醬油為什么不結(jié)冰

　　醬油為什么不結(jié)冰
　　
　　四（4）班     詹雨萱
　　
　　周未，我翻看著一本百科全書，細細地讀了起來。“醬油真的不會結(jié)冰嗎？”這個疑問句立刻吸引了我的目光。我心想：醬油是液體，怎么會不結(jié)冰呢？我不相信。百聞不如一見，一見不如一試，我不如做做實驗。
　　
　　于是我跑進廚房，拿來一小袋醬油，將它放入冰箱冰凍室，心里有一些忐忑不安起來，“書上說的真的可信嗎？醬油如果不結(jié)冰那又是為什么呢？”我自言自語，緊皺著眉頭。
　　
　　第二天上午，我正津津有味地看著電視節(jié)目，忽然想起還在冷凍室里“睡覺”的醬油來。我迫不及待地走向冰箱，一邊開冰箱門，一邊想到它該不會已經(jīng)變成冰塊了吧！我把醬油從里面拿出來，“��！奇跡！”我驚訝地發(fā)現(xiàn)醬油竟然沒有結(jié)冰，還是原樣，袋子摸起來軟軟的。我太高興啦，我興奮地蹦了起來，第一時間把這件怪事一五一十地告訴了家人。
　　
　　但是，我們并不清楚醬油為什么不結(jié)冰。我在網(wǎng)上查了查資料。原來，醬油中含有大量的鹽，需要在零下42.7度左右的溫度才能結(jié)冰，而冰箱的冷凍室只有零下10度左右，醬油結(jié)冰的現(xiàn)象當(dāng)然就很難出現(xiàn)了。
　　
　　通過這件事，我明白了：利用科學(xué)知識可以解釋生活中許多奇特的現(xiàn)象，因為生活處處皆學(xué)問。我們要加強對科學(xué)知識的吸取，并將其充分用以生活中去。

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