學包餃子作文10篇
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編幫大家整理的學包餃子作文，歡迎閱讀與收藏。
學包餃子作文1
今天中午我一走到家門口，就聽見“咣咣地聲音。我推門進廚房一瞧，呀！媽媽正在剁餃子的餡哩。我高興地說：“有餃子吃啦！有餃子吃啦！”高興勁兒還沒緩過來，媽媽就給我潑冷水：“要想吃餃子，就得自己動手包餃子�！拔衣犃耍ⅠR有點不高興，嘴里大聲嚷嚷道：“包餃子有什么難的，本姑娘一會兒就給你露一手�！痹捠沁@么說，可對于包餃子，我卻是大姑娘坐轎——頭一回。想著那令人垂誕三尺的餃子，我只好硬著頭皮試一試了。
開始包餃子了，我先讓媽媽做一個給我看。媽媽拿起一張薄薄的餃子皮，用勺子挖出一勺餃子餡，放在餃子皮中間，再把餃子皮一對折，然后從左到右熟練地一捏一捏就出來一道漂亮的花紋，一個白白胖胖的餃子就包好了�？粗莻�像變戲法似的變出來的.的餃子，我有些發(fā)呆，又有些陶醉。媽媽叫了好半天“到你做了！”我才回過神來。
我把面片托在手上，又在上邊放了一些肉餡，然后用手指收攏面片，可是捏了這邊露那邊，堵了那邊露這邊。我索性雙手緊捏，這次可好，肚子又撐破了�？粗茽�不堪的餃子，我哭笑不得，泄氣地拿起另一片，我想把破了肚子的鏡子補一補。誰知，補漏洞也不容易，任憑我怎么補，餃子餡兒總是不聽使喚地東串西串，怎么也補不上。我又用了幾張面皮才見成效。我把第一個“杰作”放在桌子上面，看著這個根本站不起來的“傷兵”，滿身“繃帶”，再看看媽媽那個挺著大肚子的“將軍”，真讓我無地自容。爸爸在一旁幸災樂禍了：“喲，還真想不到，姑娘也會露一手啰。今天不吃餃子，改吃面皮湯了！”頓時羞得我臉兒變成了紅蘋果。媽媽邊替我解圍邊開始耐心地教我。我學著媽媽的樣子，細心地包起餃子來，經(jīng)過不懈地努力，我終于把餃子包好看了�？粗慌排耪R可愛地等待著“下河”的“小天鵝”，我高興得一蹦三尺高，情不自禁地大喊：“我成功了！我成功了！”
媽媽開始煮餃子了，那一個個小東西在沸騰的水里，好像泡溫泉的小鴨子，熟了，熟了，好可愛�。∈畮追昼姾箫溩由喜妥懒�。看著一碗碗熱氣騰騰的餃子，我急不可待地夾起一個咬了一口，�。±锩娴酿W兒香噴噴的，真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時，我的心砰砰直跳，這個怎么這么好吃呀！真是太激動了，平時第一次吃到自己包的餃子。
通過這次包餃子，我真正體會到了“世上無難事，只怕有民人”這句話的真諦：懂得了不管遇到什么困難，只要動腦筋，下功夫，就沒有辦不到的事。
學包餃子作文2
“啦啦啦……啦啦啦……我是包餃子的小姑娘……”晚上，我回憶起下午包餃子的時候，張口便哼出了這句歌詞。
你們會包餃子嗎？在以前，我只會吃餃子，卻不會包餃子。趁著過年，我跟著阿姨和媽媽學習包餃子。這個是道技術活，可把我累得腰酸背痛。
下午，媽媽和阿姨跟我說，晚上我們兩家要一起吃餃子，我興奮的連蹦三尺。阿姨問我：“穎穎，你會包餃子嗎？”我搖了搖頭。阿姨接著說：“那阿姨叫你包餃子，可以不？”我兜算著，要是我學會了包餃子，以后豈不是自己也可以給自己包著吃了，嘿嘿�！翱梢园�！”
我跟著阿姨和媽媽一起去市場買了一些餃子皮、豬肉、韭菜�；氐郊遥謴恼{料柜里拿出七七八八的鹽啊調料。準備好了。
首先媽媽橫豎幾刀把豬肉剁成泥，放在一個不銹鋼盆里，加兩勺水往一個方向攪。阿姨和媽媽默契極佳，媽媽說：“加點鹽�！卑⒁塘ⅠR照做，“加點五香粉。”阿姨又小心地加了點五香粉。后來媽媽說什么，阿姨就做什么，速度快。緊接著，還加了油和料酒。然后繼續(xù)攪。就完后，就讓我放進冰箱腌制一會。媽媽和阿姨忙的不亦樂乎，我在一邊全神貫注地看。
過了這么久終于輪到我出場了！接著阿姨叫我把韭菜洗好，再細細的'用刀切成末，最后放入肉末中攪拌，弄勻。肉餡就做好了�，F(xiàn)在是包餃子的最后一道工序了——用餃子皮包肉餡。
開始，我拿了一塊餃子皮，攤平。然后放了塊肉餡在餃子皮中間，沾點水在邊邊劃一圈，接著對折一下，輕輕用手一按，在邊邊擠了擠，餃子就做好了。哈哈，原來很容易嘛！
我滿心歡喜地準備把包好的餃子給媽媽她們看，以為她們會好好表揚我一番，可看到媽媽和阿姨包的餃子，我自愧還差得遠呢，默不作聲地像一個泄氣的皮球。我到一邊重新包，我仔細觀察，發(fā)現(xiàn)和媽媽她們對比，我包的太大了，兩邊沒粘緊，胖乎乎的像個“肥婆”；而媽媽和阿姨包的餃子體型端正，圓圓的！和我的這么一對比，我不禁笑了。下決心要包個瘦點的餃子。這次我變聰明了，小心翼翼的包著，少放了些許肉餡，嗯，不錯，瘦多了。但是又太瘦了�！鞍�！”阿姨鼓勵我說：“沒事的，多做幾次就好了，我第一次做比你這還要糟�！蔽矣肿隽嗽S多個，越做越好，包餃子的效率也更上一層樓，心里美滋滋的。
晚上一大碗熱氣騰騰的煎餃上桌了，一個“肥婆”，一個“痩骨”格外亮眼，我不好意思的把兩個夾了過來津津有味地吃起來，嗯，真香！
學包餃子作文3
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”又到了春節(jié)，家家戶戶都要包餃子迎新春。星期天的晚上，媽媽也在包餃子，我就去幫忙，學習怎樣包餃子。
媽媽拿出了她早已調好的餡子。首先我跟媽媽學搟面皮。媽媽先給我做了一個示范。她拿起一個捏好的圓柱形面皮，用搟面杖輕輕地搟著，那張面皮在媽媽的搟面杖下有節(jié)奏地旋轉著。等到媽媽搟好一個面皮后，我好奇地問媽媽：“是不是只要一味地搟下去就可以讓它自己旋轉嗎？”媽媽笑了笑，說：“當然不是啦，這可是需要技術的！”接著，我就開始工作了。我要把幾十張面皮搟圓，我認認真真地干著，可是，我搟出的面皮不是太薄，就是一邊薄一邊厚。媽媽在一旁邊包餃子邊指出我的不足，“鄭耘翌，面皮不要搟得一邊厚一邊薄，要像圓形的，四邊都很均勻�！蔽艺J真地聽著，慢慢的，我搟出的面皮就像模像樣了。媽媽拿起我搟的面皮，長大了嘴巴，贊嘆不絕地說：“鄭耘翌，你搟的`真好�！蔽业靡庋笱蟮卣f：“那是當然”。
接下來便是學包餃子填餡，捏邊。媽媽左手拖一張面皮，右手拿著勺子，往面皮里放餡。放進去后，媽媽用手一壓，再把面皮對折，最后將餃子邊使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子就做成了�？墒俏以诎溩拥臅r候就沒那么幸運了，我將餡舀起一勺，放入面皮里，可是這些放在面皮里的量不是多了，就是少了，就是不能放的正正好。我也捏不好邊，捏的里面外面全是餡，餃子瞬間變成了“花餃”，包出來的餃子也是癟癟的。我有點泄氣了，媽媽看我沒信心了，就在一旁鼓勵我說：“干什么事都不是第一次就能干好的，慢慢學，功夫不負有心人，你會成功的�！痹趮寢尩墓膭钕�，我只好用心去做，最后終于捏出幾個像模像樣的餃子了。這時我已經(jīng)累的腰酸背疼。在我心目中，這已經(jīng)是力氣活了。我喜滋滋地看著它們，就等著他們下鍋了。
終于，到了下鍋的時間了。我看著我的餃子在鍋里翻騰，心里怦怦直跳，想象著餃子煮熟撈出來時的景象。開鍋了，當媽媽盛出來我包的幾個餃子時，我一看，不禁撲哧一聲笑了，這還叫水餃嗎？餃子一個個，要么就是肚子敞開著，里面的餡清晰可見，要么餃子只剩一張面皮了。我真是哭笑不得。
我終于體會到了勞動成果來的不容易了，所以今后我要珍惜媽媽為我做的每一道飯菜。同時也感受到干什么事情，也不是輕而易舉就能干好的。
學包餃子作文4
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇�！庇值搅舜汗�(jié)，家家戶戶都要包餃子迎新春。星期天的晚上，媽媽也在包餃子，我就去幫忙，學習怎樣包餃子。
媽媽拿出了她早已調好的餡子，首先我跟媽媽學搟面皮，媽媽先給我做了一個示范，她拿起一個捏好的圓柱形面皮，用搟面杖輕輕地搟著，那張面皮在媽媽的搟面杖下有節(jié)奏地旋轉著；等到媽媽搟好一個面皮后，我好奇地問媽媽：“是不是只要一味地搟下去就可以讓它自己旋轉嗎？”媽媽笑了笑，說：“當然不是啦，這可是需要技術的！”接著，我就開始工作了。我要把幾十張面皮搟圓，我認認真真地干著，可是，我搟出的面皮不是太薄，就是一邊薄一邊厚；媽媽在一旁邊包餃子邊指出我的不足，“鄭耘翌，面皮不要搟得一邊厚一邊薄，要像圓形的，四邊都很均勻。”我認真地聽著，慢慢的，我搟出的面皮就像模像樣了。媽媽拿起我搟的面皮，長大了嘴巴，贊嘆不絕地說：“鄭耘翌，你搟的真好�！蔽业靡庋笱蟮卣f：“那是當然”。
接下來便是學包餃子——填餡，捏邊；媽媽左手拖一張面皮，右手拿著勺子，往面皮里放餡。放進去后，媽媽用手一壓，再把面皮對折，最后將餃子邊使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子就做成了�？墒俏以诎溩拥臅r候就沒那么幸運了，我將餡舀起一勺，放入面皮里，可是這些放在面皮里的量不是多了，就是少了，就是不能放的正正好；我也捏不好邊，捏的里面外面全是餡，餃子瞬間變成了“花餃”，包出來的餃子也是癟癟的。我有點泄氣了，媽媽看我沒信心了，就在一旁鼓勵我說：“干什么事都不是第一次就能干好的，慢慢學，功夫不負有心人，你會成功的�！痹趮寢尩墓膭钕�，我只好用心去做，最后終于捏出幾個像模像樣的餃子了。這時我已經(jīng)累的`腰酸背疼。在我心目中，這已經(jīng)是力氣活了。我喜滋滋地看著它們，就等著他們下鍋了。
終于，到了下鍋的時間了；我看著我的餃子在鍋里翻騰，心里怦怦直跳，想象著餃子煮熟撈出來時的景象。開鍋了，當媽媽盛出來我包的幾個餃子時，我一看，不禁撲哧一聲笑了，這還叫水餃嗎？餃子一個個，要么就是肚子敞開著，里面的餡清晰可見，要么餃子只剩一張面皮了。我真是哭笑不得。
我終于體會到了勞動成果來的不容易了，所以今后我要珍惜媽媽為我做的每一道飯菜。同時也感受到干什么事情，也不是輕而易舉就能干好的。
學包餃子作文5
“今天晚上，我們吃餃子！”媽媽大聲宣布。我聽后，連聲叫好。俗話說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！”雖然今天不是冬至，但閑來無事包包餃子，也是一種樂趣嘛！
說干就干！媽媽拿出準備好的一塊瘦豬肉，一些白菜、蔥花、姜末和各種調料，開始做餃子餡嘍！首先將豬肉剁成肉末狀，再將白菜切成碎片，放鹽腌制，把水擠干，再與剁成肉末的豬肉一起放進大盤子，攪拌均勻。最后放入姜末和蔥花，加入生抽調色，再次攪拌，餃子餡就完成了！湊近聞一聞，有一股淡淡的鮮味呢！
我系上小圍裙，挽起袖子，把手洗得干干凈凈。你別說，還真有一種“家庭主婦”的范兒。我把媽媽事先揉好的面團放在桌子上，往面板上撒了一點面粉，把面團搓得細細長長，再用刀切成小面塊。可是我切的面塊大大小小，很不均勻。媽媽見了，立即進行現(xiàn)場指導：“下刀前要清楚自己落下的位置在哪里，切的時候一定要快準狠，但要小心，不要切到手指�！蔽衣牶螅ⅠR嘗試，哈，還真管用！雖說還是不太均勻，但已經(jīng)進步很多了！再把切好的小面塊擠壓，媽媽用搟面杖把它們搟得白白圓圓的，餃子皮就成了。
最后，就是那激動人心的包餃子時刻！由于我還不會包，只能先在一旁觀察媽媽怎么做。只見媽媽用筷子夾了一些餃子餡兒，放入餃子皮中央，再把餃子皮中間擠壓，兩邊留一個大縫隙，再把縫隙從外往內(nèi)推進，往后擠壓捏緊，一個元寶餃子就完成了。
媽媽包得很快，不出五秒，一個餃子就包好了。我見媽媽包得那么快，都快把餃子包完了，連忙對媽媽說：“媽媽，您累了，換我來包吧！”媽媽微笑著朝我點點頭，站到了一旁。我來到桌前，照著媽媽剛才的`樣子學著做了起來�？雌饋砗唵�，做起來卻很難，我包的餃子根本站不穩(wěn)，東倒西歪的�！霸趺催@么難呀！”我嘟囔著，沮喪極了。媽媽似乎看透了我的心思，鼓勵我說：“沒事的，我第一次包也是這樣的。你的方法很正確，只要多加練習，一定能包得很好的�！蔽衣犃耍查g信心大增，更加認真地包了起來。不知怎么的，我感覺心中有一股蠢蠢欲動的力量！媽媽看到了我之后包的餃子，激動地說：“你真棒，越包越好了呢！”我聽后，心里美滋滋的。
“功夫不負有心人”，餃子終于包完了，自我感覺還行，當然以后還得勤加練習。接著，就該煮餃子嘍！
學包餃子作文6
晚上，迎著噼里啪啦的炮仗聲我們圍坐在一起吃年夜飯，看到一桌豐盛的菜肴，我那個狼吞虎咽的勁兒啊……
“苗苗，吃好飯幫媽媽一起包餃子�！闭斘页缘脷g媽媽的話措不及防地飄了過來�！翱墒俏也粫�！”我睜著一雙無辜的大眼睛盯著她�！安粫蛯W唄，媽媽這么大的時候……”一邊的媽媽又開始絮叨她小時候輝煌的干家務史，算了，不爭辯了，我舉雙手投降。
“我們包，你就負責把桌上包好的餃子挪到那邊的篩子里擺整齊�！遍_始了，看著兩大盆餃子餡和堆得如小山的餃子皮，老媽給我分工了。我發(fā)現(xiàn)她們的速度遠遠跟不上我的節(jié)奏，更關鍵的是看著一張張餃子皮在她們手里瞬間變成一朵朵可愛的餃子花，我實在忍不住了，乘她們不注意偷偷拿起一張餃子皮攤在桌上，用勺子舀了一大勺餡放進去，為了把這勺餡給擼進去我可是費了九牛二虎之力，最后用勁把兩邊捏好放到盤中，忍不住大聲炫耀：“大家快來欣賞一下我包的餃子，自學成才，還 不錯吧！”話音剛落，才發(fā)現(xiàn)餃子皮竟然撐破了，餡都漏出來了，我頓時如斗敗的公雞。
“苗苗，包餃子看似簡單，其實也有很多門道呢！”擅長指點的高中老師開始給我上課了。一邊講小姨還 一邊示范給我看，“先把一張餃子皮攤開在手心，再用勺子舀點餡放到中間，要不多不少剛剛好，像你這樣的的'新手可以先舀少一點，不夠慢慢添，最后把兩邊合起來捏捏緊。”話音剛落，一個完美的餃子頃刻呈現(xiàn)在我眼前，引得我馬上躍躍欲試。我照著小姨的方法又重新試了一遍，特別是舀餡的時候我添了好幾次呢，生怕又犯同樣的錯誤。終于把兩邊合上捏好了，我把完工的餃子拿給媽媽看，媽媽檢查了一下告訴我，捏合餃子的邊緣時一定要均勻用力，而且不能漏過任何一個地方，否則兩邊有空隙煮餃子的時候很容易散開。說完，將我沒捏到位的地方重新捏一遍給我看。經(jīng)過兩位專家級人物的親自指導，我又開始包第三個餃子，這次我嚴格按照他們指導的方法來包，包完我覺得好丑，但外婆卻笑瞇瞇地拿起我包的餃子：“喲，這次包的餃子不僅沒破，邊緣也捏得很好，苗苗是個能干的小姑娘呢！”外婆這是在鼓勵我呢，所以我一定要加油！
我跟著大家一邊學一邊包，在堆積成山的餃子皮被夷為平地之后我發(fā)現(xiàn)自己包的餃子似乎越來越像樣了，就連媽媽和小姨也夸我熟能生巧，進步飛快呢！
外面迎接新年的炮仗聲此起彼伏，我一邊吃著自己親手包的餃子，一邊感嘆包餃子也是大有學問，在新的一年里我暗下決心要努力學會干更多的事，做一個能給爸媽分擔家務的勤快女兒。
學包餃子作文7
過年的時候家家戶戶都要吃餃子，而我就突發(fā)奇想，想學一次包餃子了。我是那種想到什么就做什么的人，但是一般只有三分鐘熱度，不能維持太長的時間。媽媽經(jīng)常說我就有三分鐘的熱血，然后就放棄了，這句話說的真的沒有錯。就在去年過年的時候，我就和媽媽學了一次包餃子。其實看似簡單，包餃子也挺累的。
剛開始的時候，我在看著電視，看著看著就覺得有一點點的沒意思了，然后轉頭看向廚房，發(fā)現(xiàn)媽媽正在包餃子。家里的客人還沒有來，爸爸正在臥室里看手機。我走了，過去，問媽媽，好玩嗎？媽媽說你試一試就知道了。我還真的動手，就試了一試，沒想到第一個就搞壞了。那個餃子皮可真薄�。》派兖W了吧？不好吃，放多餡了吧，有包不上。其實包餃子真的挺難的，還得注意力度，什么之類的。當時我就想放棄了，媽媽對我說，就不想嘗試一下自己的耐心么？我點了點頭說好。然后媽媽就開始教我了，一開始的時候，報道大概三四個的時候，我還是不會包。我感覺他太難，我有一點想退縮了，但是一想到媽媽跟我說的話，其實我也想知道我自己的耐心有多少，就堅持了下來。差不多報道第五個的時候，我?guī)缀蹙驼莆樟肆Χ�，開始追隨媽媽的步伐。媽媽包的可真快呀，差不多幾秒鐘就一個幾秒鐘就一個，而我包的可真慢�。∫环昼姴畈欢嘁粋�就很好了。我這邊才包幾個，媽媽那邊都快包十多個了。越到后來，我的速度就變得越來越快了，因為我知道，我熟練了。最后在餃子上桌的時候，我看到了，我自己包餃子的成果，別提有多開心，除了開心，更多的應該是自豪吧！，因為我學會了包餃子。
這就是我包餃子的全過程，你會包餃子嗎？你學沒學過包餃子呢？讓我們一起來說一說吧！學包餃子
今天是星期六，上午我做完作業(yè)之后，就跟媽媽一起學包餃子。
第一步：和面。用一些面粉加適量的水，將面揉成面團，放置盆中擱一會兒。
第二步：調餡。拿肉餡加適量的各種調料，反復攪拌，直到均勻為止，注意咸淡正好才行。
第三步：搟皮。將和好的面拿出來，切成一個個小段，壓扁，用搟面棍將它們搟成一個個又圓又薄的'餃子皮。
第四步：包餃子。將適量的餡兒放入餃子皮中，把口捏好封住。
剛開始包的時候，我不是把餡兒包多了就是包少了，不但口封不住，還總是不小心把皮弄破。經(jīng)過媽媽耐心的教我，好不容易我終于把餃子包得像模象樣了。不一會兒，整整齊齊的餃子就包好了。
看著桌上煮好的熱騰騰的餃子，我多么高興，我也會包餃子啦！
吃餃子的時候，爸爸說鑒于我的表現(xiàn)，下午獎勵我去搖船，我高興得跳了起來。
爸爸又問包餃子難不難？我說只要有耐心，認真去練就不難。
“包餃子如此，學習不也一樣嗎？”爸爸意味深長地說。
學包餃子作文8
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇�！庇值搅舜汗�(jié)，家家戶戶都要包餃子迎新春。星期天的晚上，老媽也在包餃子，我就去幫忙，學習怎樣包餃子。
老媽拿出了她早已調好的餡子。首先我跟老媽學搟面皮。老媽先給我做了一個示范。她拿起一個捏好的圓柱形面皮，用搟面杖輕輕地搟著，那張面皮在老媽的搟面杖下有節(jié)奏地旋轉著。等到老媽搟好一個面皮后，我好奇地問老媽：“是不是只要一味地搟下去就可以讓它自己旋轉嗎？”老媽笑了笑，說：“當然不是啦，這可是需要技術的！”接著，我就開始工作了。我要把幾十張面皮搟圓，我認認真真地干著，可是，我搟出的面皮不是太薄，就是一邊薄一邊厚。老媽在一旁邊包餃子邊指出我的不足，“鄭耘翌，面皮不要搟得一邊厚一邊薄，要像圓形的，四邊都很均勻�！蔽艺J真地聽著，慢慢的，我搟出的面皮就像模像樣了。老媽拿起我搟的面皮，長大了嘴巴，贊嘆不絕地說：“鄭耘翌，你搟的真好�！蔽业靡庋笱蟮卣f：“那是當然”。
接下來便是學包餃子——填餡，捏邊。老媽左手拖一張面皮，右手拿著勺子，往面皮里放餡。放進去后，老媽用手一壓，再把面皮對折，最后將餃子邊使勁一捏，一個小巧玲瓏的.餃子就做成了�？墒俏以诎溩拥臅r候就沒那么幸運了，我將餡舀起一勺，放入面皮里，可是這些放在面皮里的量不是多了，就是少了，就是不能放的正正好。我也捏不好邊，捏的里面外面全是餡，餃子瞬間變成了“花餃”，包出來的餃子也是癟癟的。我有點泄氣了，老媽看我沒信心了，就在一旁鼓勵我說：“干什么事都不是第一次就能干好的，慢慢學，功夫不負有心人，你會成功的�！痹诶蠇尩墓膭钕拢抑缓糜眯娜プ�，最后終于捏出幾個像模像樣的餃子了。這時我已經(jīng)累的腰酸背疼。在我心目中，這已經(jīng)是力氣活了。我喜滋滋地看著它們，就等著他們下鍋了。
終于，到了下鍋的時間了。我看著我的餃子在鍋里翻騰，心里怦怦直跳，想象著餃子煮熟撈出來時的景象。開鍋了，當老媽盛出來我包的幾個餃子時，我一看，不禁撲哧一聲笑了，這還叫水餃嗎？餃子一個個，要么就是肚子敞開著，里面的餡清晰可見，要么餃子只剩一張面皮了。我真是哭笑不得。
我終于體會到了勞動成果來的不容易了，所以今后我要珍惜老媽為我做的每一道飯菜。同時也感受到干什么事情，也不是輕而易舉就能干好的。
學包餃子作文9
周末，我們一家人決定去看望奶奶。我們?nèi)サ臅r候在超市買了包餃子所需的材料。到了奶奶家后，看見奶奶正要揉面，因為好奇，想體驗體驗揉面的過程，所以我死纏爛打的乞求奶奶讓我來做，奶奶同意了，安排爸爸在旁邊指導我。我就像一只小蛐蛐，高興的一蹦三尺高。
首先，爸爸教我舀了半盆面粉，打了五個雞蛋攪拌均勻，然后用手揉了起來，心想“就那么簡單，太小兒科了，怎么可能會難住我呢!”結果，面粉像爬山虎一樣，爬滿了我的小手和盆子，我像一只熱鍋上的螞蟻，趕緊向爸爸求救;爸爸說：“別急，你拿筷子把盆子上的面團鏟下來，你左手摳右手，右手摳左手就能把手上的面團摳下來繼續(xù)揉”。
我聽后趕緊照做，果然化險為夷。我一會豎著捏，一會橫著揉，面團越捏越軟，并且均勻透徹。我把面團揉好后，手酸的一點力氣都沒有了。爸爸看我累成這個樣子，就讓我去休息會，可是我倔強的對爸爸說：“我不,我要包餃子，我要包餃子”。在我的軟磨硬泡下，爸爸還是同意了。
然后，爸爸教我搟餃皮。爸爸先把揉好的面團捏成長條形，放在案板上，拿刀切成大小相同的小塊狀，拿了其中一塊，壓的一個圓形，然后拿起搟面棒左搟搟右搟搟，它就變成了一個手掌大下的“小圓餅”，我也照著爸爸的樣子做起來，哈哈，我搟的餃皮好像中國的地圖呀!
爸爸看我搟的餃皮很難看，就鼓勵我說：“萬事開頭難，經(jīng)常練習就會搟好了，這樣吧，我教你一個好方法，你去拿個玻璃杯來”。我是丈二和尚摸不著頭腦，搟餃皮，拿杯子干嘛?不過我還是照著爸爸的指示做了。爸爸先教我搟了一張很大的餃皮，然后用杯口用力一蓋，呵呵，一張圓圓的餃皮就像印書一樣就出爐了，太方便了。
這時，奶奶和媽媽把攪拌均勻的肉餡端了上來，開始正式包餃子了。我偷偷的`看著媽媽和奶奶把一張餃皮放在手心上，夾了一些肉餡放在餃皮的中心，然后對折捏緊，捏出花邊。我也學著她們的樣子包了起來，可肉餡放的太多了，把餃皮都撐破了。
媽媽說你才開始學，應該少放點肉，我吸取教訓后包的餃子一個比一個好看。然后奶奶把包好的餃子拿到蒸鍋里蒸了起來，不一會兒就蒸好了。我吃著自己包的餃子，覺得我包的餃子是天底下最好吃的，因為這是我辛苦了好幾個小時的勞動成果呀!
包餃子真累呀!幾乎每個月都能吃到媽媽為我包的餃子，那媽媽一定很累、很辛苦，我以后一定要多幫媽媽做一些力所能及的家務。
學包餃子作文10
星期天，我們一家人逛公園回到家里，已經(jīng)是中午了，中午飯吃什么呢？媽媽發(fā)愁了�！皨寢�，不如我們包餃子吃吧。”我大聲地提議到。“好�。〔贿^你要幫忙喲。”“沒問題，我一定當好小助手�！蔽疫B忙答道。
其實我早就想跟媽媽學習包餃子了，每次媽媽包餃子的時候我就特別想?yún)⒓�，可又怕媽媽說我“幫倒忙。”所以一直不敢說出口，今天可是一個難得的機會，我要好好表現(xiàn)一番。
我按照媽媽說的，先把手仔細地清洗干凈，再拿出一個干凈的盆子，把適量的面粉倒在里面，然后開始向面粉里邊加適量的溫水，一邊加水一邊用筷子不停地攪動面粉，直到所有的面粉都沾上了水以后，就可以用手去用力的和面了。和面的時候水不能加得太多，否則，面就會太稀了，面粉就會粘在手上，這樣和面就會失敗。如果不小心水加多了，也有解決辦法，那就是再加一些干面粉在里面；如果水加少了的話，就會出現(xiàn)有一些干面粉還在盆子里，沒有粘在面團上，這時，就需要再加上少許的水才行。剛開始，我往盆子里加的水多了，兩只小手上面全是面粉，可難受了，我想：這一定是水加多了的原因，必須要加上一些面粉才行。于是，我又往盆子里加了一些面粉，開始用力的揉面團，面團真大呀！我每揉一下都要使出全身的力氣，一會兒，我的額頭就沁出了汗珠。終于，盆子里面的干面粉都被我揉進面團里面去了，手上沾的面粉也不見了，盆子是光光滑滑的，小手也是干干凈凈的，面團的`表面也是光光的，像一個人的光頭一樣，真像是在變魔術一樣啊！我真的做到了和面的“要訣”和面要“三光”——盆光、手光和面光。
接下來的就是做餃子皮了，我把揉好的面團搓成適當?shù)膱A條形狀，然后切成大小相等的圓柱形狀，用物掌把它們壓扁，然后有搟面杖把它們搟成一個個小小的圓圓的大小一樣的餃子皮，厚薄均勻的餃子皮在我和媽媽的手里像是一個個圓圓的月亮一樣。這時，媽媽端出早已備好的餃子餡來，按照媽媽教的方法，我拿起一張搟好的餃子皮，把它攤在手掌心里，然后用筷子夾出適量的餃子餡放在皮的中央，然后把皮的兩邊對折捏緊，這樣餃子在煮的時候，餡就不會漏出來，影響餃子的風味。
不一會兒，餃子就全部包好了，我看著自已親手包的餃子笑了起來，這些餃子有的大，有的小，有的餡多，漲鼓鼓的，有的餡少，癟癟的，外形也沒有媽媽包的看，而且有幾個餃子的質量出現(xiàn)問題，在煮的時候，里面的餡漏了出來，成了空餃子皮了了，當然，這幾個餃子歸我“享用”了。我吃著自已親手包的餃子，感覺十分的美味，因為這里面有我的勞動成果，有我付出的努力。我今天學會了包餃子，出了解了媽媽平時下班后還要忙著做家務的辛苦，以后我還要多學一些家務活，讓勞累了一天的媽媽能有更多的時間休息！
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