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中國(guó)傳統(tǒng)文化初三優(yōu)秀作文
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說(shuō)起中國(guó)傳統(tǒng)文化那可是數(shù)不勝數(shù),而讓我記憶深刻的就是這春節(jié)了。
春節(jié)是中國(guó)人民最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,是象征團(tuán)結(jié)、興旺,對(duì)未來(lái)寄托新的希望的佳節(jié),如何慶賀這個(gè)節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今。其中有一個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣就是吃餃子。吃餃子之前當(dāng)然要包餃子啊。我為了能吃上美味的餃子,便自己動(dòng)上手。
想吃餃子就要包餃子,這餃子可不是很容易做的。包餃子之前首先要和面。我倒了一些面放在盆里,又拿碗倒了一些水放了進(jìn)去。剛開(kāi)始水倒少了,揉出來(lái)的面拿起來(lái)向下掉面渣。又加了點(diǎn)水之后,面又都粘在我手上。哎,水總是加的不合適,光和面就這么難,等到吃上餃子要等到什么時(shí)候。∮旨恿艘稽c(diǎn)干的面粉,面總算弄好了?墒且宦(tīng)媽媽說(shuō)面還要放半個(gè)小時(shí),真等的我不耐煩了。面好了我等不及的沖到面旁邊,拿出一小塊面學(xué)著媽媽以前包餃子的動(dòng)作把面揉成一個(gè)細(xì)長(zhǎng)條。結(jié)果揉的一節(jié)粗一節(jié)細(xì)的還好揉了好長(zhǎng)時(shí)間終于揉好了。我突然想:既然餃子作為中國(guó)傳統(tǒng)文化流傳了下來(lái),餃子就一定很美味,但是肯定有一定的制作難度。為了吃上美味的餃子努力!接下來(lái)開(kāi)始把面切成小塊,再繼續(xù)搟皮。搟皮是最難的事了,也是重中之重。如果皮薄了餃子容易破,如果皮厚了餃子餡熟了皮沒(méi)熟。我把一小塊一小塊的面按成了可愛(ài)的小柿餅大小,便準(zhǔn)備搟皮了。我一手拿著小餅,一手拿著搟面杖搟餃子皮。哎,像媽媽那樣搟皮好難啊,我實(shí)在學(xué)不會(huì)最后我就像搟大餅一樣搟了餃子皮。雖然方法笨拙但是效果還是不錯(cuò)。該包餃子了,媽媽給我做了我最?lèi)?ài)吃的豬肉大蔥餡。我拿起搟好的皮在媽媽的旁邊學(xué)著包餃子。包出一個(gè)餃子之后突然覺(jué)得包餃子不是那么困難。終于包好了開(kāi)始煮了,我在鍋的旁邊盼著餃子煮熟?粗溩釉谶^(guò)的翻騰如同一條條白色的魚(yú)在歡樂(lè)的游戲。餃子煮熟了!嘴里吃著餃子心里說(shuō)不出的開(kāi)心。霎時(shí),我覺(jué)得我離中國(guó)的傳統(tǒng)文化也近了一步。
我愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)文化!
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