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美味雞翅作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?下面是小編精心整理的美味雞翅作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
美味雞翅作文1
今天,是大年三十,人們忙碌了一年只為今天團(tuán)團(tuán)圓圓吃一次年夜飯。既然年夜飯這么重要,我當(dāng)然也要大顯身手,做一道好吃的可樂雞翅。剛好前不久媽媽教我做了這道菜,今天,我要好好展示展示。
先將雞翅洗凈。為了更好的入味,可以在雞翅上劃幾刀,這道工序?qū)ξ襾碚f有點(diǎn)難度,我小心翼翼地拿起一塊雞翅,仔細(xì)地端詳了一會(huì),最終,我拿起一把水果刀,像繡花似的輕輕地劃了一刀,刀劃在雞翅身上,頓時(shí)綻開一道口子,我感覺自己的身上也被劃了一刀。算了算了。這道工序就免了吧。隨后,我用燒開的水焯一下,這樣,會(huì)去掉血腥和雜味。大約一分鐘左右,原來清澈的.水已經(jīng)變得混濁。而雞翅因?yàn)闊崦浝淇s變得白白胖胖的,我很有信心做好這道菜。現(xiàn)在,就可以進(jìn)行下一步——煎雞翅了。
為什么要煎雞翅呢?這樣可以把雞翅皮下的油揀出來,也讓雞翅更加金黃,更有食欲。而且,煎一下會(huì)讓雞翅口感不膩,更有嚼勁。我非常有耐心地用小火將雞翅煎到兩面金黃,下面,進(jìn)行最重要的一步――加入可樂,老抽調(diào)味。
大火燒熱的可樂包裹著每一塊雞翅,并慢慢的滲入。隨著湯汁的減少,美味的可樂雞翅就要誕生了。
而這時(shí),窗外新年的鞭炮聲已經(jīng)響起,我端上我的“處女作”――可樂雞翅,大步流星的來到餐桌,我扯著嗓門說:“壓軸菜上場(chǎng)了,吃了我的這道菜,新年里在座的每一天都會(huì)百事‘可樂。’”“哈哈哈”,隨即我們?nèi)伊⒓葱α似饋,洋溢在幸福的?jié)日氣氛里……
美味雞翅作文2
路邊的燈忽明忽暗,風(fēng)呼呼的吹著,詩意中又裹著一絲寒意。我把手伸進(jìn)了出來,拉好了拉鏈,快步跑向家的方向。
推開家門,一陣香氣包圍了我,空氣中有甜甜的味道。我大聲說道:“奶奶,你今天做的是雞翅吧!”一個(gè)黑色身影從廚房“飛”出來,把端著的盤子放到桌上,摸著我的頭說:“你這都能聞出來,真是個(gè)小饞貓!
坐到椅子上,哇!是我最愛的雞翅,我拿起筷子趕緊夾了一個(gè),大口大口地吃了起來。突然,我覺得有點(diǎn)不對(duì)問:“奶奶,這是可樂雞翅嗎?你嘗出來了,奶奶笑著說。
吃著嘴里的雞翅,我一邊吃一邊說:“奶奶今天的雞翅好入味!”那可不,這都是我精挑細(xì)選,買回來后我又洗了好久,洗完我又是用刀割開口子腌了的。選雞翅、洗雞翅、腌雞翅、燒雞翅。繁瑣的.步驟,可奶奶卻做的那樣開心,奶奶每天都會(huì)問我想吃什么,想起只要不開心就對(duì)奶奶發(fā)脾氣,惹奶奶生氣而感到后悔。
這盤子里個(gè)個(gè)小雞翅,雖然不精美,卻不失美味,一個(gè)個(gè)雞翅里面都藏著奶奶對(duì)我的愛?煽诘碾u翅,我的最愛。
吃著嘴里的雞翅,我也幫奶奶夾了一個(gè),看,笑容在奶奶的臉上開出了一朵花。
美味雞翅作文3
大家都有吃過雞翅嗎?相信平時(shí)在燒烤攤上都看到過黃锃锃、熱騰騰的雞翅吧!今天就讓我們自己動(dòng)手來烤雞翅,吃貨們快跟著我這個(gè)小廚師去看看吧!
美味雞翅的制作方法到底是什么呢?現(xiàn)在就讓我們一起去瞧一瞧。
首先去菜市場(chǎng)買雞翅,一定要買有點(diǎn)發(fā)黃的,它新鮮且肉質(zhì)肥厚,大家請(qǐng)注意千萬不要買白色的。買回家后把雞翅洗干凈晾干水分,其次開始切花刀,用水果刀在雞翅上劃上井字刀痕,使之在腌制過程中更入味,然后用醬油增色,料酒去腥,蜂蜜提鮮,再加入姜、蒜、花椒、香蔥等色彩各異的佐料腌制10-15分鐘,同時(shí)將烤箱溫度調(diào)至200度預(yù)熱十分鐘,這樣我們前期的準(zhǔn)備工作就算大功告成了。然后將腌好的雞翅放入烤盤中,注意要把雞翅擺的整整齊齊,這樣能讓你的食欲大增。接著將擺放好雞翅的烤盤放入烤箱烤10分鐘取出,把雞翅翻個(gè)身刷醬汁再烤10分鐘即可。
此時(shí)一股香噴噴的味道飄了出來,隨著時(shí)間的推移味道越來越濃郁,毫不夸張的說這雞翅的味道可以與肯德基、麥當(dāng)勞、德克士里的奧爾良雞翅相媲美啦!
我迫不及待的`跑到烤箱面前,聽到“叮”聲響時(shí),我們期盼已久的烤雞翅終于出爐了,考好的雞翅顏色很焦黃,還在冒油呢!
哈哈,我今天不僅吃到了美味可口的雞翅,還學(xué)會(huì)了烤雞翅的制作方法。
標(biāo)簽: 美味烤雞翅烹飪技巧美食菜譜
美味雞翅作文4
今天,老爸從電視上學(xué)了一道菜,覺得不錯(cuò)就準(zhǔn)備嘗試一下做給我吃。
可樂雞翅,聽著名字,就知道是以雞翅為主菜,可樂就是用來襯托味道的。老爸爸買來的雞翅解凍以后,把姜、蒜切成丁后放入鍋中爆香,將雞翅放入鍋中,來回翻炒。接著放入一小勺鹽,三分之一鏟醬油,均勻倒在雞翅上,翻炒幾下。然后將一小碗可樂倒入鍋中,放上八角,大蔥,蓋上鍋蓋,15分鐘后揭蓋。
15分鐘過去了,我一揭開蓋子,濃濃的可樂,雞翅和淡淡的蔥香味向我撲面而來。我一看,鍋里的.可樂雞翅不時(shí)冒出氣泡,還涌出陣陣香味。老爸幫我把可樂雞翅盛入碗中。哇噻!本來有著淡黃色的雞翅已經(jīng)裹上一層棕色的外衣,綠油油的充滿生機(jī)的大蔥已無精打采地躲在角落,濃稠的中包裹姜、蒜。我挑了一個(gè)個(gè)頭大的品嘗。哇,濃濃的可樂“外衣”中包裹的雞翅肉又嫩又香,八角,大蔥的余味兒殘留在嘴里,讓我回味無窮。于是,我就開始大吃特吃,一塊雞翅肉還沒有吃完,就又夾一塊放入嘴里,生怕有人跟我搶。有一次,我由于吃雞翅過猛,差點(diǎn)被骨頭噎著。
啊,可樂雞翅真是人間一大美味!
美味雞翅作文5
“咦,這是什么呀?”“它是用來干嗎的?”一上課,孩子們就圍著一個(gè)四四方方的大鐵箱子發(fā)出了一串串的疑問。原來,是一個(gè)神奇的烤箱呀。可是它真的能夠做出美味的食物嗎?面對(duì)這個(gè)鐵家伙,孩子們的好奇心驅(qū)使他們進(jìn)行進(jìn)一步的探索。
看,老師們已經(jīng)為孩子們準(zhǔn)備好了各種食材,有白白的雞翅、紅紅的辣椒、綠綠的.香蔥、還有甜甜的蜂蜜……輪到孩子們大顯身手了,只見每個(gè)孩子穿戴好“小廚師”的專用服裝,認(rèn)真地閱讀了食譜之后,兩個(gè)一組,三個(gè)一群,認(rèn)真地操作起來。
經(jīng)過孩子們的努力,一排排整齊的雞翅就被小心翼翼地放入了烤箱,“快看,烤箱的加熱管越來越紅了”“你們有沒有聞到一股特別的香味”“呀,雞翅都變顏色了”
“叮……”金燦燦的雞翅噴香出爐了,吃著自己親手制作的美食,孩子們不僅學(xué)會(huì)了如何正確使用烤箱,了解到烤箱的使用方法,更體會(huì)到生活和勞動(dòng)中的樂趣,正所謂“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”。有了實(shí)踐的行動(dòng)體驗(yàn),有了和同學(xué)對(duì)話交流的啟發(fā)和心理感受的碰撞,孩子們紛紛在作文本上奮筆疾書,咱們一起來看看他們是怎么記錄自己的所見所得吧!
美味雞翅作文6
大家好,我是……算了,不告訴你們了。今天早上,我被一位阿姨買回了家。當(dāng)然,還有我的八個(gè)兄弟。
天啊,我剛一落地,就被鋪天蓋地的調(diào)料掩埋了。周圍彌漫著一股調(diào)料的香味:鹽、糖、酒、醬油、姜、蔥……我要被煎了?炸了?還是烤了?我偷偷地從調(diào)料里探出了腦袋,只見那位阿姨正在以200度的高溫預(yù)熱烤箱,我心想:完了,估計(jì)我要被烤了!
過了一會(huì)兒,我們被小心翼翼地包進(jìn)了錫箔紙,只見阿姨打開烤箱,把我們兄弟幾個(gè)全整齊地?cái)[了進(jìn)去。一道橘紅色的頓時(shí)光照向我,那酸爽,像在夏威夷度假。可這種美感很快就消失了,取而代之的是高達(dá)200度的高溫,我棕紅色的'“汗”順著臉、身體、腿流了下來。
幸好,半小時(shí)后我出來了。但是噩夢(mèng)并未結(jié)束。我身上的“盔甲”被“脫”了下來,小朋友們的“爪子”爭(zhēng)先恐后地伸過來,然后我就被吃了!“嗯,挺好吃的。”“就是咸了點(diǎn)。”孩子們七嘴八舌地討論著。
看到這里,大家知道我是誰了吧?我就是最受孩子們歡迎的——烤雞翅!
美味雞翅作文7
前兩天,我發(fā)現(xiàn)家里多了一個(gè)大箱子,原來是媽媽辦信用卡送了一個(gè)電烤箱。我思量著:“可以用它烤些什么呢?”箱子里面有一本使用說明書,上面寫著各種食譜,有兩個(gè)字首先印入我的眼簾——“雞翅”。我最愛吃雞翅了!自己烤出來的雞翅會(huì)是什么味兒呢?!媽媽說:“那我們就來嘗試著做一下吧!”
我和媽媽查閱了美食攻略,了解到要烤出比較好吃的雞翅,腌制雞翅是非常重要的。先要把解凍好的`雞翅放進(jìn)比較大的碗里,再把適量醬油、耗油、大蒜、白砂糖、鹽放進(jìn)碗里,然后把所有的料攪拌均勻,因?yàn)橄奶焯鞖庋谉,雞翅容易壞,所以要放到冰箱里冷藏,為了保鮮同時(shí)為了不讓味道散發(fā)到冰箱里,大碗上面要蓋一層保鮮膜。晚上,我興奮地把雞翅放進(jìn)了冰箱。
第二天一早,我就興奮地和媽媽說:“可以烤雞翅啦!”媽媽說:“烤箱要設(shè)置成230攝氏度,放到下層烤制20分鐘。”我聽完,立馬去做準(zhǔn)備,先在烤盤上墊上比它大一圈的油紙,再把雞翅逐個(gè)夾上去,排列整齊,之后把烤盤放到烤箱下層,把烤箱門關(guān)上,最后在烤箱上設(shè)置好溫度和時(shí)間。做完這些,我就滿懷期待地去做作業(yè)了:“我烤雞翅會(huì)是什么味兒呢?”
不一會(huì)兒,只聽“叮咚”一聲,雞翅烤好了。因?yàn)榭鞠淅餃囟群芨,為了防止(fàn)C傷,我請(qǐng)媽媽幫我取雞翅?鞠溟T一開,一股香味就撲鼻而來,哇,好想嘗一口。寢尠央u翅拿出來放到盤子里,我迫不及待地吃了一口,真是太好吃了,簡直是人間美味,自己的“勞動(dòng)成果”就是好吃!
美味雞翅作文8
煎雞翅是我家的“貴族美味”。只有在我非常非常聽話時(shí),本人得到表揚(yáng)或榮譽(yù)時(shí),家里來客人時(shí),媽媽才會(huì)做。
煎雞翅看起來很漂亮。金黃色的雞翅呆呆地躺在碟子里,上面沾滿了像閃光粉一樣的黑胡椒粉和椒鹽;番茄醬就像雞翅的衣裳,圍繞在雞翅的身邊。整體來看,有紅——番茄醬,黃——雞翅,另外,還有零零星星的黑胡椒粉。這么美味酥脆的煎雞翅,怎能不讓人“口水直下三千尺”呢?
當(dāng)然,這么美味酥脆的煎雞翅,要做出來肯定是有難度的。來看一下我的老媽是怎么做的:先把雞翅洗干凈,放進(jìn)一個(gè)干凈的'盆子里,再放入鹽、椒鹽和黑胡椒粉拿來腌。過了一會(huì)兒,在鍋里倒入油,然后把雞翅一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)去煎。待到六七成熟時(shí),放入一些番茄醬、一些醬油和一碗水。湯汁快要收干的時(shí)候,再翻炒一下,就可以出鍋了。
這么美味酥脆、肉嫩味美的雞翅,一定要配上紳士般的吃法。但是,我喜歡食神般的吃法:吃雞翅時(shí),我像肉包子打狗——有去無回一樣,瘋狂地、忘情地把雞翅“消滅”掉。但這時(shí),剩下的兩根骨頭中間的肉不容易吃到,所以必須使用屠夫加淑女的吃法:像解剖一樣將兩根骨頭“拆散架”,再慢慢地用筷子把雞肉夾起,沾上湯汁,細(xì)細(xì)地品味。
你們想吃這種“貴族美味”嗎?不說了,我得趕快去吃雞翅啦!
美味雞翅作文9
如果你們來到了美食之鄉(xiāng)宜昌,家家戶戶都會(huì)做小孩最愛吃的一道菜,那就是雞翅。
要學(xué)做雞翅,可要頗費(fèi)一番功夫,雞翅有好幾種做法,一種是鹵雞翅,一種是可樂雞翅,還有紅燒雞翅,而我最喜歡的是奧爾良烤翅。
我們先將雞翅解凍十分鐘,這樣更有利于食品的使用和制作。然后將雞翅從盒子上取下來,裝在籃子里,用清水沖洗三到四次,把上面的冰塊洗掉,接著將水晾干備用。
在鍋中加入食用油,把雞翅浸泡在鍋中十幾秒鐘。下鍋時(shí)先打開油煙機(jī),開始做雞翅了,油熱了,把火關(guān)小一點(diǎn),用筷子輕拿輕放,放的時(shí)候一定要注意,不能直接扔,否則鍋里的油會(huì)濺出來燙傷自己,煎的時(shí)候?qū)㈦u翅反復(fù)輕輕翻動(dòng),不然就會(huì)粘在鍋上。大約過了十五分鐘,一股濃濃的.香甜味直往鼻子里竄。
我迫不及待地夾起一塊,卻被燙了一下手,但卻咬牙忍住,舍不得甩出雞翅。差不多沒那么燙手了,就抓起一個(gè)雞翅,先從邊上咬下一塊肉,那味道咸中帶著辣。只要再咬上一口,就連紳士也會(huì)放下他的一貫優(yōu)雅斯文,直接用手去抓,吃完了還有一種意猶未盡的感覺,不時(shí)舔一舔手指頭,用舌頭舔舔唇邊。
吃完雞翅后嘴里還熱乎乎的,這時(shí)再喝一碗湯,真是舒服又滿足。
美味雞翅作文10
今天晚上爸爸媽媽加班,很晚才能回來,那我晚飯吃什么呢?老師經(jīng)常說:“自己的事情自己做”,我就自己做飯吧。
要做什么呢?就嘗試爸爸教我做的可樂雞翅吧。我來到廚房打開冰箱取出了雞翅,放入水中清洗干凈,準(zhǔn)備工作開始了,先把雞翅兩面劃開幾道口子,然后放入盤中倒入鹽、料酒、姜和醬油,腌制大約10分鐘左右,再準(zhǔn)備好一瓶可樂。
“萬事俱備,只欠東風(fēng)”,雞翅可以下鍋啦!我先打開火,然后往鍋里放入適量的油,再把腌好的'雞翅倒入鍋中,只聽“哧啦”一聲,雞翅就快活地蹦進(jìn)了鍋里,油飛濺到了我的手上燙出了小泡,我疼得嗷嗷直叫,心里在想,后悔都不應(yīng)該炒菜?梢幌氲娇熳龀傻拿牢峨u翅,我忍著疼,絞盡腦汁想把這道菜做好,雞翅由肉白色慢慢變成棕色,我用鍋鏟翻炒著,兩面煎到金黃時(shí),倒進(jìn)一瓶可樂淹沒雞翅,小火慢燉十分鐘左右,香噴噴的可樂雞翅就做好了,那香氣撲鼻的味道彌漫著整個(gè)屋子,我高興得跳了起來。
晚上爸爸媽媽回來了,他們看到餐桌上的雞翅,品嘗了對(duì)我贊嘆不已,夸我做的可樂雞翅色香味俱全,好吃美味極了。我吃著自己做的雞翅,心中真是興奮無比,這次炒菜我明白了:做菜看起來簡單做起來難,干什么事都要用心去做,以后我要多幫助爸爸媽媽干家務(wù)活。
美味雞翅作文11
餐廳里,飄出來一陣誘人的香味。哦,是可樂雞翅的味道。我像嗅到了蜂蜜味道的熊二一樣,情不自禁的從書房里飄了出來。
餐桌正中央,擺著一盤剛出鍋的,深褐色,油光滑亮的可樂雞翅。我像一頭餓了很久,沒抓到羊羔的狼一樣,吞咽著口水,朝可樂雞翅撲了上去。
我伸出蠢蠢欲動(dòng)的小手,抓起筷子,夾住一個(gè)肥大又嫩滑的雞翅,就想要往嘴里送。可這雞翅,像條滑溜溜的泥鰍,從筷子兄弟的指縫里逃開了。垂涎欲滴的我,又一次伸出筷子,牢牢的夾住雞翅,同時(shí)把脖子朝雞翅的前方伸去。嘴唇剛要吻到雞翅的時(shí)候,雞翅又一次頑皮的逃開了,不偏不倚的跳落我的.衣服上。討厭的家伙,居然跑到我衣服上畫地圖來了。這次,我絕不會(huì)讓你再有機(jī)會(huì)逃跑了,我不顧淑女形象的伸出爪子,文雅的像個(gè)原始人一樣的啃了起來。
一只、二只、三只……盤子里的雞翅已被我消滅了一半?呻u翅是什么味道的呢?我不禁皺起來眉頭,原來我像“二師兄”吞人生果一樣,忘了細(xì)細(xì)品嘗。
在又一只雞翅觸碰到我舌頭的時(shí)候,甜蜜從舌尖彌漫開來,香糯溢滿整個(gè)嘴巴,蔓延到身體的每一個(gè)細(xì)胞。這一刻,仿佛全世界的糖都在我嘴里融化,整個(gè)身體都透著甜膩的感覺。
雞翅酥軟,嫩滑的像一款進(jìn)口奶油,入口即化。它香,香的仿佛像那深秋開滿小區(qū)的桂花;它甜,甜的像用媽媽笑容熬制出來?xiàng)蠲丰u。它糯,糯的像用糯米包出來的大肉粽。它美味,它是世界是唯一能激起我食欲的美味佳肴。
美味雞翅作文12
可樂雞翅是我的最愛,周六在我的一再要求下,媽媽打算為我再做這道美食。我這心里別提有多高興,那饞蟲都已經(jīng)在我肚子里打轉(zhuǎn)了。
為了早點(diǎn)兒吃上那美味的可樂雞翅,我自告奮勇幫媽媽的`忙,嘻嘻!自己順便也可以學(xué)上兩招。我和媽媽一起到超市采購了雞翅,我們挑選的是翅中,還買了可樂,其他的作料媽媽說家里都有。
到家后,媽媽先把雞翅洗干凈,然后放到開水里焯了一下,并告訴我說,這樣做可以去除雞翅里的一些臟東西。把焯好的雞翅撈出來放涼后,媽媽用刀在雞翅表面上各劃了兩下,再把雞翅放在小盆里,濾干水份后,在里面加入了一些料酒、鹽和醬油,說要腌上一會(huì)兒再做,這樣能更入味。
打開火,往鍋里倒上油,看來馬上要開始烹制美味的可樂雞翅了。媽媽先在油鍋里放了一點(diǎn)兒白糖,當(dāng)糖開始冒泡的時(shí)候,把腌好的雞翅倒進(jìn)了鍋里,油鍋馬上歡快地“滋滋”叫了起來,好像也在享受雞翅的美味一樣。媽媽拿著鍋鏟不時(shí)地把雞翅翻幾下,鍋里的雞翅有點(diǎn)兒變色后,在媽媽的一聲令下,我趕緊擰開可樂瓶,把一瓶可樂全部倒進(jìn)了鍋里,不多不少,可樂剛剛淹過雞翅。
等鍋里的可樂燒開,冒泡泡后,再放入一些八角、蔥斷和姜片,改成小火慢慢燉,燉到可樂湯汁快要收干了為止,這時(shí)就可以關(guān)掉火,把做好的可樂雞翅裝盤盛出,這享受美味的時(shí)刻就可以開始了!
可樂雞翅真是吃起來美味,做起來也不算難,朋友,你也可以試著做一下喲!
美味雞翅作文13
“哇!好香。 毙瞧谖逑挛绶艑W(xué),我才到家門口,就聞到這股熟悉的、讓人垂涎欲滴的香味,不用說,它肯定是從我最喜歡的食物——可樂雞翅那兒傳來的。
我迫不及待跑進(jìn)屋,只見桌上可樂雞翅一個(gè)一個(gè)疊放在一個(gè)長碟中,看起來像許多斜著擺放的數(shù)字7,它的.表面金黃金黃的,泛著誘人的油光,看著就令人食指大動(dòng)。我忍不住用手抓了一只,放進(jìn)嘴里咬上一口,哇,酥脆爽滑,肉汁四溢,那濃郁的可樂味裹著雞肉香讓人唇齒留香、回味無窮。用一個(gè)成語來形容這道菜的話,那就是:色香味俱全。說到它的制作工藝,其實(shí)我也不太清楚,因?yàn)樵谖覀兗,我進(jìn)廚房的次數(shù)簡直可以用屈指可數(shù)來形容。這還要感謝我親愛的媽媽勤勞、用心地制做每一道我們愛吃的食物。
記得第一次吃可樂雞翅是在過年的時(shí)候,爸媽為了這一次的團(tuán)圓飯辛苦忙碌地準(zhǔn)備了幾個(gè)小時(shí)。而其中最吸引我的就是這款可樂雞翅,從此往后,媽媽就經(jīng)常做這道我最喜歡吃的菜。每當(dāng)我聽到媽媽說會(huì)在某一餐做可樂雞翅這道菜的消息時(shí),我就早早地坐在位置上,迫不及待地等待著聽見那三個(gè)字,哪三個(gè)字呢?那當(dāng)然是:開飯了!而且此時(shí)的我早已“不安分”了,在餐桌前等待時(shí)不禁左顧右盼,垂涎欲滴起來。終于等到這道可樂雞翅被端上餐桌時(shí),我便飛快地拿起筷子,迅速地夾上一塊,不顧形象、狼吞虎咽地吃了下去……
這道美味的可樂雞翅是我最喜歡吃的食物,它藏著媽媽對(duì)我濃濃的愛。
美味雞翅作文14
大家知道嗎,我呢,可是一個(gè)“小吃貨”,什么東西都愛吃。可如果讓我說說最喜歡的美食,我會(huì)毫不猶豫地說,那就是美味無敵的可樂雞翅了。
中華美食名揚(yáng)天下,可我對(duì)可樂雞翅情有獨(dú)鐘,而且百吃不厭。不管是過年過節(jié),還是有客人來,我家的餐桌上總少不了它。其實(shí)它的做法也不難,因?yàn)槲乙恢笨磱寢屪,都把過程記熟了。媽媽是這樣做的:首先把雞翅洗干凈,在雞翅的兩面用牙簽戳幾個(gè)小洞,再劃上幾刀,這樣是為了讓雞翅更入味。然后給雞翅加入料酒、醬油、鹽,腌一會(huì)兒。將蒜和姜切成一片一片的,蔥切成蔥花,放著備用。等腌的時(shí)間差不多了,在鍋里放一點(diǎn)油,油燒開后,把腌好的雞翅放入鍋里,將雞翅煎成兩面金黃。接著把蔥姜蒜放入鍋里,炒出香味來。這時(shí)再倒入一些可樂,等可樂燒開后再加入鹽、味精、醬油、胡椒粉,炒均勻,大火收汁后關(guān)火,一股濃濃的香味就襲來了。最后撒上蔥花做裝飾,可樂雞翅就做好了。這時(shí)候的雞翅油亮油亮的,令人垂涎欲滴。
每次飯桌上看見有可樂雞翅我就會(huì)吃得特別多,而且吃得特別狼狽,一點(diǎn)也不顧淑女的'形象了。我會(huì)直接用雙手抓,咬上一大口,然后在嘴里細(xì)細(xì)品味。吃完外面的,我再把骨頭掰開,把里面的肉也啃得干干凈凈的,最后弄得滿嘴滿手都是油。
以后,我一定會(huì)品嘗到更多的美食,但可樂雞翅在我的心中絕對(duì)有一席之地,因?yàn)槔锩嬗袐寢尩奈兜溃?/p>
美味雞翅作文15
家鄉(xiāng)的正餐大菜不計(jì)其數(shù),風(fēng)味小吃也數(shù)不勝數(shù)。而我最百吃不厭的,還是出自老爸之手的"可樂雞翅"。
可樂雞翅做法非常簡單。將雞翅沖洗干凈后劃幾個(gè)小口子,腌制半小時(shí),讓雞翅充分入味后,放進(jìn)滾燙的油鍋里,加少許糖,適時(shí)地翻動(dòng),等雞翅漸漸泛黃之后再倒入可樂,放入醬油,中火燉上十分鐘,待可以收汁后即可出鍋。
裝盤了的雞翅色澤艷麗,紅紅的可樂包裹著一塊塊飽滿的雞翅,蒸騰的.霧氣像輕紗一般漂浮在雞翅的上空,宛如絲帶般輕舞著。空氣里摻雜著淡淡的可樂的香氣,令人垂涎欲滴。
我看著那誘人的雞翅,連忙夾起一塊送進(jìn)嘴里:雞翅味道鮮美,咸甜適中,淡淡的可樂味道在舌尖揮之不散,唇齒留香,真是絕配。
吃過晚飯,我上網(wǎng)查找了資料,才知道了可樂雞翅的由來:傳說在中國大陸常用焦糖給燒雞上色,山東濟(jì)南的一個(gè)餐廳偶然打翻了可樂,倒進(jìn)紅燒雞翅里,廚師驚奇地發(fā)現(xiàn)用可樂上色更方便,并且具有特殊口感和迷人的香氣,于是可樂燒雞翅便由此傳開。
這道色香味俱全的美食,相信你們也會(huì)喜歡的!
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