我愛我的家鄉(xiāng)——梅州

　　我愛我的家鄉(xiāng)——梅州

　　興寧市齊昌中學

　　八（11）班 黃紫藍

　　指導老師：吳頌平

　　我愛我的家鄉(xiāng)。我的家鄉(xiāng)在梅州。梅州，顧名思義，是一座具有梅花精神的城市，它是客家大本營與著名的華僑之鄉(xiāng)。

　　梅州是全世界最有代表性的客家人聚居地之一，是客家人南遷的最后一個落腳點和衍播四海的出發(fā)地之一。在兩晉至唐宋時期，中原漢人被迫南遷，由于平坦地區(qū)已有人居住。只好遷于山區(qū)或丘陵地帶。當地官員為這些移民登記戶籍時，立為"客籍",稱為客家。

　　為防外敵及野獸侵擾，多數客家人聚族而居，形成了圍龍屋、土圍樓、四角樓等，其中以圍龍屋存世最多和最著名。它是客家建筑文化的集中體現。

　　圍龍屋無論大小，大門前壁會有一塊禾坪和一片半月形池塘。禾坪多用于曬谷，而池塘多用于蓄水，養(yǎng)魚，防旱等。總體看起來猶如一個太極的圖案。陸上屋為陽，屋前池為陰。這也是客家文化中的風水理論的體現。而如今，客家人已大多走出封閉的圍龍屋，走出山門，走向世界。圍龍屋成為一種歷史的遺跡，一種獨特的景觀。

　　一座圍龍屋，一個大家庭，相互之間和睦共處，反映出客家人團結互助，禮貌文明的傳統(tǒng)美德。圍龍屋中洋溢著親情，每至逢年過節(jié)，大家敲鑼打鼓，充滿喜悅，氣氛熱鬧，溫暖人心，一派祥和。而當客家人建了新屋，一般都要舉行搬新屋禮俗，遷居之日，大擺宴席，祭祀神靈。

　　"莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。"客家人好客，每有客來，必拿美食待之�？图颐朗筹L味萬千，原汁原味，可口可心。除了常見的客家鹽焗雞、釀豆腐與梅菜扣肉外，還有許多美味的客家小吃，例如：肉丸、艾粄、紅板、"金團"等口味豐富的小食�？图也耸敲分荽蛟�"世界客都文化梅州"宏偉目標的一個重要載體。因為梅州聚集客家人，有著得天獨厚的條件來把客家飲食文化發(fā)揚光大。

　　我愛梅州，是因為她那神秘的人文民居、可口的美食、秀麗的風景、獨特的風土人情，更是因為她是我親愛的家鄉(xiāng)。我愛我的家鄉(xiāng)——梅州。

　　作者：黃紫藍

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