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包春卷優(yōu)秀作文（通用62篇）
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的包春卷優(yōu)秀作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
包春卷優(yōu)秀作文 篇1
明天就是年三十了，家家戶戶熱鬧非凡，空氣中洋溢著歡樂的氣氛，大街小巷都彌漫著濃濃的年味。我家也不例外，我和媽媽特地去菜場買了春卷皮、臭豆腐、大蔥。一起來包一包富陽人春節(jié)飯桌上必不可少的一道美食——春卷!
早在唐朝時，就有在立春吃春卷的習(xí)俗杜甫就寫過“春日春盤細(xì)生菜"的詩句�！端臅r寶鏡》中說：“立春日，食蘆菔、春餅、生菜，號春盤"。春卷傳至閩南，一變而成為清明節(jié)的應(yīng)節(jié)食品。立春時，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，嫩蔥先出，萬物復(fù)蘇，人們嘗鮮，也是有“咬春"的意思。
我先將臭豆腐統(tǒng)統(tǒng)倒入一個大碗里，并用大湯勺的底部把豆腐搗碎如泥，再將大蔥拍、切成碎末，倒進碗里，和臭豆腐一起攪拌，再適當(dāng)?shù)丶尤胝{(diào)料調(diào)味，餡兒就大功告成了!
“開始吧!”媽媽一聲令下，我立馬擼起袖子，抓起一片春卷皮，準(zhǔn)備放餡兒�？蛇@時，我又變得束手無策了，雖然我小時候迷迷糊糊地看到過大人包春卷，但那畢竟隔了這么多年了，早就忘得一干二凈了。我只能耐心地看著外婆包外婆不愧是個老手，三下兩下就快速解決了一個春卷。我的記憶很快被拉了回來!恍然大悟，興奮得把豆腐皮平攤在桌子上，直接徒手抓起一大把香噴噴的餡兒，把餡兒堆成一個長條形，慢慢從上往下卷起豆腐皮，一邊卷一邊扣緊兩邊，不要讓餡兒跑出來，包完一看，胖乎乎的，像個挺著大肚子的小胖墩。我琢磨著，覺得是餡兒太多了。于是我又抓了一小把，慢慢地卷起來，又顯得骨瘦如柴，沒啥咬力，客人看了肯定不會有食欲……我只好再次去向外婆請教，我仔細(xì)看著，突然，我目瞪口呆，原來我忘了沾水，看了好幾遍，我才緩過神來，都怪我心太急了，才包出了兩個“小怪物”我下定決心一定要做個漂亮的春卷!這次的餡兒不多不少，放在整張豆腐皮三分一處，兩頭留住約一厘米的位置，先把兩頭往餡兒的'方向向內(nèi)折，包著餡兒，然后再把像卷席子那樣把餡兒包裹起來，千萬記得一邊卷一邊得顧著兩頭，保證春卷兩頭大小均衡。卷到最后再用拇指沾水把豆腐皮的邊緣封口，這就完成了!我小心翼翼地拿起來瞧了瞧，這個春卷不胖不瘦，精神多啦!我和媽媽開心地笑了，外婆也豎起了大拇指!
春卷下鍋嘍，我把一個個小春卷放進油鍋里�！白獭庇湾伬锏挠退查g冒了出來，像一朵朵金黃的小菊花。外婆說等春卷漸漸變成了金黃色，就該起鍋了，把多余的油分瀝干就可以裝盤了!看著一根根誘人的春卷，我口水直流，忍不住偷偷拿了一根就往嘴里塞，自己的勞動所得，吃著特別香……
這個春節(jié)，不僅讓我學(xué)會了一項生活技能，又讓我感受到了家鄉(xiāng)濃濃的年味!
包春卷優(yōu)秀作文 篇2
過年啦!過年啦!家家戶戶都盼著過年，一家人其樂融融，我家也不例外。這不!從廚房里傳來一陣陣濃濃的香氣，一聞到這香氣，嘻嘻~我就知道外婆要包春卷了。外婆每年都要包春卷，寓意是在新的一年里能夠吉祥如意，消災(zāi)去難。我一溜煙地鉆進廚房，“外婆!我來幫你!”外婆笑了笑，摸摸我的頭“好!快去洗下手，外婆教你包春卷�！�
桌子上的春卷餡是各種各樣的.好料!有綠油油的蒿菜，淡黃的豆芽，新鮮的肉沫，冬筍豆腐丁，看得我直流口水。外婆教我先把春卷皮一張張撕開，“可不能撕破了哦!再把料鋪在春卷皮的中間, 慢點慢點，這餡可不能放多了噢，皮容易破，但放少了也不好吃……”外婆一邊說一邊加料還不放心地瞧瞧我這里，我學(xué)著外婆的樣子將春卷皮仔細(xì)地卷起，左右兩端折攏，生怕春卷餡會漏出來似的，最后還要沾點清水使它粘住，這樣炸的時候就不會散開。終于，毛雯睿手工版第一個春卷誕生了，哈哈!看上去好像一個鼓鼓囊囊的胖枕頭!外婆包得飛快，不一會兒包了一大盤，我這才包了五個，看樣子這手藝活還真是熟能生巧呀!
春卷可以直接吃，油炸吃更香。外婆拿出了新買的空氣炸鍋，接著在春卷上刷上薄薄的一層油，放進炸鍋設(shè)置好時間就行了。我記得以前每一年，外婆都是開著油煙機站在油鍋前手工炸�！巴馄牛瑳]想到你還挺與時俱進的么!”外婆呵呵的笑道: “那是!這可是我在電視購物上買的，現(xiàn)在科技先進，空氣炸鍋更方便更健康……”15分鐘后，一盤金燦燦的春卷出爐了，我迫不及待地咬上一口，又香又脆，果真好吃!現(xiàn)在的科技發(fā)展真快呀!它給我們的生活帶來了極大的方便，當(dāng)然，還有一個最重要的原因是這可是我親手包的噢!
包春卷優(yōu)秀作文 篇3
每年春節(jié)前我們家都有包春卷的習(xí)慣，這可是我最喜歡吃的食物之一。
早上起來，奶奶端著一盆用薺菜、香干、雞蛋拌好的餡。正當(dāng)我準(zhǔn)備問奶奶這餡是包什么的時候，媽媽提著兩袋春卷皮回來了�！芭叮≡瓉磉@餡是用來包春卷的�。 �
很快媽媽和奶奶包起了春卷�？粗麄儼玫拇壕恚业男睦锇W癢的，我也好想要包��！媽媽似乎看出了我的心思道：“你會嗎？”我拍著胸脯：“這有什么難的，看我的。”我學(xué)著媽媽的`樣子，包了起來。
首先把皮平放在桌上，用勺子挖兩勺餡。接著把皮一卷，當(dāng)看不到餡時，把皮兩邊折向中間再卷。卷著卷著，呀！皮破了。媽媽看見笑著說：“你放的餡多了，春卷皮薄，餡太多容易破�！甭犃藡寢屨f的，我又包了一個，這回我只放了一勺餡，很快包起來了。當(dāng)我準(zhǔn)備放盤子里的時候，“疑？它怎么松了？”媽媽笑著問：“最后收尾時候，你在面皮上沾水了嗎？”哦！原來春卷的末端要用水沾一下，這樣才不會散開。
就這樣，我又連續(xù)包了好多個。看著自己包得不咋樣的春卷，我明白了看起來容易的事，當(dāng)自己做起來的時候，不用點心，就不會那么容易了。
包春卷優(yōu)秀作文 篇4
大年初三，我到爺爺家。一進門，就看見奶奶在包春卷�？粗粋�個可愛的春卷，我的手癢癢的，想學(xué)包春卷。因為我想嘗一嘗自己包的春卷味道是不是特別好。
我洗好手后，先拿出圓圓的薄薄的春卷皮放平，再用筷子夾一點豆沙餡橫著放在皮上�？墒牵丘W好像和我開玩笑似的粘住了就是放不到皮上。奶奶幫了我一下。于是，我把皮卷到一半，然后左一折，右一折，最后把剩下的皮全卷起來。這樣，一個春卷就包好了。可能是豆沙陷太多了，包出來的春卷胖胖的，很難看！
我吸取了上一次的教訓(xùn)，把餡放得很少，這樣包起來就很容易，一下子就包好了�？墒牵壕硖×�，像一個可憐的小家伙望著我。
奶奶看了看春卷，對我說：“越越，你放餡的時候要放得不能超過春卷皮，離開皮的`邊大約有一根手指那么寬�！蔽野催@個方法，果真包出了一個標(biāo)準(zhǔn)的春卷：不大不小。鼓鼓的，像個俊俏的小姑娘。它好像對我說：“謝謝你！”
就這樣，我包了一個又一個春卷，慢慢地熟練了。
春卷在油鍋里氽好了。我津津有味地吃著春卷，覺得格外香，心里特別甜。
包春卷優(yōu)秀作文 篇5
今天是除夕之夜，家家戶戶熱鬧非凡，空氣中洋溢著歡樂的氣氛，我們?nèi)乙膊焕猓诿χ鴾?zhǔn)備年夜飯——春卷。
聽說包春卷，我高興極了，跟著爸爸來到客廳。媽媽早已做好包春卷的準(zhǔn)備工作，桌子當(dāng)中放著一盆肉餡，旁邊放著一沓春卷皮。開始包春卷了，爸爸把春卷皮分成三摞，每人一摞。我面前的稍微薄一點。我一看就大聲抗議：“怎么就給我這么一點兒，我包的不會比你們差�！眿寢屝χf：“看把你能的，先包吧�！闭f完媽媽便拿起一張春卷皮，開始包了。我也拿了一張皮兒，用左手托著，然后用勺子舀肉餡，我挑了一個大肉快放上去，然后把春卷皮卷了一點再把兩頭對折，折成一個長方形條兒，最后用拇指點了些水，糊在春卷皮上把口封好�！鞍美�！包好啦！”我興奮地叫著，高興地手舞足蹈，可是我把春卷放在桌子上時，春卷卻張開了小嘴，怎么回事？我又動手重做，可每個都是這樣的毛病。我琢磨了很長時間還是沒包好。我很想請教爸爸媽媽，但又不好意思，怕他們笑話我，自個兒在一邊干著急。媽媽看見我著急的樣子，對我說：“怎么，包不起來了？”我對著旁邊幾個張開嘴笑的那幾個春卷吐吐舌頭。媽媽看了看我包的那幾個春卷，笑瞇瞇地說：“你放的肉餡太多，它的肚子撐破了，嘴巴怎么合得攏呢？”我點點頭，媽媽接著說：“你先看我包！”媽媽麻利的拿起一張皮，拿起勺子舀了一點肉餡，兩三下一個小巧玲瓏的春卷就包好了我重新拿起皮按照媽媽的做法，小心翼翼的`包著，不敢有一點兒馬虎。功夫不負(fù)有心人，我包好了一個。有了上一次的教訓(xùn)，這次的春卷包的好多了。我按同樣的方法慢慢地包，一會兒包了十來個呢！并且一個比一個好。爸爸也在一邊笑著說：“我的女兒進步還真快�！�
春卷很快就包好了。媽媽拿起春卷放在鍋里炸，一陣清香撲鼻而來，看著在鍋里炸的春卷，我的口水都快流下來了。一會兒我包的春卷炸好了，我拿起一個吃了起來。嘿！你別說，又香又脆還真好吃！
這是我吃過的最好吃的春卷，至今那春卷的味道還留在我的嘴里。
包春卷優(yōu)秀作文 篇6
過年啦！家家戶戶都要包春卷，我家也不例外。今天，媽媽教我包春卷了。
媽媽一邊念兒歌一邊給我示范：撕開春卷皮，桌上放放平，放點餡兒呈“一”字，三個方向包起來，在皮邊緣蘸點兒水，最后把它包攏。包好的'春卷好像一顆顆甜甜的糖果一樣。
晚上，我津津有味地吃著自己親手包的春卷，心里甜滋滋的。
我喜歡包春卷，明年過年，我還要包春卷呢！
包春卷優(yōu)秀作文 篇7
這幾天老師讓我們做一道菜，有人做可樂雞翅，有人做紅燒蝦，還有的人做餃子。我做什么呢？有了，我做春卷，這可是最能體會到春姑娘的來到。
開始準(zhǔn)備食材了，我拿出韭菜姐姐，紅蘿卜小弟，香菇哥哥和雞蛋妹妹。我先把它們請到“浴缸”里泡個澡，它們泡在水里可開心了，有的在玩耍，有的在游泳，在有的飄在水面睡覺，各有各的`姿勢。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，先幫雞蛋妹妹變了一個身，變成了紅太陽，接著把其它蔬菜送到魔法師刀那里，切得小小的。最后就把它們放在一起，顏色非常好看。我對它們說：“你們真團結(jié)，五顏六色非常鮮艷�！彼鼈儺惪谕暤卣f：“那是當(dāng)然！我們可是老朋友，經(jīng)常一起玩。”
接下來就是包春卷了，我把它們從碗里撈出來，在皮子媽媽的三分之一處放了一些寶寶們餡，輕輕地裹起來，像媽媽抱起寶寶放在懷里一樣，特別暖心�？墒菋寢尠鰜淼拇壕眈厚绘鼓�，身姿倩西，我做的第一個松松散散，好似馬上要散架，我注意觀察媽媽的手法，比劃著做，春卷越做越好。包好了春卷就是下鍋炸，一條條春卷猶如一個個跳水運動員“撲通撲通”地跳了下去，過了一會兒，春卷變成了金燦燦的，看得我口水差點流了出來，我迫不及待拿了一條，輕輕一咬“好燙”�。∥逸p輕吹了一會，一口咬了半條：“真好吃！”
今天，我不但吃到了自己的春卷，更嘗到了成功的喜悅！
包春卷優(yōu)秀作文 篇8
我的老爸最愛吃春卷了，我和媽媽決定周末給老爸包春卷。
一大早，我和媽媽就去菜場買了韭菜，豆干和香菇，洗好，切好，拌好，就可以開始包了。
第一個，我放的餡太少了，包的細(xì)細(xì)長長的，外婆看了大笑：“你包的那么長，真像‘老油條’�！钡诙䝼�，我放的餡太多了，包的胖胖的，圓圓的。外婆又說：“可真像雞蛋�！钡谌齻�，我包的短短的，外婆又說；“這個比較像‘矮冬瓜'�！蔽医K于包好了一盆，真是什么形狀都有：細(xì)細(xì)的，長長地，胖胖的，圓圓的，短短的……還有破的.，露出了餡。連我自己看了也覺得好笑。
外婆開始炸春卷了，不一會兒，黃澄澄的春卷就展現(xiàn)在我們面前。老爸迫不及待地夾起一個“老油條”就吃，一邊吃，一邊說:“真好吃，真好吃，比商店買的還好吃�！蔽铱粗习殖缘媒蚪蛴形兜臉幼�，開心地笑了。
包春卷優(yōu)秀作文 篇9
日子越來越長了，一個人在家的生活也變得無聊了。吃完晚飯，雷打不動的要到隔壁去逛上一圈，回來打開冰箱看見五一節(jié)在超市買的春卷皮還安然的擺在里面，不知道哪里來的熱情，突然想包春卷了。其實是想消磨一點時間。
立馬跑到隔壁號召同盟軍，結(jié)果當(dāng)然是和大姐一拍即合了，連她兒子也興奮得不肯做作業(yè)，跑到我家來湊熱鬧了。雖然大家都有這個興致，但是發(fā)現(xiàn)缺少陷兒。把冰箱翻了個底朝天后才在一個抽屜里找到了一些新鮮的馬蘭頭，于是在沒有其他材料的情況下我們只能將就著用馬蘭作春卷的陷了。
燒過馬蘭的人都知道，馬蘭本身帶有一股澀澀的味道，所以必須先在沸水里過一下去掉澀味才好處，然后再起油鍋炒一下放上一些調(diào)味料即可。
第二步就是正式的包春卷了，春卷的皮子是現(xiàn)成的`，那么現(xiàn)在的任務(wù)就是把餡包進皮里就可以了。不知道大家還記不記得，老早老早以前我們還沒有現(xiàn)在的那種紅包的時候是怎么包錢的。我記得那時候是用一張正方形的紅紙，把錢放在一個角上然后卷起來，再把兩邊的折起來，可問題是怎么才能把末端的角粘在春卷上呢？用水肯定是不行的，因為最后放在油里一炸就閃開來了，想起以前他們做餛飩的時候用的是蛋青，于是也就依樣畫葫蘆了。
因為不用自己揉粉搟皮，作的非�？�，不到半個小時四十幾個春卷就做好了。最后一步就是放在油里炸了，看著金光燦燦的春卷新鮮出爐，口水都要流下來了。咬上一口，脆香的皮伴著清涼的陷，味道真的是美極了。小家伙一連吃了好幾個，看見我一個接一個的吃，塞滿春卷的口中還不停的說不公平。哈哈~~~
一直忙乎到了7點半才結(jié)束，把自己親手做的點心放在桌上，想讓媽媽第一時間就能分享自己的勞動成果。真后悔沒有把照片拍下來，否則肯定饞死你們的啦。
包春卷優(yōu)秀作文 篇10
“噼啪、噼啪···”一陣吵鬧的鞭炮聲把我從美夢中拖了出來，我不情愿地揉了揉眼睛，看了一眼墻上的鐘，還不到8點。可周圍的鞭炮聲此起彼伏，實在沒法繼續(xù)睡了，我只好起來。
已經(jīng)是初五了，想到我還沒有完成做一樣菜的寒假計劃，心里有些著急�！拔以搶W(xué)做什么呢？”各種各樣的美食佳肴在我的腦袋里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。突然，我想起了我最愛吃的春卷，奶奶答應(yīng)春節(jié)時給我做的，今天我就和奶奶學(xué)做春卷吧。想到這兒，我推開房門大喊：“奶奶，今天我要和你一起做春卷！”奶奶笑著說：“好的，我正買來了春卷皮�！蔽已杆俪酝暝顼�，和奶奶一起準(zhǔn)備做春卷。
首先是做春卷的餡。奶奶把韭菜黃洗干凈后，切成一段段的，然后絞了一些肉。她把兩樣?xùn)|西放進盆里，對我說：“你負(fù)責(zé)把它們和勻�！蔽已杆倌闷鹂曜�，使勁的和了起來。突然，我想起奶奶經(jīng)常在絞肉里放個雞蛋，就去冰箱里拿了一個打到餡里。奶奶看了微笑著點了點頭。過了一會兒，我把餡和好了，請奶奶驗收，奶奶滿意地說：“很好！”
接下來是包春卷。我迫不及待地用勺子挖了一大塊餡放到春卷皮上，然后使勁一裹�！把�，皮破了，餡漏了。”我驚慌地叫了起來。奶奶打了一下我的手說：“你放這么多餡能不破嗎？你還是在旁邊看著我包吧�！蔽也环䴕獾卦谝贿吙粗棠贪�。奶奶熟練地把春卷皮一片一片地平放在桌上，然后在每片春卷皮的上半部分放上一些餡，這些餡還不到我放的一半。接著奶奶挨個把它們先裹一下，再把兩邊迭起來繼續(xù)裹，到了邊緣還要沾水。就這樣奶奶把一桌子的春卷皮都包成了春卷。一旁的我也忍不住了，學(xué)著奶奶的.樣子，把春卷皮一片一片的平放在桌子上，包了起來。功夫不負(fù)有心人，我成功地包出了好多個春卷。
最后是炸春卷了。我在奶奶的指點下，往平鍋里倒了些油，然后點火加熱。不一會兒鍋里的油就熱了，我小心翼翼地拿起一個春卷放進油鍋，“呲啦”一聲嚇了我一跳，我緊忙把手縮了回來。這時奶奶說：“別怕，用筷子給春卷翻個身。”我拿起筷子小心地把鍋里的春卷翻了身，只見先炸的一面已經(jīng)黃了。爸爸媽媽聞香而來，看到我炸春卷都夸我能干，我決定特別自豪。
就這樣我把春卷一個個都炸得金黃，為全家人奉上了一盤美味，大家吃得都特別香。我終于完成了寒假計劃。
包春卷優(yōu)秀作文 篇11
小的時候，生活優(yōu)越的我很挑食，身體比同齡的孩子瘦弱，媽媽為此操碎了心，媽媽為了讓我好好吃飯絞盡腦汁，到處打聽好吃的菜譜，想方設(shè)法為我做出一頓可口的`美食。
有一次在阿嬤家玩，看到阿嬤在包春卷。春卷是廈門的一種小吃，對廈門人來說，幾乎家家戶戶都有自己的獨特做法，我嘗了一口，一下字就喜歡上了這個味道，媽媽知道了馬上就媽媽做春卷的方法深得阿嬤真?zhèn)鳎看巫龃壕硪驗槲易祓�，媽媽就常常做春卷給我吃，每次都讓我垂涎三尺，我總是等在媽媽的身邊，媽媽包一個我就吃一個，一直吃到吃不下為止。每次看到我垂讒欲滴的表情，媽媽就會露出會心的微笑，每個小小的春卷都寄托了媽媽對我的愛。那是世界上最動人的畫面……
我一天天的長大，懂事的我更加喜歡媽媽親手包的春卷，現(xiàn)在我已經(jīng)能在媽媽身邊幫忙。一家人其樂融融在一起包春卷，我們是幸福和諧的家庭。
現(xiàn)在我和大家分享一下我媽媽的春卷食譜：
第一步，先上街采購蛋，豆干，三層肉，荷蘭豆，芹菜，包菜，紅蘿卜，海蠣，大蒜。
第二步，大蒜、芹菜去葉和頭，荷蘭豆去頭，紅蘿卜去皮。最后把海蠣洗干凈粘在上面的殼，不然會口感不好（記得瀝水哦）。三層肉切成丁，包菜切絲。
第三步，紅蘿卜擦絲，打蛋，把大蒜，芹菜，荷蘭豆切碎。
第四步，烙蛋皮，做這一部需要把蛋皮烙成圓的，之后切絲較好切。先舀一勺蛋液倒進鍋里轉(zhuǎn)出一個圓，大概等五秒，鍋鏟伸到蛋皮底下，一手拿住蛋皮提起翻一面。做這一步時速度要快，不然蛋皮會焦掉。
第五步，剝蝦，記得剔出蝦線。豆腐擦絲，馬上下鍋油煎。擦豆腐時不可太用力，不然的話會變爛。
第六步，海蠣下鍋焯水，少放一點水，撈起來備用，湯不要倒掉。蝦和姜下鍋炒成紅色。五花肉炒熟加包菜。紅蘿卜在包菜起鍋后下鍋。炒時加上海蠣湯。
第七步，大蒜下鍋翻炒，加上芹菜和荷蘭豆。別忘了海蠣湯哦。蛋皮切絲裝盤。
第八步，把所有的料攪和在一起。三層肉和包菜先下，再加紅蘿卜，荷蘭豆，最后加大蒜和芹菜。皮折好，吃時較方便。
包春卷優(yōu)秀作文 篇12
春天來了，人們在春天喜歡吃點什么呢？我沉思了起來。這時，我想到了春卷，因為春卷是古時候人們在立春和節(jié)日里常吃的傳統(tǒng)食物。于是，我和媽媽決定去超市買材料做春卷。我們買了胡蘿卜、豆芽、粉絲、黃瓜、肉沫，但是卻沒有春卷皮。媽媽說：餃子皮可以代替春卷皮喲！聽到媽媽說的話我高興極了。買完東西后我們就高高興興地回家包春卷了。
第一步，做春卷皮。我們把每片餃子皮刷上油，7-8片疊放在一起，用搟面杖把餃子皮搟得薄薄的。上鍋蒸10分鐘后，把每片餃子皮分開。這樣，春卷皮就做好了。
第二步，春卷餡兒的制作。先把粉絲用熱水泡軟，豆芽洗干凈，胡蘿卜、黃瓜切成絲。鍋里放油，把粉絲、胡蘿卜、肉末、豆芽放在鍋里炒，放上調(diào)料，這樣餡兒就做好了。
第三步，包春卷。我把一勺餡兒和黃瓜絲一起放在一張春卷皮上，然后左右兩邊的皮往中間折，再把春卷皮從上往下把餡兒裹成一個長方體或者圓柱體。這樣，春卷就包好了。
最后，用油把包好的春卷炸得兩面金黃。這樣做的`春卷香脆可口，好吃極了！
通過這次的實踐勞動，我知道了春卷的故事和制作方法，在勞動中學(xué)到了知識，感受到了快樂，真是棒極啦！
包春卷優(yōu)秀作文 篇13
春卷是大家再熟悉不過的了，就是在春卷皮里放上各種好吃的餡。春節(jié)到了，家家戶戶都忙著包春卷。
大年初一的晚上，媽媽對我說：“明天有親戚過來，要準(zhǔn)備菜，今晚你的任務(wù)是包春卷！”我高興得歡呼起來，春卷是過年的必備菜，也是我最愛吃的一道菜。
我跑到桌前，只見桌上已經(jīng)擺放好了豆沙餡、青菜肉餡、芝麻餡，還有一疊厚厚的春卷皮及包春卷用的清水。哇！媽媽什么時候把這些都準(zhǔn)備好了呀！看著這些材料，我興奮地問：“是不是可以包了呀？”媽媽笑著點了點頭。
我找了張凳子坐下來，準(zhǔn)備撕春卷皮。春卷皮買回來時是疊在一起的，得一張張撕下來。剛撕時，我用力過猛，春卷皮被我撕得千瘡百孔。撕著撕著，我找到了感覺，撕出來的`春卷皮也越來越好了。
我著手包起來，先拿出撕好的春卷皮平攤在桌上，再舀一勺豆沙餡放在皮上，并把餡捏成長長的糖果樣子，然后把餡下邊的皮包上，把兩側(cè)的皮也折上，再滾起來，最后用水把春卷皮粘住，一個春卷就包好啦！我得意地炫耀著我的杰作，可我剛拿起來，豆沙餡就像個調(diào)皮的孩子從“屋”里面跑了出來，我一臉茫然，心想：明明包得好好的呀，怎么突然漏了呢？這個還能上桌呀？看見媽媽在一旁捂著嘴偷偷地笑，我也不好意思地笑了笑，繼續(xù)做起來。
想著第一個餡可能太多了，所以才“跑”出來，第二個就少放點，可是做出來的就像一個沒吃飽的娃娃。就這樣一個個嘗試一次次失敗，我也慢慢地掌握了訣竅，包出的春卷也越來越漂亮了。
看著漂亮的春卷，我高興地喊道：“媽媽，這個春卷上桌沒有問題了吧！”媽媽對我豎起了大姆指。
看著那一疊整整齊齊的春卷，我心里美滋滋的。
包春卷優(yōu)秀作文 篇14
今天，我和媽媽去菜場買了一袋豆腐皮，買了一些菜，有肉、蔥、香干�；氐郊覌寢尠巡讼春茫兴�，炒好，放在碗里晾，接下來我們就準(zhǔn)備包春卷了。
我和媽媽分工合作，我負(fù)責(zé)把大塊的豆腐皮剪成小塊的正方形，接著我將剪好的豆腐皮放在溫開水里泡一泡，讓它變軟。當(dāng)黃色的豆腐皮變成乳白色，說明我們可以開始了包了，要不然太軟就不好包了。媽媽把泡好的豆腐皮的4個角放在盤子的外面，讓豆腐皮懸空，放入炒熟的菜，先把一個角往里面折，再把另外兩個角對折，再慢慢卷起來，這樣就完成了一個春卷。
說著很容易，做起來可不簡單。我做的第一個春卷由于卷的不緊變成了大胖子，哈哈……
全部包完了，我們要準(zhǔn)備下鍋炸了。擱上鍋子，打開煤氣灶，等鍋溫?zé)�，倒入適量的調(diào)和油。等油開，接著用筷子夾著春卷慢慢地放入油鍋里，鍋子發(fā)出“滋滋”的'聲音。小火慢慢炸，記得要給炸熟的春卷翻身哦，等待白色的春卷變成金黃色，春卷就可以出鍋了。
看著金黃色的春卷，聞著飄來的陣陣香氣，我好想咬一口。媽媽說：現(xiàn)在太燙，火氣比較大，要等降溫后再吃。
這一天，真開心，我不但嘗到了自己親手制作的可口的春卷，還掌握了一樣廚藝。
包春卷優(yōu)秀作文 篇15
今天是大年初一，我到外婆家拜年，我?guī)屯馄虐壕怼?/p>
外婆把包好的春卷放在油鍋里炸，一會兒我就聞到香噴噴的味道，引得我直流口水。春卷炸好了，我吃著自己包的.春卷，味道好極了！
今天我和奶奶包春卷。首先準(zhǔn)備紅豆和春卷皮，開始了，我把一張春卷皮放桌子上，然后用筷子夾點紅豆放在最底下，往上翻，快要到的時候停下來，在左右兩邊折一下，再翻一次就可以了。我們包了許多春卷，吃到了自己包的春卷感覺好美味啊！
昨天中午，媽媽突然說：“今天下午，一起包春卷吧！”我連聲叫好，因為我從來沒有包過春卷。
做了幾個春卷后我就上樓做作業(yè)了。
今天我和媽媽包春卷，先準(zhǔn)備餡，餡里有豆腐干、雪菜、肉、冬筍，要將這些料切成絲，然后在鍋里炒熟，這樣餡就準(zhǔn)備好了。春卷皮是菜場買來的，買回來后要分開來。開始包春卷了，先把皮攤開，再用勺子把少量餡放在某一邊，然后用手把它卷起來一圈，再把兩頭折過來，再繼續(xù)卷起來，最后在邊上抹點水將它粘起來，這樣一個春卷就完成了。我們一共做了80多個，做完了，煎煎吃味道可好了。
自己動手，吃飽穿暖。
年前買的春卷皮還有兩袋一直放在速凍箱里，正好拿出來用上。
給小區(qū)里的兩只野貓送了些貓糧下去，可憐的東西，昨晚我去倒垃圾時一直沖著我叫，垃圾分類投放以來，它們就斷了糧，以前都在垃圾桶里找吃的。
真是不比不知道。
包春卷優(yōu)秀作文 篇16
今天，媽媽買回來了春卷皮，準(zhǔn)備包春卷。“媽媽，我也想包春卷，可是我不會包�！蔽覍寢屨f。媽媽說：“沒關(guān)系，你可以學(xué)呀！”聽了媽媽的話，我心里高興極了。
下面就要包了。媽媽先拿出一張皮兒，平鋪在桌面上，然后用筷子夾了一點肉餡，放在皮兒靠下面一點的地方，把肉用筷子夾成圓柱體。接著把春卷卷一卷，把外面多余的部分往里折，最后把春卷卷起來，涂點水在上面，合上，一個漂亮的春卷就包好了。
我學(xué)會了包春卷，吃著自己親手包的春卷，我心里別提有多高興了。
寧波過年有吃春卷的習(xí)俗，春卷的做法簡單，營養(yǎng)價值很高，吃起來美味可口，如今已成一道美食。
我來到廚房，把春卷放在鍋里炸，一陣陣清香撲鼻而來，我的口水都快流下來了。一會兒春卷全部炸好了，我夾了一只，蘸上醋咬了一口，又香又脆，味道鮮美。嘿！你別說，自己做的春卷就是好吃！
哦！今天是大年三十，同時也是農(nóng)歷20xx年的最后一天。大街上到處是一片喜氣洋洋的景象，我們家也彌漫著一份濃濃的年味。
做好的春卷，只要在油鍋里炸一炸，炸得外黃里脆，粘一點米醋咬在嘴里酸酸的，脆脆的，香香的可好吃了。
今天下午，我看見媽媽在包春卷，春卷皮子在她的手上卷成一個個小小的"圓柱"，真有趣啊！我嚷著要學(xué)，媽媽很樂意教我。于是我就拜媽媽為師，學(xué)起了包春卷。
通過這次包春卷我發(fā)現(xiàn)很多事情看著容易，做起來難，但是只要你肯學(xué)習(xí)，肯練習(xí)，就沒有不會的事情。
今天，我跟媽媽一起包春卷，這可是我第一次學(xué)包春卷哦！開始，撕春卷皮子，媽媽說皮子容易撕壞，要慢著點兒。我就學(xué)著媽媽的模樣，小心翼翼的撕開一張春卷皮子，第一步成功了。然后，把它攤在桌子上，拿出一點媽媽之前已經(jīng)拌好的餡兒放在皮子上，先把餡兒卷到皮子里，兩邊一折，再卷起來，嘿嘿！一個怪模怪樣的.春卷就誕生了。媽媽看著我心不在焉、東張西望的樣子說：“這樣包春卷可包不好喔！”“那該怎么包呢？”我問。媽媽回答說：“包春卷也是一種細(xì)活兒，一定要認(rèn)認(rèn)真真、一步一步的學(xué)好每一個步驟，可不能三心二意、操之過急呦！”聽了媽媽的話，我暗自下決心，一定要認(rèn)真、仔細(xì)的做好每一件事。
后來，我重新很用心的包了一個春卷，這次，終于包地是有模有樣的了！媽媽把春卷放到鍋里炸熟了給我吃，吃著自己親手包的春卷，我心里美滋滋的。
包春卷優(yōu)秀作文 篇17
過年了，家家戶戶熱鬧非凡，空氣中洋溢著歡樂的氣息．我們家里也不例外，我們正在忙著準(zhǔn)備我們都愛吃的——春卷。
包春卷了，我興奮過度都忘記洗手了，我滿臉紅彤彤的，滿臉羞慚。大家看了都哈哈大笑。終于要開始了。外婆將皮子放在手掌，我也學(xué)著她做，當(dāng)我把皮子放在手掌上時，發(fā)現(xiàn)我的手變的好小，連一張小小的皮子都不如。下來的步驟比較難，像我這種高智商的人類都學(xué)了好久才學(xué)會的。第一步先將陷放在皮子里，這一步誰都會，不過千萬要記住陷一定要放在春卷皮的邊緣處向里一點的地方，下面的才是重點：
1、將有陷的`那一邊向里面卷一圈。
2、卷到一半時，把兩邊的皮往中間折。記住一定要包緊，不然……你也應(yīng)該知道后果。
3、折好后再繼續(xù)卷春卷皮，直到卷成一個立體圓柱形的樣子，一個春卷就完成了。我包完之后大家都在表揚我，都說我包的好，但我自我認(rèn)為好難看�。〔贿^大家都在安慰我，我也勉強笑了笑，接著又包了幾個，樣子都差不多了，不過有長有短，有胖有瘦，難看極了！我想放在鍋里炸應(yīng)該會露餡吧，不出我所料油鍋里有好多陷在外面了。不過炸出來和外婆她們做的差不多，只是有點不好看而已。
那天，我好激動，好興奮，因為我會做了好多同學(xué)都不會做的食物，比大家多會做了一道點心——春卷！
包春卷優(yōu)秀作文 篇18
我最喜歡吃春卷了，經(jīng)常在外面買著吃。媽媽怕外面的不干凈，所以就買了春卷皮自己回家炸。這不，已經(jīng)開始做準(zhǔn)備了！
媽媽先用碗裝一碗水，把淀粉到一點進去攪拌，就好了，這是用來固定邊緣那些粘不起來的地方的`。接下來就是做餡了，餡很簡單，只要把白菜和豆腐干切好然后放在一起就好了！
萬事俱備，只欠東風(fēng)。媽媽開始包了。媽媽將皮平放在桌面上，然后用筷子夾一點兒餡放在中間，在把春卷皮的四邊粘起來，首先當(dāng)然要用媽媽“特制”的水了！
包起來粘好以后一個春卷就包好了，原來就是這么簡單的方法，就可以包一個那么好吃的東西！按照這樣的包法，媽媽一直把包完了。終于可以下鍋炸了！
媽媽倒入了半鍋油！春卷們開始下鍋“游泳”了，接下來就是時間的事情了。等到春卷炸到金黃色的時候，而且變硬了，就可以拿起來吃了！
春卷炸好了，我迫不及待的咬了一口，好脆呀，真好吃，對我來說，就是人間美味！
包春卷優(yōu)秀作文 篇19
今天，陽光明媚，我們家打算要包我最愛吃的——春卷。
媽媽一大早就到菜市場買了許多包春卷的材料，有春卷皮、胡蘿卜、香菇、三層肉、馬蹄、豆腐條等。首先，媽媽把三層肉切成細(xì)條再切小塊，胡蘿卜切絲，馬蹄切絲，豆腐條切碎，將泡好的.香菇切丁。材料準(zhǔn)備齊全了。只見媽媽先往鍋里倒油，然后把切好的三層肉放入鍋中煸炒，接著把胡蘿卜、香菇、馬蹄豆腐條都放進鍋中進行翻炒。過了一會兒，一陣陣香味撲鼻而來，媽媽不慌不忙地往鍋里放入調(diào)料，最后裝盤出鍋。
媽媽開始教我包春卷，只見媽媽攤開一張春卷皮放在砧板上，用筷子夾了餡料，放在春卷皮三分之一處，擺成一個“一”字，然后像折衣服一樣，三下五除二，春卷就出來了�？雌饋砗芎唵�，我學(xué)著媽媽的樣子，就學(xué)著包了一條，結(jié)果失敗了，皮破了，餡都露出來了。媽媽笑瞇瞇地對我說："不要包得太快，菜汁不要下去，這樣春卷皮就不會破掉，要有耐心，慢慢包。”我就按照媽媽說的方法去做，果然成功了。一會兒，我們就全都包完了。
媽媽把油燒熱，一條條春卷猶如一個個跳水運動員“撲通撲通”地跳了下去，過了一會兒，春卷變得金燦燦的，看得我的口水差點流出來了。我迫不及待地拿出一條，輕輕咬了一口，不由得贊嘆：”真好吃！”
今天，我不僅吃到了自己包的春卷，而且嘗到了成功的喜悅，更懂得了一個道理——心急吃不了熱豆腐。
包春卷優(yōu)秀作文 篇20
我的家鄉(xiāng)在荊州，荊州在過年的時候，有一個傳統(tǒng)的風(fēng)俗，就是吃春卷。今年，我總算學(xué)會了包春卷。
媽媽告訴我包春卷要先準(zhǔn)備好春卷皮和餡料，春卷皮是買的，春卷餡是我們調(diào)配的。先把芹菜切成末備用，再把香干子切成丁備用，另外把多一些瘦肉和少一些肥肉剁成肉泥，加入鹽、姜末、香油，再全部放在一起攪拌均勻，春卷餡就做好了。
接著媽媽教我包春卷。先撕下一張春卷皮放在桌上，再用筷子弄一點餡在皮上，餡在皮中間就像個“一”字，再把三個方向的春卷皮卷起來往另一個方向滾動，在皮的邊緣再沾一點淀粉調(diào)的`水，卷攏來就包好了，包好的春卷就像個小小的糖果枕一樣。奶奶負(fù)責(zé)撕皮子，其他人包。我們包得各有特色，爺爺包得很大，媽媽包得很緊，媽媽說春卷要包得松一點，其實自己包得都很緊，我才包得松，最好笑的是爸爸，爸爸居然包出了一個火箭頭！春卷用油炸過就可以吃了，炸好的春卷又香又脆，可好吃了！
我喜歡包春卷，明年過年的時候，我還有包春卷呢！
包春卷優(yōu)秀作文 篇21
過大年了，過大年了！過年時總是會有一些習(xí)俗：如吃餃子，吃湯圓，吃春卷；在門上掛對聯(lián)，貼“福”字，掛燈籠……
在這些過年的習(xí)俗里，我最喜歡的就是包春卷了，于是，我便跟外婆說：“外婆，今天我們來包春卷，好不好？”“好��！好��！我這就去買春卷皮和豆沙�！蓖馄判Σ[瞇地說。
包春卷的`材料已經(jīng)準(zhǔn)備好了，立刻開始動手啦！我們把手用洗手液洗了兩遍，就可以開始了。外婆先拿出一張春卷皮，平攤在桌面上。然后用筷子夾一點豆沙，放在春卷皮的邊緣處向里一點的地方。再把春卷皮裹住豆沙，向?qū)γ婢磉^去。卷到一半時，把兩邊的皮往中間折，折好后再繼續(xù)卷春卷皮，直到卷成一個立體圓柱形的樣子，一個春卷就完成了。我想：外婆包得真好！于是，我也開始動手了。我一本正經(jīng)地包著，可是我沒有外婆的手藝那么好，我總是會把餡兒漏出來，甚至包出來的已經(jīng)不知道是什么形狀的了。外婆見了，便一點一點地教我。終于，我包出了一個圓柱立體形的，完完整整的春卷。接著，我又包了一個又一個，有滿滿一盤呢！現(xiàn)在是萬事俱備，只欠東風(fēng)了。
接著，我們就準(zhǔn)備炸春卷了。只見外婆打開煤氣，往鍋里倒上了一點油。等油沸騰了，把包好都春卷一個一個地放進鍋里，在沸騰的油中，春卷一個個逐漸變成金黃色。��！好香的味道��！春卷炸好了，我拿了一個，咬了一口，��！又香又甜，可好吃了。
今天，我嘗了自己包的春卷，心里想喝了蜜一樣甜！
包春卷優(yōu)秀作文 篇22
今天，學(xué)校的食堂里分外熱鬧，不時還飄出陣陣誘人的香味。原來是602班的同學(xué)正在舉行包春卷活動啊!
這個活動，可是同學(xué)們盼了許久的，大家盼星星盼月亮，終于盼到了包春卷的這一天，大家興奮得如同小鳥兒一般飛去了食堂。
第一回：包
大家準(zhǔn)備就緒，與春卷的大戰(zhàn)一觸即發(fā)。平思佳包春卷的技術(shù)可真不是吹的，只見她嫻熟地拿起春卷皮，把它輕輕平鋪在桌面上。再拿起勺子挖了勺豆沙，把那一勺豆沙放在春卷的`一側(cè)。雙手捏起有豆沙那一邊的春卷兩個邊，卷起來，把沒有餡的兩端往里邊一折，一個春卷就出來了。不過這可還沒完呢，平思佳又用勺子蘸了蘸水，將水均勻地涂抹在春卷的邊上，讓春卷粘起來，不會散開。包好的春卷細(xì)細(xì)長長，宛如一位妙齡少女，身材苗條。這一套行云流水的動作讓圍觀的同學(xué)們驚得嘴都合不攏了，都忍不住嘖嘖贊嘆：“還是班長心靈手巧!”
而旁邊的牟裕生，剛剛還信誓旦旦地炫耀自己的技術(shù)呢，這不又啪啪打臉了。他包出來的春卷豈是一個“慘”字能形容的!他“貪得無厭”地往春卷里不住地塞豆沙，春卷皮都被撐破了，這時不知誰大喊了一句:“你包的春卷孕婦早產(chǎn)了!”引得一群人哄堂大笑。同學(xué)們邊笑邊包春卷，不一會包好的春卷就堆成了一座小山。
第二回：炸
炸春卷的同學(xué)這邊也熱鬧非凡，“哈哈，你這哪是春卷呀!壓根就是黑炭吧!”“你這都散架了，哈哈，瞧瞧我們的!”在這歡樂的時候，“啊!”的一聲尖叫傳入我們的耳里，大家紛紛停下手上的工作，去看個究竟。原來是楊依成被燙到了，他“嗖”地一下把手給縮了回來，之后連放春卷都變得小心翼翼，生怕再一次被熱油濺到。
油鍋里有一個春卷還散開了，里面的豆沙都露了出來，被炸成黑黑的一小塊，粘著春卷皮不放。我在心里直嫌棄：誰包的呀!真辣眼睛，還禍害其它春卷。
第三回：吃
“終于可以吃啦!”吃貨王佳偉發(fā)出了歡呼，只見他拿起了一個微黑的春卷，小心翼翼地咬了一口。我們看著他眉頭緊鎖的樣子，都緊張地屏住了呼吸。他又快速地嚼了幾口，眉頭也舒展開來了，夸贊道：“皮脆餡香，真好吃!”說完又咬了一大口。同學(xué)們見了，也紛紛從盤子里抓起春卷就往嘴里塞。被炸得脆脆的春卷在味蕾中爆炸，伴隨而來的還有豆沙的香甜，太好吃了，大家都開始狼吞虎咽起來，沒一會就只剩下空空的盤子了。李國啟還戀戀不舍地舔著手上的豆沙呢，恨不得把手指也給吃了。快樂的時光總是過得那么快，活動結(jié)束了，那一股淡淡的香味仿佛還在我的鼻端。
包春卷優(yōu)秀作文 篇23
今天是除夕了，我還朦朦朧朧地睡著呢，就被外面的鞭炮聲吵醒了，好濃的過年氣氛�。〈蠹叶荚诿χ瞿暌癸�、貼春聯(lián)、準(zhǔn)備好吃的，我們家也不例外。媽媽說我們今天包春卷。聽說要包春卷我可來勁了！因為我最喜歡包春卷，也最愛吃春卷了！
我和爸爸上街買春卷皮，媽媽在家準(zhǔn)備餡兒，我們分工合作。街上買春卷皮的人可多了，排了好長的隊才輪到我們，只見做春卷皮的奶奶手法嫻熟的揮舞著手中的面團，一張張春卷皮就完成了，聞著這香噴噴的春卷皮，我都沒忍住偷偷地嘗了兩片，真香啊！
媽媽準(zhǔn)備的餡兒也差不多了，就等我們回來包春卷了，我急急忙忙地就要上手了，卻被媽媽喊�。骸澳阆词至藛�？”太激動了，我居然忘記洗手了。三下兩下，我迫不及待地洗完了手，準(zhǔn)備包春卷了。首先，我把春卷皮一張一張撕開，把準(zhǔn)備好的野菜肉絲餡兒用勺子舀出倒在春卷皮的邊上，然后往里面卷一次，再把兩邊的春卷皮對折，最后把有餡兒的`皮往上卷，就好了。一個個漂亮的春卷就立刻呈現(xiàn)在我們面前了。我的速度也很快呢，和老爸有的一拼了！
最后一個環(huán)節(jié)：下油鍋。媽媽把油鍋燒開了，我親自下廚，炸春卷�？赡苁俏姨昧α税�，把春卷扔進油鍋里了，鍋里的油星一下子濺了出來。啊，濺到我的臉上了！還好還好，不嚴(yán)重。看著油鍋里炸至金黃的春卷一個一個的像在鍋里跳著舞，臉上的傷也忘記了疼，我心里滿滿都是成就感！咬一口，哈哈，香噴噴的！
包春卷優(yōu)秀作文 篇24
大年初一晚上，我和媽媽、舅舅在看電視。外婆近來看見了說：“你們?nèi)齻�沒事情干��？就來包春卷吧！”舅舅聽了馬上說：“我待一會兒還有事情，你們慢慢包�！蔽液蛬寢岏R上把他拉回來說：“有事情也得先報包春卷再走。”我們?nèi)齻�坐在沙發(fā)上，外婆先教我們包了一個，接下來的就讓我們自己包。
我們先得把春餅一層一層分開，否則就包不來。我拿起春餅從最外面的那層開始撕。我先用手指剝起一個角，把它一點一點剝開來，再沿著春餅的一圈剝過去。但是每次一圈都已經(jīng)被我剝起來了，我想應(yīng)該可以撕開了吧！我就兩只手捏住春餅，一拉，春餅中間就破了一個大大洞。我就想：這樣斯的話，春餅都會被撕出個洞來，要不弄點水來，說不定可以更好撕一點。我剛想倒點水到春餅上去，外公正好進來看見了，忙說：“別把水倒到春餅上去��！否則待會兒放在油鍋里炸的時候，油會濺起來的�！蔽蚁耄翰荒苡盟脑�，要不我把春餅分成幾份，從中間的幾張春餅開始撕好了。這個辦法果然不錯，不一會兒，就把粘在一起的春餅全都分開了。
接下來得把豆沙餡放在春餅上，把它包起來。我擠了一塊豆沙，放在春餅上，把他捏成長方體的形狀。再把它卷了一圈，接著把左右兩邊多余的'地方折進來，再卷幾圈，一個春卷就包好了。我看了一眼媽媽已經(jīng)包了兩個了，舅舅也包了一個了，我也趕緊包起來。
等外婆再來的時候，我們差不多都包好了，我和媽媽都包了十多個，舅舅才包了7個。我把生的春卷都裝在盤子里，拿到廚房。我等油熟了，再把生的春卷一批一批地放進油鍋里。我等春卷的一面炸成金黃色了，就在給它翻一面炸，一會兒，全都炸好了。
我拿起一根熱騰騰的金黃色的春卷品嘗起來，春餅很脆，再配上甜滋滋的豆沙美味極了！
包春卷優(yōu)秀作文 篇25
寒假即將結(jié)束的一天晚上，爺爺心趣高昂地說：“我來包春卷給你們吃吧?”我跟爺爺說：“好呀!爺爺，那我也來幫忙吧。”爺爺說：“行，那我就教你怎么包春卷，我就不包了�！蔽一卮穑骸昂冒�!”于是，我趕緊洗洗小手，等待爺爺教我怎么包春卷。
爺爺把需要的'春卷皮、含有木耳、黃花菜等料芯、漿糊準(zhǔn)備好后，我就跟著爺爺開始學(xué)包春卷了。先拿一張春卷皮，然后拿一雙筷子夾起爺爺攪拌好的春卷芯，放在春卷皮上，再用手弄了一點爺爺拌好的漿糊，抹在春卷皮邊緣再包卷起來。在爺爺?shù)哪托闹笇?dǎo)下，我第一次包春卷的實踐體驗完成了。
后來，全家人品嘗了我包的春卷，都說好吃，我心里樂開了花!其實，我覺得不是我包的好，而是爺爺春卷芯子調(diào)拌的好、油炸的火候好。所以，全家人吃起來非�？煽�。
包春卷優(yōu)秀作文 篇26
在許多年前，我媽媽第一次包春卷給我吃，看著春卷那金黃色的外表，吃著春卷那可口的滋味，使我有了想做春卷的沖動。這一天，終于來了。
這一天因為媽媽很忙，所以要我們幫忙——我和爸爸幫媽媽包春卷。爸爸和我先去買菜，爸爸先從菜場里買回菜。然后放在油里不停的翻炒，然后我們分了工，爸爸包，我撕皮。
只見我小心翼翼的'把一小塊皮從“餅”狀的物體里脫落出來，可一不當(dāng)心，還是把皮撕成兩半了。我慢慢地撕著，希望能盡量不撕破，可是慢慢地我發(fā)現(xiàn)其中的竅門，以至于我撕的速度漸漸加快了。最后，我撕好了。就望著一旁還在焦急的包著的爸爸。不一會兒，春卷全包好了，一個個都下鍋了。
吃著春卷，就想聽聽春卷的傳說，我在外婆那里得到了答案：北宋時期，在一些鄉(xiāng)村常有舉行迎春活動的習(xí)俗，意在祈求新的一年五谷豐登及養(yǎng)蠶業(yè)的發(fā)達。為此，民間用面粉加水揉成面皮，做成蠶絲狀的食品，稱為面繭，也稱為探春卷。后來演變成春卷，是一些地區(qū)人們春節(jié)期間常備的一種食物。
吃著自己包的春卷，真是別有一番風(fēng)味��！
包春卷優(yōu)秀作文 篇27
今天我跟奶奶學(xué)包春卷。春卷又叫春餅，在我國有著悠久的歷史。
我們家的春卷有豆沙和豬肉薺菜餡兩種。春卷皮子是買來的，奶奶把餡放在桌子上，我們就開始包了。
首先，我們把皮子平放在桌子上，把餡料放在皮子上，沾一點水在皮子上然后把皮子卷起來，餡料包在皮子里不露出來才算包好了，開始我怎么也包不好，經(jīng)過奶奶耐心的教導(dǎo)我總算學(xué)會了。
包好的'春卷整齊放在盤子里，要吃的時候在油鍋里一炸，等春卷變成了金黃色又香又脆好吃極了！
包春卷優(yōu)秀作文 篇28
新年快到了，外婆準(zhǔn)備包一些春卷。一個個小春卷整整齊齊，就像襁褓里的小娃娃睡在盤子里，可愛極了。
聽說，最早的時候，春卷只有在“立春“那天才能吃到，因為，它的肚子里包裹著各種各樣、琳瑯滿目的新鮮蔬菜，在立春那天吃它意味著“迎春之意”，也是人們對來年的`期盼，希望自己的農(nóng)作物能夠大豐收。在清朝的時候，春卷還是“滿漢全席”一百二十八道菜中必不可少的一道點心呢！
看著外婆不停地用薄如蟬翼的春卷皮包裹著蔬菜，我的心也癢了起來，不斷地請求外婆：“能不能讓我也包一個�。俊钡玫酵�，我連忙卷起了袖子，露出兩只干凈的手�？墒牵”〉拇壕砥ふ车暮美魏美�，簡直比分開濕漉漉的餐巾紙還麻煩。
好不容易取出一張，我迫不及待地把春卷皮拿起來，揮來揮去，接著又放在桌上，像疊被子一樣左卷卷右折折，春卷不一會兒就成了“小木棒”。外婆見了嚇得老半天說不出話“太浪費啦！”說完，把皮搶了過去，輕輕攤開，并壓平，春卷皮又變成了一張“紙”。準(zhǔn)備就續(xù)，外婆一手托著皮兒，另一手拿起勺子，鏟好餡子，在皮上敲幾下，餡子乖乖得躺在了“小床”上，婆接著把皮卷了起來，最后，把兩只“角”藏進去，就大功告成啦！
我模仿著外婆，做了一個又一個，真好玩獺 在我可是小小春卷王！
外婆端起盤子，一邊走一邊笑瞇瞇地說“品嘗時間到了，小寶貝！”
不到一會兒，一位位“春卷姑娘”身穿金色禮服，走上了“演播廳”，一咬又香又脆真是“天下美味。”
據(jù)說，吃春卷一定要從頭吃到尾，代表著“有頭有尾”。
包春卷優(yōu)秀作文 篇29
早晨，陽光明媚。濃濃的春意，好像正踏著輕盈的腳步向我們走來。
你瞧！我的奶奶正在廚房包春卷呢！聽奶奶說，包春卷是為了迎接春天的到來，所以它叫“春卷”。我的.奶奶可是江湖上包春卷的能手啊！她老人家可是心靈手巧，把春卷包得可愛極了！而今天我也學(xué)會了怎樣包春卷。
今天，奶奶做的春卷餡是韭菜黃的，我是最喜歡吃的了。首先奶奶拿了兩個平盆子，上面放著一些面皮，只見一張張面皮緊緊地抱在一起，也許它們怕冷；也許它們怕分開；也許它們怕被人吃；也許……我還在胡思亂想，一切準(zhǔn)備就緒，開始包春卷了！我開心極了！因為今天me（我）又可以學(xué)會一樣新的“技能”了！奶奶告訴我，要把面皮的反面，也就是不光滑的一面朝上，因為光滑的一面放在油里炸好后比較美觀！我小心翼翼地撕下一片面皮，接著，看看奶奶怎么做，我也怎么做�！跋葕A起一些韭菜黃，不要太多！”奶奶語重心長地說,“然后，把韭菜黃放在面皮的最下端，把它拉長一些，接著，卷兩下，再把兩邊的面皮疊到中間，再一卷就好了！”奶奶說完，也做完了！“OK！大功告成！”我興奮地叫了起來！很快，我就包了一盆春卷了。奶奶連連稱贊我，夸我包得好看。我的心里樂開了花，很有成就感。
今天，我學(xué)會了包春卷，你看了我的作文，你會了嗎？
包春卷優(yōu)秀作文 篇30
除夕的下午我和爸爸媽媽幫奶奶包春卷。
奶奶給我們準(zhǔn)備了許多東西，有春卷皮、韭菜黃肉餡、一碗水和裝包好了的春卷盤子。我問媽媽：“這春卷怎么包呢？”“我來給你示范一次吧。”說完，媽媽就包了一個給我看，我認(rèn)真地看著，媽媽一包完，我就迫不及待地自己動手了。
首先，我小心翼翼地撕出一張皮放在盤子上；然后，我拿起一雙筷子挑了一些肉餡放在春卷皮上�！耙欢ㄒ佯W鋪成長條狀的�！卑职衷谝慌蕴嵝盐遥斑@是為什么呢？”我問�！斑@樣子容易煎熟，如果肉餡是集中在一起的話，那樣皮都煎焦了肉餡還沒熟呢�！甭爧寢屵@樣一說我明白了，把肉餡排成條狀均勻的鋪開，然后卷了幾道，把左右兩端的皮向里折了點。最后，我在春卷皮的末端滴了一點水，再卷一下，一個春卷就包好了�？墒�，當(dāng)我拿起來給媽媽看時，春卷的左右兩頭散掉了。媽媽把春卷拆開，看了看對我說：“你在左右兩端向里折的太少了，要向里多折點就好了�！蔽衣犃擞炙毫艘粡埰剑凑諎寢屨f的.包起來，果然，包出的春卷又好看又不會散。
就這樣我們很快就幫奶奶把春卷包好了。吃年夜飯的時候，大家都說我包的春卷是最好看的，吃起來是最香的。
包春卷優(yōu)秀作文 篇31
春卷是我們家鄉(xiāng)的一道特色點心，每到春節(jié)，家家戶戶都會包春卷，吃春卷。今年春節(jié)，我就在奶奶的幫助下學(xué)會了包春卷。
包春卷，首先要準(zhǔn)備春卷皮。我和奶奶來到菜場，挑選了一家老店，目睹了春卷皮的制作過程：火爐上擱著一塊燒得滾燙的鐵板，制作者一只手托著和好的軟面團，往鐵板上那么輕輕一蘸，一張春卷皮瞬即成型。而另一只手麻利地將春卷皮翻過來，等待數(shù)秒，春卷皮就烙好了。整個過程簡單而又有趣，看得我目瞪口呆，所謂“熟能生巧”，就是這么回事吧！
買好春卷皮，回到家，奶奶準(zhǔn)備了兩種餡，一種是青菜豬肉餡兒，一種是豆沙餡兒。所有材料準(zhǔn)備齊全后，開始包春卷了。我先拿起一張薄如蟬翼的春卷皮，用左手小心翼翼地托著，生怕戳破了。然后用筷子夾了一大塊青菜肉餡放在春卷皮的中間，再用雙手把兩邊對折，折成長方形的條兒。最后像奶奶那樣用拇指蘸了點水，把春卷的口子粘好，我親手包的第一個春卷就誕生了！我像呵護寶貝似的把它輕輕地放在桌上，瞧瞧奶奶包的，細(xì)長有形，而我的'，顯然有點“胖”。沒多大會兒工夫，我的“胖妞”就張開了小嘴，怎么都合不攏。奶奶笑著說：“你放的餡太多了，得幫它減減肥。”在奶奶的幫助下，去掉一些餡后，一個美美的春卷出爐了。
吸取了剛才的教訓(xùn)，我又包了一個，自我感覺良好。我的雙手逐漸變得靈活起來：拿皮，放餡，卷成條兒……一下子包了十來個，簡直可以與奶奶的媲美了。你看，“熟能生巧”就是這么回事！
春卷很快包好了，奶奶拿起春卷放在鍋里炸。漸漸地，春卷由白變黃，再至金黃浮起，一陣陣香味撲鼻而來，饞得我“口水流下三千尺”。春卷出油鍋啦！我夾起一個放在嘴里，又香又脆，青菜肉餡兒的鮮美無比，豆沙餡兒的甜入心底。食之，讓人回味無窮呀！
至今，春卷的味兒還留在我的嘴里呢！
包春卷優(yōu)秀作文 篇32
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”。又快到一年中最重要的節(jié)日——春節(jié)了。我決定和奶奶學(xué)做包春卷，來紀(jì)念這一中國人團聚的日子。
春卷，又稱為春餅、春盤，是一種歷史悠久的小吃，在中國南方，過春節(jié)不吃餃子，而是吃春卷。剛炸出來的春卷，外表金黃，色澤油亮，一口咬下去又酥又香，猶如全身被幸福包圍的感覺…想到這，我不禁咽了咽口水，要趕快包好春卷，馬上嘗到這美味的.食物。
首先我拿好一張春卷皮子，放在砧板上攤開，用小勺舀一些餡料（奶奶已經(jīng)事先用胡蘿卜、青菜、筍、肉丁炒好了，香氣撲鼻）放在皮子上，然后往前翻折兩次，再把兩邊的角皮往內(nèi)折一下，再往前翻折一下，然后用手指蘸一點面粉水，涂在皮子的邊緣，最后再卷折一下，一個春卷就包好了。我飛快地包了好幾個，正當(dāng)我很得意地想告訴奶奶時，看到奶奶包的春卷，我一下子不高興了：奶奶包的春卷很緊致，個個像小圓筒的多胞胎；而我做的呢，有的因為餡料太少，顯得很干癟，有的因為餡料放多了，漲破了肚子，感覺個個是歪瓜裂棗。奶奶看了眼我包的春卷，笑著說：“餡料的分量很關(guān)鍵，要把握得恰到好處，讓春卷的肚子剛好能裝下，這樣春卷才好看�！甭犃四棠痰奶崾竞�，我在包后面的春卷時特別注意餡料的分量，不停地調(diào)試，后來發(fā)現(xiàn)不僅是餡料的多少，翻折皮子也有講究，餡料放少了，但皮子翻折過頭，春卷皮還是包不下的。原來吃春卷容易，包春卷那么復(fù)雜啊……我不禁感悟到。通過自己的堅持和努力，總算讓后面幾個春卷有模有樣，看上去個頭差不多了。
把整盤春卷皮包完了，我迫不及待地端著滿滿一碗春卷拿到廚房讓奶奶炸。不一會兒，家里就彌漫著一股炸春卷的香味。我急匆匆地?fù)破鹨桓壕砭屯炖锓�，“小心燙…”我已經(jīng)顧不得奶奶的嘮叨了，趕緊津津有味地嚼起來。自己包的春卷果然特別好吃，這就是一種勞動快樂的味道嗎？
通過包春卷這件事，我明白了：無論做什么事，都要像精衛(wèi)填海那樣，勇于堅持不懈，追求仔細(xì)認(rèn)真，這樣才會取得成功。
包春卷優(yōu)秀作文 篇33
春卷的做法雖簡單，吃起來卻美味可口，深受人們的喜愛。這不，今天早上，媽媽就買回了薄餅皮兒，準(zhǔn)備包春卷。我挺感興趣的，就跟著媽媽學(xué)包春卷，準(zhǔn)備“犒勞”自己肚里的淘氣“小饞蟲”。
餅皮兒圓圓的，薄得像紙一樣。我鼻子靠近餅皮兒，仔細(xì)一聞，還有一股面粉的`清香。我強忍著快從嘴里跳出來的“饞蟲”，學(xué)著媽媽的樣子，用湯勺舀了一些豆腐干，鋪在餅皮上，又舀了一些香噴噴的肉，然后把它們碼成長方形。媽媽在一旁提醒道：“還少了重要的調(diào)味品！”我連忙又加了點薺菜。哈，真夠豐富的！光看這些色香味俱全的餡料，就讓人垂涎三尺啦！
我一邊想著，一邊按照媽媽的提示，輕輕地掀起餅皮兒的一端，拉起來壓在餡上，然后順手把皮兒左右兩邊也卷上，再慢慢地往前推，一直推到餅皮兒的另一端。這些餡料就全被包在皮兒里了，而且包得嚴(yán)嚴(yán)實實�！按蠊Ω娉衫�！”我高興地喊道。
終于，春卷出鍋啦！我輕輕地夾了一只，蘸上醋，對準(zhǔn)它的一頭咬了一大口——皮兒又軟又韌，餡料噴香而鮮美，味道真是美極了。春卷，我喜歡你。
包春卷優(yōu)秀作文 篇34
如果有人問家鄉(xiāng)的年味是什么？我會毫不猶豫地說是一家人其樂融融包春卷，享受團圓的喜悅。因為我就是喊著“過年嘍，吃春卷”長大的。如今我已是做春卷的好手，連年幼的女兒現(xiàn)在也能湊過來幫襯，這手藝可是在外婆身邊耳濡目染的結(jié)果。
記得兒時冬月一過最期待的便是過年，因為迎來假期，我便可以名正言順地“賴”在疼我的外婆家，玩好吃好，樂不思蜀。外婆雙手靈巧，手上有很多絕活，其中最拿手的便是做春卷。在那個物資匱乏，鮮有零食的'年代，可口的春卷是我解饞的美味，更是我在伙伴面前炫耀的資本。
寒冬臘月正是地菜大量上市時。葉肥莖嫩的地菜是家鄉(xiāng)常見的野菜，有種特別的芳香，在老家頗受人們歡迎。外婆做的春卷總首選它做餡。地菜哪里來？當(dāng)然是野地里挖的，每次外婆去，我都樂意跟著，盡管天寒地凍。開始我常把野草興奮地投入籃子，外婆笑著說：“那能吃嗎？是草呀！”說罷便耐心地教我如何辨認(rèn)，于是我很快認(rèn)識了眾多可食的野菜，成為外婆的好幫手。
光有地菜是不夠的，還得有配料，外婆挑選的是肥瘦搭配勻稱的五花肉。食材準(zhǔn)備就緒便可做餡了。外婆的做法與眾不同，別人是把洗凈的地菜切碎，再和肉一起翻炒，而外婆則用開水把地菜燙個半熟，除水切碎后拌肉末作料攪勻。
春卷的皮呢？外婆首選豆油皮。可那年頭豆油皮金貴——只有自家打豆腐時才有。所以外婆常用小麥粉調(diào)漿煎——這頗考驗手藝，皮不能厚，厚了難熟；也不能太薄，過薄易糊。一個小火爐，一口小鍋，一勺，外婆便能整出大小如一厚度恰到好處的春卷皮。
做好的春卷皮不能久放，得現(xiàn)包。只見外婆一手托住皮一端，另一只手挖一勺餡，兩頭往里一折再卷，三下五除二，一個有棱有角的春卷便展現(xiàn)在眼前，讓幼小的我驚嘆不已之余常常饞涎欲滴。
深冬嚴(yán)寒異常，包好的春卷可放置好幾天，客人隨到隨做，煎炸各具風(fēng)味，憑君喜好。外婆偏好小火煎，放一鍋底油，勤翻致金黃便可起鍋，此時已是滿屋飄香。通體金黃而不焦糊的春卷，油而不膩，入口酥軟，清香入脾，常常令登門拜年的客人稱贊不絕。
嘴饞的我常常是口里吃著，眼睛還盯著鍋里的。外婆滿臉慈祥的笑容，邊煎邊愛憐地說：“沒聽說過心急吃不了熱豆腐呀，慢點吃，多著哩！”……
此情此景恍若昨天！臨近春節(jié)在外漂泊的我怎么可能不返鄉(xiāng)陪她老人家呢？盡管路途遙遠，但每年我總會攜妻帶子奔赴那魂牽夢縈的小村莊。如今外婆年邁，行動早已不便，野外采摘地菜當(dāng)然是我的任務(wù)，妻樂意幫忙，孩子也蹦蹦跳跳跟著。
一家人提著籃子走在家鄉(xiāng)的小路上，陽光暖暖的，尋到一棵地菜的高興無法用言語形容，幸福油然而生。外婆看到我們提著新鮮的地菜回來，也是喜不自勝，微笑爬滿額頭。于是一家人又開工了，你煎皮來，我做餡，有說有笑，忙得不亦樂乎！年味就是這樣漸漸醞釀出來了，隨著春卷的香味溢滿整個屋子……
包春卷優(yōu)秀作文 篇35
咚咚咚，本想趁著周末的閑暇睡個午覺，哪知這時門外突然響起了一陣敲門聲，我滿眼睡意地穿上拖鞋，極不情愿地打開門。只見母親站在門外，手里提著滿滿一大袋綠油油的薺菜。
“媽，你怎么來啦，怎么沒提前打個電話，我好去接你。”
“你不是說想吃春卷嗎，我就從地里挖了薺菜，今天專門來給你們做春卷，順便看看我的孫子”母親回答到。聽聞，我扒拉著頭發(fā)似乎想起了什么，原來前幾天與母親打電話時，因馬上到立春節(jié)氣了，無意間提了一句想吃她做的春卷，沒想到母親竟也當(dāng)了真，一大早坐了四個小時的車，從老家趕到了過來。
“石頭補課去了，娃他媽今天也有事外出了，家里就我一個人�！�
“你看你，精神狀態(tài)一點都不好，就像霜打的茄子一樣，三十幾歲的人了也不懂得照顧自己”，母親見我衣冠不整、無精打采，邊說邊搖頭嘆息。
說完，母親進了廚房開始忙活起來。想到母親一路舟車勞頓，我就準(zhǔn)備給她打下手，沒想到母親說到：“你去睡你的覺，休息好了給我拿出年輕人該有的精氣神來，再說我還沒老得動不了了，又不是干不動了。”
屋外陣陣微風(fēng)吹來，夾雜著春的氣息，我倚在廚房門框上，望著母親瘦小的背影和花白的頭發(fā)，鼻子不自覺地酸了。看著母親忙碌為我做最美味的春卷，心里又滿懷幸福。想到這，我的記憶，不自覺地被春卷打開了。
打小，我就最喜歡吃母親做的春卷。記得那時候放學(xué)回到家，我就跑到田坎里挖薺菜，選一點讓母親拿去賣，剩下的就做成春卷，給我改善生活。自從我進城讀書工作后，回家的`次數(shù)越來越少，上班、照顧小孩、做家務(wù)，疲于應(yīng)付，哪還有閑心做春卷。幸虧有母親，隔個好幾個月就到成都給我做，否則我早就忘記兒時的味道了。
其實，成都也有很多賣春卷的，可買了幾次嘗了味道，完全沒有記憶中的那種味道。過后我就再也沒有買過了，只是每次在路過春卷攤時，就會想起媽媽做的春卷。
在我十二歲那年，父親遭遇事故基本喪失勞動能力。面對如此重大變故，母親沒有怨天尤人，總是沒日沒夜地干活，把我拉扯大。我也還算爭氣，成為我們家族的第一個大學(xué)生，收到大學(xué)錄取通知書的那天，我們?nèi)叶技拥昧鳒I。之后，我就到成都上學(xué)，母親在老家，一邊種地，一邊打零工，她總說再熬一熬苦日子就要過去了。大學(xué)畢業(yè)，我放棄了到東部大城市工作的機會，選擇繼續(xù)留在成都，就是想離家近點、離母親近點。再后來，我結(jié)了婚有了孩子，母親又來到陌生的環(huán)境，不辭辛苦地為我?guī)Ш⒆印?/p>
我和妻子多次提出讓父母搬來成都和我們住，可母親總是婉言拒絕。她說放不下家里的一畝三分地，放不下豬圈里的豬，還有一大群的雞鴨鵝。母親常說：“農(nóng)村空氣好，左鄰右舍也熟悉，一切都習(xí)慣了，再說你爸行動多有不便，我們就呆農(nóng)村把老家打理好，不也挺好嗎”后來我也想通了，一袋袋大米，一捆捆蔬菜，一筐土雞蛋源源不斷送來，就像母親的愛，細(xì)水流長。都說美食不可辜負(fù)，其實更不可辜負(fù)的是美食背后那份濃濃的愛意。
晚上，妻子和兒子都回來了，飯桌上等著他們的是一盤金黃香脆的薺菜春卷。
包春卷優(yōu)秀作文 篇36
今天晚上，我和媽媽一起包春卷。
媽媽先去準(zhǔn)備餡兒，我呢就把春卷皮一張一張地揭下來。
一切準(zhǔn)備就緒，我和媽媽開始包春卷了。我先把餡弄到春卷皮里，再開始卷面皮，當(dāng)面皮卷到一半的時候，把兩邊的皮折進去，然后繼續(xù)卷，一直卷到頭�？墒�，我發(fā)現(xiàn)：無論我怎么捏，末尾的皮都無法粘勞。這可怎么辦呀！我急得像熱鍋上的螞蟻。哎，我還可以向媽媽取取經(jīng)��！對呀，我怎么可以忘了這位“重量極”的人物呢？我問了問媽媽，她耐心地告訴我：“要用手沾一些水，并且均勻地涂在末尾的皮上，這個時候再把皮粘上去就可以了�！�
我按照媽媽說的去做了，嗬，一個有模有樣的春卷就這樣在我的手上誕生了，像一位穿著白袍的紳士。漸漸地，我有了經(jīng)驗，一個、二個、三個……許多春卷都陸續(xù)地在我手中出世了。
人多力量大，在我和媽媽一起努力下，春卷終于包完了！我仔細(xì)地觀察了一下，春卷有的比較寬，像一位和藹可親的老人；有的比較長，像一位十分高貴的'夫人；還有的比較短，像一位憨厚可愛的孩子……
媽媽開始炸春卷了，房間里彌漫著香味，聞了令人口水向外“溜達”！美味可口的春卷好啰，我吃著自己包的春卷，心里比吃了蜜還要甜，因為這里面還有我自己的一份功勞呀！
包春卷優(yōu)秀作文 篇37
春卷對大家來說不稀奇吧，大家包過，也吃過。平常，都是媽媽包給我們吃的，能有幾次是自己包的呀，今天，我要包一回給家人吃！
今天早上我部媽媽去菜市場買菜，剛好碰到做卷的的老嬤嬤，只見他隨手拿起一把面團，印在兩塊黑黑的鐵板上，那面團像是在上面逗留了一會兒在乖乖的回到老嬤嬤手里，然后再用另一只手把皮慢慢地掀起來。我心想：這也是一門手藝吧，一般人來烙這餅，肯定破的不成樣子，可她卻漏得平平整整，一絲不茍。我纏著媽媽買了四十張皮子包春卷。
回到家了以后，我去家后面的山地里挖了點野菜，然后剁成細(xì)末，加上點豆干，媽媽說這樣會更美味。該包春卷了，我按照媽媽的吩咐拿來一雙筷子和一個盤子，就開工啦。先把皮放在桌上，再在不遠處放上一點野菜就可以卷了，卷到一半把皮子往里折，這樣可以讓野菜更“老實”的待在里面。接著繼續(xù)卷，卷到完全包住為止，就這樣，一個接著一個包，很快就包完了。
要開始炸了，只聽到鍋里“刺啦啦”的.聲音，不一會二，一盤香噴噴的春卷出鍋了，自己的勞動成果真好吃！
包春卷優(yōu)秀作文 篇38
過新年了，家家戶戶都忙著包春卷，我家也不破例。
早上，媽媽買來了現(xiàn)已做好的春卷皮和各種餡料，素菜餡是由雪菜、豆腐干、冬筍切成小丁做成的。包之前先把素菜餡炒一炒，放上調(diào)料，這樣炸出來的'春卷會特別好吃、特別香。
開端包春卷了，我先看了一遍媽媽是怎樣包的。先把菜餡放在春卷皮中心，然后再小心謹(jǐn)慎地卷起，卷到一半時，把春卷皮兩頭空余部分略微向里面半數(shù)，再向前面卷一卷，一個春卷就做好了。然后，我學(xué)著媽媽的過程開端包，可是總是包欠好，不是餡放多了便是放少了。媽媽說：“不要著急，慢慢來，多包幾個就會了�！彼�，我持續(xù)包，公然好多了�？墒牵蛬寢尠谋容^，仍是差太遠了。我問媽媽：“媽媽，你包的怎樣這么美觀，我的怎樣這么丑陋��？”媽媽說：“你之所以包得丑陋，是因為在于你第一次卷起來的基礎(chǔ)上沒有卷好�！眿寢屢贿呎f一邊演示給我看。我看后也照著試一試，公然包得和媽媽的相同了。
我學(xué)會了包春卷，心里可真快樂��！
包春卷優(yōu)秀作文 篇39
我走進教室，看見講臺上有很多東西。這么多東西是做什么的呀？原來今天是個特殊的日子。你們猜猜，今天是什么日子？還是讓我來告訴你們吧，今天是王老師的生日。桌子上的.東西有春卷皮和餡（餡里有咸菜，豆腐干），今天王大廚要親自上場做春卷了。王大廚先在春卷皮上灑了一點咸菜，再卷了兩圈，后把春卷的左、右兩邊往里面折，然后再卷了幾圈，卷到還剩一厘米的地方抹上用面粉做成的漿糊，把它沾起來，一根春卷就完成了。
王大廚一連示范包了好幾根。她還請一位女生和一位男生來比賽包春卷。最后還是女生的手巧，包起來又快又好，又漂亮。王大廚打開電磁爐，架起油鍋準(zhǔn)備炸春卷了。當(dāng)油鍋有發(fā)出“哧哧”的聲音的時候，把春卷放入鍋里，鍋里冒出幾個又大又胖的泡泡，一股香味飄了出來。
王大廚趕緊拿起筷子不停地給春卷翻身，春卷由白色變成金黃色的了，“好了”王大廚一聲令下，香香的春卷出鍋了，我們可有口福了。王大廚把春卷從鍋里夾出，放入盤里。而后一一夾給每個同學(xué)，嘎吱，嘎吱吃起來很脆，味道好極了。里面的咸菜咸咸的，酸酸的，真的不想這么快就吃完了�？粗@顏色，聞著這香味，相信你也會直流口水的！王老師的生日過得真是有趣！
包春卷優(yōu)秀作文 篇40
新春佳節(jié)快到了，氣溫慢慢轉(zhuǎn)暖了，市場上許多攤販紛紛支起灶爐，賣起了春卷。哦！在我的家鄉(xiāng)，每年都有春節(jié)前后吃春卷的習(xí)俗，流傳至今，少說也有幾百年了吧。
春卷的做法很簡單，吃起來美味可口，深受人們的喜愛。春節(jié)前一天早上，我興致勃勃地買回了薄餅皮兒準(zhǔn)備為媽媽做一份“美味佳肴”。
媽媽剛出門，我就動手了，我用食指和拇指捏一張薄皮兒，小心地展開來一看，皮兒白白圓圓的，薄的像紙一樣。鼻尖湊近餅皮兒一聞，一股面粉的清香撲鼻而來。我強忍著快從嘴里跳出來的“饞蟲”，把餅皮兒放在盤子上攤平，有端來了早已準(zhǔn)備好的各種各樣的餡料就開工了。
我學(xué)著媽媽的.樣子，用湯勺舀了一些噴香噴香的豆干、香菇、蝦仁三層肉末，然后把它們碼成長條形，再加上點蔥末、韭菜還有我們這的“海苔”。哈，真夠豐富的！光看這些色香俱全的餡料，就讓人垂涎三尺啦！我輕輕揪起餅皮兒一端，拉起來壓在餡料上，然后順手把皮兒左右都卷上，再慢慢地向前推，一直推到餅皮兒的另一端，這樣餡料就全被包在皮兒里了，而且包的嚴(yán)嚴(yán)實實的�！按蠊Ω娉闪�！”我高興地喊道。我包的春卷看起來直挺圓整，真不錯！我繼續(xù)埋頭苦干……
春卷在油鍋里“滋滋”作響，看著那金黃色的，香味誘人的春卷。我強忍著一次又一次大飽口福的沖動。
終于，該嘗嘗味道如何了。我握住一個春卷，對準(zhǔn)它的“頭”咬了一大口——皮兒又軟又韌，餡料噴香鮮美，味道好極了！“哈哈，媽媽這下該對我刮目相看了�！蔽腋∠脒B翩……
包春卷優(yōu)秀作文 篇41
春節(jié)期間，我吃到了許多美味的春卷。
記得那一次，在舅爺爺家，舅奶奶端出一大盆餡兒，細(xì)細(xì)的， 綠綠的，里面還有許多肉丁，桌上放著一大堆春卷皮，說要包春卷給大家吃。這時媽媽建議我們小孩也跟著學(xué)。
開始包了，我緊盯著大人的一舉一動，先把春卷皮一張一張地扯下來， 平平整整地攤放在桌上，再用筷子夾一大塊餡兒放到春卷皮的.三分之一處，然后把靠邊的春卷皮往里卷，卷到一半時，將兩邊的皮往中間對折一下，繼續(xù)卷，一個漂亮的春卷就誕生了。
我學(xué)著大人的樣子，雖然有些笨手笨腳，但一個春卷也很快就包好了。我正得意洋洋，可是跟別人的相比，實在是太丑了。意想不到的是，把春卷剛一放下，便松開了。我大吃一驚。媽媽笑著說：“沒關(guān)系，在邊上沾點水會好一些。再多練幾次就行了。”我點點頭，接著包，并注意改正前面不對的地方，結(jié)果一個比一個包得漂亮。
炸春卷時，我站在旁邊看著，一個個白乎乎的春卷被放到油鍋里，不停地發(fā)出“吱吱”響聲，漸漸地變成金黃色的樣子，我饞涎欲滴。
我迫不及待地夾了一個自己包的春卷，咬上一口，脆脆的，香香的，好吃極了！
包春卷優(yōu)秀作文 篇42
除夕這天下午，準(zhǔn)備年夜飯時，婆婆猛然想起來﹕春卷還沒有包呢！于是，她把準(zhǔn)備好的菜餡和春卷皮放在桌子上以后，就叫我和“天天﹑方方”兩位哥哥來幫忙。
由于我不會包，所以只好向婆婆請教。婆婆包的春卷又圓又長，十分惹人喜愛，我看了眼都“紅”了。婆婆看穿了我的心思，就叫我試一試，我有些猶豫。再說，“心動不如行動�！薄安辉嚥皇呛脻h！”我就試了起來。
我必須要跟著婆婆一起做。先把菜餡放在春卷皮中間，然后再小心翼翼地卷起，卷到一半時，把春卷皮兩邊空余部分稍稍向里面對折，再向前面卷一卷，留一點空隙，抹一點面粉水，粘好，最后把它卷成橢圓形的，你看，一個春卷就做好了！
“方方”哥哥還有另一招辦法：先把春卷皮對折，然后把菜餡放上去，再整理一下，慢慢地卷，兩邊向里折疊，留一點空隙，最后往空隙上涂些面粉水就完成了！這幾招真厲害，我都學(xué)會了，我還連續(xù)做了好幾便呢！還聽說哥哥的這招辦法還是一位廚師教給他的呢！真棒！可是考慮到哥哥的.方法油炸時春卷皮不容易漏餡，所以大家決定，還是采用他的方法好一些。經(jīng)過大家的努力，這道菜終于作好了！我想：這頓春卷一定很香吧！
包春卷，真開心，哦耶！
包春卷優(yōu)秀作文 篇43
包春卷是杭州的傳統(tǒng)，每逢過年家家戶戶的餐桌上就必定有一盤熱騰騰的多味春卷。其實說到“多味”也就只有兩種味道，一種是“甜”的，另一種是“咸”的，雖然味道算少，但里面包的餡卻十分豐富……
今年春節(jié)又到了，桌上擺滿了我最愛的春卷餡兒，看著大人們的手上都忙不過來，又望了望令我嘴饞的餡兒，我便忍不住再三懇求加入了包春卷的行列。我學(xué)著大人的樣子夾餡兒，卻弄掉了一桌；我又想用手指去沾水，卻因為水太多而導(dǎo)致兩張面皮不愿分開；當(dāng)我想去拉面皮時，結(jié)果兩張面皮都被我這個“大力士”給撕破了。唉！才做了一個就發(fā)生了這么多事故，浪費了這么多春卷皮，我心里有些難過，不過看見面皮都在大人們手中成形了，我也再一次恢復(fù)了勇氣，準(zhǔn)備迎來新一批面皮。
你瞧，這次我的動作不再像上次那樣笨拙了吧！自從經(jīng)歷剛才的教育后，我便掌握了基本方法，包春卷時也不像上次那樣弄得到處都是。功夫不負(fù)有心人啊，隨著一個個的春卷出世，我的熟練程度也越來越高，雖然包出來的春卷有粗有細(xì)，有長有短，細(xì)的像竹竿似的瘦子，粗的則像一個吃撐了的小胖子，總之我包出來的春卷是那么多盤春卷中最奇怪、最好笑的一盤了。
終于等到了煎春卷的時候，媽媽剛把春卷放進油里，沒過一會兒就傳來了響亮的.“滋滋”聲，隨著又是一陣撲鼻的香氣。五分鐘后，一盤香噴噴的春卷出現(xiàn)在我的面前，這盤樣子不好看，但味道很好的春卷使我非常欣慰！在品嘗春卷的同時，也希望每個人都能早早回家，和父母一起吃上香噴噴、熱騰騰的“多味”春卷。
包春卷優(yōu)秀作文 篇44
每年除夕晚上，在爸爸的老家，家家戶戶總是要舉行一次包春卷活動。春卷也成了年夜飯上必備的一道菜。
我奶奶最會包春卷了。我就向她學(xué)習(xí)如何包春卷。
包春卷并不是一件很復(fù)雜的事情，只要你別弄錯步驟就行了。在奶奶的指導(dǎo)下，我拿起了一張薄薄的春卷皮，小心翼翼地把它攤開在手心，再拿一個勺子舀一勺陷，輕輕地把陷鋪在春卷皮的中央（因為皮只有不到1毫米厚，所以一定要小心，否則很容易弄破），最后像折折疊式自行車一樣把陷一層一層地折進去，成了。就等著吃春卷吧。
一般來說，包春卷要好多人一起做才有味道，在老家，一人包春卷，全家一起上，甚至鄰居也來幫忙。大家圍成一圈，一邊包春卷，一邊嘮家常，真的是其樂融融。聽奶奶講，包春卷意味著：舊年快要過去了，新年就要到來了。所以，包春卷成了一種傳統(tǒng)習(xí)俗。
我倒覺著，包春卷，包的不是吃的，更主要的.是包出了人們對過去的思念和對未來的期待。
包春卷優(yōu)秀作文 篇45
��！新的一年又開始了，到處張燈結(jié)彩，燈火通明，煙花爆竹聲響遍祖國的 大江南北，到處都充滿了熱鬧、喜慶的氣息。
一大早，我便換上新衣服，穿上新鞋子，來到叔叔阿姨家拜年，而且我還得到了新年的祝福和壓歲錢。我想：“我可真幸福啊，既有親朋好友陪我過年，還有壓歲錢陪我，今年我一定不會再孤單了！”想著想著，姑姑她們一家三口來了，我拿了許許多多的零食招待他們，而且他們也給我送來了壓歲錢。
這時，奶奶提議包春卷。大家異口同聲地說了一聲：“這真是個好主意�！笨晌覅s例外，因為我從來沒有吃過春卷，更別說會包了，這可怎么辦�。≌媸谴蠊媚锷匣ㄞI—頭一次呀！說著，奶奶便把準(zhǔn)備好的.材料拿了過來，有春卷皮，豆沙餡，肉餡，還有水。首先奶奶示范了一遍，她熟練地拿一張面皮，在它的中間放上餡，再把皮慢慢向前卷，直到全部卷完為止，然后再在春卷兩頭沾上一些水，再一按，一個春卷就做好了。說完，大家便動起手來，我按照奶奶的方法一步一步地做，當(dāng)開始卷時卻掉出來了很多餡，我又重新把它抱回去，又一次的開始卷，呀！其實包春卷沒有我想象中那么難嘛！想著，一不小心把面皮給拉破了，我一屁股坐在了地上，嚷著說：“我不包了�！边@時，奶奶走了過來，拉我起來，便手把手教了起來，不一會兒便包成了，我開心的謝過奶奶，繼續(xù)包起來。雖然手法還不是很熟練，樣子也不是很好看，但是我也堅持報完了8個。這時，奶奶把春卷拿到廚房炸了起來，一會兒功夫，一盆春卷便大功告成了。吃著自己包的春卷，心里有說不出的高興。
晚飯后，我們一家人在一起談笑風(fēng)生，被提有多高興了！
今年的春節(jié)可真快了呀！不僅受到了壓歲錢，還學(xué)會了包春卷這門藝術(shù)，希望明年的春節(jié)能更加有意義。
包春卷優(yōu)秀作文 篇46
“哈哈哈……”廚房里不時傳來一陣陣歡聲笑語。我不禁好奇：什么事這么開心啊!我便想看個究竟。
一來到廚房，原來外婆和哥哥正在包春卷呢!我想：包春卷真是太簡單了。我滿不在乎地說：“該讓我大顯身手了。”說干就干，我拿來一張又圓又薄的白色春卷皮，在皮上放了一些肉餡兒，再沿著皮的一邊一層一層地往上卷。不一會兒，一個春卷包好了，我得意地對外婆說：“外婆，我包的春卷怎樣?”外婆急忙說：“這可不行，被油一炸，春卷的`肉餡兒就會跑出來了�！蔽覞M臉通紅地問外婆怎么辦。外婆耐心地教我怎么包春卷，我這才明白了我包春卷時少了一步，在包的過程中應(yīng)把春卷的兩邊靠中間對折后再把它卷起來。我按照外婆的方法包了一個春卷，這次外婆夸我真聰明。我不禁贊嘆道：“外婆，你的手真巧�！蓖馄艠泛呛堑卣f：“我的手不是天生就這么巧的，只要認(rèn)真去做，就能把事情做好。”
不多時，自己包的春卷炸好了，一股香味撲鼻而來，我迫不及待地嘗了一口，自言自語道：“自己包的春卷就是香�！�
包春卷優(yōu)秀作文 篇47
今天是外婆家請客的日子，大人們一大早就起床了，忙這忙那的做準(zhǔn)備工作。我因為人小，做不了事，只好在一旁發(fā)愣。突然，我看到了外公買來的春卷皮和豆沙餡，靈機一動，就懇求外公讓我包春卷，外公看我難得為家里做點事兒，就爽快地答應(yīng)了。
我一開始覺得包春卷挺容易的，就像是玩游戲�？墒前臅r候覺得不對勁兒了，包出來的春卷怎么個個都是“四不像”。媽媽嘲笑我：“妍妍，你在包什么呀？是餛飩還是餃子呀？哈哈哈……”于是，我連忙向外婆請教，外婆耐心地給我講解了包春卷的要領(lǐng)：首先要攤平春卷皮，把豆沙餡搓成圓柱形，放到春卷皮上，再把春卷皮卷起來，卷到一半的時候，把兩頭的皮子往里折攏，然后再把它卷起來，用已經(jīng)攪拌好的`藕粉把它粘好。哦，原來如此，我按著外婆教我的方法做，一只小巧玲瓏的春卷就誕生了。媽媽走過來，豎起大拇指對我說：“寶貝，你真能干�！蔽�，我的心歡喜得像快要爆炸了似的。
以后我一定要多幫爸爸媽媽做事。同學(xué)們，你們呢？
包春卷優(yōu)秀作文 篇48
星期六的晚上，媽媽帶我包春卷。
媽媽先把肉剁成肉末，然后把細(xì)細(xì)長長的韭菜切成了小小的韭菜末，頓時就聞到了韭菜特有的辣辣的'味道。接著把他們混合在一起，加入鹽，醬油，香油，雞精和兩個雞蛋攪拌均勻。春卷的餡就做好了。
媽媽再拿出白白的圓圓的春卷皮開始包了，先把皮展開把餡放進去，卷起來再把兩頭向中間折一下，就成了一個長條形的春卷了。
最后，媽媽把春卷放在油鍋里炸了一下，我嘗了嘗感覺脆脆的、香香的，好吃極了。
包春卷優(yōu)秀作文 篇49
這個星期我學(xué)會了一項新本領(lǐng)——包春卷。
第一步，做春卷餡。首先把洗干凈并切好的薺菜、初步炒一遍的肉絲和蛋皮一起放進鍋里，然后按照比例放入適量的鹽和味精，把他們分散在鍋的每個角落，再用鏟勺攪拌，這樣鹽和味精就均勻的融進了春卷餡中，最后把鍋里的春卷餡都盛到大盆子里，等待穿上白色的“禮服”。這一盆色香味俱全的春卷餡，讓人一看就口水直流三千尺了。
接下來是最難，也是最令人激動萬分的時刻——包春卷。我先拿起一張春卷皮，平攤在桌上，夾起一大筷春卷餡，放在春卷皮的四分之一處，用多在外面的春卷皮把春卷餡牢牢地包住，慢慢往前卷，卷到四分之三處時，再把多在兩頭的皮子往里折，最后把春卷皮再卷一圈，這時，一個春卷就包好了。
正當(dāng)我沾沾自喜時，春卷寶寶像剛睡醒一樣，伸了伸懶腰，舒展了開來�！鞍⊙�，怎么會這樣呢？春卷竟然自已散開來了。”當(dāng)我丈二和尚摸不著頭腦時，突然余光掃到了桌子上的一碗水�！皩Γ盟��！闭f干就干，我把春卷重新展開，展開到把多在旁邊的皮子往里折的那一步，用手指沾了一點水，涂在展開的'皮子上，讓皮子充滿水分，這樣春卷皮就有了粘性，折的時候再也不用擔(dān)心春卷會散開了。這樣無缺陷，又完美的春卷就大功告成了。最后我按照同樣的方法，又包了起來，都成功了。
晚上一家人，吃著我包的春卷都說我能干，我聽了后，心里比吃了蜜還甜。
包春卷優(yōu)秀作文 篇50
今天是立春，也是除夕。我學(xué)會了包春卷。
早晨，外婆一大早就叫我起來包春卷。只見餐桌上放著一包春卷皮和一碗餡料。聞一聞，真香！
開始包春卷了，外婆帶著我這個新手一步一步地包了起來。首先，外婆把一張完好無損的春卷皮平平整整地攤在盤子上，再用筷子夾一大筷子的餡料放到春卷皮的三分之一處。最后給餡穿上外套。卷到一半時，外婆又將兩邊的`皮往中間對折一下，再繼續(xù)卷起來。我好奇地問外婆：為什么要包春卷？外婆說：這樣可以吉祥如意。
我學(xué)著外婆的樣子做，一個春卷做好了！我得意洋洋地欣賞我的杰作�？墒歉馄诺谋绕饋�，樣子真是天差地別呀！我大吃一驚。
外婆笑起來，說：你第一次包，沒把餡擠出來已經(jīng)很好了！
我不甘落后，一口氣又做了十幾個，沒想到一個比一個漂亮。
開炸了！我把一個個白乎乎的春卷寶寶放到熱好了油的鍋里。嚓春卷漸漸變成了淡黃色，又從淡黃色變成了金黃色。看著一盤像金磚一樣閃閃發(fā)光的春卷，口水都要流下來了！
哇，真好吃！我狼吞虎咽起來。那當(dāng)然，這在從前可是皇帝的點心呢！外婆驕傲地說。
包春卷優(yōu)秀作文 篇51
今天，我和媽媽一起包春卷。其實我不會包春卷，可是今天，媽媽教我包，我就學(xué)一下吧！
包春卷第一步：做餡兒。媽媽把青菜、香菇、火腿腸切成細(xì)末兒，然后把青菜和香菇放到油鍋里炒一下，再放入火腿腸炒幾下，餡兒就做好了。第二步就要包了，我先用勺子把餡兒放在春卷皮上，接著，用皮卷住餡，再把兩邊往中間折，然后，把剩下的皮卷完，一個白白的`春卷就包好了。我迫不及待地吃了一口，啊，真美味呀！我包了滿滿一盤子，媽媽把它們四個四個地放到油鍋里炸，油發(fā)出“啪啦啪啦”的響聲，等這些白白的春卷變成金黃色的時候，就把它們撈起來，放在盤子里。
吃中飯的時候，全家人吃著香噴噴的春卷，可開心啦！
包春卷優(yōu)秀作文 篇52
除夕夜快到了，家家戶戶都非常熱鬧，連空氣中都彌漫著喜慶的氣氛，我家也不例外。一大早就忙著包春卷。
早上，媽媽買來了一大疊厚厚的`春卷皮，奶奶也早有準(zhǔn)備，已經(jīng)將豆沙餡做好了。聽到包春卷，我興高采烈，連忙奔向廚房。只見桌上放著一沓春卷皮和一碗豆沙餡。我迫不及待地對媽媽說：“媽媽，我們快包吧！”“好啊！”媽媽笑嘻嘻地說。開始包春卷了，我小心翼翼地取下一張春卷皮，托在手里，又拿起勺子，輕輕舀了一勺豆沙餡后，將春卷皮平攤在桌子上，然后把春卷皮卷了一點再把兩頭對折，折成一個長方形條兒，最后用拇指蘸了點了些水，糊在春卷皮上把口封好。一個可愛，小巧的春卷娃娃就大功告成了。我得意洋洋地對媽媽說：“看，我包好了，好看嗎？”“哇！你咋么包的，這么好看�！闭f著，媽媽喪氣地?fù)]了揮手里那團已扭成面粉似的春卷，崇拜地說。我又包了一遍給媽媽看，媽媽瞪大眼睛，問：“你以前包過嗎？”“包過，而且和奶奶經(jīng)常包。”我又麻利的拿起一張春卷皮，快速舀了一勺餡，兩三下就包好了。媽媽豎起大拇指，直夸我，我也越包越來勁，越包越好看。
包完后，媽媽放進油鍋里炸了一下，我大口大口地吃了三個。
包春卷太有意思了，不僅讓我樂在其中，還讓我明白：熟能生巧。
包春卷優(yōu)秀作文 篇53
“哦，包春卷嘍！”我一邊大聲叫著，一邊洗手。
初二那天，家家戶戶熱鬧非凡，空氣中洋溢著歡樂的氣息，我們拿出春卷皮和材料，開始準(zhǔn)備包春卷的餡。
“咚、咚……”媽媽將冬筍、豆腐干、肉絲、雪菜放在板上，用鋒利的刀，將它們切成沫子。我呢，則將春卷皮一張張撕開，別說這活簡單，我還撕破了幾張皮呢！媽媽切完了便倒進鍋子里，翻炒幾下。餡好了，開工了！我學(xué)著媽媽的樣子，先將餡放進皮子里，卷起來，我正吃力地卷進去。這時，媽媽說：“餡太多了，弄掉一點�！蔽覍⑸倭康�'餡夾出，又卷起來。然后，我將春卷皮子兩頭折進去，把皮子口上封好，一個春卷就包好了�！鞍昧�，包好了！”我興奮地叫著�？晌覄偘汛壕矸诺阶郎希壕韰s張開了小嘴，這下我可急了，怎么回事？媽媽見了，便說：“你看這兩頭那么松，要把它捏緊……”哇！媽媽果然名不虛傳，是個好廚師，包出的春卷“身材”優(yōu)秀。不一會兒，我們就包了滿滿一盤春卷。
該下鍋了！“嚓——”一個個白白胖胖的春卷在油鍋里翻了幾下都變成金黃色，頓時，香氣撲鼻而來，那口水早就流了下來。我吃著春卷，心里比吃了蜜還甜。
包春卷優(yōu)秀作文 篇54
我平時最喜歡吃的就是春卷。
今天，老媽又吊起我的饞蟲了。她問道：“你猜，下午我給你弄什么吃？”可我想了半天也想不出來。媽媽說道：“好吧，那我就告訴你吧，是你最愛吃的春卷�！闭f著，就像變魔術(shù)似的從身后拿出春卷皮，我高興地一蹦三尺高�！袄蠇�，你對我太好了！”媽媽點了一下我的腦門說：“我什么時候?qū)δ悴缓昧�？�?/p>
做春卷，要先準(zhǔn)備好春卷餡，也就是用韭菜和雞蛋和在一起的。媽媽將韭菜洗好后，放在外面曬干。我奇怪地問道：“洗好了就用刀切嗎，干嘛還要曬干呢？”媽媽說道：“如果不曬干的話，里面的水分會很多，包出來的'春卷放進油鍋后，油就會和水發(fā)生“爆炸”。原來用餡也有這么多講究呀！韭菜曬干后，用刀切成一團團的，再將雞蛋和韭菜一起放進鍋里翻炒一會兒，撒上鹽，餡就做好了。
接下來開始包春卷了，先將春卷皮放在桌子上，再在邊緣涂一些面糊，把餡放進去，然后將春卷皮一層一層地包裹起來。這樣，一個春卷就在媽媽的手中“誕生”了。媽媽對我說：“現(xiàn)在，你已經(jīng)知道該怎么包了吧？你應(yīng)該學(xué)會自己包，不能只會吃，不會做。好吧，開始！”我還不怎么熟練，慢慢地，就好了。就這樣，一個個春卷也在我的手中“出世”了。
最后一步，炸春卷。媽媽將鍋燒熱后，我倒了一些油，油燒熱了，媽媽卻讓我炸春卷。為了吃，無奈之下，我只好作出犧牲了。開始我還不怎么敢，媽媽說可以用筷子來夾住春卷放到鍋里去，要放的低些。我將它們一個一個地放進鍋里，過了一會兒，它們穿上了金黃的衣服。媽媽讓我多翻動幾下，又過了一會兒我的“作品”終于好了。我小心翼翼地盛到盤子里，我迫不及待地咬一口外酥里嫩，太美味了，讓我吃了還想吃。
大家聽了我的介紹后，是不是也流口水了。
包春卷優(yōu)秀作文 篇55
春卷是一道很好吃的點心，今天，我到舅舅家和舅媽一起做春卷。
我先拿出一棵黃牙菜，用水清洗干凈，掰成一葉一葉的，重疊起來，先切成條狀，再切成丁，切好之后，我又從冰箱里拿出了絞肉，在鍋里倒了一些食用油，開了火，過了一會兒，油就開始沸騰起來，我放了四分之一的絞肉，不停地翻炒，絞肉漸漸由大紅色變成了淡淡的粉紅色，在這個時候，與菜丁一起炒，然后放幾勺蘑菇精，再放一些面稀，炒好后，油也被吸干了。接著我們把炒好的絞肉餡兒，裝在一個大碗里，等餡變冷后才能包。然后我們又從冰箱里拿出一包白白、薄薄的春卷皮，我們把春卷皮一張一張地分開，再在一個小碗里放幾勺的速溶生粉，再加一些清水，拌成了面稀。拿一張春卷皮在桌上攤平，用筷子夾一些餡放在春卷皮的正中央，弄成1厘米高、9厘米長，2厘米寬。先把下面的.一個角放上來，再把兩邊的角往里拉，不能碰到餡，然后往上推，在留出一個角的時候，用勺子蘸一點點面稀在那個角上，再繼續(xù)推，使春卷粘得更牢。
我和舅媽一起包了很多春卷，我們在鍋里倒了很多食用油，然后開火，等油沸騰了，我先放了一個春卷，試一試該怎么炸，用筷子慢慢地翻動，直到春卷炸成金黃色夾出。漸漸熟練了以后，我就三個三個炸，終于炸完了。聞著香噴噴的春卷，我口水都要流下來了。我連忙拿了一個往嘴里送，咬一口，又香又脆，真好吃！
通過包春卷這一件事，我明白了一個道理，只要你努力了、用心了，就會有許多豐碩的果實！
包春卷優(yōu)秀作文 篇56
一年一度的新春佳節(jié)又來到了。爸爸、媽媽忙碌地準(zhǔn)備著各種各樣美味可口的年貨。
除夕那天上午，看到爸爸拿出了大白菜、冬筍、粉絲、肉、蘑菇，我高興地跳了起來，嚷個不停：“爸爸，是不是做春卷呀？”“你教教我吧！”“我想學(xué)包春卷，行嗎？”爸爸笑瞇瞇地點點頭。
只見爸爸先將粉絲浸泡在開水中，然后把大白菜切成細(xì)條，把冬筍、肉、蘑菇切絲。他一邊切，一邊還仔細(xì)地一件件說給我聽。最后，爸爸往鐵鍋里倒上油，把這些切好的菜，先后放進油鍋，一會兒，一大碗香噴噴的春卷餡做好了。
我趕緊洗了手，急不可待地坐在桌子邊，等著和爸爸一起包春卷。首先，我學(xué)著爸爸的樣子，將春卷皮小心翼翼地一張張鋪開，然后，用筷子夾起餡料放在春卷皮上，并弄成長條，最后，將薄皮慢慢卷一圈后，再將左右兩邊的皮往中間折，然后，就將圈兒一直往前卷到頭。看似簡單的.事，做起來還真有些難。剛開始包的幾個春卷，有的胖，有的瘦，有的長，有的短，看著就沒有了胃口�？晌覜]有灰心，我認(rèn)真地找原因仔細(xì)地做每一步，沒一會兒，一排排整齊而又均勻的春卷完成了。真高興呢！我又學(xué)會了一樣小本領(lǐng)。
吃飯時，經(jīng)過油炸后的春卷，一個個黃澄澄，胖乎乎，圓滾滾，可愛極了，夾起一個咬上一口，那味兒更是可口極了。
春卷不僅好吃，還是人們對“一年之計在于春”的美好祝愿呢！
包春卷優(yōu)秀作文 篇57
清明剛過，伴隨著淅淅瀝瀝的小雨，市場上許多攤販紛紛支起爐灶，賣起了春餅皮兒。哦！在我的家鄉(xiāng)，每年都有清明前后吃春卷的習(xí)俗，流傳至今少說也有幾百年了吧。
春卷的做法比較簡單，吃起來美味可口，深受人們的喜愛。因此在我們這兒不光是清明時節(jié)，平時也經(jīng)常吃春卷。星期六早上，媽媽買回了薄餅皮兒，我挺感興趣的，就跟著媽媽學(xué)包春卷，準(zhǔn)備慰勞慰勞自己的肚子。
首先，我用食指和拇指捏住一張薄餅皮兒，小心地展開來一看，餅皮兒圓圓的，薄得像紙一樣。鼻尖湊近餅皮兒仔細(xì)一聞，有一股面粉的清香。我強忍著快從嘴里跳出來的“饞蟲”，把餅皮兒放在盤子上攤平。這時媽媽端來了準(zhǔn)備好的各式各樣的餡料，我們就開工了。
我學(xué)著媽媽的樣子，用湯勺舀了一些春筍絲、胡蘿卜絲、包菜絲和豆芽，鋪在餅皮兒上，又舀了一些香噴噴的豆干、香菇、蝦仁和三層肉末，然后把它們碼成長條形。媽媽在一旁提醒道：“還少了重要的調(diào)味品！”我恍然大悟，連忙又加了點韭菜、蔥末，還有我們這兒特有的“虎苔”。哈，真夠豐富的'！光看這些色香味俱全的餡料，就讓人垂涎三尺啦！我一邊想著一邊按照媽媽的提示輕輕地揪起餅皮兒的一端，拉起來壓在餡料上，然后順手把皮兒左右兩邊也卷上，再慢慢地往前推，一直推到餅皮兒的另一端，這樣餡料就全被包在皮兒里了，而且包得嚴(yán)嚴(yán)實實的�！按蠊Ω娉衫�！”我高興地喊道。我包的春卷看起來直挺圓整，看起來真不錯！我又連續(xù)包了好幾個。
終于，該吃春卷啦！我握住一個春卷，對準(zhǔn)它的一頭咬了一大口——皮兒又軟又韌，餡料噴香又鮮美，味道好極了！再搭配一碗清淡爽口的紫菜湯，那滋味真是難以形容�。�
現(xiàn)在，春卷已經(jīng)成為我們家鄉(xiāng)有名的小吃，許多酒店還把它擺上了宴席呢！
包春卷優(yōu)秀作文 篇58
春卷，是用特別的皮包上各種餡，卷成一定的形狀后入鍋炸透制成的一種食品。是家家過年必備的年貨�？爝^年了，奶奶又從店鋪里買了三斤的`春卷皮，拿出了和好的餡，準(zhǔn)備包春卷。嘿嘿，我這個“小丫頭”就要大顯身手了！
這時，奶奶卻分給了我四十幾張面皮，對我說：“你先把這些粘在一起的面皮剝成薄皮�！闭f完我就開始剝了起來，唉！可真不簡單，這又大又薄的面皮，稍不留神就被扯破了。
總算剝好了，我便拿起面皮，學(xué)著奶奶的樣子，先用筷子夾一些餡放在中間，然后把下面的面皮弄上來，把水涂在兩邊的面皮上，將兩邊的面皮折到中間，從下往上卷，哈哈，完成了！
于是，我按照這個方法，包了許多春卷。這時，奶奶忽然對我說：“餡沒了，我們不包了吧。”我看著排得整整齊齊的春卷，真有點戀戀不舍。奶奶將春卷端進廚房，開始炸了起來。
不一會兒，春卷炸好了，望著黃澄澄的春卷，我迫不及待地夾了一根放在嘴里，哇，真香，真脆！看來，只要認(rèn)真，什么事都能做好。
“丫頭，快來幫忙弄豆沙餡兒！”奶奶喊著�！疤昧�，又可以包春卷嘍！”我的聲音在空氣中回蕩著。
包春卷優(yōu)秀作文 篇59
春節(jié)到了，家家戶戶都喜氣洋洋，貼春聯(lián)、放鞭炮、拜年、收紅包……還有那必不可少的習(xí)俗——吃春卷。只是像我們這些00后的孩子卻沒有幾個是會做春卷的。
今年我和爸爸媽媽去奶奶家拜年，一進門就看見桌子上擺放著各種食材，有：肉絲，豬油，鹽，韭菜，濕淀粉，春餅皮子，油。毫無疑問，都是用來做春卷的。我立即起了興致，嚷嚷著要學(xué)做春卷，奶奶一口就答應(yīng)了。
第一步做餡。我們先將肉絲入鍋，在旺火上煸炒，加鹽、味精和水，用濕淀粉勾厚芡，視其沸透后起鍋，裝在盤子里攤涼待用。我們又將韭菜切成一段一段的，撒入炒好的肉絲中均勻攪拌成餡。第二步包春卷。首先將春餅皮子放在案板上，放上肉絲餡，卷攏，兩頭折攏，最后卷成小長方形，用面粉封口。我看著奶奶做挺容易，便自己動手，眼看就要成功了，可是最后一步卻使我亂了陣腳，正如俗話說的好，看人挑擔(dān)不吃力。我用面粉粘啊粘，可是那些面粉就像一些淘氣的娃娃怎么也不肯在上面，我生氣了，吼了他們一下，沒想到的是他們竟然隨風(fēng)飄舞。我向奶奶請教原來上面是要先涂點水的'，知道了實情，我做出的春卷還是不行，按奶奶的話說我做的都是“胖春卷”，誰吃到“有福”了。第三步炸春卷。奶奶先將鍋里的油燒熱，把春卷輕輕放入，用鍋鏟不斷翻動，約兩分鐘后呈金黃色，最后撈起裝盤。
吃著自己包的美味春卷，爸爸媽媽也直夸我長大了，能干了，我心里別提有多高興了，不知不覺吃了一個又一個還意猶未盡，真是“吃著嘴里的，看著碗里的，還想著鍋里的”。
今年春節(jié)我終于學(xué)會了做春卷！
包春卷優(yōu)秀作文 篇60
過年啦!過年啦!家家戶戶都盼著過年，一家人其樂融融，我家也不例外。這不!從廚房里傳來一陣陣濃濃的香氣，一聞到這香氣，嘻嘻~我就知道外婆要包春卷了。外婆每年都要包春卷，寓意是在新的一年里能夠吉祥如意，消災(zāi)去難。我一溜煙地鉆進廚房，“外婆!我來幫你!”外婆笑了笑，摸摸我的頭“好!快去洗下手，外婆教你包春卷�！�
桌子上的春卷餡是各種各樣的好料!有綠油油的蒿菜，淡黃的豆芽，新鮮的肉沫，冬筍豆腐丁，看得我直流口水。外婆教我先把春卷皮一張張撕開，“可不能撕破了哦!再把料鋪在春卷皮的中間, 慢點慢點，這餡可不能放多了噢，皮容易破，但放少了也不好吃……”外婆一邊說一邊加料還不放心地瞧瞧我這里，我學(xué)著外婆的樣子將春卷皮仔細(xì)地卷起，左右兩端折攏，生怕春卷餡會漏出來似的，最后還要沾點清水使它粘住，這樣炸的時候就不會散開。終于，毛雯睿手工版第一個春卷誕生了，哈哈!看上去好像一個鼓鼓囊囊的胖枕頭!外婆包得飛快，不一會兒包了一大盤，我這才包了五個，看樣子這手藝活還真是熟能生巧呀!
春卷可以直接吃，油炸吃更香。外婆拿出了新買的空氣炸鍋，接著在春卷上刷上薄薄的一層油，放進炸鍋設(shè)置好時間就行了。我記得以前每一年，外婆都是開著油煙機站在油鍋前手工炸�！巴馄牛瑳]想到你還挺與時俱進的么!”外婆呵呵的笑道: “那是!這可是我在電視購物上買的，現(xiàn)在科技先進，空氣炸鍋更方便更健康……”15分鐘后，一盤金燦燦的.春卷出爐了，我迫不及待地咬上一口，又香又脆，果真好吃!現(xiàn)在的科技發(fā)展真快呀!它給我們的生活帶來了極大的方便，當(dāng)然，還有一個最重要的原因是這可是我親手包的噢!
包春卷優(yōu)秀作文 篇61
每年春節(jié)我們家里都會包春卷，這可是我們孩子們的最愛了。
外婆把肉絲、豆腐干絲、榨菜絲、咸菜和冬筍絲炒好了，媽媽就開始包春卷了。只見媽媽拿起一張圓圓的薄薄的皮子，用筷子夾了些炒好的小菜絲放入，然后把它們卷起來�？雌饋硗唵蔚模冶阕愿鎶^勇地對媽媽說：“媽媽，這次讓我來包吧，這個任務(wù)讓給我了！”媽媽同意了，我照著媽媽的樣子小心翼翼做了一個。唉，看起來簡單，其實做起來也不容易。瞧，我做的有點胖胖的，而且好像不怎么精神。媽媽告訴我里面東西放太多了，卷起來就胖胖的了，等下油里也難炸，要散開來的。我聽取了意見，第二個做得就有模有樣了，嘿嘿，接下來的就更加好了�？粗P子里漸漸增多春卷我可開心了。
春卷很快就包好了。外婆拿起春卷放在鍋里炸，一陣清香撲鼻而來， 還 發(fā)出“滋滋滋”的'響聲。它們在油鍋里像洗了澡似的，出油鍋時一個個變得金黃色的，可愛極了�？粗阱伬镎ǖ拇壕�，我的口水都快流下來了。
一會兒我包的春卷炸好了，我拿起一個吃了起來。嘿！你別說，又香又脆還真好吃！特別是這次是自己親自包的更加好吃！
包春卷優(yōu)秀作文 篇62
正月初四，鄉(xiāng)下奶奶家隔壁的阿姨到縣城買了春卷皮，也給奶奶帶了1斤多。晚飯后，奶奶準(zhǔn)備了春卷心、米粉糊。奶奶、大媽、媽媽三人圍著桌子開始包春卷了。我覺得有趣，洗凈手，擼起袖，也要包幾個玩玩。
一開始，奶奶端出一團白色的面團，我仔細(xì)一看，原來是一片片薄薄的春卷皮，我用手試了試，柔柔的，用力一按，不料手指竟插了進去，奶奶輕輕地打了打我的手，說：“不能插了，弄破了，就包不好了。”“闖禍”了，已有近十張皮上有洞了，于是奶奶就在別的春卷皮上扯下一小塊，沾點米粉糊，將有洞的春卷皮給補上。
為將功補過，在包的時候我便小心翼翼了。我輕輕地掀起一片春卷皮，平攤在桌上，用勺子舀了一勺由粉絲與白菜做的春卷心，放在卷皮的中心，再將一邊的皮卷上，另一邊的皮涂上米粉糊后再卷上來，將兩邊的卷皮粘在一起，這樣一個春卷就基本完成了。細(xì)細(xì)的.、長長的，大家都說我包的不錯，夸我心靈手巧。我得意地欣賞著“杰作”，為了區(qū)分，我又開始“創(chuàng)新”了，將已包好的春卷兩端卷起來，用米粉糊沾起來，長長的、細(xì)細(xì)的春卷變成了一個短短的、胖胖的春卷。大家又都笑著說，丑了、丑了，畫蛇添足了。媽媽更是調(diào)笑我說，“吃了長長的、細(xì)細(xì)的春卷，就會長成小美女，吃了短短的、胖胖的春卷，就會長成一個小胖妞。”“啊，還會這樣，哪咋辦呢？”媽媽便給我開了一個處方，那就得多吃蔬菜、多運動、多做家務(wù)活。
在大家的說笑聲中，我包了6個春卷。待奶奶油炸好后，我迫不及待地吃了一個我自己包的春卷，味道還真不錯呢。
包春卷，其實很簡單，吃起來有味，大家圍著桌子在一起包的時候更有味。
我跟奶奶約定，明年過年，還要包春卷。
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