現(xiàn)在位置：范文先生網(wǎng)>范文大全>應(yīng)用文>承諾書>做好食堂工作承諾書

做好食堂工作承諾書

時間：2022-10-12 08:44:39 承諾書我要投稿

相關(guān)推薦

做好食堂工作承諾書

　　在快速變化和不斷變革的新時代，承諾書對我們的作用越來越大，承諾書是單方意思表示，不具有合同效力。在寫之前，可以先參考范文，下面是小編整理的做好食堂工作承諾書，希望能夠幫助到大家。

做好食堂工作承諾書

做好食堂工作承諾書1

　　為加強幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理，落實管理責任，確保全體幼兒的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，對園內(nèi)食品實行定點采購、統(tǒng)一配送，現(xiàn)與食品供應(yīng)商就食品安全簽定安全責任狀。

　　1、由幼兒園負責人統(tǒng)一把關(guān)，加強食品安全管理，嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān)，嚴把食品的采購關(guān)，積極防控食物中毒工作。

　　2、供應(yīng)商須擁有良好的社會信譽，具有一定的經(jīng)營規(guī)模，有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書，同時提供的食品必須符合規(guī)定標準，不得出售“三無”、過期變質(zhì)或已開封食品。

　　3、肉類供應(yīng)商每日向幼兒園送的動物類食品必須經(jīng)過檢驗檢疫，須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。

　　4、供應(yīng)商應(yīng)保證所配送的肉類食品無病菌、無病毒，并系當天所宰殺的'生鮮肉品。

　　5、供應(yīng)商必須按幼兒園的要求按時、按量、按質(zhì)配送食品。若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致，由其負完全責任。

　　xxx

　　20xx年xx月xx日

做好食堂工作承諾書2

　　為切實做好食品安全工作，全面提升食品安全管理水平，堅持安全第一、預(yù)防為主的方針，按照“誰主管、誰負責”的原則，以高度的責任感，充分發(fā)揮食堂職能，為幼兒健康發(fā)展提供一個安全、衛(wèi)生的飲食環(huán)境，由幼兒園與食堂班長簽訂食堂安全管理責任書。

　　一、嚴格執(zhí)行幼兒園各項制度，規(guī)范食堂管理工作，制定食堂安全工作計劃，貫徹《食品安全法》，確保食品安全安全。

　　二、履行管理職責，監(jiān)督、檢查食堂工作流程(餐具用具清洗消毒、食品加工、環(huán)境衛(wèi)生清潔、設(shè)備維護保養(yǎng)、煤氣防火檢測、食品驗貨管理、食品索票索證、食品添加劑使用等)。

　　三、定期組織員工進行食品安全知識培訓(xùn)工作，加強員工職業(yè)道德和操作規(guī)范的教育與培訓(xùn)。

　　四、進行食堂及食品安全日常監(jiān)督管理并建立臺帳，加強檔案資料管理。

　　五、組織員工進行一年一度的健康體檢及崗位培訓(xùn)工作，從業(yè)人員持證上崗率達100%。

　　六、加強對餐廳桌、椅的完好性檢查，做好防鼠、防蠅、防噪音、防腐蝕和地面的防滑等工作。

　　七、逐級落實防火責任制，加強消防知識宣傳教育工作和撲滅初期火勢的滅火技能訓(xùn)練，堅持班前講安全、講防火;班中檢查安全、防火;班后總結(jié)安全防火工作。防火(滅火器、報警器)、院爆炸(液化石油氣罐、管道燃氣)安全檢查要求每周一次，并有記錄，火災(zāi)隱患整改率達到100%。

　　八、加強員工行為管理，對從事有明顯危險或嚴重違反操作規(guī)程的員工有權(quán)責令其立即停止操作，及時消除事故隱患。如發(fā)生意外事故(火警、燃爆、食物中毒事故等)，要第一時間應(yīng)急處置并報告主管領(lǐng)導(dǎo)，并積極配合有關(guān)部門保護好現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查，做好事故記錄存檔備查。

　　九、發(fā)現(xiàn)園內(nèi)有陌生人單獨走動，應(yīng)主動上前詢問，避免暴力事件發(fā)生;發(fā)現(xiàn)幼兒有不良行為，及時制止，必要時與班主任溝通。

　　十、在責任期內(nèi)，如因疏于管理發(fā)生嚴重失誤，造成安全事故的`，按照“誰主管、誰負責”的原則，追究有關(guān)人員的責任。

　　xxx

　　20xx年xx月xx日