聘用廚師合同

　　隨著人們法律觀念的日益增強，人們運用到合同的場合不斷增多，合同協調著人與人，人與事之間的關系。那么制定合同書有什么需要注意的呢？以下是小編收集整理的聘用廚師合同，希望對大家有所幫助。

聘用廚師合同1

　　甲方：_________________

　　負責人：_________________

　　飯店住址：_________________

　　乙方：_________________

　　身份證號碼：_________________

　　經過甲乙雙方的充分協商，飯店聘用廚師，雙方自愿達成了以下的協議。為了實現聘用目的，雙方認真遵守。

　　第一條從_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止，甲方聘用乙方為甲方飯店的廚師。

　　第二條甲方的義務。

　　1包乙方的吃住。

　　2按照乙方的需要及時購進做菜飯的一切原輔材料。

　　3定時付給甲方的報酬。數額：_________________元（大寫：_________________元）。時間：_________________每月的.號。方式：_________________現金。

　　4甲方要辭退乙方，應該提前30天通知乙方。

　　5其他（你認為需寫的）。

　　第三條乙方的權義務。

　　1有客人來，乙方就得下廚，及時、保質地按照客人的需要做好菜。

　　2需要的做菜的原輔材料，乙方應該提前一天通知甲方。列明名稱，數量，質量等。

　　3每一菜肴的價額，有乙方負責報價。之前，應該和甲方協商。

　　4如果乙方有事需要離開本店處理，應該提前通知甲方。是飯店的影響降到最低程度。

　　5如果甲方辭職，應該提前30天通知甲方。

　　6其他需要寫的。

　　第三條如果一方違約，應該程度違約金。雙方約定違約金為：_________________元

　　第四條未盡事宜，由雙方協商解決。

　　第五條本協議，經過雙方簽章后生效。

　　第六條本協議一式兩份，具有同等效力。雙方各持一份。

　　甲方：_________________

　　乙方：_________________

　　日期：_______

聘用廚師合同2

　　一、合同雙方

　　甲方：_________________(以下稱甲方)

　　乙方：_________________(以下稱乙方)

　　甲、乙雙方根據有關法律、法規(guī)規(guī)定，在平等自愿、公平公正、協商一致、誠實信用的基礎上，簽訂本協議。一、協議期限甲乙雙方約定協議期限自 年 月 日起至 年 月 日止。

　　二、工作內容及要求

　　1、乙方根據甲方要求，經過協商，從事

　　2、乙方按照甲方的相關要求開展工作;

　　3、甲方可根據工作需要和對乙方業(yè)績的考核結果，按照合理誠信原則，經乙方同意后，可變動乙方的工作內容;

　　4、甲方安排乙方所從事的工作內容及要求，應當符合甲方依法制訂的并已公示的規(guī)章制度;乙方應服從甲方的領導和管理，按時完成規(guī)定的工作任務，并達到規(guī)定的質量要求。

　　三、工作時間

　　1、上下班時間按甲方的作息制度執(zhí)行。

　　2、遇特殊情況，甲方需要乙方調整工作時間或增減工作任務的.，須提前告知乙方。

　　四、薪酬標準與發(fā)放

　　1、薪酬標準：_________________薪酬按每月

　　2、發(fā)放時間：薪酬一般于每月30日發(fā)放。

　　五、工作紀律

　　甲方制定的有關規(guī)章制度應當符合法律、法規(guī)、政策的規(guī)定，履行民主程序，并向乙方公示;乙方應遵照執(zhí)行。

　　六、協商條款

　　經甲乙雙方協商一致，約定以下事項：_________________

　　七、協議終止的條件

　　經甲乙雙方協商約定，出現下列情形之一的，可以終止協議：

　　1、甲方不按時付給薪酬;

　　2、乙方不服從甲方管理，不能按時按要求完成甲方交辦的工作任務。

　　3、乙方在工作中由于個人責任問題出現重大失誤、事故等。

　　4、在出現上述情形的情況下，甲乙雙方中的任何一方提出終止協議均需提前一個月。

　　5、聘用合同到期仍需聘用的，可辦理續(xù)聘手續(xù)，否則聘用關系自動解除。

　　八、違約責任

　　甲乙雙方中的任意一方故意或者過失違反協議，致使協議不能履行或者不能完全履行，并給另一方造成經濟損失的，應當承擔相應賠償責任。

　　九、其他

　　1、協議期內，乙方戶籍所在地址、現居住地址、聯系方式等發(fā)生變化，應當及時告知甲方，以便于聯系。

　　2、本協議不得涂改。

　　3、本協議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　4、本協議自甲、乙雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方：_________________乙方：_________________

　　法定(或授權)代表人：_________________簽字：_________________

　　日期：_________________日期：_________________

聘用廚師合同3

　　甲方：

　　乙方：

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權利與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為：年，即從 年 月日起至 年 月 日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方負責廚房原材料的采購、供應以及日常節(jié)約監(jiān)督。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)

　　4、乙方每月總承包費用為人民幣元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據經營情況定出合理的營業(yè)指標，在經營指標完成的情況下，乙方享有現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮1000元。

　　5、甲方根據管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權給予處罰或辭退。

　　二、乙方權利與職責

　　1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經驗，經甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術過硬，保證出品質量，乙方若對廚房人員調整時須以書面形式報告甲方并經甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創(chuàng)新等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產，如果因違規(guī)操作而造成的.損失，責任由乙方承擔。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員應按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準另行兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的情況下自行安排，在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。

　　12、如乙方中止本協議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　13、為保證乙方承諾到位，進場前需交1000元押金，乙方全部人員須于 年 月 日時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。

　　14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場價格及菜品品種。

　　三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

聘用廚師合同4

　　甲方：

　　乙方：

　　因甲方子女在新加坡開中餐館的需要，經甲乙雙方的朋友阿祥推薦，甲方同意聘請乙方去新加坡擔任餐館廚師，雙方協議如下：

　　一、聘用時間：

　　三年。自20__年1月1日至20__年12月30日。

　　二、聘用報酬：

　　兩個月內為試用期，試用期內每月工資人民幣13000元。兩個月后（試用合格）每月工資人民幣15000元。

　　三、雙方約定的具體事項

　　1、乙方負責向甲方提供出國護照等真實合法有效的`身份證明、身體健康證明和廚師資質證明，甲方負責為乙方申請并辦理聘用期間的出國勞務用工簽證。

　　2、甲方為乙方辦理赴新加坡用工簽證、勞務中介費及乙方去新加坡機票費用共計叁萬五千元先由甲方墊付，如乙方在聘用期間遵守餐館管理規(guī)定，努力勤奮工作并為餐館創(chuàng)造了較好的效益，甲方同意承擔為乙方辦理用工簽證、勞務中介費用及乙方在聘用三年期內往返新加坡機票各一趟（含首次去新加坡機票）。如乙方在聘用期間不能遵守合同約定，不能為餐館創(chuàng)造經濟效益或由于自身原因提前中止合同，上述費用由乙方自行承擔。

　　3、乙方在聘用期間甲方負責為乙方提供食宿、每月在規(guī)定時間發(fā)放規(guī)定工資報酬。有關其他個人費用由乙方自行承擔。

　　4、乙方在聘用期間應認真履行職責，兢兢業(yè)業(yè)工作，任勞任怨做事，積極為餐館的經營想點子，出主意，找辦法，著力做出湖北菜特色。要根據顧客要求不斷定期推出新菜品種，留住老顧客，吸引新顧客，最大限度提高餐館經營收入。在人手不充足的情況下，要主動去配菜，做提前準備工作，包括廚房衛(wèi)生和廚房一切運作。

　　5、乙方在聘用期間應自覺遵守餐館的作息時間和餐館管理規(guī)定，要求做到既要認真履行好主廚責任又務必份內份外事積極主動做，在餐館經營策略和理念上既要積極建言獻策，盡職盡責，同時對顧客的意見和餐館老板的意見又要虛心聽取，不斷改進和提升餐館的菜肴質量和服務水平。

　　6、乙方在聘用期間要遵守新加坡法律規(guī)定，如個人自律不嚴，違反了當地法律所造成的后果由乙方自行承擔一切責任。

　　7、乙方在餐飲工作時間內非人為因素導致的工傷等事故由甲方負責，在上班時間以外發(fā)生的一切涉及人身安全和違法等行為的責任由乙方自行承擔。

　　8、以上條款甲乙雙方需自覺遵守，不提擅自提前中止合同。如乙方擅自提前中止合同或由于不能認真履行職責、因個人能力素質不能適應餐館要求導致餐館不能賺錢或虧損，被甲方提前解聘均按本合同第2條款執(zhí)行。

　　9、其他未盡事宜，由乙方與甲方及子女共同協商解決。

　　10、為了履行本合同，雙方同意推薦人阿祥作為該合同監(jiān)督執(zhí)行和擔保人

　　此協議一式三份，由甲方、乙方、擔保方各執(zhí)一份，自簽訂之日起具有法律效律。

　　甲方簽字：

　　擔保人：

　　乙方簽字：

　　__年___月___日

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