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番茄炒蛋

時間：2022-09-04 14:00:34 優(yōu)秀作文我要投稿

番茄炒蛋

番茄炒蛋1

　　從小時候懂事到現(xiàn)在，媽媽煮的飯菜永遠(yuǎn)是最美味的。我對媽媽燒的番茄炒蛋更是百吃不厭。番茄炒蛋不僅好聞、好吃、好看，正可謂是色香味俱全呀！更重要的是它的制作方法極其簡單、省力。

番茄炒蛋

　　番茄炒蛋肯定是離不開番茄的，所以首先先把洗好的番茄切塊放在一邊備用，然后再拿出兩、三個雞蛋打好放在碗里。把其他的'調(diào)料準(zhǔn)備在一邊，這樣就準(zhǔn)備就緒了。起好火后澆兩勺油在鍋里，等油燒熱了再把已經(jīng)準(zhǔn)備好的雞蛋倒入鍋中炒。見雞蛋差不多時，再放入切好的番茄到鍋里一起炒，炒了會再加點(diǎn)水在鍋里。接著依個人口味喜好放入調(diào)味料，再撒上點(diǎn)準(zhǔn)備好的香蔥就更完美了。一盆香噴噴的番茄炒蛋就在那么幾分鐘后出爐了。

　　我一邊從媽媽手中接過熱騰騰的番茄炒蛋，一邊仔細(xì)地欣賞著它。香蔥零零散散地浮在上面，金燦燦的蛋皮和紅通通的番茄相間在一起，加上淡紅的湯汁，真是好看！我湊過去聞了聞它的味道，酸酸的又加上點(diǎn)香甜，一種說不出的好聞。我迫不及待了，立馬抽了雙筷子夾起一塊黃黃的香香的蛋皮，我先咬了一小口，哇真是棒極了！接著再把一大塊送進(jìn)嘴里，我慢慢地品味著，感覺到湯汁在嘴里四濺。吃完后我口有余香地砸吧著嘴，細(xì)細(xì)地回想著剛才在嘴巴中發(fā)生的事……

　　記得那次，肚子里早已鬧起“空城計”的我。聞到了由廚房里發(fā)出的誘人香味，便急奔廚房�？匆娮郎嫌幸槐P番茄炒蛋，不知它是冷是熱，拿起一雙筷子胡亂夾起一塊番茄就往嘴里送。害得我丑態(tài)百出，卻明白了一個道理“心急吃不了熱豆腐”。

番茄炒蛋2

　　看到了廚房里的小小花圍裙，我又想起了那一次學(xué)做番茄炒蛋的情景。

　　那天，我從冰箱里拿出兩個西紅柿，拿出兩個帶有將軍肚的小雞蛋，然后燒一些熱水，把西紅柿放在開水中泡一下，番茄就變得快速脫皮了，西紅柿好像一個小姑娘正在睡覺，那西紅柿里面冒出來的汁水切一小塊都像像自己的嘴里塞，

　　命運(yùn)總是那么無情，沒等我高興幾秒鐘，它就給我一個教訓(xùn)，一不小心把蛋殼打進(jìn)去了。我哪肯罷休，又拿了一個學(xué)者平日里奶奶的樣子，小心翼翼地一敲，一掰。ye，我成功了。我高興的朝我家狗炫耀一番。就這樣慢慢的打，蛋清和蛋黃一起混在一起，變成了淡淡的黃色，好像他們兩個誰也離不開誰一樣。

　　該放調(diào)料了，可是應(yīng)該放多少鹽��？我疑惑不解，眼珠子轉(zhuǎn)了一下，上手機(jī)找度娘啊，上面說只要放一點(diǎn)，千萬不要放太多，不然會很咸，然后用筷子攪拌就可以了，我輕輕的'倒入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，慢慢的灑入蛋清和蛋黃里，慢慢的慢慢的再放入料酒去腥，慢慢的攪拌，它們又變成了像灰色又有點(diǎn)黃色。

　　起鍋待油熱了，我迅速把雞蛋放進(jìn)去，雞蛋在里面瞬間像開出了花一樣，4周冒出了白白的泡泡，我忙用小鏟子將它弄碎，小雞蛋好像很不服氣似的來回跑。

　　只聽呲一聲，西紅柿一入鍋就炸了起來。我像大廚似的翻動鏟子，把西紅柿雞蛋炒在一起，漸漸的它們握手言和了，鍋內(nèi)安靜下來。我放入雞精和蠔油，那雞蛋和小西紅柿在鍋里像開了天一樣聞一聞，一股西紅柿雞蛋的香味撲鼻而來。

　　好香啊。

　　翻炒一遍，出鍋啊。吃一口，有點(diǎn)咸唉，鹽還是放多了。除了有點(diǎn)咸，沒有其它不好的地方。

　　在奶奶眼里，我是最棒的。她又在跟鄰居張奶奶炫耀：我家慧慧孫女會做飯嘍！

番茄炒蛋3

　　星期六中午，我看見媽媽正在做西紅柿炒雞蛋，我就走過去問媽媽：“我可以試一試嗎？”“當(dāng)然可以呀！”媽媽回答。

　　我從冰箱里拿出幾個雞蛋和三個大番茄，又從柜子里拿出一個碗，一個菜板還有一把刀。我以前看見媽媽做過這碗菜。先要打雞蛋，我原本以為打雞蛋很容易，可是我太用力了，雞蛋“啪嚓”一聲，碎了！看來凡事看起來容易做起來難��！我又拿起一個雞蛋，有了前一次的經(jīng)驗這次我輕輕的打了一下，可是雞蛋一點(diǎn)也沒破。我只好又試了一次，這次力度剛剛好。只見雞蛋裂開了一個小口子，蛋清就迫不及待的流了出來，我趕緊對準(zhǔn)小碗用兩只手用力一掰，蛋黃乘著蛋清滑梯哧溜一下穩(wěn)穩(wěn)地落進(jìn)了碗里。我拿了一雙筷子用來發(fā)雞蛋。順著一個方向不停的攪拌，直到蛋清和蛋液完全融為一體，變成了金黃色的蛋液。我把番茄洗得干干凈凈的，又拿了一把菜刀切西紅柿，“嘣嘣嘣”我聽著這聲音，陶醉了。幸好媽媽提醒了我一聲：“不要切到手了�！蔽也徘逍堰^來，不然的話我就切到手了。我看到汁水流了出來，迫不及待的想吃了。番茄切好好呀，我又把鍋給熱好了，把油倒下去熱一下，然后把雞蛋液倒下去了。只聽鍋里發(fā)出“呲呲呲”的'聲音，雞蛋冒出了許多大泡泡，在撲哧一笑中消失了。雞蛋變得金黃色后更是讓人有食欲�。〉鹊絻擅娼瘘S了，我趕緊把雞蛋盛出來裝盤里。炒完雞蛋切番茄，番茄炒到一半后，血色的汁水流了出來。炒好了，倒下雞蛋后我又放了一點(diǎn)鹽，糖和蔥花進(jìn)行翻炒。不一會，一碗色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

　　我嘗了一下自己做的番茄炒蛋，啊！真好吃！

番茄炒蛋4

　　說起番茄炒蛋，這是我最愛吃的一道菜了，外婆也經(jīng)常燒給我吃。有一天，我看到外婆從冰箱里拿出番茄和雞蛋，準(zhǔn)備燒菜了。我連忙走上前對外婆說：“外婆，今天你教我做番茄炒蛋吧！”外婆一聽我要學(xué)燒菜高興地答應(yīng)了。

　　首先，外婆讓我把兩個番茄洗干凈再切成小塊。我把洗好的番茄放在砧板上，一只手按住番茄，另一只手拿起菜刀小心翼翼地切起來。調(diào)皮的.番茄在我手中滑來滑去，菜刀差點(diǎn)切到了我的手。我好不容易把番茄切成一塊塊小船的形狀。接著要打雞蛋了。我把雞蛋往碗邊一敲，蛋殼破了，雞蛋液流進(jìn)了碗里。我拿起筷子學(xué)著外婆平時打蛋的模樣打起了雞蛋。只聽筷子敲打著碗邊發(fā)出“咚咚咚”的聲音。雞蛋寶寶仿佛在對我說：“小主人，你可要把我們攪拌均勻哦�！�

　　一切準(zhǔn)備就緒，外婆叫我把油倒進(jìn)鍋里燒開。不一會兒，鍋里開始冒煙了。我趕緊把雞蛋液倒進(jìn)鍋里。雞蛋一下子膨脹起來，還發(fā)出“吱吱吱”的聲音。我下意識地往后退了幾步，生怕被油濺到了。接著，我又把西紅柿放進(jìn)鍋里，用鏟子不停地翻炒。外婆對我說：“你別忘記加鹽哦�！蔽亿s緊兜了一大瓢鹽放進(jìn)鍋里�！鞍パ�，我好像放多了，會不會太咸呀�！蔽亦哉Z。外婆安慰道：“沒關(guān)系，你稍微多放些糖中和一下，這樣就不會太咸了�！蔽野凑胀馄耪f的做了。最后，我在鍋里放了一些蔥花，加了一點(diǎn)蔬菜精，再翻炒了一下。

　　紅彤彤，金燦燦，綠油油，一盤色香味俱全的番茄炒蛋出鍋了。我迫不及待地嘗了一口，哇，味道好極了！這是我第一次燒菜，心里感到非常自豪。

番茄炒蛋5

　　我得到了買菜的經(jīng)驗后，我的獨(dú)立能力也提高了不少。今天，我決定自己獨(dú)立做菜，就這樣辦了。

　　我先把我自己買的那圓溜溜的西紅柿洗的干干凈凈的，然后，再拿出切菜板，把西紅柿放在上面，我再拿起菜刀，小心翼翼地從中間切了下去，有一半大，一半小，可還是費(fèi)了我好大的'精力（平時看媽媽切怎么會那么輕松呢）。我拿出兩個雞蛋和一只碗，把雞蛋磕進(jìn)去�！安缓谩！蔽掖舐暯械�。雞蛋殼也跟著雞蛋進(jìn)碗里了，像小船一樣在上面漂蕩。我用筷子把雞蛋殼撈出。我又打了第二個雞蛋，這次殼是沒進(jìn)去，但蛋液卻磕到了碗外，弄得我手忙腳亂。處理完“戰(zhàn)場”后拿出打蛋器開始打蛋。

　　一切準(zhǔn)備就緒，可以開始炒了。我先用一塊干凈的布把鍋擦干，然后，打開火和抽油煙機(jī)。等鍋熱后倒入油，我連忙拿起雞蛋碗。“等等，以前看媽媽做菜時，是要讓油再燒一會的”我心里想著。油熱了，開始冒起小泡，這時，我把打好的雞蛋放進(jìn)鍋里。雞蛋慢慢地變成一個大圓餅，我用鍋鏟把雞蛋切成了一塊一塊的，我又把不太整齊的番茄倒進(jìn)鍋里，再用鍋鏟翻炒一下，加入一些調(diào)料�！拔覒�(yīng)該多煮一會吧！要是生怎么辦？”我心里默默地想著。聞到香味了，我連忙關(guān)掉閥門，迫不及待地揭開鍋蓋，把事先準(zhǔn)備好的蔥撒上，可以出鍋了。

　　我叫來了爸爸媽媽讓他們先品嘗一下，他們拿起筷子的時候，我緊張地盯著他們，希望能從他們的表情中看出什么。爸爸首先發(fā)話：“嗯，真不錯，賣相很好，味道也是咸淡適中�！甭牭桨职值目洫�，我高興壞了。

　　從我第一次做菜中，我知道了雖然過程中遇到了一些挫折，但是只要堅持下去，不要?dú)怵H，也許結(jié)果會是成功的。

番茄炒蛋6

　　番茄炒蛋和蛋炒番茄，有區(qū)別嗎？有，我也是莊稼漢進(jìn)皇城——頭一回遇上。

　　我把番茄切成塊狀，拿起雞蛋在碗沿上磕了一道縫，雞蛋倒進(jìn)碗里，像一個太陽倒映在水中。我按外婆的指導(dǎo)，放點(diǎn)兒鹽和酒，這樣能把蛋燒得更蓬松，也能把蛋的腥味除去。開始打蛋了，我一直不停地攪拌，蛋液變成了均勻的黃色，上面還有細(xì)小的氣泡。

　　接著，我打開煤氣，往鍋里倒了一勺油，學(xué)著外婆的`樣子，手放在鍋上面試了一下，感覺有熱氣了，就把番茄倒進(jìn)去�！爸ɡ病币粓F(tuán)白汽升起，我快速地把番茄翻來翻去，直到白汽消失。這時，番茄變得更紅了，汁水也多了起來。我立刻把蛋液倒下去，以為又會響起剛才的“吱啦”聲，誰知，一點(diǎn)兒聲音也沒有。我快速翻炒起來，番茄變得越來越軟，皮與肉分離開，汁水也變得更多，雞蛋沒有凝結(jié)成一塊塊的小塊，而是像玉米糊一樣十分黏稠。

　　“外婆，這番茄炒蛋怎么這樣��？”奇了怪了，我沖著外婆叫嚷道。

　　“大廚”外公走過來自豪地說：“讓我來教你，你外婆炒菜不行。”

　　其實(shí)，外公只是把炒番茄和雞蛋的順序換了一下，等鍋里的雞蛋變成蛋餅，用鏟子切成塊，再放番茄，翻炒一會兒。起鍋后，白色的盤子里盛著紅彤彤的番茄和金黃的蛋塊，上面點(diǎn)綴著青綠的小蔥，好一盤色香味形俱全的美味，不禁讓人口水直流！再看看另外一盤，就遜色多啦，沒有了佛要金裝的“外貌”，像霜打的茄子——蔫不拉幾，還擠出一肚子水。

　　這時，媽媽走進(jìn)來，驚奇地大叫：“呀，今天晚餐怎么這么豐盛��？有番茄炒蛋，還有蛋炒番茄！”

　　媽媽真“傻”，這不都是番茄炒蛋嗎？炒雞蛋，炒番茄，順序換一下，結(jié)果竟然有天壤之別！

番茄炒蛋7

　　暑假我想幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)，決定學(xué)炒番茄炒蛋。

　　炒番茄蛋可不是一件容易的事情。首先要學(xué)會拿刀，媽媽告訴我切番茄的時候要把菜刀拿好，不然就會切到手。左手拿著番茄按好，右手緊握刀把。這個拿刀的方法我早就學(xué)會了，所以我打算試一試切菜。我先把番茄一分為二，一邊切一邊想著媽媽切的番茄是什么樣子的。我把剛剛切的'較大的番茄塊再切小一點(diǎn)，切好之后我讓媽媽來檢查，媽媽一邊看一邊說：“這么小的番茄可以吃嗎？來，媽媽給你說吧，其實(shí)切番茄很簡單，先把它一分為二，然后再一分為二就切好了�！蔽艺諎寢屨f的去做，不一會兒我就切了很多的番茄。

　　番茄切好了，現(xiàn)在要開始打雞蛋了。我拿出3個雞蛋打進(jìn)碗里，然后開始攪拌，可是不管怎么攪拌都不均勻，我加大力氣去攪拌，可還是不勻，最后我只好求教媽媽了。原來攪拌時要朝同一個方向均勻用力，我聽了媽媽的話便改正了錯誤，一會兒就把雞蛋攪拌好了。

　　接下來的步驟就是炒了。我先倒了一些菜油，然后再把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)去，雞蛋顏色至金黃以后，把雞蛋餅切爛，再把切好的番茄倒進(jìn)鍋里翻炒再幾分鐘就好了。

　　接下來的步驟就是擺盤了，我在盤底擺上加了幾片白菜葉，再把雞蛋和番茄倒進(jìn)盤子里。我把炒好的番茄炒蛋端給媽媽吃，媽媽笑著說：“做菜可不能只憑花哨就不講究味道喲�！蔽艺f：“媽媽，我這盤番茄炒蛋可是顏值與實(shí)力兼具哦，您嘗嘗味道怎么樣吧！”媽媽嘗了一下又說：“嗯，不錯，長得好看又好吃，只是味道有點(diǎn)偏淡，希望你下次繼續(xù)努力！”“嗯，我知道了，謝謝媽媽指點(diǎn)�！蔽艺f。

　　這次學(xué)做番茄炒蛋，我很開心，因為我不僅明白了做菜的奧秘，還明白了媽媽做飯的辛苦。

番茄炒蛋8

　　番茄炒蛋和蛋炒番茄，有區(qū)別嗎？有，我也是莊稼漢進(jìn)皇城——頭一回遇上，聽我慢慢說來。

　　我把番茄切成塊狀，拿雞蛋在碗沿磕了一道縫倒進(jìn)碗里，像一個太陽的倒影映在水中。我聽外婆的指導(dǎo)，放點(diǎn)鹽和酒，這樣能把蛋燒得更蓬松，把蛋的腥味除去。打蛋了，我沒有停下，一直攪拌，均勻的蛋液成了黃色，上面有細(xì)小的氣泡。

　　接著，我打開煤氣，往鍋里倒了一勺油，潤起鍋來，學(xué)著外婆樣，手放在鍋上面試了一下，感覺有熱氣，把番茄放下去�！白汤怖病币粓F(tuán)白煙飄起，我快速地把番茄翻來炒去，直到白煙消失。這時，番茄變得更紅，汁水也多起來。我立刻把蛋液倒下去，又會起剛才滋滋聲吧，誰知，一點(diǎn)兒聲音也沒有，快速翻炒起來。番茄變得越來越軟，皮與果肉分離開，汁水也變更多，雞蛋也沒有結(jié)成一塊塊的，像玉米糊一樣十分粘稠，氣味十分香。

　　“外婆，這番茄炒蛋怎么這樣��？”奇了，怪了，我叫嚷道。

　　“大廚”外公走過來自豪地說：“讓我再來教你，你外婆炒菜不行�！�

　　其實(shí)，外公只是把炒番茄和炒雞蛋的順序換了一下，等鍋里的`雞蛋變成蛋餅，用鏟子切成塊，再放番茄，翻炒一會。起鍋后，白色的盤子里盛著紅彤彤的番茄和金黃的蛋塊，上面點(diǎn)綴著青綠的小蔥，好一盤色香味形俱全的美味，不禁讓人口水直流！再看看另外一盤，遜色多啦，沒有了佛要金裝的“外貌”，像霜打的茄子——軟不拉耷，還擠出一肚子水。

　　這時，媽媽走進(jìn)來，驚奇地大叫：“呀，今天晚餐怎么這么豐盛啊？有一盤番茄炒蛋，還有蛋炒番茄啊！”

　　媽媽真“傻”，不都是番茄炒蛋嗎？炒雞蛋，炒番茄，順序換一下，結(jié)果竟然天壤之別。我細(xì)嚼慢咽地品嘗著，若有所思，心里樂開花！

番茄炒蛋9

　　我做過煎雞蛋，做過涼拌番茄，但是我卻沒有把它們倆混合在一起——做番茄炒雞蛋。今天我就想試試。

　　我打開冰箱，取出兩顆雞蛋和一個紅彤彤的大番茄。我先把雞蛋瞄準(zhǔn)碗沿，“咔嚓”一聲，雞蛋破了一道口子，之后，我把兩只大拇指塞進(jìn)殼內(nèi)，又是“嚓”的一聲，蛋清和蛋黃一起流入碗中。這一步，要干凈、果斷，決不能有半點(diǎn)拖泥帶水，不然的話，碗里就會有碎屑了。然后，我拿筷子把兩顆雞蛋攪拌成淡黃色。最后，我把番茄洗凈，切成小塊狀備用。

　　開始炒菜嘍！我把煤氣灶打了開來，把鍋熱了熱，感覺鍋熱后，打開吸油煙機(jī)，接著往鍋里倒入油，過了一會兒，把準(zhǔn)備好的蛋液倒入鍋中。只聽“噼里啪啦”幾聲，蛋液就凝固了。隨后，我趕緊拿起鏟子胡亂地攪起來，生怕它粘在鍋底。這時，爸爸突然開口道：“翻炒并不是攪拌，你那完全是攪拌�！蔽一腥淮笪�，按照爸爸的指導(dǎo)炒完了蛋。緊隨其后，蛋出鍋，我把番茄丁放入鍋中，加點(diǎn)開水，水瞬間變成了紅色，冒著泡，不停地沸騰著。我翻炒了幾下，隨后倒入蛋，撒點(diǎn)鹽，加點(diǎn)醬油，嘗嘗淡咸，合適，直接出鍋了。

　　我迫不及待地把這一盤香氣四溢的番茄炒蛋放到了桌子上，爸爸媽媽品嘗后都贊不絕口。我也夾了一小塊番茄放入嘴里，酸溜溜、香噴噴的，令人回味無窮。

　　這一次的`嘗試，讓我更深深地了解了爸爸媽媽平時的辛苦，也讓我對炒菜有了興趣，時時總想躍躍欲試。

番茄炒蛋10

　　今天，媽媽說要教我做番茄炒蛋，我非常高興。

　　媽媽拿出一個番茄，讓我把它洗干凈，再把它切開。我先用小刀切，發(fā)現(xiàn)小刀比較鈍，便用菜刀了，還是切不下。爸爸發(fā)現(xiàn)我手法不對，便來告訴我應(yīng)該怎么拿刀。我才知道原來握菜刀也有技巧的！終于把番茄切完了，我把它裝在盤子里。

　　該打蛋了，媽媽讓我把蛋敲開。然后開始打蛋。在媽媽的指導(dǎo)下，放了點(diǎn)鹽。我左一下，右一下地打蛋，媽媽說應(yīng)該上下打才均勻。我手打酸了，才把蛋打好。

　　接著，就要炒蛋了。爸爸讓我把鍋燒熱，然后倒油，等油熱了，就可以把蛋倒進(jìn)鍋里。蛋像水一樣流進(jìn)鍋里，剛剛進(jìn)鍋，就開始凝固，可見鍋的溫度有多高。等到蛋的一層凝的時候，爸爸就叫我把蛋翻個面。在翻面的時候，我不小心把上面一層裹了起來，導(dǎo)致蛋的里面沒熟，外面已經(jīng)快要焦了。后來，我終于把外面一層弄開了，然后我把結(jié)在邊上的蛋弄到中間，再用鍋鏟把蛋切成一小塊一小塊的.。又過了一會兒，爸爸說可以把番茄倒進(jìn)去了。番茄剛倒進(jìn)去的時候，發(fā)出"呲"的一聲，有一點(diǎn)點(diǎn)油濺出來了，我連忙避開。我用鍋鏟將蛋和番茄搗來搗去。爸爸叫我等番茄的味道融入蛋之后，加點(diǎn)醬油和糖，接著炒。

　　過了一會兒，可以起鍋了。我的力氣太小，一只手舉不動鍋，在爸爸的幫助下才把番茄炒蛋倒進(jìn)了盤子里。我夾了塊蛋嘗嘗，味道不錯，蛋里既有蛋的味道，又有番茄的味道。

　　媽媽說明天還要再燒一回，復(fù)習(xí)一下。

番茄炒蛋11

　　我最喜歡吃的就是媽媽的拿手菜——番茄炒蛋。

　　番茄炒蛋的做法很簡單。首先，媽媽將番茄切成塊，放入盤中。接著，她將雞蛋輕輕地敲了一下，透明的蛋清包著圓圓的蛋黃一下子流到了碗里。只見媽媽拿著筷子，手不停地翻轉(zhuǎn)著，均勻的攪拌著。搞定！接下來就開始炒菜啦！一陣噠噠噠噠聲，媽媽擰開了煤氣開關(guān)，火苗頓時冒出來，均勻地舔著鍋底。她先倒入適量的油，等油燒開了，再把蛋花輕輕地倒入鍋中，沒過多久，蛋花就成了固體狀。就下來就輪到番茄了。同樣，先倒入油，緊接著番茄像一個個娃娃輕快地跳入了鍋中，先翻炒幾下，隨后，放鹽，再放入雞蛋，炒勻，炒熟。哈哈！一道美味的菜就可以出鍋了！

　　番茄炒蛋這道菜不僅好吃，而且它的.做法也十分簡單，我以后一定要讓媽媽教我做這一道菜！看！那時的我，頭戴廚師帽，身系漂亮的圍裙，切番茄時，動作是那樣的精準(zhǔn)，攪勻雞蛋時，發(fā)出的聲音是那樣的清脆……

番茄炒蛋12

　　媽媽做的番茄炒蛋很好吃，我也決定做番茄炒蛋給媽媽嘗嘗。

　　我來到廚房，先準(zhǔn)備了番茄、雞蛋和一個大碗。我拿起蛋輕輕地在碗沿敲著，可能因為太輕了，雞蛋紋絲不動，像塊堅硬的石頭。我發(fā)火了，用力一敲，雞蛋又像個頑皮的娃娃，滑落到了地上，還似乎躺在地上嘲笑我：你個大笨蛋，連蛋都不會打！我只好又敲了一個蛋，這次，我總結(jié)了剛才的經(jīng)驗，掌握好手上的力量，把蛋一磕，再把蛋殼一掰，蛋液就乖乖地流進(jìn)了碗里，我高興極了。

　　接著，我拿出一把鋒利的.刀，小心翼翼地把西紅柿切成一片一片的，生怕切到了手。然后，我微微顫抖著手打開了煤氣，一打開就趕緊松開了手，像小老鼠被貓追趕一樣，躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

　　最后，我來到鍋邊，加了點(diǎn)油，只聽“噼哩啪啦”亂響，一顆小油珠從鍋里蹦到我的手上，“呀！”燙得我哇哇直叫。媽媽聽到了連忙過來幫我吹吹手。我說：“我不想燒了�！眿寢尮膭钗遥骸笆郎蠠o難事，只要肯攀登。”我又重拾信心，把蛋液倒進(jìn)鍋里，左翻翻右炒炒，不一會兒，一股香味撲鼻而來。我忍不住口水直流三千尺，“這一定會很好吃！”我暗暗自喜。我把雞蛋撈起又放番茄進(jìn)鍋。番茄這個調(diào)皮的小娃娃，坐著滑滑梯溜進(jìn)鍋里，泡著熱水澡，不一會小臉就變得更紅了。

　　我把剛炒好的雞蛋又放進(jìn)鍋里，又炒了一會，一鍋香噴噴的番茄炒蛋就好了。我開心極了，趕緊叫媽媽過來嘗嘗，媽媽豎起大拇指，連聲夸道：“真好吃！”媽媽這么一說，全家人都來吃了，看著大家津津有味地吃著，我滿意地笑了。

番茄炒蛋13

　　今天是六一兒童節(jié)番茄炒蛋，也是我大顯身手的時候——做番茄炒蛋。我先準(zhǔn)備好一個番茄、兩個雞蛋和各種各樣的調(diào)料我準(zhǔn)備開始切番茄了，媽媽先示范給我看番茄炒蛋么切番茄，媽媽切得又快又好，甚至每一塊都切得差不多，真令人好不羨慕，該輪到我了，我拿起刀，不顧一切的切下去“咔咔”我仔細(xì)一看，番茄有的大有的小，還差一點(diǎn)切到手�；叵肫饗寢屇鞘炀毜膭幼鳎烧媸翘烊乐畡e，我悶悶不樂的把番茄放在一旁，可我一想到我是一個少先隊員，可不能輕易放棄�。∮谑俏�，開始打起精神來學(xué)打蛋。媽媽先幫我打好一個雞蛋，讓我學(xué)著她的樣子來打蛋，我先在碗沿上輕輕一敲，然后用力一掰，突然手一滑，蛋殼連同蛋黃一起掉進(jìn)了碗里，媽媽在一旁“撲哧”一聲笑了出來，可我并不退縮，拿手小心翼翼地把它輕輕撿出來扔進(jìn)垃圾桶。

　　馬上要下鍋了，我打開煤氣，火苗“撲”地一下竄的老高，我連忙把煤氣關(guān)小一點(diǎn)。我長舒一口氣，把油一點(diǎn)一點(diǎn)地倒入鍋中，油一接觸到鍋便噼里啪啦地四處亂濺，好像是歡快的孩子在鍋里又蹦又跳。我害怕極了，連連后退，可想到一句名言：困難像彈簧，你強(qiáng)它就弱，你弱它就強(qiáng)時，我鼓起勇氣在鍋里炒了炒，終于油被我制服了。我把蛋倒入鍋中，炒了又炒。大約過了幾分鐘，蛋從糊狀變成了塊狀，緊接著，我把番茄倒入鍋中，馬上，一碗香噴噴的番茄炒蛋出鍋了。煮好后，我迫不及待地端著番茄炒蛋給爸爸媽媽品嘗，媽媽吃了一口，連連稱贊。

　　通過這次學(xué)做番茄炒蛋，我明白了炒菜這件事看起來是非常簡單的'，可做起來卻是很困難的，但是只要通過努力，再困難的事都難不倒我。

番茄炒蛋14

　　今天，我在小桔燈學(xué)會了番茄炒蛋，第二天，我就早早地起了床，悄悄地走到廚房，為爸爸媽媽做早飯——番茄炒蛋。制作材料有：鍋、鏟、灶、刀具、切菜板、還有必不可少的雞蛋、油、鹽和雞精。

　　要燒番茄炒蛋，必須要做好準(zhǔn)備工作，先把番茄洗的干干凈凈，然后我小心的把番茄切成一半后，再切掉它頭上的小綠帽，最后把兩半番茄切成小塊小塊的，番茄準(zhǔn)備好了，就輪到雞蛋了，別看打雞蛋很簡單，但敲雞蛋時，必須不輕不重，我拿起一個雞蛋，輕輕地敲了一下，雞蛋就像調(diào)皮的小孩一樣，從我的手中滾走了，雞蛋掉下了桌子，粉身碎骨，一個雞蛋酒英勇犧牲了，第二個雞蛋可幸運(yùn)了，它剛要從我的手掌逃走時，我迅速拿住了雞蛋，把它的蛋白和蛋黃倒入碗內(nèi)，開始均勻的攪拌騎了，準(zhǔn)備工作終于好了。

　　一切準(zhǔn)備就緒，首先把鍋熱一下，再倒入油，之間油花向四處濺出來，就像在放鞭炮，突然，一滴油濺到了我的手，感覺火辣辣的，眼淚都快出來了，心想：以前都是媽媽來燒飯、菜的，那媽媽有多么辛苦呀，接著把雞蛋倒鍋內(nèi)，雞蛋仿佛像一朵金黃的向日葵，香氣撲鼻而來，再加上番茄在鍋里炒，香氣更加好聞，再幾次翻炒后，依次加入鹽、雞精、水。最后色香味俱全的番茄炒蛋就出鍋了。

　　爸爸媽媽嘗了嘗我親手做的`番茄炒蛋味道好極了！

　　評語：小作者把自己學(xué)做番茄炒蛋的過程運(yùn)用一波三折法描寫得生動、詳盡。充分體現(xiàn)出學(xué)做一道菜的不易，同時，也體現(xiàn)了媽媽平日的艱辛，棒!