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美容美發(fā)店務(wù)管理制度
美容美發(fā)店務(wù)管理制度第一節(jié),考勤制度
為了加強(qiáng)本店人員出勤管理,提高工作效率,特制定本制度,并共同遵守。
1,營業(yè)時(shí)間;早10;30---晚10;00。
2,全體員工營業(yè)前必須打卡,并做好一切準(zhǔn)備工作。
3.未打卡者一次按10元論處。帶打卡者按50元論處。
4,上班時(shí)間如果因特別事故而趕不及打卡,應(yīng)在打卡前1個(gè)小時(shí)通報(bào),否則以遲到論處《1分鐘3元樂捐》
5,上班時(shí)間未經(jīng)店長批準(zhǔn)不得擅自離開崗位,否則以遲到論處《1分3元樂捐》
6,早退按每分鐘1分3元樂捐,,
7、考勤是本店管理工作的基礎(chǔ),是計(jì)發(fā)工資、獎(jiǎng)金、福利等待遇的主要依據(jù)。
8、本店員工每2周可休息一天,具體休息時(shí)間由店長根據(jù)工作情況安排。
9.連續(xù)曠工三日或一月內(nèi)累計(jì)曠工六日,均予開除。
員工休假制度
1、員工公休假實(shí)行輪休制,休假前一天須向店長請示,店長向經(jīng)理請假,經(jīng)批準(zhǔn)同意后方可生效,未經(jīng)上級(jí)同意批準(zhǔn)擅自離開按曠工處理。發(fā)型師100元,助理師50元。并對(duì)請霸王假和越權(quán)價(jià)的給予50元樂捐處分。
2、員工遇事須工作時(shí)間親自辦理的,應(yīng)逐級(jí)請假,經(jīng)批準(zhǔn)同意后方可生效,否則按曠工處理。事假扣除當(dāng)日工資。
3、除公休兩天外,超過一天,發(fā)型師每日扣款50元;助理每日扣款20元。
4、在上班之后因事須外出辦理的(請小假),須向店長請示;請小假不準(zhǔn)超過60分鐘,超過60分鐘仍未回店者水牌全下。每分鐘扣款5元。
5、未向店長請示,私自離開本店者,扣款50元。
6、節(jié)假日及周六、周日不準(zhǔn)請假,否則計(jì)為自動(dòng)辭職。病假需有病例證明,否則無效。
7、病假須向上級(jí)請假,不能當(dāng)面請假的,可通過電話、口信等方式請假。病假超過一天者,須出據(jù)病例證明,否則計(jì)為事假。
8、店員工。產(chǎn)假、婚假、長假由上級(jí)根據(jù)情況而定。
開會(huì)制度
1,開會(huì)時(shí)不須抽煙,看雜志,及竊竊私語。不準(zhǔn)接聽私人電話,手機(jī)調(diào)到震動(dòng)狀態(tài)中。5元
2,每天必須在正式營業(yè)前召開早會(huì),做前一天業(yè)績匯報(bào)及宣布本日目標(biāo)業(yè)績。發(fā)放昨日業(yè)績提成。激勵(lì)員工。
3,全體員工每周一提前20分鐘到店準(zhǔn)時(shí)召開周會(huì),以作為一周以來的工作計(jì)劃和改進(jìn)措施。5元
4,全體員工每月1號(hào),召開月會(huì),公布上月業(yè)績,并總結(jié)上月的營運(yùn)狀況,5元。
5,如有臨時(shí)狀況需要調(diào)整時(shí)間再行進(jìn)行。有意見可在私下解決。
6,開會(huì)期間頂撞上司或私自離場者按50元一次罰款執(zhí)行。
用餐制度
1,用餐時(shí)間應(yīng)以不沖突工作為原則,浪費(fèi)者10元
2,用餐時(shí)間40分鐘。輪流執(zhí)行。店里需留一大半人為準(zhǔn)。1元
3,在店里用餐需在指定地點(diǎn),25分鐘收拾清理好吃飯現(xiàn)場,1元
4.吃飯需在指定地點(diǎn),不準(zhǔn)在營業(yè)視線內(nèi)。5元
5,吃飯浪費(fèi)者10元
員工須知
相信店內(nèi)每位員工都能出色完成自己的各項(xiàng)任務(wù), (范文網(wǎng) www.qkfawen.com) 并能對(duì)本店的管理提出自己的意見或建議,同時(shí)也希望每位員工的個(gè)人價(jià)值在本店得到體現(xiàn).同時(shí)相信每一名員工都能有條理合理安排自己的工作,出于保護(hù)本店員工利益的需要,店內(nèi)制訂了一些相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度,這些制度的目的是為了讓本店和每一個(gè)員工都能在技效上得到提升.
A基本要求
1所有員工必需嚴(yán)格按照所培訓(xùn)的服務(wù)流程進(jìn)行施工作業(yè)。待人要和藹可親。
2全體員工要團(tuán)結(jié)一致,各盡其職,獻(xiàn)出真誠服務(wù),做好本職工作。
3全體員工按照本店編排時(shí)間表,準(zhǔn)時(shí)上下班、休息,不得遲到、早退、曠工,病、事假應(yīng)辦理請假手續(xù);上班時(shí)間要衣冠整齊干凈,穿工作服,佩工作卡,保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物,保持口腔衛(wèi)生。
4上班時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn),不得離開工作場所;工作時(shí)間不接打私人電話,不長時(shí)間會(huì)客;嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)做與工作無關(guān)的活動(dòng)。
5不準(zhǔn)私自將本店物品帶出或贈(zèng)予他人。
6、親人或朋友在本店消費(fèi)一律按最低消費(fèi)。如不意思,則有個(gè)人買單出成本。產(chǎn)品在原進(jìn)價(jià)基礎(chǔ)上加2元運(yùn)費(fèi)。員工所用洗發(fā)水一律按進(jìn)價(jià)。每人一瓶。自行買單,每月每人有改變發(fā)型的一次機(jī)會(huì),所需產(chǎn)品店內(nèi)承擔(dān),超過的自行買單。
7,敬業(yè),積極進(jìn)取,努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力,提高服務(wù)質(zhì)量。
8、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不愉快的心情帶入本店,不要把不愉快心情強(qiáng)加于顧客、同事身上,給別人帶來不愉快。不準(zhǔn)叫外號(hào)。
9、切實(shí)服從店長上級(jí)的工作安排和督導(dǎo),按照要求完成本職任務(wù)。不得頂撞上司,不得無故拖延、拒絕或終止上級(jí)安排的工作,如不滿可向上一級(jí)投訴,尋求合理的解決途徑。
10、有合作精神,做好本職工作的同時(shí),還要為同事創(chuàng)造條件,懂得成就他人就是在成就自己,注重服務(wù)質(zhì)量,使客人對(duì)服務(wù)無可挑剔。
11、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé),力求準(zhǔn)確無誤地完成工作任務(wù),如遇有疑難問題要報(bào)告店長,請示處理;因責(zé)任心不強(qiáng),不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯(cuò)誤或影響發(fā)型效果,當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。
12、記住顧客是我們的老板;是我們的衣食父母,在店里,顧客是最重要的,不要忽視顧客的需求,不要給顧客出難題;任何情況下,均不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)。記;顧客沒有錯(cuò)。
13、做好客人進(jìn)來的接送工作,要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、送書,介紹自己和店史,介紹產(chǎn)品、介紹發(fā)質(zhì)知識(shí))。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時(shí)把門拉(推)開,側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”,千萬注意不要把顧客的路擋住。在帶入后,要很小心的問顧客需要什么服務(wù);在服務(wù)中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題,多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通;在介紹服務(wù)時(shí)注意運(yùn)用專業(yè)語言,當(dāng)顧客很煩,對(duì)你語言過重時(shí),不能露出不滿表情,應(yīng)婉轉(zhuǎn)而得體地把話題引向別處。
14、多用禮貌用語,熱情接待顧客,面帶微笑,耐心回答客人的詢問。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。
15、工作時(shí)面帶微笑、有禮貌、負(fù)責(zé)任、誠實(shí)、細(xì)致、講效率、說到做到,對(duì)工作不推諉,不拖拉;接待客人要善始善終,交接工作要清楚。
16、在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到,接待客人或與客人和同事交談要用敬語,上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù),接送客人要有道謝聲,工作出現(xiàn)差錯(cuò)和失誤要有致歉聲。
17、多學(xué)溝通技巧,不勉強(qiáng)顧客作其它消費(fèi)或勉強(qiáng)其購買產(chǎn)品。
18、結(jié)賬時(shí)要禮貌待客,對(duì)客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點(diǎn)后要復(fù)述一遍,防止出錯(cuò)單,跑單現(xiàn)象。
19、及時(shí)處理客人或同事遺留的物品,并向店長報(bào)告。
20、掌握顧客情況,對(duì)異常顧客要留心觀察,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告
21、禁止有不利于沙龍形象的言行出現(xiàn),保守沙龍秘密。對(duì)一些壞行為敢于對(duì)抗、舉報(bào)、不助長其惡習(xí)。
22、所有員工必須到指定位置放置私人物品,嚴(yán)禁放在工作室內(nèi),所有的房門要輕開輕關(guān)。
23、員工有意見、有情緒時(shí),可向店長或經(jīng)理反映,嚴(yán)禁在同事之間搬弄是非,挑撥同事關(guān)系,影響正常工作秩序。
24、員工必須嚴(yán)格遵守指定的服務(wù)程序及所使用產(chǎn)品的份量,嚴(yán)禁私自加減,如有特殊情況應(yīng)立即請示店長或技術(shù)總監(jiān)
25、上班1小時(shí)后,內(nèi)部員工在批準(zhǔn)情況下,可以互相做活(洗頭、吹風(fēng)、練習(xí)等)。如果忙,絕對(duì)不準(zhǔn)。
26、室內(nèi)的音響器材,只能播放指定的CD音樂,電視機(jī)只能在特定時(shí)間收看指定節(jié)目。員工8點(diǎn)鐘可以看電視。
27、除店長,收銀員禁止其他員工在服務(wù)臺(tái)內(nèi)逗留。工作時(shí)間外也不可進(jìn)入前臺(tái)。前臺(tái)若出現(xiàn)財(cái)務(wù)丟失有店長和前臺(tái)負(fù)責(zé)賠償。
28、員工開單、辦卡、記結(jié)帳,必須規(guī)范。有不清楚的地方向店長和前臺(tái)咨詢。
29、經(jīng)理、店長的手機(jī)必須24小時(shí)開機(jī)。(工作外的時(shí)間隨時(shí)能找到)。
30、員工如與客人外出,給予嚴(yán)肅處理。31、如發(fā)現(xiàn)顧客、同事有遺忘物品應(yīng)立即交給前臺(tái),如有私留視其為偷盜行為,情節(jié)嚴(yán)重交司法機(jī)關(guān)。
32、工作時(shí)間“15個(gè)不準(zhǔn)”
1)不準(zhǔn)大聲喧嘩、說話帶臟字、有挑逗行為、舉止輕浮、性騷擾、男女之間過于親密、發(fā)牢騷、爭吵、打架、站沒站相、坐沒坐相、高翹二郎腿。
2)不準(zhǔn)代他人簽字、請假,兩人或兩人以上同時(shí)外出。
3)不準(zhǔn)向客人索要小費(fèi),(特殊情況如紅包收取要上交,開單記業(yè)績)收取客人任何禮物及拉關(guān)系。不準(zhǔn)沖撞客人、上級(jí)主管。
4)不準(zhǔn)扎堆聊天、忙私活。在店門前口兩人以上聊天或圍站門前。
5)不準(zhǔn)私用店內(nèi)的任何物品。
6)員工工作中,不準(zhǔn)接電話。只能將手機(jī)開振動(dòng)檔。上班時(shí)間不準(zhǔn)擺弄手機(jī)。放在員工區(qū),允許偶爾查看。
7)不準(zhǔn)長時(shí)間會(huì)見親友(本沙龍其他店的員工視同親友)或?qū)⑵鋷нM(jìn)店內(nèi)長談(不能超過15分鐘);離開本沙龍的員工,不許接待,老板除外。
8)不準(zhǔn)吃帶異味食品.(韭菜、蒜、蔥、蘿卜、蔥頭等)。嚼口香糖。
9)不準(zhǔn)在客人身邊閑聊、在公眾場合竊竊私語、對(duì)客人、主管品頭論足。
10)上級(jí)不準(zhǔn)接受下級(jí)的宴請和禮品,同事之間不準(zhǔn)稱兄道弟。
11)上班時(shí)間,不準(zhǔn)睡覺。
12)不準(zhǔn)插手抱胸,雙手插腰。
13)上班時(shí)間不準(zhǔn)喝酒、吸煙。女員工有吸煙習(xí)慣沙龍可考慮不錄用。
14)工作時(shí)間不準(zhǔn)講地方方言,要講普通話。
15)員工之間不準(zhǔn)在工作時(shí)間,談“錢”及跟錢有關(guān)的話題(業(yè)績、罰款、獎(jiǎng)金、賠款不要提)
33、禁忌用語:
1)、討厭、煩人、有。荒闵笛、缺心眼呀,你聾呀,你啞巴啦,你受刺激了,
2)、帶死字,如:氣死我了,累死我了,困死我了,餓死我了,熱死我了,凍死我了……,我打死你
3)你過來,“整”(方言不能講),誰整的
4)哇噻,太猛了;我的媽呀
5)差不多、還行吧、沒準(zhǔn)兒、應(yīng)該吧、我以為、我以前、他們等。
注:1、員工在上崗前都要熟悉,如有違紀(jì)行為不得否認(rèn)不知道以上制度。
2、主管人員同樣遵守以上制度。
衛(wèi)生要求
1、每一位員工有責(zé)任保持本店環(huán)境的整齊、清潔,不得隨地丟雜物,同心協(xié)力勸導(dǎo)顧客自覺遵守,維護(hù)本店正常秩序。
2、搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)完后,要及時(shí)把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈。
3、工具使用前后必須清理干凈,擺放整齊,工作地點(diǎn)不得擺放與工作無關(guān)物品,設(shè)備用完后,必須放回原處,并清理干凈。切忌將放,掉在地上的工具拿來就用。
4、如要工作中出現(xiàn)意外情況,店長不在又必須立即解決時(shí),應(yīng)電話聯(lián)系并自己妥善處理。
5、“十點(diǎn)”工作原則:
做事多一點(diǎn),微笑多一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn),嘴巴甜一點(diǎn),效率高一點(diǎn),
說話輕一點(diǎn),肚量大一點(diǎn),儀表美一點(diǎn),行動(dòng)快一點(diǎn),服務(wù)好一點(diǎn)。
6、“八條”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):
客人進(jìn)門問聲好,安排落座端飲料,輕聲細(xì)語問需要,主動(dòng)傾聽溝通好,
翻查資料供參考,產(chǎn)品特點(diǎn)詳知道,引導(dǎo)服務(wù)最重要,下次服務(wù)還會(huì)找。
7、接待客人八大用語:
。1)歡迎光臨;(2)對(duì)不起;(3)請稍等;(4)讓您久等了;(5)請這邊來;(6)是,明白了;(7)請?jiān);?)謝謝。
8.七大服務(wù)要求:
。1)表情自然,多些微笑;(2)明白,聲音干脆、清楚、親切;(3)動(dòng)作忙而不亂,應(yīng)付突發(fā)事件隨機(jī)應(yīng)變;(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場著想;(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人;(6)記住客人的名字;(7)和同事之間也要用普通話。
店務(wù)經(jīng)管獎(jiǎng)懲制度
1,門前不能出現(xiàn)空崗,助理輪流值班。30分鐘一次,如接待助理全忙,店長負(fù)責(zé)接待?諐徱淮10元。
2.全員嚴(yán)格執(zhí)行輪牌制度,考勤制度。如出現(xiàn)搶牌及遲到早退現(xiàn)象嚴(yán)格遵循相應(yīng)的獎(jiǎng)罰制度。出現(xiàn)搶牌的現(xiàn)象所有業(yè)績收入一律充公。
3.員工之間要和睦相處,不準(zhǔn)在有客人的情況下嬉戲打鬧,說無關(guān)工作的淫穢語言。在工作進(jìn)行當(dāng)中很長時(shí)間的接聽私人電話違者一律給予10元處罰。
4.不準(zhǔn)與上級(jí)發(fā)生爭執(zhí)、強(qiáng)詞奪理,胡攪蠻纏。出現(xiàn)任何問題協(xié)商解決。違者一律給予50元處罰。
5.嚴(yán)格執(zhí)行店務(wù)店史介紹,自我介紹等話述以及洗頭戴口罩等流程。違者給予10元處罰。
6.早會(huì)、晚會(huì)不到會(huì),不能嚴(yán)格遵守會(huì)場秩序者給予10元處罰。
7.在工作區(qū)域內(nèi)打架、鬧事、瓜子皮嗑的滿地都是,工具亂擺放者一律處罰10元。
8.店里所有設(shè)施人為損壞的照價(jià)賠償。
9.所有員工應(yīng)積極參加店里的促銷活動(dòng),如:發(fā)宣傳單,隨意仍掉的以及不負(fù)責(zé)任的給予100元處罰。
10,上級(jí)布達(dá)合理任務(wù)不執(zhí)行者,一次100元,
11,返工一次抽單。二次自己買單,三次買兩倍單,,一月為限,《一個(gè)月可給予一次返工機(jī)會(huì)》
12.辭職員工必須在一個(gè)月前以書面形式提出申請,先由上級(jí)簽字通過,后由經(jīng)理批準(zhǔn)方可離職,違者按自動(dòng)離職處罰。自動(dòng)離職扣發(fā)當(dāng)月工資.
13.接待顧客要熱情,為顧客操作服務(wù)時(shí)不準(zhǔn)擅離職守,違者30個(gè)俯臥撐.
14.服從上級(jí)安排的各項(xiàng)工作,對(duì)店長處理問題不公平不服者可向經(jīng)理投訴.
15,除員工父母外,所有親戚,朋友做頭一律收成本,剪發(fā)10元,燙染發(fā)100元,護(hù)發(fā)50元《都不打單》,所有人一視同仁,如員工不好意思收錢,則自己自行從工資中買單。
16,在工作中嚴(yán)禁店內(nèi)員工在有顧客的況下給自己人做頭,一次100元,助理在服務(wù)顧客的過程中,出現(xiàn)以下幾種情況一次處罰20-50元不等。
A.藥水滴到顧客衣服上,脖子里,眼睛里,《賠償?shù)葍r(jià)衣物及處罰50元》
B,服務(wù)顧客的同時(shí)沒有盡到責(zé)任造成失誤者·《一次30元》
C,沖軟化沖不干凈造成燙斷頭發(fā)者《一次50元》。
D,工作時(shí)間睡覺者。《一次20元》
17.杜絕材料浪費(fèi),浪費(fèi)一個(gè)頭的材料者50元。
18,每月罰款平均分5份,明主投票進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
當(dāng)月優(yōu)秀發(fā)型師
當(dāng)月優(yōu)秀助理獎(jiǎng)
當(dāng)月最上進(jìn)員工獎(jiǎng)
員工聚會(huì)
20,第一次辦卡按卡余額的10%提成,續(xù)沖記業(yè)績無提成,產(chǎn)品外賣低于規(guī)定時(shí)無提成。
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