我的拿手好戲作文(優(yōu)選)
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那要怎么寫好作文呢？下面是小編幫大家整理的我的拿手好戲作文，歡迎閱讀與收藏。
我的拿手好戲作文1
我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，這個(gè)拿手好戲是我媽媽教給我的，今日就讓我來(lái)和大家露兩手吧！
有的人可能會(huì)說(shuō)炒一碗蛋炒飯有什么難的呢但其實(shí)，蛋炒飯既是最簡(jiǎn)單的又是最難的。簡(jiǎn)單就簡(jiǎn)單，在他人人都會(huì)，難就難在很難，把它做到最好，此刻，我也來(lái)炒一碗給大家看一看。首先我們先拿出兩三個(gè)雞蛋通通打進(jìn)碗里用一根筷子把蛋攪勻，然后開火到油等油燒熱了，再把雞蛋倒進(jìn)去鋪在鍋底，等蛋煎的'比較熟了后就能夠到米飯了。米飯最好是冷飯，因?yàn)閮H有冷飯才能夠吃粒粒分明的感覺，吃起來(lái)才會(huì)覺得好吃，最終把鹽、醬油等調(diào)料給倒上，翻炒后就能夠出鍋了。抄好了肯定得要嘗一嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一齊的感覺，蛋吃起來(lái)不“老”炒的剛剛好，十分的好吃，飯的顏色也十分光鮮亮麗，讓人充滿了食欲�？墒沁@都是我一個(gè)人的感覺，光我一個(gè)人肯定不能決定好不好吃，得在來(lái)一個(gè)人嘗一嘗。一天晚上，媽媽突然喊餓了，但一打開冰箱什么吃的也沒了，只剩下一點(diǎn)咸菜。但在，媽媽不斷地要求下，只好讓我來(lái)給他做一碗蛋炒飯了。開火到油，放雞蛋米飯，最終放調(diào)料，突然我的手都抖了一下。倒進(jìn)了一大把鹽，看起來(lái)只能將就了一下了。
出鍋了，媽媽吃了一口感覺咸的要命，我吃了卻覺得異常美味。或許，這就是自我動(dòng)手的味道吧。
我的拿手好戲作文2
廚房里一片狼藉。“嘖~”我的手被燙了，好痛！
事情是這樣的。一天中午吃完飯，我正在玩手機(jī)，看到了一張令我口水直流三千尺的圖片——草莓杯子蛋糕。媽媽見狀，走過來(lái)說(shuō)：“看了你也不會(huì)做。”這句話激起了我的勝負(fù)欲，我頭也不回地朝廚房走去，只留下一句：“你等著瞧吧！”
我全神貫注地看著教程，“哈~真的`太簡(jiǎn)單了�！蔽掖┥蠂�，開始了與草莓蛋糕的對(duì)抗賽。我從冰箱拿出四個(gè)雞蛋，一個(gè)一個(gè)地敲著，像在演奏著一首只屬于我的交響樂。沒想到我一不注意，蛋黃就跑去跟蛋清相見了�！爸貋�(lái)！”我信心滿滿。一次、二次、三次、六次……“唉！太難了�！蔽彝蝗幌敕艞壛�，媽媽走過來(lái)：“有的人啊，那叫一個(gè)一看就會(huì)，一學(xué)就廢，別掙扎了�！辈恍�，我一定要成功。我又重頭開始，分離蛋清，和面，烘焙。一次、四次、八次……成功了！成功了！我開學(xué)得一蹦三尺高，迫不及待地嘗嘗。太好吃了！香甜又不膩人，配上酸甜的草莓，那叫一個(gè)絕佳搭檔，真的太棒了。
兩天后，老師說(shuō)要舉行甜品大會(huì)，我興奮極了！終于可以展現(xiàn)我的實(shí)力了。我一定好好準(zhǔn)備。比賽上，我全神貫注，一絲不茍地進(jìn)行著各項(xiàng)工序。“叮~”好了，我把烤箱里的蛋糕拿出來(lái)，邀請(qǐng)老師和同學(xué)品嘗。他們個(gè)個(gè)都贊不絕口，最后我得了第一名，我開心極了。因此，這道甜品也成了我的拿手好戲。
雖然在這過程中我經(jīng)歷了許多困難和不被認(rèn)可，但是我終究還是做到了，所以我相信，只有努力，就會(huì)成功。
我的拿手好戲作文3
一到體育課，同學(xué)們就三五成群，捧著一個(gè)足球排成陣勢(shì)，喊的喊，跳的跳。
我也準(zhǔn)備上去湊熱鬧，我踢了一個(gè)，方向失去控制，球一下子飛到了足球場(chǎng)外，同學(xué)們哄堂大笑，我急忙逃之夭夭。
以后，每當(dāng)有空閑的時(shí)間，我總捧著足球在練習(xí)。我發(fā)奮圖強(qiáng)，立志一定要一雪前恥。
我經(jīng)過了七七四十九番考驗(yàn)，水平漸漸突飛猛進(jìn)。我現(xiàn)在已經(jīng)擁有十八般武藝。
有一天，我邀請(qǐng)了朋友們前來(lái)一起踢球。朋友們瞟了我一眼：“哼，你現(xiàn)在水平無(wú)所長(zhǎng)進(jìn)吧！就你這只菜鳥也不過如此。”我氣得咬牙切齒：“好，今天讓你知道本大俠的'厲害！”我來(lái)到一邊，把球用力一扔，隨即算好球的落點(diǎn)，猛力一踢，球一下子飛了起來(lái)，足足有三層樓高！當(dāng)球掉下來(lái)時(shí)，我用腳底一掃，球劃過一道美麗的弧線，飄過朋友飛頭領(lǐng)進(jìn)了球門。我又把球扔高一些，飛起一踢，正中球門。
朋友們驚訝得目瞪口呆：“呀！想不到你已不再是那個(gè)菜鳥小兵了，真是一個(gè)月不見，當(dāng)刮目相看了！”他們不屑的目光中多了幾份贊許與欽佩。
那種高高在上的感覺真是倍兒爽！也是從這踢足球中學(xué)到了一個(gè)道理——不經(jīng)一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香！
我的拿手好戲作文4
我有許多愛好，它們仿佛是金色沙難上五光十色的貝殼，我從其中撿起一個(gè)紅彤彤的貝殼，里面裝著我最大的愛好——畫畫。要問我為什么，那還得從頭說(shuō)起呢。
去年的'一天，記得那次在上美術(shù)課，溫老師拿出兩支彩色粉筆在黑板上“唰唰唰”幾下，沒等我眨眼的一會(huì)兒功夫，一幅栩栩如生的畫就出現(xiàn)在了黑板上�！巴邸婷腊 蔽仪椴蛔越匕l(fā)出感嘆。老師謙慮地說(shuō)：“隨便畫畫�！睆哪且院螅揖烷_始學(xué)習(xí)畫畫。
超初，只是簡(jiǎn)單的畫，后來(lái)越看越不順眼。我便請(qǐng)教溫老師，溫老師給我一大本書，書上是溫老師五年畫畫的方法。溫老師：“一天要打幾十稿紙�！蔽业纱笱劬c(diǎn)點(diǎn)頭。一畫就是一個(gè)多小時(shí)，反復(fù)練習(xí)那個(gè)幾圖案。幾天下來(lái)，我的手指都腫了，好奇心也磨沒了。媽媽站到我旁邊，語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“無(wú)論做什么事都要有耐心，有毅力，如果半途而廢就會(huì)一事無(wú)成。”于是，我又繼續(xù)練習(xí)那些枯燥的畫畫方法。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過大半年的刻苦練習(xí)，我已經(jīng)學(xué)會(huì)了不少畫畫的方法。溫老師把我叫了過去，溫老師說(shuō)：“隨便畫一張物體素描�！贝藭r(shí)，我內(nèi)心七上八下地想：畫什么呢？算了先調(diào)好心態(tài)再按老師的方法畫就行了。過了一會(huì)兒，我就畫好了。老師看了看說(shuō)：“只要多畫多練，就必有成就�！碑�(dāng)時(shí)，我突然覺得自己長(zhǎng)大了。
因?yàn)槲也粌H學(xué)會(huì)了畫畫，還學(xué)會(huì)了怎樣踏踏實(shí)實(shí)地做好一件事。我愛畫畫，因?yàn)樗苁刮铱鞓贰?/p>
我的拿手好戲作文5
子曰：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”。愛因斯坦也曾說(shuō)過：“興趣是最好的老師”。興趣如導(dǎo)游一般指引著我，引著我走上了畫畫的路。
畫畫，千式萬(wàn)樣：動(dòng)漫、油畫、國(guó)畫……從一年級(jí)開始，動(dòng)漫兩年，國(guó)畫又幾年，不知不覺中，我上了六年級(jí)，畫也學(xué)了四五年了，毛筆也逐漸順手了。像普通的`花草樹木，對(duì)我而言，便是“運(yùn)轉(zhuǎn)自如”和“輕松無(wú)比”了。
畫了幾年了，也該考級(jí)了。考級(jí)時(shí)，我畫了幅牡丹，濃妝淡雅，筆鋒無(wú)處不恰。可到了綠葉，卻拿了一根墨筆，提筆一揮，出了個(gè)“黑葉”，連忙用綠蓋住，為了好壓住綠，顏色多了半片，卻搞得亂糟糟的。后來(lái)，才知道國(guó)畫中是有墨葉的。自然，考級(jí)只上了二級(jí)。那天，我沮喪著臉，腦袋耷拉了一日。但困難總會(huì)有的，正應(yīng)了那句古話“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”。
近些日子，由于我的一個(gè)朋友，班里引起一波毛筆熱潮，起初只鼓動(dòng)了幾人，到了后來(lái)，已經(jīng)遍及全班了。由于我會(huì)用毛筆畫畫，每每墨蝦上紙，總會(huì)一片歡呼聲響起，當(dāng)時(shí)，我心里像吃了蜜般甜。
畫畫指引著我，使我愛上了藝術(shù)，也讓我養(yǎng)成了勝不驕敗不餒的好品質(zhì)。
我的拿手好戲作文6
要問我的拿手好戲是什么？那自然是打籃球當(dāng)選了，防守、進(jìn)攻、運(yùn)球、投籃、切球、閃我，樣樣精通。
我是從什么時(shí)候打籃球的呢？十歲那年，我進(jìn)入黃小兵籃球基地，成為里面的一名成員，至今為止已經(jīng)兩年了，現(xiàn)在我成為少年隊(duì)的一名成員了。
一次，我們被邀請(qǐng)到亳州和飛翔籃球一起打友誼賽。我想是時(shí)候拿出我的好戲了。第一場(chǎng)比賽開始了，我用了我的絕技，是：閃、沖、投，成功取得了勝利。完成比賽后下場(chǎng)休息，敵方隊(duì)員們正在那兒商量如何對(duì)付我們，我想：哼，就你們那水平可能防得住我嗎？看我下一場(chǎng)打得你們落花流水。
第二場(chǎng)比賽開始了，我信心滿滿地沖進(jìn)敵營(yíng)，一連閃過兩名敵方隊(duì)員。就在我馬上投籃的時(shí)候，我前面的對(duì)手把兩手舉起，想要做最后的.掙扎。我冷笑一聲，你還能防得住我？我繼續(xù)投籃，沒想到他突然往上一跳，球竟一點(diǎn)也不歪，正好落在了他們的手里。
我驚呆了，我竟然被他蓋了火鍋帽。唉，拿手好戲就這樣沒了，我急忙想辦法，就在對(duì)方投籃的時(shí)候，我一個(gè)大帽，全場(chǎng)都在歡呼。此刻我非常開心，我就投一個(gè)超遠(yuǎn)三分球，居然進(jìn)了。
全場(chǎng)都在歡呼，我絕殺了。我們打完比賽，我和對(duì)手說(shuō)：“你們也要努力�！本瓦@樣我的拿手好戲完成了，從此我更加熱愛打籃球！
我的拿手好戲作文7
在這世上，每個(gè)人都會(huì)有上一些拿手好戲，有的人會(huì)做飯，有的人會(huì)繪畫，有的人會(huì)打乒乓球……而我的拿手好戲，就數(shù)跳繩了。
我第一次跳繩時(shí)是在幼兒園。那時(shí)，我們學(xué)校舉行跳繩比賽，贏了還有獎(jiǎng)品，可我一向不跳繩，頂多也只能跳上兩三個(gè)，于是，我一到家，就勤加練習(xí)，讓父母甩繩子，我站在中間跳，一開始我只能跳上幾個(gè)，可經(jīng)過我不斷練習(xí)，我就慢情找到了節(jié)奏感，就好像我在甩繩子一般。我感覺到了繩子的晃動(dòng)，每一個(gè)繩子我都輕松的越了過去，可是過了會(huì)兒，我沒力氣了，繩子也越來(lái)越慢。最終，我停了下來(lái)。一問父母，跳了114個(gè)，我十分開心，之后，我一有時(shí)間，就勤加練習(xí)，到了比賽的.時(shí)候，我們是一人一人數(shù)上去跳的，誰(shuí)跳的次數(shù)名，誰(shuí)就獲勝，選手們一一上陣，幾乎人人過百，看到這里，我不覺緊張起來(lái)，輪到我了，我走了上去，拿起了繩。我一聽到哨聲就跳了起來(lái)。一直跳到100個(gè)時(shí)，我漸漸體力不支了，經(jīng)過最后的拼搏，我跳了140個(gè)，獲得了一等獎(jiǎng)，心里美滋滋的。
果然，堅(jiān)持到底就是勝利。這就是我的拿手好戲一跳繩。
我的拿手好戲作文8
我的拿手好戲要算游泳了。
記得第一次學(xué)游泳的時(shí)候，教練首先教我們憋氣，應(yīng)為我剛開始學(xué)，一點(diǎn)也不會(huì)�？墒俏也粴怵H，回家天天練習(xí)憋氣，最終學(xué)會(huì)了憋氣。有一次，教練要我們?cè)谒逻M(jìn)行一次憋氣的`小比賽，我們一個(gè)個(gè)瞪著眼珠子，鼓著腮幫子在水下憋氣，最終，他們一個(gè)個(gè)都先后撒了氣，唯獨(dú)我還在堅(jiān)持著。教練為此還表?yè)P(yáng)了我，教練的表?yè)P(yáng)讓我更加堅(jiān)定了要學(xué)好游泳的決心。
學(xué)完憋氣該學(xué)泳姿了，泳姿有四種，分別是蝶泳，蛙泳，仰泳，自由泳。我最喜歡自由泳了。剛剛開始學(xué)自由游泳的時(shí)候，教練先教我們手和腳的動(dòng)作，然后教練要我們手腳配合著下水試一下。我本來(lái)覺得很簡(jiǎn)單，可是一下水就傻了眼，我的手和腳怎樣也配合不協(xié)調(diào)。在之后的幾天里，我天天都練習(xí)，手和腳的配合也協(xié)調(diào)都了。有一次教練要我們下水聯(lián)系自由泳，我滿懷信心地跳進(jìn)游泳池里，做好預(yù)備姿勢(shì)，教練一吹哨，我雙腿使勁一蹬，竄出去好遠(yuǎn)。我的雙腳不停地拍動(dòng)，雙手熟練的前后劃動(dòng)，真象自由自在的小魚兒在水里玩耍。剛一上岸，教練就表?yè)P(yáng)了我，我心里美滋滋的。
經(jīng)過學(xué)習(xí)游泳，我明白了一個(gè)道理：做什么事只要天天堅(jiān)持，就能干好!
我的拿手好戲作文9
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲是放風(fēng)箏。
有一次，我和爸爸媽媽去海邊玩，那是最適合放風(fēng)箏的地方。于是爸爸給我買了一個(gè)五顏六色的紙風(fēng)箏。那時(shí)，我的技術(shù)十分愚笨。我拉著風(fēng)箏的線跑了起來(lái)，結(jié)果卻因?yàn)槲覜]有把線纏緊，風(fēng)箏就從我的眼皮子底下?lián)P長(zhǎng)而去。頓時(shí)，我號(hào)啕大哭起來(lái)。
于是，爸爸又給我買了個(gè)新風(fēng)箏，這下，我十分細(xì)心地纏線，小心翼翼地把風(fēng)箏拉開，然后就大膽地放起來(lái)。不料，一個(gè)難題剛送走，又一個(gè)難題來(lái)了。不管怎樣，我的'風(fēng)箏總是飛不高，頓時(shí)，我感到了十分煩躁。無(wú)奈之下，我就去請(qǐng)求爸爸的幫助，爸爸對(duì)我說(shuō)：“放風(fēng)箏的技巧就隱藏在細(xì)節(jié)中，只要你足夠細(xì)心，你就可以發(fā)掘出自己專屬的技巧�！庇谑俏揖图�(xì)心地發(fā)掘，努力地學(xué)習(xí)。我的技術(shù)似乎提高了不少。
半年后，我又來(lái)到了這片海岸。這時(shí)，我的技術(shù)已經(jīng)爐火純青了。這時(shí)，我有了一個(gè)新風(fēng)箏。我和它一起行動(dòng)，我把它放得比任何人還要高�？烧鎽�(yīng)了那句“功夫不負(fù)有心人�！�
從此，我更加努力地練習(xí)放風(fēng)箏�？窗�！這就是我的拿手好戲！
我的拿手好戲作文10
跳舞、跑步、唱歌、寫作……十八般武藝，樣樣都是好戲，我的好戲是滑旱冰。
前年夏天的一個(gè)夜晚，我和媽媽漫步在我們家前的廣場(chǎng)上，這時(shí)，一個(gè)個(gè)靈活的身影闖入了我們的視野當(dāng)中，他們穿著旱冰鞋，在地上飛快地滑動(dòng)，這讓我眼前一亮，當(dāng)時(shí)還沒有特長(zhǎng)的我心中頭一次萌發(fā)出了學(xué)滑旱冰的想法。
我向媽媽說(shuō)明了我的想法，媽媽爽快的同意了，并且第二天一早就領(lǐng)我去買了旱冰鞋。
買了鞋，那不練也不行了。媽媽又給我報(bào)了個(gè)旱冰班。
我到了旱冰教師的場(chǎng)地，我一穿上鞋就重心不穩(wěn)，一下子摔了個(gè)四腳朝天，我被教師扶了起來(lái)，“來(lái)，不要慌，看著我，左腳蹬，右腳向后收，左腳再蹬，右腳再收……”我按教師的方法，滑了幾步，可是因?yàn)槲姨吲d了，注意力不集中，我又摔倒了。
“來(lái)，站起來(lái)，重心向下，集中注意力……”“對(duì)，來(lái)，慢慢劃過來(lái)，來(lái)，來(lái)呀，快！”我一次又一次地摔跤，教師讓我一次又一次地站起來(lái)……不知摔了多少跤，我最終練得能夠飛快地滑行了。
功夫不負(fù)有心人，在今年的春天，我報(bào)名參加了全國(guó)兒童旱冰比賽，在比賽中，我望著臺(tái)下的好幾百人，在臺(tái)上表演了起來(lái)，一會(huì)兒快速的轉(zhuǎn)圈，一會(huì)兒像天鵝一樣柔美的'展開雙臂……在表演中，我無(wú)不自豪。
直到此刻，我已經(jīng)得了好幾個(gè)滑旱冰的獎(jiǎng)狀，我也經(jīng)過去練習(xí)滑旱冰，得出一個(gè)道理：“只要努力，不管學(xué)什么，都能夠?qū)W的很好！”
我的拿手好戲作文11
俗話說(shuō)的好“三百六十行，行行出狀元”，每個(gè)人一定都有自己的拿手好戲——比如我。我的拿手好戲是炒菜。
菜的種類有很多，而我，會(huì)做紅燒魚。不過，說(shuō)起來(lái)，可還有一段辛酸的歷史呢！
做魚，其實(shí)很簡(jiǎn)單。只需要三個(gè)方法即可學(xué)會(huì)——多看、多問、多試。使用這三個(gè)方法，不到一個(gè)月，保準(zhǔn)你也一定能學(xué)會(huì)這道“大菜”。
現(xiàn)在的你一定很蠢蠢欲動(dòng)了吧？別急，下面的才是重點(diǎn)。
還記得那個(gè)中午，我在廚房為做魚而準(zhǔn)備著。配料到不需要太多的準(zhǔn)備，只需要準(zhǔn)備一些蔥花、蒜、花椒和日常的油鹽醬醋就行了�？梢苍S是我太激動(dòng)了，競(jìng)手上一不小心，把裝醬的碗摔在了地上，不僅碗打碎了，還把醬料灑了一身，自然被媽媽臭罵了一頓。但我沒有灰心，把地掃了一下，換一身干凈的衣服，繼續(xù)做魚。
沒過多久，魚就做好了，色香味俱全，我得意極了，正趾高氣揚(yáng)的準(zhǔn)備炫耀一下我的.廚藝，媽媽卻來(lái)了一句：“這魚的味道怎么有些怪怪的？”，我定睛一看，頓時(shí)傻了眼：怎么，有一塊魚肉糊了！這時(shí)，來(lái)我家做客的表妹也發(fā)現(xiàn)了。頓時(shí)，家里炸開了鍋，好尷尬啊！
我的拿手好戲作文12
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的是跳舞，有的是跳繩，有的是畫畫，而我最擅長(zhǎng)的還是短跑。
不知什么時(shí)候起，我跑步突然跑快了，小的時(shí)候……貌似并沒有把精力放在跑步上，那時(shí)，也已經(jīng)比別人快了。
我擅長(zhǎng)沖刺，一下子加到極限速度，不過堅(jiān)持不了太久，所以應(yīng)該只適合短跑。長(zhǎng)跑的話……我體力貌似不是很好，在班級(jí)里只能排在第七（體質(zhì)測(cè)試50x8成績(jī)），短跑的話，我應(yīng)該能穩(wěn)穩(wěn)地位居前五。在跑步這個(gè)地方我擁有著極大的優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致我又慢慢的'產(chǎn)生了興趣。
跑步很多人都會(huì)覺得簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，可能成績(jī)相差了1秒就會(huì)覺得跟別人差不多快，那可真是大錯(cuò)特錯(cuò)，比賽上，一毫秒都是非常重要的，而我可能也只比別人快了幾毫秒而已，但這就叫差距。不過這些僅限于短跑，長(zhǎng)跑我可能就要被拉開幾十秒了。
我不適合長(zhǎng)跑，只適合短跑也是有證實(shí)的。
在這學(xué)期的運(yùn)動(dòng)會(huì)上，最短的六十米沒了，一百米名額又滿了，我被強(qiáng)迫地去跑了二百和四百的。雖然這點(diǎn)可能對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，可以全程沖刺的，但我卻做不到，也沒抱著希望。分別是第三和最后，這時(shí)候，再加上去年的成績(jī)對(duì)比就明顯了，去年六十跟一百米都是第二進(jìn)決賽，也可以看到，越長(zhǎng)的距離名次越差。
有的中午，我會(huì)到下面去練練跑步，可否再讓自己快一點(diǎn)，哪怕是0.01秒，或是提升自己的體力。
每節(jié)體育課上，我都期待著跑步，這是我的強(qiáng)項(xiàng)，我的拿手好戲，我會(huì)在這個(gè)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步的提升。
我的拿手好戲作文13
今日是三八婦女節(jié)，我要給媽媽做一道美味可口的燒菜，讓她清閑一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧！別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過，可是其中的學(xué)問大著呢！我拿出了三個(gè)不長(zhǎng)芽的新鮮土豆，聽說(shuō)長(zhǎng)了芽的吃了會(huì)食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈，削去外皮，在菜板上對(duì)開，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入干凈的涼水泡一會(huì)，這樣能夠把土豆絲中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出來(lái)的'土豆絲不清脆。
將炒鍋刷凈、開爐火烤干，然后放入三小勺花生油，油熱后，將土豆絲放入鍋中，開大火爆炒，炒到半成熟時(shí)，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時(shí)，放入適量食鹽和味精，之后再放入蔥花和姜末，炒勻后，關(guān)火出鍋。
炒完后，我一看，炒糊了，經(jīng)過我反復(fù)的分析，我明白了我為什么炒糊了，第一我開的火候太大；第二我翻炒的不均勻、動(dòng)作太慢；第三在炒的過程中沒有放水，及時(shí)將淀粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時(shí)看媽媽炒菜時(shí)，是那樣的簡(jiǎn)單，可實(shí)際做起來(lái)是那么的難呀！今日我真是體會(huì)到了“看似容易，做起來(lái)難”這句話的含義。
以前我吃媽媽做的菜時(shí)，常常會(huì)說(shuō)：“這叫什么菜呀！怎樣這么難吃呀！讓我做，肯定好吃�！贝丝涛以僖膊桓艺f(shuō)那句話了，因?yàn)槲艺嬲w會(huì)到了做菜并不是一件簡(jiǎn)單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結(jié)了我炒菜失敗的經(jīng)驗(yàn)后，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，爸爸媽媽還夸獎(jiǎng)我呢。
我的拿手好戲作文14
作為一名資深吃貨，我對(duì)做美食也饒有興趣，并且我還有幾道拿手好菜，以備不時(shí)之需。炸天婦羅蝦正是我的拿手好菜啊！
吃貨是干什么的呢？就是既會(huì)吃，又會(huì)做美食。炸天婦羅蝦一定得有點(diǎn)技術(shù)，這不“抽倒劃”三招，可是我的獨(dú)門秘方呢！
今天是周末，趁著空閑的時(shí)間，我開始給爸爸炸天婦羅蝦吃。
我先上陣了，看我用了第一招——“抽”。我先將一只斑節(jié)蝦剝了殼，又將他的頭撥了下去，接著我就看準(zhǔn)位置在蝦背上猛地一抽，一條蝦筋就抽出來(lái)了。這時(shí)，蝦的.肉便攤開了。這一套動(dòng)作行云流水，一般站在一旁偷師的媽媽連連叫到：“妙哉！妙哉！此動(dòng)作甚是漂亮！”
再看我第二招——“倒”！我拿起一桶油，在火強(qiáng)過剛剛燒熱時(shí)把油倒了下來(lái)，并在鍋口留了五厘米的位置，剛剛好這鍋油倒得滿滿當(dāng)當(dāng)，爸爸贊不絕口，向我豎起了大拇指。
最后一招——“劃”！我將斑節(jié)蝦在事先準(zhǔn)備好的天婦羅粉，你占了幾下沉住氣，在熱油中輕輕劃過幾下，滑了四五次后，必須要眼疾手快，慢一秒瞎蝦就會(huì)太硬，快一秒蝦就會(huì)太軟。出鍋了，炸天婦羅蝦得一個(gè)一個(gè)炸，所以得有耐心一點(diǎn)一點(diǎn)放在盤子里，炸出來(lái)的天婦羅蝦有如開花的樣子，身子卷起來(lái)非常好看。天婦羅蝦還得趁熱吃，爸爸和媽媽早已迫不及待，立馬開吃了。爸爸一邊吃，一邊說(shuō)：“不錯(cuò)，真好吃！”媽媽也咂咂嘴：“高手！高手！真好吃！”
功夫不負(fù)有心人，我苦練多年的炸天婦羅蝦終于有了成就，三招炸天婦羅蝦成了我的拿手好戲。
我的拿手好戲作文15
我的拿手好戲是釣魚。有人會(huì)問為什么呢？又不是誰(shuí)都會(huì)嗎？不不不，釣魚講究的東西很多的。
上一次我和舅舅來(lái)到一個(gè)魚塘。那里的人坐滿了圍著魚塘紛紛開始釣魚。
先取好魚竿上好線開始裝鉤子，用一個(gè)圓形的海綿卷卷住的。我用的是兩米五的線，里面還配送了一個(gè)鉤子很尖。不小心，我手鉤到了，我忍痛直接一鼓作氣拔了出來(lái)，手指立馬流了血。這也讓我明白了，如果魚上鉤了他們也插翅難逃。
舅舅備好了魚食，我上好了魚食后，弓腰拉線，拋鉤，然后我就一直坐在那里等啊等啊。不知過了多久，我才發(fā)現(xiàn)我原來(lái)沒有裝上浮。好了，現(xiàn)在開始認(rèn)識(shí)釣魚拋線過后，要盯著魚浮子的`。我就一直坐在那里等。突然，我發(fā)現(xiàn)浮子上下晃動(dòng)。我欣喜若狂，等待浮完全下沉，然后提竿子，拉拽。一條水嫩嫩的肥肉多汁的魚上鉤了，出水，甩上岸邊。
我就繼續(xù)這么釣。掉了很久，我也釣到了很多魚，我想我怎么可能這么一帆風(fēng)順呢？結(jié)果真來(lái)了一件不妙的事情。發(fā)了一條超級(jí)大的魚拖著我跑。我和舅舅在岸邊兩個(gè)人溜這一條魚。我以為我們勢(shì)在必得，結(jié)果線斷了。我想這下沒法釣了，然后就打道回府。
現(xiàn)在明白了吧，釣魚可不是誰(shuí)都能釣的，沒有那么“一釣”風(fēng)順了。不過，這也成為了我的一項(xiàng)拿手好戲。
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