大閘蟹作文

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編整理的大閘蟹作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

大閘蟹作文1

　　聞名世界的南京大閘蟹，只能在國(guó)內(nèi)吃，最好的大閘蟹來(lái)自江南，從小就能享受到一頓美餐。

　　像所有的螃蟹一樣，大閘蟹有一個(gè)堅(jiān)硬的外殼和一把巨大的鉗子。此外，它們還有八條發(fā)達(dá)的腿。荀子在先秦時(shí)期曾寫(xiě)道“蟹六跪二鉗”。不知道是他搞錯(cuò)了，還是螃蟹當(dāng)時(shí)只有六條腿。不同尋常的是，大閘蟹的八條腿都長(zhǎng)滿(mǎn)了金色的絨毛，排列整齊，像木刷的刷毛一樣?xùn)|拼西湊。兩只大鉗子長(zhǎng)著乳牙一樣的牙齒，剪刀下面長(zhǎng)著毛茸茸的棕色蟹毛。兩只眼睛小巧玲瓏，滴溜溜的。普通大閘蟹買(mǎi)的`時(shí)候都是用繩子綁著的，我為了搞清楚就把繩子解開(kāi)了。大閘蟹的嘴乍一看是四瓣的，但仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)外面的四瓣嘴其實(shí)是兩層護(hù)甲，不是真的嘴。買(mǎi)螃蟹要分雌雄，看它肚臍。圓蟹為雌蟹，寶塔形蟹為雄蟹；也可以看男女大小。公蟹略大。如果你想判斷你是生是死，你可以戳他的眼睛或者摸他的小腿。如果有反應(yīng)，說(shuō)明他還活著。

　　活著的時(shí)候，大閘蟹殼是藍(lán)色的，再加上它白色的肚皮和金色的絨毛，構(gòu)成了它最獨(dú)特的“名片”。挑選大閘蟹時(shí)，一定要認(rèn)清這三個(gè)標(biāo)志。把大閘蟹買(mǎi)回家，洗干凈放在鍋里蒸一蒸，味道就不一樣了。

　　公蟹吃奶油蟹，母蟹吃黃色，這是所有愛(ài)大閘蟹的人都知道的。中秋過(guò)后，大閘蟹上市了，但是最好的季節(jié)還沒(méi)有到。九月是吃蟹黃的季節(jié)，十月適合吃蟹醬。蟹黃呈銀白色，柔軟而粘稠，但難以形容的美味從味蕾的每個(gè)細(xì)胞中綻放。蟹黃和蟹膏相比，比較硬，但是容易進(jìn)口，香而不膩。因?yàn)閼校�所以拒絕剝蟹肉，但是蟹肉吃起來(lái)很嫩！

　　俗話(huà)說(shuō):“民以食為天。”軟軟糯白的蟹醬，金黃的蟹黃，鮮美的蟹肉，似乎真的讓我回味無(wú)窮，三天不知道肉的味道。

大閘蟹作文2

　　蘇州螃蟹多，秋季逛菜市場(chǎng)，隨處可以看到螃蟹。

　　許多門(mén)店前都在賣(mài)陽(yáng)澄湖大閘蟹。我走過(guò)一家，不過(guò)是擺著陽(yáng)澄湖的名號(hào)，貼了個(gè)假標(biāo)簽，是不是正宗，還得看螃蟹的品質(zhì)�？梢詮耐庑�、顏色和重量來(lái)辨別。

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹比一般的螃蟹大一些，背上呈青色，但又比青色深一些，煮熟后就變成了金黃色，猶如一個(gè)身披金色鎧甲的戰(zhàn)士。它腿上的毛也與眾不同，第一，它的毛不帶任何泥土，很干凈，從水里撈上來(lái)用清水沖沖就能吃，不像某些無(wú)良商家賣(mài)的，拿回家要用刷子洗好幾遍才能吃。第二，毛的顏色呈棕黃色，摸上去手感稍有些發(fā)硬，毛量也多。一只大閘蟹的重量感覺(jué)和一本英語(yǔ)書(shū)差不多，可能要稍稍重一點(diǎn)。

　　煮熟后的螃蟹一定要趁熱吃，才能品嘗到鮮味。我吃螃蟹習(xí)慣先從腿和鉗子開(kāi)始，再到厚厚的殼和身體。陽(yáng)澄湖里的大閘蟹肉質(zhì)豐滿(mǎn)，尤其是腿上的肉，Q彈爽口，每一個(gè)角落都能吃上肉。掀開(kāi)蟹殼，第一眼看到的就是滿(mǎn)肚子的'蟹黃，黃得流油，怎么叫人不喜歡呢！螃蟹也有地方不能吃，殼頂上有一個(gè)三角形的心臟是不能吃的，兩邊的腮也不能吃。再有，吃完大閘蟹后不能吃柿子，否則會(huì)引起食物中毒。

　　我在其他地方吃的螃蟹，色澤差，毛量稀疏，肉質(zhì)少、松，入口如嚼石灰，這算什么螃蟹！

大閘蟹作文3

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食，它不僅味道香，看相也好。

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏，可以說(shuō)是人見(jiàn)人愛(ài)。瞧，沒(méi)煮時(shí)的大閘蟹披著一層灰綠色的黑紗，在鍋里又蹦又跳。煮熟后，柚紅色的身子在正中間，紅黃白相間的四條小腿并在一起，好像很害怕被吃掉一樣。一對(duì)鋒利的鉗子在身子兩側(cè)。翻過(guò)身來(lái)，白白胖胖的大肚皮上，有著三角形的圖案。一看到大閘蟹，我的口水就“飛流直下三千尺”，令人垂涎。

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹的做法非常簡(jiǎn)單。買(mǎi)回來(lái)的大閘蟹通常都用繩子綁著腿，要小心翼翼的把它打開(kāi)，別被夾到。然后把它放進(jìn)鍋里，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子，一盤(pán)可口漂亮的大閘蟹的'就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以開(kāi)吃了。

　　吃陽(yáng)澄湖大閘蟹時(shí)可不能亂吃，這可是很有講究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形圖案揭下來(lái)，再慢慢打開(kāi)蓋子，就能看到大閘蟹的“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃，蘸著醋，仔細(xì)一品，這可謂“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞”哪。隨后再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹，里面還有糕，它白白的稍有透明，可以仔細(xì)的慢慢品嘗。然后將閘蟹分成兩半，一半一半的吃。里面雖然布局復(fù)雜，但是蟹肉個(gè)個(gè)都是精品。蟹肉小小的，一塊一塊，像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯姜茶，那就更好了。

　　大閘蟹真是一味人間美食。怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，你是不是有一種垂涎欲滴的感覺(jué)？趕快品嘗吧！

大閘蟹作文4

　　昨天，我姑父從南通那兒買(mǎi)來(lái)了八只大閘蟹，讓奶奶今天煮螃蟹吃。

　　大閘蟹的身體是橢圓形的，有八條腿，還有一對(duì)會(huì)要人的大鉗子。它走起路來(lái)與眾不同，滿(mǎn)地亂爬，神氣十足，活像一個(gè)橫沖直撞的醉漢，橫行霸道。它的眼睛很小，像兩顆黑色的米粒，用木棒輕輕一碰就會(huì)縮進(jìn)去。它的腹部有一個(gè)白色的肚片，像一扇大門(mén)。

　　這時(shí)，我一時(shí)來(lái)了興致，對(duì)爺爺說(shuō)：“爺爺，你能不能給我一只大閘蟹玩玩？”“不行，大閘蟹的鉗子很厲害，萬(wàn)一被夾到了它可就不會(huì)輕易放手的噢！”“那……我就罰你三天之內(nèi)不許抽煙�！薄鞍�？那算了，只能拿雌的玩兒啊，要小心點(diǎn)兒。”“是，爺爺大人。”我興高采烈地挑了只雌螃蟹，拿了根小木棒，逗它玩兒。

　　起初，我只敢拿著小木棒戳它那黑色的小眼睛。忽然，它好像發(fā)怒了，兩只鉗子舉著老高老高的，一副兇狠的樣子，好像在說(shuō)：“你再動(dòng)我，你再動(dòng)我的話(huà)就讓你嘗嘗我的厲害！”哼，就憑你？我心里暗暗地回了它一句。于是，我把手伸到它的殼上，它把大鉗子伸過(guò)來(lái)想夾我，沒(méi)想到我迅速地把手收了回來(lái)。就這樣，我的膽子越來(lái)越大，把手伸到了離它鉗子很近的`地方。

　　說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，我剛想把手收回去，那只大閘蟹以閃電般的速度把的手指夾住了。開(kāi)始，我想“掙脫”出來(lái)，可沒(méi)想到，那螃蟹竟然死死夾住，而且像裝了個(gè)發(fā)條一樣，越夾越緊，我的手指在里邊拼命“掙扎”，可都無(wú)濟(jì)于事。最后，我被疼得哇哇直叫，正在搗鼓電腦的老爸聽(tīng)到了“慘叫聲”，跑過(guò)來(lái)一看，我的手指被螃蟹夾住了，連忙拿了把菜刀，往螃蟹的鉗子上用力砍去，只聽(tīng)“吧嗒”一聲，那只大閘蟹終于“松了手”……

　　唉，自己倒還沒(méi)吃到螃蟹，到反過(guò)來(lái)被螃蟹給“吃”了一口，真是倒霉啊！

大閘蟹作文5

　　洪澤湖，位于江蘇省西部淮河下游，是我國(guó)四大淡水湖之一。多年以來(lái)，洪澤湖物產(chǎn)豐富，景色秀麗，引得無(wú)數(shù)文人墨客為其傾灑筆墨，而每年秋后，大閘蟹盛產(chǎn)時(shí)期，隨著湖水一潮潮涌來(lái)的大閘蟹，更成為洪澤湖一道獨(dú)特的風(fēng)景線(xiàn)。

　　大閘蟹是洪澤湖特產(chǎn)，這一點(diǎn)，光從蟹的品相中便能看出。大閘蟹背刻“H”，寓意“鴻運(yùn)當(dāng)頭”，也表示“洪澤”（“鴻”“洪”注音為hong,“H”則為注音之首字母）。 傳說(shuō)，這還是大禹贈(zèng)予他們的“鎮(zhèn)妖之寶”呢！

　　當(dāng)年，為了表彰鰲蟹治水有功，大禹要給鰲蟹一個(gè)賞賜，沒(méi)想到鰲蟹要一個(gè)鎮(zhèn)壓洪澤水怪的寶物，于是，大禹便將一個(gè)用于挖通水渠，形似“H”的“耜”賜給鰲蟹，此后，每逢水怪興風(fēng)作浪，鰲蟹就背著耜出來(lái)，日久天長(zhǎng)，耜就與鰲蟹融為一體了。形成了今天的樣子。

　　大閘蟹不僅相貌獨(dú)特而且味道出眾，他們體大肥膘，肉質(zhì)鮮嫩，吃法也不少。我比較喜歡清蒸，用高溫燙熟。如果要通俗點(diǎn)概括我吃螃蟹的順序的話(huà)，那么八爪便是“開(kāi)胃”蟹黃則是“正餐”，最后的'兩只鰲正好是“甜點(diǎn)”，吃蟹腿可是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，我可不會(huì)用牙去咬，不然，金剛鉆也得鑿一個(gè)窟窿。我會(huì)先把蟹腿從關(guān)節(jié)處折斷，然后用腿部尖處勾出蟹肉，但我不急著吃，我會(huì)把他們留著，等著最后一起的美味。接著，我開(kāi)始剔蟹黃，這較為簡(jiǎn)單，但剔出的，卻是精華。最后的鰲，像腿一樣“勾”。很快，一桌“滿(mǎn)漢全席”便完成了。一碗蟹肉，一殼蟹黃，配上一碗小醋，一瞬間，十里飄香，有蟹黃之香，蟹肉之香，但真正鮮滑爽口的，只在那與舌尖接觸的一剎那，往往就在那一剎那，“肉黃”都被饞蟲(chóng)一掃而光。

　　大閘蟹不僅味鮮可口，更為秋季一大補(bǔ)品，話(huà)不多說(shuō)“百聞不如一嘗”，我隨時(shí)在洪澤等著你。

大閘蟹作文6

　　說(shuō)起大閘蟹呀， 雖然此時(shí)的我手中握著筆，但嘴巴里的口水已經(jīng)不聽(tīng)話(huà)的快要流下來(lái)了。如果能一邊寫(xiě)作文， 一邊手握著蟹腿啃一啃， 那才過(guò)癮， 我們一家口味各不相同， 但每到周末， 媽媽都會(huì)做一道我們都愛(ài)的大閘蟹。

　　大閘蟹制作方法比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備一點(diǎn)油， 鹽，姜， 蔥， 花椒，香菜即可。把大閘蟹腹部的后蓋打開(kāi)， 將里面的臟東西用力擠干凈， 用牙刷再刷一下蟹腿， 就像我們平時(shí)刷牙一樣。通常這個(gè)”牙”都是我最喜歡去做的事。然后用刀一切為二， 切面朝上放在小盆里備用。 再向鍋里倒點(diǎn)油， 燒熱后把姜片爆香， 加點(diǎn)水， 放點(diǎn)鹽， 大火燒開(kāi)后， 逐塊放進(jìn)切好的蟹塊， 要先把蟹的切面放進(jìn)湯里燙一下再整塊放進(jìn)湯里， 這樣可以保留多一點(diǎn)的蟹汁。再加上洋蔥，然后合上蓋煮15分鐘左右， 起鍋前加上蔥花和香菜就可以出鍋了。

　　揭開(kāi)鍋蓋， 一股香氣撲鼻而來(lái)。隨之映入眼簾的.便是大功告成的紅燒大閘蟹了。穿著紅色”西裝”的大閘蟹靜靜地躺在青花瓷盤(pán)上， 棕紅的花椒和金黃的生姜在四周點(diǎn)綴著， 整體十分美觀(guān)， 不用美顏相機(jī)都能拍出非常漂亮的畫(huà)面。 一口咬下去， 雪白細(xì)膩的蟹肉暴露在外， 沾點(diǎn)鮮美的湯汁， 那味道簡(jiǎn)直是美味到了極點(diǎn)！ 好吃不油膩， 我那個(gè)吃貨老媽一直夾給我吃， 嘴巴還不停地說(shuō)， 多吃點(diǎn)， 這個(gè)沒(méi)有脂肪， 女孩子吃了不會(huì)發(fā)胖！ 皮膚還會(huì)變白， 我總是半信半疑的聽(tīng)著，吃著……

　　即使螃蟹確實(shí)美味， 但也不能太貪吃了， 吃完最好喝杯姜茶， 暖暖胃。還記得媽媽過(guò)生日那天沒(méi)有管住嘴， 一次性吃了一盤(pán)， 結(jié)果半夜肚子不聽(tīng)話(huà)，痛得冷汗直流， 第二天還去醫(yī)院做了檢查， 醫(yī)生說(shuō)體質(zhì)寒的人不宜吃太多， 還有的人吃了會(huì)過(guò)敏呢。

　　聽(tīng)完我的介紹， 你們是不是有點(diǎn)想吃的沖動(dòng)呢？ 哈哈， 那就按我說(shuō)的方法， 趕快去試一下吧！

大閘蟹作文7

　　今天，爸爸下班回來(lái)時(shí)，手里帶了一大箱東西，我拎過(guò)來(lái)一看，哇，原來(lái)是全國(guó)知名的“陽(yáng)澄湖”大閘蟹！

　　我剛把那草兜解開(kāi)，大閘蟹家族就迫不及待地蜂擁而出：青灰色的殼上有兩個(gè)凸出來(lái)的小尖點(diǎn)，一對(duì)小眼睛不停地轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，好像在熟悉旁邊的新事物。那八條既靈活又粗壯的大腿默契地配合著，爬過(guò)來(lái)爬過(guò)去，兩只寬有二厘米的大鉗子在空中揮舞著，好像一位拿著電棍的警察。媽媽說(shuō)：“如果今天不煮熟的話(huà)，明天可能會(huì)死的，那就太可惜了�！蔽衣�(tīng)了高興地拍起手來(lái)，因?yàn)槲乙蚕朐琰c(diǎn)嘗嘗這肥美的大閘蟹呢！“新鮮的大閘蟹出爐嘍！”隨著媽媽的一聲叫喊，我連忙跑進(jìn)餐桌旁坐下。

　　媽媽挑了個(gè)最大，剝開(kāi)了它的殼。頓時(shí)，一股香氣溢滿(mǎn)廚房，金黃的蟹膏映入了我的眼簾，我?jiàn)A起一塊放在嘴里，嗯，真是美味至極呀！“果真名不虛傳！”我不禁贊嘆了一句。媽媽拿起另一只形狀不太一樣的.大閘蟹對(duì)我說(shuō)：“剛剛你吃的是雌的；而這種屁股小的是雄的，它的膏是白的，特鮮�，F(xiàn)在專(zhuān)門(mén)有一種吃螃蟹的工具，它可以使一個(gè)吃完的蟹從外表看起來(lái)完好無(wú)損，就象沒(méi)吃過(guò)一樣。不僅美觀(guān)，而且衛(wèi)生�！背孕愤�有這么多講究，真是讓我長(zhǎng)了不少知識(shí)。

　　聽(tīng)我這么一說(shuō)，你也饞了吧，現(xiàn)在正是蟹肥的季節(jié)，好好品嘗這美味的食物吧。

大閘蟹作文8

　　秋風(fēng)起，蝦蟹肥，正是吃蟹的好時(shí)機(jī)，今天，媽媽在菜場(chǎng)買(mǎi)了幾只陽(yáng)澄湖大閘蟹。

　　媽媽先把這幾只大閘蟹放進(jìn)裝滿(mǎn)水的盆子里，我連忙跑過(guò)去觀(guān)察�？窗�，扁圓的青背上凹下區(qū)一條線(xiàn)般大小，八只腳上長(zhǎng)滿(mǎn)了黃色的毛，大而有力的兩只鉗子揮來(lái)?yè)]去；多像個(gè)威風(fēng)凜凜的大將軍啊。

　　媽媽來(lái)了，抓去了只肥大的大閘蟹，用刷子在肚子上刷呀刷，再?zèng)_干凈，把腿和鉗子都扎起來(lái)放入蒸鍋中蒸得螃蟹的外殼變得通紅，我過(guò)去把鍋打開(kāi)，一股清香撲面而來(lái)，我聞到這味就想馬上吃。

　　大閘蟹色澤橙黃，肉鮮香甜美。翻開(kāi)底蓋，連著蟹背也一起扳開(kāi)，蟹背里金色的蟹黃和糯糯的、粘粘的蟹膏就展現(xiàn)在眼前，我先把兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西扔掉，再仔細(xì)的把蟹膏和蟹黃剝下來(lái)，澆上醋，放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)的品味，慢慢地咀嚼，真香啊。我一張開(kāi)嘴，一股蟹黃的.香味便飄了出來(lái)。吃完蟹黃，吃蟹肉了，我先把螃蟹拌成兩半，仔細(xì)地把蟹肉挑出來(lái)。該吃蟹腿了，我把兩邊咬斷，“呲溜”一聲，肉被直接吸到肚子里去了，我還沒(méi)嘗出啥味，第二次輕輕一吸，又嚼了嚼，鮮味和海鮮的香溢滿(mǎn)口中，果然是“蟹肉上席百味淡”�。÷�(tīng)媽媽說(shuō)螃蟹肚子里有點(diǎn)黑有一個(gè)傳說(shuō)：從前有個(gè)叫沈周的畫(huà)家，畫(huà)畫(huà)后把墨汁倒進(jìn)湖中，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的墨汁是有糯米做的，墨汁漂到了陽(yáng)澄湖，螃蟹常吃，所以大閘蟹的肚子里都有黑色的一塊。我聽(tīng)得入神，仿佛身臨其境，爸爸叫了我半天，我才反應(yīng)過(guò)來(lái)。

大閘蟹作文9

　　青背，白肚，黃毛，金爪，呀！這不正是大名鼎鼎的陽(yáng)澄湖大閘蟹嗎？陽(yáng)澄湖大閘蟹可是在海外都久享盛譽(yù)的，還被稱(chēng)為“中華金絲絨毛蟹”呢！

　　前幾天，媽媽為了嘉獎(jiǎng)我?guī)退�打掃家�?wù)，特地買(mǎi)了幾只正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。

　　晚上，我迫不及待地坐到飯桌前，等著吃美味的大閘蟹，但我吃蟹心切，才坐下來(lái)不到一分鐘就心癢癢地跑到廚房里查看媽媽的工作進(jìn)度。只見(jiàn)媽媽把大閘蟹洗刷干凈，用繩子把它們一一捆起來(lái)，可大閘蟹們似乎并不合作，不時(shí)地把兩只大鉗舉起“咔嚓，咔嚓”地剪兩下，好像在向我們抗議。我和媽媽可不怕這個(gè)，仍把它們“依法處理”了。我們把它們放入鍋中，加上姜，黃酒等配料。半個(gè)小時(shí)后螃蟹就出爐了�？粗�桌上的`美味佳肴，我連哈喇子都快流出來(lái)了。濃濃的香味撲鼻而來(lái)，我骨頭都要散架了。螃蟹被燒得通紅，就像穿上了一套紅盔甲，賣(mài)相著實(shí)的好�。∥已杆俚啬昧艘恢恍�，拆開(kāi)繩子擰下一只腳，一吸，哈！腳里的肉被我連根“吸起”。��！芳香四溢！我肚子里的饞蟲(chóng)被勾了起來(lái)，一下子把其他的蟹腳連同蟹鉗都用來(lái)祭了五臟廟。我掰開(kāi)蟹殼，紅艷艷的黃立刻露了出來(lái)，我也顧不得形象了，拿起螃蟹就一陣猛啃，蟹黃的鮮味在口中溢滿(mǎn)，久久不散，真是唇齒留香��！

　　大閘蟹！我愛(ài)你！

大閘蟹作文10

　　“秋風(fēng)起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖”，今天，我就帶帶大家一起來(lái)嘗嘗赫赫有名的陽(yáng)澄湖大閘蟹吧！

　　讓我先來(lái)問(wèn)問(wèn)大家為什么我們今天的主角叫做陽(yáng)澄湖大閘蟹呢？前面的“陽(yáng)澄湖”三個(gè)字當(dāng)然是因?yàn)樗�的家鄉(xiāng)就是陽(yáng)澄湖啦，那它們又為什么叫“大閘蟹”呢？原來(lái)每年深秋，螃蟹們?yōu)榱松鷥河�女�?huì)搬家到咸水區(qū)去，而小螃蟹出生后又會(huì)千里迢迢的趕回家鄉(xiāng)。這途中會(huì)經(jīng)過(guò)很多道閘門(mén)，螃蟹們因此得名大閘蟹。

　　知道了它們名字的由來(lái)，我們還是來(lái)看看如何烹飪才最美味吧！這里我要告訴你，為了使陽(yáng)澄湖大閘蟹保持它原有的鮮味，只需要將它們用清水蒸15~20分鐘就可以啦！不需要任何的調(diào)料，蟹肉香甜鮮美的`味道就一定能讓你垂涎三尺。

　　接下來(lái)，最重要的是如何吃蟹了。據(jù)說(shuō)陽(yáng)澄湖大閘蟹有四大特點(diǎn)：青背白肚黃爪金毛�？墒钱�(dāng)熱氣騰騰的螃蟹端上桌的時(shí)候，變得紅彤彤的蟹殼和蟹腳上金黃的絨毛讓人看了就想流口水。金色絨毛也是陽(yáng)澄湖大閘蟹獨(dú)有的標(biāo)志，你可不要認(rèn)錯(cuò)啦！撥開(kāi)紅紅的蟹殼，母蟹金燦燦的蟹黃和公蟹銀閃閃的蟹膏是最鮮美的部分。吃完蟹黃，去除掉蟹心，蟹腮和其它內(nèi)臟，白生生的蟹肉正藏在一個(gè)個(gè)小格子里等待你慢慢挖掘哪！這時(shí)也可以配些醋和姜沫，滋味別提多美啦。長(zhǎng)長(zhǎng)的蟹腳和大大的夾子里也有很多鮮美的蟹肉，可是吃起來(lái)可真不容易，我咬的牙都酸了。據(jù)說(shuō)以前還有專(zhuān)門(mén)吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！

　　聽(tīng)了這些，你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到蘇州非吃貨，你一定要來(lái)嘗一嘗陽(yáng)澄湖的美味！

大閘蟹作文11

　　親愛(ài)的舅媽從遙遠(yuǎn)的廣州給我寄來(lái)了陽(yáng)澄湖的大閘蟹。

　　大閘蟹運(yùn)來(lái)的時(shí)候是用細(xì)繩捆著的。捆著時(shí)它們有我媽媽的拳頭那么大。

　　每只大閘蟹都有一個(gè)橢圓形的、硬硬的殼，殼兩邊有八只細(xì)細(xì)的、長(zhǎng)長(zhǎng)的小腳丫，殼前面有兩只大大的鉗子，每只腳的邊上都有一排排整齊的毛毛。每一只小腳丫末端都有一個(gè)尖尖的刺，就像人的手指甲一樣。正前邊還有一對(duì)小小的、短短的眼睛。一伸一伸的，看起來(lái)挺機(jī)靈的。螃蟹活著是灰綠色的，煮熟了，就是紅彤彤的啦！殼下面是它的'飽滿(mǎn)的肚子。肚子是白花花的。用手摸大閘蟹的殼，滑溜溜的、硬邦邦的、冰涼冰涼的。殼的邊緣，有很尖很尖的刺。殼面不是平平的，是凹凸不平的。公蟹的肚子殼是扁的，母蟹的肚子就是圓的。母蟹才有蟹黃，蟹黃是最美味的啦！蟹黃的上面是黑色的，中間是橙色，下面是黃色的……大夾子的中間，還有像牙齒一樣白的小細(xì)縫，吃大閘蟹可得細(xì)細(xì)地品嘗啦！

　　每當(dāng)有東西擋住大閘蟹的視線(xiàn)，它就會(huì)開(kāi)動(dòng)八只腳一伸一縮爬到一個(gè)安全的地方去。我用一支毛筆來(lái)捉弄它的時(shí)候，它就會(huì)馬上把最前面的大鉗子舉起來(lái)，好像要打我。哈哈，我想起那首兒歌：“手拿兩把大剪刀，身上穿著鐵甲袍；要是有人來(lái)惹我，請(qǐng)他吃我兩剪刀！”

　　我最喜歡大閘蟹啦！但是，我又怕大閘蟹用鋒利的夾子來(lái)夾的手。我也最喜歡吃大閘蟹，(^__^)嘻嘻！

大閘蟹作文12

　　酸甜苦辣麻香咸，天下美味盡都是，可謂琳瑯滿(mǎn)目呀！那么，你喜歡什么樣的美食呢？是牛排、龍蝦，還是鮑魚(yú)。而我所喜愛(ài)的美食那叫個(gè)獨(dú)特，它就是——著名的陽(yáng)澄湖大閘蟹。

　　螃蟹全身披盔帶甲，有一對(duì)大螯鉗和那些短小卻鋒利的刺作為武器，橫行江河湖海，使一些魚(yú)蝦望而生畏，逃之夭夭。把它放在玻璃板上，它八足挺立，雙鉗騰空，脊背隆起，威風(fēng)凜凜。人類(lèi)的祖先自從吃了螃蟹后，發(fā)現(xiàn)它是水產(chǎn)品中最佳的美食，便開(kāi)始養(yǎng)螃蟹。而陽(yáng)澄湖大閘蟹，歷來(lái)都被稱(chēng)之為“蟹中之王”。它青背、白肚、黃毛、巨鉗，蒸熟后即可把蟹肉剝出，把蟹黃挑出，沾著蟹醋，味道極其鮮美！

　　但別看它五大三粗，它可是非常敏捷的'。有一次，爸爸買(mǎi)了五六只大閘蟹，有一只沒(méi)綁緊，繩子開(kāi)了。我便死纏爛打央求爸爸把它放到大盆里，讓我玩一會(huì)兒。爸爸無(wú)奈，只好同意，并再三叮囑要小心。我滿(mǎn)口答應(yīng)，便開(kāi)始戲耍它了。我一會(huì)兒戳一戳它的背，一會(huì)兒圍追堵截它，一會(huì)兒把它掀翻在地，玩得不亦樂(lè)乎！突然，一聲尖叫劃破了寂靜的中午，我惹怒了螃蟹，它便用它的大螯鉗回?fù)粑�。我使勁的甩，它卻更不松“手”，反而加得更緊了。我忽然想起了生存法則，于是，我強(qiáng)忍著劇痛，使自己靜下來(lái)。螃蟹“妥協(xié)”了，松開(kāi)大螯鉗，優(yōu)哉游哉地走了幾步，便被爸爸“揪”進(jìn)了鍋里，而我的手卻腫的像櫻桃，兩三天才下去。

大閘蟹作文13

　　大閘蟹好吃，也耐看。選上兩三只刮過(guò)秋風(fēng)后的螃蟹，最好是隔年的“鐵腳蟹”，這種螃蟹殼薄，肉嫩，黃多，是水煮大閘蟹最好的原料。生時(shí)的大閘蟹呈現(xiàn)出橄欖綠色，背上的殼飽滿(mǎn)，圓順。兩把“大剪刀”粗壯，有力，腿硬得像鐵。

　　大閘蟹的吃法，數(shù)上海人最講究，一套骨瓷白色的瓷碗盤(pán)里盛上一只煮好的大閘蟹，一把小巧玲瓏的金剪子，嘿，餐具也有講究呢！吃時(shí)，先把蟹腳取下，放在盤(pán)中，把中間身體上的殼拿下，此時(shí)橙紅色的.黃便會(huì)出現(xiàn)在你眼前，蟹黃紅得發(fā)亮，像一大顆紅寶石，如果是雄蟹，在黃中還會(huì)鑲嵌著一些晶瑩剔透的“水晶”——油膏，這時(shí)把筷子取來(lái)，夾上一些油，黃，吹一吹冷，細(xì)心得一品，那油而不膩的味道，入口即化的口感便會(huì)一次又一次地挑戰(zhàn)你的味蕾，讓你欲罷不能。吃完黃，開(kāi)始吃蟹肉，先掰開(kāi)身體分為兩半，白嫩的肉一絲一絲的在各小“格子”中，用剪刀的刀尖輕輕一挑，肉便會(huì)全部出來(lái)了，這時(shí)，上海人便會(huì)把殼和一些不可使用的部分塞入它那大大的殼中，吃蟹腳時(shí)，先吃大腿，拔下小腿的“腳尖”，再用剪子剪開(kāi)大腿，用“腳尖”一捅，肉就全出來(lái)了，再把腿插入大腿中，腳就像吃前一樣了，蟹吃完后，殼還是完整的，和吃前一樣，瞧！可神奇了。

　　這就是我最?lèi)?ài)吃的色香味俱全的上海小吃——大閘蟹。

大閘蟹作文14

　　你們知道一個(gè)人從懼怕大閘蟹到見(jiàn)到大閘蟹就像見(jiàn)到寶似的全部過(guò)程嗎？

　　那是一個(gè)入秋的夜晚，大姐拎了一袋陽(yáng)澄湖大閘蟹回來(lái)，最主要的是那些大閘蟹還是活的，它背部和爪子是褐色的，但肚皮卻是乳白色的`，共有八條腿，兩個(gè)大大的鉗子，張牙舞爪的。它用全身的硬殼來(lái)保護(hù)自己，就像古代士兵身穿的鎧甲，威風(fēng)極了。走起路來(lái)，還橫行霸道的。

　　我用小棍動(dòng)它，它的兩個(gè)大鉗子立刻張起來(lái)，身體半直立，好像要和我戰(zhàn)斗似的。把我嚇得直哆嗦！

　　大姐總算把大閘蟹處理好了，再把它放進(jìn)蒸箱，我心里那塊大石頭總算掉了下來(lái)。大閘蟹蒸好了，我一打開(kāi)蒸箱，我的心都要跳到嗓子眼了，“哎，說(shuō)實(shí)話(huà)還行，至少不會(huì)動(dòng)了�！�

　　大姐把大閘蟹端到餐桌上，看那粉紅的大盔甲，這咋還變好看了，是做美容手術(shù)成功了嗎？

　　可我還是不敢碰大閘蟹，但看這那還冒著熱氣而且還帶有一股香味的大閘蟹，這讓我很有食欲。

　　算了，我就嘗那么一小口吧！我拿一只公蟹過(guò)來(lái)，一揭蓋，香氣更是濃郁，那蟹黃里面還有蟹白，我用勺子舀起一塊蟹黃，塞進(jìn)嘴里。

　　哇！這味道真鮮美，再帶上那一點(diǎn)醋的味道，這可稱(chēng)為人間最好吃的東西了！沒(méi)有之一。越吃越快，我一口氣吃了五只蟹，把大姐和哥哥的也吃掉了。

　　從此以后，我再也沒(méi)怕過(guò)大閘蟹，現(xiàn)在見(jiàn)到它跟見(jiàn)到金條似的。

大閘蟹作文15

　　姑婆家在上海，所有我每年國(guó)慶放完假都可以吃大螃蟹。

　　今年也不例外。我到家，發(fā)現(xiàn)一箱重重的東西放在了廚房旁邊，難道是媽媽在網(wǎng)上買(mǎi)的蘋(píng)果嗎？我拿出小刀，打開(kāi)了白色箱子，一股海鮮味飄了出來(lái)，婆婆這才說(shuō)，這是你姑婆在陽(yáng)澄湖買(mǎi)的，今天下午才到的。

　　我像平時(shí)一樣，在水池里放了一些水，把大閘蟹放在了里面，確保沒(méi)有死了的大閘蟹。我發(fā)現(xiàn)，這些大閘蟹在水里面開(kāi)始吐泡泡了，眼睛右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，左轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

　　媽媽在鍋里放了一些水，水開(kāi)了，再把大閘蟹放在里面蒸，差不多蒸了二十多三十分鐘的時(shí)候就好了。再這三十分鐘里，我是先喝的`魚(yú)湯。

　　大閘蟹蒸好了，我吃了兩只，婆婆吃了兩只，媽媽吃了一只。因?yàn)槟鞘且粋�(gè)晚上，所有我們都不餓。

　　大閘蟹在還沒(méi)有蒸的時(shí)候是青綠青綠的，可是等大閘蟹蒸好了，就變得紅紅的了，難道是太熱了？大閘蟹真是個(gè)“英雄”，“一心報(bào)效祖國(guó)，死不瞑目”。如果你們吃過(guò)，會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)奇怪的地方的。

　　先把大閘蟹的爪爪扯下來(lái)，我是喜歡吃它的爪爪的，因?yàn)樽ψ�里面的肉肉很多，而且也很香，非常好吃�?/p>

　　蟹黃也很好吃，雖然聽(tīng)起來(lái)有一些膩，但是如果你吃起來(lái)的話(huà)，就會(huì)有一種感覺(jué)，就是蟹黃吃起來(lái)很香，但卻一點(diǎn)也不膩。

　　大閘蟹太好吃了，這周回家我還要吃。

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