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煎雞蛋
星期天中午,我和媽媽決定吃面條。我自告奮勇地對(duì)媽媽說(shuō):“煎雞蛋的任務(wù)就交給我吧!”我可不是說(shuō)大話(huà),煎雞蛋可是我的看家本事。下面就由我來(lái)介紹一下做雞蛋的方法吧!
我首先拿了兩個(gè)本地雞蛋,把它放在灶臺(tái)上敲一敲,然后用手掰開(kāi)。只見(jiàn)鮮紅的蛋黃帶著透明的蛋清一下子滑到碗里。我把兩勺鹽放下去,再用筷子使勁地?cái)囈粩,直到蛋黃和蛋清都混合在一塊,上層泛出小泡泡為止。我把火點(diǎn)開(kāi),把油放到鍋里。過(guò)了半分鐘,鍋里的油開(kāi)始冒煙,我立刻把雞蛋倒下去!白獭庇驮阱伬锾枇,倒下去的蛋也開(kāi)出了黃燦燦的花了。一會(huì)兒,香噴噴的煎蛋就做好了。
煎雞蛋
一天,我突然想給奶奶和我做一頓豐盛的早餐。可是做什么呢?我想了想,還是煎雞蛋吧。我就拉開(kāi)冰箱去取雞蛋,想大顯身手。我拉開(kāi)冰箱一看,雞蛋沒(méi)了,奶奶下樓買(mǎi)回了雞蛋。我啪!啪!啪!打了兩個(gè)雞蛋,就煎了起來(lái),不一會(huì)兒,兩個(gè)香噴噴的雞蛋就煎好了。我雙手將煎好的雞蛋端到了奶奶面前,奶奶高興極了,我和奶奶慢慢的品嘗“我的作品——煎雞蛋”。好開(kāi)心哦!
我學(xué)會(huì)了煎雞蛋
每個(gè)人都有自己的本領(lǐng),我的本領(lǐng)就是能煎出又香又脆的雞蛋。這個(gè)本領(lǐng)是我上周學(xué)會(huì)的。
前幾天,我看到媽媽煎的雞蛋不僅顏色金黃,而且又香又脆很好吃,我很羨慕。所以我也想學(xué)煎雞蛋。于是我向媽媽請(qǐng)教煎雞蛋的方法,然后我就連忙開(kāi)始學(xué)煎雞蛋。我像媽媽一樣,先把油燒熱到冒煙,再把雞蛋磕破放進(jìn)鍋里,只見(jiàn)油花四濺。哎呀!一地?zé)嵊袜缘搅宋沂稚稀N壹泵τ靡滦淙ゲ劣,又趕緊用鏟子亂翻,油不嘣了,可是雞蛋攪碎了,唉!我的漂亮雞蛋煎失敗了。但是我不灰心,于是,我戴上手套再次開(kāi)始煎雞蛋,這次我將雞蛋放入鍋中后,先放鹽再將雞蛋小心的用鏟子翻過(guò)來(lái),而油嘣在手套上我也毫不害怕。不一會(huì)雞蛋正反兩面都被我煎成了金黃色。我迅速將雞蛋鏟出來(lái),一嘗,哇塞!真是人間美味!媽媽嘗了后也夸我手藝高強(qiáng),我心里比吃了蜜還高興,有種說(shuō)不出的滋味!
通過(guò)煎雞蛋,我明白了:只要努力再加勤思考,就一定會(huì)大獲成功啦!
第一次煎雞蛋
今天媽媽教我煎雞蛋。
開(kāi)始煎雞蛋了。先把排風(fēng)扇開(kāi)啟,再把鍋加熱,過(guò)了一會(huì)兒,鍋熱了開(kāi)始倒油。我拿著油瓶小心翼翼地走到鍋跟前,害怕地不敢靠鍋太近,大約在離鍋有1尺的地方站定,兩手捧著油瓶遠(yuǎn)遠(yuǎn)地朝鍋里倒了一點(diǎn)油,因?yàn)樘铝,我剛倒上點(diǎn)油就退回到安全地帶,媽媽見(jiàn)我害怕的樣子,既好氣又好笑,說(shuō):“油倒得太少了!”叫我再倒得多一點(diǎn),突然“啪”的一聲響,一滴油從鍋里跑出來(lái),直濺到我的手上,嚇得我六神無(wú)主,連油瓶也掉在了地上,油撒了一地,半晌,我才回過(guò)神來(lái)。我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽我不想學(xué)了,這么難。”媽媽對(duì)我說(shuō):“晶晶,學(xué)一樣本領(lǐng)不能半途而廢,你既然決定學(xué)煎雞蛋,就一定要把它學(xué)會(huì),知道嗎?”于是我又信心百倍地學(xué)了起來(lái)。這時(shí),發(fā)現(xiàn)鍋里的油冒煙了,媽媽說(shuō):“快,油燒開(kāi)了,快往鍋里放雞蛋!”媽媽遞給我一個(gè)雞蛋。要敲蛋了,我的心怦怦直跳,拿著雞蛋在鍋沿邊敲一下,還沒(méi)等我把雞蛋拿到鍋的上端,雞蛋已經(jīng)流出來(lái)了,這調(diào)皮的蛋寶寶已經(jīng)從蛋殼里蹦到了地上,把地板弄得一片狼藉。媽媽說(shuō)沒(méi)關(guān)系,再試一次。于是我又拿了一個(gè)雞蛋,我總結(jié)了上次的經(jīng)驗(yàn)敲雞蛋,只聽(tīng)得“啪”地一聲響,我成功了,不偏不正正好敲在鍋的中央。接著就看見(jiàn)鍋里開(kāi)出了一朵白色的“梨花”。中間的蛋黃金燦燦的就像一個(gè)大太陽(yáng),還散發(fā)出陣陣清香,饞得人直流口水。大約過(guò)了兩分鐘,蛋煎熟了,我急忙把它盛到盤(pán)子上?粗约河H手煎成的蛋我的心里像吃了蜜似的,甜滋滋的。
通過(guò)這第一次煎蛋,讓人明白一個(gè)道理:不管做什么事,只要堅(jiān)持就能成功!
煎雞蛋
今天下午,爸爸剛剛下班,剛要做飯,我跑到廚房里去對(duì)爸爸說(shuō):“爸爸,讓我煎雞蛋給你嘗嘗!卑职指吲d的同意了,而且還站旁邊看我煎雞蛋。
我首先刷鍋,生了火,把鍋烤干,放了些油。接著這把雞蛋打在碗里,然后我又放了一點(diǎn)鹽。再把雞蛋攪勻,到入鍋中,這時(shí)油“噼里啪啦”地響個(gè)不停。原來(lái)油碰到了水,就會(huì)濺起油花。滾燙的油花濺到皮膚上讓人痛疼,我雖然有點(diǎn)害怕,但還是站在了跟前,繼續(xù)控制好火侯和觀察雞蛋的受熱情況,最后,我把雞蛋翻炒起來(lái)。時(shí)間一分一秒地過(guò)去了,我一共炒了四個(gè)雞蛋。
就這樣,一碟美味可口煎雞蛋就出來(lái)了,爸爸嘗了一口就開(kāi)始稱(chēng)贊我,女兒的廚藝真不錯(cuò),我開(kāi)心極了。
第一次煎雞蛋
星期五下午老師給我們布置了一項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)——煎雞蛋。于是星期天一早我就興致勃勃的起來(lái),來(lái)完成這項(xiàng)艱巨的任務(wù)。
煎雞蛋到底該怎么煎呢?問(wèn)媽媽?zhuān)坎恍胁恍,得給媽媽個(gè)驚喜!我靈機(jī)一動(dòng),決定去請(qǐng)教無(wú)所不知的網(wǎng)絡(luò)。看完后,我首先照貓畫(huà)虎學(xué)媽媽把圍裙系上,隨后,開(kāi)始做準(zhǔn)備工作,首先從冰箱里取出一個(gè)雞蛋,在碗邊輕輕一磕,黃色的液體像瀑布般流進(jìn)碗里,接著開(kāi)始倒油,咦?這要到多少油呢?我絞盡腦汁想了半天,也得不出結(jié)論,算了,不管三七二十一,我拿起油桶,就往炒瓢里倒,哎呀!一不小心,就到了半鍋油,說(shuō)不定油多了好吃呢!我天真地想著。把火打開(kāi)后,不一會(huì),就聽(tīng)見(jiàn)噼里啪啦的聲音,我趕忙把雞蛋倒入鍋中,頓時(shí),油汁四濺,滾燙的油汁濺到身上,疼的我哇哇直叫,此時(shí),我也顧不上疼痛,急忙跑過(guò)去挽救雞蛋,只見(jiàn)雞蛋像攤開(kāi)的地圖泡在油里,煎雞蛋變成了油煮雞蛋,我火急火燎的把雞蛋打撈上來(lái),黑雞蛋閃亮登場(chǎng),廚房也被我弄得一塌糊涂?磥(lái)給媽媽的驚喜要變成驚訝了!我用筷子夾起黑乎乎的雞蛋,剛放入嘴中,一股苦澀的味道便彌漫在嘴中。唉!剛才的興奮頓時(shí)變成了垂頭喪氣。
真是萬(wàn)事開(kāi)頭難啊!干什么都會(huì)有第一次,以后我要不斷的嘗試,相信我一定會(huì)煎出回味無(wú)窮的雞蛋。
我學(xué)會(huì)了煎雞蛋
暑假期間,我鄉(xiāng)下的一個(gè)表弟來(lái)到了我家。
一天下午,我媽媽出去了,我和表弟肚子唱起了“空城計(jì)”。
于是,我決定學(xué)著做煎雞蛋。我打開(kāi)煤氣爐,洗干凈了鍋,開(kāi)火把鍋中的水珠烘干。
開(kāi)始,我學(xué)著像媽媽一樣往鍋里倒油,結(jié)果用力太猛,一下子倒了半鍋油,表弟在旁邊看著偷笑,我只好又把油倒回油罐,只留下一個(gè)煎雞蛋的大小。真是出師不利!我往鍋里砸了個(gè)雞蛋,因?yàn)椤案呖战德洹保宰兊谩胺凵硭楣恰,蛋黃和蛋清混在了一起。我看著它從白色變成黃色,卻不知道要翻面,直到表弟提醒我,我才把它翻過(guò)來(lái),可是已經(jīng)為時(shí)已晚了,一部分已經(jīng)煎黑了,我只好勉強(qiáng)把剩下那一面剪完,鏟在盤(pán)子里。這個(gè)雞蛋的命運(yùn)真是“曲折”!
開(kāi)始煎第二個(gè),由于有第一次失敗經(jīng)驗(yàn),我摸到了門(mén)道。我在鍋的邊緣敲開(kāi)雞蛋殼后,靠近鍋底時(shí),拉開(kāi)兩半,蛋黃完完整整的。等煎到有點(diǎn)黃時(shí),我就試著用鍋鏟推動(dòng)雞蛋,雞蛋動(dòng)了,我就把它翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煎,等它可以動(dòng)時(shí),就用鍋鏟壓一壓,蛋黃沒(méi)流出來(lái),我就鏟起雞蛋在內(nèi)側(cè),等油流光,就鏟起來(lái)放在盤(pán)里。接著我又煎了第三第四個(gè),都煎的很漂亮。
我關(guān)了火和煤氣爐,煎雞蛋讓人垂涎三尺,我們就配著番茄醬享用“大餐”。這時(shí),媽媽回來(lái)了,當(dāng)她驚訝地看著我們時(shí),我得意地告訴她:“這些雞蛋都是我煎的。”
我終于學(xué)會(huì)煎雞蛋了!
煎雞蛋
今天早上,我起來(lái)后,由于爸爸媽媽還沒(méi)起床,所以我只好自己煎雞蛋來(lái)吃。
首先,我先開(kāi)火,再倒上花生油,等沸騰之后就能放雞蛋了。過(guò)了幾分鐘,我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋,然后在鍋頭的旁邊把雞蛋打碎,然后再把蛋黃和蛋清放進(jìn)去。放進(jìn)去之后,我就在旁邊等雞蛋成形,漸漸的雞蛋成型了我慢慢的用鍋鏟把雞蛋小心翼翼的翻了過(guò)來(lái),然后在旁邊等待。
過(guò)了幾分鐘,一個(gè)雞蛋便被我煎好了。
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