舌尖上的年味優(yōu)秀作文范文（精選98篇）

　　在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編整理的舌尖上的年味優(yōu)秀作文，希望對大家有所幫助。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇1

　　忙忙碌碌又是一年，倏地心頭涌起一股溫暖的感動，突然想起過年這個老話題，在我的記憶里占據(jù)了多少分量。大人盼插田，小孩盼過年。原本只是家長們的一句調(diào)侃，卻也是個大實(shí)話。不過，和現(xiàn)在的孩子相比，除了玩得更加自由，便是從此有了打牙祭的盼頭。

　　不必是名貴的吃食，那些家家戶戶必備的手工制作各色干糧足以擔(dān)當(dāng)。進(jìn)入臘月，圍繞過年的準(zhǔn)備便開始了。不知從哪一年開始，母親學(xué)會了熬糖，不再需要請鄰居幫忙便能完成。一家人圍著一口大鍋樂呵呵地涎著臉，盼著鍋里翻起的浪花快點(diǎn)凝結(jié)成糖飴，也好先入口為快，早些感受到逼近的年味。

　　母親用大大的鍋鏟撈起濃厚的糖飴，看那流動的線條，確定灶膛里該留什么樣的火候。差不多了，母親退下鍋臺，由父親頂了上去，盛出部分糖飴，直接往鍋里倒入早就炒好的胖嘟嘟白花花的泡米。

　　這是熬糖和切米糖同時進(jìn)行。以前母親不會熬糖時，有時是用買來的白糖塊作為粘合劑。自己熬糖可能要費(fèi)些柴禾和功夫，但這些在鄉(xiāng)下人眼里算不上成本，卻能省下點(diǎn)錢。而對我這樣的孩子來說，最大的收獲便是從頭至尾親眼見證不起眼的麥芽和大米怎么變成了令人垂涎的白糖。當(dāng)然，最后會每個人輪流品嘗一下鍋里盛出的糖飴，那濃烈的甜味以從未有過的沖擊力直達(dá)心底，感覺到全身都在享受著那一刻的快意。

　　除了熬糖切糖，準(zhǔn)備其他的炒貨吃食也是等同視之的隆重和熱鬧。炒泡米的時候，一定會一同炒些玉米、蠶豆、花生、山芋角等干糧。這些吃食，花生數(shù)量較少，算得上過年吃食中的.上品，一般不給小孩子任意搬弄，而只在有客人來時才端出來，這時倒可以趁機(jī)吃到一些。

　　鄉(xiāng)下人沒什么營養(yǎng)保健方面的講究，過年里對孩子吃零食基本不加干涉，從除夕之夜起，那些準(zhǔn)備已久的零食正式對孩子們開放。有了這些精靈般的東西，孩子的小嘴總是沒得閑著，早晨出去便不見了蹤影，家人也不急著喊回來，反正口袋里裝得滿滿的出去，定不會餓著。時常在暮色里趕回家，才發(fā)覺中間少了一餐，卻奇怪怎么不覺得餓呢？這是年飽。母親笑著說道。本來是想趁過年多吃些魚啊肉的，卻不知不覺中被這些粗糙的零食占據(jù)了胃的大部分，總有心不甘情不愿的一絲悔意�？沙鲩T前總還是不忘帶上一些，那可是一年里只在這個時候才有的。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇2

　　爆竹。

　　輕輕，揉揉擦亮夜空。

　　絲絲，縷縷不斷感動。

　　在響徹天空的爆竹聲中，我們迎來了我國的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。春，一個生機(jī)勃勃的字眼，春節(jié)，一個飽含詩意的的名字，但在我這個“吃貨”眼中，便是舌尖上的一塊肥肉。

　　聽說外婆外公正在做團(tuán)子，我一個名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個粉團(tuán)，學(xué)著外公的樣，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一個尖尖的頂，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬萬沒有想到的是，團(tuán)子上會出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個洞。我把團(tuán)子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說…”我的臉?biāo)查g漲的像滴出血來，一把抓過團(tuán)子，道：“看好了，我會!我是清白的!”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊!”哥哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著外婆的樣，把團(tuán)子放在水里滾來滾過去，一個光滑無比的團(tuán)子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了!我的向爸爸看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟的看著我，頓時明白他用的是激將法，向他投一個堅(jiān)定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。

　　“撮的好我我就捏的好，捏的好我就填的好，填的好我就做的好…”帶著絲絲春意的風(fēng)灌入屋內(nèi)，伴著小曲，在小屋里來回的回蕩。

　　功夫不負(fù)有心人，在我吳大師的手下，白白嫩嫩的團(tuán)子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，成了我“吳氏的創(chuàng)意米團(tuán)組!”

　　“蒸團(tuán)子咯!”一聲大喝，籠子來了，我們把團(tuán)子一個個放進(jìn)去，白嫩嫩的`團(tuán)子便一個挨一個擠在了籠里。

　　盼著，盼著，“新出爐的團(tuán)子來咯!”眾所期盼的聲音終于到來，一籠冒著白煙的團(tuán)子出現(xiàn)在眾人面前。我抓起一根筷，給團(tuán)子“化妝”，點(diǎn)紅。幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向籠子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時辰，就坐等這一刻了，一手一個，吞了下去，兩個都不夠塞牙縫，便捅了捅老姐：“看!灰機(jī)!”趁姐姐的目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會，，奪過她的蘿卜絲團(tuán)子，迅速往嘴里一送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等老姐發(fā)現(xiàn)手一空，我便兜著兩個團(tuán)子逃之夭夭。

　　外婆家的蒸團(tuán)沁人心脾，香香濃濃，軟軟粘粘，有種清香直達(dá)人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味!

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇3

　　在我的各種愛好中，“吃”是一大愛好，喜歡搜羅各種美食，即使搜到一幅“美食圖”也是樂的。對于“吃”的記憶也是敏銳的。放假了，有時間會回到以前常去的“美食店”或小學(xué)門口去找尋記憶里的味道。嘗的是味道，品的是時光。

　　小的時候還是更喜歡咸的味道。讓我垂涎的是小學(xué)門口一位大叔賣的雞蛋卷餅。那餅煎得焦黃焦黃，里面裹點(diǎn)蔬菜加點(diǎn)火腿，再一卷起，撒上蔥花，滴上香油。不管怎么看，都令人口水直流。再配上下午放學(xué)的悠閑時光，絕對的幸福。背著書包，手拿金黃可物。一邊吃一邊悠回家。煩惱、憂愁就這樣一跳一跳的撒在路上。還有，賣臭豆腐的，雖然家長一再告誡不衛(wèi)生，但一看見它們，那些叮囑就化成了耳邊的風(fēng)。賣臭豆腐的是個老奶奶，真是十分慈祥。對小孩子很和氣，賣的臭豆腐也質(zhì)量上乘，炸得外焦里嫩，五毛錢三片。買一碗五毛的足夠了，拌上辣椒。這一碗快樂就是我的了。嘩……這樣想還有好多，賣炒粉的、賣豆皮飯的、拌菜……全部一下子在頭腦中復(fù)活起來了。真想一一找他們來敘敘舊，可它們太調(diào)皮了，誰也不肯出來見我一面。一定是它們以為我忘了，所以他們不肯來見我了。

　　記憶里“甜的味道”也不少。

　　一到夏天，門口就有一個蹬著三輪車賣冰淇淋的小伙子。價格也是極為便宜的，五毛一杯。他有一個白色大箱子，一打開蓋子里面有許多不同顏色的冰淇淋，不同的顏色是不同的味道。小孩子喜歡什么色，他就用圓勺子在那一塊刮幾下，一個好看的.大圓球就出來了。在炎炎夏日下，端著一杯小圓球躲著太陽，是別有一種樂趣的。秋天與冬天，門口會有賣烤煎餅與小蛋糕，這個看上去高級一些，所以是一塊錢一袋。小蛋糕小小的，胖胖的，裝在袋子里鼓鼓的一滿袋，滿足感迅速將心充滿，一口一個，十分爽呀。偶爾也會買一兩支棉花糖，白白的圍滿竹簽一群，像精靈飛速旋轉(zhuǎn)留下的軌跡。只是吃的時候有點(diǎn)麻煩，總是一臉的糖，黏黏的回家。快樂被我黏在臉上，招搖過市，妖魔鬼怪絕不敢靠近的。有這些吃的，當(dāng)然也少不了各色糖，圓球大粒泡泡糖，狗骨頭糖，石頭糖，大支黑色的糖……全圍著我手拉手的轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)。

　　慢慢地，我長大了，而這些賣各類小吃的大部分也消失了。有的被城管隊(duì)的大叔嚇走了；有的嫌小本經(jīng)營，沒什么賺頭吧；還有幾家殘存的也多偷工減料，失去了昔日的美味。我只能在記憶中來回味這甜美的味道了，也追憶著那快樂的時光。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇4

　　2022年一月某日晚，透過窗看著外面飄灑的紛紛白雪如同柳絮般的落下落下。草地上，樹上，車上……鋪上了一層潔白的婚紗�？粗�這如此詩意的美景我不禁回憶起那逝去但又難忘的年味。

　　零食和煙花

　　童年時過年的年味是吃不完的零食和美麗燦爛的.煙花。那時小小的我常�？粗鴫ι系娜諝v一天一天翻著，盼著過年的日子早早到來。終于過年了，我和附近的小盆友們都在家前的廣場集合，身上能裝東西的口袋里都裝滿糖果、瓜子、花生。每個人的臉都跟大花貓似的，鼻涕忽上忽下的;大人們也拿出早已準(zhǔn)備好的煙花，沖到門外，高高興興地點(diǎn)燃了引線�！皳洹钡匾宦�，煙花向一只輕盈的蝴蝶，在天空中翩翩起舞，最后“啪”的一聲，分成了許多個火花，在天空中慢慢地，輕輕地，飄落到地上。我又拿出一個金玉滿堂，拿在手上，“砰”、“砰”，十聲炮響，響徹夜空，大街小巷早已經(jīng)成了兒童的世界。

　　祝福與餃子

　　隨著年齡的增長，上了學(xué)，過年的年味則成為一句句吉祥的祝福和一碗熱騰騰的餃子。

　　過年了，早早來到爺爺奶奶家，并送上一句吉祥的話：“祝您，春節(jié)快樂!”祝福頓時溫暖了你我他。晚上奶奶把我和爸爸喚進(jìn)屋去。一家人津津有味地吃著三鮮陷餃子，欣賞著豐富多彩的春節(jié)晚會節(jié)目。爺爺，老叔還有爸爸舉杯暢飲，奶奶笑瞇瞇的雙眼變成了兩條縫，一家人都是滿面春風(fēng)，其樂融融。

　　思念

　　歲月無情，光陰飛逝，爺爺奶奶也禁不住時間的考驗(yàn)，隨那年寒冬大雪也與我們陰陽相隔了。正是那年也讓我知道過年的年味是對親人牽腸掛肚的思念。想著和爺爺吃年夜飯飯的情景，我的眼睛已被淚水模糊了。

　　那一年爸爸剛貼完春聯(lián)，就和家人一起吃年夜飯。我坐在飯桌旁，看著這些美味家肴，垂涎三尺。終于開飯了，我狼吞虎咽，好不費(fèi)力氣就把一碗飯消滅了，輪到我敬酒，我端起酒杯對爺爺說“祝您福如東海長流水。”接著我又祝奶奶壽比南山不老松。然后我學(xué)著大人的樣子，喝一口，咂砸嘴，好酒好酒。爺爺笑呵呵地說：“我們的小乖孫子長大了，會用對聯(lián)了�！蹦棠棠樕闲Φ脴烽_了花，說：“祝我們的小孫子學(xué)習(xí)進(jìn)步，天天向上�！睜敔斈棠屉m然走了，但他們?nèi)粤粼谖倚闹小Ｎ蚁嘈潘麄冊谀沁呉彩情_開心心。

　　在飄飄落落雪中，年雖早已過去了，但年味兒仍舊是揮之不去，仍給了我無盡的回味。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇5

　　舌尖上的中國，這個名字大家應(yīng)該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上的中國”。

　　聽說爺爺奶奶正在做餃子，我一個名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個餃子皮，學(xué)著爺爺?shù)臉�，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬萬沒有想到的是，餃子上會出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說…”我的臉?biāo)查g漲的像滴出血來，一把抓過餃子，道：“看好了，我會！我是清白的！”“我看你的臉色的'卻是青一塊白一塊！”表哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著奶奶的樣，把餃子放在水里滾來滾過去，一個光滑無比的餃子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了！我向爸爸看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟的看著我，頓時明白他用的是激將法，向他投一個堅(jiān)定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。功夫不負(fù)有心人，在我子陽大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，成了我“蔣氏的創(chuàng)意餃子組！”

　　“煮餃子嘍！”隨著爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋里，餃子一個挨一個的在鍋里沸騰。

　　等著，盼著，新出鍋的餃子來嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時辰，就坐等這一刻了，我一人就占了一盤，不一會兒就吞了下去，這么幾個都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機(jī)！”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會奪過他盤中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個接一個的送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等表哥發(fā)現(xiàn)時，盤中已經(jīng)空了，我也早已逃之夭夭。

　　奶奶家的餃子，香香濃濃，無比美味，有種清香直達(dá)人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇6

　　今年春節(jié)，我和爸爸媽媽沒有回老家衢州，而是讓我體會了一番舟山人過年的習(xí)俗。

　　正月里，我們?nèi)�東海大峽谷參加了舟山群島首屆年味節(jié)。早上外面雖然下著淅淅瀝瀝的小雨，但是我們還決定繼續(xù)前往。

　　年味節(jié)的活動有：包餃子、打的糕、做烙餅等。一到大廳，我就看見了許多小朋友圍在一張長方形的桌子上包餃子，我也飛快地跑去一起做包餃子，開始包餃子了，我先把一團(tuán)圓圓的面粉用手壓成平平的餃子皮，接著再把肉餡放進(jìn)去，最后把前后的面粉互相往中間和，一個餃子就包好了。

　　剛包完餃子，我就聽見了“嘭嘭”的聲音，我立刻跑出門外看，原來有一位老公公，正拿著一把重重的石錘，向一個裝著一塊大米糕的.大石碗，用力地敲去，敲好幾下后，就把重重的石錘在一個裝滿水的盆子里沾一下，敲完后，把大米糕搬到桌子上做成各種各樣的年糕，有元寶、蝴蝶、小狗等。

　　這次我除了親手包餃子和親眼觀看打年糕，我還參加了猜燈謎、打槍、滾鐵環(huán)、蘿卜蹲等活動，不僅體會一番舟山人過年的習(xí)俗，還參加了許多精彩豐富的活動，真開心啊！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇7

　　小年一過，意味著年味更近了，我們家的年味是南北混雜型。

　　腌制咸肉

　　不管是新疆還是南京，冬天家里都要腌制咸肉。肉面上扒著花椒和鹽霜，掛在晾衣架上，隨手切下幾片，炒菜或入湯。

　　過節(jié)吃得太復(fù)雜，有時想吃簡單點(diǎn)，就切幾片咸肉燜在白飯里，米粒上都沾著些咸咸的肉味，那肉也連肥帶瘦的一起吃下去。家里有人來拜年，若正趕上飯點(diǎn)，得快速湊齊一桌菜，切一盤咸肉，也能救救急。

　　汽水

　　過年過節(jié)，爸媽才會主動問：“想喝什么飲料啊?”然后懷揣著他們給的錢，到小店捧回幾罐健力寶。那還不是可樂和雪碧的時代，小伙伴們的首選是這個罐上畫著運(yùn)動員形象的橙味汽水，就像它的名字一樣，似乎和體育競技有著千絲萬縷的聯(lián)系，喝了能活力充沛。新疆過年，桌上擺的都是大盆大盆的肉，吃得火氣直升，便大口大口灌健力寶，豪邁地打個嗝，都是帶著氣泡感的橙子味。

　　去年還是前年，在南京郊區(qū)上班的同學(xué)興奮地打電話說，她竟然在那的小店里發(fā)現(xiàn)了健力寶!雖然包裝不一樣，但味兒還是那個味兒。于是周末回家的時候，就重騰騰地給我們背了幾罐回來。

　　高粱飴

　　其實(shí)小時候最愛吃的糖是高粱飴。不似奶糖那樣甜得有些發(fā)齁，用舌頭的溫度化掉那層細(xì)膩、神奇、薄如蟬翼的紙，就能咬到又軟又糯的糖果啦!明黃的包裝紙，透紅的糖果色，高粱飴咬在齒間筋筋道道，覺得熱鬧得很。而且，“高粱飴”這個名字，太有場景感!仿佛能讓人看到開闊的田地，莊稼有力生長，生機(jī)勃勃，自然的屬性，植物的氣味糅合在糖果的甜香里。

　　后來看馮唐的小說里寫到“飴糖廠的臭味”，真是百思不得其解，因?yàn)樵谧约旱慕?jīng)驗(yàn)里只有“造紙廠的臭味”，那臭味隨著廠門口河溝里泛著詭異顏色的污水，把那一塊空氣浸得臭烘烘，那是一種洗不掉吹不散、浸透了一方空氣的臭。

　　飴糖這么甜香的食物，怎么會散發(fā)臭味呢?

　　年年有余

　　除夕夜，家里拗不過父親，不管白天在哪，飯點(diǎn)到了，都要回家吃。這一天晚上不按北方習(xí)俗，而是聽父親的.——吃米飯。桌上一定有條魚，且不能吃完，最好留著魚頭魚尾。父親對取意“年年有余”這一點(diǎn)很固執(zhí)，也許是一輩子過得勤儉節(jié)省，便一輩子都抱著這個美好的夙愿吧!

　　酸辣白菜

　　腌制酸辣白菜是母親的任務(wù)。這是每年必做的功課，到南京后也不例外。大白菜碼好，佐以配料，入缸，用大石頭壓著，同樣存儲在陰涼低溫的地方，時不時檢查檢查，腌制不好，面上會起一層白毛。

　　新疆的冬天寒冷，也耐不住我們一片一片撕扯下腌好的大白菜，拎起來，一仰頭，從菜葉吃到菜幫，沁涼透心。肉吃多了來上一口，別提有多爽了!

　　有時候也會用酸辣白菜配著咸肉炒著吃，可還是偏愛直接從缸里撕扯下來的那一片，原生態(tài)的野蠻和快樂。

　　什錦菜

　　什錦菜應(yīng)該是父親帶在家中的習(xí)俗，因?yàn)樾陆�其他人家里未曾見過。每年過節(jié)，父親要準(zhǔn)備一盆什錦菜，黃花菜、腐竹、木耳、蘿卜絲……豆芽菜表如意，紅蘿卜寓意滿堂紅，豆腐干又稱平安干……追究起來炒制的順序其實(shí)也有講究。初三或初四，有南京的支邊青年到家里拜年吃飯，端上一盤什錦菜，大家紛紛說好吃。

　　我還沒找到這道菜好吃的點(diǎn)，因?yàn)橛X得實(shí)在沒什么味，要是為了解膩，我可以扯酸辣白菜吃啊!大人們說這菜健康有營養(yǎng)，可為什么有營養(yǎng)的菜要難吃要么沒味呢?回南京后，每年依然要拌什錦菜，叔叔阿姨之間還會相互贈送。倒覺得互贈什錦菜實(shí)在比贈那些包裝精美硬梆梆的禮盒要有年味得多。

　　餃子和湯圓

　　過年，餃子和湯圓當(dāng)然還是少不了的。餃子最愛豬肉白菜餡，蘸著醋和辣椒，一口氣能吃一大碗。辣椒一定得是自家用熱油澆在辣椒面上潑出來的，才辣得夠香。吃完后母親都堅(jiān)持讓我們喝幾口餃子湯，說原湯化原食，于是我喝得總像完成任務(wù)�？涩F(xiàn)在不用她要求，都自己找餃子湯喝，開始理解原湯化原食的那種感覺。餃子這種比較大個滯澀的食物，吃完后來口熱湯，才覺得化解了食物，無比舒暢，否則就吃得不夠暢快。

　　湯圓最愛黑芝麻餡，豆沙餡太膩，芝麻餡雖甜，但有細(xì)細(xì)沙沙的顆粒感，和軟塌塌的面團(tuán)混在嘴里，便吃出些層次感。

　　正月十五吃完一碗湯圓，年味才慢慢結(jié)束啦!

　　雖然現(xiàn)在過年的感覺越來越難找了，記憶里的倒還清晰得很。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇8

　　北風(fēng)吹雪四更初，嘉瑞天教及歲除。半盞屠蘇猶未舉，燈前小草寫桃符。

　　什么是年味？在我看來，年味不僅是寫春聯(lián)、貼窗花、掛燈籠、放煙花……還有舌尖上的年味，而且這年味里，家的味道最濃。

　　在吃年夜飯的前幾天，奶奶和爸爸就開始準(zhǔn)備食材了。他們一同前往菜市場，蒼翠欲滴的蔬菜，紅白相間的豬肉，活蹦亂跳的魚蝦，在他們眼里都是一道道可口美味的菜肴。

　　左盼右盼，可是盼到了大年三十這一天。這一天一大清早，爸爸就開始準(zhǔn)備晚上的年夜飯，冰箱里的魚肉，羊肉，牛肉，雞肉以及各種蔬菜，都將會成為今晚的.一盤盤美食。爸爸做的拿手好菜就是羊肉煲，把羊肉連骨頭切成小塊，直接放進(jìn)清水里，加少許鹽，燉兩三個小時，再蘸上用辣椒，醬油，蔥等制作的的秘制調(diào)料，可以讓你回味無窮，吃完后再喝上一碗羊肉湯，喝完你甚至?xí)�感覺腳底都在冒汗！

　　扣肉這道菜，可謂是年夜飯必備菜品，肉皮紅亮，厚厚的肥肉晶瑩剔透，最好吃的可謂就是肥肉！肉質(zhì)彈牙，肥而不膩，一股濃厚的肉香在嘴里回蕩。

　　當(dāng)然啦，過年嘛，必不可少的還是屬大家再熟悉不過的餃子啦！白白的外皮，飽滿的肉餡，活像一個白胖子。我最喜歡的餃子是牛肉餡的，因?yàn)榕Ｈ�，香且有嚼勁，所以非常好吃。奶奶做的餃子猶為好吃，皮薄，餡足，煮出來后都看得到里面的餡！夾起一個餃子，蘸一點(diǎn)兒醬油年味在嘴里充斥著。

　　每當(dāng)春節(jié)臨近，大街小巷里的年味漸漸就濃了，路燈上掛起了燈籠，廣場上也建起了與春節(jié)相關(guān)的標(biāo)志物，花市開始了，春運(yùn)展開了，年味到處都是。但我想在這些味道中，唯有家的味道最是深入人心，它不僅是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)依舊令人魂?duì)繅衾@的美食的味道，還是是家人之間互相關(guān)愛的味道，更是祖祖輩輩的中國人是對傳統(tǒng)文化延續(xù)的味道。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇9

　　“若沒有體會出舌尖上的風(fēng)情，年也就失去了靈魂。－－題記”

　　年，可以沒有鞭炮，可以沒有串門，但絕對不能少了那一道菜。

　　煎餅果子熱干面，過橋米線蘿卜干，砂鍋魚頭臭豆腐。難以想象，年三十的飯桌倘若上沒有了這些，那年三十還有年味嗎？

　　我的老家是在安徽的，雖然戶口已遷至杭州，但我總不能忘懷九華山的回香，天柱峰的余韻。每逢春節(jié)，異地游子都不免勾起一絲絲鄉(xiāng)愁，念起一段段年味。

　　因?yàn)榉N種原因，我們一家人已經(jīng)有好幾年沒回老家過年了。上了餐桌，干了幾杯橙汁，吃的差不多時，忽然聽見奶奶嘆了口氣，抱怨道：“這么多年了，也不知道再回安徽，還有沒有人認(rèn)識。這地方，鄰里間不問冷暖，過年一點(diǎn)意思也沒有，反而不如大山里頭。”全桌人愣了一下。爸爸笑著接口道：“現(xiàn)在農(nóng)村發(fā)展也變快咯！姐姐說，現(xiàn)在鄉(xiāng)下也沒有多少人串門訪友，各人自掃門前雪，風(fēng)俗年味也淡卻了……”爺爺“唔”了一聲，用嘴唇湊近玻璃盞，輕輕抿了口果汁。爺爺習(xí)慣了喝燒酒，自從醫(yī)生說他不能沾酒后，便不再釀品那玩意兒了，此刻在佳節(jié)飲果汁，實(shí)在是喝不慣。卻見爺爺放下盞子，瞇起眼，喃喃道：“大家都不缺錢了，也不去拜訪朋友了，年味自然會淡了……”媽媽輕輕“哼”了一聲，道：“科技越來越先進(jìn)，還談何人情味？”我皺皺眉，聽得周身有些別扭，隨手從火鍋里撈了一塊牛肉塞入嘴中咀嚼，也許是味蕾沖擊了腦神經(jīng)，我猛地想起好像每年過年都會有火鍋，火鍋里總會有牛肉啊，丸子啊，油豆腐啊，還有鵪鶉蛋，清張，大白菜……嗯，還有泥鰍湯，耗子餅。窩窩頭是有玉米味兒和高粱味兒的，可以隨便選擇菜肴夾在里面。想著，我順手抓了一個窩窩頭，夾了一些清張，豆腐，滿滿地填在里面。我張大了口，咬了口窩窩頭，感到舌尖多了一份充實(shí)，嚼著嚼著，不知不覺中，竟嚼出了年味。隨即，一種不知何名的幸福感涌至心頭，登時便解了鄉(xiāng)愁。

　　朦朦朧朧的，像一葉小帆在波濤洶涌的大海上，顛過大浪，穿透濃霧，撥開云層，見到小島上挺立著小小的一個燈塔，星星點(diǎn)點(diǎn)的燈光喚起記憶深處波浪中的那一幀幀畫面：記得小時候在老家過年有個好大的圓桌子，吃年夜飯時，還會有好多的菜，印象最深的是粉蒸肉和酸菜魚。粉蒸肉算得上是老家的特產(chǎn)吧！特制的蒸肉粉裹住了大塊小塊的瘦肉肥肉，然后好像還要裹醬油還是別的什么，再放進(jìn)鍋里蒸，入口即化，噴香噴香的。酸菜魚是老爸的絕活，從奶奶那兒傳下來的，做出來的'魚肉柔滑細(xì)膩，鮮美至極。初二是爺爺?shù)纳�日。大堂里會來好多客人，擺好幾張桌子。印象里，奶奶還會做一種面食，捏的像小兔，小豬一樣，還有不同口味的餡哩！那自然是給我們小孩子吃的，也是我童年的最愛。

　　想到這些，我又夾了塊牛肉塞入口中。嗯，是正宗的年味了，很濃很濃呢。體會到了這舌尖上的風(fēng)情，年，好像瞬間就有了靈魂。

　　現(xiàn)在的人們總抱怨過年沒有了年味。殊不知，那一道道懷滿愛的家鄉(xiāng)菜，不正是濃郁的年味嗎？

　　就像人們總抱怨失去了什么，卻不知，我們想要的便在眼前，只不過要潛心去思索，追求罷了。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇10

　　俗話說“民以食為天”，中國人對美食的鐘愛程度，可能在這個世界上是無出其右的。就拿我們最喜愛、最重視的節(jié)日——春節(jié)來說，吃，絕對是春節(jié)的一項(xiàng)重頭戲。

　　春節(jié)從臘月二十三過小年到正月十五元宵節(jié)，漫漫春節(jié)二十余天，幾乎每天人人都在各色美食的海洋中徜徉。琳瑯滿目、應(yīng)接不暇的各類春節(jié)美食，不僅寄托著人們辭舊迎新的喜悅，更承載著我們對闔家團(tuán)圓、國泰民安的心悅。

　　臘月一到，挨家挨戶開始了上演打年糕的戲碼。婦女們將早早泡好的糯米洗凈，放入鍋灶中烹煮。幾個年輕力壯的漢子排著隊(duì)打年糕。只聽叫喚聲“出鍋了！”婦女們將煮熟的糯米放入石臼。一個壯士立馬掄起木槌，捶向石臼中的糯米，旁邊有一人需要配合的翻動糯米團(tuán)。你一錘，我一翻，如此默契，如此和諧。

　　大約十分鐘后，一顆顆糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一個個俊俏的白面書生。光滑的糯米團(tuán)從石臼中被請上了案板上，下面的活就要交給有著二十年經(jīng)驗(yàn)的老師傅了，只見他雙手不停地搓，揉，按，面團(tuán)好像和他很投緣，乖乖地隨他折騰。

　　等到圓鼓鼓的面團(tuán)化身成長長的'條子，只見他拿著一根細(xì)細(xì)的白線，用力拉緊后，三下五除二就把一塊糯米團(tuán)拉成了幾塊大小長度，寬度一模一樣的年糕。流水線似的工序還沒有完結(jié)，最后的畫龍點(diǎn)睛之筆就要交給我了。

　　我拿起刻有福字的印章，沾上紅水（可食用的）輕輕地印在年糕上，陽光下，潔白的年糕鑲著鮮艷的福字，寓意來年日日高。

　　大人們憧憬著來年的美好愿望。饞嘴的我卻一手抓起一塊沒有成形熱氣騰騰的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包著年糕，用力地咀嚼著。年糕的韌勁有道，芝麻的唇齒留香，好吃的讓我無法啟齒。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇11

　　年，即春節(jié)，是中華民族一年中最盛大、最熱鬧、最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。從頭年的臘月到第二年的正月，人們在琳瑯滿目的年貨里，在紅紅火火的春聯(lián)里，在辭舊迎新的鞭炮里，在走親訪友的祝福里，盡情享受親人團(tuán)聚帶來的愉悅，憧憬幸福美滿的生活�！懊褚允碁樘�。”盛大而隆重的年，更像是一年中最盛大、最齊全的山珍海味大聚會，為我們展示出一個色、香、味俱佳的舌尖上的年。

　　臘月，是年的“門檻”。在農(nóng)村，人們開始?xì)⒇i宰羊，熏制臘肉，打米磨面，拉開了采辦年貨的序幕。城里的超市，無疑是年貨的中轉(zhuǎn)站、聚焦點(diǎn)。如今市場繁榮，交通便利，天南海北的特產(chǎn)，都能夠通過流通，來到我們山城，走進(jìn)我們的餐桌。殺豬宰羊后的鄉(xiāng)民，陸續(xù)將豬肉、羊肉，以及喂養(yǎng)的山雞，采收的核桃、板栗、木耳、香菇等土特產(chǎn)運(yùn)到城鎮(zhèn)，擺上街頭。這些都是農(nóng)家自種自養(yǎng)的，是綠色生態(tài)產(chǎn)品，很受城市居民的歡迎。那些鄉(xiāng)民早上帶著山貨出門，晚上帶著在城里超市采購的糖果、瓜子、水果、美酒、飲料、對聯(lián)、年畫回家。美食的香味隨著喜慶的.風(fēng)兒在大街小巷飄蕩，在山路上來回縈繞。

　　在外工作的親人們帶著各種美食、美味，或坐飛機(jī)，或乘輪船，再轉(zhuǎn)火車、坐汽車，回到老家過年。在回家過年的“大軍”中，小姨帶著表弟也從海南回來了。他們大大的行李箱中，裝著海南那邊產(chǎn)的海魚，散發(fā)著獨(dú)特的氣味，令人垂涎欲滴。還有椰子奶、椰子糖、菠蘿蜜干等零食，隔一會兒，我就會忍不住要嘗一點(diǎn)兒。他們還帶回了一個三十多斤的新鮮菠蘿蜜。橢圓形的果實(shí)外表長著一排排黃色的肉刺，看起來很嚇人，摸起來卻不是很扎人。切開后，金黃色的果肉甘甜可口，別有一番味道。

　　說起舌尖上的年味，肉糕是媽媽的“絕活”。她首先從街上買回新鮮豬肉，洗凈后切成末，加上荸薺碎末，拌好佐料，將肉餡壓成一張大餅的樣子，然后放到蒸鍋的蒸格上進(jìn)行蒸制。等肉糕八分熟時，將調(diào)制好的蛋液抹在肉糕表面。因?yàn)樵谌飧馍厦婺ㄓ幸粚与u蛋液，媽媽又習(xí)慣把這肉糕稱作“雞蛋糕”。不一會兒，濃濃的香氣就散發(fā)出來，彌漫了整個屋子。我們?nèi)滩蛔○挘�迫不及待地掐下一塊，嘗了起來。哇！軟中帶脆，味道和口感真是好極了！

　　除夕那天的年夜飯，是每家每戶美食美味的大展臺。主廚的人在廚房里煎、炒、烹、炸，一陣陣撲鼻的香味，讓聞到的人口水直咽。一盤又一盤的美味端上了餐桌，家人們歡聚在一起，大人們舉起酒杯，說著喜慶的話，相互祝福。我們小孩子也倒了飲料，一邊學(xué)著大人的樣子碰杯，一邊挑選著自己喜歡的菜肴，大快朵頤。豐盛的年夜飯中，讓我情有獨(dú)衷的還是臘腸。每年過年之前，媽媽都會在將準(zhǔn)備好的肉末加以佐料，請人灌上腸衣，而后帶回鄉(xiāng)下熏干。雖然其制作過程看似簡單，可味道卻不一般，將一片臘腸放入口中細(xì)細(xì)品嘗，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，令人深深沉醉。

　　舌尖上的年味，讓我品味到親人團(tuán)聚的幸福，讓我品味到長輩關(guān)愛的真情，更讓我在品嘗美味中憧憬美好的未來！我祝愿我們的明天會更好！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇12

　　“生盆火烈轟鳴竹，守歲筵開聽頌椒”。一年一度的春節(jié)在人們的期待中來臨。而不同人的心中，年味又有別樣的理解。有人認(rèn)為，年味是那絢爛的煙花，有人認(rèn)為，年味是那走親串門中的壓歲錢，有人認(rèn)為年味是和身在他鄉(xiāng)的'親人團(tuán)圓……而我認(rèn)為，年味正是那舌尖上的美食。

　　我的家鄉(xiāng)在金寨，金寨過年的美食可以說是數(shù)不勝數(shù)，有紅燒羊肉、紅燒雞、咸貨……一群人圍在桌邊，品嘗著這些美味佳肴。其中，那香色味俱全的黑豬肉，深受我們的喜愛。夾起一塊仔細(xì)觀察，紋理十分精細(xì)。緊接著再聞一聞，一股濃郁的香味兒撲鼻而來，再放進(jìn)嘴中細(xì)細(xì)品嘗，肉質(zhì)具有韌性，滿口都是肉香，讓人沉浸其中，不能自拔。黑豬肉不僅可以紅燒，還可以腌制成香腸、臘肉，成為金塞過年不可缺少的一樣美食。

　　除了黑豬肉，蛋餃也倍受人們的青睞，一個煎雞蛋皮兒，里面像包餃子一樣包進(jìn)一些肉餡兒，一排排金元寶似的蛋餃便呈現(xiàn)在我的眼前。輕輕咬一口，蛋香包裹著餡料的香味，很是誘人，足以與那黑豬肉相媲美。

　　而在過年的眾多美食中，我對蒿子饃最情有獨(dú)鐘，它是由青蒿和在面中再加上一些香噴噴的咸肉所做成的餅，它穿著墨綠色的外衣，讓人見了就食欲大增。再咬上一口，一種說不出來的清香環(huán)繞你的心頭，使你心曠神宜，猶如生活在人間仙境一般。

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇，千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”這個盛大的節(jié)日當(dāng)中，我從美食里感受到了濃濃的年味。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇13

　　說到年，應(yīng)該沒有什么陌生之處，過了臘月二十三春節(jié)的彩排后，年，變得分外熱鬧。

　　除夕，是農(nóng)歷的最后一天，是團(tuán)圓的日子。這天晚上吃的飯，是這一年的最后一餐，是團(tuán)聚的時刻，也是我覺得最為美好快樂的時間。

　　“除夕真熱鬧。家家趕做年菜，到處是酒肉的香味�！边@句話說得真不錯！爸爸媽媽為了備好年菜，已在“仙氣繚繞”的.廚房里忙碌了一下午，真不知道能碰撞出怎樣的“火花”。

　　天一擦黑，煙花在天幕中綻放，鞭炮聲傳入了人們的耳里。一道道菜品，終于露出了真實(shí)面目，在眼前展現(xiàn)：瞧，那是甜椒炒肉，代表紅紅火火；看，那碗肉沫豌豆喻為團(tuán)團(tuán)圓圓；嘿，這清蒸鯽魚代表年年有余；喏，韭菜炒肉則象征長長久久……但這之中，最為我所愛的，卻是涼拌雞，它的寓意是吉祥順利。

　　“未聞其物，先聞其香”說的就是涼拌雞，初聞，香辣的氣息縈繞于鼻尖，久久不能忘懷。再聞，抑制不住地涎在口腔里躍動，慢慢地垂在嘴邊。不僅如此，涼拌雞還有著公認(rèn)的高顏值。白白凈凈的雞塊被碼在盤中，以胡蘿卜絲、黃瓜絲、萵筍絲作為輔菜，辣油一淋，便給菜增添了喜慶之色。

　　所有菜都上齊了，一家人團(tuán)團(tuán)圍坐在桌前，夾起寓意各不相同的菜肴，也為自己做了祈福。我迫不及待地將筷子伸向涼拌雞，撮一小筷，卷著雞肉，一口咬下，那叫一個麻辣鮮香。輔菜解了主菜的膩，主菜又使輔菜更鮮，食之還有酸辣相襯，層次豐富，變化多端。細(xì)細(xì)品嘗，猶如行走在云端，回味無窮。

　　于是，除夕從萬眾期待中走來，又在其樂融融中離去。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇14

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”。立春時節(jié)恰逢新春到來，萬物都披上了華麗的外衣。在這春色萌芽之際，最歡愉的莫過于與親人相聚一堂，共享天倫之樂。

　　談起過年，想必最難以忘懷的便是年夜飯了。下午三四點(diǎn)鐘，主廚們就開始輪流上陣了。鍋中沸騰的聲音不時響起，陣陣香味也撲鼻而來，弟弟妹妹們饞得直流口水。

　　六點(diǎn)整，年夜飯終于開始了。一道道菜肴全都色香味俱全，拿著筷子竟不知從何享用。那就從清蒸鱸魚開始吧，鱸魚肉鮮滑香嫩，和小米辣混合簡直是絕配，清爽宜人。又嘗一塊鮮椒兔肉，辣得我直流眼淚。

　　這時，貼心的外婆盛來一碗雞湯。哇，舌尖的辣味已然消失，只留下縷縷雞湯的`美味鮮香。桌上的啤酒鴨、干拌牛肉、鐵板豆腐、紅糖糍粑……全讓人停不下筷子，真是美味至極呀！

　　吃完年夜飯，當(dāng)然是激動人心的拜年時刻�！肮�喜發(fā)財(cái)”、“身體健康”、“闔家歡樂”的祝福聲越來越多。你瞧，弟弟的口袋早已裝滿，笑起時，缺掉的大門牙惹得人們哈哈大笑。幾個孩子全都滿載著豐收的喜悅，準(zhǔn)備著進(jìn)行揮霍。

　　賣煙花的小攤成了孩子們的快樂聚集之地。我們拿著煙花去空曠的地方，早有人在這里點(diǎn)燃五彩斑斕，讓歡快四射。我們也點(diǎn)燃一個“彩響雷”，“砰”地一聲，氣震山河；再來一個“直沖云霄”，真的似飛機(jī)般直奔天宇……

　　舊年的煩惱全都煙消云散了，真想時間就永遠(yuǎn)地定格于此。累了，大家就樂呵呵地吃著路邊賣的炸土豆，真香啊——的確是記憶中的味道，十年從未改變。

　　待回到家里，已是十一點(diǎn)，窗外的煙花絢爛而又迷人；欣賞片刻，午夜12點(diǎn)的鐘聲就響起了，不帶保留地與舊年告別，從此美好的一年從此刻歡愉開啟。我只愿年年有今日，歲歲有今朝。

　　睜開眼，大街上到處張燈結(jié)彩，向著新的一年打聲招呼，望著湛藍(lán)的天空，虔誠地許下新年的愿望——我要自己變得更加美好，我要做更棒的自我！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇15

　　新的一年又如約而至。那古樸的村莊比起城鎮(zhèn)更添了些許年味兒，村口掛滿了紅紅的燈籠，院子外傳來陣陣鞭炮聲，家門口的春聯(lián)也已更新……但在我們小孩子眼里，年味其實(shí)是凝結(jié)在舌尖上的。

　　雖說今年的春節(jié)有些特殊，但作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，過年是必定得吃上一頓餃子的。今天我們家包餃子，我自告奮勇要求參加，媽媽負(fù)責(zé)調(diào)餃子餡，奶奶負(fù)責(zé)和面，我在邊上幫忙。奶奶先是將一些面粉倒入盆中，又端來半盆水，就準(zhǔn)備開始和面。奶奶一邊將水一點(diǎn)一點(diǎn)的倒進(jìn)面粉中，一邊用手不斷的擠壓、揉捏、捶打、翻轉(zhuǎn)，沒過多久，只見奶奶的手中出現(xiàn)了一個胖胖的面團(tuán)。

　　我學(xué)著奶奶的樣子和面，幾分鐘后我的手已經(jīng)微微發(fā)紅，忙活了好半天才將面團(tuán)揉成形，此時我的手也早已酸痛。為什么要自己和面做餃子皮呢？不直接買餃子皮呢？我將心中的這個疑問對奶奶說了，奶奶應(yīng)聲道：“年味、年味，不是自己做的怎么能稱作年味呢？”

　　和好面以后，奶奶又把它分成一個個的小面團(tuán)，再用搟面杖將這些小面團(tuán)搟成一個個圓圓的餃子皮。此時媽媽的餃子餡也已經(jīng)調(diào)好了，開始包餃子啦！我自告奮勇地說：“我也要包餃子！”“好，好，好！”奶奶樂著點(diǎn)點(diǎn)頭，又手把手地教我：“首先拿好餃子皮，然后舀一勺餡放在皮子中間，注意，不能放太少，太少不好吃。也不要放太多，太多包不住，搞不好餃子皮還會破掉……”奶奶一步一步耐心地教我。

　　得到奶奶的真?zhèn)骱�，我就迫不及待的�?zhǔn)備一顯身手了。一個、兩個、三個……我發(fā)現(xiàn)我做出來的餃子不是餡太少，像個干癟的瘦子，就是餡兒太多包不住，好似一個吃撐了的`胖子，又或者是口捏不緊。哎，那一個個奇形怪狀的餃子排著歪歪扭扭的長隊(duì)，惹得大家哭笑不得，我都不好意思了。

　　沒過多久，熱騰騰的餃子就出鍋了，我迫不及待地盛了一碗。咬破餃子皮，那濃濃的肉香和純美的湯汁就源源不斷地涌了出來，在我的舌尖上打轉(zhuǎn)，跳起了“華爾茲”。讓我的味蕾與餃子相撞，來了個親密接觸，不禁讓我胃口大開，吃了一碗還想再來一碗。

　　那熱氣騰騰的餃子，那廚房里傳出的陣陣笑聲，那全家圍坐在一起的幸福，伴著我進(jìn)入今夜的夢鄉(xiāng)……

　　那濃濃的年味兒，以其特殊的方式，伴著我們度過了一年又一年，我們就在這樣的年味中漸漸長大……

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇16

　　有人說：“年的味道就是美食的味道�！边@話一直被我奉為真理。孩子們過年期待的莫過于三件事：假期、壓歲錢和美食。對于我這個吃貨來說，年的味道永遠(yuǎn)是在舌尖綻放。

　　每當(dāng)開始倒計(jì)時大年初一時，老一輩們親手制作的湯圓就已經(jīng)甜在我的心里�？吹桨�著烏黑發(fā)亮的芝麻餡的生湯圓丟進(jìn)冒著裊裊白煙的鍋里時，一股暢快之意涌上心頭。撈上來時，襯著水澤的湯圓猶如白玉般晶瑩剔透。舀起一粒湯圓，輕輕一咬，餡就流了出來。它在我的嘴里流淌，瞬間感到滿嘴的香甜。

　　大年初一的主餐，登場的“主角”一定是海鮮。為了能讓我們大快朵頤，外婆燒的一般都是新鮮的大魚大蝦。因此，每當(dāng)看到灶爐上跳動的火苗，心就不由得激動起來。家里做的.海鮮大多都會放些辣椒，上菜時我總會埋頭“苦”吃，雖然辣得滿頭冒汗，滿嘴冒煙，但還不舍得停下來，吃得褲子松了又緊，緊了又松，直到吃到扶墻為止，才開始狂喝開水，來澆滅嘴里的“火焰”。這“一戰(zhàn)”讓我味蕾爽到極致，猶如在火焰上跳了一支優(yōu)美的華爾滋。

　　初一的美食不光“主角”驚艷出色，“配角”也毫不示弱。外婆燒制的蜜棗湯，總能讓我從嘴甜到腳跟。除棗肉外，它的湯汁在冰藏過后也可以當(dāng)餐桌的飲料來享用，甜而爽口。因?yàn)檫@蜜棗湯都是一大鍋一大鍋煮的，所以它自然成為過年最貨源充足的飲料。

　　要說過年主食，少不了的就是我最愛的炒年糕。因?yàn)槟旮庥小澳昴旮摺钡脑⒁�，所以它也是來年美好的代名詞。那糯糯的年糕，再加上一些筍絲、肉絲、小青菜等配料，味道簡直令人無法抗拒。當(dāng)我把年糕放在桌前，一股香氣撲鼻而來，讓我本已興奮的味蕾又更加騷動不安，不得不咽下好幾口口水。放一片在口中，外焦內(nèi)嫩，簡直就是人間美味，可以說炒年糕喚醒了新一年的胃。

　　也許是美食的影響，我仿佛忘記了耳邊從未間斷過的新年鞭炮、門口新貼的對聯(lián)、身上穿著的新大衣、枕底排不過的壓歲錢，還有一個又長大一歲的自己。

　　的確，在我們這些孩子的心中，年味就是美味，它是那樣令人向往、垂涎和久久回味……

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇17

　　掛上紅燈籠，貼上新對聯(lián)，一盤盤美味的佳肴，一張張熟悉的笑臉，用幸福與團(tuán)圓佐味，喚醒了記憶深處最熟悉的味道。窗外耀眼的禮花在空中閃爍，鞭炮聲聲震耳欲聾，家家戶戶燈火通明，各色菜肴酒水端上桌，怎一個“香”字了得。而我，獨(dú)鐘情于外婆家的年味火鍋。

　　當(dāng)熱氣騰騰的火鍋端上來，那一股一股的香氣一股腦地往鼻子里鉆，火鍋的湯底汁是用牛骨高湯熬制的，鮮紅的羊肉在其間若隱若現(xiàn)，當(dāng)顏色漸漸變?yōu)樯钌珪r，就可立即夾出，蘸上調(diào)好的'醬汁，美味就這樣在你的舌尖綻開。鮮嫩的蝦滑、金針菇在湯里“游蕩”起來，待蝦滑凝成一個個小球，變成可愛的粉色，我就立刻快、狠、準(zhǔn)地飛快夾起，拌上海鮮醬一同送入嘴里，娃娃菜、凍豆腐、蓮藕，似乎不管什么食材放入這火鍋內(nèi)都能變得美味無比，最后把外公做的面條和香腸放入鍋內(nèi)，面條的勁道配上香氣四溢的香腸，這種美食的誘惑，真的是誰也不能抵擋。

　　大家圍在一起，邊吃火鍋，邊聊著天，品嘗、享受這一家人團(tuán)圓的美好時光，滿屋子的歡聲笑語飄散著濃濃的年味和親情。年就是這樣暖暖的，春節(jié)的美食，凝成了舌尖上的年味，伴隨著我一年年長大，這幸福的味道，讓人久久溫暖。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇18

　　年夜飯是每個家庭在新年迎新之時必不可少的一部分。而由于中國廣闊的疆域，各地的年夜飯都存在著大大小小的差異。

　　秦嶺—淮河一線是年夜飯?jiān)诘胤娇谖恫町惿系闹匾�分界線之一。其以北的北方，相對于南方而言，食物缺少了那么一絲細(xì)膩，口味也多多少少會重于南方。北方年夜飯的一大主角，便是中國的傳統(tǒng)食物：餃子。北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取“更歲交子”的意思。為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生、棗子、栗子和肉餡等，一齊包入新年的餃子內(nèi)。放糖的，用意是吃了新年日子甜美；放花生的，用意是吃了人可長壽；還有一只餃子中放一枚硬幣的，用意是誰吃到了就“財(cái)運(yùn)亨通”；餃子形似元寶，新年時面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。

　　順便說一句，在華北地區(qū)，有一道足以顯示北方特色的食物：羊蝎子。這是一種來自北京的美食；羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。這種食物多于火鍋搭配，但在入火鍋之前，它需要一段時間的鹵制。北方的廚師在制作羊蝎子之前，會先將八角，桂皮，茴香等香料與蔥等食物用油煸炒；待香味擠滿廚房，便放入羊蝎子，再將開水慢慢倒入，小火慢燉一個半小時左右。經(jīng)過華麗的轉(zhuǎn)變，羊蝎子已經(jīng)渡上了一層淡淡的咖啡色，享受著廚師，食客們給予它的第二次生命。制成的羊蝎子有著鮮，香，麻，辣的特點(diǎn)，是北方人心中對故鄉(xiāng)無法消去的回憶。

　　年夜飯的差異不僅僅存在于南方北方，甚至在一些地理位置上十分接近的地區(qū)，由于氣候，習(xí)俗等方面原因，這些地方的年夜飯也有著不小的差距。例如都屬于南方美食的'湖南的毛氏紅燒肉與兩廣地區(qū)的白切雞。前者色澤紅亮、入口即化，后者則是清淡鮮美的代名詞。紅紅火火過大年，在湖南一道紅燒肉當(dāng)然少不了，其中最為出名的當(dāng)屬毛氏紅燒肉。毛氏紅燒肉由于毛主席的偏愛而得名。毛氏紅燒肉是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于湘菜系。此菜油而不膩，香味可口。關(guān)于毛氏紅燒肉，有這樣一個小故事：毛澤東小時候家里做過醬油，在醬缸上有一層發(fā)酵后的惡心泡沫，所以他吃紅燒肉不用醬油，而是用糖慢慢熬成紅色。白切雞出現(xiàn)在年夜飯里的原因和紅燒肉有著異曲同工之妙�！半u”在兩廣人民心中，有著吉利的意味；而白切這種做法，又是最能使食材表現(xiàn)出它的原味的方法。所以，一道白切雞，變成兩廣人民新年的象征。

　　盡管各地年夜飯有著屬于那個地方的特色和風(fēng)格，但無論是羊蝎子還是白切雞，以及各式各樣新年佳肴，都表現(xiàn)出中國人民對新的一年的期望與祝福。而各地同胞發(fā)明的菜式，構(gòu)成了我們舌尖上的年味。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇19

　　舌尖上的年味年味是什么?是高高掛起的大紅燈籠?是聲聲入耳的爆竹?更是那令人魂?duì)繅艨M的味道。

　　大年三十，年夜飯，最關(guān)鍵的便是那最后的一道湯。湯不好，把前邊的菜味全遮了;湯好，余味無窮。

　　豆腐有其特殊的風(fēng)味，在與其它食材的配合中，既不會奪人風(fēng)光，就不會遮其風(fēng)華，一道鮮美的魚頭豆腐湯就剛好詮釋了著點(diǎn)。

　　將清理好的魚頭放入加有佐料的水中，大火燒燉，水漸漸沸騰了，鍋里的魚湯翻滾著，熱氣升騰，魚頭散發(fā)出來的淡淡的腥味刺激著人的味蕾，讓人不自覺的咽了咽唾沫。此時翻滾著的魚湯有些渾濁，魚肉被湯汁包圍著，和湯汁一起舞蹈，在“咕嚕咕�！陛p快的旋律中，魚肉也被感染著，透著鮮香。

　　接著，被切成小塊的嫩豆腐如白色的小精靈一樣蹦進(jìn)魚湯中，帶著自己獨(dú)特的風(fēng)味，和魚肉魚湯融合在一起。這輕快的'旋律帶動著“小精靈”游泳嬉戲，“小精靈”也熱情地?fù)肀е�它們，它將自己的美味與魚湯纏繞在一起，緊密相偎。此時，在大火燒燉下，魚湯愈發(fā)愈白嫩，魚湯的香味中也侵入豆腐的豆乳香。原本只有平淡的豆乳香的豆腐，此時也被鮮美的魚湯包圍著。十分鐘后，魚頭豆腐湯就完成了。

　　魚肉鮮嫩香甜，豆腐雪白爽滑，兩者交融之下的魚湯可謂是玉液瓊漿。聞一聞，就讓人胃口大開，豆腐帶著特殊的清香，加上魚肉的烘托，真是令人滿口生津。

　　嘗一口，魚湯從口中慢慢流入肚，分外爽口，魚肉與豆腐入口爽滑，肉質(zhì)飽滿。已經(jīng)下肚了，可嘴里還殘留著淡淡的魚湯的香味，這是青絲換了華發(fā)都不會忘掉的味道。

　　年夜飯后來一道這樣的好湯，可以把人喝得胃腸舒暢，口舌愉悅，把整頓美席提升到一個至高的境界。

　　這，就是舌尖上的年味，是最珍貴的年味。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇20

　　我們肯定都過了一個開開心心的年吧。今年春節(jié)，我吃了很多好吃的食物，比如說：糖醋鯉魚，魚餅，熏雞，醬油肉，臘肉……但是，我喜歡的還是那色澤紅潤，鮮美的鴨舌！

　　我相信很多人都吃過鴨舌，也認(rèn)識它吧，吃年夜飯的時候，我也吃了很多鴨舌，這些鴨舌一條就等于一只鴨子的`命，聽起來雖然感覺有點(diǎn)殘忍，但是它至少也為我們做出了一些貢獻(xiàn)，所以它也不算白死。看見眼前這盤擺放整整齊齊的鴨舌，我忍不住流出一滴滴口水，緊接著我就夾了一條放在自己的碗里，然后把它蘸了蘸醬油醋，隨后，我就張大嘴巴，慢慢地吃，鴨舌的肉有一點(diǎn)點(diǎn)油，非常潤滑，鮮美多汁，使人吃的如癡如醉，就好像是在做夢一樣。我吃好了，開始吃飯后水果，而我吃的水果是，果脯。

　　果脯可以說是水果干，它是由桃子、紅棗，或其他水果做出來的零食，做果脯的方法是這樣子，把水果去核，把水果的皮削掉，然后把它切成一塊一塊，和蜂蜜等調(diào)味料浸泡，攪拌均勻后就可以了，之后再把它曬干，果脯就制作完成了。吃上一口又酸又甜的果脯，含在嘴里就像是在吃糖，讓我難以忘記，飯后吃上果脯，就可以用“完美”這兩個在來形容，真是太開心了！

　　春節(jié)里，不管到哪里都是離不開吃的。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇21

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！辈恢�不覺中，新年鐘聲敲響，豬年來臨。回顧春節(jié)，年味蘊(yùn)藏在其中

　　每到大年三十，奶奶總是會包一些粽子為年夜飯做準(zhǔn)備。她準(zhǔn)備好一大盆糯米，然后再準(zhǔn)備其他一些餡，有紅棗、豬肉、花生，我不解地問奶奶：“往年不是都用豬肉的嗎？今年怎么還有花生啊？”奶奶笑著說：“粽子里放花生寓意著新的一年會運(yùn)氣好，事事順意，事業(yè)節(jié)節(jié)高升，是一種好運(yùn)的象征�！蔽一腥淮笪�。

　　奶奶把生的花生洗干凈，然后和在拌好調(diào)料的糯米中，然后拿起兩張粽葉開始包起了粽子，伴有肉餡的'糯米和花生交融在一起，秀色可餐，讓人不禁想象煮好糯米的飄香。

　　奶奶干起活來麻利得很，三兩下就包了很多個粽子，我呢邊看邊學(xué)，好半天才包了幾個，還是不太合格的，一個個粽子匯聚一堂，蹦蹦跳跳地跳起了舞。不一會兒，整個廚房里香氣四溢，我迫不及待地?fù)荛_一個粽子，“哈哈！是個肉粽子�！彪m然沒有媽媽運(yùn)氣好抽到個夾花生的肉粽子，可是這味道還是美味極了。

　　今年我們家的年夜飯有魚有肉有菜，這么豐富的菜肴，繽紛的色彩，令人賞心悅目，垂涎三尺。全家人圍坐在桌前，一邊吃飯，一邊贊賞奶奶的廚藝，特別是她包的粽子，手藝真的好。飯后，我們坐在電視機(jī)前，看著春晚，吃著零食，一邊談?wù)撝�春晚的�?jié)目，一邊分享著搶紅包的戰(zhàn)果，房間里洋溢著溫馨、祥和的氣氛。

　　年味如油，在愛中升溫。有人說，過年不像從前那樣熱鬧、有人情味了。但我不這樣認(rèn)為，年味只是隨著時代變遷而變化。從短信、電話祝福變成了微信祝福，從送紙質(zhì)紅包變成了搶微信紅包，方式變了，但情意不變，過年最重要的還是家人團(tuán)聚、享受親情啊！

　　窗外五彩繽紛的煙火接連綻放。爆竹聲中，年的味道深深地藏進(jìn)我的每瓣味蕾里。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇22

　　過年時，滿桌豐盛的菜肴中，鴨舌是最不可少的。鴨舌作為我們溫州獨(dú)有的佳肴，對于在溫州土生土長的我，為此特別的自豪。

　　鴨舌擺在我的面前，非常整齊，油光锃亮，令人口涎欲滴。不過，看上去一根鴨舌就是一只鴨子，心中不禁想著：當(dāng)鴨子沒了舌頭會有多么痛苦呀！不想那么多了，為了吃，怎么能顧慮那么多呢？

　　一根根鴨舌油油的，小小的，那是一根根小舌頭，一看上去就非常有食欲。一入口，一陣鴨舌獨(dú)有的.味道“撲嘴而來”。吃著吃著，突然咬到了舌頭，我從嘴里拿出了罪魁禍?zhǔn)住�—鴨舌的骨頭。

　　我對著它說：“你可把我害慘了，讓我咬到了自己的舌頭！”我非常生氣，回過頭來想一想，其實(shí)鴨子比我還要慘，取掉舌頭多疼呀！想到這里，我停住了嘴上的動作拿起了一瓶飲料“咕咚咕咚”喝了起來。啊——爽。喝完飲料我又吃起了鴨舌，那么多的鴨舌排排放，我耳邊仿佛響起了一陣“嘎嘎”的鴨叫聲。

　　鴨舌雖好吃，但說起制作過程來，超級難，其實(shí)我并不知道。一次，我看到隔壁阿姨在制作鴨舌，便站在一旁津津有味地看起來。只見她嫻熟地將新鮮的鴨舌處理好，調(diào)好泡鴨舌的調(diào)味料，將鴨舌放入調(diào)味料中泡上幾個小時，幾個小時后將鴨舌取出，瀝干，把鴨舌放在蒸籠上蒸5——10分鐘。（用清水或可樂蒸都可以，可樂蒸更好吃哦！）5——10分鐘后取出鴨舌，擺盤。

　　就這樣一道凝聚色、香、味俱全的美食就出鍋了。工序?qū)嵲谟行��?fù)雜，但是，對于吃貨們來說，是不會嫌煩的。因?yàn)樵谶^年時制作這道佳肴，不僅僅滿足自己的味蕾，給家人也帶來幸福。

　　年就在吃吃喝喝中結(jié)束了，當(dāng)然，平時吃的不僅僅只有這道菜，對于魚肉之類的菜，我們已經(jīng)習(xí)以為常了，唯有這道最不起眼的小菜，反而讓我覺得味道獨(dú)特，吃過后回味無窮。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇23

　　臘月二十三小年剛過，濃濃的年味早已在我們的舌尖跳躍。俗話說:“一進(jìn)臘月門，轉(zhuǎn)眼便是年�！惫旁捳f得一點(diǎn)也沒錯，我們桐鄉(xiāng)“我們的年味”非遺年會今天正在文化館火熱進(jìn)行著――

　　我們一家四口早早地來到了活動現(xiàn)場，那里早已人山人海，熱鬧非凡。這里的活動可豐富啦：臼打年糕，手工雪花糕，桂花糕，姑嫂餅，手工糖畫和拓印春聯(lián)……真是應(yīng)有盡有，看得我眼花繚亂。趁著熱鬧，我們也開始了探尋年味之路……

　　“砰！砰！砰！”只見一個老漢掄起木槌，一槌又一槌，捶向石臼里的糯米。一旁還有一個幫忙的人，時不時地給石臼里的糯米灑水翻身。就這樣，在他們一捶一翻的配合之中，一顆顆粗糙的'糯米變成了一塊塊光滑的“白面書生”。在有經(jīng)驗(yàn)的老師傅不停地揉、搓、按中，慢慢地變成了長條形。接著，用兩頭綁著筷子的繩子，切割成一塊塊大小均勻的年糕。最后的畫龍點(diǎn)睛之筆，便是給年糕點(diǎn)上胭脂，看得我那個口水直流�。�

　　“好香啊！”一股誘人的香味牽著我的鼻子走啊走，走到了一條長龍一樣的隊(duì)伍中間，我的偵探鼻子使勁嗅了嗅，“嗯！就是這個味兒！”我三步并作兩步上前一看，這就是傳說中的“胡蜂窟”，也叫“雞蛋糕”。它是由一個很像蜜蜂巢的模具做成的，一模才出七個。為了美食，我們心甘情愿等了一個多小時。拿到手上，顧不得燙，“啊嗚”一大口下肚，“哇噻！”這味道，這味道，這味道簡直賽過了世間任何美味，沒有之一噢。

　　一路走，一路看，一路嘗，濃濃的年味在美味的雪花糕里，在芬芳的桂花糕內(nèi)，在松脆的姑嫂餅中……濃濃的年味凝聚在我們每個人的舌尖上。

　　舌尖上的桐鄉(xiāng)，舌尖上的年味，讓我難以忘懷。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇24

　　過年啦，滿城皆掛紅燈籠，洋洋的喜氣彌漫開來，其中總是浸滿各種菜的香味，這便是年味。民以食為天，為使這個新年年味更足些，我做了一道“宮保雞丁”的名菜，讓我們?nèi)�家人的舌尖上也充滿濃濃的年味。

　　“宮保雞丁”這道菜的`發(fā)明者是丁寶楨，他在光緒年間曾任四川總督，烹飪很有研究，受醬爆雞丁還有一些川菜的吸引，他發(fā)明了一道新菜——將雞丁、紅辣椒和花生米下鍋爆炒的菜肴，沒錯，就是宮保雞丁。

　　這回，我便要做一道宮保雞丁。

　　首先，讓我們清點(diǎn)所需配料：一份醬好的雞丁，一根新鮮的黃瓜，一根鮮嫩的胡蘿卜。清點(diǎn)完畢后，開始備菜，一根綠色的黃瓜，如何將它變成人見人愛的配菜呢？很簡單，跟著我做，打開水，放上去，搓一搓，切掉頭，切掉尾，切成絲，好了。

　　別覺得簡單，我在切時便是提心吊膽，一方面怕切壞，因?yàn)槟屈S瓜很脆，還有一方面是源于對21世紀(jì)由合金與鋼融合成的德國產(chǎn)的冷兵器——菜刀的恐懼，這種心理上的恐懼很難克服，只能用動作彌補(bǔ)。切好后，這黃瓜絲便如小草一般養(yǎng)眼讓人內(nèi)心一下子便充滿生機(jī)，令人欣喜。切胡蘿卜也是相同的，只不過切好的胡蘿卜相比黃瓜更加熱情，將兩者放在一個碗里，再將切好的蔥，蒜放在另一個碗里，備菜就完成了。

　　隨著藍(lán)色火焰緩緩燃燒，真正的烹飪便開始了，一盤有彈性的雞丁跳入鍋中，在油中緩緩凝實(shí)，鏟子左右撥動，上下挑動，雞丁的顏色漸漸泛黃，體態(tài)漸漸嬌小，透明度漸漸降低，終于散發(fā)出香味。我倒了些辣椒進(jìn)鍋中，為了追求鮮味，我倒的是家里磨的辣椒。待味道散發(fā)開來，我便將雞丁盛入碗中。

　　鍋中的油不用倒出，繼續(xù)炒配菜，蔥姜蒜爆一爆，配菜倒入，上下左右翻炒，鍋中黃色、綠色、白色構(gòu)成一幅美麗的畫，等到熟后，倒入已炒熟的雞丁，繼續(xù)翻炒，然后倒入醋，料酒，醬油，糖入味，啦啦啦終于盛盤啦。

　　拿起筷子嘗了下，因?yàn)榇追哦嗔耍�不免有些酸，我便倒了水又回鍋炒了下，總算好了，媽媽嘗后說很好吃，但我知道，就算再難吃，媽媽也會說好吃，因?yàn)槲抑�道母愛便是這樣。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇25

　　“有錢沒錢，回家過年”，每逢春節(jié)，不管身在何處，人們都會趕著回家享受那份濃濃的團(tuán)圓親情，“民以食為天”,美食則是招待親人時不可缺少的東西,而制作春節(jié)美食，就是過年的一件大事。

　　回到老家，最令我向往的就是奶奶親手做的錫餅了。錫餅，在玉環(huán)已有幾百年的歷史，也是家家戶戶逢年過節(jié)必吃的美食。制作錫餅，要先拿水和面，加入雞蛋攪拌呈面團(tuán)狀，接著拿出兩個雞蛋大小的面團(tuán)，加點(diǎn)水，順時針涂抹在平底鍋上，中間留空。涂完一圈，再把多余的面皮均勻的.涂在中間。開小火把面皮烙一分鐘，翻個面如法炮制，錫餅就做好了。然后加入餡料卷起來，就可以開吃了。餡料一般有7-8種，像炒米面、胡蘿卜、長豇豆、炒肉絲、鮮鯧魚、蛋絲、鮮蝦仁、蟶子、炒鮮魷魚絲等等都可以，五花八門，因人而異。按當(dāng)?shù)厝说恼f法，只要沒骨頭沒刺的，都可以包進(jìn)去。每次回老家，奶奶都會做好錫餅，擺上滿桌我喜歡吃的特色菜，笑瞇瞇地看著我大快朵頤。爸爸點(diǎn)評道：錫餅不只包進(jìn)了食物，也包進(jìn)了人們對來年的期望，更包進(jìn)了年味。

　　而在杭州，外婆過年做的春卷也別有一番滋味，也是我的最愛之一。春卷，在一千多年前的宋朝就有記載，可謂是歷史十分悠久。它的面皮由番薯干、面粉、雞蛋等組成，里面盛滿了濃濃的紅豆沙。當(dāng)老杭州人把春卷端餐桌時一下子就會感受到春節(jié)那種喜慶的氣氛，聞到那濃濃的年味。拿起春卷，一口咬到甜甜的紅豆沙，新年的幸福感就從味蕾處啟程，也讓家的溫馨從充滿年味的美食中溢散開來……

　　“世間唯有愛與美食不可辜負(fù)”。杭州與玉環(huán)，外婆和奶奶，兩個不同的城市，兩位摯愛的親人，都喜歡用心為我制作出不同的美食,讓我感受到濃濃的年味。這就是家的味道，愛的味道，幸福的味道。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇26

　　“生盆火烈轟鳴竹，守歲筵開聽頌椒”。一年一度的春節(jié)在人們的期待中來臨。而不同人的心中，年味又有別樣的理解。有人認(rèn)為，年味是那絢爛的煙花，有人認(rèn)為，年味是那走親戚串門中的壓歲錢，有人認(rèn)為年味是和身在他鄉(xiāng)的親人團(tuán)圓……而我認(rèn)為，年味正是那舌尖上的美食。

　　魚

　　我們家四個呀，是很喜歡吃魚的。每次飯桌上有魚，準(zhǔn)能消滅光。除夕這一天，照例是要有魚的，年年有“余”嘛，可這么大一家子十口人，怕是連一條魚都吃不完。當(dāng)然并不是說媽媽燒的不好，而是她燒的菜太多了，每樣菜都很香，夾一點(diǎn)就飽了。其實(shí)媽媽燒的`魚真的很好吃，肉嫩嫩的，真是色香味全，媽媽買的魚其本上是盧魚沒什么刺，根本不必?fù)?dān)心刺會卡住喉嚨。這樣放松的心情下，魚的滋味更好的展現(xiàn)了。媽媽的年夜飯，都是極樸素的菜式，但不知為甚，媽媽使他們變得異常鮮美。

　　糖

　　我們小孩中，最受歡迎的還是零食。不知道其他人都愛些什么樣的零嘴兒，我是挺偏愛糖類的�，F(xiàn)在各式各樣們糖，花樣極多，我卻偏偏“寵幸”那些“老”式的糖。就是爸爸媽媽那個年代的年貨，麥芽糖、米花糖、話梅糖、大白兔、奶糖、酥糖，每次一邊嚼著糖，一邊和伙伴們一起玩耍，爸爸媽媽也和一些長輩們嘮嗑。遠(yuǎn)離手機(jī)電腦，溫馨，甜美占據(jù)了整個鄉(xiāng)村。

　　在我們這邊，年底還有人家家里殺豬。我外婆每年都會養(yǎng)，過了小年一頭大肥豬就會被捆在案臺上，不一會兒工夫，就動彈不得了，于是人們忙著燒開水，燙豬身，刮豬毛，分豬肉。隨后每家每戶用豬肉做出各式各樣菜，比如五花肉、紅燒肉、炒肉片等等，每種菜的配料里會放一點(diǎn)糖，增加甜味。

　　也許是味覺的影響，我仿佛忘記了耳邊從未間斷的鞭炮聲，大門換新的對聯(lián)，小孩身上穿著新的衣服，房間里“擠滿”了壓錢的紅包，還有一個又長大了一歲的自己。的確，在我們這些孩子們的心里，年味往往就是食味，它是那樣的令人向往、垂涎，久久回味。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇27

　　過年是每一年都會發(fā)生，也必須會發(fā)生的事，在我的家鄉(xiāng)過年，只有三天天不準(zhǔn)確的說是一天加一個上午和一個下午是兩天，在你們那里過年都有哪些習(xí)俗呢？我們這兒過年30號下午就要做糍粑，初一的時候我們要去拜年，初二的時候我們要去祖堂，讓我細(xì)細(xì)道來。

　　30號

　　30號下午奶奶都會準(zhǔn)備好面粉去做糍粑，但我們家鄉(xiāng)做的糍粑是很特別的，好吃極了，奶奶將面粉倒入一個大一點(diǎn)的'盆子里，再把中間弄出一個洞來，在往雪白的面粉中倒入熱水，便成形了，你再用手揉一揉，變成了一個圓潤的面團(tuán)子了，在還未成形時，我便和奶奶說讓她給我也揉一下，奶奶說你不會揉，還是別搗亂了吧？我會揉，就讓我揉一下吧，我說，奶奶無可奈何，只好讓我揉，我一掌下去，球上便出現(xiàn)了一個大掌印，并不像奶揉的那樣好，奶奶在一邊笑到說，就說你不會吧，這可是需要技術(shù)的，這句話里帶著一點(diǎn)點(diǎn)驕傲，好了，成形了之后揉成一小塊一小塊的放進(jìn)蒸籠里，出來之后，那糍粑，軟軟糯糯的，十分好吃，30號晚上，我們小孩子和大人都要去祖堂，大人們在說話，打牌。我們小孩子便聚在一起玩游戲。

　　正月初一拜年

　　初一了，一年的第一天，終于到來了，我們都穿著新衣服，早上你是絕對不會起不來的，因?yàn)樵缟显S多人會放煙花，放炮竹，所以你不會睡得著的，像我，就是被煙花叫起來的，起來之后你要拿出事先準(zhǔn)備好了的大袋子，然后去每家每戶拜年，說新年好，如果是抽煙的大人的話，他們的家人便會發(fā)煙，如果是小孩子的話，大人們就會拿出許多零食放進(jìn)這個袋子里，不一會兒你會發(fā)現(xiàn)這個袋子根本裝不下，這樣你就收獲了很多好吃的。

　　正月初二

　　初二早上我們便早早起床，與父母一起去下面的祖堂，把初一從我們這兒拿走的旗子拿回來，然后再放進(jìn)我們的祖堂里，然后眾人一起下跪，拜一下，以求好運(yùn)。

　　這就是我在家鄉(xiāng)過的春節(jié)，既有趣又不無聊，因?yàn)槟抢镉泻芏嗳恕?/p>

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇28

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，是宋代詩人朱熹寫除夕夜中的爆竹聲。在除夕夜，除了放爆竹和收壓歲錢之外，還有一個重要的活動—就是吃年夜飯，讓我們用我們的舌尖來感受這不一樣的年味。

　　魚

　　魚作為我們生活中很常見的一種生物，在家家戶戶的年夜飯之中魚可以說是占了一個重要的位置，在過年前媽媽都會去市場上買一條條鮮活的魚，養(yǎng)起來，等到過年吃或家中來客吃，但因?yàn)槭且荒辏�只有一次的年夜飯，我們家都會用，比平時貴一些的鱖魚，象征著這一年富富貴貴，至于我們?yōu)槭裁疵恳荒昕傄�吃魚呢？因?yàn)轸~同音余，我們年年吃魚，代表年年有余，因?yàn)轸~的這個同音讓我們每一年都要吃魚。讓我們在新的一年中年年有余。

　　蛋餃

　　我們每一年都會吃餃子，但是在年夜飯那一天，我們會吃一種金色的餃子，它的`外皮不像平時吃的水餃?zhǔn)怯妹嫫ぐ�的而蛋餃�(zhǔn)怯闷叻质斓碾u蛋液包的，那樣餃子好像煮肉豬肉餡的，因?yàn)槲覜]有吃過其他餡的，蛋餃的大小不大，沒有，一般的水餃大，但它的味道可比水餃好吃多了，水餃的味道是香，而它的味道是先通過蛋餃皮和肉被蒸過之后，那里面那鮮美的湯汁都可以說是一絕。

　　雞湯

　　雞湯，我們在平時是非常少喝的，但這完全不影響它在年夜飯中的地位，它的鮮美可以讓你完全忘記你去年的煩惱，進(jìn)入新一年的憧憬之中，在你吃完了飯后喝上一口雞湯，它會很快就沖洗你口中的油膩，讓你精神煥發(fā)。

　　當(dāng)然，除了這一些菜之外，在年夜飯之中還有許多好吃的，比如紅燒肉，獅子頭，糖醋排骨等等，這些美食都讓我們的口水流淌三尺高。

　　有人說古詩詞在筆尖流露，而我認(rèn)為年夜飯的年味在我們舌尖上流淌。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇29

　　或許是因?yàn)榈谝淮卧谕獾剡^年吧！別樣的年味，讓我感動、憧憬、期待。這里沒有了往年家里的那么多忙碌。家鄉(xiāng)過年最注重吃，從臘月二十鎮(zhèn)上的年集開始后，就要開始忙碌準(zhǔn)備食材。到過年家家都要準(zhǔn)備帶有地方色彩的“臊子、肘花、帶魚塊、麻辣雞塊等”多種美食。小時候最期待的是過年，簡單原因——吃好吃的、掙壓歲錢。這樣的節(jié)奏伴隨著我長大。

　　“媽，今年你就隨便準(zhǔn)備點(diǎn)，不讓自己太勞累了。去年就因?yàn)樘�累感冒都住了好幾天醫(yī)院�！薄皼]事，就累那么兩三天，再說過年不就是個吃啊！只有吃好了大家開開心心的才有年味呀！就是你今年回不來，吃不上最愛吃的臊子面了，你在那邊要吃好，睡好…”。聽著母親慈祥的關(guān)心話語，我的心暖暖的。我知道母親特別累，因?yàn)榧依锏挠H戚特別多，每年都需要準(zhǔn)備大量的美食。春節(jié)前的那幾天，是母親最忙碌的時候。這些年因?yàn)橛蜔熚�的太多使她容易感冒，身體越來越不好，但是固執(zhí)的母親從來不聽我的勸解，每年總是這樣的忙碌著，為過年準(zhǔn)備著大量的美食。每當(dāng)看著大家高興的吃著餃子、臊子面，小孩子歡樂的領(lǐng)著壓歲錢時。我覺得或許就是因?yàn)槟赣H的忙碌，家的年味，在母親的'臊子面中得到了挽留，在母親可口的飯菜下被升華。

　　如今家的年味在工作與距離中慢慢消散，入口的餃子失去了專屬于母親的那種味道，但是也具有了別樣的滋味。遠(yuǎn)離家的我們給予了餃子思念的味道、祝福的味道、責(zé)任與義務(wù)的味道。別樣的滋味讓我們擁有了別樣的年味，我們因?yàn)槠肺端�，我們才懂得了、成長了好多好多。

　　年味，或許就是我們一年的工作累了、困了，回到家或在聚在一起去尋找最初的心靈的港灣，去�？磕抢铮�在哪里吃、喝、玩對自己壓抑內(nèi)心的一種釋放，去尋找最原始能給我們帶來快樂的東西，從其中去品味珍惜。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇30

　　母親總是在過年前念叨：“大年三十快到了�！庇谑�，我掰起指頭算起來，舌尖卻條件反射似的溢出口水來。年，對孩子來說，永遠(yuǎn)是精致特別、美味扎堆的。

　　母親早就忙碌起來了。剛進(jìn)臘月，她就把家里的那只老母雞宰了，精心制成風(fēng)雞（腌制風(fēng)干的雞），接著曬腌肉，院子里的竹篙上掛了一長溜。殺了年豬，選用新鮮的五花肉，切成長條，不用下鍋，無需過熱水，直接撒上鹽、糖、酒、麻椒等，腌上若干小時。然后將它們?nèi)〕觯�用繩子穿起來，晾在竹篙上瀝干，再掛在陽光下曬。曬干后，掛到火塘上方的梭鉤上沒日沒夜地熏，熏得黑不溜秋，嗞嗞地滴油，臘肉味就出來了。做菜時，用臘肉炒菜，味道鮮美。在米飯上蒸臘肉，濃濃的肉香就會從鍋里飄溢而出……聞著馨香，吃著親切，平時哪能品嘗得到這樣的美味？

　　還有什么年味？搗糯米糕（也叫年糕），期盼未來生活質(zhì)量越來越“糕”（高）。搗出來的年糕擺成六角形或八角形，在桌子上晾上幾天，就浸到水里。水缸滿是“水浸糕”，看著喜慶，想著踏實(shí)，肚子餓的'時候就撈它幾條出來，或蒸或炒或煮，別有一番美味。魚在哪？池塘里呢！三五戶人家，春天在池塘里放魚，年前收魚。每家分得十幾條魚，剖魚、洗魚、腌魚、曬魚，嬉笑聲一浪高過一浪……吃魚、品魚、炸魚圓，一飽口福的同時，無論如何得嘴下留情，要留一條魚過年，以示“年年有魚（余）”之意。

　　年魚的鮮味還在舌尖上縈繞，轉(zhuǎn)眼就到了年三十。一大早起來，我們就忙著給父母打下手，一家人為準(zhǔn)備一桌豐盛的年飯忙碌起來。孩子們平時難得吃上一頓豐盛的菜肴，盼過年，其實(shí)就是盼望能夠大魚大肉地胡吃海喝一頓。一家人圍一桌，其樂融融，和諧美滿。那杯中的酒，已經(jīng)不是酒，分明是濃濃的血脈之情。舌尖上的年飯，吃的不僅是美味，更有一份歡樂和團(tuán)圓。

　　大年初一，歡歡喜喜去拜年！小伙伴們早早起床，穿上漂亮的新衣服，朝娶媳婦、搬新樓的人家奔去，幾顆糖，幾根甘蔗，幾個茡薺，幾把瓜子，幾塊炒米糖，幾粒大紅棗，把大伙兒打發(fā)得心滿意足。一上午跑下來，就有十來天可供嘴饞的零食了（哪能饕餮一氣，只會悠著有計(jì)劃地吃）。

　　“新年到，真熱鬧，穿新衣，戴新帽，敲鑼鼓，放鞭炮，扎花燈，鬧元宵……”年一過，元宵節(jié)就來了。母親用溫水和好年前碾好的糯米粉，一家人團(tuán)坐在一起，開始搓湯圓了。燒開水，把一個個湯圓下到沸騰的鍋里，等湯圓如白鵝一般浮出水面，就可以開吃了。湯圓下了肚后，母親會笑著對我們說：“從明天開始，舌頭也該休息啦！”怎么會呢，吃過湯圓，還有糍粑（也叫月半粑）等著我們吶！吃完了糍粑，舌頭就真該休息了，都說“吃了月半粑，各人做莊稼”。

　　現(xiàn)在的孩子，誰還期待過年吃點(diǎn)什么？但在我記憶里，永遠(yuǎn)歡騰著以吃為代表的年味。每每想起，才下舌頭，卻上心頭。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇31

　　春節(jié)是中國最盛大的節(jié)日，也稱農(nóng)歷新年，節(jié)日歡慶時間最長，禮俗最為隆重繁瑣，也是中國人最為重視的節(jié)日，這一天終于萬眾矚目下到來了。

　　鄉(xiāng)下，過年時有一種特殊的美食，那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新的一年里招財(cái)進(jìn)寶。財(cái)源滾滾。聽奶奶說，以前辦酒宴才用這種餃子，很多人帶回家給小孩吃。

　　這次到鄉(xiāng)下恰逢?duì)敔斈棠贪�糖餃子，我趕緊湊過去看，只見爺爺拿來一塊和好的面粉，切出一小塊來，用手均勻地搓，拉扯成一個條形，再切成一小塊小塊的.，好似一個個鼓鼓的方枕頭，然后拿出一個空瓶子，把小枕頭搟成一個個的小圓餅，爺爺拿起一塊小心翼翼的放手中，用勺子舀一勺特制的糖放中間，對折合上，用手捏合，最后別上一個個精美的花邊，就大功告成了。媽媽試著做了一個，那餃子真是別具一格呀，前面開始很好，漸漸的越來越小，媽媽看了，笑著對我說；‘來，你也來做一個�！�我因?yàn)椤け渴直磕_，所以奶奶遞給我一個只剩最后一步的，我手有點(diǎn)發(fā)抖，照著樣子做，結(jié)果成了一朵花，全屋的人哈哈大笑。

　　動物有‘四不似’，可我們做的餃子有‘七不似’�！�八不似’，因而引得我們捧腹大笑，爺爺笑紅了臉，奶奶笑彎了腰，一屋的喜氣洋洋！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇32

　　每逢過年，家家都會做上幾道本地的年俗小吃來解饞，今天我要向大家介紹的是“送灶粑粑”。

　　“送灶粑粑”原是祭祀灶神的，為保佑新的一年糧食豐收，一家平安。隨著人們精神文明的進(jìn)步，大家已不再相信有神的存，“送灶粑粑”也就變成了一道特色年俗小吃，不再作為祭祀的供品。

　　我奶奶做的“送灶粑粑”猶為講究，先是將事先洗凈的黃芯菜和豆干切成碎末，與肉泥和各種調(diào)味料一起蒸熟后拿出，晾涼做成餡，放一旁備用；然后把燦米與糯米按7：3的比例混合，洗凈后晾干，磨成米粉；再把米粉加熱水和制成面團(tuán)，分劑后，把面團(tuán)攤開，將準(zhǔn)備好的餡放入中間包起來，一個“送灶粑粑”就做成了。將“送灶粑粑”放入鍋內(nèi)小火煎熟，貼鍋的一面色澤金黃，脆而不焦，酥香味美；不貼鍋的一面光滑油潤，軟而不黏。

　　我奶奶做的“送灶粑粑”的味道獨(dú)具一格，黃芯菜、豆干與肉的搭配使其沒有了肉的油膩，而肉中又包含了豆干的豆香和黃芯菜的.清爽，輕輕咬一口，唇齒留香，回味無窮。

　　“送灶粑粑”是我奶奶拿手的年俗小吃，也是我的最愛。我每年回老家不僅是為了見奶奶一面，還有很大一部分原因是為了舌尖上的年味——“送灶粑粑”。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇33

　　有人說，年味是噼噼啪啪的鞭炮聲，是天空五彩濱紛的煙花，也有人說年味是車站碼頭擁擠的嘈雜聲，是游子匆匆趕路的腳步聲，還有人說年味是長輩對晚輩寵愛的錢壓錢……，我看來，年味還是凝結(jié)人們舌尖上的美味佳肴。無論是大年三十的團(tuán)圓，還是以后的走親訪友，都離不開一個“吃”字，過年是一場場飯局的大串聯(lián)。

　　記得小時候，家里條件差，平時省吃儉用，一年下來，難得吃會兒肉，但到了春節(jié)，父母總要張羅一桌似樣的菜犒勞全家，雞鴨魚肉，還算豐盛。但那時，畢竟家里窮，這桌菜是不能全吃完的，得留下相當(dāng)一部分用作招待從即將來訪的親朋好友。譬如那條身兼“年年有余”祈望的“年魚”是不能動的，那時期“年魚”又稱作“看魚”，顧名思義只看不動，若有不懂此規(guī)矩的小孩冷不防挖下一塊，主人便將“看魚”翻個面，第二天端上桌來，客人看到的還是一條整魚。這是吃的技巧問題，也是一個時代喜慶時期里包含的酸澀和無奈。

　　現(xiàn)今條件好了，大魚大肉已成了人們桌上的家常菜，舌尖上的`味蕾也開始刁鉆了，時不時要換口味，先前過年時用的有些菜便從餐桌上消失了，“高梁肉”就是其中之一，一小塊肥肉，外面粘上面粉，放油里炸過，黃燦燦，香噴噴的，一口下去，滋滋冒油，但如今桌上已基本看不到了，人們已將它拋棄，取而代之的，是一種種精致的菜肴，基本上跟飯店同步而不是以往的“家常便飯”了，甚至還有鮑魚龍蝦之類的，頗有“高大上”的氣勢。

　　時下的飯局真有點(diǎn)讓人應(yīng)接不暇，不僅親戚之間要設(shè)飯局，朋友同學(xué)也要設(shè)飯局，生意場上的合作伙伴也要設(shè)飯局，同事之間也少不了設(shè)飯局。問題是每個人只有一張嘴，不能分身，顧此失彼的事經(jīng)常發(fā)生，于是，一家人分隊(duì)趕赴飯局，派代表出席宴會已成常事。有時，為了應(yīng)付扎堆的飯局，有人不得不趕場子，同是一餐飯，要趕二個甚至三個飯局，不同地點(diǎn)錯時完成。

　　過多的飯局，“吃”成了人們的心理負(fù)擔(dān)。當(dāng)然，困難總比辦法多。熱情、富裕、好客的家鄉(xiāng)人已對過年宴請作了改革，他們把傳統(tǒng)的年后請客提前到年前進(jìn)行，無影中拉長了過年的時間，讓請吃與吃請變得從容不迫。時間走進(jìn)臘月，人們就開始打電話約請，擺酒設(shè)宴，忙得不亦樂乎，這不，臘月才過一半，前兩個周末我都是親戚的酒桌上度過，且剩下的周末日程也早已排滿。

　　家鄉(xiāng)人不僅時間上對過年飯局進(jìn)行顛覆，宴請的方法方式上也作了探索。人們已把請客的地點(diǎn)從家里轉(zhuǎn)移到飯店，張嘴就來，省時省力，如果保留家設(shè)宴，常請個一條龍服務(wù)的廚師，廚師不僅負(fù)責(zé)烹飪，而且還有帶著鍋碗標(biāo)盆，甚至是桌椅板凳，東家無須操勞，任務(wù)只有一個，勸客人吃好喝好。

　　年是吃出來的，難以想象沒有吃的年怎么過，過去、現(xiàn)、將來，吃是過年永恒的主題曲。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇34

　　小時候，外婆總是過年前說一句話：小孩子望過年，大人們望種田。對于我來說，兒時的春節(jié)都是一些縈繞舌尖的記憶。年，對孩子來說，無疑是美味的。

　　從臘月二十三開始，我們的小嘴就不曾閑過。“二十三，祭灶官”。這天，用米粉做的送灶粑粑，香氣會驅(qū)走整個冬日的寒意。

　　“二十五，磨豆腐”。這天不但可以喝到香甜可口的豆?jié){，母親還會抽空煮豆?jié){時撈幾張豆腐皮出來，晚飯時和小蔥芝麻一拌，最下飯不過了。

　　再后來的這兩天，好吃的會更多。首先，外公會去殺年豬的`人家割肉，遇到親戚家殺豬，我還可以跟著蹭頓“殺豬飯”吃，這樣的宴席，主人家是不會吝惜豬肉的，上桌的菜都是大盤大碗，極其解饞。如果沒有吃過癮也沒關(guān)系，母親正家里殺雞呢！每當(dāng)此時，母親會將雞雜用大醬炒了再和泡好的黃豆一起煨制，雞雜黃豆甭提有多香！

　　臘月二十八，家家戶戶都會飄出炸圓子的香味。往日到處玩鬧的孩子，這天都一下不見了蹤影，他們都自家的鍋臺旁圍著呢，第一鍋圓子都要炸得透透的，鍋臺旁的小饞貓都等著吃呢！這天，外婆怕我油炸的東西吃多了傷了脾胃，會鍋塘里事先放兩個紅薯，就著柴火烤熟，這樣的烤紅薯最解油膩。

　　炸圓子的香味還嘴角邊縈繞時，轉(zhuǎn)眼就到了年三十。除夕夜的年飯，吃的那就更多了。當(dāng)然，這桌年夜飯，也有不給動筷子的，那時的條件不是很好，有些食材只有過年時才會準(zhǔn)備，似“年魚”和“鴨胗”。這些菜燒好后，平時是不端出來的。即使年夜飯時，它們的出場也只是為了做做樣子。外婆說，這樣的菜是拿來招呼客人的。記得那年，母親帶我和弟弟去親戚家拜年，吃飯時，六歲的弟弟看著眼前的咸鴨胗口水直流，最后實(shí)忍不住了，伸筷子夾了幾次，回家的路上，母親狠狠的批評了弟弟。后來，長大了才知道其中緣由。

　　大年初一，孩子們都有一個固定的節(jié)目——拜年。我們會早早起床，穿上新衣服，挨家挨戶的拜年。拜年會得到一些好吃的，幾顆糖、一把瓜子都會讓我們心滿意足。一上午跑下來，我們總是會嫌衣服口袋小。于是正月里，我們會有吃不完的零食，那些好看的糖紙都會被夾書本里珍藏著。

　　元宵節(jié)那香糯的湯圓下了肚后，年味就慢慢淡了起來。外婆會笑著對我們說：“小舌頭也要休息咯！”以后的日子里，我們會經(jīng)常咂摸著小嘴，回味那舌尖上縈繞的濃濃年味。每每想起，依然香甜依舊。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇35

　　我看來，年味是凝結(jié)舌尖上的，一年又一年，我們就這樣的年味中，慢慢長大了。

　　“進(jìn)了臘月門，就是過年”老話雖是這么說，但現(xiàn)，過年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開始的。小年這個春節(jié)的盛大開始中，餃子第一次揭開了她的面紗。

　　餃子永遠(yuǎn)是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無論這一年過得怎樣，春節(jié)的餃子永遠(yuǎn)是一家人的年終盛宴。“舒服不過躺著，好吃不過餃子�！憋溩用牢�，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。

　　我的老家，餃子餡總是經(jīng)典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來摘來的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐一起，地上鋪著幾張報(bào)紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合一起，正是對年味的最完美詮釋。

　　韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說這象征著來年樸素平淡、平平安安。我對這種說法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風(fēng)味。

　　把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個蛋餅切成小塊，有時加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡單的食材，卻能調(diào)出美味的餡兒。素餡沒有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺，也可以對春節(jié)期間的大魚大肉起到一個很好的調(diào)節(jié)作用。不過令我疑惑的是，有時素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對美好生活的寄托與嘗鮮的滿足罷了。

　　餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據(jù)說是專門用來做面皮用的，其實(shí)味道嚼勁與一般的餃子皮沒什么差異。搟面皮真是門手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易�，F(xiàn)，肉店里有賣機(jī)器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點(diǎn)面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。

　　每當(dāng)吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說是“原湯化原食”。其實(shí)拋開營養(yǎng)不講，清湯的味道品相還是不錯的：清湯的色澤是有著谷物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時，露餡餃子還是必不可少的呢！喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅(qū)散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的咸味。

　　吃餃子時，總少不了幾個翠綠色的身影，那就是臘八蒜。吃一口餃子咬一口臘八蒜，感覺那種辣味鮮味里散開的感覺，緩解了肉餃子的'油膩以及臘八蒜的辛辣，可謂是兩全其美！米醋、綿白糖、大粒蒜，把它們種玻璃瓶子里（原來是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年時便可收獲一瓶翠綠臘八蒜。今年我家的臘八蒜是翠綠色的，可醋卻成了草綠色，沒達(dá)到老舍先生“色味雙美”的標(biāo)準(zhǔn)啊。

　　說到小年，似乎還有一種沉寂已久的習(xí)俗：祭灶、吃關(guān)東糖。濟(jì)南城區(qū)里，祭灶的習(xí)俗早已無影無蹤，關(guān)東糖、糖瓜也越來越少。不過我今年有幸尋覓到了桿狀的關(guān)東糖。關(guān)東糖很脆、很酥，有時咬一口還會迸濺出許多渣渣，不過那甜味是沁人心脾的，與廚房里柔弱無骨的綿白糖是沒法比的，多了一層過年的香氣，讓人很是舒暢。

　　我福建吃過一回白年糕：味道雖不錯，可口感是單一至極，好似咬糯米團(tuán)子。山東的黃米年糕就不一樣了。原材料是黃糯米面，和面時直接把洗凈的大棗整顆放進(jìn)去，正好隨著和面被絞碎一部分，進(jìn)到黃米面里面，捏成窩窩頭狀，上鍋蒸熟。吃黃米年糕時，離大棗越近，棗味越濃，還要時刻提防著，別被棗核咯了牙，多么有趣！

　　說到年糕，就不能不說豆包了。豆包講究心里美，其實(shí)也是餡料的重要性。做豆包前一天晚上要把大紅棗以及紅小豆放糖放水，煮沸了再燜。第二天上午餡料已燜得差不多，甜糯軟香，直接吃更是美味無比，即刻用發(fā)面包了放進(jìn)蒸籠里，還要一同做些饅頭。蒸出來的豆包外表普通，里面卻是紅彤彤的，煞是好看、煞是美味。

　　最后要介紹的，也是我最為喜愛的，就是酥鍋了。酥鍋這手藝，我的親人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶卻不會。酥鍋之做法，我也不清楚，大概就是把喜歡的食物煮熟了加某種香料燉吧。最后收了汁，放涼以后，每種食物既保存了些許原味，也有一種互相聯(lián)通的不可名狀的香味，只可意會不可言傳。酥鍋涼了才好吃，可地凍天寒的，不免令人不太適意，也是春節(jié)美食中的特色一員了。我們小區(qū)來了個賣酥鍋的，掀開鍋蓋，冒出的竟是陣陣熱氣，這算什么酥鍋！他那酥鍋還有哩啦的湯水，味道一般，竟然還有人買！于是我便決定再也不吃他家的了。

　　酥鍋有酥白菜酥豆腐酥魚酥雞酥豆角酥海帶酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最愛的是酥海帶。

　　過年，其實(shí)不僅是一個盛大節(jié)日，也是億萬中國人的心靈寄托。我衷心希望這些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流傳下去，一年又一年期盼下去。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇36

　　春節(jié)是中國最盛大的節(jié)日，也稱農(nóng)歷新年，節(jié)日歡慶時間最長，禮俗最為隆重繁瑣，也是中國人最為重視的節(jié)日，這一天終于在萬眾矚目下到來了。

　　在鄉(xiāng)下，過年時有一種特殊的美食，那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新的一年里招財(cái)進(jìn)寶。財(cái)源滾滾。聽奶奶說，以前辦酒宴才用這種餃子，很多人帶回家給小孩吃。

　　這次到鄉(xiāng)下恰逢?duì)敔斈棠淘诎�糖餃子，我趕緊湊過去看，只見爺爺拿來一塊和好的`面粉，切出一小塊來，用手均勻地搓，拉扯成一個條形，再切成一小塊小塊的，好像一個個鼓鼓的方枕頭，然后拿出一個空瓶子，把小枕頭搟成一個個的小圓餅，爺爺拿起一塊小心翼翼的放在手中，用勺子舀一勺特制的糖放中間，對折合上，用手捏合，最后別上一個個精美的花邊，就大功告成了。老媽試著做了一個，那餃子真是別具一格呀，前面開始很好，漸漸的越來越小，老媽看了，笑著對我說；‘來，你也來做一個�！�我因?yàn)椤け渴直磕_，所以奶奶遞給我一個只剩最后一步的，我手有點(diǎn)發(fā)抖，照著樣子做，結(jié)果成了一朵花，全屋的人哈哈大笑。

　　動物有‘四不像’，可我們做的餃子有‘七不像’�！�八不像’，因而引得我們捧腹大笑，爺爺笑紅了臉，奶奶笑彎了腰，一屋的喜氣洋洋！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇37

　　每逢過年，家家都會做上幾道本地的年俗小吃來解饞，今天我要向大家介紹的是“送灶粑粑”。

　　“送灶粑粑”原是祭祀灶神的，為保佑新的一年糧食豐收，一家平安。隨著人們精神文明的進(jìn)步，大家已不再相信有神的存在，“送灶粑粑”也就變成了一道特色年俗小吃，不再作為祭祀的供品。

　　我奶奶做的“送灶粑粑”猶為講究，先是將事先洗凈的黃芯菜和豆干切成碎末，與肉泥和各種調(diào)味料一起蒸熟后拿出，晾涼做成餡，放在一旁備用；然后把燦米與糯米按7：3的比例混合，洗凈后晾干，磨成米粉；再把米粉加熱水和制成面團(tuán)，分劑后，把面團(tuán)攤開，將準(zhǔn)備好的餡放入中間包起來，一個“送灶粑粑”就做成了。將“送灶粑粑”放入鍋內(nèi)小火煎熟，貼鍋的一面色澤金黃，脆而不焦，酥香味美；不貼鍋的一面光滑油潤，軟而不黏。

　　我奶奶做的“送灶粑粑”的'味道獨(dú)具一格，黃芯菜、豆干與肉的搭配使其沒有了肉的油膩，而肉中又包含了豆干的豆香和黃芯菜的清爽，輕輕咬一口，唇齒留香，回味無窮。

　　“送灶粑粑”是我奶奶拿手的年俗小吃，也是我的最愛。我每年回老家不僅是為了見奶奶一面，還有很大一部分原因是為了舌尖上的年味——“送灶粑粑”。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇38

　　餃子，是過年必不可少的常勝將軍，也是代表年味的花旦。

　　北方人和南方人同樣對餃子情有獨(dú)鐘�？墒�，南方的餃子區(qū)別與北方餃子的是――餃子餡兒。北方的'餃子餡兒重口味兒，酸菜餡兒，茴香餡兒等等，他們比較重視味道。而南方人就比較重視餃子餡兒的寓意和營養(yǎng)，一般都會比較清淡。南方人不像北方人那樣會和面，大多是從市場買來現(xiàn)成的餃子皮，所以他們把所有的情感都投入到餃子餡兒中了。

　　在安吉，挨家挨戶有著不同的口味。各種各樣的餃子餡兒也有著不一樣的寓意。我們家的香菇餡兒代表著鼓財(cái)；你們家的芹菜餡兒，有著勤財(cái)?shù)脑⒁�；還有白菜餡兒的，寓意百財(cái)。過年時節(jié)，天寒地凍，當(dāng)時的時令蔬菜非薺菜莫屬。冒著寒冬臘月，薺菜早已吐露出綠色的小芽兒，葉片有毛，上頭呈十字花冠。從根部剪下，洗凈。挑幾顆冬筍，切碎，和薺菜肉末一同進(jìn)入南方人冬季最愛――芥菜冬筍餃里。

　　薺菜冬筍餃有著集財(cái)?shù)脑⒁�，寓意來年�?cái)運(yùn)滾滾到我家。大年三十，十一點(diǎn)到凌晨一點(diǎn)是被老杭州人稱作“子時”也叫“好、交子”所以餃子就演變而來。

　　煮餃子也是個技術(shù)活。生火，煮水。直到水咕嚕咕嚕冒泡泡時才能請我們的主角――薺菜冬筍餃下鍋。餃子以婀娜的姿勢進(jìn)入這個大舞臺。旋轉(zhuǎn)，悅動，翻騰，舞動。餃子的“紗裙”變得透明清亮。餃子，也開始她的魅力人生……

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇39

　　2月4日，農(nóng)歷臘月廿四，南方俗稱“小年”，一大早母親便在廚房忙活起來。隨著排氣扇的聲音一停，母親端上來了一盆冒著熱氣的年糕，噴香的味道撲面而來。“嘿嘿，沒想到我也成‘糕富帥’了啊�！蔽议_起了玩笑，夾起一塊蘸了糖的年糕就往嘴里送。熱氣騰騰的餐桌、柔軟黏牙的感覺，頓時讓我回憶起童年那些百吃不厭的“年味”來。我的童年是在平江縣城度過的，每到歲末，各種年貨應(yīng)有盡有：糖果、炒貨、紅薯干、炸肉、酸蘿卜等等，而我最喜歡的就是酒心糖和炸肉。我現(xiàn)在已經(jīng)很少見到酒心糖了，它是一種空心的巧克力糖，空心部分灌滿了果露酒。由于平時很少吃到這種高級糖，所以我們吃酒心糖時，都是小心翼翼地撕開金色的糖紙，順便將粘在糖紙內(nèi)面的巧克力屑添干凈，然后舔著巧克力，當(dāng)快要舔到里面的空心部分時，將糖塞入嘴里，用力一咬，頓時酒味四散，甘甜的酒汁順著舌尖流入喉嚨，好不痛快！

　　炸肉并不是把肉放入油鍋炸，對于80年代的小縣城來說，大塊吃肉也是件比較奢侈的`事。大人們把加入雞蛋的面粉揉成團(tuán)，里面包裹一些碎肉末、蔥，再放入油鍋里炸成金黃色出鍋。我最喜歡在大人們做炸肉時，站在一旁看著，一旦有炸肉出鍋，我便手疾眼快一把抓過來，一邊吹著燙手的炸肉，一邊咬著炸肉最外面那層脆脆的金色面皮，吃完脆皮，里面的面團(tuán)又白又嫩，就像雞肉一樣，再加上碎肉末和蔥香，那感覺，比現(xiàn)在肯德基麥當(dāng)勞的炸雞好吃多了。

　　“小年來到炸馓子放炮”，拿到壓歲錢了，我們男孩子就喜歡買些香燭鞭炮，跑到外面燃放，運(yùn)氣好的可以碰到挑著擔(dān)子賣炸馓子的老頭。炸馓子是筋面粉放油鍋里炸出來的，我沒見過怎么做，但是卷起來像鐵絲一樣一大盤，咬起來嘎嘣嘎嘣的，非常脆，一吃就停不下來。還有炒米，將曬干的米飯放入油鍋內(nèi)炒，加入黃豆、芝麻、鹽巴等，香氣逼人�？创和頃r，左手一把炸馓子、右手一把炒米，可以吃通宵不停嘴。

　　不知覺間，我眼鏡上已是霧蒙蒙一片，我連忙用手擋住年糕的熱氣，擦干凈眼鏡。而那舌尖上的年味，那過年的回憶，卻永遠(yuǎn)無法拭去。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇40

　　有人說，年味是天空中五彩繽紛的煙花，是守歲時噼噼啪啪的爆竹聲。也有人說年味是車站碼頭擁擠的嘈雜聲，是游子匆匆趕路的腳步聲？，而在我看來，年味就是凝結(jié)在人們舌尖上過年時的美味佳肴。

　　每年臘月一到，在我母親的老家諸暨挨家挨戶就開始上演打年糕的戲碼了。

　　自家嬸嬸們將早早泡好的糯米洗干凈，放入鍋灶中蒸煮。家里的叔叔伯伯們則排著隊(duì)開始打年糕。只聽一聲叫喚“出鍋了！”嬸嬸們將煮熟的糯米放入石臼。只見叔叔立馬掄起木槌，捶向石臼中的糯米，旁邊的伯伯需要配合著翻動糯米團(tuán)。你一錘，我一翻，如此默契，如此和諧。

　　我看得入神，不知過了多久，一顆顆粗糙的糯米在木槌的造化下，變成了一個個俊俏的白面書生。光滑的糯米團(tuán)從石臼中被請到了案板上，下面的活兒就要交給有著二十年經(jīng)驗(yàn)的老師傅了，只見他雙手不停地搓，揉，按，面團(tuán)好像和他很投緣，乖乖地隨他折騰。等到圓鼓鼓的面團(tuán)化身成長長的條子，只見他拿著一根細(xì)細(xì)的白線，用力拉緊后，三下五除二就把一塊糯米團(tuán)拉成了幾塊大小、長度、寬度一模一樣的年糕。

　　流水線似的工序還沒有完結(jié)，最后的畫龍點(diǎn)睛之筆就要交給我了。我拿起刻有福字的印章，沾上紅水輕輕地印在年糕上。陽光下，潔白的年糕鑲著鮮艷的福字，寓意來年日日高。

　　大人們憧憬著來年美好的愿望，而饞嘴的我卻抓起一塊沒有成形的熱氣騰騰的年糕，往芝麻糖碗里重重地沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包著年糕，用力地咀嚼著。年糕的韌勁有道，芝麻的唇齒留香，好吃得讓我無法忘懷，希望來年甜甜蜜蜜。

　　而在我父親的老家安徽，又有著不同的年味。臘月二十八，家家戶戶都會飄出炸糯米圓子的香味，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓的圓子可是過年時舉足輕重的一道美食。往日到處玩鬧的'孩子們，這天可一下子不見了蹤影，他們都在自家的鍋臺旁圍著呢！第一鍋圓子要炸得透透的，鍋臺旁的小饞貓們都等著吃呢！我也被這美味深深地吸引了，流著口水伸長了脖子，盼著圓子早點(diǎn)出鍋。炸好的圓子黃亮亮、圓滾滾、香噴噴的，咬在嘴里，美在心間，這就是年的味道。

　　舌尖上的年味凝聚著家的味道，無論走到哪里都無法忘記。一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢地長大了。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇41

　　喝了臘八粥，年的味道越來越濃，大人們都忙活起來，連空氣也因?yàn)榇汗?jié)的漸進(jìn)而鮮活起來。住在鄉(xiāng)下的爺爺奶奶更是忙開了，打掃屋舍，置辦年貨，歡喜地忙碌著！

　　在爺爺奶奶的心里，過年就是遠(yuǎn)在外地工作上學(xué)的兒孫要回家團(tuán)聚了！他們要用心地置辦年貨，準(zhǔn)備最好的美食迎接我們！對他們來說，臘月的每一個日子都是忙碌而喜悅的，年的味道在他們忙碌的雙手中愈來愈濃，愈來愈香。從最早曬凍米炒炒米，熬糖油，打年糕，釀米酒，到殺年豬，沸油芰，打麻糍，做豆腐，包米果……從我記事起，每一個春節(jié)，奶奶都是用這樣用心而虔誠的方式迎接著它的到來。爸爸常說：“只有回到老家，回到爺爺奶奶這里，過年才像是過年�！�

　　臘月二十八，我們一家人回家了，杭州的姑媽姑父姐姐也回家了，這下可把爺爺奶奶樂得合不攏了嘴，臉上的笑容就像門前火紅的茶花一樣燦爛。飯桌上，擺上了前幾天剛剛殺的土豬肉，還有奶奶自己做的土豆腐，奶奶在一旁自豪地招呼我們多吃點(diǎn)，都是自家的土東西呢！吃過中飯，收拾好碗筷，奶奶又準(zhǔn)備著做凍米糖，香噴噴的炒米、黃燦燦的糖油、還有黑芝麻，都是奶奶自己一樣一樣精心準(zhǔn)備的，炒米是自己蒸自己曬自己炒的，糖油是奶奶用番薯熬的`，芝麻是爺爺自己種的。

　　爺爺奶奶都是七十多歲將近八十的人了，爸爸媽媽怕他們辛苦再三叫他們不要做這些，買點(diǎn)吃吃就好了。奶奶卻總是理直氣壯地說：“外面買的哪有自己做的好吃，過年不就是做點(diǎn)吃吃嗎！”凍米糖做好后，奶奶就一袋一袋裝好，準(zhǔn)備著過好年讓大家?guī)ё�，這一袋袋脆脆甜甜的凍米糖，仿佛就是爺爺奶奶對我們滿滿的祝�！�—甜蜜蜜的。做好凍米糖，奶奶又要沸油豆腐，這時，我們總會站在灶邊，看著一塊塊白白的豆腐在油鍋里沸騰變黃，待一鍋沸好撈上來，我們總會迫不及待地夾一塊蘸著醬油吃，媽媽總是深情地說，這才是真正的年味�。�

　　我就是在爺爺奶奶這樣精心熬制的舌尖上的年味中一年一年長大，享受著濃濃的愛與祝福！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇42

　　一個周末初冬的晚上，華燈初上，天空中星光閃爍，晚云被燈光星光折射，如籠起的輕煙，朦朦朧朧，使一切變得神秘起來。萬達(dá)逛完街，走在這樣柔和的夜色中，有如入仙境的感覺。

　　走近小區(qū)入口，在門口的右側(cè)，見有幾個人圍著個火光，嘰嘰喳喳，隨即聞到了煤炭燃過后的特殊香味，“是爆米花”！我馬上反應(yīng)過來，走到跟前，見一個年過六十的老人正在忙活，沒爆上的挨個排著隊(duì)，于是決定趕緊回家拿米也來爆米花。

　　等我拿好米過來，還有三個人在候著，老人說，你現(xiàn)在來馬上就能輪上了，剛才人多的時候有人要等一個多小時呢。話畢，不再言語，見他左手拉風(fēng)箱，右手搖著熏得烏黑的裝爆米花的圓鐵鍋，不時用火鉗捅捅爐子讓火更旺些。經(jīng)過一段時間的等待，在大家焦急的期盼中，老人終于用一種高深莫測的表情看了看儀表說“好了”，接著就直起身，支起一個用到處都是小孔的油桶做成的接爆米花的筒子�；炭种�，只聽“嘣”的一聲爆響，煙霧彌漫，香噴噴白花花的爆米花出爐了，頓時空氣中彌漫著爆米花的'誘人香氣。

　　這個爆米花的人還要做米花糖，老人把米花鍋換成炒菜鍋，放上白沙糖熬上，來回用鏟子攪著，等熬成糖稀，倒上米花，麻利地?cái)嚢�，然后迅速倒在推車上一個淺木框里，用一根寬木板用力壓平，再用刀切片，一塊塊長方形的米花糖就做好了。

　　終于輪到我了，老人把我的米裝入米花鍋里，不緊不慢搖著風(fēng)箱，這是一個飽經(jīng)風(fēng)霜滿臉滿手黝黑的勤勞者，臉上泛著黑黝黝的亮光，因?yàn)殚L時間的忙碌，嘴唇已干裂，晚飯還沒顧得上吃……正想著，老人起身說好了。等到我把米花裝入袋后，迫不及待抓上一把滾燙醇香的爆米花放到嘴里，慢慢含化，那香甜的味道很快傳遍全身，升騰起一種幸福的滿足感。

　　回家后，激動地把米花送到孩子跟前，讓她趕緊嘗嘗，孩子怪異地看著我，搖搖頭，說了句我才不吃這個呢。我悻悻地走出她的房間，90后哪里懂得，我吃的不是爆米花，是對我兒時零食的記憶。

　　那些我孩提的日子，食物奇缺，小小的肚子有無限容量，只是能裝的食物實(shí)在太少，一日三餐后，更別說零食了，就是有，也不過是煮熟的農(nóng)產(chǎn)品，如山芋，土豆，黃豆等，就這些也是不常有的，不似現(xiàn)在那五花八門的零食。沒有選擇的，我喜愛上了爆米花。

　　爆米花也不常有，只在臨近春節(jié)時，才會有一位老人拉著裝有爆米花鍋的架子車到村里來。老人在村頭支起爆米花鍋時，小伙伴們便飛快地跑回家，然后向大人要一毛或兩毛，舀上一碗大米，飛奔到老人身旁，自覺地排起長長的隊(duì)伍。老人隨身帶著一個缸子作為計(jì)量器具，一毛錢便可爆一缸兒的爆米花。當(dāng)然可爆的還有蠶豆，黃豆，玉米。因?yàn)槟觋P(guān)臨近，大人也特別大方，由著孩子多爆幾鍋。年三十晚，母親還會用米花糖熬稀，做一些米花糖，我因不喜甜食，更愛米花。

　　米花除了干吃外，也可以沖開水泡著吃，遇熱水后米花便變的柔軟起來，吃在嘴里糯糯香香的，更有飽感。

　　后來分田到戶后，糧食比原來多起來了，每年吃爆米花的次數(shù)也多起來了，每次總能吃個夠，這是一種無法言語的痛快。

　　高中上的是寄宿制學(xué)校，晚自習(xí)結(jié)束后常常肚子餓得惶惶的，又沒有多余的錢買零食，一日上街發(fā)現(xiàn)街上有爆米花的，于是常常帶上大米上街爆米花，帶回宿舍當(dāng)夜宵。因此晚自習(xí)結(jié)束大家回到宿舍躺在床上集體吃爆米花是一大奇觀。高中三年到底吃了多少爆米花已無法統(tǒng)計(jì)，但爆米花解了我的饑餓倒是真真確確的。

　　一晃很多年過去了，爆米花也不再是什么稀罕物了。如今，大街上也已很少看到傳統(tǒng)爆米花的身影。商店里出售的爆米花，顏色雖然好看，聞著有一股奶油的甜香，吃起來卻總覺得缺了點(diǎn)什么。是因?yàn)橐磺衼淼锰�豐富，來不及品嘗和消化？還是一切來得太簡單，少了那份等待和憧憬？

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇43

　　過年了，過年了！爆竹響徹天空，煙花朵朵綻放。

　　外婆家的蒸團(tuán)沁人心脾，香香濃濃，軟軟黏黏，清香環(huán)繞在舌尖上。呀！舌尖上的年味是香香的。

　　我做的年糕，有的像小魚在快樂地游動，有的像小狗在汪汪叫……簡直像在開動物大會。咬一口，甜滋滋的，甜味環(huán)繞在舌尖上。喲！舌尖上的年味是甜美的。

　　媽媽包的.餃子香噴噴的，嘗一口，鮮鮮的，軟軟的，滑滑的，幸福環(huán)繞在舌尖上。哦！舌尖上的年味是幸福的。

　　噢，我明白了，舌尖上的年味是香香的、是甜美的、是幸福的……更是多姿多彩的！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇44

　　一年一度的春節(jié)又到了，今年外公外婆在這邊過年，所以我們大家一起包餃子。

　　首先，外公把面粉和好后搓成面粉條，再用刀把面粉條切成小面團(tuán)。我們在桌子上先灑了點(diǎn)干面粉，再把小面團(tuán)放在上面用搟面杖搟成一個圓圓的、薄薄的面皮。然后把面皮放在手掌的.四個手指上托起，接著把之前準(zhǔn)備好的餡放在面皮的中間，再把面皮的前后兩個對邊對折捏緊，然后把左右兩個邊往里壓，又把左右兩邊后面的角捏緊，最后再把兩邊前面的角往里壓緊，就這樣一個餃子就包好了。不一會兒我們就包了幾十個。

　　接著就是煮餃子了，先把水燒開，再輕輕的把餃子一個一個的放進(jìn)鍋里。在煮的過程中先后加了三次冷水，每次都要等水燒開幾分鐘，直到把餃子煮熟，再撈上來就可以吃了。

　　我咬了一口自己做的餃子十分美味，因?yàn)槭亲约簞邮肿龅�，所以還多吃了幾個呢!

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇45

　　春節(jié)是中國最盛大的節(jié)日，也稱農(nóng)歷新年，節(jié)日歡慶時間最長，禮俗最為隆重繁瑣，也是中國人最為重視的節(jié)日，這一天終于在萬眾矚目下到來。

　　在鄉(xiāng)下，過年時有一種特殊的美食，那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新的一年里招財(cái)進(jìn)寶。財(cái)源滾滾。聽奶奶說，以前辦酒宴才用這種餃子，很多人帶回家給小孩吃。

　　這次到鄉(xiāng)下恰逢?duì)敔斈棠淘诎�糖餃子，我趕緊湊過去看，只見爺爺拿來一塊和好的面粉，切出一小塊來，用手均勻地搓，拉扯成一個條形，再切成一小塊小塊的，好像一個個鼓鼓的方枕頭，然后拿出一個空瓶子，把小枕頭搟成一個個的小圓餅，爺爺拿起一塊小心翼翼的.放在手中，用勺子舀一勺特制的糖放中間，對折合上，用手捏合，最后別上一個個精美的花邊，就大功告成。媽媽試著做一個，那餃子真是別具一格呀，前面開始很好，漸漸的越來越小，媽媽看，笑著對我說；‘來，你也來做一個�！�我因?yàn)椤け渴直磕_，所以奶奶遞給我一個只剩最后一步的，我手有點(diǎn)發(fā)抖，照著樣子做，結(jié)果成一朵花，全屋的人哈哈大笑。

　　動物有‘四不像’，可我們做的餃子有‘七不像’�！�八不像’，因而引得我們捧腹大笑，爺爺笑紅臉，奶奶笑彎腰，一屋的喜氣洋洋！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇46

　　有人說，年味是噼噼啪啪的鞭炮聲，是天空五彩濱紛的煙花，也有人說年味是車站碼頭擁擠的嘈雜聲，是游子匆匆趕路的腳步聲，還有人說年味是長輩對晚輩寵愛的錢壓錢……，我在看來，年味還是凝結(jié)在人們舌尖上的美味佳肴。無論是大年三十的團(tuán)圓，還是以后的走親訪友，都離不開一個“吃”字，過年是一場場飯局的大串聯(lián)。

　　記得小時候，家里條件差，平時省吃儉用，一年下來，難得吃會兒肉，但到春節(jié)，父母總要張羅一桌像樣的菜犒勞全家，雞鴨魚肉，還算豐盛。但那時，畢竟家里窮，這桌菜是不能全吃完的，得留下相當(dāng)一部分用作招待從即將來訪的親朋好友。譬如那條身兼“年年有余”祈望的“年魚”是不能動的，那時期“年魚”又稱作“看魚”，顧名思義只看不動，若有不懂此規(guī)矩的小孩冷不防挖下一塊，主人便將“看魚”翻個面，第二天端上桌來，客人看到的還是一條整魚。這是吃的技巧問題，也是一個時代喜慶時期里包含的酸澀和無奈。

　　現(xiàn)今條件好，大魚大肉已成人們桌上的家常菜，舌尖上的味蕾也開始刁鉆，時不時要換口味，先前過年時用的有些菜便從餐桌上消失，“高梁肉”就是其中之一，一小塊肥肉，外面粘上面粉，放在油里炸過，黃燦燦，香噴噴的，一口下去，滋滋冒油，但如今桌上已基本看不到，人們已將它拋棄，取而代之的，是一種種精致的菜肴，基本上跟飯店同步而不是以往的“家常便飯”，甚至還有鮑魚龍蝦之類的，頗有“高大上”的氣勢。

　　時下的飯局真有點(diǎn)讓人應(yīng)接不暇，不僅親戚之間要設(shè)飯局，朋友同學(xué)也要設(shè)飯局，生意場上的合作伙伴也要設(shè)飯局，同事之間也少不設(shè)飯局。問題是每個人只有一張嘴，不能分身，顧此失彼的.事經(jīng)常發(fā)生，于是，一家人分隊(duì)趕赴飯局，派代表出席宴會已成常事。有時，為應(yīng)付扎堆的飯局，有人不得不趕場子，同是一餐飯，要趕二個甚至三個飯局，在不同地點(diǎn)錯時完成。

　　過多的飯局，“吃”成人們的心理負(fù)擔(dān)。當(dāng)然，困難總比辦法多。熱情、富裕、好客的家鄉(xiāng)人已對過年宴請作改革，他們把傳統(tǒng)的年后請客提前到年前進(jìn)行，無影中拉長過年的時間，讓請吃與吃請變得從容不迫。時間走進(jìn)臘月，人們就開始打電話約請，擺酒設(shè)宴，忙得不亦樂乎，這不，臘月才過一半，前兩個周末我都是在親戚的酒桌上度過，且剩下的周末日程也早已排滿。

　　家鄉(xiāng)人不僅在時間上對過年飯局進(jìn)行顛覆，在宴請的方法方式上也作探索。人們已把請客的地點(diǎn)從家里轉(zhuǎn)移到飯店，張嘴就來，省時省力，如果保留在家設(shè)宴，常請個一條龍服務(wù)的廚師，廚師不僅負(fù)責(zé)烹飪，而且還有帶著鍋碗標(biāo)盆，甚至是桌椅板凳，東家無須操勞，任務(wù)只有一個，勸客人吃好喝好。

　　年是吃出來的，難以想象沒有吃的年怎么過，過去、現(xiàn)在、將來，吃是過年永恒的主題曲。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇47

　　年味在大街小巷散逸，沁入我的血液，正不自覺地在胸膛里快樂地跳動�！�—題記

　　年味，一個愜心的字眼。年味是什么呢？我細(xì)細(xì)地去品味著，感受她那濃厚的鄉(xiāng)間氣息。年味是王安石的“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”萬象更新的景象；年味是林伯渠的“通宵燈火人如織，一派歌聲喜欲狂”熱鬧非凡的氣氛；年味是范成大的“除夕更闌人不睡，厭禳鈍滯迫新歲”其樂融融的氣息……也許，這就叫年味吧!

　　在年的開端，人人都會為這喜慶的佳節(jié)書寫下一個校標(biāo)題，給自己生命的嶄新日子一份心靈的承諾。一家人都團(tuán)聚在家中，餐桌上擺滿了豐盛的食物。大家邊品嘗著舊年里靠自己的雙手取得的果實(shí)，邊辭舊迎新。大人們總是有講不完的話茬，小孩們總有吃不完的美味。而我也按奈不住內(nèi)心的喜悅，多么希望用自己的眼睛，更重要的是一顆誠懇的心去發(fā)現(xiàn)年味兒，感受年味兒!

　　走在熙熙攘攘的五馬街，望著絡(luò)繹不絕的人，我略有所思。走進(jìn)一家別具特色的餃子館，店內(nèi)座無虛席。一股股濃厚的餃子香味撲面而來，孤身坐在空余的一桌。不一會兒，熱情的店員端上一盤熱騰騰的餃子，旁邊有些醋、香油等美味的佐料。店員還精心介紹道“餃子象征著團(tuán)聚合歡，也有‘招財(cái)進(jìn)寶’的含義……”，隔桌的吃客也津津有味地品味著，似乎餃子里包含著對來年的一種美好期盼。老老少少臉上笑意盎然，無憂無慮地感受著年味。最令我感動的是，他們還向我問了聲“新年好”，那種友好的感覺讓人感到如此的溫馨，真可謂是“良言一句三冬暖”呀!但心中又有些無法講述的悲傷和蒼涼在心中回蕩著，情不自禁地想起剛剛癱倒在路邊的乞丐，沒有人來關(guān)心他，只有成群的蒼蠅陪伴著他。新年之際人人都是合家團(tuán)圓，而他只能把此當(dāng)作一種“奢侈的欲望”，并不是因?yàn)樗�心中年味越來越淡，他心里是非常想過年但找不著年味兒。因此，我覺得春節(jié)漸漸質(zhì)變?yōu)橐环N具有內(nèi)涵文化，但應(yīng)讓每個人都能得到享受，這樣年的'意蘊(yùn)和風(fēng)味才會遍布于社會!若這也是一種年味，那么它只讓我感到絲毫的落寞與凄涼。

　　走出餃子館，映入眼簾的是一家家的熱鬧店面。掛著喜慶的紅燈籠，貼著洋氣的年畫海報(bào)，給溫州平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。一些店面已經(jīng)開始緊張不絮地打掃，到處洋溢著歡喜的氣氛。一些人也在購買新的衣裳，熱情井噴。古語說的好：人靠衣裝馬靠鞍。人人都想讓自己看上去更精神、生機(jī)。這樣的話，新年的初一，人們都早早起來，穿上已買好最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。

　　讓我們告別過去，面向未來，感受年味兒!那飯桌上濃濃的年味你感受到了嗎？

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇48

　　舌尖上的中國，這個名字大家應(yīng)該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上的中國”。

　　聽說爺爺婆婆正在做餃子，我一個名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個餃子皮，學(xué)著爺爺?shù)臉�，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬萬沒有想到的是，餃子上會出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個洞。我把餃子扔給婆婆，想讓婆婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說…”我的臉?biāo)查g漲的像滴出血來，一把抓過餃子，道：“看好了，我會！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著婆婆的樣，把餃子放在水里滾來滾過去，一個光滑無比的餃子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了！我向爸爸看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟的看著我，頓時明白他用的是激將法，向他投一個堅(jiān)定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。功夫不負(fù)有心人，在我子陽大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，成了我“蔣氏的創(chuàng)意餃子組！”

　　“煮餃子嘍！”隨著爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋里，餃子一個挨一個的在鍋里沸騰。

　　等著，盼著，新出鍋的餃子來嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時辰，就坐等這一刻了，我一人就占了一盤，不一會兒就吞了下去，這么幾個都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機(jī)！”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會奪過他盤中的`蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個接一個的送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等表哥發(fā)現(xiàn)時，盤中已經(jīng)空了，我也早已逃之夭夭。

　　婆婆家的餃子，香香濃濃，無比美味，有種清香直達(dá)人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇49

　　春節(jié)年年有，它承載的卻是不同人，不同時代的平凡的世界。

　　——題記

　　講到年味，在我看來年味是舌尖上的，而我們是在年味上長大的。對于我們小孩而言，過年就是，快快樂樂吃大餐，大大方方收紅包，隨隨便便放鞭炮。

　　在吃年夜飯的幾天，大人們都在廚房里準(zhǔn)備年夜飯，廚房像施了魔法的天地，冰在冰箱里的魚肉、羊肉、海參……都變成了美味佳肴。

　　在我們綏寧，年夜飯的餐桌上必定有雞！雞必須捉又肥又嫩的雞，雞要燉十幾分鐘的樣子，然后再在上面灑一些油，這樣才能露出那晶瑩剔透的雞皮。

　　在大年三十的晚上，餐桌上有雞湯、羊肉火鍋、扣肉、白菜、蛋卷……扣肉是最傳統(tǒng)的菜品啦。肉皮紅亮紅亮的，厚厚的肥脂晶瑩剔透。皮最好吃了，勁道彈牙之外，又有肥脂的細(xì)膩口感。熱氣騰騰的羊肉火鍋便是要用一絲小火慢慢燉，一定要用新鮮的羊肉最好是羊肉連皮帶骨，在燉的時候要在里面放八角、料酒、蔥姜……燉就要燉得酥爛，而這時整個屋子里都被濃濃的香味所覆蓋著。

　　而吃年夜飯之前，便總會聽到‘噼里啪啦’的鞭炮聲。紅色的身軀在那一瞬間被炸開，隨之一股白色的硝煙從中飄蕩……隨后，我們便可以享受人間的`美味，這時我們小孩便跟著大人們一樣推杯換盞。就在將要吃完之時，便是我們小孩拿起我們手中的“酒杯”向我們的長輩進(jìn)行來年的祝福，祝福過后，長輩便會拿來期盼已久的紅包。

　　年味是綻放在舌尖上的，它連同記憶永留心間。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇50

　　年味是個什么味？不同的人或許內(nèi)心感覺各不相同：年味是除夕夜燃放絢麗的煙花，年味是一家人盡情地逛公園；年味是一家人團(tuán)聚后的喜悅心情，年味是貼春聯(lián)掛燈籠看社戲……但是，在我的心底烙下最深最濃的年味，我想應(yīng)是舌尖上的年味。

　　每逢春節(jié)，一年忙碌下來的爸爸媽媽，總是會千方百計(jì)制作各種富有美好象征意義的各種美食，將濃濃的年味與祝福融進(jìn)美食中，讓全家人在享受舌尖上的美味里，在幸福甜蜜的氛圍，過一個有滋有味的春節(jié)。

　　蛋餃子便是我家過年必備的一道奢侈菜肴。蛋皮和肉餡是制作蛋餃子的兩大主要原材料，用薄薄的蛋皮卷包著肉餡，讓兩者融為一體后置于碗盤中，放入蒸鍋里隔水蒸煮10分鐘便可大功告成。由于制作程序復(fù)雜，平時很少準(zhǔn)備，一般只有逢年過節(jié)才可一飽口腹。剛出爐的`“蛋餃子”，不僅金燦燦地非常養(yǎng)眼，而且香氣四溢，更是飽含著喜慶團(tuán)圓、辭舊迎新的祝福意味。

　　年糕也是春節(jié)餐桌上不可或缺的“貴賓”。它多是以糯米或糯米粉為原料，添加不同的輔料制成的色彩豐富、形狀各異的春節(jié)美，好看又好呷。年糕一般有黃、白兩色，既寄寓家里金銀財(cái)寶越堆越高的美好愿望，又取“年高”諧音表達(dá)祝富長輩健康長壽之意。

　　此外，油豆腐也必不可少，油豆腐寓意“又都富”，即大家再次都很富有。媽媽把剛剛出爐的豆腐切成一個個小正方體，放進(jìn)燒熱的大油鍋里煎炸，平靜的油面立即翻起黃色的水花，不一會兒，白色的四方形豆腐就變成一個個圓滾滾的黃球浮在油面，此時夾一個放進(jìn)調(diào)料碗里沾著辣椒醬油，香脆可口，回味綿長。

　　春節(jié)美食多得不勝枚舉。比如，象征“年年有余”的蒸全魚，香味芬芳，肉質(zhì)脆松，常常讓人過嘴不忘；再比如，象征新年“機(jī)會多多”的清蒸仔雞，不僅皮滑清爽，而且香味四溢。

　　如此多彩多姿的舌尖上的年味，不僅讓我們在享受生活富足的同時，更讓我們感受到了博大精深的中國文化。舌尖上的年味，真是越品越有味。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇51

　　今年的這個年我是在家鄉(xiāng)過的。這個年是我感受到了舌尖上的年味，是那么甜美，那么柔滑，那么濃厚。

　　”啪啪，啪！“鞭炮聲已經(jīng)想起來了。預(yù)示著新年的到來。村民們也開始忙活起來。我和哥哥已經(jīng)把買來的年畫貼在了門上。雖然這門已經(jīng)好幾年沒裝修了，但貼上了這年畫，我覺得它格外漂亮！家家戶戶也貼起了年畫，為家鄉(xiāng)增添了幾分色彩。在我們這里，常常流傳著一個關(guān)于年獸的故事。所以每家每戶都會在村子里放鞭炮。假如你來過這里，你就可以發(fā)現(xiàn)，大路上并不熱鬧，熱鬧的地方則是小村莊。

　　開始剪窗花了，我們都準(zhǔn)備好了材料，動手開始做了起來。說實(shí)話:窗花其實(shí)并不難剪。仔細(xì)來看就是一個簡單的對稱圖形，只是中間的圖形有點(diǎn)難剪。因?yàn)榻衲晔呛锬辏�所以我就剪了一只猴子。窗花做好了，我們把它貼在了玻璃窗上。預(yù)示著猴年大吉，顯得格外好看！

　　美麗的煙火映入眼簾，五彩繽紛的火花在蔚藍(lán)的天空中綻放，看上去特別明亮，仿佛照亮了真?zhèn)�小村莊�；鸹ㄔ谔炜罩芯`開了那五顏六色的花朵�？纯催@邊的煙火，那邊響起了；看看那邊的的煙火，這邊又響起了。左看右看，怎么也看不夠。這真是太美了！

　　最開心的還是吃團(tuán)圓飯了。大家圍在一起，喝酒干杯。一邊賞景一邊吃飯，你說舒服不？我看著那美麗的煙火，祝福大家平平安安，團(tuán)團(tuán)圓圓。將自己的心愿流向遠(yuǎn)方，愿心愿早日實(shí)現(xiàn)。吃著年飯，看著煙火。多么幸福呀！

　　我們這兒還有一個習(xí)俗，稱為”守夜"。我還是挺喜歡這個習(xí)俗的，因?yàn)橐估镂叶妓�不太著。半夜，我坐在小溪旁，看著那微波粼粼的溪水，那煙花�?倒影。使我想起了與同學(xué)們在一起美好的時光，我想：她們應(yīng)該很開心吧！

　　一年又過去了，時間匆匆流逝，似流星穿過星空，似煙火綻放的一刻，似白云飛過藍(lán)天。我們即將有一個新的開始。我又長大了一歲，為生命喝彩，為生活而努力！

　　今夜我感受到了舌尖上的年味，是那么甜美，那么柔滑，那么濃厚！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇52

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”這是北宋時王安石的《元日》中，描寫的當(dāng)時過年習(xí)俗。

　　每個地方過年的習(xí)俗、美食都不一樣，家鄉(xiāng)的年味也自然是獨(dú)特的，我要給大家介紹的是家鄉(xiāng)莆田過年時必不可少的一種美食——紅團(tuán)。

　　紅團(tuán)是蒸食，由皮與餡做成，餡料可以根據(jù)各自的喜好做成不同的材料�，F(xiàn)在一般是香甜軟糯的糯米餡或甜而不膩的綠豆餡。兩種不同的餡，口感也不同，糯米餡吃在嘴里又粘又軟，綠豆餡在口中則是滿腔綿密，比較有嚼感。

　　還有的人喜歡吃咸味餡的，那么只要在糯米中拌上肉、香菇與花生即可。

　　再說皮吧，先用開水灌入糯米粉，揉成面團(tuán)。制作過程當(dāng)中，要先加入一種可以食用的紅色粉末，這樣蒸出來才會是鮮艷的紅色；水一定不要放太多，否則整盆都是白色漿糊，遇到這種情況還得再加面粉，一直到能揉成團(tuán)而不粘手為止。然后，從揉好的面團(tuán)中，揪出一塊，捏成巴掌大小，把搓好的餡放在皮的中間，小心翼翼的包好，絕對不能露餡。包好后在面粉當(dāng)中打一個滾，這樣紅團(tuán)不會粘在模具上。然后在模具里一按一敲，墊上葉子就完成了。

　　介紹完畢，我準(zhǔn)備親手嘗試制作了。

　　面團(tuán)、葉子、餡料、模具都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，我迫不及待的`開始制作。

　　由于我還是個初出茅廬的“萌新”，所以在做面皮時就栽了跟頭。

　　我和好的面團(tuán)粘糊糊的，費(fèi)了九牛二虎之力才把它沾上了一層面粉。我掌心托著裹好面粉的面團(tuán)，一只手輕輕地壓著，壓出來的皮與餃子皮一樣薄，我只好再加了一些面團(tuán)，這下可好了，“餃子皮”變成了春卷皮。我意識到自己壓的太用力了，只好重新再做，這一次我小心翼翼的克制著力度，終于捏出了一張像模像樣的餅皮。

　　接著我用手拿起了一個捏好的糯米團(tuán)，剛把它放到皮的中間，它就不聽話的粘在了我的手上，我迅速把他用皮嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的包住，然后裹上一層面粉，甩進(jìn)模具里一壓，輕輕一抖，一個紅團(tuán)掉了下來。

　　最簡單的就是剪葉子了，只要目測估好大小，用剪刀沿著邊沿剪好就完成了。再上鍋蒸十來分鐘后，香噴噴、紅艷艷的紅團(tuán)就可以出鍋了。

　　紅團(tuán)象征著紅紅火火，團(tuán)團(tuán)圓圓，還代表著幸福快樂。

　　這就是紅團(tuán)一一莆田特色美食之一。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇53

　　一切有情，依食而住。

　　春節(jié)的回憶，都可與美食相伴，少了美食，倒也稱不上圓滿。

　　就像這只有每年過節(jié)才會回去的老家，印象里也只有那各色菜肴。有些思念，不在心頭，卻是在腸胃。每每思念起外婆舅舅的手藝，便會老老實(shí)實(shí)地發(fā)去微信：“婆婆，想吃蒿子粑粑咯�！毕嫖鞔遄永锏幕匦艓е鴿鉂獾哪晡秺檴檨磉t：“過年回來，專門給你弄個菜。”

　　趕集那幾天異常熱鬧。山路崎嶇陡峭，人人背著背簍，為了年夜飯的食材，在山中一條隱秘的小路里來回穿梭。遇見熟人一同前行，攙扶著一同下山。這才凌晨五點(diǎn)，那家賣的肉最厚實(shí)的小攤前早就排滿了人，只等著那幾聲震懾云霄的野豬，竹鼠的叫聲喚起大山深處的`太陽。臨街店鋪的老板只要一把貨物搬到店外，原本就不寬的道路就變得更窄了。老人們總要拿起菜仔細(xì)端詳，問問價，卻不買。也有少部分人，等待著賣主最后一次的大降價。

　　老家一天只吃兩頓。還不到十點(diǎn)，外婆便偷偷讓舅舅做一只竹鼠，說是晚上就怕我嘗不到鮮。舅舅在庭院中間新架一口大鍋，取下竹鼠胸脯上最鮮嫩的兩塊肉，用刀背細(xì)細(xì)斬剁成泥，用雞蛋清清洗。我趴在墻邊張望著他，看他流連于鍋碗灶臺之間。舀一口豬油，待它在鍋里滋滋作響，把竹鼠漿放在油鍋里爆炒。油煙升騰，竄進(jìn)我的鼻腔，好像年的味道。

　　但只有真正在家里，家人一起吃頓飯，才是真正的年味。一家人有說有笑，和諧的氣氛環(huán)繞在我們中的每一個角落，處處洋溢著團(tuán)圓的幸福和歡聚的滿足。姨婆總把雞冠留給我，這便引起了弟弟的不滿。我們總看中同一塊肉，誰也不讓誰，筷子相互擠兌，最后我卻得眼睜睜地看著他得意地夾過。

　　有些話只在飯桌上講，有些話也只在飯飽后講。一邊替外婆收拾，一邊接過她偷偷藏的蒿子粑粑，聽她娓娓道來。在電話里，我們都故作開朗大方的姿態(tài)，讓彼此安心，只有此時我們才彼此敞開心扉。我看著外婆佝僂的背脊，溝壑般的皺紋，我看著她當(dāng)年獨(dú)自撐起這個沒有男人的家。她一邊笑著，一邊深情地?fù)崦�著那張一身浩然正氣的外公的照片，說：“他啊，參軍前最愛吃蒿子粑粑，現(xiàn)在只怕是嘗不到咯。”我才懂得，有些離別，歲月，也得隨著廚余垃圾一同掃去……

　　而后憶起這一茶一飯，點(diǎn)點(diǎn)滴滴。這些年味或許簡單至極，總會在時光的流逝中泯滅，但那家鄉(xiāng)熱鬧的氛圍，獨(dú)特的風(fēng)味，別樣的思情，總在我心中泛起最溫暖的漣漪。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇54

　　中國有春節(jié)，外國有圣誕節(jié)，而我認(rèn)為春節(jié)與圣誕節(jié)最不同的，就是圣誕節(jié)代表一種祝福，一種祈禱，一個享受生活的假期；而春節(jié)除了祈福，更看重于團(tuán)聚與一種歸屬。我們可以把春節(jié)比作一次機(jī)遇，這是一次休息的機(jī)遇，一次回家的機(jī)遇，一次幸福的.機(jī)遇。

　　有科學(xué)研究表明，人類是唯一一種父母允許子女長大后依然回家的動物，而春節(jié)作為展現(xiàn)這種習(xí)性的最好的機(jī)會，一直被人們注重。因?yàn)槿藗兛梢栽谄渲姓业綀F(tuán)聚的幸福，一種回家后的歸屬感。浮于表面來說，春節(jié)是為了團(tuán)聚，是幸福的，更深層次的講，春節(jié)代表著辭舊迎新，代表拋去舊年中的困難，規(guī)劃新年中的事業(yè)，代表一種真正的享受生活！

　　春節(jié)，回憶，享受，期盼！

　　又到一年的末尾，空氣中開始彌漫著若有若無的年的味道。燈籠依舊掛，對聯(lián)依舊貼，鞭炮依舊放。對于我來說，年味還是那充滿了甜豆沙的湯圓。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇55

　　“年味兒”兒這個詞對每個人來說，理解可能都大不相同。它或許是一家人一起包餃子、食年糕，還可能是寺廟里燃燒著金紙的火爐，也抑或是一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，滿滿的親情……年味兒是什么樣子?究竟在何處?

　　我認(rèn)為年味兒是門庭若市的廟會。一進(jìn)臘月這天，每家店鋪都早早地掛滿了琳瑯滿目的中國節(jié)、紅燈籠和對聯(lián)。當(dāng)走進(jìn)廟會，紅色早就占據(jù)了你的雙眼：地上鋪的毯子是紅色的，人們的穿戴是紅色的，每一張福字也是紅色的。

　　有的墻上也貼上了紅色的壁紙，畫上了一頭頭紅牛。這一幅幅紅色的畫卷，完美地渲染了喜慶吉祥的氣氛。披紅掛彩的人們，奮力叫賣的小販兒，追逐玩耍的孩子，喧囂的聲音中透露著興奮，哪一處未彰顯出年的味道?廟會的'喧鬧讓我體會到了年味兒，我樂在其中。

　　我認(rèn)為年味兒是春節(jié)時寫春聯(lián)兒。那些各式各樣的春聯(lián)兒有燙金體、印刷體，但無論哪一種形式都沒有自己寫得開心。今年春節(jié)，我首先準(zhǔn)備好筆墨紙(正丹紙)硯，然后將紙鋪在一張平整的桌面上，擺好硯臺，灌好墨水，把毛筆浸濕以后，輕輕將邊緣刮一刮。

　　擺正姿勢，筆落紙上，一平一仄，一撇一捺、頓筆輕收。哈，不愧我學(xué)了一年的書法，行云流水的“大作”很快便躍然紙上。這時我從幻想中醒了過來，定睛一看：簡直是“一頓操作猛如虎，一看還在原地杵”。

　　最終我的“鴻文”被請到了地下室門口。雖然自己寫的并不是讓人很滿意，但這個過程讓我體味到了一種豐富的年味感。寫春聯(lián)的快樂讓我體會到了年味，我樂在其中。

　　我認(rèn)為年味兒是香氣飄渺的一柱柱香。臘月三十那天，天還蒙蒙亮，爺爺奶奶就起床上香供奉了。他們在一面墻上貼上了兩幅全神圖和灶王圖，桌子上一尊瓷菩薩被安放在中央，兩旁還各擺了一個香爐。奶奶插上香并點(diǎn)燃，香頭逐漸變得通紅，裊裊香氣，如薄霧般四處飄蕩，聞一聞心情頓時變得格外幸福舒暢。

　　只見他們又?jǐn)[上了許多瓜果蔬菜，紅燒肉等等。緊接著奶奶跪拜磕頭，口中念念有詞：希望在新的一年里家家人康健，我和姐姐肯吃快長，學(xué)業(yè)進(jìn)步!插香供奉的快樂讓我體會到了年味兒，我樂在其中。

　　年味兒是油鍋中炸著的特色小吃，年味兒是家門口剛剛更換的春聯(lián)，年味兒是夜里大街小巷處處五彩斑斕的花燈，年味兒是噼里啪啦的電子炮聲，年味兒是超市循環(huán)播放的《恭喜發(fā)財(cái)》……年味無處不在。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇56

　　說起春節(jié)趣事，最有趣的當(dāng)然是拜年啦！每年大年初一是新年拜年的第一天，這個時候，每家每戶都準(zhǔn)備了各式各樣的糖果，來招待上門拜年的客人，我們小朋友到那一家去拜年，說上幾句祝福的話，主人都會給我們新年禮物，有的發(fā)紅包，有的給糖果，有的給水果，轉(zhuǎn)上一圈，每個小朋友都會滿載而歸，多得都裝不下了。爸爸媽媽說這就是文化傳承，也只有鄉(xiāng)下農(nóng)村老家還有這份年味。

　　大年初一，我和我們家兩位姐姐——鑫鑫和希希一起帶著祝福和福袋，開始給大家大拜年了。我們沿著村里的主路從家里出發(fā)，沿途挨家挨戶去拜年，一路上也會有其他小朋友加入我們的隊(duì)伍。我們一邊走在新年拜年的路上，一邊欣賞新農(nóng)村的美景，路上干干凈凈的，新房比比皆是，真的太美了。我越來越喜歡變化的外婆家，真像是個大花園。

　　拜年的規(guī)矩很多，技巧也很多，不同的人，我們的祝福也不一樣，比如是爺爺奶奶類，我們會說祝您身體健康之類的'；叔叔阿姨我們會說祝您萬事大吉之類的。我們還會說年輕漂亮、生活幸福等等讓人開心的祝福語。

　　拜年真的很有趣，每年我都很期待，希望這個風(fēng)俗一直可以延續(xù)。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇57

　　關(guān)于年味，我應(yīng)該有很多話想說的。

　　記憶還停留在兒時，年味是車站內(nèi)的人頭攢動，是歸途路上的翹首企盼，它是紅漆圓桌上飯菜的熱氣騰騰，是好久不見親人之間的關(guān)切問候，是夜里煙火與小孩笑聲的相映成趣，是火盆里燒的通紅的炭火，也是午夜響亮的鞭炮聲帶來的新年快樂……

　　我在回鄉(xiāng)的路上不由自主地回憶著，往前我十幾年所嘗到的年味，依然濃郁得很的'那些年味，在我的心頭縈繞，直到看見那熟悉的山水，才稍稍平靜。

　　今天的家是忙碌的，為了夜里的年夜飯，我們家和伯伯一家都忙上忙下地干活，柴火映得我們的臉透紅，油在鍋里蹦跳的聲音和我們的談笑聲融合在一起，空氣都開始翻滾起來，在這親密無間的氣氛里，每一盤菜肴被端上桌都顯得那么的自然，順暢地就拉開了年夜飯的序幕。隔著飯桌上一團(tuán)又一團(tuán)升起的白霧，我看到了每一個人肆意歡笑的臉，時間在那一刻變得極其緩慢，一眼過去，他們與我記憶中的他們重合在一起，不管是眼角新增的皺紋，還是發(fā)間忽長的白發(fā)，都在我眼中柔和地變換，每一年的此時此刻，都合在了一起，一股濃烈的感動從心中沖擊上來，或許，這就是年味吧，溫暖而醇厚。

　　但是，關(guān)于年味，我大概只能說上面那么多了，至少在今年是這樣，在溫暖相聚之后，緊接而來的，便是年味飛速的消散。過去的一年，也許是讓每個人都感到疲憊的一年吧，即使是歡笑過后，來自這一整年的倦意還是在臉上顯現(xiàn)。我一個人艱難的守著夜，守著這一年里最后的日子，與親人們道過晚安后，我獨(dú)自看著頂上那深沉大海中萬千星辰，心中默數(shù)著秒數(shù)，靜靜地等待，終于在數(shù)到零的那一刻，回想了家人的面容，對他們和自己道了一句，新年快樂。年的味道，終于，也輪到我獨(dú)自品嘗了。不去想，這一年與下一年每個即將發(fā)生的漫漫長夜，不去想，這一年與下一年的每一次皺眉每一滴眼淚，只看現(xiàn)在，美滿的新年。一個人在安心的夜里跨過新年，或許，這也是年味吧，美滿而清澈。

　　年味，嗯，有時候也是很難說的，都說年味越來越淡了，我的感受極為明顯，不僅僅是從一群人跨年到一個人跨年的年味變化，而是一群人在一起，卻沉默得不像話，年味便在這些沉默得縫隙中默默地溜走。我想要一個暖和的年，是那種我們都在談著過去的一年和未來的人生，炭火吱吱響著，春晚主持人熱情招呼著的那種，是那種家人團(tuán)聚嘮嗑，開著玩笑拍著大腿的那種。那樣，才是真正的年吧。

　　關(guān)于年味，我覺得我應(yīng)該有很多話想說的，但是不知道為什么，好像能記起的也就這些了，年味悄悄溜走的時候，順帶也帶走了我點(diǎn)滴的回憶，明年吧，明年，我一定會把它找回來，自豪地告訴它，你看，一切都和以前一樣呢，炭盆、煙火、年夜飯、春晚、家人、親情我都準(zhǔn)備好了呢！那，你能不能回來呢？回到這里，讓我們都更幸福一點(diǎn)，一起度過未來的每一個年。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇58

　　題記：辭歲之風(fēng)自晉朝以來就很盛行。西晉《風(fēng)土志》說：“除夕夜，圍爐而坐，達(dá)旦不寐，謂之守歲�！�

　　辭年，就是在除夕吃豐盛的晚餐，俗話叫做“年夜飯”。大年三十，我們一大家子，回到爺爺家過年，吃年夜飯。

　　全家人在爺爺奶奶的指揮下，各自忙活起來。廚房里，三媽跟四媽準(zhǔn)備做飯。陽臺上，二媽跟媽媽摘菜、洗菜�？蛷d里，爸爸跟三爺、四爺打牌。大門外，小孩子們忙著貼春聯(lián)。二爺在跑里跑外地忙著拍照。房內(nèi)院外，每個角落都流淌著笑聲，洋溢著歡語。

　　“開飯了，開飯了”。我們隨著喊聲來到餐桌前，哇！飯菜太豐富了。葷菜，有肥而不膩的粉蒸肉、外焦內(nèi)脆的炸排骨。清蒸魚預(yù)示著年年有余，熱氣騰騰的火鍋，意味著來年紅紅火火。素菜，有綠綠的竹筍、黃黃的豆腐皮，紅紅蘿卜最受人喜愛，賺了個好彩頭。

　　大家紛紛圍桌而坐，我們先舉起酒杯，祝愿爺爺、奶奶身體健康、萬事如意。接著，我們又舉起酒杯，祝大伯們生意興隆，芝麻開花節(jié)節(jié)高。第三次，舉起酒杯，祝愿我們這些孩子們都能學(xué)習(xí)進(jìn)步。整個房間里充滿了濃濃的'年味。菜的香，香得很濃烈；酒的香，香得讓人回味；火鍋的香，香得讓人有聯(lián)想。這些香味從火鍋的嘶嘶聲中飄出來，從孩子們口水中流出來，從一家人的交談中溢出來。

　　快樂的時光過得飛快。當(dāng)……當(dāng)……當(dāng)……，午夜的鐘聲傳來�！班栲枧九尽钡臒熁�，炸響了夜空。我們將“達(dá)旦不寐”，迎接著，新的一年的來到！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇59

　　“噼里啪啦，噼里啪啦�！毙履旮�隨著鞭炮聲緩緩地走來了，背井離鄉(xiāng)的游子也紛紛地回到家鄉(xiāng)，與自己的家人團(tuán)聚。

　　今年春節(jié)，我們一家人都回到了瑞安湖嶺，和爺爺奶奶，還有親戚朋友們一起吃了一頓豐盛的午餐，那天，親戚們都要來爺爺奶奶家吃年夜飯，爸爸、叔叔、大姨都忙著做午餐，過了一會，親戚全都到齊了，大家紛紛送上自己帶的禮物，便入席了。

　　“開飯了！”大姨的聲音響起。我們一群小朋友們迫不及待地紛紛入坐，一眼望去，菜品繁多，有辣味十足的剁椒魚頭；有酸辣可口的酸菜魚；有香氣濃郁的燉羊肉；有脆而有嚼勁的海蜇；有需要勇氣才能吃的生醉螃蟹；還有各式各樣的海鮮與水果等等，還有好些十分可口的家常菜，一時間都說不完。

　　所有的人都開吃了，我一眼就鎖定了兩道菜肴：一是酸辣可口的酸菜魚，另一道是辣味十足的剁椒魚頭。為什么選擇這兩道菜呢？那是有原因的.，因?yàn)槲覍�辣的菜肴、食品、食物都情有�?dú)鐘啦！

　　吃完飯，我便與大表姐及二表姐上樓玩樸克，大表姐太厲害了，我與二表姐一次都沒有贏過。過了一會，媽媽也吃好上來了，媽媽看我與二表姐沒有贏過便一起玩，我們先是玩了斗地主，讓媽媽一人當(dāng)?shù)刂鳎�我們�(nèi)�表姐妹一起斗媽媽一人，我“毫無壓力”的勝利了媽媽地主，哈哈哈！終于！也僅此一次！接下來我們又玩了釣魚、大通等游戲，我依然失敗告終！

　　不過，天下哪有不散的宴席呀！到下午大家都陸陸續(xù)續(xù)的回家了，心中還真是不舍��！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇60

　　“過年嘍！過年嘍！”今天是除夕，大街上到處充滿年味，到處充滿歡聲笑語。而我惦記的是令人垂涎三尺的年夜飯。

　　聽！“咔嚓咔嚓”，是外婆切菜的聲音；“乒乒乓乓”是爸爸炒菜的聲音。大家都在為年夜飯做準(zhǔn)備。

　　盼啊盼，五點(diǎn)半一過，一道道菜上了桌。第一道是我最愛的開胃菜——涼拌黑木耳。爸爸大概是餓了，一個勁兒地把黑木耳往嘴里送�？赡苁且�?yàn)槔苯贩诺锰�多的緣故，爸爸被辣得連連喝水。他滑稽的模樣逗得我們哈哈大笑。

　　第二道菜——烤魚。這可是爸爸的拿手好菜！魚的諧音是“余”，寓意“年年有余”。烤魚色澤金黃，外酥里嫩。外婆把魚肉夾給了我，我把魚肉夾給了爸爸，爸爸把魚肉夾給媽媽，媽媽又把魚肉夾給了外公……繞了一圈，魚肉又回到了我的碗里，大家哈哈大笑。

　　第三道菜是年糕。年糕，年糕，年年高。我夾起一塊年糕，輕輕一咬，啊，真香！這樣又香又軟的年糕，我還是第一次吃到。我夾了一塊又一塊，越吃越愛吃。

　　既然是過年，春卷是必不可少的。我們的春卷是豆沙味的。我咬了一口。它的皮那么脆，它的餡那么可口！我一邊咬著春卷，一邊含糊不清地說著：“太好吃了！”其他人吃了，也對春卷贊不絕口。

　　年夜飯的'菜說不完，年夜飯的美味寫不盡。那么多的菜，吃得我滿嘴是油。我們一家人在歡聲笑語中度過了幸福的年三十。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇61

　　剛放了寒假，轉(zhuǎn)眼之間就到了大年三十，大家喜氣洋洋地過年了，運(yùn)河邊火樹銀花，大街小巷張燈結(jié)彩，家家戶戶掛紅燈籠、貼倒福，散發(fā)著一種祥和的氣氛。

　　我們一家和親戚朋友一起去了上味小海小鮮飯店吃年夜飯，我收到了許多祝福和火紅火紅的壓歲包。我看著那么多壓歲包興奮極了，偷偷地?cái)?shù)：“一百、二百、……一千�！蔽腋吲d地想：哈哈！我要發(fā)財(cái)了！

　　我媽媽訂了一個大包廂，大家坐下，媽媽開始點(diǎn)菜，不一會兒菜就上來了，有烤牛排、鴨舌頭、老鴨煲、燒大魚、大龍蝦、青菜等等美食，美味可口。大家大吃大喝、開心極了！因?yàn)槟翘焓浅�夕，媽媽也讓外公喝了半杯紅酒。吃了一半，舅公大聲說道：“發(fā)紅包了！發(fā)紅包了！”話音剛落下，所有人火速拿出手機(jī)，點(diǎn)開微信組了一個群，舅舅第一個發(fā)紅包，我馬上拿爸爸手機(jī)搶紅包，哇！我搶了16元。舅舅大吃一驚：“我才了發(fā)了18元，你就搶到16元！”接著舅公發(fā)了一個2019元的'大紅包，一下子，“我搶到200元！”我大聲喊。后來我也陸陸續(xù)續(xù)代替我爸發(fā)了幾個66元的小紅包。那天正好也是我生日，大家也為我慶祝了生日，還唱起了生日歌，歌聲在包廂內(nèi)久久徘徊。我把蛋糕切了一塊塊分給大家。我今年的生日過得很開心，因?yàn)榧仁浅�夕也是我生日，也是我爸爸的第三個本命年。

　　年三十就在這歡樂的氣氛中不知不覺地過去了，等待我們的是春天的到來�？�，一副對聯(lián)說得好：“金豬報(bào)喜笑容好，淑氣催春祥意濃�！�

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇62

　　今天是大年三十，終于要過年了。家家戶戶都在忙碌著，吃一頓年夜飯。

　　除夕夜晚上，爸爸在廚房忙活著年夜飯，家里的其他人圍坐在桌子前等待著這頓大餐的到來。

　　其中我最貪吃，我早就忍不住了，聞到年夜飯的味道，我走進(jìn)廚房，去看看菜好了沒，準(zhǔn)備幫忙端菜。

　　好一會兒，爸爸大喊道：“吃飯了！”爆竹聲馬上響起來了，我高興地說：“過年了！”年夜飯終于做好了，大人們你忙我忙地去端菜，菜來了，首先映入我眼簾的菜是螃蟹，菜品豐富多樣，有綠的、紅的、白的，就像一幅美麗的圖畫，又可以欣賞又可以品嘗。后面又來了紅燒肉、酸酒鴨一些菜。

　　終于，菜都上完了，開始正式吃年夜飯，大人們都是要喝酒干杯的，小孩們則以王老吉代酒來干杯。第一杯是長輩對晚輩干，姐姐作為我們幾個最大的，代替我們幾個與長輩干杯，姐姐與爺爺干杯說：“爺爺，祝您福如東海、壽比南山！”第二杯是長輩與長輩之間進(jìn)行干杯，是對大人之間生活的寄托。到了第三杯，全家一起干杯，我高興地舉起王老吉與家人們干杯。喝酒儀式完了，就是好好地享受著美味的年夜飯。

　　我看中一個雞腿，先行一步，用筷子夾進(jìn)碗里，弟弟妹妹見我夾得快，也捺不住了，兩個人一起往碗里夾滿他們喜歡吃的菜。奶奶笑著說：“新的一年了，你們都長大一歲了，要更聽話了�！�

　　愉快的`年夜飯吃完了，我們準(zhǔn)備去看煙花，看天上美麗的煙花對我們新的一年的祝福，這時的天上如海市蜃樓般明亮動人，這些煙花點(diǎn)亮了新的一年。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇63

　　已經(jīng)三年了，我和父母沒有回老家過年，每一年總是有些事情阻止我們回家過年，不是因?yàn)楦改讣影�，就是妹妹太小，受不了老家的寒冷，終于今年，我們家推掉了所有的事情，回到了老家過年。

　　過年的時候最期待的就是年夜飯了，我想親人們也都這么覺得，回到老家的時候，我就看到爺爺奶奶忙忙碌碌地準(zhǔn)備晚飯，雖然才剛過正午，就看到爺爺奶奶洗菜切菜燉肉，一片年的跡象。我和妹妹也都是迫不及待地等著吃飯，雖然老家里特別冷，但是有了美食的誘惑，一切都是很美好的樣子。

　　終于到了晚上，一桌子年夜飯端了上來。只是那些飯菜并不像想象中那么可口誘人，妹妹好像也有同樣的想法。因?yàn)檫@桌子年夜飯里，只有很少的肉菜，大部分是素菜，唯一的肉菜可能就是煮的肉皮，以及蔬菜里的小肉片。但是這桌菜的數(shù)量還是很多的'，我偷偷地觀察爸爸媽媽爺爺奶奶，他們都吃的挺開心的。剛開始我覺得這桌子菜并不是多么符合我的胃口，但是我看到了老家簡陋的房子，脫落的土坯，以及落寞的院子，還有爺爺奶奶忙忙碌碌的背影，我才知道這桌子菜是最好吃的一桌了，即使這桌菜都是普通的家常小菜，但是對于農(nóng)民的爺爺奶奶來說，這已經(jīng)是很好的宴席了。

　　最重要的其實(shí)不是年夜飯多么好吃，多么符合自己口味，而是家人們都圍在桌子前面，有說有笑，一起度過一個充滿回憶的年。這是我吃過的最好的飯菜了。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇64

　　春節(jié)有許多快樂的事情，但是最快樂的事情是吃媽媽做的美味的年夜飯。

　　瞧，桌子上有雞湯、紅燒豬肉、排骨、美味的雞腿、紅色大閘蟹、小蝦和誘人的水果沙拉，讓人“垂涎三尺”

　　表哥的家人今天來我們家吃年夜飯。一些成年人玩“斗地主”和一些聊天。我正在吃一份誘人的水果沙拉，我的表弟用小狗一樣的眼睛看著桌子。突然，表哥看到我正在吃一份誘人的水果沙拉，不禁流口水，“小臟手”伸向水果沙拉。我“啪”地一聲，按住了他的小手。這次我拍得有點(diǎn)太用力了。雖然他沒有哭，但他展示了自己的專業(yè)知識，假裝哭了。我不想吃這個，心想:小表妹，你為什么這么笨？你沒有流淚，我還能看見嗎？我坐著等他哭出來。當(dāng)我表哥看到我不理他時，他立即停止了哭泣。

　　這時，我們聞到烤雞的味道，伸手去拿雞腿。我抓住了右大腿，我的表弟抓住了左小腿。當(dāng)?shù)艿芸吹剿�手里拿著一只小雞腿時，他馬上喊道:“我想吃一只大雞腿！”我板著臉問，“為什么？”“我是客人�！薄拔沂侵魅��！蔽覜]有讓步。當(dāng)我的.表弟看到我沒有退縮，他喊道:“我比你年輕，我想長大�！蔽业哪樧兊描F青:“如果你長大了，我不會長大嗎？此外，小的應(yīng)該聽大的�！蔽业谋淼芰⒖瘫�發(fā)出青筋，“我想學(xué)漢語拼音，吃大點(diǎn)來增強(qiáng)記憶力！”我暴跳如雷:“我的作業(yè)比你多，如果我吃得太多，我就得補(bǔ)補(bǔ)身體�！弊詈�，我媽媽又烤了一盤雞腿，消除了我和表哥之間的戰(zhàn)爭。

　　吃年夜飯真的很有趣！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇65

　　春節(jié)有很多開心的事，但最開心的還是吃媽媽做的好吃的年夜飯。

　　看，桌子上有雞湯、紅燒肉、排骨、美味的雞腿、火紅的大閘蟹、蝦和誘人的水果沙拉，讓人垂涎三尺

　　我表哥的家人今天來我們家吃飯。有的大人陪房東玩，有的陪房東聊天。我正在吃一份誘人的水果沙拉，表哥盯著那雙像狗一樣的眼睛，找遍了桌子。突然表哥看到我在吃一個誘人的`水果沙拉，忍不住流口水。我的臟手伸向水果沙拉。我啪的一聲按住了他的小手。這次射的有點(diǎn)重。他雖然沒哭，但表現(xiàn)出看家本領(lǐng)，假裝哭。我不吃這一套，心里想：小表妹，你怎么這么笨？你一滴眼淚都沒流，我還能看不見嗎？:我坐在那里等他哭，當(dāng)我表哥看到我根本不在乎他的時候，他就不哭了。

　　這時，我們聞到了烤雞的味道，同時把手伸向了雞腿。我抓住右大腿，表哥抓住左小腿。小表弟看到他手里拿著一只小雞腿，馬上就喊了一聲：我要吃大的！我板著臉問：為什么？我是客人。我是主人。我不屈服。表哥見我不屈服，就喊：“我比你小，我要長大�！薄Ｎ业哪樧兊描F青：你長大了，我就不長大了？另外，小的要聽大的。我堂弟頓時青筋暴起。想學(xué)漢語拼音，吃大的增強(qiáng)記憶力！我勃然大怒：我作業(yè)比你多，吃多了補(bǔ)身體。最后我媽又烤了一盤雞腿，消除了我和表姐之間的戰(zhàn)爭。

　　吃年夜飯真的很有意思！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇66

　　今天我們?nèi)�家人興致勃勃地聚在一起，迎接新年的到來。

　　一早起來我就看到爺爺在貼福字，但是我很奇怪，為什么福字要倒著貼呢？爺爺跟我講，福字倒著貼就表示福到了。我聽了之后覺得很有意義，然后跟著爺爺一起又貼了春聯(lián)。

　　每年的這個時候媽媽都會準(zhǔn)備很多好吃的，今年準(zhǔn)備吃餃子。我一早來到廚房，發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)在開始包餃子了。在媽媽的手下不到一分鐘，一個精致小巧的餃子就包好了。我很感興趣，然后也想自己做餃子，但聽話的餃子到了我的'手中，就變得調(diào)皮起來。過了幾分鐘，一個宛如丑小鴨般的餃子，就被我做好了。媽媽看到后笑了笑，并鼓勵了灰心的我。我虛心地向媽媽請教，媽媽也認(rèn)真地給我傳授包餃子的技巧。在我的不懈努力下，我的丑小鴨餃子變成了一個個美麗的小天鵝。媽媽夸獎了我，我覺得很自豪。

　　終于到了吃飯的時候，一早聞到香味的我早就已經(jīng)饞的不行。媽媽把一道道的菜都端了上來，桌子上大都是我愛吃的菜肴。吃到一半時爺爺站了起來，祝全家人新年快樂，年夜飯的氣氛達(dá)到了高潮。最后吃的是餃子，媽媽向大家夸獎了我做的餃子，我覺得很開心，但吃的更開心。

　　媽媽告訴我，年夜飯也叫團(tuán)圓飯，因?yàn)檫@頓飯是大年三十這天晚上，在外奔波的一家人聚在一起，一起高高興興的吃的一頓飯。我聽了之后覺得很有意義，并決定每年都要跟家人在一起過年。

　　對我來說這是最有意義的一頓年夜飯。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇67

　　一頓年夜飯，是家家戶戶都盼望了一年的，而一頓熱熱鬧鬧的年夜飯，是一個好年的基礎(chǔ)。但今年的年夜飯，我卻吃得沒那么如意。

　　從小年開始，我就一直期待著年夜飯。奶奶的.紅燒排骨，媽媽那金黃的雞湯，一直都是我期待的重點(diǎn)對象。

　　當(dāng)我得知年夜飯?jiān)陲埖瓿缘臅r候，不免有些失落。飯店里的菜雖然看起來光鮮亮麗，但總歸少了家的味道。

　　跟家人來到飯店時，已經(jīng)有不少人了。我們走到包間，菜已經(jīng)上了不少了。拜完年后，每個人都只顧著吃自己碗里的菜了。沒有了往常的歡聲笑語，也沒有了那濃濃的年味，這頓飯吃得格外苦澀。看看爸爸媽媽，都在一旁玩著手機(jī)，就連爺爺奶奶也不像以前那樣健談了，都只是默默地坐在旁邊�？粗�這死氣沉沉的飯桌，我?guī)状翁�起頭，想打破這死一樣的寂靜，但我放棄了，又一次拿起了筷子。正當(dāng)我絕望的時候，爸爸站了起來，我興奮地望著他，希望他能說些什么，沒想到，他接到通知，要回單位。我目送著爸爸遠(yuǎn)去，也沒有說什么。后來，大家草草地吃完飯，就回家了。

　　路上，我回憶著從前，我們一家人坐在一起，其樂融融，爺爺奶奶一個接著一個地講故事；爸爸媽媽分享著社會上、工作中的趣事；而我，肯定是講學(xué)校的活動了。我們一家人，吃著飽含著濃濃年味的飯菜，這應(yīng)該是天下最幸福的事了吧！

　　一頓年夜飯，是一家人忙碌了一年的收獲；而一頓在家吃的年夜飯，更是一家人團(tuán)聚的時刻。家里的年夜飯，過年，我們不能沒有你！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇68

　　今年與往年有所不同，往年的年夜飯為了省事都是爸爸在飯店包桌吃飯，而今年經(jīng)大家表決后決定在家自己做，二姑說每個人都要露一手。我早早就開始準(zhǔn)備了。

　　大年三十下午，大家都興高采烈的來到我家，還沒停歇，大家就忙忙碌碌的開始做飯了。不一會兒，菜已經(jīng)擺滿了一桌，聞一聞，真是香氣撲鼻！有二姑調(diào)的香辣牛肉，有二姑夫調(diào)的.皮凍，有大姑做的排骨蓮藕湯……看得我眼花繚亂。這上面唯獨(dú)沒有我做的菜，因?yàn)�，我的菜是要最后上的。隨著一聲“開飯啦”，我們都各就各位，開始吃年夜飯。大家做的菜真是不錯，我吃的津津有味。大家吃得差不多了，我對大家說：“我要給你們露一手了！”因?yàn)榇蠹叶伎斐燥柫�，所以紛紛表示反對，但我并沒有受大家的影響，堅(jiān)持要做完這道菜。我先從冰箱里拿出生菜、黃瓜和紅蘿卜，再把它們洗干凈，然后把紅蘿卜和黃瓜切成一條一條的，接下來拿出一個盤子和一個玻璃杯，把生菜擺到盤子周圍，把杯子放到盤子中間，把黃瓜條和紅蘿卜條插在杯子里，最后再拿出兩個小碗，分別擠進(jìn)甜面醬和番茄醬，這道菜就做好了，我把它小心翼翼地端到桌子上。看著自己親手做好的菜，心里非常自豪。大家看到新品種就問我叫什么名字？“筆架沙拉！”我答道。品嘗了我做的菜，大家稱贊道：“這飯后小菜很好吃！”我心里甜絲絲的。

　　這個晚上我真高興，希望明年的年夜飯還在家里吃，我準(zhǔn)備再給大家露一小手！嘿嘿！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇69

　　家鄉(xiāng)過年的習(xí)俗有很多，其中家人團(tuán)坐一起吃年夜飯是我家的習(xí)慣。

　　年夜飯通常是由姥姥主辦的。姥姥在年輕的時候是一位廚師，手藝遠(yuǎn)近聞名。退休后的姥姥變成了我的私人廚師。我喜歡姥姥做的餛飩、魚香肉絲、包子但我最喜歡的是姥姥包的餃子，尤其是在除夕時，原來就美味的餃子就更加可口了。

　　三十的下午三點(diǎn)左右，姥姥就開始在廚房里忙活了，我也不例外，緊跟在姥姥的左右，姥姥的一切活動盡在我的眼里。先是把大塊大塊的豬肉拿出來解凍，又用嫻熟的手法，把一盆散沙似的面粉變成一塊完整光滑的面團(tuán)。我在一邊幫忙，一會兒往里面加點(diǎn)水，一會兒又撒上一把面粉。

　　和完面后，就開始醒面了。與此同時，姥姥開始剁肉，姥姥說用絞肉機(jī)絞出來的餡不好吃，只有親自剁餡兒才好吃。案板上的肉任人切割，由大塊變小塊，小塊變?nèi)饽�，姥姥剁完肉后麻利地將肉放進(jìn)盆里，又開始剁香菇、香菜、蔥花。姥姥的'剁菜聲、我在旁邊玩水的聲音、爸爸和姥爺?shù)拈e聊聲相互交錯，這些聲音構(gòu)成了一首和諧奇妙的曲子。

　　餃子餡準(zhǔn)備好了，全家人出動了：姥姥給餡調(diào)味，媽媽搟餃子皮，爸爸負(fù)責(zé)包餃子，姥爺扒蒜調(diào)蒜泥，我一會兒接一些水放在鍋里，一會兒又?jǐn)?shù)數(shù)餃子個數(shù)，一會兒又幫爸爸包兩個餃子。

　　一陣忙碌后，餃子做好了。當(dāng)我嘗到玲瓏剔透的餃子后，我不禁豎起大拇指：這頓全家人一起做的年夜飯真好吃！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇70

　　每年的最后一天，是全家最熱鬧的時刻，因?yàn)橛薪k麗的煙花，因?yàn)橛胸S盛的飯菜，也因?yàn)楹霞业膱F(tuán)圓。

　　今天我就和媽媽一起準(zhǔn)備一道特別的菜叫做糯米蛋。

　　昨晚我就和媽媽一起把制作糯米蛋需要的糯米提前一晚浸泡好，今天就只需要把提前準(zhǔn)備的咸鴨蛋洗凈晾干水分，這個時間我們就開始準(zhǔn)備材料，先把香菇、胡蘿卜、香腸全部切成丁，再和豌豆一起拌到糯米中加入醬油、耗油、雞精提鮮，這個時候但已經(jīng)控干了水分，開始操作了，我用剪刀輕輕的`在咸蛋的小頭開了一個小孔，媽媽告訴我這個孔只能開的和她的拇指般大小以為太小了加不進(jìn)糯米等材料，開大了等下加進(jìn)去的材料會露出來，所以我小心翼翼的學(xué)著媽媽的樣子用剪刀輕輕的剪著咸蛋殼，我成功了，然后把咸蛋白倒了出來只留著咸蛋黃在蛋殼中，這時用調(diào)羹往蛋殼中加入我們事先準(zhǔn)備的糯米料用手指將糯米壓實(shí)在蛋殼中蓋上一層芝士再用媽媽提前準(zhǔn)備好的彩色錫紙把蛋包住一個糯米蛋就完成了，看著盆里的彩色蛋越來越多我開心極了，那都是我和媽媽的作品。

　　五十個蛋全部完成，下一步就是上鍋蒸，一個小時后糯米蛋全部蒸熟弟弟迫不及待等在鍋邊，媽媽慢慢打開蒸鍋看著五顏六色的蛋我滿足極了，原來看著自己動手的成果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比吃起來更過癮。

　　明年的年夜飯我已經(jīng)在腦子中構(gòu)思了，看看我能不能有更好的手藝展示給辛苦工作的大人們！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇71

　　街邊的燈亮起，順著馬路，從高坡望去，嫣紫的光影在夜幕中影影綽綽，仰頭看，火紅的燈籠排排立著，嫩粉的枝干，銀白的柳條，一切都在悄然進(jìn)行著。

　　轉(zhuǎn)過身來，一低頭，香氣涌入面頰，緊緊包裹著我。被熬過頭的面魚覆蓋上乳白的澆頭，魚頭在鍋中滾動著，母親抓起一把蒜和紅椒頭，如星點(diǎn)揮散開來，飄飄蕩蕩，沉沉浮浮，不一會兒年糕呈上了，嫩白的小顆粒中夾著葡萄干，堅(jiān)果，把它填得豐滿又不失風(fēng)度，拈起一小塊，沾點(diǎn)兒甜醬，送入口中那唇齒留香填滿的味蕾，甜甜糯糯的妙極了。腌制良久的泡菜成了緩解心情的好玩意兒，夾一口，拌上肉醬米飯，酸酸的，胖嘟嘟的元宵在酒糟走動，香濃的黑芝麻攤開身體，蠢蠢地鼓動著，湯餃子在沸騰中夾出，在盤中互相推擠，熱氣籠罩著調(diào)味，戳破小口濃郁的湯汁緩緩流出，輕吸一口，肉汁的'咸香在玻璃下閃著晶瑩的光。

　　漸感年味的我，拿起一旁的手機(jī)，點(diǎn)開抖音，春晚的歡笑令我倍感疲憊，APP上成百萬的視頻吸走了我的心。

　　哥哥端起一小杯酒，辛辣感從心里到面容，變成粉紅的小臉蛋。你說，如今過年怎么更沒意思了，反倒是小時候更有味了。的確，快節(jié)奏的都市生活代替了傳統(tǒng)緩慢的步伐，失了過年的味道，可年夜飯，是團(tuán)圓，是揮之不去的記憶，更是家鄉(xiāng)獨(dú)有的味道，中國特有的色彩！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇72

　　又是一年除夕夜，家家戶戶歡聲笑語，沉浸在熱鬧的年味里，而只有爺爺奶奶和我的家不免顯得冷清了些。

　　“素琴到底回不回家哎?”坐在上座的爺爺皺著眉，不悅地嘟囔著。

　　一旁的奶奶抬頭望了望鐘表，輕嘆了口氣，“老頭子，再等等吧!”

　　一下子氣氛便凝住了，只聽見掛鐘“嘀嗒，嘀嗒”。

　　我站在院門口，望著星空，等媽媽回家。

　　漆黑的夜被群星點(diǎn)亮，像顆顆珍珠，鑲嵌在天幕下，閃閃發(fā)光。感覺每一顆都像是媽媽微笑的樣子，很安靜，很美好。

　　我是多么盼望媽媽快點(diǎn)回來啊。

　　“叮，�！�…”手機(jī)清脆的'鈴聲打斷了我的思緒。是媽媽!

　　我趕緊從爺爺手中“奪”來電話，“喂，媽!”

　　“甜甜，媽媽一會兒就到家啰!”電話那頭熟悉的聲音讓我不由地一怔。

　　“嗯，我等你回家!”握著手機(jī)走出門外，就被一雙手擁在懷里。茉莉般的清香襲入鼻腔，我將頭埋在她的懷里，“媽!”

　　媽媽松開手，裝作用力捏了捏我的臉，噙著笑，“你這個小壞蛋有沒有想我啊?”

　　“肯定的，我想死老媽了!”我咧著嘴笑。

　　“走，我們回家!”媽媽攬過我的肩，手心的溫暖從肩膀蔓延至心間。

　　“爸，我回來了!”平日里最嚴(yán)肅的爺爺，笑著抬起頭，眼睛里閃著喜悅，嘴角的一抹笑藏也藏不住了。

　　“素琴回來啦，吃飯吃飯!”奶奶笑著走出房間。

　　“開飯啰!”我們一家圍桌團(tuán)坐，心跟飯菜一樣，暖乎乎的。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇73

　　大年三十的晚上，我們?nèi)�家興致勃勃地去酒店吃年夜飯。一進(jìn)門，我就被眼前兩大桌豐盛的菜肴吸引住了。上面全都是我愛吃的菜，有湖蟹、甲魚、鴨舌頭…我垂涎欲滴，饞得直流口水，忍不住先往嘴里塞了一塊。不一會兒，人到齊了，大家分成兩桌開始用餐了。席間，敬酒的敬酒，說笑的說笑，氣氛無比熱鬧。這時，外婆提議我們一起玩?zhèn)�游戲——成語接龍，大家拍手叫好，一致通過。游戲規(guī)則是這樣的'：一桌為一組，由一組出一個成語，另一組把這個成語的最后一個字當(dāng)作第一個字來接一個成語，如果在10秒鐘內(nèi)答不出題就罰酒，只要讀音一樣字可以不同，兩組討論后要派一個代表回答。游戲開始了，首先對方小爺爺出題，他說：“今年是虎年，那就來個‘虎虎生威’吧!

　　”我們組的舅舅不假思索，立刻想出了一個‘微不足道’。接著對方組經(jīng)過討論來了個‘道貌岸然’。我們組的爸爸絞盡腦汁，想出了一個‘燃眉之急’，正當(dāng)我們倒計(jì)時數(shù)到三的時候，他們組又把一個‘急中生智’扔給了我們，這時我們組鴉雀無聲，一片寂靜，正當(dāng)大家在努力思考時，我突然眼前一亮，來了一句‘智勇雙全’，頓時兩桌響起了熱烈的掌聲，向我投來了贊許的目光。我聽到大家的贊揚(yáng)，雙頰浮起了兩朵紅云，心里美滋滋的。在接下來的游戲中，我成為了我們小組的“主力軍”，為我們小組答了許多題。今年的年夜飯，我不僅嘗到了各種各樣的美味佳肴，還學(xué)到了許多成語，這真是一次有趣的年夜飯啊!

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇74

　　每到大年三十，家家戶戶都會吃一頓年夜飯。我們家也不例外。不過，今年的年夜飯很特別，平時都在青浦吃，這次卻在普陀山。

　　普陀山是舟山群島之一，臨近海，所以海鮮不少，年夜飯上魚更是不可或缺，所謂“年年有’魚‘”，不過普陀山的魚卻不便宜，一條卻要五百多元！在普陀山吃了年夜飯后，第二天就回了家，可一回家，問題便接二連三地出現(xiàn)。

　　剛回家，我就開始嘔吐，幾乎吃什么吐什么，連水也吐。好在嘔吐了一兩天就好了，可接下來又出新問題。就在媽媽給我買雙新鞋時，我的頭又疼了起來�！霸趺礃�，你還好吧？”媽媽看我難受的樣子，問了我一聲�！拔遥�我好冷，頭好疼。”我連說話都支支吾吾的了。“啊，不會發(fā)燒了吧？”媽媽摸了摸我的頭，“呀，真發(fā)燒了！快去醫(yī)院！”很快，我被送到了醫(yī)院，照例，胃炎復(fù)發(fā)，吊鹽水，然后打針。每逢大年初一或初二必定胃炎復(fù)發(fā)，百試不爽。

　　第三個問題來了，打吊針兩只手都扎不進(jìn)，實(shí)在沒有辦法了，打在腳上！雖說打在手上和腳上沒什么區(qū)別，可打在腳上很疼。

　　好不容易吊完了三天的鹽水，爸爸又生病了，去吃了頓年夜飯卻惹出了這么多事�；丶視r，媽媽冷不丁地插了一句：“下次吃年夜飯別吃太多了，不然還得生�。　眴�，看來下次年夜飯要“簡約”化了。

　　唉，都是年夜飯惹的`禍��！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇75

　　19號晚上，爸爸“號召”了許多“大將軍”一起去吃年夜飯。一路上說說笑笑，大家都很開心，唯獨(dú)我一點(diǎn)也不高興，因?yàn)槟莻�地方我已經(jīng)是第五次去了。其實(shí)也是一家特色小吃，店名叫“苗韻竹筍火鍋”，你們可能沒品嘗過哦。

　　鍋底里面的竹筍湯特好喝。一會兒就到了，我趕緊下了車，走進(jìn)這家火鍋店，剛進(jìn)大門，一股股熱騰騰的氣味向我襲來。爸爸帶我來到了房間，�。∵@一間真特別，一共用了6張火鍋?zhàn)雷�。我立刻找了一個好座位，在那里等著什么時候才能點(diǎn)菜�！耙豢獭�半小時、半小時一刻、一小時”我們都等不及了，終于媽媽肯點(diǎn)菜了。我點(diǎn)了又點(diǎn)，把媽媽講得說不出話來，點(diǎn)著點(diǎn)著爸爸從別處回來了。我坐在位置上已經(jīng)等不及了，終于可以吃飯了。時間在我們吃的時候飛快地流失了，正所謂“一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰”菜都全部上齊了，看著這些五顏六色的菜不禁讓人流口水。每當(dāng)我想吃最愛吃的食品時，總會被大人搶購一空，我總會在心里憤恨。

　　當(dāng)我吃不下菜的時候，便會拿一些我們剩下的菜端給媽媽那邊�！俺缘锰�飽了，都快要吐出來了�！蔽易匝宰哉Z著。在大家的'陸續(xù)離開時，我們終于買單了。在車上我有一種思想，我以后應(yīng)該先人后己，不要為吃自己最喜愛的東西而不跟他人分享。爸爸都把號的事分享給大家，在年夜飯桌上給他的合作伙伴發(fā)禮物，以表爸爸對他們的鼓勵，明年大家努力獎奔馳。年夜飯后大家開心的回家了。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇76

　　我們國家地大物博，歷史文化悠久，傳統(tǒng)節(jié)日繁多，其中春節(jié)最為隆重。不同的地方也有著不同的年俗，在我們老家，除夕夜的團(tuán)圓飯最為看重。

　　忙碌了一年，眨眼間又到了除夕。在這個喜慶的`日子里，家家戶戶都熱鬧非凡。吃過中飯，爸爸媽媽就開始張羅起年夜飯，但今年的這個時候，我卻發(fā)現(xiàn)爺爺?shù)哪樕嫌幸恍┦�落。我不禁感到奇怪：往年這個時候，爺爺總是滿臉的喜氣，可今年怎么看起來好像不太開心呢？仔細(xì)一想，我恍然大悟：肯定是因?yàn)榇蟛�一家今年去陜西過年，爺爺看著略顯冷清的家里，想念大伯他們一家了。

　　很快到了吃年夜飯的時候，爸爸媽媽也將準(zhǔn)備了一下午的豐盛晚餐擺上桌，這時爺爺還坐在門口，不時地向外張望，好像在等什么人似的。我想爺爺可能是在等大伯一家吧！雖然知道這個時候大伯應(yīng)該在陜西正吃著年夜飯，可爺爺還是希望能發(fā)現(xiàn)大伯一家突然會出現(xiàn)在村口。在爸爸媽媽一再的催促下，爺爺終于站了起來，臉上寫滿了思念，他重重的嘆了口氣，慢慢走向飯桌。看著桌子上那四個空位置，爺爺特地又拿來四付碗筷一一擺上，并倒進(jìn)少許飲料，說：“今年雖然人沒回家過年，但位置要給他們留著�！�

　　我現(xiàn)在才知道，爺爺?shù)钠�氣雖然不太好，但是他心里非常愛著自己的兒女，就是這份流露出來的失落，體現(xiàn)出了一個父親對兒女回家的期盼和深深的愛。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇77

　　在我的記憶里，今年的年夜飯前發(fā)生的事是我印象最深的。

　　早早的，大人們就把年夜飯準(zhǔn)備好了，目的是為了能在八點(diǎn)之前坐在電視機(jī)旁觀看中央電視臺的春節(jié)聯(lián)歡晚會，而我們卻盼望著十二點(diǎn)鐘早點(diǎn)到來，這時，我們就可以到規(guī)定地點(diǎn)盡情的`點(diǎn)煙花了，我美呀！

　　年夜飯開始了，看著滿桌的美味佳肴，有紅燜蝦、涼拌折兒根、海參湯、西芹百合等等，我的口水都快流出來了，可是，這年夜飯還不能吃，因?yàn)槔褷斶�要在飯前簡單的開一個家庭會議，姥爺說：“舊的一年過去了，大家工作都很努力，學(xué)習(xí)都很用功，身體都很健康，這是最高興的事，在新的一年里，大人要家庭和睦，相互照顧，注重身體；孩子們要努力學(xué)習(xí)，快快長高，我們老倆口要多多保重自己，盡量少給你們增添負(fù)擔(dān)，這就是我今年最大的心愿�！崩褷斶�提到我和姐姐，說我和姐姐是兩個極端，一個是特別胖的，能吃的小胖孩；一個是特別瘦的，不能吃的小瘦孩，所以希望我們倆都要改掉自己的毛病，都做健康成長的孩子，我們倆都點(diǎn)頭了，表示愿意改正。

　　我知道為什么今年在年夜年前發(fā)生的事我印象最深呢，是因?yàn)槲乙呀?jīng)是三年級的學(xué)生了，對大人們講的事我已經(jīng)懂了，……我正想著，突然聽見姐姐叫我，圓，快吃蝦，別發(fā)呆了，我趕緊快吃起來，大人們都笑了。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇78

　　“新年快樂。新年快樂。恭祝大家新年快樂……”在蔣莊奶奶家傳來了歡樂地歌聲。原來。我們一家加上妹妹一家聚在姐姐家吃年夜飯。我和妹妹正給大家表演節(jié)目呢！

　　小年夜。我和爸爸媽媽要到奶奶家吃年夜飯。聽說妹妹也來。姐姐也在。我可高興壞了。我們終于要團(tuán)聚了。因此。我和爸爸媽媽早早地來到奶奶家。吃了中飯。我和姐姐玩起了“二十一點(diǎn)”。這可是一次難得的機(jī)會��！

　　盼啊盼。妹妹來了。我們一見面就侃侃而談起來。終于。開飯啦！我們一大家子圍坐在方桌前。有些擁擠。但我們十分開心。我舉起杯子。對奶奶說：“祝奶奶身體健康。萬事如意。長命百歲！”奶奶笑得眼睛都瞇起來了。我知道。奶奶一定很開心。吃完了飯。我、妹妹和姐姐躲進(jìn)了姐姐的房間。自從懂事以來。我們?nèi)齻z每年春節(jié)都會準(zhǔn)備節(jié)目表演給大家欣賞。這次也不例外。我和妹妹把姐姐早已經(jīng)交好的舞蹈復(fù)習(xí)了一遍。跳好了后。我們一起說出了祝福語。然后。我們一起唱了“新年快樂”這首歌。接著。有我為大家唱了一首“恭喜恭喜”。最后。我們一起祝大家新年快樂。整個彩排結(jié)束了。我們信心滿滿地為大家表演。一開始。我們老是出錯。應(yīng)該向右轉(zhuǎn)。我卻向左；應(yīng)該舉手。妹妹沒舉。我的臉發(fā)燙。妹妹的臉通紅。后來。我們越跳越好。大家給了我們最熱烈的.掌聲。最后。整場演出在我和妹妹的精彩表演下圓滿結(jié)束了。我和妹妹還收到了許多紅包。我們可高興了！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇79

　　每年的年夜飯。都會有很多的親戚過來我家一起吃。一大家子熱熱鬧鬧的。每次的年夜飯桌上都充滿了歡聲笑語。今年也不例外。今年輪到媽媽和舅媽做年夜飯。我覺得很好奇。就自薦去幫忙。

　　一回到家。就聽見廚房里傳來“叮叮咚咚……”的鍋碗瓢盆相互撞擊的聲音。這種聲音像是形成了一曲美妙的音樂節(jié)奏。我探頭進(jìn)去看了看。原來媽媽與舅媽正在馬不停蹄地做菜呢!我連忙走上去。故耍小聰明的鞠了一個躬對他兩說：“兩位大人。有何吩咐呢?”聽到這話。忙得滿頭大汗的媽媽可喜出望外了。因?yàn)檫@是我第一次主動幫助她。媽媽搶先說：“今晚我決定做一個‘糖醋排骨’這可是家里最受歡迎的.菜哦!”“哦。糟了。家里沒有醋了�？炜炜�。你快去買瓶醋回來吧!”媽媽急匆匆的說�！暗昧睢薄Ｎ一�稽的回答道。

　　時間一分一秒的過去。“可算忙活完了。沒想到做一次家庭晚宴這么累呀!”舅媽和媽媽在一旁聊道。

　　吃飯之前。每個人都需要說一句祝福語。我剛要說。門被推開了。我往門那邊望�！鞍�。是表哥!”我高興的叫起來�！澳悴皇怯惺禄夭粊淼膯�?”我疑惑的問。“只有你這么笨!我就是為了給大家一個驚喜嘛!”說完。全家都笑得樂開了花。

　　今年的年夜飯和往年一樣。飯桌上充滿了歡聲笑語。我喜歡這樣的氣氛。真希望明年可以吃到更加豐盛。更加幸福的年夜飯!

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇80

　　今年的除夕。因?yàn)橥馄偶野崃诵路孔�。所以外婆邀請我們�(nèi)�家到外婆家吃年夜飯。除夕上午。我和爸爸、媽媽來到了外婆家。一進(jìn)門。我就看見外婆家的門口掛著兩個大大的紅燈籠。大門上貼著一幅春聯(lián)。上聯(lián)是：順風(fēng)順?biāo)�順人意。下�?lián)是：好年好景好前程。橫批是：出入平安。讓我感受到了濃濃的年味。

　　下午三點(diǎn)多。媽媽和外婆就在廚房里忙碌開了。不一會兒。廚房里就飄滿了飯菜的香味。傍晚。年夜飯正式開始了。我們一家人圍坐在餐桌前。一道道美味的菜肴被端上餐桌。有黑椒牛排、串烤大明蝦、金針菇拌芹菜、醬牛肉、四喜烤夫、紅燒蹄膀、三鮮肉皮。真是讓我眼花繚亂。我最喜歡吃的一道菜是黑椒牛排。這道菜是由牛排、青椒、胡蘿卜和洋蔥做成的。一塊塊牛排被切成了長方形。看上去油亮亮的。十分誘人。

　　媽媽一端上來。我就迫不及待地夾了一塊。張大嘴咬了一口。啊。真是又嫩又滑。味道好極了！我一口氣連吃了兩塊。媽媽笑我是只小饞貓。年夜飯中最有趣的是：鯉魚年糕。你可不要以為它是鯉魚做的哦！它其實(shí)是一道點(diǎn)心。用年糕做成的一條“大鯉魚”。它的'嘴是粉紅色的。鰭是青色的。兩只眼睛是兩顆赤豆。它的肚子里面裝滿了豆沙。真是既好看又好吃。而且它還象征著年年有余。

　　我們一家人在快樂的氣氛中享受著美味的年夜飯。爸爸、媽媽和我給外公、外婆敬酒。祝愿他們新年快樂。身體健康！大人們也祝愿我在新的一年身體健康。學(xué)習(xí)進(jìn)步！這真是一頓讓人難忘的年夜飯��！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇81

　　今日是大年三十，我和爸爸媽媽都到老伯家吃年夜飯，大人們忙碌著準(zhǔn)備菜肴——雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種蔬菜。我家的烹飪大師——“岳大廚”（老伯）來了。只見他右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進(jìn)了廚房。先炒蒜末，然后放入木耳，最終把銀耳放進(jìn)去抄。頓時，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了陣陣清香。老伯把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的`菜，還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭艷、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！沒過不久，隨著媽媽的一聲：“來來來，吃年夜飯了�！蔽疫@只小饞貓就飛奔到飯桌上。哇，年夜飯好豐盛啊。爸爸放完鞭炮，我們就開吃了。

　　我一開始就“占領(lǐng)了”一個大雞腿，之后我又吃了許多的羊肉串。這時，大家都站起來，開始互相干杯，我卻還是坐在椅子上吃著菜，因?yàn)檫@些菜太好吃了。過了一會兒，我也拿飲料當(dāng)酒敬大家。我們都沉浸在歡樂的氣氛中，大家有吃有樂，高高興興的。屋外還響著噼里啪啦的鞭炮聲。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一齊，像一首正在演奏的交響樂。

　　這頓年夜飯，是奶奶爺爺一午時的準(zhǔn)備，我對過年的期盼，是團(tuán)圓夜中的美味佳肴。熱鬧的一家人，笑著說著，伴著隆隆的鞭炮聲，美味一點(diǎn)點(diǎn)融在歡快的笑聲中，融化在每個人的心里。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇82

　　就我個人而言，春節(jié)最開心的事除了收壓歲錢就是吃年夜飯了。因?yàn)榇蠹覉F(tuán)聚在一齊，一齊享受美味的食物，實(shí)在是一件幸福的事。

　　除夕守歲也是從吃團(tuán)年飯開始，這頓飯常常得準(zhǔn)備好幾天，是農(nóng)家一年中最豐盛的闔家團(tuán)聚之宴，一般從掌燈時分入席，有的一向吃到深夜�？梢娺@頓“團(tuán)年飯”是何等重要。家人團(tuán)圓，歡聚一堂，共敘親情中辭舊迎新，寄托了人們對來年年景的完美期望。

　　今年的年夜飯也有我的`加入，我是媽媽的小助手。很抱歉的是我不會炒菜，但洗菜，切菜，煮飯這類事我還是會做的。首先我開始淘米煮飯。這件是對我來說很容易，于是我很簡便的就完成了。然后我?guī)蛬寢屜床耍�切菜。但在切菜的過程中遇到了一點(diǎn)小困難，我不僅僅切得動作慢，并且切得不均勻。媽媽說是我還沒有掌握要領(lǐng)，并且不熟練所以切起來有些困難。媽媽停下來耐心的教我要領(lǐng)，雖不熟練，但還是快了許多，我感到很高興。我一會兒要幫媽媽端水，一會兒幫媽媽盛菜。還挺很忙。我?guī)偷拿﹄m小，但也不可忽視。能幫上忙，心里還是甜甜的。最重要的是今日有很大的收獲。

　　忙完了，到了開飯的時間，這才想起肚子餓了。這一桌的菜還真是豐富呢！我們一家團(tuán)聚在一齊，吃得很開心�？諝饫镅笠缰鴾嘏�的氣味。

　　我想這就是春節(jié)的魅力，人們喜愛她正是因?yàn)樵谶@天能夠享受到家的溫暖，在這天的溫暖最濃，最歡樂。人間最可貴的是親情。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇83

　　今年與往年有所不一樣，往年的年夜飯為了省事都是爸爸在飯店包桌吃飯，而今年經(jīng)大家表決后決定在家自我做，二姑說每個人都要露一手。我早早就開始準(zhǔn)備了。

　　大年三十午時，大家都興高采烈的來到我家，還沒停歇，大家就忙忙碌碌的開始做飯了。不一會兒，菜已經(jīng)擺滿了一桌，聞一聞，真是香氣撲鼻！有二姑調(diào)的香辣牛肉，有二姑夫調(diào)的皮凍，有大姑做的排骨蓮藕湯……

　　看得我眼花繚亂。這上頭唯獨(dú)沒有我做的菜，因?yàn)�，我的菜是要最終上的。隨著一聲“開飯啦”，我們都各就各位，開始吃年夜飯。大家做的菜真是不錯，我吃的`津津有味。大家吃得差不多了，我對大家說：“我要給你們露一手了！”

　　因?yàn)榇蠹叶伎斐燥柫耍�所以紛紛表示反對，但我并沒有受大家的影響，堅(jiān)持要做完這道菜。我先從冰箱里拿出生菜、黃瓜和紅蘿卜，再把它們洗干凈，然后把紅蘿卜和黃瓜切成一條一條的，接下來拿出一個盤子和一個玻璃杯，把生菜擺到盤子周圍，把杯子放到盤子中間，把黃瓜條和紅蘿卜條插在杯子里，最終再拿出兩個小碗，分別擠進(jìn)甜面醬和番茄醬，這道菜就做好了，我把它細(xì)心翼翼地端到桌子上�？粗�自我親手做好的菜，心里十分自豪。

　　大家看到新品種就問我叫什么名字？“筆架沙拉！”我答道。品嘗了我做的菜，大家稱贊道：“這飯后小菜很好吃！”我心里甜絲絲的。

　　這個晚上我真高興，期望明年的年夜飯還在家里吃，我準(zhǔn)備再給大家露一小手！嘿嘿！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇84

　　過大年放鞭炮，人人開口笑。這不，在鞭炮聲中又迎來了今年的大年三十。我喜出望外，和爸爸媽媽一齊去奶奶家吃年夜飯。

　　到了那里，已是午時四點(diǎn)多鐘，只見奶奶已在廚房里忙碌開了，媽媽見此情景立刻放下東西幫忙奶奶做年夜飯了，我呢？打個下手吧，摘摘菜，刷刷盤子……說也真快，一個多小時桌子上擺滿了五顏六色的飯菜。什么獅子頭東坡肉啦、松鼠桂魚、荔枝肉醉排骨、金枝玉葉、金科玉翠、金華富貴燉白菜……

　　真是應(yīng)有盡有啊！我喊來家人圍坐一齊吃起來，大家邊吃邊談?wù)�，今日的幸福生活，這時，在一邊的奶奶開了話：“啊，此刻生活真是太好了，吃這么多豐盛的飯菜�？晌倚�時候過年能吃上個蘿卜燉豆腐再加點(diǎn)粉條也就是很奢奢侈的飯菜了……”

　　奶奶的一席話讓我很吃驚，原先社會的變化可真大呀，如今我們不應(yīng)說過年，就連平日也不只是吃蘿卜燉豆腐吧？奶奶又說：“要懂的'珍惜別忘本啊！”是呀，我們應(yīng)當(dāng)珍惜今日的幸福生活，人人都為社會出把力，讓社會變得更加完美……

　　“吃餃子嘍！”我們肚子已經(jīng)飽飽的了，可還有最終一道飯菜，那就是吃年三十的餃子了�！鞍�，飽飽沒地吃了，不行，這年三十的餃子可不能不吃�！蔽乙贿呑匝宰哉Z，一邊又大口大口地吃起來，直至撐了個肚子滾圓……

　　“噌噌……鞭炮又響了，我們也下去放鞭炮了，“過大年真熱鬧，家家戶戶放鞭炮，吃了飯菜吃餃子，撐得肚子滾滾圓……”

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇85

　　過節(jié)。對我來說是件很高興的事�？梢阅玫玫揭环葚S厚的壓歲錢。可以玩。還能吃豐盛的年夜飯。

　　今天是大年三十。我和爸爸媽媽都到老伯家吃年夜飯。大人們忙碌著準(zhǔn)備菜肴雞鴨魚肉樣樣齊全。還有各種蔬菜。我家的烹飪大師“岳大廚”(老伯)來了。只見他右手拿著炒鍋。左手拿著勺子。走進(jìn)了廚房。先炒蒜末。然后放入木耳。最后把銀耳放進(jìn)去抄。頓時。廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲。同時也飄散出了陣陣清香。老伯把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜。還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭艷、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！沒過不久。隨著媽媽的一聲：“來來來。吃年夜飯了�！蔽疫@只小饞貓就飛奔到飯桌上。

　　哇。年夜飯好豐盛啊。爸爸放完鞭炮。我們就開吃了。我一開始就“占領(lǐng)了”一個大雞腿。接著我又吃了許多的羊肉串。這時。大家都站起來。開始互相干杯。我卻還是坐在椅子上吃著菜。因?yàn)檫@些菜太好吃了。過了一會兒。我也拿飲料當(dāng)酒敬大家。我們都沉浸在歡樂的氣氛中。大家有吃有樂。高高興興的。屋外還響著噼里啪啦的鞭炮聲。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起。像一首正在演奏的交響樂。

　　這頓年夜飯。是奶奶爺爺一下午的'準(zhǔn)備。我對過年的期盼。是團(tuán)圓夜中的美味佳肴。熱鬧的一家人。笑著說著。伴著隆隆的鞭炮聲。美味一點(diǎn)點(diǎn)融在歡快的笑聲中。融化在每個人的心里。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇86

　　大年三十這一天。過年的氣氛是最濃的。到處都是紅色的春聯(lián)。大紅的燈籠。到處都是人們喜氣洋洋的笑臉。我們家也在喜氣洋洋地忙碌著。貼春聯(lián)。打掃衛(wèi)生。置辦年貨。

　　今年的年夜飯我們是訂在外面的餐館。下午家中的客人陸陸續(xù)續(xù)的到來。有姨媽、舅公、舅婆、姨婆、表叔……等許多的人。一到六點(diǎn)。開飯了。房間里面座著滿滿的兩桌人。望著滿桌香噴噴的美味佳肴。真想把它們都放進(jìn)嘴里：我的口水都要流出來呢!

　　大家的臉上都洋溢著過節(jié)開心的笑容。因?yàn)檫^年了。歡笑聲。說話聲都混成了一團(tuán)。大家互相敬著酒。說著祝福語。到我說祝福語了。我站起來。舉著裝著飲料的酒杯。大聲的說：“祝大家新年快樂。健康如意每一天。再祝大家年年有余”。說完話。大家都鼓掌起來。誰知我表弟在邊接著說：“是什么魚呀。是多寶魚還是鮑魚呀。我要年年吃鮑魚”。逗得我們?nèi)�部哈哈大笑起來�?/p>

　　接著由我的表弟為大家講了個笑話故事。大家笑成一團(tuán)。連我的`弟弟誠寸也喝了幾口紅酒。他還抓著杯子不放呢!不一會。就見他兩臉頰紅彤彤。走起路來更搖搖晃晃的。大家都說弟弟可能長大后也是酒仙喲!

　　這一頓歡樂的年夜飯很快就結(jié)束了。我們還有點(diǎn)依依不舍呢!不過我們的注意力很快就被那一箱鞭炮所吸引。廢話不多說了。放鞭炮去咯!

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇87

　　今天。是大年三十。就是農(nóng)歷新年的前一天。今天晚上就是除夕夜。在除夕夜里。我們小孩子就會特別高興。其實(shí)。我們高興的是能吃到哪香噴噴的年夜飯和長輩們那帶著體溫的壓歲錢和新年的`祝賀。

　　下午四點(diǎn)。媽媽和奶奶從冰箱里大包小包的去出前天買來的食材。開始準(zhǔn)備今天的年夜飯。只聽見電磁爐的開機(jī)聲。開始做菜了。我迫不及待的跑向廚房。想看看那些食材。卻被媽媽當(dāng)在了門外。那是因?yàn)椤皬N房中的。閑人免進(jìn)。”

　　哼！有什么了不起的！不讓我看。帶活兒上菜了。我照樣可以看！

　　上菜了。伴隨著筷子敲碗的“叮叮當(dāng)當(dāng)”聲。媽媽端著菜從廚房里走了出來。放在桌上。菜端完了。我一看。哇塞！牛排、年糕。哇！桂圓、鴨舌、雞肉、羊肉湯。哇！紅燒鯉魚、餃子……這些都是我喜歡吃的！

　　可以吃飯了。爺爺奶奶叔叔等人圍著這桌子坐成一圈。歡聚一堂。我死死地盯著這些美食。不禁“口水流下三千尺”可是。我也是有原則的。“天大地大。風(fēng)度最大�！蔽疫�是記著我的“紳士風(fēng)度”——吃酒時。別人先動了筷子吃東西。你才能動筷子。可過了半天。誰也沒有動筷子。我再也忍不住了。就把“紳士風(fēng)度”扔在一邊如餓死鬼一般的吃著那些美味的食物。

　　吃完了。長輩們就從自己的貼身口袋里掏出一些百元大鈔。揀出一張或兩張遞給我們。給我們做壓歲錢。那些帶著體溫的壓歲錢讓我難以忘懷。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇88

　　我們國家地大物博。歷史文化悠久。傳統(tǒng)節(jié)日繁多。其中春節(jié)最為隆重。不同的地方也有著不同的年俗。在我們老家。除夕夜的團(tuán)圓飯最為看重。

　　忙碌了一年。眨眼間又到了除夕。在這個喜慶的日子里。家家戶戶都熱鬧非凡。吃過中飯。爸爸媽媽就開始張羅起年夜飯。但今年的這個時候。我卻發(fā)現(xiàn)爺爺?shù)哪樕嫌幸恍┦�落。我不禁感到奇怪：往年這個時候。爺爺總是滿臉的喜氣�？山衲暝趺纯雌饋砗孟癫惶�開心呢？仔細(xì)一想。我恍然大悟：肯定是因?yàn)榇蟛�一家今年去陜西過年。爺爺看著略顯冷清的家里。想念大伯他們一家了。

　　很快到了吃年夜飯的時候。爸爸媽媽也將準(zhǔn)備了一下午的豐盛晚餐擺上桌。這時爺爺還坐在門口。不時地向外張望。好像在等什么人似的.。我想爺爺可能是在等大伯一家吧！雖然知道這個時候大伯應(yīng)該在陜西正吃著年夜飯�？蔂敔斶�是希望能發(fā)現(xiàn)大伯一家突然會出現(xiàn)在村口。在爸爸媽媽一再的催促下。爺爺終于站了起來。臉上寫滿了思念。他重重的嘆了口氣。慢慢走向飯桌。看著桌子上那四個空位置。爺爺特地又拿來四付碗筷一一擺上。并倒進(jìn)少許飲料。說：“今年雖然人沒回家過年。但位置要給他們留著�！�

　　我現(xiàn)在才知道。爺爺?shù)钠�氣雖然不太好。但是他心里非常愛著自己的兒女。就是這份流露出來的失落。體現(xiàn)出了一個父親對兒女回家的期盼和深深的愛。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇89

　　過年嘍！過年嘍！伴著窗外的煙花聲，我和妹妹高興地鼓起掌來。今天是臘月三十，是2011年的最后一天，是我國傳統(tǒng)過年吃年夜飯的日子。

　　餐桌上擺滿了我愛吃的菜，有香香的辣螺、金色的黃魚、鮮美的芝麻螺、熱騰騰的海瓜子……桌子上幾乎都是海鮮，還有年夜飯的主食：白白的年糕和香噴噴的米飯。我看的嘴巴都癢癢了，口水也流了下來。等到媽媽說開飯了，我便開始狼吞虎咽地吃了起來，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、小爸、小媽、妹妹見了我吃飯的樣子，都忍不住笑了起來，只見我一手拿著一條油炸小黃魚，一手拿著芝麻螺，嘴里塞滿了飯，臉上還都是飯粒。這時，全家完全沉浸在過年的.喜悅中，大家有說有笑，非常高興，吃的差不多了，，我便向大家“拿”紅包了，我先對爺爺、奶奶說“祝爺爺、奶奶福如東海、壽比南山�！睜敔敗⒛棠搪犃�，高興的說“好，大孫子，來，拿著�！蔽覞M懷信心的接過紅包，摸了摸，沉甸甸的，真想拆開了數(shù)一數(shù)，可惜爺爺奶奶把封口給封住了，只好放枕頭底下壓過年再數(shù)啦。后來，爸爸、媽媽、小爸、小媽也給了我紅包，我的口袋都裝不下了，有一個紅包還掉了出來。

　　吃完飯后，我和妹妹去放煙花，煙花五顏六色，有一種可以飛起來呢！放完煙花之后我和妹妹就去看聯(lián)歡晚會了。

　　我覺得今年的年夜飯最香！希望一年可以吃很多次年夜飯，過很多次春節(jié)。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇90

　　今天是農(nóng)歷除夕，也是今年的最后一天，我們要到老寧波去吃年夜飯嘍。

　　剛進(jìn)門，熱情的服務(wù)員姐姐就立刻把我們領(lǐng)到了早已訂好的包廂。哇!桌上的菜真是讓我大開眼界，上面擺滿了各色各樣的美味佳肴：那黃橙橙，熱騰騰的蝦仁炒蛋；紅得冒油的大閘蟹；紅綠白相間的胡蘿卜炒芹菜配魷魚；酸甜可口的糖醋排骨；清蒸的筍殼魚…那潤滑可口的燒豬蹄冒著熱氣，豬蹄是那么軟糯，香氣飄逸的'豬蹄邊伴著筍干。香菇等各種配料，使人饞涎欲滴。

　　這時，小舅公，小舅婆來了，緊接著楚楚姐姐來了，貓貓妹妹，伯伯先后來到，大家說說笑笑，包廂里可熱鬧了。

　　開飯了！我們立馬拿起各自的筷子，把轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)得“滋滋”響，筷子頭不停地碰撞，發(fā)出“卡啦卡啦”的聲音，接著夾了菜的筷子都“凱旋而歸”了。我一連夾了好幾塊蝦仁，立刻狼吞虎咽地吃了起來，吃得滿嘴都是，大家見了哈哈大笑。

　　差不多大家都快吃飽了的時候，終于上了壓軸大菜：豬油湯團(tuán)！一個個胖乎乎的白色“小球”出現(xiàn)在了我的眼前，大家全都眼前一亮，開始了“打仗”式的搶菜。好幾個“小球”都“身負(fù)重傷”，流著“黑血”掉到了“船”外。

　　屋內(nèi)笑聲陣陣，屋外鞭炮聲聲。就在這喜慶的氣氛中，我們終于送走了猴年，迎來了雞年。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇91

　　每一年的年夜飯聚餐，都是我們最開心的時光，因?yàn)檫@一餐，意味著全家人的大團(tuán)圓。

　　爺爺有兄弟五人，五個家庭分散在全國各地，平時大家忙著各自的工作，基本都是通過微信和電話聯(lián)系，只有到了年夜飯聚餐這天，大家才會聚集在一起，過一個溫馨而團(tuán)圓的年。

　　今年的年夜飯定在1月20日的晚上，在桐鄉(xiāng)的“小城故事”餐廳。這天天氣很好，下午一點(diǎn)半，我們提前出發(fā)，先到桐鄉(xiāng)的植物園玩，欣賞了美麗的露天噴泉和各種各樣的植物。四點(diǎn)半左右，我們到達(dá)“小城故事”，找到了定好的包廂。五個家庭里我們是最先到達(dá)的。在包廂里小坐了一會兒，大家都陸續(xù)趕到了。聚餐還沒有開始，我們一群小孩子已經(jīng)玩瘋了，好久沒碰在一起玩了，大家都特別激動，有的'躲貓貓，有的聊天，有的去欣賞包廂外的花草樹木，激動的笑聲此起彼伏，直到大人喊我們洗手吃飯，我們才戀戀不舍地坐到了餐桌旁。桌子上的菜肴讓我們垂涎欲滴，我們各自朝著自己喜歡的菜下手了。還好，我們這群小孩子都被單獨(dú)分在一桌，我們邊吃邊聊。大孩子們在聊學(xué)校里的趣事，小孩子們“啊嗚啊嗚”吃得歡。特別有趣的是我家兩歲的小弟弟，拿著個大鴨腿到處跟大人們敬酒，逗得大家哈哈大笑。大人們也聊著工作，聊著生活，聊著健康，不斷講著相互關(guān)心的話語。

　　不知不覺，已經(jīng)晚上8點(diǎn)多了，聚餐接近尾聲，但大家還有許多話沒有說完，真希望時間能過得慢些，再慢些……

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇92

　　年夜飯就要開始了。我和舅舅和媽媽，還有外公外婆，共五口人圍坐在一張橢圓桌旁。我坐在舅、媽中間，左邊是舅舅，右邊是媽媽。

　　桌上擺著一盤盤色香味俱全的佳肴：有冷菜，有熱炒，有油炸，有紅燒……應(yīng)有盡有。大人們有說有笑，好不痛快。這時，舅舅提議喝酒。舅舅先到廚房端來一盤茴香豆，再到三樓拿來酒，并往桌上五個金絲杯里倒酒。大家舉起酒杯，“當(dāng)”的一聲五只酒杯有節(jié)奏地碰在一起。這時，我張開嘴巴，一口把酒倒進(jìn)嘴里。誰知這酒這么難喝，一挺脖子，一張嘴，就把酒吐了。再一看酒都吐到了舅舅的身上。我心里想，誒，剛才要是往右邊吐就好了，媽媽好說話。我的.心像小兔子一樣“咚咚咚”地跳個不停。我斜眼看了一下舅舅，只見他狼狽不堪，一臉嚴(yán)肅……正在這時，不知是誰“撲哧一聲”笑了出來，其他的人也跟著哈哈大笑起來，媽媽笑彎了腰，外公笑瞇了眼，奶奶笑歪了嘴，笑得舅舅很尷尬。

　　這時，舅舅裝出了一副很生氣的樣子，說：“晨晨，你怎么……”舅舅一向?qū)ξ乙�求�?yán)格，尤其是在對我養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣上，更是絲毫也不放松，我知道，今天要不是除夕，不僅要挨罵，而且要被挨打。誰知舅舅看了一眼外公、外婆，立刻轉(zhuǎn)為笑臉說：“沒事，沒事……”我剛想向舅舅賠禮道歉，話剛到嘴邊又咽了下去。

　　吃完年夜飯，我和媽媽來到阿姨家。媽媽把剛我喝酒的“精彩”場面繪聲繪色地講給阿姨和姨夫聽。他們聽后，也都笑得前俯后仰，而我的臉上卻火辣辣的。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇93

　　除夕夜的街道五彩繽紛，各種各樣的煙花在節(jié)目的晚上綻放，家家掛著紅色的對聯(lián)，家家飄著除夕夜晚餐的香味。

　　餐桌上擺滿了各種美味的菜肴:黃澄澄、熱炒雞蛋、紅色大閘蟹、紅色和綠色胡蘿卜和芹菜、糖醋糖醋排骨和美味的紅燒豬肉。燉的鴨肉又滑又香，鴨肉又軟又糯，清香淡雅的鴨湯里飄著干竹筍、蘑菇，讓人垂涎三尺。

　　“晚餐準(zhǔn)備好了！”我媽媽突然喊道，"筷子在餐桌上飛來飛去，我爸爸在我碗里放了一份糖醋排骨。"我立刻狼吞虎咽地吃了下去。

　　我舉起裝滿可樂的杯子，笑著說:“爸爸，媽媽，我祝你龍年工作順利，生活更好，祝你好運(yùn)，身體健康。”我的父親和母親也舉起了他們的眼鏡，說:“女兒，我祝你在新的一年里好好學(xué)習(xí)，每天進(jìn)步，通過上一級樓梯來學(xué)習(xí)�！蔽以俅蝸淼轿业淖娓改干磉�，笑著說:“爺爺，奶奶，我祝你一生幸福，像東海一樣長，像南山一樣長！”然后每個人都互相祝福，每一句祝福的話都在餐廳里回蕩，一波又一波的暖流流入我的'心里。

　　在除夕夜的晚上，我真的玩得很開心。但愿每一天都是一個大除夕！我知道這只是我一廂情愿的想法。一年結(jié)束后，學(xué)校就要開學(xué)了。我應(yīng)該以更大的熱情投入到火熱的學(xué)習(xí)中，爭取更好的成績！多么難忘的除夕夜大餐。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇94

　　今天是大年三十，我們一家去“名人名家”吃年夜飯。我領(lǐng)著弟弟率先跑進(jìn)大包廂，看看里面的環(huán)境是否適合我的“胃口”。我和弟弟氣喘吁吁地跑過二樓、三樓，終于來到了四樓的大包廂里。我仔細(xì)的瞧著包廂的環(huán)境，哇，真是太美了！

　　只見高處一盞金碧輝煌的玻璃燈灑下暖暖的燈光，形態(tài)各異的窗簾隨風(fēng)舞動，一張橙色的布藝沙發(fā)懶洋洋地靠在金黃色的墻壁上，墻壁上雕刻著精美的圖案：有兩條張牙舞爪的飛龍，有美麗的彩虹，還有富饒的世界風(fēng)景……吃飯啦！美味的佳肴散發(fā)著誘人的`香氣，有淡褐色的鵝肝，橘紅色的胡蘿卜，深綠色的青菜，金黃色的雞肉……

　　喝著我喜愛的玉米汁，慢慢地品嘗著美味。正在這時，耳旁忽然聽到有人放煙花的聲音，我和弟弟百米沖刺似的來到窗前，只見一顆顆發(fā)光的子彈已經(jīng)蹦上了天空，瞬間開出各種各樣的花，一會兒把天空映成大紅色，一會兒又把天空映成了草綠色，只稍微眨了眨眼睛，天空又變成紫紅色了！遠(yuǎn)處的高樓大廈在煙花的照射下，也在不斷地變換著顏色，好像是位模特在做時裝表演。

　　今天是三十晚上，我真是吃得開心，玩得痛快呀！“要是天天都是年三十，那該多好��！”“西西”！我捂著嘴暗暗偷笑，真是傻姑娘！我知道這只是我一廂情愿的想法，過完年，馬上就要開學(xué)了，我該以更飽滿的熱情投入到火熱的學(xué)習(xí)中去，爭取取得更好的成績！

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇95

　　放寒假了，新年的腳步也近了，這次我是去奶奶家過年。無數(shù)鞭炮迎接著我回家的腳步，五顏六色的菜肴擺成了各種圖案，像一件件藝術(shù)品，中國人的年夜飯講究的是吉利，各自有各自的寓意，每道菜都蘊(yùn)含著對新一年的祝福，對新一年的期待。

　　金色的是年糕——年年高升

　　年糕是年夜飯中的必需品，代表著年年高升，中國歷代喜愛金色，而油亮亮黃澄澄亮晶晶是年糕是金色的象征，每塊年糕上都會有一個紅艷艷的大棗，既好看又讓美味的年糕不像白花花的饅頭一樣無味，而又夾雜著大棗的香甜，蒸好的年糕雖然不容易嚼，但卻是我的最愛，抓起一塊扔進(jìn)嘴里，像嚼泡泡糖一樣，卻越嚼越有味道。奶奶的'心血就全部都揉在這團(tuán)面中了，溫馨的年味就散發(fā)出來，充滿了整個口腔。

　　晶瑩的是湯圓——團(tuán)團(tuán)圓圓

　　也許你會問：“湯圓是元宵節(jié)的代表，為什么會出現(xiàn)在年夜飯中呢？”因?yàn)闇珗A是我們喜愛的美食，又有團(tuán)團(tuán)圓圓的美意，一個瓷碗中正好盛八個，圓滾滾的在里面翻動著，代表對下一年圓滿開端的祝愿，湯圓中香香甜甜地餡兒，入口即化，甜而不膩，好吃又吉利，當(dāng)然成為年夜飯中的佳品了。

　　一頓年夜飯是全家人一下午的準(zhǔn)備，是小孩對年的期盼，是團(tuán)圓夜中的美味佳肴，是大年初一的紅包……熱鬧的一家人說著笑著，伴著隆隆的鞭炮聲，美味一點(diǎn)點(diǎn)融化在每個人的心里。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇96

　　“過年啰!”在孩子們的歡聲笑語中迎來了“羊”年，處處是一片喜氣洋洋。我和爸爸一起貼春聯(lián)，爺爺和奶奶在廚房切菜剁肉……家中充滿了節(jié)日的歡樂!

　　廚房里，桌上的菜可豐盛啦：金黃色的燒雞，吉祥的年糕，雪白的湯圓，還有牛排，每一樣都那么的吸引人。

　　除夕之夜，我們?nèi)�家圍坐在一張桌子，米黃色的油炸蝦片，誘人的螃蟹，……最引人注目的，還是我們家的“大廚師”嬸嬸烹調(diào)的“醬燜鯉魚”。你看，那用刀切成的鯉魚片，燜熟了，卷了起來，就像一片片綻開的花朵，澆上香氣撲鼻的醬汁，又香又美又好吃，真是太誘人了，就是吃上一口，也讓人感到舍不得吞下去。

　　爺爺?shù)任覀兌甲�好了，就對我們說：“今天是大年三十，咱們要好好慶祝一下。為了給今天的節(jié)日增添點(diǎn)高興的氣氛。我要考考兩個小孩。”我一聽，盼望著爺爺出謎題。爺爺終于出謎題了：“今年是羊年，我讓你們倆每人都寫三個帶羊字的.四字成語，限時一分鐘�！蔽覀儌z便開始寫了。我全部寫出來了，弟弟一個成語也沒寫出來，他就有些傷心，我們一家人就圍著他，一起安慰他，最后還是我讓他破涕為笑。

　　吃過飯后，爺爺給我和弟弟發(fā)了禮物，我和弟弟的禮物都是一個羊的布娃娃，因?yàn)榻衲晔茄蚰辍?/p>

　　這個年真快樂，仔細(xì)品味起來，還覺的很有趣呢!

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇97

　　過年，對我們孩子來說是很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯，當(dāng)然我家也不例外。今天是大年三十，我們家的人都要圍在一張桌子上吃飯，所以準(zhǔn)備的東西就很多。

　　“噼里啪啦”，我家的王大廚上陣了，只見她一手拿這佐料，一手拿著勺子，還不時地嘗嘗菜的`味道，一副大師的樣子。而我和弟弟就在一旁打雜，爺爺奶奶則在燒火，讓那濃濃的菜香彌漫了整屋。經(jīng)過我們齊心協(xié)力，年夜飯終于算是準(zhǔn)備完成了!最后，在菜上加一些裝飾，一切準(zhǔn)備就緒，我們就開吃了!我看了這一桌的菜，有豬蹄，有豚肉，有雞肉，還有鴨肉和魚肉，是我有些目不暇接，不知吃哪個才好。正在大家都吃得高興的時候，弟弟提出了一個問題。她問道:“我們?yōu)槭裁匆�吃年夜飯�?”我聽了后，也想弄個明白，于是我也說:“對啊，為什么我們要吃年夜飯呢?”爸爸見我們這么想知道，就說了一個傳說:“傳說高陽氏有三個兒子，死后都變成了疫鬼。兩個居住在江邊，一個卻住在人家屋內(nèi)的角落里，專門在除夕夜里出來嚇唬小孩子。由于火可以驅(qū)邪，人們便在除夕夜里燃燒爐火，再加上家人團(tuán)聚，疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了。還有，一家人一面吃年夜飯，一面閑話家常，每人去談?wù)勛约涸谕饷嫠�遇到得意的事情，讓家人共同分享喜悅�！蔽液兔妹寐牶�，恍然大�?“哦，原來是這樣啊!”

　　接著我們家就沉浸在歡笑之中。大人們就在互相敬酒，歡笑與愉悅在每個人的耳邊縈繞著。

　　舌尖上的年味優(yōu)秀作文 篇98

　　春節(jié)，是中國人民最傳統(tǒng)的節(jié)日。大年三十晚上，可以拿到壓歲錢、放煙花、看春晚。對了，最高興的事是一家團(tuán)團(tuán)圓圓坐在一起吃年夜飯了。

　　今天是大年三十，媽媽、姨娘、外婆、外公都為著年夜飯忙著做準(zhǔn)備，一會兒也停不下來。妹妹、小舅和我一邊玩，一邊時不時地幫大人們洗洗菜，拿拿接接?xùn)|西。大家都忙得熱火朝天。

　　天快黑了，我經(jīng)不住香味的引誘走進(jìn)了廚房，哇，好多好吃的，我口水直流三千尺啊，就想很快嘗到這些人間美味佳肴。

　　左等右盼，終于到了開飯的時候，我們一窩蜂地涌向了餐廳，桌上擺滿了各色各樣的菜。桌子中間的火鍋還在沸，冒著熱氣，鍋里交雜著各種顏色，胡蘿卜的橙色、青菜、香菜的綠色、玉米的金黃色和辣椒油的紅色。我的'鼻子里不停地吸吮著大骨高湯的濃濃香味�；疱佒車鷶[著美味的佳肴，有醬汁魚、五味水餃、冰糖圓宵、松子玉米、醬香牛肉……看得我眼花繚亂。開飯了，大家都一起站了起來，開始互相敬酒，我狼吞虎咽地吃了幾口，也端起手中的熱牛奶當(dāng)酒敬大家，說著祝福語。我們都沉浸在歡樂的氣氛中，大家吃著飯，聊著家常，伴隨著外面的鞭炮聲，屋內(nèi)屋外熱鬧極了。

　　在吃這頓年夜飯時，每一個人都拋去了上一年的憂愁，熱鬧的一家人一起有說有笑，美味一點(diǎn)點(diǎn)融在歡樂的笑聲中，融化在每一個人的心里。

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