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我學(xué)會了炒菜作文（通用16篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家收集的我學(xué)會了炒菜作文（通用16篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我學(xué)會了炒菜作文1
今天我在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)會了炒菜，沒想到平時很簡單的炒菜學(xué)起來可真是不容易!
媽媽今天教我炒的是土豆絲。首先要把土豆皮刮掉，然后先切成土豆片(注意了不要切到手了)，在將土豆片切成細(xì)絲。切好土豆絲我用了好長時間，拿刀的手也累的酸疼，雖然土豆絲的樣子很丑陋粗細(xì)不均勻，不過我心里還是很開心的。我把土豆絲放在盆里洗了洗，用水泡上，媽媽說用水泡泡土豆絲能把里面的淀粉去掉一些。接著我準(zhǔn)備好一些炒菜用的蔥花，蒜瓣和姜絲。
當(dāng)我把鍋放在煤氣灶上的時候，竟然緊張起來了，心跳的也很快，我回頭看看媽媽，媽媽微笑著看著我說：“寶貝，沒事，大膽的去做吧"有了媽媽的'鼓勵，我平靜了下來，深呼了一口氣，點(diǎn)燃了煤氣，等鍋熱了以后我到進(jìn)去一些油，然后把蔥花，蒜瓣和姜絲放到鍋里翻炒起來，等蔥的香味出來以后在把土豆絲放進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，翻炒一會放些佐料，當(dāng)差不多好的時候在放入味精，在翻炒一會就可以了。
這個時候土豆絲的香味已經(jīng)彌漫了整個廚房，“好香啊"我禁不住興奮地喊了起來，媽媽也在旁邊為我鼓掌起來，我揉揉酸疼的手腕和肩膀心想原來做飯也不是一件簡單的事情，大人真辛苦，以后一定要好好孝敬父母!
我學(xué)會了炒菜作文2
今天，我準(zhǔn)備做一道西紅柿炒雞蛋。這是我第一次炒菜，我的心都一直怦怦跳，很緊張。
我首先準(zhǔn)備好食材，分別有兩個西紅柿、兩個雞蛋、兩根蔥、食用油、食用鹽、雞精。我把西紅柿和蔥用水洗干凈，兩個雞蛋打碎，攪拌均勻。往鍋里放入油，大火燒一分鐘，兩個雞蛋倒入油鍋之中，用油炒成形，拿出來切成塊狀。再將西紅柿切好放入油鍋中，翻炒兩分鐘，把剛剛炒好的雞蛋放入鍋中，和西紅柿一起炒。接著姜切成絲，放入鍋中去腥，然后就是調(diào)味了。
先放少量的雞精，再倒入一點(diǎn)點(diǎn)料酒。頓時，鍋里發(fā)出了“滋滋”的聲音。我趕快拿起鍋鏟開始最后的'一次翻炒，油濺到了我的手上，好疼！但是一想到媽媽回來能吃到我做的菜時，我又不怕了。撒上一些細(xì)鹽之后，我又撒上了一些蔥花末。出鍋了！我將炒好的西紅柿雞蛋小心翼翼地倒入盤子中，盤子里的西紅柿雞蛋紅黃相間，讓人垂涎欲滴。
鮮紅色的西紅柿汁滲入到金黃色的雞蛋塊中，加上綠蔥的點(diǎn)綴，紅黃綠顏色繽紛，美麗誘人。這就是我做的西紅柿炒雞蛋，怎么樣？想不想嘗一下呢？
我學(xué)會了炒菜作文3
童年中的每一件事都像一個精美的盒子，有一個盒子，讓我記憶猶新，那就是學(xué)習(xí)炒菜。
每次，每當(dāng)看到爸爸的炒菜都那么香，那么好吃，我就羨慕不已，也想學(xué)。終于，在我的軟磨硬泡下，爸爸欣然同意了，但只讓我做炒雞蛋，并讓媽媽監(jiān)督我。我高興了一陣子，就準(zhǔn)備好了雞蛋、筷子、碗，準(zhǔn)備大干一場。
首先，我把雞蛋敲破，把蛋液倒進(jìn)了碗里。可是，我用力太重了，把這一堆蛋殼和蛋清都混在了一起，我連忙用筷子把蛋殼挑了出來。
接著，我用筷子攪拌了一下，攪完了，我正準(zhǔn)備倒進(jìn)鍋的時候，媽媽突然說：“兒子，你不開火，怎么炒呀？”我聽了連忙把火打開了，油熱了，我剛把雞蛋放進(jìn)去，雞蛋就膨脹了起來，我連忙用鐵鏟炒了起來。過了幾分鐘，我做好了，爸爸嘗了一口，我忽然才想起來我沒放鹽，爸爸卻說：“明明是咸的.�！蔽野胄虐胍傻貒L了一口，果然是咸的，我看了一下油的配料表，原來啊，油里面是含鹽的，所以即使沒放鹽，雞蛋也有味道。
這次實(shí)際操作，讓我明白了一個道理：看起來簡單的事，在自己的手中也會存在難度，所以，做事情一定要準(zhǔn)備充分再去動手實(shí)驗(yàn)。
我學(xué)會了炒菜作文4
“噢！……燙死了！”我大叫著。
咦？我為什么被嗆呢？因?yàn)槲以趯W(xué)炒菜的時候被濺出的油燙到了，因此發(fā)出慘烈的'叫聲。
我在炒什么菜呢？怎么做呢？
告訴你吧，我奶奶在教我炒香干。她告訴我，香干的做法很簡單，先把香干輕輕搓洗干凈，然后用力切成一片一片的，厚薄均勻，再剁點(diǎn)肉末，準(zhǔn)備一些蔥花。備好菜后，就將油倒入炒鍋內(nèi)燒熱，把香干和肉末放入鍋內(nèi)翻炒，放入雞精、醬油、鹽就好了。
原來這么簡單呀！我拿起香干在盆里輕輕搓了幾下就出水準(zhǔn)備開切了。奶奶在一旁念叨著：“一定要切得一樣厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，別切到手！”說著就給我示范切了一片。我跟著切了兩片后就感覺上手全切了，然后就下鍋啰！我把油放入鍋中燒熱，將香干一把倒到鍋里，呀！油飛了出來，飛出的油像子彈一樣，我左一扭，右一扭，想躲開油鍋射出的“子彈”，可還是沒能躲過這場浩劫，我扔下鍋鏟逃到客廳療好傷再到廚房時，菜已經(jīng)被奶奶端上桌了。
我嘗了一口，真好吃！我終于開始炒菜了！
我學(xué)會了炒菜作文5
星期天，我做完了作業(yè)，對媽媽說：“媽媽，我想學(xué)炒菜�！眿寢屨f：“好呀！”我說干就干，到了廚房，我發(fā)現(xiàn)有土豆、雞蛋。我就做土豆絲和蔥花蛋吧。
我拿起一個土豆，用刨子削皮，可怎么也削不掉，費(fèi)了九牛二虎之力只削了一小塊皮。這時，媽媽走過來，接過土豆邊削邊教我。在媽媽的指導(dǎo)下，我終于把土豆削好了。洗了一下，把它放到砧板上切絲，可土豆就是不聽我的使喚，滾來滾去。媽媽走過來說：“先把土豆一切兩半，再放平切片，再切絲�！痹趮寢尩闹笇�(dǎo)下，我終于切好了土豆絲，有粗有細(xì)，跟媽媽切的.相差甚遠(yuǎn)，唉，真不容易！我學(xué)著媽媽的方法，把土豆絲放進(jìn)水里浸泡。又拿來兩個雞蛋，把蛋液打進(jìn)碗里，放上蔥花、鹽，用筷子攪勻。一切準(zhǔn)備就緒，開火炒菜。先倒上油，等冒煙了，我把蛋液倒進(jìn)鍋里，只見油星跳動，心里緊張極了，害怕濺到手上，用鏟子不停地翻炒。很快，一盤蔥花雞蛋炒好裝盤，接著又炒了土豆絲。兩盤菜炒好了，我請二姨、舅舅和媽媽品嘗，他們都夸我做得好。我開心極了！
通過炒菜，我懂得了炒菜也是一門藝術(shù)，真的不易！
我學(xué)會了炒菜作文6
在暑假的一個中午，爸爸媽媽還沒回來，而家里的零食都被我一個人吃完了，此時肚子又餓得咕咕地叫著。我想：不如自己給自己炒一盤美味可口的菜。而且同學(xué)們都會炒菜，而我不會，怕同學(xué)們笑話我。
我先把自己的零用錢拿出來，然后用自己最快的速度跑向菜市場，緊接著貨比三家，看誰賣的'便宜，再去買最便宜的那一家，買我最需要的菜，最后以剩下地體力跑回自己的家里。到了家里后，先把菜放進(jìn)一個鐵盆里，然后打開水龍頭洗菜，淘洗兩遍后把水龍頭關(guān)上，接著把說倒進(jìn)廁所里，再把菜和鐵盆子一起端進(jìn)廚房。進(jìn)廚房后，先把菜板放在臺上，我想上次都把手切到了，這一次我必須小心謹(jǐn)慎，然后把火打燃再把油倒進(jìn)去，看到油起泡泡后把抽油煙機(jī)打開，再把切好的菜一起放進(jìn)去，緊接著把菜來回翻炒，這時，由于不小心油濺到手上，我以風(fēng)雷電擊的速度沖進(jìn)房間把創(chuàng)口貼貼上去，再繼續(xù)炒菜。我炒完后迫不及待地去品嘗一下，我嘗了嘗味道好極了，我很高興！
學(xué)會后，我高興極了，我也從中懂得了失敗乃成功之母。
我學(xué)會了炒菜作文7
我喜歡看電視上播美食節(jié)目，每當(dāng)看到廚師做出一道道香噴噴的菜時，心里可羨慕極了，所以我總想找個機(jī)會自己試試。
有一次，我纏著媽媽讓我學(xué)炒菜，媽媽答應(yīng)了。于是，我便開始學(xué)炒菜了。我先在鍋下了點(diǎn)油；然后我把切好的芥蘭放到鍋里炒，菜剛下鍋，油就濺了出來，幸好我閃得快。接著我用鍋勺左炒炒，右炒炒，然后加了點(diǎn)水，再蓋上蓋子。這時，電視正傳來懶洋洋的`聲音，我忍不住跑到客廳里看一看，誰知還沒看一會兒就聞到一股燒焦味，我馬上跑過去，關(guān)了火。揭開鍋蓋一看，芥蘭變得黑黑的。這時，媽媽也走了過來，笑著對我說：“雁欣，你不是說你行的嗎？怎么炒成菜炭了呢？看來，我們這頓菜吃不成嘍�！蔽彝铝送律囝^，裝出可伶巴巴的樣子，對媽媽說：“失敗是成功之母，媽媽，明天再讓我試試，我保證成功，好不好？”媽媽說：“那好吧。”
第二天，我吸取了教訓(xùn)，炒菜時不敢再三心二意了。我親自洗菜，接著在鍋里下了油，再把芥蘭放到鍋里，然后反復(fù)炒炒，最后下了一點(diǎn)魚露和味精就大功告成了。
這次炒菜讓我明白了：做事情如果三心二意，那是什么也學(xué)不會的。
我學(xué)會了炒菜作文8
我最愛吃的菜是可樂雞翅，正巧趕上國慶放假，于是媽媽便教我如何做這道菜。
準(zhǔn)備工作開始了。雞翅十根、可樂一瓶，還有蔥花、姜絲和幾瓣蒜。首先切蔥花，將洗干凈的京蔥用左手拿住，右手拿刀。切的過程中還要注意左手手指往內(nèi)扣，右手往左稍微傾斜，這樣才能避免切到手。同樣的方法切好了姜絲和蒜瓣。接著把雞翅劃幾個口子，這樣才能更入味。這樣準(zhǔn)備工作完成了。整個過程中，都是小心翼翼的'，生怕切到手。雖然花費(fèi)了不少時間，但是媽媽夸我切的不錯。
開始炒菜了。首先點(diǎn)火，往鍋內(nèi)倒入食用油，待油燒熱后再倒入蔥花、姜絲和蒜瓣，這時伴隨著“嘶啦”的聲音冒起一大團(tuán)白煙，趕緊翻炒兩下再倒入雞翅，繼續(xù)翻炒。等到雞翅兩面金黃后，倒入可樂。這時要注意，可樂要沒過雞翅并調(diào)至小火，蓋上鍋蓋燉十五分鐘左右，這期間也要翻炒雞翅，最后大火收汁�？蓸冯u翅就做好了。我把雞翅端上飯桌，爸爸嘗了一口說到：“真美味呀！”
通過這次炒菜，我不僅學(xué)會了做菜，還明白了一個道理：世上無難事，只要自己愿意學(xué)習(xí)，就一定能成功。
我學(xué)會了炒菜作文9
每次一回家，都看見媽媽在燒飯菜，我就心想：要不，我也來炒一次菜吧！”
說干就干，我開始了我的“炒菜行動”。這一天，我從學(xué)校走出來，急匆匆地跑回家。一開門沒有看見媽媽在廚房，心里很高興，哈哈！終于可以一個人燒飯菜了。時間一分一秒的過去了，離媽媽的下班時間還有半小時，沒事，反正飯已經(jīng)燒好了，菜還有一種就做好了。還剩一樣很簡單，那就是干菜湯，先把干菜從一個黑不溜秋的袋子里拿出來，然后把白開水煮開，再把干菜全部放進(jìn)已經(jīng)煮開的鍋里，最后再放一點(diǎn)配料就大功告成了。可是好景不長，跟我想象的不一樣，我在把干菜放到鍋里的時候，一不小心放的太快了，“撲通”一聲，水花像一個個活潑的孩子從鍋里跳出來，一個個的.蹦到我的衣服上，我連忙跑出廚房，把衣服換了一下，繼續(xù)做我的干菜湯。接著我把鍋蓋蓋上，等著水煮開。不一會兒，水開了，我把干菜湯盛了出來，端到外面等著媽媽回來。
媽媽匆匆忙忙地跑進(jìn)來，連聲說：“糟了，糟了，晚飯還沒做好�！蔽艺f：“飯菜已經(jīng)做好了�！眿寢尶粗埐�，不停地夸獎我。
聽著夸獎聲，我心里非常開心，也很有成就感。
我學(xué)會了炒菜作文10
每天看著媽媽忙碌的身影，我很想幫她分擔(dān)一些家務(wù)。今天，我請媽媽教我炒菜，媽媽二話不說，爽快地答應(yīng)了。
我要學(xué)做的菜是辣椒炒肉，媽媽讓我先剪青椒。我左手拿青椒，右手拿剪刀，“咔嚓咔嚓”地剪了起來。由于青椒有點(diǎn)辣，不一會兒，我的眼眶就紅了。剪完青椒后，我開始切肉。刀在我的`手中怎么也不聽使喚，切出來的肉厚薄不一，參差不齊，真是看花容易繡花難��！
好不容易，終于把所有的食材都準(zhǔn)備好了，我要開始炒菜了。我先打開火，再倒入油，燒了一會兒，油“嗞嗞嗞”地響，它們就像一個個頑皮的小朋友在那里玩蹦蹦床，跳得老高。突然一滴油濺到了我的臉上，疼得我嗷嗷直叫。但我沒有放棄，繼續(xù)“戰(zhàn)斗”。油燒熱后，我把肉倒進(jìn)去，不停地翻炒。接著，我把大蒜和青椒放進(jìn)去，大火猛炒，不一會兒，肉變成金黃金黃的了，青椒也散發(fā)出獨(dú)有的香味。我稍微灑了點(diǎn)水，加上小半勺食鹽，再炒了一下，一道美味的菜就做好了。我把菜裝到盤子里，然后迫不及待地嘗了一小塊肉，味道還不錯。媽媽也對我嘖嘖稱贊，我自豪極了！
看著這一道菜，我心里像喝了蜜一樣甜。不僅僅是因?yàn)槲覍W(xué)會了炒菜，更重要的是，我還明白了“自己動手，豐衣足食”的道理。
我學(xué)會了炒菜作文11
快要六點(diǎn)鐘了，爸爸媽媽還沒回來，我的肚子已經(jīng)在打“地道戰(zhàn)”了。于是，我就去廚房準(zhǔn)備煮飯炒菜，心想題目：不如給他們一個驚喜吧！心動不如行動。
我來到了廚房里，把米洗干凈后放進(jìn)電飯鍋里，在加入適量的水。實(shí)在太容易了。然后，我拿來了青菜、肉絲和姜。先把姜切片，再把青菜洗干凈，最后就開鍋了。由于肉絲不會太易熟，我會先把肉絲放進(jìn)鍋，噢，忘記放油了，我又立刻亡羊補(bǔ)牢，把油倒了進(jìn)去。
這可不得了，那些油像要逃命似的飛快地往外跳，這幾滴濺在我手上，那幾地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的鏟子也拼命地翻呀翻。
過了幾分鐘，這場激烈的`“戰(zhàn)爭”終于停止了。我在肉絲上加了一點(diǎn)醬油，再倒入青菜和姜片一起抄，再過一會兒，這碟美味的“青菜姜片炒肉絲”就完成了。
頓時，我感到萬分自豪，這雖然只是一件小小的事，但對于我來說，獲取了一次成功。飯煮好了，爸爸媽媽也回來了，我給他們盛了飯，媽媽驚奇地問題目：“這全是你做的嗎？”我說題目：“當(dāng)然。”爸爸高興地說題目：“好！好！”看著他們吃得那么高興，我心里總是甜甜滋滋的。
我學(xué)會了炒菜作文12
星期天，媽媽、爸爸都在上班，我一個人在家，肚子餓了，看見電飯鍋里只有飯沒有菜，我想了一會兒，想起奶奶教過我做雞蛋蕃茄。第一步：燒油。我先把鍋放在火上燒了一會兒，再把油倒在鍋在。哎呀！油炸在我手上了。我痛極了，心里想：炒雞蛋蕃茄可真難。當(dāng)我有一點(diǎn)灰心的時候，想到做事一定要堅(jiān)持到底。我等了1分鐘，油開始冒煙了，我馬上把雞蛋倒了下去，用鏟子炒起來，雞蛋要黃了，而且發(fā)出一種讓人流口水的.香味，我把雞蛋鏟在一邊，把蕃茄放下了鍋。炒了一會，然后把雞蛋和蕃茄和在了一起。因?yàn)殚_始在雞蛋和蕃茄里已經(jīng)放了鹽，所以最后放了一點(diǎn)糖，起鍋了！我把做好的雞蛋蕃茄放在桌子上，拿起筷子，看著那紅里透著黃、黃里透紅的雞蛋蕃茄，我都不忍心吃了。正在這時，媽媽回來了，“吃什么呢？”“媽媽，來嘗嘗我做的雞蛋蕃茄！”“好啊”，媽媽拿起筷子就吃了起來，吃了一口又一口，“好吃不？”媽媽也不理我，自己吃自己的，我也連忙吃了起來，一會兒，一盤子雞蛋蕃茄吃完了，媽媽說話了：“想不到你炒得這么好吃�。 币幌伦�，我忘了手上的痛，心里美呀！做事不要半途而廢，只有堅(jiān)持到底，才是勝利。
我學(xué)會了炒菜作文13
今天，我學(xué)會了炒菜。
早上，我和爸爸一起去菜市場買菜，這已經(jīng)不是我第一次去菜市場了，我經(jīng)常和爸爸媽媽一起去菜市場買菜，我們買了一些西紅柿、雞蛋、青菜、青椒、胡蘿卜、豬肉。
回到家里，我把這些蔬菜都洗干凈，爸爸負(fù)責(zé)切菜，把胡蘿卜切成片，青椒切成塊，然后把菜放到盤子里。
我把鍋刷洗干凈放在煤氣灶上，然后打開抽油煙機(jī)，爸爸說鍋里的水要用干凈的.抹布擦干再倒油，這樣就不會濺出來，等到鍋里微微地冒出一點(diǎn)煙時，我將胡蘿卜快速放進(jìn)鍋里，鍋里馬上發(fā)出噼里啪啦的聲音，嚇得我一跳，真怕它炸了，爸爸在旁邊一邊指導(dǎo)我一邊照顧我，胡蘿卜炒了一會就倒入青椒一起炒，等它們都快熟了，爸爸叫我放鹽，我用小勺子勺了一點(diǎn)，爸爸說可能不夠，我就再放了一點(diǎn)，接著趕緊用炒菜鏟翻動鍋里的菜，以免菜糊了，最后倒了一點(diǎn)醬油繼續(xù)翻炒。
等菜熟了，關(guān)火，把菜盛進(jìn)盤子里，端放在餐桌上。
剩下的菜爸爸炒，他說每天學(xué)一樣就好了，吃飯時，爸爸、媽媽每人夾了一口我炒的胡蘿卜青椒，對我說第一次炒沒有糊鍋，很不錯。
我學(xué)會了炒菜作文14
因?yàn)閺男《际菋寢屪鲲�、做家�?wù)，所以已經(jīng)十二歲的我，至今都還沒有下過廚房呢？今天老師布置了個任務(wù)，那就是每個人回家炒一道菜，明天分享炒菜的經(jīng)驗(yàn)，于是我回家，變鉆進(jìn)了廚房。
此時，媽媽正在做飯，要炒土豆了，我忙說：“媽媽，教我做土豆吧。”媽媽先是一愣，然后問我，發(fā)生什么事情了，我就把事情的原委告訴了媽媽，媽媽便爽快答應(yīng)了，于是媽媽指揮著，我就開始操作了。
媽媽先讓我剝土豆，然后切成片，可是由于平時沒有削過，我把土豆削得亂七八糟的.，甚至把土豆肉也切下來了。不過，總算削好了土豆。然后將削好的土豆從水里拿出，放在案板上，切成片來�？上业都忌袦\，土豆被我切得大一片小一片的，不一會我就切完了。
媽媽看著我切的土豆，說切得很好，我知道媽媽是有意夸我的。于是媽媽再告訴我，放好鍋，等鍋熱了，放點(diǎn)油，然后放土豆，等翻炒一下后，放鹽、雞精、醋等作料。我按照媽媽教的做起來，可是等我把土豆放在鍋里后，由于沒有及時翻炒，土豆糊了。
我看著自己炒的土豆成了黑色的，感覺很丟人，但是媽媽很高興，還說很好吃。我現(xiàn)在了解了，媽媽做家務(wù)很累的，我以后要學(xué)著做飯，幫媽媽分擔(dān)一些。
我學(xué)會了炒菜作文15
今天，我又學(xué)會了一個新本領(lǐng)———炒菜，就炒我最愛吃的“西紅柿炒雞蛋”吧！
我手拿菜刀，身邊站著我的“師傅”———爸爸。我先把西紅柿橫放在菜板上，慢慢地切下去，可是手一滑，刀從西紅柿偏左的地方切了下去，鮮紅的汁液濺得我滿臉都是，我費(fèi)了很大勁才把西紅柿切好，這項(xiàng)工作可真難做呀！我又從冰箱里拿了一個雞蛋，往菜板上一磕，黃色的蛋乳從破裂的蛋殼中流出，我連忙用碗接住，用筷子飛快地?cái)嚵藬�，�?zhǔn)備工作終于做完了。
我在爸爸的指導(dǎo)下，把油倒入鍋中加熱，我把攪好的雞蛋倒入鍋中，只聽“刺啦”一聲，我趕快往后退，“快翻”，爸爸從我手里搶過鍋鏟。不一會兒，在爸爸的配合下，金黃的`雞蛋出鍋了。接下來，蔥花、西紅柿被我扔進(jìn)鍋里，翻鏟了幾下，把剛剛炒好的雞蛋也放入鍋中，鏟子和那西紅柿、雞蛋一起上下飛舞，我心里非常高興：我就要完成了！我把鹽、糖等調(diào)料放入，不！應(yīng)該是扔入鍋中，最后用鏟子鏟了幾下，美味的西紅柿炒雞蛋出鍋了！
看著出鍋的西紅柿炒雞蛋，我不由自主地拿起了筷子，不用說，非常好吃！今天我又學(xué)會了一個新本領(lǐng)———炒菜。
我學(xué)會了炒菜作文16
上周四晚上，媽媽剛燒好湯，我就跑進(jìn)廚房對媽媽說：“今晚的菜由我來學(xué)炒吧？”“可以呀！”媽媽爽快地答應(yīng)了。
“炒什么菜呢？”“就做雞蛋炒蒜苗吧�！庇谑�，我就拿來三個雞蛋，幾棵蒜苗。我學(xué)著媽媽的.樣子，先把雞蛋在碗沿兒上輕輕地磕了一下，蛋殼破了一條小縫兒。我用兩個大拇指摳住裂縫，把蛋殼分成兩瓣，蛋清和蛋黃便流進(jìn)了碗里。我放了一些鹽，用筷子把它們攪勻。我又把蒜苗洗凈，切成小段兒，裝在盤里備用。
開始炒菜了。我按照媽媽的指點(diǎn)，先把炒鍋擦干，然后倒上油，再開開電磁爐。不一會兒，油便熱了，冒出一股青煙，并聞到了油的香味。我趕緊把雞蛋液倒入鍋里。只聽見“哧啦”一聲，雞蛋液就鼓了起來。我一手拿碗，一手拿鏟，邊倒邊翻。我又把蒜苗倒進(jìn)鍋里，快速翻炒幾下，最后用鏟子把大塊的雞蛋鏟碎，就出鍋了。
“不錯嘛！黃雞蛋，綠蒜苗，色澤鮮艷，香味撲鼻，叫人看了就想吃！”媽媽沖我豎起了大拇指。
真沒想到，第一次炒雞蛋就成功了，我心里特別自豪。
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