我愛(ài)過(guò)春節(jié)
我愛(ài)過(guò)春節(jié)
春節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，是人們最重視的節(jié)日，它代表著團(tuán)圓、幸福、平安。
人們?cè)诖汗?jié)這一天會(huì)有很多的講究，于是形成了各地不同的風(fēng)俗習(xí)慣。下面我就來(lái)介紹家鄉(xiāng)的飲食小風(fēng)俗。春節(jié)這天，人們會(huì)早早地醒來(lái)，在開(kāi)口說(shuō)話之前，一定會(huì)拿出除夕晚上放在枕下的糕點(diǎn)，吃上一兩口，我們稱之為“開(kāi)口糕”。薄薄的糕點(diǎn)吃在嘴里，軟軟的，甜甜的，讓人忍不住想多吃幾口，從嘴里蹦出的話也一定是甜甜的了�！案狻迸c“高”同音，小孩吃了開(kāi)口糕，預(yù)示著新年中個(gè)子長(zhǎng)得高，成績(jī)節(jié)節(jié)高；大人們吃了，在新年中一定“福運(yùn)高、財(cái)運(yùn)高”；老人們吃了，則希望來(lái)年“福壽高升”。正是因?yàn)槿藗儗?duì)新年的這些渴望，吃開(kāi)口糕就成了新年的第一件事。
放完開(kāi)門(mén)鞭，全家都穿上了新衣，洗漱完后，便圍在桌子旁吃團(tuán)圓飯，也就是吃湯圓或餃子。家鄉(xiāng)人把餃子稱為“萬(wàn)萬(wàn)順”，表示新年中做任何事都會(huì)順順當(dāng)當(dāng)�！绊樞摹钡男脑敢簿图耐性谶@常見(jiàn)的餃子上了。吃湯圓則預(yù)示著新一年中全家人團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安地生活在一起。
這喝茶也有講究，落座時(shí)，北面的位置必須空著，聽(tīng)媽媽說(shuō)這是為了給灶神爺留的，只有招待好他，才能在新一年里灶臺(tái)上總是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹：炔杩旖Y(jié)束時(shí)，每個(gè)人的碗里須留下一些餃子或湯圓，預(yù)示“年年糧食皆有余”。
不管是吃開(kāi)口糕也好，稱餃子為“萬(wàn)萬(wàn)順”也好，還是給灶神爺留位也罷，在科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的今天，它們當(dāng)然沒(méi)有什么令人信服的科學(xué)依據(jù)。然而，這些飲食上的小風(fēng)俗正是人們對(duì)新年中豐收、平安、健康、幸福的一種美好愿望，我們又有什么理由不去傳承呢？
西青區(qū)田麗小學(xué) 四五班 宮鑫萌
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