家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文15篇
在現(xiàn)實生活或工作學習中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文1
我的家鄉(xiāng)在甘肅省金昌市，甘肅很大，歷史中絲綢之路的大段就被包含在狹長的甘肅版圖中。金昌被譽為“祖國的鎳都”，外婆就是當年從上海來到這里的建設者，讓我很是驕傲。
這里和上海的距離真的很遠，所以我來這里的機會一般只能是春節(jié)，而正是這個特定時期，讓我見識到了更多的家鄉(xiāng)風俗，舞社火是讓我印象最為深刻的一個了。
那年大年初一，一大家子幾輛車，一大早就向著“九棵樹”進發(fā)，那是甘蒙交界的地方，屬巴丹吉林沙漠邊緣處。一路上真是奇景無數(shù)啊，茫茫戈壁灘上有著比“美國50號”公路更為孤獨的公路，能見到火星一般的地貌，難怪國家在這里建了火星模擬基地呢。隨著沙丘的出現(xiàn)，隨著跨過一段蜿蜒的高地后，視線一下子被打開了幾十公里的感覺，碧藍的天空下，左側(cè)是一望無際的金燦燦的沙漠，前方的天際處是一片白色的鹽湖，大家都不由得嘆出聲來“哇，太美了！”坐在旁邊的表妹更是激動地喊著“舞社火、舞社火……”視線收近，果然伴著鑼鼓喧天的聲響路上一隊“花紅柳綠”的社火隊伍正向我們走來。
急忙叫停車子后，我和妹妹瘋了似地跑向了社火那里，只見一條金龍被舞動得騰云駕霧一般引領著隊伍，真是佩服這些舞龍的叔叔啊，感覺這龍有著呼風喚雨的威猛。緊隨其后的是一對獅子，撲閃著銅鈴大的眼睛，上躥下跳地追逐著一顆舞動的“珠子”，很是調(diào)皮……我大聲喊著問爺爺“爺爺，怎么會在這里遇到舞社火呢？”爺爺說：“孩子，正月里鬧社火是我們這里的風俗啊！周邊的農(nóng)戶通過舞社火慶賀著節(jié)日的快樂、慶賀著一年的收成，祈愿著來年的美好！”“原來這樣啊，太棒了！”浩蕩的隊伍里我看到了好多書里的.人物哦，手持青龍偃月刀的關公，美髯怒目，威風凌凌；仙氣飄飄的嫦娥姐姐；《西游記》里去西天取經(jīng)的師徒四人；會捉鬼的鐘馗；《紅樓夢》里的寶玉、黛玉……真是應有盡有啊！我對爺爺繼續(xù)喊叫“這是祖輩傳承下來的cosplay嗎？哈哈哈……”爺爺笑笑說：“也可以這么理解啊，只是，舞社火的內(nèi)涵比你們的扮演要高級的多！”
回來的路上，繼續(xù)望著窗外的“星球”美景，回味著絢爛壯觀的場面，家鄉(xiāng)的這個風俗活動真是徹底地印在了腦海里。想起爺爺?shù)哪蔷湓挕苍S，舞社火的內(nèi)涵是人們對過去的感恩和對未來的祈愿吧！生活不就應該如此嗎？
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文2
“國亡身殞今何有，只留離騷在人間�！币宦牭竭@首詩，就會想到屈原，就會想到端午節(jié)。這個節(jié)日就是因為屈原投江而死，為了紀念他而成立的。而我們家鄉(xiāng)，有這樣的端午節(jié)習俗。
最重要的，當然是包粽子。當清明節(jié)時，就有包粽子的提前準備――做咸鴨蛋。首先，我和外公到農(nóng)田里去找黃泥巴。外公看中了一塊好地方，叫上我一起用鋤頭和鏟子來挖。挖好了，便放在拿來的籃子里。外公一個大扁擔，我一個小扁擔，籃子里放著黃泥巴，高興地回了家。在我們挖黃泥巴時，外婆已經(jīng)將拿來的鴨蛋洗干凈，拿出來一個鐵盆。我們回來后，外婆就將泥巴里放點水，放入鹽，攪和攪和，又將鴨蛋放入特制的咸泥巴滾啊滾，每個地方都沾上了點咸泥巴。又拿來一個瓷罐，將全是泥巴的鴨蛋，放入，封住。大功告成！
接下來是腌豬肉，這個比咸鴨蛋簡單多了。膠漿，醬油等材料準備好放入盆中，將豬肉放入封住就好了。最后我與外婆去池塘邊摘蘆葦葉。外婆說，要選那種綠的長的，再收集一些短的。我們將這些蘆葦葉拿回家，外婆將它們串在一起，放在高架上曬。等到包粽子要用時，就只要放在水里煮了，放在水盆里面就行了。好了，現(xiàn)在就是萬事俱備，靜等端午。
盼星星，盼月亮，終于，端午節(jié)那天到了。我和外婆拿來新鮮的糯米放入水中，又將蘆葦葉煮煮，放入清水里，從盆里拿出豬肉，陶瓷罐里拿出咸鴨蛋，找來許多質(zhì)量非常好的棉線；開始包粽子啦！我當然是不會包的，只能先看外婆包。只見外婆將粽子葉卷啊卷，卷成一個錐形放入糯米，又將粗的那頭放入咸鴨蛋或豬肉，再拿一片粽葉，將它封口，用棉線用力綁起來，一個粽子就完成了。我也裝模作樣地學起了做粽子，做著做著……嗯，這是怎么做的來著？又轉(zhuǎn)過去看外婆，哦，原來是這樣子做的。經(jīng)過我的`一番努力，費了九牛二虎之力，我終于做出了一個“四不像”。不過，還是蠻有成就感的。
接著，外婆將包好的粽子。放入灶臺的鍋中，倒入水，蒸。過了好長時間，外婆拿出一個又有豬肉，又有蛋黃的粽子放到我手上，說：“這是個蛋黃咸肉粽�！迸叮课覍⑿艑⒁傻哪昧似饋�，拉開棉線，掀開粽葉，聞了聞，真香！我狠狠的咬了一口，嗯，好吃；怪不得別人在端午節(jié)的時候總要讓外婆去包粽子，原來她包著粽子，這么好吃。蛋黃咸咸的，非常的好吃，豬肉嫩嫩的，也非常的好吃。我不禁連吃三個。
這就是我們家鄉(xiāng)的習俗，包粽子。
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文3
每當別人問起我來自哪時，我都會驕傲地告訴他們，我來自諸暨！沒錯，就是那個走出了四大美女之一西施，以畫梅而聞名于世的王冕的家鄉(xiāng)――諸暨。今天，我就給大家介紹一下諸暨的一些風俗民情吧。
清明時節(jié)雨紛紛
清明，天空中飄著雨絲，一個略帶哀愁的日子。每家每戶，從清明前幾天就開始籌備了，籌備些什么？無非就是清明？了，這個外表有青色，有白色的“果子”，外形各式各樣，里面的餡兒，青的是豆沙，白的是咸菜豆腐的，制作起來尤為復雜，是諸暨人過清明節(jié)的必需品。一個普一般通的清明？，里面包含了太多對過世親人的思念，味道也就大不一樣了。打算好清明？，就要去掃墓了。
點上香火白燭，燒上紙錢元寶，再把精心打算的清明？擺上，說上幾句家常，再深深地鞠幾躬。細細的雨絲打在身上，不知是誰的淚滴落在人間。
爆竹聲中一歲除
春節(jié)，整個中國都十分重視的節(jié)日。除夕這天，一家人團聚在一起吃頓團圓飯，這便是一年到頭最大的慰藉吧。這頓飯在一陣爆竹聲中開始，又在這爆竹聲中結束。諸暨人年夜飯的餐桌上有什么呢：西施豆腐是頭菜，隨后有糖醋排骨，有象征著“年年有余”的清蒸魚，有傳統(tǒng)的梅菜扣肉等等。我喜愛梅菜扣肉，那誘人的羅列整潔的扣肉，看得我口水直流，香味在我的鼻子中徘徊，遲遲不肯散去。其實我最愛的還是那酸酸甜甜的糖醋排骨，那美味簡直讓人無法自拔。到了臨近十二點的時候，爆竹聲又開始了，這一晚大家都選擇不睡覺，為了給自己“守歲”，還真是“一歲除”��！
東風夜放花千樹
元宵，大街上掛滿了喜慶鮮亮的燈籠。諸暨的一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)上會舉行舞龍舞獅花燈展等節(jié)目。走上街頭，大人們會在花燈前佇足欣賞，小孩則是選擇猜燈謎，不僅是為了那些精美的獎品，更是對自己猜謎本領的一個認證。還有不例外的就是吃湯圓了，家家戶戶打算的.湯圓也各不相同，甜的吃膩了還可以吃咸的，自己燒的青菜湯圓，“迷道”不要太好哦！
不過，圣誕節(jié)萬圣節(jié)這些“洋節(jié)日”越來越流行的今天，在“端午節(jié)”被鄰國霸占的今天，各地的民俗被慢慢的忘卻，這些民俗習慣，我們應該重視，不讓它們變成下一個“端午節(jié)”！
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文4
我的家鄉(xiāng)在美麗的江南，那里山青水秀，民風純樸，有很多有趣的風俗習慣，特別是過年的風俗歷史悠久，讓我既興奮又熱愛，既盼望又懷念，從不厭倦，從不遺忘。
我聽大人們常說，在家鄉(xiāng)，完整的`過年是從臘月小年開始，到正月元宵為止的。每年過了小年，人們就開始緊張忙碌起來：打掃衛(wèi)生、采購年貨、裝飾屋子、訂新衣裳等等，直到大年三十，勞累了一年的人們，從四面八方回到家里團圓。據(jù)說，過年最重要的一環(huán)就是農(nóng)歷臘月三十，它可是新舊交替、辭舊迎新的關鍵呢。
大年三十那天，我們家全體出動，一大清早就出門買買買。女人們都得下廚，準備年飯，準備美味佳肴；男人們則在大門口“應戰(zhàn)”寫春聯(lián)。因為我外公是個“老秀才”，德高望重，毛筆字寫得倍兒棒，所以每年都有很多鄰里鄉(xiāng)親排長龍請他寫春聯(lián)，以求來年大吉大利，子孫金榜題名。大人小孩爭先恐后，空氣里飄散著一股濃稠的墨汁和紅紙的香味，家鄉(xiāng)的年味多么激動人心��！
中午時分，豐盛的飯菜就準備齊了，全家?guī)资谌藝谔卮蟮膱A桌旁，外公在大門口放了一大卷鞭炮，“轟轟隆隆……”驚天動地，趁著硝煙彌漫，外婆端著飯菜供奉天地，然后團圓飯就在喜氣洋洋中拉開了序幕。大家你一言我一語，吃香喝辣，互相敬酒干杯，互相祝福勉勵，喜笑顏開，氣氛熱烈，多么快樂而美好的時光��！
這頓飯是一年來吃得最久的，要吃幾個小時。吃完年飯，各家各戶就開始貼春聯(lián)，掛燈籠，紅紅火火的，在大門上還要綁上大蒜（大船）和大菜（大財），喻意“大船裝大財”，新年發(fā)財多多，幸福安康。干完活后，大家就去洗澡，洗去一年的塵勞，穿上新衣裳，展望新年。小輩們滿心歡喜，走街穿巷，去給親戚長輩們磕頭拜年，拿紅包，拿壓歲錢。天黑了就回家，一家人圍火爐，吃夜宵，吃零食，看“春晚”，一直熱鬧到午夜，婦女兒童們才去“享�！保ㄋX），男人們則留在廳里“守歲”（守夜），一直到天亮。
古老不變的過年風俗，表現(xiàn)了多么甜蜜的親情和力量啊！我終于明白，為什么人們能夠戰(zhàn)勝困難？為什么人類能夠生生不息？這就是答案！
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文5
在我的家鄉(xiāng)麗水，每到臘月二十六時家家戶戶都要做豆腐，這其實是打算年貨的開始，因為豆腐的“腐”與“福富”諧音，寓意著新的一年幸福與富裕。
如今大多數(shù)人并不會做豆腐，而是把“福”字倒貼在門上，雖然表達了同樣的意思。但是在我的家鄉(xiāng)，老一輩人依舊保持著這個風俗――手工做豆腐。臘月二十六，外公家打算做豆腐。首先要把黃豆泡在水里一天一夜，泡到它們有2―3倍大才行。再將它們用水沖洗干凈，放進磨子中磨成豆乳，看著白白的豆乳從小孔中流出，我就想到那美味的豆?jié){了。
我問外公：“什么時候可以吃豆腐啊。”外公說：“不要急，后面還有很多步，要先將豆乳過濾，變成豆?jié){，然后把豆?jié){燒滾，去掉泡沫，加入鹽鹵，將豆?jié){稀釋，浮出豆花，還有把豆花裝進模具中擠壓，才會成為豆腐。其中點豆腐可最考驗手藝了，鹽鹵多了，豆腐就老，鹽鹵少了，豆腐就會不凝固，你還是好好等著吧�！蓖夤脑拰⑽掖虻臅烆^轉(zhuǎn)向，唉，原來此刻還是個開頭啊。這時外婆又說：“做豆腐可不能多說話，因為豆腐很‘小氣’它聽不得‘壞話’，要不然它就不成型�！彪y道這也是祖輩傳下來的風俗嗎？
過了一會，外公喊道：“睿睿，來看外公點豆腐�！蔽绎w快地跑過去，只見外公小心翼翼地拿著一碗鹽鹵，用勺子一勺一勺的點進裝著豆?jié){的桶里。他一只手點鹽鹵，一只手拿勺子在桶里攪拌，就像一只機警的貓，每一個動作都極其小心慎重。漸漸地，豆花漂了上來，那就是豆腐的雛形，白白的表面一觸即破，假如加上醬油和蔥，那就是美味的`豆腐腦。外公看著今天的豆腐花說點的很成功“年年富�！�。哦，這又是一個重要的風俗習慣。
外公外婆進進出出忙活了一上午，最終把豆腐做成了，那奶白色的豆腐，加上醬油，簡直是絕配，吃著豆腐，別提多開心了！
溫潤如玉的豆腐，可口美味，做起來的工藝可一點不少，一個環(huán)節(jié)也不能出錯�？磥砑亦l(xiāng)的風俗更是長久的經(jīng)驗和精湛的手藝留傳下來的。
過年的風俗還有很多，像掛燈籠，貼對聯(lián)，吃團圓飯……但在我的家鄉(xiāng)，春節(jié)做豆腐也是一項傳統(tǒng)風俗，祝愿新的一年更加幸福，更加富裕！
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文6
有一幅畫需要八十一天才干畫完，不多不少，正好八十一天。這是什么畫呢？
沒錯，這就是我家鄉(xiāng)的風俗――冬至“數(shù)九”圖�！皵�(shù)九”，相傳古代，尤其是北方地區(qū)的中國勞動人民，御寒保暖條件較后代簡陋缺乏，寒冬也被視為威脅與懲處而對天寒地凍生恐怖感，直接影響人民情緒，甚至會覺得冬季莫名漫長。那時中國人民為挨過漫長冬季，遂發(fā)明以“數(shù)九”方法消遣，以打發(fā)時間緩解寒冬威脅下呈現(xiàn)的心理危機。
又是一年冬至，我和父母走在街上，打量著一旁的各色小攤，我們在一家售賣著九九消寒圖的店鋪前停下了腳步。這九九消寒圖有兩種：一種是雙鉤描紅書法，有“春前庭柏風送香盈室”和“亭前垂柳珍重待春風”的`字樣；還有一種是一枝有九朵梅花，每朵有九個花瓣的梅花。最終，我們選了那幅九朵梅花的。
回到家，我們把那幅九九消寒圖掛在了墻上，并且拿出一桿毛筆，蘸著曙紅的顏料輕輕畫在了一個花瓣上。畫完后，我問爸爸：“數(shù)九這個習俗有什么寓意嗎，為什么要這樣呢？”
爸爸笑著回答說：“ 中國傳統(tǒng)文化中，九為極數(shù)，乃最大最多最長久的概念。九個九即八十一更是‘最大不過’之數(shù)。古代中國人民認為過了冬至日的九九八十一日，春天肯定已經(jīng)到來。我個人認為這是個很有趣的節(jié)日，而且特殊有紀念意義在。只是小時候我們都是自己畫的九九消寒圖，有意思多了，不像此刻，都是買的。”爸爸面露惋惜之色。我也跟著嘆氣。
突然，我想到家里有毛筆，有墨汁，有顏料，不正好可以自己制作嗎？我們立即開始行動起來。
因為之前學過國畫，所以畫起梅花來十分順手，先蘸上濃墨，調(diào)和適量的淡水，在試筆紙上劃了兩下，見到色彩適宜，才放心地畫起來。線條有疏有密，有的留白，有的濃墨重彩，當最后一瓣花瓣的那一勾完成后，我望向爸爸，他正在一筆一劃地寫著“亭前垂柳珍重待春風”的字樣，他把宣紙覆在打印好的樣子上，用墨筆勾出他們的輪廓，讓我感覺就像印刷的一樣。
我們總共畫了三幅九九消寒圖，家里三個人一人一幅，在這樣嚴寒的日子，每人天天一筆，或欣賞，或調(diào)侃，既其樂融融，又書寫了人們對美好生活的期望。
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文7
大年初一，春節(jié)之際。宅在家里的我，隔窗遙望，想感受一下新春的氣息�？墒�，小區(qū)里，除了門口的對聯(lián)、紅燈，周圍的一切，都顯得那么寂靜，我不禁想起了小時候過年的“開門炮仗”。
開門炮仗，是中國春節(jié)的傳統(tǒng)風俗。記得那時，即使除夕熬了大半夜，大年初一早晨，誰也不會賴床。天剛蒙蒙亮，我們就起床了，穿上漂亮的新衣服，吃過香噴噴的餃子，就開始準備放開門炮仗。我好奇地問爸爸：“為什么要放開門炮仗呀？”爸爸笑著說：“開門炮仗，就是開門大吉，驅(qū)逐瘟神，迎接新春，吉祥如意！”原來如此。怪不得，家家戶戶在大年初一早上，都放開門炮仗呢！還說要比一比：看誰家的炮仗品種多，看誰家的響聲大、響的時間長。
我們家準備的炮仗可全了！最少的幾十響，最多的幾萬響，一捆一捆的，用紅紙包著，還有很多成盒的禮花。一個人拿不動，我們就兩個人抬。好不容易把炮仗抬到胡同口，可是，我們誰都不敢放，大人們也不讓我們放。爸爸出來了，把一捆炮仗打開，我們把炮排一直抻出十幾米�！耙砰_門炮仗了！”在爸爸的喊聲中，姐姐趕緊拉著我，跑得遠遠的，姐姐還用雙手捂住了我的耳朵�！班枥锱纠侧枥锱纠病�，一連串的響聲，驚天動地，震耳欲聾�！氨衤曋幸粴q除”的詩句，就是這樣來的吧？接著，我們小孩上陣了，放小鞭的，放禮花的，放竄天猴的，放二踢腳的，八仙過海，各顯神通。頃刻之間，滿地都是紅色的外殼紙，碎紅滿地，燦若云錦，爸爸說這叫“滿堂紅”，預示著新的一年大吉大利、紅紅火火。
后來，我上網(wǎng)查閱才知道：開門炮仗，上古時代，就有火燒竹子，使之爆裂發(fā)聲，用以驅(qū)逐瘟神的傳說。煙花鞭炮，起始于隋朝，發(fā)展于唐宋，興盛于明清�，F(xiàn)在，中國的煙花鞭炮，花樣各異，品種繁多，質(zhì)量過硬，在國內(nèi)外享有盛譽，遠銷亞洲、歐洲、非洲、美洲的.40多個國家呢！成捆的、幾萬響的開門炮仗，氣勢雄偉，響聲震天，更是搶手貨。如今的開門炮仗，已不僅是在大年初一早晨燃放，只要是做生意的店鋪，不論哪天開門營業(yè)，大多都燃放“開門炮仗”，意為喜慶，以圖吉利。
隨著環(huán)保的呼聲，煙花炮仗，如今在大城市的中心城區(qū)，已經(jīng)禁放。但是，這并不會阻擋我們對新年充滿美好的祈愿，對未來充滿堅定的信心。熱鬧的開門炮仗聲，永遠一聲聲地響在街頭，響在胡同，響在我心，響在你心，響在我們童年時美好的回憶中
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文8
我們溧陽有個習俗，新年來臨前，家家家戶戶都“請祖宗”。我家也不例外，我們會請“老祖宗們回家過年”，俗稱“請祖宗”、“做羹飯”，這是一種祭祖形式，流傳至今的傳統(tǒng)習俗。
“請祖宗”的時間多是在除夕晚飯前。每年我都會跟著爺爺、爸爸一起“請祖宗”。爺爺告訴我，“請祖宗”是為了祭祖、懷念祖先、先人。奶奶負責準備好祭祖的食材，有豬頭、雄雞、鯉魚、肉圓、豆腐、青菜、蘿卜絲、小團子、蘋果、酒水、碗筷、小酒杯、蠟燭一對、香一把、香爐……我和爸爸按照爺爺?shù)闹甘�，把八仙桌擺到大廳正中間，桌子上方放一條長凳，然后左右兩邊各放一條長凳，下方不放凳子，地上放一個草蒲團，磕頭用的。爺爺把食材、器具擺放到桌子上，一眨眼的功夫，一切都擺放好了。我好奇的問爸爸為什么要準備這么多東西。爸爸娓娓道來，準備的這些材料都是有講究的，都是一代一代的傳承下來的。食材一般是“三葷三素”，三葷一般是魚、肉、雞，三素一般為豆腐、青菜、蘿卜。還會有豬頭、豬手、豬尾巴，魚必須是一整條鯉魚，不扣腮、不去魚鱗，雞必須是雄雞而且要會打鳴的。我聽得全神貫注，不時的點頭。
爺爺開始主持儀式，他先把香爐上的`蠟燭和香都點著，大家要保持嚴肅不能說笑。接著，爺爺拿了幾個元寶在大門口點然，一邊點元寶一邊嘴里振振有詞的說：“老祖宗們，回來吃年夜飯啦！”話音剛落，我看見爸爸開始給“老祖宗們”倒酒。桌子的三面，各放著三個酒杯、三副筷子，爸爸倒好一次酒就磕一次頭，一邊磕頭一邊嘴唇不停地念叨著。爸爸磕完頭，我就立馬跟上去磕頭，一邊磕頭一邊祈禱老祖宗們保佑我們大家平平安安、身體健康、萬事如意。酒過三巡，爸爸給“老祖宗們”添飯。我和爺爺在大門開始燒元寶，爺爺一邊點元寶一邊說：“老祖宗們，拿去用啊！”我不停地把元寶放進去。爺爺說：“燒元寶時要虔誠，元寶要慢慢燒。不要用木棍去挑動元寶，否則會弄破元寶。很快元寶都燒完了，“老祖宗們”都拿到了。這時，我聽到爺爺在說“老祖宗們，吃完飯，慢走��！”我抬頭看到，爺爺一邊說一邊在挪動長凳。
夜幕已經(jīng)降臨，“請祖宗”也接近了尾聲。我若有所思，“請祖宗”雖然是傳統(tǒng)風俗，但是在舉家歡慶之日將老祖宗們請回家，是對祖宗先輩的孝敬之意和懷念之情。同時，爺爺和爸爸的祈禱，是深信祖先神靈可以保佑我們后代平平安安，是深情的祈福祝愿。
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文9
金黃金黃的外皮，豬肉糜剁成餡兒，包成一個彎彎的半月型――哈哈，大家應該都猜到了吧？這就是我們家鄉(xiāng)上海的美食――蛋餃。
說到蛋餃，不得不提到它的起源。上海吃蛋餃的傳統(tǒng)由來已久，早在上世紀二三十年代，張愛玲就在小說[半生緣]里提到過：“餃子蛋餃都是元寶。”到了大年三十，上海人年夜飯的最后一道重頭菜，都會是“全家�！�，“全家�！笨梢允桥�，也可以是砂鍋，一般以高湯打底。講究的，再加上幾只蝦，進一步調(diào)出鮮味兒。食材很豐富，但唯一不能缺少的就是這個蛋餃了。
做蛋餃的過程非常難！所以外婆和媽媽經(jīng)常連夜一起做蛋餃。做蛋餃呢，要先用一小塊肥膘或者豬油在圓勺里轉(zhuǎn)一圈，以免粘住勺底（上海話，叫做“？底”）。然后倒入一勺打好的蛋液，再將勺子逆時針輕輕轉(zhuǎn)上一圈，使蛋液均勻鋪滿整個勺子，成為一張圓形的蛋皮。蛋皮一定要厚薄均勻，這是最考驗手藝的`時刻。之后在蛋皮中放入一小團事先調(diào)制好加入蔥花的肉餡兒。等到邊上的蛋液剛剛凝固，立即用筷子尖兒小心地挑起來一邊的蛋皮，慢慢地把圓形蛋皮一折為二，讓兩面合攏完全包蓋住肉餡。最后在蛋皮周邊，略微壓那么兩下，封口――一個半圓形的蛋餃就大功告成了！
因為蛋餃的形狀像元寶的樣子，而且顏色金黃，所以有招財進寶的寓意，而且，外婆和媽媽對蛋餃也有一番別樣的回憶。
對他們來說，蛋餃不僅是一種美食，更是一種家人相聚在一起吃“全家�！钡男腋８小寢岆m然此刻很瘦，但她小時候也是一個十足的“小饞貓”。在她外公外婆做蛋餃的時候，經(jīng)常期盼做出失敗的蛋皮，這樣媽媽就可以把做壞了的蛋皮一個個吃掉，那叫一個嗲��！
可此刻，蛋餃早已在市場上非常普遍。有新奇現(xiàn)做的，也有速凍的，想什么時候吃就可以什么時候吃。可卻缺少了一點什么……大概是那么一點過去的味道和快樂吧？所以我也要學會做蛋餃，以后在過年的時候也能親手為家人親手制作這份美味，和家人一起分享這種快樂，更是補上這一點屬于過去的回憶。
小小的蛋餃，也是我們上海的老味道！
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文10
祭灶，這一風俗在民間影響很大，流傳極廣。在農(nóng)歷臘月二十三，俗稱小年，這一天是民間祭灶的日子。我小時候見過長輩們祭灶，那一幕幕宛如眼前。
祭灶多在黃昏入夜時舉行。祭灶前，長輩們把灶臺，乃至整個廚房都擦得干干凈凈，無塵無污，再拿出不久前街上買來的灶王爺紙像擺在灶臺旁邊。其實，上街時買紙像不叫買灶神，而叫請灶神，以此表達對這位保護神的尊敬。接著，爺爺拿出自己珍藏許久的好茶，小心翼翼地擺上三個茶碗，徐徐倒入熱水。茶葉徐徐舒展開來，清香撲鼻而來，裊裊輕煙升上屋頂。給灶王爺?shù)墓┢酚懈鞣N各樣，除了這茶之外，還有橘子蘋果香蕉等水果，以及糖果糖瓜等甜品，為的是一個新年新氣象，未來能吃好喝好，生活無憂，這正樸實地反映了中華民族幾千年來人民的心態(tài)。供品都擺好了，只見三副碗筷，三盞酒杯，那酒水茶水隨微風蕩起漣漪，好似灶王爺在細細品嘗，若有所思……爺爺又拿出三炷香來，分別插在擺好的香爐上，點上香，煙氣與茶水的熱氣交織一起，浮現(xiàn)出美好的愿景。望著這一碗碗“美食”，便忍不住伸手去拿。奶奶看見了總會制止我，責備地說：“不許動，這可是給灶王爺打算的�！弊詈蠊虬萜碓福菚r的我不懂世事，只想著能有幾個新玩具，能吃上好吃的零食。再燒掉紙王爺，滅了香，就算送走了灶王爺。
可別看這個習俗比較簡單，它可是有大寓意呀！祭灶這一習俗可以追溯到秦朝，相傳人們尊稱灶神為灶君司命，是玉皇大帝命灶神掌管人間各家煙火，作為一家的保護神，尤其受到人們的崇敬。其實人們是要通過祭灶神向上天和家人做一年的工作總結，以表達辭舊迎新的新年新氣象，以吉祥的飲食文化迎接新年的美好，這也是人們最簡單樸素的期望。
祭灶的由來有一個傳說，說的'是灶王爺原為平民張生，娶了妻后花天酒地，敗光了家底后淪陷到上街行乞。一天，他乞討來到前妻郭丁香的家里，自知羞愧難當，想要了此殘生，就一頭鉆到灶臺底下的火炕里燒死了。玉帝知道后，認為他還能回心轉(zhuǎn)意，還沒有壞到底，既然死在灶臺，就封他一個灶王吧。
然而，我想，祭灶神的傳統(tǒng)習俗之所以一直傳承至今，不只是表達人們的美好愿望，期待來年吃好喝好，生活無憂，更要我們每個人在生活中有宏大的目標，有積極的上進心，有憧憬美好生活的動力。惟獨這樣，我們才干真正進步，才干走向更高的世界！
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文11
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶？？日，總把新桃換舊符。今年的春節(jié)，又如期地來臨了。我的老家在仙桃，仙桃過年的習俗可多了，除了大家都知道的備年貨啊貼對聯(lián)啊大掃除之類的，這里還有一個特殊的習俗－－吃團子。
提起團子，有的人要說了：“團子難道是[熊出沒]電影里熊二喜愛的團子？吃多了會不會變成笨狗熊？”哈哈！當然不是的！團子是一種糯米包著餡料蒸熟而成的食品，寓意團團圓圓，闔家歡樂。
這美味的團子做法比較簡單。先把大米送入石磨鍛煉一回，讓大米化整為零，成為米粉，然后，讓米粉泡個溫水澡，再讓它到太陽底下享受幾天的日光浴。曬干的米粉煮熟后，再加上水，揉成面團。接著，廚師會把干子切成半厘米見方的“丁丁”，把碧綠的芹菜和大蒜切成幾段，把蔥肉等食材切成塊，放入鍋，它們這一大家子在鍋中翻轉(zhuǎn)，跳躍，滋滋作響，爭先恐后地拿出自己的美味絕招，不一會兒就滿屋飄香。
家里的其他人此時恐怕都會深吸一口香氣，期望著巧婦們快點把它們包入面團之中，好立即吃上人間美味。最后，我就閃亮登場了！
我先拿一點面團，把它捏成半球形，然后舀一勺剛剛炒好的餡料，塞入面團里面，再迅速地把缺口補齊，圓圓的白白的胖胖的'米團就成了！米團放到蒸籠里，蒸熟后，一打開蒸鍋，仙氣繚繞。在你吃的時候，你會發(fā)明團子真香！我敢說，玉帝吃了這團子，連玉帝都不想作了。
這團子不但美味，還實用。
一個正常飯量的成年人，吃三四個估量就不行了，像我這樣的饕餮鬼頂多吃四五個，肚子就成了一個超級大團子，坐在沙發(fā)上就不想動了。
假如你早上睡懶覺起晚了，又不想出門，又沒人給你做早餐，那么，你從冰箱里拿兩個團子出來，放到鍋里蒸，等到你把牙刷完，你就能吃上一口熱乎乎的團子。
假如你晚上想吃宵夜，又沒人給你做，再拿兩個團子出來，蒸上不用管，幾分鐘之后，兩個團子就能讓你飽餐一頓�？梢�，只要有了團子，媽媽再也不用擔心我餓肚子了！
我的家鄉(xiāng)——仙桃，除了吃團子這個習俗，還有許許多多的習俗，你趕快來仙桃體驗體驗吧！仙桃歡迎你！
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文12
“十里不同風，百里不同俗”，每逢春節(jié)來臨之際，全國各地的習俗都各有不同。比如：東北喜歡吃餃子，山東熱愛吃面食，廣西習慣吃粽子，而在我的家鄉(xiāng)江南，吃春卷特別流行。春卷一定是江南人家的年夜飯上必不可少的一道點心。
春卷的歷史十分久遠，可以追溯到晉朝，是從晉朝的春盤演化而來的，把菜攤在薄餅上食用。后來，春盤又變成了餡餅狀，喚作春餅。再后來，才有了現(xiàn)在的春卷。春卷的餡料通常是雪菜豆腐干（咸）或是豆沙餡（甜）。春節(jié)年年有，春卷也年年包，傳統(tǒng)的餡料已經(jīng)滿足不了我的口味了，在今年，我家就開拓了新思路，準備在餡料上作出創(chuàng)新。
雞肉鮮美，芝士濃郁，放在一起味道應該不錯，但會不會太膩了一點呢？加點爽口的食材應該會更完美。于是，我想到了韓國泡菜。泡菜不僅爽口，而且酸酸辣辣的感覺也能更加凸顯出雞肉的鮮嫩，使口感更豐富，更有層次感。
有一個好的想法還需要一雙勤勞的手。準備好食材：把一片片金黃的芝士均勻地切成細條；將腌制好的'雞肉切成條狀并用少油炒熟；把泡菜切成小塊。開始制作：把春卷皮攤平；靠近其中一角的位置整齊的放上雞肉、芝士各一條，泡菜少量；將春卷皮的一角蓋在香噴噴的餡料上，兩邊往里一收，再讓它在順勢“滾”一圈，一個白白嫩嫩的春卷就誕生了。就這樣，我負責擺餡料，爸爸媽媽負責包春卷，一個個的春卷演奏出了和諧與快樂的音符。一家人坐在桌邊包春卷，其樂融融。我看著那一個個春卷，感覺口水都快流出來了。
爸爸起了油鍋，熱油在鍋里呼嚕咕嚕地冒泡，一個個的春卷被放進了鍋子里，它們在油里翻滾，不一會兒就穿上了金黃的外衣，很快，一個個散發(fā)著香味的春卷就出鍋啦！我迫不及待地想嘗一個，我剛咬下去，已經(jīng)被高溫熔化的芝士蘊含著醇厚的香味流入了我的口中，雞肉很嫩，泡菜脆脆的，與雞肉交融在一起，不一會兒，桌上就只剩下空盤子了。
春卷這一傳統(tǒng)的美食雖然有了幾千年的歷史，但還是經(jīng)久不衰，春卷包含的久遠的歷史氣息使我們了解了過去，又將它添入了新的元素和活力。這個風俗真的是有滋有味有意義�。�
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文13
“百里不同風，千里不俗�！蔽覈且粋�多民族的國家，不同的民族有著不同的節(jié)日風俗和多姿多彩的風俗習慣。我們可以不斷地從中感受到和吸收到民俗文化中的智慧和營養(yǎng)，從而受益匪淺，了解頗有深刻。
八月十五中秋節(jié)是一個鮮為人知的節(jié)日，中秋之所以是中秋，是因為農(nóng)歷八月十五這一天是在三秋之中。這一天天上的圓月分外明亮，特別大特別圓，所以這一天象征著家好月圓人團圓的美好日子。說起中秋的來源，坊間一直流傳著多個不同的神話和傳說。其中嫦娥奔月就是家喻戶曉的，最具代表性的關于月亮的故事。話說以前天上有十個太陽，把大地照得寸草不生，人們的生活苦不堪言，叫苦連天。有一個叫后羿的.勇士，箭法奇準，他體恤民情，挺身而出決心要拯救蒼生終于“皇天不負有心人”讓后羿射下了九個太陽，拯救了萬代蒼生。后羿的妻子嫦娥是個絕代美人，夫妻倆十分恩愛，有一次后羿向王母討得了靈藥，一吃就能立即升天成為神仙，但他舍不得妻子只好保存著靈藥，一天后羿去打獵，之身嫦娥一個人在家，一個心術不正的下人起了壞心，企圖奪取靈藥，嫦娥沒辦法只好當機立斷吃下靈藥，突然間立刻飛奔到了月宮，從此開始了寂寞的生活。后羿回來后件大事不妙悲痛欲絕，仰望天空長嘆見月亮上的人就使自己思念的妻子。于是他將妻子最愛吃的餅擺在院子里，許多人見了紛紛效仿于此來祈求平安、健康，久而久之代代相傳就形成了今天的中秋節(jié)。
“嫦娥奔月”真是一個美麗的神話，我的家鄉(xiāng)壯族人過中秋節(jié)的習俗更具特色。首先一家人圍在一起吃團圓飯，飯菜特別的豐盛僅次于春節(jié)。飯后將月餅供奉給祖先，孝敬祖先，希望祖先保佑一家人團團圓圓、健康快樂。祭拜完祖先接下來精彩的時刻即將到來，把圓圓的大月餅切成每人一份，預示著一家人永遠團圓，缺一不可。一邊吃月餅一邊悠哉悠哉的賞月，聽著老人講述關于月亮的趣事，還舉行成語接龍或講謎語，猜對了就獎賞月餅，在皎潔的月光下，歡聲笑語下吃著香甜的月餅，真是人生一大樂事，令人流連忘返。
“海上生明月，天涯共此時”，來自全歸各地的朋友們，我們雖不曾相識，但在這美好的中秋之夜我們能普天同慶，伴著一樣的圓月，共同在月亮下，共同交心，望著圓月，陷入沉思,是它牽引著我們的思緒，進入暢想……
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文14
中國有著各種各樣的傳統(tǒng)節(jié)日，每一種節(jié)日都有一種代表性的食物。這不立即要到清明節(jié)了，我忍不住又在想艾葉飄香的青團。每年的清明節(jié)，我總是會跟著媽媽去老家安吉掃墓，因為那時候總會有一個保留的節(jié)目：全家動手做青團。
往年清明節(jié)這一天，我們?nèi)仪宄烤蜁吣�。一回來就會去田間采摘新奇的艾葉。采摘回來后把它們清洗干凈，再把它揉出汁備用，這時外婆就會用溫水調(diào)和糯米粉，用力揉粉。等糯米粉變成團時，在一旁的媽媽就會把剛擠出來的艾葉汁均勻地倒入粉團中，外婆則繼續(xù)揉粉。霎那間，雪白的'糯米團就變成了翠綠的糯米團，再把粉團揉成圓柱形。外婆熟練地從頂端拽下一塊塊粉團，搓成圓團，這時舅媽阿姨都會加入進來，人人拿起一團，開始包團子。首先在中間掏個洞，兩個手相配合把洞越揉越大，再把打算好的豆沙餡或者咸菜筍丁放進這個洞里，用大拇指和食指慢慢捏起來，最后把洞口封住。它的做法跟湯圓很相似，只是比湯圓大了好幾號，把封住口的團子搓圓，再在團子的頂端做上記號，咸的在頂端做個小帽，甜的就搓成圓形。長輩們一邊包著團子一邊聊著小時候的趣事，而我們這幾個小輩則在一旁打著下手，一會兒遞給他們餡，一會兒遞給他們面團……
不一會兒時間，一個個青團精神抖擻地站在蒸架上，看著它們一小團一小團點綴著，好似擺放著一籠子的翠綠寶石。這個時候我們這幾個小娃兒就圍著爐子轉(zhuǎn)，迫不及待地等著青團子出爐。20分鐘后，當一陣陣濃郁的艾葉香味飄出后，我們個個都睜大著眼睛等著青團子。長輩們看見我們這猴急樣發(fā)出了陣陣爽朗的笑聲。
最終出爐了，原來翠綠色的綠寶石變成了墨綠色的寶石。待它冷卻了一會兒，我就迫不及待地伸手去抓圓的豆沙餡兒的團子，而表哥卻沖著有小帽子的青團子伸出手去。我顧不得燙，狼吞虎咽地吃了起來。真好吃！我一口氣干掉了兩個，滿口艾葉的清香，合著豆沙甜糯讓我欲罷不能。當我想去抓第三個時，外婆抓住了我的手，用慈祥和氣的笑臉對我說糯米團吃多了胃會難受的。我也只好舔舔嘴巴收手。
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂�！币郧暗那迕鞴�(jié)掃墓，總是懷著沉重的心情，此刻的清明節(jié)卻變成了家人團聚祭拜祖先，教導小輩要感恩以孝為先的傳統(tǒng)節(jié)日。在這個日子里，向祖先問好，并向他們述說此刻的好日子，做上一回美味的傳統(tǒng)小吃――青團子，也成了我們憧憬的節(jié)日了。
家鄉(xiāng)的風俗優(yōu)秀作文15
伴隨著除夕遠去的步伐，便又迎來了一個重要的節(jié)日―元宵節(jié)。在我的家鄉(xiāng)，吃湯圓逛花燈是元宵節(jié)當天必不可少的節(jié)目，所以我印象中的元宵節(jié)是甜甜蜜蜜五彩繽紛的。
這不，元宵節(jié)的前幾天，媽媽便帶著我到超市里挑選元宵�？粗浖苌蠑[放著的各種口味的元宵，竟不知如何選擇了，躊躇片刻，那袋五顏六色的小湯圓便被我收入囊中。
在我的翹首期盼中，元宵節(jié)最終到來了。中午，奶奶打算了一桌子好菜，可是我卻無暇顧及，就等著那一盤五彩斑斕的小湯圓上桌呢！夾起一顆放在嘴里，真是香甜鮮滑糯，五種口感俱全。一會兒功夫，那盤湯圓就“全軍覆沒”了。
吃過午飯，媽媽和爸爸商議要帶我去唐山南湖觀花燈，所以那個下午我是在期盼中度過的。夜幕降臨，真正的高潮才剛剛開始。馬路兩邊的樹枝上懸掛的小燈籠全都亮了起來，街道上車水馬龍，到處都是賞燈的人。我牽著爸爸媽媽的手也擠進了人群。人群熙熙攘攘，像流水線一樣，徐徐向前挪動。要不是我們手牽手，恐怕早就被擠得各奔東西了。人群這么密集，只能踮著腳才干看到燈。走著走著，我們被嘈雜的人群擠到了另一邊。不得不說，這邊的視野真不錯，一大片鈴蘭花燈盡收眼底，顏色各異，有紅的粉的白的藍的紫色的，交織在一起分外絢爛。在它們的.中間還穿插著寫有“春”字和“福”字的大彩燈，使得整個地方更加光亮。大約五分鐘后，人群漸漸散開了。向前一望，前面是小吃街。迎面撲來的燒烤香味，讓我忍不住停下了腳步。爸爸媽媽帶著我大快朵頤了一番，便又開始逛起了花燈。
過了這條街，人群不再擁擠，這個區(qū)域的花燈形態(tài)各異，有以十二生肖為形的燈，還有寶塔拱門輪船等造型的燈，贊嘆之聲不絕于耳。行了一公里左右，就來到了燈謎陣，相比之下，這里的人就更少了。只見有的人在盯著燈發(fā)呆，有的抓耳撓腮，還有的刷著手機，很有一番不猜出來不罷休的架勢。
從這里沿坡路下去，逐漸地熱鬧起來。一群人在臺上舞著獅子，許多人圍著舞臺大聲喝彩，氣勢不亞于一場大型音樂會。賞燈結束，元宵節(jié)也就隨之落下帷幕。
這就是我家鄉(xiāng)的風俗習慣，也是中國五千年文化的沉淀和累積，所以我們一定要把它繼續(xù)傳承下去！
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