- 美味的紅燒肉作文 推薦度：
- 美味的紅燒肉作文 推薦度：
- 紅燒肉作文 推薦度：
- 相關(guān)推薦
紅燒肉作文（精選56篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編為大家收集的紅燒肉作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
紅燒肉作文 篇1
今天奶奶從超市里買(mǎi)回來(lái)了，一塊又大又肥的五花肉。媽媽看見(jiàn)了，就對(duì)我這個(gè)吃貨說(shuō)：“兒子今天媽媽給你做一次紅燒肉怎么樣？”“好��！”我一口答應(yīng)下來(lái)。
媽媽帶著肉來(lái)到廚房，準(zhǔn)備了佐料：八角、生抽，老抽、蒜、生姜等等。媽媽先把鍋里灌滿清水，然后把肉放了進(jìn)去，大概煮了10分鐘后撈出，媽媽把五花肉上的毛拔的.干干凈凈，再把五花肉切成長(zhǎng)約兩厘米的肉塊。
然后媽媽倒了一些油在鍋中，接著又將8角，姜片，白糖放入鍋中，我好奇的問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@是在干什么呀？”媽媽回答：“這是很重要的一部炒糖色�！眿寢寣⑶泻玫娜鈮K倒進(jìn)去，炒了5分鐘后五花肉的顏色紅潤(rùn)，我都要流口水了呢，然后媽媽放了生抽，老抽，肉的顏色更加紅潤(rùn)了。
最后，媽媽把五花肉燉了將近半個(gè)小時(shí)后終于出鍋了。
接下來(lái)就是品嘗了，只見(jiàn)我拿起一雙筷子，夾起一塊肉就往嘴里塞，�。寢専募t燒肉真好吃，不但不油膩，還很有味道。
我喜歡媽媽做的紅燒肉。
紅燒肉作文 篇2
今天晚上，我們家的餐桌上出現(xiàn)了一盤(pán)菜，那就是紅燒肉。
自從那盤(pán)誘人的紅燒肉被媽媽端到餐桌上，濃濃的'香味就直往我房間里飄，我忍不住放下筆來(lái)到餐桌旁，看到又圓又大的盤(pán)子里裝著一塊塊香噴噴的紅燒肉。你看，那多像堆積如山的小積木，讓我口水直流。尤其是那塊又大又肥的，上面是肥肉，下面是瘦肉，仿佛是一座別致的小房子，看上去好吃極了。
于是我走過(guò)去，拿起筷子，夾起那塊又大又肥的紅燒肉，送進(jìn)了嘴里，咬了一口，哇！太好吃了，太好吃了！簡(jiǎn)直就是美味佳肴！想不到爸爸的手藝也能讓我贊不絕口！于是我狂吃起來(lái)，滿滿的一盤(pán)紅燒肉一下子一塊也不剩了，吃完后，我滿嘴是油，像小花貓是的，讓爸爸媽媽看了哈哈大笑，我還陶醉在我的紅燒肉里呢……
紅燒肉實(shí)在是太誘惑人了，我愛(ài)吃紅燒肉！
紅燒肉作文 篇3
今天晚上，我正在做作業(yè)。忽然，一股香味撲鼻而來(lái)。我順著香味來(lái)到了廚房，媽媽看見(jiàn)我過(guò)來(lái)了，忙叫著：“來(lái)，吃紅燒肉了�！蔽疫B忙跑過(guò)去，叫道：“在哪兒？在哪兒？”媽媽指著我的后面說(shuō)：“就在那�！蔽肄D(zhuǎn)過(guò)身一看，“哇！”我叫了起來(lái)，只見(jiàn)桌子上正放著一盆熱氣騰騰的紅燒肉。我連忙拿起筷子夾了一塊往嘴里塞。“啊，香極了！”我狼吞虎咽地又吃了兩塊。媽媽說(shuō)：“明天再吃吧，該去寫(xiě)日記了�！蔽艺f(shuō)：“我還想再吃一塊�！眿寢屚饬�。
吃完以后寫(xiě)什么日記好呢？我想：就寫(xiě)吃紅燒肉好了。寫(xiě)著寫(xiě)著，我覺(jué)得吃完紅燒肉以后寫(xiě)日記，真爽��！
紅燒肉作文 篇4
回到家中，母親在廚房里烹飪，一股香氣沁人心脾，我仿佛已被這香氣托起，緩緩飄入廚房，只見(jiàn)8塊黑色的東西，在油鍋中發(fā)出滋滋的聲音，是紅燒肉，它帶著幸福的味道沁入我的心中。
濃油赤醬的紅燒肉端上了桌，紅撲撲、亮晶晶、顫巍巍的，這要趁熱吃。第一口抿到肉皮，用牙齒輕輕的往下縱切，下面一層即是肥肉，但絕對(duì)肥兒不膩，再下面一層是瘦肉，入口即化，肉質(zhì)滑嫩�？诟形⑻穑匚稛o(wú)窮。真是此味只應(yīng)天上有，人間難得見(jiàn)幾回。我吃著吃著瞇起了眼，搖起了頭，嘴里贊不絕口。母親嘴角輕微一笑，那微笑如一股沁人的春風(fēng)，為我送來(lái)了無(wú)限的.溫暖。
吃完飯后，母親坐在沙發(fā)上，嘆了口氣，感覺(jué)自己輕松了點(diǎn)，“媽媽?zhuān)阈菹⒁粫?huì)兒吧�！彼c(diǎn)了點(diǎn)頭，臥在了床上。
我享受著這一切，享受著這種味道，這種感覺(jué)是幸福的味道，是母親對(duì)我愛(ài)的味道。母親的味道讓我感到安逸、舒適，溫暖。
紅燒肉作文 篇5
媽媽去購(gòu)物是快樂(lè)的事；爸爸喝啤酒是快樂(lè)的事；我以吃紅燒肉為快樂(lè)的'事。
今天，奶奶送來(lái)了我的最?lèi)?ài)——一碗紅燒肉。我看見(jiàn)了肉，眼睛就發(fā)光，迫不及待地用手抓起一塊就往嘴里塞。��！覺(jué)得好美味！第一塊還未進(jìn)肚，又抓起一塊，一連吃了四、五塊。吃飽后，我又擔(dān)心剩下的會(huì)被別人吃了，就捧著碗寸不不離繼續(xù)吃。媽媽怕我吃壞肚子，就把紅燒肉放進(jìn)了冰箱里。
到了晚上，我悄悄地起床，打開(kāi)冰箱門(mén)，拿出紅燒肉，大口大口地吃了起來(lái)。
忽然，媽媽出現(xiàn)在我的面前，可著我油光光的嘴巴，生氣地問(wèn)我為什么偷紅燒肉吃。我就唱道：“沒(méi)肉吃，真難受；一吃肉，爽得透�！背殖粤艘粔K紅燒肉。
這就是我吃紅燒肉的快樂(lè)。
紅燒肉作文 篇6
今天，爸爸答應(yīng)親手給我做我最?lèi)?ài)吃的.紅燒肉。
可能有人會(huì)說(shuō)：吃紅燒肉是一道再普通不過(guò)的事情。我可不這么想：爸爸前段時(shí)間一直很忙，沒(méi)有太多時(shí)間陪我，更不要說(shuō)給我做菜。最近爸爸終于不那么忙，他可以多陪陪我了。
紅燒肉是爸爸的拿手好菜，好長(zhǎng)時(shí)間不做了，不知道現(xiàn)在做得怎么樣了？我坐在廚房外，一邊翻看著書(shū)，一邊靜靜地等，還不時(shí)地想象著：爸爸一定會(huì)做得比以前更好吃。
“來(lái)啦――”爸爸把紅燒肉端上了桌。立刻，香味撲鼻而來(lái)�！白屛覈L嘗！”我迫不及待地上了桌，夾了一塊紅燒肉，來(lái)不及端詳就放進(jìn)了嘴里—嫩！香！真是太好吃了！我禁不住嘗了一塊又一塊。
爸爸見(jiàn)我這么興奮，面帶微笑地對(duì)我說(shuō)：“以后，爸爸會(huì)經(jīng)常陪你，經(jīng)常給你做紅燒肉”。
“好！”我開(kāi)心極了，比吃了紅燒肉還開(kāi)心！
紅燒肉作文 篇7
今天，媽媽一回家我就吵著媽媽給我燒紅燒肉!媽媽聽(tīng)了便說(shuō)：“今天你自己燒吧！”說(shuō)完就把燒的方法告訴了我！
我記住了媽媽教我的方法開(kāi)始燒了！我先拿出了一塊肉，用清水洗凈，然后把鍋里裝點(diǎn)水，然后把肉放進(jìn)去煮一會(huì)。這樣做的目的是把肉里的'血水煮出來(lái)，從而得到去腥的作用。大概過(guò)了2分鐘左右，我把在水里煮的肉撈了起來(lái)，再用清水洗了一遍，這樣第一個(gè)步驟就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一塊塊小塊，切好后就要炒了，我把鍋里倒上油，把切好的肉倒進(jìn)去，就開(kāi)始炒了，炒了一會(huì)就要加調(diào)料了，我先倒好了糖，然后再加黃酒，醬油，和鹽，加好后再炒一會(huì)，就蓋上鍋蓋把它燉一會(huì)。燉了大概10分鐘左右，一碗香噴噴的紅燒肉就出爐了！
晚上，我吃著自己燒的紅燒肉心里美滋滋的！
紅燒肉作文 篇8
可能有些孩子看到紅燒肉就饞。就像小貓看到心愛(ài)的魚(yú)！其實(shí)我不喜歡紅燒肉！
但是，今天的紅燒肉是個(gè)例外！爸爸不知道他以前是做什么工作把這碗紅燒肉做的這么好吃！其實(shí)一開(kāi)始我是不想吃的！但是看到甜甜的味道就有食欲。于是，我把一小塊放進(jìn)嘴里，嗯！這紅燒肉做得很松。不像我以前吃的'那種肉，很濃。我咬下去的時(shí)候基本不需要什么麻煩。我以前是鎖著牙的，今天不了。一連吃了好幾塊紅燒肉！
總之，今天真的很享受紅燒肉，沒(méi)吃過(guò)這么多。嗯，都是因?yàn)榘职值谋臼隆?/p>
紅燒肉作文 篇9
今天，我學(xué)了一道菜，這道菜是“紅燒肉”。
這道菜再選肉上就非常講究，肉必須選擇五花三層肉，說(shuō)起來(lái)五花三層肉也挺有意思的，它是由一層白一層紅，一層白一層紅又一層白一層紅共由三層白三層紅組成的，豬身上就肋骨附近有一點(diǎn)不是很多，有時(shí)在超市里買(mǎi)不到的，今天很幸運(yùn)買(mǎi)到了，回到家媽媽開(kāi)始給我做“紅燒肉”，我站在旁邊，邊看邊學(xué)。
首先，把買(mǎi)回來(lái)的五花肉洗凈，然后切成小四方塊，準(zhǔn)備好蔥，姜，大料，糖，料酒，醬油，往鍋里少放一點(diǎn)油，本身五花肉就肥，所以少放油，油開(kāi)后放糖熬糖色，然后把蔥姜大料放入鍋中，炒出香味，再放點(diǎn)料酒和醬油，在倒入一點(diǎn)水慢慢燉，很快就聞到了紅燒肉的.香氣。
紅燒肉吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，一會(huì)兒功夫我就吃了六，七塊。
今天的紅燒肉真好吃呀！怪不得媽媽說(shuō)：“這是我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫傻��！笨磥?lái)，還真是名不虛傳�。�
紅燒肉作文 篇10
奶奶可是一個(gè)“超級(jí)大廚”，她會(huì)燒許許多多的菜，有辣辣的酸菜魚(yú)，有香香的“八寶飯”，還有特別好吃的蘿卜燉牛排……可我最?lèi)?ài)吃的還是那道土豆紅燒肉。
星期六早上，我和奶奶一起去菜場(chǎng)買(mǎi)了土豆和一塊五花肉。回到家，奶奶洗肉，我就做起了奶奶的小幫手，幫奶奶把土豆的皮給削掉，土豆像一個(gè)頑皮搗蛋的小孩，一直從我手里逃跑，好不容易我才完成了這項(xiàng)工作，奶奶又把削好的土豆切成一塊一塊的.。
土豆紅燒肉就要開(kāi)工了！奶奶把肉放進(jìn)了鍋里，加入了酒、糖、生抽等佐料。對(duì)了，還加入了生姜，加上了一點(diǎn)水，就開(kāi)足“火力”燒了起來(lái)。兩三分鐘后，我聽(tīng)到了“咕嘟咕嘟”的響聲，奶奶讓我把大火關(guān)成了小火。燒了大約半小時(shí)后又加入了切好的土豆。又大概半小時(shí)后，我聞到了香味，打開(kāi)鍋?zhàn)右豢�，呀，美味的土豆紅燒肉出爐啦！嘗一嘗，土豆酥酥的，紅燒肉香香的，真美味呀！
聽(tīng)了我的介紹，你想吃我家的土豆紅燒肉了嗎？
紅燒肉作文 篇11
放學(xué)后，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天吃紅燒肉！”媽媽一說(shuō)完，我高興極了，因?yàn)橛帜艹缘轿易钕矚g吃的紅燒肉了。
媽媽先拿出來(lái)一塊肥瘦相間的五花肉，燒開(kāi)熱水，把肉放到鐵鍋里汆燙五花肉。然后重新打開(kāi)煤氣灶，只聽(tīng)“轟”的一聲，煤氣灶打開(kāi)了，竄出來(lái)了淡藍(lán)色的`小火苗。等鍋熱了以后，媽媽在鍋中放少許油。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里冒出一縷縷青煙，油熱了，然后把八角、茴香、桂皮和生姜加入鍋中，炒出香味，將汆好水的肉倒入鍋中，翻炒成金黃色，然后放料酒、老抽，撒少許白糖。轉(zhuǎn)眼間，肉變成深紅色，就像穿上了深紅色外衣。
我越往鍋里看，越饞得口水直流，可是媽媽說(shuō)：“還早呢！肉要燉好才香。”接著，媽媽倒了兩碗水，將開(kāi)關(guān)調(diào)至小火，蓋上鍋蓋燉了一個(gè)半小時(shí)，終于，肉熟了，最后，用大火收汁，等鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音以后，肉徹底熟了。紅燒肉紅彤彤的，亮晶晶的，香氣撲鼻。
這次做紅燒肉我領(lǐng)悟了一個(gè)道理——心急吃不了熱豆腐。
紅燒肉作文 篇12
世界上有無(wú)數(shù)的美食，但我最喜歡的是紅燒肉。
我奶奶的紅燒肉是必須的。我來(lái)介紹一下我奶奶紅燒肉的流程。
先把好的五花肉洗凈，切成小方塊，鍋里放涼水，把切好的肉倒進(jìn)去，放點(diǎn)生姜，用中火慢慢煮。當(dāng)水開(kāi)了，豬肉變白了，把它撈出來(lái)。你知道你為什么這么做嗎？奶奶說(shuō)這樣可以去除豬肉的血腥味和腥味，這樣煮出來(lái)的肉更差更好吃。然后就開(kāi)始燒了。鍋中倒入適量的油，加入三勺白糖，用炒勺攪拌。幾分鐘后，它變成棕紅色的糖汁。這時(shí)，將準(zhǔn)備好的五花肉放入鍋中，翻炒均勻，使每一塊肉都沾有糖汁。然后加入適量的`醬油、料酒、鹽、冰糖、生姜等。炒勻，加水，蓋上鍋蓋，大火煮沸，再小火慢慢煮沸。這時(shí)廚房里彌漫著濃濃的肉味，很誘人。
紅燒肉出鍋了！看，它是金色的，令人垂涎。用筷子輕輕夾起一塊肉，咬一口。是肥而不膩。入口即化，回味悠長(zhǎng)。我一次能吃好幾塊。
最近怎么樣？你在流口水嗎？歡迎來(lái)我家品嘗奶奶做的紅燒肉。
紅燒肉作文 篇13
今天晚上，我們家的餐桌上出現(xiàn)了一盤(pán)菜，那就是紅燒肉。
自從那盤(pán)誘人的紅燒肉被媽媽端到餐桌上，濃濃的'香味就直往我房間里飄，我忍不住放下筆來(lái)到餐桌旁，看到又圓又大的盤(pán)子里裝著一塊塊香噴噴的紅燒肉。你看，那多像堆積如山的小積木，讓我口水直流。尤其是那塊又大又肥的，上面是肥肉，下面是瘦肉，仿佛是一座別致的小房子，看上去好吃極了。
于是我走過(guò)去，拿起筷子，夾起那塊又大又肥的紅燒肉，送進(jìn)了嘴里，咬了一口，哇！太好吃了，太好吃了！簡(jiǎn)直就是美味佳肴！想不到爸爸的手藝也能讓我贊不絕口！于是我狂吃起來(lái)，滿滿的一盤(pán)紅燒肉一下子一塊也不剩了，吃完后，我滿嘴是油，像小花貓是的，讓爸爸媽媽看了哈哈大笑，我還陶醉在我的紅燒肉里呢……
紅燒肉實(shí)在是太誘惑人了，我愛(ài)吃紅燒肉！
紅燒肉作文 篇14
今天晚上，爸爸用他的拿手絕活給我們做了一頓豐盛的晚餐。有清蒸鯽魚(yú)，有紅燒肉，有炒茼蒿，還有翡翠白玉湯（青菜豆腐湯）。清蒸鯽魚(yú)是媽媽的最喜歡吃的，我也喜歡吃魚(yú)眼睛和魚(yú)籽，媽媽說(shuō)，這些里面都含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)身體可好了。不過(guò)，我最喜歡吃的還是紅燒肉。以前我只顧著吃瘦肉，對(duì)肥肉是不理不睬，而今天我卻對(duì)肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它們有的黑乎乎的.，仿佛穿著一身黑色的晚禮服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，酸中有咸，一會(huì)兒功夫我就吃了六、七塊，漸漸地碗里，就只剩下瘦肉，而一塊肥肉的影子都看不見(jiàn)了。
今天的紅燒肉真好吃呀！怪不得爸爸說(shuō)：“這是用我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫傻�。”看�?lái)，還真是名不虛傳呀！
紅燒肉作文 篇15
認(rèn)識(shí)我的人都知道，我有一大愛(ài)好，那就是吃肉。正所謂“一日不吃，如隔三秋”，估計(jì)說(shuō)的就是我對(duì)紅燒肉的感情吧。從小被“慣壞”的我，專(zhuān)吃外公做的，那才是最地道的。
前不久，我剛過(guò)了十周歲的生日。這次的“生日禮物”很不一般，我提出來(lái)，想親自做一碗紅燒肉給大家吃。媽媽為我的長(zhǎng)大而點(diǎn)贊，就這樣，外公成了我的幫廚。
外公說(shuō)，做紅燒肉最主要的食材就是肉。肉一定要選肥瘦相間的那種，也就是我們常說(shuō)的五花肉，太肥的`肉太油膩，太瘦的肉口感上就欠缺了，一層肥一層瘦才是完美搭配。我按照外公的指示，把肉洗凈，切成小塊，加入料酒和生姜腌制10分鐘。然后開(kāi)小火倒油，放入蔥姜蒜爆炒，再放入腌制好的肉，依次加入鹽、冰糖、醋、醬油、八角等佐料，最后加水淹沒(méi)肉。就這樣小火慢慢燉半小時(shí)，便可以出鍋了，此時(shí)的整個(gè)廚房都彌漫著肉的香味。
色香味俱全的紅燒肉一上桌，就引來(lái)了大家的好評(píng)，連外公也豎起了大拇指。你瞧，肉皮油光精亮，肉身緊實(shí)飽滿，已分不清哪里是肥肉，哪里是瘦肉。我也迫不及待地咬上一口，哇，全身的每一個(gè)毛細(xì)孔都在叫囂著滿足。就連這肉鹵，也是拌飯絕佳，滿滿一碗飯瞬間消失。看著全家人吃得歡，別提我有多激動(dòng)。
那碗紅燒肉，有愛(ài)，自然也成了我心中的最?lèi)?ài)。
紅燒肉作文 篇16
五歲時(shí)，他剛和小朋友們打鬧回來(lái)，一身的泥點(diǎn)子，滿臉是灰。他用臟兮兮的手擦擦鼻涕，就沖廚房大喊：“媽?zhuān)乙约t燒肉!”媽媽從廚房探出頭來(lái)，看著他那臟兮兮的衣服，微微一皺眉頭，旋即化作滿臉溫柔：“行，寶寶乖，先去洗把臉，媽媽做好了就叫你一聲�！薄班�!”他很用力的點(diǎn)了點(diǎn)頭…… 十五歲時(shí)，飯桌上還是那香的要膩人的紅燒肉，他卻有些不耐煩，心里想著一會(huì)兒和同學(xué)們?cè)谟螒蚶锶绾未髿⑺姆�，看著桌上的紅燒肉說(shuō)：“媽?zhuān)瑒e老燒肉了，總吃這個(gè)不膩啊?”媽媽還是那一臉的.溫柔，輕輕點(diǎn)頭“好，明天我去買(mǎi)別的給你做。”他看著媽媽那一臉溫柔的笑突然什么也說(shuō)不出來(lái)…… 三十五歲時(shí)，事業(yè)剛成的他每天有太多事兒要做，接到媽媽的電話“兒子，啥時(shí)候回來(lái)啊?媽給你做紅燒肉�！�
忙的有些累的他滿肚子不耐煩“不行，公司好多事兒做不完，太忙了，等過(guò)年回去，我給你帶這兒最好的吃的，肯定比紅燒肉好吃，不說(shuō)了，先掛了啊·嘟·嘟……”那一頭，母親微微嘆氣，鬢角幾縷白發(fā)有些刺目…… 五十歲時(shí)，他事業(yè)有成，卻每天與人應(yīng)酬，繼續(xù)擴(kuò)大人脈，酒席上，母親又打來(lái)電話“兒啊，媽今天路過(guò)你家，給你帶紅燒肉……”“今天我不在家，你別來(lái)了，年紀(jì)大了在家好好休息吧，我改天抽空看你去，這兒還有人要應(yīng)付，掛了啊·嘟·嘟……”電話那頭，母親看著這空空的別墅，突然感覺(jué)好冷……七十五歲，“兒，紅燒肉做好了……”他回頭，卻只空空如也，有的只是幾棵樹(shù)干微彎的松柏，他轉(zhuǎn)回頭，跪在母親墓碑前，嚎啕大哭“媽?zhuān)义e(cuò)了，我要吃紅燒肉，我想吃你做的紅燒肉……嗚……嗚……”可是，耳邊，早已沒(méi)有媽媽的聲音……
紅燒肉作文 篇17
紅燒肉的模樣真的十分的誘人。棕紅色的，胖胖的肉浸在金燦燦的肉湯里，一塊塊沾滿肉湯的'土豆散落其間。遠(yuǎn)看，一盤(pán)“巧克力湯”站在那里，十分的美味無(wú)比，令人垂涎三尺，忍不住要把它們都吞進(jìn)自己的肚子里。
紅燒肉的顏色美，口味也很特別。那美味的紅燒肉被送進(jìn)我的口中那一刻，就感覺(jué)到它的“氣吐不凡”，香爽口口。要是再沾上一點(diǎn)湯汁嘗嘗的話，真是不知道用什么詞來(lái)形容它了。兩者結(jié)合起來(lái)品嘗，那更是“天衣無(wú)縫”了。品嘗了它的美味，我就教大家這紅燒肉的做法吧。首先，要準(zhǔn)備一些五花肉，把肉切成一小塊一小塊的。先在鍋里攔一下，去掉豬腥味。接著，把切好的肉倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下，等到了半熟的時(shí)候，將調(diào)料放進(jìn)去，再煮一段時(shí)間，就會(huì)聞到香噴噴的紅燒肉了。
這盤(pán)紅燒肉燒得很到位，真想讓大家和我一起分享，可惜已經(jīng)被我這位“小饞貓”吃得差不多了，只好請(qǐng)大家自己做一做，再品嘗了。
紅燒肉作文 篇18
長(zhǎng)滿牙齒的小孩子，可以自己上學(xué)的大孩子，彎腰駝背的老孩子，提到紅燒肉，誰(shuí)不是嘴里立刻出現(xiàn)香味誘人，肥而不膩的感覺(jué)呢?把肉切成大塊大塊，放入生抽、醬油等調(diào)料拌勻，再在鍋中煮沸騰，它在鍋中調(diào)皮地吐著泡泡，單聞聞那香味，就迫不及待想嘗一口，何況是嘴饞的我呢!
今天的我，早已想急切地吃紅燒肉，進(jìn)進(jìn)出出廚房，為的是看紅燒肉煮好了沒(méi)，但好幾次都是肉們?cè)阱佒惺幯缅佺P蕩一蕩，就得看見(jiàn)有幾塊肉浮上來(lái)又沉下去，看那肉早已染上色，真想快一點(diǎn)吃到。
但是父親說(shuō)還很早，這才是第二步，必須煮到水干!
煮到水干!那要什么時(shí)候，等到天黑?你想那么香的肉還要煮到水干，誰(shuí)能受得了啊!
為了抵擋住我的`欲望，只好轉(zhuǎn)身離開(kāi)廚房，慢慢等，等它煮了半小時(shí)后，看看它，不錯(cuò)不錯(cuò)，水要干了，很濃稠了，我想:拌著飯吃，一口一塊，又香又有味。
等著它又進(jìn)行了翻炒，加料，出鍋，上桌，終于可以動(dòng)那兩根快樂(lè)的筷子了，這煮好的紅燒肉香氣襲人，夾一塊紅艷欲滴，吃一塊津津有味，令人回味無(wú)窮。
吃完紅燒肉的我心滿意足，不想干任何事。碗里只剩那點(diǎn)湯汁和配料了。
紅燒肉作文 篇19
首先，將豬肉洗凈，切成小方塊，麻將大小。然后把它與涼水一起放入鍋中，加入蔥段，用中火慢慢地煮。知道為什么要這么做嗎？讓我來(lái)告訴你！這樣做，是要把豬肉中的血水與腥氣給煮出來(lái)，而且，這樣做出來(lái)的肉更爛，更入味兒，等到水滾起來(lái)，豬肉變成了白色時(shí)，就能把它撈起來(lái)。最重要的步驟開(kāi)始了，那就是燒！要不怎么說(shuō)是紅燒肉呢？把已煮熟的肉放置一邊，先把少許油、生姜、辣椒倒進(jìn)鍋里，待油變熱“滋滋”地響，辣椒與生姜也已發(fā)出香味時(shí)，就可以把肉倒進(jìn)去燒了。爆炒幾分鐘后，倒上少許老抽醬油，與一點(diǎn)點(diǎn)糖翻炒勻后，加水。蓋上鍋蓋，大火悶燒，燒至沸騰，再用小火慢慢地煮。此時(shí)的.空間彌漫著濃濃的肉香，十分誘人。
紅燒肉出鍋啦！看！醬紅色的肉在白色的瓷盤(pán)里，讓人垂涎三尺，夾起一塊肉，輕輕咬上一口，一股濃郁的肉香便在嘴里彌漫開(kāi)了，香中透著咸，咸中隱隱約約透著一絲絲甜味，真是“此肉只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗”��！我不停地咀嚼著，越嚼越有味，直到肉被我咽了下去，香味也還停在口中。
紅燒肉作文 篇20
“爺爺，您的廚藝一級(jí)棒！真好吃！”我的嘴里塞滿了紅燒肉，這些溢美之詞只能從牙縫里擠出來(lái)。沉浸在美食中的我突然定住了，閉著嘴巴一動(dòng)不動(dòng)地坐在餐桌旁。一股鉆心的疼直往嘴里冒，讓我有苦說(shuō)不出：可惡的.牙齒，居然把口腔里的肉誤認(rèn)為紅燒肉，狠狠地咬了一下，痛得我的臉頰直打戰(zhàn)！
我怎么這么大意，竟然把自己的肉和紅燒肉一起咬了？要是口腔里的肉掉下來(lái)，可怎么辦？還能長(zhǎng)回來(lái)嗎？沒(méi)等我細(xì)想，嘴巴里面似乎傳出了一股血腥味。糟糕，吃紅燒肉，竟然吃出了大事！我是不是咬著嘴里的血管了？是不是我一張嘴，里邊的血就會(huì)像未關(guān)的水龍頭一樣嘩嘩地流出來(lái)？那我不是要因失血過(guò)多而死亡嗎？
我抿著嘴，一動(dòng)不動(dòng)地坐在那里。爺爺?shù)谝粋�(gè)發(fā)現(xiàn)了我的異樣，問(wèn)：“紅燒肉不好吃？”我以迅雷不及掩耳之勢(shì)搖了搖頭�！澳窃趺戳耍靠斐匝�，冷了就不好吃了�！蔽疫�是緊閉著嘴，搖了搖頭。此時(shí)，家人的目光“唰”地集中在我身上，我頓時(shí)成了焦點(diǎn)。
奶奶問(wèn)：“骨頭卡住喉嚨了？”我搖搖頭。
爸爸打趣道：“紅燒肉吃傻了？”我聽(tīng)了，氣得皺起了眉頭，狠狠地瞪了爸爸一眼。
“姐，你不會(huì)是咬著嘴巴了吧？”我聽(tīng)了立馬點(diǎn)點(diǎn)頭，總算是遇到了知音。可全家人聽(tīng)到了卻哈哈大笑。媽媽連忙叫我張開(kāi)嘴巴，看看我的傷勢(shì)如何，可我死活不肯。在他們輪番的“勸說(shuō)”下，我說(shuō)出了自己閉嘴不張口的原因，頓時(shí)他們笑得更歡了。最后，在媽媽擔(dān)憂的眼神中，我才乖乖地張開(kāi)嘴讓她查看。媽媽邊看邊說(shuō)：“沒(méi)事，沒(méi)事，不影響吃紅燒肉，快吃吧！”可我哪敢再吃呀！
這盤(pán)紅燒肉，真是讓我喜來(lái)讓我憂。
紅燒肉作文 篇21
一陣香味飄來(lái)，我心中一陣狂喜，想必是媽媽又在燒紅燒肉了。
我跑出房間，只見(jiàn)一碗紅燒肉已端上了桌，浸在醬汁中的肉塊微微透明，配著幾只白煮蛋，讓人垂涎三尺，迫不及待的我輕輕揀起一塊肉，放進(jìn)嘴中，一種滿足感充遍了全身。嗯，肥肉到達(dá)了入口即化的`感覺(jué)，一進(jìn)嘴便化成了油，皮的韌性卻很好，更令人驚異的是，瘦肉并不老，全部咽下肚后，只剩下我最鐘愛(ài)的嘎嘣脆的軟骨讓我反復(fù)咀嚼，不�；匚端�
我記起了往事。那時(shí)，我曾親眼看見(jiàn)了媽媽做紅燒肉，肋條切塊，放入滾水中燙白，白肉一塊塊盛進(jìn)涼水中，此時(shí)熱鍋倒油，把肉放進(jìn)去，倒入生抽，撒下蔥姜，燜上一會(huì)兒。在這時(shí)煮幾個(gè)雞蛋備用，揭開(kāi)肉的蓋子，放入冰糖和水，剝下白煮蛋蛋殼，與燒好的肉一起倒入大碗中，一碗色香味俱全的紅燒肉就好了。再配上一碗白米飯，真可謂：“此餐只應(yīng)天上有，人間難得幾回享啊！”
我最喜歡這樣吃了：把硬骨頭用牙齒先拔出肉，從皮開(kāi)始，一部分一部分咬下來(lái)吃，再吃上一勺白米飯，若是有軟骨，我定會(huì)把它含在嘴中，好好“玩弄”一番，再用門(mén)牙一段段截開(kāi)，最后用盤(pán)牙把它咬碎吞下去，每次都讓人流連忘返。
一碗紅燒肉，伴隨我度過(guò)了十載春秋，令我回味無(wú)窮，它將會(huì)伴隨我一生。我心中永遠(yuǎn)愛(ài)著它。
紅燒肉作文 篇22
今天一大早，我和媽媽一起去了超市，買(mǎi)了一些需要的食材。我們買(mǎi)了一些五花肉，請(qǐng)師傅切開(kāi)，還買(mǎi)了一些綠得發(fā)亮的蔥等，便迫不及待地回了家做起了美食。
我先把五花肉放進(jìn)已經(jīng)燒開(kāi)的`熱水里，刷一下，大塊的五花肉變身了，鮮紅的肉成了白色，水也變白了，而且水面上也有許多雜質(zhì)。我把肉小心翼翼地拿出來(lái)，用清水沖洗干凈。這時(shí)候才可以燒真正的五花肉了。
燒開(kāi)油鍋，我把肉輕輕地放了進(jìn)去，油馬上跳起舞來(lái)，發(fā)出“滋滋滋”的聲音，嚇得我跳得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。我鼓起勇氣，把肉翻了過(guò)來(lái)，等兩面都成了金黃色，第一步就完成了。
我再把肉放進(jìn)燉鍋，放入大量的黃酒沒(méi)過(guò)肉，再放進(jìn)少量老抽、蒜、醬等調(diào)料，開(kāi)始燉了起來(lái)。這個(gè)過(guò)程需要很長(zhǎng)時(shí)間。大約過(guò)了一個(gè)半小時(shí)，肉的香味飄滿了整個(gè)房間。這時(shí)打開(kāi)鍋蓋，你會(huì)發(fā)現(xiàn)湯變少了，肉變成了醬油紅的顏色，誘人極了！這時(shí)撒上一勺白糖，湯就變得粘粘的了，放上一把蔥，再燉一會(huì)兒，好吃的肉就可以出鍋了。
吃著美味的紅燒肉，讓我忘記了做菜時(shí)的苦，令人回味無(wú)窮！
紅燒肉作文 篇23
今天中午，奶奶要做美味的紅燒肉，我也想趁這個(gè)機(jī)會(huì)好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)怎么燒。奶奶一聽(tīng)我這個(gè)想法便說(shuō)：“正好啊，我來(lái)說(shuō)步驟，我說(shuō)一步你就做一步吧，這樣才能了解的更深啊!”“好，謝謝奶奶!”我開(kāi)心地跳了起來(lái)。
奶奶先把步驟大概的和我說(shuō)了一下!等奶奶把肉洗好，切成了小塊，并把調(diào)料配好后就開(kāi)始燒菜了!我先把煤氣灶的火給點(diǎn)開(kāi)，等鍋略微的熱起來(lái)后把些許油倒了進(jìn)去，幾秒鐘后油“刺啦、刺啦”地叫著，我不由得往后退了一步，過(guò)了約莫半分鐘后油聲小了，我把切碎的姜放進(jìn)去炸了一下后把肉倒進(jìn)鍋里面。
先用鍋鏟翻炒五分鐘左右，然后放入茴香，再澆上料酒、醬油、撒上鹽和糖，先開(kāi)著鍋用大火燒了3分鐘，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)燒煮。趁這個(gè)空檔，我才注意到剛才倒肉進(jìn)鍋的時(shí)候，哎呀油居然濺了我一身!看來(lái)燒菜系個(gè)圍裙很有必要嘛!
過(guò)了15分鐘鍋里面開(kāi)始發(fā)出“吱吱”的.聲音，鍋蓋也開(kāi)始“發(fā)抖”奶奶告訴我這時(shí)候要把大火調(diào)成中火再慢慢的煮一會(huì)。過(guò)了一會(huì)，鍋里面開(kāi)始飄出了肉香，我想立馬把火給關(guān)掉，奶奶說(shuō)還不行，需要把肉煮透把鹵汁和香味滲透進(jìn)去，需要用小火再燉5分鐘!
哈哈，5分鐘后果然香味越來(lái)越濃，關(guān)了火打開(kāi)鍋蓋香味更是撲鼻，再看鍋里面還在吱呀作響的紅燒肉，哈哈，感覺(jué)那個(gè)紅燒肉是如此的可愛(ài)啊!我迫不及待的夾起一塊放進(jìn)嘴里，啊、啊、好燙啊!不過(guò)味道真得很好啊!一口咬下去，肉肥而不膩，細(xì)嚼入肚后，口里面還滿是香氣。
通過(guò)學(xué)做紅燒肉，讓我明白做任何事情都不能急躁，扎扎實(shí)實(shí)才能把事情干好!
紅燒肉作文 篇24
昨天我們?cè)谝患绎埖瓿粤思t燒肉，特別好吃。今天，我要學(xué)做紅燒肉讓家里的人嘗嘗我的手藝。
媽媽幫我在街上買(mǎi)了做紅燒肉的材料，我就開(kāi)始按照媽媽教我地方法開(kāi)始做了起來(lái)：首先我先放一些油，等油熱了之后，再放糖，糖熱了以后，再把五花肉放入鍋中攪拌攪拌。
誰(shuí)知，糖都熱了我還不知道，這時(shí)媽媽說(shuō)：“子慧，糖都熱了，怎么還不放肉呢?”聽(tīng)到這我才連忙把肉放進(jìn)鍋中，媽媽說(shuō)放到熱水中煮5——6分鐘，就可以了，5——6分鐘以后，肉丁就三成熟了;然后我又在匆忙的放進(jìn)三片姜以及三個(gè)八角，又急急忙忙的放進(jìn)醬油，五花肉終于變色了，我才又想起我還沒(méi)放糖和鹽呢!
我又趕緊放了兩勺糖和兩勺半鹽，又加了一些水，這才成功了一半。我一會(huì)兒打開(kāi)鍋蓋看看，一會(huì)兒又?jǐn)嚢钄嚢�。媽媽看�?jiàn)了說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，你還是耐心等待吧!”差不多燉40分鐘就可以。
紅燒肉終于出鍋了，我迫不及待的.嘗了一口“嗯!還不錯(cuò)!”弟弟也來(lái)了說(shuō)：“讓我嘗嘗，讓我嘗嘗，”“不怎么樣!”“不怎么樣你來(lái)做吧!”“好吃好吃�！眿寢屢矅L了一口說(shuō)：“嗯!味道很好�！甭�(tīng)到這些話，我心里甜滋滋的。
吃著自己做的紅燒肉，我覺(jué)得特別香。
紅燒肉作文 篇25
我最喜歡吃紅燒肉了，媽媽也經(jīng)常做給我吃，說(shuō)起來(lái)媽媽也很喜歡吃的。
過(guò)新年了，那天，我看見(jiàn)媽媽在廚房做飯，我想起了媽媽經(jīng)常做給我吃的紅燒肉，我急忙跑到廚房，開(kāi)心的對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)憬涛易黾t燒肉吧!”媽媽搖搖頭說(shuō)：“不行，你還小，萬(wàn)一燙傷了怎么辦?”
我說(shuō)：“媽媽?zhuān)也恍×�，我已�?jīng)長(zhǎng)大了，應(yīng)該可以學(xué)做飯了。”可媽媽還是不答應(yīng)�！昂脣寢�?zhuān)脣寢專(zhuān)憔徒探涛野?再說(shuō)媽媽您也喜歡吃紅燒肉，如果我會(huì)做了，那您不是可以享口福了嗎?”經(jīng)不住我的甜言蜜語(yǔ)，媽媽終于答應(yīng)了。
我們要準(zhǔn)備新鮮的豬肉(豬肉要帶一點(diǎn)兒肥的，否則會(huì)不好吃的)、蔥、姜、醬油、油、茴香、鹽、水、糖、筍干和黃酒。先把豬肉切成一小塊一小塊的肉丁，切好后，把肉丁放在鍋里煮熟，煮完，把肉丁從鍋里撈起來(lái)，放在清水下面洗干凈，再拿出三到四根的蔥，把它切細(xì)，然后取下姜的一小部分，切成一片片的，最后就正式開(kāi)始做紅燒肉了。
打開(kāi)煤氣，把鍋擦干凈，把油放進(jìn)鍋里。等到油熱了，先把姜和蔥先放進(jìn)鍋里，再把洗好的肉丁放進(jìn)鍋里炒，炒個(gè)一兩分鐘，再放一小勺鹽、一只小碗里的半碗水和黃酒，蓋上鍋蓋，用大火燒十分鐘。
十分鐘后，把醬油、茴香和筍干放進(jìn)去燒個(gè)五分鐘，再把糖放進(jìn)去，用小火慢慢的'燒，燒到肉變成紅色了，一陣陣的香味傳出來(lái)，小小的肉丁好象穿上了一件件紅衣服，就像在給我們拜年呢!這時(shí)，媽媽拿出一個(gè)漂亮的大盤(pán)子，把紅燒肉勺進(jìn)盤(pán)子里，香噴噴的紅燒肉出鍋啦!
我吃著自己第一次做的紅燒肉，哇!好吃極了!
紅燒肉作文 篇26
我是紅燒肉的奴隸，不僅愛(ài)吃還愛(ài)做!但就是做不好!瞧，這次又失敗了!
一大清早就聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō)要做紅燒肉，我高興的懶覺(jué)都不睡了。立馬從床上爬了起來(lái)和媽媽一起去買(mǎi)菜。經(jīng)過(guò)一番艱苦卓絕的努力，終于把菜搞定了!媽媽系上圍裙準(zhǔn)備要去燒，卻被我攔住了!我胸有成竹的對(duì)媽媽說(shuō)：“老媽?zhuān)裉斓募t燒肉交給我了!我來(lái)做!”
媽媽卻一臉擔(dān)心的說(shuō)：“你行嗎，都失敗了多少次，我看你別做了!”我一臉哭相，看著就馬上要哭了。媽媽受不了了，一把拽下圍裙系在我的腰上說(shuō)：“小祖宗!算我怕你，給你燒去!”我高興的給媽媽鞠了一個(gè)躬說(shuō)謝媽媽。
說(shuō)干就干，我一溜煙跑到了廚房，開(kāi)始準(zhǔn)備做了!我先把油燒熱了，再放白糖，姜片各兩勺。然后把五花肉放進(jìn)鍋里。20分鐘過(guò)去了，我想：這五花肉真難燒，那么長(zhǎng)時(shí)間了還不熟!
又過(guò)了10分鐘終于熟了，但有點(diǎn)糊。我心想沒(méi)事，不就糊了嗎，照樣吃!說(shuō)著我又把鹽放了進(jìn)去。因?yàn)閯偛偶t燒肉有點(diǎn)糊，正好鹽是白的。所以我放了大半袋子來(lái)補(bǔ)償糊的。我心想：這次紅燒肉一定成功!
我一邊哼著歌一邊隆重的把紅燒肉端出來(lái)。爸，哥，媽都圍上來(lái)參觀我的第48次紅燒肉。媽媽問(wèn)我：“祖宗唉，這紅燒肉咋那么黑呢?”我低頭一看，的確有點(diǎn)黑，但心想怎么可能呢?我明明放了很多白的東西啊?我一邊想著，一邊讓他們吃吃看。
大家都推辭，我生氣的瞪著他們，哥哥不想看我生氣，只好無(wú)奈的`拿起筷子。他搗了一塊小的放在嘴里，滿臉痛苦。我急忙問(wèn)怎么了?哥哥悲慘的說(shuō)：“真是咸死賣(mài)鹽的!”我聽(tīng)不懂搗了一塊嘗嘗。剛放進(jìn)嘴里，就立馬吐了出來(lái)。
我含著淚說(shuō)：“又失敗了，看來(lái)要做N+1次了!5555555……”爸媽和哥聽(tīng)了個(gè)個(gè)笑的合不攏嘴。
紅燒肉作文 篇27
家里正宗的電視迷要數(shù)我和老爸了。雙休日，我早早地?fù)屃讼仁�，看起了《大嘴巴嘟嘟》，老爸知道今天沒(méi)戲了，就到廚房燒紅燒肉去了。
爸爸燒紅燒肉最拿手了，濃濃的鹵汁里橫陳著醬紅的肉塊，酥軟可口，全家可喜歡吃了。過(guò)了不久，一陣混合著蒜。椒。大茴的香味飄出來(lái)了。爸爸要出去買(mǎi)醋，臨走時(shí)告訴我：“過(guò)5分鐘后，到廚房把煤氣關(guān)了，聽(tīng)話，晚上，我再做許多好吃的給你吃�！卑职肿吆�，我又津津有味地看起動(dòng)畫(huà)片來(lái)，這部動(dòng)畫(huà)片真搞笑，看著看著不知不覺(jué)過(guò)了15分鐘，忽然，從廚房飄來(lái)一股難聞的焦臭，向鼻孔撲來(lái)，不好，一想起老爸臨走時(shí)的叮囑，這下完蛋了，我急
忙向廚房奔去，拿起鍋蓋一看，呀！當(dāng)時(shí)的情景讓我差點(diǎn)暈倒過(guò)去，天哪，好好的`紅燒肉竟然變成了大黑肉。連鍋底及邊口都焦黑了，我手足無(wú)措，“抱頭鼠竄”，黃豆般的汗水直往下流，心想：“怎么向老爸交代，我還是藏起來(lái)吧�！笨晌矣窒耄骸安夭皇寝k法，瞞得了初一，瞞不過(guò)十五。"
不一會(huì)兒，爸爸回來(lái)了，我只好向他承認(rèn)錯(cuò)誤，只見(jiàn)爸爸一臉沉默，臉部上的肌肉微微顫動(dòng)，鏡片也遮不住惱怒惋惜的目光，爸爸推推眼鏡說(shuō):“這次算了，下次注意�！薄笆牵习��！蔽姨岬缴ぷ涌诘男牟欧畔聛�(lái)。
誰(shuí)知，我因禍得福，以后，只要我在看電視，爸爸就一直不讓我做事了。
紅燒肉作文 篇28
家是什么？家是勞累時(shí)落腳的地方；家是溫馨的港灣；家是難舍的親情。親情是什么？是聯(lián)系有血緣關(guān)系的人的一種特殊感情。前幾天，我看到一個(gè)廣告語(yǔ)family，f表示father，m表示mother，i是我，一個(gè)家庭和諧美好，成員間要團(tuán)結(jié)一心，互幫互助。
今天是中秋節(jié)，我們一家人去看望在鄉(xiāng)下的祖父祖母。透過(guò)車(chē)窗，是一望無(wú)際的田野，上面種著許多五顏六色的農(nóng)物。有紅彤彤的高粱，黃燦燦的玉米，星星點(diǎn)點(diǎn)白色的`棉花。很快來(lái)到目的地，我們向祖父祖母問(wèn)好后，表哥領(lǐng)著我一起去附近的小山丘玩，祖父他們?cè)诩依锩β怠?/p>
到飯點(diǎn)我和表哥大汗淋漓回到家。祖父燒了鴨肉，燒了牛排還有炸雞腿，我再三看了一次，桌子上就是沒(méi)有我最?lèi)?ài)吃的紅燒肉。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑^(guò)節(jié)時(shí)候，不是都要吃紅燒肉的嗎？這次怎么沒(méi)有？”媽媽把我拉到一邊說(shuō)：“也不一定，這次一定是祖父忘了，我晚上回去，給你做紅燒肉。”看見(jiàn)我嘟囔著嘴回到原位，她裝作沒(méi)事人一樣對(duì)祖父說(shuō)：“我們不在身邊，你一定要保重身體呀！”其實(shí)祖父也不是太老，不到70的樣子。
中間祖父出去了，他讓我們先吃，感覺(jué)有點(diǎn)神神秘秘，心想一定有事瞞著我們。吃完飯，祖父把桌子收拾后就和爸爸他們打起了牌，我還是忍不住去問(wèn)了下祖父，“剛剛吃飯的時(shí)候，你干什么去了？”祖父瞪了我一眼說(shuō)：“小兔崽子，我不告訴你�！�
又到了暫時(shí)離別的時(shí)刻，他們還在家長(zhǎng)里短，我第一時(shí)間上車(chē)，赫然發(fā)現(xiàn)車(chē)上有一碗裹著保鮮膜的紅燒肉。
紅燒肉作文 篇29
星期六上午，媽媽手把手地教我做紅燒肉。
媽媽首先教我把買(mǎi)回來(lái)的豬肉切成一塊一塊的小方塊放在盤(pán)子里，放點(diǎn)紅醬油、白醬油和綿白糖將豬肉腌漬一下；然后教我把鐵鍋放上灶頭，打開(kāi)液化氣，點(diǎn)火。烹調(diào)正式開(kāi)始，先往鍋里倒點(diǎn)油，放入適量的鹽、姜絲和蔥末，待生姜和蔥炸出香味，這時(shí)，將腌漬好的.豬肉放進(jìn)鍋里，用鏟子不停的攪拌，再放進(jìn)適量的水，就可以蓋上鍋蓋慢慢的燉了。大約20分鐘左右，誘人的香味就彌漫了整個(gè)廚房。我把燒好的紅燒肉盛入碗里，香噴噴的“美味佳肴”吸引了我這個(gè)“小饞貓”，急忙用筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里，細(xì)嚼慢咽，真是回味無(wú)窮，簡(jiǎn)直不敢相信我也能做出這么好吃的紅燒肉！我連忙又夾了一塊放進(jìn)媽媽的嘴里，讓她也品嘗一下我的“廚藝”，媽媽一邊吃著，一邊連聲說(shuō)，好吃！好吃！聽(tīng)了媽媽的夸贊，我的心里美滋滋的。
“以辛勤勞動(dòng)為榮，以好逸惡勞為恥！”自己動(dòng)手，豐衣足食，我們從小就要做一個(gè)愛(ài)勞動(dòng)的好少年。
紅燒肉作文 篇30
每個(gè)人都有過(guò)第一次嘗試，比如第一次梳頭、做飯、洗衣服……當(dāng)然我也不例外。
只聽(tīng)，我們家的廚房里不停的發(fā)出雜亂的聲音，這是干什么呢，我來(lái)告訴你們，是廚房里發(fā)出的噪音。
今天，我要做一個(gè)大廚，準(zhǔn)備做一次紅燒肉。我快步來(lái)到廚房，準(zhǔn)備開(kāi)始了。
開(kāi)始燒紅燒肉了，我先把煤氣灶打開(kāi)，再放一大碗水，然后把肉放進(jìn)鍋?zhàn)永�，接著把蓋子蓋上去，到了五分鐘，，就把肉盛出來(lái)，現(xiàn)在這肉的腥味就沒(méi)有了。然后，我又把鍋?zhàn)永锏乃乖诹怂乩�，向鍋�(zhàn)永锏刮迳子�，再切一塊生姜，我細(xì)細(xì)的`切，把他們切得像紅豆那么小，正把生姜切好后，鍋?zhàn)永锏挠鸵呀?jīng)燒熱了，我把生姜和瘦肉弟弟放凈了鍋里，肥肉哥哥便嘲笑瘦肉弟弟起來(lái)，不一會(huì)，我又把肥肉哥哥也放凈了鍋里，頓時(shí)發(fā)出“嘩”的響聲，還發(fā)出“茲里茲里”的聲音，好像在說(shuō)：“真不該嘲笑瘦肉弟弟，原來(lái)我們也是這個(gè)壞下場(chǎng)啊!”鍋?zhàn)永飼r(shí)不時(shí)跳出油來(lái)，好像是瘦肉弟弟和肥肉哥哥在記恨我，這是他們對(duì)我的報(bào)復(fù)。我又放了兩勺糖兩勺醬油，一點(diǎn)雞精，一小塊冰糖。這些調(diào)味料放好后，我又把黑蓋子蓋上去。
等了20分鐘，鍋?zhàn)永锩俺隽嗽S多煙，我便打開(kāi)蓋子一看，鍋?zhàn)永镉泻芏嗯荩蚁耄哼@肯定是他們?cè)谕屡�。我盛了一塊瘦肉嘗一嘗，啊!味道好極了，我連忙把肉全都盛在碗里，抬到了桌子上。
爸爸媽媽償了，說(shuō)：“你第一次煮的肉就那么好吃，長(zhǎng)大后燒的一定會(huì)更好吃�！蔽衣�(tīng)了心里比吃了蜜還要甜。
紅燒肉作文 篇31
每當(dāng)媽媽端上香噴噴的紅燒肉時(shí)，我就會(huì)情不自禁的流下口水。今天，趁五一假期我決定讓媽媽教我做紅燒肉。媽媽竟然爽快地答應(yīng)了。
我們來(lái)到菜市場(chǎng)的肉攤，這里的肉可真多呀！有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等應(yīng)有盡有，眼前的.這些肉讓我犯了難，該買(mǎi)那個(gè)肉呢？媽媽見(jiàn)我不知所措來(lái)到我身邊說(shuō)；做紅燒肉要選豬肉，而且要肥廋相間的五花肉這樣做出來(lái)的紅燒肉才好吃。經(jīng)過(guò)媽媽的指點(diǎn)很快我們挑好了一塊滿意的五花肉。買(mǎi)好肉我們又去買(mǎi)了生姜、大蒜、醬油等一些佐料。買(mǎi)好所需材料我就迫不及待地往家飛奔而去。
一路來(lái)到廚房，我開(kāi)始忙活開(kāi)了，王小廚正式登臺(tái)亮相！我先洗干凈五花肉，拿起刀開(kāi)始切了起來(lái)，這時(shí)媽媽說(shuō)，紅燒肉不能切的太小，要切成方塊形狀的，說(shuō)著就自己給我演示了一下，看著容易做起來(lái)可真難呀；費(fèi)了九牛二虎之力我總算給切好了，一切準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)就是最重要的一步了燒肉。
首先把鍋燒熱倒入油，再放入冰糖慢慢熬出糖色，可以放入切好的五花肉了，煸炒到每塊肉都上了顏色，加入水大火燜煮15分鐘，然后加入準(zhǔn)備好的佐料，再繼續(xù)用小火燜煮1個(gè)小時(shí)左右，最后大火收汁。這樣一盤(pán)色香味齊全的紅燒肉就燒好了。
那色澤誘人的紅燒肉冒著滋滋的熱氣，混合著濃郁撲鼻的香味直撲五臟六腑，咬一口，肥而不膩，香潤(rùn)可口，真的是太好吃了，媽媽還對(duì)我豎起了大拇指，對(duì)王小廚牌紅燒肉贊不絕口，我真的太開(kāi)心了！
紅燒肉作文 篇32
一說(shuō)起我家的招牌菜，那非奶奶的紅燒肉莫屬。
今天是除夕，家家戶戶門(mén)口掛起了紅燈籠，貼上了對(duì)聯(lián)，到處洋溢著濃濃的年味。每年的今天，我們家都由奶奶掌勺做年夜飯。一大早，奶奶就去菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了各種新鮮菜。其中，五花肉就是今天用來(lái)做紅燒肉的“主角”了。奶奶在廚房里忙活了半天，香氣不時(shí)從廚房里飄出。我一聞到香味，就馬上向廚房跑去。正當(dāng)我推開(kāi)門(mén)時(shí)，奶奶掀開(kāi)了鍋蓋，那肉的香味便撲鼻而來(lái)。我迫不及待地湊上前一看，只見(jiàn)鍋內(nèi)紅湯翻滾，一塊塊方方正正的紅燒肉滋滋地冒著油泡。奶奶將紅燒肉盛到白色的大圓盆里，撒上一把綠油油的蔥花。頓時(shí)，香氣四溢，饞得我直流口水。趁奶奶不注意，我偷偷夾起一塊紅燒肉。只見(jiàn)肥肉晶瑩剔透，油漬從肉上滴落下來(lái)。正當(dāng)我打算張嘴享用這美味之際，奶奶一下子制止了我。原來(lái)，看似已經(jīng)冷卻的`肉，實(shí)則還滾燙不已。等到吹涼后，我便將它塞入口中。果然，這紅燒肉滿足了我的味蕾——肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸，真是妙哉！妙哉！
傍晚，全家人圍坐在一起，開(kāi)始吃年夜飯。沒(méi)過(guò)多久，奶奶的這盤(pán)紅燒肉便一下子被搶光了！我就著肉，拌著肉湯，吃了滿滿一碗飯。奶奶看我滿嘴肥油，不時(shí)露出了欣慰的笑容。
紅燒肉作文 篇33
“哎呀，紅燒肉真是太美味啦！”所有吃過(guò)紅燒肉的人都那么說(shuō)。
紅燒肉最好吃的部分就是那肥而不膩的，美味的肥肉。只要用勺子輕輕一碰，那“胖嘟嘟的小娃娃”就像碰了彈簧一樣彈了起來(lái)。只要用牙齒一咬，那肥美肉汁就會(huì)一下子噴出來(lái)。
瘦肉也很好吃，瘦肉有特別棒醬油味，一咬，肉就散開(kāi)了，美味的肉汁流到嘴巴里，讓人吃了無(wú)比的快樂(lè)。只要餐桌上有一盤(pán)色香味俱全的.紅燒肉，不到十分鐘，就會(huì)被大家狼吞虎咽的送到了肚子里。
紅燒肉是用特別貴的五花肉做成的。里面有煮軟的，美味的胡蘿卜和土豆，他們倆可是“好兄弟”但是，這對(duì)兄弟的身體可不好，經(jīng)常發(fā)燒，可一定要小心，不要被他們傳染了。
肥肉和瘦肉一起吃味道最好，夾一塊完整的紅燒肉放到嘴里，入口即化，一咬，就會(huì)讓你滿嘴都是肉汁。
我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記這紅燒肉的美味。
紅燒肉作文 篇34
星期六早上，我和外婆去菜場(chǎng)買(mǎi)肉，外婆準(zhǔn)備回家教我做紅燒肉給爸爸媽媽吃，我們來(lái)到賣(mài)肉的攤位，只聽(tīng)剁肉的師傅“啪啪”兩下，一塊五花肉就剁了下來(lái)。
回到家，“嘩嘩嘩”打開(kāi)水龍頭我們開(kāi)始沖洗肉，洗凈后，拿到簍子里晾著，之后放到菜板上，“咔嚓咔嚓”把肉切成塊塊。
只聽(tīng)“啪啪”兩聲打開(kāi)煤氣灶，放一點(diǎn)點(diǎn)油，過(guò)了一會(huì)兒，鍋里響起“吱吱吱”的`聲音，原來(lái)是蔥姜蒜下鍋了。
接下來(lái)把肉放入鍋中，“噼噼啪啪”原來(lái)是嫩嫩的五花肉在鍋中翻炒�！皢陠辍狈畔潞枚嗔暇�；再翻炒，放入鹽、糖、醬油等作料，放一丁點(diǎn)水，蓋好鍋蓋。過(guò)了片刻，鍋里開(kāi)始“咕嘟咕嘟”；然后開(kāi)小火，稍微再燉一會(huì)，很快就聽(tīng)到鍋里發(fā)出“吱吱”聲，而且也聞到了一陣陣香味，這是可以起鍋的信號(hào)噢，外婆“踢嗒踢嗒”趕緊走過(guò)去，關(guān)掉煤氣灶，打來(lái)鍋蓋，“咣當(dāng)咣當(dāng)”幾鍋鏟，紅燒肉裝盤(pán)完工。
香噴噴的紅燒肉上桌啰，我忍不住“啊嗚”連吃一塊，嗯，有點(diǎn)燙，不過(guò)還真是很美味！爸爸媽媽也非常喜歡吃。
紅燒肉作文 篇35
每當(dāng)路過(guò)飯店旁，聞到一陣陣的各式各樣的菜香味，我都會(huì)咽了咽口水，加快步伐往家走�？捎幸惶�，我聽(tīng)到服務(wù)員喊的一聲：“三號(hào)桌的紅燒肉�！辈粌H僅是聽(tīng)到，我還聞到你一陣紅燒肉的香氣，往飯店那邊一瞧，一盤(pán)油亮亮的紅燒肉躺在里面。我不是饞了，而是想起了母親做的紅燒肉。
記得我從小就愛(ài)吃紅燒肉，且從不吃油膩的.肥肉，母親在做這菜時(shí)都會(huì)小心翼翼的把肥肉切除。
長(zhǎng)大后，念了中學(xué)，因?yàn)槭亲∷迣W(xué)校，我每個(gè)星期才回家一次。這樣一來(lái)，我吃到母親烹制的菜肴的機(jī)會(huì)越來(lái)越少了。可我有一點(diǎn)卻沒(méi)有想到，我的母親，一個(gè)平凡的婦人。她竟隔三差五的將我愛(ài)吃的東西送進(jìn)宿舍�？擅看危齾s是來(lái)去匆忙，我見(jiàn)到她的機(jī)會(huì)很少很少�？捎刑欤抑形缁厮奚嵝菹r(shí)，發(fā)現(xiàn)她坐在我的宿舍里，桌上放著碗包的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的東西。她見(jiàn)我來(lái)了，很是驚喜，又很是意外，又急忙地將桌上那碗東西拆開(kāi)，原來(lái)，是一碗我心心念念的紅燒肉。母親說(shuō)：“知道你愛(ài)吃這個(gè)，就給你做了，喏，趁熱趕快吃了吧!”我拿起筷子，夾起一塊油亮亮的紅燒肉，往嘴里塞，全然不顧形象。母親的臉上，露出了久違的笑容。我看著這笑容，竟越看越覺(jué)得羞愧難當(dāng)。我把筷子遞給母親，說(shuō)叫她也吃點(diǎn)。可她卻擺擺手，說(shuō)她已經(jīng)吃過(guò)了。我心里明白，她是在騙我。我的脾氣像倔驢一般，我非夾起一塊，往她的嘴邊送......
一周過(guò)去了，我又經(jīng)過(guò)那飯店，我還是聽(tīng)到你一聲：“三號(hào)桌的紅燒肉�！边@次，我沒(méi)有回頭去看，而是步伐輕盈的往家走，因?yàn)�，我知道，我的母親，一定又做好你一碗紅燒肉，在桌邊等著我......
紅燒肉作文 篇36
近些日子里，我向媽媽學(xué)會(huì)了炒一道非常好吃的菜，那就是紅燒肉。大家應(yīng)該都吃過(guò)紅燒肉吧，那你們知道紅燒肉是怎么做的嗎？今天我就給大家講講，媽媽教我做的紅燒肉。
媽媽說(shuō)，先準(zhǔn)備材料：五花肉，油，料酒，姜絲兒。開(kāi)始做了，我先把五花肉洗的很干凈，準(zhǔn)備切成塊兒狀。媽媽擔(dān)心我一個(gè)小孩子切肉不安全，決定切好了再讓我做。我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系的，我自己可以切好的�！痹谖覐�(qiáng)烈的'請(qǐng)求下，媽媽終于同意了。我雖然嘴上說(shuō)沒(méi)問(wèn)題可心里還是十分緊張，生怕切不好或者切到手。肉軟軟的，很難切。我終于艱難的把肉切完了。第一次切嘛，大大小小不是很均勻。我把油鍋放進(jìn)火爐上，給油鍋里倒上油，然后放上糖，翻炒一會(huì)兒，等糖化成水兒，再放入姜絲兒，等姜絲兒顏色變深。媽媽說(shuō)可以放入肉塊了，我剛準(zhǔn)備放肉塊兒，突然想起之前炒菜時(shí)把菜倒入油鍋里就會(huì)啪啪啪亂響，還會(huì)噴出油來(lái)，如果被噴到的話，很有可能會(huì)被燙傷。但是我還是勇敢的把肉塊兒放了進(jìn)去，奇怪，沒(méi)有出現(xiàn)亂響的情況。我問(wèn)媽媽為什么？媽媽說(shuō)，不一樣的食材，不一樣的情況。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽說(shuō)差不多了，可以加入料酒。又翻炒了一會(huì)兒，在鍋里加入一碗水。微火燉十分鐘，就可以出鍋啦！然后再撒上小蔥就行了。聞著香噴噴的，看著好有食欲。晚上爸爸回來(lái)了，嘗到這么好吃的菜，還以為是大師做的。沒(méi)想到是我做的，爸爸開(kāi)心極了，還表?yè)P(yáng)了我。
我學(xué)會(huì)了做紅燒肉，你們一定也學(xué)會(huì)了很多東西吧，有時(shí)間的話也一定給我講講，我們可以一起分享自己的勞動(dòng)成果。
紅燒肉作文 篇37
也許，人人都會(huì)說(shuō)炒菜很煩，但今天我發(fā)現(xiàn)炒菜非常有趣。
我走在回家的路上�？�，大風(fēng)正在“呼呼”地呼著，樹(shù)上的葉子在“沙沙”作響，不一會(huì)，我走到了家門(mén)口前的小路上。哇，哪里的香氣啊，咦，香氣是從家里傳來(lái)的，我“呼哧呼哧”的跑回家。
我打開(kāi)了門(mén)，只見(jiàn)，媽媽在那里想燒紅燒肉呢！只見(jiàn)媽媽將水龍頭打開(kāi)，水就“嘩嘩”地從水龍頭里流了出來(lái)，將瘦肉和肥肉洗的干干凈凈，媽媽把它們放在砧板上，只聽(tīng)?zhēng)茁暋芭九尽笔萑夂头嗜獗徽R的排了兩排，媽媽將煤氣灶打了起來(lái)，只聽(tīng)“嗞嗞”一聲煤氣灶著起火來(lái)了，媽媽把鍋里的油涂滿鍋底，只聽(tīng)一陣“噼里啪啦”油都到處亂濺，都像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子，都跳出來(lái)玩耍。肥肉小弟被鏟子放入鍋里了，在鍋里，肥肉小弟痛苦的呻吟著，“嗞嗞”地往外冒油。瘦肉大哥在那里幸災(zāi)樂(lè)禍，不料，他也被放入了鍋里，他們兩都在鍋里翻滾著，過(guò)了一會(huì)，生姜同志也被送了進(jìn)來(lái)，沒(méi)過(guò)多久，黃酒、老抽和白糖也來(lái)湊熱鬧，突然來(lái)了一個(gè)大蓋子，將他們都蓋住了，生姜和黃酒吧瘦肉和肥肉的腥味都清除的干干凈凈。老抽和白糖把肥肉和瘦肉熏的紅通通粘糊糊的'。
過(guò)了一會(huì)，紅燒肉終于好了，剛打開(kāi)鍋蓋，我就聞到了一陣陣香氣想我襲來(lái)，我貪婪地吸起來(lái)，真香啊。這時(shí)啊，我這個(gè)小饞貓已經(jīng)等不及了，撈了一塊紅燒肉放入嘴里，差點(diǎn)燙了我的嘴，一股香甜的味道讓我回味無(wú)窮。
鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”！
紅燒肉作文 篇38
明天就是周末啦！溜溜趕緊背上書(shū)包回家，知道今天爸爸要做紅燒肉，所以才高高興興，蹦蹦跳跳地回家了。
溜溜回到家，把書(shū)包扔出了十米之外，大喊道：“爸爸，紅燒肉做好了沒(méi)有�！卑职旨贝俚鼗卮穑骸昂美玻●R上好啦！"溜溜接著飛拿筷子，放在桌子上坐在椅子上，爸爸緊接著端著一盤(pán)紅燒肉上前來(lái)，放在被擦拭好的桌子上，爸爸媽媽和溜溜一家人坐在一起，背景中的電視、沙發(fā)、盆栽襯托出一家人在一起的溫暖。
一家人拿筷子，都朝向那盤(pán)燒肉，都像要去夾那一塊塊紅燒肉，“嘩～”。爸爸碰到了還未拿走的醬油，一下子倒到了溜溜的盤(pán)子中，溜溜剛剛一回頭，沒(méi)有注意到爸爸的舉動(dòng)，溜溜一筷子夾起盤(pán)中的紅燒肉，放進(jìn)了嘴里，滿嘴的醬油味讓溜溜上蹦下跳，備爸和媽媽哭笑不得，溜溜生氣地把自己盤(pán)中的紅燒肉全部倒掉，又夾起了大盤(pán)中的紅燒肉一口吃進(jìn)了嘴里，口中的紅燒肉仿佛充滿了憤怒。爸爸還在旁邊笑個(gè)不停，媽媽趁爸爸沒(méi)有任何防備之時(shí)，猛得一下把爸爸的`臉都扣到了盤(pán)子中，這時(shí)溜溜口中的紅燒肉是甜的。
在吃飯吃得差不多的時(shí)候，爸爸拿來(lái)了一塊小蛋糕，是爸爸、媽媽親手做的，口中的紅燒肉又是驚喜的。只不過(guò)爸爸一手把蛋糕暴扣在了溜溜的臉上，紅燒肉又變得充滿了快樂(lè)。
一盤(pán)紅燒肉竟被溜留吃出了五種口味，想必溜溜吃的這頓飯很有趣。一家人就應(yīng)該開(kāi)開(kāi)心心、快快樂(lè)樂(lè)的。
紅燒肉作文 篇39
記得小的時(shí)候，最喜歡吃的就是外婆做的紅燒肉了。
做紅燒肉的食材很講究：將肥多瘦瘦少的五花肉500克，切成了3厘米左右大小，15毫升左右的的醬油和10毫升左右的料酒，少量鹽，大量糖，蔥和姜。
首先將切成小塊的五花肉和生姜一起放入鍋中燒開(kāi)的水里面進(jìn)行焯水，30秒后，等香氣溢出來(lái)的時(shí)候，立刻用漏勺撈出來(lái)，再將鍋里的`水倒掉，加油，等油燒熱后，加入清水，然后放入鹽和糖進(jìn)行調(diào)味，最后在鍋中倒入醬油調(diào)色，煮差不多半小時(shí)左右進(jìn)行收汁，等汁收得差不多了，就可以裝盤(pán)出鍋啦。這樣做的紅燒肉口感十分的不錯(cuò)。
出鍋之后，一定要趁熱吃，這樣口感才最佳，咬上一口紅燒肉，口感軟糯，肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸，真是絕妙!
紅燒肉不光美味，也十分有營(yíng)養(yǎng)呢!豬肉可以提供給人類(lèi)優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，還可以補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、潤(rùn)肌膚呢。
各位，來(lái)一盆肥而不膩、酥而不爛、濃而不咸的正宗紅燒肉吧!它一定會(huì)讓你回味無(wú)窮，沉浸在紅燒肉的美味之中!
紅燒肉作文 篇40
“明天就是周末了啦！”溜溜大聲地喊著。
第二天很快來(lái)臨了，溜溜早早地起了床。原來(lái)一向起床懶洋洋的溜溜卻起得這么快。媽媽見(jiàn)了大驚失色道：“溜溜你這是怎。怎么了？”溜溜笑著說(shuō)道：“媽媽?zhuān)阒览习纸裉熳鍪裁达垎幔俊崩蠇寭u了搖頭�！袄蠇�?zhuān)裉彀职肿隽嗽蹅z最?lèi)?ài)吃的菜�！绷锪镄⌒囊硪淼卣f(shuō)�！巴炼菇z？”溜溜搖了搖頭，“排骨？”溜溜說(shuō)：“不對(duì)，老媽?zhuān)o你個(gè)提示，它是一種肉，是五花肉做的。”“哦，我知道了，是不是紅燒肉？”一向從容鎮(zhèn)定的媽媽這次卻十分的興奮。
“吃飯嘍！吃飯嘍！”爸爸邊端菜邊喊著。溜溜迫不及待地把筷子拿起來(lái)，夾了一塊紅燒肉說(shuō)道：“嗯，太香了，真是人間佳肴��！”突然溜溜就不說(shuō)話了，打量著紅燒肉說(shuō)：“老爸，這紅燒肉怎么這么黑呀？你放了多少醬油��？”老爸自信地說(shuō)：“是不是很好吃呀！那是我倒了一大半的醬油。”“我的媽呀，怪不得我吃出了五種怪味�！绷锪锎舐暫暗��！笆裁次�？”爸媽異口同聲地說(shuō)道。“嗯，第一種是一股淡淡的樹(shù)木味，第二種是一股難聞的'榴蓮味，第三種是醋味，第四重是酒精味，第五種是紅酒味�！绷锪镒孕诺卣f(shuō)道�！皩氊悾銢](méi)吃錯(cuò)吧？”媽媽半信半疑地說(shuō)道。老爸用筷子夾了一塊肉放在嘴里，邊吃邊說(shuō)道：“哪有你說(shuō)的這些味，你吃錯(cuò)了吧，這么香的肉你能吃出這些味來(lái)，不可能，不可能�！崩习謭�(jiān)決不相信溜溜的話。于是溜溜找來(lái)了一個(gè)盆栽，里面放入一個(gè)紅燒肉，用土埋上了，過(guò)了一會(huì)又把紅燒肉拿了出來(lái)，用筷子夾了起來(lái)，咬了一大口，溜溜本以為自己失去了味覺(jué)，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有失去味覺(jué)。
“呸，呸，呸”溜溜這時(shí)覺(jué)得自己做了一件愚蠢事，趕緊拿來(lái)水杯漱了一下口。又去吃了一塊糖。果然我沒(méi)有失去味覺(jué)，太棒了，溜溜高興地喊著，這時(shí)溜溜知道剛才為什么能吃出這么多味了。因?yàn)閯偛懦燥埱俺粤艘淮蟠灨珊鸵淮髩K的巧克力。
“哎！”這時(shí)溜溜想起了自己的紅燒肉，還沒(méi)有吃，于是趕緊跑到餐廳，可紅燒肉已經(jīng)沒(méi)有了�！拔业募t燒肉呀，太可惜了，我沒(méi)有吃。”溜溜失望地叫著。
紅燒肉作文 篇41
今天一放學(xué)，我就迫不及待地跑到廚房，先聞紅燒味，不見(jiàn)紅燒肉。這時(shí)從我身后突然出現(xiàn)了一位身影，啊，原來(lái)是媽媽端著一碗紅燒肉在小吃貨的面前，那迷人的香味，那鮮紅的顏色，那可口的'滋味……
吃著紅燒肉，可我的思緒卻飛回了那個(gè)時(shí)候，想起了奶奶……
你知道我為什么每次吃紅燒肉時(shí)，都會(huì)想起奶奶給我做的紅燒肉嗎?
這是讓人瞬間會(huì)流下淚來(lái)的場(chǎng)景，我每次回到家中，都會(huì)第一時(shí)間跑進(jìn)廚房，每次都會(huì)充滿期待地問(wèn)奶奶今晚吃什么，奶奶總會(huì)笑著說(shuō)：“放心吧，是你愛(ài)的!”
記得有一次，我放學(xué)回到家，發(fā)現(xiàn)廚房里的音樂(lè)聲交響曲沒(méi)有動(dòng)靜，我來(lái)到臥室發(fā)現(xiàn)奶奶還在昏昏欲睡，便大聲地叫起來(lái)，奶奶突然一驚，從床上艱難地爬了起來(lái)，手一劃，一邊劃，身體一邊蹭，一邊蹭，身體慢慢直了起來(lái)，從床上漸漸地走下來(lái)，眼睛里布滿了血絲，時(shí)而閉起，又時(shí)而睜開(kāi)，兩只雙眼皮，像幾塊鐵一樣，硬生生的完全是憑借力量才能睜開(kāi)的。那時(shí)我還小，根本不懂奶奶的艱辛，奶奶強(qiáng)忍著身體上帶來(lái)的疼痛，走到廚房，我還在旁邊一個(gè)勁地催促著奶奶：“搞快點(diǎn)，我吃完飯還要去上學(xué)呢�！�
奶奶已經(jīng)開(kāi)始燒煮了，我就開(kāi)始去寫(xiě)作業(yè)了，我越想越不對(duì)勁，平時(shí)我一到家，奶奶就開(kāi)始做飯了，而今天不僅沒(méi)有做飯，而且奶奶看起來(lái)人也秧了，我越想越害怕，便偷偷地跑進(jìn)廚房去偷窺，發(fā)現(xiàn)奶奶手忙腳亂，身體險(xiǎn)些兒有點(diǎn)兒站不穩(wěn)，坐一會(huì)兒停一會(huì)兒，人也有點(diǎn)兒不對(duì)勁了。
我擔(dān)心地詢問(wèn)奶奶：“奶奶你還好嗎?”奶奶說(shuō)：“沒(méi)事的，我能讓我孫子吃上新鮮美味的紅燒肉，技術(shù)必須得到孫子的認(rèn)可啊!”我就放心地去寫(xiě)作業(yè)了……
最后，媽媽告訴我，奶奶是因?yàn)閯诶圻^(guò)度而導(dǎo)致身體不適，一個(gè)六七十歲的老人與病魔抗?fàn)帲瑓s還硬撐著給我做紅燒肉，我不知道說(shuō)什么了……我恨我當(dāng)時(shí)的不懂事。
后來(lái)，雖然我在很多地方和爸爸媽媽一起點(diǎn)過(guò)紅燒肉，但不管是在五星級(jí)酒店，還是在歡聲笑語(yǔ)的食堂，都沒(méi)有那次奶奶做的紅燒肉好吃。
紅燒肉作文 篇42
冬日的陽(yáng)光深沉而寧?kù)o，散發(fā)出一種古老、鼻酸的氣息。
五年前，我們一起住在那幽靜而溫馨的小村莊里，那是的你時(shí)時(shí)刻刻總是笑著的，精神一直是那么飽滿；那是的你，最?lèi)?ài)做的事情也許就是種蔬菜。精選的種子埋進(jìn)土地里，每天定點(diǎn)去澆水、施肥，等著成熟。那是的`我總是迫不及待地問(wèn)你：“奶奶，菜啊好？”“馬上好，囡囡，再等個(gè)幾天就好吃了。”你總是會(huì)把長(zhǎng)得好的“菜妹妹”燒給我吃。由于升學(xué)的原因，我不得不離開(kāi)了你，讓你獨(dú)守那小村莊。離開(kāi)你時(shí)，我腦海里總想起你給我燒的“菜妹妹”，夏天時(shí)給我摘得錦黎子，也許最想念的還是你那精心燒的紅燒肉。上周五，我和爸爸會(huì)奶奶家。走在那條曾經(jīng)走過(guò)十幾個(gè)歲月的小路，不由得想起了曾經(jīng)的美好回憶。
當(dāng)我走進(jìn)村莊時(shí)，我感受到了歷史的氣息；當(dāng)我走進(jìn)門(mén)口，看到奶奶一個(gè)人在吃晚飯，奶奶臉上的笑容早已消失不見(jiàn)，多了一份惆悵與失落。我小心地在門(mén)口敲了聲門(mén)，叫了聲“奶奶”，奶奶轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，看見(jiàn)了我，臉上的失落頓時(shí)消失。“囡囡，你終于來(lái)了，阿奶想死你了。”奶奶摸了摸我的頭，眼中充滿希望。我也發(fā)現(xiàn)奶奶的頭發(fā)已布滿白絲，皺紋也跳在臉上，奶奶明顯消瘦了許多，再看看那飯桌上的菜只是一盤(pán)小白菜和一碗粥。也許，奶奶看見(jiàn)我來(lái)了，便馬上把櫥柜里那碗紅燒肉小心翼翼地端出來(lái)，充滿希望地對(duì)我說(shuō)：“囡囡，來(lái)吃塊阿奶燒的紅燒肉�！蹦棠虋A了一塊給我吃，那味道中充滿著奶奶對(duì)我愛(ài)與思念。但奶奶不舍得吃，她說(shuō)：“這個(gè)專(zhuān)門(mén)給囡囡吃的，你什么時(shí)候想吃，就什么時(shí)候來(lái)阿奶家，我?guī)湍銣?zhǔn)備著�！�
奶奶渴望我回去跟她聊幾句話，講講話。吃著奶奶煮的紅燒肉，眼淚不由得溢滿眼眶，那肉是甜甜的，我的心卻是甜中帶苦。
紅燒肉作文 篇43
媽媽去購(gòu)物是快樂(lè)的事；爸爸喝啤酒是快樂(lè)的事；我以吃紅燒肉為快樂(lè)的事。
今天，奶奶送來(lái)了我的最?lèi)?ài)——一碗紅燒肉。我看見(jiàn)了肉，眼睛就發(fā)光，迫不及待地用手抓起一塊就往嘴里塞。�。∮X(jué)得好美味！第一塊還未進(jìn)肚，又抓起一塊，一連吃了四、五塊。吃飽后，我又擔(dān)心剩下的會(huì)被別人吃了，就捧著碗寸不不離繼續(xù)吃。媽媽怕我吃壞肚子，就把紅燒肉放進(jìn)了冰箱里。
到了晚上，我悄悄地起床，打開(kāi)冰箱門(mén)，拿出紅燒肉，大口大口地吃了起來(lái)。
忽然，媽媽出現(xiàn)在我的面前，可著我油光光的.嘴巴，生氣地問(wèn)我為什么偷紅燒肉吃。我就唱道：“沒(méi)肉吃，真難受；一吃肉，爽得透。”唱著唱著，又吃了一塊紅燒肉。
這就是我吃紅燒肉的快樂(lè)。
紅燒肉作文 篇44
說(shuō)起味道這可能是我們感知世界最初的方式了，每個(gè)人都會(huì)有自己喜歡的味道，或者甜，或者咸，或者苦，或者辣，總之，一定是千奇百怪，五花八門(mén)的，也正是這些共同構(gòu)成了生活的味道，現(xiàn)在回想起來(lái)記憶中最為深刻的也最為熟悉的是媽媽紅燒肉的味道。
媽媽在做紅燒肉時(shí)總會(huì)用冰糖，還會(huì)加上一點(diǎn)醋，總是把肉燉得軟軟糯糯的，小時(shí)候，凡是來(lái)家里的人，只要是吃過(guò)媽媽紅燒肉，都會(huì)夸她手藝好，記得我問(wèn)過(guò)媽媽?zhuān)杭t燒肉這么好吃，是誰(shuí)教你做的��？媽媽總是好像淚光閃閃的說(shuō)是你外婆。
外婆這個(gè)概念相對(duì)我可能是陌生的`，記得打我記事開(kāi)始就好像已經(jīng)沒(méi)有外婆了，只是偶爾從媽媽爸爸口中的一些只言片語(yǔ)里知道外婆，外婆是江浙人，有著江浙女子特有的溫婉大方，媽媽說(shuō)外婆說(shuō)話是軟軟糯糯的正如她人一樣，媽媽總說(shuō)她是個(gè)柔軟又剛強(qiáng)的人。
其實(shí)我看得出來(lái)媽媽很想外婆，只是她嘴上很少說(shuō)出來(lái)，畢竟誰(shuí)沒(méi)有了媽媽會(huì)好過(guò)呢？媽媽的偉大之處也在于此，她總是在想辦法想著如何給我們完滿的愛(ài)，一直奉獻(xiàn)終身。
隨著年紀(jì)長(zhǎng)大，我們好像是羽翼豐滿了起來(lái)，漸漸的有些時(shí)候有些事情有了屬于自己的看法，偶爾也沖撞起了家長(zhǎng)，媽媽和我，我們好像沒(méi)有從前那么親切了，有些事情我好像不愿意和媽媽分享了，記得有一次因?yàn)橐恍┈嵤挛遗艹隽思议T(mén)，媽媽出去找我，回來(lái)也沒(méi)有過(guò)多的責(zé)怪，只是說(shuō)餓了吧，然后給我做了一碗紅燒肉，那一刻我突然明白了媽媽有多愛(ài)我，而我又是多么的年少無(wú)知，愛(ài)的味道，可能有很多種，但是在我得記憶中它一定是紅燒肉的味道。
紅燒肉作文 篇45
在我的心里爸爸的愛(ài)是一塊夾心糖，雖然外表是硬的，但心卻是軟的。
——題記
我的爸爸濃眉大眼長(zhǎng)著絡(luò)腮胡子，他戴著眼鏡還寫(xiě)得一手好字。在我的記憶里爸爸總是很忙碌，并且不茍言笑，但無(wú)論他多么忙碌，只要我嚷嚷，他就一定會(huì)為我做他的拿手菜——紅燒肉。一想起爸爸做的`紅燒肉啊，我的口水都要流下來(lái)了。
紅燒肉好吃，做起來(lái)可不簡(jiǎn)單。爸爸每次做了紅燒肉都要花費(fèi)不少工夫：他先把買(mǎi)回來(lái)的五花肉洗好放水里面加熱煮一煮過(guò)一下腥味，然后切成小塊放入鍋里加水加入適量黃酒、醬油、糖、姜，最關(guān)鍵的還有加入八角、桂皮，這也是爸爸與其他人的做法不一樣之處，然后大火燒開(kāi)，再用小火慢慢燉上大約1小時(shí)左右，等到湯汁都收干了就起鍋了，一碗油亮亮、香噴噴的紅燒肉就出鍋了，香味在鼻孔里、身邊、廚房里飄蕩，我沉浸在香氣中……
剛出鍋的紅燒肉，香味四溢，每塊肉上似乎都摻雜著爸爸的愛(ài)撲面而來(lái)，讓我這個(gè)饞貓嘴直吸鼻子。夾起一塊，放在嘴里，柔柔糯糯的感覺(jué)，讓我感受到外表生硬不茍言笑的爸爸藏著對(duì)我深深的愛(ài)意：“甜甜你太瘦，爸爸想著要給你補(bǔ)充些營(yíng)養(yǎng)，自然是少不了我的拿手的紅燒肉�！�
從此，這紅燒肉就在我的心里生了根、發(fā)了芽，不管是誰(shuí)做的，不管是哪兒做的，統(tǒng)統(tǒng)沒(méi)有爸爸做的紅燒肉好吃！
這紅燒肉，也成了我童年里抹不去的記憶！
紅燒肉作文 篇46
北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃……舉不勝舉，可是在我眼里，紅燒肉才是正宗的美味，它是地地道道的家鄉(xiāng)菜。紅燒肉是我這里的“食品”，因?yàn)樗小斑^(guò)夜不壞”的特點(diǎn)，而其它飯菜都沒(méi)有這種功能。
紅燒肉的.看相很好。醬紅色的紅燒肉，浸透在油黃色的湯里，散發(fā)出陣陣香味。一塊一塊的紅燒肉表面光滑細(xì)膩，一看就讓人垂涎三尺！經(jīng)常讓我想起“飛流直下三千尺”這句詩(shī)來(lái)。
紅燒肉不但表面看相好，而且味道非常獨(dú)特。每次我吃紅燒肉的時(shí)候都會(huì)嘖嘖贊嘆，吃一口滿齒留香，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉，肥而不膩，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑潤(rùn)口，津津有味。我有時(shí)候都會(huì)怨自己為什么只長(zhǎng)一張嘴，要是多長(zhǎng)幾張嘴能同時(shí)吃該多好啊！
有一次，在飯店吃飯時(shí)，我無(wú)意中發(fā)現(xiàn)：太陽(yáng)光線穿透玻璃照在紅燒肉上——太陽(yáng)也忍不住想吃紅燒肉，金光閃閃，像金子一樣。因此我給他取名為“黃金肉”。
黃金肉的做法很簡(jiǎn)單。首先要配備好食材，食材有：肉、大蔥、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我們將肉切塊，放進(jìn)鍋里出水，出完水沖洗干凈。將油放進(jìn)鍋里，接著放入肉一起炒至微黃，然后全部盛起待用。將鍋里放入油用小火熬制。接著再倒入一碗水?dāng)嚢杈鶆�，把肉和香料一起倒入鍋里，再倒入料酒和生抽。（溫馨提示：可以根�?jù)自己加辣椒或冰糖，喜歡吃辣的人可以加辣椒，喜歡吃甜的人可以加冰糖。）煮開(kāi)后改小火慢燉，水燒至一半時(shí)，就可以起鍋了。一盤(pán)色、香、味、形俱全的黃金肉就做好了，做法簡(jiǎn)單吧！
紅燒肉真是名不虛傳！現(xiàn)在你一定在流口水吧？心動(dòng)不如行動(dòng)。Go，咱們一起去吃黃金肉吧！
紅燒肉作文 篇47
過(guò)春節(jié)了！鞭炮聲響個(gè)不停，家家戶戶剪窗花，貼春聯(lián)，熱鬧極了。夕陽(yáng)西下，我背著書(shū)包一邊哼著小調(diào)一邊走向回家的路。剛一進(jìn)門(mén)，我就看見(jiàn)媽媽在廚房里又是刷鍋又是切肉，忙得滿頭大汗。原來(lái)，媽媽要做她的拿手好菜——紅燒肉。
我走進(jìn)房間開(kāi)始寫(xiě)作業(yè)，爸爸坐在沙發(fā)上聚精會(huì)神地看報(bào)紙，奶奶在跟著激情四射的音樂(lè)跳廣場(chǎng)舞，爺爺在健身。紅燒肉做好了，濃濃的香味飄進(jìn)了我的房間，吸引著我扔下作業(yè)本，像兔子一樣飛快地跑到餐桌旁，“是紅燒肉嗎？”我迫不及待地問(wèn)媽媽?zhuān)笆�，你這個(gè)小饞貓�！闭f(shuō)著，她刮了一下我的小鼻子。我?jiàn)A起一塊肉就往嘴里放。啊，真香！緊追而來(lái)的是爸爸，他吸了吸鼻子，說(shuō)：“這盤(pán)紅燒肉可真香�！睜敔敽湍棠桃瞾�(lái)到了餐桌旁。媽媽見(jiàn)全家人都到齊了，大聲地說(shuō)：“開(kāi)飯！”我們拿起筷子，夾起紅燒肉放進(jìn)嘴里，狼吞虎咽地吃起來(lái)。媽媽笑呵呵地說(shuō)：“小心點(diǎn)，別噎著了�！本瓦@樣，我們津津有味地吃完了一盤(pán)紅燒肉。
媽媽做的.紅燒肉里面包含著媽媽對(duì)我們濃濃的愛(ài)，我愛(ài)吃紅燒肉，更愛(ài)媽媽?zhuān)?/p>
紅燒肉作文 篇48
其實(shí)我一直不敢在同學(xué)面前說(shuō)我自己的這身肉就是吃出來(lái)的，我最喜歡的就是吃紅燒肉，因?yàn)橄矚g吃，因?yàn)榭磱寢専^(guò)，我一直想自己做一道紅燒肉。
今天我決定大展身手，自己做紅燒肉。
我做的紅燒肉與別人不同，別人都是先煮再炒再煮，而我只因?yàn)椴桓页矗晕揖筒捎弥罅嗽僦蟮姆椒ā?/p>
首先先把買(mǎi)來(lái)五花肉切好，用涼水沖洗，再用醋腌制個(gè)幾分鐘，媽媽說(shuō)這一步主要的目的是為了去腥味。腌制好后，在放入煮湯的鍋中放進(jìn)生姜、大蒜，加入水，水加到淹過(guò)肉的一個(gè)指關(guān)節(jié)高度就行。先用大火煮到可以用筷子戳進(jìn)肥肉中，再轉(zhuǎn)小火，等到能讓精肉都能撕下下來(lái)了，放入生抽，鹽，味精，冰糖，又轉(zhuǎn)大火熬著，最后收汁，裝入盤(pán)中，撒上一把蔥花，一盤(pán)美味可口的`紅燒肉就做好了。
到了品嘗的環(huán)節(jié)，我先趕緊吃了一口，嗯！真不錯(cuò)，偏咸，咸中還略帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味，那紅燒肉的湯拿來(lái)拌飯吃十分不錯(cuò)，就連媽媽吃了，都說(shuō)好吃，還說(shuō)這味道只有我這種方法才能做出來(lái)的�？墒前职謪s說(shuō)這紅燒肉，不叫紅燒應(yīng)該叫紅燉肉，我自己感覺(jué)這紅燒肉做得很成功��！
自己付出勞動(dòng)，做出的食物就是不一樣的，那味道可真好吃�。�
紅燒肉作文 篇49
有人說(shuō)，系著圍裙下廚房的男人最有魅力，我對(duì)此深信不疑。我的老爸不是大廚，在他為數(shù)不多的拿手菜里，我最?lèi)?ài)那盤(pán)紅燒肉，也由此，他在廚房的身影便悄悄地藏進(jìn)了我記憶的收納箱。
第一次試吃老爸的紅燒肉，是在我8歲那年。老爸興沖沖地從超市提了一大袋菜回來(lái)，走路帶風(fēng)，胸有成竹，一副要燒出一桌滿漢全席的架勢(shì)。到家后，他系上老媽的`花圍裙，拍著自己的胸脯，自信滿滿地告訴我：“閨女，以后你愛(ài)吃的紅燒肉都被老爸承包了。”那一刻，小小的我與高大的他四目對(duì)望，覺(jué)得很幸福。
老爸說(shuō)完豪言壯語(yǔ)，就開(kāi)始大張旗鼓地烹飪。至于結(jié)果，怎么說(shuō)呢？哎，理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感——肉熟了，但是也煳了。老爸緊鎖眉頭，嘟噥著：到底是哪一步做錯(cuò)了？不過(guò)我還是忍不住嘗了一塊，嗯，雖然有點(diǎn)焦煳之味，但還是很解饞的。從那以后，老爸的這道紅燒肉就“香”在了我的心坎兒上。
經(jīng)過(guò)幾年的折騰，我12歲時(shí)，老爸要給紅燒肉“升級(jí)”，不幸又失敗了。雖然肉老了點(diǎn)，不過(guò)很下飯，我仿佛又嘗到了小時(shí)候幸福的味道，正想和老爸聊聊他昨天的“光輝”事跡，卻在抬頭的瞬間看見(jiàn)他的發(fā)際多了幾根銀絲，話，又咽了下去。我低下頭，靜靜數(shù)著雪白的米粒，在這一刻我清楚意識(shí)到，我的騎士正在一點(diǎn)點(diǎn)、一點(diǎn)點(diǎn)老去……
時(shí)間一轉(zhuǎn)眼就飛過(guò)了三個(gè)春秋，不知從什么時(shí)候起，我和老爸之間似乎隔了一條河，一條湍急的河。也不知從什么時(shí)候起，我開(kāi)始固執(zhí)地與老爸對(duì)著干，盡管，每次都會(huì)兩敗俱傷；盡管，每次都會(huì)忍不住紅了眼眶……
立春后，懶洋洋的陽(yáng)光慢條斯理地敲開(kāi)了冰雪的大門(mén)，小河破冰，流水潺潺是春天到來(lái)的信號(hào)。這天，一進(jìn)家門(mén)我就聞到了令人垂涎的香味，我驚喜地沖到廚房門(mén)口，看見(jiàn)那個(gè)熟悉的燒菜的身影。我的鼻子酸酸的……色香味俱全的紅燒肉上桌了，似乎依然有一股淡淡的焦煳味，但絲毫不影響它在我心里的地位。就好像我的老爸雖然背已經(jīng)微微有點(diǎn)駝了，但他在我心里還是那個(gè)帥氣的高大的英雄。
老爸笑著問(wèn)我：“好吃嗎？”我狠狠地點(diǎn)頭：“特別好吃！”
原來(lái)，有這樣一道菜，會(huì)讓你在以后的日子里回味無(wú)窮。原來(lái)，有這樣一個(gè)人，不會(huì)隨著時(shí)間離開(kāi)，他會(huì)一直一直做守護(hù)你的騎士。原來(lái)，有這樣一種愛(ài)，余味很香醇。
紅燒肉作文 篇50
吃紅燒肉的時(shí)候，我總喜歡把紅燒肉一口塞進(jìn)嘴里，這樣肥肉和瘦肉一塊嚼，會(huì)覺(jué)得很入味。
記得有一次，爸爸帶我去一家很有名的飯店去吃飯�？吹讲藛紊霞t燒肉圖片的時(shí)候，我口水都快流下來(lái)了，讓爸爸點(diǎn)了這道菜。
當(dāng)菜上來(lái)的時(shí)候，紅燒肉沒(méi)有完全切碎，肥肉和瘦肉都連在一起的，我看得眼睛直冒金光。嘗第一口的時(shí)候非常入味，第二口的時(shí)候覺(jué)得有一股豬肉的味道，很香，很嫩。我激動(dòng)地對(duì)爸爸說(shuō)：“哇，太好吃了，這道菜該不會(huì)是廚神做的吧？”爸爸笑了笑回答：“哈哈，好吃就快吃�！蔽冶隳闷鹂曜�，又夾起了紅燒肉。爸爸在旁邊看著我好吃的樣子，覺(jué)得很有趣。
吃完飯，我讓爸爸幫我打包一份，回到家后繼續(xù)吃。
紅燒肉是真的好吃，不管吃多少回，都讓你回味無(wú)窮。從這以后，我?guī)缀踅?jīng)常都要爸爸媽媽帶我去這家店里吃紅燒肉，因?yàn)槲液?jiǎn)直放不下這個(gè)味道。
如果說(shuō)童話書(shū)有經(jīng)典，那紅燒肉也有經(jīng)典，這家店的.紅燒肉就是經(jīng)典中的經(jīng)典，我愛(ài)這家店紅燒肉的味道。
紅燒肉作文 篇51
在我的家鄉(xiāng)有許多美味家鄉(xiāng)菜，如辣椒炒肉、回鍋肉、燒辣椒、梅菜扣肉等，還有一些遠(yuǎn)近聞名的小吃：臭豆腐、糖油粑粑、香辣小龍蝦……但我最?lèi)?ài)的還是色香味俱全的紅燒肉�？墒菚�(huì)做這道菜的爸爸卻不喜歡做這道費(fèi)時(shí)的菜，于是，我決定自己學(xué)習(xí)制作這道美食。
早晨，我早早起了床，躡手躡腳地走進(jìn)爸爸媽媽的房間，拖起爸爸要他帶我去采購(gòu)食材。在菜市場(chǎng)，我們順利地買(mǎi)到了適合紅燒的前腿肉，爸爸告訴我，前腿肉瘦肉多，肥肉少，我們還選了一個(gè)蔬菜和一個(gè)湯料的原材料。提著這些菜，我滿懷著期待與興奮，又充滿緊張地回了家。
一到家，我便迫不及待地要學(xué)做紅燒肉，一想到那香氣四溢的肉，我便不由得垂涎欲滴了。爸爸讓我先準(zhǔn)備好做這道菜需要的生姜、白糖、八角、桂皮和干辣椒等食材。然后，他教我將肉用清水清洗干凈，并用刀將肉皮上的毛刮干凈；接著將肉切成大約2。5厘米見(jiàn)方的肉塊；接下來(lái)將鍋燒紅后倒入少許油，再往油中加入半勺白糖（約20克）。剛開(kāi)始，白糖為乳白色，接著慢慢變?yōu)辄S色，并且油上面會(huì)浮現(xiàn)淡黃色的泡沫，后來(lái)油將會(huì)呈深紅色，說(shuō)明白糖已漸漸融解，這時(shí)便將切好的.肉塊放入加糖的油中迅速翻炒，肉會(huì)漸漸變成淡紅色，爸爸告訴我，這叫做上色。翻炒一會(huì)兒后加入生抽和姜片繼續(xù)翻炒；然后往鍋中注入清水，水要蓋過(guò)肉塊，再加入一勺鹽、些許干辣椒、兩個(gè)八角、適量的桂皮，并將這些放入的食材翻炒。待到水開(kāi)之后，再蓋上鍋蓋，用小火燜煮，只至湯汁熬干。最后再將湯汁收凈了的肉盛出來(lái)，一份美味的紅燒肉便制成了。
俗話說(shuō)：“吃飯葷素搭配才健康�！币活D飯只做一份紅燒肉肯定是不夠的。所以，爸爸又指導(dǎo)我炒了一個(gè)菠菜作為蔬菜，對(duì)于吃肉，最好的淡口湯當(dāng)然莫過(guò)于神仙湯（酸菜豆腐湯）。一頓飯葷素搭配，再加上一個(gè)湯，連媽媽都夸我搭配恰當(dāng)，可稱(chēng)得上“絕配”。
我們一家人一起吃著這一頓香氣四溢的飯菜，我嘗著自己親手做的紅燒肉，它肥而不膩，甜而不過(guò)，肉塊肥瘦相間，香甜松軟，入口即化，而且色澤紅潤(rùn)，真是色香味俱全了；它聞著使人垂涎三尺，嘗了讓人回味無(wú)窮，真可以堪稱(chēng)人間美味了，我不禁感嘆中華民族的傳統(tǒng)文化真是博大精深啊！
紅燒肉作文 篇52
我的奶奶是我們家公認(rèn)的“五星級(jí)大廚”，一大家子的一日三餐都由她一手包辦。她每天忙前忙后為我們做各種各樣的美食，特別是紅燒肉，那可算是一絕。
說(shuō)到奶奶做的紅燒肉，我的口水已經(jīng)忍不住下咽了。我不但喜歡吃奶奶做的紅燒肉，還喜歡看她怎么做。每次要做紅燒肉，奶奶就要起早出門(mén)，到菜場(chǎng)去買(mǎi)上一塊上好的五花肉�；貋�(lái)后將肉切成一塊一塊的，用清水一一洗凈。打開(kāi)煤氣灶，將炒鍋內(nèi)放入少許的油、蒜末、紅醬油，再放入冰糖，調(diào)至小火讓冰糖在油鍋里慢慢融化，調(diào)好汁后將肉倒在鍋里不停的翻炒，肉的顏色慢慢發(fā)生了變化，由粉紅變成了微黃，就好像換了一件衣裳。這時(shí)奶奶又拿出了一個(gè)雞蛋，將蛋清提取出來(lái)倒在紅燒肉的湯汁里，加少許水，將火調(diào)至最小，蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉。過(guò)了好一會(huì)兒一陣陣的香味撲鼻而來(lái)，我趕緊跑去廚房掀開(kāi)鍋蓋，哇！紅燒肉在鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡，色澤紅潤(rùn)，晶瑩剔透，光看就大飽眼福了，這時(shí)調(diào)至大火收汁，等汁收的差不多了，撒上少許切好的'蔥花，這道誘人的紅燒肉就做好了。
用筷子輕輕夾起一塊肉，油一滴滴的往下流，經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的慢燉，肉變得松軟無(wú)比，就像豆腐一般，生怕一用力就把它夾碎了。放入嘴里，肉吸飽了醬汁，輕輕一口咬下去，便濺滿了口腔，軟糯的肉在唇齒間游走。肉順著喉嚨很快的滑了下去，像過(guò)山車(chē)似的“嗖”的一下，只剩下滿口的肉香，真是美味至極。
其實(shí)紅燒肉的做法也有很多，每個(gè)地方的做法也截然不同。千家萬(wàn)戶，萬(wàn)變?nèi)f化，但是我最鐘愛(ài)的還是奶奶的紅燒肉，因?yàn)槟抢锩婺哿四棠虒?duì)我的愛(ài)。
紅燒肉作文 篇53
外公讓舅舅帶來(lái)一碗紅燒肉，那是外公的拿手菜，更是我一直以來(lái)的最?lèi)?ài)。
外公已經(jīng)頭發(fā)全白，連眉毛都白了，外公的眉毛特別長(zhǎng)，眉尾的毛從眼上一直掛到眼角，好似年畫(huà)里的壽星。外公平時(shí)總是不茍言笑，但是只要我去看望他，外公總會(huì)笑瞇瞇地走進(jìn)廚房，做幾樣我最?lèi)?ài)吃的小菜，再笑瞇瞇地看著我把飯菜吃得精光。
上小學(xué)之前，外公一直住在我家，我也吃慣了外公做的菜，特別是外公的紅燒肉，入口即化，是童年記憶里不可多得的美味。我喜歡吃瘦肉，不愛(ài)吃肥肉，特別喜歡吃帶著一點(diǎn)軟骨的紅燒肉。外公給我做紅燒肉時(shí)，總是坐十幾站的公交車(chē)到郊外的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，挑選瘦肉多肥肉少的帶皮帶骨五花肉。據(jù)外公講，紅燒肉要好吃，做法自然重要，但是材質(zhì)更重要。只有那里買(mǎi)的黑豬肉做出來(lái)的紅燒肉才特別香，肉質(zhì)特別嫩，肉皮也Q彈。
幾年之后，我搬家到了濱江，外公也回到了自己在大關(guān)的.家。我和外公住在這個(gè)城市的一南一北，路途遙遠(yuǎn)，以前還一個(gè)星期去一次，后來(lái)學(xué)業(yè)越來(lái)越忙，去外公家的次數(shù)也越來(lái)越少，算起來(lái)，上一次去外公家還是兩個(gè)多月前了。外公經(jīng)常打電話來(lái)，我卻總是沒(méi)說(shuō)幾句就掛了。外公知道我學(xué)業(yè)緊張，也從不抱怨，哪怕只跟我說(shuō)上一句話，也總是笑呵呵的。
想到這里，我忍不住打開(kāi)飯盒，那火紅的嫩肉和誘人的香味就已撩撥起食欲。輕輕夾起一塊放進(jìn)嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，甘醇中和著香甜，讓人欲罷不能。我知道，外公捎來(lái)的不僅僅是一盒紅燒肉，更是對(duì)我的掛念。我一邊吃，一邊暗暗在心里計(jì)劃著，下周末一定要抽出時(shí)間去看望外公，好好地給他老人家說(shuō)說(shuō)我學(xué)校里的趣聞，保管讓他笑得壽眉直抖！
紅燒肉作文 篇54
“滋啦滋啦”，在家里的廚房響著交頭接耳的滋啦聲。疑，在干什么呢？告訴你們，媽媽在教我做紅燒肉呢。
今天，我從補(bǔ)習(xí)班回家，媽媽跟我說(shuō)：“上午，我在超市買(mǎi)了一點(diǎn)五花肉，你想怎么吃？”我笑瞇瞇地說(shuō)：“紅燒吧！媽媽?zhuān)憧梢越涛以趺醋鰡�？”媽媽看著我說(shuō)：“好啊”那先來(lái)準(zhǔn)備配料，雞腿菇兩個(gè)，生姜五片，大蒜三瓣，八角三顆，接著，媽媽跟我說(shuō)：“可以開(kāi)始做了，先把五花肉用清水沖洗一下，鍋中放水，把清洗好的.五花肉，兩片生姜，一勺黃酒放進(jìn)鍋里，點(diǎn)火等十分鐘左右�！彼序v起來(lái)，鍋中有許多的泡沫，媽媽讓我把鍋蓋打開(kāi)，鍋里的泡沫一下子消失了，消失的泡沫變成了灰白色的東西，有的漂浮在水面上，有的沾肉上面，看上去有點(diǎn)惡心。我問(wèn)：“媽媽那是什么東西？”媽媽說(shuō)：“那是血沫，沒(méi)關(guān)系洗干凈就好了�！蔽宜贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭。
洗好后，媽媽在邊上指揮：點(diǎn)火，先把鍋中的水燒干，倒油，放入五花肉，我輕輕地把肉放進(jìn)鍋里，頓時(shí)，鍋里響起了交響樂(lè)，我嚇得向后連連退好幾步，然后我只好一手拿著鍋蓋當(dāng)我的“盾牌”一手拿著鏟慢慢地翻炒，把肉炒至微黃，接著開(kāi)始放配料，三生姜，三顆大蒜炒香，放一勺黃酒去腥，家里沒(méi)有老抽，就放了三勺生抽來(lái)提鮮增色，一勺蠔油，一勺白糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，翻炒幾下，放入一碗水，等水沸騰放入雞腿菇和八角，再翻炒幾下，蓋上鍋蓋，大火燒沸，改小火燜煮45分鐘，一頓的手忙腳亂終于結(jié)束了�，F(xiàn)在慢慢等待紅燒肉出鍋了。45分鐘一到，我就迫不及待地打開(kāi)鍋蓋，媽媽大聲喊到：“等等，開(kāi)大火把湯汁收到濃稠，最后灑上蔥花才可以出鍋�！�
看著爸爸媽媽吃得津津有味，我心里特別開(kāi)心。
紅燒肉作文 篇55
有人說(shuō)一個(gè)在廚房下面系圍裙的男人最有魅力，我深信不疑。我爸不是廚師。在他的幾道特色菜中，我最喜歡那道紅燒肉。結(jié)果他在廚房的身影就悄悄藏在我的記憶儲(chǔ)存盒里。
我第一次嘗試我爸的紅燒肉是在我8歲的時(shí)候。爸爸興沖沖地從超市拿回來(lái)一大包蔬菜，隨風(fēng)而走，胸有成竹，好像要燒滿一桌子菜。回到家，他穿上媽媽的花圍裙，拍拍胸口，理直氣壯地告訴我：女兒，你以后喜歡吃的紅燒肉都被我爸爸承包了。那一刻，我用四只眼睛看著他，覺(jué)得很幸福。
爸爸結(jié)束了他的說(shuō)辭，開(kāi)始大張旗鼓地做飯。至于結(jié)果，怎么說(shuō)呢？哎，理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感，肉很熟，但也很倔強(qiáng)。爸爸緊鎖眉頭，喃喃道：哪一步錯(cuò)了？然而我還是忍不住嘗了一塊。嗯，雖然有點(diǎn)焦，但是還是很滿足的。從那以后，我爸做的紅燒肉在我心里就香了。
折騰了幾年，12歲那年，我爸嘗試升級(jí)紅燒肉，可惜又失敗了。雖然肉有點(diǎn)老，但是很好吃。感覺(jué)小時(shí)候嘗到了幸福的滋味。我只想和我爸爸談?wù)勊蛱斓墓廨x事跡，但是當(dāng)我抬頭看,時(shí)，我看到他的頭發(fā)上又多了幾根銀絲，然后我又把它們吞了下去。我低頭默默數(shù)著雪白的米粒。這時(shí)，我清楚地意識(shí)到，我的騎士正在一點(diǎn)一點(diǎn)地變老
時(shí)間過(guò)了三個(gè)春秋。我不知道什么時(shí)候，我和父親之間似乎有一條河，一條湍急的河。不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，我開(kāi)始固執(zhí)地反對(duì)父親，雖然每次都是兩敗俱傷；雖然，我每次都會(huì)忍不住紅眼睛
立春之后，慵懶的陽(yáng)光緩緩敲著冰雪的門(mén)，河水破冰，流水是春天來(lái)臨的信號(hào)。這一天，我一進(jìn)屋，就聞到一股令人垂涎的香味。我驚喜地沖到廚房門(mén)口，看到了熟悉的.做飯的身影。我的鼻子又酸又好吃。紅燒肉上桌。它似乎還有淡淡的焦味，但不影響它在我心中的地位。就好像我爸的背微微駝著，但他依然是我心中那個(gè)帥氣高大的英雄。
爸爸笑著問(wèn)我：好吃嗎？我苦澀地點(diǎn)點(diǎn)頭：好喝！
原來(lái)有這樣一道菜，會(huì)讓你在以后的日子里回味無(wú)窮。原來(lái)有這么一個(gè)人，不會(huì)隨時(shí)間而去，他永遠(yuǎn)是你的騎士。原來(lái)有這樣一種愛(ài)，回味很醇厚。
紅燒肉作文 篇56
同學(xué)們，你們有沒(méi)有吃過(guò)一種特別美味的食物？中國(guó)廣大人民都很喜歡！它經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上，你一定吃過(guò)它，它就是紅燒肉。
做紅燒肉看起來(lái)難，其實(shí)做起來(lái)非常簡(jiǎn)單。準(zhǔn)備五花肉一斤（具體看你們家吃飯的人數(shù)），但要注意咯，五花肉要有瘦有肥。還需要兩三塊方糖、若干桂皮和八椒，還有一塊去腥味的生姜。準(zhǔn)備就緒，開(kāi)做了！
把五花肉放在鍋里面，用熱水煮一下，撇去浮沫，蓋上蓋子燜一下，讓五花肉變得軟一點(diǎn)。再把五花肉拿出來(lái)，瀝水洗干凈，切成塊狀。切記不要切太大，也不要切太小，像麻將塊大小即可啦，這樣吃起來(lái)口感剛剛好。在每個(gè)切成塊狀的五花肉上劃一兩個(gè)花刀，可以讓肉更快入味。腌制好后，開(kāi)火倒油，把準(zhǔn)備好的生姜、桂皮和八椒放進(jìn)去爆香，放點(diǎn)放點(diǎn)，開(kāi)小火煮化，把五花肉放進(jìn)鍋里面上色……翻炒后放入醬油等材料燜二、三十分鐘，接著放涼入味，再拿個(gè)手套給五花肉做一個(gè)小按摩，給它們做個(gè)SPA，它們會(huì)更好吃哦。慢慢的，你會(huì)看到五花肉由一開(kāi)始的淺紅色變成了深紅色，這就成功了！家里面都飄蕩著肉香味，它一定能夠緊緊抓住你的鼻子。
紅燒肉吃起來(lái)也是有方法的。一定要注意：肥肉皮一定不要丟，就怕你丟了會(huì)后悔！肥肉皮很有嚼勁，還很香，越吃越有趣兒。很多人以為肥肉不好吃，其實(shí)紅燒肉就是因它的'肥肉而出名呢，最好吃的部分可就是這個(gè)肥肉了。——要肥瘦一起吃，這樣才是最正確的吃法。肥肉肥而不膩，瘦肉又香又軟，吃到嘴里就感覺(jué)來(lái)到了人間天堂。
對(duì)了，吃紅燒肉可以美容養(yǎng)顏，讓你的臉變得白白軟軟，還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是一定不能多吃，不然你會(huì)覺(jué)得很膩，下次就不想吃了。小孩和大人們可以適當(dāng)吃一下，但是老人就一定要注意嘍。
紅燒肉是一道讓人念念不忘的美食。中國(guó)食物博大精深，每道菜都有屬于自己的特色。就像我們?nèi)艘粯樱傆胁灰粯拥奈兜�，但每種味道，都有它獨(dú)特的意義。
【紅燒肉作文】相關(guān)文章：
紅燒肉作文11-08
美味的紅燒肉作文08-22
紅燒肉作文(優(yōu)秀)11-08
關(guān)于紅燒肉的作文12-18
紅燒肉優(yōu)秀作文12-28
美味的紅燒肉08-10
學(xué)做紅燒肉作文02-24
紅燒肉作文（通用29篇）01-10
紅燒肉作文15篇【薦】06-10