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北京烤鴨作文

時(shí)間:2023-05-05 17:01:51 優(yōu)秀作文 我要投稿

北京烤鴨作文(匯編15篇)

  在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,說(shuō)到作文,大家肯定都不陌生吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢?以下是小編整理的北京烤鴨作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

北京烤鴨作文(匯編15篇)

北京烤鴨作文1

  俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”,每個(gè)人都有自己最?lèi)?ài)吃的菜肴。而我最?lèi)?ài)吃的是北京烤鴨,從我第一次吃的時(shí)候,我就愛(ài)上了它。

  北京烤鴨味道醇厚,肥而不膩,那體態(tài)豐滿(mǎn)的鴨子上泛著淡淡的果香味兒,搭配上一碗色澤紅艷的醬汁、脆爽的黃瓜絲和蔥條……這香氣撲鼻和油光煥發(fā)的看相真令人垂涎三尺,恨不得一口吞下整只鴨!

  記得我們?nèi)业谝淮稳ァ叭鄣隆背钥绝啎r(shí),“全聚德”里可真是座無(wú)虛席,人山人海。好不容易等到了有空位子,坐下來(lái)點(diǎn)完餐過(guò)了半個(gè)多小時(shí)才見(jiàn)服務(wù)員阿姨端上來(lái)四個(gè)碟子:一個(gè)碟子里放著醬汁,一個(gè)碟子里放著蔥條,一個(gè)碟子里放著黃瓜絲,一個(gè)碟子里放著薄餅。又過(guò)了一會(huì)兒,服務(wù)員阿姨端上來(lái)一個(gè)盤(pán)子,被切成一片一片的烤鴨整齊擺放在里面,剛剛放到桌子上,我就迫不及待地開(kāi)動(dòng)了。

  我先拿起一片薄餅,再將蘸了醬汁的幾片鴨皮、鴨肉和一些黃瓜絲、蔥條放入其中。然后我將薄餅卷起,放入口中輕輕一咬。!唇齒留香,令我回味無(wú)窮!真的是人間美味!肥美的`鴨皮、鴨肉伴隨著脆爽的黃瓜與蔥條,以及鮮甜的醬汁,仿佛在我的口中共同奏響了一首開(kāi)胃交響曲,讓我欲罷不能!

  如果你去北京時(shí)卻與烤鴨失之交臂,那恐怕是你一生中最大的遺憾!

北京烤鴨作文2

  今天,我去吃北京烤鴨,我們?nèi)ツ堑臅r(shí)候,我覺(jué)得(那的)環(huán)境好好,門(mén)口還有一只(可愛(ài)的)小鴨子。服務(wù)員阿姨對(duì)我們態(tài)度非常好。爸爸給我們點(diǎn)了烤鴨,我嘗了嘗,味道非常好,好香呢。在北京吃烤鴨和在濮陽(yáng)吃的可不一樣啊,它不是象平常一樣,給你端上來(lái)一大盤(pán),自己卷起來(lái)吃,而是先把精華的部分在你面前幫你切出來(lái),讓你蘸著醬吃,服務(wù)員叔叔當(dāng)著我的面切時(shí),看的我的.口水都快流出來(lái)了。

  終于切好了,端上來(lái)了,我說(shuō):“終于可以好好大吃一頓鴨子了。”我吃到嘴里感覺(jué)油油的、香香的、脆脆的特別好吃。阿姨說(shuō)如果喜歡還可以免費(fèi)喝鴨湯,我們就要了一份。(我嘗了嘗)哦,鴨湯好難喝,淡淡的味。阿姨說(shuō)可以加些糖,我加了些糖,好喝多了。如果你吃不完,還可以打包,他們會(huì)幫你把吃不完的(鴨架)放點(diǎn)鹽,再炸一炸幫你打好包,你就可以帶走了。因?yàn)閶寢寷](méi)有來(lái),所以我就讓爸爸打包給媽媽帶回去一些,媽媽說(shuō)真好吃。

北京烤鴨作文3

  今天,我們?nèi)业奖本┺D(zhuǎn)了轉(zhuǎn)天壇公園、看了看中央電視臺(tái)發(fā)射塔、游了游皇家公園——頤和園。

  晚上,吃晚飯時(shí)我們發(fā)愁了,吃什么好呢?我和弟弟異口同聲地說(shuō):“到北京不吃烤鴨真遺憾,不到長(zhǎng)城非好漢。”爸爸一聽(tīng)就知道什么意思了,“好,我-們-吃-北-京-烤-鴨”。

  路上我和康蛋(我弟的外號(hào))一會(huì)笑一會(huì)跳,到了烤鴨店,我們不唱也不跳了,因?yàn)槲覀儽豢绝嗮挼弥绷骺谒,不一?huì)烤鴨就上來(lái)了,看到烤鴨爺爺滔滔不絕的`講了起來(lái),這烤鴨可大有來(lái)頭,明初年間,老百姓和皇上都喜愛(ài)吃烤鴨,據(jù)說(shuō),明太祖朱元璋就每食烤鴨一只,于是宮廷里的御廚就變著法的做烤鴨,結(jié)果就發(fā)明了兩種制作烤鴨的方法,一種是叉燒烤鴨,一種是燜爐烤鴨,可皇上只喜歡最普通的民間烤鴨——金陵烤鴨,金陵烤鴨的原料是用凈重在2。5公斤左右肥大的草鴨烤制而成。

  我們吃的是金陵烤鴨,它的口感很好,肉質(zhì)細(xì)嫩,肥兒不膩,味道醇厚。告訴你吃烤鴨有兩種吃法:1。女士吃法---沾著白糖吃;2。沾著甜面醬,用烙饃卷著黃瓜條、蘿卜條、蔥絲吃。有機(jī)會(huì)你也試試,味道不錯(cuò)哦。

北京烤鴨作文4

  北京烤鴨,顧名思義,它便是北京的風(fēng)味小吃。況且,它還是一道享有盛譽(yù)的著名菜式哦!

  北京烤鴨味道醇厚、肥而不膩。那體態(tài)豐滿(mǎn)的鴨子上泛著淡淡的油香味兒,搭配上香脆可口的花生和一碗色澤紅艷的醬汁、綠油油的香菜……那香氣撲鼻、油光煥發(fā)的看相真令人垂涎三尺,恨不得一口吞下整只鴨!

  北京烤鴨的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單,選用的事優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨。首先,要在鴨子身上開(kāi)一個(gè)小洞,取出內(nèi)臟,往鴨肚中加入開(kāi)水,然后再將鴨子掛在烤爐上,這樣既可以讓鴨子的水分不流失,也可以使鴨子不被烤軟,可謂一舉兩得!

  稍等片刻后,將鴨子取出。只見(jiàn)剛出爐的.鴨子還冒著熱氣,外焦里嫩,還略帶一絲果香味。只有用這種烤法做出來(lái)的才是正宗的北京烤鴨。

  吃北京烤鴨的時(shí)候,我喜歡配上一點(diǎn)甜面醬,將其抹在荷葉餅上,在放入幾片鴨肉,然后放些蘿卜絲和蔥條,將大餅卷起,放入嘴中輕輕一咬,唇齒留香,回味無(wú)窮!蘿卜與大蔥帶來(lái)的清香勁兒使烤鴨的味道得到了升華,我邊吃邊說(shuō):“好吃,好吃!”

  北京烤鴨不僅色澤鮮亮,而且口味甚佳,不愧為享譽(yù)世界的美味佳肴。

北京烤鴨作文5

  出發(fā)北京!我們個(gè)個(gè)都興奮不已。其中的一個(gè)原因就是在北京能吃到北京烤鴨。

  下了飛機(jī),第一個(gè)吃飯的地方就是天外天烤鴨店。我們一看店名,兩眼發(fā)光了,第一頓就吃北京烤鴨,這也太好了吧。沒(méi)想到,進(jìn)了天外天烤鴨店吃到的只是普通飯菜,烤鴨啊,難道真在天外天?沒(méi)有吃到烤鴨大家情緒都低落起來(lái)。

  一連好幾天都沒(méi)有見(jiàn)到烤鴨,眼巴巴的看著別人美滋滋地吃,真不是滋味。大家雖然口上不說(shuō),但是心里都很不是滋味。

  眼看行程即將結(jié)束,難道我們真的到了北京不吃烤鴨?這不符合邏輯?老師一定不會(huì)不安排的。

  果真,在我們離開(kāi)北京的前一天中午,老師請(qǐng)我們吃的北京烤鴨了。沒(méi)想到,好事還接二連三,一小同學(xué)的麻麻看我們意猶未盡,當(dāng)天晚上又請(qǐng)吃烤鴨。那烤鴨,脆脆的'外皮散發(fā)著紅光,我們狼吞虎咽起來(lái),沒(méi)五分鐘,幾盤(pán)烤鴨就被消滅了。

  我們個(gè)個(gè)都露出滿(mǎn)意的眼神,終于完成了我們來(lái)北京的心愿。

北京烤鴨作文6

  北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之一。

  講到北京烤鴨,那可是膾炙人口,盛名鼎鼎。烤鴨北京最著名的小吃,每一天應(yīng)市的烤鴨店約有百把只,人們吃烤鴨都要在前一二天預(yù)定,才能入座。

  北京烤鴨味兒好,看相也好。橘黃色的鴨皮里包著外脆內(nèi)嫩的鴨肉,令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿(mǎn)口留香,異常鮮美。

  北京烤鴨的做法十分復(fù)雜:先要把處理后的`鴨子在入爐之前,灌進(jìn)開(kāi)水,這樣烤鴨子時(shí),鴨子才會(huì)熟得快,也會(huì)使鴨肉外脆內(nèi)嫩。接下來(lái)就是烤了。鴨子進(jìn)爐后,先烤鴨子被刀切了的右背側(cè),使熱氣從刀口處進(jìn)入鴨膛,把鴨肚子里的水煮沸?玖6至7分鐘后,當(dāng)鴨子右背側(cè)的鴨皮烤成橘黃色時(shí),就翻過(guò)來(lái),用火烤鴨子的左背側(cè)3至4分鐘,然后烤鴨背4至5分鐘,之后就照上頭的步驟循環(huán)地烤,直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣烤出來(lái)的鴨子,鴨皮鮮黃松脆,肉質(zhì)鮮嫩。這樣,一只色香味俱全的烤鴨就做好了。

  有一天我和媽媽吃北京烤鴨時(shí),我像是三天三夜沒(méi)吃飯的餓鬼,一拿起來(lái)就狂咬、狂啃,沒(méi)十分鐘一只色香味俱全的烤鴨就進(jìn)了我的肚子里了,媽媽笑著:“餓饞鬼!睆拇,我給北京烤鴨取了別名“令饞鴨!

北京烤鴨作文7

  “不到長(zhǎng)城非好漢,不吃烤鴨真遺憾”。

  如果來(lái)到北京,吃飯時(shí)正宗的北京烤鴨絕對(duì)是菜單上的第一選擇。北京烤鴨大多數(shù)是悶爐烤鴨和果木烤鴨。燜爐烤鴨顧名思義,烤鴨先在悶爐中悶到五成熟,再到烤架上進(jìn)行大火烤制。而果木烤鴨則是用桃李杏木進(jìn)行熏烤。悶爐烤鴨肉質(zhì)相對(duì)鮮嫩,果木烤鴨皮相對(duì)脆、油。

  做好的烤鴨成色鮮紅,擠一擠皮就會(huì)發(fā)出咔嚓的聲音,油也會(huì)一瀉汪洋?绝喆蠖鄶(shù)與面餅配合,選一塊肥瘦相間的`鴨肉,放在餅上,再放入黃瓜、蔥絲和醬料,一口放進(jìn)嘴里,肥而不膩的感覺(jué)真叫人回味。最簡(jiǎn)潔的吃法莫過(guò)于一口餅一口肉了,如果再配上一瓣蒜,那就更妙了。當(dāng)然,作為吃貨,也有比較“暴力”的,有的人拿起烤鴨就啃,給人一種大口喝酒大口吃肉的感覺(jué),也是相當(dāng)過(guò)癮的。

  烤鴨,作為北京的特色美食,讓人垂涎三尺。俗話(huà)說(shuō)得好,沒(méi)有一只鴨能活著走出北京,現(xiàn)在看來(lái)還真是對(duì)呀。

北京烤鴨作文8

  北京烤鴨是北京著名的小吃,而南京也有那么幾家。今天,我就帶著大家去領(lǐng)略一下它獨(dú)特的風(fēng)味。

  走進(jìn)烤鴨店,一進(jìn)門(mén)就有一股香味撲鼻而來(lái),聞見(jiàn)就讓人垂涎三尺!我心里想著:快去吃吧,我已經(jīng)等不及了!

  遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,烤鴨片上有一層有紅又香的皮,挑開(kāi)就是白花花的肉。哇,那個(gè)香味真是“此味只應(yīng)天上有,人間哪有幾回嘗”呀!

  后來(lái),又上了一道叫:椒鹽鴨架。我疑惑不解的問(wèn):“我們那有點(diǎn)這一道菜呀?”姑姑向我解釋道:“我們的.烤鴨是沒(méi)有骨頭的呀,而剩下的骨頭和一點(diǎn)肉就可以做這道菜了,對(duì)了,還可以做鴨湯呢,做出來(lái)的鴨湯也不比鴨架遜色呀,這個(gè)呢就要根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)選了!”我這才恍然大悟:“哦,原來(lái)是這樣的,真是一點(diǎn)也不浪費(fèi)呀!”

  我開(kāi)動(dòng)了。我撿起一塊鴨肉;再挑上一塊面皮;接著拿起一點(diǎn)蔥和黃瓜絲;最后把蔥、黃瓜絲和鴨肉放在面皮上就可以吃了。

  細(xì)細(xì)品嘗一口,鴨肉香、細(xì)、嫩,醬又香又甜,蔥和黃瓜絲配在一起真是絕了!蔥的微辣加上黃瓜絲的甘甜,真是太美味了!還有椒鹽鴨架 ,雖然肉不多,但他的香還是能感覺(jué)到的,皮是脆脆的,肉是酥酥的……

  北京烤鴨真是讓人百吃不厭、回味無(wú)求呀!

北京烤鴨作文9

  今日,林教師從北京回來(lái)了,上課的時(shí)候,林教師拿著一帶東西,是一些糖,林教師說(shuō):“這是北京的特產(chǎn)!”這種糖確實(shí)和我們那里的糖不一樣,我們那里的糖是橢圓、圓、正方形的。北京的`糖是圓柱形的,糖紙是透明的,有葡萄味、草莓味、香蕉味、可樂(lè)味……

  昨日我吃過(guò)我爸爸的好朋友,仲偉志教師帶來(lái)的北京烤鴨,因?yàn),仲教師是北京人,他帶的烤鴨又香又美味可口,杭州、上海,都沒(méi)有這么想的烤鴨,真算的了是北京特產(chǎn)!

  奇怪,北京烤鴨才是北京特產(chǎn)呀!林教師怎樣說(shuō)糖是北京的特產(chǎn)了?哦,我懂了,北京的特產(chǎn)有很多,林教師力氣小,拿不動(dòng)烤鴨,就只能拿烤鴨了!仲教師是男士,他力氣大,能帶烤鴨!

  陳布爾是北京的,從北京轉(zhuǎn)到我們那里的!“怪不得陳布爾牙齒爛爛的,就是吃糖吃的呀!”湯力丞驚奇地說(shuō)。此刻,我明白的北京特產(chǎn)有北京烤鴨、糖。

北京烤鴨作文10

  今天王叔叔在資中給我們帶回了一只烤鴨。

  當(dāng)我接過(guò)那香噴噴的烤鴨肉時(shí),心中甭提有多高興了!我和媽媽趁爸爸去拿盤(pán)子時(shí)迫不及待地一人撈了一大塊。啊,那味道喲,真是好吃看得見(jiàn)!

  終于熬到了吃飯時(shí)間,那烤鴨也被爸爸以極其隆重的方式請(qǐng)上了飯桌。我已來(lái)不及拿筷子,伸手就抓了一塊焦黃中透亮的鴨肉,再抽了張面餅攤在左手心,放上剛才挑好的肉,又蘸了點(diǎn)甜醬,隨便又夾了兩根蔥絲,最后將面餅和著這些卷起來(lái)。再?gòu)埓笞彀,將這個(gè)作品放進(jìn)嘴里輕輕一咬。哈,真是油香,蔥香,面餅香,幾香一起彌漫。

  爸爸媽媽見(jiàn)我太愛(ài)吃了,居然舍不得吃。我突然發(fā)現(xiàn)盤(pán)子底部埋著一條鴨腿,我連忙拿起鴨腿遞給爸爸,爸爸笑著說(shuō):我不愛(ài)吃,你吃吧!喲,怎么會(huì)有人不喜歡吃這么好吃的肉嗎?我又把鴨腿遞給了媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō):我要給我的寶貝吃!哦,怎么他們這樣?

  看著他們的.笑臉,我知道,他們愛(ài)我,所以才要留給我吃!我說(shuō):爸爸媽媽?zhuān)园桑好多呢!只有你們和我一起吃,這烤鴨才會(huì)真的更好吃啊!我不由他們拒絕,給他們一人包一塊,爸爸媽媽邊吃邊高興的說(shuō):我們女兒長(zhǎng)大了!

  哈哈,在歡聲笑語(yǔ)中,烤鴨被我們消滅了!

北京烤鴨作文11

  北京烤鴨,顧名思義,它是北京的特色小吃,今天我就吃了北京烤鴨。

  中午放學(xué)回家,一進(jìn)門(mén),我就聞到烤鴨的誘人香氣了,忍不住的一把拿起幾片肉就往嘴里放。這時(shí),爸爸媽媽咯咯的笑了起來(lái):“孩子,北京烤鴨可不是這樣吃的呀!讓媽媽來(lái)教你吧!眿寢屢贿呎f(shuō)著一邊拿筷子夾起一片面皮放在手掌上,然后用鴨肉蘸上甜面醬放在面皮上,再配上爽口的黃瓜絲、胡蘿卜絲和大蔥,裹成一個(gè)鴨肉卷,塞進(jìn)了我的嘴里,我一口咬下去,真是美味極了。按照媽媽的方法,我照樣子操作一番,吃了一個(gè)又一個(gè),真是好吃到停不下口,恨不得天天吃烤鴨呢。

  這北京烤鴨果然名不虛傳,傳說(shuō)中北京烤鴨的來(lái)歷說(shuō)法不一,有的說(shuō)起源于元朝,也有人說(shuō)源于明朝,經(jīng)過(guò)人們的喂養(yǎng),一直延續(xù)下來(lái)才獲得這樣的優(yōu)良品種,F(xiàn)在北京烤鴨已經(jīng)成為世界上有名的'優(yōu)質(zhì)肉鴨,而烤制的方法也逐漸改良,成為一道享譽(yù)世界的名菜。

  如果我有機(jī)會(huì)去到北京,一定要嘗嘗正宗的北京烤鴨。

北京烤鴨作文12

  一年暑假,我和爸爸媽媽來(lái)到北京看望三姨姥。那時(shí)的我非常挑食,什么都不愛(ài)吃,這可愁壞了爸爸媽媽?zhuān)谑侨汤丫屯扑]我們?nèi)コ员本┛绝啞?/p>

  我們來(lái)到店里,點(diǎn)了半只鴨,只見(jiàn)一位廚師把一只白生生,帶有血漬的鴨放進(jìn)專(zhuān)用的烤鴨爐里。不過(guò)才二十分鐘,烤鴨的香氣便彌漫在空氣中,讓人未謀其面,先聞其香。

  廚師把考好的烤鴨放到餐桌上。只見(jiàn)那紅褐色的烤鴨泛著金燦燦的油光,光是香味和外觀就讓人垂涎欲滴,那味道就更不用說(shuō)啦——

  輕輕一咬,滿(mǎn)口流油,卻油而不膩?绝喨庵囊纾执嘞憧冢屛也唤孟胱约撼两谝粋(gè)美妙的世界中。

  媽媽見(jiàn)我吃得暢快,很是欣慰,并提醒我:“用豆腐皮把烤鴨卷起來(lái)更好吃喲!”我拿起一卷豆腐皮,放上大片的`烤鴨肉片,再放上些蔥,就直往嘴里送?绝喚硖罅耍晌疫是硬把它們?nèi)M(jìn)了嘴里。那爽滑酥嫩的鴨肉搭配勁道的豆腐皮,味道更是令人贊不絕口!我看見(jiàn)鄰桌的人也顧不得吃相了,直接用手抓起,狼吞虎咽地吃起來(lái),仿佛三天沒(méi)有吃東西了似的。我也一樣胃口大開(kāi),吃了半只還想再吃半只,不愧是北京的特色菜,這種風(fēng)味堪稱(chēng)是中國(guó)最美味的菜肴了!

  怎么樣,你是不是也想來(lái)品嘗品嘗這美味的烤鴨了呢?

北京烤鴨作文13

  北京烤鴨是北京的著名小吃,以油而不膩著稱(chēng)于世。今天,我可謂是“三生有幸”的品嘗到了正宗的全聚德烤鴨。

  烤鴨的`做工十分簡(jiǎn)單、精巧,在家里就可完成:將鴨子放在平底鍋上,然后把油燒開(kāi)后淋上8-10分鐘,切成片兒,放在盤(pán)子里,在將荷葉餅放入蒸鍋中蒸上15分鐘,配上甜面醬,色香味形的精華—北京烤鴨就做好了。

  我還研究出烤鴨的吃法:在荷葉餅上抹一層薄薄的醬,鴨肉的那一面再加上一些,皮的一面不抹,向下放,在將四面一包,放入口中,口感極佳,那是又香又脆。

  包好了鴨片,我與爸爸媽媽開(kāi)始品味這道北京名菜,果然名不虛傳。甜醬與鴨一烤,脆中有香,軟中有硬,油而不膩,令人如在樂(lè)仙境一般,流連忘返。我吃了一個(gè)又一個(gè),飽了還是忍不住繼續(xù)吃,吃的滿(mǎn)嘴流油,桌上全滴的甜面醬,臉上也全是,我和爸爸媽媽哈哈大笑。

  北京烤鴨真是名副其實(shí)呀!

北京烤鴨作文14

  俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”,每個(gè)人都有自己愛(ài)吃的菜,今天我就來(lái)講講我最喜愛(ài)的菜—北京烤鴨!

  說(shuō)到北京烤鴨,那肯定是家喻戶(hù)曉,路人皆知。看著北京烤鴨的樣子,你肯定會(huì)食欲大增:雪白的盤(pán)子里放著金燦燦的烤鴨,香脆的鴨皮里包裹著淡黃色的鴨肉,旁邊還搭配著鴨肉的“小伙伴們”:薄薄的面皮和香甜可口的甜面醬。這真是令人贊不絕口。

  看著烤爐里的烤鴨可謂是“日照烤爐生紫煙,遙看烤鴨掛里面?谒绷魅С撸上Э绝啗](méi)烤好。”在我的千等萬(wàn)盼之下,香噴噴的烤鴨出爐了。剛端到我面前,我對(duì)著烤鴨猛吸一口氣:“啊,太香了!”我用筷子夾了一塊鴨肉,咬上一口,人口鮮嫩,口味醇厚,外焦里嫩。我感覺(jué)整個(gè)嘴巴都充滿(mǎn)了香味。鴨肉經(jīng)過(guò)了我的咽喉,仿佛我的'血液都在爭(zhēng)搶著這人間美味。鴨肉好像把我的味蕾死死抓住了一樣,讓我吃了一塊還想吃,讓我吃了一塊還想吃……我把剩下的鴨肉囫圇吞棗的吞了下去。吃完了,我摸著圓鼓鼓的肚子,“嗝—太好吃了!太美嗝—味了,我以后還要再來(lái)吃。—嗝!”

  北京烤鴨,I love you!

北京烤鴨作文15

  暑假,我跟隨媽媽一起去北京旅游,來(lái)到了北京最有名的全聚德吃烤鴨。自從去年姐姐到北京吃過(guò)烤鴨后,我就對(duì)烤鴨垂涎不已,這次我總算也有機(jī)會(huì)品嘗了。

  一進(jìn)門(mén),我就被全聚德那古色古香的.環(huán)境吸引了,就好像來(lái)到了某個(gè)王府,到處都是宮燈和紅木雕刻的工藝品以及各類(lèi)瓷器。服務(wù)員阿姨也都穿著旗袍,感覺(jué)來(lái)到了清朝一樣。在這種環(huán)境下吃烤鴨,肯定是別有一番風(fēng)味的。

  走進(jìn)全聚德,我就聞到了一陣濃濃的烤鴨香直向我撲來(lái)。只見(jiàn)一位廚師推著一輛小車(chē),小車(chē)中坐著誰(shuí)?不說(shuō)也知道,當(dāng)然就是大名鼎鼎的烤鴨先生了!我在座位上靜心等待,不久又有一位廚師推著小車(chē)來(lái)到了我的身旁,問(wèn):“您要哪種吃法?有皮肉單切,皮帶肉切!薄捌と鈫吻!蔽移炔患按卣f(shuō)。只見(jiàn)那位廚師用一把鋒利的刀把烤鴨皮麻利地切下來(lái),疊放在盤(pán)子里,再把肉也一塊塊切下來(lái)放在另一個(gè)盤(pán)子中,剩余的烤鴨架子就拿去煲湯了。我用面皮包了一些香菜和大蔥,還有青瓜,蘸著全聚德秘制的烤鴨醬,把烤鴨送到了嘴里。不吃不知道,吃了嚇一跳,那么香,那么美味,那么……無(wú)法形容,真是應(yīng)了“不到長(zhǎng)城非好漢,不吃烤鴨要遺憾”這句話(huà)了。

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