是多吃幾個，我覺得心里很滿足。
包餃子日記 篇4
星期天午后，媽媽在家里包水餃，媽媽先把面粉和成一個大面團，又把面團搓成一根長長粗粗的面條，之后用菜刀把面條切成一個一個小面團，再用手把小面團壓成小面餅，然后用圓棒把小餅壓成了大面皮，最后把肉餡用筷子挑在大面皮上，用手一捏，就成了一個水餃，水餃兩頭尖尖的，中間鼓鼓的，真好看。
我對媽媽說：“我也想要包水餃”，于是媽媽給了我一個小面餅，我試著包，結果包成了一個小包子，不象媽媽包的水餃，一不留意掉在了地上，轉成了黑黑的`，正好爸爸回來了，我對爸爸說：“爸爸，你看我包的小包子好看嗎”？爸爸說：“你做的是黑包子，不能吃”。
我們都哈哈大笑。之后我們吃水餃了，阿！媽媽做的水餃真好吃呀！
包餃子日記 篇5
星期天上午，媽媽對無聊我說：“寶貝，你不是最喜歡吃餃子了嗎？現(xiàn)在我們一起動手包餃子吧！”我一聽，立刻歡呼雀躍起來：“哈哈！終于到了我大顯身手時候啦！”
說干就干，我迅速卷起自己衣袖，擺好架勢，看起來一副很熟練樣子開動了。我先小心翼翼地從一堆餃子皮里拿起薄薄一片，然后輕輕地把餃子皮放在桌上，又仔細地用筷子挑起一些餡放在上面，啊，真是太簡單了！“媽媽，你看是不是這樣？”我有些得意忘形了，臉上眉毛都要飛到天上去了�？墒�，得意勁一過馬上悲傷勁就來了。原來我放餡太多了，在合攏時候，里邊餡就像一個胖娃娃把衣服撐破了一樣，把餃子皮撐得四分五裂，慘不忍睹。
我看到餃子這個樣子，失望極了，想：“這個餃子肯定是不能包了，包餃子怎么這么難�。 庇谑俏野涯莻�支離破碎餃子一扔，賭氣地說：“我不包了，包餃子沒什么好玩�！眿寢屢娏�，對我說：“寶貝，你不要灰心，就差了一點點，再試一次，相信你能成功。”
第二次，我比前面更加小心，我按照前面步驟：掀、攤、夾、折。終于又到了關鍵性最后一步了，我有點激動，可是……我怎么捏都捏不牢，我急得像熱鍋上螞蟻團團轉，怎么辦？！忽然，我頭腦中靈光一閃，記得媽媽說過皮子干了可以沾點水，這樣就粘得住了。這可簡單！我立刻盛來一碗水，手指點上幾滴水在餃子皮上，終于大張著口餃子皮合上了，大功告成！接下來，我越包越熟練，很快就包完了許多餃子。
我吃著自己包餃子，連連點頭：“嗯，真棒！真是太美味了！”我會包餃子了，你想嘗嘗我手藝嗎？歡迎來我家做客哦！
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