媽媽的餃子作文

　　在我們平凡的日常里，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊桑�下面是小編為大家整理的媽媽的餃子作文，歡迎閱讀與收藏。

媽媽的餃子作文1

　　星期天，我準(zhǔn)備給媽媽一個(gè)驚喜——給媽媽包餃子。

　　一大早，我就和老爸到市場(chǎng)里不費(fèi)吹灰之力就買到了材料：青菜、肉。

　　回到家，我急忙跑到廚房，圍上圍裙，開(kāi)始剁餃子餡，才過(guò)了一會(huì)兒，我就剁的腰酸背疼。老爸在一旁得意洋洋地說(shuō)：“你小小年紀(jì)功夫還沒(méi)到家呢！”看我的吧，只聽(tīng)“咚咚咚”的聲音相當(dāng)有節(jié)奏，唉，姜還是老的辣呀！

　　開(kāi)始包餃子嘍，老爸一邊包一邊說(shuō)：“先把餃子皮托在手上，把餡放，在手上，把餡放在中間，對(duì)折一下，將皮捏緊，左右兩旁要捏出褶子，這樣餃子才能站起來(lái)。”我心想這么簡(jiǎn)單的事情，傻子都會(huì)了，肯定沒(méi)問(wèn)題。沒(méi)想到說(shuō)上去簡(jiǎn)單做上去難，我包的'餃子有的站的，有的倒，還有漏餡的，更可笑的是一個(gè)餃子左褶在前，右褶在后，就像“游擊隊(duì)”一樣個(gè)不相同，把老爸老媽弄得哈哈大笑。我看老爸包的飛快，而我才包幾個(gè)，我見(jiàn)事不妙，開(kāi)始偷懶，不在捏褶子了，不一會(huì)兒，我就包了許多個(gè)。老爸一臉壞笑地說(shuō)：“你小子還挺聰明的！”餃子們就像一把把扇子，給我們帶來(lái)清涼。

　　餃子下鍋嘍！開(kāi)始餃子潛伏在水底，不敢露面仿佛是膽小的蟲(chóng)子。過(guò)了幾分鐘后，膽小的餃子浮了上來(lái)，變的又白又胖，大了許多，仿佛胖娃娃的臉蛋，饞得我直流口水，老媽一定喜歡吃。

　　我老爸把熱騰騰的餃子送給老媽，老媽吃了一口，嘖嘖稱贊：“呀！真好吃！你們可真是美食專家！”我聽(tīng)了別提有多高興了！

媽媽的餃子作文2

　　我媽媽做的餃子是五顏六色的，營(yíng)養(yǎng)豐富的，鮮美可口的，頑皮可愛(ài)的，所以我很愛(ài)媽媽做的餃子。

　　每次和面時(shí)，你會(huì)看見(jiàn)和面的水不是透明的，而是紅色、綠色、黃色、紫色的。紅色是番茄的汁液，煮出來(lái)像一顆顆紅寶石；綠色是韭菜的汁液，煮出來(lái)像一塊塊翡翠玉；黃色是胡蘿卜的顏色，煮出來(lái)像一塊塊瑪瑙石；紫色是紫甘藍(lán)的顏色，煮出來(lái)像一顆顆紫水晶。連面湯也變了顏色。五顏六色的餃子，不僅漂亮，吃起來(lái)還特別筋道，真是讓我回味無(wú)窮。

　　每次拌餡兒時(shí)，你會(huì)看見(jiàn)里面是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，例如海參、蘑菇、木耳、白蘿卜等。它們都含有大量人體所需的微量元素。

　　每次你嚼到餃子餡兒時(shí)，總是會(huì)吃到一股油和菜混香的味道，讓你感覺(jué)到好似進(jìn)了仙境般的可口；或者是一股肉和麥交織的味道，像是進(jìn)了稻谷場(chǎng)上一樣的興奮。肉是用水煮過(guò)的，軟呼呼的'，入口欲化。

　　再說(shuō)這菜吧，因?yàn)閶寢尣徽撚媚囊环N菜，她總是把菜汁擠出來(lái)和面，所以拌餡兒時(shí)的菜已沒(méi)有過(guò)多的水分，而且稍微有點(diǎn)筋道，別提是多香了。肉和菜的香味混合在一起，鮮美至極。讓誰(shuí)都禁不住誘惑，一口氣能吃十幾個(gè)。

　　每當(dāng)我看到一個(gè)個(gè)餃子寶寶們時(shí)，都會(huì)覺(jué)得很可愛(ài)、很高興�？谒�流的好似“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天�！�

　　餃子寶寶們?nèi)脲仌r(shí)，總是蹦蹦跳跳，可頑皮了。我猜想：也許是它們怕?tīng)C了，也許是它們?cè)诶锩嬗螒�。不過(guò)也有的餃子寶寶們安靜的躺在鍋底，顯得特別可愛(ài)。不一會(huì)兒，餃子寶寶們都飄了起來(lái)，媽媽打開(kāi)鍋蓋，總會(huì)有著一股淡淡的香味迎面而來(lái)。

　　我媽媽做的餃子太好吃了。不是我吹牛，不信我請(qǐng)你去我家嘗嘗！

　　看了這么多，我想：你一定會(huì)和我一樣愛(ài)上我媽媽做的餃子！

媽媽的餃子作文3

　　媽媽的餃子吃起來(lái)是最好的。

　　在我的印象中，每年除夕媽媽總是給我們包餃子，她包的餃子皮特別薄，并且放在小木棍串起來(lái)的面板上，排列整齊，一圈一圈的，好像夜空中綻放的煙花一般。

　　包完餃子，媽媽總要給我們先下一鍋，放下餃子煮兩回就熟了。撈出來(lái)，均勻地放在盤子里，每人拿一只碗，把餃子加在碗里，咬一口，金黃色的雞蛋，碧綠的韭菜，黑烏烏的木耳，味道鮮美。

　　媽媽的`餃子包的好，她親手調(diào)的餃子更好。我雖然廚藝還可以，但是每次吃餃子就必須要媽媽來(lái)調(diào)。媽媽用小勺舀一些鹽巴，掂量著多少，多了就倒掉一些，然后輕輕地均勻地灑在碗里。少了，就要舀兩次，掂量?jī)纱�。接著把醋瓶子打開(kāi)，倒一些醋，放一些辣子油，這樣，一碗色、香、味俱全的酸湯餃子就做好了。末了，又用筷子頭蘸一些，呡呡，滿意了，才微笑著遞給我。

　　媽媽關(guān)心我的生活，對(duì)我的學(xué)習(xí)也特別關(guān)心，總要給我講一些書(shū)里的故事，問(wèn)我一些讀書(shū)的情況。

　　有一次，我和媽媽吃完餃子，媽媽問(wèn)我《綠山墻的安妮》里主要人物是誰(shuí)，在她身上都發(fā)生了什么故事。我只是囫圇吞棗地看了一遍，并沒(méi)有用心去記，去思考。被媽媽這么一問(wèn)，愣了，張冠李戴地亂說(shuō)一氣，媽媽聽(tīng)了，語(yǔ)重心長(zhǎng)地告訴我，“知之為知之，不知為不知，是知也�！蔽衣�(tīng)后，羞愧地低下了頭�！熬拖襁@餃子，菜包的多，心實(shí)了才好吃�！眿寢層终f(shuō)。我聽(tīng)了若有所思，若有所悟。

　　吃完飯，我拿起《綠山墻的安妮》又細(xì)細(xì)地重讀一遍，并拿起紅筆標(biāo)注了重點(diǎn)。

　　媽媽的餃子伴隨著我走過(guò)了數(shù)十個(gè)春夏秋冬。養(yǎng)我長(zhǎng)大，讓我明白事理，它將繼續(xù)陪我走好人生的每一步。

媽媽的餃子作文4

　　在我的印象中，有一件令我難忘的事，那就是第一次包餃子。

　　那天，我們?nèi)�家人正在為上午吃什么而發(fā)愁，我和哥哥都建議吃餃子，老爸也舉雙手同意，課媽媽卻說(shuō)包餃子太麻煩，又是和面又是搓面的，沒(méi)辦法，在三人的強(qiáng)烈要求下，老媽不得不同意。

　　老媽先用大碗從面袋中盛了幾碗面，倒入面盆中，又加了適當(dāng)?shù)乃�，將面和了起�?lái)，剛開(kāi)始面就像淤泥一樣粘在老媽手上，揉著揉著面不再那么粘了，變得筋道起來(lái)。當(dāng)然，作為一家之主的.老爸也不閑著，他將一塊新鮮的豬肉用刀子剁得碎碎的，用它做餃子餡。老媽將面揉好，就用搟面杖將面來(lái)回?fù){大，成了一個(gè)大圓形，又對(duì)折三次后，用刀切成正方形，餃皮準(zhǔn)備好了，我們這才開(kāi)始正式包餃子了。我們端來(lái)爸爸的肉餡，用筷子把它夾到餃皮上，媽媽便給我做示范。她用手將餃皮橫著對(duì)折，我也照著做，接著，她用兩個(gè)食指捏住對(duì)折后成長(zhǎng)方形的左上角和右上角，又用無(wú)名指和貼在長(zhǎng)方形的中間幾個(gè)手指配合好一捏，就成了一個(gè)餃子，啊，這個(gè)餃子就像帽子一樣，鼓鼓的。再瞧我的“成品”，歪歪扭扭，說(shuō)不出是什么形狀，最主要的是還露出了餡，怎么看著媽媽包餃子就這么幾個(gè)步驟，挺簡(jiǎn)單的，而我卻做不成功。媽媽見(jiàn)了，對(duì)我說(shuō)：“還不錯(cuò)，練練就好了！”媽媽說(shuō)得對(duì)，我按照媽媽的樣子又做了幾個(gè)，感覺(jué)有了很大的進(jìn)步。

　　由于我對(duì)包餃子的喜愛(ài)，我不久便學(xué)會(huì)了包“草帽餃子”、半圓餃子、“瓦片餃子”，又自創(chuàng)了各種動(dòng)植物餃子，如“兔兒餃”，“荸薺餃”等。如今，我感覺(jué)越來(lái)越愛(ài)包餃子了，時(shí)常包給家人品嘗，他們對(duì)此贊不絕口！

媽媽的餃子作文5

　�。�唉，又是一個(gè)陽(yáng)光明媚的星期天�。⒄�在放長(zhǎng)假的我，一邊伸懶腰一邊自言自語(yǔ)地說(shuō)．＂作業(yè)被我ＰＫ完了，我也復(fù)習(xí)了，接下來(lái)該做什么呢？＂哎！對(duì)了，就去向廚藝精深的母親大人學(xué)廚吧�。⒃谖胰�番五次地懇求后，老媽無(wú)奈之下，終于肯教我一門手藝了，那就是－－包餃子。

　　首先，我把從市場(chǎng)上剛買回來(lái)的`新鮮豬肉洗干凈，然后，放進(jìn)榨肉機(jī)里把豬肉榨碎，再把小白兔的最愛(ài)－－胡蘿卜切成細(xì)絲．嘻嘻！由于我太得意忘形，把我自己的手切破了，然后，我就向媽媽＂罷工＂，媽媽嚴(yán)肅地對(duì)我說(shuō)：＂你怎么能因?yàn)橐稽c(diǎn)小挫折就放棄呢？＂我啞口無(wú)言，老媽看見(jiàn)我把手給切破了，就只好把我的后期工作給完成了。

　　終于，到了包餃子的關(guān)鍵時(shí)刻了：媽媽先拿起餃子皮，然后往餃子皮里放餡，再把餃子合上，然后再把餃子弄好。我按媽媽的方法，像模像樣地做了起來(lái)，可我卻弄出了個(gè)＂四不像＂，這里又破那里又破，簡(jiǎn)直弄得一塌糊涂，媽媽看見(jiàn)我包餃子包出個(gè)＂四不像＂，便對(duì)我說(shuō)：＂你這樣包餃子的方法是錯(cuò)誤的。應(yīng)該先拿起一塊餃子皮，然后往餃子皮里放餡，再在餃子皮的邊緣沾一點(diǎn)水，再把它包好，這樣就大功告成了�。⒄媸且谎泽@醒夢(mèng)中人，經(jīng)過(guò)媽媽的一番指導(dǎo)，我包出來(lái)的餃子也有點(diǎn)像是餃子了。在我勤勞的勞動(dòng)后，一盤餃子終于包好了。

　　然后，我就把餃子放進(jìn)鍋里去蒸了，一分鐘，十分鐘，二十分鐘過(guò)去了，我的心有點(diǎn)迫不及待了，過(guò)了一個(gè)小時(shí)，餃子才出鍋。 在品嘗餃子時(shí)，我悟出了一個(gè)道理：一分耕耘，一分收獲。

媽媽的餃子作文6

　　俗話說(shuō)得好：“民以食為天�！敝袊�(guó)人口眾多，飲食文化也是極其豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而我最喜歡的，就是餃子。

　　餃子的制作過(guò)程并不復(fù)雜，先把洗好的韭菜晾干，然后將之切成半厘米長(zhǎng)的小塊，與剁好的豬肉餡拌在一起攪勻，再撒一些鹽與其他調(diào)味料，攪拌，餃子餡就成了。餃子皮是面粉與水按一定比例攪拌揉搓而成。

　　我吃過(guò)不同的人做的各種口味的餃子，而最愛(ài)的，一直是媽媽包的餃子。家里包餃子的時(shí)候，是我最快樂(lè)的時(shí)刻。雖然我不會(huì)包餃子，但每次媽媽要包餃子，我都負(fù)責(zé)搟餃子皮，一邊搟皮一邊看媽媽包餃子。媽媽包餃子可快了，一眨眼的功夫就能包四五個(gè)，我搟的餃子皮老是供應(yīng)不上！那餃子一個(gè)個(gè)可好看了，圓滾滾的肚子，像波浪一樣一起一落的花邊，看著就心喜。

　　餃子包好了，媽媽拿起餃子往水開(kāi)了的鍋里一放，不一會(huì)，餃子就像一尾尾銀魚(yú)在水里歡快地上下翻騰。蓋上鍋蓋，等上一兩分鐘，餃子就熟了。鍋蓋一打開(kāi)，哇，真香！站在旁邊的我已經(jīng)垂涎三尺了！媽媽把盛好的餃子遞給我，我立馬拿出辣醬，往餃子上一淋，然后開(kāi)吃。“哇，太香了，真好吃！媽媽做的'餃子比誰(shuí)都好吃，真是無(wú)人能及！”我一邊吃著一邊贊嘆道。媽媽用筷子指指我說(shuō)：“你啊，就愛(ài)貧嘴。”我說(shuō)：“沒(méi)辦法，誰(shuí)叫你做得那么好吃呢？”吃完一碗，我更饞了，連吃了三碗，才基本滿足。媽媽做的餃子真是美味至極。我吃完餃子后，頭上還冒著汗呢！

　　也許你會(huì)說(shuō)，餃子誰(shuí)都吃過(guò)，這并不稀奇。但是在我心里，媽媽包的餃子就是獨(dú)一無(wú)二的，因?yàn)檫@里面充滿了媽媽對(duì)我的愛(ài)！

　　我最喜歡媽媽包的餃子了！

媽媽的餃子作文7

　　馬上就要除夕了，我打算和媽媽一起包餃子，我搟皮兒，媽媽包。我們一起體驗(yàn)包餃子的樂(lè)趣，一起品嘗自己的勞動(dòng)成果，那可真是一件十分快樂(lè)的事！

　　包餃子開(kāi)始了，我和媽媽先準(zhǔn)備餃子皮、筷子、內(nèi)餡等多種材料，接著就可以開(kāi)始包了。只見(jiàn)媽媽把餃子皮兒攤在手上，用筷子夾住肉餡，放在餃子皮兒中間，兩只手的拇指和食指一捏餃子皮兒，一個(gè)餃子就出來(lái)了。它像一只小鴨子！一會(huì)兒，桌子上就出現(xiàn)了一群排著整齊隊(duì)伍的“小鴨子”。它們個(gè)個(gè)昂首挺胸，精神抖擻，等待著媽媽的指令。餃子包完了，媽媽像個(gè)司令似的喊了一聲“下”，這些“小鴨子”就爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)鍋里，像一個(gè)個(gè)潛水員。看到餃子在鍋里來(lái)回翻滾，大家垂涎欲滴，多想嘗一個(gè)我和媽媽包的餃子呀！一會(huì)兒，“小鴨子們”鼓著肚子漂了上來(lái)。媽媽用勺子把它們撈到盆里。“哇，熱氣騰騰的餃子出鍋了！”我興奮地叫道。

　　而我迫不及待地舀起一個(gè)餃子，吃了起來(lái)，“嗯，真香，真香！真是太美味了！”媽媽開(kāi)心地說(shuō)：“看你這狼狽樣，小心，別被餃子給燙著！”“媽媽，您可別光顧著說(shuō)，快來(lái)吃吧，這些都是我們倆的`勞動(dòng)成果，您再不來(lái)，可要被我全吃光了！”頓時(shí)，整個(gè)廚房都洋溢著我們的歡笑聲。

　　那天，我吃得肚皮圓滾滾的，真的是一次十分快樂(lè)的體驗(yàn)！

媽媽的餃子作文8

　　大年初一吃餃子是中國(guó)古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。今年春節(jié)，媽媽也教我包餃子了。

　　首先，我們開(kāi)始調(diào)餡。媽媽說(shuō)：“阿曼，你幫我打幾個(gè)雞蛋吧！”“好哇�！蔽覙�(lè)呵呵地拿出幾個(gè)雞蛋，把它們打碎在碗里，然后用筷子將蛋清和蛋白打勻，不一會(huì)兒，碗里就全是金黃色的蛋液了。媽媽把薺菜、豬肉、香菇、黑木耳、豆干、冬筍和蝦米切碎，拌進(jìn)料酒和鹽里。接著，我們一起將雞蛋液倒入餡里。

　　我也學(xué)著媽媽的樣子，可是，當(dāng)我做到最后一步：把餃子封口時(shí)，里面的餃子餡全都溢出來(lái)了。媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“你放餡放得太多啦，現(xiàn)在要拿出一點(diǎn)�！眿寢層每曜訉�餃子餡挑出來(lái)一點(diǎn)，然后把它重新包好了。

　　我又試了一次，這回，我小心翼翼地放了很少的餡，可是，這個(gè)餃子癟癟的，一副無(wú)精打采的樣子。媽媽見(jiàn)了，突然問(wèn)我：“你知道餃子為什么要包得鼓鼓囊囊的嗎？”“不知道。為什么呢？”我疑惑不解地問(wèn)道。媽媽笑著說(shuō)：“你看這餃子像不像一個(gè)白色的`小錢包？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭：“像啊�！薄叭绻�錢包癟了，不就沒(méi)錢了嗎？如果餡溢出來(lái)了，就表示錢太多了，錢包都裝不下了。所以餃子要包得不胖不瘦，剛剛好�！眿寢尳又�說(shuō)道�！霸瓉�(lái)是這樣��！”我樂(lè)了趕緊又包了起來(lái)。終于，我包出了一個(gè)可愛(ài)的“胖肚子”餃子，開(kāi)心極了。

　　最后，我吃著自己包的餃子，覺(jué)得香極了！

媽媽的餃子作文9

　　上個(gè)星期六，我聽(tīng)媽媽說(shuō)要包餃子，一聽(tīng)有餃子吃馬上來(lái)興趣了，我走到媽媽面前說(shuō)：“媽媽，我很愛(ài)吃餃子，可以讓我學(xué)包餃子嗎？”媽媽想了一會(huì)說(shuō)：“可以！”

　　準(zhǔn)備好材料，我等媽媽和好面就到我了。我拿出一片餃子皮，有勺子裝了一點(diǎn)餡，在邊上用力一捏，“哎呀”我叫了起來(lái)�！霸趺答W出來(lái)了？”媽媽走過(guò)來(lái)一看說(shuō)：“你捏的太大力了，把皮捏破了；這一片要扔了，再拿一片新的吧，不要再捏太大力了�！蔽掖饝�(yīng)了一聲，再拿出一片新的餃子皮，把餡裝了下去，輕輕一捏，“哎呀”我又叫了一聲�！霸趺茨蟛痪o呢？”媽媽說(shuō)：“要在邊上加點(diǎn)水�！蔽衣�(tīng)了以后嘗試這做，不一會(huì)兒，一個(gè)餃子被我做出來(lái)了！媽媽一看說(shuō)：“餡是不會(huì)漏，可是形狀有點(diǎn)......”我看了看手中的餃子，失望地說(shuō)：“是不是像餛飩？”媽媽看見(jiàn)我快哭了，急忙說(shuō)：“不像，不像：第一次包成這樣，已經(jīng)很不錯(cuò)了�！蔽衣�(tīng)了以后很高興，果然功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)我一個(gè)多小時(shí)的'努力，餃子越包越好了，很快的我們就把餃子包好了。

　　最后，是等吃餃子，等了幾分鐘，一盤盤香噴噴的餃子出爐了，我?jiàn)A了一塊，送進(jìn)嘴里，“真好吃呀！”以前常吃也沒(méi)覺(jué)得這味道特別好，這次可能是自己辛苦的勞動(dòng)成果吧，心里美滋滋的，我開(kāi)心地說(shuō)“今天我學(xué)會(huì)了包餃子啦，太好啦！”

媽媽的餃子作文10

　　個(gè)星期天的下午，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天我們包餃子吃，你也來(lái)幫忙吧�！蔽液芨吲d，答應(yīng)了媽媽。

　　媽媽走進(jìn)廚房，拿出餃子餡，接著又和好面，將擰成條狀的面切成一小塊一小塊的，把這些切成小塊兒的面壓扁，放到搟面機(jī)里，搟成面皮，舀一小勺餃子餡放到面皮中間，對(duì)折，兩只手靈巧地一捏，一壓，便成了一只可愛(ài)的餃子，就像一個(gè)個(gè)正在朝我眨眼睛的小孩，我在一旁看著，手早癢癢了，迫不急待地拿過(guò)一片面皮，正要放餃子餡，媽媽說(shuō)話了：“包餃子不是你想象的哪么容易，你應(yīng)該……”我不耐煩地打斷媽媽的話：“媽，你剛才包餃子時(shí)我都看見(jiàn)了，我已經(jīng)學(xué)會(huì)包餃子了。”“好，好，你包，我看著”。媽媽終于讓步了。

　　我舀了一勺餃子餡，放到面皮中，一捏，餃子餡卻“溜”了出來(lái)。我一看，是餃子餡太多了，又手忙腳亂地倒掉一些，再捏。廢了九牛二虎之力，總算包好了一個(gè)餃子。可這個(gè)餃子又扁又難看�？纯磱寢尠�的餃子，個(gè)個(gè)昂首挺胸，挺著將軍肚，像一個(gè)個(gè)百戰(zhàn)百勝的軍官；我包的.呢？縮在一邊，跟一個(gè)怕死的士兵沒(méi)有什么區(qū)別，好像正在嘲笑我呢。

　　看著這只餃子，我的心涼透了，只好求助于媽媽。媽媽說(shuō)：“放餃子餡時(shí)要放得適量，不能多，也不能少。多了，餃子會(huì)脹破；少了，餃子會(huì)顯得扁平，不好看，也不好吃�！� 媽媽還告訴我，捏餃子邊時(shí)，要用力捏緊，如果捏不緊，煮餃子的時(shí)候，餃子邊會(huì)裂開(kāi)，煮沸的水就會(huì)流進(jìn)餃子里，這樣，煮出來(lái)的餃子就沒(méi)味兒了。 我耐心聽(tīng)完媽媽的話，照著媽媽說(shuō)的，重新捏了一個(gè)。啊，這一個(gè)好多了。

　　從這件事，我受到的啟發(fā)是：做人要虛心聽(tīng)從別人的忠告，不能自滿，“虛心萬(wàn)事能成，自滿十事九空”，做一個(gè)虛心的人，認(rèn)真做好每一件事。

媽媽的餃子作文11

　　今天中午,媽媽說(shuō)要教我包餃子。太好了，我早就想跟媽媽學(xué)一招，今天終于有機(jī)會(huì)了。

　　媽媽端上拌好的肉餡和餃子皮，一邊演示一邊說(shuō)：“孩子，看好了。”她先把餃子皮平攤在左手上，然后用勺子挖了點(diǎn)肉餡放在餃子皮里，再把餃子皮對(duì)折，用手指頭蘸了一點(diǎn)水抹在皮子上，中間捏一下，順著餃子皮把邊捏牢，眨眼間，一個(gè)又大又漂亮的餃子出現(xiàn)在我眼前。我目不轉(zhuǎn)睛地看著，媽媽剛包完一個(gè)，我就搶過(guò)一張皮迫不及待地開(kāi)始包。我心想：“包餃子太容易了，小菜一碟！”我學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮放在左手，放上一大勺子餡，再把中間的皮捏緊，然后兩邊一捏，咦，餃子餡不聽(tīng)話地從皮里溜了出來(lái)，趕緊捏住，可是捏了左邊右邊又漏了，一張皮只好浪費(fèi)了，唉，真是出師不利呀，包餃子看起來(lái)簡(jiǎn)單，包好可真不容易�。∥抑匦履闷鹨粡堬溒�，少取了些餡放在皮子中央，對(duì)折一下，小心翼翼地這里一捏，那里一壓，哈哈，總算包好了，可放在盤子里就像喝醉了酒的醉漢東倒西歪的。我不服氣，又堅(jiān)持包了幾個(gè)，但是它們有的肚子癟癟的，像幾天沒(méi)吃飯一樣癱軟在桌子上，有的`形狀怪異，活像一只丑陋的鴨子，再看看媽媽包的餃子，個(gè)個(gè)精神抖擻。唉，我有點(diǎn)泄氣。媽媽對(duì)我說(shuō)：“萬(wàn)事開(kāi)頭難，別著急，掌握要領(lǐng)，多包幾個(gè)就好了�！蔽夷椭�性子包呀包呀，慢慢的，包的餃子越來(lái)越漂亮了，一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，站得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

　　開(kāi)始下餃子了，我恨不得餃子馬上就煮好，幾分鐘過(guò)去，熱氣騰騰的餃子端上來(lái)了。我大口大口地吃著自己包的餃子，覺(jué)得味道特別得香。

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