糖醋排骨作文（通用39篇）
在學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家整理的糖醋排骨作文，希望能夠幫助到大家。
糖醋排骨作文 篇1
記得一年級的時候，媽媽開的美容院賺了很多錢，所以媽媽經(jīng)常帶我去餐廳吃飯。后來，媽媽的美容院賺的錢少了，媽媽就很少帶我去餐廳吃飯，而是在家里煮飯吃。媽媽把那本《家常菜大全》翻來翻去，終于找到了一道她認為很好吃又很容易做的菜——糖醋排骨。
媽媽捧著書，在廚房里搗鼓了半天。終于，捧著色澤鮮艷、橙里透黃的.糖醋排骨，從廚房出來了。一進飯廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來，緊接著是一陣燒焦的糊臭味。我仔細一看，原來，在糖醋排骨鮮艷的橙色下，還透著一絲黑色。媽媽笑著說：不小心，燒焦了。湊和著吃吧！我先偷偷地嘗了一口，又酸又咸又苦又有一種糊味，實在是太難吃了。但為了給媽媽面子，我紅著臉說：很好吃！媽媽聽了很高興，也拿起筷子嘗了一口，結(jié)果她尷尬地說：真好吃！她自己也認識到了真的不好吃。于是，她又返回廚房與糖醋排骨開始了激烈的斗爭。４個小時以后，我已經(jīng)睡著了。媽媽拍了一下我的肩膀說：看，我改進版的糖醋排骨。應該會很好吃哦！我已經(jīng)餓的不行了，所以我抓起盤子就舔了起來，把盤子上的漆都快舔掉了。這次可不是我給媽媽面子，而是真的很好吃。媽媽看了激動地說：我終于成功啦！
到了二年級的時候，爸爸和媽媽離婚了，他們對我說是因為性格不合，我們原本幸福美滿的家庭就這樣散了。我現(xiàn)在還在想念我媽媽和她做的糖醋排骨！
糖醋排骨作文 篇2
我是個十足的吃貨見到好吃的就絕不虧待肚子里的饞蟲。我又是個肉食主義者，我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一個登場：一只手拿著筷子，另一只手插著腰，迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來，然后再進行我的排骨大掃蕩!
有一天中午，我正在書房寫作業(yè)，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我嗅嗅鼻子，啊哈，原來是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆，躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼，原來是媽媽正在做我最喜歡吃的.糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好后離開了廚房，這時我肚子里的饞蟲便開始活動了，隨即趁家人不注意悄悄溜進廚房。我用鼻子嗅了嗅，哇!好香啊!又仔細地端詳著這盤糖醋排骨：排骨上沾滿了肉汁，好像輕輕擠一下就會擠出汁來，看起來美味極了!我拿起筷子往排骨湯里蘸了蘸，再放到嘴巴里輕輕一抿，嗯!就是這個味道，原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒有骨頭的嫩肉，放到嘴里，細嚼慢咽地吃起來。
我禁不住誘惑，一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的心脾，真爽!我又不時地回過頭朝門外張望，生怕媽媽過來，要是被媽媽抓個正著，我可就慘了呀!不一會兒，一大盤排骨就被我“掃蕩”了一半。這時我突然聽到了腳步聲，跑到門口一看，原來是媽媽來了，我連忙放下筷子屁顛屁顛的跑上樓去，若無其事地繼續(xù)寫作業(yè)。
過了一會兒媽媽走進書房，問我：“是不是你偷吃了糖醋排骨?”我支支吾吾地說：“額……那個…額…好吧，是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說：“你可真是‘江南肉王’啊!”
舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最愛!
糖醋排骨作文 篇3
說到美味，我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統(tǒng)菜。
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一塊塊顯著拍上面帶著油的亮光，色澤紅潤油亮，讓人忍不住去嘗嘗，一咬肉質(zhì)鮮嫩，口味香脆酸甜，上面還有蔥的綠星點點，真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛吃奶奶做的糖醋排骨，因為奶奶做的不放任何味精，她堅持自己的自然調(diào)料，做出來可不比放味精的差，真是美味又健康。他是這樣做的'：要先把新鮮的豬排骨放進已燒好的沸水里泡一泡，過一過；撈出來后，再剁成小塊，放進熱好油的鍋里，炒上一會后放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時已有淡淡的香味了。接著繼續(xù)炒，炒成五分熟時放上幾片姜，然后蓋上鍋蓋悶，等悶成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟后，放在菜盤里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤精致美味的的糖醋排骨就做好了。
每當奶奶燒好糖醋排骨時我都是第一個把它夾進往里慢慢品嘗，我喜歡先把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在余湯里的味吸干，然后再細細的肯中間那塊骨頭。我吃排骨的速度可是驚人的，一分鐘就可以把兩塊排骨吃掉。
糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜，我當然是最喜歡我奶奶做的糖醋排骨。
糖醋排骨作文 篇4
每天看著媽媽燒菜，我也好想學呀，這次俞老師正好讓我們學一道菜，我就想到了我最喜歡吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得來到廚房。
首先把排骨倒入水里焯一下，之后放冷水沖洗兩遍后瀝干水分，再把它們放入加滿料酒，生抽，老抽的碗里，于是我戴上一次性手套去抓勻它，排骨寶寶們瞬間就穿上了一件黑色的.皮大衣，可愛極了！腌了20分鐘后，媽媽幫我起了油鍋，油熱時，我把姜煸炒了幾下后，排骨寶寶們也迫不及待地跳入了鍋中，它們慢慢的變成了棕色，我連忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。
可是，放冰糖時，冰糖在跟我作對，發(fā)出噼里啪啦的聲音，就像在放鞭炮。嘴里好像還說著：“哈！哈！今天我就搗亂，我搗，你來弄我呀！”我生氣地回答：“你當我碰不到你嗎，現(xiàn)在走著瞧吧！”“那來呀！”冰糖帶著更加神氣地語氣說。于是，我就和冰糖開始了大做戰(zhàn)，我把冰糖鏟的粉身碎骨，冰糖卻沒發(fā)出什么聲音，虛弱地說：“放過我吧，別對戰(zhàn)了，放過我，我快不行了�！笨晌已b做沒聽見，繼續(xù)鏟，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入鍋中，讓排骨們均勻的粘上糖醋汁后，再加入5克鹽，排骨寶寶們就像在泡溫泉，舒服地躺在汁里，最后撒上蔥花，倒入自己喜歡的盤子里，糖醋排骨就大功告成了。
我把糖醋排骨端上桌，吃著自己做的菜，我開心得手舞足蹈。
糖醋排骨作文 篇5
透紅的排骨外面披著一層金燦燦的外衣，脆中帶著嚼勁，酸酸甜甜——每當我看見糖醋排骨時，就會想起外婆給我的愛。
今年暑假我去外婆家玩，一到那，外婆就拿出我最愛吃的瓜果零食，隨后去廚房間準備午餐了，我就悠閑地在客廳看書。正當我看得津津有味的時候，一股香味撲鼻而入，我循著味道走向廚房，剛要進廚房門，就被一陣熱浪擋住了。我往里望去，外婆拿著筷子不停地在鍋里上下翻煎著排骨，一會兒調(diào)汁，一會兒攪拌，豆大的汗珠從她的銀發(fā)里滲出來，臉頰、眼里、脖子都是汗。可是外婆似乎根本沒感覺到這一切，只是偶爾揉揉胳膊和腰。這時，我想到外婆關節(jié)不好，站久了就會渾身酸脹。但她為了讓我吃到美味的糖醋排骨，一直在廚房里忙碌著，全然不顧自己的疲乏。
好一會兒，飯菜才做好。餐桌上，一盤誘人的糖醋排骨擺在我面前，我不禁垂涎三尺，立馬夾起一塊就往嘴里塞，邊吃邊贊嘆：“外婆，這個糖醋排骨太好吃了，比外面飯店做的還要好吃！”外公聽了，說：“味道不錯吧！你外婆為了做這道菜，特意跑到鎮(zhèn)上的飯店請教大廚。知道你要來，這幾天每天都要練一次，昨天在油炸的.時候還被油燙傷了手呢。”我聽完，朝外婆的手看去，外婆連忙把右手藏到了后背，說：“沒有沒有，你外公是瞎說的�！蔽沂箘抛н^外婆的手，看見外婆的右手臂上有一塊硬幣大的紅印子。我鼻子一酸，一股暖流涌進心里。
外脆里嫩的糖醋排骨，這份酸甜一直留在我心中，讓我久久不能忘懷。它包含著外婆對我濃濃的愛，那愛就像外婆燙傷的紅印，深深地烙在我的心里！
糖醋排骨作文 篇6
今天我打算做一份糖醋排骨，去街上買好食材后，我就正式開始啦！
做糖醋排骨的時候第一件事一定是放花椒，我先把存儲花椒的瓶子拿出來，然后抓起四五顆，放在了裝排骨的盆里。接著我用一個小勺子舀了一些鹽放進去，又拿生抽的瓶子倒入了適量的醬油。最后，我用筷子把它們攪拌、和勻。
接下來是將蔥、姜切片。我先拿出蔥，把它的葉子切掉，桿兒留下，然后切成一段一段的，每段大約有三厘米。切完后便開始切姜，我先拿起菜刀，然后斜著切，把姜切成了一片一片的形狀。
材料處理好后，我就燒開鍋，先把油倒了下去。等了一會兒，油大概有六分熱了，我便放了一個拳頭大的冰糖到里面，炒出糖色，也就是當鍋里的冰糖融化后冒出一些泡泡的時候，我立馬把排骨放了下去，用鏟子快速的`翻炒兩下，接著把蔥姜也放到了里面繼續(xù)翻炒。
等排骨都上了糖色之后，我就在鍋鏟里放了一些老抽，用來翻炒排骨，等翻炒幾下，我又倒了一點到鍋鏟上，然后繼續(xù)翻炒，將那些顏色變得更深。因為我們家沒有擺盤，所以沒有辦法做成視頻里的那樣，做得黑不溜秋的。接著我放了一塊冰糖下去，等融化了之后，我炒了兩下，又加上了剛好能淹沒排骨的水，這樣排骨會更軟一些。最后，我蓋上蓋子，幾十分鐘過去了，排骨終于好了，我撒了一些白芝麻，起鍋，裝盤，然后就端上了桌子。
時間也到了中午，我們就開始吃起來了。
糖醋排骨作文 篇7
說起天下的美味，那可真是數(shù)也數(shù)不清。但讓我“情有獨鐘的”還是——糖醋排骨。這不，今天我又求媽媽為我做這道“美味佳肴”了。
一放學，我飛快地跑回家。還未進家門，一股濃郁的甜中帶酸的香味，直沁我的心脾。我再用力一聞，這香中夾雜著醇正的肉香，令我“口水直流三千尺�！蔽翌櫜坏枚嘞�，直沖廚房。
餐桌上，一個白玉般的盤子里正躺著一塊塊紅通通的排骨，它們一個挨著一個，在燈光的映照下顯得紅潤而有光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。排骨四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬紅叢中一點綠”，使這道菜顯得更為鮮亮，更具美感。香蔥那獨具大自然氣息的清香，也讓“糖醋排骨”更具誘惑力。
望著這盤誘人的.“糖醋排骨”，我不禁垂涎三尺，拿起一雙筷子便向它伸去。我夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴里，此時的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一塊，還想吃一塊，．真是回味無窮。吃完肉，那一根根骨頭也是精華。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來，甜中帶酸，酸中帶甜，濃郁的骨香在口中繚繞，使我不禁瞇上眼，品嘗著如甘泉般的汁水。這真是“此味只因天上有，人間能有幾回嘗”�。�
其實；糖醋排骨的做法十分簡單：首先把洗凈的排骨放在高壓鍋里，約過半個小時，撈出排骨，放如油鍋中翻炒，接著放糖和醋，過了一會兒，再放入香蔥。不到五分鐘，一道美味可口的糖醋排骨就做好了。
怎么樣，你心動了嗎？那就來我家做客吧！
糖醋排骨作文 篇8
我的爸爸是個廚師。上班時，爸爸在幼兒園為小朋友們準備營養(yǎng)美味的飯菜；下班后，他是家中廚房的掌勺人。不過，說來慚愧，雖然爸爸燒的每一道菜都非常好吃，但是我從小就不肯吃肉，爸爸經(jīng)常跟我說：“小孩子不能挑食，蔬菜和肉都要吃。”每當這時，我就不出聲，爸爸也拿我沒有辦法。
眼看著與我同齡的'孩子一個個都長得比我高了，爸爸開始著急了，廚師的兒子怎么能長得比人家瘦小呢？于是，為了讓我吃肉，爸爸研究出了一門絕技——糖醋排骨。
天剛剛蒙蒙亮，爸爸就到菜場為我精心挑選這道菜的主料——排骨。爸爸說，要把這道家常菜做得非同尋常，要挑選上好的排骨，所以要早一點去菜場�；氐郊�，爸爸就用他鉆研出來的合適的作料腌制排骨。最簡單的一道工序是“炒”，你看，爸爸把腌制好的排骨放入燒熱的油鍋內(nèi)，翻炒幾下，肉香就充滿了整個廚房，然后放入少許糖和醋，再勾芡、收汁，一盤色香味俱佳的糖醋排骨就可以上桌了！動作一氣呵成，瀟灑極了。
我們一家人都被誘人的肉香吸引到了廚房里，姑姑剛要拿起筷子，爸爸就說：“讓張里程先吃，讓他嘗嘗肉的味道�！蔽铱粗蓖律囝^的姑姑，趕緊夾了一塊放在她嘴里，然后自己也迫不及待地品嘗起來。哇，真的是太好吃啦！肉質(zhì)鮮嫩，酸甜開胃！爸爸說，這還是一道補鈣佳品呢。
從那天起，爸爸隔三差五就會為我準備糖醋排骨，現(xiàn)在的我，長得高高壯壯的，像個小小男子漢啦！
糖醋排骨作文 篇9
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸給你做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”老爸喜笑顏開，一邊說一邊拿起圍裙進了廚房。
“哦耶！”我高興得一蹦三尺高，終于可以吃我最愛吃的糖醋排骨了，這次我可要好好品嘗。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因為老爸每天都很忙，有時出差有時去辦事情，所以根本就沒有時間做給我吃，說著說著，我流了幾滴口水。
我偷偷的跑進廚房，看看老爸是怎么做的，卻被發(fā)現(xiàn)了，老爸說：“雖然這絕技是不可外傳的'，但看在你是我兒子的份上，我就告訴你吧！”
首先，把剁好的排骨放鍋里，用開水焯一下，撈出裝在盤子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌漬二十分鐘，然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃，再撈出控油，最后把糖醋排骨放進鍋，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉湯，用大火燒開，然后改小火燜汁，最后淋上香醋。
“上菜嘍！來顧客，你的糖醋排骨�！毕銍妵姷奶谴着殴窃跓艄獾恼找掠凸獍l(fā)亮，那香味傳遍了整個房間，我拿起筷子就開始吃起來，我不禁贊嘆道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一個，右手一個，嘴里還咬著一個，我狼吞虎咽的吃著，老爸說：“慢點，不要噎著了。”結(jié)果剛說完，我就噎著了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最愛吃的。
糖醋排骨作文 篇10
今天晚上，舅舅買了許多小排回來，我問他做什么菜，舅舅回答說：“你最愛吃的糖醋排骨�！甭犕旰螅遗d奮極了，讓舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。
首先，我們先切排骨，骨頭很硬，切起來十分費勁，舅舅看我這樣子，忙說：“還是讓我來吧！”也不顧我的意見就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的`時候肌肉緊繃，刀尖抵在菜板上，后面懸空，然后把刀切下去，肉就一分為二了，看上去十分輕松。我看的目瞪口呆。
把所有材料準備好后，我們開工了，先把排骨倒入水里，煮三十分鐘，再用一湯勺料酒，一湯勺生抽，半湯勺老抽，以及二湯勺香醋，注意了，不是白醋，上次我們放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分鐘。
腌好后，撈出，洗凈，控水備用。我又放油到鍋里，本想多放一點，可舅舅不讓，他說：“油少放，但是你炒的要勤�！痹谖业姆磸瓦\動下，終于把它們炸至金黃。開始燒了，鍋內(nèi)放入排骨，腌排骨的水，三勺白糖，大火燒開，再調(diào)入半勺鹽提味，鍋蓋蓋上，很快，糖醋排骨的香味飄散出來，快做好了！這時還要再放一些香油，收鍋前，再放少許味精，出鍋！
糖醋排骨做好了！我嘗了一下，這味道，肥而不膩，也不油，酸甜適中，口感豐富、細膩，任意一種味道都不會顯得突出，不濃不淡，汁水用來拌飯吃也是一種很好的選擇，美味極了。
糖醋排骨，我人生中做的第一個有難度的菜。
糖醋排骨作文 篇11
今天，媽媽做了一份我最喜歡吃的美食——糖醋排骨，你可別小看這一道美食。這道美食的材料只需要豬肋排500克和雞蛋兩個，但做起來可不容易。每當媽媽做的時候，我都會站在旁邊看著，可還是沒有學會。
哎，不說這些了。我看了看這些糖醋排骨，有方有正，好像一富讓無偶馬上吃掉的樣子。于是我毫不留情的'加起一塊糖醋排骨，先聞了聞，接著，就現(xiàn)一棵香味原子彈一樣，轟的一聲，炸在里我的鼻腔，我再也忍不住了，看了看這些穿著醬紅色外衣的糖醋排骨，呵呵，這外衣還挺時尚嗎，上面還有一些白色的斑點，哦，原來是白芝麻,真相是要去參加時裝秀一樣。哈哈，但它也真夠不辛，半路被我給抓住了。我毫不留情的咬了下去。啊這味道仿佛在天堂一般。我又咬了一口~~~~~~在不知不覺中，碗里的糖醋排骨已經(jīng)少了很多。我抬起頭，打了個飽嗝，又看了看碗中的糖醋排骨，真想再多吃些。
正當我準備出去玩時，媽媽說"你先別忙支出去玩，先去照照鏡子�！拔乙苫蟮倪@道鏡子前，定睛一看，然后大叫一閃：我什么時候長胡子了我么了么著紅色的胡子了，自言自語地說原來是糖醋排骨的汁高的鬼”我有走到桌子前，看了看這身下的糖醋排骨。
我想：你送了我紅胡子，我也給你去個別名，就叫紅胡子嗎!
糖醋排骨作文 篇12
還記得我6歲的時候，最愛吃糖醋排骨。
有一天吃飯前，我跟爺爺說：“爺爺，爺爺，（其實是我外公，但我習慣了喊他爺爺）我想吃糖醋排骨，可以嗎？”爺爺說：“沒問題！爺爺這就去買，等我一下，馬上回！”
爺爺那時已經(jīng)50多歲了，但他還是快速地騎上電動車，向菜場奔去。不到十分鐘，他就回來了，真像“百米沖刺”呀！我家其實離菜市場挺遠的，可爺爺很快就回來了，就像他說的“一下”。
爺爺?shù)郊液�，一刻都沒有停，就開始做菜。做完了以后，爺爺以最快的速度把菜都端了上來，第一個上桌的就是我的最愛——糖醋排骨。等爺爺打完飯，他就拼命地把排骨往我的碗里夾，在他夾的過程中，我看到了他那蒼老的鄒巴巴的手上，被油燙起了一個水泡，水泡紅腫發(fā)亮，我心酸地問爺爺：“爺爺，你手上怎么了？”爺爺笑著擺擺手：“冒得事，老皮子不怕燙的，乖乖吃！”我非常感動，深深吸了一下鼻子，把剩下的排骨全夾給了爺爺，但爺爺堅決不要，后來我說：“你不吃，我也不吃！”爺爺這才勉強吃了幾塊。
我覺得“愛”是無價的，是你用全世界的`錢都買不回來的。世界上最愛你的人，一定是你的親人。俗話說：“外孫是條狗，吃飽了就走。”我可不會這樣，我一定要留下來報答他們。
糖醋排骨作文 篇13
啊，我的最愛——糖醋排骨！還有紅燒鯽魚、農(nóng)家小炒肉……看著滿桌子的美味，我直流哈喇子。咦？媽媽總嫌糖醋排骨做起來麻煩，只有逢年過節(jié)才肯露一手，今天怎么這么有雅興？哦——是為了從舟山回來的姐姐做的！哼，媽媽真偏心！
全家人高興地上了桌，準備吃飯，我卻躲進房里，用枕頭蒙住頭生悶氣。隨他們怎么叫，我也不理，最后還是姐夫把我強拉到餐桌前。姐姐大口吃著糖醋排骨，邊吃邊稱贊：“哪個餐館也做不出這個味兒來……媽，等您退休了，就到舟山去天天給我做這個！”“哼，想得美！還要跟我搶媽媽，太過分了！”我的.“醋壇子”徹底打碎了。我賭氣只挑最不喜歡的豆腐下筷。媽媽給我夾了塊排骨：“怎么不吃？味道不好嗎？”我咽了咽口水，把排骨往桌上一扔，沒好氣地說：“我換口味了，不吃這個�！卑职中α耍骸昂盟幔谴着殴抢锏摹住遣皇欠哦嗬�？”姐姐明白了，生氣地放下筷子，上了樓。
好端端的聚餐被我攪黃了，媽媽也生氣了：“姐姐一年才能回來一次，媽媽做道她喜歡吃的菜有錯嗎？平時姐姐對你咋樣？你這樣對她，該不該？”
我喜歡吃魷魚絲、海苔，姐姐經(jīng)常寄給我；過生日，姐姐從不忘給我買禮物；看見好的課外書、學習資料，不管多貴也買給我。今年六一，她還寄回了我夢寐以求的《查理九世》全套，可今天就為了一盤糖醋排骨，我居然……
怎么辦？直接道歉吧，我說不出口。有了，我調(diào)了一杯姐姐愛喝的紅糖水，在杯子下放了張道歉紙條，用托盤端到了樓上。看著我和姐姐手拉手下了樓，爸爸又打趣：“呵呵，糖醋排骨，就是這酸酸甜甜的味兒！”全家人會意地笑了。
糖醋排骨作文 篇14
星期六，我跟媽媽學會了一道新菜——糖醋排骨，在爸爸面前嘚瑟，這把爸爸氣得直咬牙。于是他星期天便向我“宣戰(zhàn)”，比賽做糖醋排骨，并且讓媽媽這個“王牌大廚”來做裁判。
“王牌大廚”說：“選手陳耽寧已完成菜品的烹制，本裁判已品嘗并打分。下面有請選手陳龍山開始比賽�！�
只見爸爸把做糖醋排骨所需要的材料都拎進廚房，然后關上門，開始了他秘不示人的.制作過程。
一個小時過去了，爸爸端著糖醋排骨出來了，還一下子就送到我這“小白鼠”面前。我一看，這賣相實在不敢恭維，黑不溜秋的。再一聞，唔，味道似乎還不錯，挺香的。我試探著夾起一塊，用牙齒尖輕輕咬了一下，沒什么感覺，就往嘴巴里一塞。哇，不到一秒，那肉就被我給吐了出來。我的嘴巴里瞬間集齊了酸、甜、苦、辣、咸、麻各種味道，舌頭似乎都打了結(jié)。我哆嗦著口舌問爸爸：“您老人家到底放了些什么東西進去？”爸爸一臉無辜地說：“也沒什么，就一個小檸檬，一點麻油、八角，還有就是那一堆瓶瓶罐罐里的東西。其實，我也不知道都放了些什么�！泵鎸σ粏柸恢陌职郑液喼币卵�。
“真的有那么難吃？且讓本裁判來品嘗品嘗。”媽媽說。很快，媽媽也吐了出來，直呼“好難吃”。
我弱弱地問爸爸：“這種難吃的排骨，莫非就是傳說中的‘爸爸牌糖醋排骨？”
哈哈哈，我們?nèi)业男β曪h得好遠好遠……
糖醋排骨作文 篇15
我是個十足的吃貨，見到好吃的絕不虧待肚子里的饞蟲。我又是個肉食主義者，我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一個登場：一只手拿著筷子，另一只手插著腰，迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來，然后再進行我的排骨“大掃蕩”！
有一天中午，我正在書房寫作業(yè)，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我努著鼻子嗅嗅，啊哈，原來是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆，躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼，原來是媽媽正在做我最喜歡吃的`糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好后離開了廚房，這時我肚子里的饞蟲便開始活動了，它拉著我悄悄溜進了廚房。哇！好香��！再仔細端詳這盤糖醋排骨：排骨上沾滿了糖醋汁，好像輕輕擠一下就會擠出汁來，看起來美味極了！我拿起筷子往汁里蘸了蘸，再放到嘴巴里輕輕一抿，嗯！就是這個味道，原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒有骨頭的嫩肉，放到嘴里，細嚼慢咽地吃起來。
我禁不住誘惑，一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的心脾，真爽！我又不時地回過頭朝門外張望，生怕媽媽過來，要是被媽媽抓個正著，我可就慘了呀！不一會兒，一大盤排骨就被我“掃蕩”了一半。這時我突然聽到了腳步聲，跑到門口一看，原來是媽媽來了，我連忙放下筷子躡手躡腳地跑上樓去，假裝若無其事地繼續(xù)寫作業(yè)。
過了一會兒，媽媽走進書房，問我：“是不是你偷吃了糖醋排骨？”我支支吾吾地說：“額……那個…額…好吧，是我吃的�！眿寢層趾脷庥趾眯Φ卣f：“你可真是‘江南肉王’��！”
舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最愛！
糖醋排骨作文 篇16
我記得我上一年級的時候，我媽媽在美容院賺了很多錢，所以我媽媽經(jīng)常帶我去餐館吃飯。后來我媽的美容院賺的錢少了，所以我媽很少帶我去飯店吃飯，而是在家做飯。我媽翻了翻《家常菜大全》，終于找到一個菜，——糖醋排骨，她覺得好吃，好做。
母親抱著一本書，在廚房里干了很久。最后抱著顏色鮮艷的糖醋排骨和“橙中帶黃”，我從廚房出來了。我一進餐廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來，緊接著是一股焦臭味。我仔細一看，原來糖醋排骨鮮亮的橘黃色下面，還有一絲黑色。媽媽笑著說：“我是被意外燒傷的。一起吃飯！”我先偷偷嘗了一下。它又酸又咸又苦，有一種糊狀的味道。真的很糟糕。但為了給媽媽一個面子，我臉紅了，說：“是.好吃！”我媽媽很高興，嘗了嘗筷子。結(jié)果她尷尬地說：“挺好的，吃吧！”她意識到這真的.很糟糕。于是，她回到廚房，用糖醋排骨開始了激烈的“搏斗”。四個小時后，我已經(jīng)睡著了。我媽拍拍我肩膀說：“你看，我改良版的糖醋排骨。應該很好吃吧！”我餓壞了，就抓起盤子舔了一口。我差點把盤子上的油漆舔掉。這次沒有給我媽面子，但是真的很好吃。我媽激動地說：“我終于成功了！”
二年級的時候，爸爸媽媽離婚了，他們告訴我，我們幸福的家庭因為意見不合而分開了。我還是很想我媽和她糖醋排骨！
糖醋排骨作文 篇17
做糖醋排骨是我媽媽最拿手的，也是我最愛吃的菜了。
每到有空的時候，媽媽就麻利地做開了：先將肋排洗凈切成小段，再把姜、蒜洗凈切片備用、在鍋里放油，燒到大約五成熟時，將肋排放進去，直至炸成表面為焦黃色時撈出，將油瀝干，放在一邊。把鍋洗凈后，再倒入少量的油，投入蒜片、姜片各兩瓣，再放入鹽、醋、醬油等，與肋排同炒，倒入適量的水，大火燒開后，改為小火燉煮約半個小時。當排骨香軟時，用水淀粉勾芡，收汁。裝盤時再澆些醋、醬油，散上些蔥花，一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了！
剛出鍋的糖醋排骨肉質(zhì)鮮嫩，色澤紅潤油亮，一塊塊金黃色的.肋排嵌在棕紅色的湯里，猶如一朵盛開的蓮花。剛出鍋的糖醋排骨味道也很好，吃到嘴里香脆酸甜，吃下后回味無窮，讓你看了想吃，吃了還想吃。
糖醋排骨不僅味道美，看相好，還具有極高的營養(yǎng)價值。排骨煮燉后，其可溶性的鈣、磷、鈉，鉀等，大部分都溢于湯中。糖醋可以是排骨中的鈣、鎂產(chǎn)生醋酸鈣，以便于更好地被人體吸收利用。因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營養(yǎng)吸收率，非常適合老人孩子和孕婦補鈣。
糖醋排骨既有豐富的營養(yǎng)又非常美味，我一定要學會，以后來做給爸爸媽媽吃，讓他們享盡天倫之樂。
啊，糖醋排骨，我愛你�。�
糖醋排骨作文 篇18
俗話說得好“民以食為天”，我們中國的美味佳肴十分多，可最令我回味無窮的還是糖醋排骨。
星期天，我早早地起床了，吵著媽媽給我做糖醋排骨。媽媽說：“昨天你剛吃過，今天怎么又想吃啦？”“媽媽，您做的糖醋排骨太好吃啦，NO.1！”我向媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上樂開了花，“走，我們?nèi)ゲ少彴�！”說著媽媽拉著我直奔菜場。
我們來到一家肉店，媽媽指著一個排骨說：“看，這就是仔排，它是最適合做糖醋排骨了�！蔽尹c了點頭，指著旁邊一塊排骨問：“媽媽，看，這一塊精肉最多，可以嗎？”媽媽摸了摸我的頭，笑著說：“全精肉也不行啊。要挑肥瘦均勻那才行，這樣做出來的.糖醋排骨才美味呢！”
我們買好排骨回到家，我自告奮勇地說“媽媽，今天能讓我學一學糖醋排骨的做法嗎？您來指導我，好嗎？”媽媽遲疑了幾秒后點了點頭。
媽媽幫我打下手，排骨洗干凈控干水份，裹上一層干淀粉，等鍋燒熱，倒入能沒過排骨的油后，我用手放在離油不遠處感覺燙了，便小心翼翼地把排骨一個個放入油鍋中，只聽見啪哩叭啦像放鞭炮一樣聲響，嚇得我趕緊往媽媽身邊躲起來，我看見每個排骨就像被炸開了花，我心想：唉喲，想不到要吃到如此美味，還得有隨時被炸傷的可能啊。大約過了六七分鐘媽媽撈出了炸好的排骨，我聞了聞真香啊，金黃色的真好看。接下來就簡單了，在鍋里放入蔥姜蒜炒香，倒入排骨，再放水蓋上鍋蓋，就讓它們好好洗個桑拿吧。
過了一小時一盤飄香四溢的糖醋排骨就出爐啦。這是在媽媽的指導下我第一次做糖醋排骨，而且很成功哦，我迫不及待地吃起來了！你們也想品嘗一下舌尖上的糖醋排骨的美味嗎？那你們就按照我媽媽的做法試一試吧，相信你們一定也會成功！
糖醋排骨作文 篇19
在我的腦海里，有一件非常開心的事，一想起這件事，就會讓我笑掉大牙！而爸爸卻不讓我說，因為這是他的秘密----
去年的一天，我們一大家人去婆婆家吃飯，到了婆婆家有的'看電視，有的吃糖果，還有的在看報紙----，爺爺和婆婆忙著準備午餐，當菜快上齊時，爺爺覺得還少一樣菜。這時爸爸走過來自告奮勇地說：“讓我給大家做一道我的拿手好菜---糖醋排骨�！币幌氲教谴着殴窍銍妵姷奈兜溃揖宛挼弥绷骺谒�，都快幾個月沒吃到這道美味佳肴了，“我來幫您吧，老爸！”我趕忙對爸爸說。
只見他挽起袖子，準備大干一番，說：“不管三七二十一，我一定要把這道菜做好！”爸爸打開火開始熬油，火太大了，油不到半分鐘就冒出了青煙，爸爸倒下排骨鏟了兩下，發(fā)現(xiàn)犯了一個錯誤，他找不到調(diào)料。
“鹽在哪兒？！”爸爸著急地問。
我指了指前方的盒子說：“在里面。”
“醋在哪兒？！”爸爸剛放下鹽又說。
我指著他頭上的柜子說：“在柜子里面！”
“糖呢，兒子？”爸爸手忙腳亂地問道。
我指了指那個黃瓶子說：“在里面！”
就這樣，他不是忘記放這個，就是忘記放那個，忙得他滿頭大汗，不一會，鍋里傳來了一股難聞的糊味，糖醋排骨變成了“糊焦排骨”。
起鍋了，我夾起最大的一塊排骨嘗一嘗，沒想到滿嘴都是糊味，跟原來的糖醋排骨相差十萬八千里�。�
爸爸紅著臉說：“發(fā)揮不正常----”
因為這件事讓爸爸丟了臉，本想露一手，卻搞砸了，他再也不敢做糖醋排骨了！
糖醋排骨作文 篇20
糖醋排骨可謂是天下第一美食，又酸又甜，很有營養(yǎng)。
糖者甜也，能益脾胃、養(yǎng)肌膚；酸者入肝膽，養(yǎng)筋益韌帶。所有糖醋料理皆具有養(yǎng)益肝、脾經(jīng)脈的效益。而豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。排骨燉煮后，其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等，大部分溢入湯中。鈣、鎂在酸性條件下易被解析，遇醋酸后產(chǎn)生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營養(yǎng)吸收率，非常適合給老人孩子補鈣。
糖醋排骨是四川一道很有名的涼菜，用的`是炸收的烹飪方法，屬于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋潤，甜酸醇厚，是一款極好的下酒菜或是開胃菜。如果再配上一道海米冬瓜味道會更好。
“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源于江蘇的無錫，現(xiàn)在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統(tǒng)菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。
糖醋排骨真讓人“口水直流三千尺”。
糖醋排骨作文 篇21
“快到了”“快到了”我心里想著趕快回家，饑腸轆轆的肚子已經(jīng)咕咕叫了，一路上回想著糖醋排骨的顏色、形態(tài)，我仿佛眼前呈現(xiàn)出一份大盤的糖醋排骨。
我踏進了樓道，走到了三樓時，一陣陣撲面而來的香氣，熟悉的味道直鉆我的`鼻中，于是我知道了我們家做了糖醋排骨。我加快步伐，沖上了樓，把門撞開，連鞋都沒來得及換，姥姥就喊道：“回來了，姥姥給你做了你最愛的糖醋排骨�！蔽亿s忙拿起了筷子，夾了一塊肥瘦相間的排骨，用筷子夾住骨頭的一端，用嘴用力的唆了一口，肉就到了我的嘴里，外皮入口即化，肉的里面精精的，剛剛?cè)肟跁r，有一點甜，有一點酸，那味道，讓人口味無窮，媽媽一聲你忍不住了嗎？把我嚇了一大跳，然后放下了筷子，便知道了媽媽的意思，等著人到齊了，媽媽喊我吃飯，我急得恨不得坐下趕緊吃起來，過了一會兒，家人都到齊了，媽媽便喊了一聲開飯，我拿起了筷子，夾了兩塊肉，放入碗中。看到姐姐夾了一塊肉，沾了沾醬汁，放到了嘴上吸了一口說：“醬汁才是精華呢。”
姥姥哈哈大笑，全家人也笑開了花。
糖醋排骨作文 篇22
說道糖醋排骨，那可是我爸爸的拿手菜，也是我最喜歡吃的菜。星期天，爸爸從菜場買回來一斤多排骨，他先將排骨斬成長約5厘米的.塊并洗凈，放入鍋中，加入適量的水，煮沸。接著將排骨從沸水中取出洗凈，裝入蒸盆中，加入少量鹽、花椒、料酒、等佐料開始蒸，等到肉離骨時，取出排骨。然后將排骨倒入油鍋中炸成呈金黃色時撈出。最后，在油鍋中加入鹽、糖、醋、味精、姜片、蒜片，與排骨同炒一會，倒入沒過排骨面的溫水，大火燒開，改用小火燉煮3——5分鐘。就這樣一盤肉質(zhì)鮮嫩的美味佳肴——糖醋排骨就出鍋啦！
當爸爸端上紅燒排骨時，濃濃的香味撲鼻而來，只見一塊塊令人垂涎三尺的棕色排骨浸在晶瑩剔透的湯里，真讓人滿口生津。
糖醋排骨不僅香味濃，而且味道也好。
吃糖醋排骨時，我先聞一聞香氣，然后將一塊浸透了糖醋的排骨放入口中，一口咬下去，肉里的湯汁溢滿了嘴巴，接著細細地咀嚼，可以清楚的感覺到它湯濃濃的甜味和它肉質(zhì)的肥而不膩，吃一口真是令人回味無窮。
看，這就是令人口水直下三千尺”的糖醋排骨！真希望每一天都有糖醋排骨吃。
糖醋排骨作文 篇23
我是一名地地道道的小吃貨，酸的、甜的、苦的、辣的、咸的我都嘗過。好的食物不僅能夠果腹，還能夠使人心情愉悅。
我最喜歡吃媽媽做的糖醋排骨了，酸酸的、甜甜的、美味極了。糖醋排骨是魯菜的一種，而魯菜是全國八大菜系之一，在清朝時期是必備的宮廷菜，有著悠久的飲食文化歷史。
要想吃到美味的排骨，首先要準備新鮮的食材有：排骨、大蔥、八角、生抽、料酒、鹽、生姜、芝麻、冰糖等材料。做法有些復雜，先后順序如下：首先把排骨冷水下鍋，煮開后撈出排骨水沖洗干凈，擦去表面水分；然后蔥切小段、姜切小片；接著鍋中放適量油燒熱后，放入冰糖小火融化；再倒入排骨翻炒兩分鐘左右掛糖色，把蔥、姜放進去和排骨翻炒均勻，倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。倒入熱水要沒過排骨，把八角放進去，大火煮開后改中小火燉煮；燉煮約五十分鐘至一個小時，調(diào)入適量的'鹽和雞精；改大火收汁撒芝麻；之后就可以出鍋了。這樣做出來的糖醋排骨一定是外焦里嫩的。
怎么樣？聽到了我的介紹，大家對糖醋排骨有了一定的了解吧！算不算是一道美食佳肴呢？先不跟你們聊了，一盤糖醋排骨出鍋了。哈哈——我這個小吃貨要去大快朵頤啦！
糖醋排骨作文 篇24
外婆的廚藝堪比那五星級大廚。對她來說，各種佳肴都是小菜一碟。其中，我最喜歡外婆做的糖醋排骨。
外婆也愿意做糖醋排骨給我吃。一個周末，外婆說：“寶貝，中午外婆做糖醋排骨給你補補身體，這樣才長得高�！蔽衣犃送馄诺脑�，興奮極了，在外婆身旁又蹦又跳，擔心打擾到外婆，就隨手拿起一本書津津有味的看了起來�？赡乔呷说南阄犊偸倾@入我的鼻子里，引領著我到廚房里瞧一瞧。
只見外婆猶如那廚房的“女王”，指揮著她的鍋碗瓢盆，演奏著歡樂的樂章。自來水沖洗著排骨發(fā)出嘩啦嘩啦的響聲，好像小溪潺潺；平底鍋里的油發(fā)出“哧哧”的聲音，仿佛在歡快的跳躍著。外婆那專注的表情，又顯得一絲不茍。
排骨端上來了。那紅棕的.顏色，酸甜的味道，饞得我直流口水。我夾起一大塊遞給外婆：“外婆，這是您做的，您先吃。”外婆笑了擺擺手：“外婆不吃，你自己吃�！蔽覉猿种骸巴馄�，你不吃，我也不吃了。大家一起吃糖醋排骨才會更香呢！”外婆臉上洋溢著笑容：“好好，外婆陪你一起吃！”我也高興地夾起一塊放入嘴中，香甜的醬料和撲鼻的色香，充滿了嘴巴和鼻子。
我認為那甜滋滋的味道，不僅在我的嘴中，更在我的心里！
糖醋排骨作文 篇25
我的奶奶的廚藝是非常的好，不像我的媽媽就只會做那幾道菜，除了一個蛋炒飯其它的菜都非常的難吃，這一點我的爸爸也是非常的認同，盡管我的媽媽做的菜不好吃，但是始終也是她辛辛苦苦做出來的，所以即使是不好吃我和爸爸兩個人也不好說些什么，只是一味的吃下去就是了。
一直以來我都非常的喜歡吃奶奶做的菜，尤其是奶奶做的那一道糖醋排骨，真的可以說是好吃極了，夸張一點說簡直是可以和酒店里面的廚師所做出來的糖醋排骨相提并論了，甚至還可以在味道上面碾壓了他們的菜肴。
不過我已經(jīng)好久沒有吃奶奶做的糖醋排骨了，于是我昨天打電話給奶奶，我對奶奶說“奶奶，我想吃你做的'糖醋排骨了，我已經(jīng)很久沒有吃到了�！蹦棠搪犃宋艺f過的話以后笑了笑說“你真是一個小饞蟲，你乖孫你周末有空的時候過來奶奶的家里，奶奶給你做糖醋排骨吃，不就是糖醋排骨嘛就算是天上的星星奶奶也可以給你摘下來�！甭犃四棠淘捯院螅腋械椒浅５拈_心，心里就一直期待著周末的糖醋排骨了，真是讓人高興�。�
糖醋排骨作文 篇26
世間美食，無一能及我媽做的糖醋排骨好吃。
“哇，臭小子，今天你考試考的好，媽媽做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”媽媽喜笑顏開，一邊說一邊拿起圍裙向廚房走去。
“哦耶”我高興得一蹦三尺高。
要知道我想吃我老媽做的糖醋排骨，可不是一件容易的事，媽媽平時很愛做菜，但很少做糖醋排骨，因為它制作精細、復雜，很花功夫。
我也走進廚房，在旁邊看著老媽做，只見他把剁好的排骨放到鍋里用開水焯一下，撈出來，裝在盤子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌制20分鐘。接著把腌制好的排骨放油鍋里炸一下，炸成兩面金黃再撈出控油。然后把排骨放進鍋，倒入腌排骨的水，放進白糖、肉湯，用大火燒開，然后改成小火燜汁，最后淋上香醋，這道菜就完成了。
看著放在桌上的糖醋排骨芬芳撲鼻，味道仿佛傳遍了整個房子，我拿起筷子夾了一塊放進嘴，忽然有種酸甜的'感覺涌上心頭，就如吃上了天下最好吃的美食一樣，雖然這只是一個很普通的菜，但從中可以表達出媽媽對我的愛。這道菜就是我最喜歡的菜糖醋排骨。
媽媽的糖醋排骨永遠是我的最愛。
糖醋排骨作文 篇27
今天是星期六，我突然想起：我吃了爸爸媽媽八年現(xiàn)成的飯了，今天我一定要為他們做一次菜，讓他們嘗嘗當女兒的手藝。于是我和媽媽來到菜市場，買了十五元的排骨，我左思右想，怎樣用它做點新菜。曾聽媽媽說，劉阿姨做的糖醋可好吃了，于是我打了個電話，向劉阿姨請教，劉阿姨告訴我先把排骨洗一洗，接著把排骨在高壓鍋里壓熟，但是，里面要放一點水，然后把排骨放在鐵鍋里把水煸干，而且還要把排骨里面的`油煸出來，最后，按平常的方法放調(diào)料，記住多加些糖和醋。
聽后，我立刻回到廚房，先把排骨洗得干干凈凈，接著把排骨放進高壓鍋里，在放一些水，就開始壓排骨了，不一會兒，就壓熟了，然后，把排骨放在鐵鍋里煸，一會兒，水漸漸地少了，油也慢慢地出來了，該放調(diào)料了，我先放鹽和花椒，再放味精和醬油，最后放了很多糖和醋，在鍋里一炒，一股濃濃的香味撲鼻而來。中午，吃著自己親手炒的糖醋排骨，覺得比別人做的好吃多了，爸爸媽媽不停地說：“好吃！好吃！”
今天我又學到了一樣新本領——做糖醋排骨。
糖醋排骨作文 篇28
記得小時候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家，剛到外婆家門口，一股濃濃的酸香味便撲鼻而來。我總是以迅雷不及掩耳之勢沖向餐桌，只見一塊塊排骨披著金黃的外衣，讓你看了兩眼直冒金光；它散發(fā)出泌人心脾的味道，讓人聞了垂涎三尺。它們一個挨著一個，在燈光的照耀下顯得紅潤而又光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。排骨四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬紅叢中一點綠”。
望著這盤誘人的糖醋排骨，我不禁拿起一雙筷子向它伸去。輕輕夾起一塊，一口咬下，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的`嘴里；口中的肉格外鮮嫩，與濃濃的香料完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。真令我陶醉其中！吃完一塊還想再吃一塊！真是回味無窮！吃完肉，那一根根嫩骨也是“人間極品”。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來，甜中帶酸，酸中帶甜，使我不禁瞇上了眼，品嘗著如甘汁般的汁水。這真是“此味只有天上有，人間能有幾回嘗”啊！
糖醋排骨作文 篇29
有人說，母愛如茶，而我卻認為，母愛，全藏在那酸甜的糖醋排骨里。
——題記
從幼兒園回家，一進門，便聞見一種酸酸甜甜的氣味。哇！好香��！我三步并作兩步地跑進廚房�！皨寢�，什么菜呀？”我瞪大眼睛疑惑地問。“我做了糖醋排骨，小饞貓！”媽媽逗我的下巴，親切地說。
開飯了，我迫不及待地跑向飯桌。看到桌上的糖醋排骨，我的喉嚨動了動，口水流下來了。我飛快地夾了一塊，品嘗起來。這糖醋排骨是脆脆的，甜中帶酸，很有嚼勁。這時，媽媽看我吃得如此津津有味，便說：“多吃點，看你這么瘦！”“那你呢？”我終于停下“狂吃”，丈二和尚摸不著頭腦。媽媽猶豫了一下說：“媽媽不愛吃！”那時我還年幼，聽了媽媽的話，狼吞虎咽，好似一匹惡狼，連骨頭也不肯放過。媽媽則微笑著，一副滿足的模樣。
時間飛逝，因?qū)W習原因我不得不住在爺爺家。自然，許久也吃不到媽媽的糖醋排骨。我好懷念那種味道，還有媽媽的笑容。
一次，爺爺也做了糖醋排骨，我卻提不起興趣。這時，我才恍然大悟——原來媽媽的糖醋排骨，蘊含了對我無盡的'關愛！我又想媽媽了，眼淚流了下來，落在了糖醋排骨里……
�。∥覒涯顙寢尩奶谴着殴橇�，那里面充滿濃濃的愛意！
糖醋排骨作文 篇30
今天，我做了一道名叫“糖醋排骨”的菜，“糖醋”顧名思義便是又甜又酸，這道菜將酸和甜巧妙的融在一起，夾起一塊排骨，輕輕咬一口，一股甜味立刻占據(jù)了每個味蕾，突然，甜味中又涌出一股酸溜溜的醋味，有時輕撫著舌頭，使味蕾瞬間放松，有時又刺激著舌頭，讓味蕾不住地尖叫。
這道爽口的菜，制作有點麻煩，時間又長。首先，我將排骨洗凈，放在燒著水的鍋中，蓋上蓋子，三十分鐘后，打開蓋一看，原先嫩紅的排骨已經(jīng)變成毫無生機的灰白色，肉湯發(fā)出淡淡的排骨香氣，在鼻子里回蕩。
下一步比較繁瑣。放勺料酒.生抽，半勺老抽和兩勺香醋，腌漬20分鐘即可，然后把腌2好的`排骨撈出，炸成金黃，接著放腌排骨的水，三勺白糖，半碗肉湯大火燒開，調(diào)入半茶勺鹽提味。
最后小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候加一勺香醋，酸甜的口感就出來了，將排骨盛起，放到餐桌上，那股香香的醋味依然在上空繚繞，湊近聞一聞，胃口大開。
這道菜不僅味道好，香噴噴，還因為醋的催發(fā)而使得排骨中所含有的鈣毫不保留地揮發(fā)了出來，所以這道菜還有補鈣的作用，既又好吃，又有營養(yǎng)哦。
糖醋排骨作文 篇31
說到美味，我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統(tǒng)菜！
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一塊塊排骨的上面帶著油的亮光，色澤紅潤油亮，讓人忍不住去嘗嘗。一咬肉質(zhì)鮮嫩，口味香脆醋甜，上面還有蔥的“綠星點點”，真的是又漂亮又好吃。
糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛吃奶奶做的糖醋排骨，因為奶奶做的不放任何味精，她堅持自己的自然調(diào)料，做出來可不比放味精的差，真是美味又健康。
她是這樣做的：要先把新鮮的豬排放進已經(jīng)燒好的沸水里泡一泡，過一過；撈出來后，再剁成小塊，放進熱好油的鍋里，炒上一會后放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時已有淡淡的`香味了。接著繼續(xù)炒，炒成五分熟時放上幾片生姜，然后蓋上鍋蓋燜，等燜成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟后，放在菜盤里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤精致美味的糖醋排骨就做好了。
每當奶奶燒好糖醋排骨時我都是第一個把它夾進嘴里慢慢品嘗。我喜歡把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在余湯里的味吸干，然后再細細地啃中間那塊骨頭。
糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜。
糖醋排骨作文 篇32
俗話說“民以食為天”，在我們江都，有許許多多的美食，比如說揚州炒飯、紅燒獅子頭等等。其中，我最喜歡普普通通的糖醋我最喜歡普普通通的糖醋排骨了。
糖醋排骨的湯很重要，淡紅色的.排骨，黏黏的湯汁，上面還有綠色的蔥花點綴，香味撲鼻而來，真令人口水直流三千尺啊！
糖醋排骨的做法非常簡單，先把鍋燒熱，將油倒入鍋中，把蔥姜放入鍋中爆炒，然后放入佐料：一勺料酒、兩勺生抽、三勺陳醋、四勺糖。然后不停地翻炒，等白糖都溶化后再倒入小排，大火燜三十分鐘，揭開鍋蓋一看，白色的排骨變成了黃色，已經(jīng)和湯汁完全融合，稍微放一點兒鹽，然后開大火收汁，直到排骨完全被湯汁包裹起來，變成了淡紅色。一盤美味可口的糖醋排骨變出鍋了。
我看著顏色泛紅的糖醋排骨，不禁垂涎三尺，我迫不及待的拿起筷子夾起一塊滴著汁的糖醋排骨，先把排骨的汁吮吸了，嘗一嘗它的“粗味”，然后再慢慢咀嚼，品嘗著它的美味，只見那一塊甜甜的、不膩人的排骨很快就下肚了。哇，真是太好吃了！我狼吞虎咽起來，一盤香甜可口的糖醋排骨很快就被我解決了。
��！媽媽做的糖醋排骨，真是讓我回味無窮，你們要不要也嘗嘗？
糖醋排骨作文 篇33
記得三年級的'一個假期，中午我在家里寫作業(yè)。奶奶對我說：“鵬索，我要去醫(yī)院一趟，我悶了一鍋美味的糖醋排骨，過一個小時就可以把火關了，你一定要看好火哦，我一會兒就回來！”我連忙點頭，但我其實都沒在聽奶奶說話。我一聽到有糖醋排骨就被這個美食迷住了，我的口水頓時像詩仙李白的詩句——“飛流直下三千尺”了。
奶奶走了，我寫完作業(yè)，就沖到廚房就聞到一清香，香得不得了�。】赡茉凇扒Ю镏狻倍伎梢月劦�，這怎讓人不流口水呢？過了一會我就去玩電腦了，邊玩邊聞著香味。
一個多小時過去了，我突然聞到了一股燒焦味。我想：可能是別人在燒什么東西吧。那味道越來越重，我的心怦然一跳，急忙沖去廚房看見里面冒著黑煙，我趕緊拿一盆水潑上去。然后關火，最后關掉閥門。打開鍋蓋一看，糖醋排骨肉全變成“黑炭�！蔽冶瘒@到：“慘劇��！這次死定了，吃不成糖醋排骨，還要挨罵�！�
這鍋糖醋排骨肉教育了我，做事不能馬虎，要認真，不能三心二意。不然后果就是這樣，雖然這是小事，如果是大事后果就不堪設想。
糖醋排骨作文 篇34
今天晚上放學回家后，我立刻放下書包，迫不及待地沖進廚房，看爸爸準備給我做什么好吃的。啊，太好了，是我最喜歡的一道美食——糖醋排骨。
只見爸爸把上等的.豬排用水沖洗干凈，剁成段，放入沸水鍋中去腥，利用這個時間把蔥花，姜末蒜瓣、醬油、陳醋、糖等各種材料準備好。當水泛起許多白泡，排骨變成白顏色時，撈出洗凈放入盆中備用。
爸爸往鍋內(nèi)倒入植物油，當油熱時，立刻把排骨倒入鍋中，小火慢炒，當排骨呈金黃色時撈出瀝油。鍋留底油燒熱，放入姜末、蒜瓣爆炒出香味，加入少量的水，大火燒開，至排骨熟爛。再將醬油、醋、白糖、料酒、雞精倒入鍋中仔細攪勻，轉(zhuǎn)小火煨至湯汁濃稠，此刻倒入淀粉，快速炒勻。出鍋裝入盤中，撒上蔥花，一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈現(xiàn)在我的面前。潔白的盤子中央紫褐色的排骨浸潤在晶瑩剔透的湯汁里，在蔥花的點綴下更加誘人。真是令我垂涎三尺！
爸爸拿了一副碗筷讓我品嘗，我立馬拿出筷子，不管它有多燙就夾起一塊放入嘴里。哇！一時間，肉的鮮嫩、湯汁的甜美，一下溢滿我的口中，酸中帶甜，油而不膩，香甜可口，那味道簡直是妙不可言！
糖醋排骨作文 篇35
民以食為天，相信大家小時候吃過的美食不計其數(shù)，每個人肯定也都有自己最喜歡的美食，而我從小到大對糖醋排骨情有獨鐘。十幾年來，我吃過的糖醋排骨從來都是大師級的媽媽做的，從來沒有自己動手過，不過今天，我將要體會到做糖醋排骨的樂趣，學會如何自己動手，豐衣足食。
進入廚房，我就像模像樣地“巡視”了一遍，看到水池中的排骨，想到它馬上就會變成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的方法，我準備好了料酒，醬油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我準備大顯身手啦！
首先，我把排骨洗凈，然后在鍋里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入鍋中翻炒，再把生姜片倒入，注入開水淹沒排骨后，再把料酒，醬油白醋倒入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，一個小時左右收干水分，排骨吸足了醬汁，軟爛入味盛入盤中，色澤特別好，撒一些白芝麻，看一看，真誘人！聞一聞，真香！
嘗一嘗，回味無窮！
我有條有理的.做好，還是有點笨手笨腳的，雖然我沒有媽媽做的那么好，但是這是我用自己的雙手制作的！自己做的飯菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
糖醋排骨作文 篇36
糖醋排骨！今天媽媽要給我燒我最愛吃的糖醋排骨，我高興地又蹦又跳。
媽媽從冰箱里拿出排骨，先把排骨放在燒開的水里煮上一小會兒，聽說這樣能把腥味去掉，再把排骨放進高壓鍋里煮。過了一會媽媽打開了高壓鍋。香氣撲鼻�！罢嫦阊�！可以吃了嗎？”我迫不及待的問�！斑�沒呢，還要放鍋里炒的。她往鍋里先倒入紅酒，又加了紅糖、醋，翻來覆去的炒著，很快要做好的樣子。我想：長大了也要學會自己炒。
糖醋排骨很快就炒好了，我?guī)兔υ谂赃厰[上切好的蘿卜片和香菜，急忙夾了一塊吃了起來，滿意的說：“這可比店里的好吃一百倍呢！”我不由的贊美著。媽媽問：“有這么好吃嗎？”“有，這肉甜甜的，軟欽的`，蘿卜脆脆的。我覺得你可以開一家飯店了，一定有很多人來吃糖醋排骨！”媽媽好奇的問：“糖醋排骨還有什么味道呢？”我想了又想：還有什么味道？我終于想出來了，高興地說：“還有一種媽媽愛的味道！”
糖醋排骨作文 篇37
放學后，我饑餓如虎，迅速跑回家，剛到家門口，就聞到了一股香噴噴的飯菜香，媽媽肯定在做飯了。
哇！媽媽正在燒我最愛的糖醋排骨，鍋中不時發(fā)出“滋滋”的聲音，還飄出一股濃濃的香味，我的肚子也咕嚕嚕的叫了。媽媽把排骨盛進盤子里，潔白的盤子上是一層層用醬汁包裹住的排骨，紅彤彤的，讓人垂涎欲滴。我偷偷的拿一塊放進嘴巴里，一股甜津津的醋香味遍我全身，我忍不住又拿了一塊，簡直太美味了。就在我吸吮著手指的`那一刻，看見媽媽額頭上的汗珠順著臉頰流了下來，忍不住的鼻子有些發(fā)酸，我馬上跑進衛(wèi)生間拿了一條毛巾，給媽媽擦去額頭上的汗珠，心里想：這酷熱的天氣，媽媽在悶熱的廚房內(nèi)，用她那一雙巧手為我做著可口的飯菜，多么辛苦呀！
正在我想著媽媽的辛苦時，又有幾道菜上了桌，看著那些可口的飯菜，我狼吞虎咽的吃了起來。
媽媽燒的飯菜真香�。√貏e是那糖醋排骨！
糖醋排骨作文 篇38
糖醋排骨這道菜可是我媽媽的拿手好菜，這道菜我可喜歡吃了。有一次，我放學回家，剛進家門，就聞到了一陣陣香味。唉？這氣味到底是從哪兒來的呢？于是，我就用我的那雙小眼睛在客廳里四處尋找。啊，找到了，原來是廚房里的.菜香，我馬上跑過去一看，啊，我最喜歡吃的糖醋排骨。我見了，馬上伸出手想抓一個嘗一嘗。這時，有人用力地扭著我耳朵，我大叫一聲：“啊，好痛！”誰呀，我回頭一看，原來是這個家的總管——媽媽。
媽媽看著我，笑了笑，對我說：“你這只小饞貓，這道菜一定要在晚飯上才能吃。”吃晚飯了，我馬上從書房里跑出來，坐到座位上，連忙拿起筷子，夾起一塊排骨吃起來。啊，甜中帶醋，外素里嫩，非�？煽凇６�，如果再加上一點辣椒，那真是非常美味。糖醋排骨的制作也是很簡單，先炸好排骨，再調(diào)好糖醋醬就可以了。啊，糖醋排骨多好吃呀！
糖醋排骨作文 篇39
暑假里，很多人都出去吃、玩，還發(fā)微信展示美食，饞得我直流口水。我突然想起好久沒吃的糖醋排骨，我的嘴巴可刁了，外面店里做的太甜，我想吃外公外婆親手做的！
到了外婆家，我馬上裝出一副可憐的樣子說：“外婆，給我做一碗糖醋排骨好嗎，求求你啦！”“好��！”外公外婆爽快地答應了。
外婆的糖醋排骨做好了，冒著熱氣，排骨上澆了很多汁，顏色很濃，那醬汁從肉上滑下來，哇！可誘人了。我一下掃掉半碗，吃著碗里的想著鍋里的，明天我還要吃糖醋排骨，不過得看外公的手藝啦。
可不要小看我的外公，他年輕的時候可是廚師，外公做的.糖醋排骨外表也很不錯，汁澆得并不多，肉肉都穿了件酸甜的外套，只是味道稍淡了點，我口味可是很重的啦，不過我還是吃得一點不剩。
私房糖醋排骨，我的最愛！
【糖醋排骨作文】相關文章：
糖醋排骨作文08-20
糖醋排骨作文（精選40篇）02-22
糖醋排骨的味道作文（精選36篇）05-12
我對作文的認識作文 - 精選作文12-25
中考作文優(yōu)秀作文09-10
我長大了作文作文01-23
游記作文作文12-03
作文初一作文12-22
關于報答的作文_報答話題的作文_話題作文12-07